“Chi beve solo acqua ha un segreto da nascondere” Charles Baudelaire – poeta
Nel nostro ristorante proponiamo solo spumanti del territorio, da metà ottocento a Canelli si producono spumanti metodo classico. Se non li conoscete, saremo felici di guidarvi nella scelta.
ALTA LANGA DOCG
Le uve vengono coltivate in vigne a oltre 250 metri sul livello del mare, nella zona collinare a destra del fiume Tanaro in ben 146 comuni. Un’ampiezza che si respira anche nei profumi e nella complessità di questo spumante che resta in cantine storiche per non meno di trenta mesi in bottiglia, oppure oltre tre anni per diventare Riserva. Tutto l’Alta Langa si produce solo nelle grandi annate perché può essere unicamente millesimato: non esiste infatti un Alta Langa senza l’indicazione di annata. Degustare una bottiglia di Alta Langa è un’esperienza unica alla scoperta dello stile che ogni produttore usa nell’interpretare un territorio meraviglioso per la creazione di bollicine Metodo Classico Piemontese che hanno un pedigree comune.
Cuvée 120 mesi Alta Langa docg metodo classico brut € 75 Cantine Gancia Canelli
Vigna Gatinera Alta Langa docg metodo classico brut nature blanc de noir € 44 Fontanafredda, Serralunga d’Alba
Cuvée 60 mesi Alta Langa docg metodo classico brut € 43 Cantine Gancia Canelli
Bianc’d Bianc Alta Langa docg metodo classico brut € 40 Giulio Cocchi, Cocconato
Riserva Coppo Alta langa docg metodo classico brut € 44 Coppo, Canelli
For England Alta langa docg metodo classico pas dosè € 40 Contratto, Canelli
Riserva Giulio I Alta Langa docg metodo classico brut € 40 Tosti, Canelli
Toto corde Alta Langa docg brut metodo classico € 36 Giulio Cocchi, Cocconato Limited Edition Alta Langa docg metodo classico brut € 36 Fontanafredda, Serralunga d’Alba
Alta Langa docg extra brut metodo classico € 35 Ettore Germano, Serralunga d’Alba
Cuvée 36 mesi Alta Langa docg metodo classico brut € 35 Cantine Gancia Canelli
Cuvée 36 mesi Alta Langa docg metodo classico brut pas rosè € 30 Cantine Gancia Canelli
Pianbé Altalanga docg brut metodo classico € 30 Pianbello, Loazzolo
Marcalberto Alta langa docg metodo classico brut € 30 Marcalberto, Santo Stefano Belbo
Alta Langa docg brut metodo classico € 27 Avezza, Canelli
Enrico Cerutti Alta Langa docg brut metodo classico € 25 Cascina Cerutti Cassinasco
Cuvée 36 mesi Alta Langa docg metodo classico brut rosè € 30 Cantine Gancia Canelli
Piero Coppo Riserva del Fondatore € 30 Coppo, Canelli
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€ “Il vino è la poesia della terra” Mario Soldati – scrittore, regista
SPUMANTI METODO CLASSICO
Ciabum metodo classico brut (dal 2008 sui lieviti) € 40 Berta e Mainardi, Canelli
Millesimato metodo classico brut € 35 Contratto, Canelli
Pietro Chiarlo brut metodo classico € 35 Michele Chiarlo Calamandrana
Pas dosé metodo classico riserva € 33 Bersano, Nizza Monf.
Luigi Coppo brut metodo classico € 32 Coppo Canelli
Riserva del Nonno metodo classico brut € 28 Cantine Bosca, Canelli
Arturo Rosé metodo classico brut rosé € 27 Bersano, Nizza Monf.
Cuvée 18 mesi metodo classico brut € 27 Cantine Gancia Canelli
Cuvée 18 mesi metodo classico rosé € 24 Cantine Gancia Canelli
Giuseppe Galliano metodo classico brut nature € 25 Borgo Maragliano Loazzolo
Rosanna extra brut rosé metodo classico € 25 Ettore Germano Serralunga d’Alba
Arturo Bersano metodo classico riserva € 25 Bersano, Nizza Monf.
