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Nombres Y Usos Tradicionales De Las Plantas Silvestres En Almería (Estudio Lingüístico Y Etnográfico)

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Nombres Y Usos Tradicionales De Las Plantas Silvestres En Almería (Estudio Lingüístico Y Etnográfico) NOMBRES Y USOS TRADICIONALES DE LAS PLANTAS SILVESTRES EN ALMERÍA (ESTUDIO LINGÜÍSTICO Y ETNOGRÁFICO) Francisco Torres Montes Diputación de Almería Instituto de Estudios Almerienses 2004 © Edición: Instituto de Estudios Almerienses © Textos: Francisco Torres Montes © Fotos: Luis Posadas Fernández ISBN: 84-8108-304-6 Dep. Legal: Al-118-2004 Composición: Servicio de edición del I.E.A. Maquetación: Amando Fuertes Panizo Imprime: Para Esther, Elena, y María del Mar ABREVIATURAS, CLAVE DE SIGLAS Y SÍMBOLOS AFA Archivo de Filología Aragonesa AMA Archivo Municipal de Almería ac. acepción ár. árabe ARCH. GR. Archivo de la Real Chancillería de Granada BIEA Boletín del Instituto de Estudios Almerienses BRAE Boletín de la Real Academia Española cat. catalán Cfr. confróntese CORDE Corpus léxico Diacrónico del Español de la Real Academia Española CSIC Consejo Superior de Investigaciones Científicas DRAE Diccionario de la Real Academia Española ed. / eds. editor / editores ed. fac. edición facsimilar et. al et alii (‘y otros’, referido a autores). IEA Instituto de Estudios Almerienses it. italiano Loc. cit. en el lugar citado m. mapa oc. occitano op. cit. obra citada PALA Publicaciones del Atlas Lingúístico de Andalucía pássim en varios lugares. RDTP Revista de Dialectología y Tradiciones Populares RFE Revista de Filogía Española RFH Revista de Filogía Hispánica s. a. sin año (de impresión) sp. especie (en los vegetales) spp. varias especies (en los vegetales) ssp. subespecie (en los vegetales) ss. siguientes (referido a la numeración de las páginas) s. v. / ss. vv. sub voce / sub voces (‘bajo la palabra’ / ‘bajo las palabras’, referido a los diccionarios) t. / ts. tomo / tomos v. vuelto (en la numeración de los folios) var(s). variante(s) Vid. véase § párrafo [ ] sonido < procede de > evoluciona a * étimo hipotético ÍNDICE 1. INTRODUCCIÓN ..................................................................................................................................... 11 1.1. JUSTIFICACIÓN DEL ESTUDIO .................................................................................................. 11 1.2. LÍMITES Y OBJETIVOS ............................................................................................................... 15 2. AGAVÁCEAS ............................................................................................................................................ 21 2.1. Alcibara ~ zábila ~ pita ~ pitaca (Agave americana L.) ........................................... 21 3. AIZOÁCEAS ............................................................................................................................................ 27 3.1. Algazul ~ gurullicos (Mesembryanthemum nodiflorum L.)...................................... 27 4. ANARCADIÁCEAS .................................................................................................................................. 33 4.1. Lentisco ~ lantisco (Pistacia lentisco L.) ......................................................................... 33 5. APOCINÁCEAS ....................................................................................................................................... 39 5.1. Adelfa ~ aberfa ~baladre (Nerium oleander L.) ......................................................... 39 6. ARECÁCEAS (PALMÁCEAS) ................................................................................................................... 45 6.1. Palma ~ palmito (Chamaerops humilis L.) ................................................................... 45 7. ASTERÁCEAS (COMPUESTAS) ................................................................................................................. 51 7.1. Boja(s )(Artemisia spp.; Santolina spp.; Salsola spp.).................................................. 51 7.2. Alcancil ~ alcaucique ~ alcachofa borde (Cynara cardunculus L.) ........................ 58 7.3. Mojino ~ mojigato (Anacyclus clavatus (Desf.) Pers.) ............................................... 62 7.4. Olivarda ~ mosquera ~ altabaca (Dittrichia viscosa L.) ........................................... 66 7.5. Teta de vaca ~ molinicos (Scorzonera angustifolia L.) ................................................. 71 8. BORAGINÁCEAS .................................................................................................................................... 75 8.1. Argamula ~ lengua de vaca ~ raíz de fuego (Anchusa spp.) ................................. 