Le journal du Conseil général n° 72 - ÉTÉ 2010

L’ÉCONOMIE PASSIONNÉS TOPINAMBOURS DU MALT DE MOTO ET RUTABAGAS Comment l’orge À chacun La question se transforme son terrain alimentaire en bière d’expression sous l’Occupation page 12 page 16 page 18

DOSSIER p. 7 Terre d’aventures Le parc naturel régional de la forêt d’Orient fête ses 40 ans. Conseil général

Arbitrer pour préserver l’essentiel

Tous les observateurs le savaient… Lorsqu’un État emprunte pour financer ses dépenses de fonctionnement, cela ne peut pas durer. La crise existe. Mais elle ne saurait tout excuser et tout justifier. Avec ses 1 500 milliards d’euros de dette, la France va devoir prendre des dispositions pour maîtriser son budget. C’est pourquoi le gouvernement annonce, entre autres, le blocage des dotations aux collectivités locales. Je ne suis pas choqué. Et le Conseil général de l’Aube est prêt à apporter son soutien à l’effort collectif. Le problème, pour notre collectivité, c’est qu’après l’avoir privée de son autonomie fiscale, l’État laisse à sa charge des dépenses obligatoires

Didier Guy Didier en forte évolution.* L’équation “blocage des recettes/hausse des dépenses obligatoires”

PHILIPPE ADNOT, sénateur, est impossible à résoudre. C’est ce que nous avons expliqué au Premier ministre, qui nous président du Conseil général de l’Aube annonce des mesures pour… 2011. Nous ne pouvons pas attendre. Aussi allons-nous lancer un plan de sauvegarde afin de maîtriser la dépense de fonctionnement sur tous les fronts, y compris au sein de nos services. Il s’agit de trouver 10 millions d’euros d’économies. Est-ce possible ? Oui, mais avec des conséquences. Il faudra donc arbitrer pour préserver l’essentiel. Nous avons déjà pratiqué ce type d’exercice, au début des années 1990. Cette fois, l’effort sera plus important et nécessitera l’adhésion de tous. Je suis confiant dans la compréhension de tous ceux qui seront concernés. Il en va de la capacité du Conseil général à construire l’avenir de l’Aube. * Allocations APA (personnes âgées dépendantes), PCH (personnes handicapées) et RSA (parents isolés, personnes sans emploi ou tirant un revenu limité de leur activité).

dossier 4 Le parc régional 100 % aubois Des hommes, des actions, des a 40 ans ! initiatives au fil des pages 4 à 6. Le parc naturel régional de la forêt d’Orient : un 12 espace de vie ouvert à tous, économie qui concilie développement Le malt dans l’Aube et respect de l’environnement. L’orge, l’une des céréales phares du département, Directeur de la publication : alimente la filière malt-bière. Philippe Adnot N Rédactrice en chef : Pascale Morand 18 7 NRédaction : Marie-Pierre Moyot 14 histoire 23 Conseil général de l’Aube, en images Topinambours au menu paroles d’élus Hôtel du Département, BP 394, 10026 Troyes Cedex Aurochs, élans, tarpans… Pendant la Seconde Guerre Tribune libre des conseillers Site : www.cg-aube.fr Observez herbivores ancestraux mondiale, les Aubois font face généraux. E-mail : [email protected] à la pénurie alimentaire. Tél. : 0 3 2 5 4 2 5 0 5 0 et mammifères au nouvel espace Fax :0 3 2 5 4 2 51 74 faune de la forêt d’Orient. 25 Conception-réalisation : 20 loisirs pratique Livres, expos, sorties… N Couverture : Pascal Bourguignon, 16 Shooot, Didier Vogel découverte Personnes âgées retrouvez toutes N Distribution : La Poste Passion, évasion... la moto ou handicapées les informations N Impression : Imprimerie concernant le conseil Vincent N Tirage : 135 000 ex. sur tous les terrains ! Chacun peut être confronté à NISSN : 1 169 9 973. général sur Le plaisir de la moto la maltraitance d’une personne www.cg-aube.fr à tous les âges. fragilisée. Parlons-en !

2 N L’AUBE NOUVELLE N nº 72 N été 2010 Conseil général

ENSEIGNEMENT SUPÉRIEUR Se former à l’ostéopathie

À l’automne 2011 pourrait s’ouvrir à réglementaires qui doivent bientôt mieux enca- Troyes, sur le site de l’ADPS (Association drer cette formation. départementale de la promotion sociale), un institut supérieur d’ostéopathie. SEUL ÉTABLISSEMENT DU GRAND EST Cette école devrait former, sur cinq ans, des Le Conseil général va, au préalable, mener une promotions de 60 étudiants. Quelque 50 profes- étude de faisabilité avec l’ADPS. Si les conclu- sionnels de santé y seraient en outre admis au sions sont favorables, il pourrait assurer la titre de la formation continue. Selon le regis- maîtrise d’ouvrage des locaux, qui seraient tre des ostéopathes de France, l’ostéopathie ensuite loués à l’institut. De solides arguments est « l’art de diagnostiquer et de traiter, par la jouent en la faveur de la création d’une école main, les dysfonctions de la micro-mobilité des d’ostéopathie à Troyes. Il n’existe aucun éta- tissus du corps, qui entraînent des troubles fonc- blissement de ce type dans le Grand Est de la tionnels pouvant perturber l’état de santé ». La France, et l’environnement est très favorable : France compte actuellement 39 établis- campus universitaire, centre sportif, centre sements formant à cette médecine naturelle. hospitalier ; enfin, des professionnels de santé L’institut supérieur de l’Aube pourrait être le aubois – reconnus au niveau national – sont tout premier à mettre en application les textes impliqués dans le projet. Thinkstock 2010. Thinkstock

électricité ADIEU À…

Dans l’Aube, 50 % des lignes Claude Bertrand, Jean-Pierre Davot et Bernard Coutord basse tension sont enfouies (moyenne nationale : 35 %). Claude Jean-Pierre Bernard Une politique poursuivie depuis Bertrand, Davot, Coutord, vingt ans par le syndicat un élu une figure un défenseur départemental d’énergie, avec discret de l’action du monde le soutien du Conseil général. et très sociale. rural. humain. DR Didie Vogel Didie DR Conseiller général du canton de Indissociable de la commune et Cinquième membre de la grande BRIENNE-LE-CHÂTEAU Troyes 2, Claude Bertrand est du canton de Bar-sur-Aube dont il famille du département à s’en décédé le 3 avril, à l’âge de 74 ans. fut l’élu pendant plus de trente ans, être allé au cours des six derniers Prêt à décoller Élu en 1992, il siégeait depuis Jean-Pierre Davot s’est éteint le mois, Bernard Coutord est décédé dix-huit ans, mettant notamment 22 mars, à l’âge de 80 ans. Il s’était le 26 mai, dans sa 88e année. son talent d’ingénieur au service retiré de la vie politique, depuis Entré au Conseil général en 1982, de la commission chargée du 2001, considérant qu’« il faut il y a siégé pendant douze ans, Patrimoine, des infrastructures savoir s’arrêter au bon moment ». œuvrant d’abord au sein de la et des équipements. Cet homme Cela ne l’avait pas empêché de commission des Travaux publics, de convictions se disait continuer à s’investir énormément puis dans celle des Finances. particulièrement fier de la gestion au sein de nombreuses En lui rendant hommage, du département, du développement associations. « Engagé dans tous le président a rappelé son DR de la Technopole et de la mise les combats pour la promotion de enracinement à Metz-Robert, L’aérodrome de Brienne-le- en place des parcs d’activités. son Barsuraubois ou la promotion à Lantages et à son canton Château reprend vie. Ses pistes, « D’un caractère discret, Claude sociale des personnes les plus de Chaource en général, en herbe et en dur, sont n’occupait pas le devant de la scène, fragiles, son nom reste à jamais son attachement au monde désormais ouvertes à la mais on pouvait compter sur attaché à la politique sociale rural et à ses traditions, ainsi circulation aérienne “sans lui pour donner un avis éclairé du département », a souligné qu’à ce fromage de Chaource restriction d’usage”. La direction et désintéressé », a rappelé le Philippe Adnot. Des premières qu’il a farouchement défendu. générale de l’Aviation civile président Philippe Adnot. Maire heures de la décentralisation « Toujours, il nous a fait bénéficier les a homologuées en mai, à la honoraire, Claude Bertrand avait à la prise en charge de la de son expérience de la vie, suite des travaux de rénovation conduit la destinée de Creney- dépendance liée à l’âge, Jean-Pierre de son sens de la mesure », réalisés par le Conseil général. près-Troyes de 1989 à 2001. Davot aura imprimé sa marque. se rappelle Philippe Adnot.

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BAR-SUR-AUBE Circuit clés en main Pour découvrir le Bar-sur-Aube du Moyen Âge, il suffit de suivre cette main (photo) – un emblème connu des Baralbins, qui orne une rue ancienne. Le circuit de la Paume vous mènera de l’hôtel de ville au quartier Saint-Pierre, en passant par la rue d’Aube et les Chevillotes. Après avoir longé l’Aube, ralliez Saint-Maclou, puis les rues de la Paume et du Poids, hauts lieux des foires de Champagne. N Circuit de la Paume (1 h). Office de tourisme, Bar-sur-Aube. Philippe Praliaud Philippe Balade au château Grelots de diligence, cage à poules, cuiller de gaucher… Le château de Droupt-Saint-Basle et son musée d’Art populaire réservent de belles surprises ! Le 19 septembre, partez du château pour une randonnée à pied ou à vélo. Après le pot de l’amitié et le pique-nique, tiré du sac, dans le jardin : visite guidée gratuite. N Tél. : 03 25 21 15 54. www.chateaudedroupt.com N Fête du cyclotourisme. 19 septembre. Tél. : 03 25 73 11 11. DR

tilleul VITICULTURE Le château de la Motte-Tilly Utile cure d’amincissement crée une collection de tilleuls de différentes origines. pour la “Champenoise” Soixante-treize arbres sont déjà plantés. Saviez-vous qu’en vieux français, motte et Soixante-cinq grammes de moins ! sans trop en modifier les caractéris- machines. J’espère qu’il en sera de même tilly signifient respectivement À l’œil nu, difficile de voir ce qui tiques, ni les fragiliser (afin qu’elles lors des opérations d’habillage, juste fief et tilleul ? différencie la bouteille allégée de résistent à la pression). avant la mise en vente, dans trois ans. » la “Champenoise”. Il ne doute pas que, d’ici là, tous ses La balance fait la différence : 835 g UN PLUS POUR L’ENVIRONNEMENT collègues l’auront imité. contre 900 g pour la bouteille de 75 cl « C’est le fruit d’une collaboration étroite GÉRAUDOT jusqu’alors utilisée. Ces 65 g de moins entre les verriers d’une part et les maisons, sont importants à l’échelle de la filière coopératives et vignerons d’autre part. Nuits étoilées viticole. C’est une économie de 8 000 t L’expérimentation étant positive, l’utili-

Emplacements plus grands, d’équivalent CO2 par an, soit les émis- sation peut se généraliser », se réjouit restauration sur place, piscine… sions d’environ 4 000 voitures. C’est Arnaud Descôtes, responsable envi- Michèle Desmont ne manque aussi 7 % de verre en moins à fabriquer ronnement au CIVC. Pour Joël Falmet, pas d’idées pour faire gagner et à transporter. Sachant que près de viticulteur à Rouvres-les-Vignes, l’avan- de nouvelles étoiles au camping 300 millions de bouteilles sont expé- cée est plus écologique qu’économique : de Géraudot, qu’elle vient diées chaque année, on comprend que « Le gain environnemental est vraiment 835 g d’acheter au Conseil général. l’enjeu a mobilisé les professionnels intéressant. » Le nouveau vice-président 900 g L’été dernier, l’Épine-aux-Moines au cours de la dernière décennie. du Syndicat général des vignerons (déjà deux étoiles) avait Le Comité interprofessionnel des vins (SGV), « engagé dans une démarche de enregistré 15 000 nuitées. de Champagne (CIVC), attaché à viticulture raisonnée et durable », a tiré réduire l’empreinte carbone de la toute sa récolte 2009 en bouteilles allé- filière, est parvenu au résultat techni- gées (soit 20 000 cols). « Je n’ai pas ren-

que souhaité : alléger les bouteilles contré le moindre problème sur les CIVC

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À L’INSTAR DU TROYEN DIDIER DEFONTAINE, (La Mignardise) les restaurateurs ont été invités à participer Chaource : 40 ans d’AOC à la démarche d’amélioration et toujours de l’appétit du chaource. Avec 2 500 tonnes produites par an, dont 20 % partent à l’export, le fromage fabriqué dans l’Aube (et l’Yonne) affiche une belle croissance. Il s’apprête à fêter ses 40 ans d’appellation d’origine contrôlée, et se bonifie encore.

n septembre, acteurs et parte- de lait, de transformateurs industriels protéger et ancrer naires de la filière du chaource et artisanaux et d’affineurs. Il se dans le territoire ce se retrouveront à la Maison de réjouit que, en début d’année, le célè- patrimoine qu’est le E Didier Vogel l’outil, à Troyes, pour fêter les 40 ans bre fromage élaboré à cheval sur chaource, des acteurs de l’appellation d’origine contrôlée. l’Aube et l’Yonne ait pu encore ren- de la filière ont voulu « Sans la protection de l’AOC, et sans forcer un cahier des charges exigeant accroître encore sa qualité ces derniè- che d’autonomie alimentaire est dou- l’énorme travail déployé, chaque jour, et obtenir la validation de l’Institut res années. Comment ? En entraînant ble. On resserre le lien au sol et on pour faire vivre un produit qui a su tra- national de l’origine et de la qualité. dans leur démarche les producteurs utilise des ressources végétales loca- verser les siècles, il y a fort à parier que de lait. « Nous avons travaillé avec les les largement suffisantes, riches en ce fromage à pâte molle et à croûte fleu- UN LAIT DE MEILLEURE QUALITÉ éleveurs pour qu’ils s’engagent sur de fibres et en protéines. « Le résultat est rie aurait disparu », souligne Didier De la même façon que des produc- nouvelles règles ; l’alimentation des prouvé par les analyses : notre fromage Lincet. Le président du Syndicat de teurs et des politiques locaux (dont le vaches provient à 85 % de la zone AOC gagne en goût et en qualité nutrition- défense du chaource rassemble une conseiller général Camille Martin) se et la traçabilité est totale », explique nelle », constate le président, fier des “famille” composée de producteurs sont battus dans les années 1970 pour Didier Lincet. L’intérêt de cette recher- efforts de la filière.

