gemeinschaftlichen auf. Müllsammeln zum rief Ortsgemeinde Die Dreck-weg-Tag 2021>S. 7 IHR MAGAZIN FÜR , KELL UND UMGEBUNG AUSGABE 4.21

im Saarburger WISSENSWERT ·INFORMATIV ·REGIONAL WISSENSWERT Jahre lang keine Einkaufsmöglichkeit imOrt. Jahre Einkaufsmöglichkeit lang keine Zuvor . zehn gab von es die Ortsmitte Mandern derDorfladen 2016 schmückt Seit Dorfladen Mandern > S. 10 Mandern>S. Dorfladen

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2 im Saarburger Land Impressum

Herausgeber: Wir im Saarburger Land Medienverlag Isabelle Sehn Inhalt Überhofer Straße 19 66292 Riegelsberg 4 Titelthema: Blütenträume und Farbenpracht bei Blumen Kind Mobil: 0177 4235279 E-Mail: [email protected] 6 Zukunftsbäume für Mannebach www.saarburger.land 7 Dreck-weg-Tag 2021 Gestaltung: Isabelle Sehn – SEHN.DESIGN 8 Neue Wehrleitung in der VG Saarburg-Kell Redaktionsteam: 10 Dorfladen Mandern – Tante Emma Charme im Hochwald Isabelle Sehn, Tina Grimm, Saar-Mosel-News 12 Kriegsfunde in Chefredaktion: 13 Neuer Gerätewagen fertiggestellt Robin Ramos-Hoffmann Saar-Mosel-News 13 In letzter Minute: Crowdfunding Projekt erfolgreich Mobil: 0162 7501745 [email protected] 14 Bäckerei Wagner aus : Tradition seit 1925 www.saar-mosel-news.de Facebook: /SaarMoselNews 15 Kunstvoll dekorierte Vogelnistkästen im Bereich der Klause angebracht Anzeigenleitung: 16 Wohlfühlmomente im eigenen Zuhause Wilfried Hoffmann Mobil: 0160 92250960 18 Neue Selbsttest-Station öffnet in Saarburg [email protected] 20 KulturGießerei Saarburg: Ausstellung der Kinder- und Jugendkunstschule geöffnet Verteilung: Kostenlos in Saarburg, , Mannebach, 22 Grillbuffets von Fleischerei Thörnich , Irsch, , , , , , , 23 Automaten im Saarburger Land , , , Mandern und 24 Haushaltsplan: Große Investitionen für 2021 geplant Erscheinungsweise: 26 Mythos Nahrungsverzicht – oder: Wie gesundheitsfördernd ist Fasten? monatlich

Für unverlangt eingesandte Manuskripte kann keine Haftung übernommen werden. Nachdruck, auch auszugsweise, ist nur mit ausdrücklicher schriftlicher Genehmigung der Redaktion gestattet. An alle Vereine in der Region:

Namentlich gekennzeichnete Beiträge geben nicht unbedingt die Meinung der Gerade in den heutigen Zeiten ist es wichtig, dass Ihre Vereinsarbeit nicht in Redaktion wieder. Eine Haftung für die Richtigkeit der Veröffentlichungen oder Vergessenheit gerät. Aus diesem Grund unterstützen wir Sie gerne kostenlos für evtl. Satzfehler kann trotz sorgfältiger bei Ihrer Öffentlichkeitsarbeit: Prüfung durch die Redaktion nicht übernommen werden. Senden Sie uns Ihre Berichte (Text & Bild) gerne zur Veröffentlichung an unsere Redaktion: [email protected] (Kürzungen und Bearbeitung vorbehalten)

im Saarburger Land 3 Blütenträume und Farbenpracht bei Blumen Kind

ie verschönern unser Zuhause, verwandeln Garten und tenbetrieb gewachsen. 1988 übernahm der heutige Inhaber Terrasse in eine Wohlfühloase und sagen mehr als 1.000 Herbert Kind (Dipl.-Ing. (FH) Gartenbau) das Familienunterneh- SWorte: Farbenfrohe Blumen und Pflanzen. Bei Blumen men in vierter Generation und erweiterte dieses kontinuierlich. So Kind kümmert sich ein engagiertes und erfahrenes Team um Ihre entstanden zwischen 1991 und 2001 weitere Gewächshäuser; ganz persönlichen „grünen Wünsche“. Neben der bezaubernden die Glas-Fläche wurde auf 1.600 m² vergrößert. Ganz zur Freude Floristik und den hochwertigen Pflanzen ist der Saarburger Tradi- der treuen Kunden, die nun von einer noch größeren Auswahl tionsbetrieb auch durch seine ausgezeichneten Serviceleistungen hochwertiger Blumen und Pflanzen profitieren können. bekannt. Ein moderner Gartenmarkt 130 Jahre Erfahrung Unternehmerischen Mut und Weitsicht bewies Herbert Kind mit Die Geschichte von Blumen Kind reicht bis ins Jahr 1890 zurück. der Entscheidung, auch unter den Vorzeichen der Krise einen Was damals als Gemüsebaubetrieb im Überschwemmungsbe- Neubau zu realisieren: Am 21. März 2020 – exakt zu Beginn des reich der Saar begann, ist bis heute zu einem modernen Gar- 1. Lockdowns – wurde der moderne Gartenmarkt im Saarburger Gewerbegebiet in der Nikolaus-Otto-Straße 9 eröffnet. „Bereits einen Tag später hatten wir alle Maßnahmen des Corona-Hy- giene-Konzepts umgesetzt“, so Herbert Kind. Die Bemühungen zahlten sich aus: Das hochwertige Pflanzen-, Dekorations- und Serviceangebot in den neuen, innovativen Räumlichkeiten wird seither von den Kunden gut und dankbar angenommen.

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im Saarburger Land 5 Zukunftsbäume für Mannebach

Warum brau­chen wir Zukunfts­bäume? Auch Mannebach wird vom Klimawandel betroffen sein und wir Aufgrund des Klimawandels leiden viele gängige Baumarten wollen mithelfen dem Baumsterben durch Klimawandel entge- immer stärker unter Hitzestress. Länger anhaltende Hitzeperio- genzutreten. den, stark verdichteter Boden, Starkregenereignisse, mangelnder Wurzelraum, aber auch Krankheiten und Schädlinge führen dazu, In einem ersten Projekt wurden in Zusammenarbeit mit dem Forst dass sich Bäume an ihrem Standort nicht immer optimal entwi- und der Ortsgemeinde Mannebach an der Sport- und Freizeit- ckeln können. Ein gesundes, stressresistentes Baumsortiment anlage Samen ausgebracht. Die Bilder zeigen Georg Schmitt, hilft dabei, dass die ländlichen Regionen auch in Zukunft von den Revierförster Peter Strupp und Bürgermeister Lellig beim Pflan- Vorteilen des grünen Umlandes profitieren können. zen der Zukunftsbäume. Bei den Samen handelt es sich um den Baum Hasel Samen auch bekannt als Türkische Hasel, Türkische Zukunftsbäume sind Bäume, die besonders an die Bedürfnisse Haselnuss oder Byzantinische Hasel. Ihr natürliches Verbreitungs- der Zukunft angepasst sind: Sie zeichnen sich aus durch eine gebiet reicht von Südosteuropa und Kleinasien über den Trans- hohe Trockenstresstoleranz und Hitzeresistenz, aber auch Frost- kaukasus und den Kaukasus bis in den Himalaya. Sie zeichnet sich härte und insgesamt eine geringe Anfälligkeit für Schädlinge und durch eine außerordentliche Trockenresistenz aus. Ebenfalls aus- Krankheiten. Zukunftsbäume sind also Bäume, die sehr gut an die gebracht wurden Buchensamen aus der Türkei, die sich ebenfalls Herausforderungen der Zukunft angepasst sind. durch eine sehr gute Trockenresistenz auszeichnen.