€ SPUMANTI METODO MARTINOTTI (CHARMAT)
Giuseppe Galliano chardonnay brut € 13 Borgo Maragliano Loazzolo
Piemonte Brut € 11 Cantine Bosca, Canelli
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ASTI SPUMANTE
Cuvée 24 mesi Asti docg metodo classico € 30 Cantine Gancia Canelli
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VINI BIANCHI PIEMONTESI
Favorita
Foravia Monf. Bianco doc da uve favorita € 13 Cascina Barisél Canelli
Langhe favorita doc € 15 Del Tetto Canale
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€ Cortese
Primi fiori Cortese dell’Alto Monferrato doc € 12 Col dei Venti Vaglio Serra
Cortese dell’Alto Monferrato doc € 12 Bocchino Giuseppe Canelli
Cortese dell’Alto Monferrato doc € 12 Az. Agr. Cerutti Cassinasco Gavi
Soldati Gavi docg € 30 La Scolca, Gavi
Rovereto Gavi del comune di Gavi docg € 19 Michele Chiarlo, Calamandrana
Villa Scolca Gavi docg € 19 La Scolca, Gavi
Toledana Gavi docg € 19 Az. La Toledana, Gavi
La Rocca Gavi docg € 18 Coppo, Canelli
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€ “Vino e donne, risa e allegria: Oggi. Prediche e acqua di selz: Domani”
George Byron – poeta
Arneis
San Defendente Roero Arneis docg riserva € 38 Del Tetto Canale
Roero Arneis docg € 18 Del Tetto Canale
Roero Arneis docg € 18 Matteo Correggia Canale
Renesio Roero Arneis docg € 23 Malvirà Canale
Ochetti Roero Arneis docg € 17 Az, Agr. Abbona, Dogliani
Lamiana Roero Arneis docg € 16 Az Agr. Teo Costa, Castellinaldo d’Alba
Ansem Langhe Arneis doc € 16 Az, Agr. Vada, Coazzolo
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Moscato Bianco secco
Finalmente vino bianco € 24 Cascina Lodola, Cossano Belbo
Mosca Bianca vino bianco € 24 Vada, Coazzolo
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€ “Fai sempre da sobrio quello che dici di fare quando sei sbronzo. Imparerai a tenere chiusa la bocca” Hernest Hemingway – scrittore
Chardonnay
Rossj Bass Langhe Bianco doc 2016 € 68 Gaja, Barbaresco
Monteriolo Chardonnay del Piemonte doc 2016 € 45 Coppo Canelli
Solum piemonte Chardonnay doc 2017 € 25 Isolabella della Croce, Loazzolo
Viti d’Autunno Piemonte Chardonnay doc 2017 € 20 Teo Costa, Castellinaldo
Coste bianche Piemonte doc Chardonnay 2017 € 17 Coppo Canelli
Riva Granda Piemonte Chardonnay 2016 € 20 Az. Agricola Cerutti, Cassinasco
Piemonte Chardonnay doc 2016 € 16 Berta Guido San Marzano Oliveto
Bourg Piemonte Chardonnay doc 2018 € 25 Dacasto Duilio, Agliano Terme
Timorasso
Costa del Vento Derthona Timorasso € 48 Vigneti Massa, Monreale
Filari di Timorasso Colli Tortonesi doc € 28 Boveri Luigi, Costa Vescovado
Derthona Colli Tortonesi Timorasso € 18 Boveri Luigi, Costa Vescovado
€ ALTRI BIANCHI IN GIRO PER L’ITALIA
Calvarino soave classico doc € 28 Pieropan Soave Veneto
La Lastra Vernaccia di San Giminiano Riserva docg € 26 Renato Spanu, San Giminiano
Cinerino Langhe bianco € 26 Marziano Abbona Dogliani
Hérzu Langhe doc Riesling € 25 Ettore Germano Serralunga d’Alba
