Gmina Tworóg Orłem Polskiego Samorządu
Total Page：16
File Type：pdf, Size：1020Kb
TWG KURIER Poniedziałek , 10 października 2016 Nr 98 Cena 1 zł MIESIĘCZNIK GMINY TWORÓG Nakład kontrolowany 500 szt. fot. Europa 2000 Consulting Sp. z o.o. GMINA TWORÓG ORŁEM POLSKIEGO SAMORZĄDU TUTAJ NAS ZNAJDZIESZ TWORÓG TWORÓG HANUSEK BRYNEK POŁOMIA WOJSKA G.S. Tworóg G.S. (pkt Biedronka) „Dżelfa” S.C. Husqvarna Sklep Spożywczy ul. Powst. Śl. 6 ul. Zamkowa 45 ul. Zamkowa 2 ul. B. Chrobrego 16 ul. Tarnogórska 7a „MART” Sklep Spożywczy 4 ul. Bytomska 64 TWORÓG BORUSZOWICE NOWA WIEŚ TW. KOTY ŚWINIOWICE Delikatesy Centrum Sklep Spożywczy Sklep Spożywczy Mini Market „Mix” Piekarnia-Cukiernia ul. Zamkowa 18 Aniela Lukoszek ul. Wiejska 61 ul. Potępska 2 M. Szyguła TWG KURIER TABLICA R E K L A M A OCHOTNICZA STRAŻ POŻARNA W TWOROGU – ZBIÓRKA ZŁOMU W dniu 15 października na terenie sołectwa Tworóg, Brynek, Nowa Wieś, członkowie Ochotniczej Straży Pożarnej w Tworogu organizują coroczną Jesienną Zbiórkę Złomu. Dochody uzyskane ze zbiórki przeznaczone będą na bieżącą spłatę kredytu zaciągniętego na zakup samochodu. Prosimy o wystawianie złomu przed posesję lub kontakt telefoniczny: Henryk Dramski tel. 697 122 857 Za okazaną pomoc oraz ofiarność w imieniu członków OSP w Tworogu z góry serdecznie dziękujemy. 2 TWG KURIER WSTĘPNIAK SPIS TREŚCI OD REDAKCJI TABLICA………………………………………………….str.2 DRODZY MIESZKAŃCY, POD LUPĄ ……………………………………………....str.4 – Borowiki, maślaki, kurki… mniam! W naszej gminie tradycje pielgrzymkowe mają długą – Święto lasu – nasze święto! i bogatą historię. Głównymi celami wypraw pątników była – Zielona pracownia zawsze Jasna Góra oraz Góra św. Anny. Jak b yło, a jak HOBBYSTA……..……………………………….…….…str.6 jest? Przeczytajcie w dziale „Kulturalnie”. – Futbolowa niedziela – Jest dobrze, ale będzie lepiej Piszemy także o planach remontowych i sposobach na KULTURALNIE………………………………….…….…str.8 oszczędności. Które drogi w pierw szej kolejności zostaną – Czy jesteśmy pielgrzymami? wyremontowane? Co robi nasza gmina, by wynegocjować – Setne urodziny! dobrą ceną za energię elektryczną? Czytajcie dział – Kapliczki i krzyże przydrożne „Na bieżąco”. – Malowana jesień – Poznając Igora W tym numerze „Pod lupę” bierzemy las i jego dary. – Grafik zajęć stałych w GOK Jesienne wyprawy mogą bowiem być nie tylko przyjemne, NA BIEŻĄCO………………………………….……….str.13 ale również bogate w zbiory. Które grzyby zbierać i czy – Orzeł Polskiego Samorządu warto je jeść? Dowiecie się na str. 4. – Drogowe modernizacje – Polityka grupowego zakupu energii – Podniebne spotkanie w szkole w Wojsce Zapraszamy do lektury! www.twg-kurier.pl [email protected] REDAK TOR NACZELNA Marta Kobędza-Krain KREACJA Łukasz Krain GOŚĆINNIE Hanna Blacha, Małgorzata Ziaja MECENAT Grażyna Chmiel – dyrektor Gminnego Ośrodka Kultury WYDAWCA ul. Zamkowa 1, 42-690 Tworóg, tel. tel.: +48 32 450 81 34, tel.: +48 512 950 842 DRUK Foto&druk www.fotoidruk.pl Redakcja zastrzega sobie prawo do redagowania i skracania tekstów przesyłanych do druku. 