6 im Saarburger Land Dreck-weg-Tag 2021

ie Ortsgemeinde Mannebach hat zusammen mit

© ivan kmit/stock.adobe.com © ivan 28 fleißigen Helfern, darunter 12 Kindern, am Samstag, D10. April, ein gemeinsames Zeichen gesetzt. Anlässlich des Dreck-weg-Tages 2021 rief die Gemeinde zum gemeinschaftlichen Müllsammeln auf. Ziel des Tages war es, auf das Ausmaß aufmerksam zu machen, in dessen Rahmen die Umwelt mit Plastik verschmutzt und zerstört wird. Um dem entgegenzuwirken, müssen wir alle an einem Strang ziehen und Zuerst wurden die Wege und Fahrbahnränder in Richtung die Zukunft nachfolgender Generationen im Blick behalten – und Wasser-Hochbehälter von weggeworfenem Abfall wie Dosen, diese Zukunft ist idealerweise sauber, gesund und frei von Müll. Zigarettenschachteln usw. befreit.

Anschließend ging es auf den Kümmerner Berg, um dort den neu- en Wegeabschnitt der Traumschleife 111 im Naturschutzgebiet „Im Rothen Acker“ zu säubern. Hier mussten dann mühsam große Mengen an alten Traktor-, LKW- und PKW-Reifen sowie Abdeck- planen geborgen und entsorgt werden.

Am Ende des Tages reichte der bereitgestellte Container mit einem Fassungsvermögen von 18 Kubikmeter geradeso aus, um den gesammelten Müll zu entsorgen.

Die Aktion war ein voller Erfolg und wir möchten uns nochmals ganz herzlich für die ehrenamtliche und tatkräftige Unterstützung bei den Helfern bedanken. Insbesondere die Kinder waren mit großem Eifer dabei, um unsere schöne Natur zu erhalten.

im Saarburger Land 7 Die neue und alte Wehrleitung: L-R Bürgermeister Jürgen Dixius, Helge Schmitt, Thorsten Petry, Torsten Marx, Stefan Feltes, Stephan Klang, Bernhard Hein, 1. Beigeordneter Martin Alten, Tim Kohley Neue Wehrleitung in der VG Saarburg-Kell

it der Fusionierung der alten Verbandsgemeinde Saar- burg und der Verbandsgemeinde Kell am See zur neuen MVerbandsgemeinde Saarburg-Kell im Jahr 2019 war es nach dem Brand- und Katastrophenschutzgesetz Rheinland-Pfalz erforderlich, innerhalb von zwei Jahren eine neue Wehrleitung durch die Wehrführer der freiwilligen Feuerwehren zu wählen.

In der Sitzung des Verbandsgemeinderates Saarburg-Kell erfolgte die Verabschiedung des bisherigen Wehrleiters Bernhard Hein und die Ernennung der neuen Wehrleitung.

Bürgermeister Jürgen Dixius bedankte sich Corona bedingt in kleinem Rahmen bei Bernhard Hein für sein außerordentliches zur Feuerwehr Freudenburg. 24 Jahre stand er als Wehrführer der Arrangement in der Feuerwehr. Freudenburger Wehr zu Diensten. 20 Jahre war Bernhard Hein als Kreisausbilder und Leiter der Kreisausbildung tätig. Sein Feuerwehr- Lebenslauf begann am 1.4.1976 mit dem Eintritt in die Feuerwehr Trassem. Zum 1.4.1980 wechselte Hein Den Gefahrstoffzug des Landkreises -Saarburg leitete er als Zugführer 17 Jahre lang.

2004 wurde Hein zum stellvertretenden Wehrleiter in der VG Saarburg ernannt. Von 2014 bis 2020 war er Wehrleiter.

Unter seiner Führung und Verantwortung entstand die Ergänzung der technischen Hilfeleistung bei den Einheiten in Beurig und Win- cheringen. Zahlreiche Gerätehäuser wurden in der Zeit neugebaut und modernisiert.

Auch die Beschaffung von Fahrzeugen und die Modernisierung der Höhenrettungseinheiten der VG Saarburg-Kell waren neben der Gründung der Bambinifeuerwehren in Freudenburg, Saarburg Einsegnung Fahrzeug der Höhenrettung in Beurig am 02.10.18 und Ayl für Bernhard Hein ein besonderes Anliegen.

8 im Saarburger Land Unwetter in Trassem im Jahr 2018

In seiner Zeit als Wehrleiter von 2014 bis 2020 gab es rund Ebenfalls verabschiedet wurde der stellvertretende Wehrleiter 1500 Einsätze. In Erinnerung bleiben dabei unter anderem der Helge Schmitt, der sich nicht zur Wiederwahl aufstellen ließ. Brand des Saarburger Verwaltungsgebäudes im August 2018 und die Unwettereinsätze in Trassem im Frühjahr und Sommer 2018. Zum neuen ehrenamtlichen Wehrleiter der Verbandsgemeinde Saarburg-Kell wurde Thorsten Petry gewählt (ehemaliger Stell- „Ich bedanke mich besonders auch für die Zusammenarbeit vertreter). Dessen Stellvertreter sind Torsten Marx (Kell), Stephan mit dem THW Ortsverband Saarburg und dem DRK Ortsverein Klang (Saarburg) und Stefan Feltes (Wincheringen). Saarburg. In den vergangenen Jahren ist hier eine Freundschaft entstanden, wodurch eine Einsatzunterstützung jederzeit ge- währleistet war“, so Bernhard Hein.

Brand des Verwaltungsgebäudes am 19.08.2018 ©TEL Trier-Saarburg

im Saarburger Land 9 Ortsbürgermeister und Vorstandvorsitzender Tim Kohley und eine der Geschäftsführerinnen Julia Eisenring-Becker (nicht anwesend die Geschäftsführerin Anette Götten) Dorfladen Mandern Tante Emma Charme im Hochwald

eit 2016 schmückt der Dorfladen Mandern die Ortsmitte Der Dorfladen firmierte im Jahre 2016 als Unser Dorfladen Man- der Hochwald-Gemeinde. Zuvor gab es zehn Jahre lang dern e.G. So sind zahlreiche Privatpersonen und alle Vereine aus Skeine Einkaufsmöglichkeit im Ort. Mandern Mitglied in der Genossenschaft.

Mit der Zeit ist der Dorfladen mehr als nur ein Lebensmittelge- Regionale Produkte schäft geworden. Er ist inzwischen ein fester Bestandteil des Einen sehr hohen Stellenwert haben die regionalen Produkte. So dörflichen Lebens und kommunikativer Mittelpunkt für die findet man hier zum Beispiel auch das Emma-Korn des Man- Bürgerinnen und Bürger im Dorf und darüber hinaus. derner Bauers Marx, den Käse vom Kahrener Altfuchshof oder zahlreiche Produkte des Serriger Hofguts. Auch regionale Weine von Saar, Mosel und Ruwer sowie Spirituosen beispielsweise von Merry‘s Destille aus Merzkirchen finden ihren Platz. Besonders ist auch das Angebot an Wildprodukten aus dem Manderner Jagdre- vier. Die Auswahl des Dorfladens bietet den regionalen Produzen- ten einen Platz.