LACOSTE SAINTE-MAURE/BAR-SUR-AUBE Un conservatoire La vie de bohème pour le “croco” Après les roulottes de l’Auberge de Sainte-Maure (photo), d’autres vont être proposées aux touristes, à Bar-sur-Aube cette fois. Dans le village de vacances qui doit ouvrir en juillet, en place de l’ancien camping des Gravières, les familles auront le choix entre dix “roulottes de campagne” (la vie de bohème avec tout le confort hôtelier), deux “carrés DR d’étoiles” (une fenêtre ouverte sur le ciel), trois “cabanes de Sam” (intérieur de bateau avec cabines, barre et hublots) Depuis l’annonce faite à Troyes et deux “pods” (constructions d’appoint 100 % naturelles). IMAGE CHOISIE par Michel Lacoste, président N www.roulottes-de-campagne.com ANGE DANS UNE NUÉE. de Lacoste SA, de créer dans Ce jour de tympan provient de la ville-berceau du “croco” un l’église de Ricey-Haute-Rive. conservatoire de la marque, ses C’est l’un des vitraux déposés équipes s’activent. En attendant dans les sous-sols de la cathédrale, dont le Conseil de trouver l’écrin qui abritera général vient d’achever les collections, 23 000 pièces l’inventaire. Reste à étudier les textiles ont déjà été identifiées, possibilités de restauration de ainsi qu’une montagne de ce patrimoine, en mauvais état. chaussures, ceintures, montres, lunettes, parfums… portant l’indémodable logo. Et aussi des publicités, contrats ou trophées ayant une signification historique : « Notre volonté est de rendre ce fabuleux patrimoine accessible en

interne, mais aussi aux chercheurs. » Vogel Didier

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DANS LES AIRS, face à la caméra de Yannick Poletti : Fred Nenet, Cyril Colin, Raphaël Coudray et Julien Guiho. ORCHESTRE Cette fois, l’équipe SYMPHONIQUE DE L’AUBE vise la première place mondiale. Les abonnés à la fête Déjà dix ans et Atys près de 95 000 spectateurs accueillis, dont  22 000 scolaires…

Pour fêter CPS cet anniversaire, l’Orchestre symphonique de l’Aube réserve une soirée privilège payante à tous les abonnés de la saison 2010-2011 : Les paras de Brienne concert au théâtre de Champagne, puis cocktail dînatoire en compagnie e des musiciens. Que ce soit à au 7 ciel ? Bar-sur-Aube, Nogent-sur-Seine, Romilly-sur-Seine ou Troyes, ne Désormais hissés au niveau des Américains dans une discipline tardez pas à vous abonner, d’autant que le premier concert sera donné spectaculaire et très technique – le vol relatif vertical –, les parachutistes dès le 1er octobre. Parmi les thèmes briennois briguent le titre mondial. retenus pour cette 10e saison : France-Russie, l’orchestre out le monde connaît le saut moins stable qu’à l’horizontale et c’est parachutistes – quatre sauteurs et un et ses instruments, musique en chute libre, avec des para- plus difficile techniquement, rapporte vidéoman pour immortaliser leurs latino-américaine… ¡Ay, caramba ! T chutistes largués très haut Paul-Louis Cordier, trésorier du Centre exploits et permettre au jury de déli- dans le ciel qui semblent flotter dans de parachutisme sportif (CPS) de Paris- bérer – sont tous des athlètes de haut les airs, en appui sur le ventre, bras et Île-de-France et de l’Aube, basé à niveau. Leur programme d’entraîne- METALURGIC PARK (52) jambes écartés à la recherche de l’aéro drome de Brienne-le-Château. ment est géré par la Fédération fran- l’équilibre. Maîtrisant leur descente çaise de parachutisme. Quant à Fred Le savoir-fer à environ 180 km/h, ils sont capa PLUSIEURS FOIS CHAMPIONS Nenet, leur capitaine, il a déjà plu- bles de réaliser des figures à plu Son équipe, le Team4Speed, s’illustre sieurs titres mondiaux à son actif en de l’ESC Troyes sieurs. C’est ce qu’on appelle le vol depuis trois ans dans cette discipline freestyle. « Après des entraînements en relatif, discipline phare du parachu- nouvelle, inventée par les Américains. soufflerie aux États-Unis, l’équipe pour- tisme sportif. « Nous sommes champions de France et suivra, en juillet, sa préparation en Avec le vol relatif vertical, c’est encore champions d’Europe, et avons terminé France, notamment à Brienne, où les plus vertigineux. Cette fois, les sau- deuxièmes lors de la Coupe du monde infra structures mises à notre disposi-

teurs descendent à la verticale, pieds en 2009 », poursuit-il. L’équipe vise tion par le Conseil général sont de pre- DR ou tête vers le bas. Dans cette posi- maintenant la première place au mière qualité », insiste Paul-Louis tion, les équipes les plus douées réus- championnat du monde, qui aura lieu Cordier. Avec 600 licenciés et sissent à composer des figures à toute en août au Tatarstan (Russie). « Notre 34 000 sauts par an, le CPS est le L’ouverture de Metallurgic Park, allure. « Cela va beaucoup plus vite, team a encore progressé, il a l’ambition deuxième club de parachutisme spor- en juillet, dans la vallée de entre 250 et 300 km/h. C’est nettement et les moyens de gagner. » Les cinq tif français, après celui de Gap. la Blaise, en Haute-Marne, revêt un caractère particulier pour des étudiants du Groupe ESC Troyes. Ils ont en effet contribué à la EN BREF conception de cette “odyssée du STAGES D’ÉTÉ GUY MÔQUET TROYES AU fer et des hommes”, qui emmène PATRIMOINE EUROPÉEN canoë Jusqu’au 27 août, Les archives pénitentiaires les visiteurs dans le berceau de Le canoë-kayak a de l’avenir. le Club nautique ont apporté la preuve de Troyes a obtenu le titre la fonte d’art : Dommartin-le-Franc, de la Haute-Seine (CNHS) la présence de Guy Môquet de “capitale européenne Jugé prometteur pour Vecqueville et les minières propose aux enfants à Clairvaux. Le jeune de la maille aux XIXe le tourisme et les loisirs e de Poissons. « Nombre de nos âgés de 7 à 11 ans militant communiste et XX siècles”, pour dans l’Aube, il va bénéficier son riche passé textile. propositions ont été retenues. des stages de voile y a été enfermé du d’un plan départemental et de planche à voile. 27 février au 14 mai 1941, Un atout pour le Une expérience très importante de développement. À la pagaie : Se renseigner date de son transfert rayonnement de la cité. pour nous », déclare Iris Guigon, Conseil général et acteurs au 03 25 41 53 19 à Châteaubriant (Loire- chargée des études de marché. ou sur www.cnhs3.com Atlantique), où il fut fusillé. du sport et du tourisme. N www.metallurgicpark.com

6 N L’AUBE NOUVELLE N nº 72 N été 2010 dossier Le parc naturel régional de la forêt d’Orient Images : : Images Shooot « Une autre vie s’invente ici… » Très apprécié l’été pour ses lacs et ses plages, le parc naturel régional de la forêt d’Orient offre un concentré de nature, de culture, de traditions et de savoir-faire… Sa faune et sa flore sauvages sont reconnues au niveau international. Mais loin d’être un sanctuaire, cet espace de vie ouvert à tous concilie développement et respect de l’environnement. Une autre vie s’invente ici, pour reprendre Le territoire du parc, aux portes de Troyes. le slogan des parcs régionaux... Texte : Marie-Pierre Moyot.

L’AUBE NOUVELLE N nº 72 N été 2010 N 7 dossier Parc naturel régional de la forêt d’Orient

n a l’impression d’être au bord d’un lac cana- UNE ZONE DE DÉTENTE ET DE LOISIRS cinq dien... J’ai rarement vu des équipements d’un D’ambitieux projets sont alors établis : chemin touristique tel niveau », a déclaré le délégué de la Fédéra- autour du lac, zones de sports nautiques, de plein air et missions tion française de voile, Jean Malassis-Seris, de pêche, école de voile, équipements commerciaux et lors du Championnat de France interséries hôteliers, etc. Le tout inscrit dans un parc naturel régio- Protéger et valoriser le patrimoine, Odes dériveurs légers, qui s’est déroulé en mai dernier sur le nal. Le lac doit devenir « un centre de détente, d’activités aménager le territoire, faire du lac d’Orient à Mesnil-Saint-Père. Ceux qui ont connu la nautiques, une source d’air pur pour les populations pari- développement économique et construction, dans les années 1960, du premier barrage- siennes, les touristes de passage et la jeunesse troyenne ». social, éduquer à l’environnement réservoir Seine – le lac d’Orient – ont sans doute en mémoire Le ton est donné. Grâce à ce lac artificiel, le parc naturel et expérimenter, telles sont le traumatisme subi par les populations. En noyant 1 500 hec- régional de la forêt d’Orient (PNRFO) est créé en 1970 les missions d’un parc naturel. tares (ha) de l’antique forêt d’Orient, on a bouleversé un sur 36 communes de l’Aube. C’est le cinquième parc territoire alors voué à l’exploitation forestière, à l’élevage, à français. « Comme tous les parcs naturels, celui de la forêt la culture et à la fabrication de tuiles et de briques. Face aux d’Orient occupe un territoire rural fragile présentant un crues répétées de la Seine, le Conseil général de l’Aube n’eut grand intérêt du point de vue du pas d’autre choix à l’époque que d’accepter la construction patrimoine naturel et culturel », PRESTIGE d’un réservoir destiné à réguler le débit du fleuve, écrêtant souligne son directeur Meïssa Sous le règne du Roi-Soleil, la Marine les crues l’hiver et renforçant les étiages l’été. Mais il rebon- Diallo. La mosaïque de paysages, royale réservait dit vite, conscient du potentiel de développement de ce lac les zones humides, les massifs les plus beaux chênes de la forêt d’Orient artificiel. Dès 1963, il en revendique l’exploitation touris- forestiers, les oiseaux migra- pour les mâts tique, économique et sportive et il achète les terrains néces- teurs, la statuaire de Cham- de ses vaisseaux. saires aux futurs aménagements. pagne, les églises à pans de bois, comme les hauts lieux de la Campagne de France (1814) constituent aujourd’hui un patrimoine renommé et reconnu, et font l’identité du PNRFO. Le parc s’étend désormais sur 57 communes, soit 82 000 ha, dont ANDRÉ 20 000 ha de forêts. Depuis la mise en eau des bassins THIENNOT. Retraité et Ami Amance (1988 ) et Auzon-Temple (1990 ) du barrage réser- du parc, André voir Aube, les plans d’eaux couvrent 5 000 ha. S’y ajou- vous fait visiter Piney, tent une centaine d’étangs. sa commune. Il vous parle de ce temps LA RÉSERVE, JOYAU BIOLOGIQUE où il fabriquait L’eau, la forêt, la nature, voilà bien les atouts essentiels des ours en peluche ou le du parc. Depuis 2002, 1 500 ha dont 90 % d’espaces Shuss, mascotte lacustres, sont classés en réserve naturelle nationale. des JO d’hiver organisés « L’intérêt scientifique majeur de cette zone humide d’impor- à Grenoble tance internationale réside dans ses populations d’oiseaux en 1968. Rendez-vous le en périodes migratoire et d’hivernage », 10 juillet à 15 h, explique Thierry Tournebize, conserva- sous la halle. teur de la réserve. La mise en eau des barrages-réservoirs a précisément contribué à cette richesse ornitho- logique. Alors que l’Aube se trouvait déjà sur les couloirs migratoires de Didier Vogel Didier l’Europe du Nord à l’Afrique, les lacs Girard Cédric

CE QUE FAIT LE CONSEIL GÉNÉRAL

BÂTISSEUR CINQ MILLIONS D’EUROS Maison du parc, stations l’Europe. Ces dernières années, C’est la somme que le Conseil nautiques… Depuis 1962, de nouveaux équipements ont général de l’Aube devrait le Conseil général réalise tous vu le jour : vélovoie des lacs, dépenser en 2010 sur le les aménagements touristiques, Maison des lacs, halle sportive territoire du parc : cotisation socio-éducatifs et économiques et résidence hôtelière de au Syndicat mixte du parc, des lacs. Il en est aussi le groupes à Mesnil-Saint-Père, entretien des rives, principal financeur, avec l’aide sans oublier la réouverture, aménagement des sites de l’État, de la région et de en juin, de la digue. nautiques, des vélovoies, Robert Moleda accompagnement de projets…

