Derrière les mots

La plus récente mise à jour du guide Ulysse Cancún et la a été confiée à Julie Brodeur.

Géographe et globe-trotteuse, ses voyages à travers une vingtaine de pays l’ont amenée à travailler dans un orphe- linat au Zimbabwe, à gérer une ferme bio en Espagne et à mener un terrain de recherche sur le développement eth-

Julie Brodeur notouristique et rural en Chine. Elle découvre aujourd’hui la joie de voyager en famille et initie ses deux enfants aux plaisirs de l’aventure.

Julie œuvre depuis 15 ans au sein de l’équipe des Guides de voyage Ulysse. Entre la coordination des voyages des auteurs et le travail d’édition, elle participe activement à la conception et à la rédaction de nouveaux projets. Elle a notamment collaboré à la conception des guides Voyager avec des enfants, Journal de mes vacances en camping et Les joies de l’hiver au Québec, en plus d’avoir participé à la rédaction de nombreux guides dont Le Québec et Honduras. 3

Puerto Morelos et ses environs p. 11 Entre et p. 14

Playa del Carmen et ses environs p. 6

Cobá p. 27

Tulum p. 22 Entre Playa del Carmen et p. 16

Reserva de la Biosfera Sian Ka’an p. 25

Riviera Maya

Accès et déplacements 6 Restaurants 47 Renseignements utiles 9 Sorties 54 Attraits touristiques 11 Achats 55 Hébergement 31 Index 57 Cayos Ratón Holbox y Cotuna

El Cuyo Isla Blanca Chiquilá Parque Natural Río Lagartos

Moctezuma Isla Solferino Mujeres

Sta. María Pto. Sam

Pto. Juárez YUCATÁN San Ángel Cancún

Colonia Yucatán

Quintina Kantunilkin Hidalgo 4 LA RIVIERA MAYA

N Cancún

Leona Vicaro Aéroport, 307 Nuevo Valladolid Xenotes Oasis Maya Boca del Puma Chan Cenote Eco Parque 180D Cenote Croco Cun Zoo 180 Siete Bocas Popolna Selvatica Puerto Morelos Chichén Itzá, Parque Nacional Cedral Arrecife Valladolid, Ruta de los Cenotes Ek Balam Cenotes Kin Ha/Zapote Ya’ax’ Che Jardín Puerto Morelos Botánico Dr Alfredo Cenote Parque Eco-Turistico Barrera Marín El Verde Lucerno Cenote Las Mojarras Xcan El Ideal Candelaria Parque Natural Tres Ríos

Punta Bete/Xcalacoco

Playa del Carmen

Xplor QUINTANA

ROO Port de Río Secreto Paamul

307 San Miguel de Isla Puerto Aventuras Cenote Chac Mool Cozumel Jungle Place – Spider Monkey Conservancy Kantun Chi Cenotes Cristalino/El Eden/Azul Xpu-Ha Cenote Taj Mahal Kantenah

Laguna Yal-Ku Aktun Chen Cobá, Valladolid

Zona Arqueológica Xcacel/Xcacelito de Xel-Há Hidden Worlds/ Cenote Dos Ojos Xel-Há Cenote Cenote Sac Actún Cenote Manatí Carwash LabnaHa Tan-Kah Tulum Monkey Eco-Park Sanctuary Zone archéologique Gran Cenote de Tulum Cenote Calavera Tulum (Tulum Pueblo)

Cenote Tulum Playa s Cristal e Cenote Escondido b 307 ï a r Pino Suárez a C Chun- s yaxche e d Boca Paila r e

Chumpón M

Reserva de la Biosfera Sian Ka'an

Punta Allen

Vigía Chico

0 15 30km guidesulysse.com 5 a côte mexicaine de la mer des Caraïbes qui porte le nom de Riviera Maya  est une destination touristique de plus en plus prisée. L Ce nom évocateur des premiers occupants de la région fait référence au littoral qui s’étend entre le village de Puerto Morelos et le village de Punta Allen, situé dans la Reserva de la Biosfera Sian Ka’an, au sud du village de Tulum.

Il n’y a pas si longtemps, cette partie du Mexique qui donne sur la mer des Caraïbes consistait en une succession de plages vierges, de lagunes poissonneuses, de cenotes inexplorés, de grottes et de rivières souterraines. Il y a une génération, quelques paisibles villages étaient reliés par une route secondaire parallèle à la côte. Les choses ont bien changé depuis... Aujourd’hui, plus de la moitié des visiteurs qui transitent par l’aéroport de Cancún choi- sissent de séjourner sur la Riviera Maya. La région, qui a acquis ses titres de gloire dans les années 1980 grâce aux nombreuses excursions d’un jour organisées depuis Cancún vers les villes archéologiques de Tulum et de Cobá ainsi qu’à Xel-Há, compte dorénavant davantage d’établissements hôteliers et d’attraits touristiques que Cancún. Si Cancún demeure le haut lieu du tourisme en formule « tout compris », la Riviera Maya est une destination plus conviviale et mérite bien plus qu’une simple excursion. Ses nombreux attraits sauront satisfaire ceux qui sont à la recherche de richesse culturelle ainsi que des beautés de la nature et des activités s’y rattachant. Les quelques sites archéologiques qui ont été mis en valeur et ouverts au public donnent un aperçu fort intéressant de ce qu’était la vie des Mayas avant l’arrivée des Espagnols. Le long des quelque 200 km de littoral s’égrènent des douzaines de très belles plages, cer- taines jalonnées de complexes hôteliers de grand luxe et d’autres, de plus en plus rares, de cabañas rustiques. Au large des côtes, le grand récif maya, deuxième plus longue barrière de corail au monde, offre une vision fantasmagorique des fonds marins. Les anciennes cités mayas en ruine partagent ce magnifique paysage avec des constructions récentes érigées pour satisfaire le flux toujours croissant des touristes venus de l’Europe et des Amériques. Les premiers occupants de la région parlaient le maya yucatèque et, même si aujourd’hui la langue officielle est l’espagnol, la plupart des descendants mayas parlent toujours le yucatèque. Depuis quelques années, de nouveaux arrivants parlent le français, l’allemand

ou l’italien, et confèrent une atmosphère cosmopolite à ce paradis. L’anglais est évidemment Introduction

parlé presque partout. -

L’engouement qu’a connu Cancún a donc ouvert de nouvelles perspectives aux visiteurs en quête d’un cadre souvent plus intime, généralement plus près de la culture maya et de la nature. L’infrastructure touristique du corridor entre Cancún et Tulum a pris forme au début des années 1990, avec l’ouverture des premiers hôtels d’importance. Si quelque 300 000 visiteurs s’y sont rendus en 1995, la région aurait depuis dépassé le cap des 4 mil- lions de visiteurs par année! On estime aujourd’hui que la Riviera Maya dispose de plus de 40 000 chambres réparties dans près de 400 lieux d’hébergement, dont la majorité se trouvent autour de Playa del Carmen et de Tulum.