Griesbauerhof Pinot Bianco € 25 Georg Mumelter, Sud Tirolo
Chara banco Terre Siciliane igp (catarratto/insolia) € 20 Feudo Disisa, Monreale
Ventou de Ma Vermentino di Sardegna € 22 U Tabarka, Carloforte
Piemonte Sauvignon blanc doc € 22 Isolabella della Croce, Loazzolo
Prail Sauvignon Alto Adige doc € 22 Colterenzio
Gewürtztraminer Alto Adige doc € 20 Colterenzio
Müller Thurgau Alto Adige igt € 18 Colterenzio
Blanc de Morgex et de La Salle, Vallee d’Aoste doc € 17 Cave Mont Blanc, Morgex
Ferro di Cavallo Monferrato bianco (Sauvignon) doc € 16 La Giribaldina Calamandrana
Korsic Ribolla Gialla Collio doc € 15 Az. Agr. Korsic Rodolfo, San Floriano del Collio
Zané Monferrato bianco doc (uve caricalasino) 2015 € 15 Az Agr Ghio Roberto “Un uomo intelligente a volte è costretto a ubriacarsi per passare il tempo tra gli idioti” Ernest Hemingway – scrittore
BARBERA D’ASTI DOCG
San Si Antologia Barbera d’Asti docg superiore 2016 € 45 Az. Agr. Scagliola Calosso (San Si normale €32)
La Bogliona Barbera d’Asti superiore 2011 € 50 Scarpa Nizza Monferrato
Mongovone Barbera d’Asti Superiore 2015 (1 litro) € 36
Mongovone Barbera d’Asti Superiore 2015 (1/2 litro) € 18 Elio Perrone, Castiglione Tinella
Passum Barbera d’Asti dogc superiore 2015 € 36 Cascina Castle’t Costigliole d’Asti
Vigne Vecchie Barbera d’Asti superiore docg 2014 € 28 Vinchio e Vaglio
La Cricca Barbera d’Asti Superiore docg 2017 € 25 Roberto Ferraris Agliano Terme
La Cappelletta Barbera d’Asti docg superiore 2015 € 24 Cascina Barisél Canelli
Bricco Paradiso barbera d’Asti superiore docg 2016 € 23 Il Falchetto Santo Stefano Belbo
Barbera d’Asti superiore docg 2017 € 23 Cascina Valle Asinari San Marzano Oliveto
Cremosina Barbera d’Asti docg superiore 2016 € 21 Bersano Nizza Monferrato
Foje Russe Barbera d’Asti docg superiore 2015 € 22 Az. Agr. Cerutti Cassinasco
Camp du Rouss Barbera d’Asti docg 2015 € 22 Coppo Canelli
Camp Riond Barbera d’Asti superiore docg 2017 € 20 Dacasto Duilio, Agliano Terme “Un amico nuovo è come il vino nuovo: invecchierà e lo berrai con delizia” Ecclesiastico
Bric dei Mandorli Barbera d’Asti superiore 2015 € 18 Scagliola Giacomo e Figlio, Canelli
Barbera d’Asti docg 2017 € 18 Cascina Valle Asinari San Marzano Oliveto
Barbera d’Asti docg superiore 2015 € 17 Cà ed Cerutti Cassinasco
Vigne Vecchie 50 anni Barbera d’Asti docg 2016 € 20 Vinchio e Vaglio
Barbera d’Asti superiore docg 2015 € 17 Guido Berta San Marzano Oliveto
Frem Barbera d’Asti docg 2017 € 16 Az. Agr. Scagliola Calosso
Tasmorcan Barbera d’Asti docg 2018 € 15 Elio Perrone, Castiglione Tinella
Barbera d’Asti de La Rocchetta docg 2017 € 15 Giorgio Carnevale
Vespa Barbera d’Asti docg 2018 € 15 Cascina Castle’t Costigliole d’Asti
Le Orme Barbera d’Asti docg 2017 € 15 Michele Chiarlo Calamandrana
Tre Vescovi Barbera d’Asti superiore docg 2016 € 15 Vinchio e Vaglio
Mon Ross Barbera d’Asti docg 2018 € 15 Az. Agr. Forteto della luja Loazzolo
Barbatella Barbera d’Asti docg 2017 € 15 Cascina La Barbatella, Nizza Monf.
