MARMORGUGLHUPF-TOUR Weitere Highlights im Tale Puch – St. Jakob – Seefeldmühle – Adnet – Oberalm – Puch; ca. 21 km Diese Tour führt durch Adnet, das bekannte Marmordorf im Tennengau. Arbeiten aus Adneter Bäckerei Rosenmayer: Nostalgie-Schokoladen und Schwiegermutterzungen Destillerie Guglhof: Brand-Aktuelles Marmor schmücken die Reichskanzlei in Berlin und das Parlamentsgebäude in Wien. Der Die Schlaufen der hausgemachten Schokoladen von Bäckermeister Rosenmayer zieren Die Edelbrände aus dem Hause Vogl sind weitum berühmt. Zu den Dauerbrennern gehö- berühmte Marmor von Adnet kann bei Genießern auch die Lust auf einen gleichnamigen uralte Fotos in schwarz-weiß, nostalgische Stadtansichten, Oldtimer und Szenen auf ren Klassiker wie Apfel, Birne, Himbeere, Marille, Hauszwetschke und Vogelbeere. Diese Guglhupf wecken: Marmorguglhupf, marmoriert in biskuitgelb und schokobraun - und köstlich Skiern, die damals noch elendslange Holzlatten waren. Karl Rosenmayer ist übrigens älteste Brennerei Salzburgs wird schon seit Generationen als Familienbetrieb geführt. flaumig. Auch an Sehenswürdigkeiten hat diese Radtour allerhand aufzutischen, vom Mar- Salzburgs Pionier der italienischen Brotspezialität Ciabatta, was kurioserweise soviel wie Brennerei Guglhof, Anton Vogl, Davisstraße 11/13, A-5400 Hallein, mormuseum und Marmorlehrpfad bis zu den Salzachauen und dem Wiestal mit Watzmann- „Pantoffel, Schlapfen“ bedeutet. Als Ciabatta pur oder mit grünen und schwarzen Oliven, Tel. +43(0)6245-80621, www.guglhof.at Blick. Rosmarin oder getrockneten Tomaten. Das Ciabatta ist nach wie vor Rosenmayers Ren- ner schlechthin - und bereichert das Brotkörberl vieler Salzburger Top-Restaurants. Konditorei Braun: Schokobögerl und Keltenhelme Ausgangspunkt ist der Bahnhof von Puch. Von hier fahren wir durch den Ort bis zum Ein weitere Spezialität sind die Schwiegermutterzungen, „lingue di suocere“. Bei dieser Hallein verfügt auch über ein absolutes Highlight der Salzburger Konditorzunft. Was Fa- Sportzentrum, wo wir uns rechts auf einem Schotterweg zum Salzachradweg halten. Dort Piemonteser Besonderheit handelt es sich um hauchdünne Fladen aus einer Art Grissini- milie Braun in ihre Vitrinen zaubert, ist optisch bezaubernd und geschmacklich unwider- angelangt geht es in Richtung Norden, vorbei am Kraftwerk Urstein bis zum Gasthaus Teig. Also ideal für ein Picknick unterwegs - während der Bergwanderung oder Radtour. stehlich. Kleine Schokolade-Bögen in Form von Miniatur-Ziegeln. Oder Halleins heimli- Überfuhr, wo es rechts wieder auf Asphalt nach Haslach geht. Bäckerei Rosenmayer, Bürgerspitalplatz 1, A-5400 Hallein, Tel. +43(0)6245-806290 und ches Wahrzeichen: die entzückend süßen Keltenhelme aus Schokolade. Und natürlich Unterer Markt 3, [email protected], www.baeckerei-rosenmayer.at sämtliche Klassiker der österreichischen Torten- und Kuchenwelt. Wir queren die Hauptstraße und beginnen den kurzen, steilen Anstieg nach St. Jakob. Konditorei und Café Braun, Unterer Markt 8, A-5400 Hallein, Tel. +43(0)6245-80486 Dort radeln wir vorbei am Gasthaus Schützenwirt und der Feuerwehr bis zum höchsten Bauernmarkt Winklhof: Alles unter Dach und Fach ... Punkt der Strecke. ... bei