JA - 1450 Sainte-Croix

Journal officiel des communes de Sainte-Croix, Bullet et - www.jsce.ch N° 2827 1.70 fr Paraît le mercredi et le vendredi Vendredi 14 décembre 2018 Tous ménages

Dans ce numéro: La collection Baud est sauvée Expo au

Bunker D. Bulle

Nadja Lokschin (bijoux) et Chris- tophe Carisey (photos) exposent leurs œuvres à la rue Centrale. Page 5

Expo aux

Planets C. Carisey

C. Carisey Pari réussi ! Une bonne nouvelle pour la région qui donne le sourire à Olivier Guignard et Franklin Thévenaz (représentant la Municipalité de Sainte-Croix), Michel Bourgoz et Arlette Baud propriétaires de la collection, José Gonzalez et Séverine Gueissaz (CIMA) avec le conseiller d’État Pascal Broulis.

La commission des finances du L’annonce est tombée hier, les Cette étape décisive permet comité de pilotage du regroupe- 2 millions de francs nécessaires d’entrevoir la suite du projet. Le Et Steve Gander a accroché ses ment des trois musées est arrivée au rachat de la collection ont été comité de pilotage espère pouvoir photographies au restaurant des à ses fins. Les six mois de pro- réunis grâce aux dons de plus de débuter les travaux de réaména- Planets.. longation « offerts » par la famille cent septante donateurs, mécènes gement du bâtiment abritant le Page Baud auront porté leurs fruits. et entreprises. CIMA en 2020. Page 3 19

PARUTIONS DE FIN D’ANNÉE 2018

MERCREDI 19 DÉCEMBRE VENDREDIS 21 ET 28 DÉCEMBRE PUIS : MERCREDI 9 JANVIER 2 Tous ménages N° 2827 - Vendredi 14 décembre 2018

LE DESSIN DE RAOUL EN BREF Après les Etats-Unis de Trump, la Suisse rejette à son tour l’Accord de Paris sur le climat ... Impôt des frontaliers versé d’ici la fin de l’année Pascal Broulis, Conseiller d’État vaudois en charge des finances vau- doises, a annoncé hier, en marge de la conférence de presse du pro- jet de regroupement des musées, que la rétrocession sur l’impôt des frontaliers (lire notre édition du 30 novembre) sera versée par la d’ici la fin de l’année. On rappelle que cela représente un montant de près de 112 millions de francs pour le Canton dont près de 2 millions pour la commune de Sainte-Croix. Ueli Maurer, chef du département fédéral des finances, s’est dit éga- lement prêt à étudier les proposi- tions, notamment sur la fixation ÉNERGIE - PROJET ÉOLIEN DE SAINTE-CROIX d’intérêts de retard, soumises au Grand conseil vaudois ces dernières semaines par les députés. JSCE Recours devant le Tribunal fédéral

L’Association pour la sauvegarde Certaines personnes sont plus sen- les fait également réagir. « Pourtant, ce convaincus de la qualité du projet, éla- des Gittaz et du Mont-des-Cerfs sibles que d’autres aux effets néfastes préavis est obligatoire pour des défri- boré dans le respect de toutes les normes ainsi qu’HelvetiaNostra et Birdlife de ces machines, c’est prouvé. De plus, chements dépassant 5’000 m2. Il est de en vigueur, ainsi qu’en collaboration et ont décidé de recourir auprès du ce parc est trop proche de l’EMS, c’est surcroît lié à l’évaluation des impacts du avec le soutien des différents acteurs Tribunal fédéral. Ils contestent ainsi regrettable », poursuit-il. « On a très projet sur la biodiversité et notamment et autorités concernés », réagit Céline la décision du Tribunal cantonal bon espoir. C’est une procédure coû- les espèces menacées », souligne Anne Rod, chargée de communication à vaudois qui a validé le projet de parc teuse mais nous l’avions prévue dans Bachmann, chargée d’affaires à Helve- Romande Énergie, le promoteur du éolien de Sainte-Croix le 8 novembre notre budget. Nous allons remobiliser tia Nostra. projet. « Dans une volonté constante de dernier. les troupes, on ne lâche rien », promet « Le fait que des machines soient dialogue et de transparence, Romande le chef de file de l’Association. « Notre situées dans un site reconnu de grande Énergie poursuit l’information à la « Elle ne sont pas encore debout ! association est contre le nucléaire. Elle importance par la Confédération et le population sur l’état d’avancement du On se battra jusqu’au bout », tonne est pour les énergies renouvelables dont canton de pour des espèces mena- projet et continue à se tenir à disposi- Alain Bonnevaux, président de l’Asso- les éoliennes font partie pour autant cées, considérées de surcroît vulnérables tion des autorités durant l’ensemble des ciation pour la Sauvegarde des Gittaz que cela ne soit pas au détriment de la aux impacts éoliens, comme le grand procédures en cours et à venir. Nous et du Monde-des-Cerfs. Elles ? Les santé et des paysages », rappelle-t-il. tétras, doit faire l’objet de l’appréciation entendons également les inquiétudes six éoliennes du plus vieux projet éolien Le second recours a été déposé de des juges fédéraux », estime François que peut engendrer le projet éolien de vaudois, celui de Sainte-Croix. Vingt manière conjointe par HelvetiaNostra Turrian, directeur romand de BirdLife Sainte-Croix. La décision du Tribunal ans de procédures plus tard, aucune pale et Birdlife, l’association suisse pour la Suisse. « Des mesures de compensation cantonal confirme toutefois la qua- n’a encore fait un tour de nacelle sur protection des oiseaux. « La Cour de ont été proposées par le canton. La plus lité du projet. Elle démontre que les le sol sainte-crix. « Nous avons déposé droit administratif et public du canton pertinente, qui consistait à réduire les compléments apportés au dossier en notre recours lundi. Nous contestons, de Vaud a certes demandé des mesures dérangements en élargissant la ferme- 2017 répondent aux exigences élevées notamment, le plan d’affectation can- de réduction de la mortalité des oiseaux ture de la route du col de l’Aiguillon à de la législation », poursuit-elle. Ces tonal. Nous avons également présenté migrateurs mais ne s’est pas pronon- la période de reproduction des oiseaux dernières ont été complétées par une une expertise sur le bruit et les infra- cée sur les impacts causés par le pro- menacés, a tout bonnement été refusée demande de mise en œuvre de mesures sons qui n’a pas été retenue par le Tri- jet sur l’avifaune nicheuse. Plusieurs par la commune de », relèvent complémentaires relatives à la protec- bunal cantonal au contraire de l’étude espèces menacées d’oiseaux nicheurs également les ONG. tion de l’avifaune. « Romande Énergie présentée par la partie adverse. Nous fréquentent pourtant la zone qui serait s’est engagée à effectuer un suivi après espérons donc que le Tribunal fédéral occupée par trois des machines, dans Romande Energie la construction du parc pour garantir tiendra compte cette fois-ci de notre le secteur de La Gittaz », critiquent les prend acte le respect de ces normes et assurer un expertise », explique l’architecte sainte- deux associations dans un communi- « Nous prenons actuellement suivi environnemental, en particulier crix. « Nous devons porter une atten- qué. connaissance en détail des éléments sur l’avifaune », conclut Céline Rod. tion particulière aux êtres humains L’absence de préavis de l’OFEV concernés par ces recours. Malgré la Suite au prochain épisode. qui vivent à proximité du parc éolien. concernant le défrichement de la zone poursuite des procédures, nous restons Comm./A. Müller N° 2827 - Vendredi 14 décembre 2018 Tous ménages 3

CULTURE - PROJET DE MUSÉE UNIQUE

La collection Baud restera au Balcon du Jura

Texte : A. Müller nos forces pour redonner un nouvel élan Photo : C. Carisey aux musées de la région », s’est exprimé avec beaucoup d’émotion Arlette Baud.

Les deux millions nécessaires au La suite du projet déjà sur les rails rachat de la collection propriété du Il faudra maintenant trouver le finan- musée de L’Auberson ont pu être cement pour les travaux et la muséogra- récoltés. Ce patrimoine restera phie, dont les coûts sont estimés à quelque donc dans la région. Il s’agit là d’une 7,5 millions de francs, du futur musée qui étape décisive pour le projet de prendra ses quartiers, on le rappelle, dans regroupement des musées. le bâtiment du CIMA (voir encadré). Le maître d’œuvre de cette étape est la Com- Les deux millions de francs néces- mune de Sainte-Croix, celle-ci étant pro- saires au rachat de la collection Baud ont priétaire des murs abritant le musée actuel. été trouvés. Ils sont le fruit des dons de La partie immobilière sera financée en plus de cent septante donateurs, mécènes partie par les deniers communaux. et entreprises. En juin dernier, alors que Michel Bourgoz et Arlette Baud peuvent avoir le sourire. La collection L’objectif est de pouvoir trouver des la convention signée entre la Fonda- du Musée Baud, ouvert il y a 63 ans, ne sera pas démantelée. Elle fera soutiens auprès d’institutions privées, tion du CIMA, dans le cadre du projet partie intégrante du futur musée unique. fédérales ou cantonales. « Je ne peux rien de regroupement des trois musées, et promettre. C’est au comité de pilotage les propriétaires de la collection Baud, en présence du Conseiller d’État vaudois voir compter sur des personnes qui nous de trouver le chemin pour proposer un Arlette Baud et Michel Bourgoz, prenait Pascal Broulis et des autorités régionales. ont ouvert leur carnet d’adresses. Nous projet susceptible de trouver un finan- fin, la commission « finances » du comité tenons remercier toutes celles et ceux qui cement tant pour sa partie économique, de pilotage du regroupement des trois Le déclic ont rendu le rachat de la collection pos- touristique ou culturelle», a expliqué Pas- musées, entièrement bénévole, n’avait Le coup de projecteur donné notam- sible de leur soutien et de leur confiance », cal Broulis en précisant que des projets récolté « que » quelque 130’000 francs ment par des articles parus dans la presse a apprécié Franklin Thévenaz. du même type avaient reçu le soutien du « seulement ». La famille Baud avait romande ainsi que par des interventions « Nous sommes très heureux que ce Canton dernièrement. Il a rappelé qu’il alors consenti à prolonger la convention au Grand Conseil vaudois ont attiré patrimoine de musique mécanique puisse n’était pas possible ou très difficile pour un jusqu’au 31 décembre de cette année. l’attention sur le projet. Les 1’870’000 rester au Balcon du Jura vaudois. C’était État d’intervenir dans l’achat d’une col- Trouver 1’870’000 francs en six mois francs manquant ont été majoritaire- notre souhait et il est exaucé. Nous remer- lection. « Plusieurs entités contactées pour paraissait un défi bien difficile à relever. ment récoltés auprès de trois donateurs cions les personnes qui y ont contribué. le rachat de la collection Baud nous ont Difficile mais pas impossible. « C’est un suisses romands dont la Fondation Anita Évidemment, il y a un petit pincement également dit de revenir plus tard, pour grand jour ! C’est l’aboutissement de la et Werner Damm-Etienne de Montreux. au cœur de ne pas avoir pu retrouver de les futures étapes du projet. Nous allons première étape du projet débutée il y a Les deux autres mécènes désirent rester repreneur et, de ce fait, que le Musée ne débuter ces démarches aujourd’hui (réd. cinq ans », s’est réjoui le syndic sainte- anonymes. « C’est un travail de près de puisse pas rester à L’Auberson. Mais nous hier) encore avec une séance à 17h30 », a crix Franklin Thévenaz lors de la confé- deux ans qui est aujourd’hui couronné de sommes convaincus que c’est la meilleure relevé Franklin Thévenaz. La machine est rence de presse donnée hier au CIMA succès. Nous avons eu la chance de pou- solution. Il faut aller de l’avant et regrouper en marche !

Le comité de pilotage espère inaugurer Mise en avant du savoir-faire de la mécanique

La transformation des locaux actuels du CIMA, choisis pour accueillir les col- « Le regroupement des musées sous un seul toit a pour but de rassembler les lections Baud, du CIMA et du Musée des arts et sciences, mais aussi l’adaptation collections et les forces afin de faire de cette nouvelle entité un pôle de collabo- de la muséographie actuelle afin de permettre aussi bien des visites libres que des ration et d’excellence », communique Séverine Gueissaz, membre du comité de visites guidées des différentes collections constituent les futures étapes du projet. pilotage et de la Fondation du CIMA. Le futur musée permettra le maintien et le Le bureau LVPH de Pampigny, lauréat du concours d’architecture, va s’atteler développement du tissu économique spécifique lié à la mécanique d’art : les auto- à l’élaboration du projet, du devis pour le coût des travaux et leur planification mates, les boîtes à musique, l’horlogerie et la pendulerie grâce au développement en collaboration avec la commission « construction ». « Cette étape sera réalisée de synergies entre trois pôles : pôle de développement innovation et production dans le courant de l’année prochaine. Puis, les travaux à proprement parler seront comprenant les artisans et entreprises. Le pôle de formation et de relève avec réalisés en 2020. Le musée Baud à L’Auberson restera ouvert au public jusqu’au le Centre professionnel du Nord Vaudois qui assure une formation de base en transfert de la collection dans la nouvelle structure prévue. L’inauguration du mécanique et la nouvelle spécialisation en mécanique d’art (FEMA) qui se fait musée unique est quant à elle prévue en 2021», a communiqué Olivier Guignard, en collaboration avec les artisans. Enfin, le pôle de conservation et mise en valeur. municipal sainte-crix en charge de la culture et des bâtiments. C’est là qu’interviendra le futur musée en mettant en avant les objets réalisés par Parallèlement la commission « finances » va poursuivre son travail de recherche le passé, mais en se voulant aussi une vitrine promotionnelle pour ce savoir-faire. de fonds afin de financer les transformations du musée et la commission « admi- Rappelons en parallèle que la candidature des « savoir-faire en mécanique nistration » va s’atteler à l’organisation concrète de la nouvelle structure, les statuts horlogère et en mécanique d’art » à l’inscription au Patrimoine Culturel Imma- de la « nouvelle » fondation et ceux de la future association des amis du musée tériel (PCI) de l’Unesco sera déposée en mars 2019 pour une inscription prévue étant quasiment sous toit. en 2020. 4 Tous ménages N° 2827 - Vendredi 14 décembre 2018 Le cageot SERVICE TRAITEUR & CATERING VOUS PROPOSE SES PRODUITS FESTIFS POUR LA FIN DE L’ANNÉE Pensez à passer vos commandes à l’avance ! Filets de truite saumonée marinés à l’aneth Mousse de foies de volaille BAL DU PETIT Entiers :7.50/100g. au vieux porto Prétranchés : 9.50/100g. 4.80/100g. ***** ***** NOUVEL AN Foie gras de canard Terrine de campagne mi-cuit au torchon 4.50/100g. SAMEDI 5 JANVIER 2019 14.50/100g. FRUITS DE MER SAINTE-CROIX - SALLE DE LA POSTE Plateau du mareyeur : (6 huitres Marennes N°3, 6 Huîtres Spéciales N°2, bulots, bigorneaux) 34.-/pers DÈS 22H ***** Plateau Bretagne : AVEC TEAM PROJECT (6 huitres Marennes N°3, 6 Huîtres Spéciales N°2, bulots, ENTRÉE FR. 10.- (INTERDITE AU MOINS DE 16 ANS) bigorneaux, crevettes roses, langoustines) 44.-/pers ***** ORGANISATION: FC SAINTE-CROIX/LA SAGNE Plateau royal (min 2 pers) (6 huitres Marennes N°3, 6 Huîtres Spéciales N°2, bulots, bigorneaux, crevettes roses, langoustines, ½ homard canadien, ½ tourteau breton) 59.-/pers Giuliano Tognetti Rue des Arts 11 – 1450 Sainte-Croix 076 732 15 98 – [email protected] SOIRÉE ANNÉES 80 conciergerieconciergerie déneigement déneigement - entretienconciergerieentretien de propriétés de propriétésDÉNEIGEMENT déneigementetconciergerie jardins et jardins déneigement 90 entretien de propriétés entretienet jardins de propriétés et jardins - 00 Rue de l'IndustrieRue de l'Industrie 21 21 Eric LorierEric Lorier Sainte-CroixRue deSainte-Croix l'Industrie 21 +41 (0)Eric 79+41Rue 623 (0) deLorier 56 79l'Industrie 45 623 56 45 21 Eric Lorier Sainte-Croix +41 (0) Sainte-Croix 79 623 56 45 +41 (0) 79 623 56 45

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SAINTE-CROIX – GALERIE LE BUNKER

Quand la nature se découvre en galerie

Texte : I. Debruynne

Un arbre vêtu d’une robe blanche. Une parure en feuilles de ginkgo. Un manteau de sable : la plage bretonne. Un collier avec pendentif de minéraux. En un seul clic, l’exposition montée par Jenny-Anne Maeder pourrait se résumer ainsi : hommage à Gaïa, une beauté de femme en gala. Des photographies de Christophe Carisey et des bijoux de Nadja Lokschin.