L’Avvocata Barbera d’Asti docg 2017 € 15 Coppo Canelli Bricco Garitta Barbera d’asti docg 2017 € 15 Cascina Garitina, Castel Boglione
Cento Ceppi Barbera d’Asti docg 2010 € 14 Tenuta La Mano Verde S. Marzano Oliveto
Blincin Barbera d’Asti doc superiore 2015 € 14 Bocchino Giuseppe Canelli
Monte del Mare Barbera d’Asti docg 2017 € 14 La Giribaldina Calamandrana
Petraia barbera d’Asti docg 2017 € 13 Col dei Venti Vaglio Serra
Barbera d’Asti docg 2016 € 13 Pianbello Loazzolo
Barbera d’Asti docg 2017 € 13 Avezza Canelli
Barbera d’Asti docg 2018 € 13 Az. Agricola Cerutti, Cassinasco
Brentura Barbera d’Asti docg 2014 € 13 Erede di Chiappone Armando Nizza Monferrato
Sopra Berruti Barbera d’Asti docg 2017 € 13 L’Armangia Canelli
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€ “La vita è troppo breve per bere vini mediocri” Johann Goethe – scrittore
NIZZA DOCG (BARBERA) Il Nizza è prodotto in una zona ristretta che comprende 18 comuni intorno a Nizza Monferrato. Un disciplinare ha fissato vincoli molto rigidi sul piano colturale ed enologico per mantenere standard qualitativi elevati. Giacitura esclusivamente collinare con esposizione da sud a sud ovest – sud est. Invecchiamento minimo Nizza e Nizza Vigna 18 mesi di cui 6 mesi in legno. Nizza Riserva e Nizza Vigna Riserva Invecchiamento minimo 30 mesi di cui 12 mesi in legno.
Riserva della famiglia - Nizza Riserva docg 2015 € 140 Coppo, Canelli
Bricco Roche Nizza docg riserva 2016 € 50 Il Falchetto, Santo Stefano Belbo
Pomorosso Nizza docg 2016 € 50 Coppo Canelli
La Court Nizza docg 2013 € 45 Michele Chiarlo Calamandrana
Generala Nizza riserva docg 2014 € 40 Bersano Nizza Monferrato
Vigna dell’Angelo Nizza docg 2015 € 38 Cascina La Barbatella, Nizza Monferrato
Liberta Nizza docg 2016 € 35 Roberto Ferraris Agliano Terme
Neuvsent Nizza docg 2015 (vecchia 1961) € 35 Cascina Garitina, Castel Boglione
Vigna Dacapo Nizza docg 2012 € 30 Dacapo Agliano Terme
Le Nicchie Nizza docg 2013 € 30 La Gironda, Nizza Monf
Vignali Nizza docg riserva 2015 € 28 L’Armangia Canelli
Moncucco Nizza docg 2017 € 28 Dacasto Duilio, Agliano Terme Bricco Cova nizza docg 2016 € 28 Bianco Angelo, Agliano Terme
Augusta Nizza docg 2015 € 28 Isolabella della Croce, Loazzolo
Solneri Nizza docg 2015 € 28 Pescaja, Cisterna d’Asti
Cala delle mandrie Nizza docg 2015 € 27 La Giribaldina Calamandrana
Nizza docg 2015 € 27 Avezza, Canelli
Piano Alto Nizza docg 2012 € 26 Bava, Cocconato
Foravia Nizza docg 2015 € 26 Scagliola Calosso
La luna e i falò Nizza docg 2015 € 25 Vite Colte Terre da Vino Barolo
Ru Nizza docg 2012 € 24 Erede di Chiappone Armando Nizza Monferrato
Canto di Luna Nizza docg 2015 € 24 Berta Guido San Marzano Oliveto
Laudana Nizza docg 2012 € 24 Cantina Vinchio e Vaglio
I Cipressi della Court Nizza docg 2016 € 22 Michele Chiarlo Calamandrana
La Berta Nizza docg 2015 € 22 Berta Luigi
