KAUF LOKAL Magazin

5. Ausgabe | März 2020 Die Ausstellung in 5 Häusern

#KAUFLOKAL EINE STADT, EVENTKALENDER: INTERVIEWS: 130 BRANDS, EIN GEDANKE Alle Tastings und Die Partner stellen 6. bis 21. März 2020 Aktionen, Seiten 6-7 sich vor, Seiten 14-15

GEMEINSAM FÜR MÜNCHEN

Mit „Kauf lokal“ feiern große, fami- liengeführte Traditionshäuser und kleine Münchner Manufakturen gemeinsam die Vielfalt in unserer Stadt. Feiern Sie mit! Entdecken Sie 130 Macher bei HIRMER, SPORTHAUS SCHUSTER, KUSTERMANN, BETTENRID und HUGENDUBEL - Münchens Ersten Häusern. 16 Tage lang können Sie sich durchprobieren und von Ideen, Produkten und Special Editions begeistern lassen.

HERZLICH WILLKOMMEN BEI KAUF LOKAL!

Kennen Sie München wirklich? Zum fünften Mal präsentieren wir Ihnen die Macher und Ideen von Münchner Manufakturen und Unternehmen. Letztlich machen doch sie den Charme und die Einzigartigkeit unserer Stadt aus. Als Initiator der Aktion freue ich mich, wenn Sie bei der Ausstellung in Münchens Ersten Häusern vorbeischauen und so das bunte Gesicht Münchens erleben.

David Thomas

„Ich fi nde vor allem die Idee reizvoll, die Identität einer HIRMER: Seiten 2-3, SCHUSTER: Seiten 4-5, Stadt aufrecht zu erhalten.“ Klaus Dittrich, Vorsitzender KUSTERMANN: Seiten 8-9, HUGENDUBEL: Seiten 10-11, der Geschäftsführung Messe München GmbH BETTENRID: Seiten 12-13 Seite 02 – Vorstellung Hirmer Seite 03

„Die Stadt hat ein solches Potenzial! Wir wollen München als Standort stärken und das schöne Gesicht wahren.“ Frank Troch, Geschä�ts�ührer

Zeitlose Eleganz trifft Die Cap auf dem Kopf und Fesche Fashion von dahoam. Recycelte Caps für Oceanlo- Einzigartig, handbemalt: die „LeGINdary“ - kompromisslose Authentizität. das Edelweiß auf der Brust Bayerische Mundart auf ver! Gegen die Vermüllung Keramik von Motel a Miio Legendary & Extraordinary Perfekte Passformen durch bringen bayerisches Lebens- hochwertigen Styles aus Bio- des Ozeans - 50% des zaubert ein entspanntes Gin, Handcrafted in Munich. herausragende Handarbeit. gefühl in den Alltag. Baumwolle. Ja Servus! Gewinns werden gespendet! Lebensgefühl nach Hause.

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„Tradition verpﬂ ichtet - und das schon seit 1913! Eine Tradition, die uns schon ein bisserl stolz macht. Und eine Tradition, die wir fort- setzen.“ Flori Schuster

Geschmack nur durch Duft. Perfekte Espadrilles und Spannende Kombi aus bay- Nachhaltig produzierte Fahr- Aufblasbare SUPs und Surf- Sportswear aus recyceltem Die Trinkﬂ asche, die pures Taschen, inspiriert von einer erischem Lebensgefühl und rad- und Outdoorbekleidung boards mit der Performance PET. Funktional, nachhaltig Wasser ganz ohne Zucker und romantischen Reise. Der modischem Style. Gibt´s als mit hohem Style-Faktor, egal von Hardboards – keine und stylish. Zusatzstoffe aromatisiert. Sommer kann kommen... Hoodies, Shirts, Caps... ob Berg oder Bike. Kompromisse!

