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La della tradizione etnea

Catalogo Prodotti Una grande passione di famiglia

Nel 1985 Alberto Poiatti ha rilevato il pastificio G&G Grasso di Riposto, esistente dal 1926, prendendo così in mano la tradizione pastaia della cittadina etnea, già riconosciuta e citata da storici dell’800. I risultati del connubio tra tradizione, innovazione ed esperienza si sono evidenziati nella qualità e nel successo della pasta Alberto Poiatti, che ha consentito ben presto all’azienda di realizzare un nuovo e grande impianto industriale e di incrementare così la produzione e la gamma delle linee e dei formati, assicurando un elevato standard qualitativo.

L’alta tecnologia sposa la tradizione

L’azienda Alberto Poiatti ha saputo impostare la produzione come un vero sistema ad alta tecnologia, in cui si integrano oggi 4 linee produttive, 11 confezionatrici e una logistica automatizzata, controllata in ogni fase da un centro informatizzato. Il tutto per garantire il massimo rispetto dei tradizionali standard qualitativi di una pasta fatta a regola d’arte. Attualmente la produzione ha una potenzialità di oltre 600.000 quintali di pasta annui, potendo contare su linee produttive in grado di toccare le 230 tonnellate quotidiane. Macchinari all’avanguardia e una selezione dei migliori grani, consentono la produzione di paste dalle caratteristiche davvero eccellenti, la cui corposità esalta tutti i sughi e i condimenti, dai più semplici ai più fantasiosi, e stupisce ogni volta con la bontà del suo sapore. Le semole di grano duro, selezionate con cura, sono impastate sottovuoto, per garantire l’omogeneità dell’idratazione. La qualità finale è garantita dal rispetto del programma HACCP e degli standard IFS e BRC (per entrambi Higher Level Certification) certificati dal DNV. 1. 4. Spaghettoni

ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT Item code Weight in grams Ean code Unit for case Item code Weight in grams Ean code Unit for case

1 500 8006222600006 20 4 1000 8006222300043 12 1 1000 8006222300012 12 - - - -

2. Spaghettini 4a.

ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT Item code Weight in grams Ean code Unit for case Item code Weight in grams Ean code Unit for case

2 500 8006222600013 20 4a 1000 8006222300128 12 2 1000 8006222300029 12 - - - -

3. Spaghetti 5.

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3 500 8006222600037 20 5 1000 8006222300050 12 3 1000 8006222300036 12 - - - -

Paste lunghe 6. Maccheroncelli 16. Piombino

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6 1000 8006222300067 12 16 1000 8006222300166 12 ------

7. 17. Lingue di passero

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7 500 8006222600075 20 17 1000 8006222300173 12 7 1000 8006222300074 12 - - - -

8. 18. Pinoli

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8 1000 8006222300081 12 18 500 8006222600181 20 - - - - 18 1000 8006222300180 12

Paste lunghe Pastine 20. Fili d’oro 23. Anellini

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20 500 8006222600204 20 23 1000 - 12 20 1000 8006222300203 12 - - - -

21. Corallini 24. Perline

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21 1000 8006222300210 12 24 1000 8006222300241 12 ------

22. Stelline 25. Tubettini

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22 500 8006222600228 20 25 1000 8006222300258 12 22 1000 8006222300227 12 - - - -

Pastine 26. 29. Conchigliette

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26 1000 8006222300265 12 29 1000 8006222300296 12 ------

27. Ditalini rigati 30. Ditali rigati

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27 1000 8006222300272 12 30 1000 8006222300302 12 ------

28. Cornetti 31. Ditali

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28 500 8006222600280 20 31 500 8006222600310 20 28 1000 8006222300289 12 31 1000 8006222300319 12

Paste corte 33. siciliani 36.