Titon Barbera d’Asti docg superiore Nizza 2014 € 17 L’Armangia Canelli
Riserva Bauda Nizza Riserva docg 2015 € 50 Tenuta Olim Bauda, Incisa Scapaccino
Nizza Riserva docg 2016 € 38 Tenuta Olim Bauda, Incisa Scapaccino “Una donna mi ha portato sulla strada del bere e non ho nemmeno avuto la cortesia di ringraziarla” Fields – comico
BARBERA DEL MONFERRATO
Goj Barbera del Monferrato vivace doc 2017 € 12 Cascina Castle’t Costigliole d’Asti
Barbera del Monferrato frizzante doc 2017 € 10 Az. Agr. Cerutti Cassinasco
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Una voce fuori dal coro
Vigna Lunga Barbera Colli Tortonesi doc € 30 Boveri Luigi, Costa Vescovado “L’amore inespresso è come il vino tenuto nella bottiglia: non placa la sete” George Herbert – poeta
DOLCETTO
Nassone Dolcetto d’Alba doc € 17 Dosio Vigneti La Morra
L’arciprete ovada docg vigna riserva 2014 € 16 Ghio Roberto, Bosio
Dolcetto d’Alba doc € 17 Cordero di Montezemolo La Morra
San Luigi Dolcetto di Dogliani doc € 16 Az. Agricola Abbona
Dabbene Dolcetto d’Alba doc € 15 Bovio La Morra
Colombé Dolcetto d’Alba doc € 15 Renato Ratti La Morra
Marasca Dolcetto d’Alba doc € 13 Col dei Venti Vaglio Serra
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€ “Il vino è per l’anima ciò che l’acqua è per il corpo” Mario Soldati – scrittore, regista
FREISA
Arvelé Freisa d’Asti doc 2014 (affinata in legno) € 20
La Fleisa Freisa d’asti doc frizzante € 13 Giorgio Carnevale
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GRIGNOLINO
L’anfora Grignolino d’Asti doc (affinato in anfora) € 20 Montalbera, Castagnole Monferrato
Grigné Grignolino d’Asti doc € 15 Montalbera, Castagnole Monferrato
Grignolino d’Asti doc € 14 Da Capo, Agliano Terme
Grignolino d’Asti doc € 14 Giorgio Carnevale, Cerro Tanaro
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€ RUCHÈ
Il Ruché di Castagnole Monferrato è un vino docg rosso della provincia di asti, Il suo nome ha etimologia incerta, tuttavia alcuni ipotizzano un legame in merito ai primi vigneti coltivati vicino a una chiesetta benedettina dedicata a san Roc (san Rocco ), oggi inesistente, che si doveva trovare nei pressi di Portacomaro o Castagnole Mon- ferrato. Il vitigno fu probabilmente importato durante il XII secolo da monaci cister- censi provenienti dalla Borgogna. Altri ancora pensano che il nome possa derivare dai tipici luoghi collinari, da cui il dialettale ruché, indicando l’erto arroccamento della vigna ben esposto al sole. Ha un gusto unico e particolare, mediamente strutturato e generoso. A Castagnole Monferrato verso la fine degli anni settanta, il parroco don Giacomo Cauda, insieme al sindaco Lidia Bianco si impegnarono nella sua rivalutazione qualitativa, fino a otte- nerne la doc nel 1987. Da allora il Ruché ha acquisito nell’enologia, a livello nazionale e internazionale, un posto di nicchia di tutto rispetto.