der Fachschule Winklhof. Hier gibt es zum Beispiel regionale Schmankerln für Weinerlebnis Maria Reiter: Köstlich und kompetent Die nächsten 3 km bergab ins Wiestal, vorbei beim Gasthof Bischof, bieten etwas Erho- ein Picknick im Grünen. Die Landwirtschaftliche Fachschule bietet am Markt selber ihre Maria Reiter, die diplomierte Sommelière aus Oberalm versorgt die Salzburger Gastrono- lung nach dem Anstieg. Nach dem Feuerwehrhaus fahren wir hinunter zur Seefeldmühle. eigenen Produkte an, von Milch- bis zu Fleischprodukten. Und zu diesem Bauernmarkt mie schon seit Jahrzehnten mit ihren Weinspezialitäten. Ihr Hauptaugenmerk gilt feins- Dort biegen wir links in die Hauptstraße ein und folgen 200 m später dem Wegweiser kommen Bauern der Region mit ihren besten Produkten, mit Käse- und Wurstspezialitä- ten Tröpfchen aus österreichischen Weingärten. Und so kann man sich in Oberalm quer nach Adnet nach rechts. Nach einem kurzen Anstieg geht es nach rechts in Richtung ten, Obst und Gemüse. Also allerlei Vitaminspender und Durstlöscher. durch die besten Weinregionen der Alpenrepublik kosten, vom Riesling aus der Wachau Ortszentrum Adnet. Bauernmarkt Winklhof, bei der Landwirtschaftlichen Fachschule Winklhof, bis zum Blaufränkischen aus dem Burgenland. Außerdem stehen Tröpfchen aus aller In Adnet können wir einem Tennengauer Almkäse Produzenten, der Dorfkäserei Pötzels- Tel. +43(0)6245-80427. Mittwoch 16 bis 18 Uhr, Freitag 13 bis 16 Uhr. Welt zur Auswahl. Auch prominente Weinliebhaber füllen hier regelmäßig ihre privaten berger einen Besuch abstatten. Weinkeller. Und auf Wunsch und Voranmeldung veranstaltet Maria Reiter kommentierte Wir halten uns wieder rechts, dem Straßenverlauf folgend und erreichen nach einem Café Maier: Konditor mit Top-Konditionen Weinverkostungen in ihrem gemütlichen Weingartenhäuschen. Also eine Pflichtadresse kurzen Bergabstück wieder die Hauptstraße. Auf dieser bleiben wir aber nur ca. 600 m, Seit 1928 wird hier die Tradition der Zuckerbäckerei hochgehalten. Süße Verführungen für kost-bare Souvenirs in Flaschenform. um dann rechts auf einen Weg einzubiegen, der über einen Steg Richtung Oberalm führt. erwarten in der Zirbenstube wie im Schanigarten. Natürlich Pflicht: Guglhupf und Mar- Weinerlebnis Maria Reiter, Hammerstraße 67, A-5411 Oberalm, Für Stärkung sorgt hier das Gasthaus Hammerwirt. morguglhupf. Dieses Traditionshaus kann aber nicht nur mit Kaffee, Kuchen und Torten Tel. +43(0)6245-80378, www.weinerlebnis.at In Oberalm findet bei der Landwirtschaftsschule Winklhof jeden Mittwoch und Freitag aufwarten. Es bietet auch Gästezimmer zu günstigen Konditionen. ein Bauernmarkt statt. Café-Konditorei Maier, Markt Nr. 12, A-5440 Golling, Tel. +43(0)6244-4388, [email protected], www.cafemaier.at Beim Schloss Haunsperg halten wir uns rechts und kommen kurze Zeit später zur Haupt- straße, auf der wir beim Radauer´s Heuriger für wenige Meter Richtung Hallein zurück fahren um dann wieder rechts nach Oberalm zu schwenken. Wir unterqueren die Bahn und folgen der Bahntrasse zurück in den Ortskern von Puch, wo sich der Gasthof Zum Kirchenwirt als Labestelle anbietet. SALZ-TOUR Hallein – St. Nikolaus – Bluntaumühle – Golling – Georgenberg – Adnet – Oberalm – Puch – Taxach – Hallein; ca. 45,5 km Wer Hallein sagt, muss auch Salz und Kelten sagen. Und ohne Salz geht gar nichts. Weder in der Küche, noch beim Radeln. Und geschweige denn im ganzen Leben. Denn Salz ist ein lebenswichtiges Lebensmittel. Auch an kulturellen Highlights und Sehenswürdigkeiten herrscht bei dieser Radtour kein Man- gel. Vom Kelten-Museum und Stille Nacht-Museum in Hallein bis zur Burg Golling und vom Gollinger Wasserfall bis zum romantischen Bluntautal. Für besondere Würze sorgt auch die Salzstadt Hallein mit ihren vielen lauschigen Plätzen. Unsere Fahrt beginnt in der Altstadt von Hallein beim Kelten-Museum. Wir fahren Rich- tung Süden auf dem Tauernradweg der Salzach entlang über Gamp und Wenger, wo es über die Autbahn geht. Kurz vor Torren lädt der Gasthof Abfalter zur Rast und Stärkung ein. Wir erreichen schließlich die Abzweigung ins Bluntautal, wo wir uns wieder zurück zur Salzach wenden und über eine Brücke ins Zentrum von Golling kommen. Fürs leibliche Wohl sorgen hier das Döllerer´s Genusswelten und das Café Maier. In Golling fahren wir ein kurzes Stück zurück Richtung Kuchl, um dann nach rechts abzu- biegen und an der Hauptschule vorbei über den Hiasenbauern nach Strubau zu radeln. Über das Dornerdörfl kommen wir zum Georgenberg, dessen volle Länge wir entlang fahren. 1,7 km später nehmen wir nach einer Tischlerei die rechte Abzweigung und kom- men in einem Wäldchen zum Tauglbach, einem landschaftlichen Highlight der Tour. Bei geeignetem Wetter sollte man eine kurze (oder längere) Rast am Wasser einplanen. Wir fahren unter der Straßenbrücke durch und wenden uns bei der Einmündung in diese stärker befahrene Straße nach rechts. Wo sich die Straße nach links ins Ortszentrum von Bad Vigaun wendet, fahren wir geradeaus, vorbei an der Heiltherme Bad Vigaun bergauf nach St. Margarethen, wo wir dann weiter bergauf Richtung Adnet fahren. Auf schon wieder fallendem Terrain fahren wir in Waidach ein, wo die Dorfkäserei Pötzelsberger, ein Tennengauer Almkäse Produzent, auf interessierte Besucher wartet. Nach einer bisherigen Gesamtstrecke von fast 31 km ist Adnet erreicht. INFO Gästeservice Tennengau Wir setzen den Weg in Richtung Oberalm fort, kommen zur Einmündung in die Haupt- Mauttorpromenade 8, A-5400 Hallein straße und biegen 600 m später rechts auf einen Weg und den Steg über den Almbach Tel.: +43 (0) 6245 / 7 00 50 Fax: +43 (0) 6245 / 7 00 50 70 ab. Auf der anderen Seite erwartet uns das Gasthaus Hammerwirt. Einen Abstecher von [email protected] www.tennengau.com der Hauptstrecke ist auch Radauer´s Heuriger wert. 100 m nach dem Hammerwirt biegen wir rechts ab und unterqueren die Autobahn, um nach 500 m im Ortszentrum von Oberalm anzukommen. Wir fahren nicht bis an die Hauptstraße vor, sondern biegen in den davor liegenden Parallelweg ein. Vorbei am GENUSS RADELN im Tennengau Sportgelände geht es diesmal über die Autobahn. Linker Hand können wir die Pferde am Wiesenhof sehen, bevor wir gleich darauf unter der Autobahn durch ins Ortszentrum von Kommt Freizeit, kommt RAD. Puch mit dem Gasthaus Zum Kirchenwirt radeln. Ihr kulinarischer RADgeber durch den Tennengau Nach Querung der Hauptstraße