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33 1000 8006222300333 12 36 1000 8006222300364 12 - - - - 36 500 8006222600365 20

34. sardi 37. Gnocchi

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34 1000 8006222300340 12 37 1000 8006222300371 12 ------

35. Lumache 38. Mezze rigate

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35 500 8006222600358 20 38 1000 8006222300388 12 35 1000 8006222300357 12 - - - -

Paste corte 39. Pennette 42. Pennoni

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39 1000 8006222300395 12 42 1000 8006222300425 12 ------

40. Penne lisce 43. Zitelli

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40 500 8006222600402 20 43 1000 8006222300432 12 40 1000 8006222300401 12 - - - -

41. Penne rigate 45. Maglie di napoletani

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41 500 8006222600419 20 45 1000 8006222300456 12 41 1000 8006222300418 12 - - - -

Paste corte 46. Maglie di zito 49. Forcelle

ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT Item code Weight in grams Ean code Unit for case Item code Weight in grams Ean code Unit for case

46 1000 8006222300463 12 49 1000 8006222300494 12 ------

47. Sedanini 50.

ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT Item code Weight in grams Ean code Unit for case Item code Weight in grams Ean code Unit for case

47 1000 8006222300470 12 50 500 8006222600501 20 - - - - 50 1000 8006222300500 12

48. 51.

ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT Item code Weight in grams Ean code Unit for case Item code Weight in grams Ean code Unit for case

48 1000 8006222300487 12 51 500 8006222600518 20 48 500 8006222600488 20 51 1000 8006222300517 12

Paste corte 52. 55.

ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT Item code Weight in grams Ean code Unit for case Item code Weight in grams Ean code Unit for case

52 1000 8006222300524 12 55 1000 8006222300555 12 ------

53. Mezzi rigati 56. Cannellotti lisci

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53 1000 8006222300531 12 56 1000 8006222300562 12 ------

54. 57. Cappelletti

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54 500 8006222600549 20 57 1000 8006222300579 12 54 1000 8006222300548 12 - - - -

Paste corte 58. Pennette rigate 62. Trecce

ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT Item code Weight in grams Ean code Unit for case Item code Weight in grams Ean code Unit for case

58 1000 8006222300586 12 62 1000 8006222300623 12 ------

59. Spaccatella 63. Rotolini

ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT Item code Weight in grams Ean code Unit for case Item code Weight in grams Ean code Unit for case

59 1000 8006222300593 12 63 1000 8006222300630 12 ------

60. Millerighe 64. Mezze penne lisce

ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT Item code Weight in grams Ean code Unit for case Item code Weight in grams Ean code Unit for case

60 1000 8006222300616 12 64 1000 8006222300647 12 ------

61. Cinque buchi 65. Penne grandi rigate

ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT Item code Weight in grams Ean code Unit for case Item code Weight in grams Ean code Unit for case

61 1000 8006222300609 12 65 1000 8006222300654 24 ------

Paste corte 9. Spaghetti quadrati 72. Nidi medi

ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT Item code Weight in grams Ean code Unit for case Item code Weight in grams Ean code Unit for case

9 500 8006222300098 20 72 500 8006222300722 24 ------

10. Margherite 73. Nidi larghi

ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT Item code Weight in grams Ean code Unit for case Item code Weight in grams Ean code Unit for case

10 500 8006222300104 24 73 500 8006222300739 24 ------

11. 75.

ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT Item code Weight in grams Ean code Unit for case Item code Weight in grams Ean code Unit for case

11 500 8006222300111 18 75 500 8006222300753 24 ------

Paste speciali 76. 79. Gramignone

ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT Item code Weight in grams Ean code Unit for case Item code Weight in grams Ean code Unit for case

76 500 8006222600761 20 79 500 8006222600792 30 ------

77. Paccheri 81. Cravattine

ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT Item code Weight in grams Ean code Unit for case Item code Weight in grams Ean code Unit for case

77 500 8006222600778 20 81 500 8006222300814 12 ------

78. Schiaffoni 82.

ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT Item code Weight in grams Ean code Unit for case Item code Weight in grams Ean code Unit for case

78 500 8006222600785 20 82 500 8006222300821 12 ------

Paste speciali 83. Farfalloni 87.

ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT Item code Weight in grams Ean code Unit for case Item code Weight in grams Ean code Unit for case

83 500 8006222300838 12 87 500 8006222300876 12 ------

85. Fusilli bucati 89.

ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT Item code Weight in grams Ean code Unit for case Item code Weight in grams Ean code Unit for case

85 500 8006222300852 12 89 500 8006222600600 12 ------

86. Gigli 90.

ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT Item code Weight in grams Ean code Unit for case Item code Weight in grams Ean code Unit for case

86 500 8006222300869 12 90 250 8006222600709 12 ------

Paste speciali 91. Lasagne 3. Spaghetti

ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT Item code Weight in grams Ean code Unit for case Item code Weight in grams Ean code Unit for case

91 500 8006222600655 12 3 500 8006222620035 20 ------

92. 27. Ditalini rigati

ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT Item code Weight in grams Ean code Unit for case Item code Weight in grams Ean code Unit for case

92 500 8006222300920 12 27 500 8006222620271 20 ------

93. Pappardelle 41. Penne rigate

ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT Item code Weight in grams Ean code Unit for case Item code Weight in grams Ean code Unit for case

93 500 8006222300937 12 41 500 8006222620417 20 ------

Paste all’uovo Pasta integrale Cous cous

ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT Item code Weight in grams Ean code Unit for case

110 1000 8006222301101 10 51. Fusilli - - - -

ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT Item code Weight in grams Ean code Unit for case

51 500 8006222620516 20 - - -

Semola rimacinata

ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT Item code Weight in grams Ean code Unit for case

214 1000 8006222301507 10 215 5000 8006222301514 1 54. Rigatoni

ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT Item code Weight in grams Ean code Unit for case

54 500 8006222620547 20 - - - - Farina bianca 00

ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT Item code Weight in grams Ean code Unit for case

210 1000 8006222301521 10 - - - -

Altri prodotti Passata rustica con basilico

ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT Farina di manitoba Item code Weight in grams Ean code Unit for case SA 721 720 8006222303099 12 - - - - ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT Item code Weight in grams Ean code Unit for case

211 1000 8006222301538 10 - - - -

Passata rustica

ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT Item code Weight in grams Ean code Unit for case

SA 722 720 8006222303068 12 - - - - Salsa di pomodorino ciliegino

ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT Item code Weight in grams Ean code Unit for case

SA 330 330 8006222303044 12 - - - - Pomodori pelati

ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT Item code Weight in grams Ean code Unit for case

SA 400 400 8006222600037 24 SA 800 800 8006222303082 12

Passata di pomodoro

ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT Polpa Tris Item code Weight in grams Ean code Unit for case

SA 720 720 8006222303051 12 - - - - ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT Item code Weight in grams Ean code Unit for case

SA 725 400 8006222303013 24 SA 725 3x400 8006222303020 8

Altri prodotti Composizione pallet - Referenze pasta da gr. 1000

codice nome n° di cartoni per strato n° strati per pallet n° di cartoni per pallet

1 Capellini 18 3 54 2 Spaghettini 18 3 54 3 Spaghetti 18 3 54 4 Spaghettoni 18 3 54 Polpa fine 4a Spaghetti al bronzo 18 3 54 5 Bucatini 16 3 48 6 Maccheroncelli 16 3 48 ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT 7 Linguine 18 3 54 Item code Weight in grams Ean code Unit for case 8 Fettuccine 18 3 54 16 Piombino 7 7 49 SA 723 5000 8006222303105 3 17 Lingue di passero 7 7 49 - - - - 18 Pinoli 7 7 49 20 Fili d’oro 6 6 36 21 Corallini 7 7 49 22 Stelline 6 7 42 24 Perline 6 6 36 25 Tubettini 6 6 36 26 Ditalini 7 4 28 27 Ditalini rigati 6 4 24 28 Cornetti 6 4 24 29 Conchigliette 6 4 24 30 Ditali rigati 6 4 24 31 Ditali 6 4 24 33 Anelli Siciliani 6 5 30 Bag in box 34 Gnocchi sardi 7 4 28 35 Lumache 6 4 24 36 Conchiglie 6 4 24 ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT 37 Gnocchi 6 4 24 Item code Weight in grams Ean code Unit for case 38 Mezze penne 6 4 24 SA 724 2x5000 8006222303112 2 39 Pennette 6 4 24 - - - - 40 Penne lisce 6 4 24 41 Penne rigate 6 4 24 42 Pennoni 6 4 24 43 Zitelli 7 4 28 45 Maglie di napoletani 6 4 24 46 Maglie di zito 6 4 24 47 Sedanini 6 4 24 48 Sedani 6 4 24 49 Forcelle 6 4 24 50 Casarecce 6 4 24 51 Fusilli 6 4 24 52 Cavatappi 6 4 24 53 Mezzi rigati 6 4 24 54 Rigatoni 6 4 24 Pomodori pelati 55 Occhi di lupo 6 4 24 56 Cannellotti lisci 6 4 24 57 Cappelletti 6 4 24 ART. PESO IN G. CODICE EAN UNITÀ PER CT 58 Pennette rigate 6 4 24 Item code Weight in grams Ean code Unit for case 59 Spaccatella 6 4 24 SA 726 2500 8006222303037 6 60 Mille righe 6 4 24 - - - - 61 Cinque buchi 6 4 24 62 Trecce 6 4 24 63 Rotolini 6 4 24 64 Mezze penne lisce 6 4 24 65 Penne grandi rigate 6 4 24

