Étude Originale
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Étude originale Analyse par enquête et modélisation de la place et du rôle de l'Opuntia (Opuntia ficus-indica) dans les systèmes agraires algériens semi-arides Mourad Ayouz1 2 Résumé Veronique Alary ´ ´ 3 Au cours de la periode de secheresse 1998-2002, la culture d’Opuntia a connu un fort Skander Mekersi de´veloppement au Maghreb, se pre´sentant a` la fois comme activite´ de diversification et 1 Cired comple´ment pour l’alimentation du troupeau. Dans cet article, nous cherchons a` Campus du Jardin tropical comprendre le roˆle de l’Opuntia dans l’e´conomie des me´nages d’une communaute´ 45 bis, avenue de la Belle-Gabrielle villageoise d’Alge´rie, notamment si son de´veloppement se fait au de´triment des ce´re´ales, 94736 Nogent-sur-Marne cedex s’il permet une plus grande capitalisation dans l’activite´ d’e´levage et s’il permet d’atte´nuer France les ine´galite´sa` l’inte´rieur des communaute´s villageoises. Ce travail s’appuie sur un travail <[email protected]> d’enqueˆte de type panel (deux pe´riodes, de 2002 a` 2003) et le de´veloppement d’un 2 Cirad/Icarda mode`le nume´rique de micro-simulation qui permet de mettre en e´vidence l’he´te´roge´ne´ite´ TA C-112/À intragroupe. Les principaux re´sultats montrent que la mise en place d’une politique Centre international de Baillarguet publique qui encourage le de´veloppement de l’Opuntia s’accompagnerait vraisembla- 34398 Montpellier cedex 5 France blement d’une accumulation des effectifs de be´tail chez les petits e´leveurs et d’une plus <[email protected]> grande production de ce´re´ales pour tous les producteurs, sans pour autant induire de changement dans la distribution des ressources a` l’inte´rieur de la communaute´. En effet, 3 INRAA 2, rue les Frères quels que soient les sce´narios envisage´s, l’ine´galite´ observe´ea` l’inte´rieur du groupe Ouadek de´pendant principalement des dotations initiales en facteurs semble eˆtre persistante. BP N 200 Mots cle´s: Hassen Badi Alge´rie ; impact ; Opuntia ; programmation mathe´matique ; syste`me 16200 EL-Harrach agropastoral. Alger The`mes : Algerie me´thodes et outils ; productions animales ; productions ve´ge´tales ; syste`mes <[email protected]> agraires. Abstract Analysis of the place and role of Opuntia (Opuntia ficus-indica) in the semiarid agrarian systems of Algeria through surveys and modeling During the drought period 1998-2002, Opuntia experienced substantial development in North Africa as a means of diversifying and complementing the feeding system. In this article, we seek to understand the role of Opuntia in the household economy of one village community in Algeria. We ask three questions: (i) does the development of Opuntia (as an innovation) allows faster live animal stocking; (ii) does it reduce the cereal production; (iii) does it lead to a reduction in inequalities inside the village community? To answer these questions, we conducted a farm survey on a panel sample (two periods, from 2002 to 2003) and developed a micro-simulation model, which makes it possible to highlight intragroup heterogeneity. The main results of this research indicate that public policy support, which facilitates the development of Opuntia, will probably induce a livestock accumulation in the small-scale farms and an increase in cereal production for all producers. However, we do not see large modifications in the distribution of the resources within the community. Indeed, the intragroup inequality seems to persist, linked mainly to the initial endowments. doi: 10.1684/agr.2012.0594 Pour citer cet article : Ayouz M, Alary V,Mekersi S, 2012. Analyse par enquête et modélisation de la place et du rôle de l'Opuntia (Opuntia ficus-indica) dans les systèmes agraires algériens semi- arides. Cah Agric 21 : 438-47. doi : 10.1684/agr.2012.0594 Tirés à part : V. Alary 438 Cah Agric, vol. 21, n8 6, novembre-de´ cembre 2012 Key words: agropastoral system; Algeria; impact assessment; Opuntia; mathematical model. Subjects: animal productions; farming systems; tools and methods; vegetal productions. ans l’ensemble des zones du seuil de re´silience, a` savoir sa respectivement en Tunisie et Alge´rie1, semi-arides et arides du capacite´ a` se re´ge´ne´rer. ont de´veloppe´ de nouvelles planta- D Maghreb, les populations sont La re´duction de la ressource pastorale tions. Ce de´veloppement a e´te´ large- soumises a` des risques climatiques dans la couverture des besoins du ment favorise´ par la recherche et le permanents, notamment des se´che- troupeau entraıˆne une forte de´pen- de´veloppement. Dans la communaute´ resses, et donc a` des contraintes dance