Photographe de presse au Jour- nal de Sainte-Croix, Christophe Carisey décompresse l’appareil en main. À travers des balades, il éter- nise la faune et la flore. Ici et là des éléments architecturés : une bar- rière en bois rongée par la météo, le village de Bullet niché dans un D. Bulle décor de neige. Son Œil aiguisé Christophe Carisey et Nadja Lokschin exposent jusqu’au 6 janvier. pour la composition et son obser- vation de la lumière transforment l’environnement naturel en perles étincelantes. « L’état sauvage d’un paysage m’a toujours attiré. Dans ces vues devenant de plus en plus rares loge une authenticité », explique le Sainte-Crix. Cette caractéris- tique transperce l’ensemble de sa démarche. Tout en intégrant les avancées techniques, un soin est porté à la prise de vue ; l’utilisation de photoshop est évitée. Quant au contre-collage de ces grands formats, le photographe et sa compagne, Dominique, le font à la main. Tirées en séries limitées C. Carisey C. Carisey à l’imprimerie, les œuvres sont col- lées sur un support MDF. Grâce à Pendentif : scarabée, saphir Cabanes de plage (Cotentin), la qualité d’impression et un film étoilé, argent, or, améthyste. Christophe Carisey. de protection, les tableaux s’ac- crochent sans un verre de protec- coins du monde : de la nacre, des compositions, je raconte des his- tion. En quelque sorte, la beauté pierres. toires, mes histoires », souligne la du grand air entre aisément dans Au cours de ses voyages et son créatrice. Établie à Sainte-Croix, un foyer. long séjour en Inde, les arts pre- elle crée des pièces à la fois orga- Les créations de Nadja Lok- miers et leur prédilection pour la niques et structurées qui honorent schin floutent également les fron- géométrie l’influencent. L’emploi les éléments que la terre offre. Des tières entre l’intérieur et l’extérieur. de plumes ou encore des pendentifs chefs-d’œuvre à admirer mais aussi La joaillière utilise un éventail de circulaires y font écho. En revanche, des bijoux à porter. matériaux naturels. Certains trou- les formes que mère nature offre La révérence à la beauté de Gaia C. Carisey vés pendant ses promenades : des priment pendant la création des est à découvrir à la Galerie Le Bunker grains, des feuilles. D’autres déni- parures. « C’est ma plus grande jusqu’au 6 janvier 2019. « Kehpri en Inde », bois, feuille chés dans des magasins aux quatre source d’inspiration. À travers des d’or, scarabée, Nadja Lokschin. 6 Tous ménages N° 2827 - Vendredi 14 décembre 2018

AVIS MORTUAIRES

Ses enfants et petits-enfants : Ruedi HAGEN Olivier TROYON, à Sainte-Croix et son amie Sophie, Léa et Rémy ; nous a quittés le dimanche 18 novembre 2018. Valérie et Yves DELAY-TROYON, à , Sa famille vous remercie pour toutes les marques de sympathie et d’amitié que vous avez témoignées lors de ce départ. Benoît et Solène ; Son amie Marceline MILLIOUD, à Yverdon-les-Bains, ses enfants et petits-enfants ; Très touchée par les témoignages d’affection et d’amitié reçus Son frère Jean-Louis TROYON, et famille, à Sessa ; lors du décès de Monsieur La famille de feue Colette TROYON-BURRI ; Sa belle-sœur Marlyse POINTET, à Chambrelien, Eric CHAMBETTAZ ses enfants et petits-enfants ; sa famille remercie toutes les personnes qui ont pris part à son ainsi que les familles parentes, alliées et amies deuil, que ce soit par leur présence, leur aide ou leur message. ont la tristesse de faire part du décès de Monsieur

Jean-François TROYON Adieu cher Eric enlevé à leur tendre affection le 7 décembre 2018 à Comment exprimer, cher Eric, la tristesse et la stupeur que ton l’âge de 73 ans. départ, trop tôt, trop soudain, cause à tous les amis de l’Ensemble Vocal de L’Auberson, tes amis, les amis et collègues chanteurs de Nos remerciements au personnel des Jardins de la ton épouse Monique, si tragiquement, si violemment poussée dans Plaine, ainsi qu’à l’hôpital d’Orbe. les abysses du chagrin et du deuil. Selon le désir du défunt, la cérémonie d’adieu a eu lieu D’un seul cœur, nous voulons te rendre un intense et vibrant hom- dans un cercle restreint. mage, intense à l’image de ce que fut ton engagement à notre cause. Des années durant et jusqu’à tout récemment, tu as été Domicile de la famille : Monsieur Olivier Troyon, rue la cheville ouvrière de l’intendance de nos animations et de nos du Midi 18, 1450 Sainte-Croix. concerts. Ta présence à nos côtés, en ces occasions toujours très spéciales, constituait un soutien et une forme de soulagement qui Cet avis tient lieu de lettre de faire-part. nous permettait de nous investir totalement dans le travail premier du chœur : le chant. A l’heure où tu nous quittes, nous tenons à t’exprimer, et à faire savoir à tous les tiens, notre plus profonde URGENCES gratitude pour toute la belle amitié dont tu nous as gratifiés. À Monique, ta très chère épouse, nous tenons à faire savoir la pro- AMBULANCE 144 PHARMACIE DE GARDE fondeur de notre empathie et l’assurance du lourd chagrin que Cette semaine (10-16 décembre) partage la très grande majorité des membres de l’EVA, soit tous SDIS 118 Pharmacie Touré 024 454 10 10 ceux qui ont eu le privilège et le bonheur de te connaître, toi qui Service de Défense Incendie et Secours Semaine prochaine (17-23 décembre) étais toujours actif à nos côtés dans les grands moments musicaux de notre chœur. Que Monique trouve toujours, en notre sein, l’ap- Pharmacie Benu 024 454 22 44 pui sûr, la chaleur d’un réconfort utile, dans la joie et le bonheur GENDARMERIE 117 Dimanche de 10h30 à 11h30 de la pratique vocale. Demeure, cher Eric, à jamais présent dans ou 024 557 66 21 nos cœurs. Nous chanterons aussi pour toi ! À tous les tiens affli- DENTISTE URGENCES gés, nous présentons nos vives condoléances. MÉDECIN DE GARDE Week-end et jours fériés : Veuillez téléphoner au Service de garde de la Société L’EVA triste et reconnaissante, décembre 2018 Réseau Santé Balcon du Jura.vd vaudoise des médecins dentistes 024 455 11 11 0848 133 133 BILLET DU DIMANCHE Que la joie dans le Seigneur l’emporte ! Le troisième dimanche du temps joie. Saint Augustin enseignait aux même contraires. Si l’on se réjouit dire : soyons joyeux dans la vérité, de l’Avent, dans le calendrier litur- fidèles que l’apôtre Paul nous recom- dans le Seigneur, on ne se réjouit non dans l’injustice ; soyons joyeux gique catholique, propose une mande d’être joyeux, mais dans le pas selon le monde. dans l’espérance de l’éternité, non méditation sur la joie. Seigneur, non selon le monde. Car, Que la joie dans le Seigneur dans la fleur de la vanité. À l’approche des fêtes de Noël et comme le dit l’Écriture : « Celui qui l’emporte donc, jusqu’à ce que dis- C’est ainsi qu’il nous faut être des fêtes de fin et de début d’année, veut être l’ami de ce monde se rend paraisse la joie selon le monde. Que joyeux. Soyons-le en tout lieu et les chrétiens ne peuvent que s’adres- ennemi de Dieu ». la joie dans le Seigneur augmente en tout temps ! Le Seigneur est ser, et adresser à tous les hommes, la De même que l’on ne peut servir toujours ; que la joie selon le monde proche, il est avec nous ; ne soyons joie et la paix. deux maîtres, de même l’on ne peut diminue toujours, jusqu’à ce qu’elle inquiets de rien. Que le Prince de la paix, Jésus- être joyeux à la fois selon le monde disparaisse. Meilleurs vœux de Noël et de Christ, apporte à notre monde la et dans le Seigneur. Les deux joies Soyons donc joyeux dans le Sei- l’an 2019. sérénité, la fraternité, la paix et la sont bien différentes, elles sont gneur, non selon le monde. C’est-à- Abbé Théotime Gatete N° 2827 - Vendredi 14 décembre 2018 Tous ménages 7

CULTURE - PROGRAMME DU CINÉMA ROYAL

THEAu GRINCH cinéma (3D) MAUVAISEScette HERBES semaineRETOUR AU PALAIS de Yarrow Cheney, Scott Mosier – 1h30 de Kheiron – avec Kheiron, Catherine de Yamina Zoutat – Documentaire – – 0/6 – USA (2018) – Film d’animation Deneuve, André Dussollier – 1h40 – 1h27 – 16/16 – Suisse, France (2018) The Grinch - 3D – En 3D 10/12 – France (2018) Samedi 15 décembre Née à Yverdon-les-Bains, à 16h Troisième adaptation de la nou- Samedi 15 décembre à 20h30, Yamina Zoutat a été pendant dix velle de l’écrivain et illustrateur Soirée spéciale « Engagement », ans chroniqueuse judiciaire pour la américain pour enfants Theodor « Mauvaises herbes » sera précédé télévision relatant des procès reten- Seuss Geisel (1904-1991), « The de « Les bonnes intentions » et tissants comme ceux de Bernard Grinch » bénéficie des atouts forts d’une soupe offerte à tous. Tapie, Maurice Papon ou encore contemporains de la 3D. Marc Dutroux. Créature hideuse recouverte de Dans son premier film, le très Passée au cinéma, elle réalise en poils verts, « le Grincheux » abhorre réussi « Nous trois ou rien », Khei- 2010 un court-métrage documen- la période des Fêtes depuis qu’il a été ron s’attachait à décrire la fuite de taire : « Les Lessiveuses », qui décrit forcé à l’exil. Le jour où il apprend ses parents iraniens et leur installa- le quotidien de trois mères faisant la que les charmants habitants de la tion en banlieue parisienne. lessive pour leurs fils détenus en pri- ville voisine vont célébrer Noël avec Cette fois, il s’inspire de son son. Avec le remarquable « Retour Les bonnes des fastes inégalés, son sang éme- expérience d’éducateur pour racon- au Palais », primé à Visions du Réel intentions raude ne fait qu’un tour… ter l’histoire de Waël (interprété par en 2017 (meilleur film suisse), Zou- Samedi 15 décembre Pour mettre fin une fois pour lui-même), un jeune homme sym- tat passe au format long. à 18h toutes à cette très fâcheuse frénésie pathique s’adonnant à de petites Habituée du Palais de Justice annuelle, l’affreux fomente le plan escroqueries avec la complicité de de Paris, la cinéaste apprend son ignominieux de voler Noël… Un la fantasque Monique (Catherine déménagement imminent. Caméra film d’animation festif pour toute Deneuve). au poing, elle se hâte alors de la famille ! Adeline Stern Démasqué par Victor (André retourner sur les traces de son expé- Dussollier), un bénévole s’occupant rience, dans les entrailles du temple PUBLICITÉ d’adolescents en difficulté, Waël du pouvoir… Fascinant ! va devoir s’amender en prenant en Vincent Adatte Soutien dans le deuil charge six lycéens en décrochage 24 heures sur 24 scolaire… Piquant, tendre et géné- BOHEMIAN RHAPSODY de Bryan Singer – avec Rami Malek, reux ! ARC-en-CIEL Joseph Mazzello, Mike Myers – 2h14 – Mauvaises herbes POMPES FUNÈBRES Adeline Stern 8/12 – USA (2018) Samedi 15 décembre Funérailles · Rapatriements à 20h30 Crémations · Inhumations Le saviez-vous ? Freddy Mercury, Conseils obsèques futures SERVICES RELIGIEUX chanteur du groupe Queen, s’appe- Dimanche lait en fait Farrokh Bulsara et était 16 décembre à 15h30 024 454 65 65 Paroisse réformée du Balcon du Jura d’origine parsie, d’où sa recherche Conventionnées avec la Société Vaudoise de crémation et réalisation des obsèques Dimanche 16 décembre - Avent III insatiable de reconnaissance. Titulaire brevet fédéral 9h45 Bullet, temple Orchestré par Brian May et entrepreneur pompes funèbres balcondujura.eerv.ch Roger Taylor, les deux autres Alain Fred Joseph Église catholique de Sainte-Croix membres clefs du groupe, ce bio- Rue de la Sagne 9 – Case postale 94 Samedi 15 décembre : 18h messe pic, outre moult détails révélateurs, 1450 Sainte-Croix www.cath-vd.ch retrace avec brio l’ascension de ce www.saintecroixpompesfunebres.ch Église évangélique - Rue de France 4 « band » en lutte contre le confor- Dimanche : 10h culte misme des producteurs. Mardi : 19h30 réunion de prière Caracolant au premier rang du Assemblée chrétienne box-office helvète, « Bohemian Retour au Palais + Dimanche 16 décembre : 10h culte et Rhapsody » ravira à la fois les fana- réalisatrice prédication tiques du vibrato de Mercury et les Dimanche Mardi 18 décembre : 20h prière et amateurs de grandes destinées. 16 décembre à 17h30 étude biblique Vincent Adatte Groupe de Jeunes chrétiens Impact Le premier homme sur la Lune Rue de La Sagne 17B, Sainte-Croix VENDREDI 14 DÉCEMBRE Dimanche Samedi : célébration à 20h00 Anne-Sylvie Casagrande Tous les jours de 18h30 à 21h30 : 16 décembre à 20h Ligne de prière et soutien dans tous ses états ANKEN (079 156 47 01) 20h30 Spectacle Bohemian Rhapsody www.impact-stecroix.ch - reprise en vf POMPES FUNÈBRES SAMEDI 15 DÉCEMBRE Lundi 17 décembre Témoins de Jéhovah Soirée spéciale : Engagement Pl. du Pont 1 - Sainte-Croix Rue de La Sagne 17A, 1450 Sainte-Croix à 20h 18h Les bonnes intentions Mardi 18 décembre 024 454 19 58 - 079 863 48 18 Jeudi : 19h30, étude biblique 19h45 Soupe offerte à tous [email protected] Samedi : 15h15, office et étude biblique 20h30 Mauvaises herbes à 20h Site internet : www.jw.org 8 Tous ménages N° 2827 - Vendredi 14 décembre 2018

CONCERT DE NOËL

Une douce nuit au Musée Baud

Texte et photos : V. S. Bron de la jeunesse de la harpiste et de son talent, heureux de se revoir à ce Le traditionnel concert rendez-vous annuel pour beaucoup lyrique de Noël organisé par d’entre eux. Des habitués pour la l’Association des Amis du Musée plupart, et certains curieux nou- (AAMB) a eu lieu samedi soir au veaux-venus ont partagé ensemble Musée Baud. un verre et de petits canapés, autour de tables éclairées à la bougie. La Comme chaque année, ce sont célèbre chanson « Stille Nacht » Eveline Inès Bill au chant, Lore- (« Douce nuit » en français) fut lei Coker à la harpe et Claire-Lise entonnée par toute l’assistance Mérillat au piano et à l’orgue qui ont pour terminer d’enchanter la soirée. envoûté la soirée avec les chants et « On oublie d’une année à l’autre mélodies pleins de magie de Noël. combien c’est beau », a déclaré la directrice du Musée très contente, Ambiance chaleureuse Arlette Baud. En fin de soirée, on Les convives plus nombreux a quand même mis en marche une que les autres années se sont sen- des pièces du Musée Baud pour le tis bercés, étonnés encore une fois plaisir des yeux et des oreilles. Le trio a interprété des chants dans trois langues différentes. COMMUNIQUÉ CONCERT AU CIMA

Concert de piano et récital avec Daniel Eisler et Eva Paraskevopoulos

Un concert sous le thème auprès de Georges Popov, en 2002, « Quand la musique rencontre puis sa virtuosité auprès de Gilles la poésie ». Landini dans le cadre de la SSPM, en 2014. Daniel Eisler a obtenu son Il enseigne actuellement le piano diplôme d’enseignement du piano au Conservatoire de musique du

Lorelei Coker a fêté ses 18 ans et ses 12 ans en tant que harpiste !

