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Vente De Produits Fermiers Et Accueil À La Ferme Édition 2017

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Vente De Produits Fermiers Et Accueil À La Ferme Édition 2017 aube VENTE DE PRODUITS FERMIERS ET ACCUEIL À LA FERME ÉDITION 2017 earl de la jersiaise p.4 ferme du p.11 le paradis du porc DE REDÉCOUVRIR chemin d'origny p.13 Envie p.7 LE BON GOÛT centre equestre ET LES PLAISIRS SIMPLES DE LA VIE À LA FERME ? NOUS SOMMES champagne olivier lassaigne p.5 29 AG RICULTEU RS AUBOIS BIENVENUE gITE LA BASSE - COUR À LA FERME GITE VOYAGE, VOYAGES p.13 la ferme des charmes prêts à vous faire découvrir nos produits et vous p.7 faire vivre des expériences inoubliables. Notre engagement : la ferme d'othe p.8 vous permettre de manger chaque jour des produits locaux et de saison. p.12 gaec des Et en plus en suivant la petite fleur, tourelles vous soutenez activement l’agriculture de votre région. 2 Guide AUBE | bienvenue à la ferme aube p.11 les asperges de l'herbissonne p.11 le paradis du porc p.13 earl du biat centre equestre p.12 earl lermite p.4 l'escargotiere des lacs p.7 p.6 earl de la fontaine saint-martin p.10 p.6 les asperges le palais fermier earl verhaegen p.9 d'assencieres champagne olivier lassaigne p.5 p.4 la fille du maraicher ferme de la marque sarl ferme de la p.12 p.13 la ferme du marque bornet p.9 p.8 les vergers en othe la ferme des charmes p.7 p.5 la basse-cour de rumilly la ferme d'othe p.8 p.12 gaec des gaec thorey p.6 tourelles le paty d'arrelles p.9 p.10 le p'tit chevre d'arrelles mademoiselle p.10 la ferme du chevre p.11 charme du moulin bienvenue à la ferme | Guide AUBE 3 1 2 3 1. EARL LERMITE Benoit et Amélie LERMITE 3 Grande Rue - 10240 VERRICOURT 07 81 14 24 86 - [email protected] - http://www.benoit-amelie.fr PRODUITS DE LA FERME : légumes, viande d’agneau, OUVERTURE : viande de porc, charcuterie, œufs Magasin de vente - 37, avenue Galliéni à Sainte-Savine mardi 10h -12h30 et 15h -19h jeudi 10h -12h et 15h -19h30 vendredi 10h -19h sans interruption. Marché des Halles à Troyes le samedi matin 2. La Fille du Maraîcher Valérie BEAUGRAND Chemin des Marais - 10120 SAINT-GERMAIN 06 69 00 28 72 - [email protected] PRODUITS DE LA FERME : légumes de saison, fruits de OUVERTURE : en mai vente de plants de légumes saison Autres lieux de vente : samedi matin : marché à Saint-Germain (face à la boulangerie) et marché de Troyes dimanche matin : marché des Chartreux à Troyes mardi matin : 9h à 13h Place de l’église à Saint-André les Vergers mercredi matin : marché à Bouilly jeudi 9h à 13 h avenue de la Gare à Saint-Julien 3. EARL de la Jersiaise Sonia & Frédéric PASQUIER 42 rue Pierre Brossolette - 51260 SAINT-JUST SAUVAGE 03 26 42 85 82 - 06 43 47 59 43 - [email protected] PRODUITS DE LA FERME : viande de bœuf et de veau OUVERTURE : de race Aubrac, oeufs de poules élevées en plein air, fruits du 1er avril au 31 octobre : de saison tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 19h. du 1er novembre au 31 mars : les lundis, mercredis, vendredis et samedis de 9 h à 12h et de 