En moins d’une trentaine d’années, la Riviera Maya est devenue une destination de première La Riviera Maya importance; si Puerto Morelos a gardé ses airs de village de pêcheurs sous certains aspects, tout autour les attraits touristiques ont poussé comme des champignons. guidesulysse.com 6 Et le développement se poursuit avec, entre autres, la venue du Cirque du Soleil, qui offrira, dès novembre 2014, le souper-spectacle Joyá dans son théâtre flambant neuf situé à mi- chemin entre Puerto Morelos et Playa del Carmen. Le village de Playa del Carmen est devenu une ville de plus de 173 000 habitants, très populaire auprès des touristes en quête d’une ambiance plus authentique que sa grande sœur Cancún. La magnifique plage au sud du site archéologique de Tulum, jadis paradis des amateurs de confort rudimentaire et de naturisme, compte maintenant une multitude d’hôtels et de cabañas. Le village qu’est Tulum Pueblo n’a pas subi les mêmes transformations que la côte, mais il offre dorénavant tous les services nécessaires au tourisme de masse (de la location de voitures au médecin parlant le français ou l’anglais, en passant par d’excellents restaurants dont plusieurs proposent des menus internationaux). Tulum Pueblo s’avère non seulement le point de départ pour les grandes destinations telles que Palenque (État du Chiapas) ou Tikal (Guatemala), mais aussi un lieu d’arrêt et de repos pour un nombre croissant de vacanciers et de bourlingueurs. Ses petits hôtels et restaurants familiaux n’ont rien à envier à ceux des autres destinations de la Riviera Maya. On y retrouve moins d’établissements tout-inclus, mais plus d’intimité et de charme. Du côté de la zone hôtelière de Tulum (Tulum Playa), sur la route Tulum-Boca Paila s’enchaînent, l’un à la suite de l’autre et sur près de 30 km, des restaurants, de petits et moyens hôtels et de nombreuses boutiques en tout genre.

Le petit aéroport de Playa del Carmen, situé Accès et déplacements juste au sud de la ville, accueille quelques vols intérieurs exploités par des avions de hhOrientation type Cessna. L’aéroport est majoritairement Les distances sont relativement courtes sur utilisé par la compagnie Aerosaab (984-865- la Riviera Maya. La route entre Cancún et 4225, www.aerosaab.com), qui propose des Tulum, que l’on désigne de plusieurs noms vols privés vers les villes et les attraits tou- tels que route 307, Carretera Cancún-Tulum ristiques environnants : Cancún, Cozumel, ou Carretera Cancún-Chetumal, longe le , , Mérida, Chichén littoral derrière la mangrove et constitue le Itzá, etc. seul moyen d’accès à tous les attraits et vil- lages d’intérêt. hhEn voiture Notez qu’à Playa del Carmen, les rues paral- Avec le service d’autocar, la voiture est cer- lèles au rivage sont les avenidas (avenues); tainement la façon la plus facile et la plus

A et les rues perpendiculaires, les calles (rues). agréable de parcourir la région. De nom-

L’Avenida 5 (la Quinta) étant piétonnière, la breux postes d’essence, dont ceux de la - circulation automobile dans les rues trans- ccès et déplacements compagnie Pemex, bordent la Carretera versales est difficile. Cancún-Tulum, cette route à quatre voies qui longe la côte à quelque 3 km ou 4 km hhEn avion de la plage. Après Tulum, la route passe par Tous les vols nationaux et internationaux des villes et des villages situés à l’intérieur atterrissent à l’aéroport international de des terres et rejoint Chetumal, la capitale du Cancún. La plupart des forfaits vacances . incluent le déplacement en bus de l’aéroport Les principaux désagréments de la conduite

La Riviera Maya jusqu’à l’hôtel, où qu’il soit situé sur la côte. sur la Riviera Maya se limitent à l’attente Les voyageurs indépendants trouveront pour aux contrôles routiers et à la densité de la leur part de nombreuses agences de location circulation automobile autour de Playa del de voitures, des transports collectifs et des Carmen aux heures de pointe. taxis sur place. guidesulysse.com 7 La Carretera 307 est jalonnée d’embranche- Location de voitures : ments de chemins ou de sentiers menant aux Alamo : Av. 5 angle Calle 6 Norte, 984-873-1118, grands complexes hôteliers tout-compris, aux www.alamo.com attraits, aux villages et aux beautés naturelles qui se trouvent, la plupart du temps, à l’est de National Car Rental la route, soit du côté de la mer. Ainsi si vous Calle 3 Sur entre Av. 30 et Av. 35, 984-873-0883, venez du nord, soyez prudent lors du virage à www.national.com.mx gauche. Du côté ouest, les quelques embran- chements mènent surtout à des cenotes et Tulum à des parcs écologiques. Dans tous les cas, À quelque 130 km de Cancún se trouvent la soyez très attentif et roulez à vitesse modérée, zone archéologique de Tulum, le village de car il n’est pas toujours évident de repérer Tulum (Tulum Pueblo) et la zone hôtelière ces embranchements et la route est ponctuée Tulum Playa (la zona hotelera). La route de zones de ralentissement (petits dos-d’âne entre Tulum Playa et Punta Allen, appelée ou topes) et de sécurité (barrages militaires). Carretera Tulum-Boca Paila ou Carretera Tulum-Punta Allen, est asphaltée jusqu’à Sortir de Cancún l’entrée de la Reserva de la Biosfera Sian Vous sortirez du centre-ville de Cancún en Ka’an. Elle devient ensuite une route de terre suivant vers le sud l’Avenida Tulum, qui jusqu’au village de Punta Allen. devient la route 307. La circulation sur cette route étroite, où À partir de la zone hôtelière, prenez le s’alignent un nombre effarant de boutiques, Boulevard Kukulcán vers le sud jusqu’à la restaurants et hôtels en tout genre, est très route 307. Le Boulevard Kukulcán mène à dense, et il n’est pas rare d’y voir des bou- l’aéroport, et l’échangeur en trèfle mérite chons de circulation (ou des touristes fai- une attention particulière, car il est facile de sant la file pour s’attabler à un restaurant se retrouver sur le chemin qui conduit vers branché). Piétons, cyclistes et automobilistes le centre-ville. Il faut passer au-dessus de la doivent être constamment sur leurs gardes. route 307 et prendre la boucle de droite qui mène au sud (direction Playa del Carmen) Site archéologique de Cobá par cette même route. Légèrement au sud des ruines de Tulum, Depuis l’aéroport de Cancún, suivez les prenez à droite la route 109 (Carretera indications vers la sortie (quelque 300 m) Tulum-Cobá) pour vous rendre, 47 km plus jusqu’à la route 307, où vous tournerez à loin, à la zone archéologique de Cobá. Faites droite (direction sud). attention aux nombreux dos-d’âne non signalés. Il est préférable de faire le plein Puerto Morelos d’essence au village de Tulum.