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SPORT „Unsere Kunden sollen durch wechselnde Erlebniswelten, gute Beratungsleistung und eine Gastgeberkultur immer wieder neu auf Entdeckungsreise bei uns gehen“, beschreibt Flori Schuster sein Haus. Als dritter der Fa- milie führt er die Geschäfte. Die Leidenschaft seines Großvaters August ist auch nach 100 ® SCHUSTER Jahren noch zu spüren. In jedem Winkel, in Naturkosmetik mit fantastisch Handgemachter Ingwersirup. ISLE OF MIND zaubert aus Limonade mit Wow-Effekt: Die Bergbrause ist die Ein besonderes Bio-Helles. intensiver Wirkung. Von Hand Echter Geschmack aus echten alten PET Flaschen super jedem Produkt, in jeder Dienstleistung, im BALIS Basil mit Basilikum erste Bio-Limonade mit echter Feinherb mit leichter Zitrusno- in München gefertigt. Ohne Zutaten. Köstlich als hübsche und hochwertige luftigen und inspirierenden Ambiente aus Ingwer oder BALIS Tiki mit Latschenkiefer aus der Region te. Unfi ltriert und kaltgehopft synthetische Zusätze. Spritz oder Limonade! 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Und weil Kun- Trend und Herz. den heutzutage ja auch Erlebnisse jenseits der Das Original vom Viktualien- Bei Kuchentratsch backen Premium Yogawear – nach- reinen Produktpalette begehren, bereichert Der »Proud Cut« zaubert Mach mal Flamingo - mit EIZ- markt: Beste Arabica- und Omas und Opas leckeren haltig & fair hergestellt. das Sporthaus des Südens auch die Münch- sportliche Eleganz auf den BACH. Echte Erfrischung und Yoga- & relaxed Streetwear. Robusta-Bohnen schonend, Omakuchen, der deutschland- Optimale Passform trifft auf Das ist doch der mit der Kletterwand? Ja ge- ner Gastroszene: in der Alpina-Bar im Erd- Leib des Trägers. Klar, auch purer Geschmack. EIZBACH We care for more awareness - traditionell geröstet. weit versendet wird. High Performance. für Damen erhältlich! - Die Limo Deiner Stadt! you wear fashion in fairness. nau! Riesig sieht sie aus und unbezwingbar. geschoss erlebt man Dolce-Vita mit alpenlän- Jeden Samstag von 13 bis 17 Uhr können sich dischem Flair und regionalen Genüssen beim kleine und große Kletterbegeisterte an ihr Blick auf den Rindermarkt. Einfach herrlich, beweisen. Ein Erlebnis mit Trainingseff ekt. hier eine Pause vom Stadtbummel einzule- Zum Materialtest und zum Trainieren. Wer gen oder sich zum Business-Lunch zu treff en. das geeignete Equipment braucht, ist beim Warum Schuster bereits zum zweiten Mal ein Schuster auch gleich am richtigen Ort. In der Teammitglied von „Kauf lokal“ ist? „Die Ak- Rosenstraße gleich beim Marienplatz gibt es tion wirkt sich positiv auf die Wahrnehmung einfach alles rund um den Berg- und Winter- Münchens als Sehnsuchtsort aus“, meint Flori Hier geht´s weniger um alpine Köstliches Gaumen-erlebnis Superweiche, in Portugal Exakt auf den funktionalen Breznstückerl in Olivenöl Höchstleistungen, sondern mit Eiern aus Freilandhaltung. nachhaltig produzierte Sweat- sport und zu den Themen Running, Camping Schuster. Klar erstrebe man damit auch einen Wirkungspunkt dosiert. Nix gebacken und mit feinstem mehr um Gemeinschaft, In- Verpackt in schickem Design. und Jersey-Styles. Mit ganz und Biken, Reisezubehör, Yoga und Fitness. „Abstrahleff ekt“ auf die beteiligten Häuser. drin, was der Mensch nicht Rosmarin, Paprika oder auch spiration und Motivation. Oma, da schaust! viel Liebe zum Detail! Vom trittfesten Eiskletterschuh über funk- Auf „Münchens Erste Häuser“, die fest ver- braucht. Macht glücklich! Trüffel veredelt. Yummy! tionelle Lifestyle-Bekleidung bis hin zur schi- wurzelt sind mit unserer Stadt. Seite 06 – Eventkalender Seite 07

DIE GESICHTER DEINER STADT EVENT KALENDER Fühlen, riechen, schmecken und ausprobieren! Bummeln Sie von Haus zu Haus und 06.03 07.03 13.03 14.03 20.03 21.03

freuen Sie sich, wenn Ihnen kreative Münchner Macher ihre Produkte und Ideen an HUGENDUBEL FILIALE STACHUS den Freitagen und Samstagen mit Kostproben und Live-Aktionen präsentieren.

Brotmanufaktur Schmidt Ballabeni IceCream Ballabeni IceCream 11:00-14:00 Uhr 11:00-18:00 Uhr Ganztags

Caketastisch Feinschnabel Chokoin 06.03 07.03 13.03 14.03 20.03 21.03 11:00-14:00 Uhr 11:00-14:00 Uhr 11:00-14:00 Uhr

Alle Tastings von 12:00-18:00 Uhr Breitsamer & Ulrich Kawaii Scents of Bavaria Fancy Trinken 15:00-18:00 Uhr 16:00-19:00 Uhr 11:00-14:00 Uhr 11:00-14:00 Uhr Cafe Luitpold, 3.OG Green & the Gent Aqua Monaco Holy Shocolate Cafe Luitpold Green & the Gent Man Versus Machine ACARAA Maison Gern Maison Gern Bierkruste Kawaii Chokoin 16:00-19:00 Uhr 15:00-18:00 Uhr 16:00-19:00 Uhr 15:00-18:00 Uhr 16:00-19:00 Uhr 15:00-18:00 Uhr

2.OG Kombuco Fizz Tierra Monte Tierra Monte Kombuco Fizz Kombuco Fizz Tierra Monte RINDERMARKT, EBENE 2 Alle Tastings von 11:00-18:00 Uhr

Julius Brantner Julius Brantner Hofbräuhaus- Hofbräuhaus- 1.OG Ingwer Narrisch Ingwer Narrisch Ingwer Narrisch Aqua Monaco nearBees Soda´la Limo tanpopo Soda´la Limo Brothandwerk Brothandwerk Kunstmühle Kunstmühle

Julis Brantner EG Schaedel & Thoma Holy Shocolate Cafe Luitpold LeGINdary Men Versus Machine Brothandwerk Speisekleid Edelsalz Speisekleid Edelsalz Wicked Cricket agrilution

