AJOIE 06.11.2014 Web
Total Page：16
File Type：pdf, Size：1020Kb
Jeudi 6 novembre 2014 Prix au No : Fr. 1.50 LJ.A. 2900 Porrentruy -’ 1re année - No 7AjoieJournal paraissant les mardi, jeudi et samedi SOMMAIRE Aurélien Romano sacré • Marché de Saint-Martin : 3 à la recherche du cochon secret meilleur pâtissier Meilleur jeune boulanger-pâtis- sier romand et tessinois : c’est le titre remporté ce week-end par Aurélien Romano. Artisan à la boulangerie Par- rat à Saignelégier, le jeune Ajoulot de 20 ans s’est distingué lors du Swiss Bakery Trophy, un concours de réfé- rence organisé dans le cadre du Salon • L’avenir flou des planteurs 7 suisse des Goûts et Terroirs à Bulle. de tabac ajoulots Le jeune homme de Courgenay représentait le Jura dans cette épreuve mise sur pied par des professionnels de la branche. Durant six heures, il a confec- tionné toute une série de produits tels que des ballons en forme d’escargots, de papillons ou de criquets, une coccinelle en pâtisserie ou des abeilles fourrées aux amandes. « Les jurés ont apprécié le goût mais aussi le visuel des préparations » explique le lauréat, qui avait choisi les insectes comme thème. Membre de l’équipe de la boulangerie taignonne depuis seulement deux mois, Aurélien • Le tir rassemble 11 L’Ajoulot Aurélien Romano a été sacré meilleur jeune boulanger-pâtissier romand et n’aura bénéficié que de peu de temps ce week-end en Ajoie tessinois avec ses créations sur le thème des insectes. photos LAJ pour se préparer pour le jour J. Afin d’être au top, il a travaillé sans relâche durant cinq semaines intensives, épaulé par son expérimentés avec son pain aux… vers consécutive que les jeunes que je coache • Ne perdez pas le nord 12 nouveau patron. de farine. « C’était un pari osé mais ça a sur cette finale ont les premiers prix. Leur à Asuel durant deux jours payé. Les experts l’ont adoré ! » sourire est une sacrée récompense ! » Un pari osé Quant à son patron David Parrat, il Soulignons encore la très belle pre- se dit satisfait, ému et heureux que son mière place de Maude Laville, employée Sa plus grande fierté : avoir rencon- ouvrier ait mis en pratique ses recom- chez Roelli à Porrentruy, en qualité de ges- Rédaction et administration : tré un grand succès auprès des palais mandations. « Voilà la deuxième année tionnaire de vente. (LAJ/per) Editions L'Ajoie SA Rue Pierre-Péquignat 26, CP 1405 2900 Porrentruy Tél. 032 466 58 82 - Fax 032 466 58 83 Email : [email protected] [email protected] www.journal-lajoie.ch Abonnement : Annuel Fr. 182.– TVA incluse 6 mois Fr. 95.– TVA incluse Publicité : Editions L'Ajoie SA 2900 Porrentruy Tél. 032 466 58 84 Remise des annonces : Trois jours avant la parution à 10 h Pour l’édition du mardi : vendredi à 10 h CHANT DU GROS§ L’Ajoie — Jeudi 6 novembre 2014 2 Porrentruy est la foire préférée des forains romands Réunis lundi soir en assemblée vieille ville. Le seul endroit qui pourrait générale d’automne, les membres les accueillir, c’est la place de L’Espla- de l’Union du Commerce d’Ajoie et nade – dont l’ensemble des commerces du Clos-du-Doubs (UCA) ont statué deviendront membres de l’UCA dès le 1er sur les points forts de cette fin d’an- janvier 2015 ». Bien que ce lieu reste à née. En résumé, on s’affaire dans les confirmer (une réunion est prévue cette vitrines en vue de la Saint-Martin ; semaine), l’idée d’un marché décentrali- Saint-Nicolas sera célébré en bonne sé n’a pas manqué d’inquiéter certains et due forme le 6 décembre et Por- commerçants. D’autres, au contraire, se rentruy sera à nouveau une « ville sont réjouis de cette nouvelle, argumen- des lumières » pour les fêtes de Noël. tant que « plus il y a d’animations, plus ça attire du monde. » « Je tiens à vous dire merci pour votre engagement. » A l’heure du bi- lan de l’année écoulée, Jean Muller, Un tarif préférentiel membre du comité de l’UCA, a sou- pour la Braderie ligné le grand succès rencontré par les diverses actions menées dans les En fin de séance, la parole a été Une quarantaine de membres de l’UCA étaient réunis lundi soir pour faire le bilan de donnée à l’assemblée qui s’est notam- commerces ajoulots : distribution de l’année écoulée et préparer les fêtes de fin d’année. photo ech pâtisseries dans les boutiques, nouvel ment inquiétée des prix élevés du mètre éclairage dans les rues pour les fêtes carré lors de la Braderie. Membre du de fin d’année et collaboration avec la en Suisse romande. » Selon Jean Muller, colas et de son acolyte le Père fouettard, comité d’organisation de cette fête, Pas- municipalité de Porrentruy dans le cadre la manifestation qui a le mieux