8 N L’AUBE NOUVELLE N nº 72 N été 2010 Dohr Nicolas dossier Parc naturel régional de la forêt d’Orient

ANIMATIONS C’est nouveau ! NAnimation plage. Gymnastique douce, cirque et ateliers pour enfants et adultes. À Géraudot OLIVIER DURET. et à Mesnil-Saint-Père, tous Mécanicien les jours, jusqu’au 31 août. à Pithiviers (Loiret), il a NCroisière sur le lac d’Orient. découvert Départ de Mesnil-Saint-Père. Port-Dienville Tél. : 06 88 34 12 71. en 1992. Depuis, ce passionné NLe territoire d’hier à aujourd’hui. de jet-ski Exposition à la Maison des lacs, y séjourne Mesnil-Saint-Père. Jusqu’en presque chaque novembre. Tél. : 03 25 41 28 30. week-end d’été, en famille. NMoulin à vent. Un jardin ancien Ce qui lui plaît ? jouxte ce moulin à pivot, comme on « L’accueil, le plan en construisait au XVIIIe siècle. Dosches. d’eau magnifique, Tous les jours jusqu’à fin octobre. une mise à l’eau http://moulindedosches.free.fr Shooot parfaite… » Tél. : 06 32 83 43 05.

de la forêt d’Orient sont devenus l’un des hauts lieux de VIVRE, HABITER, TRAVAILLER nidification, d’alimentation et de stationnement pour de Site naturel d’exception, le parc est également un ter- nombreux oiseaux. Plus de 250 espèces y ont été recen- ritoire où vivent, habitent et travaillent près de sées – grèbe huppé, aigrette, héron, cigogne noire, canard 22 000 personnes, un chiffre en constante augmenta- chipeau, sterne pierregarin… et tion, à l’inverse de la tendance régionale. Plus de DR plus de 130 espèces s’y repro- ENTRE CIEL 700 entreprises, employant environ 2 500 salariés, ainsi duisent. Et pour compléter cet ET EAU que près de 500 exploitations agricoles y sont implan- NÉcomusée de la forêt d’Orient. Brienne-la-Vieille. Visite gratuite inventaire, ont également été Plus de 250 espèces tées. Le parc est aussi très fréquenté : « L’an dernier, d’oiseaux se partagent et concert les 24 juillet et dénombrées 10 espèces de l’espace aérien nous avons accueilli plus de 28 000 visiteurs à la Maison 19 septembre. Tél. : 03 25 92 95 84. des lacs. L’hiver, batraciens – dont la célèbre sala- du parc, précise Christine Mottard, de l’office de tou- e 40 000 oiseaux d’eau NGrimpobranches. Un 2 parcours mandre tachetée –, 40 espèces y stationnent. risme intercommunal des Grands Lacs. Près d’un tiers aventure dans l’Aube, à Lusigny- de libellules, 55 espèces de se concentre sur juillet-août. Sept visiteurs sur dix sont sur-Barse. Tél. : 06 12 03 62 33. mammifères, 16 espèces de chauves-souris. Sans oublier français. La plupart s’intéressent à la randonnée et à la la flore (sans doute plus de 1 000 spécimens) et les cham- nature. » L’été, les plans d’eaux font le plein. La clientèle pignons (près de 800 espèces déjà recensées)… La pro- est variée. Sophie Xhafflaire, restauratrice à Géraudot, tection de la biodiversité vient d’être renforcée avec le voit passer de nombreux Troyens, mais aussi des Pari- classement en réserve naturelle régionale des prairies siens et de nombreux anglophones. « Les familles qui humides de Courteranges, que le public sera invité à fréquentent le parc d’attractions Niglo- découvrir dès l’automne. land, à Dolancourt, font souvent halte au NNN Girard Cédric

EN BON PROPRIÉTAIRE PROFITEZ-EN, SPORT ET NATURE Le Conseil général effectue C’EST GRATUIT Chacun peut s’initier aux plaisirs jeunesse sont subventionnées chaque année des travaux Accueil et information nautiques et pratiquer la voile, par le Conseil général, pour leur d’entretien. En 2010 : voie à la Maison du parc et dans la planche à voile ou le ski fonctionnement mais aussi pour d’accès à la Maison du parc, les capitaineries, propreté nautique dans les écoles et clubs l’organisation de manifestations réfection des réseaux d’eaux des plages, des sanitaires et des implantés au bord des lacs. Les exceptionnelles. Quant à l’espace pluviales dans les VVF de espaces verts, fleurissement, curieux peuvent aussi découvrir Faune, récemment rouvert Géraudot et de Mesnil-Saint- sécurité des baignades… : la nature grâce aux ateliers (lire p. 15), le Conseil général Père, coup de peinture dans ces services gratuits, dont et sorties organisés sur le terrain en a réalisé la voie d’accès ainsi les sanitaires ou réfection chacun bénéficie, sont financés par différentes structures. que les parkings. des pontons à Port-Dienville. par le Conseil général. Ces associations sportives ou de Philippe Praliaud Philippe DR dossier Parc naturel régional de la forêt d’Orient

lac », constate cette commerçante. Pour d’actions est consigné dans une charte. Tous les douze NNN que chacun puisse pratiquer son activité GUIDE ans, le parc naturel fait l’objet d’une évaluation qui déter- préférée, en toute sécurité et en toute harmonie, chaque mine le renouvellement de son label – un précieux lac a une vocation bien précise. Le lac d’Orient est dédié sésame, car la marque “parc naturel régional” est large- à la voile, aux sports nautiques et aux loisirs en famille, Voile, pêche, ment reconnue. Quant à sa gestion, elle est assurée par tandis que le lac Amance est avant baignade… un syndicat mixte composé notamment de représentants tout le grand rendez-vous du des communes et des conseils général et régional. « Un 40 BOUGIES Quelle que soit votre passion, moto nautisme, même si l’on peut, parc naturel ne fait pas tout, tout seul, poursuit le directeur. Les 16 et 17 octobre facilitez-vous la vie grâce à ce prochains, le parc par endroits, s’y baigner et pêcher. C’est l’outil qui coordonne, anime, fait le lien, joue le média- naturel régional guide qui recense, pour chaque de la forêt d’Orient Quant au lac du Temple, il consti- plan d’eau, les équipements, teur, le facilitateur. » Aux maires, il apporte conseil et aide fêtera ses 40 ans. tue le paradis des pêcheurs et des les services, les activités et loisirs. au montage des projets. Il permet de mobiliser des cré- amoureux de la nature. NActivités et dits dans divers domaines. Grâce à des fonds de l’État et équipements sportifs sur de l’Europe, un service de transport intergénérationnel va LE PARC, FACILITATEUR DE PROJETS les lacs de la ainsi voir le jour à Piney. À Radon-

forêt d’Orient. Praliaud Philippe « Un parc naturel n’a pas à proprement parler de compé- À demander au villiers, un éleveur s’est vu confier EN SAVOIR tences, mais plutôt des missions transversales, explique 03 25 42 50 28 l’entretien d’une parcelle de la PLUS ou à télécharger Début juillet, découvrez Meïssa Diallo. Avec mon équipe [25 à 30 collaborateurs], sur www. réserve – du “travail” assuré pour le nouveau portail nous faisons, pour ainsi dire, du développement durable cg-aube.fr ses 230 moutons jusqu’en 2015... touristique du parc naturel régional de la depuis toujours. Notre défi permanent est de concilier éco- Quant à David Serralunga, forêt d’Orient. www. nomie et écologie. » Territoire d’innovations, le parc natu- constructeur de fustes à Courte- lacs-champagne.fr rel est le support d’expérimentations, comme dans ranges (lire p. 11), il a apprécié l’éco-construction (lire p. 11). Son programme global l’appui et l’aide financière dont il a bénéficié pour s’installer. Le parc lui a confié la réalisation de l’observatoire des Valois. « C’était ma première commande, je n’avais rien à montrer. On m’a fait confiance », se félicite l’entrepreneur. Fier d’être dans le parc, aujourd’hui, il apporte son savoir-faire. Il sera de la fête, en octobre, sur le salon Orienté bois et énergies.

L’INTÉRÊT DES INVESTISSEURS Parmi les axes de développement qui l’engagent jusqu’en Peter AllanPeter CHRISTOPHE 2020, le parc compte mettre l’accent sur l’éducation de GAY. PDG de la jeunesse avec, en projet, une exposition sur la biodi- Kawan Resort versité et un livret pédagogique. Les Amis du parc appor- – numéro 1 des vacances tent volontiers leur concours à cette tâche de en plein ai r –, sensibilisation. « On protège bien ce que l’on connaît bien il a ouvert, en 2009, un et ce que l’on aime », souligne la présidente, Armande camping 4 étoiles Spilmann. Randonnées, visites guidées de villages… : à Mesnil-Saint- Père. Une l’association multiplie les initiatives pour faire découvrir implantation le parc. « Nous mettrons également l’accent sur l’urbanisme stratégique : sa clientèle, de et le paysage, avec notamment un guide du bâti, précise vrais campeurs, Meïssa Diallo. Les élus locaux, les professionnels et les est sensible à l’écologie particuliers y trouveront de précieux conseils pour qu’à et recherche l’avenir, les constructions s’insèrent mieux dans l’environ- des sites naturels

Peter AllanPeter remarquables. nement. » Il y a trois ans, la qualité du site du lac d’Orient

CE QUE FAIT LE CONSEIL GÉNÉRAL

C’EST LA FÊTE… INVESTISSEURS Concours, concerts, soirées Voilà à quoi ressemblera de Vendeuvre, la voie verte dansantes, feux d’artifice… le futur Vital Parc de Vendeuvre- desservira le Vital Parc jusqu’à Cet été, il y aura de l’animation sur-Barse. Afin de soutenir la Maison du parc où doit aboutir dans les deux ports et sur le projet, le Conseil général la future boucle du lac d’Orient. les plages, à l’initiative a accordé une subvention D’autres projets touristiques des commerçants et à la commune pour viabiliser ou hôteliers sont à l’étude ou en

Shooot avec le soutien financier le site et s’est engagé à réaliser cours de réalisation à Géraudot, du Conseil général. une voie verte, le vélo devant à Port-Dienville et à Mesnil- constituer l’animation principale Saint-Père, également avec du Vital Parc. Partant de la gare le soutien du Conseil général. Nicolas Dohr Nicolas dossier Parc naturel régional de la forêt d’Orient

SOPHIE XHAFFLAIRE. Avec son mari, L’Aube mise sur elle exploite, depuis dix ans, un commerce de restauration l’éco-construction rapide à Géraudot, face Le territoire du parc et, plus largement, le département à la plage. Si l’activité dépend sont des territoires pilotes pour expérimenter beaucoup de la météo, la et développer de nouveaux modes de construction. qualité de leurs produits, leur amour du métier u’il s’agisse de construire du neuf DES DÉBOUCHÉS POUR LE BOIS et leur sens du ou de rénover, l’éco-construction ET LE CHANVRE contact fidélisent une clientèle Q est une pratique qui respecte L’Aube a la chance de disposer d’une familiale. l’environnement et la santé des usagers. solide filière bois et d’être le premier Le bâtiment doit s’intégrer au mieux producteur français de chanvre. Aussi, dans son milieu et utiliser des ressources l’éco-construction y constitue un enjeu a incité Kawan Resorts à choisir l’Aube pour y implanter et des énergies naturelles, locales de développement. En s’appuyant sur un camping 4 étoiles. Christophe Gay, le PDG, remarque et renouvelables. L’objectif est aussi de le parc naturel régional pour mobiliser notamment que « les aménagements réalisés sur le lac minimiser son impact sur l’environnement, des crédits, les différents acteurs se sont d’Orient par le Conseil général et les collectivités ont de la conception à la démolition. fédérés au sein d’un pôle d’excellence apporté une véritable valeur ajoutée sur le plan touristique ». rural. Des projets éco-construits ont vu D’autres investisseurs ont suivi. Aujourd’hui, près de EN 2012, LA RÉGLEMENTATION CHANGE le jour : lotissement bois et chanvre à 1 000 lits sont en création sur le territoire du parc. À De plus en plus de citoyens réclament un Mesnil-Saint-Père, isolation par l’extérieur l’automne devraient notamment démarrer les travaux habitat “sain”. La lutte mondiale contre le d’une maison de pierre en imitation pans de construction du centre de ressourcement de Vendeuvre- changement climatique incite à économiser de bois à Lusigny-sur-Barse. Mais l’action sur-Barse. « C’est une réalisation importante pour la com- l’énergie et à utiliser des énergies phare consiste à sensibiliser et à informer mune, mais aussi pour le département et même la région, renouvelables. Ces contraintes, le secteur les 1 850 entreprises auboises du souligne le maire, Claude Ruelle. Ce complexe – 60 cham- du bâtiment ne peut les ignorer, d’autant bâtiment, en les orientant sur les bres, 40 cottages, 12 roulottes, et aussi piscine balnéo, qu’à partir de 2012, une réglementation formations existantes. Quant au grand poney-club, mini-ferme, tennis, pêche, accrobranche… – plus sévère s’appliquera en matière de public, il peut se documenter en consultant devrait créer 45 à 50 emplois. » performance énergétique. Elle nécessitera en ligne l’annuaire des entreprises une évolution des métiers du bâtiment. auboises qualifiées en éco-construction. N Parc naturel régional de la forêt d’Orient. Il est donc urgent de s’y préparer. N www.ecoconstruction-aube.fr Tél. : 03 43 38 88.