L’Accento Ruché di Castagnole Monferrato docg € 24 Montalbera Castagnole Monferrato
Ruché di Castagnole Monferrato docg € 21 Crivelli Castagnole Monferrato
Vigna del Paccoro, Ruchè di Castagnole Monferrato docg € 25 Luca Ferraris, Castagnole Monferrato
Ruché di Castagnole Monferrato docg € 19 Gatto Castagnole Monferrato
La tradizione Ruché di Castagnole Monferrato docg € 19 Montalbera Castagnole Monferrato
Sant’Eufemia Ruché di Castagnole Monferrato docg € 17 Luca Ferraris, Castagnole Monferrato
Majoli Ruché di Castagnole Monferrato docg € 17 Dacapo Agliano Terme
San Pietro Ruché di Castagnole Monferrato docg € 16 Bersano, Nizza Monferrato
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€ “Sii temperato nel bere; il troppo vino non serba segreti, né mantiene promesse” Miguel de Cervantes – scrittore
MONFERRATO ROSSO
Sonvico Monferrato rosso doc (Barbera e Cabernet) € 45 Cascina La Barbatella, Nizza Monferrato
Villa Pattono Monferrato rosso doc 2013 € 29 Renato Ratti La Morra (barbera, cabernet, merlot)
Le Grive Monferrato rosso doc 2015 (barbera e pinot nero) € 26 Az. Agr. Forteto della luja Loazzolo
Il Sogno Monferrato rosso doc (freisa e Barbera) € 25 Langauer, Nizza Monferrato
Monferrato Rosso doc 2011 (barbera e nebbiolo) € 22 Guido Berta S. Marzano Oliveto
Marcello Monferrato rosso doc 2012 (Albarossa, Merlot) € 22 Vigne dei Mastri, Costigliole d’Asti
Baccanera Langhe Rosso doc (barbera,merlot,nebbiolo, cabernet) € 22 Lo Zoccolaio, Barolo
Pacifico Monferrato rosso doc 2015 € 15 L’Armangia Canelli (nebbiolo,cabernet,merlot,freisa e barbera) PINOT NERO
La Mandorla Monf. Rosso da uve pinot nero doc 2009 € 38 Luigi Spertino, Mombercelli
Bricco del Falco Piemonte Pinot Nero doc 2014 € 32 Isolabella della Croce, Loazzolo
Pinot nero Piemonte doc 2017 € 30 Saracco Castiglione Tinella
Valle d’Aosta Pinot Nero dop 2018 € 22 Les Cretes, Aymaville
Solo Piemonte Pinot Nero doc 2016 € 20 Il Falchetto, S. Stefano Belbo
St Daniel Pinot Nero doc 2016 € 28 Colterenzio, Alto Adige
Gajera Piemonte Pinot Nero 2016 € 20 Viticoltori Associati Vinchio e Vaglio Serra
777 Langhe Pinot Nero doc 2017 € 25 Deltetto, Canale
BIO E DINTORNI...
Ronco Malo Barbera d’Asti docg 2015 € 20 Bera Vittorio e figli, Canelli
Ronco Matto vino rosso (da uve grignolino) vivace € 18 Bera Vittorio e figli, Canelli
Terra Rossa Barbera d’Asti docg in anfora € 20 La Mano Verde, Agliano Terme
Divin Natura Piemonte Rosso doc 2016 € 15 Teo Costa, Castellinaldo
Rosso Fuoco Barbera d’Asti 2017 € 13 Vite Colte, Barolo “Un pasto senza vino è come un giorno senza sole” Anthelme Brillat-Savarin – gastronomo e politico
NEBBIOLO
Langhe Nebbiolo doc € 29 Rocche dei Manzoni, Monforte d’Alba
Barilà Langhe Nebbiolo doc € 24 Dosio Vigneti La Morra
Langhe Nebbiolo doc 2017 € 24 Cordero di Montezemolo
Fralù Langhe Nebbiolo doc 2017 € 24 Bruno Rocca Barbaresco
Massolino Langhe Nebbiolo doc 2017 € 24 Massolino Serralunga d’Alba
Bricco Barone Nebbiolo d’Alba docg 2017 € 24 Az. Agricola Abbona, Dogliani
Ochetti Nebbiolo d’Alba docg 2017 € 23 Renato Ratti La Morra
La Malora Langhe Nebbiolo doc 2015 € 22 Vite Colte Terre da Vino Barolo
