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Restaurant “Sole d’Italia” Rue Gretrystraat, 63-67 – 1000 Bruxelles Tél.: 02-219 08 34 – Fax: 02-218 29 61 www.sole-ditalia.be Carte sole trilingue 10 2019.qxp_Carte sole FR 7/11/19 12:51 Page2
Cette liste n’exclut pas les risques de contamination croisée lors de la production. Champagne Maison...... 60,00 Laurent Perrier Brut...... 78,00 Spumante Spumante ...... 32,00
Ostuni - Brindisi - Italia Carte sole trilingue 10 2019.qxp_Carte sole FR 7/11/19 12:51 Page3
Nos Apéritifs / Onze aperitieven / Our aperitifs Coppa di spumante ...... 6,50 Campari ...... 7,50 Apéritif maison / Aperitief van ‘t huis / aperitif Sole d’Italia ...... 6,00 Porto ...... 6,00 Sherry ...... 6,00 Martini: rouge-blanc-dry / Martini rood-wit-dry / Martini red-white-dry ...... 6,00 Carpano punt e mes ...... 6,00 Gancia ...... 6,00 Ricard ...... 7,50 Cynar ...... 6,00 Kir ...... 5,50 Spritz ...... 7,00 Pineau des Charentes ...... 6,00 Pisang ...... 6,50 Picon ...... 6,00 Rosso Antico ...... 6,00
Les Eaux / Frisdranken / Water Chaudfontaine 20cl ...... 2,80 Chaudfontaine 1l ...... 6,00 Perrier 20cl ...... 3,00 Schweppes tonic 20cl ...... 3,00 Eau ital 50cl ...... 3,80 Eau ital 1l ...... 6,00 Coca-cola / coca-light / coca-zero ...... 2,80 Fanta citron / orange ...... 2,80 Sprite ...... 2,80 Jus d’orange / Sinaasappelsap / Orange juice ...... 3,00 Jus de pommes / Appelsap / Appel juice ...... 3,00 Jus de tomates / Tomatensap / Tomato juice ...... 3,00 Jus d’ananas / Ananassap / Pineapple ...... 3,00
Bières et Trappistes / Bier en Trappisten / Beers and Trappists Jupiler pression / Jupiler van ‘t vat / Draft beer ...... 25 cl ...... 3,00 Jupiler pression / Jupiler van ‘t vat / Draft beer ...... 50 cl ...... 5,90 Carlsberg ...... 25 cl ...... 3,70 Blanche Hoegaarden / Witte Hoegaarden / White Hoegaarden ...... 25 cl ...... 3,70 Kriek ...... 25 cl ...... 3,70 Duvel ...... 33 cl ...... 4,50 Leffe Blonde ou Brune ...... 33 cl ...... 4,50 Orval ...... 33 cl ...... 5,00 Chimay ...... 33 cl ...... 5,00 Westmalle Tripel ...... 33 cl ...... 5,00 Carte sole trilingue 10 2019.qxp_Carte sole FR 7/11/19 12:51 Page4
Potages / Soep / Soups
Potage du chef / Soep van de chef / Chef’s soup...... 7,50 Minestrone ...... 7,50 Consommé aux pâtes / Heldere pastasoep / Consommé with noodles ...... 7,50 Zuppa pavese ...... 7,50 Entrées chaudes / Warme voorgerechten / Warm starters
Fondu parmesan maison / Kroketten van parmezaanse kaas / Parmesan fondue Sole d’Italia ...... 11,00 Escargots de Bourgogne / Escargots de Bourgogne / Snails from Bourgogne ...... 9,50 Scampi fritti / Gefrituurde scampi / Fried scampi ...... 13,50 Scampi à l’ail / Scam pi met look / Scampi with garlic ...... 13,50 Scampi grillés / Gegrilde scampi / Grilled scampi ...... 13,50 Scampi orientale / Scampi op oosterse wijze / Oriental style scampi ...... 13,50 Scampi veneziana / Venetiaanse scampi / Scampi Venetian style ...... 13,50 Filets de sole sauce tartare / Zeetongfilets met tartaarsaus / Sole fillets with tartar sauce ...... 14,00 Calamari fritti / Gefrituurde calamar / Fried calamari ...... 12,00 Cuisses de grenouille / Kikkerbilletjes / Frogs’ legs ...... 13,00 Toast aux champignons / Toast met champignons / Toast with mushrooms ...... 9,50 Entrées froides / Koude voorgerechten / Cold starters