Ehrenamt als wichtige Stütze Neben den fünf Angestellten unterstützen zahlreiche Ehren- amtler mit über 1200 Stunden Arbeit im Jahr den Dorfladen ohne Bezahlung. Sie betreiben das integrierte Bürgercafé, liefern bestellte Produkte für ältere Menschen nach Hause und halten das Gebäude und den Garten in Schuss. Auch den Bürgermeister und Vorstandsvorsitzenden Tim Kohley findet man in normalen Zeiten ehrenamtlich hinter der Theke. Auch alle andern Vor-

10 im Saarburger Land standsmitglieder und Mitglieder des Aufsichtsrates engagieren sich ehrenamtlich im Betrieb des Dorfladens.

Pfeiler im Dorf Der Dorfladen ist zur tragenden Säue im Ort geworden. Im Dorfcafé trifft sich jung und alt bei Weinproben, Whisky tasting, Krimiabend, Stammtisch mit Skatrunde oder Kaffee und Kuchen.

Schwierigkeiten durch Corona Auch die Corona Pandemie geht nicht spurlos an dem Dorfladen vorbei, ausgefallene Events und ein geschlossenes Dorfcafé haben den Dorfladen vor große Herausforderungen gestellt. Nur durch den unermüdlichen Einsatz aller Mitarbeiter und ehrenamt- licher Helfer sowie den Mitgliedern des Vorstands und Aufsichts- Den Dorfladen Mandern unterstützen: rats konnte diese schwere Zeit bisher überstanden werden. Teilhaber an der Unser Dorfladen Mandern e.G. werden

Der Vorsitzende des Aufsichtsrats Martin Alten und der Vorstand- Für 100 € verkauft die Genossenschaft vorsitzende Tim Kohley waren sich einig, dass nur durch schnelle des Dorfladens Anteile. und pragmatische Lösungen der weitere Geschäftsbetrieb garan- Jeder Interessierte kann sich hierfür bei dem tiert werden könne. Hierzu wurden zahlreiche Hebel in Bewegung Team des Dorfladens melden oder unter gesetzt, unter anderem auch die Beantragung von verschiedenen www.dorfladen-mandern.jimdofree.com Fördergeldern. Auch die Kunden sind dem Dorfladen trotz aller Widrigkeiten, die die verschiedenen Hygienekonzepte mit sich Weitere Infos unter brachten, treu geblieben. https://dorfladen-mandern.jimdofree.com/ und Facebook: https://www.facebook.com/MandernerDorfladen

Samstag 7 - 12 Uhr Sonntag 8 - 10 Uhr + 14 - 17:30 Uhr

im Saarburger Land 11 Kriegsfunde in Vierherrenborn

we Benkel ist Gründer und Leiter der Arbeitsgruppe Auf einem Wiesengrundstück wurden Metallgenstände von einer „Vermisstenforschung“ und führt Grabungen nach Maschine gefunden. Uvermissten Flugzeugen und deren Insassen des Zweiten Weltkrieges durch. Auch in unserer Region ist er aktiv. Aufgrund Nach Recherchen in Archiven aus der Kriegszeit konnten weitere Infos zum abgestürzten Flugzeug gefunden werden. von Hinweisen wurde auf der Gemarkung Vierherrenborn eine Untersuchung durchgeführt. So wurde das Flugzeug, eine P47 Thunderbolt der US-Luftwaffe, am 6. Dezember 1944 von deutschen Flakgeschützen abge- Aus der Bevölkerung kam der Hinweis, das in den Kriegsjahren schossen. 1942 bis 1945 ein amerikanischer Bomber nahe der B 407 un- weit des Speiner Bildchen in Richtung Serriger Bachtal auf einem Bei der weiteren Suche stieß man in Nähe eines Feldweges auf Wiesengrundstück abgestürzt ist. Aufgrund der Hinweise begann 16 amerikanische Panzerminen des Typs M1 und M1A1. man in den vergangen Wochen mit der Suche.

Die Mine besteht aus einem runden Stahlblechgehäuse mit ei- nem Durchmesser von 18 cm und einer Höhe von 7,2 cm sowie einen als „Spider“ bezeichneten Druckring, dem Zünder und einem Zündverstärker sowie einem Knäuel-Kabel.

Der unmittelbar hinzugezogene Kampfmittelräumdienst Rhein- land-Pfalz bestätigte dies. Die Zünder waren allerdings glückli- cherweise nicht mehr vorhanden. Die Minen hatten ein Einzelge- wicht von 4,8 kg und waren mit 2,7 kg TNT gegossen.

Der Kampfmittelräumdienst entsorgte Rückstände aus den Kriegsjahren.

Nach Angaben des Kampfmittelräumdienst ist das TNT auch noch heute hoch explosiv.

Wir weisen ausdrücklich aus gesetzlichen Vorschriften darauf hin, dass sich keine unbefugten Sondengänger auf die Suche machen sollen.

12 im Saarburger Land Neuer Gerätewagen fertiggestellt

m Sommer 2020 wurde der Fuhrpark des DRK-Ortsverein Funk übernahm eine Firma. Im Winter wurden die letzten Arbeiten Saarburg e.V. wieder modernisiert. Der in die Jahre gekommene an dem Fahrzeug durchgeführt. Ab sofort steht dem Ortsverein IGerätewagen auf Mercedes-Benz 611 D entsprach nicht mehr ein modernes Logistik Fahrzeug zur Verfügung, welches über eine den Anforderungen der Helfer. Bereits nach kurzer Zeit entdeckten Schiebeplane von der Seite aus oder vom Heck über die Lade- wir einen gebrauchten Mercedes-Benz Atego mit Ladebordwand bordwand beladen werden kann. Insgesamt drei Helfer finden in der den zukünftigen Aufgaben gerecht werden konnte. Das Fahr- dem Führerhaus Platz. Eine kleine Standardbeladung mit Roll- zeug wurde im unermüdlichen Einsatz gereinigt, aufbereitet und containern und Transportboxen wird immer mitgeführt, weiteres in Eigenleistung beklebt. Den Einbau von Sondersignalanlage und Material kann bei Bedarf zusätzlich aufgeladen werden.

In letzter Minute: Crowdfunding Projekt erfolgreich eder sollte die Crowdfunding Aktion des DRK-Ortsverein Saarburg mitbekommen haben. In der Vergangenheit wurde in JZeitungen, Flyern und im Internet immer wieder auf die Sam- melaktion für ein gebrauchtes modernes EKG Gerät hingewiesen.

Ein Betrag von insgesamt 10.520€ wurde für die Anschaffung Trier Volksbank Foto: benötigt. Kurz vor dem Ende aber schien das Projekt zu scheitern.

Nur wenige Tage zuvor fehlten noch etwa 25 % der benötigten Summe. Dank zahlreicher Unterstützer konnte der Betrag am letzten Tag noch erreicht werden, eine Rettung in letzter Minute.

Große Erleichterung war in allen Gesichtern der ehrenamtlichen Helfer zu erkennen. Gerade während der Corona Pandemie fehlen dem Ortsverein viele Einnahmen, da alle Veranstaltungen abge- sagt wurden.

Am Montag wurde ein Scheck von Herrn Dirk Müller der Volksbank Trier in Höhe von 10.575€ an den stellvertretenden Vorsitzen- den Arno Hoffmann, Bereitschaftsleiter Jens Becker und Gruppen- leiter Ken Schneider übergeben. Der Anschaffung des corpuls3 steht nun nichts mehr im Wege.

