Issn 0852-2715 Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Total Page:16
File Type:pdf, Size:1020Kb
ISSN 0852-2715 JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT Pelindung : Prof. Dr. Ibnu Hajar, M. Si (Rektor Unimed) Penasehat : Prof. Dr, Khairil Ansari M. Pd (Pemba ntu Rektor I), Drs. Chairul Azmi, M. Pd (Pembantu Rektor II), Drs. B. Prof. Dr. Ambarita, M. Pd (Pembantu Rektor III), Dr. Berlin Sibarani, M. Pd (Pembantu Rektor IV). Penanggung Jawab : Dr. M. Rajab Lubis, M.S (Ketua LPM Unimed) Ketua Dewan Penyunting : Purwanto,. S. Si, M. Pd Sekretaris Dewan Penyunting : Drs. Rahmatsyah, M. Si Penyunting Ahli : Zulainai, SKm, Dr. Erli Mutiara, M.Si, Hermansyah Sembiring, SE., M.Si, Drs. Rahnatsyah, M.Si, Suprapto, ST., MT, Mhd. Ridha Syafii Darilanik, S.Pi., M.Sc Anggota Penyunt ing : Dr. Budi Valianto, M.Pd, Drs. Nelson Tarigan, M.Si, Dra. Rasita Purba, M.Kes, Mukti Hamj ah Harahap, M.Si, Drs. Gamal Kartono, M.Si. Bendahara : Subaida Lubis, SE Tata Usaha : Staf/ Pegawai LPM Un imed Sekretariat I Alamat Redaksi : Ja la n Prof. Ani Abbas Manopo- Kampus Unimed. Jalan Willem Iskandar Pasar V Meda n Estate 20221 Telepon (061) 6632195 Jumal pengabdian kepada masyarakat ini terbit 4 (empat) kali dalam setahun. Topik atau fokus permasalahan adalah penerapan Ipteks dan pengembangan kewirausahaan. Redaksi menerima tulisan dan diterbitka n dengan ketentuan sebagai berikut : 1. Naska h harus asli dan belum pernah dimuat dalam j urnal ma upun media lain. 2. Naskah diketik dengan komputer 2 spasi ukuran kwarto dengan jumlah 6-12 halaman. 3. Naskah dikirim ke LPM Unimed dengan melampirkan : Print out (hard copy) dan disket atau cd (soft copy) 4. Naskah ditulis dengan menggunakan bahasa Indonesia baku ilmiah. 5. Memuat abstrak 100-200 kata diketik satu spasi. 6. Gambar atau foto (jika ada) dicetak hitam putih. 7. Daftar pustaka ditulis tanpa nomor dan diurut secara alpabetis dan sesuai dengan APA. 8. l si tulisan bukan tanggung jawab redaksi dan redaksi hanya menyunting tanpa merubah kata. KATA PENGANTAR Puji dan Syukur Kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena berkat rahmat dan hidayahNya !<a jumal LPM Unimed edisi Desember 2011 ini dapat diterbitkan. Pada edisi kali ini yakni Volume 17 No. 66 tahun XVII Desember 2011 menampilkan dua judul yang berkaitan dengan IPTEKS dan dua judul Kewirausahaan. Kami ucapkan terima kasih yang sebesar-sebesarnya kepada para penulis dan semua - yang telah membantu penerbitan jurnal ini. Semoga Jurnal ini bermanfaat bagi segenap civitas akademika Universitas Negeri Medan sata para pem baca sekalian. Selamat bekerja. Lembaga Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Negeri Medan Ketua, Dr. M. Rajah Lubis, MS NIP. 19600112.198503.01.005 DAFTAR lSI IPTE KS Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Telur Ayam Pindang dan Telur Asin dengan Pemberi an Ekstrak Daun Jambu Biji (Ashar Hasairin)....... .. ............ ... ... .............. 1 engembangkan Kreativitas Anak Melalui Aktivitas Bermain Merupakan Salah Satu Stra egi Pembelajaran Bagi Anak Usid Dini (Kamtini) .. .... .... ..... ...... ... .. ... ... ... .. 13 3. 'etode Pembelajaran d~lam Upaya Peningkatan Keterampilan Teknik Dasar Sepakbola (Amir Supriadi).. .. .... ... ... ... .. .. ..... .. .. .. ........ .. .. ..... ... ...... ......... .. ..... ....... .. 22 ahasiswa dan Para Siswa Diminta Berpacaran dengan Buku (Drs. Mangarap Sinaga, MS, Drs. ddin Sihotang, M.Si) ... ... ... .. ...... .. ..... .. ...................... ...... ... ....... .. .............. 32 ram Pengembangan lvlodel Mata Kuliah Kesehatan Olahraga Bermuatan Kompetensi ?rofesi Ruang Lingkup Kesehatan (Benny Subadiman) ... .. .. ........ .. ......... .......... .. .. 38 6. Pemetaa n Mutu dan Pengembangan Model Peningkatan Mutu Pembelajaran Fisik di Kabupaten Simalungun (Juniastel Rajagukguk ... .. .. ............ .. ......... .... .... .............. .. .. 44 Peningkatan Spike Bolavoli (Imran Ahmad) ............................. .. ...... .. ............ .. .... .. .... 53 7. Pendidikan Karakter Melalui Pendidikan Jasmani (Bessy Sitorus Pane) .. ...... .. ............ 65 anajemen Berbasis Sekola h Sebagai Upa ya Peningkatan Mutu Pendidikan (Daitin Ta;igan) ... ......... .. ................................. ........ .... ............... ........................ ... .............. 70 ahasiswa dan Para Siswa Diminta Berpacaran dengan Buku (Drs. Mangarap Sinaga, MS, rs. Addin Sihotang, M.Si ..... .... .. ......... ... .. ..... .. .. ......... ................................ ......... 80 eknik Senam Jantung Sehat untuk Meningkatkan Daya Tahan Jantung Para Peserta Senam Jantung Sehat Lansia di Kota Medan (Dra . Serta Ulina Ginting, M. Kes) ......... 86 Tingkat Kondi si Fisik Pemain Sepakbola Marihat Utama Football Club (PC) '.lansyah Siregar).. .. ..... .. ... ..... .. .... ..... ... ...... ...... ... .. .... .. .... .. .... .... .. .. .. ... ... .. .. ..... .. 100 VIRAUSAHAAN ensi Kewirausahaan (Ir. Herkuler, MS .).. .. .... ........................ ....... .... .... .. .. .. ....... .... 107 ang Pasar Agroindu stri Papan Tanam an Pepaya (Amrizal, S.Si., M.Pd .... ...... ....... 112 PENERAPAN IPTEKS TEKNIK SENAM JANTUNG SEHAT UNTUK MENINGKATKAN DAYA TAHAN JANTUNG PARA PESERTA SENAM JANTUNG SEHAT LANSIA Dl KOTA MEDAN OLEH : Ora. Serta Ulina Ginting M.Kes Abstrak i'ada prinsi pnya Senam Jantung Sehat ini di bentuk gerakannya oleh para ahli jantung, ahli oohra ga, se hi ngga gera kan-gerakan disesuaikan untuk sasaran kejantung, agara dapat mencegah penyakit jantung, sepert i jantung coroner dll. Menurut pengamatan senam jantung sehat yang telah otuk oleh dan diakui oleh yayasan jantung Medan dan telah memasyarakat yakni seri 1, 11 dan Ill. na letak gerakan-gerakan ini cende rung lambat, sedang dan tinggi intensitasny, dan semua seri ada ur-unsur keku at an otot. Dan didalam pelaksanaan ketika diberiakan latihan senam oleh pelatih tidak ri an pengge lompokan usia, sehingga diberikan se ri I, bagi yang muda tidak pas, kalau seri II, juga belum pas bagi usia la njut, apalagi seri Ill, sungguh tidak dapat dilakukan oleh peserta lanjut usia . Dari ada pengelompokan usia ketika diberi latihan jantung sehat inilah para peserta menurun, · atnya dan juga ada ketidak puasan bagi peserta lanjut usia . Dalam tulisan ini untuk kegiatan baga Penga bdian Masyarakat (LPM) UNIMED perlu merekayasa gerakan atau inovasi bent uk gerakan bagi masyaraka t pe serta senam jantung sehat untuk lanjut usia yakni ± umur 55 tahun keatas. Pada usia la nj ut 55 