COURTERANGES Des maisons en bois Écologiste dans l’âme, « Débardé à cheval, le bois sont naturels et David Serralunga met ses est simplement écorcé à la renouvelables. Ce sont des idées en pratique en main, lavé, puis débité pour maisons économiques : construisant des fustes. être assemblé, explique le bois isole du froid, l’hiver, Pour que ces maisons en l’entrepreneur qui a été et de la chaleur, l’été. Fabrice Croset rondins aient le plus faible le premier, il y a cinq ans, Il régule l’hygrométrie. impact environnemental, à se lancer sur ce marché Pas besoin de VMC. » David il achète ses bois – des pins de niche. Laine de mouton, Serralunga construit une Douglas – dans la réserve chaux, chanvre… : les à deux fustes par an. nationale du parc. matériaux de remplissage La réalisation dont il est le plus fier est située à Vauchassis, près de l’église. « Le projet a eu l’aval de l’architecte des Bâtiments de France. » Quant aux résidus de bois, ils sont tous valorisés : plaquettes, petit bois et chutes de résineux pour le chauffage, paillis de sol et sciure pour des fumaisons 100 % naturelles… N Construction bois et nature, Courteranges. Tél. : 06 32 15 01 12. Philippe Praliaud Philippe DR www.constructionboisetnature.fr

L’AUBE NOUVELLE N nº 72 N été 2010 N 11 économie

Le malt dans l’Aube : de l’épi au demi Avec 85 000 hectares cultivés, l’orge est une céréale star dans l’Aube. Principalement l’orge de printemps, qui alimente la filière malt-bière. Filière dont les principaux acteurs sont le groupe Soufflet (trois sites de transformation dans le département), Nouricia et la Scara, actionnaires de Malteurop. Sans compter les agriculteurs. Texte : Philippe Schilde. Images: Didier Vogel.

nstallé à Piney depuis 2004, Franck sera sorti. En juillet, je vais pouvoir moissonner terres colorées du Barrois. Les propriétés de Larcelet est un jeune agriculteur qui a orge les 40 hectares (ha) plantés cette année en orge l’orge de printemps ont, pour la fabrication de le sourire lorsqu’il évoque l’orge de bras- sur les 180 ha de l’exploitation. Après transfor- la bière, supplanté l’orge d’hiver. Cette dernière serie. « Contrairement à d’autres produc- 90 % mation, cette céréale fera plaisir aux amateurs a aussi une vocation fourragère [pour l’alimen- tions, on sait tout de suite à quoi sert notre des agriculteurs de Heinecken, Carlsberg ou Sapporo. » Il sait tation animale]. » La quasi-majorité des agri- aubois cultivent Itravail. Je livre 100 % de mes grains chez Soufflet cette céréale sur qu’une partie de son grain part au Japon. En culteurs aubois cultivent du blé. Et ils sont qui les transforme en malt destiné à la bière. effet, des techniciens de la brasserie Sapporo 90 % désormais à produire aussi de l’orge sur 2 800 C’est un produit passion, que j’aime récolter, exploitations viennent spécialement du pays du Soleil- affirme ce connaisseur en effleurant de la recensées . Levant pour visiter ses champs et s’assurer main les tiges vertes de ses orges de prin- de la qualité de sa production. « Ils vérifient la temps qui poussent bien. L’épi est encore dans traçabilité des orges utilisés dans leurs boissons. la gaine, mais dans deux bonnes semaines, il Nous avons un cahier des charges précis à suivre. Pour être homologué, il faut respecter de bonnes pratiques agricoles », souligne Franck Larcelet, dont les terres se situent à cheval sur la Cham- pagne humide et la Champagne crayeuse. leader DES SOLS CRAYEUX ADAPTÉS Dans la plaine champenoise, l’orge de brasse- mondial rie a connu une forte progression au cours des 3,3 millions de tonnes d’orge deux dernières décennies. « Les sols crayeux ont été récoltées en 2009. sont bien adaptés aux exigences des malteurs La France est le premier et brasseurs : un faible taux de protéines et un producteur mondial de cette bon calibrage des grains, explique Jean-Michel céréale, dont la destination Écochard, de la Chambre d’agriculture. Histo- première est la bière. riquement, dans le département, on cultivait l’orge

d’hiver, aussi appelé “escourgeon”, plutôt sur les modération. avec consommez santé, la pour dangereux est d’alccol L’abus

DU LABORATOIRE AU CHAMP DU CHAMP À L’USI

1 Recherche. 2 Développement. 3 Essais de culture. 4 Tri, traitement et conditionnement 5 Culture. Semis en avril, moisson 6 Analyse des orges 7 Stockage Sélection des variétés Mise en culture de Conseils aux producteurs des semences en station de semences avant en juillet. Dans l’Aube, la récolte de en laboratoire pour une période d’orge chez nouvelles variétés sur les nouvelles variétés. commercialisation aux agriculteurs. l’orge se situe autour de 550 000 t déterminer les taux l’obtenteur, pour chez l’obtenteur. Multiplication des semences par an. La collecte est réalisée de protéines, d’humidité une amélioration chez des agriculteurs selon par Soufflet, Nouricia et la Scara. et de mycotoxines. constante de la un cahier des charges strict. qualité.

12 N L’AUBE NOUVELLE N nº 72 N été 2010 économie

les 2 800 exploitations recensées dans les gran- des cultures. Jean-Michel Écochard y voit plu- sieurs avantages : « Cycles courts, réduction des phytosanitaires, optimisation de la fertilisation azotée…, l’orge de prin- RENDEMENT temps présente des Dans le département, atouts économiques et le rendement de l’orge agronomiques qui lui de printemps dépasse la moyenne nationale : permettent de s’inscrire 65 quintaux à l’hectare, dans l’agriculture inté- contre 58 sur l’ensemble du territoire. grée et de tendre vers les objectifs du Grenelle. Nos conseillers y travaillent et l’on multiplie les expérimentations dans les champs, à la recherche des meilleurs compromis. » Même si la consom- mation de bière se stabilise dans le monde, NOGENT-SUR-SEINE l’orge de l’Aube est promise à un bel avenir. La mégamalterie Soufflet

Impressionnante, la nouvelle malterie « D’une capacité de 165 000 t par an, de Nogent-sur-Seine ! Baptisée Nogent II peut être considérée comme Nogent II et accolée à Nogent I, la malterie la plus performante du cette unité ultramoderne de monde avec des lots de 550 t d’orge mis transformation de l’orge en malt en trempe quotidiennement », insiste fonctionne depuis janvier avec, déjà, Guy Criton (photo ci-dessus), directeur des résultats jugés très qualitatifs. Elle des opérations, précisant que les porte la capacité totale de production process ont été conçus « pour réduire du site nogentais du groupe Soufflet fortement les consommations d’énergie à 237 000 tonnes (t) de malt par an. et d’eau et s’inscrire ainsi dans Ce qui correspond à des besoins le développement durable ». Dotée FRANCK LARCELET, annuels en orge proches de 300 000 t, de nouveaux silos (90 000 t pour une bière à la approvisionnés (par Soufflet le stockage de l’orge, 17 000 t pour main, dans son champ d’orge. Agriculture pour la collecte) par le malt) et implantée sur le port « L’intérêt, avec 1 750 agriculteurs, dont 800 Aubois qui de l’Aube, cette malterie exporte la cette production, c’est qu’on cultivent 35 000 ha d’orge brassicole. totalité de sa production par la Seine. sait d’emblée à quoi sert notre travail. »

NE DE L’USINE À LA BRASSERIE

des orges en silo pour 8 Transport des orges 9 Maltage. Cette opération comporte trois grandes étapes : 10 Stockage du malt 11 Livraison, en vrac 12 Brasserie. Il faut dite de “dormance”. vers les malteries : trempe de l’orge, germination et touraillage (séchage). en silo avant expédition ou en sac, par transport 12 à 14 kg de malt pour Nogent, Arcis-sur-Aube chez les brasseurs. routier ou fluvial, puis produire 100 litres de bière. et Polisy pour Soufflet ; maritime. Vitry-le-François et Pringy (Marne) pour Malteurop (Nouricia et la Scara). Antoine Dagan Antoine

L’AUBE NOUVELLE N nº 72 N été 2010 N 13 en images

SCHEVAL TARPAN. Son nom signifie “cheval sauvage” en turkmène. Crinière fournie, raie de mulet et zébrures caractérisent ce cheval très résistant, frère du konik polski. S ÉLAN. Avec près de deux mètres de haut au garrot, ce géant des forêts raffole de brindilles et d’écorces. La robe de Madame est plus claire que celle de Monsieur.

Aurochs, élans, tarpans…

À vingt minutes de Troyes, dans le nouvel espace Faune de la forêt d’Orient, de grands herbivores ancestraux vivent en semi-liberté, en compagnie de mammifères de nos forêts. Les animaux se montrent quand ils le veulent bien. Alors, patience et silence… Le point de vue sur le lac et la réserve naturelle est exceptionnel. Texte : Marie-Pierre Moyot. Photos : Cédric Girard, sauf mention.

S CHEVREUIL. Reconnaissables à leur robe fauve, sept à huit chevreuils partagent la prairie avec des chevaux, des aurochs et des élans. en images S TRITON. En bordure du chemin pédestre, une petite mare accueille grenouilles, tritons, crapauds, salamandres et autres amphibiens.

S S BICHES ET CERF. Gaudin/CRPFCA Sylvain

Comme les autres S brouteurs du parc, CIGOGNE NOIRE. le troupeau n’est Mascotte des nourri qu’au cœur ornithologues, “CC00” de l’hiver, quand reprend des forces en l’herbe se fait rare. forêt d’Orient chaque été depuis six ans, avant de s’envoler vers

S l’Afrique. Peut-être SANGLIER. l’apercevrez-vous, de Un mammifère l’observatoire qui donne commun en forêt sur l’anse Napoléon ? d’Orient. Comme les autres animaux, c’est en fin de journée qu’il se laisse observer

le plus facilement. Fabrice Croset

à savoir

Espace faune

N Où ? dimanche, de 19 h à 22 h. À Piney. RD 43, entre Mesnil-Saint- Réserver au 03 25 43 38 88.

Père et la Maison du parc. N Les conseils de la rédaction N Quand ? Pour la visite, compter une bonne Jusqu’au 31 août : tous les jours de heure et demie. Porter des couleurs 14 h à 19 h. Du 1er septembre au neutres. Apporter des jumelles.

11 novembre : le dimanche, de 14 h N Le Conseil général, partenaire à 18 h. Réalisation de la voie d’accès N Tarifs et des parkings. Contribution De 3 à 12 ans : 3 `. Adultes : 5 `. à la création du sentier pédagogique Groupes en visite guidée : 3 à 5 `. dit “des sens”. S AUROCHS. N Les plus La génétique a ressuscité ces Accessible aux bœufs primitifs, personnes à mobilité ancêtres de toutes réduite. Bornes les races bovines. pédagogiques. Parc Dans la prairie, vous pourrez à vélos sécurisé. identifier le taureau N Le brame du cerf à ses cornes en lyre et à sa robe noire Du 20 septembre de jais, soulignée au 10 octobre. d’une raie de mulet Du vendredi au blanche.

L’AUBE NOUVELLE N nº 72 N été 2010 N 15 découverte

Passion, évasion, compétition… la moto sur tous les terrains ! Il n’y a (presque) pas d’âge pour prendre du plaisir au guidon d’une moto, quel que soit le style d’expression. Et les Aubois adorent ça ! Panorama des différentes communautés de motards du département… Images: DR.

a moto fait toujours rêver. Même si moindre coût. La sécurité à un juste prix, c’est essen- la crise est passée par là, le marché Rendez- tiel. Au Club rando, c’est la moto plaisir qui prime ; du deux-roues se porte bien. La vous au guidon de “gros cubes”, de préférence. On part Le saviez-vous ? démocratisation du quad, l’arrivée régulièrement en groupe pour un week-end ou quel- Les femmes représentent des engins à trois roues ont élargi Motocross ques jours, découvrir la France, à notre rythme. Et un quart des conducteurs L et diversifié l’offre. « Entre 1980 et 2007, on a Mailly-le-Camp, chaque été, le nez au vent, on visite l’Europe... » le 15 août. enregistré une progression des immatriculations de deux-roues motorisés. de 132 % dans le département », constate Lucien Motoball. UNE PRATIQUE HORS PISTE ENCADRÉE Une utilisatrice sur deux Pastor, porte-parole de l’antenne locale de la Stade Gaston- Randonner en pleine nature, explorer les Arbouin, Troyes : conduit une petite Fédération française des motards en colère championnat contrées en quad ou en moto tout terrain, c’est cylindrée (50-80 cc). (FFMC). Celle-ci met l’accent sur la formation de France, possible, mais ces loisirs sont de plus en plus les 25 juillet, et la sécurité, car la moto reste très dangereuse 21 août, 3 et encadrés. En attendant que la Commission 25 septembre. Étude TNS-Sofres pour Gema « même si, dans 75 % des accidents, les motards départementale des espaces, sites et itinéraires prévention (octobre 2009). ne sont pas responsables ». Le “savoir-piloter” (CDESI) identifie des circuits motorisés, les sor- est aussi important que les conditions dans ties sont soumises à des règles. Ainsi l’Auto-moto lesquelles on circule. club de Gyé-sur-Seine a-t-il vu ses activités de La pratique est souvent liée à la capacité finan- balades se ralentir à la suite de l’application de machines insonores et propres. « Le coût est très cière. Ainsi, les adhérents du Club rando la loi Lalonde du 5 janvier 1991, qui interdit tout élevé, confie Philippe Lenoir, l’entraîneur du moto 125 sont-ils en majorité de « jeunes seniors, véhicule à moteur hors des voies ouvertes à la Suma, dont les seniors et les cadets ont testé les qui se mettent au guidon sur le tard, parfois à plus circulation publique. « On ne dégrade pas, on ne motos électriques. Pour une moto adulte d’environ de 60 ans ». Par ailleurs, ils partagent des reven- fait pas n’importe quoi. On entretient de bonnes 250 cc, il faut compter 9 000 euros, plus 5 000 euros dications fortes, comme la lutte contre les relations avec les chasseurs comme avec les maires environ pour la batterie. » Et l’ancien capitaine de contrôles techniques obligatoires et la demande des communes parcourues », plaide pourtant l’équipe de France de renchérir : « La vitesse, la d’une baisse de la TVA sur les équipements Michel Renard, le président. La solution passera- puissance et l’autonomie paraissent satisfaisan- (casques, vestes, bottes, etc.). « Entre un motard t-elle par le tout-électrique ? Certaines marques tes... Le bruit en moins. » et sa machine, c’est fusionnel. Il la bichonne et, de moto d’enduro s’y essaient déjà. L’idée fait en général, elle est impeccable. C’est vital, résume également son chemin en motoball (lire l’enca- PARTOUT, SUR CIRCUITS, GLACE, PISTES… Christian Kerlau, du Club rando moto 125. Il dré p. 17) où, à terme, tous les clubs français En compétition, les Aubois sont présents sur faut encourager les pilotes à ne pas se protéger à (une vingtaine) pourraient être équipés de tous les terrains. Sur les circuits, à l’image du