Wir bedanken uns ganz herzlich bei allen Spendern und sind froh auf so viele Unterstützer zählen zu können. Vielen Dank!

im Saarburger Land 13 Anzeige Bäckerei Wagner aus Irsch: Tradition seit 1925

äckermeister Manfred Wagner und seine Familie führen tionell und mit dem Können und Herzblut des Bäckers gebacken. die Bäckerei als Familienbetrieb in vierter Generation seit Dabei bezieht sich der Begriff „traditionell“ nicht unbedingt auf die B1925 – mehr als 90 Jahre. Heute präsentiert sich der Art und Weise des Backens, sondern darauf, dass in unverfälschter Betrieb in einem modernen Umfeld mit großzügigen Verkaufs- Handarbeit mit Sauerteig und Zutaten aus der Region gebacken räumen und integriertem Café. wird und man nicht von industriellen Zulieferern abhängig ist.

Bei Wagner’s Bäckerei läuft die Ware nicht vom Band, In die Fußstapfen von Bäckermeister Manfred Wagner tritt sein dort schafft man noch mit Herz und Hand. Sohn Alexander. Seine Tochter Nadine führt in den neu gestalte- Nach diesem Leitspruch wird in der Bäckerei Wagner noch tradi- ten Geschäftsräumen in Irsch einen integrierten Friseursalon.

Feine Brot- und Backwaren sowie leckere Kuchen hält die Bäckerei Wagner auch in Ihren Filialen bereit:

Wincheringen: Saarburg: Hauptgeschäft Irsch: Perl: Saarstraße 14 Im Hagen 9 Saarburger Str. 63 Bischof-Walo-Straße 17 54457 Wincheringen 54439 Saarburg 54451 Irsch 66706 Perl Tel.: 06583-9947161 Tel.: 06581-9977533 Tel.: 06581-2235 Tel.: 06867-1410 Öffnungszeiten: Öffnungszeiten: Öffnungszeiten: Öffnungszeiten: Di. – Sa.: 6 – 13 Uhr Di. – Do.: 6 – 14 Uhr Mo. – Sa.: 6 – 12:30 Uhr Di. – Sa.: 6 – 12 Uhr Sonntag: 7 – 11 Uhr Freitag: 6 – 18 Uhr Sonntag: 7 – 11 und Sonntag: 7 – 11 Uhr Samstag: 6 – 13 Uhr 14 – 16:30 Uhr Sonntag: 7 – 11 Uhr

14 im Saarburger Land Kunstvoll dekorierte Vogelnistkästen im Bereich der Klause angebracht

n den vergangenen Jahren gab es immer wieder Probleme mit dem Eichenprozessionsspinner in Kastel-Staadt. Mehrere Be- Ireiche in der Gemeinde mussten aufgrund des Befalls gesperrt und einige der alten Eichen gefällt werden. Da der Eichenprozes- sionsspinner natürliche Feinde hat, zu denen verschiedene Vo- gelarten gehören, hat die Gemeinde Kastel-Staadt Bausätze für Vogelnistkästen angeschafft, die von den Kindern gemeinsam mit den Eltern und Großeltern zusammengebaut und verziert werden konnten. Ursprünglich als Gemeinschaftsveranstaltung geplant,

wurden die Bausätze aufgrund der Pandemie in Heimarbeit durch die freiwilligen Handwerkerinnen und Handwerker zusammenge- baut und kunstvoll verziert. Jetzt wurden die Nistkästen im Bereich der Klause aufgehängt und können von den Künstlerinnen und Künstler und den Besuchern der Klause bestaunt werden. Die Orstgemeinde Kastel-Staadt bedankt sich bei allen freiwilligen Helfern, die diese Aktion unterstützt haben.

im Saarburger Land 15 Wohlfühlmomente im eigenen Zuhause

as gibt es an einem grauen, nasskalten Tag Schöneres, Entspannung pur im Sommergarten als von den sonnigen Zeiten des Jahres zu träumen? Wenn Sie daher die warmen Stunden des Jahres gerne geschützt, W Vielleicht hegen Sie ja schon längere Zeit den Wunsch, aber dennoch in enger Verbindung mit der Natur verbringen mehr Zeit des Jahres draußen im Freien auf Ihrer Terrasse zu möchten, ist ein Sommergarten genau das Richtige für Sie. Der verbringen. Hier lassen sich zwar die warmen Sommermonate Vorteil des Sommergartens gegenüber einem Wintergarten liegt genießen – aber Zugluft und Wind, ein kleiner Regenschauer und in der leichten Bauweise und dem geringeren Aufwand bei der neugierige Blicke von außerhalb tragen dazu bei, dass Sie sich Errichtung, ohne dabei auf hochwertige Materialien oder indivi- eventuell nicht rundum wohl und geschützt fühlen. duelles Design verzichten zu müssen. Als Terrassenüberdachung, die rundum oder teilweise mit Glaselementen geschlossen werden kann, bietet der Som- mergarten durch seine zahlrei- chen Kombinationsmöglichkei- ten maximale Flexibilität und lässt keine Wünsche offen. Mit einem Sommergarten werten Sie Ihre Immobilie auf und schaffen sich eine Wohlfühl- oase, in der Sie von Frühjahr bis Spätherbst eine entspannte Zeit genießen werden.

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im Saarburger Land 17 Neue Selbsttest-Station öffnet in Saarburg

ie Verbandsgemeinde Saarburg-Kell nahm am Montag, 19. April, eine Selbsttest-Station an der Stadthalle in DSaarburg in Betrieb. Testwillige können ohne Termin täglich von Montag bis Sonntag zwischen 10 und 18 Uhr zu der Station kommen und sich selbst unter Aufsicht testen. Der Empfangsschalter befindet sich vor der Stadthalle auf der Seite des City-Parkplatzes. Hier kann jeder ge- gen eine Gebühr von 3 Euro und unter Angabe der Kontaktdaten einen Schnelltest machen. Für Kinder und Jugendliche unter 18 Jahren ist das Angebot kostenlos. Die Tests können nach Anlei- tung und unter Beobachtung des Personals selbst durchgeführt werden. Das Schnelltest-Zentrum in Saarburg im ehemaligen Feuer- wehrgerätehaus in der Heckingstraße 26 a ist mittwochs von 18 Bei einem negativen Testergebnis wird eine Test-Bescheinigung bis 21 Uhr und samstags von 10 bis 13 Uhr geöffnet. Die kos- ausgestellt, die für den Zeitraum von 24 Stunden lang beispiels- tenlosen Tests können nur nach vorheriger Terminreservierung weise für den Zutritt zu gastronomischen Einrichtungen oder Ge- online unter www.ticket-regional.de/schnelltest-corona-vg-saar- schäften genutzt werden kann. Im Falle eines positiven Ergebnisses burg-kell oder telefonisch unter 0651/9790777 erfolgen. wird direkt ein PCR-Test angeordnet, mit dem geklärt werden soll, ob tatsächlich eine Corona-Infektion vorliegt.

Die Selbsttest-Station wird von Mitarbeiter*innen der Freizeitbä- der betrieben, die sich momentan in Kurzarbeit befinden und für ihre neue Aufgabe speziell geschult worden sind. Bürgermeister Jürgen Dixius und Beigeordneter Martin Alten sind dankbar für ihr Engagement. Mit der Eröffnung einer Selbsttest-Station, die auch ohne Termin zugänglich ist, wolle die Verbandsgemeinde dazu beitragen, dass Corona-Infektionen möglichst schnell erkannt werden, um die Weitergabe des Virus eindämmen zu können.