VIKTUALIENMARKT, EBENE 1 Alle Tastings von 11:00-18:00 Uhr UG LeGINdary Delight Guide Rootine Juice Schaedel & Thoma Delight Guide Rootine Juice

Haderner Bräu Annika Schüler gangundgäbe keksliebe Günstling keksliebe München Porcelain Alle Tastings von 12:00-18:00 Uhr

Thomas Schnelle Ginmacher & Der Thomas Schnelle Ginmacher & Der Kaffeerösterei Kaffeerösterei Kaffeerösterei Kaffeerösterei Kaffeerösterei Kaffeerösterei Münchner Kindl Senf Sallis Kitchen 5.OG Regulatoren Glastrinkhalm Regulatoren Glastrinkhalm Viktualienmarkt Viktualienmarkt Viktualienmarkt Viktualienmarkt Viktualienmarkt Viktualienmarkt

THEATINERSTRASSE 47 Alle Tastings von 12:00-18:00 Uhr My Eier, My Eier, Bergbrause Bergbrause Bergbrause My Eier 4.OG Inge Inge Tigerﬂ icka Die Einmacherei Isarkindl Juscomte Frank Juice Vogelmaier

Grillido, Balis, Grillido, Grillido, Kuchentratsch, 3.OG Balis Eizbach Kuchentratsch Eizbach Balis Eizbach Chocqlate Bäckerei Neulinger Tigerﬂ icka Huckleberry Gin Miss Matilda Ben‘s Ginger

2.OG Superdrink Superdrink NEUHAUSER STRASSE 12 Alle Tastings von 12:00-18:00 Uhr

I want you naked, I want you naked, I want you naked, Bäckerei 1.OG Air Up Air Up Air Up Vits Vits Ben‘s Ginger Die Einmacherei Chocqlate Superdrink Superdrink Superdrink Neulinger

Isarbier, Isarbier, Isarbier, EG 3 Bears Kuchentratsch Juscomte Miss Matilda Vogelmaier Frank Juice Isarkindl Huckleberry Gin Munich Munch Munich Munch Munich Munch Seite 08 – Vorstellung Kustermann Seite 09

„Das Unternehmen Kustermann wandelt sich, um zu bleiben, was es immer gewesen ist: ein Ort, der nicht nur für Münchner zu den ersten Adressen der Stadt zählt.“ Dr. Susanne Linn- Kustermann.