AUX DERNIÈRES 24 HEURES DU MANS. INITIATION. Ci-dessus, Éric Archimbaud La moto s’apprend tôt, (AM Moto Racing). à partir de l’âge Le second Troyen, Laurent de 6 ans, dans Dubus, a terminé 9e. une approche ludique et pédagogique. découverte

et aussi… MOTOBALL Une tradition troyenne Très pratiqué dans le Sud de la France, le motoball est, depuis plus de soixante-dix ans, une spécificité troyenne. Le Sporting union motocycliste de l’Aube (Suma) est d’ailleurs l’un des bastions historiques de la discipline, même si le club connaît des résultats moins importants depuis quelques années. Quinze fois champion de France – avec une écrasante domination dans les années 1980 –, le Suma totalise également 19 coupes nationales. La dernière a été remportée en 2006. Ce football pratiqué à moto, par équipes de cinq joueurs dont un gardien de but, continue de susciter la curiosité et l’engouement. Ce sont régulièrement 500 à 800 spectateurs qui se retrouvent ENDURO. Ce sport tout terrain à chaque rencontre disputée au stade Gaston-Arbouin (Troyes). est très apprécié des jeunes Aubois.

team AM Moto Racing du Troyen Éric Archim- dès 6 ans, en initiation, que la Ligue et ses clubs baud ou d’Infini Team, managé par Laurent préparent la relève. « On enseigne aux enfants la Dubus (Troyes), que l’on a vus dernièrement technique, mais aussi la sécurité, le respect des aux 24 Heures du Mans. Sur la glace, où le jeune autres et des règles. » À Montgueux, l’Union moto- prodige Eddy Richer (Pouy-sur-Vannes), maître cycliste (UM) de l’Aube Aube dispose de neuf de la glisse, a remporté le prestigieux trophée motos de 50 à 100 cc et d’un encadrement de Andros 2008. Sur les pistes africaines et sud- moniteurs diplômés. Chaque été, la formule américaines du Dakar, où le restaurateur Patrice découverte des passeports loisirs fait un tabac Carillon (Piney) défie les pilotes d’usines sur sa et plus d’une centaine d’heureux. « C’est une KTM. Dans les carrières et sur les terrains de première approche qui plaît beaucoup », confirme cross, lesquels font chaque année la joie d’un Michel Sot, le président de l’UM Aube. large public de passionnés. Ce fut le cas à Champignol, à Mont gueux, et bientôt à Mailly- CONTACTS le-Camp, le 15 août. Le spectacle devrait être à N Ligue de Champagne de motocyclisme RANDO MOTO. la hauteur et les enfants seront de la partie. Pour obtenir les coordonnées Le plaisir de s’évader des 9 clubs de l’Aube : 03 26 68 39 19 en groupe sur « Dans la région, on peut débuter en course à l’âge ou sur http://lmca.ffm.free.fr les routes de France. N Suma. Cyril Jeanssoone, au 03 25 73 98 30. de 7 ans », explique Karine Torteux, responsable N Fédération française des motards en colère. de la commission éducative régionale. Mais c’est Tél. : 03 25 49 84 54.

ÉCURIE Ludovic Lucquin, les Américains lui font les yeux doux

Plusieurs fois titré en communication reconnus outre-Atlantique. le team Luc1 continue championnat de France, événementielle (Luc1 Les Américains aimeraient de marquer des points. Sur leader de sa génération SARL), ce Romillon nous faire venir... », confie- les circuits et en coulisses. en motocross et a su conjuguer sport t-il. Pas étonnant : l’un de Ludovic Lucquin était supercross, le pilote et affaires. Team-manager ses protégés, Sylvain Bidart dernièrement l’invité Ludovic Lucquin (43 ans) d’une écurie de course a réalisé un incroyable du team français Tech 3 a rangé casque et moto qui truste les succès triplé en 2009 en devenant engagé dans le circuit en 2006. Mais la passion internationaux en le premier tricolore à être moto GP, la Formule 1 de la était intacte. En 2007, il supermotard depuis couronné champion de moto. Le rêve de Ludovic ? LE TRIPLE CHAMPION SYLVAIN BIDART s’est lancé dans un projet deux ans, Ludovic Lucquin France, d’Espagne et des « Créer une école de (France, Espagne et États-Unis 2009), audacieux : en créant et ses pilotes sont très États-Unis . Mondialement pilotage de référence, ici, à droite, et son manager, Ludovic Lucquin (écurie Luc1). sa propre société de demandés. « Nous sommes reconnu dans sa discipline, dans mon département. »

L’AUBE NOUVELLE N nº 72 N été 2010 N 17 histoire

TICKETS D’ALIMENTATION. Pain, viande, matières grasses… de nombreuses marchandises sont rationnées.

Au menu : topinambours et rutabagas Il y a soixante-dix ans, la France était engagée dans la Seconde Guerre mondiale. De 1940 à 1945, le principal souci des Aubois, comme celui des 25 millions de Français vivant en zone occupée, fut de trouver à s’alimenter. Texte : Marie-Pierre Moyot. Images : Archives de l’Aube, sauf mention.

es Allemands prennent officiellement fait aussitôt sentir. Une situation aggravée par marché noir. Officiellement condamné et possession de la ville de Troyes le l’armée allemande, qui réquisitionne la nourri- réprimé, ce dernier prend de l’ampleur au fur 17 juin 1940. Le quotidien des ture pour ses propres besoins. À Troyes, les prix et à mesure que les privations s’étendent. 240 000 habitants du département sont limités dès le 27 juin 1940. Deux jours plus – dont près de la moitié sont des cita- tard, le rationnement est annoncé (lire l’encadré DES LAPINS, TOUT LE MONDE EN A ! L dins – s’en trouve vite profondément modifié. rations). Pour se faire servir, les consommateurs À pied ou à bicyclette, les citadins se rendent à Nommé le 18 juillet par l’autorité allemande, sont tenus de s’inscrire avant le 28 août auprès la campagne, d’où ils rapportent de précieuses René Douet remplace le socialiste René Plard à des commerces de leur choix, dont l’ouverture victuailles cachées, le plus souvent, dans une la mairie de Troyes. Il appelle aussitôt à la reprise est réduite : charcuteries et boucheries sont valise. « J’allais en vélo à Bouilly, se souvient d’une vie normale, en remerciant les autorités fermées les lundis et mardis. Les pâtisseries – où Robert Bernet (Géraudot). Dans mon pantalon allemandes pour leur aide, tandis que le préfet la fabrication de croissants et de brioches est golf, je glissais un kilo de farine. » En ville, le Hector Macary invite les Aubois à « collaborer désormais interdite – n’ouvrent que du jeudi au moindre lopin de terre correctement, [en respectant] les droits de la puis- dimanche. Désormais, et pour de longues PRODUIT est cultivé – jusqu’aux sance occupante ». Conséquence directe de la années, on ne peut plus acheter ce que l’on veut, DE LUXE pelouses du palais de guerre, une pénurie de produits alimentaires se comme on veut… Restent le système D ou le Le prix du miel monte justice et de l’Hôtel- pendant l’Occupation à 1 136 francs le kilo, Dieu. Et dans les lieux alors qu’il se situait les plus insolites, on LES AUBOIS entre 15 et 20 francs FONT LA QUEUE. en 1939. élève des lapins. Ces Dès août 1940, bonnes bêtes ne vivant les boucheries troyennes sont pas de l’air du temps, l’herbe n’a plus le loisir de fermées le lundi pousser à Troyes… La débrouillardise est reine. et le mardi. La ration de viande Chacun y va de sa stratégie. Jean Bergerot tra- est fixée à 500 g vaille alors en bonneterie. « Tous les deux mois, par semaine et par personne. on avait droit à cinq paires de bas, confie ce Troyen. Ça servait pour le troc. Quant aux cartes de tabac, maman les échangeait contre de la

MACHINE À GRILLER L’ORGE. Elle servait à fabriquer un succédané de café. Musée du passé simple passé du Musée Collection Le Nours Le Collection

18 N L’AUBE NOUVELLE N nº 72 N été 2010 histoire

ÉVÉNEMENTS

Partagez la vie quotidienne EXPOSITION LECTURE PROJECTIONS DE FILMS SOUVENIR des Aubois durant Jusqu’au 3 octobre. Numéro spécial Jardin de l’Hôtel-Dieu, Troyes. DU MAQUIS DE MUSSY l’Occupation à travers Hôtel-Dieu-le-Comte, de La Vie en Champagne, 2 et 23 juillet (21 h 30). Randonnée guidée (17 km) des manifestations rue de la Cité. avec un CD-Rom Ciné-city, Troyes. le 2 août (s’inscrire gratuites organisées par Troyes (lire p. 25). de témoignages 24 septembre (19 h 30). 5 `. au 03 25 38 42 08). les Archives départementales oraux collectés par Exposition à l’Office du tourisme et l’Office national Le son des choses. 10 `. du 10 juillet au 28 août. des anciens combattants.

« J’allais en vélo à Bouilly. Dans mon pantalon golf, je glissais un kilo de farine. » ROBERT BERNET (Géraudot). nourriture. Je me vendais aussi comme foot- balleur, au plus offrant, pour six œufs ou un litre de lait. » Pour survivre à la disette, on change rations sa façon de s’alimenter en se rabattant sur des 250 g de pain et 100 g de viande UN RUTABAGA légumes faciles à cultiver : rutabagas, topinam- par jour ; 200 g de pâtes, 100 g ET UN FILET bours, navets, choux… Tant pis s’ils sont fades de matières grasses et 250 g DE MORUE à la place d’un et peu nourrissants, pourvu qu’ils calment de légumes secs par semaine. lapin et d’un l’estomac. On consomme aussi beaucoup de C’est la quantité des denrées pigeon… Le magicien lard. À Ville-sous-la-Ferté, Edmond Magnin se octroyées aux habitants s’excuse, mais rappelle avoir mangé des feuilles de betterave, par le comité de ravitaillement c’est la crise ! (Dessin paru en guise d’épinards. « Et sur la ration de pommes dès juin 1940. dans La Tribune de terre, on en gardait pour pouvoir en planter. » de l’Aube.) Enfin, beaucoup ont encore en mémoire le goût infect d’un pain lourd et “tapé” à base de farine on la badigeonnait et qui la brûlait tant. Pour succédanés de café à partir de produits les plus de maïs. « La baguette était tour à tour grise, certains, le manque d’aliments a des conséquen- divers : glands de chêne, malt torréfié, chicorée, noire ou jaune d’or, molle ou sèche », rappelle ces encore plus funestes. À Chalette-sur-Voire, graines de tomate ou de lupin bleu, pépins de l’historien troyen André Beury. une femme perd deux enfants. La rudesse des pomme, racine de chou, pulpe de topinambour… temps n’a d’égale que l’ingéniosité des Aubois Et pour accompagner ce breuvage, on fume des FAUX PÂTÉ, MÉLASSE, ORGE TORRÉFIÉE… pour améliorer l’ordinaire. Certains réalisent feuilles de pas-d’âne ou de betterave. « On les Ce pain avarié vaut à Sylvette Leclerc (Saint- eux-mêmes leur sucre : après avoir laissé cuire faisait sécher. Ensuite, on les coupait avec une Mesmin) d’attraper la gale du pain. Elle se sou- longtemps des betteraves à sucre dans de l’eau, machine que mon père avait fabriquée avec des vient encore, avec horreur, de cette lotion dont ils les égouttent, les pressent, puis font réduire lames de sécateur. Puis, on les glissait dans un le jus. Une fois refroidie, cette mélasse est fouet- tube de pompe à vélo », explique Jean Bergerot. tée, afin de la blanchir. Pour obtenir de la farine, La situation finit par peser sur le moral de la les grains de blé glanés sont écrasés au moulin population. Soucieuses de “ménager” les à café, puis tamisés dans un bas de soie. On Français, les autorités allemandes autorisent déguste des sablés à la farine de haricot, des très tôt le retour des distractions : foires, gâteaux de carotte et du faux pâté de foie confec- séances de cinéma, concerts, conférences et tionné avec de la mie de pain. On prépare des lectures publiques…

et aussi…

CD-ROM La Résistance dans l’Aube

Plus de 680 fiches avec des entrées thématiques, un atlas, mais aussi des archives (photographies, témoignages, articles de presse)… Le Centre régional de documentation pédagogique, avec les Archives DU VIN CONTRE départementales de l’Aube, a constitué une base unique d’informations DU CUIVRE, le sur la Résistance dans l’Aube. Un outil de référence pour découvrir et gouvernement de Vichy tire parti comprendre une page essentielle de l’histoire locale. des restrictions N Points de vente. Tél. : 03 26 49 48 46. Prix : 20 E. pour récupérer du métal.