14h à 19h 4 Guide AUBE | bienvenue à la ferme 4 5 4. Champagne Olivier LASSAIGNE Olivier et Stéphanie LASSAIGNE 4 chemin des Haies - 10300 MONTGUEUX 03 25 75 49 48 - [email protected] - http://www.champagne-olivier-lassaigne.fr PRODUITS DE LA FERME : Champagnes OUVERTURE : samedi de 10h à 18h ou sur rendez-vous 5. La Basse-cour de Rumilly Luc, Nicolas & Monique GUYOT 16 route de Saint-Parres - 10260 RUMILLY LES VAUDES 03 25 43 11 48 - http://www.serredelasuperbe.com PRODUITS DE LA FERME : viande de porc au détail, OUVERTURE : charcuterie, volailles, oeufs mercredi, jeudi, vendredi de 9h à 12h15 et de 14h15 à 19 h samedi de 9h à 12h15 et de 14h15 à 17h Champagne Olivier Lassaigne Stéphanie & Olivier LASSAIGNE vous accueillent le samedi de 10h à 18h ou sur rendez-vous 4 chemin des Haies - 10300 MONTGUEUX www.champagne-olivier-lassaigne.fr 03 25 75 49 48 bienvenue à la ferme | Guide AUBE 5 6 7 8 6. EARL VERHAEGEN Yannick VERHAEGEN Route de la Rothière - 10500 DIENVILLE 06 83 89 11 06 - [email protected] - http://www.aupredemablonde.fr PRODUITS DE LA FERME : viande bovine de race Blonde OUVERTURE : d’Aquitaine (bœuf et veau) Vente dans notre boutique Au Pré de ma Blonde à Brienne-le-Château Autres lieux de vente : Magasin Au Panier de Sidonie à Romilly/Seine 7. GAEC THOREY Joseph THOREY 6 chemin rural voie de Praslin - 10210 LANTAGES 03 25 42 62 90 - [email protected] - http://www.bio-thorey.fr/ PRODUITS DE LA FERME : viande bovine et porcine BIO OUVERTURE : en vente directe au détail à la ferme (bœuf, veau et porc), consultez le site internet pour les dates de vente lentilles vertes, farine de blé 8. EARL de la Fontaine Saint-Martin Gérard RENAULT 4 route de Villehardouin - Auzon-les-Marais - 10220 VAL D’AUZON 03 25 80 94 36 - 07 84 08 89 35 - [email protected] PRODUITS DE LA FERME : viande bovine, de race OUVERTURE : Charolaise en colis ou au détail sur rendez-vous et en fonction des dates de découpe Autres lieux de vente : marché Jules Guesde /Jean Macé à Troyes le 3ème mercredi du mois, marché de producteurs de Pays de Matougues (51) chaque 1er samedi du mois 6 Guide AUBE | bienvenue à la ferme 9 10 11 9. Ferme du Chemin d’Origny François & Carole GRANDJEAN 9 Chemin d’Origny - 10100 ROMILLY SUR SEINE 03 25 24 43 60 - 06 71 03 65 75 - [email protected] PRODUITS DE LA FERME : oeufs (poules élevées en OUVERTURE : plein air) Au Panier de Sidonie du mercredi au vendredi de 9h à 13h et de 15h à 19h et le samedi de 9h à 18h sans interruption 10. L’Escargotière des Lacs Pascale ALLOT 5 rue Basse - 10240 LONGSOLS 03 25 37 52 49 - 06 28 19 64 66 - [email protected] PRODUITS DE LA FERME : escargots (frais et en OUVERTURE : conserve), gamme variée de produits cuisinés en conserve Point de vente à la ferme : Visite de l’élevage de mai à septembre sur rendez-vous de préférence Autres lieux de vente : marché des allées Jules Guesde / Jean Macé à Troyes le 3ème mercredi de chaque mois 11. La Ferme des Charmes Bernadette et Jean-François DIMANCHE 4 hameau de Champcharme - 10160 MARAYE-EN-OTHE 03 25 70 12 80 - 06 34 12 30 13 - [email protected] PRODUITS DE LA FERME : pommes, cidre, jus de OUVERTURE : pomme, jus de pomme framboise, 40 sortes de confitures, Point de vente à la ferme : vinaigre de cidre, ratafia de cidre, ratafia de cerise, ratafia de mai à septembre de 14h à 19h tous les jours sauf le de coing. mercredi, en dehors de cette période réservation par téléphone Autres lieux de vente : marché des allées Jules Guesde / Jean Macé à Troyes le 3ème mercredi de chaque mois bienvenue à la ferme | Guide AUBE 7 12 13 12. La Ferme d’Hotte Corinne, Gérard & Théo HOTTE 22 rue Largentier - 10130 EAUX-PUISEAUX 03 25 42 15 13 - 06 12 02 55 37 - [email protected] - http://www.lafermedhotte.com PRODUITS DE LA FERME : cidres bio (5 choix), jus de OUVERTURE : pomme bio, vinaigre de cidre bio, ratafias, eau de vie de Point de vente à la ferme aux horaires d’ouverture ou sur cidre, huile vierge de colza 1ère pression à froid, mélanges rendez-vous, vente en ligne de pur jus de fruits et pur jus de pomme, gelée et confiture de pommes bio, lentilles 13. La Ferme du Bornet Jérôme SCHMIT 1 chemin du Clos St-Martin 10320 BOUILLY 03 25 43 69 74 - [email protected] PRODUITS DE LA FERME : pommes (16 variétés) et jus OUVERTURE : de pomme libre cueillette en sept, date en fonction de la récolte, vente de oct à mai, mercredi, jeudi 14h30 - 19h vendredi 10h - 12h et 14h30 - 19h , samedi 10h - 12h Autres lieux de vente : de septembre à mai marché des allées Jules Guesde /Jean Macé à Troyes le 3ème mercredi du mois La Ferme des Charmes Bernadette & Jean-François Dimanche Venez découvrir la Ferme des Charmes au cœur du Pays d’Othe : visitez la Ferme ou le Musée de l’Histoire Paysanne et goûtez les produits fermiers. Producteur de cidre, de jus de pomme, jus de pomme framboise ou aux fruits rouges, ratafia de cidre, de cerise, de coing, vinaigre de cidre et 42 sortes de confitures. 4 Hameau Champcharme - 10160 Maraye en Othe Ouvert tous les jours sauf le mercredi d’octobre à avril 03 25 70 12 80 lafermedescharmes.jimdo.com 8 Guide AUBE | bienvenue à la ferme 14 15 16 14. Les Vergers en Othe Bruno FARINE 11 route de Villebertin - 10800 MOUSSEY 03 25 41 86 18 - 06 72 40 14 65 - [email protected] PRODUITS DE LA FERME : Cidre bouché du Pays OUVERTURE : d’Othe, jus de pommes et jus composés, ratafia de cidre, vendredi et samedi après-midi de 14h à 18h. eau de vie de cidre, vinaigre de cidre Autres jours possibles, sur rendez-vous Autres lieux de vente : marché Jules Guesdes / Jean Macé à Troyes, le 3ème mercredi de chaque mois 15. Le P’tit Chèvre d’Arrelles Franck CHASSAIN 3 rue des Petites Côtes - 10340 ARRELLES 06 08 84 55 63 - [email protected] PRODUITS DE LA FERME : tome de chèvre, fromages OUVERTURE : de chèvre frais, mi-frais, secs, extra-secs et aromatisés, Point de vente à la ferme : mini-chèvres pour l’apéritif, chèvre à tartiner, faisselles, tous les jours 18h-19h30 pendant la traite fromage blanc Autres lieux de vente : marché des allées Jules Guesde / Jean Macé à Troyes le 3ème mercredi de chaque mois, Marché de Lusigny/Barse le samedi matin et Bar/Seine le vendredi matin 16.
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