Nord vaudois, à Yverdon, ainsi qu’à Toutes les pièces du programme l’École de piano pour adultes, Cres- choisi ont un lien étroit avec la cendo, à . parole. Eva Paraskevopoulos est l’une L’exercice de ce soir : trouver un des élèves de Daniel Eisler à Cres- juste équilibre entre le chant des cendo depuis près de neuf ans. Son phrases musicales et la mélodie des parcours musical est celui d’une mots. adulte : en plus des contraintes et des plaisirs de son métier, elle a le Ce soir à 20 heures au Musée bonheur d’explorer les rigueurs et CIMA. Daniel et Eva. les finesses du piano. N° 2827 - Vendredi 14 décembre 2018 Tous ménages 9

VOLLEY-BALL - VBC SAINTE-CROIX Résultats & classements 2e ligue féminine Résultats : Le Mont - Sainte-Croix: 1-3 (19-25, 23-25, 25-21, 17-25) Coupe Vaudoise - 8e de finale: Montreux - Ste-Croix: 0-3 (23-25, 17-25, 24-26) L’équipe masculine est passée à Classement : Equipe J G P SG SP 1 Les Cèdres 9 7 21 23 10 2 Cheseaux III 8 7 20 21 8 3 Cossonay I 8 4 14 17 14 côté de son match 4 Lutry-Lavaux 9 5 14 17 14 5 Penthalaz 8 5 13 17 14 6 Montreux I 8 4 13 15 14 7 Sainte-Croix I 8 4 12 16 17 Texte et photos : A. Cuendet 8 Epalinges I 9 4 12 16 18 9 Littoral I 8 2 7 10 20 10 Le Mont I 9 0 0 4 27 2e ligue masculine En rencontrant la lanterne rouge Résultat : Orbe, la formation de Jean-Marc Sainte-Croix - Orbe: 0-3 (24-26, 15-25, 9-25) Sueur avait une bonne occasion, Equipe J G P SG SP en cas de victoire, de prendre 1 Cosmos 8 8 24 24 1 2 Lutry-Lavaux II 7 5 15 16 9 un peu d’air avec la zone des 3 LUC III 7 4 12 14 12 4 Bussigny I 7 4 11 14 14 relégables. Mais on était loin 5 La Côte II 7 3 10 14 13 de penser qu’elle allait vivre un 6 Sainte-Croix 7 3 8 12 17 7 Les Cèdres 8 2 7 11 18 véritable cauchemar. 8 Orbe 7 2 6 6 15 9 Yverdon I 8 2 6 9 21 Dès le début de la partie on a 4e ligue féminine senti les locaux très crispés, qui alter- Résultat : Yverdon II - Sainte-Croix: 1-3 naient le bon et le moins bon. Ils (19-25, 20-25, 25-16, 22-25) s’accrochaient, et sans être géniaux, Classement : Equipe J G P SG SP ils s’offraient une balle de set, qu’ils 1 Sainte-Croix II 8 7 22 23 7 n’arrivaient pas à transformer. Les 2 Montreux II 9 7 19 23 15 3 Ecublens II 9 7 18 22 14 Urbigènes en profitaient pour enlever 4 BOPP 9 6 18 21 13 Les M2 sont passés complètement à côté de leur match contre Orbe. 5 Haute-Broye I 8 5 16 18 11 cette première manche. Déjà pas trop 6 Cossonay II 8 3 10 14 18 bien dans leurs assiettes, la perte de 7 Aigle 8 3 9 14 17 8 Yverdon II 9 2 8 13 22 ce premier set allait encore enfoncer doise, puisque les Sainte-Crix ont été Les M23 n’ont pas eu la tâche 9 La Côte II 8 2 6 11 20 nos joueurs un peu plus dans leurs s’imposer à Montreux sur le score de facile face à La Côte, mais se sont 10 Orbe II 8 0 0 2 24 doutes. Les visiteurs voyant que tout trois sets à zéro. Un score net, mais imposés en remportant un qua- Filles M23 leur réussissait, tombaient alors dans qui n’a pas été si facile à obtenir trième set très disputé et qui fut Résultat : Sainte-Croix - La Côte: 3-1 une certaine euphorie et profitaient puisqu’elles ont gagné deux manches décisif. (25-21, 20-25, 25-17, 27-25) aussi de la léthargie qui avait gagné avec deux points d’écart. Les M17 sont toujours invaincus Classement : Equipe J G P SG SP les rangs sainte-crix. Les joueurs de Les F4 ont remporté le derby face et ont battu La Côte et La Tour par 1 Cheseaux I 9 9 27 27 4 la ville des « deux poissons » s’impo- à Yverdon. Lors des deux premiers deux sets à zéro. Contre les premiers 2 Lutry-Lavaux 10 9 26 28 7 3 Cossonay I 10 7 20 24 11 saient dans les deux sets suivants avec sets elles ont montré leur supériorité, nommés, équipe formée que de 4 Yverdon II 10 6 17 22 17 5 Sainte-Croix 9 5 15 16 13 une grande facilité face à un adver- puis comme les F2, un coup de mou garçons, la formation mixte, entraî- 6 Cheseaux III 10 5 14 19 19 saire qui n’arrivait pas à se révolter. dans le troisième. Le coach Thierry née par Karine et Émilie 7 Epalinges 10 4 13 16 21 8 Ecublens I 9 4 12 13 16 Une rencontre « sans » pour Jean- Luthringer trouvait alors les mots Brandt, a été tout près de perdre son 9 La Côte I 9 3 12 16 19 Marc et sa bande, car passer au travers pour remettre sa formation sur le premier set, mais après avoir sauvé 10 Cheseaux II 18 0 0 0 54 d’une rencontre ça peut arriver, mais bon chemin, puisqu’elle remportait la deux balles de set, elle passait tout de Filles M19 il faut vite l’oublier et se remobiliser quatrième manche et le match. même l’épaule. Classement : Equipe J G P SG SP pour la suite. 1 Sainte-Croix 9 8 23 25 10 2 Cheseaux II 8 7 22 23 4 3 Lutry-Lavaux 8 4 12 15 14 Une victoire et 4 Cheseaux I 8 4 11 14 16 une qualification pour les F2 5 Montreux 8 3 9 10 16 6 Littoral 7 1 5 8 18 En déplacement au Mont, l’équipe 7 Lausanne 8 1 2 6 23 féminine est revenue avec trois points Juniors M17 dans son escarcelle. Un succès impor- Résultats : Sainte-Croix - La Côte: 2-0 tant face à la lanterne rouge. Elle rem- (25-12, 27-25) portait le premier set avec brio, mais Sainte-Croix - La Tour: 2-0 (25-13, 25-13) se faisait accrocher lors du deuxième, Classement : qu’elle enlevait tout de même de deux Equipe J G P SG SP 1 Sainte-Croix 8 8 24 16 0 points. Mais Le Mont retrouvait du 2 BOPP/Froideville 8 8 19 16 5 3 La Côte II 8 3 11 8 10 mordant et gagnait le troisième. Ne 4 Cheseaux I 8 2 9 7 12 voulant pas perdre de points sur ce 5 Cossonay 8 2 6 5 13 La Tour match, les joueuses de Jean-Francois 6 8 1 3 2 14 Gander en remettaient une couche Volley-détente et s’imposaient dans le quatrième Résultats : Dahus du Balcon - Les Renards: 3-0 set. Cette victoire a été complétée, (27-25, 25-23, 25-23) mardi soir, par une qualification pour Les M17 sont restés invaincus, mais sont passés tout près de perdre Les Dahus sont 5es sur 8 équipes les quarts de finale de la Coupe Vau- leur premier set contre La Côte. 10 Tous ménages N° 2827 - Vendredi 14 décembre 2018

COMMUNE DE SAINTE-CROIX

AVIS A LA POPULATION Administration générale er L’Administration et les services communaux seront fermés à votre service depuis le 1 novembre du mercredi 26 au lundi 31 décembre 2018 inclus. Nous serons à nouveau à votre service le jeudi 3 janvier 2019, selon l’horaire Comptabilité – TVA habituel. Gestion du personnel – Déclarations d’impôt Déchèterie de La Combe-de-Ville Horaire durant les Fêtes Pauline meystre - [email protected] Durant cette période, la déchèterie sera ouverte du jeudi 27 au vendredi 28 Av. des Alpes 17 - 1450 Sainte-Croix - Tél. 024 454 13 78 - mob. 076 466 69 31 décembre toute la journée et le samedi 29 décembre 2018 durant la matinée. Elle sera fermée le mercredi 26 et le lundi 31 décembre 2018.

Permanences En cas de problème lié au déneigement, une permanence est à votre disposition au 024 455 41 23. Pour les urgences liées aux fuites de gaz et d’eau, NOËL AVEC L’EVAM le numéro de garde est le 024 455 41 20. Sapins de Noël Vous êtes cordialement invités à entourer Un ramassage spécial pour les sapins de Noël sera effectué les mardis 8 et 15 les demandeurs d’asile du centre EVAM lors janvier 2019. Merci de les déposer avant 7h15 aux points de collecte du de la fête de Noël, vendredi 21 décembre 2018. compost. Déchets carnés Célébration à l’église catholique à 18h La clé se trouve à l’Office du Tourisme (Hôtel de Ville – rez-de-chaussée) durant et fête à l’Aula du collège de la Gare les horaires d’ouverture de celui-ci.

« Repas du monde », père Noël pour les enfants, orchestre Nous vous souhaitons à toutes et à tous d’agréables Fêtes de fin d’Année. La Municipalité Nous vous attendons : « Café-contact » et EVAM Visitez notre site Internet : www.sainte-croix.ch

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MAUBORGET - CONSEIL GÉNÉRAL

Budget déficitaire pour 2019

Texte et photo : M. Stoeckli que, dès le printemps, les lignes blanches ainsi que les passages pié- Le Conseil général de Mauborget tons seront actualisés. s’est réuni vendredi 7 décembre Josette Jau, quant à elle, s’occupe pour la troisième et dernière des bâtiments, du cimetière et de séance de l’année. Trois préavis la déchetterie, elle fait savoir que étaient à l’ordre du jour. depuis le mois de juillet, c’est la Mai- son Cand Landi qui a procédé au La séance a débuté par l’asser- ramassage des ordures ménagères. mentation de Monsieur et Madame Malheureusement, un souci revient Salomé Patrick et Christine, venus constamment, c’est celui du tri des s’établir au village dès le mois d’oc- ordures, la municipale constate des tobre dernier et désireux de s’impli- incivilités qui l’obligent elle-même quer dans la vie de la commune. à effectuer un nouveau tri ! Le syndic, Claude Roulet, rap- Christine et Patrick Salomé. La parole aux municipaux pelle que chaque municipal est res- Tour à tour chacun a présenté ponsable d’un dicastère défini, mais son dicastère et les travaux ou amé- que le prinicipe est d’avoir toujours Dans le préavis n°3, il était rapportant aux objets discutés ce liorations effectués au cours de une collaboration absolue au sein demandé un crédit d’investisse- soir demandent des informations cette année. du collège municipal. Lui a regard ment pour la réfection partielle de complémentaires. Les conseillers José Felchlin est responsable des sur tous les dicastères, en plus du l’éclairage public. Certaines ins- apprennent que les habitants de services sociaux et des ordures tou- dicastère important des finances tallations devront être changées la commune ont engendré 29’988 ristiques (poubelles placées sur les et des relations concernant le vaste alors que d’autres seront améliorées kg d’ordures ménagères et d’objets parcs et places publics). poste de la police, les rapports tri- dans un premier temps, un crédit encombrants, soit 128 kg/habitant, Quant à Stéphane Roulet, il a mestriels avec la gendarmerie vau- de 30’000 francs est demandé pour durant la période courant d’octobre différentes attributions, soit les doise, les contacts concernant les la mise en conformité de 20 lumi- 2017 à septembre 2018 ! écoles pour lesquelles il fait partie difficultés de voisinage et les dif- naires. Un conseiller demande s’il Le président Sébastien Maze- du conseil d’Établissement comme férentes représentations auprès du est possible d’éteindre l’éclairage rolle clôt la séance en adressant ses représentant de la commune de SDIS, de l’UAPE les Trolls, de l’as- public de 22h à 6 h, en installant des remerciements à chacune et chacun Mauborget, il en a assuré la prési- sociation des syndics du district, du détecteurs de mouvement, ce qui pour sa participation aux séances et dence ces deux dernières années, de groupement « Bourgs et Villages » représenterait quelques écono- à la Municipalité pour son travail. même qu’il est membre du conseil de l’UCV. La liste est encore longue mies.Tout cela reste à discuter, de Des vœux sont également adressés de Fondation pour les habitats de toutes les attributions qui lui même que le choix des nouveaux pour de joyeuses fêtes de fin d’année. des élèves du CPNV. Il s’occupe incombent dans divers domaines lampadaires... également de tout ce qui concerne de compétences... Le budget de fonctionnement EN BREF l’éclairage public, les contrôles et 2019 a été présenté dans le pré- les contrats d’entretien. Une par- Préavis avis n°4 et commenté point par tie de sa tâche concerne l’exploi- Le préavis n°2 concernant l’ap- point par le syndic, pour l’an pro- tation des forêts, Stéphane Roulet plication de la directive cantonale chain ce budget laisse apparaître Adhésion fait également partie du Comité pour l’impôt sur les gains immo- un excédent de charges de 49’090 directeur du groupement forestier biliers réalisés par les agriculteurs francs. Comme l’a expliqué Claude acceptée n°7 au sein duquel il s’occupe du a été accepté à l’unanimité moins Roulet, les chiffres ont été calculés Réunis en assemblée générale dicastère des forêts cantonales et 2 abstentions. En effet la jurispru- sur le bouclement 2017 qui présen- mercredi soir à la salle du battoir fédérales. Tout ce qui concerne dence du Tribunal fédéral mise tait alors un excédent de revenus de Villars-Burquin, les membres de l’alimentation en eau potable et en place en 2011 a entraîné une de 45’268 francs. Le déficit pro- l’Association intercommunale du l’entretien des conduites est aussi forte aggravation de la charge fis- vient de la charge représentée par centre de collecte de sous-produits de son ressort. cale des agriculteurs en soumettant les diverses taxes et participations animaux d’Yverdon-les-Bains et Le municipal annonce à l’assem- bon nombre de gains immobiliers à verser à l’État et aux différents région ont accepté à l’unanimité la blée que la Source des Fontaines, à l’imposition sur le revenu, alors organismes dont fait partie la com- demande d’adhésion des trois com- symbole du village, a été remise en que, jusque-là, ils n’étaient soumis mune, sans compter l’arrivée ou le munes du Balcon du Jura. Ainsi service. qu’à l’impôt sur les gains immobi- départ d’une ou deux familles, tous Sainte-Croix, Bullet et Mauborget Sven Matthey est responsable liers. De ce fait, le Conseil d’État ces facteurs se répercutent imman- feront partie de ladite association de tout ce qui concerne les routes, vaudois a ainsi publié une directive quablement sur les finances com- dès le 1er janvier 2019. La finance réparations ponctuelles du réseau prévoyant des allègements de l’im- munales. d’adhésions s’élève à 10’000 francs communal, fauchage des abords de pôt sous forme de remise partielle, par commune. Cette décision ces voies de communication et de la dégressive et limitée dans le temps Divers résulte, on le rappelle, de la fer- grande place de parc, déneigement, du supplément d’impôt entraîné Au chapitre des propositions meture du clos d’équarrissage de entretien des machines. Il signale par l’arrêté du TF. individuelles, quelques questions se Sainte-Croix. JSCE 12 Tous ménages N° 2827 - Vendredi 14 décembre 2018

Paroisse du Balcon du Jura Rendez-vous à 05h Maison de paroisse (Alpes 6) pour participer à la Chantée de Noël du 25 décembre dans les rues de Sainte-Croix Suivie du Culte de Noël à 7h30 à Bullet (cène) et du petit-déjeuner à la Maison de paroisse de Sainte-Croix

Un numéro 7 jours /7 pour ceux qui se sentent seuls ou tristes 079 156 47 01

NOUVEAU: Écrivez nous via WhatsApp

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Ouverture spéciale les 24 et 31 décembre jusqu’à midi

Nous sommes heureux de vous accueillir dans notre cave pour une visite ou une dégustation et vous souhaitons nos meilleurs RP Jeune vœux pour 2019 ! Un cadeau pour Horaires d’ouverture réaliser ses rêves Lundi à vendredi : 7h à 12 h - 13 h à 18 h Samedi : 8h à 12 h - 14 h à 17 h Pour Noël, offrez RP Jeune à vos enfants, Fermé les 25-26 décembre et les 1er et 2 janvier petits-enfants, neveux ou fi lleuls. CHF 50 Dès le 3 janvier, horaire habituel Constituez une épargne pour réaliser leur rêve une fois adulte. offerts * Contactez-nous 021 348 26 26 [email protected] www.retraitespopulaires.ch/jeune CAVE DE LA CRAUSAZ Nouveauté : BETTEMS FRÈRES SA * Si vous optez pour RP Jeune, Retraites Populaires vous offre une participation de CHF 50 pour tout versement initial d’un montant égal ou supérieur Jus de raisin Chemin de la Crausaz 3 – 1173 Féchy à CHF 200. RP Jeune est réservé aux Vaudois et habitants du canton de Vaud. Maison Tél. 021 808 53 54 Votre avenir, notre mission. www.cavedelacrausaz.ch www.fechy.com N° 2827 - Vendredi 14 décembre 2018 Tous ménages 13