Kunde. Ob er wusste, dass die Firma Kuster-

mann ein so genannter „Vollsortimenter“ ist WERKSTATT Das Original - Made in Munich und mit über 70.000 Artikeln die gesamte Qualitätsprodukt aus München. Handgefertigte Premium Kleine nachhaltige Rösterei Das erste intelligente Vertical Recycelter Mehrwegbeutel für Die Neuinterpretation des Frei von Chemikalien, aus Kräutersalze aus frischen mit entspanntem Café und Angebotspalette der Branche abdeckt? Das Farming Ecosystem für priva- Obst, Gemüse, Brot und vieles traditionellen Tafelservices. hochwertigem Schottglas tradi- Botanicals. Natürlicher beschwingter Jazzmusik. gibt es nur noch ein Mal in Deutschland. te Küchen und Restaurants. mehr... Puristisch, sinnlich, mit zarter tionell von Hand gefertigt. Geschmack, beste Zutaten. Genuss trifft Ästhetik. SEIT 1798 Spazieren wir doch mal hinein und machen Schick und hochwertig. Farbigkeit. uns auf zur Entdeckungsreise: Der Eingang am Rindermarkt führt zu begehrenswerten Marken-Töpfen und –Pfannen, Messern, Kü- chenmaschinen, Küchen- und Haushaltshel- fern, sowie feinster Tischkultur. Mittendrin KUSTERMANN strahlt die moderne Vorführküche mit tägli- chen Live-Präsentationen. Im Obergeschoss ﬁ ndet man alles rund um Bad & Wellness, Annika Schüler Gin trifft auf bayerische Individuelle Lederhand- Ehrliches, authentisches Bier sowie hochwertige Gartengrills samt Zube- Hobbyimker unterstützen Vasen, Geschirr, Schalen und Probiotische Naturkosmetik und eine artenreiche Natur und Nahrungsergänzung. Ein Lebensart! Mit viel Liebe und taschen und Accessoires aus aus regionalen Rohstoffen hör. kleine Dosen aus Porzellan für Hingabe gebrannt aus zehn hochwertigen Materialien und von kleiner familiengeführter erhalten mit nearBees Honig Küche und Bad. Liebevoll von Münchner Familienunter- feinen Botanicals. von Hand gefertigt. Biobrauerei. Seit sieben Generationen existiert aus Deiner Region. Hand gefertigt. nehmen mit Tradition. Ein besonderes Highlight ist hier oben auch Kustermann am Viktualienmarkt im der großzügige Eventbereich für private Fei- Herzen von München. Im größten ern wie auch Teambuildings, Workshops und Fachgeschäft seiner Art gibt es Meetings sowie fürs gemeinsame Kochen in der hochmodernen Eventküche. Die Ebene 1 immer etwas Begeisterndes am Viktualienmarkt gehört unter anderem zu entdecken. den Themen Glas & Keramik, Heim- & Hand- werk und der umfangreichen Frühstücks- Der Münchner Schreiner und Körner, Mehle, Backwaren Das Motto ist Programm: welt, sowie Elektrokleingeräten. Neben dem Handgemachte Schokolade, Limo mit persönlich ent- Bienenwachstücher statt Architekt Peter Hornung baut – direkt von der einzigen Unverwechselbar, eigenwillig. umfangreichen Sortiment bietet Kustermann Pralinen und Motivtorten. wickelten Rezepturen aus Frischhaltefolie. Wiederver- Bedruckt oder in speziellen natürlichen Zutaten. Regional wendbar, atmungsaktiv, anti- extrem durchdachte und produzierenden Kunstmühle Original Karl Valentin Artikel „Schau doch zu Kustermann!“ Diesen Tipp kompetente Services wie Private Shopping, schöne Fahrradanhänger. im Großraum München. und vieles mehr. Formen gestaltet. produziert. Himmlisch gut. bakteriell, umweltfreundlich. kennt man in München womöglich schon Beratung bei der Einrichtung und Gravuren. von den Eltern oder den Großeltern. Es ist Dass Kustermann in Sachen Schrauben, Mut- ja auch unbestritten: bei Kustermann gibt tern und anderen Eisenwaren immer noch es praktische wie auch schöne Dinge in rie- schwer zu toppen ist, liegt an der Geschichte siger Auswahl. Simple Alltagshelfer etwa des Hauses: Sensen, Strohmesser, Schaufel und Geschenke, Raﬃ niertes und Trendiges und Nägel waren die ersten Produkte. Knapp für Haus, Terrasse, Balkon und Garten. Vom 60 Jahre später kamen die Eisengießerei dazu werkvoll feinsten Porzellan bis hin zur ganz bestimm- und eine Stahlbauabteilung. Seit 1952 ist Kus- termann ein reiner Handelsbetrieb für Eisen- ten englischen Zange. Und beim Bummel Deutsche Kultur trifft japani- Kleine Werkstatt, großartige Der krosseste Insekten-Snack Feinste Kekskreationen von Nachhaltige Designerstücke Senf und Saucen aus einer waren und Einrichtungskultur. Modernes Hand verziert für Anlässe wie wie Leuchten, Dosen und familiengeführten Münchner durch die Gänge kann man eine wunderbare sches Handwerk. Kuchen und Arbeit: Uhrenservice und mit den besten Bio-Gewürzen. Hochzeit, Wiesn, Weihnachten, Kerzenhalter liebevoll von Senfmanufaktur mit 100 Zeit verbringen. „Egal, welche Abteilung es Leben und Wohnen stand schon damals im Tartes mit dem Meisterpreis -neuentwicklungen, 3D-Mo- Reich an Proteinen und Liebe. Taufe, Firma. Hand gefertigt. jähriger Tradition. auch ist, man hat stets das Gefühl, aus der Mittelpunkt, hochwertige Küchen- und Tisch- ausgezeichnet. delle. 2D-Entwürfe. Iss oder zirp. puren Fülle zu schöpfen“, sagte kürzlich ein kultur rückte mehr und mehr in den Fokus. Seite 10 – Vorstellung Hugendubel Seite 11

„Wir wollen überall da sein, wo unsere Kunden sind.“ Nina Hugendubel

SEIT 1893 etwa und Mitmachaktionen, Präsentationen, Signierstunden, Escape Room, und weitere NATURKOSMETIK ACARAA verbindet vegane Das beste Eis der Welt. Im Bierkruste: Ein Glas fürs Brot, Koch-Shows. Hugendubel hat hier ganz neue HUUBERT Weinschorle geht Mit Furoshiki Tüchern nach- Zeitlos coole Klassiker, aber und lokale Naturkosmetik mit Stammhaus, in der Werkstatt, ein Glas für Dich. Einfach Seiten aufgezogen. Mit Bühne und fünf visu- immer. Wasser & Wein, sonst haltig verpacken. Ein Stück stets mit einem Augenzwin- Achtsamkeit: für uns selbst aus den zwei Oldtimer-Eiswä- zubereitet. Würzig locker im ell inszenierten Lesewelten. Auch am Marien- nichts. Ein Klassiker, jetzt Japan mitten in München mit kern. Schicke Urban-Styles und unsere Umwelt. gen Bruno & Brunino. Geschmack. platz glänzen viele News: das „Café des Le- praktisch in der Flasche. Kawaii München! mit starker Haltung. HUGEN sens“ zum Beispiel und die roten Ledersofas zum Versinken. Die Einladung, seinen Kaﬀ ee auf einem der vielen Sitzmöglichkeiten zu genießen, gilt in jedem Hugendubel. Ebenso natürlich in der Theatinerstraße in den Fünf Höfen, wo man es sich mit einem Stapel Bü-