L’AUBE NOUVELLE N nº 72 N été 2010 N 19 pratique

Personnes âgées ou handicapées : vivre dignement allô… Escroqueries, négligences, humiliations, violences… La maltraitance Alma des personnes âgées ou handicapées est une réalité. Chacun peut y être confronté, dans sa famille ou au travail. Il faut en parler pour la combattre. Alma France, réseau d’écoute Texte : Marie-Pierre Moyot. Illustration : Gwen Keraval. téléphonique sur la maltraitance envers les personnes âgées ou handicapées. LA MALTRAITANCE, de violences. Besoin d’aide pour œ Violation des droits : non-respect N Tél. : 39 77. Du lundi au vendredi, de 9 h– 19 h, coût d’un appel local. C’EST QUOI ? les repas ou la toilette, dénuement, des droits et des besoins… Selon le Conseil de l’Europe, manque de jugement ou perte œ Mauvaises conditions de vie : la maltraitance est une forme de mémoire, isolement… : tout logement insalubre, manque AGIR, UN DEVOIR de violence qui se caractérise cela renforce la vulnérabilité. d’hygiène, privation d’objets Rompre le silence pour par tout acte ou omission, commis personnels… ne pas être complice et pour aider par une personne ou un groupe, DÉCELER LES MAUVAIS la personne âgée ou handicapée : qui porte atteinte à la vie, à TRAITEMENTS QUI MALTRAITE ? il est du devoir de tous d’agir. l’intégrité corporelle ou psychique Les actes de malveillance sont Fatigue, problèmes Chacun doit donc dépasser ou à la liberté d’une personne, ou d’autant plus difficiles à déceler personnels, comportement jugé ses craintes. Mais mieux vaut encore qui compromet gravement qu’ils sont souvent cachés, agaçant de la personne assistée… alerter les services compétents le développement de sa la personne âgée ou handicapée Nous sommes tous potentiellement plutôt qu’intervenir seul. personnalité et/ou nuit à sa étant sous la dépendance maltraitants. Selon Alma sécurité financière. de celui qui la maltraite. (Allô Maltraitance des personnes EN CAS D’URGENCE, À QUI S’ADRESSER ? œ Violence psychologique : âgées et/ou handicapées), Appeler la police ou la gendarmerie 24 h/24 et 7 J/7. Tél. : 17 ou 112 (à partir d’un mobile). QUI SONT LES VICTIMES ? ridiculiser, abuser, faire peur, 70 % des actes de maltraitance EN CAS DE DOUTE, OÙ S’INFORMER ? Ce sont souvent des infantiliser, faire abstraction du vécu sont commis par des membres Conseil général de l’Aube. personnes en état de fragilité, ou des habitudes de la personne… de la famille. N Didams. Direction Personnes âgées/ À domicile, il s’agit souvent personnes handicapées. en raison de leur âge ou œ Violence matérielle : Tél. : 03 25 42 48 81 ou 82. d’un handicap, qui font l’objet détournement de pension, de violences physiques (coups, N Auprès de l’unité Personnes âgées/ brûlures…), psychiques (menaces, personnes handicapées du centre surfacturation de services… médico-social le plus proche. œ Violence physique : non-respect insultes…) ou financières (vol, œ La Chapelle-Saint-Luc. Tél. : 03 25 42 43 41. de l’intimité, médicaments non escroquerie…). En établissement, œ Troyes. Tél. : 03 25 42 48 96. œ Pont-Sainte-Marie. Tél. : 03 25 46 44 75. fournis ou donnés abusivement, quatre pensionnaires sur dix font œ Aix-en-Othe. Tél. : 03 25 46 22 25. gifles, obligation de manger état de négligences (privation œ Arcis-sur-Aube. Tél. : 03 25 47 33 17. œ Côte des Bars. Tél. : 03 25 29 03 54. rapidement, agression sexuelle… d’aide, oubli…). œ Romilly-sur-Seine. Tél. : 03 25 24 42 68.

Solidaire des aînés Aider à combattre la âgées : allocation maltraitance… C’est personnalisée d’autonomie une des multiples actions (Apa), maintien à domicile menées par le Conseil (aide ménagère, services général dans le cadre de d’accompagnement, sa politique médico-sociale téléassistance), aide (47 % de son budget, à l’hébergement soit 158 millions d’euros). en établissement ou en Un quart d’entre elles accueil familial, aide à la (37 millions d’euros) rénovation des structures s’adressent aux personnes d’accueil…

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FESTIVAL SOS Nuits Chedid… médecins en Champagne Composez désormais le 3 624. Le cabinet médical de « On ne dit jamais assez aux gens qu’on aime, l’association a déménagé qu’on les aime. » C’est le titre que Louis Chedid au 90, rue du Général-Sarrail, a lui-même donné au 23e festival des Nuits de à La Chapelle-Saint-Luc. Champagne. L’édition 2010 promet de faire date. Sur rendez-vous uniquement. L’auteur-compositeur-interprète – qui sort tout juste de l’aventure du Soldat rose – réserve au public troyen la primeur scénique de son nouveau CANTON D’ARCIS-SUR-AUBE spectacle, nourri par l’album qui sera dans les bacs en septembre. Pour peaufiner ce concert, l’artisan Christian Lasvigne, de T’as beau pas être beau, God save the swing conseiller général ou Ainsi soit-il sera en résidence à Troyes pendant la semaine qui précède le festival. Et quand on sait que Louis Chedid s’est initié au chant en intégrant les Petits Chanteurs à la croix de bois, on imagine l’émotion qui émanera du Grand Choral et du Chœur de l’Aube avec ses 800 collégiens Benant Bernard chanteurs. Côté programmation, ses amis (Cabrel, Aldebert, Yodelice, Jérémie Kisling… La billetterie Souchon, Sanseverino, etc.) ainsi que Matthieu, est ouverte. Alors… moteur ! On n’attend pas son fils, seront là pour faire “la fête à Louis Chedid” octobre pour prendre ses places et dire à Louis – une soirée exceptionnelle et une première dans Chedid et à ses amis combien on les aime. l’histoire du festival. Louis entraînera aussi dans N Festival Nuits de Champagne. Troyes. Du 24 au 31 octobre. DR son sillage de jeunes talents : Jeanne Cherhal, N Réservez au 03 25 42 02 03 ou sur www.nuitsdechampagne.com. Le 25 avril dernier, les électeurs du canton d’Arcis-sur-Aube ont choisi Christian Lasvigne (et sa suppléante Sandrine Klein) PATRIMOINE pour les représenter au Conseil général. Médecin généraliste à Sur la route des églises à pans de bois Arcis, le nouvel élu est également maire adjoint de la commune Édifiées entre la fin du XVe et de campagne jalonnées de Voué. En attendant le prochain le XVIIIe siècle, les pittoresques d’étangs et de lacs, de forêts renouvellement de l’assemblée églises à pans de bois constituent et de prairies, ce parcours départementale, en mars 2011, une curiosité et un joyau vous guidera à la découverte Christian Lasvigne remplacera son prédécesseur, Joseph Gradassi du patrimoine architectural de ces édifices modestes (décédé), dans les différentes de la Champagne. Longtemps et ô combien chaleureux. instances où il siégeait – à ignorées, elles ont été restaurées. commencer par la commission Le Comité régional du tourisme N Route des églises à pans de bois de Champagne. Itinéraire à télécharger sur de l’Action sociale, de la santé, en a fait un itinéraire, des lacs www.tourisme-champagne-ardenne.com de la solidarité et de la sécurité. de la forêt d’Orient au lac du Der. N Les Églises à pans de bois de Champagne, Nicolas Dohr Nicolas éd. Dominique Guéniot. Un guide N Tél. : 03 25 37 54 46. L’ÉGLISE de Longsols. Empruntant des routes sur le chemin de la découverte. 8 `. N [email protected]

TRANSPORT SCOLAIRE N www.cg-aube.com/index. MUSÉES ET ÉGLISES EN BREF php4?rubrique=42. DE TROYES Attention aux délais ! N Tél. : 03 25 42 49 71. Pour accéder au transport Nouveaux horaires scolaire gratuit, les élèves ROUTES DÉPARTEMENTALES Pour un meilleur accueil du public, doivent être munis d’une carte Le bon numéro la ville de Troyes ouvre plus tard d’abonné portant leur photo. La Drat (direction des Routes certains monuments pendant l’été. N Musée Saint-Loup et musée d’Art Téléchargez la demande et de l’action territoriale d’inscription et retournez-la moderne : 10 h–13 h et 14 h–19 h, au Conseil général) a changé sauf le week-end (11 h–19 h). au plus tard le 10 juillet de numéro de téléphone. Fermeture le mardi. au service des transports N Tél. : 03 25 42 21 50. N Églises (sauf cathédrale) : 14 h – 19 h. du Conseil général. Musée d’Art moderne

L’AUBE NOUVELLE N nº 72 N été 2010 N 21 pratique

AÉROPORT DE PARIS-VATRY Cap sur l’Europe du Nord

TÉLÉVISION

TNT : comment 2010 Thinkstock Jusqu’en octobre, la compagnie low–cost Ryanair éviter l’écran noir propose deux vols par semaine (les mercredis et samedis) à destination d’Oslo, en Norvège, Le 28 septembre prochain, l’Aube passera il n’y a aucune manipulation à faire. et de Stockholm (photo), en Suède. à la télévision numérique terrestre (TNT) ; Dans tous les cas, une intervention Sur le site Internet de la compagnie, le billet simultanément, la diffusion du signal sur l’antenne peut s’avérer nécessaire. est annoncé à partir de 9 euros “hors charges analogique hertzien s’arrêtera. D’ici là, il optionnelles” (bagages, frais d’enregistrement…). convient de vérifier que son équipement RENSEIGNEZ-VOUS AU PRÉALABLE N www.ryanair.com est adapté à ce nouv

SCIENCES ET TECHNIQUES Afin d’encourager les filles DÉCHETS STAGES EN BREF Un prix pour les filles à embrasser les carrières Un site pour s’informer Une bourse en ligne scientifiques et techniques, Pour tout savoir sur les déchets À l’initiative des chambres le Prix de la vocation scientifique et pour trier malin, consultez de commerce et d’industrie, et technique récompense le site Internet un site Internet recense offres les bachelières qui s’orientent du Syndicat et demandes de stage de vers ces filières. départemental l’enseignement supérieur en N Candidatures : jusqu’au 30 juillet. d’élimination Champagne-Ardenne. Également N Préfecture de l’Aube. Tél. : 03 25 42 36 57. des déchets en ligne : conventions de stage de l’Aube. et informations juridiques.

DR Voghel Didier N www.sdeda.fr. N www.stages-champagneardenne.com

22 N L’AUBE NOUVELLE N nº 72 N été 2010 paroles d’élus

Expression libre des conseillers généraux de l’Aube, conformément à la loi Démocratie de proximité du 27 février 2002.

NICOLAS JUILLET Environnement : passer CHRISTIAN BRANLE ET DOMINIQUE VOIX Le parc a 40 ans, du discours aux actes Tout le monde parle de plus en plus le parc a de l’avenir d’environnement, le Grenelle de l’environnement en témoigne. Or, dans le même temps, nous voyons de plus en plus de déchets sur le bord des routes et dans les petits bois. Et cela, alors que les collectivités ont investi dans des déchetteries, dans la collecte sélective, ou tout simplement dans la collecte des

Didier Vogel Didier déchets – et que tous les habitants paient

ce service qui coûte relativement cher. Alors, pourquoi des agriculteurs, DR Guy Didier adhérents du Groupement de développement agricole de l’Ouest Le 16 octobre prochain, le parc naturel régional de la forêt d’Orient aubois, ont-ils ramassé environ 50 kg de déchets par kilomètre le long fêtera ses 40 ans. C’est en effet par décret du 16 octobre 1970 de la départementale 442 à la sortie de Marigny-le-Châtel ? On a qu’était créé, entre 36 communes du territoire qui en avaient trouvé là des bouteilles de verre, de plastique, quelquefois remplies accepté la charte constitutive, le parc naturel régional de la forêt d’urine, mais aussi des bouteilles de jus d’orange pleines, des d’Orient. Depuis cette date, les équipes qui se sont succédé se sont baguettes de pains entières, des sièges auto pour enfants. Alors, de efforcées de mettre en œuvre les missions qui sont confiées aux grâce, nous sommes tous concernés, changeons nos comportements, parcs : protection et gestion du patrimoine naturel, culturel et respectons la nature… Et pas seulement dans les discours. paysager, aménagement du territoire, développement économique NNicolas Juillet : Conseiller général du canton de Marcilly-le-Hayer et social, accueil, éducation et information, expérimentation. Vice-président de la commission Tourisme, environnement et cadre de vie Aujourd’hui, dans le cadre du renouvellement du label, ce sont 57 communes qui ont approuvé, pour 12 années, la nouvelle charte qui leur a été proposée jusqu’en 2020. Bien évidemment,les élus du PNRFO, l’équipe d’animation, ALAIN DEROIN l’ensemble des partenaires souhaitent fêter dignement un Valorisons notre anniversaire aussi important. Chacun, depuis déjà plusieurs mois, se mobilise afin de donner à cette manifestation tout l’éclat qu’elle patrimoine nautique mérite. De nombreuses expositions se dérouleront, notamment sur le site de Mesnil-Saint-Père, les 16 et 17 octobre. Elles permettront Bien sûr, l’Aube n’est pas l’Ardèche ! aux Auboises et aux Aubois de découvrir ce que fut la vie du Néanmoins, même en l’absence territoire au cours de toutes ces années et de les inciter à participer d’une topographie mouvementée, à la sauvegarde de la biodiversité qui les entoure – et dont ils ne notre territoire dispose d’un patrimoine sont pas toujours conscients. Une exposition fera notamment nautique intéressant, avec notamment revivre ce territoire qui a connu tant d’évolutions, de révolutions la Seine, l’Aube et l’Ource, navigables presque, avec quelques dates phares : 1950, le territoire avant les en canoë. Que plus de 3 000 demi-journées lacs ; 1966, la mise en eau du lac d’Orient ; 1970, la création du parc de randonnée sur ces rivières aient naturel régional de la forêt d’Orient ; 1990, la réalisation du réservoir été organisées en 2009 par les clubs, Aube et des lacs Amance et Auzon-Temple ; le territoire aujourd’hui