„Außerdem möchten wir einen Beitrag zur Unterstützung der heimischen Wirtschaft leisten, indem wir offizielle Test-Beschei- nigungen ausstellen.“ Das Schnelltest-Zentrum in Kell am See ist in der Kirchstraße 25 neben der Kirche und dienstags sowie freitags von 18 bis Weitere Testmöglichkeiten in der Verbandsgemeinde 21 Uhr geöffnet. Auch hier ist eine vorherige Terminreservierung Wer sich lieber von medizinisch geschultem Personal testen lässt, notwendig. Die Buchung wird über Ticket Regional unter www. hat dazu nach wie vor die Möglichkeit. ticket-regional.de/schnelltest-corona-kell-am-see abgewickelt.

18 im Saarburger Land Wem eine Online-Reservierung nicht möglich ist, kann sich bei Irsch: Dr. Nicknig, Telefon 06581/2049 oder © CREATIVE WONDER/stock.adobe.com © CREATIVE der Hotline von Ticket Regional unter Telefon 0651-9790777 https://testen.dr-nicknig.de/ anmelden. Schillingen: Dr. Pfeifer, Telefon 06589/9174567 Darüber hinaus bieten verschiedene Arztpraxen und Betriebe Tests an. Folgende Praxen sind aktiv: Zerf: Praxis Peter Greiner, Telefon 06587/229

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im Saarburger Land 19 KulturGießerei Saarburg Ausstellung der Kinder- und Jugendkunstschule geöffnet

öchentlich können die Besucher beim Flanieren durch den Staden die Exponate junger Künstler in unserer W neuen „1x Kunst Galerie“ kostenlos besuchen. Das Schaufenster bietet Platz für ein Exponat, was wir für genau eine Woche in Szene setzen. So wollen wir wöchentlich jungen Künst- lern die Möglichkeit geben, ihre Arbeiten auszustellen. Es lohnt sich also in den kommenden Wochen und Monaten regelmäßig einen Spaziergang durch den Staden in Saarburg zu machen... Wir starten mit dem „Roboter aus Recyclingmaterial“ von Lara Moske (9 Jahre, Saarburg). Hier handelt es sich um eine Skulptur zum Thema „upcycling“, einer Kunstrichtung, die ressourcenscho- nend ausschließlich gebrauchtes Material benutzt.

Wenn auch du jünger als 26 Jahre bist und deine Kunst ausstellen möchtest, dann melde dich gerne bei uns in der KulturGießerei.

KulturGießerei Saarburg, Staden 130, 54439 Saarburg Telefon: +49 6581 2336, [email protected] www.kulturgiesserei-saarburg.de

3 7 8 1 2 4 4 7 1 4 7 8 3 2 9 1 9 8 5 9 2 7 3 6 1 2 7 7 5 6 3 1 8 8 2 5 1 4 6 8 1 3 9 2 9 6 2 3 4 3 1 2 5 6 7 3 2 9 4 2 5 8

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im Saarburger Land 21 Anzeige Grillbuffets von Fleischerei Thörnich

Grillbuffet „Klassisch“

Nudel-, Kartoffel-, Kraut- und Blattsalat, Schweinenackensteak (verschieden mariniert), Schweinebauch, Putensteak, Grillwürst- 25 € chen und Rippchen, Folienkartoffeln, Baguette und Ciabatta, Butter und Kräuterbutter, Dips und Saucen pro Person*

Grillbuffet „Fein“

Nudel-, Kartoffel-, Blatt-, Kraut- und Tomaten-Brotsalat, Rump- steak, Schweinenackensteak, Lammkotelett, Hähnchenbrust und Grillwürstchen, Rotbarbe und Lachsfilet, Buntes Röstgemüse, 30 € Folienkartoffeln, Maiskolben, Baguette und Ciabatta, Butter und pro Person* Kräuterbutter, Dips und Saucen, ein Dessert nach Wahl

Grillbuffet „Delikat“

© Alexander Raths /stock.adobe.com Raths © Alexander Tomaten‐Brotsalat mit Rucola und roten Zwiebeln, Salat von Melo- ne und Mozzarella mit frischem Basilikum, Hirtensalat mit Oliven, Paprika und Schafskäse, Nudelsalat mit Mango-Chili-Marinade und Sie möchten mehr als nur Catering und suchen für den Frühlingslauch, Zitronengrasspieße von Thunfisch und Garnele, Sommer eine besondere Bewirtung für Ihre Gäste? Hähnchenbrust und Ananas, Lachsfilet, Steaks vom Teriyaki € Beef, Scheiben von der Entenbrust mit Chili, Lammkotelettes mit 37 Lassen Sie einfach unser geschultes Grillpersonal mit einer Honig‐Rosmarin-Marinade, geröstete Rosmarin-Kartoffeln, gefüllte pro Person* Paprikaschoten, Butter und Kräuterbutter, Ciabatta und Baguette, professionellen Ausstattung grillen. Wir übernehmen Anlieferung, Exotischer Obstsalat mit Lychees und Kokosschaum, weiße Aufbau und Dekoration von Grillbuffets. Gerne können Sie aus Mousse mit Koriander, Thymian Crème brûlée einer großen Auswahl an Vorschlägen für Grillbuffets wählen — Grillbuffet „Exklusiv“ ganz egal ob nach bayerischer oder griechischer Art, wir richten Ananas-Gurkensalat mit Shrimps, Bunter Nudelsalat mit frischem uns ganz nach Ihnen. Gemüse, Oliven und Parmesan in Kürbiskernöl, Rucolasalat mit Kirschtomaten, Mozzarellakugeln, roten Zwiebeln und Balsamico- dressing, Salat aus neuen Kartoffeln, getrockneten Tomaten, Natürlich gilt „All you can eat“ für alle angebotenen Speisen! Schafskäse und Frühlingslauch, Rib‐Eye-Steak, Streifen von der Entenbrust, Schweinefilet in Kräuteröl, kleine Chorizowürstchen, 37 € Spieße von Garnele und Zucchini, Lachsfilet, Ofenkartoffel mit Sour pro Person* Alle Grillangebote beinhalten: Creme, Maiskolben mit Butter und Petersilie, geröstetes Karotten‐ Sellerie-Gemüse, Butter und Kräuterbutter, Ciabatta und Baguette, • Anlieferung (bis 20 km inklusive, danach 1,19 € / km) Panna Cotta mit Fruchtsauce, frische Erdbeeren mit Balsamico- • Auf- und Abbau glace, Tiramisu • Große Edelstahlgrills Grillbuffet „Himmlisch“ • Tischdecken Tomate mit Mozzarella und Basilikum, gebratenes Gemüse • Geschultes Grillpersonal (2 Personen) für je 3 Stunden inkl. mariniert, reichhaltiges Salatbuffet mit verschiedenen Dressings, Aufbau Kartoffelsalat mit und ohne Speck, gemischtes Brot, Schweine- rückensteak mariniert, Lammfilet auf Rosmarinzweig, Putenspieße 29 € • Buffetbetreuung mit Früchten, Grillbratwurst, Fetaküchle, Tomaten mit Kräutern pro Person* in Folie, Maiskolben, Schafskäse in Folie, Senf und verschiedene Grillsaucen, Erdbeertiramisu, Obstsalat aus frischen Früchten Alle Grillbuffets sind für mindestens 40 Personen ausgelegt. Soll- ten Sie ein Grillbuffet für eine geringere Personenzahl wünschen, Grillbuffet „Mediteran“

sprechen Sie uns einfach an oder stellen Sie ein Anfrage. Melonenspalten mit Serranoschinken, gebratenes Gemüse mariniert, Tomate mit Mozzarella und Basilikum, reichhaltiges Salatbuffet mit verschiedenen Dressings, Kartoffelsalat mit und ohne Speck, gemischte Brotauswahl und Partybrötchen, Filet vom Argentinischen Rind, Medaillons von Schwein und Pute, Rindsbrat- 31 € wurst, Riesengarnelen, Lachssteak mit Limetten, Gemüsespieße pro Person* mit Feigendip, Grillkäse mit getrockneten Tomaten, Kräutersauce, Cocktailsauce, Sahnemeerrettich, Aioli und Senf, Käseauswahl mit Butter und Früchten, Mousse au Chocolat, Beeren natur mit Vanillesauce

* Alle Preise sind für mindestens 40 Personen ausgelegt und verstehen sich inklusi- ve der gesetzlichen MwSt. von 19 %. Änderungen und Irrtümer vorbehalten.