PUBLICITÉ CONCERT DE L’AVENT La musique en héritage

Menu de Réveillon

Tataki de thon rouge, Crème au Wasaby et Sauce à l’orange Salade asia

**** Filet d’omble chevalier grillé sur une purée de lentilles, Emulsion de carottes au jambon cru

**** Médaillon de patanegra au cidre et pommes rôties Polenta crémeuse au parmesan Râgout de légumes racines

**** LDD Bûche de Noël au chocolat, marron et griottines Comme c’était déjà le cas à la fi n des années 80, trois générations de Villiger étaient présentes lors du concert de l’Avent. Le papa, Louis- CHF 89.– / PERS. MENU COMPLET CHF 78.– / AVEC UNE SEULE ENTRÉE Claude, Stephanie Habegger la fi lle, Marie et Thibaud Habegger, Oriane Sur réservation uniquement. Guichard, les petits-enfants, tous membres de l’Instrum, ainsi que PUBLICITÉ PRIX ICOMOS DE L’HÔTEL HISTORIQUE Loïse Guichard, petite-fi lle, jeune DE L’ANNÉE 2019 accordéoniste de l’Anémone. Grand Hôtel des Rasses – Route des Alpes 25 – 1452 Les Rasses / Sainte-Croix T +41 (0)24 454 19 61 – [email protected] grandhotelrasses.ch Le cageot PUBLICITÉ SERVICE TRAITEUR & CATERING MENU DE LA SEMAINE DU 17 au 23 décembre 2018 (Livrés chauds, sur Sainte-Croix et environs, de 11h à 13h en fonction de la tournée) Lundi Beignets au fromage de L’Auberson Salade verte Mardi Rôti de bœuf aux herbes Pommes duchesses, légumes de saison Mercredi Choucroute royale (Jambon, saucisson, vienne, lard, jarret) Jeudi Escalope de porc aux épices Gratin dauphinois, courgettes provençales Vendredi Filet royal dans sa feuille de chou INFO-NEIGE Sauce aux œufs de lompe, riz nature Samedi Osso bucco à la tessinoise Polenta maison, brocolis au beurre Bulletin d’enneigement sur le Balcon du Jura Dimanche Filet mignon de porc en croûte, Répondeur info-neige : 024 454 15 00 www.sainte-croix-les-rasses-tourisme.ch sauce à la truffe d’été, fagots de haricots SKI NORDIQUE  Les Rasses : 30 km tracés en skating entre Les Rasses - Les Cluds - La Caravane - La Combaz - Les Rochats - La Ronde Noire. 10 km tracés en Prix du plat : 14.- classique entre Les Rasses et le fond du plat des Cluds en direction de la Caravane. 15 km tracés en classique et skating aux Illards et La Grandsonnaz Possible en accompagnement : (débutants s’abstenir). Soupe du jour : 3.-  Les Rasses : piste pour skieurs avec chiens ; piste piétons ; piste éclairée jusqu’à 22h : première ouverture ce vendredi soir. Dessert du jour : 3.-  Mont-des-Cerfs : ouvert à partir de La Gittaz. reçu 13.12.2018 matin jeudi le Assortiment de fromages : 3.-  www.gsfr.ch - www.skiclubsainte-croix.ch - www.lauberson.ch Commandes à passer la veille avant 16h SKI ALPIN Très bon week-end à tous !  Au vu des conditions météorologiques, les Remontées Mécaniques de Sainte-Croix / Les Rasses ouvriront partiellement samedi 15 décembre à 9h. Giuliano Tognetti RAQUETTES : les 11 parcours sont balisés, nous vous remercions de suivre les indications de parcours de couleur rose. Rue des Arts 11 – 1450 Sainte-Croix 076 732 15 98 – [email protected] 14 Tous ménages N° 2827 - Vendredi 14 décembre 2018

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**** **** Timbale de sole et langoustine,Timbale de sole et langoustine, sauce safranée surSaint-Sylvestre un lit d’épinardsauce safranée sur un lit d’épinard **** Foie Gras poëlé, sauce**** au pinot noir Filet de bœuf (cuisson basse Filettempérature) de bœufet Strudel (cuissonaux morilles aux basse pommes température) aux morilles Pommes fondantes et bouquetPommes de légumes fondantes et bouquet de légumes **** **** **** Reprogrammation électronique du calculateur moteur. Timbale de sole et langoustine, Symphonie de dessertsauce safranéeSymphonie sur un lit ded’épinard dessert Optimisation des performances puissance et couple. **** Spécialiste diagnostics et électronique automobiles CHF Filet145.00 de bœuf/ PERS. (cuisson basseCHF 145.00température) / PERS. aux morilles Pommes fondantes et bouquet de légumes Avec animation musicaleAvec (DJ). animation musicale (DJ). Voitures, véhicules utilitaires Sur réservation, dès 20 h.Sur réservation,**** dès 20 h. Symphonie de dessert

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RÉGION - UN BRIN D’HISTOIRE HORS BIBLIOTHÈQUE

Mai 1968 : les nuances et oublis

Texte et photos : I. Debruynne plus moderne que celle de France la violence allant de pair avec le avant la modification portée par mouvement pacifiste qui saisit les Danielle Barde. La fin de l’année s’approche. Simone Veil. D’autre part il dénote mots comme arme. Jean-Claude Les rétrospectives des 365 l’intégration progressive des pen- Piguet alors étudiant à l’Univer- jours écoulés font surface. sées sociales dans le management sité de Lausanne revient sur les Parmi eux : les gilets jaunes, le en milieu hospitalier. « La tran- paradoxes du « Peace and Love ». cinquantenaire de Mai 1968. sition d’une hiérarchie verticale à D’un côté, l’union de ces différentes Malgré le recul, le dernier sujet se une organisation horizontale fait mouvances n’était pas si évidente. résume en une poignée de dates encore couler beaucoup d’encre. Or, De l’autre côté, la répression des et une douzaine de thématiques elle prend racine dans les années autorités a incité à une forme de dont le féminisme, la libération 1970. Des médecins de ma généra- contestation agressive. Dommages sexuelle, l’union entre les tion ont commencé à introduire ce collatéraux qui restent perceptibles. étudiants et les ouvriers. La mode de gestion », lance-t-il. « À Paris en 1971 pour le centenaire représentation est schématique. Les banderoles : « Ouvriers étu- de la Commune de Paris, la pré- En réalité, l’histoire est diants : unis nous vaincrons ». Ces sence des forces de l’ordre m’avait Paul Schneider. organique. Des témoignages slogans se répandent et immobi- frappé ». Rétrospectivement : plus permettent de gratter la surface. lisent des usines françaises. L’union qu’une montée de la violence, c’est la Huit Sainte-Crix se sont livrés. gagne-t-elle la majorité ? Les sou- libération de la parole qu’il retient. Leurs considérations apportent venirs de Marie-Odile Brouard, De Paris au Québec, de Prague à des nuances. Ici et là, ils mettent alors travaillant au rectorat de Belgrade, les nouvelles idées socio- en évidence des conséquences l’Université d’Orléans le dévoilent. culturelles germent aux quatre Marie-Odile parfois oubliées. Picorons dans Chez elle, à la maison paren- coins du globe. Or, au cœur de ce Brouard. ces tranches de vie. tale, point de mots tendres pour mouvement universel, l’indivi- les piquets de grève. Les requêtes dualité joue un rôle clef. Ceci est Les silhouettes vêtues d’une des étudiants y sont considérées mis en verve par Michel Bühler. Il robe cotte de mailles de Paco comme des vacarmes irrespon- rappelle la valeur alors accordée à Michel Rabanne. La panoplie d’une guer- sables. Une majorité de jeunes font l’unicité de chaque localité. Un axe Bühler. rière. A posteriori l’habit symbo- en effet face à cette incompréhen- de la créativité qui a mené à la dif- lise les revendications féministes. sion. « La génération ayant connu la fusion plus large de la chanson aux Goupillant une carrière muséale et Deuxième Guerre mondiale n’a pas sons et images relatant la diversité l’éducation de ses enfants, Arlette vu d’un bon œil les pensées imbi- des régions. « Bien loin de l’hégé- Baud semble en faire un écho par- bées de frivolité. Compréhensible, monie des tubes homogènes basés fait. En revanche, l’entrepreneuse je dirais après coup, observe-t-elle. sur le plaire à tous, cette ouverture dédie son « pas de femme décidée » En revanche, cette insouciance et place alors sur l’échiquier musical la à la culture familiale : honorer le la montée des idées de liberté ont richesse du vernaculaire », souligne travail avec passion, peu importe le encouragé l’esprit entrepreneurial. » le chanteur. genre. « Bien loin des préoccupa- 1968, Carolyn Carlson, dan- Mai 1968, après d’âpres négo- tions idéologiques de l’époque, j’ai seuse californienne emblématique, ciations, en France, les Accords avancé en conjuguant les valeurs s’apprête à élire domicile à Paris. de Grenelle augmentent le smic que mes parents cultivaient. Cela Conséquence immédiate de l’ou- de 35%. Quant à Pierre Jost, dit m’a permis de prendre mon envol. » verture culturelle ? Ayant vécu aux Poupy, mécanicien de précision à Quant aux conséquences de la États-Unis vers la fin des années Sainte-Croix, l’événement phare Pierre Jost. mouvance sur son quotidien, elle 1960, Danièle Barde pèse ses mots. de l’époque pour lui : la pénurie souligne le renouveau de l’inté- La scène artistique new-yorkaise d’essence en France voisine. Hor- Fritz Tuller de La Chaux et depuis rêt pour l’histoire dans les années n’avait alors pas de limite. Sur les mis cette incommodité, les actions 1992 en Bosnie-Herzégovine. Le 1970. Années de fréquentation braises du Pop Art, la créativité prônant une société égalitaire et cours de sa vie comme activiste record pour le Musée Baud. prolifère. Un univers d’inventi- solidaire n’ont pas eu d’incidence pacifiste indique que les idées prô- Le manifeste des 343 : les idées vité fulgurante où professionnels sur son quotidien. « En revanche, nées ne se cantonnent pas à une féministes s’affrontent à un sujet et amateurs s’exercent côte à côte. à long terme les changements ont date précise. Le printemps 68 n’a dans le domaine de la santé. À Paris De retour au pays, elle observe que peut-être initié une valorisation été qu’une étape dans la lutte pour en 1975, la loi Veil est votée. La les pensées de mai 1968 ont été un de la main-d’œuvre en général », un monde plus juste, un sol fertile mémoire collective considère l’uni- catalyseur de ces pratiques dans le explique-t-il. pour planter la graine des change- vers hospitalier helvétique comme milieu de la danse. « Le carcan et le 2018, un livre : « Mai 68 et ments sociétaux. un des fiefs sceptiques aux reven- poids de l’académisme ont éclaté. après ? », d’Ivar Petterson, homme Chacun a sa vision, ses souvenirs. dications. Paul Schneider, chef de Tout devenait possible. Ce « Just de tous les combats pour un monde Or, tous réservent un sourire nos- clinique à la retraite, pondère cette do it » m’habite encore », affirme- plus égalitaire. Il est engagé dans talgique pour une époque clef : leur perception. D’une part la législa- t-elle. des activités sociales, culturelles et jeunesse. Les gilets jaunes auront- tion vaudoise sur l’interruption Les émeutes et les pavés. Dans humanitaires en Algérie dès 1965, ils un même regard rétrospectif en volontaire de grossesse était bien les annales ils sous-entendent en Suisse entre autres aux côtés de 2068 ? L’avenir le dira. 16 Tous ménages N° 2827 - Vendredi 14 décembre 2018

CINÉMA ROYAL - « HOTEL JUGOSLAVIJA »

Voyage dans le passé Texte et photo : S. Baehler bilité, Noemi Lapzeson ou encore dîner, où des serveuses se baladent Jérôme Richer. en rollers pour vous servir ! L’hôtel a Le cinéma Royal a reçu, le jeudi Dans son documentaire « Hotel totalement perdu son identité, il n’a soir 6 décembre, le réalisateur Jugoslavija », Nicolas Wagnières, plus de réel sens au sein de la ville, il lausannois Nicolas Wagnières, d’origine serbe par sa mère, mais est devenu sans âme ! », a souligné pour la projection de son né et ayant toujours vécu en Suisse, le réalisateur durant la discussion, premier documentaire « Hotel interroge ce qu’a pu être « l’iden- suite à la projection du film. Jugoslavija ». Ce film est sorti sur tité yougoslave », et ce qu’elle peut En explorant les espaces du bâti- les écrans au printemps 2018 et encore signifier aujourd’hui. ment à différentes époques et en il a été présenté dans plusieurs En compagnie de sa mère, sondant la mémoire de ceux qui festivals de cinéma en Europe. d’images et de vidéos d’archives, le l’ont habité ou l’habitent encore, le cinéaste nous plonge au cœur d’un cinéaste Nicolas Wagnières a créé Né en 1971 à Lausanne, le bâtiment mythique de Belgrade, un espace-temps singulier, d’où cinéaste Nicolas Wagnières a suivi l’Hotel Jugoslavija, bâti au début émergent une forme d’inconscient un apprentissage de dessinateur en des années 1970. collectif ainsi qu’une part de sa bâtiment. Il a ensuite été disquaire Depuis ce lieu, jadis resplendis- propre identité. indépendant, puis DJ et produc- sant et cosmopolite, le réalisateur Lors du débat, un spectateur a teur de musique dans les années 90. Nicolas Wagnières remonte le tenu à remercier le réalisateur par un Nicolas Wagnières, réalisateur du En 2005, il a obtenu son diplôme à temps, de la Yougoslavie de Tito à immense « Bravo ! », pour la sincé- film « Hotel Jugoslavija ». l’École Supérieure des Beaux Arts la Serbie de Milosevic, du socia- rité et l’honnêteté qui se dégagent de à Genève. lisme et des bombardements de son film. Mais aussi pour la beauté proche de l’Hotel Jugoslavija, l’émo- Suite à cinq années dans le l’OTAN au libéralisme corrompu. des images, qui se succédaient telles tion avait été très forte dans la salle domaine institutionnel, en tant Aujourd’hui, cet hôtel hante encore des photographies artistiques. et cela resterait un « très beau souve- qu’assistant aux Beaux-Arts et col- le paysage belgradois, comme un Suite à ce compliment rempli de nir » dans sa carrière professionnelle. laborateur de recherche au réseau miroir tendu à une Serbie en quête joie, le cinéaste a raconté que lorsque Pour conclure la soirée en beauté, master cinéma, il a aussi collaboré de nouveaux repères. le film avait été projeté à Belgrade le verre de l’amitié a réuni le cinéaste régulièrement avec le milieu de « Depuis les années 2000, ce bâti- au mois de mai 2018, en présence et le public autour du bar dans le la danse et du théâtre genevois, ment a été racheté par une société d’une partie de l’équipe de l’hôtel, hall, afin de poursuivre la discussion notamment avec Foofwa d’Imo- privée, qui a installé un casino et un dans un vieux cinéma de la ville, très en petit comité. CHRONIQUE

prendre ou alors son apprenti avait mélangé les commandes… Bien que j’eusse préféré un jouet un peu plus technique, je mis un point d’honneur à m’occuper au mieux de cette poupée, tolérante envers e me ce vieux Monsieur qui avait tellement de travail et avait fait de son Jsouviens mieux pour satisfaire chacun. J’étais quand même bien contente, le en 12 mois premier jour, mais ensuite ce très joli présent fit le bonheur de mes amies du quartier tandis que je m’amusais aux voitures et autres legos avec les garçons. Il y avait un rendez-vous que nous attendions tous, le Fip Fop ! – Décembre – C’était un peu la Lanterne magique de l’époque. Un mercredi après- Féerie de Noël ! midi du mois de décembre, la maison Nestlé offrait la projection d’un film dans la grande salle du Stand. Tous les enfants étaient invités à Lorsque j’étais enfant, l’extérieur des maisons n’était pas éclairé. Seuls y participer gratuitement. La salle était comble de bambins sages et les commerçants se donnaient beaucoup de peine pour illustrer au mieux attentifs. Elles étaient rares les occasions de voir un spectacle, alors la magie de Noël. À la nuit tombée, c’était un vrai plaisir de parcourir les nous voulions en profiter au maximum. rues pour découvrir les vitrines toutes plus belles les unes que les autres. Après tous ces petits bonheurs, arrivait la fête de Noël. C’était l’occa- Tous les jours, nous avions la joie d’ouvrir le calendrier de l’Avent, mais sion de belles réunions de famille autour d’une table magnifiquement point de chocolats, friandises et autres petits joujoux, seul un très joli petit décorée. Le sapin trônait dans un coin de la pièce et les plus petits réci- dessin de couleur pastel se cachait derrière la porte que nous venions de taient une poésie qui charmait l’auditoire. Puis le repas, confectionné déceler. avec beaucoup de soin par la maîtresse de maison, nous emmenait Au premier étage de « L’Arc en ciel », actuellement la Coop, se jusque tard dans la nuit. Difficile ensuite de trouver le sommeil, nous tenait une exposition de jouets. Le Père Noël était présent, occasion étions attentifs au moindre bruit, guettant avec impatience et inquié- de faire des photos en sa compagnie. Celles-ci étaient ensuite utilisées tude la venue du Père Noël. Le lendemain, nous nous retrouvions tous pour envoyer les vœux de fin d’année à toute la famille. C’était égale- pour savourer l’excellent dîner que ma tante avait préparé. Il fallait ment le moment de lui faire part de nos souhaits, mais à l’époque déjà, ensuite attendre le dessert pour découvrir enfin ce que contenaient tous le Bonenfant était très vieux et certainement sourd ! Je me souviens les paquets découverts le matin au pied de la cheminée. qu’il m’avait apporté une très belle poussette jaune dans laquelle un C'est les yeux brillants et pleins d’étoiles que nous quittions nos poupon semblait dormir, sourire aux lèvres, certainement très heureux hôtes, heureux de ces retrouvailles chaleureuses. d’avoir trouvé une petite maman. Je pense qu’il avait dû mal com- P. Villiger N° 2827 - Vendredi 14 décembre 2018 Tous ménages 17