cher gemütlich machen kann. BY DUBEL Seit 1893 gibt es Hugendubel in München. Durch Hunderte Eselsohren Naschen ist Balsam für die Unwiderstehliche Schokoladen Mit ganz vui Gfui aus Minga: Kaffee mit Superfoods & Mild-fruchtiges Olivenöl und werden in aufwändiger Hand- Seele! Gebacken aus feinen von führenden Schokoladen- Heinrich Karl Gustav Hugendubel legte den Schicke Halsketten aus Gewürzen | großartiger aromatischer Balsamico. Her- arbeit aus alten Büchern Zutaten, versüßt der Minicup- herstellern und kleinen, Grundstein des Familienunternehmens, als er 925 Silber mit bayerischen Geschmack, bewusst für dich, gestellt aus handverlesenen besondere Kunstwerke. cake „cuppy“ Dein Leben! innovativen Manufakturen. eine Buchhandlung am Salvatorplatz kaufte. Städten graviert. einfache Zubereitung! Zutaten Kretas. Seit 1893 dreht sich bei Hugendubel alles In den 1960er und 1970er Jahren begann die Expansion. Die Eröff nung am Marienplatz im um die Welt der Bücher. Heute gibt es über Jahr 1979 war eine Sensation: eine mehrstö- 150 Filialen in Deutschland nebst digitalen ckige Buchhandlung mit Rolltreppen und Le- Services. Nina Hugendubel ist sich ganz seinseln! Das gab es bis dato nicht in Deutsch- land. Inzwischen ist die fünfte Generation am sicher: „Es wird immer gelesen werden - Ruder. Seit 2003 führen die Geschwister Nina egal in welcher Form.“ und Maximilian Hugendubel als geschäfts- Handgemachtes ökologisches Für mehr Spaß im Verkehr: Praktisch, nachhaltig und führende Gesellschafter das deutschlandweit Herrliche bayerische Düfte für Das junge Label steht für Tilmans Biere. Klassische Spielzeug, ohne Plastik von Duderinos originelle Fahrrad- super Fancy - Trinkfl aschen, tätige Unternehmen. Der lokale Gedanke ist feinste Körperpfl egeprodukte. moderne & stylische Brillen- Bierstile - neu interpretiert. innen nach außen. klingeln aus der Maxvorstadt. die deine Trinkroutine zum Ein Stück Bayern bänder – handgefertigt in Erlebnis machen! Sie ist bereits Kult: die Stoff tasche mit dem stets präsent. „Wir sorgen dafür, dass Bücher für Zuhause. München. kryptischen Text und dem Wachssiegel. So- in den Innenstädten bleiben“, betont Maximi- gar die New York Times äußerte sich kürzlich lian Hugendubel. Dennoch: die Verzahnung über den Jutebeutel von Hugendubel als It- des Online-, Digital- und Filialgeschäfts für Bag, die „Many many stylish people“ in ganz End- und Großkunden gehört zum Business. Berlin mit sich herumtragen. Tja, die „Welt „Wir sind immer in Aufbruchstimmung“, so der Bücher“ ist bereits weltweit aufgefallen. Nina Hugendubel. Deshalb wurde auch die to- Und haben Sie die One-Pot-Challenge im Juni lino-Allianz gegründet, die einzigartige und

2019 mitbekommen? Richtig heiß ging’s da erfolgreiche Initiative für das digitale Lesen BIOWÜRZE zum Verfeinern HEILAND steht für ehrliches Dein Maßkrug-Adapter. Dein her bei Hugendubel am Stachus. Als drei be- made in Germany. Als Gastgeber während der Mit handwerklichem Können Clevere, stylische und luxu- Honigspezialitäten für Ge- von Speisen. 100% Gemüse, Handwerk. In unserer Manu- Biergarten- oder Volksfest- liebte Food-Experten je ein tolles Gericht mit Aktion Kauf lokal konzentriert sich Hugen- und ökologischem Verständ- riöse Papierwaren nach dem nießer. Regionale Schmankerl, Kräuter und Gewürze. Bio. faktur erschaffen wir eine besuch ohne Verwechseln und nur je einem Kochgeschirr zauberten. Veran- dubel aufs Lokale und bietet Münchner Ma- nis. Ergebnis: einzigartige Motto: „Organise your every traditionelle Klassiker und Regional. Fair. besondere Liqueurspezialität. Schmerzen vom Halten. staltungen wie diese gibt es seit dem Umbau nufakturen eine Plattform für ihre Produkte, Geschmackserlebnisse. day life in style.“ exotische Raritäten. der Filiale am Stachus nun öfter. Lesungen Ideen und Tastings. Seite 12 – Vorstellung Bettenrid Seite 13

„Wir verdanken Dr. Günther Rid unseren Leitspruch ‚Nicht nur gut sein, sondern zu den Besten gehören‘, weg von der Masse, hin zu Klasse.“ Robert Waloßek, Geschä�ts�ührer