fonc- ainsi que par les illuminations de Noël cal Favre a assuré que « l’an prochain, de l’action Super Balayeur notamment. tionné, c’est celle de cet automne. « Le dans les rues bruntrutaines. les tarifs seront préférentiels pour les sanglier cuisiné devant l’Hôtel de Ville et commerçants de la place qui s’annonce- Beau retour des foires la présence de groupes folkloriques ont Un marché à l’Esplanade ront dans les temps », devant ainsi leur fait le bonheur des visiteurs. La formule permettre de réellement brader leurs « Nous avons connu une augmenta- sera retenue pour l’an prochain. » Près d’une vingtaine de forains de articles. (ech) tion de 45 % du nombre de stands pré- Le coup d’envoi officiel des anima- l’extérieur ont souhaité s’intégrer à la sents durant les foires. D’après les fo- tions de fin d’année sera donné le 6 fête. « Pour des raisons de circulation, Nocturnes à Porrentruy : 18, 20, 22, rains, c’est Porrentruy qui marche le plus décembre avec la présence de Saint-Ni- il n’est pas possible de les installer en 23 et 24 décembre 2014. BEURNEVÉSIN Des livres d’enfants illustrés par des Jurassiens Patinoire, chauffage L’exposition itinérante qui s’ins- et Bovée, à l’époque, ont donc accepté et cimetière : c’est oui talle cette semaine à la Bibliothèque le fait que le sujet ne leur appartienne Les 24 citoyens de Beurnevésin, réunis des jeunes de Porrentruy saura ras- pas, tout en veillant à être accessibles en assemblée communale extraordinaire sembler. Du plus jeune aux aïeux aux enfants. Sur le plan pratique, les lundi soir, ont, dans un premier temps, en passant par les parents. Elle illustrateurs ont dû accepter de nom- refusé après un vote à bulletin secret et évoque l’enfance par le dessin. Trois breuses contraintes supplémentaires par 16 voix contre 8, la vente d’une par- illustrateurs jurassiens sont expo- telles que le format du livre, le nombre celle communale de 180 mètres carrés à sés : Serge Voisard, Paul Bovée et de pages, le nombre de couleurs dis- une propriétaire voisine. De nombreuses Laurent Boillat. ponibles à l’imprimerie ou encore les questions ont été posées. Les ayants attentes de l’auteur et les conseils de droit ont ensuite approuvé le remplace- C’est l’Association de défense du l’éditeur. Les trois artistes jurassiens ment du chauffage à mazout du bâti- patrimoine rural jurassien (l’ASPRUJ) qui ont su relever ce défi avec talent. ment communal devisé à 25 000 francs a permis l’exposition « Illustrateurs ju- ainsi que la consolidation du crédit pour rassiens pour la jeunesse des années L’apprentissage de la lecture la réfection du mur du cimetière. Ils 1950-1960 ». Les artistes Serge Voisard « Ce sont les premiers livres pour ont aussi dit oui au transfert de la part de Fontenais, Paul Bovée de Delémont enfants. Et ils sont illustrés par des de copropriété de la patinoire d’Ajoie et le Tramelot Laurent Boillat ont exercé e Jurassiens. C’est fascinant. Ça évoque les au Syndicat intercommunal du district au 20 siècle. Et tous trois ont accep- premières étapes d’apprentissage de la de Porrentruy. Un seul citoyen s’y est té de se sacrifier à l’exercice du dessin lecture » motive Chantal Boil, bibliothé- opposé. (LAJ/sju) d’illustration pour enfants. Pas évident pour l’époque. caire à Porrentruy. L’exposition sera exceptionnelle- Illustrateur, ment accessible le week-end de la MÉTÉO EN AJOIE un métier qui exige du talent Saint-Martin. Pour le plus grand plaisir des petits et des grands. (LAJ/sju) « Etre illustrateur, c’est se mettre JEUDI VENDREDI au service d’un texte (le plus souvent « Illustrateurs jurassiens pour la jeu- Nuageux et 9°C Nuageux et 10°C celui d’un autre) afin de lui donner nesse des années 1950-1960 », Biblio- des couleurs supplémentaires et une thèque des jeunes, Hôtel-Dieu à Por- visibilité attrayante » explique la revue rentruy, jusqu’au 29 novembre, du mardi « Quand le chat est parti, les souris e L’Hôta dans son 38 numéro publié par au vendredi de 14 heures à 18 heures et dansent », Serge Voisard (1913-1996) l’ASPRUJ. Les peintres Voisard, Boillat le samedi de 10 heures à 12 heures. l’illustre parfaitement. CHANT DU GROS§ L’Ajoie — Jeudi 6 novembre 2014 3 Un « cochon secret » au Marché de Saint-Martin Les cabanes sont montées, les troupe d’enfants devant l’Hôtel de Ville. produits du terroir. « Une soixantaine de étant encore en rénovation. Pour l’heure, la employés de la commune s’affairent Plusieurs représentations sont prévues forains viendront se joindre à la fête le soirée du samedi est déjà complète. dans les rues pavées de la cité des les samedis et dimanches.