Matsafari-Runt-Laholm-Ny-2011.Pdf
Total Page：16
File Type：pdf, Size：1020Kb
FALKENBERG Turförslag: Vackert läge har Laholm vid Lagans laxfyllda vatten med närheten till havet och Oändliga är möjligheterna att kombinera ihop härliga turer den långa stranden. En skatt att utforska är den mängd av matupplevelser som på Laholms landsbygd. Här är några som kan inspirera er. väntar er. Allt det goda formas av närheten till naturen, årstiderna, det nyskördade och närproducerade. Maten är lagad med stor omtanke och det personliga bemö- tandet är ett viktigt inslag i upplevelsen. Ta också en välbehövlig paus i någon av Älska-vilt-turen: (65 km) de mysiga och anrika caféerna med hembakade godsaker. Bli förförd av kulinariska smaker. Åk på matresa i ”vildasmaker” Som om det inte skulle räcka kan ni besöka gårdsbutiker och gårdsbagerier genom det vackra inlandet och djupa skogar. Första stoppet eller vad sägs om att kombinera mat och kultur? Här finns många möjligheter! är Veinge Gårdsbageri. Turen fortsätter på landsbygden, lite Vi är stolta över att säga att här möter ni fantastisk mat i annorlunda och avsidesKATTEGA och mittTT i naturen ligger Ulvereds Hjorthägn. Här njuter ni av hjortdelika- genuina miljöer. Under er Matsafari runt Laholm åker ni på er egen upptäcktsfärd tesser och vacker miljö. Jakten på vilt går vidare till Timmershult och Olssons Vilt, i fantastiska smaker. De flesta är familjedrivna verksamheter och därför varierar förbi historiska Knäred. Efter delikata smaker blir Ysby gamla Lanthandel en skön öppettiderna mycket efter säsong. Ring gärna innan ert besök och även för bords- RV 25 paus. God mat på Matsgård anno 1648 blir en perfekt avslutning. bokning. Fånga dagen: (36 km) HALMSTAD 14 Upplev utflyktsmål med mat och kultur i symbios. Bilfärden går längs Ulvered väg 24 mot Hishult. En pärla är Hishults Gästgivaregård & Konsthallen med god mat och konst. Byn stoltserar även med Hishults ”Nya Gästis” E6 Mästocka som inbjuder till ett smakrikt besök. I närheten ligger Reimers Conditori, där tiden Göstorp 117 stått stilla. Turen går vidare till Grönsaker & Skönsaker och sedan mot Boels Blå, Genevad den goda osten är vida känd i trakten. För en komplett dag besök den välbeva- E20 Veinge by Veinge rade Kvarnen i grannorten Kornhult, idag restaurang och galleri. LAHOLMSBUKTEN Tjärby 18 Lilla Tjärby Skogaby Lust för utflykt: (33 km) Knäred Tillbringa dagen vid foten av Hallandsåsen, upptäck mat präglad av hemlagat Mellbystrand och lokal producerat. Åk i riktning mot Våxtorp. En avtagsväg leder till Vallängens H j ö r n e r e d 10 Mellby LAHOLM 20 Timmershult Gårdsbutik, åk vidare till Dönardalens delikatesser för den goda sillen. Nästan 9 Ysby Svenshult Skummeslövsstrand 8 15 granne ligger Vallåsens Värdshus i vacker miljö. I den forna jaktvillan serveras väl- Vallberga 12 Ålstorp lagad mat. Från Våxtorp går turen till Krogshult och iNEZ Trädgård. I denna idyll Skottorp 19 runt Laholm Ränneslöv doftar det av hemlagat och ni hittar det lilla extra till trädgården. 