Horeca Tabelle referenze Composizione pallet - Referenze pasta da gr. 500 Composizione pallet - Referenze pasta integrale da gr. 500

codice nome n° di cartoni per strato n° strati per pallet n° di cartoni per pallet codice nome n° di cartoni per strato n° strati per pallet n° di cartoni per pallet

1 Capellini 20 3 60 3 Spaghetti 20 3 60 2 Spaghettini 20 3 60 27 Ditalini rigati 7 4 28 3 Spaghetti 20 3 60 41 Penne rigate 7 4 28 7 Linguine 20 3 60 51 Fusilli 7 3 21 18 Pinoli 12 5 60 54 Rigatoni 7 3 21 20 Fili d’oro 12 5 60 22 Stelline 12 5 60 31 Ditali 7 4 28 35 Lumache 7 4 28 36 Conchiglie 7 4 28 40 Penne lisce 7 4 28 41 Penne rigate 7 4 28 48 Sedani 7 4 28 Composizione pallet - Referenze altri prodotti 50 Casarecce 7 4 28 51 Fusilli 7 4 28 codice nome n° di cartoni per strato n° strati per pallet n° di cartoni per pallet 54 Rigatoni 7 4 28 110 Cous cous 12 4 48 214 Semola rimaricinata – gr. 1000 10 8 80 213 Semola rimacinata – gr. 5000 12 4 48 210 Farina bianca 00 12 8 96 211 Farina di manitoba 12 8 96 SA 330 Salsa di pomodorino ciliegino 15 8 120 Composizione pallet - Referenze pasta formati speciali da gr. 500 SA 720 Passata di pomodoro 12 7 84 SA 721 Passata rustica con basilico 12 7 84 SA 722 Passata rustica 12 7 84 codice nome n° di cartoni per strato n° strati per pallet n° di cartoni per pallet SA 400 Pomodori pelati - gr. 400 6 14 84 SA 800 Pomodori pelati - gr. 800 6 14 84 60 9 Spaghetti quadrati 20 3 SA 725 Polpa Tris 6 14 84 10 Margherite 8 3 24 11 Mafaldine 8 3 24 72 Nidi medi 6 2 12 73 Nidi larghi 6 2 12 75 Pappardelle 6 2 12 76 Calamarata 7 3 21 77 Paccheri 7 3 21 78 Schiaffoni 7 3 21 Composizione pallet - Referenze Horeca 79 Gramignonet 6 2 12 81 Cravattine 7 7 49 codice nome n° di cartoni per strato n° strati per pallet n° di cartoni per pallet 82 Farfalle 7 5 35 83 Farfalloni 6 5 30 SA 723 Polpa fine 11 6 66 85 Fusilli bucati 7 5 35 SA 724 Bag in box 16 5 80 86 Gigli 6 6 36 SA 726 Pomodori pelati - gr. 2500 5 11 55 87 Orecchiette 7 5 35 89 Lasagne 12 4 48 90 Cannelloni – gr. 250 6 5 30 91 Lasagne uovo 12 4 48 92 Lasagnette uovo 4 5 20 93 Pappardelle uovo 4 5 20

Tabelle referenze Altri prodotti ALBERTO POIATTI S.p.A. Sede e stabilimento in Via Luminaria, 7 Santa Venerina (CT) Tel. +39 095 953600 www.albertopoiatti.it Aggiornato ad aprile 2019 Aggiornato