Turismo Y Preservación Ambiental
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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL FACULTAD DE: TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA CARRERA: TURISMO Y PRESERVACIÓN AMBIENTAL LÍNEA DE INVESTIGACIÓN: ESTUDIOS ECONOMICOS Y ADMINISTRATIVOS DEL TURISMO TEMA: PLAN DE DESARROLLO TURÍSTICO DE LA RED DE TURISMO SOLIDARIO Y SOSTENIBLE MITAD DEL MUNDO Tesis previa a la obtención del título de Ingeniería en Gestión Turística y preservación Ambiental Autor: Gustavo Zapata Díaz Director: Dr. Angel Onofa, Mgs. Quito – Ecuador Enero, 2015 AUTORÍA Y RESPONSABILIDAD De los contenidos de la presente Tesis, es responsabilidad exclusiva de su Autor. GUSTAVO ZAPATA DIAZ CI. 1721478814 ii CERTIFICO Que el presente trabajo de Investigación Individual presentado como requisito previo para optar por el Titulo de Ingeniería en Administración de Empresas Turísticas y Conservación Ambiental, fue desarrollado por el Sr. Gustavo Zapata Díaz bajo la dirección y supervisión del suscrito. Dr. Angel Onofa, Mgs. iii DEDICATORIA Quiero dedicar este trabajo a mi Madre Norma Díaz por el apoyo incondicional, quien mirándome en situaciones difíciles, me impulsó a conseguir y culminar nuevos retos, siempre lo hizo con amor, comprensión y sobre todo con el carácter profesional que me impulsa y así combinando la gran persona que es, llena de humildad y consciencia; con lo profesional que le caracteriza, han hecho que me forme con los valores necesarios para ser un hombre de bien ante esta sociedad. No hay mejor herencia que me pudo haber dado que mi carrera profesional preparándome para un futuro competitivo. También quiero dedicar a una persona especial que me mira desde el cielo y sé que una sonrisa está surgiendo en este momento porque lo logré, Mi Abuelo Querido Julio Díaz, a mi Hermana Karina Zapata, mi sobrina María José, porque junto con mi madre son el pilar fundamental en mi vida, creyeron en mi y eso me motiva cada día a ser mejor, por ellas sigo brindándole a la vida la mejor sonrisa para empezar o culminar el reto que se presente iv AGRADECIMIENTO El presente trabajo es el resultado del esfuerzo, dedicación y disciplina que empleé para culminar el mismo, pero cabe mencionar que para la elaboración de mi tesis existió un grupo de personas que de una u otra manera hizo que esto sea posible. Es por esta razón que quiero Agradecer en primer lugar a Dios por brindarme la oportunidad de vivir esta experiencia, al Tutor encargado de mi Tema Ángel Onofa por transmitir los conocimientos para la ejecución del presente trabajo. A mis amigos Marlon Delgado, Eva Armas, Carlos Maruri, Jesica Beltrán, Alejandro Morales y Andrea Molina por ser incondicionales, y apoyar a este logro más en mi vida, empezamos formando un grupo de juventud lleno de sueños y así hoy estamos haciendo realidad cada uno de ellos para pasar a ser profesionales de bien, formamos una amistad sincera y sé que para los futuros retos también estaremos juntos en el camino de la vida. v Tabla de Contenido 1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ................................................... 15 1.1 Antecedentes ............................................................................................... 15 1.2 Justificación e Importancia ......................................................................... 16 2. OBJETIVOS ................................................................................................. 20 3.1 Objetivo General .......................................................................................... 20 3.2 Objetivos Específicos ................................................................................... 20 3. MARCO LEGAL ........................................................................................ 21 4.1 Metodología .............................................................................................. 22 CAPITULO I – MARCO TEÓRICO REFERENCIAL ............................ 24 1.1 PLAN DE DESARROLLO TURÍSTICO ................................................ 24 1.2 Herramientas para la elaboración de Planes de Desarrollo ....................... 25 1.2.1 Objetivos de la Guía para elaboración de Planes de Desarrollo ................ 26 1.3 Fases del proceso de construcción de un Plan de desarrollo ..................... 27 1.4 Fases para la evaluación del potencial turístico. ....................................... 28 1.4.1 Etapas básicas de un proceso de planificación en el enfoque de AGENDA21 ................................................................................................................. 29 CAPITULO II - DATOS GENERALES DEL ÁREA DE ESTUDIO ...... 33 2.1 ASPECTOS GEOGRAFICOS .................................................................. 33 2.1.1 Ubicación .................................................................................................. 33 2.1.2 Límites ...................................................................................................... 34 2.1.3 Organización Territorial. ........................................................................... 34 2.1.4 Altitud. ...................................................................................................... 34 2.1.5 Clima. ........................................................................................................ 34 2.1.6 Orografía. .................................................................................................. 35 2.1.7 Hidrografía. ............................................................................................... 35 2.1.8 Accesibilidad. ............................................................................................ 35 2.1.9 Transporte. ................................................................................................ 37 2.2 Características Socioculturales ................................................................. 38 2.2.1 Aspectos Históricos................................................................................... 38 vi 2.2.2 Actividades Económicas. .......................................................................... 39 2.2.3 Cultura. ...................................................................................................... 40 2.2.4 Demografía. .............................................................................................. 40 2.3.1 Agua para consumo humano. .................................................................... 41 2.3.2 Alcantarillado. ........................................................................................... 41 2.3.3 Recolección de desechos sólidos. ............................................................. 42 2.3.4 Energía Eléctrica. ...................................................................................... 42 2.3.5 Salud. ........................................................................................................ 42 2.4 Patrimonio Turístico .................................................................................. 43 2.4.1 Análisis del Patrimonio Turístico del área circundante a la Zona Equinoccial. .............................................................................................. 44 2.5 Análisis de la Planta, Equipamiento y Facilidades Turísticas ................... 46 2.6 Diagnostico Situacional ............................................................................ 48 2.6.1 Ubicación Sectorial. .................................................................................. 48 2.6.2 Reseña Histórica de la Red Turismo Solidario y Sostenible Mitad del Mundo ....................................................................................................... 49 2.6.3 Participantes de la Red de Turismo Solidario y Sostenible Mitad del Mundo. ...................................................................................................... 52 2.6.4 Productos de la Red de Turismo Solidario y Sostenible Mitad del Mundo. ................................................................................................................... 58 2.6.5 Servicios que oferta la Red de Turismo Solidario y Sostenible Mitad del Mundo. ...................................................................................................... 58 CAPITULO III - INVENTARIO DE ATRACTIVOS TURÍSTICOS ...... 67 3 LEVANTAMIENTO DE INFORMACIÓN .............................................. 67 3.1 Aspectos Generales para el Levantamiento de Información ...................... 67 3.1.1 Marco Conceptual. .................................................................................... 67 3.1.2 Inventario de Atractivos ............................................................................ 67 3.2 Objetivos del levantamiento de información ............................................ 68 3.2.1 Sobre Zonificación Del Espacio Turístico ................................................ 68 3.3 Metodología Aplicada para el levantamiento de recursos turísticos según la OEA .......................................................................................................... 70 3.4 Marco teórico vigente para el levantamiento de recursos turísticos ......... 71 3.4.1 Metodología de Clasificación ................................................................... 71 vii 3.4.2 Levantamiento de Información. ................................................................ 77 3.4.3 Herramientas. ............................................................................................ 78 3.4.4 Registro de Información de Atractivos Inventariados. ............................. 80 3.4.5 Elaboración de fichas de atractivos