Weitere Grillbuffets finden Sie unter: https://www.thoernich.com/ partyservice/grillbuffets

22 im Saarburger Land Zerf 54314 Zerf Bahnhofstraße 3 Bahnhofstraße Landmetzgerei Klos Landmetzgerei Bahnhofstraße 11 Bahnhofstraße Frischemarkt Heinz Frischemarkt 54429 Schillingen Schillingen Kell am See Kell Saarburg 54439 Saarburg Industriestraße 2a Industriestraße Könomat, Fleischerei Könen Fleischerei Könomat, Mandern Zerf Klos Zerf Schillingen Zerf Schömerich Greimerath Vierherrenborn Fisch Viezomat 54439 Fisch Kapellenstraße 10a Kapellenstraße Irsch Taben-Rodt Serrig Schoden Ayl Kastel-Staadt Saarburg Saarburg 54439 Saarburg Freudenburg Trassem Mannebach Fisch Hofgut Serrig 2: Wohnmobilplatz Saarufer Serrig 2: Wohnmobilplatz Hofgut Kirf Zerf Klos Zerf Hofgut Serrig 1: Adam Rauls GmbH, Güterstraße 3 GmbH, Güterstraße Rauls Serrig 1: Adam Hofgut Merzkirchen Wincheringen Palzem Hauptstraße 35 Hauptstraße Saarburg 54439 Saarburg Fleischerei Thörnich Fleischerei Hauptstraße 12 Hauptstraße 54441 Mannebach Mannebach Glückshuhn Mannebach

23 Automaten im Automaten Land Saarburger im Saarburger Land Haushaltsplan: Große Investitionen für 2021 geplant

er Verbandsgemeinderat Saarburg-Kell hat den Haus- Kindern mit Beeinträchtigungen ein optimales Entwicklungs- und haltsplan der Verbandsgemeinde für 2021 jeweils Wohlfühlumfeld bietet. Für den Bau der Kita hat das Land einen Deinstimmig verabschiedet. Insgesamt sollen in diesem Jahr Zuschuss von 300.000 Euro bei geschätzten Gesamtkosten von rund 11,46 Millionen investiert werden. rund 1,4 Millionen Euro gewährt. Die genaue Umsetzbarkeit, die Finanzierung und der finale Standort sind derzeit noch in Klärung. Schulen und Kitas Die Verbandsgemeinde Saarburg-Kell und die Stadt Saarburg Wie bereits im vergangenen Jahr bildet die Ausstattung und setzen sich für eine möglichst zeitnahe Realisierung ein. Sanierung von Schulen einen besonderen Schwerpunkt. Die Digitalisierung soll weiter vorangetrieben werden. Im Rahmen Freiwillige Feuerwehren des Digitalpakts werden laut Plan im Jahr 2021 320.000 Euro Neben dem Bereich Bildung und Erziehung fördert die Verbands- für eine Verbesserung der digitalen Infrastruktur, Beschaffung von gemeinde schwerpunktmäßig den Brand- und Katastrophen- Hard- und Software, Präsentations- und Endgeräte ausgegeben, schutz. Zwei Feuerwehreinsatzzentralen sowie 47 Feuerwehr- wobei der Bund die Maßnahmen mit 288.000 Euro fördert. Für gerätehäuser müssen unterhalten und nach Bedarf erweitert den Umbau des Atriumsgebäudes der Grundschule Zerf stehen bzw. saniert werden. In diesem Jahr wird vor allem in das Feuer- 2 Millionen Euro im Haushaltsplan bereit. Der vorzeitige Maß- wehrgerätehaus in Vierherrenborn (160.000 Euro) sowie in den nahmenbeginn wurde bereits beantragt. Auch in die Grundschule Neubau eines Feuerwehrgerätehauses in Lampaden (350.000 St. Laurentius in Saarburg wird kräftig investiert. Nachdem im Euro) investiert. Darüber hinaus fließt Geld in den Betrieb von vergangenen Jahr bereits der Schulhof neugestaltet wurde, wird technischen Geräten sowie in die Anschaffung von zwei neuen 2021 noch eine Überdachung im Außenbereich errichtet und Fahrzeugen für die Feuerwehren in Hentern (Kleinlöschfahrzeug ein Gebäude für die Schülerbetreuung ausgebaut. 280.000 für 140.000 Euro) und Taben-Rodt (Tragkraftspritzenfahrzeug Euro sind für die beiden Maßnahmen eingeplant. In der Grund- für 165.000 Euro). Auch in die Fortbildung der Einsatzkräfte, in schule St. Marien soll die Toilettenanlage für circa 150.000 Euro Personal, Dienstkleidung und Ausrüstung fließen Mittel. erneuert werden und in der Grundschule Freudenburg für rund 225.000 Euro eine neue Heizungsanlage angeschafft werden Hochwasser- und Naturschutz und zudem Brandschutzmaßnahmen durchgeführt werden. Ein weiterer Schwerpunkt ist erneut die Renaturierung von Ein besonderes Projekt ist die geplante neue Mehrzweckhalle in Gewässern. Hier wurde in den vergangenen Jahren bereits einige Wincheringen. Die Halle soll die in die Jahre gekommene Schul- Arbeit geleistet, um Bachläufe wieder natürlich zu gestalten und sporthalle ersetzen und darüber hinaus für Vereine, Veranstal- damit gleichzeitig Umwelt- und Hochwasserschutz zu betreiben. tungen und Ereignisse im Rahmen des Katastrophenschutzes Denn wenn Bachläufe in einem natürlichen Bett fließen und bei genutzt werden können. Ganze 3 Millionen Euro sind dafür einem Pegelanstieg auf Wiesen und Auen über die Ufer treten im aktuellen Haushaltsplan für 2021 festgesetzt, wobei eine können, sinkt die Gefahr für Hochwasserschäden innerorts. Für Landeszuweisung für das grenzübergreifende Sport- und Kul- 2021 stehen unter anderem die Leuk und ihre Nebenbäche turzentrum an der Obermosel bereits beantragt ist. Die Verbands- mit mehr als 400.000 Euro, Bäche zur Saar hin mit 100.000 gemeinde plant ebenfalls, eine integrative Kita zu eröffnen, die Euro und der Großbach im Bereich des Keller Marktplatzes mit