envers les ressources produites de Sidi Fredj (Alge´rie), pre`sde42% agronomiques fortes. Avec moins de sur l’exploitation ou le marche´. Aussi, ont adopte´ l’Opuntia a` partir de 1995, 300 mm de pluie en moyenne, la la production des ce´re´ales est-elle de avec le de´marrage du projet Icarda majorite´ des syste`mes de production plus en plus ne´cessaire a` l’alimentation (International Centre for Agricultural de ces zones est base´e sur l’e´levage quotidienne du troupeau en anne´e Research in Dry Areas):«The Mash- de petits ruminants, une ce´re´aliculture climatique bonne et donc le stock req/Maghreb Project » (1995-2002) et de survie et parfois une arboriculture ce´re´alier constitue´ en vue de surmonter l’aide apporte´e par le gouvernement d’appoint. Ces activite´s ont toutefois les effets de la se´cheresse s’amenuise. alge´rien. connu de profonds changements Les mouvements du troupeau vers les Non seulement les plantations d’Opun- durant les dernie`res de´cennies qui zones agricoles durant la pe´riode tia participent a` la lutte contre l’e´rosion ont suivi l’inde´pendance, en partie estivale diminuent du fait de la re´duc- et plus ge´ne´ralement la de´sertification, induits par le mouvement de se´denta- tion des jache`res dans ces zones, du mais les raquettes jouent aussi un roˆle risation des populations, lui-meˆme de´veloppement de la me´canisation, et important dans l’alimentation des ani- suivi par la privatisation du foncier. de la cloˆture de certaines proprie´te´s. maux, notamment durant les pe´riodes Ces syste`mes se caracte´risaient jus- Aujourd’hui, les apports fourragers du de se´cheresse : riches en eau, elles qu’aux anne´es 1960 par une forte syste`me de production repre´sentent diminuent les proble`mes d’abreuve- de´pendance aux conditions climati- 60 % des apports en bonne anne´eet ment ; elles sont aussi un bon comple´- ques et aux ressources pastorales. Ils moins de 30 % en anne´ese`che. Et le ment aux aliments de be´tail, voire, en e´taient base´s sur une activite´ d’e´levage recours au marche´ des fourrages est anne´es se`ches, un substitut pour le dominante conduite selon un mode devenu une composante structurelle maintien du troupeau (Ben Salem et al., nomadique (transhumance perma- des exploitations d’e´levage. 1996, 2002). En outre, la vente des nente) ou agropastoral avec une Dans ce contexte, une attention parti- fruits pourrait constituer une nouvelle transhumance pe´riodique des zones culie`re a e´te´ porte´e aux arbustes opportunite´ de diversification pour les pastorales vers les zones agricoles, re´sistants a` la se´cheresse comme e´leveurs et participer a` la fois a` la principalement apre`s les moissons. l’Opuntia (Opuntia ficus-indica), se´curite´ alimentaire et a` l’e´radication de Les ressources pastorales auraient culture pe´renne de la famille des la pauvrete´ dans ces zones tre`s vulne´- assure´ pre`s de 65 % des besoins Cactaceae (plus connues sous le rables. Dans le projet Icarda, ont e´te´ alimentaires du cheptel jusqu’au de´but nom de cactus raquette ou figuiers teste´es des varie´te´s inermes dont le e du XX sie`cle (Nordblom et al., 1997 ; de Barbarie). Bien que l’Opuntia ait principal avantage est de re´duire le e Nefzaoui, 2002). Depuis l’inde´pen- e´te´ introduit au Maghreb au XVII temps de travail, notamment le travail dance, on assiste a` une acce´le´ration sie`cle, il s’est principalement e´tendu des femmes, lie´ au bruˆlage des e´pines du mouvement de se´dentarisation et des zones coˆtie`res aux zones pastora- des raquettes avant de les donner aux de diversification des exploitations les a` des fins de marquage foncier – la animaux. oriente´es vers l’e´levage. Dans le cadre plantation sert de cloˆture – et les fruits Dans cet article, l’objectif est de voir : des politiques de soutien a` l’agricul- sont bien souvent autoconsomme´s, – si le de´veloppement de l’Opuntia ture pluviale, les gouvernements ont voire commercialise´s, par les enfants aurait un effet d’e´viction vis-a`-vis des mis en place dans chaque pays des pour l’argent de poche. Cette plante ce´re´ales dans les zones arides pour politiques de lutte contre la se´cheresse n’a que rarement e´te´ cultive´ea` des fins tenir compte d’un souci permanent du base´es essentiellement sur la distribu- commerciales. Seuls les me´nages en tion gratuite ou a` bas prix de ressour- situation difficile recouraient a` la vente ces fourrage`res ou de concentre´s des figues de Barbarie. Aussi, le fait d’y (orge, son). L’effet ne´gatif de cette recourir pour le marche´ e´tait un signe 1 Ces communaute´s ont e´te´ e´tudie´es dans le politique essentiellement sociale est le d’extreˆme pauvrete´.