Salade mixte / Gemengde salade / Mixed salad ...... 6,50 Salade niçoise / Salade niçoise / Salad of Nice ...... 11,00 Mozzarella e pomodoro / Mozzarella e pomodoro / Mozzarella cheese with tomatoes ...... 10,00 Assortiment de charcuterie / Assortiment charcuterie / Assorted cooked pork meats ...... 14,00 Pâté de campagne / Boerenpaté / Country style paté ...... 10,00 Tomates farcies au thon / Tomaat met tonijn / Tomatoes stuffed with tuna ...... 11,00 Hors d’œuvre Sole d’Italia / Voorgerecht Sole d’Italia / Sole d’Italia starter ...... 13,00 Scampi cocktail / Scampi cocktail / Cocktail of scampi ...... 13,50 Cœurs d’artichauts / Artisjokharten / Artichoke hearts ...... 9,50 Jambon de parme garni / Parmaham met garnituur / Parma ham with vegetables ...... 14,50 Jambon de parme melon / Parmaham met meloen / Parma ham with melon ...... 14,50 Bresaola ...... 14,50 Carpaccio ...... 13,50 Saumon fumé extra doux / Zacht gerookte zalm / Extra mild smoked salmon ...... 14,50 Tomates crevettes / Tomaat garnaal / Tomatoes stuffed with grey shrimp ...... prix du jour / dagprijs / present price Carte sole trilingue 10 2019.qxp_Carte sole FR 7/11/19 12:51 Page5
Pâtes / Pasta / Pasta
Spaghetti napoletana / Spaghetti napolitane / Spaghetti Neapoletan style ...... 10,50 Spaghetti bolognèse / Spaghetti bolognaise / Spaghetti Bolognese ...... 12,50 Spaghetti carbonara / Spaghetti carbonara / Spaghetti carbonara ...... 13,00 Spaghetti sole d’Italia / Spaghetti Sole d’Italia / Spaghetti Sole d’Italia ...... 13,00 Spaghetti vongole / Spaghetti vongole (venusschelpjes) / Spaghetti vongole (with seashells) ...... 15,50 Emincé de volaille à la crème / Gebakken gevogeltjereepjes met roomsaus / Sliced poultry meat in cream sauce ...... 14,00 Tagliatelle Sole d’Italia / Tagliatelle Sole d’Italia / Tagliatelle Sole d’Italia ...... 13,50 Tagliatelle bolognèse / Tagliatelle bolognaise / Tagliatelle Bolognese ...... 13,00 Tagliatelle napoletana / Tagliatelle napolitane / Tagliatelle Neapoletan style ...... 11,00 Lasagne crème tomates gratinées / Gegratineerde lasagne met tomatenroomsaus / Lasagne with cream and tomatoes au gratin.. 14,50 Cannelloni crème ou bolognèse / Cannelloni bolognaise of met roomsaus / Cannelloni with cream or Bolognese ...... 14,50 Rigatoni champignons maison / Rigatoni van't huis met champignons / Homemade rigatoni with mushrooms ...... 13,50 Rigatoni napoletana / Rigatoni napolitane / Rigatoni Neapoletan style ...... 10,50 Rigatoni bolognèse / Rigatoni bolognaise / Rigatoni Bolognese ...... 12,50 Ravioli crème / Ravioli met roomsaus / Ravioli with cream sauce ...... 14,50 Tagliatelle al pesto / Tagliatelle met pesto / Tagliatelle with pesto ...... 13,00 Tortellini gorgonzola et viande / Tortellini gorgonzola en vlees / Tortellini with gorgonzola cheese and meat...... 14,50 Tortelloni ricotta et épinards / Tortelloni met ricotta en spinazie / Tortelloni with ricotta and spinach ...... 14,50 Festival de pâtes (2 couverts) / Festival van pasta (2 pers.) / Festival di Pasta ( for 2 persons) ...... 35,00
Trulli - Alberobello - Bari - Italia Carte sole trilingue 10 2019.qxp_Carte sole FR 7/11/19 12:51 Page6
Viandes / Vlees / Meat
