Sankt Hans Torv På Nørrebro, København
Total Page：16
File Type：pdf, Size：1020Kb
By og Byg Dokumentation 017 Nye byerhvervs betydning for byens udvikling Anden del af Erhvervsudvikling, nye byerhverv og byfornyelse Nye byerhvervs betydning for byens udvikling Anden del af Erhvervsudvikling, nye byerhverv og byfornyelse Kresten Storgaard Anne Kristina Skovdal Stine Jensen By og Byg Dokumentation 017 Statens Byggeforskningsinstitut 2001 Titel Nye byerhvervs betydning for byens udvikling Undertitel Andel del af Erhvervsudvikling, nye byerhverv og byfornyelse Serietitel By og Byg Dokumentation 017 Udgave 1. udgave Udgivelsesår 2001 Forfattere Kresten Storgaard, Anne Kristina Skovdal, Stine Jensen Sprog Dansk Sidetal 87 Litteratur- henvisninger Side 80–81 English summary Side 82–87 Emneord Erhvervsudvikling, byfornyelse, byerhverv, byudvikling, byplanlægning, bykvarterer ISBN 87-563-1107-9 ISSN 1600-8022 Pris Kr. 195,00 inkl. 25 pct. moms Tekstbehandling Connie Kieffer og Pernille Glahn Tryk BookPartner, Nørhaven Digital A/S Udgiver By og Byg Statens Byggeforskningsinstitut, P.O. Box 119, DK-2970 Hørsholm E-post [email protected] www.by-og-byg.dk Eftertryk i uddrag tilladt, men kun med kildeangivelsen: By og Byg dokumentation 017: Nye byerhvervs betyd- ning for byens udvikling. Anden del af Erhvervsudvikling, nye byerhverv og byfornyelse. (2001) Indhold Forord ..............................................................................................................5 Indledning ........................................................................................................6 Sammenfatning ...............................................................................................7 Virksomhedernes bidrag til bykvarteret ......................................................7 Byfornyelse og planlægning .......................................................................9 Formål og udgangspunkt...............................................................................10 Formål.......................................................................................................10 Udgangspunkt...........................................................................................10 Metoder .........................................................................................................12 Interview med erhverv ..............................................................................12 Interview med forvaltning..........................................................................13 Interview med beboere og personer på gaden.........................................13 Gennemførelse af interview......................................................................14 Erhvervenes bidrag til kvarteret.....................................................................15 Arbejdspladser og service ........................................................................15 De ydre rammer/gadens rum....................................................................15 Andre positive bidrag til kvarteret .............................................................17 Negative bidrag.........................................................................................19 Er der virksomheder, der ikke skal være i området?................................21 Relationer mellem virksomhederne? ........................................................22 Virksomheder og produktionsbetingelser .................................................22 En hårfin balance......................................................................................24 Planlægning af kvarterernes erhvervsudvikling ............................................26 De tre områder..........................................................................................26 Planlægning af kvarterernes erhvervsudvikling........................................27 Byfornyelsens muligheder ........................................................................28 Byfornyelse og nye koncepter? ................................................................30 Inddragelse af aktører...............................................................................31 Perspektiver – også for andre bykvarterer? ..................................................33 Sankt Hans Torv på Nørrebro, København...................................................35 Byfornyelse og byomdannelse..................................................................35 Områdets erhverv .....................................................................................37 Kvarteret ...................................................................................................39 Aktører i byens fornyelse ..........................................................................40 Cases........................................................................................................42 Mode, design: Tøj .....................................................................................42 Café (Sankt Hans Torv) ............................................................................44 Café (Elmegade).......................................................................................46 IT-virksomhed ...........................................................................................47 Reklamefoto..............................................................................................49 Håndværk, VVS-Firma..............................................................................51 Brandts Klædefabrik, Odense .......................................................................53 Byfornyelse og byomdannelse..................................................................53 Erhverv i de to områder ............................................................................55 Kvarteret ...................................................................................................57 Aktører i byens fornyelse ..........................................................................59 Cases........................................................................................................61 Modefrisør.................................................................................................61 Tøjbutik .....................................................................................................62 Café ..........................................................................................................63 Reklamebureau.........................................................................................64 IT-virksomhed ...........................................................................................65 3 Frederiksbjerg, Århus ................................................................................... 67 Byfornyelse og byomdannelse................................................................. 67 Områdets erhverv .................................................................................... 69 Kvarteret................................................................................................... 71 Aktører i byens fornyelse ......................................................................... 72 Cases ....................................................................................................... 73 Butik med salg af køkkenartikler.............................................................. 73 Galleri og Kunsthåndværk ....................................................................... 74 Bageri og specialbutik.............................................................................. 75 Reklamebureau........................................................................................ 77 Frisør........................................................................................................ 78 Litteratur........................................................................................................ 80 Summary ...................................................................................................... 82 4 Forord Byfornyelsen retter sig mod forbedring af boligforhold. Imidlertid er der kommet mere fokus på den betydning, de nære omgivelser og hele bykvar- teret har på beboernes leveforhold, ligesom man er blevet mere opmærk- som på, at nogle byerhverv kan bibringe kvaliteter til et bykvarter. Denne undersøgelse er igangsat af By- og Boligministeriet for at tilvejebringe viden om disse byerhverv. Nærværende rapport er anden del af undersøgelsens tre delanalyser og omhandler de nye byerhverv. Hvilke typer der er tale om, hvad der kende- tegner dem, og hvordan de påvirker byens liv. Undersøgelsen bygger primært på en række interview med virksomheder, planlæggere, beboere og besøgende i de pågældende områder. Alle takkes hermed for deres værdifulde bidrag. Analysen er gennemført af seniorforsker, mag.scient.soc. Kresten Stor- gaard (projektleder) og studentermedhjælperne stud.scient.soc. Anne Kristi- na Skovdal og stud.scient.soc. Stine Jensen. By og Byg, Statens Byggeforskningsinstitut Afdelingen for Byer og Boliger December 2001 Hans Kristensen Forskningschef 5 Indledning Nærværende rapport er den anden af tre delanalyser vedrørende byudvik- ling, nye byerhverv og byfornyelse. I analysen beskrives det, vi kalder de nye byerhverv nærmere. Der ses på hvilke typer af erhverv, der er tale om, hvad der kendetegner dem, og hvad det er, de bidrager med til byens liv. Desuden diskuteres, om erhvervene medfører gener, og om man kan påvir- ke og støtte en bestemt erhvervsudvikling gennem byfornyelse og offentlige initiativer. I analysen