À 36 km de Cancún, le premier feu de cir- A

Reserva de la Biosfera Sian Ka’an

culation que vous croiserez est le point de - En direction sud depuis Tulum Pueblo, la rencontre du chemin qui mène à Puerto ccès et déplacements Morelos. Gardez la droite pour la station- Carretera 307 permet d’accéder au bureau service et la gauche pour Puerto Morelos. de Community Tours Sian Ka’an (voir p. 10), à la réserve de Sian Ka’an et au Akumal site archéologique de Muyil (voir p. 26). À 105 km de Cancún, vous trouverez le La Carretera Tulum-Boca Paila, située au sud village d’Akumal sur la droite et les com- des hôtels bordant la plage de Tulum, mène plexes résidentiels et hôteliers sur la gauche, également à la Reserva de la Biosfera Sian vers la mer. Toutes nos adresses à Akumal Ka’an, puis elle devient une route de terre La Riviera Maya concernent cette dernière zone. cahoteuse et poussiéreuse jusqu’au petit vil- lage de Punta Allen. Playa del Carmen La ville de Playa del Carmen est située à Punta Allen 68 km de Cancún. Roulez cap au sud durant En voiture, prévoyez un peu plus de 4h pour près de 45 min pour l’atteindre. rejoindre Punta Allen au départ de Cancún. guidesulysse.com 8 La route entre Cancún et Tulum ne pose des navettes modernes des compagnies pas de problème, mais, au sud de Tulum, Ultramar (environ 25$ aller-retour; plu- la route se détériore et devient rocailleuse sieurs départs par jour; 998-881-5890, www. et poussiéreuse. Sans être indispensable, un granpuerto.com.mx) et México Waterjets 4x4 pourrait vous être utile ici. (environ 25$ aller-retour; 987-879-3112, www.mexicowaterjets.com). Si vous sou- hhEn autocar haitez garder ouvert votre horaire de retour, vous obtiendrez un aller-simple pour la Puerto Morelos moitié du prix. Le premier départ de Playa a La gare routière de Puerto Morelos est située lieu à 7h et le dernier à 22h, à des intervalles en bordure de l’autoroute près de l’embran- d’une ou deux heures. Le quai d’embarque- chement qui mène au village (environ ment de Playa del Carmen se trouve à l’ex- 3 km). De là, il est facile de prendre un taxi trémité sud de la ville, au bout de l’Avenida ou un colectivo. Juárez. De Cozumel, le premier départ est à 6h et le dernier à 21h. Le quai de Cozumel Playa del Carmen est situé devant la Plaza Principal de San Il y a deux gares à Playa. Il faut vérifier Miguel, au bout de l’Avenida Benito Juárez. à quelle gare est le départ si vous achetez Dans les deux cas, on se procure les billets votre billet à l’avance. à l’entrée du port. La traversée dure environ 45 min. Desservie par l’entreprise ADO (www.ado. com.mx), la gare routière principale de Si vous désirez vous rendre à Cozumel Playa del Carmen se trouve sur l’Avenida avec votre voiture, sachez que Transcaribe 5, à l’angle de l’Avenida Juárez. La plupart (www.transcaribe.net) offre un service de des autocars qui partent d’ici ou y vont traversier au départ du port de Calica (au parcourent la route 307 entre Cancún et sud de Playa del Carmen, passé Playacar). Chetumal. Des panneaux d’information À Cozumel, le bateau accoste au Terminal sur les trajets et les tarifs peuvent y être Féliz González Canto, situé un peu au sud consultés 24 heures sur 24, et le site Internet de San Miguel sur l’Avenida Rafael E. Melgar. d’ADO est des plus détaillés. Il y a généralement quatre départs par jour de Calica comme de Cozumel. La traversée Les autocars qui sillonnent l’intérieur de la dure plus de 2h et coûte environ 120$ aller- péninsule du Yucatán, ainsi que les autres retour. Notez que, pour des raisons d’assu- États du Mexique, sont garés sur l’Avenida rance, les voitures de location ne sont pas 20 entre la Calle 12 et la Calle 14, derrière toujours admises à bord des traversiers. l’hôtel ONE.

Tulum hhEn colectivo Le coût du transport en colectivo varie A La gare routière de Tulum est située sur

le côté ouest de l’Avenida Tulum entre la bien sûr selon la distance parcourue mais - Calle Jupiter et la Calle Alfa. Il y a un arrêt demeure très bas, surtout lorsqu’on le com- près ccès et déplacements de la zone archéologique. Une navette pare au taxi. Dites au chauffeur votre des- effectue le trajet entre Tulum Pueblo (devant tination et comptez de 5 pesos (en ville) à l’auberge The Weary Traveller) et la plage. 50 pesos (de Playa del Carmen à Tulum) pour vos déplacements. Ils circulent fré- Cobá quemment le long de la Carretera 307 et La compagnie d’autocars ADO (www.ado. dans les villes. com.mx) dessert régulièrement Cobá au départ de Playa del Carmen et Tulum. Puerto Morelos La Riviera Maya Le terminus de colectivos se trouve à l’angle hhEn bateau de l’Avenida Niños Héroes et de la Carretera 307. Des colectivos circulent régulièrement Playa del Carmen–Isla Cozumel entre la zone urbaine (arrêt du côté ouest de Des traversées quotidiennes ont lieu entre la Carretera 307) et la zone hôtelière (arrêt Playa del Carmen et Cozumel à bord une rue à l’ouest du Parque Central). guidesulysse.com 9 Playa del Carmen Renseignements utiles Le Playa Express pour Cancún part de la Calle 2 entre l’Avenida 10 et l’Avenida 15. Les hhArgent et services financiers colectivos pour Cancún et Tulum partent de Vous trouverez des bureaux de change dans l’Avenida 20 près de l’Avenida Juárez. certaines localités de la Riviera Maya. Les Tulum banques sont plus rares, mais les distribu- teurs de billets sont présents presque partout Les colectivos pour Playa del Carmen partent et souvent à l’intérieur des centres commer- du côté est de l’Avenida Tulum, entre la ciaux. Cherchez les distributeurs affiliés à Calle Jupiter et la Calle Alfa, en face du ter- des banques, car les taux de change y sont minus d’autocars ADO. D’autres colectivos meilleurs et les frais de transaction moins en direction de Cobá attendent à l’angle élevés. nord-ouest de l’intersection des routes 307 (Carretera Cancún-Tulum) et 109 (Carretera Puerto Morelos Tulum-Cobá), et certains s’arrêtent sur la Vous trouverez plusieurs distributeurs de route 307, près du chemin d’entrée du site billets près du Parque Central, notamment archéologique. dans le marché OXXO. Boca Paila et Punta Allen Playa del Carmen Il y a un départ par jour en camionnette HSBC : Av. 30 entre Calle 4 et Calle 6 (colectivo) de Tulum vers Boca Paila et Punta Allen. Banamex : angle Calle 12 et Av. 10 hhEn taxi Banorte : Av. 10 Norte, angle Calle 8 Les taxis sont sécuritaires mais plutôt chers sur la Riviera Maya, surtout si vous montez Tulum Pueblo à bord devant un hôtel tout-inclus. Vous Scotiabank : Av. Tulum, angle Av. Satélite Sur en trouverez dans tous les villages et aux abords des sites touristiques. Même si, offi- hhExcursions organisées ciellement, les tarifs sont fixes, il est conseillé de toujours s’entendre avec le chauffeur sur Playa del Carmen le prix de la course (en pesos) avant de Alltournative (devant l’entrée de Playacar, monter à bord. Demandez à voir la carte des près du Centro Maya, 984-803-9999 ou 877- tarifs, car les voitures n’ont pas de compteur. 432-1569 du Canada, www.alltournative. com). Il existe plusieurs agences à Playa Puerto Morelos del Carmen, mais celle-ci est très fiable et Vous trouverez facilement un taxi près du se spécialise depuis 1999 dans le tourisme Parque Central. De là, comptez une cen- écologique, tout en intégrant la culture des R taine de pesos pour vous rendre dans la communautés mayas locales dans leurs - zone urbaine et 150 pesos pour atteindre le projets. Des excursions d’une journée sont enseignements utiles Croco Cun Zoo. proposées un peu partout sur la Riviera et jusqu’à Ek Balam. Playa del Carmen Une course de taxi dans Playa del Carmen En plus de la plongée, de la randonnée coûte environ 30 pesos. guidée, de la descente en rappel, des rituels mayas, de la baignade en cenotes fermés, de Tulum la tyrolienne (zip-line) au-dessus des cenotes et du canot, Alltournative organise des Comptez environ 30 pesos pour une course La Riviera Maya visites des sites archéologiques d’Ek Balam, en ville et 100 pesos pour atteindre la zone de Tulum et de Cobá, ainsi que des villages hôtelière. mayas, incluant toujours un volet « plein air ». Enfin, certains de ses tours proposent une excursion dans la jungle en véhicule tout- terrain. guidesulysse.com 10 Aventuras Mayas (Carretera Playa del diverses excursions en kayak ou en bateau Carmen-Tulum, Km 2,5, Ejido Sur, sur les eaux des lacs, canaux et lagunes de Playa del Carmen, 984-803-2551, www.­ la Reserva de la Biosfera Sian Ka’an (voir aventurasmayas.com.mx) propose cinq p. 25). excursions différentes qui durent de 4 à 6 heures. Au programme, tyrolienne au- Affiliée à l’école de surf OceanProKite (voir dessus des arbres, visite du site archéo- p. 31), l’agence francophone Mexico Kan logique de Tulum, plongée-tuba, club de Tours (www.mexicokantours.com) organise plage ou encore exploration de cenotes des excursions qui allient plein air, archéo- où vous pouvez faire une descente en logie et culture maya, dans la Reserva de rappel. la Biosfera Sian Ka’an ainsi que dans les sites archéologiques de Muyil, Chichén Itzá, H&L Tours (Av. 10 Sur, Plaza Antigua, près Xlapak et Cobá. de Playacar, www.h-ltours.com) organise d’excellentes excursions personnalisées hhInternet et télécommunications et animées par des guides francophones De nombreux établissements hôteliers, (Cobá, Sian Ka’an, Chichén Itzá, , restaurants et cafés disposent d’un accès baignade avec les requins-baleines, journée Internet sans fil gratuit. Sur les artères prin- de plein air avec tyroliennes, cenotes, cipales, plusieurs commerces proposent plongée-tuba, etc.). des services de télécommunications (poste Paseo Tours (984-137-8173, www.­ Internet, télécopie, appels internationaux). paseotours.com), une agence francophone Il est possible d’activer votre téléphone cel- spécialisée en écotourisme pour petits lulaire en vous procurant une carte « SIM » groupes, propose des sorties de découverte dans un centre de services de l’opérateur des sites archéologiques, de la nature et de local Telcel et d’acheter des minutes dans les la culture maya (Muyil et Boca Paila, Tulum magasins OXXO que l’on retrouve partout et Cobá ou encore Chichén Itzá, Ek Balam dans la région.