FIN D’ANNÉE

Les Aînés de Bullet fêtent Noël

Texte et photo : M. Stoeckli pour le repas de Noël, organisé à régalé tout en devisant joyeuse- la Salle Bertha Bonnet. C’est dans ment. Les dames et messieurs du Cette rencontre est organisée un local magnifi quement décoré et comité ont fait diligence pour le à mi-décembre depuis de des tables disposées avec goût, que service afi n que tous les convives nombreuses années et aucun les 72 participants se sont retrouvés puissent manger en même temps... membre ne voudrait manquer pour ce moment de partage. Durant un véritable tour de force ! cette journée de retrouvailles ! l’apéritif, Daniel Oguey, munici- À la fi n du repas, le pasteur Jean- pal et président du groupement Christophe Jaermann a apporté le Les réunions mensuelles du des Aînés, a adressé un message à message de Noël, avant de faire le groupe des Aînés ont repris cet l’assemblée, et formé d’ores et déjà tour des tables afi n de saluer chaque automne avec un après-midi jeux, ses meilleurs vœux pour chacune et invité. Puis, un peu plus tard, c’est un repas au Grand Hôtel, une chacun à l’occasion des fêtes de fi n P.A. bien connu dans la région, qui conférence très intéressante du Dr d’année. Ensuite, ce fut au tour de a amusé l’assemblée avec quelques Perrochet, venu parler de son expé- Serge Gander, délégué municipal gags dont il a le secret ! rience de la médecine en Inde, illus- pour les Aînés, d’adresser quelques Le président remercie Esther trée par un diaporama très suggestif mots et de résumer brièvement les Krumm pour la décoration du sapin des conditions de vie, d’infrastruc- réalisations eff ectuées cette année, ainsi que toute l’équipe du comité, tures et d’hygiène parfois dans les ou en cours jusqu’à l’an prochain. soit Arlette – Marthe – Annette dispensaires... Puis est arrivéee l’heure du – Catherine – Rose-Mary – Fran- Le temps file à toute allure et repas, des mets succulents servis cis et Emile-André, et lui dit bravo décoration des tables, l’accueil et le ce 11 décembre avait été retenu sur assiettes avec art ! Chacun s’est pour la mise en place de la salle, la service impeccable !

COMMUNIQUÉ PUBLICITÉ CAFÉ-CONTACT Noël 2018, dans la paix et la joie ! 8 À TABLE TEA ROOM - RESTAURANT Le tourbillon des fêtes de préférence ethnique. À quelles disons un immense merci, à tous Et si pour Noël vous offriez un famille, les cadeaux, les achats, conditions : qui durant l’année soutenez nos BON CADEAUX la débauche des illuminations, • Vous venez chercher vos hôtes, activités : café-contact, vestiaire, 8 À TABLE... tout cela accapare notre esprit, et vous les reconduisez à EVAM cours de français, aide aux parents notre vigilance. Qu’est-ce que • Vous respectez certaines d’enfants scolarisés. Votre présence, Noël pour une société qui ne contraintes alimentaires, car la vos dons (en particulier au ves- se souvient souvent plus des moitié de notre population réfugiée tiaire), vos encouragements nous origines de la fête, ou qui se laisse est musulmane. sont précieux. À vous, joie et paix ! Venez découvrir notre distraire par la frénésie de la D’autre part vous êtes tous invi- Les bénévoles « café-contact » passion pour la cuisine... consommation ? Noël se chante tés à vous joindre à la célébration de (voir aussi l’annonce) pourtant ainsi : gloire à Dieu, Noël le vendredi soir 21 décembre. RUE CENTRAL 15 - SAINTE CROIX paix aux hommes, joie du ciel sur D’expérience, c’est un moment PUBLICITÉ la terre. joyeux et convivial. Vous ferez peut- être déjà connaissance avec celui ou Paix et joie manquent si sou- celle que vous accueillerez ensuite à vent. C’est pourquoi les bénévoles votre table : La Bohème du « café-contact » vous proposent • 18h célébration de Noël à cette année encore l’action de soli- l’église catholique, ouverte aux per- vous souhaite de darité : inviter un requérant d’asile sonnes de toutes confessions ou joyeuses fêtes chez soi. croyances de fin d’année Oui, mais comment s’y prendre ? • Ensuite nous nous déplaçons Vous pensez inviter une personne à l’aula du collège de la Gare où seule ou une famille ? choisissez la nous attend un repas préparé par Ouvert les lundis 24 et 31 décembre date (et l’heure), entre maintenant les requérants, saveurs de chez eux et le 31 décembre. Annoncez-vous contribuant à la fête ! Un petit aussi vite que possible par téléphone orchestre animera, et le Père Noël a Simonetta, Nicole etNathalie au secrétariat d’EVAM (Rue de été réservé pour les juniors (un tiers l’Industrie 11 ; 024 455 24 00, aux des habitants du Centre !). Rue Neuve 1bis heures de bureau) qui confi rmera Enfin, mais nous aurions dû 1450 Sainte-Croix dans les jours qui suivent. Vous commencer par cela, nous vous pouvez éventuellement dire votre 18 Tous ménages N° 2827 - Vendredi 14 décembre 2018

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EXPO-PHOTOS

Un papa verni ! Texte : V. Duvoisin

Quand Steve Gander se lance dans l’organisation d’une exposition de ses photographies, il ne pensait pas un instant manquer le rendez-vous du vernissage ! En effet, pas de photographe pour nous accueillir aux Planets ce samedi 1er décembre à 15h, mais ses parents Heike et Serge sont là pour le représenter. Steve a une bonne excuse puisqu’il est auprès de sa compagne Emilie et de son petit Maël, qui vient tout juste de naître avec quelques semaines d’avance.

Le vendredi suivant, Steve nous accueille aux Planets. Décontracté, casquette vissée sur la tête et sourire aux lèvres, il nous raconte que le petit Maël prend gentiment « du poil de la bête » avant de nous S. Gander expliquer qu’il a juste eu le temps de poser quelques tableaux le jour Quand la chance sourit : magnifiques vagues sur la mer de brouillard ! du vernissage, « c’est mon père qui a fini de tout mettre en place », pré- « Nous étions en balade avec ma cise l’heureux papa ! Une quinzaine compagne, quand elle a aperçu une de tableaux sont présentés, ayant ombre bien trop grosse pour être tous quelque chose de particulier... un renard. Nous avons pu l’admi- Un instant précis, une lumière, un rer pendant près de dix minutes, détail, que ce soit la chaîne des avant qu’une voiture le fasse par- Alpes, la pleine lune, la mer de tir », raconte le fan de félins, encore brouillard ou la cascade du Saut de tout émerveillé. Un autre moment l’eau. Sans oublier lynx, écureuil, qu’il affectionne tout particulière- hibou ou renard, qui trônent paisi- ment est le jour où il a trouvé des blement sur les murs. Sa plus belle renardeaux vers Bullet. « Ce jour- prise ? « Sans aucun doute ma ren- là j’ai d’abord vu la mère, puis les contre avec le lynx », décrit Steve. petits suivaient, j’étais à moins de Parcours atypique Steve s’est retrouvé dans la photographie un peu malgré lui... Après un apprentissage de menuisier, des problèmes de dos et aussi une envie de parcourir les routes le font changer de cap. Entre 2011 et 2016, il travaille comme magasinier-livreur et sillonne toute la Suisse romande. C’est à cette époque qu’il commence à immortaliser, avec son téléphone por- table, des paysages qu’il admire. Se sentant très vite limité, c’est d’abord sa sœur qui lui prête son appareil, avant d’en acquérir un bien à lui en mai 2016, suivi d’un téléobjectif six mois plus tard. Avec ce matériel, il se promène sur les crêtes du Jura, « je connais bien le coin et il y a tout ce C. Carisey qu’il faut ici ! », précise Steve. Puis il passe gentiment à la photographie Steve est passionné d’animaux, et de renards en particulier. animalière avec les bouquetins, les chamois, les chevreuils, etc. « Cela fait douze ans que je souffre du dos, à cette époque j’étais à l’assurance dix mètres ! », s’enthousiasme-t-il. avoir fait imprimer une de ses pho- et la meilleure thérapie était la marche », explique Steve. Grand sportif Comme beaucoup de passionnés, tographies représentant la foudre qui rêvait de triathlon au moment où son dos le lâche, Steve a dû faire Steve commence à poster ses pho- au-dessus de Bullet, son père le un choix et c’est à la photographie qu’il s’est consacré. Avant de se faire tos sur les réseaux sociaux. Ayant pousse et l’aide à faire sa première opérer d’une hernie discale en octobre dernier, le jeune homme de vingt- un bon retour des personnes qui le exposition. Cette dernière est à neuf ans s’orientait dans le secteur d’assistant socio-éducatif. suivent, il décide d’investir dans du découvrir au restaurant des Planets, matériel de meilleure qualité. Après jusqu’au printemps 2019. 20 Tous ménages N° 2827 - Vendredi 14 décembre 2018

CULTURE - UN LIVRE RETRACE L’HISTOIRE DU MUSÉE DE L’AUBERSON

Le Musée Baud immortalisé

Texte & photos : V. S. Bron

Ce samedi 8 décembre a eu lieu la séance de dédicace du nouveau livre de Jean-Claude Piguet, écrivain vaudois et habitant de La Chaux, qui retrace la genèse du Musée Baud et plus précisément l’histoire de la famille Baud. Intitulé « Musée Baud – Au royaume de la musique mécanique ».

Depuis des années, notre région détient un véritable patrimoine de la musique mécanique grâce au Musée Baud, entre autres. Les conservateurs du Musée Arlette Baud et son cou- Tous se sont unis pour faire naître l’ouvrage. De gauche à droite : Pascal L’auteur Jean-Claude Piguet sin Michel Bourgoz, spécialiste dans Fantoli, Florence Cavin, Arlette Baud, Jean-Claude Piguet, Michel Bour- signe un des mille exemplaires la réparation de pièces de musique goz. On observe en fond l’orgue de foire qui date de 1900. imprimés. mécanique, ont émis le souhait, il y a quelques années déjà, de cesser les pour immortaliser toute l’histoire de s’est replongé dans des dizaines et comprendre, c’est que ce livre est activités du Musée. Une convention ce savoir-faire familial, du Musée et des dizaines d’années d’archives, de le résultat d’une belle union entre a été signée entre la Fondation du de ses passionnés qui ont œuvré pour classeurs de coupures de presse et a Michel Bourgoz, Arlette Baud, Flo- CIMA et Arlette Baud et Michel le rendre tel qu’il est, depuis 1955. interrogé les guides, les voisins et amis rence Cavin, Pascal Fantoli et Jean- Bourgoz en vue du rachat de la collec- Florence Cavin et Pascal Fantoli, du Musée afi n de retracer toute l’his- Claude Piguet. L’ouvrage est en fran- tion dans le cadre du projet de regrou- directeur de l’imprimerie CAVIN, toire des frères Baud qui ont permis çais ainsi qu’en allemand, traduit par pement des trois musées. Prolongée ont alors fait appel à Jean-Claude l’ouverture du Musée par la suite. Helmut Tannenberger et en anglais de six mois en juin, elle prend fi n au 31 Piguet, qui déjà pour son livre « Les par Rebecca Galeazzi. La collaboration parfaite Musée Baud - décembre de cette année (voir article faiseurs de musique » publié en 1996, Au royaume de la page 3). avait consulté beaucoup d’archives Tous se renvoient l’ascenseur musique mécanique Textes de Il y a une année, les propriétaires du sur le sujet de la musique mécanique. quant à la conception du livre. « Je ne Jean-Claude Piguet musée ont mandaté la photographe Il était également proche de Frédy suis que l’auteur du texte », explique Photos de Florence Cavin Florence Cavin dans le but de consti- Baud, l’un des célèbres frères Baud. Jean-Claude Piguet à un convive 224 p. Prix préférentiel de tuer un catalogue des pièces de la col- C’est ainsi qu’a commencé la venu faire dédicacer son exemplaire. Chf 50.- jusqu’au 31.12.18 lection. Et c’est de cette dernière qu’est rédaction de cet ouvrage véritable- « J’ai seulement donné les archives », Disponible au Musée partie l’idée de l’ouvrage. Faire un livre ment collectif. Jean-Claude Piguet déclare Arlette Baud. Ce qu’il faut Baud et au Journal.

HISTOIRE - UN OUVRAGE DE RÉFÉRENCE À DÉCOUVRIR ABSOLUMENT

À la conquête de la Sibérie Avec l’Epopée sibérienne, Eric Hœsli marchands de sel, poussés par l’attrait de la couru, de la Chine donne des situations d’aujourd’hui. Eric Hœsli a travaillé plus nous embarque dans la conquête de la fourrure convoitée de zibeline, une petite politiques et de luttes d’infl uence rocam- de dix ans sur ce livre. Il a voyagé, visité Sibérie et du Grand Nord par la Russie. martre, vont construire un empire sous bolesques. La conquête de ces territoires nombre de bibliothèques, rencontré des Cette aventure haletante et richement l’œil complice d’Ivan le Terrible. revêt également un caractère scientifi que. spécialistes, recoupé des informations. Ce documentée allie parfaitement la D’expédition en expédition, l’auteur Nombre d’explorateurs sont des savants travail titanesque, d’une qualité exception- rigueur historique, scientifi que et le décrit la conquête de ces terres immenses qui constitueront des encyclopédies riches nelle, a été partiellement réalisé dans les talent d’écrivain de son auteur. Sorti en qui composent la Sibérie. Eric Hœsli sur cette partie de la planète. Eric Hoesli contrées presque aussi fraîches de La Vra- mars de cette année, cet ouvrage est tout raconte avec de très nombreux détails et de emmène le lecteur sur les bateaux qui connaz où il possède une résidence. À lire simplement addictif ! façon concrète et immersive la lente et dif- découvriront le Kamtchatka, le détroit de sans délai ! A. Müller fi cile progression que connaîtront tous ces Béring, l’Alaska et toutes sortes d’îles et de Bienvenue au «Far East» ! Câlez-vous pionniers pour atteindre l’océan Pacifi que. terre entre l’Asie et l’Amérique. bien au chaud dans votre canapé, un bon L’ouvrage contient de nombreuses cartes et Et l’auteur ne s’arrête pas là ! Il décrit L’épopée sibérienne thé à la main et plongez dans l’univers gla- illustrations qui permettent au lecteur de ensuite la construction du Transsibérien, Eric Hœsli e Editions des Syrtes cial de la Russie du XVI siècle. L’aventure, suivre l’avancée de cette épopée. la «ceinture d’acier» de l’empire mais éga- 822 p. c’est bien de cela qu’il s’agit, commence La course effrénée pour obtenir des lement les goulags, la conquête de l’Arc- Prix 52.50 par la saga de la famille Stroganov. Ces comptoirs ou accès au marché, déjà très tique pour nous amener jusqu’aux enjeux Disponible en librairie N° 2827 - Vendredi 14 décembre 2018 Tous ménages 21

LECTURE - DES BOUQUINS DU COIN À DÉPOSER SOUS LE SAPIN

La commune de Sainte-Croix Vu du Balcon : nonante-huit et ses commerces de 1950 à 2015 dessins de Raoul 37