Didier Vogel Didier sans communication ni aménagement et les apports du parc en termes de protection et de développement spécifique, témoigne bien de la réalité d’une demande soutenue économique. Ce sera également l’occasion pour les Aubois de voir – et aujourd’hui pas totalement satisfaite. C’est pourquoi je suis les sites et les réalisations sous maîtrise d’ouvrage du Conseil persuadé que le plan départemental de développement du canoë- général ou du parc, dont ce numéro de L’Aube nouvelle se fait kayak, adopté le 17 mai dernier par le Conseil général, renforcera largement l’écho. Bien évidemment, le prochain numéro du journal l’attractivité touristique de notre département et son offre de loisirs. du Conseil général, prévu à l’automne, vous détaillera l’ensemble Il permettra en effet, de façon progressive et concertée avec les des manifestations qui seront organisées. Mais, d’ici là, retenez sur différents usagers de l’eau, la réalisation d’infrastructures légères : vos agendas les 16 et 17 octobre pour partager avec nous la grande aires de débarquement, signalétique, glissières, etc., facilitant la fête des 40 ans du parc. randonnée. N Christian Branle : Conseiller général du canton de Lusigny-sur-Barse Pour le Pays barséquanais, comme pour d’autres secteurs, cette Secrétaire de la commission Infrastructures, patrimoine et équipements initiative sera positive à terme pour la vie économique et locale. N Dominique Voix : Conseiller général du canton de Piney Membre de la commission de l’Économie N Alain Deroin : Conseiller général du canton de Mussy-sur-Seine Président de la commission Enseignement, formation, sport et culture

L’AUBE NOUVELLE N nº 72 N été 2010 N 23 paroles d’élus

JEAN POUILLOT ET FRANCK SIMARD BERNARD DE LA HAMAYDE Alerte ! Le médecin de famille Le soutien aux familles : en milieu rural ne trouve pas une nouvelle orientation

de successeur Depuis plus de trente ans, le Centre de l’enfance (CDE) reçoit en internat les enfants confiés par les juges ou les services sociaux, dans le cadre de la protection de l’enfance – compétence légale du Conseil général. Depuis peu, l’équipe du CDE relève un pari ambitieux et original, observé avec intérêt par de nombreux départements. Il s’agit d’aller

Didier Guy Didier au domicile, soutenir les compétences

Didier Guy Didier Vogel Didier parentales afin d’éviter tout placement ou d’accompagner le retour à domicile de l’enfant, en écourtant au maximum le temps de ce Alors que les collectivités territoriales s’organisent pour placement. Ainsi, nos équipes font la démonstration qu’il est possible, développer les activités du monde rural (sociales, culturelles, par une intervention intelligemment adaptée aux situations, de faire économiques), un service de proximité essentiel au maintien un travail plus qualitatif, une vraie prévention, optimisant au mieux de cette vie à la campagne est en péril. Le médecin de famille les ressources humaines en place dans nos structures. Les parents en milieu rural atteint par la limite d’âge et qui aspire à prendre concernés sont les premiers à témoigner de l’aide qu’a pu leur sa retraite, ne trouve pas de successeur. Ainsi, dans le sud apporter l’intervention éducative dans les difficultés rencontrées avec du département : perte de deux médecins sur Ervy-le-Châtel, leurs enfants. C’est à l’évidence le meilleur hommage qui peut être Les Riceys et Fouchères, d’un médecin à Bar-sur-Seine, et de rendu à cette initiative. C’est aussi la preuve, s’il en était besoin, qu’en deux médecins en fin d’année à Chaource. Sans compter ceux matière sociale, on peut toujours faire mieux à moyens constants. qui ont dépassé l’âge de la retraite. Pourquoi ce manque de relève ? N Bernard de La Hamayde : Conseiller général du canton de Bar-sur-Seine œ L’exercice libéral de la médecine n’attire plus. En 2008, 25 % Président de la commission Action sociale, santé, solidarité et sécurité des nouveaux médecins ont choisi les remplacements, 65 % ont opté pour le salariat et seulement 10 % se sont orientés vers l’exercice libéral. œ Différents facteurs démographiques et sociologiques font que l’organisation du système n’est plus adaptée aux besoins. La féminisation du corps médical (65 % des étudiants en 2e année FAUCHAGE LE LONG DES ROUTES de médecine sont des femmes) tend à faire disparaître l’épouse Le plan 2009 reconduit et affiné du médecin de campagne qui suivait et secondait son mari. Les aspirations professionnelles des conjoints des médecins ne sont Sécurité routière, mise en pas toujours compatibles avec une installation en campagne. Malgré valeur des paysages, meilleur écoulement des eaux, lutte le nombre restreint de gardes et certaines possibilités d’exonérations, contre les adventices… Le plan le problème demeure. Il ne s’agit donc pas d’une question de de fauchage expérimenté en rémunération. Il n’y a pas de solution miracle. Cependant, il est 2009 le long des routes de l’Aube nécessaire de redorer l’image de marque du médecin et de l’intégrer est globalement positif. dans des lieux pour travailler en commun. Cela peut passer par NComme l’an passé, le Conseil

la création d’une maison médicale où l’on met en commun les général va donc de nouveau : Guy Didier moyens (secrétariat et matériel) ou, mieux, par une maison de santé, – avancer au début de l’été où les professionnels exercent dans les mêmes locaux, mais avec la coupe annuelle des talus ; “grands talus”, susceptibles – adapter le nombre de revenir à un état plus naturel) ; un projet de santé de proximité défini entre eux. Construire de telles et les périodes de fauchage – efforts renforcés pour structures est nécessaire. Mais est-ce suffisant ? Peut-être qu’un jour, des accotements au type préserver les espèces rares pas si lointain, ces maisons ne serviront que de locaux, où des de végétation (2 à 3 coupes ou en voie de disparition, médecins hospitaliers viendront donner des consultations de plus ou moins tardives) ; en lien avec la Société auboise proximité. C’est la fin de la médecine libérale. Mais que veut le – maintenir la nouvelle de botanique et la Ligue monde rural ? À la population de réagir pour garder les services organisation du travail de protection des oiseaux ; de santé de proximité. Et à nous, élus, de trouver les solutions de ses agents. – évaluation fine de l’impact permettant aux jeunes médecins de rejoindre nos campagnes. NLe plan continuera toutefois du fauchage sur l’ensemble de s’améliorer : des travaux routiers, pour une N Jean Pouillot : Conseiller général du canton de Chaource Vice-président de la commission Action sociale, santé, solidarité et sécurité – poursuite des observations meilleure répartition des tâches N Franck Simard : Conseiller général du canton d’Ervy-le-Châtel de terrain, afin d’affiner encore et un service optimal ; Membre de la commission Infrastructures, patrimoine et équipements les zonages (en recensant, – remplacement des cinq derniers notamment, les zones de type tracteurs non encore climatisés.

24 N L’AUBE NOUVELLE N nº 72 N été 2010 loisirs

Retrouvez l’ensemble des sorties, expositions, festivals, conférences dans le département ces prochains mois…

PEI LIN CHENG DARWIN ET L’ÉVOLUTION Vidéos, NMuséum d’histoire naturelle, Troyes. photos, Jusqu’au 30 août. pleins feux sur… objets. 1910, LA SEINE EN CRUE NCamac, Marnay- DE TROYES À PARIS Maurice Marinot, flâner sur-Seine. Jusqu’au 8 août. penser en verre BERNARD HALTEL aux expos Peinture. Dessins, peintures, verreries de l’artiste NGalerie de l’Éden, Romilly-sur-Seine. troyen à l’occasion du cinquantenaire Jusqu’au 27 août. de sa mort. AU CHÂTEAU DE LA MOTTE-TILLY NMusée d’Art moderne, Troyes. Visites guidées, EXPO GÉANTE CHRISTIAN GASC ateliers famille. Conférence : 30 septembre. NPavillon Henri-IV, Nogent-sur-Seine. Du 9 juillet au 31 octobre. Jusqu’au 19 septembre. ARTISTES ET PEINTRES CHAMPENOIS NEspace Argence, Troyes. UN PATRIMOINE À DÉGUSTER : À LA MAISON DES LACS Du 5 au 19 septembre. LA CHAMPAGNE À TABLE !

Benoît Grécourt Benoît Mesnil-Saint-Père. Costumes de cinéma et de théâtre. HENRI CESARIO Gastronomie 120 peintres et sculpteurs HISTOIRE DES LACS NJusqu’au 29 août. Peinture. et arts de la en bord de Seine. table. Livret FERRANTE FERRANTI NGalerie de l’Éden, Romilly-sur-Seine. NFouchères. 10 et 11 juillet. Du 4 au 26 septembre. et DVD ISABELLE CORNARO L’ÂME DU PARFUM de recettes (12 `). Exposition. NMaison Jardin du patrimoine, médiéval. Saint-Julien- NMaison de les-Villas. l’outil, Troyes. Visite Ferrante Ferranti Ferrante Photos. Jusqu’au commentée : 26 septembre. mercredi De 1950 à 2010. NJusqu’au 29 août. er NCac Passages, Troyes. et 1 dimanche du mois (16 h). NJusqu’en novembre. Jusqu’au 23 juillet. CHANTAL GIRAUD Conférence sur Nicolas Appert : 15 septembre (18 h 30). Journée THIERRY DESIMPEL ATELIERS DE L’ÉCOLE des producteurs locaux : 19 septembre. Sculpture. DES BEAUX-ARTS Jusqu’au 3 octobre. NEn juillet. NMaison du Boulanger, Troyes. TOPINAMBOURS Jusqu’au 31 juillet. LES ARTISTES OUVRENT FRANÇOISE BOYER ET RUTABAGAS : VIVRE LEURS PORTES Peinture. COMBIEN DE POUCES SOUS L’OCCUPATION NTroyes et agglomération. NEn août. DANS UN PIED ? Témoignages, 25 et 26 septembre. NMaison de la science, films, objets, NAube, hors Troyes et agglomération. À LA CAPITAINERIE Sainte-Savine. Jusqu’au 31 juillet. archives… 2 et 3 octobre. Port-Dienville. Nombreuses ET ICARE DEVINT PILOTE À LA MAISON DU PARC STÉPHANIE FREBY Débuts de l’aviation. animations Ferrante Ferranti Ferrante Piney. Peinture. NPlace de l’Église, Marcilly-le-Hayer. Verres. (lire p. 18-19). NEn juillet. NHôtel-Dieu- Samedi et dimanche (15 h – 18 h). NJusqu’au 29 août. COLETTE MANGIN Jusqu’au 1er août. le-Comte, Photo animalière. JEAN-PIERRE BESSIÈRE rue de la Cité à NJusqu’au 1er septembre. Peinture. Troyes. Tous les NEn août. LA RÉSISTANCE jours (10 h – 18 h), JEAN CHEVALLIER sauf lundi. Aquarelles, pastels et croquis. CLAUDE BOYER DANS L’AUBE Visites commentées : 17 juillet, 21 août, NDu 3 septembre au 13 octobre. Aquarelle. Base 18 septembre (21 h). Jusqu’au 3 octobre. NEn septembre. d’informations (Lire p. 19). marquer N CD-Rom. Points LE VOL DU PAON de vente au PETIT FUTÉ 03 26 49 48 46. MÈNE À LHASSA CHAMPAGNE- le temps D’Élodie Bernard 20 `. ARDENNE dévorer (Troyes), Éd. Éd. 2010-2011. Gallimard. 17,90 `. 9,95 `. Témoignage Guide. des sur le Tibet. LE GUIDE pleins feux sur… DU ROUTARD STATISTIQUE livres CHAMPAGNE- GÉNÉRALE ARDENNE DU CANTON Musiques et danses Éd. 2010-2011. DE RAMERUPT 11,90 `. LES NOUVELLES Réédition limitée champenoises Nouveau guide. et numérotée de AFFAIRES l’ouvrage d’Arsène Thévenot (1868), CRIMINELLES Éd. Le Livre d’histoire. 52 `. Apporter aux airs traditionnels des arrangements LA FACE plus contemporains, tel est le pari DE L’AUBE Monographie. D’Alain CACHÉE DES de cet album, accompagné Dommanget BAR-SUR-AUBE MAGASINS Réédition limitée et (Troyes), d’une présentation des danses. D’USINE numérotée de l’ouvrage Éd. De Borée. De Frédéric Willems, d’Émile-Antoine 24,90 `. N Coproduction Tradact – La Maison du Boulanger – Éd. L’Harmattan. Blampignon (1900), la CAT. 10 `. Histoires. 33 `. Éd. Le Livre d’histoire. N Soirée pour écouter, danser, apprendre à danser. Étude. 58 `. Monographie. Auberge de jeunesse, Rosières. 10 juillet.