et Valladolid). hhPolice Tulum Urgence : 066 Community Tours Sian Ka’an (Calle Osiris, angle Calle Sol de Oriente, 984-871-2202, www.siankaantours.org) propose des Playa del Carmen excursions à échelle humaine et de grande Police touristique : Av. Juárez entre Calle 15 et qualité alliant culture, archéologie, nature Calle 20, 984-873-3340 et activités de plein air, en étroite collabo- ration avec les communautés mayas. Les Tulum

R guides sont dévoués et érudits, et certaines Poste de police : 984-871-2055

excursions offrent des thématiques diffé- -

rentes,enseignements utiles comme l’excursion The Chewing hhPoste Gum – A Mayan Legacy, où l’on assiste à la production de gomme à mâcher selon le Playa del Carmen procédé ancestral maya, de la récolte à la Calle 2 entre Av. 20 et Av. 25, 984-873-0300 cuisson, avant de prendre part à une croi- sière et à une baignade dans les canaux Tulum Pueblo limpides des lagunes. D’autres forfaits Av. Tulum entre Av. Satélite Norte et Calle Centauro incluent la visite du site archéologique de Norte Muyil, le kayak, l’observation des oiseaux, La Riviera Maya la pêche à la mouche et la croisière au cou- cher de soleil. hhRenseignements touristiques Puerto Morelos Le Centro Ecológico Sian Ka’an (CESiaK) (Carretera Cancún-Tulum, Km 68, Tulum, Le meilleur endroit pour obtenir de l’infor- 984-871-2499, www.cesiak.org) organise mation, un brin de conversation et une guidesulysse.com 11 bonne carte de la ville demeure la librairie À ne pas manquer Alma Libre (voir p. 55). •• Croco Cun Zoo p. 12 ••Little Mexican Cooking ••Ya’ax’ Che Jardín School p. 12 Botánico Dr Alfredo ••Plongée dans le Parque Playa del Carmen Barrera Marín p. 12 Nacional Arrecife ••Ruta de los Cenotes Puerto Morelos p. 30 En plus du bureau de tourisme officiel du p. 12 centre-ville (Calle Juárez, angle Av. 15, 984- 873-2804), il existe aussi plusieurs kiosques Les bonnes adresses Restaurants Sorties d’information touristique qui déménagent ••Playita p. 48 •• Pangea p. 54 d’une saison à l’autre. ••El Merkadito p. 47 ••[email protected] p. 48 Tulum ••Los Gauchos p. 48 Le long de l’Avenida Tulum, dans le centre- ville, on trouve plusieurs kiosques d’infor- Puerto Morelos  mation très utiles. On en retrouve également À 36 km au sud de Cancún se trouve la ville un à l’intersection de l’Avenida Tulum et de de Puerto Morelos (9 200 hab.), qui, malgré la route 109, du côté est. son récent développement touristique, demeure plus authentique et décontractée hhSanté que ses voisines. Le contraste avec Cancún Puerto Morelos est tel qu’on a peine à croire qu’on se trouve Farmacia : Av. Javier Rojo Gómez, en face du à moins de 30 min en voiture de la station Parque Central, 998-871-0053 balnéaire la plus développée de toute la côte caribéenne de la péninsule du Yucatán. Farmacia Yza : angle Carretera 307 et Calle 42, On peut y acheter son poisson directe- 998-871-0077 ment auprès des pêcheurs sur les quais et, elos et ses environs le mercredi, un petit marché de fruits et Playa del Carmen légumes se tient au Parque Central. C’est une occasion unique de faire de belles ren-

Hospiten Riviera Maya Puerto Mor

contres avec les gens du pays et, pourquoi 24h/24; route 307, au sud de Playa del Carmen, - 984-803-1002, www.hospiten.com pas, de découvrir aussi de nouveaux fruits et Cet hôpital privé dispose de services légumes. Les vendredis et samedis de 18h à modernes et de qualité. Médecins parlant 21h y a lieu un marché d’artisanat. l’anglais. Un autre événement qui mérite qu’on s’y Centro de Salud : Av. Juárez, angle Av. 15, attarde est le Sunday Jungle Market (mi- 984-872-1230 déc à avr dim 10h à 22h; Ixchel Jungle Spa, Calle de Las Reinas, 998-208-9148, www. Farmacia Yza : plusieurs succursales dont celles mayaecho.com), tenu du côté urbain de de l’Avenida Constituyentes (angle Av. 30) et de la

Puerto Morelos, où les voyageurs pourront A Calle 10 Sur (entre Av. 1 et Av. 3)

à la fois trouver de l’artisanat local d’excel- lente qualité, déguster des spécialités mayas - Tulum et s’amuser en famille. ttraits touristiques Farmacie : Av. Tulum, angle Av. Satélite Norte En réalité, le centre de Puerto Morelos n’est Chedraui : Carretera Tulum-Boca Paila (route pas particulièrement joli, et semble perpé- de la plage, à quelques centaines de mètres de tuellement en chantier, mais son atmosphère l’intersection avec l’Avenida Tulum) paisible et l’amabilité de ses habitants lui confèrent un charme indéniable qui plaira à ceux qui veulent fuir quelque temps la