Escalope à la parmiggiana / Escalope parmiggiana / Escalope parmiggiana style ...... 17,50 Escalope milanaise / Escalope milanese / Escalope Milanese ...... 17,50 Escalope à la bolognèse / Escalope bolognaise / Escalope Bolognese ...... 17,50 Escalope romana / Escalope romana / Escalope Romana ...... 17,50 Saltimbocca à la romana / Saltimbocca alla romana / Saltimbocca alla romana ...... 19,50 Côte de veau archiduc / Kalfsrib met archiducsaus / Veal chop with archiduc sauce ...... 19,50 Côte de veau grillée / Gegrilde kalfsrib / Grilled veal chop ...... 19,50 Côte de veau à la valdostana / Kalfsrib valdostana / Veal chop Valdostana style ...... 19,50 Côte de veau à la pizzaiola / Kalfsrib pizzaiola / Veal chop Pizzaiola style ...... 19,50 Côtes d’agneau / Lamsribbetjes / Lamb chops ...... 24,50 Ossobuco / Ossobuco / Ossobuco ...... 19,50 Rognons de veau moutarde / Kalfsniertjes met mosterdsaus / Veal kidneys in mustard sauce ...... 16,50 Steak grillé maître d’hôtel / Gegrilde steak maître d’hôtel / Grilled steak maitre d’hotel style ...... 17,50 Steak à la pizzaiola / Steak pizzaiola / Steak pizzaiola style ...... 17,50 Steak au poivre nature / Steak met gewone pepersaus / Natural steak with pepper ...... 17,50 Steak au poivre crème / Steak met peperroomsaus / Steak in pepper and cream sauce ...... 17,50 Entrecôte à la genovese / Entrecôte genovese / Rib steak Genovese style ...... 25,50 Double entrecôte diane (2 pers.) / Dubbele entrecôte diane (2 pers.) / Double rib steak Diane (for 2 persons) ...... 51,00 Filet impérator / Runderfilet imperator / Fillet Emperor’s style...... 26,50 Filetto peperonata / Runderfilet peperonata / Fillet pepperonis ...... 26,50 Filet du patron / Tournedos van de chef / Tournedos Chef’s style ...... 26,50 Poulet roti - salade / Gebraden kip met salade / Roast chicken with salad ...... 13,00 Poulet oriental / Kip op oosterse wijze / Chicken Oriental style ...... 13,00 Poulet Pizzaiola / Kip pizzaiola / Chicken pizzaiola ...... 13,00 Poussin à l’estragon / Piepkuiken met estragonsaus / Chicken in tarragon sauce ...... 13,50
Isole - Tremiti - Foggia - Italia Poissons / Vis / Fish
Cabillaud tartare / Kabeljauw met tartaarsaus / Cod with tartar sauce ...... 23,00 Filet dorade orientale / Doradefilet op oosterse wijze / Sea bream Oriental style ...... 18,00 Filet dorade tartare / Doradefilet met tartaarsaus / Sea bream tartar sauce ...... 18,00 Saumon grillé / Verse zalm / grilled salmon ...... 22,00 Sole meunière / Zeetong gebakken in boter / Sole meuniere ...... prix du jour / dagprijs / present price Légumes / Groenten / Vegetables
Légumes de saison / Seizoensgroenten / Season vegetables ...... 6,50 Mix de légumes / Gemengde groenten / Mixed vegetables ...... 9,00 Carte sole trilingue 10 2019.qxp_Carte sole FR 7/11/19 12:51 Page7
Suggestions du chef / Suggesties van de chef / Chef’s special
Entrées Aubergines à la Parmiggiana ...... 11,00 Croquettes de Crevettes Grises ...... 14,00 Gambas Grillés - Tartare ...... 19,50 Scampis du Chef ...... 15,00 Pâté de Gibier ...... 13,00
Pâtes Strozzapreti alla Siciliana ...... 14,00 Penne aux Scampis et au Broccoli ...... 15,50 Tagliatelle aux Fruits de Mer ...... 17,50 Orecchiette au Broccoli et aux Lardons ...... 14,50
Plats Escalope Maison ...... 18,00 Filet Maison ...... 26,50 Rognon Trifolati ...... 16,50
Gibiers Cuisse de Lièvre ...... 16,50 Faisan à la Brabançonne ...... 24,50 Rable de Lièvre (2cvts) ...... 54,00
Poissons Filets de Bar ...... 19,50 Moules Nature ...... 24,00 Moules au Vin Blanc ...... 26,00 Moules à la Sicilienne ...... 26,00 Mixte de Poissons Grillés ...... 29,00 Espadon Grillé ...... 23,00 Carte sole trilingue 10 2019.qxp_Carte sole FR 7/11/19 12:51 Page8