tahun keatas ini : unut k dapat mempertahankan hidup lebih berkualitas 2dalah dengan mempertahankan pola hidup yang teratur antara lain ; mengatur jenis makanan dan kan denga n teratur, melak ukan olahraga yang se suai usia lanjut dan dilakukan secara tP.ratur dan ~ru ur, rohani dan ibad ah untuk pembekalan rohani. Di sampi ng it u perubahan fisik secara umum antar lain: struktur tulang bertambah menjadi · berpori-pori dan rapuh, sehingga lebih muda patah, otot mengundur, sehinggan keh ilangan "' atannya da n keelastisannya dan cenderung malas bergera k, sehingga pa ru dan jantung berpenga ruh juga penurunan kekuatan. Kata Kunci : Tekn ik sen am jantung sehat untuk lansia di kota Medan. A. PENDAHULUAN adalah dengan mendirikan Klub Jantung Sehat Dalam ran gka turut serta di berbagai lingkungan kehidupan kegiatan ip akan manusia Indonesia yang sehat masyarakat sejak 28 Februari 1978. Kehadiran terhindar dari penyakit jantung dan klub jantung sehat ditengah-tengah pembuluh dara h, Yayasan Jantung Indonesia perjuangan masyarakat bertujuan untuk Jl) telah melaksanakan bebagai kegiatan terhindar dari penyaklt dan pembuluh darah. otif-preventif. Salah satu diantaranya JURNAL Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 17 Nomor 66 Thn. XVII Desember 2011 86 PENERAPAN IPTEKS Sejak berdirinya klub jantung sehat - Wakil Ketua : dr. Adin Sutan Bagindo 28 Februari 1978 diseluruh provinsi di SpPD Indonesia maka telah tersusun program latihan - Sekretaris : Drs. Alinafiah oleh pengurus masing-masing. Latihan pokok - Bendahara : Widya adalah dengan tersusunnya senam jantung - Seksi Bidang Latihan: Drs. Bakti Sitepu sehat seri I kemudian seri II dan seri Ill dipadu dengan senam aerobic sesuai dengan Pada awal berdirinya klub jantung kemampuan peserta senam. Dimulai dari sehat Medan ini mampu mempunyai jumlah gerakan-gerakan low impact sampai dengan anggota sebesar 100 orang dan dari tahun gerakan aerobic high impact. Kemudian pada ketahun terus meningkat menjadi 300 orang. setiap ulang tahun klub jantung sehat diadakan Pada tahun 2006 jumlah anggota mengalami perlombaan senam jantung sehat disetiap penurunan menjadi 90 orang tetapi yang aktif instan maupun klub-klub senam pada hanya 50 orang saja . Hal ini terlihat pada saat masyarakat. dilakukannya senam jantung sehat setiap Pemikiran untuk mendirikan sebuah minggu pagi jam 6°0 wib dilapangan Benteng Klu b Jantung Sehat di Medan memang sudah tempat berkumpulnya peserta senam jantung lama, namun sebenarnya titik awal pencetusan sehat cabang Medan SumaterCJ Utara. ide tersebut secara kongkrit baru dimulai Sebenarnya penurut pengamat, Salah dalam sebuah pertemuan antara Yayasan satu penyebab mengapa menurun peserta klub Jantung Indonesia Cabang Sumatera Utara jantung sehat di Medan antara lain: motivasi dengan Pengurus Pusat Jantung Sehat dari pengurus kurang, banyaknya tumbuh Indonesia. Melalui beberapa kali rapat tempat-temrat senam diberbagai lokasi, Pengurus Yayasan Jantung Indonesia Cabang seperti senam tera, senam osteoporosis dll; Su matera Utara dan Peninjau klub Jantung kemudian banyaknhya alat-alat elektronik Sehat Jakarta Oleh dr. Anityo Mocthar dan Drs. tersedia ditoko-toko sport, yang disebutkan Arif Soenarto, MPH, kemudian terbentuk untuk kekuatan jantung,