24 im Saarburger Land 209.000 Euro auf der Liste. Hinzu kommt die Umsetzung des Neue Bewerbungen der LEADER-Regionen Hochwasserschutzkonzepts, das die Schäden bei Starkregene- Das Gebiet der Verbandsgemeinde Saarburg-Kell liegt in zwei reignisse minimieren soll. In den vergangenen Monaten liefen LEADER-Förderregionen: Der Bereich der ehem. VG Saarburg bereits umfangreiche Untersuchungen und Planungen, bei denen ist in der LEADER-Region Moselfranken, das Gebiet der ehem. immer wieder die potentiell betroffenen Bürgerinnen und Bürger VG Kell am See in der LEADER-Region Erbeskopf. Beide LEA- einbezogen wurden. DER-Region möchten sich für die kommende EU-Förderperiode erneut zur Anerkennung bewerben. Diese startet operativ am Wiederaufbau Haus Warsberg 01.01.2023. In der Zwischenzeit sind in beiden Region weitere 2,2 Millionen Euro sind in diesem Haushaltsjahr für die restlichen lokale und grenzüberschreitende LEADER-Projekte geplant. Wiederaufbau-Arbeiten des Verwaltungsgebäudes eingeplant. Nach dem großen Brandschaden müssen schätzungsweise Radwegekonzept Gesamtkosten von 7,8 Millionen Euro aufgewendet werden, Die Verbandsgemeinde möchte die Radwege-Infrastruktur wovon der größte Teil aus Versicherungsleistungen stammt. Das verbessern. Eine gute Querverbindung vom Hochwald Richtung historische Haus Warsberg wurde 2019 komplett entkernt und soll unter anderem geschaffen werden. In Saarburg wird nun mit einem besonderen Fokus auf den Denkmalschutz sollen bessere Routen von den Wohngebieten hin zur Innen- wiederhergerichtet. Inzwischen sieht das Gebäude mit seinem stadt entstehen. Der Stadtrat hatte bereits im vergangenen Jahr nagelneuen Schieferdach zumindest von außen wieder aus wie beschlossen, ein Verkehrskonzept zu erstellen. Aufgrund der gewohnt. Im Inneren geht der Wiederaufbau noch bis Ende des Pandemie mussten die dafür notwendigen Verkehrszählungen Jahres weiter. Aktuell ausgeschrieben sind Maler- und Lackierar- jedoch verschoben werden. beiten, Bodenbelagsarbeiten, die Errichtung von Trennwandanla- gen sowie Metall- und Stahlbauarbeiten. Freizeitbäder Derzeit sind die Bäder in der Verbandsgemeinde aufgrund der Corona-Hilfen Corona-Pandemie geschlossen. Wann die Freibäder in die Saison 130.000 Euro Corona-Hilfsmittel erhält die Verbandsgemein- starten werden, ist daher noch unklar. Damit die Bäder in Zukunft de vom Bund. Mit diesem Geld möchte sie die lokale Wirtschaft attraktiv und funktional bleiben, sollen rund 120.000 Euro sowie das Gastgewerbe unterstützen. Ein Konzept zur Förderung investiert werden. der Unternehmen wird dazu noch erstellt. Angesichts der Coro- na-Pandemie und der damit verbundenen wirtschaftlichen Ein- Tourismus bußen für viele Unternehmen rechnet die Verwaltung 2021 mit Die Verbandsgemeinde hofft, dass Reisen schon bald wieder Rückgängen bei der Gewerbe- und Umsetzsteuer. Die Hoffnung uneingeschränkt möglich sein werden. Die touristischen Betriebe ist, dass Firmen von den ausgezahlten Hilfen langfristig profitie- sollen mit Corona-Hilfen unterstützt werden. Zudem sollen neue ren und die Umsatzrückgänge kompensieren können. Angebote die Region noch attraktiver für Besucherinnen und Besucher machen. Sowohl in den barrierefreien Tourismus als Entwicklung Baugebiete auch neue digitale Angebote wie eine Stadtführung als virtuelle Die Verbandsgemeinde Saarburg-Kell wächst. Inzwischen haben Zeitreise in Saarburg wird investiert. mehr als 34.056 Bürgerinnen und Bürger ihren Hauptwohn- sitz in der Verbandsgemeinde Saarburg-Kell, mehr als 1600 Personal weitere Personen sind mit Nebenwohnsitz gemeldet. Der positive Der Stellenplan der Verbandsgemeinde weist für das Haushalts- Bevölkerungstrend sorgt dafür, dass immer mehr Wohnraum jahr einen Stellenumfang von 151 Stellen – und damit zwei Stel- benötigt wird. Allein nach §13b sollen 29 neue Baugebiete in len mehr als im Vorjahr – aus. Die Verwaltung muss immer mehr der Verbandsgemeinde entwickelt werden. Weiterer Ausbau des Aufgaben erfüllen – beispielsweise bei der Auftragsvergabe, bei Glasfasernetzes: Die Verbandsgemeinde Saarburg-Kell arbeitet der Beantragung von Förderungen oder im Bereich Digitalisierung bereits seit 2016 in Kooperation mit dem Landkreis Trier-Saar- und Datenschutz. Außerdem stehen zahlreiche Projekte an, die burg intensiv am Breitbandausbau im Rahmen des Projekts NGA geplant und koordiniert werden müssen, besonders im Bereich (Next Generation Access). Hierbei sollen Gebäude mit Bandbrei- Bauwesen und bei der Digitalisierung der Verwaltungsarbeit. ten unter 30 Mbit/s eine bessere Versorgung erhalten. In der Bürgermeister Jürgen Dixius dankte bei seiner Haushaltsrede den Verbandsgemeinde wird das Projekt, bei dem 27 Prozent der Kräften der Verwaltung für ihr Engagement. „Trotz der Coro- Privathaushalte sogar einen Glasfaseranschluss bis ins Haus na-Pandemie konnten gemeinsam zahlreiche Projekte vorange- erhalten (FTTH), voraussichtlich in diesem Jahr abgeschlossen. bracht und abgeschlossen werden. Das Personal hat die Heraus- Für den Haushalt 2021 rechnet die Verbandsgemeinde mit ver- forderungen gut mitgetragen, wofür ich sehr dankbar bin.“ In den bleibenden Kosten von rund 22.000 Euro. Der Breitbandausbau kommenden Jahren sollen mehr Menschen in der Verwaltung erfolgt allerdings nicht nur über das Projekt NGA, sondern auch ausgebildet werden. Dies soll dazu beitragen, dass Stellen auch unabhängig davon durch Telekommunikationsunternehmen. zukünftig mit qualifizierten Fachkräften besetzt werden können. Textquelle: Verbandsgemeinde Saarburg-Kell Verbandsgemeinde Textquelle:

im Saarburger Land 25 Mythos Nahrungsverzicht – oder: Wie gesundheitsfördernd ist Fasten?