13 BÅSTAD RV 24 Kornhult 6 Hishult MARKARYD En upptäcktsfärd i 17 5 7 Hasslöv Våxtorp 4 Krogshult 11 Upplev landet: (18 km) 2 3 fantastiska smaker Dagen bjuder på en lantlig tur i matens tecken. Söder om Laholm Tjuvhult 16 1 ligger byn Vallberga. Mysiga Signes Konditori och Vallberga Bageri Hallandsåse Kungsbygget Killhult lockar med nybakat. Strax utanför byn leder vägen till Wrångarps Gård, känd för E4 den läckra spettkakan. Fortsätt sedan till Lanthotell Lögnäs Gård för en smakrik 10 km E6 lunch med djur & natur inpå knuten. Skottorps Slott ligger någon kilometer bort. Gå i kungligheters fotspår och pausa i caféet. n E20 1. Boels Blå, Holmana Gård 11. Reimers Conditori 2. Dönardalens delikatesser 12. Signes Konditori ÄNGELHOLM3. Grönsaker & Skönsaker 13. Skottorps Slott 4. Hishults Gästgivaregård & 14. Ulvereds Hjorthägn Konsthallen Hishult 15. Vallberga Bageri & Café 5. Hishults Nya Gästgivaregård 16. Vallåsens Värdshus 6. iNEZ Trädgård 17. Vallängens Gårdsbutik E4 7. Kvarnen Kornhult 18. Veinge Gårdsbageri 8. Lanthotell Lögnäs Gård 19. Wrångarps Gård Reimers Conditori Vallberga Bageri & Café 9. Matsgård anno 1648 20. Ysby gamla Lanthandel Markarydsvägen 28, Hishult Kövlingevägen 5, Vallberga 0430-400 32 0430-230 84 10. Olssons Vilt Lat N 56° 25′ 33″ Lon E 13° 19′ 1″ Lat N 56° 28′ 5″ Lon E 13° 1′ 28″ Ett gammaldags café och konditori som I detta café med anor från 1920-talet, som legat på samma plats sedan 1933. Kaffet idag drivs av tredje generationen, kan ni serveras traditionellt i kopp med fat i café- säkert hitta era egna favoriter av goda och delen med sina möbler från dagar som flytt. hembakade kakor och bröd.HELSINGBORG För mer information: Laholms turistbyrå, 0430-154 50. www.laholm.se Foto: Christer Johansson Dönardalens delikatesser Olssons Vilt Boels Blå Grönsaker & Skönsaker Vallängens Gårdsbutik Veinge Gårdsbageri Rössjöholmsvägen, Våxtorp Timmershult 14, Knäred Holmana Gård, Hishult Källevägen 9, Hishult Vallängen, Våxtorp Laholmsvägen 12, Veinge 070-220 34 86, 0702-60 68 00 0430-430 01, 070-294 35 51 0430-400 74 070-319 60 86 0430-300 14, 0709-53 00 14 0430-184 30, 070-569 76 48 www.donardalen.se www.olssonsvilt.com www.boels.nu www.gronsaker-skonsaker.com Lat N 56° 25′ 32″ Lon E 13° 4′ 34″ www.veingegardsbageri.se Lat N 56° 24′ 21″ Lon E 13° 6′ 6″ Lat N 56° 30′ 16″ Lon E 13° 15′ 6″ Lat N 56° 23′ 31″ Lon E 13° 18′ 40″ Lat N 56° 25′ 33″ Lon E 13° 18′ 25″ Lat N 56º 33.109´, Lon E 13° 4,492″ I denna gårdsbutik kan ni köpa fantastiska Handla och njut av specialiteter som ölkorv I detta mejeri på landet tillverkar Boel Denna lilla gårdsbutik, som har öppet I butiken doftar det gott av det stenugns- Ett gott tunnbröd bakas för hand av bra och omtyckta sillinläggningar, som har en av älg- och vildsvinskött, rökt påläggskorv opastöriserade ostar av ekologisk komjölk. sommartid, erbjuder egenodlade grön- bakade brödet som bakas på gammalt vis. råvaror och här handlar ni mjukt och hårt 20-årig tradition från Hallandsåsen. Under och rådjurskött. Här köper ni även viltkött Mest känd är Boels Blå, en krämig blåmö- saker. Handla med er morötter, squash, Här finns olika sorters bröd och brödet får tunnbröd med kvalitet och tradition. Att säsong finns det färskt lammkött i butiken. I från det egna slakteriet. Vill ni köpa ho- gelost med fantastik smak. Här finner ni vitlök, löksorter, broccoli och mycket mer. jäsa i sin egen takt. Gårdens egen sill, som bre smör på