Attraits touristiques frénésie touristique de la Riviera Maya. La Riviera Maya D’ailleurs, plusieurs travailleurs de Cancún Puerto Morelos ou de Playa del Carmen ont choisi d’y vivre pour cette raison. Faits notoires pour la et ses environs  région : le Parque Central est encore doté Voir carte p. 32. de jeux pour les enfants et les habitants vous guidesulysse.com 12 diront que Puerto Morelos est l’endroit le voyez environ 2$ pour un sac de nourriture plus sécuritaire de tous les environs. pour les animaux et un pourboire pour le guide; tlj 9h à 17h; route 307, Km 31, 998- Bien sûr, on trouve dans la petite ville plu- 850-3719, www.crococunzoo.com), une sieurs copropriétés de type time sharing, ferme d’élevage de crocodiles et un zoo et plusieurs projets immobiliers sont en interactif voué à la conservation des ani- construction sur le bord de la mer, mais le maux de la région. On peut y observer, lors développement reste contrôlé. La ville est de la visite guidée d’une heure, des spéci- établie entre la mer et la mangrove. Or, une mens de crocodiles de Morelet, de tous les interdiction gouvernementale de construire âges et de toutes les tailles, des serpents et dans cette zone marécageuse indispensable des iguanes, des singes, des perroquets et pour l’équilibre biologique y est pour beau- d’autres animaux encore. Les guides ouvrent coup. Et les habitants ne souhaitent pas que souvent les cages et les visiteurs peuvent ça change. Les grands complexes hôteliers alors toucher à plusieurs animaux, dont (très chics et très chers) ont donc été érigés des bébés crocodiles. Ce parc zoologique aux abords du village. Pendant plusieurs comprend en outre une petite boutique et années, les traversiers pour Cozumel par-

 des espaces de repos où vous pourrez vous

taient du quai de Puerto Morelos, mais ce procurer des rafraîchissements. De Cancún service a transféré à Playa del Carmen pour à Puerto Morelos en autocar, le trajet dure les piétons et au port de Calica pour les une demi-heure. Le chauffeur fera un arrêt voitures. spécial pour vous à Croco Cun si vous le lui La plage, longue et large, est protégée par demandez. Notez que le zoo n’accepte pas un récif corallien, idéal pour la plongée les cartes de crédit. elos et ses environs sous-marine et la plongée-tuba qu’il est pos- Parmi les activités les plus appréciées à sible de pratiquer en autonomie. Pour avoir Puerto Morelos, notez les cours de cuisine le plus de chance d’apercevoir poissons et mexicaine proposés par The Little Mexican coraux, rendez-vous juste à la sortie du vil- Cooking School  (110$; 10h à 15h30; Puerto Mor lage, en direction de Cancún. En somme,

o

- Av. Javier Rojo Gómez n 768, 998-251-8060, avec ses quelques bons restaurants et petits www.­thelittlemexicancookingschool.com). hôtels sympathiques, tous les services On accueille les élèves avec des pâtisseries nécessaires et la proximité des nombreuses et du café, puis on y prépare plusieurs plats attractions de la région, vous passerez cer- et boissons, en groupe d’au plus 18 per- tainement un séjour agréable et tranquille à sonnes, et l’activité se termine par la dégus- Puerto Morelos. tation du mets que vous aurez concocté! Les Le Ya’ax’ Che Jardín Botánico Dr Alfredo participants rapportent chez eux un livret de Barrera Marín  (100 pesos; lun-sam 8h recettes et un tablier en souvenir. à 16h; route 307, Km 33, ou 1 km au sud de A Une autre école, de langue cette fois, le Puerto Morelos, 998-206-9233, www.ecosur. Puerto Morelos Language Center (Av. - mx/jb/Yaaxche) est en fait un agréable sen- Niños Héroes no 46, 998-871-0162, http:// ttraits touristiques tier naturel qui permet de découvrir les puertomorelosspanishcenter.com) propose richesses écologiques de la région, loin des des cours d’espagnol pour tous les niveaux hordes de touristes. Vous y verrez, en plus en formule privée ou semi-privée. L’école des plantes, arbres et fleurs de la région, organise les séjours dans des familles d’ac- des singes-araignées (atèles), des iguanes, cueil de Puerto Morelos ou l’hébergement environ 150 espèces d’oiseaux, un intéres- en hôtel, résidence, gîte ou appartement. sant petit temple maya et un campement traditionnel de chicleros. Ce jardin possède Ruta de los Cenotes  La Riviera Maya aussi une jolie collection d’orchidées. Il est conseillé de s’y rendre le matin à l’ouverture Au Km 36,5, juste à la sortie de Puerto et de porter des chaussures adaptées à la Morelos en direction de Playa del Carmen, marche. une grande arche indique l’entrée de la Ruta de los Cenotes. Sur des dizaines de Au Km 31 se trouve le Croco Cun Zoo  kilomètres, vous y trouverez plusieurs de (adultes 30$, enfants de 6 à 12 ans 20$, pré- guidesulysse.com 13 Les cenotes La plateforme calcaire de la péninsule du Yucatán renferme le réseau de rivières et de grottes sous-marines le plus long au monde. Ces grottes peuvent atteindre plusieurs dizaines de mètres de profondeur et sont remplies d’une couche inférieure d’eau salée et d’une couche superficielle d’eau douce. En certains endroits, le phénomène de dissolution du calcaire a causé un effondrement de terrain et la création de puits naturels appelés cenotes (terme d’origine maya qui signifie une dépression karstique fermée occupée par un petit lac). Les Mayas considéraient ces puits comme un moyen de communication avec les dieux et d’accès au Xibalbá (l’inframonde), le gouffre représentant une bouche. Utilisés jadis comme réserves d’eau douce, les cenotes servaient donc également de lieux de culte où des offrandes et des victimes sacrificielles étaient jetées. D’ailleurs, on a découvert des objets en or au fond du Cenote Sagrado de Chichén Itzá, entre autres. 

Aujourd’hui les cenotes de la région font le bonheur des baigneurs, mais surtout des plon- geurs de tous les niveaux. La clarté de leur eau permet en effet une grande visibilité pour observer la faune aquatique qu’ils abritent. Bien que de nombreux cenotes soient acces- sibles à partir de la route 307 (la plupart du temps moyennant un faible coût d’entrée), pour une expérience plus riche et mieux encadrée, il est conseillé de prendre part à une excursion organisée par l’un des nombreux centres de plongée de la région (voir p. 29). elos et ses environs ces fameux puits à l’état naturel ou amé- 9h à 17h; Ruta de los Cenotes, Km 16, http:// nagés avec des infrastructures touristiques. bocadelpuma.squarespace.com) organise À noter que les cenotes ici sont souvent de des excursions « tout inclus » alliant cenotes, Puerto Mor

petite taille. tyroliennes et randonnées à cheval et en - véhicule tout-terrain. Le Parque Eco-Turístico Cenote Las Mojarras  (30$; tlj 10h à 17h; prendre Pour ceux qui préfèrent les cenotes ouverts, à gauche au Km 12,5 de la Ruta de se baigner dans le Cenote Verde Lucero los Cenotes, 998-147-0195, http://­ (droit d’entrée; tlj 9h à 17h; Ruta de los parquecenotelasmojarras.com) fait 65 m de Cenotes, Km 18) est une belle expérience. diamètre et 14 m de profond. C’est un cenote Tout y est si calme que, si vous restez immo- ouvert qui s’apparente à un lac. Parmi les bile dans l’eau pendant quelques minutes, services et installations, on retrouve deux vous aurez parfois la chance de voir les tor- tyroliennes, des tours de plongeon, une tues remonter à la surface. A