LETTRE AU PÈRE NOËL… L’ouvrage de Philippe Montandon soixante-cinq ans. Le livre est com- L’ouvrage est sorti des presses et Eric Mutrux propose un voyage plété par une vingtaine de publicités de l’Imprimerie du Journal dans le temps qui vous permettra issues des Feuilles d’avis de Sainte- de Sainte-Croix et environs de découvrir ou redécouvrir les Croix de 1950 à 1969. aujourd’hui même. Il recueille commerces et entreprises actifs à près de cent dessins réalisés par Sainte-Croix et sur le Plateau des Les auteurs Raoul entre 2016 et 2018. Il semblerait qu’il ne sache pas lire… Granges de 1950 à 2015. Philippe Montandon (à droite Paru dans le Journal de Sainte-Croix et environs du mercredi 22 décembre 2017. sur la photo) est né le 24 jan- Un dessin vaut bien souvent mille Pour obtenir ce résultat, les deux vier 1951 à Sainte-Croix. Méca- mots. Pour son auteur, il doit parfois jurassiens, lui a off ert un œil compères ont passé au crible les nicien de précision à la retraite, valoir mille maux. Car dégotter l’idée, aiguisé et averti sur les évènements archives du registre du commerce il est actuellement préposé au chalet juste, qui en un clin d’œil permet au qui jalonnent la vie locale, cantonale, vaudois, rencontré plusieurs person- du Rocher Club Alpin suisse, section lecteur de faire le lien entre l’actualité nationale et internationale. Il connaît nalités du village et surtout eff ec- d’Yverdon-les-Bains. Son compère, et le gag proposé ne doit pas toujours les sensibilités des siens mais aussi des tué des heures de recherches dans Eric Mutrux, est né le 12 juillet 1942 être une tâche facile. Parfois, Raoul m’a peuples qui vivent bien loin des réalités la Feuille d’Avis locale, aux archives à Sainte-Croix. Il est retraité de l’ad- avoué avoir trouvé ses idées la nuit. Des européennes. communales, et auprès des citoyens. ministration communale et un grand fois, ce sont les copains qui, autour d’un Cela lui permet d’alimenter avec Ces trois ans de travail sont réunis ami de la nature. verre, lâchent une réflexion et qui le ses dessins, et ceci chaque semaine en ces quelque deux cents pages. La mettent sur la voie. La méthode : obser- depuis fi n 2016, les colonnes du Jour- liste des commerces n’est pas exhaus- Les personnes qui ont souscrit ver, réfl échir, dessiner et faire sourire. nal de Sainte-Croix et environs. Nous tive puisque certaines archives n’ont le livre peuvent venir le chercher Le dessin de presse offre un ins- en avons sélectionné 98, dont certains pu être débusquées, mais elle donne demain au marché de Noël (foyer tantané de notre société. Avec un brin inédits, qui vous sont présentés dans un bon aperçu de ce qui est ou a été Alexeï Jaccard) entre 9h et 16h. Il d’humour, il dénonce également ses cet ouvrage. Bonne lecture... et surtout la vie commerciale du village durant est également disonible dans les excès. Et même si le fond du message «sans rancune» ! A. Müller points de vente suivants : Offi ce du est le même, on acceptera plus volon- Tourisme, Quincaillerie Jaccard SA, tiers de se faire épingler dans un dessin Raoul dédicacera son livre demain de Musée des Arts et Sciences, Musée satirique que dans un éditorial destruc- 9h à 16h au Marché de Noël de Sainte- CIMA et au Journal de Sainte- tif... Croix (Foyer Alexei Jaccard) ainsi que le Croix et environs. JSCE Raoul Savoy est un enfant du Balcon vendredi 21 décembre de 18h à 20h au Sainte-Croix et ses commerces du Jura vaudois. Sa carrière profession- Café 12. de 1950 à 2015 nelle l’a emmené dans les Philippe Montandon et Eric Mutrux quatre coins du globe, plus Vu du Balcon Préface de particulièrement sur le conti- Raoul Savoy Michel Bühler Préface de 200 p. nent africain. Se confronter Michel Brouard Prix 28.- aux autres cultures tout en 116 p. Disponible Prix 25.- aux points de vente gardant ses racines, fortes, Disponible au Journal ci-dessus ancrées comme les sapins ou auprès de l’auteur.

Retour à Billevesées et autres Cormont impertinences

Le dernier roman de Michel Büh- Complètement loufoque, des Jeux olympiques. Billeve- gnie de son épouse et de leurs ler, sorti ce printemps, a pour cadre un un recueil de petits contes à sées que tout ceci ? Certes, billes chats. Nous présenterons ce livre village à mille mètres d’altitude en zone l’humour décapant ! semées et larmes versées… d’hu- et son auteur de manière plus frontière. Un cadavre y est découvert par mour et de rires partagés ! D’un complète prochainement dans Eustache Joubert, fonctionnaire fraî- Dans ce recueil, point de humour tour à tour mordant ou nos colonnes.Comm./JSCE chement retraité et de retour au pays. choses sérieuses : l’adorable voi- bon enfant, le Sainte-Crix Loris Une intrigue au goût de satire dans un sine est une bécasse (qu’elle cui- Monthoux jongle avec les mots cadre qui vous rappelera certainement sine fort bien d’ailleurs), le jeune et croque, en histoires loufoques, Billevesées et autres quelque chose... JSCE abbé a pour nom père Zervatif, situations absurdes, habitudes impertinences la princesse Zénobie (qui n’est du quotidien et incohérences de Loris Monthoux Retour à Cormont 76 p. Michel Bühler ni jolie, ni princesse du reste) la société. Retraité du monde Prix Chf 22.90 Editions ne se marie pas et n’a pas beau- des affaires, Loris Monthoux Disponible sur commande Bernard Campiche auprès de toutes les 224 p. 30 fr coup d’enfants, et le peler sportif partage ses loisirs entre ses librairies,soit sur le site Disponible en librairie, de l’éditeur Jets d’Encre sur le site de l'éditeur de pommes de terre (PSPDT) écrits et son orchestre de jazz. soit sur sur les sites de ou auprès de l'auteur. devient la nouvelle discipline Il vit à Sainte-Croix en compa- produits culturels. 22 Tous ménages N° 2827 - Vendredi 14 décembre 2018

Ajsa vous souhaite de Construction joyeuses fêtes de fin d’année Ajsa Turkovic et remercie sa fidèle clientèle ! métallique Rue Centrale 17 - 1450 Sainte-Croix - Tél. 024 454 21 20 La fi n de l’année approchant, nous tenons à vous souhaiter de très belles fêtes. Recevez nos MEILLEURS VŒUX pour l’année 2019. Nous vous remercions pour la confi ance que vous nous avez témoignée en 2018 et nous réjouissons de

vous retrouver dans cette nouvelle année. Sainte-Croix 1450 11, du Jura Rue

depuis1997 024 454 66 11 / Fax 024 454 66 01 Tél. 19972007 www.serrureriebeguin.ch Notre bureau sera fermé du 24 décembre 2018 au 7 janvier 2019

Nous vous remercions de votre confiance Mi Yannick Chablaix et son Bureau d’ études équipe vous remercient et vous souhaitons de belles fêtes de fin d’année. sa pour votre confiance et Rue de l’Industrie 4 Bois vous présentent leurs Avenue des Alpes 19 I CH-1450 Sainte-Croix 1453 Bullet meilleurs vœux pour la Tél. 024 454 27 88 I Fax: 024 454 28 10 I [email protected] Tél. 024 454 25 37 Fax 024 454 17 41 nouvelle année ! [email protected] I www.mixbois.ch

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Thierry Sauser et son équipe à Fleurier vous souhaitent un joyeux Noël et une bonne année 2019, durant laquelle nous Blanchisserie de l’Industrie fêterons nos 40 ans d’agence Subaru ! La blanchisserie sera fermée du 22 décembre 2018 au 6 janvier 2019

Nous vous souhaitons de joyeuses fêtes !

Rue de l’Industrie 21 - 1450 Sainte-Croix - www.blanchisserieindustrie.ch

Les fêtes de fi n d’année sont source de convivialité, de partage. Toutefois, vu le nombre important de manifestations privées et communautaires, nous optons pour une prestation en début janvier, de manière à vous souhaiter une heureuse nouvelle SANITAIRE CHAUFFAGE Sàrl année au son de notes musicales. COUVERTURE FERBLANTERIE L’Union instrumentale a, par conséquent, le plaisir  de vous faire part de son concert de Nouvel-An, fi xé au  Nous remercions dimanche 6 janvier 2018 au foyer Alexei Jaccard à 17h. 1454 L´Auberson Pour célébrer l’arrivée des Rois Mages, nous vous offrons ce notre aimable clientèle, moment particulier – entrée libre – et, si le cœur vous en dit, vous etTél. vous 024 souhaitons 454 25 51 pourrez participer à la collecte qui se fera à la sortie : votre soutien  fi nancier étant très apprécié… de [email protected] fêtes de fi n d’année. En vous attendant nombreux, nous vous remercions de votre fi délité et vous souhaitons de belles fêtes. L’Union Instrumentale de Sainte-Croix N° 2827 - Vendredi 14 décembre 2018 Tous ménages 23

POLITIQUE

Échos du Conseil communal de Bullet

Texte : H. Buhler son cours, la pétition « Chasseron 190 m3 de bois de feu qui ont été ouest de la flèche du clocher se - Creux du Van » initiée par les acheminés au hangar à plaquettes soulèvent partiellement. Une par- Lundi 12 décembre dernier, les adversaires du projet sera traitée par et déchiquetés pour les chauffages tie des agrafes qui fixent ces tôles membres du législatif communal le Grand Conseil vaudois en 2019. communaux, ce qui représente 500 ne tiennent plus. Cet ouvrage a ont tenu leur dernière séance de La Commune n’est pas compétente m3 de plaquettes, soit les 2/3 de la été remis à neuf en 1967 et déjà l’année, consacrée pour l’essentiel dans ce domaine. Affaire à suivre capacité du hangar. réparé en 1990. La réfection pré- aux communications municipales ces prochains mois. vue aujourd’hui se monte à 30’000 et à l’examen du budget 2019. M. Serge Gander communique francs. Après une brève discussion, M. Michel Bornoz reprend la ce qui suit. Église : la réfection des le préavis est accepté à l’unanimité. Après avoir salué ses collègues, parole et parle de plusieurs projets joints de façade sera entreprise la présidente du Conseil, Mme en cours de réalisation. Aménage- après Pâques, en même temps que Budget 2019 Murielle Guex, procède à l’asser- ment du territoire : le plan géné- la réparation de la flèche du clo- Les charges estimées pour l’an mentation de M. Yves-Alain Pré- ral d’affectation doit être déposé cher, objet du préavis à discuter ce prochain se montent à Fr. 4’289’100. vitali qui remplace M. Bob Péter- jusqu’en août 2019. Il comprendra soir. Collège : lors du dernier rem- -- les recettes à 4’252’800 francs. mann, démissionnaire. les choix effectués par la Municipa- plissage du silo, de fortes odeurs de Un léger déficit de 36’300 francs est lité compte tenu des zones réservées. bois ont incommodé les élèves de la donc prévu. Les différents postes du Elle signale avoir reçu récem- Plan partiel d’affectation des Cluds. classe se trouvant au dessus du local. budget sont passés en revue. Hor- ment une lettre d’un habitant de la L’implantation du Centre nordique Afin d’éviter un nouvel incident, mis quelques questions de détail, le localité demandant des précisions et l’agrandissement du camping une isolation du plafond a été posée. budget est admis tel que présenté. quant au futur Centre taoïste en sont en bonne voie. L’augmenta- Grande salle : le nouveau chauffage construction. C’est M. Michel Bor- tion de la surface du parking doit donne satisfaction. La température Propositions individuelles noz, en charge de ce dossier, qui être revue. Plan partiel d’affectation de la salle sera maintenue à environ M. Florent Thévenaz évoque renseigne : le terrain d’environ 5000 Le Rogneux. L’enquête publique va 12°. Chalet des Avattes : les travaux la future loi sur l’accueil parasco- m2 a été vendu par plusieurs pro- être publiée d’ici quelques jours et d’adduction d’eau sont terminés. laire qui risque de péjorer la qualité priétaires. Les coûts occasionnés peut être consultée au bureau com- Pour la protection du toit une clô- dudit accueil dans les structures de par ce futur Centre peuvent être munal. La nouvelle dameuse du ture a été posée afin d’empêcher les l’enfance. Les autorités commu- chiffrés de la manière suivante : GSFR sera provisoirement abritée skieurs et autres personnes de cau- nales ont-elles pris connaissance de coûts directs par l’abandon des dans un tunnel agricole au sud du ser des déprédations au toit. ce texte de loi, de ses conséquences taxes d’introduction et d’épuration restaurant des Planets. Quant au pour la garderie de Sainte-Croix et représentant un manque à gagner couvert à plaquettes, il est opéra- C’est au tour de M. Daniel environs ? Mme Véronique Duvoi- pour la Commune de 10’000 tionnel. L’équipe des forestiers est Oguey de s’exprimer concernant sin va se renseigner à ce sujet. francs. Coût indirect, le panneau remerciée pour le travail effectué, les routes et les travaux. Un second signalant l’entrée du village a été sans incident, ni accident. radar a été acquis par la Commune, M. Marcel Champod remercie le repoussé de quelques dizaines de il est opérationnel depuis quelques tenancier de l’Hôtel du Chasseron mètres vers l’est, la Commune doit Mme Véronique Duvoisin ren- semaines. Un miroir sera posé à la dont l’établissement est resté ouvert donc entretenir un bout de route seigne concernant les différents sortie du chemin de la Dôle. Une 7/7 jours durant l’été, favorisant supplémentaire. Quant aux retom- dossiers dont elle s’occupe. Voici démarche est en cours auprès du ainsi le tourisme local. Il considère bées économiques et touristiques, plusieurs de ses propos. Déchets : voyer pour un marquage adéquat sur que la remise en état de la route M. Bornoz évoque l’accroissement des discussions sont en cours avec la route du Château. La convention conduisant au sommet de la Com- des taxes de séjour et la perception la Commune de Sainte-Croix, afin d’exploitation concernant la route mune est une bonne décision. d’impôts des personnes qui vont d’étudier un regroupement de la du Chasseron, entre la Commune s’établir à Bullet. Ce futur Centre gestion des déchets de Bullet dans et Armasuisse a été renouvelée. Des Mme la Présidente rappelle, va sans doute constituer un apport une facture commune avec Sainte- travaux de réfection de cette route avant de mettre fin à la séance, la pour la région en terme de visibilité Croix. En 2019 déjà, Sainte-Croix sont prévus l’an prochain, Enfin, récente élection de deux femmes et de notoriété, la Commune a tout prendra en charge la collecte des cadeau de Noël pour la population, au Conseil fédéral. Elle s’en réjouit à y gagner. déchets encombrants et verts, dans un défibrillateur sera installé dans et considère que les femmes ont le cadre de la répartition des frais le couloir du bureau communal. Cet pleinement leur place dans les ins- Communications municipales de la déchetterie de la Combe- appareil est offert par l’Union de tances politiques de notre pays. Les membres de l’Exécutif s’ex- de-Ville. Tourisme : un nouveau Sainte-Croix, société philanthro- priment à tour de rôle. règlement sur les taxes de séjour est pique qui est vivement remerciée. Après les vœux de fin d’année et M. le Syndic Jean-Franco Pail- entré en vigueur au 1er janvier de les remerciements d’usage, les par- lard communique à propos du cette année. Toutefois pour 2019 Préavis pour la réfection de la ticipants sont invités à poursuivre projet des éoliennes. Vingt et une la Commune appliquera encore flèche du clocher de l’église la soirée au restaurant des Planets. machines étaient prévues à l’ori- l’ancien système, soit le 60% des Une intervention est indispen- gine, elles ne sont plus que quinze taxes sera versé à la région et 40% sable pour ce bâtiment. En effet, actuellement. La démarche suit au tourisme local. Forêts : ce sont lors de forts vents les tôles du pan 24 Tous ménages N° 2827 - Vendredi 14 décembre 2018

VOTRE RUBRIQUE NATURE

Essayez l’arbuste à baies Goji

Texte & photos : P. Cardinaux Une exposition plutôt ensoleillée ou au mieux légèrement ombragée aux moments chauds de la journée. Si vous aimez particulièrement Il peut être installé seul ou avec les les petits fruits de chez nous, il autres arbustes à petits fruits. Lui vous faut absolument essayer réserver une surface par plante de 2 cette bonne et jolie baie, le Goji, m² environ. ou également « lyciet », de son Un sol simplement de « bonne appellation scientifique,lycium terre de jardin » pas trop calcaire barbarum. toutefois (pH 6 à 7), frais, non com- pacté et humifère. Si nécessaire, lui Vous n’aurez certainement pas ajouter un peu de terreau lors de sa à regretter votre choix, tant cette plantation. sympathique baie est agréable et Les arrosages, en périodes esti- facile de culture, pour notre altitude vales, seront assez suivis, mais peu aussi. à pas en automne ou au printemps Voilà un arbuste fruitier et alors que les pluies naturelles sont ornemental nous venant de Chine suffisantes. (encore) et faisant partie de la Sachant qu’il atteint environ 2 m grande famille des solanacées, tout de hauteur et que ses branches ne comme les tomates, pommes de sont pas trop épaisses, il est de bon terre et des dizaines d’autres encore. augure de le palisser quelque peu Déjà une sacrée référence ! par des baguettes ou des fils de fer. On ne s’arrêtera pas sur le feuil- En général, ses branches se chargent lage bien visible sur l’image ci-des- assez fortement et plient sans casser. sous, mais plutôt sur ses fruits et Il peut également être cultivé en leurs meilleures solutions de pro- pot sur balcon ou terrasse. Du fait duction dans nos jardins. qu’il est vendu en pot de 3 litres Comme vous pouvez également à l’achat, il est nécessaire de le le découvrir sur nos deux images, rempoter s’il s’est bien développé, il en existe pour le moment deux depuis la deuxième année, en pot de variétés de plus ou moins mêmes + ou - 25 cm de diamètre. avantages, mais l’une porte des La taille se résume à couper les fruits rouge-orangé et ceux de branches en mauvais état après plu- l’autre sont jaunes. L’idéal pour sieurs années, mais aussi, afin de une belle et bonne solution je pousser la plante à mieux se rami- Goji Amber, Sweet Goji. pense, c’est d’en planter au moins fier, car elle a un peu de peine à le un arbuste de chaque variété (28 faire naturellement, à lui « pincer » francs/pièce). Elle sont autofertiles les extrémités des pousses la pre- de toute façon. mière année afin de rendre son port À savoir, les fruits jaunes sont un plus compact. peu plus gros. Les deux cultivars Les années suivantes, on essayera sont résistants aux froids hivernaux de lui garder 6 à 8 fortes branches jusque vers – 20° selon les constata- qu’on laissera pousser jusqu’à 2 m tions faites. Quant à moi, je propose environ, tout en les tuteurant ou les toutefois de les recouvrir d’un film palissant. de protection vers -10° et moins. La floraison a lieu en juin-juillet Allez savoir ! et les fruits ne tardent pas à mûrir. À titre informatif, l’arbuste est Périodes idéales de plantation, avril caduc et perd donc ses feuilles en à mai et en automne. Plantation hiver. comme les autres petits fruits. Pour vos commandes ou achats, La plante et sa culture demandez simplement les variétés Le goji n’est pas vraiment diffi- par leur couleur des fruits (orangé- cile de soins, mais pour une récolte rouge ou jaune). de bonne qualité et fructueuse, il Ces variétés seront disponibles apprécie ces quelques conseils de dès le printemps aux jardineries de base. la région. Le soussigné les avertira. Numéro 1 Goji. Du balcon du jura.vd N°11-2018 - Vendredi 14 décembre 2018 Nouvelles du Réseau Santé Balcon du Jura.vd Nouvelles anté 25 Du balcon du jura.vd Nouvelles anté N°11-2018 | Vendredi 14 décembre