3 TWG KURIER POD LUPĄ W lasach iglastych oraz pod brzozami, dębami i bukami BOROWIKI, MAŚLAKI, KURKI… występuje jadalny gołąbek zielonawy , natomiast na polach, MNIAM! łąkach i pastwiskach znajdziecie pieczarkę łąkową. Bardzo często do koszy grzybiarzy trafiają maślaki (maślak żółty Choć bywają niebezpieczne, nie brakuje ich i zwyczajny) oraz popularne podgrzybki i kozaki (koźlarz sympatyków. Grzyby bowiem od niepamiętnych babka i czerwony ). Do smacznych grzybów należy również czasów cieszą nasze podniebienia. Grzybobranie zaliczyć kurkę (pieprznik jadalny) – nie mylić z trującą natomiast to wspaniały pretekst do jesiennych, lisówką pomarańczową oraz czubajkę kanię (można leśnych wypraw. Jak zbierać „owoce” leśnego runa, pomylić z trującym muchomorem sromotnikowym). o czym pamiętać i czego się strzec? Oto kilka praktycznych rad, które przygotowaliśmy z pomocą Wykręcać czy obcinać? Nadleśnictwa Brynek. To pytanie powraca jak bumerang. Odpowiedź brzmi: Co zabrać do lasu? każdy sposób jest dobry, ale stosowany z rozsądkiem. Większe grzyby można wyciąć, ale jak najniżej, Kontakt z naturą wymaga od nas nie tylko określonego odgarniając ściółkę i uważając, aby nie uszkodzić grzybni. zachowania, ale również przygotowania. W lesie Miejsce, w którym rósł grzyb należy starannie przykryć, bezwzględnie należy zachować ciszę, hałas może żeby grzybnia nie wyschła. Pozostałość grzyba zgnije lub spłoszyć zwierzynę, a nie tego chcemy. Nie wolno nam stanie się po karmem ślimaków. Natomiast grzyby niszczyć roślin i pozostawiać po sobie śmieci. W lesie blaszkowe, takie jak kurka lepiej wykręcać, ponieważ jesteśmy gośćm i, a to zobowiązuje. Planując grzybobranie łatwiej wtedy upewnić się do jakiego gatunku należy grzyb powinniśmy ponadto pamiętać o kilku przydatnych (robi się to oglądając m.in. podstawę trzonu). Zbiory należy przedmiotach. Po pierwsze atlas grzybów, bez którego wkładać do wiklinowego kosza (nigdy w foliowych wo rkach obejść się mogą tylko prawdziwi znawcy. Po drugie nożyk, czy plastikowych wiadrach) , by uniknąć zaparzenia kosz wiklinowy, odpowiednie obuwie i termos z ciepłą i wydzielania przez grzyby niebezpiecznych toksyn. herbatą. Coś jeszcze? Przyda się dobry wzrok. Grzyby W domu natomiast należy je rozłożyć w chło dnym bowiem lubią się przed nami chować. i przewiewnym miejscu. Rozsądne grzybobranie Czy warto je jeść? Istnieje ponad 80 tys. gatunków grzybów. Wśród nich Pokutuje przekonanie, że grzyby pozbawione są wartości śmiertelnie trujące. O pomyłkę nie jest trudno, a cena za odżywczych. Faktem jest, że składają się głównie z wody nią może być bardzo wysoka… Jeżeli więc nie macie (70-90 procent), jednak zawierają również białka, cukry, stuprocentowej pewności, że grzyb wam nie zaszkodzi, nie sole mineralne, tłuszcze i witaminy (A, B1, B2, D, PP, C). ryzykujcie. Zostawcie go. Pamiętajcie również, że nie Przykładowo, witamina B1 występuje w grzybach należy niszczyć grzybów niejadalnych i trujących. Choć nie w ilościach podobnych do tych, występujących w zbożach. są przydatne człowiekowi, spełniają określoną funkcję Mają także sporo żelaza, potasu, fosforu, wapnia, sodu, w ekosystemie. Co zbierać? Od lipca do października a wśród mikroelementów warto wymienić miedź, cynk, jod w lasach bukowo -grabowych, a ostatnio coraz częściej i mangan. Poniżej przepis z książki „Polska Biesiada”, w iglastych , można znaleźć cenionego za walory smakowe która znajduje się na półkach Gm innej