aire de camping et de pique-nique dotée - Au Km 19 de la Ruta de los Cenotes,

de hamacs et des toilettes. ttraits touristiques Selvatica  (à compter de 99$, transport, Pour les amateurs de cenotes souterrains, le repas et rafraîchissements inclus; 998-898- droit d’entrée au Cenote Siete Bocas  est 4312 ou 866-552-8825, www.selvatica.com. plutôt cher, mais la visite est tout de même mx) fait figure d’exception. Ce parc d’aven- recommandée (200 pesos; tlj 8h à 16h; Ruta tures construit autour d’un cenote propose de los Cenotes, Km 15,5). Les plongeurs également un circuit de 12 tyroliennes et apportent leur propre équipement. Il est des excursions en véhicule tout-terrain dans également possible de plonger sans équi- la jungle. pement (des vestes de flottaison sont dispo- La Riviera Maya nibles) dans quelques-un des sept cenotes Experiencias Xcaret (propriétaire de Xcaret, qu’abrite le site. Xel-Há, Xplor et Xoximilco) a ajouté une nouvelle corde à son arc (déjà bien garni) Bien que pas tout à fait écologique, le Boca et propose maintenant l’excursion Xenotes del Puma Eco Parque (à compter de 59$; tlj Oasis Maya  (119$; 998-251-6560 guidesulysse.com 14 ou 888-922-7381, www.xenotes.com), une Playa del Carmen tournée de quatre types de cenotes (pour les et ses environs  quatre éléments) sur la Ruta de los Cenotes. Des activités différentes sont offertes à À ne pas manquer chacun des arrêts (45 min), entre autres le •• Quinta Avenida p. 15 ••Parque La Ceiba p. 15 kayak, la plongée-tuba, la tyrolienne et la ••Les clubs de plage ••Parque 28 de Julio p. 15 p. 15 descente en rappel. Le repas, les collations, ••Parque Fundadores les boissons, l’équipement et le transport p. 15 sont fournis. Les bonnes adresses Restaurants ••La Fishería p. 50 ••Aldea Corazón p. 49 Entre Puerto Morelos ••Maíz de Mar p. 51 ••Carboncitos p. 50 et Playa del Carmen ••María Carbón p. 49 ••La Cueva del Chango p. 49 Sorties Punta Maroma ••Diablito cha cha cha ••Zenzi Beach Club C’est à Punta Maroma que se trouve le p. 50 p. 55 Rancho Baaxal (lun-sam 3 randonnées/ jour; 8 ans et plus; 984-145-8962, www.­ Playa del Carmen  ranchobaaxal.com), un centre d’équitation Voir carte p. 34-151. bien tenu et respectueux des animaux qui organise des randonnées dans la jungle et Du temps des Mayas, Playa del Carmen sur la plage, de jour (75$/pers.) ou au clair s’appelait Xaman Ha (signifiant « les eaux de lune (95$/pers.). du Nord »). Maintenant, les habitués disent tout simplement Playa. La plus animée et Punta Bete/Xcalacoco la plus touristique des villes entre Cancún À 65 km de Cancún, une route cahoteuse et Chetumal ne cesse de se développer et d’environ 3 km aboutit à Punta Bete/ compte aujourd’hui quelque 173 000 habi- tants. Par sa situation géographique, l’endroit Entr Xcalacoco. Cet endroit relativement tran-

- et Playa del Carmen e Puerto Morelos est idéal comme point de départ pour visiter

quille est populaire pour la baignade et la plongée. La jolie plage, longue de 3 km, est la région. Plusieurs bateaux font la traversée rocailleuse par endroits. On trouve à Punta jusqu’à Cozumel chaque jour. Les paque- Bete/Xcalacoco quelques petits restaurants bots de croisière jettent l’ancre fréquem- et hôtels tout simples, ainsi que de plus en ment devant la ville, ce qui est très joli à plus de complexes hôteliers tout-compris. voir le soir, quand ils brillent de tous leurs feux. Playa del Carmen est principalement fréquentée par une population d’épicuriens qui préfèrent éviter le faste surfait de Cancún et d’amoureux de plein air, du farniente et A de la vie nocturne.

- ttraits touristiques Parque Natural Tres Ríos À 58 km au sud de Cancún sur la Carretera Cancún-Chetumal (et à moins de 10 km au nord de Playa del Carmen) se trouve le Parque Natural Tres Ríos, une réserve écologique réservée à l’usage exclusif des clients du luxueux complexe hôtelier Hacienda Tres Ríos (voir p. 33) et étonnamment bien intégrée à l’environnement fragile des mangroves. On y découvre en effet plusieurs types de mangroves, ainsi qu’une faune et une flore abondantes. L’équipe de la pépinière, que l’on peut visiter, s’affaire à produire des milliers La Riviera Maya de plantes indigènes pour la reforestation des zones dévastées par l’ouragan Wilma. Le parc abrite également un jardin d’orchidées (rescapées de l’ouragan et ici protégées) ainsi qu’un réseau de 10 cenotes dont plusieurs sont propices à la baignade. On peut se laisser flotter (ou pagayer à bord d’un kayak) sur la rivière qui prend sa source dans le Cenote Águila et mène jusqu’à la mer. guidesulysse.com Index Les numéros en gras renvoient aux cartes.