Les pizzas / Pizza's / Pizzas
Margherita ...... 10,50 (tomate, mozzarella / tomatensaus, mozzarella / tomato, mozzarella) Funghi ...... 12,00 (tomate, mozzarella, champignons / tomatensaus, mozzarella, champignons / tomato, mozzarella, mushrooms) Prosciutto ...... 12,00 (tomate, mozzarella, jambon / tomatensaus, mozzarella, ham /tomato, mozzarella, ham ) Calzone ...... 12,00 (tomate, mozzarella, champignons / tomatensaus, mozzarella, champignons / tomato, mozzarella, mushrooms) Napoli ...... 12,00 (tomate, mozzarella, anchois, olives / tomatensaus, mozzarella, ansjovis, olijven /tomato, mozzarella, anchovies, olives) Dennys ...... 12,50 (tomate, mozzarella, champignons, œuf / tomatensaus, mozzarella, champignons, ei / tomato, mozzarella,mushrooms, egg) Pizza Hawaï / Pizza Hawaï / Pizza Hawaï ...... 13,00 (tomate, mozzarella, jambon, ananas / tomatensaus, mozzarella, ham, ananas / tomato, mozzarella, ham, pineapple) Végétarienne / Vegetariër / Vegetarian ...... 14,00 (tomate, mozzarella, poivrons, champignons, artichauts, olives / tomatensaus, mozzarella, pepers, champignons, artisjokken, olijven / tomato, mozzarella, peppers, mushrooms, artichokes, olives) Pizza 4 fromages / Pizza 4 kazen / Pizza pie with 4 cheeses ...... 14,00 (tomate, mozzarella, fromage / tomatensaus, 4 kazen, / tomato and 4 cheeses) Pizza alla Diavola ...... 13,50 (tomate, mozzarella, salami piquant / tomatensaus, mozzarella, salami pikant / tomato, mozzarella, hot salami) Marinara ...... 14,50 (tomate, mozzarella, fruits de mer / tomatensaus, mozzarella, zeevruchten / tomato, mozzarella, seafood) Maison / Pizza van't huis / Home- made ...... 14,50 (tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichauts / tomatensaus, mozzarella, ham, champignons, artisjokken / tomato, cheese, ham, mushrooms, artichokes Pizza 4 saisons / Pizza 4 seizoenen / Pizza 4 saeson ...... 15,00 (tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichauts, anchois, salami piquant / tomatensaus, mozzarella, ham, champignons, artisjokken, ansjovis, pikant salami / tomato, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, anchovies, hot salami) Prosciutto parme ...... 15,50 (tomate, mozzarella, jambon de parme / tomatensaus, mozzarella, parmaham / tomato, mozzarella, parma ham) Pizza au saumon / Pizza met zalm / Pizza with salmon ...... 15,50 (tomate, mozzarella, saumon / tomatensaus, mozzarella, zalm / tomato, mozzarella, salmon) Pizza scampis / Pizza scampi / Pizza scampi ...... 15,50 (tomate, mozzarella, scampis / tomatensaus, mozzarella, scampi / tomato, mozzarella, scampis) Carte sole trilingue 10 2019.qxp_Carte sole FR 7/11/19 12:51 Page9
Fromages / Kaas / Cheeses
Gorgonzola ...... 6,50 Bel Paese ...... 6,50 Taleggio ...... 6,50 Cocktail de fromages italiens / Cocktail van italiaanse kazen / Coktail of Italian cheeses ...... 9,50 Desserts / Desserts / Desserts