Biblioteki Publicznej borowika szlachetnego (uwaga: bywa mylony w Tworogu. Być może zainspiruje was do kulinarnych z niejadalnym goryczakiem żółciowym!). Głównie w lasach eksperymentów z grzybami w roli głównej. liściastych natraficie na cenionego w przetwórstwie spożywczym borowika ceglastoporowego . Składniki: • 6 dużych podłużnych ziemniaków • 60 dag grzybów • ½ kostki masła • sól, pieprz • natka pietruszki. Ziemniaki umyć, osuszyć, wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni C, piec 30 min., pozostawić do wystygnięcia, przekroić wzdłuż, wydobyć miąższ, pozostawiając nienaruszoną ściankę. Drobno pokrojone grzyby usmażyć na maśle, połączyć z zi emniaczanym miąższem, wymieszać z posiekaną pietruszką, doprawić solą i pieprzem. Tak przygotowanym farszem napełnić ziemniaczane łódeczki i posypać natką. Zapiekać przez 15 min. W piekarniku o temp. 160 stopni C. Foto. Pieprznik jadalny, znany jako kurka, to idealna baza np. do sosów. Podawać z sałatką warzywną. 4 TWG KURIER – POD LUPĄ ŚWIĘTO LASU – NASZE ŚWIĘTO! ZIELONA PRACOWNIA 24 września w Kaletach odbył się festyn rodzinny pod 20 września w SP w Tworogu odbyło się uroczyste nazwą „Święto Lasu” organizowany w ramach działań otwarcie Zielonej Pracowni, podczas którego gościliśmy Stowarzyszenia Lokalna Grupa Działania „Leśna przedstawicieli WFOŚiGW w Katowicach, na czele Kraina Górnego Śląska”. Wśród celów festynu można z Andrzejem Pilotem - Prezesem WFOŚiGW, oraz wymienić prezentację gmin członkowskich, promocję władze Gminy Tworóg. lokalnej kultury, regionalnych potraw, obyczajów i dorobku artystycznego. A ponieważ Tworóg ma wiele „Klasa przyjazna naturze” jest nowoczesnym do zaoferowania, nie mogło zabraknąć naszych multimedialnym centrum informacji przyrodniczej, dzięki reprezentantów. któremu uczniowie w szybki i przede wszystkim interesujący sposób przyswoją wybrane zagadnienia z zakresu: ekologii, biologii, geografii, fizyki i chemii. Zakup nowoczesnego sprzętu (tablicy interaktywnej, laptopa, zestawu głośników) oraz atrakcyjnych dla uczniów pomocy dydaktycznych (zestawów doświadczalnych, okazów w pleksi, modeli organów ludzkich i roślinnych, mikroskopów etc.) pomoże nauczycielom nie tylko w realizacji wymagań podstawy programowej, ale przede wszystkim w budzeniu wśród dzieci zainteresowania światem, wszystkimi jego zagadkami, dobrodziejstwami oraz problemami. fot. wfosigw.katowice.pl Foto. Tworożanie to profesjonaliści! Pomimo niesprzyjającej pogody dali popis swoich umiejętności i zasłużyli na brawa. Organizatorem i koordynatorem stoiska gminy Tworóg była Joanna Leksy. Towarzyszyli jej: z-ca wójta Gminy Tworóg, Klaudiusz Wieder oraz pracownik Urzędu Gminy – Milena Zębik. Dwoje uczniów z Zespołu Szkół Leśnych i Ekologicznych w Brynku (sygnaliści: Luiza Szatner i Gabriel Chlebowski) oraz wolontariusz Antoni Głuch. Potrawy inspirowane darami lasu przygotowała restauracja „Barć Dębowa” z Tworoga. Kucharz zaserwował Foto. Fotogaleria i informacja o projekcie znalazła się też na stronie: www.wfosigw.katowice.pl . aromatyczny gulasz z grzybami, karczek nadziewany dziczyzną, a na deser słodki miodownik. Dużym fot. wfosigw.katowice.pl zainteresowaniem cieszyły się żywe zwierzęta. Tuż za stoiskiem pasły się bowiem