PERSONNEL - PORTRAIT CROISÉ PARTICIPEZ

Les prochaines Moussa Cisse présente activités du CAT Décembre : Elena Roger Lundi 17 Cartes à 10h30 Wii à 14h30 Bonjour à tous ! Permettez-moi de vous présenter la Doctoresse Elena Roger. Elle vient de la République Mardi 18 de Kalmoukie, est mariée et mère de deux enfants. Son parcours universitaire a été suivi en Russie. Blagues et devinettes à 10h30 Quizz musical à 14h30 D’ailleurs, avant d’arriver en France, puis en Suisse, Elena Roger était cheffe de clinique à Moscou où Mercredi 19 elle exerçait comme chirurgienne. Père Jérôme à 10h30 Noël du CAT à 12h A.-S. Jaccard Jeudi 20 décembre : Arrivée en Suisse en 2008, profes- Scrabble à 10h30 sionnellement parlant, Elena Roger Confi ture à l'orange à 14h30 Vendredi 21 a dû suivre une formation intitulée Bricolage ou biscuits à 10h30 FoRomNV afi n d’obtenir un titre pro- Gym à 14h30 fessionnel suisse lui permettant d’exer- Lundi 24 cer offi ciellement, mais surtout sereine- Apéritif de Noël à 11h15 Discussion sur Noël à 14h30 ment sa profession car venant d’un pays Jeudi 27 hors de l’Union Européenne ; tout est Scrabble à 10h30 loin d’être acquis même sur présenta- Gym à 14h30 Vendredi 28 tion de diplômes et certifi cats offi ciels… Préparation du repas et de la Cinq années ont donc été néces- bûche de Noël à 10h30 Repas convivial à 12h saires pour asseoir enfi n sa profession Bricolages / mandalas à 14h30 de médecin et ainsi obtenir son diplôme Lundi 31 FMH de médecine interne générale… Apéritif de Nouvel An à 11h15 Elle a eu l’opportunité d’exercer dans Projection d'un fi lm à 14h15 diff érents lieux réputés du Canton de Moussa Cisse et Elena Roger. Janvier : Jeudi 3 Vaud tels que : Lecture du journal – actualités - L’hôpital de la Vallée de Joux potentiellement en danger… J’appré- J’aimerais aussi profiter de ces à 10h30 Scrabble à 10h30 - Le CTR (centre de traitement et de cie de travailler en équipe pluridisci- quelques lignes pour remercier mon Jeux de questions à 14h réadaptation) de plinaire et avec diff érents intervenants mari Philippe, mes enfants Sophie Vendredi 4 - Diff érents cabinets médicaux de la tels qu’ambulanciers, pompiers, police, et Matthieu pour leur soutien et leur Préparation de repas Papet Vaudois à 10h30 région protection civile, le CMS, les Samari- compréhension ; en eff et, nos journées Repas convivial à 12h - La PMU à Lausanne tains… sont parfois longues et harassantes Cartes 14h30 - Le Service ORL du CHUV À ce propos d’ailleurs, je suis par les lourdeurs administratives, les Lundi 7 Cartes à 10h30 - Les Urgences du CHUV. répondante du REMU (Renforce- contraintes et les responsabilités de Gym douce à 14h En juillet 2017, Elena Roger choi- ment Médical d’Urgence) que j’assure plus en plus nombreuses… Mercredi 9 sit, entre de multiples propositions avec mon confrère le Docteur Rolf À tous, portez-vous bien, au plaisir Péparation de confi ture d'orange à 10h30 d’exercer sa profession de médecin au Zumschlinge en essayant d’être dispo- de vous croiser dans la rue et sachez Projection de fi lm à 14h RSBJ à l’hôpital de Sainte-Croix où elle nible le plus possible… que je reste disponible et abordable Mardi 15 porte aujourd’hui le titre de médecin J’exerce également comme médecin en tout temps… » Pâtisserie à 10h30 Méditation sonore à 14h associé. Son vœu et son engagement de famille au cabinet médical des Alpes. Que rajouter, si ce n’est que dans le Mercredi 16 vont encore plus loin, puisqu’elle décide J’aimerais remercier chaleureusement service c’est une femme très simple, Père Jérôme à 10h30 même de venir y habiter… les Sainte-Crix pour leur accueil, la calme et à l’écoute, il me manque les Fomacube à 14h Vendredi 18 Pourquoi me direz-vous ? confi ance qu’ils me témoignent au quo- adjectifs qualifi catifs pour exprimer Gym douce à 10h30 Voici sa réponse : « Je veux être proche tidien et surtout j’aimerais leur rappeler sa gentillesse. Loto à 14h de la population de Sainte-Croix et sa ceci : que vous soyez riches ou pauvres, J’aimerais terminer ce portrait par Mardi 22 Parcours équilibre à 10h30 périphérie, pouvoir intervenir au plus suisses ou étrangers, un homme, une un exemple qui m’a beaucoup frappé. Jeu de société à 14h vite en cas de besoin, habiter le village femme ou un enfant, j’ai prêté serment Lors d’une visite chez une patiente, Vendredi 25 qui m’a reçue et participer activement et mon rôle avant tout est de vous soi- la fille de cette dernière a été tou- Pâtisserie Exploration du monde Jérusalem à la vie de celui-ci… Je suis pour un gner, de vous aider à soulager vos souf- chée par les gestes et l’empathie de la Jeudi 31 service de proximité ; sans aucune pré- frances, de vous redonner confi ance et Dresse Roger, «elle a un gros cœur» Scrabble à 10h30 tention, je veux pouvoir donner toutes l’envie de vous battre comme si c’était le m’a-t-elle dit ! Préparation de caramels à 14h les chances de survie à une personne dernier jour… Moussa Cisse Du balcon du jura.vd 26 Nouvelles antéNouvelles du Réseau Santé Balcon du Jura.vd N°11-2018 - Vendredi 14 décembre 2018

DIÉTÉTIQUE - MANGER BON ET BIEN L’Avent à vivre au présent

La période de l’Avent a débuté. Course aux cadeaux, succession de repas de fi n d’année au travail, entre amis ou en famille, période chargée pour la plupart d’entre nous et avec souvent en prime la prise de 3-4kg. C’est la version sombre de cette période de décembre. DR Et si cette année cela se pas- sait autrement ? Et si on prenait le temps de faire la cuisine, avec des aliments de qualité (sans additifs et graisse de palme par exemple) pour le plaisir des sens et le bien de la santé ? Partager les bonnes vieilles recettes de famille, fabriquer les biscuits de Noël avec nos enfants et leur faire sentir l’odeur des épices et des agrumes si caracté- ristique, leur permettre de sentir la texture de la pâte à biscuits, les inviter à décorer chaque biscuit pour le plaisir des yeux. C’est alors qu’un seul biscuit, fait avec autant d’amour, comblera le ventre et ravira le cœur de celui qui le mangera. C’est un peu la magie de Noël. Il ne tient qu’à nous de prolonger ces moments magiques et de savourer chaque Vivre et manger en pleine conscience sont les clés de la santé. instant. C’est le secret de la pleine conscience. respiration, nos sensations, nos Biscuit de Noël Pour vous lancer, le cuisinier pensées sans jugement. Simple- pâtissier Carlos Vilela vous pro- ment en étant dans le présent. Ingrédients : 125g de beurre pose une recette originale qui C’est une bonne manière de 180g sucre ravira les papilles de vos convives. faire des pauses, de trois à cinq 100g miel Et si cette année la créativité minutes avant de repartir. Sur 1 œuf s’invitait à votre table ? Lors de internet, il y a de nombreuses 300g de farine la planification et de la prépa- vidéos qui peuvent vous guider 1 sachet de poudre à lever 1 cuillère à café de mélange 4 épices ration pourquoi ne pas ajouter pour une première expérience en votre touche personnelle au tra- pleine conscience. Après, grâce Préparation Mélanger dans l’ordre en tamisant la farine avec la poudre à ditionnel menu de Noël. Plus de à l’entraînement, il est possible lever, prendre garde aux grumeaux. Laisser la pâte reposer 20 fruits et légumes qui apportent de ressentir les bienfaits de cette min au frigo avant de l’étaler entre deux papiers sulfurisés sur 5 de la couleur, de la fraîcheur pleine conscience sur divers mm d’épaisseur. Détailler les biscuits avec un emporte-pièce. et des vitamines. Les épices aspects de notre santé. Cuire à 180 °C environ 20 min. ajoutent un parfum exotique et Selon de récentes études Glaçage : des antioxydants. Les graines scientifiques, manger en pleine 225g de sucre glace et oléagineux procurent du cro- conscience constitue une nou- 1 blanc œuf quant et des acides gras essen- velle approche prometteuse 1cl de jus de citron tiels. Les huiles de noix, noi- dans la gestion du poids et des Mettre le sucre avec le jus de citron, puis mélanger le blanc d’œuf. Si vous disposez de colorant alimentaire, séparer la sette, courge, etc. aromatisent troubles alimentaires. Ce nou- masse en plusieurs parties égales puis additionner les colorants d’une saveur surprenante tout vel outil s’oppose aux diktats des (quelques gouttes suffi sent !) et décorer les biscuits suivant votre en ajoutant des oméga 3 à votre régimes minceur et le phéno- imagination, bon appétit. alimentation. Autant d’aliments mène yoyo de prise et perte de Variantes : de qualité qui apportent variété, poids qui s’ensuit trop souvent. Mettre une épice unique (gingembre ou cannelle). saveur et santé dans vos menus. Cette approche permet aussi la Remplacer les épices par du zeste d’orange dans la pâte et du Prendre le temps de cuisiner gestion différente des émotions, jus d’orange dans le glaçage à la place du citron. puis de savourer. C’est le menu souvent liée à une prise de poids. On peut aussi imaginer un glaçage au chocolat pour les gour- mands. de cette fin d’année. Moins mais Vivre et manger en pleine Pour le décor, les fruits et légumes en massepain, une fois étalés mieux. Pour ralentir le rythme, conscience sont donc les clés de et découpés avec un emporte-pièce, offrent des décorations on commence par respirer, cinq la santé. Joyeuses fêtes ! colorées que l’on peut coller en mouillant très légèrement le longues et profondes inspi- Ophélia Golaz Gigandet biscuit avec un pinceau. rations. Puis on observe notre Diététicienne ASDD Du balcon du jura.vd N°11-2018 - Vendredi 14 décembre 2018 Nouvelles du Réseau Santé Balcon du Jura.vd Nouvelles anté 27

HÉBERGEMENT - EMS Marché de Noël à l’arbre de vie

La magie de Noël était présente à l’arbre de vie les vendredi 30 novembre et le samedi 1er décembre dernier. RSBJ Un lieu d’enchantement enveloppé Chacun a pu apprécier les d’une ambiance chaleureuse dans crêpes confectionnées pour la lequel les résidents ont pu exposer vente et le vin chaud off ert à cette leurs créations. Les sourires et la joie occasion. étaient au rendez-vous. Les résidents Nous relevons le geste généreux s’étaient donné la peine de confec- de Madame Claudine Gonthier tionner diff érents articles proposés à qui a fait don d’objets tricotés et la vente : confectionnés par ses soins. Un • Pots de confitures de différents joli moment de partage et de parfums découverte pour tous. • Biscuits de Noël et pâtes de coings L’esprit de Noël a fait son appa- • Huile pimentée rition à l’arbre de vie pour clore en • Jus de gingembre beauté l’année 2018. Et bien sûr plusieurs articles de Monique Voynnet, bricolages, fi l rouge des animations Fabienne Saillard, Mirella Pillard, Denise Viguet, Suzanne Cachemaille, Gisèle Millioud au cours de l’année 2018. Aurélie Buchs exposent au sein de l’arbre de vie leurs créations. RSBJ RSBJ

Un moment convivial et chaleureux. Confection de différents produits par les résidents.

La pédiatrie prend son essor sur le Balcon du Jura Compte tenu du développement de l'activité pédiatrique au sein du cabinet médical des Alpes, le RSBJ a le plaisir d'annoncer une augmentation des jours de consultation du Dr Nabet selon le planning ci-dessous : Dès le 1er décembre : Lundi Mardi Mercredi Vendredi Dès le 1er février 2019 : du lundi au vendredi Horaires : 9h - 12h 14h - 18h

Les consultations en urgence sont possibles, moyennant un appel préalable.

Places de stationnement gratuites, devant le bâtiment.

Cabinet médical des Alpes Avenue des Alpes 18 D - 1450 Sainte-Croix 024 455 16 17 28 Tous ménages N° 2827 - Vendredi 14 décembre 2018

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 Fenêtres bois, bois métal et PVC  Portes, Cuisines, Escaliers  Couverture - Charpente vous remercie de votre  Installations solaires photovoltaïques confi ance !  Location élévateur 21 mètres Nous vous souhaitons un beau Noël remercie sa fi dèle clientèle et une bonne année 2019 ! de sa confi ance et présente à chacun ses meilleurs vœux pour Noël et la nouvelle année.

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Je vous remercie de tout cœur pour votre fi délité Jan Eisler et ses collaborateurs et votre confi ance tout au long remercient leur fidèle clientèle de l’année 2018, et vous souhaite de pour leur confiance. 2019 JOYEUSES FÊTES de fi n d’année et des pieds tout légers pour Ils vous souhaitent de joyeuses fêtes de fin l’année 2019 ! 7

/ d’année et vous présentent leurs meilleurs Denise Gerber, Culliairy 19, 1450 7 La Sagne/Ste-Croix - 024 454 18 05 voeux pour la nouvelle année !