Castillo (Reserva de la Biosfera Sian A Ka’an) 26 Aéroports Cenote Dos Ojos 21 Playa del Carmen 6 Cenotes Aktun Chen 19 Aktun Chen 19 Akumal 19 Azul 29 hébergement 41 Boca del Puma Eco Parque 13 restaurants 51 Calavera 29 Aviario Xaman-Ha (Playacar) 16 Carwash 29 Casa 29 Cristalino 29 B Cristal 29 Dos Ojos 21 Bars et boîtes de nuit El Eden 29 Al Chimichurri (Puerto Morelos) 54 Escondido 29 Bara Bara (Puerto Morelos) 54 Gran Cenote 29 Batey Mojito & Guarapo Bar (Tulum Hidden Worlds 21 Pueblo) 55 Kantun Chi 18 Beer Bucket (Playa del Carmen) 55 Las Mojarras 13 Cantina Habanero Manatí 29 (Puerto Morelos) 54 Río Secreto 17 Coco Bongo (Playa del Carmen) 54 Riviera Maya 29 La Azotea (Playa del Carmen) 54 Sac Actún 21 La Zebra Beach Cantina y Cabañas Selvatica 13 (Tulum Playa) 55 Siete Bocas 13 Mandala (Playa del Carmen) 55 Verde Lucero 13 Mezzanine (Tulum Playa) 55 Zona Arqueológica de Xelhá 21 Pangea (Puerto Morelos) 54 Puro Corazón (Tulum Playa) 55 Cenote Sac Actún 21 Teetotum (Tulum Pueblo) 55 Cenote Verde Lucero 13 Zenzi Beach Club Centro Ecológico Akumal (Akumal) 19 (Playa del Carmen) 55 Chemuyil 20 Boca del Puma Eco Parque 13 Chunyaxche (Reserva de la Biosfera Boca Paila Fishing Lodge (Reserva de Sian Ka'an) 26 la Biosfera Sian Ka'an) 27 Cobá, ancienne ville de 27 Boca Paila (Reserva de la Biosfera Sian Cobá 27 ka'an) 27 achats 56 hébergement 47 restaurants 54 C zone archéologique 27 Croco Cun Zoo (Puerto Morelos) 12 Canibal Royal 15 El Dorado Seaside Suites by Karisma D (Kantenah) 40 Dolphin Discovery (Puerto Aventuras) 18 El Paraiso Hotel (Tulum Playa) 42 El Pez at Turtle Cove (Tulum Playa) 44 Excellence Riviera Cancun (Puerto E Morelos) 32 Équitation 29 Grand Bahia Principe Akumal (Akumal) 41 Excursions en véhicule tout-terrain 29 Grand Palladium Riviera Resort & Spa 40 Grand Velas Riviera Maya (Punta F Bete/Xcalacoco) 33 Fusion 15 Hacienda de la Tortuga (Akumal) 41 Hacienda Morelos (Puerto Morelos) 31 Hacienda Tres Ríos (Tres Ríos) 33 G Hard Rock Hotel Riviera Maya (Puerto Aventuras) 40 Golf 29 Hostal Chalupa (Tulum Pueblo) 44 Golf de Playacar (Playacar) 16 Hostel 3 B (Playa del Carmen) 35 Hotel Akumal Caribe (Akumal) 41 Hotel Al Cielo (Xpu-Ha) 40 H Hotel Banana (Playa del Carmen) 36 Hébergement Hotel Boutique Magic Blue (Playa del Acanto Boutique Hotel (Playa del Carmen) 37 Carmen) 38 Hotel Casa Tucán Barceló Maya Beach Resort (Puerto (Playa del Carmen) 36 Aventuras) 39 Hotel Deseo (Playa del Carmen) 37 Belmond Maroma Resort and Spa Hotel Fusion (Playa del Carmen) 36 (Punta Maroma) 32 Hotelito Sacbe (Cobá) 47 Cabañas La Conchita (Tulum Playa) 42 Hotel La Semilla Cabañas La Luna (Tulum Playa) 44 (Playa del Carmen) 37 Casa Cenote (Tan-Kah) 41 Hotel Las Palapas Casita Blanca (Puerto Morelos) 31 (Playa del Carmen) 38 Catalonia Royal Tulum (Xpu-Ha) 40 Hotel LunaSol (Playa del Carmen) 36 Coco’s Cabañas (Punta Bete/ Hotel Lunata (Playa del Carmen) 37 Xcalacoco) 33 Hotel Posada el Moro (Puerto Condo Hotel Marviya (Puerto Morelos) 31 Morelos) 31 Hotel Quinto Sol (Playa del Carmen) 38 Don Diego de la Selva Hotel Riu Palace Mexico (Playacar) 39 (Tulum Pueblo) 46 La Selva Mariposa (entre Tulum et Dreams Tulum Resort & Spa 41 Cobá) 46 Las Palmas Maya (Tulum Playa) 42 Villa Matisse (Tulum Pueblo) 46 La Tortuga Hotel & Spa (Playa del Yoga Shala Tulum (Tulum Playa) 42 Carmen) 37 Youth Hostel Playa (Playa del La Zebra Beach Cantina y Cabañas Carmen) 36 (Tulum Playa) 44 Zamas (Tulum Playa) 42 Luna Blue Hotel & Garden (Playa del Hekab Be Biblioteca Akumal Carmen) 36 (Akumal) 19 Mahékal Beach Resort (Playa del Hidden Worlds 21 Carmen) 38 Mango Tulum (Tulum Pueblo) 46 Mezzanine (Tulum Playa) 44 I Mom's (Playa del Carmen) 36 Now Jade (Puerto Morelos) 32 Iglesia (ancienne ville de Cobá) 28 Occidental Allegro Playacar (Playacar) 38 Occidental Royal Hideaway Playacar J (Playacar) 39 Jungle Place – Spider Monkey Paamul Hotel & Cabañas (Paamul) 39 Conservancy (Playa del Carmen) 20 Papaya Playa Project (Tulum Playa) 42 Petit Lafitte Hotel (Punta Bete/ Xcalacoco) 33 Playacar Palace (Playacar) 39 K Playa Maya (Playa del Carmen) 37 Kantenah Posada Dos Ceibas (Tulum Playa) 42 hébergement 40 Posada Luna del Sur Kantun Chi 18 (Tulum Pueblo) 46 Kiteboard 30 Rancho Sak Ol (Puerto Morelos) 31 Kitesurf 30 Rancho Tranquilo (Tulum Pueblo) 46 Kool Beach (Playa del Carmen) 15 Rosewood Mayakoba (au sud du Parque Natural Tres Ríos) 33 Sian Ka'an Boca Paila Camps L (Reserva de la Biosfera Sian Ka'an) 47 LabnaHa Eco-Park 21 Soho Playa Hotel Laguna Cobá (Cobá) 27 (Playa del Carmen) 37 Laguna Yal-Ku 19 Sol Caribe (Punta Allen et ses La Playa Xpu-Ha Restaurant & Beach environs) 47 Club (Xpu-Ha) 18 Teetotum (Tulum Pueblo) 46 Las Pinturas (ancienne ville de Cobá) 28 The BRIC Hotel (Playa del Carmen) 36 The Palm at Playa (Playa del Carmen) 38 Playa del Carmen 14 M achats 56 Magic Mayan World, A 21 hébergement 34, 34-35 Mamita's (Playa del Carmen) 15 restaurants 34-35, 48 Marché de fruits et légumes (Puerto sorties 54 Morelos) 11 Plongée sous-marine 30 Muyil (Reserva de la Biosfera Sian Plongée-tuba 30 Ka'an) 26 Puerto Aventuras 18, 39 restaurants 51 Puerto Morelos Language Center N (Puerto Morelos) 12 Nohoch Mul (ancienne ville de Cobá) 28 Puerto Morelos 11 achats 55 hébergement 31, 32 P restaurants 32, 47 sorties 54 Paamul 18 Punta Allen (Reserva de la Biosfera hébergement 39 Sian Ka'an) 27 restaurants 51 hébergement 47 Paddleboard 30 Punta Bete 14 Parcs et réserves hébergement 33 Fundadores 15 Punta Maroma 14 LabnaHa Eco-Park 21 hébergement 32 La Ceiba 15 Parque Eco-Turístico Cenote Las Mojarras 13 Parque Nacional Arrecife Puerto Q Morelos 30 Quinta Avenida (Playa del Carmen) 15 Reserva de la Biosfera Sian Ka'an 25 Tres Ríos 14 Parque 28 de Julio (Playa del Carmen) 15 R Parque Eco-Turístico Cenote Las Rancho Baaxal (Punta Maroma) 14 Mojarras 13 Reserva de Biosfera Sian Ka'an 25 Parque Fundadores 15 hébergement 47 Parque La Ceiba 15 restaurants 54 Parque Nacional Arrecife Puerto Restaurants Morelos (Puerto Morelos) 30 100% Natural (Playa del Carmen) 50 Parque Natural Tres Ríos 14 Ah Cacao Chocolate Café (Playa del hébergement 33 Carmen) 48 Planche à rame 30 Aldea Corazón (Playa del Carmen) 49 Playa Animal Rescue 15 Babe's Noodles & Bar (Playa del Playacar 16 Carmen) 50 hébergement 38 Byblos (Playa del Carmen) 50 Restaurants (suite) Los Gauchos (Puerto morelos) 48 Café Antoinette (Playa del Carmen) 48 Maíz de Mar (Playa del Carmen) 51 Cafe Ole International (Puerto María Carbón (Playa del Carmen) 49 Aventuras) 51 Mezzanine (Tulum Playa) 53 Carboncitos (Playa del Carmen) 50 Oscar y Lalo (Bahía Soliman) 52 Cetli (Tulum Pueblo) 54 Pizza Bella Vita (Playa del Carmen) 49 Club Náutico Tarraya (Playa del Plank (Playa del Carmen) 51 Carmen) 49 Renzo’s Pizza (Playa del Carmen) 49 Diabolito cha cha cha (Playa del Restaurant Al Cielo (Xpu-Ha) 51 Carmen) 50 Restaurante Paamul (Paamul) 51 El Camello Jr. (Tulum Pueblo) 53 Restaurare (Tulum Playa) 52 El Fogón (Playa del Carmen) 48 Sian Ka'an Boca Paila Restaurant El Gourmet (Tulum Pueblo) 53 (Reserva de la Biosfera El Merkadito (Puerto Morelos) 47 Sian Ka'an) 54 El Nativo (Playa del Carmen) 49 [email protected] (Puerto Morelos) 48 El Nicho (Puerto Morelos) 47 Turtle Bay Cafe & Bakery (Akumal) 52 El Pez (Tulum Playa) 52 Yaxche (Playa del Carmen) 50 El Tábano (Tulum Playa) 53 Río Secreto 17 Kinich Tulum (Tulum Pueblo) 53 Riviera Maya 3, 4 La Bodegita del Medio (Playa del achats 55 Carmen) 50 hébergement 31 La Buena Vida (Akumal) 52 restaurants 47 La Casa del Agua sorties 54 (Playa del Carmen) 50 Ruta de los Cenotes 12 La Cocina (Xcaret) 51 La Coqueta (Tulum Pueblo) 53 La Cueva del Chango (Playa del Carmen) 49 S La Fishería (Playa del Carmen) 50 Santuario de la Tortuga Marina Xcacel/ La Lunita (Akumal) 52 Xcacelito (Xcacel) 19 La Malquerida (Tulum Pueblo) 53 Stand-up paddle 30 La Nave (Tulum Pueblo) 54 Sunday Jungle Market (Puerto La Panza es Primero Morelos) 11 (Puerto Morelos) 47 Surf cerf-volant 30 La Peñita de Jaltemba (Playa del Carmen) 49 La Playita (Puerto Morelos) 48 T Las Estrellas (Tulum Playa) 52 La Terraza (Puerto Morelos) 48 Tan-Kah 22 La Zebra Beach Cantina y Cabañas hébergement 41 (Tulum Playa) 52 The Little Mexican Cooking School Le Café d’Amancia (Puerto Morelos) 47 (Puerto Morelos) 12 Lonchería Akumalito (Akumal) 52 Los Aguachiles (Playa del Carmen) 49 Tulum Monkey Sanctuary (Tulum Pueblo) 25 X Tulum Playa 25 Xay-be (ancienne ville de Cobá) 28 hébergement 41, 43 Xcacelito 19 restaurants 43, 52 Xcacel 19 sorties 55 Xcalacoco 14 Tulum Pueblo 24 hébergement 33 achats 56 Xcaret México Espectacular 17 hébergement 44, 45 Xcaret 17 restaurants 45, 53 restaurants 51 sorties 55 Xel-Há 20 Tulum 22 Xplor Fuego 16 hébergement 41 Xplor 16 restaurants 52 Xpu-Ha 18 site archéologique 23 hébergement 40 Turtle Walks (Akumal) 19 restaurants 51 V Y Vélo 31 Ya'ax' Che Jardín Botánico Dr Alfredo Voie cyclable (Tulum) 24 Barrera Marín (Puerto Morelos) 12 W Z Wah Wah 15 Zona Arqueológica de Xelhá 21 Zone archéologique 22 Légende des cartes