L’AUBE NOUVELLE N nº 72 N été 2010 N 25 loisirs

MUSICALES D’ORIENT GRAND BAL FOLK FERME PÉDAGOGIQUE Avec Parasol. DE LA MARQUE N Parc de la Béchère, Romilly-sur-Seine. 7 août. s’offrir acclamer CONCERT D’ORGUE un les Didier Vogel Didier festival artistes N Champ-sur-Barse. S’inscrire au 03 25 43 38 88. 8, 15, 20 et 27 juillet ; Musique de chambre. 5, 14, 19 et 26 août. Programme et réservations a u 0 3 2 5 4 0 15 5 5 o u s u r CONTES DE GOURMANDISE… MÉLOMANIES THÉÂTRE DE SAGESSE ET DE MALICE ! Musique africaine, rock celtique, www.musicalesdorient.org NThéâtre de la Madeleine, N Église Saint-Laurent, Par Françoise Bobe. reggae, métal… Troyes. 11 septembre. TOUT S’EMBOÎTE N Salle des fêtes, Montreuil-sur-Barse. NParc de la Béchère, Romilly- Nogent-sur-Seine. 8 et 29 août, NGrange, Lusigny-sur-Barse. 5 septembre (15 h). sur-Seine. Tous les soirs à partir 19 septembre (17 h). 10, 11 et 12 septembre. de 20 h 30. Du 5 au 10 juillet. LES MANIF’ESTIVES FÊTES VOITURES DE CINÉMA ARTS ET Jazz. NPort-Dienville. 17 et 18 juillet. TRADITIONS N Théâtre, Nogent-sur-Seine. MEETING DE TUNING Métiers anciens. R é s e r v e r a u 0 3 2 6 8 0 0 4 5 6 . N Port-Dienville. 11 juillet. VILLE EN LUMIÈRES NVendeuvre-sur-Barse. 25 septembre. Lumières et théâtre de rue. 11 et 12 septembre. ROUTE DU CHAMPAGNE NDe l’espace Argence à la place AVEC AUBE MUSIQUES ACTUELLES EN FÊTE Vernier, Troyes. JAZZABAR Té l . : 0 3 2 5 7 1 0 1 7 5 . Du vendredi au dimanche (22 h). Ama fête ses 15 ans ! Gratuit. Du 23 juillet au 29 août. ROCKALDO’S MANU CODJIA TRIO Musique, arts de la rue, ET JEAN-MARIE ECAY 4TET N Espace Gérard-Philipe, atelier maquillage… Saint-André-les-Vergers. 30 septembre. NChèvrerie, Villenauxe-la-Grande. 24 juillet. Burlesque, visuel et déjanté. LOUIS SCLAVIS N Espace Gérard-Philipe, FESTIVAL DES ARTS Saint-André-les-Vergers. 21 septembre. DE LA RUE CHANSON LA BARONNE ET SES HOMMES Reprises de chansons françaises. Praliaud Philippe N Essoyes, Cunfin, Verpillières- N Centre culturel, sur-Ource, Loches-sur-Ource, La Chapelle-Saint-Luc. Landreville, Viviers-sur-Artaut, Noé- 15 septembre. les-Mallets et Fontette. 24 et 25 juillet. Jazz. CHANSON Cirque, théâtre de rue, musique… NBar-sur-Aube. JOURNÉE DE LA JEUNESSE NSainte-Savine. Programme au Programme sur http://jazzabar.com PLUS BIFLUORÉE ET DE L’ARTISANAT

03 25 79 31 88. Du 3 au 5 septembre. agency Cifarelli©Phocus R. Du 11 au 13 septembre. N Port-Dienville. 15 août. N Théâtre de la Madeleine, Troyes. 1er octobre. FÊTE DE L’AGRICULTURE FABIEN PACKO 4TET N Saint-Thibault. 22 août. pleins feux sur… ET COMPAGNIE LUBAT FÊTE DU COCHON N Théâtre de la Madeleine, N Estissac. 29 août. Festival Troyes. 2 octobre. FOIRE 1900 N Bar-sur-Aube. 4 et 5 septembre. en Othe FÊTE DU CIDRE N Théâtre de Champagne, Troyes. Pour son 20e anniversaire, 24 septembre. le festival a vu les choses MUSIQUE prendre en grand. Izia, Cœur de pirate… SPECTACLE LYRIQUE vivez des jours “mabouls” ! Extraits d’opéras français. un N Théâtre, Nogent-sur-Seine. NAix-en-Othe. S’informer/réserver Réserver au 06 14 60 28 78. au 0 820 888 360 ou sur 24 juillet. www.festivalenothe.org bol d’air Du 8 au 11 juillet. SOUTHERN BRUSSELS CONCERTBAND N Agora, Nogent-sur-Seine.

25 juillet. Praliaud Philippe POUR LES PETITS N Bouilly. 5 septembre. 4E DE COUVERTURE VILLE EN MUSIQUES AU CHÂTEAU DE LA MOTTE-TILLY 48 HEURES D’AUTOMOBILES Té l . : 0 3 2 5 3 9 9 9 6 7. ANCIENNES apprendre LES GOÛTERS-CONTES DU MACARON Avec la conteuse Cécile Séité. en N À 16 h 30 le samedi. Jusqu’à fin août. À TABLE… PETITS écoutant GOURMANDS Préparation et dégustation d’une recette du XVIIIe siècle. N Atelier pour les 7-12 ans. 7,50 `.

L’ÉCOLOGIE Michel Albin S’inscrire. 22 juillet et 12 août. DANS NOS JARDINS Rencontre-débat avec N Maison de l’outil, l’écrivain Amélie Nothomb. CROQUER LE JARDIN Tombola, rallye, exposition, Troyes. N Théâtre de la Madeleine, Musique classique, actuelle, bals. Initiation au croquis de paysage. défilé, jeu concours… 16 septembre. Troyes. 30 septembre. NAtelier pour les 7-12 ans. 7,50 `. Gratuit. N Troyes. www.48heures.com S’inscrire. 29 juillet et 19 août. N Troyes. Jusqu’au 1er août. Du 10 au 12 septembre.

26 N L’AUBE NOUVELLE N nº 72 N été 2010 loisirs

FÊTE DE LA CHOUCROUTE SIGHTJOGGING SORTIES NATURE Alliez course à pied et découverte de la ville. LIBELLULES DE LA BASSÉE pleins feux sur… N Troyes. Réserver au 03 25 82 62 70. 24 et 31 juillet, 7 et 28 août. Fête de l’ufolep VISITES D’ENTREPRISES La voie verte du canal de la Haute-Seine accueille une grande fête familiale et N Nogent-sur-Seine, 17 juillet.

Philippe Praliaud Philippe sportive : étapes à pied N Brienne-le-Château. 18 et 19 septembre. (avec navettes), à vélo, AVEC LE PNRFO en rollers, rallye, expos, JOURNÉES DU PATRIMOINE Maison du parc, Piney. N 18 et 19 septembre. S’inscrire au 03 25 43 38 88. Praliaud Philippe concert... FÊTE DU CIDRE RÉSERVE NATURELLE N De Méry-sur-Seine à Barberey-Saint-Sulpice. 12 septembre. Programme au 03 25 82 68 60 ou sur www.laligue10.org ET PRESSÉE À L’ANCIENNE NATIONALE N 28 juillet. ÉTANGS 38 entreprises, dont La Fontaine de Bernn (photo) vous ouvrent AVEC L’AEPA leurs portes. S’ i n s c r i r e a u 0 3 2 5 76 4 9 8 1. N S’ i n s c r i r e a u 0 3 2 5 8 2 6 2 70 . SIRÈNES DU LAC www.troyes.cci.fr Jusqu’en novembre. N Eaux-Puiseaux. 26 septembre. avoir Le lac d’Orient en canoë-kayak. RANDONNÉES PÉDESTRES N Mesnil-Saint-Père. S’inscrire au 03 25 76 49 81. 11 juillet. VISITES GUIDÉES Meyer C. DIERREY-SAINT-PIERRE N 4 août. l’esprit ROUTE DU CHAMPAGNE NLe vendredi en fin de journée. BALADE NOCTURNE AVEC LES AMIS DU PARC EN CANOË Jusqu’à fin septembre. N 17 et 24 août. S’ i n s c r i r e a u 0 3 2 5 41 0 7 8 3 . 2 `. N Sur l’Ource. 25 juillet. MUSSY-SUR-SEINE sport PINEY NUIT EUROPÉENNE RANDO BULLES DE CHAMP’ N 29 août. DE LA CHAUVE-SOURIS ET CANOË LAUBRESSEL N 27 août. N 5 septembre. CHAMPIGNONS COUPE D’EUROPE SAINT-MESMIN N 30 et 31 août, 26 septembre. DE VOLTIGE N5 septembre. Modélisme. OISEAUX N Aérodrome, FONTAINE-LES-GRÈS Romilly-sur-Seine. N 12 septembre. Du 9 au 11 juillet. MONTMORENCY-BEAUFORT ESTAC-SEDAN N 12 septembre. J.-M. Gourdon J.-M. Football. AEPA N 10 juillet. RIGNY-LE-FERRON N Stade Bardin-Gousserey, N De Gyé-sur-Seine à Chappes. 1er août. N12 septembre. Romilly-sur-Seine. BRIEL-SUR-BARSE 14 juillet (18 h). LES SIRÈNES DE TROYES N 24 juillet. CLÉREY N Saint-Julien-les-Villas. 12 septembre. Fabrice Croset N 19 septembre. N 5 et 19 septembre. COURSE DE CÔTE BRIENNE-LE-CHÂTEAU N Montgueux. RANDO NOCTURNE Une partie du château. LÉPINE-SAINT-GERMAIN AVEC LE CIEBA 28 et 29 août. EN ROLLERS N 30 juillet. N 19 septembre. S’inscrire au 03 25 40 10 59. 5 € N Troyes. 17 septembre. TROYES FÊTE DU SPORT PRÉCY-SAINT-MARTIN ARBORETUM N Stade Bardin-Gousserey, OPEN HANDISPORT N 31 juillet. Randonnée de l’agglomération. Romilly-sur-Seine. N Place de l’hôtel-de-ville, Troyes. N24 septembre. JEAN-BEUGNON 11 septembre. 18 et 19 septembre. LUSIGNY-SUR-BARSE N Le mardi, en juillet. N7 août. CELLES-SUR-OURCE TOURBIÈRE DU MARAIS GÉRAUDOT DE LA VANNE N 10 juillet. pleins feux sur… FERME “AUX POILS D’ASSENAY” Tous à l’eau N 4 septembre. STATION MÉTÉO L’été sera chaud. Profitez-en TROYES-BARBEREY pour vous jeter dans la Seine

N 21 août. Praliaud Philippe N 11 septembre. à Troyes, histoire de tester N 26 septembre. VERGER EN FRUITS CIDRERIE HOTTE toutes sortes d’activités. N 18 septembre. AVEC LES AMIS DU PARC NAviron. Saint-Julien-les-Villas. Mercredi, samedi, dimanche. Jusqu’à fin septembre. Tél. : 03 25 75 49 16. S’inscrire au 03 25 41 07 83. 2 `. BRAME NCanoë-kayak. Vendredi, samedi, dimanche. ÉTANGS DE DU CERF Local des Acacias, bd Henri-Barbusse, à Troyes. N 24 et Réserver au 06 50 53 50 01. Jusqu’en octobre. CHAMP-SUR-BARSE 25 septembre. N 21 juillet. NPlongée. 18 juillet et 22 août. Tél. : 03 25 74 42 98. NModélisme naval. Bassin de la préfecture. ROUILLY-SACEY En septembre. Tél. : 03 25 80 37 29. N 14 août. Avec les Croqueurs de pommes. N Courteranges. Gratuit. RANDONNÉE 25 septembre. GOURMANDE RENSEIGNEMENTS & RÉSERVATIONS VISITEZ HORS Fabrice Croset N Maison du Boulanger pour les théâtres de Troyes. DES SENTIERS BATTUS AVEC LA SOCIÉTÉ AUBOISE Té l . : 0 3 2 5 4 0 15 5 5 . DE BOTANIQUE N Service culturel de Nogent-sur-Seine. S’ i n s c r i r e a u 0 3 2 5 8 0 3 4 4 3 . Té l . : 0 3 2 5 3 9 51 6 0 . PLANTES, MOUSSES, N Service culturel de Romilly-sur-Seine. LICHENS Té l . : 0 3 2 5 24 8 7 8 0 . N Mesnil-Saint-Père. N Espace Gérard-Philipe, à Saint-André-les-Vergers. Rendez-vous à l’église, 9 h 30. Té l . : 0 3 2 5 4 9 6 2 8 1. Philippe Praliaud Philippe 19 septembre. N Château de la Motte-Tilly. 11,50 `. N Centre culturel de La Chapelle-Saint-Luc. Réserver au 03 25 39 99 67. CHAMPIGNONS Té l . : 0 3 2 5 74 9 2 12 . 10 et 17 juillet, 7 et 14 août. N Géraudot. 12 septembre. N 26 septembre.

L’AUBE NOUVELLE N nº 71 N été 2010 N 27

ÉDITION 2010

Cet été, faites le plein de nature ! Plus de 300 idées de sorties nature et découverte : canal de la Haute-Seine, églises à pans de bois… Partez en roue libre !
Supplément édité par L’Est-Éclair et Libération Champagne avec l’aide du Conseil général et du Comité départemental du tourisme de l’Aube.

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