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gleich eine Antwort zu geben: die Daunen m BETTENRID blickt über den Tellerrand hin- o n s gin w t lik to ely the finest gin in Wir leben Kaffee. Vom direkten Virgin Cacao Schokoladen werden niemals von lebenden Gänsen ge- aus. Die Schlaf- und Gesundheitswochen bie- Relaxt und elegant: Ganz Ein fruchtiger Gin mit einer Kontakt zu den Kaffeebauern - mit naturbelassenen wonnen, stammen aus tiergerechter Haltung ten kostenlose Vorträge und Workshops rund gleich ob unverbindlicher unverkennbaren Zutat, der übers handwerkliche Rösten Kakaobohnen, nur mit Kokos- kleiner Herden, einem natürlichen Lebens- ums Thema Schlaf. BETTENRID ist ein Unter- Geschenk-Strauß oder spekta- Heidelbeere (Huckleberry). Prost, auf die Freundschaft! bis in die Tasse. blütenzucker gesüßt. umfeld und aus der Region. Und weil einem nehmen der Rid Stiftung, die den mittelstän- kuläre Eventdeko. zu den Themen Schlafen und Wohlfühlen dischen, bayrischen Einzelhandel fördert. Seite 14 – Interviews Seite 15 ANDREAS KORNHOFER,HERAUSGEBER UND GESCHÄFTSFÜHRER VON RED BULL MEDIA HOUSE PUBLISHING: STEFAN SCHNABEL, BEREICHSLEITER MARKETING Mit dem Magazin Servus in Bayern liegt uns die Unterstüt- MÜNCHEN TICKET: zung von Tradition und Handwerk besonders am Herzen. Mich begeistert, dass es in München noch viele Ecken gibt, ANDREA SCHALLER, VERLAGSLEITUNG in denen die Gemütlichkeit überlebt hat. Und was könnte es „Kauf lokal“ entspricht unserer Philosophie zu 100 Prozent. Schöneres geben als an einem Föhntag auf den Alten Peter zu WERBEMÄRKTE MEDIENGRUPPE Seit 25 Jahren schon kommen die Menschen zu uns, wenn es steigen und das Postkartenpanorama samt Alpen in Gri�f- um Tickets �ür Kultur, Musik, Freizeit und Sport in München MÜNCHNER MERKUR TZ: weite zu genießen! und in der Region geht. Wohl wissend, dass in München Top- Produktionen und Top-Stars Halt machen und das Veranstal- München soll bunt bleiben! Junge Unternehmer mit tollen tungsprogramm niemals langweilig wird. Schauen Sie sich das Ideen sollen bei uns eine Chance zum Wachsen haben. Durch Münchner Theater �ür Kinder in der Dachauer Straße an: ein Aktionen wie „Kauf lokal“ ist München heute wie morgen eine urig-charmantes Haus, das seit 53 Jahren beste Unterhaltung Entdeckung. München inspiriert, ist modern und bodenständig INTERVIEWS �ür unseren Nachwuchs produziert und auf die Bühne bringt! zugleich. Man ist in einer Großstadt und zugleich in der Natur. Und das südländische Flair verleiht München Flügel, nicht nur 01 dem Friedensengel. Mein persönliches Highlight: das Cuvil- Viele namha�te Münchner Unternehmen stehen hinter uns. liéstheater, ein besonderes Kleinod, das verzaubert. WARUM UNTERSTÜTZEN Hier verraten sie Ihnen, warum ihnen die Aktion WOLFGANG WALLAUER, „Kauf lokal“ am Herzen liegt, und was sie an BEREICHSLEITER M-NET PRIVATKUNDEN: SIE DIE AKTION München ganz besonders lieben. Auch wir als regionaler Telekommunikationsanbieter verbin- „KAUF LOKAL“? NICO SCHOENECKER, GESCHÄFTSFÜHRER den Menschen miteinander und wünschen uns, dass München viel�ältig und einzigartig bleibt, also einerseits heimelig und ge- MÜNCHNER STADTRUNDFAHRTEN: mütlich, andererseits mit dem Flair einer Weltstadt und voller 02 Bewegung. Das neue Werksviertel mit dem Riesenrad und den Die europäischen Innenstädte gleichen sich immer mehr: inter- vielen Start-up Ideen auf dem ehemaligen Pfanni-Gelände hal- nationale Handelsketten und Franchises, gleiche Marken, te ich persönlich �ür eine tolle Kombination, die das „alte“ nicht WAS BEGEISTERT SIE gleiche Aufmachung, identische Ladenkonzepte. Austausch- DR. LAJOS CSERY, vergisst und zugleich nach vorne gerichtet ist. AN MÜNCHEN? bar. „Kauf lokal“ setzt ein Zeichen gegen diese Entwicklung. GESCHÄFTSFÜHRER MUENCHEN.DE: München mag zwar nicht der Nabel der Welt sein, ist aber unbestritten eine tolle Stadt, die wahnsinnig viel zu bieten hat, in Wir möchten daran mitwirken, die Vielfalt von jungen MICHAEL SCHAROLD, 03 der man gerne lebt und die de�initiv immer einen Besuch wert Münchner Marken sichtbar zu machen. In unserer Stadt ist. Den ultimativen Geheimtipp gibt es eigentlich nicht. Eher: GESCHÄFTSFÜHRER TSV 1860: immer wieder Neues entdecken Bei einer unserer Stadtrund- gibt es ein großes Potenzial an jungen, kreativen Ideen, SANDRA BINDLER, die dadurch von etablierten Münchner Unternehmen IHR PERSÖNLICHER fahrten etwa. unterstützt werden. Zusammen können wir unsere Stadt VORSTANDSVORSITZENDE Als Münchner Traditionsverein und Marke ist es �ür uns eine GEHEIMTIPP IN UNSERER JÖRG WACKER, VORSTAND FCB: noch schöner machen. Dieses Gemeinscha�tsge�ühl ist MÜNCHNER BANK: Selbstverständlichkeit, regionale und innovative Unternehmen wichtiger Bestandteil des Münchner Lebensge�ühls und zu unterstützen. Von ihrem Geist können auch wir viel lernen. STADT? Generell ist es der ganz eigene Charakter von München und den München ist unsere Heimatstadt, daher sind wir selbstver- besonders liebenswert. Meine Favoriten: Englischer Gar- Genau wie bei der Münchner Bank eG. tre�fen bei „Kauf lokal“ Münchnern, der weltweit begeistert. Besonders zu empfehlen ständlich bei der großartigen Aktion „Kauf lokal“ gerne dabei. ten und die Ludwig-Maximilians-Universität, die Erin- Innovationen auf echte Werte. Wenn Münchner Macher ihre ist natürlich die Atmosphäre bei einem Heimspiel des TSV 1860 Es zeigt unsere Verbundenheit zu unserer Heimat und zu der nerungen an meine Studentenzeit au�leben lässt. Produkte einem breiten Publikum präsentieren, kommen Tradi- München im Grünwalder Stadion und drumherum. Stadt München. Außerdem ist München eine der schönsten tion, Liebe zum Handwerk und moderne Neuinterpretationen Städte der Welt, wo wir ums als Fußballclub „dahoam“ und zusammen. Für mich ist München bodenständig und bunt, zu- sehr wohl �ühlen. Mein Lieblingsort? Das Wohnzimmer des FC kun�tsweisend und kreativ zugleich und ich liebe die Vielfalt, die Bayern natürlich – unsere Allianz Arena. Aber auch unsere le- unsere Stadt so einzigartig macht. Neben vielen Lieblingsorten bendige Innenstadt liebe ich und lange Spaziergänge durch den ist momentan der genossenscha�tliche Marktplatz am Frauen- Englischen Garten. 01 platz mein Favorit. KURT SCHALK, HEAD OF MARKETING & CONTENT MATHÄSER:

WARUM SIND Wir �inden es sehr spannend und richtig, dass sich bei dieser ANDREA GEBBEKEN, GESCHÄFTS- SIE BEI DER AKTION THOMAS TOMSKI,GESCHÄFTSFÜHRUNG Aktion große Münchner Geschä�te zusammengeschlossen JOACHIM MELZER, haben und gemeinsam ein Ziel verfolgen, nämlich das Stadt- FÜHRERIN COMMERCIAL UND SECURITY „KAUF LOKAL“ DABEI? OPERATION & SALES GEHEIMTIPP MÜNCHEN: bild von München zu erhalten. Obwohl ich kein gebürtiger AM FLUGHAFEN MÜNCHEN: GESCHÄFTSFÜHRER ABENDZEITUNG Münchner bin, �ühle ich mich nach über 20 Jahren wie ein KLAUS DITTRICH,VORSITZENDER MÜNCHEN: Das Besondere ist die Zusammenarbeit zwischen allen lokalen echter Bayer und hier zu Hause. Vor allem die hohe Lebens- DER GESCHÄFTSFÜHRUNG MESSE 02 Akteuren. Von Locals, �ür Locals, unterstützt von Locals. Es ist qualität, die Berge direkt vor der Tür und der Münchner selbst Die Aktion passt zu uns, denn der Flughafen München kau�t schön, zu sehen, wie die Aktion über die Jahre gewachsen ist. Die Abendzeitung ist „das Gesicht dieser Stadt“, repräsentiert gefallen mir. Der frühe Morgen im Englischen Garten oder an MÜNCHEN GMBH konsequent lokal bzw. regional! Egal, ob es sich um die Zutaten Besonders charmant an München �inde ich die Gemütlichkeit. handelt, mit denen wir in unseren Restaurants kochen oder die rundum das echte München und somit auch den lokalen Han- der Isar ist mein Ding. WAS LIEBEN SIE Der beste Spot zum Abschalten ist �ür mich im Sommer das Ich �inde vor allem die Idee reizvoll, die Identität einer Stadt Dienstleistungen, die wir beau�tragen. Wir produzieren auch del. Und �ür Ideen und Projekte, die unsere Stadt nach vorne Stauwehr Ober�öhring. Einen besseren Platz an der Isar gibt es aufrecht zu erhalten. Meine Geschä�tsreisen �ühren mich rund lokal: das feine Bier unserer Flughafenbrauerei Airbräu wird AN MÜNCHEN? bringen, war die Abendzeitung schon immer o�fen. Ich persön- nicht. Im Winter ist es de�initiv die Skipiste. um den Globus und dabei stoße ich natürlich auch auf eine sehr mit Hilfe von Solarstrom gebraut, den wir selber herstellen. Ich lich liebe die charmant-freche, gelassene Münchner Lebensart, inspirierende, kulturelle Vielfalt. Diesen Anreiz - Neues kennen liebe aber auch Münchens internationale Vielfalt, den welto�fe- das Hintersinnige. Und auch das gesunde Selbstbewusstsein der zu lernen – sollten wir Münchner auch unseren Gästen aus der nen Spirit und die engagierte Stadtgesellscha�t. Mein Lieblings- 03 Münchner, das manche �älschlicherweise mit Arroganz ver- ganzen Welt bieten können. Und natürlich ist es auch �ür uns ort ist der Gärtnerplatz, in dessen Nähe ich wohne. Hier ist das wechseln. Mein Lieblingsort: die Garmischer Straße 35. Da ist Einheimische Lebensqualität, beim Einkaufen von einer bunten urbane Leben zu Hause. Rund um die Uhr. die Abendzeitung zu Hause. TAMARA ESCHBAUMER, 01 VERRATEN SIE UNS regionalen Vielfalt pro�itieren zu können. Besonders charmant VERKAUFSLEITERIN BEI RADIO GONG 96.3: in meinen Augen: die Gastronomie, die einem sofort ein Ge�ühl IHREN LIEBLINGSORT von Gemütlichkeit vermittelt. Dazu eine bayerische Brotzeit, Durch die gemeinscha�tliche Aktion der Traditionshäuser wird WAS FINDEN SIE und ich bin glücklich. Wenn ich nicht gerade bei Berg- und Ski- IN MÜNCHEN? uns einmal wieder sehr anschaulich aufgezeigt, was in Mün- touren entspanne. chen „steckt“, was uns von anderen Städten unterscheidet und REIZVOLL AN DER AKTION KAI BLASBERG, ROLAND SCHINDZIELORZ, schlussendlich den Münchner Charme ausmacht. Gerade in GESCHÄFTSFÜHRER TELE 5: GESCHÄFTSFÜHRER RADIO ARABELLA: Zeiten von Online-Shopping und großen Handelsketten ein „KAUF LOKAL“? wichtiges Zeichen, wie ich �inde, um aus einem Einkauf auch weiterhin ein Einkaufserlebnis zu machen. Charmant �inde Wir sind bei „Kauf lokal“ dabei, denn wir �inden: leere Innen- Kurz und bündig: wir sind dem lokalen Einzelhandel sehr ver- WOLFGANG FISCHER, städte sind ein Horror und das Ende von Kultur. Gemeinsame bunden und begrüßen die vielen Facetten der Aktion, die durch ich zudem, dass wir einen Münchner Patriotismus leben und 02 Begegnungen, gemeinsame Erlebnisse - das geht nur im beleb- LAURA PIETRASCH, die symbiotische Beziehung zwischen authentischem Einkaufs- Traditionen auch in der modernen Zeit einen Platz in München GESCHÄFTSFÜHRER CITY PARTNER: ten ö�fentlichen Raum. Was ich an München liebe: die große LEITUNG MARKETING EGO FM: erlebnis und der Einbindung unterschiedlicher Stadtbilder be- �inden. WAS FINDEN SIE Liberalität. Auch wenn die Liebe schon mal größer war. Mün- sonders charmant wird. Das Beste an München: der positive Es gibt in München so viel zu entdecken. In der Innenstadt, aber chen muss sehr aufpassen, das Liebenswerte nicht zu verlieren. Auch wir als egoFM sind nicht nur das Radio �ür Mu- Puls der Stadt. Lieblingsort: der Englische Garten. BESONDERS CHARMAT o�t auch a „bisserl versteckt“ im gesamten Stadtgebiet. „Kauf lokal“ bietet eine tolle Möglichkeit, in den �ünf Münchner Häu- Meine Insel der Liebenswürdigkeit, Normalität, Nahbarkeit sikentdecker, sondern entdecken auch immer neue, lokale DANIEL CREMER, IN MÜNCHEN? und Freundscha�t ist das Fugazi an der Wittelsbacher Brücke. Produkte, die wir unterstützen möchten. Da passt Kauf sern einen spannenden Einblick in die Vielfalt und Kreativität Sommers wie Winters, bei Tag und am Abend. Lokal perfekt zu egoFM mit einem Standort in München. REDAKTIONSLEITER BILD BAYERN: der ebenso typisch „münchnerischen“ Labels, Start-ups und Ich persönlich liebe an München den Mix aus Groß- und Kreativen zu bekommen. Für mich ist das Beste an München: Kleinstadt. Groß genug, so dass immer was los ist, und Ich kaufe gerne ein. Ich probiere gerne neue Produkte aus. Ich 03 die Menschen. Privat wie in Gesellscha�t, Politik und Verwal- klein genug, um auch zu�ällig an einer Ecke Leute wieder unterstütze gerne lokale Anbieter. „Kauf lokal“ ist �ür mich drei tung. Wo ich am besten abschalte? Bei einem schnellen Espres- zu tre�fen. Außerdem: was gibt es Schöneres als an der gute Gründe in einer Aktion. Meine Begeisterung: 1860. Meine WO IN MÜNCHEN so zwischen zwei Terminen vor der Alpina-Bar, im Museum, Isar entlangzulaufen, zur Großhesseloher Brücke etwa Lieblingsorte und –beschä�tigungen: von Mai bis Oktober in im Theater, in der Oper. Oder auf der BMW, beim SUP oder auf und mit der Sonne im Gesicht. Psst: an „Baum #3“ ver- der Isar schwimmen, von November bis April dieselbe Strecke KÖNNEN SIE AM BESTEN Skiern am Berg – ohne Li�t. abrede ich mich immer. an der Isar entlang spazieren und schon sehnsuchtsvoll an Mai bis Oktober denken ... ABSCHALTEN? Seite 16 – Lageplan

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