75 9. CACTÁCEAS ............................................................................................................................................79 9.1. Chumbera ~ higuera de pala ~ palera ~ pencas (Opuntia ficus-indica (L.) Miller )....................................................................................79 10. CAPARIDÁCEAS ................................................................................................................................... 89 10.1. Alcaparra ~ tápena ~ tápana ~ matapanera (Capparis spinosa L.) ................... 89 11. CARIOFILÁCEAS ................................................................................................................................... 95 11.1. Yerba de la sangre ~ sanguinaria ~ yerba de la plata (Paronychia argentea Lam.) .................................................................................................................. 95 12. CHENOPODIÁCEAS (QUENOPODIÁCEAS) .......................................................................................101 12.1. Pincho barrillero ~ pincho ~ barrilla pinchosa (Salsola kali L.)............................101 12.2. Barrilla ~ sosa ~ salaílla (Salsola spp.) .................................................................... 104 12.3. Sala(d)o ~ sala(d)o blanco (Atriplex halimus L.) ..................................................... 113 13. CISTÁCEAS .......................................................................................................................................... 117 13.1. Estepa ~ juagarzo ~ quiebraollas ~ revientaollas (Cistus spp.) ........................... 117 14. CONVOLVULÁCEAS ........................................................................................................................... 123 14.1. Corrigüela ~ carrigüela ~ campanilla (Convolvulus spp.) .................................. 123 15. CRASULÁCEAS ................................................................................................................................... 127 15.1. Zumillo ~ sombrerillos (Umbilicus spp.) ................................................................... 127 16. CUCURBITÁCEAS ................................................................................................................................ 131 16.1. Tuera (Citrullus colocynthis (L.) Schraeder) .............................................................131 17. CYNOMORIÁCEAS ............................................................................................................................. 137 17.1. Cipote ~ follón de lobo (Cynomorium coccineum L.; Orobanche spp.) ............. 137 18. ESCROFULARIÁCEAS ..........................................................................................................................141 18.1. Crujía ~ clujía (Digitalis obscura L.) ...........................................................................141 19. EUFORBIÁCEAS .................................................................................................................................. 145 19.1. Lechiterna ~ lecheterna ~ chirrigüela (Euphorbia spp.) ....................................... 145 20. FABÁCEAS (LEGUMINOSAS) ..............................................................................................................151 20.1. Abulaga ~ aulaga ~ aulaga morisca ~ aliaga (Ulex parviflorus Pourr.) ..........151 20.2. Albaida ~ albaira (Anthyllis cytisoides L.; A. vulneraria L)................................. 159 20.3. Arvejana ~ alvarjana ~ alvajana ~ presulillo borde (Vicia ssp.) ...................... 164 20.4. Bolina (Genista umbellata L’Hér. Poiret) ................................................................. 167 20.5. Palaín (Genista spartoides Spach subp. retamoides (Casson) Maire) ...............171 20.6. Rascavieja(s) (Adenocarpus decorticans Boiss; Ononis speciosa Boiss. Lag.; Launaea spp.) ...................................................................................................... 174 20.7. Retama ~ hiniesta ~ ginesta (Cytissus spp.; Genista cinerea (Vill.) D.; Retama sphaerocarpa (L.) Boiss)................................................................................ 180 21. JUNCÁCEAS ........................................................................................................................................ 189 21.1. Unco ~ junco ~ unquillejo (Juncus acutus L.) ......................................................... 189 22. LAMIÁCEAS (LABIADAS) .................................................................................................................. 195 22.1. Ajedrea ~ aljedrea ~ jedrea ~ saureja ~ zaureja (Satureja obovata Lag.) ...... 195 22.2. Alhucema ~ espliego ~ espligo ~ cantueso (Lavandula latifolia Villars).......... 199 22.3 Manrubio (Ballota hirsuta Bentham; Marrubium vulgare L.) .............................204 22.4. Mariselva ~ madreselva ~ salvia (Salvia lavandulifolia Villars.)........................208 22.5. Matagallo(s) ~ melera (Phlomis purpurea L.) ..........................................................213
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