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À tous nos fidèles clients, ainsi qu’à leurs proches, nous souhaitons un joyeux Noël, ainsi qu’un merveilleux réveillon du nouvel an. Que 2019 vous permette de réaliser vos rêves les plus fous! N° 2827 - Vendredi 14 décembre 2018 Tous ménages 29

ENTREPRISE

La fromagerie de la Côte-aux-Fées change de mains

Texte : P. Leuba de passer le témoin à son fils, Serge. Photos : C. Carisey Doté d’un nouvel outil de travail, le jeune entrepreneur fera fructifier Dans quelques jours, Serge et évoluer son entreprise. Agran- Jeanmonod effectuera sa dernière dissement des caves, acquisition « coulée ». Il est à la tête de la d’un robot de soins pour frotter et fromagerie depuis trente-trois retourner les meules, élaboration ans, mais il y a un demi-siècle de yoghourts maison et formation que la gestion de l’entreprise est d’une dizaine d’apprentis. « La pro- aux mains de sa famille puisque fession a connu bien des évolutions son papa, Marc, en avait repris en trente-trois ans, explique-t-il. La l’exploitation en 1968. À partir robotisation a été un beau progrès, du 1er janvier 2019, c’est un enfant car jusqu’alors plusieurs employés de Bullet, Adrian Tinguely, avaient connu des problèmes de qui reprendra les commandes, santé liés aux énormes charges qu’il secondé par son épouse, Elodie. fallait soulever chaque jour. Il y a er eu également la création de l’Inter- C’est le 1 janvier qu’Adrian Tinguely reprend l’entreprise de la Côte- « C’est un beau métier, mais c’est profession du Gruyère et la mise en aux-Fées des mains de Serge Jeanmonod. un métier exigeant. Physiquement place de l’AOP. » et parfois moralement », rigole Et qui dit fromagerie, dit bien Serge Jeanmonod. « Bien sûr que entendu producteurs de lait. Là aussi j’aurai un pincement au coeur en l’évolution a été significative et a été quittant ma laiterie et le village, mais marquée par la disparition de nom- je me réjouis des prochains défis breuses exploitations. « Lorsque j’ai qui nous attendent, mon épouse et repris la laiterie en 1985, on coulait moi. » Car le futur retraité a déjà annuellement 1,8 million de litres des projets. Une maison quelque de lait, fournis par vingt-sept agri- part dans l’Hérault et l’ouverture culteurs. Aujourd’hui ce sont 2,4 d’un gîte. « Peut-être avec une table millions de litres annuels qui sont d’hôte, car Isabelle est cuisinière. » fournis par treize producteurs ». De quoi débuter activement sa Pour Serge Jeanmonod et pour nouvelle vie, avec bien entendu de son épouse, Isabelle Baumann, fréquents retours au pays pour venir l’heure de la retraite a sonné et à saluer son papa, ses enfants et ses leur grande satisfaction, la tran- amis qui restent au Val-de-Travers. sition avec la famille Tinguely se Une belle carrière que celle présente sous les meilleurs auspices. Elodie Tinguely avec André, Adrian Tinguely, Isabelle Baumann et Serge déroulée par ce passionné, tombé Jeanmonod. tout petit dans la cuve à lait. Après Le début d’une nouvelle avoir obtenu son CFC de fromager histoire cultrice et un CFC de technologue au milieu des pâturages des Jor- et travaillé durant cinq ans à Fon- Le jeune couple, qui va s’instal- du lait. C’est elle qui s’occupera du dans durant quelques années, c’est taine-sur-Grandson, Suchy, Vil- ler sous peu à la fromagerie de La magasin attenant aux caves. « Nous une tout autre vie qui les attend larzel et Fribourg, Serge retourne Côte-aux-Fées, sait parfaitement allons continuer à faire de la crème, désormais. « Nous avons choisi sur les bancs d’école durant une de quoi il parle. Adrian Tinguely, du beurre, du gruyère et bien de reprendre cette fromagerie car année pour préparer une maîtrise lui aussi fils de fromager, possède entendu les yoghourts maison. La elle est plus grande et elle offre de fromagère à l’Institut agricole de un CFC ainsi qu’un brevet fédéral nouveauté, ce sera un fromage à belles possibilités d’évolution. La Grangeneuve. Une formation de technologue en industrie lai- raclette que je fabriquais déjà aux transition avec la famille Jeanmo- théorique qu’il complète par quatre tière. Après quelques années d’ex- Jordans, explique le futur patron. nod s’est vraiment bien passée et ans de formation pratique chez périence à la Brévine et cinq mois On va aussi maintenir les horaires on est impatients de démarrer le 1er son papa. En 1985, la laiterie de au Bémont, il a repris la fromage- du magasin, en avançant un peu janvier au matin ! » la Côte-aux-Fées déménage dans rie des Jordans, près des Bayards, l’heure d’ouverture du matin» ». Un joli défi pour ces jeunes fro- de nouveaux locaux flambant neufs qu’il gère depuis plus de trois ans Heureux parents d’un petit magers, mais également une chance et ce changement de lieu s’accom- avec son épouse, Elodie. Un appui André, Adrian et Elodie Tinguely pour les Niquelets de voir des pagne d’un changement de patron. précieux, puisque cette dernière se réjouissent de s’installer à La emplois et une entreprise mainte- En effet, Marc Jeanmonod décide possède à la fois un CFC d’agri- Côte-aux-Fées. Après avoir vécu nus dans leur village. 30 Tous ménages N° 2827 - Vendredi 14 décembre 2018

COMMUNIQUÉ

Chasse aux achats* et aux trésors ce soir Dix-neuf commerces ouvrent place. Durant la soirée, le Père Noël Au Rouet, Migros Vaud, Boutique tante, elle le doit aussi à la fi délité leurs portes ce soir jusqu’à 20h30 ! fera son apparition. Le village et la Oléastre, Le Cageot, Optique 2000, de la population qui joue le jeu et Une aubaine pour faire vos achats place du Pont seront animées par Galerie Le Bunker, Epicerie Le Sud. consomme local. Pour vous remercier de Noël. Les participants ont L’Boxon, notre guggenmusik locale. de votre fi délité ou de votre passage, également préparé des surprises Une soirée festive illuminée par des Avec le soutien de : vingt-quatre membres proposent une pour les enfants. Participez à cette bûches norvégiennes et arrosée par Serrurerie Béguin Sàrl, Café 12, attention particulière durant le mois véritable chasse au trésor à travers un vin chaud, du thé et de la bière Fromagerie Tyrode Sàrl, Journal de de décembre ! Il faut en profi ter ! tout le village pour trouver les dix- chaude off erts et concoctés par les Sainte-Croix et environs, Cycles Notre région a de la chance de neuf lettres du mot magique ! entreprises de la place. Thévenaz Sàrl, Boucherie Junod, pouvoir compter sur un tissu com- Cette soirée vous permettra éga- Fiduciaire Calame SA, Banque Can- mercial riche. Plus de cent vingt Les moussaillons de la SIC lement de faire vos achats de Noël. tonale Vaudoise, Acompany Sàrl commerces et entreprises sont donnent rendez-vous aux enfants à Nous ne pouvons que vous encoura- - Nicolas Servageon, Magasin du membres de la SIC. Le commerce la place du Pont dès 18h pour récu- ger à penser aux commerces locaux Monde, Prior Électricité, Menuiserie local, c’est génial ! pérer un bulletin d’inscription et un pour vos cadeaux de fi n d’année. – Charpente Eric Rustichelli Sàrl, SIC de Sainte-Croix et environs sac à trésor pour aller à la quête des Ferblanterie, sanitaire et chauff age * plus facile à lire qu’à dire trésors off erts par vos commerçants. Liste des participants : Breitler Sàrl, Charpente et construc- Dix-neuf lettres sont à trouver Boutique Artmony, Au Kiosque tion bois Laurent Buchs Sàrl, Débar- Concours de Noël pour compléter le mot magique. Une à pistil, Banque Raiff eisen Mont- dage Alain Cochet, Entreprise fores- fois rempli, le bulletin d’inscription Aubert Orbe, Boucherie Junod, tière Denis Montandon Sàrl. Rappel : les bul- CONCOURS est à ramener au point de départ. Un Boucherie Naef, Cycles Thévenaz letins sont à rem- DE NOËL 2018 tirage au sort s’eff ectuera la semaine Sàrl, Fleury Bar, Garage Balcon du Calendrier de l’Avent plir jusqu’au 31

Reconnaissants de votre fidélité, nous avons le plaisir de vous faire participer à notre concours.

Lors de tous vos achats, faites valider cette carte dans dix établissements prochaine et désignera plusieurs Jura Sàrl, Hôtel d’Espagne, Bou- Nous vous rappelons également décembre 2018. différents (selon liste à l’intérieur) et répondez à la question au dos. Les dix cases remplies, déposez-la dans un des établissements mentionnés, ceci jusqu’au 31 décembre 2018.

Tirage au sort le 18 janvier 2019. Les gagnants seront avisés personnellement Rue et par annonce dans le Journal de Sainte-Croix et environs. gagnants qui se verront remettre des tique La Bohème, Le Ménil décora- l’action du calendrier de l’Avent Dépêchez-vous ! Aucun recours ne sera admis. www.sic-sainte-croix.ch lots off erts par les commerces de la tion, Magasin du Monde, Mercerie (voir annonce). Si l’off redes est impor- Rasse

s

Boucherie Junod Le Ménil Hôtel d’Espagne

Rue du Centrale Collège

Rue

la Promenade Rue de Vin chaud Magasin du Monde Départ de la Chasse Neuve Centrale Galerie Rue Le BunkerFleury Rue Bar Epicerie Garage Le Sud Balcon du Migros Raiffeisen Jura Optique 2000 Neuve Artmony Rue

Boucherie Sagne

La la

Rue Neuve Naef de Place Bohème Rue Le Cageotdu Pont Oléastre Au Place du Marché Rouet Avenue l’Industrie de de la Gare Au Kiosque Rue à Pistil

Rue Tyrol du Chemin des Fleurett des France Rue 5 es de Arts Rue

Cycles Thévenaz La carte aux trésors N° 2827 - Vendredi 14 décembre 2018 Tous ménages 31

SAINTE-CROIX – TOURISME Un cadre particulier Texte et photo : I. Debruynne au Moyen-Orient et en Afrique. Des environnements éprouvants. Le bonheur ressemble à un bon Ils sont susceptibles d’infliger le petit plat. La quête de ces deux trouble du stress post traumatique. graals est une recherche menée À son retour dans son pays natal, depuis la nuit des temps sur six Daniel Dufour s’établit comme continents. Des bibliothèques médecin à Genève et décide de entières se penchent sur l’art guérir durablement de ses trauma- d’être aux anges. Les volumes tismes. Un sentier alors peu battu. sur l’art de cuisiner des mets qui En 1997, il documente l’approche Ces paysages qui inspirent le bien-être. donnent des ailes sont nombreux. qu’il a appliquée. La méthode OGE Comme la réussite d’un délice naît. L’explication pragmatique des cadre bucolique donne un accès un cadre unique au lâcher-prise, à la gastronomique, celle d’une vie trois piliers est claire comme l’eau immédiat à des forêts. Ce type d’en- manifestation de l’éventail d’émo- ensoleillée nécessite de l’exercice. de roche : éteindre le mental, vivre vironnement naturel est propice à tions emprisonnées », s’enthou- Pour la mise en pratique de la dans le moment présent et ainsi l’expression des émotions bloquées. siasme Cécile Dufour, psychologue méthode OGE « à l’envers de retrouver la spontanéité. La pra- En somme, la nature ramène l’être à et intervenante. l’ego », le médecin Daniel Dufour tique, quant à elle, est quelque peu l’origine », explique Daniel Dufour. Qui plus est, le train à proxi- réaffi rme son choix pour le décor une rivière houleuse. En sus des À partir de l’année prochaine, la mité et la présence d’établissements du Balcon du Jura. Terre fertile livres et des séminaires théoriques, ville devient la destination pour les hôteliers avec de bonnes tables pour le bien-être ? des cursus de trois jours s’ajoutent cours en Europe. La particularité du facilitent la décision « d’élire domi- au programme. Dès 2012, Sainte- décor motive ce choix. » L’enchaî- cile » à Sainte-Croix. Pour les parti- D’abord, chirurgien en zone de Croix est le point de chute pour les nement des pâturages et des forêts cipants venus des pays limitrophes, confl its. Puis, coordinateur médi- stages en Suisse. La ville répond à ainsi que la possibilité de traverser la région se met sur la carte du tou- cal sur des missions humanitaires un ensemble de critères précis. « Le la frontière en se promenant off re risme du bonheur. PUBLICITÉ

Calendrier de l’Avent Profitez des offres de vos commerçants

9 1 2 Eric Vuissoz Café 12 6 8 Travys 3 4 La 515 % sur Au Rouet 7 Boutique 20% sur les Gourmandine Action sur tous Le Sud Thé de Noël tout assortiment Venez participer Dégustation Soupe à la calendriers 2019 nos gruyères offert à la Gare offre non cumulable au concours et de bûches courge 10% sur 15.- au lieu de gagner des 20.-/kg Dégustation de 1 bol offert avec l’assortiment de bons d’achats produits, vin une tranche de Journal de Noël Quincaillerie Fromagerie chaud pain Sainte-Croix Jaccard Tyrode

10 11 15 17Prior Mister Cut Boucherie 13 14 Garage Balcon 116 mousse de foies Electricité Junod 12 sur le Un lot dès de volailles Barbershop 15% Boutique du Jura Super offre Chf 30.- d’achat (à déguster 20% sur la service de votre Artmony Apéro + rabais sur place ou à sur lave linge sur une saucisse à rôtir vélo ou un et sèche linge 10% essence l’emporter) Miele coupe fartage de ski Dégustation de 3 Migros de 9h à 13h Offre uniquement Cycles thés de Noël Le Cageot valable ce jour-là Thévenaz

25 18Magasin du 19 23 24 La Societé Monde La Bohème 21 Musée CIMA Une surprise 20 Fleury Bar 2210% sur tous les industrielle et sur les offerte pour un commerciale de 10% achats 10% Surprise soins sur les achat effectué Sainte-Croix et Boire et grignoter Petite surprise achats à la environs, vous équitable avec votre boutique du Boulangerie souhaite un boisson Barrière Musée Joyeux Noël ! Ancolie Beauté Primeur Taillaule Coco Onglerie 32 Tous ménages N° 2827 - Vendredi 14 décembre 2018

ASTRONOMIE - ET L’UNIVERS DANS TOUT ÇA !?

Du grand spectacle dans le ciel des soirs de la mi-décembre : la grande famille des Hyades

Texte : J.-L. Ricci environ cinq fois plus jeunes que notre Soleil. La très grande surface Les Hyades sont un immense apparente de l’amas permet d’en paquet de plus de 350 étoiles voir facilement la douzaine d’étoiles qui appartiennent à la même les plus brillantes à l’œil nu formant famille, c’est-à-dire qui sont un grand V à la pointe inclinée vers issues du même immense nuage le sud-ouest. moléculaire originel. Cet amas Les étoiles qui le composent sont ouvert se trouve au centre de la de toutes sortes. Celles qui étaient constellation du Taureau, très les plus grosses – cinq à dix fois la proche de la trajectoire de la masse solaire, ont déjà explosé et comète 46 P Wirtanen qui a fait ne présentent plus que des naines l’objet de l’article précédent. blanches très chaudes mais mortes. Celles d’une masse de deux à cinq Les Hyades occupent une fois celle du soleil sont les plus portion du ciel de 5.5° soit aussi brillantes, bleutées et bien chaudes, grande que 11 fois le diamètre de la dans les 10’000° à la surface. Celles Carte des Hyades. pleine lune. d’une masse voisine de celle du Les Hyades sont à une distance soleil ronronnent régulièrement moyenne d’environ 150 années comme lui dans des couleurs or. lumière de notre Soleil, soit une D’autres encore bien plus petites – distance très proche pour un tel les naines brunes – sont nettement amas. C’est pour cela qu’il apparaît plus froides et vont durer des très grand dans le ciel (rappelons dizaines de milliards d’années. qu’une année lumière correspond à Mais ce qui fait aussi le grand Image détaillée la distance que franchit la lumière intérêt de l’amas des Hyades c’est de l’amas des en 1 année à sa vitesse de 300’000 qu’il s’éloigne du Soleil en direction Hyades, dont km/s soit environ 10’000 milliards de Bételgeuse à une vitesse de toutes les de kilomètres). 43 km/s (suivre la flèche de la étoiles seront En avant plan et à mi-distance, première carte). À cette vitesse visibles avec des côté est, se trouve l’étoile géante et compte tenu de sa distance, les jumelles (8x42) rouge Aldébaran, l’étoile principale Hyades se déplacent sur le fond bien calées. de la constellation du Taureau. du ciel d’un demi degré (une fois Aldébaran est une étoile en fin de le diamètre de la Lune) tous les vie qui a une masse similaire à celle 10’000 ans. Cela peut paraître lent du Soleil mais qui est 45 fois plus mais en fait, les Hyades font partie grande en diamètre. des étoiles qui se déplacent le plus Quand notre soleil – dans 4 rapidement sur le fond du ciel. En milliards d’années environ - aura lui remontant le temps, il y a 80’000 ans, aussi fini de brûler son hydrogène à peine plus que deux fois l’âge des disponible, il gonflera pareillement plus anciennes peintures rupestres le sud-est (au dessus du Mont de engloutissant successivement au connues, l’amas est passé à moins Baulmes pour les Sainte-Crix.) passage ses planètes telluriques : de cinquante années lumière du À ne pas manquer avec nos yeux Mercure, Vénus, la Terre et enfin Soleil, occupant alors une portion et nos jumelles en souhaitant que Mars… Aldébaran est tellement du ciel neuf fois plus grande qu’à les prochains ciels du soir soient grande qu’elle ne fait un tour sur notre époque. dégagés. elle-même que tous les deux ans La proximité mi-décembre de https://fr.wikipedia.org/wiki/Hyades_ alors que le Soleil en fait un tous les l’amas des Hyades, de celui des (astronomie) 25 jours. Pléiades (voir mon article du 18 http://astrosurf.com/saviezvous/ Mais revenons aux Hyades. Leur décembre 2015) et de la comète 46 savoir/hyad0004.htm formation date d’il y a environ P Wirtanen va nous procurer un https://fr.wikipedia.org/wiki/Aldéba- Une image comparative éloquente 800 millions d’années. Elles sont spectacle magnifique en soirée dans ran entre Aldébaran et le Soleil.