Malvirà Langhe Nebbiolo doc 2017 € 22 Az Agr Malvirà Canale
Langhe Nebbiolo doc 2017 € 20 Az Agr Corino Giovanni Annunziata La Morra
Langhe Nebbiolo doc 2017 € 19 Az. Agricola Bovio La Morra
Langhe Nebbiolo doc 2018 € 18 Del Tetto Canale
Camilu Nebbiolo € 18 Guido Porro, Serralunga d’Alba
Langhe Nebbiolo doc 2018 € 18 Ettore Germano Serralunga d’Alba Nebbiolo d’Alba doc 2015 € 18 Az. Agricola Rossotto Montelupo Albese
Nebbiolo d’Alba doc 2016 € 19 Teo Costa, Castellinaldo
Marghe Langhe Nebbiolo doc 2015 € 24 Damilano, Barolo
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€ “Non c’è niente di sbagliato nella sobrietà a piccole dosi” John Ciardi – poeta e letterato
BARBARESCO DOCG Barbaresco è una delle prime denominazioni riconosciute in Italia nel 1966 insieme al Barolo. Prodotto da uve nebbiolo richiede un invecchiamento di almeno 26 mesi a decorrere dal 1º novembre dell’anno di produzione delle uve di cui almeno 9 in recipienti di legno. La zona di origine delle uve atta a produrre i vini a denominazione di origine controllata e garantita «Barbaresco» comprendente i territori dei comuni di Barbaresco, Neive, Treiso (già frazione di Barbaresco) e la parte della frazione «San Rocco» già facente parte del comune di Barbaresco
Barbaresco docg 2015 € 190 Gaja, Barbaresco
Serra Boella barbaresco docg 2014 € 75 Az.Agr. F.lli Cigliuti Neive
Rabajà Barbaresco docg 2015 € 68 Giuseppe Cortese
Vigneto Bordini Barbaresco docg 2016 € 68 La Spinetta Castagnole Lanze
Pora Barbaresco docg 2014 € 65 Produttori di Barbaresco
Gallina Barbaresco docg 2016 € 58 Castello di Neive
Ronchi Barbaresco docg 2014 € 58 Albino Rocca, Barbaresco
Spezie Barbaresco riserva docg 2008 € 50 Vite Colte, Barolo
Cottà Barbaresco docg 2015 € 53 Albino Rocca, Barbaresco
Barbaresco docg 2016 € 46 Castello di Neive
Barbaresco docg 2014 € 46 Bruno Rocca Barbaresco Nubiola Barbaresco docg 2015 € 44 Pellissero Giorgio, Treiso
Barbaresco docg 2015 € 40 Produttori di Barbaresco
Barbaresco docg 2015 € 38 Michele Chiarlo Calamandrana
Tufoblu Barbaresco docg 2015 € 46 Col dei Venti Vaglio Serra
Barbaresco Lancaia docg 2015 € 35 Teo Costa Castellinaldo
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BAROLO DOCG La zona di origine delle uve adatte a produrre i vini a denominazione di origine con- trollata e garantita “Barolo” comprende i territori dei comuni di Barolo, Castiglione Falletto e Serralunga d’Alba e parte dei territori dei comuni di La Morra, Monforte d’Alba, Roddi, Verduno, Cherasco, Diano d’Alba, Novello e Grinzane Cavour in pro- vincia di Cuneo. Il barolo, prodotto con uve 100% nebbiolo, richiede un invecchia- mento di almeno 38 mesi, di cui 18 in botti di legno, a decorrere dal 1º novembre dell’anno di produzione delle uve. Con dicitura Riserva se invecchiato per un periodo minimo di 5 anni, cui almeno 18 mesi in botti di rovere o castagno
Lazzarito Barolo Riserva docg 2009 € 100 Ettore Germano, Serralunga d’Alba
Cannubi Barolo docg 2015 € 95 Damilano Barolo
Cannubi Barolo docg 2013 € 85 Damilano Barolo
Dagromis Barolo docg 2015 € 75 Gaja, Barbaresco