Attraits Forêt ou parc Frontière internationale Hébergement Place Frontière d’État mexicain Restaurants Capitale nationale Chemin de fer Sorties Capitale d’État mexicain Tunnel Mer, lac, rivière

Aéroport international Hôpital Réserve faunique

Aéroport régional Information touristique Ruines

Banque Marché Sentier pédestre

Base militaire Montagne Soins médicaux Bâtiment/Point d’intérêt Musée Station de métro Bureau de poste Parc national Stationnement

Casino Phare Station-service

Cimetière Pique-nique Terrain de camping

Écluse Piste cyclable Terrain de golf

Église Plage Traversier (ferry) Gare ferroviaire Point de vue Traversier (navette)

Gare routière Port Volcan

307 Autoroute Route Route non revêtue Symboles utilisés dans ce guide

Label Ulysse pour les qualités particulières d’un établissement Classification des attraits touristiques ««« Petit déjeuner inclus À ne pas manquer dans le prix de la chambre «« Vaut le détour « Intéressant Demi-pension ô (dîner, nuitée et petit déjeuner) Classification de l’hébergement L’échelle utilisée donne des indications de prix pour une @ Pension complète chambre standard pour deux personnes, avant taxe, en vigueur durant la haute saison. Tout compris tc $ moins de 60$US tlj Tous les jours $$ de 60$ à 90$US $$$ de 91$ à 140$US Apportez votre vin $$$$ de 141$ à 200$US $$$$$ plus de 200$US Les sections pratiques aux bordures bleues répertorient toutes les adresses utiles. Classification des restaurants Repérez ces pictogrammes pour mieux vous L’échelle utilisée dans ce guide donne des indications de orienter : prix pour un repas complet pour une personne, avant les Hébergement boissons, les taxes et le pourboire. $ moins de 10$US Restaurants $$ de 10$ à 20$US $$$ de 21$ à 30$US Sorties $$$$ plus de 30$US Achats Notez que les prix mentionnés dans ce guide sont en dollars américains s’ils ne sont pas Tous les symboles ne sont pas nécessairement indiqués en pesos. utilisés dans ce guide. Riviera Maya, ISBN 978-2-76581-090-2 (version numérique PDF), est un chapitre tiré du guide Ulysse Cancún et la Riviera Maya, ISBN 978-2-89464-353-2 (version imprimée), dont la publication et le dépôt légal ont eu lieu le troisième trimestre 2014.

Crédits Mise à jour de la 9e édition : Julie Brodeur Éditeur : Pierre Ledoux Correcteur : Pierre Daveluy Infographistes : Annie Gilbert, Judy Tan, Philippe Thomas Collaboration aux éditions antérieures : Anne Bécel, Marc Berger, Pierre Daigle, Denis Faubert, Olivier Gougeon, Alain Legault, Laila Maalouf, Alain Théroux, Caroline Vien

Cet ouvrage a été réalisé sous la direction de Claude Morneau.

Remerciements Julie Brodeur : un grand merci à Marc, Dalian et Romane Berger, témoins et complices de cette aventure. Toute ma reconnaissance à l’équipe du Cozumel and Riviera Maya Tourism Board, notamment Lizbeth Perea Barrientos et Jessica Cervantes, pour leur soutien sans faille. Merci également à Erika Mitzunaga du Cancún Convention & Visitors Bureau, Isela Valenzuela et Karina Figueroa Rejón pour leur chaleureuse collaboration. Guides de voyage Ulysse reconnaît l’aide financière du gouvernement du Canada par l’entremise du Fonds du livre du Canada (FLC) pour ses activités d’édition. Guides de voyage Ulysse tient également à remercier le gouvernement du Québec – Programme de crédit d’impôt pour l’édition de livres – Gestion SODEC. Guides de voyage Ulysse est membre de l’Association nationale des éditeurs de livres.

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