ngesichts geschlossener Fitnessstudios, Sportstätten Fasten auch spirituelle und soziale Aspekte eine wichtige Rolle, und der Tätigkeit in Home-Office (oder besser gesagt in wie z.B. das Beten und Geben von Almosen. Im Islam wird im AKühlschranknähe) gibt es kaum jemanden, der nicht schon Ramadan gefastet; in der christlichen Fasten- oder Passionszeit Bekanntschaft mit zusätzlichen „Corona-Pfunden“ gemacht hat. von Aschermittwoch bis Ostern. Es gibt heute aber keine strengen Regelmäßige Mahlzeiten, die den Tag strukturieren, fallen häufig Regeln mehr. Jeder kann für sich selbst entscheiden, wie er die weg und ebnen den Weg zum „Snacking“. Süßigkeiten dienen oft Fastenzeit gestalten will, beispielsweise mit sieben Wochen ohne zur Kompensation von Frust und Langeweile. Schwierige Voraus- Alkohol, Nikotin, Süßigkeiten oder Fernsehen. setzungen für den Vorsatz, die Ernährung langfristig umzustellen. So liebäugelt der eine oder andere vielleicht mit „radikaleren“ An der Wende vom 19. und 20. Jahrhundert entwickelte sich Maßnahmen, wie z. B. einer Fastenkur? aus der traditionellen Fastenpraxis das Fasten als medizinische Therapie heraus. Einerseits verfolgte man den wissenschaftlichen Tatsächlich ist das Fasten häufig mit dem Ziel der Gewichtsreduk- Ansatz: Forscher untersuchten, welche Stoffwechselprozesse tion verbunden. Besonders im Trend: das sogenannte „Intervall- durch das Fasten im menschlichen Körper in Gang gesetzt wur- fasten“ (auch: „intermittierendes Fasten“) mit seinen diversen den. Daneben gab es aber auch die sogenannten Fastenärzte und Spielformen wie „16:8“, „5:2“ usw. Doch war das Fasten ur- -ärztinnen, die mehr der Strömung der Naturheilverfahren ange- sprünglich nicht ein spiritueller oder religiöser Brauch? Ab wann hörten. Die meisten von ihnen hatten das Fasten am eigenen Leib verband man das Fasten mit gesundheitlichen Überlegungen? erfahren, viele auch aus Krankheitsgründen wie Otto Buchinger, Und wie effektiv ist Fasten als „Abnehmprogramm“ überhaupt? dessen Fastenmethode bis heute zu den populärsten gehört. Daher ist es durchaus lohnenswert, sich einmal näher mit dem „Mythos Nahrungsverzicht“ zu beschäftigen. Fasten heißt nicht „Gar nichts essen“ Fasten ist aber – entgegen der weit verbreiteten Meinung – keine Eine kleine Geschichte des Fastens „Crash-Diät“. Das traditionelle Buchinger-Fasten beispielsweise In der Tat ist Fasten ein fester Bestandteil aller (Welt-) Religionen. beginnt am Tag vor der Fastenkur mit einer Energiereduktion auf Neben dem zeitweisen Nahrungsverzicht spielen beim religiösen etwa 1.000 Kilokalorien am Tag. Zu Beginn des ersten Fastenta-

26 im Saarburger Land ges erfolgt für die „Darmreinigung“ (ja, es ist genau das was Sie uns heute leider oft zum Verhängnis wird...) – konnten unsere denken!) die Einnahme von 1 Liter Wasser mit 30-40 g Glauber- Vorfahren Hungerkatastrophen, Missernten und Kriege überle- salz. Während der Fastentage (in der Regel 2-4 Wochen) stehen ben. Dank der Tatsache, dass der Organismus in „Notzeiten“ dazu Gemüsebrühe, Obst- oder Gemüsesäfte und 30 g Honig auf fähig ist, die Fettspeicher als Energieträger zu nutzen, können dem täglichen„Speise-“plan – so kommt man auf eine maximal wir längere Zeiten ohne Nahrung überbrücken. Und diese „Es- erlaubte Energiezufuhr von 250-500 Kilokalorien. Das wichtigs- senspausen“ – zum Beispiel auch schon über 4-6 Std. – sind aus te beim Fasten ist das Trinken: 2,5 Liter pro Tag sollten es sein, medizinischer Sicht durchaus zu empfehlen. Denn wer über Tag natürlich zuckerfrei, z.B. durch Wasser oder Kräutertee. Gegen ständig „snackt“, sorgt für eine Berg- und Talfahrt des Blutzu- Ende der Kur heißt es, sich schrittweise wieder an normale Kost cker- und Insulinspiegels – was Heißhunger, Übergewicht oder heranzuarbeiten – im Klartext: Bitte nicht schon beim ersten Tag die Entstehung eines Diabetes Typ 2 begünstigt. Und wenn die des Fastenbrechens über das Schnitzel mit Pommes oder den Kalorienbilanz stimmt – das heißt, wenn man an den fasten-frei- Dönerteller herfallen. en Tagen oder -Zeiten nicht über die Stränge schlägt, können mit der Intervallfasten-Methode langfristig auch die Kilos purzeln. Im Trend: Intervallfasten Ins Reich der Mythen gehören allerdings Begriffe wie „Entschla- Neben den traditionellen Fasten-Methoden nach Buchinger, F.X.- cken“ oder „Entgiften“ – dank unserer Niere und Leber, die im Mayr, Schroth und Co. kann auch ein sogenanntes Intervallfasten täglichen „Regelbetrieb“ rund um die Uhr dafür sorgen, dass durchgeführt werden. Hierbei gibt es inzwischen verschiedene Stoffe, die nicht in den Körper gehören, wieder den Weg nach Varianten. Beim „16:8“-Fasten etwa darf man acht Stunden draußen finden. am Tag essen, die restlichen 16 nicht. Außerdem kann man an © Nelos/stock.adobe.com jedem zweiten Tag fasten oder im Fünf-zu-Zwei-Modell zwei frei Neugierig? wählbare Tage in der Woche. Meist werden an den Fastentagen Wenn Sie Fasten – als Fastenkur oder Intervallfasten – einmal maximal ca. 500 kcal gegessen. Während beim „Heilfasten“ ge- ausprobieren möchten, sprechen Sie das am besten mit einem sundheitliche Motive im Vordergrund stehen, geht es den meisten Arzt oder Ernährungsberater ab. Denn es gibt auch Menschen, die „Intervall-Fastenden“ heute um das Ziel der Gewichtsreduktion. aufs Fasten verzichten sollten. Dazu gehören z.B. Schwangere und Und das meist erfolgreich: Im Internet finden sich neben positiven stillende Frauen, Menschen mit Essstörungen, Demenz, Typ-1-Di- Erfahrungsberichten inzwischen auch einige wissenschaftliche abetes oder einer Leber- oder Nierenfunktionsschwäche. Studien, die den Erfolg der zeitweisen Kalorienreduktion bele- gen. Im Gegensatz zu den klassischen „Fastenkuren“, die zeitlich In diesem Sinne – bleiben Sie gesund! beschränkt sind, lässt sich das Intervallfasten auch dauerhaft in den Alltag integrieren (vorausgesetzt, Sie sind kein Schichtarbeiter oder arbeiten hart körperlich!). „Dauerhaftigkeit“ ist natürlich ein entscheidender Faktor für die Gewichtsabnahme – denn wer will sich auf ewig von Gemüsebrühe, Kohlsuppe und Co. ernähren?

Die Autorin Tina ist selbstständige Ernährungsberaterin (B.A.) und Texterin. Sie liebt Pasta in allen Variationen und läuft für ihr Leben gerne – manchmal auch einen Marathon. Für „Wir im Saarburger Land“ schreibt sie jeden Monat über ausge- wogene Ernährung, die neusten „Food Trends“ und beliebte © Yummy pic /stock.adobe.com © Yummy Ernährungsirrtümer. Sachlich, ehrlich und kritisch – aber nie Fasten: Schädlich oder gesundheitsfördernd? mit erhobenem Zeigefinger. Essen soll ja schließlich Spaß Vor Augen führen sollte man sich in der heutigen Zeit, dass unser machen. Mehr zum Thema Ernährung findet ihr unter Körper ursprünglich fürs Hungern „gemacht“ wurde. Nur aufgrund www.vollwert-ich.de dieser hervorragenden „Sparen-und-Speichern“-Funktion (die

im Saarburger Land 27 Da Gut liegt s nah ...

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