Essenze Barolo docg 2007 € 70 Vite Colte, Barolo
Vigneto Garetti Barolo docg 2012 € 70 La Spinetta Castagnole Lanze
Cerequio Barolo docg 2015 € 83 Damilano Barolo
Cerequio Barolo docg 2011 € 95 Damilano Barolo
Brunate Barolo docg 2015 € 98 Damilano Barolo
Brunate Barolo docg 2013 € 70 Damilano Barolo
Vigna Gattera Barolo docg 2013 € 60 Az. Agricola Bovio, La Morra
Barolo docg Marcenasco 2015 € 58 Renato Ratti, la Morra
Monfalletto Barolo docg 2014 € 55 Cordero di Montezemolo La Morra
Barolo docg 2015 € 55 Rocche dei Manzoni Monforte d’Alba
Barolo docg 2014 € 46 Massolino Serralunga d’Alba
Le Cinque Vigne Barolo docg 2012/10 € 46 Damilano Barolo
Barolo Tortoniano docg 2015 € 45 Michele Chiarlo Calamandrana
Barolo docg Azelia 2013 € 43 Az. Agricola Azelia, Castiglione Falletto
Rocchettevino Barolo docg 2015 € 58 Az. Agricola Bovio, La Morra
Pressenda Barolo docg 2013 € 64 Marziano Abbona, Dogliani
Vigna d’la Rouc Barolo docg 2007 € 95 Rocche dei Manzoni, Monforte d’Alba
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“Non sempre il vino nuovo ci fa dimenticare quello che la vite ci ha donato l’anno prima” Simonide - poeta
MOSCATO DOCG “CANELLI” La zona di produzione delle uve atte alla produzione dei vini a Denominazione di Origine Controllata e Garantita “Moscato d’Asti” con la specificazione aggiuntiva della sottozona “Canelli”, comprende i terreni vocati alla qualità ed idonei alla coltura della vite nei territori dei Comuni elencati: Calamandrana, Calosso, Canelli, Cassinasco, Castagnole Lanze, Coazzolo, Costigliole d’Asti, San Marzano Oliveto, Moasca e Loazzolo. Provincia di Cuneo: comuni di Camo, Castiglione Tinella, Cossano Belbo, Mango, Neive, Neviglie, Rocchetta Belbo, Serralunga d’Alba, Santo Stefano Belbo, Treiso, Trezzo Tinella e le frazioni di Como e San Rocco Senodelvio del Comune di Alba. Giacitura: collinare a struttura calcareo-argillosa,l’altimetria minima è di 165 metri s.l.m.
Moscato d’Asti docg € 16 Saracco Castiglione Tinella
Moncalvina Moscato d’Asti “Canelli” docg € 14 Coppo Canelli
Moscato d’Asti “Canelli” docg € 13 Cascina Barisél Canelli
Ciombo Moscato d’Asti “Canelli” docg € 13 Il Falchetto Santo Stefano Belbo
Suri Sandrinet Moscato d’Asti “Canelli” docg € 13 Az. Agr. Cerutti Cassinasco
Il Giai Moscato d’Asti“Canelli” docg € 13 L’Armangia Canelli
Moscato d’Asti “Canelli” docg € 13 Avezza Canelli
Sorì dei fiori Moscato d’Asti“Canelli” docg € 12 Bocchino Giuseppe Canelli “Per fare un amico basta un bicchiere, per mantenerlo non basta una botte” proverbio toscano
Moscato d’Asti docg € 12 Cascina Castle’t Costigliole d’Asti
Il Cardellino Moscato d’Asti docg € 11 Cà ed Cerutti Cassinasco
Volo di farfalle Moscato d’Asti docg € 14 Az. Agricola Scagliola Calosso
PASSITI E VENDEMMIA TARDIVA
Loazzolo doc vendemmia tardiva di Moscato € 45 Az. Agr. Forteto della luja Loazzolo
La bella estate Piemonte Moscato passito doc € 35 Terre da Vino Barolo
Passione Strevi Passito docg € 35 Bragagnolo vini passiti
Loazzolo doc vendemmia tardiva € 30 Borgo Maragliano Loazzolo
Solio Loazzolo doc vendemmia tardiva € 29 Isolabella della Croce Loazzolo