och vika ihop i all enkelhet, shoppingkorgen kan ni även lägga gravad nung, marmelad och senap, så finns även även Boels Röd. Avnjut osten i caféet med Sortimentet odlas på ett miljövänligt sätt. läggs in för hand, är också mycket populär. eller med något gott pålägg och rulla till lax, bruna ägg, honung från egen bigård, den möjligheten eller varför inte köpa med hembakat bröd. Vackert konsthantverk och träsniderier kan Sillen och brödet är en perfekt kombination en klämma är en vardagslyx som inte bör kryddor, oljor och mycket mer. en smakrik present. också vara frestande för ögat. av smak. missas. iNEZ Trädgård Wrångarps Gård Vallåsens Värdshus Ulvereds Hjorthägn Kvarnen Kornhult Hishults Gästgivaregård & Krogshult 113, Våxtorp Wrångarps Gård, Laholm Rössjöholmsvägen, Våxtorp Ulvered, Laholm Kornhultsvägen 24, Hishult 0430-320 45, 070-110 93 46 0430-231 19 0430-300 87 035-10 06 76 0430-420 43 Konsthallen Hishult www.ineztradgard.se www.wrangarpsgard.se www.vallasensvardshus.se www.ulvereds.se www.kvarnenkornhult.se Markarydsvägen 10, Hishult , 0430-403 21 Lat N 56º 25.556´ Lon E 013º 13.171´ Lat N 56° 27′ 11″ Lon E 12° 59′ 44″ Lat N 56° 24′ 12″ Lon E 013°06′ 58″ Lat N 56° 39′ 34″ Lon E 13° 12′ 7″ Lat N 56° 26′ 3″ Lon E 13° 23′ 14″ www.hishult.com Lat N 56° 25′ 35″ Lon E 13° 18′ 40″ I en avkopplande idyll ligger detta fan- Med utsikt över Hallandsåsens lummiga Välkomna till ett familjeägt hotell med Besök denna annorlunda gård som ligger Unna er ett besök hos Björn & Sanne på tastiska mat- och vincafé med en liten kullar finner ni här underbara kulinariska restaurang vid Hallandsåsens sluttning. En vackert mitt i naturen. Här kan ni handla Kvarnen, som idag är restaurang, galleri Den unika kombinationen med Konsthal- trädgårdsbutik. Låt naturens ljud blanda upplevelser i lantlig miljö. Under gårdens mötesplats för konst, kultur och vällagad läckerheter som förädlade hjort- och viltde- och samlingspunkt. Stimulera alla era sin- len och den gamla Gästgivaregården, från sig med aptitretande dofter från köket. Njut sparrissäsong serveras den delikata och mat. Restaurang/café i den forna jaktvillan likatesser. I caféet, bistron och festladan kan nen. Njut av hemlagad mat med omtanke, 1884, skapar njutbar tillfredställelse hos era av en från grunden vällagad mat av färska mycket speciella sparrisbuffén, som är njut- är öppet dagligen sommartid, vintertid för ni njuta av mat från skogens skafferi. Gå på nypressat kaffe, hembakat, konst, B & B, sinnen. Kombinationen god mat, utställ- råvaror samt egenodlade grönsaker och ning för både öga och gom. Här finns även julbord, förbokade sällskap och hotellgäster. promenader i hägnet och kom hjortarna livemusik, kreativitet, natur, miljö och nöje ningar av högsta klass samt vandring i hembakt. Här serveras en hemlagad lunch härligheter som gårdens egna spettkakor. Här serveras viltkött, egenodlade grönsaker, riktigt nära. Öppet året runt för stora som för barn och vuxna. Kvarnen har öppet från den vackra skulpturparken garanterar ett året runt. Botanisera i smak och form. skogens svamp och bär samt hembakat. små sällskap. maj till september. minnesvärt besök. 8 unika hotellrum. Matsgård anno 1648 Hishults Nya Gästgivaregård Signes