Guide gourmand Ardèche des Sources et Volcans

De la cagette à l'assiette CHÂTAIGNES / CHESTNUTS DÉLICES SUCRÉS / SWEETS GAEC Les Champs d’ Maison Dumercier Châtaignes AOC et produits dérivés Artisan Biscuitier DERRIEN et Production de pomme à jus variétés DARGAUD anciennes et locales (Nature et Vente directe à l’atelier progrès) 04 75 36 09 92 04 75 94 56 01 / 07 82 85 93 48 JAUJAC 562 Chemin de la Domaine Fougeyrolles Chareyrade Castanéiculteur David LOUCHE Confiturerie, vente Châtaignes et produits dérivés directe à l’atelier 04 75 93 26 04 04 75 37 41 17 LA SOUCHE MONTPEZAT La Pourette SOUS BAUZON Castanéiculteur David GONTHIER Châtaignes, fruits frais et jus de fruits Cascade du Faud M. AUBERT 04 75 93 37 15 Vente de confitures Paysann’art 04 75 94 53 86 Produits de la Clémenterie Produits à base de châtaignes et de BOULANGERIE COOPÉRATIVE / fruits : sirops, confitures, compotes... 04 75 37 26 33 COOPERATIVE BAKERY CHIROLS MAYRES Les Co’pains La Ferme du Chey Un pain respectueux des Hommes et de la Michèle et Frédéric BLANC Nature. Vente en direct sur place et sur les Crème de châtaignes, confitures, marchés sirops, miel, jus de pomme... 04 26 62 26 06 04 75 88 95 38 AROMATES ET PLANTES MIELLERIE / HONEY MÉDICINALES / SPICES AND Luc Tauleigne MEDICINAL PLANTS 04 75 94 16 43 CHIROLS LALEVADE D’ARDECHE Simples et sauvages Mellifera Aurore Mélis Franck NOMEDE 06 71 78 65 15 06 52 63 94 25 PONT DE PRADES Safran de Romégier Les Ruchers Vincent Karine Maggiore 06 01 63 97 19 06 86 16 48 11 ÉLEVAGE / FARMING MARAÎCHERS / JAUJAC FRUITS & VEGETABLES Ferme de Bardy La Couette Nègre BARNAS BARNAS Lynda BOUET Viande de canard, Ferme de Chadenac Les côtes de Bruc Vente en direct Foie gras et Ivan DHONT et Dominique ROBILLARD de viande ovine produits dérivés Delphine COURVOISIER Vente directe et marché 04 75 36 43 90 04 75 36 43 90 Fruits et légumes de de fruits et légumes de LA SOUCHE Le Fau saison saison et leurs dérivés Ferme du Mas Daniel OLLIER 04 75 36 46 18 sur RDV Crespin Vente en direct 04 75 37 65 17 Céline de viande ovine Ferme la framboise CHIROLS CHARBONNIER 04 75 93 28 01 Franz LEPPERT Naka Ramanoelina Vente en direct de Marché de fruits et Pépinière et vente de viande ovine MONTPEZAT pur jus de pomme SOUS BAUZON légumes et leurs 04 75 37 92 72 dérivés de vergers anciens Le clos de Bonnaud PRADES 04 75 94 52 03 04 75 88 40 18 M. et Mme GASCOIN JAUJAC Benoît BREYSSE Fromages de chèvre CHIROLS Thierry DANJEAN Vente directe 06 67 85 80 03 Rabeyrie viande bovine M. et Mme RISTORI Légumes et huiles Bergerie de l’Adreyt essentielles 04 75 94 15 20 Marilyne IMBERT Vente directe de 06 27 44 49 52 GAEC de la Roche Viande ovine et fruits et leurs dérivés Viande et fromages 04 75 94 48 39 charcuterie 06 09 63 70 92 MEYRAS Eliane FIOL 04 75 94 17 97 Les Fruits des vergers Vente directe de Combe Razal légumes et dérivés Vente directe : jus de 04 75 94 44 54 fruits PRADES 07 83 37 39 68 Le potager rustique Fiol Eliane Jean Marie BARBOTTI BOISSONS / DRINKS Légumes, fruits, Vente de légumes confitures, jus de fruits 06 30 18 23 38 CHIROLS MEYRAS 04 75 94 44 54 Philippe NEYRAND L’Ale’Ouët Les sources du Pestrin Fruits rouges Brasserie de Eaux minérales PRADES Ventadour et Benoît BREYSSE 04 75 38 05 78 bières paysannes Vente directe fruits 06 31 90 59 84 Chantemerle ST CIRGUES DE et légumes, crème PRADES JAUJAC 04 75 94 41 04 de marron et jus de Brasserie DRAC PRADES M. MAZON pomme Vente directe fruits et M.PEZET et Source Le Vernet 04 75 94 15 20 M.MORALES Eaux minérales Vernet légumes de saison 07 71 81 46 39 04 75 38 03 03 06 75 21 56 05 JAUJAC JAUJAC

Des labels de qualité pour une où consommer local ? consommation locale Where can you find local products ? MAGASINS PRODUCTEURS / FARMERS SHOP FABRAS PRADES Les Jardins de Romegier Amap Les Délices du Terroir Vente en direct de Vente en direct de Vente en direct de produits locaux produits locaux produits locaux de saison et cave à vins 04 75 37 66 42 06 27 44 49 52 04 75 38 01 25 JAUJAC MEYRAS BIOCOOP GATÔBIO La Biasso Le Panier Ardéchois Produits locaux Vente en direct de Vente en direct de de saison produits locaux de saison produits régionaux 04 75 89 70 87 09 83 42 53 66 06 70 18 41 65 Encore plus de producteurs à découvrir marchés / MARKETS sur nos marchés.

Marchés hebdomadaires Marchés d’été / weekly markets summer markets LUNDI / MONDAY- Burzet - 18h-20h MARDI / TUESDAY - Jaujac MARDI / TUESDAY- - 18h-20h MERCREDI / WEDNESDAY - Burzet MERCREDI / WEDNESDAY - Prades - 8h-12h - Fruits et légumes (Fruits JEUDI / THURSDAY - and vegetables) Montpezat sous Bauzon MERCREDI / WEDNESDAY- Jaujac- VENDREDI / FRIDAY - Jaujac / Thueyts 18h-20h VENDREDI / FRIDAY- Chirols - 17h-20h (mai-octobre/may-october) DIMANCHE / SUNDAY - Burzet fêtes GOURMANDEs / tasty events AVRIL / APRIL - Ardèche - De Ferme en Ferme MAI / MAY - Prades - Fête du fromage JUILLET / JULY - Péreyres - Fête de la myrtille OCTOBRE / OCTOBER - Jaujac ou Meyras - Les Castagnades OCTOBRE / OCTOBER - Prades - Fête de la pomme NOVEMBRE / NOVEMBER- Thueyts - Fête de la patate Crédits photos : ©Simon BUGNON Crédits photos : ©Simon BUGNON OFFICE DE TOURISME ARDÈCHE DES SOURCES ET VOLCANS 2 PLACE DU BOSQUET NEYRAC LES BAINS 07380 MEYRAS 04 75 36 46 26 www.ardechedessourcesetvolcans.com