Tranche napolitaine / Snede ijs napoletane / Neapolitan ice cream ...... 7,00 Tranche Cassata ou milanaise / Snede ijs cassata of milanese / Cassata or Milanese ice cream ...... 7,50 Parfait capuccino ...... 6,50 Tranche glacée sole d’italia / Snede ijs Sole d’Italia / Sole d’Italia ice cream ...... 9,00 Dame blanche / Dame blanche / White lady ...... 7,50 Mousse au chocolat / Chocolademousse / Chocolate mousse ...... 6,50 Tiramisu ...... 6,50 Zabaglione al marsala (2 pers.) / Zabaglione marsala (2 pers.) / Zabaglione al marsala (for 2 persons) ...... 13,00 Salade de fruits frais / Verse fruitsla / Fresh fruit salad ...... 7,00 Tartufo ...... 8,50 Soufflé Grand Marnier / Soufflé Grand Marnier / Souffle Grand Marnier ...... 9,50 Orange ou citron givré / Vriesijs sinaasappel of citroen / Frosted orange or lemon ...... 8,00 Sorbet mixte / mix van sorbets / Mixed sorbet ...... 7,00 Café et thé / Koffie en thee / Coffee and tea
Café expresso ...... 2,80 Capuccino ...... 3,20 Thé ou Infusion / Thee of Kruidenthee / Tea or Herbal tea...... 3,20 Décaféiné / Cafe hag / Decaffeinated coffee ...... 3,20 Digestifs / Digestieven / Digestives
Grappa ...... 6,50 Limoncello ...... 6,50 Amaretto ...... 6,50 Baileys ...... 6,50 Sambuca ...... 7,50 Averna ...... 7,50 Amaro Lucano / Amaro Montenegro ...... 7,50 Amaro del Capo ...... 7,50 Vecchia Romagna ...... 7,50 Cognac ...... 7,50 Grand-marnier ...... 7,50 Calvados ...... 7,50 Poire william’s / Pear william’s ...... 7,50 Fernet ...... 7,50 Cointreau ...... 7,50 Whisky ...... 7,50 Gin ...... 7,50 Irishcoffee ...... 9,00 Grappa special ...... 9,50 Jack Daniels ...... 9,50 Chivas ...... 9,50 Carte sole trilingue 10 2019.qxp_Carte sole FR 7/11/19 12:51 Page10
Les vins italiens Italiaanse wijnen Italian wines
Nos vins en carafe/Onze wijnen in karaf/Our wines by the carafe
le verre 1/4 litre 1/2 litre le litre per glas 1/4 liter 1/2 liter per liter 1 glass 1/4 litre 1/2 litre 1 litre Rosso / Rode / Red...... 4,00 6,00 10,00 19,00 Bianco / Witte / White ...... 4,00 6,00 10,00 19,00 Rosatello / Rosé / Rose ...... 4,00 6,00 10,00 19,00
Polignano a mare - Bari - Italia Carte sole trilingue 10 2019.qxp_Carte sole FR 7/11/19 12:51 Page11 Les vins italiens Italiaanse wijnen Italian wines
Vins blancs/Witte wijnen/White wines
37,5 cl 0,75 l Orvieto ...... 16,00 27,00 Falanghina ...... / 27,00 Corvo ...... 16,00 26,00 Pinot grigio ...... / 28,00 Gavi ...... / 29,00 Greco di Tufo ...... / 32,00
Vins rosés/Rosé wijnen/Rose wines
37,5 cl 0,75 l Cipresseto ...... 16,00 27,00 Corvo rosé ...... / 26,00 Five rosés ...... / 29,00
Vins rouges/Rode wijnen/Red wines
37,5 cl 50 cl 0,75 l Lambrusco aimable ...... / / 20,00 Chianti ...... 15,00 / 25,00 Pinot Nero ...... / / 27,00 Valpolicella ...... 17,00 / 27,00 Bardolino ...... 15,00 / 25,00 Nero Avola ...... / 17,00 26,00 Salice Salentino (Riserva) ...... 18,50 / 33,00 Leverano (Riserva) ...... / / 32,00 Centine ...... 18,00 / 29,00 Chianti classico ...... 19,00 / 33,00 Primitivo di Manduria ...... / / 34,00 Morellino ...... 19,00 / 34,00 Carte sole trilingue 10 2019.qxp_Carte sole FR 7/11/19 12:51 Page12
Vins supérieurs Italiens Superieure Italiaanse wijnen High quality Italian wines Vins rouges/Rode wijnen/Red wines
37,5 cl 0,50 l 0,75 l Barbera d’Asti ...... / 20,00 27,00 Barbera d’Alba ...... / / 33,00 Nebbiolo ...... / 28,00 42,00 Barolo ...... / / 85,00 Villa Antinori ...... 26,50 / 42,00 Vino Nobile di Montepulciano ...... / / 42,00 Amarone ...... / / 72,00 Brunello di Montalcino ...... / / 85,00 Tignanello Antinori ...... / / 130,00 Sassicaia ...... / / 230,00
Vins français Franse wijnen French wines
37,50 cl 0,75 l Sauvignon ...... / 26,00 Sancerre ...... / 36,00 Chablis 1er Cru Fourchaume...... / 48,00 Côte de Provence ...... / 29,00 Beaujolais village ...... / 25,00 Bordeaux supérieur ...... 19,00 29,00