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01 FEAGAS.Indd eagaseagas FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE ASOCIACIONES DE GANADO SELECTO °¨ÊÎÇÊUÊÊ88ÊUÊiiÀ`ViLÀiÊÓ䣣 ,>â>Ê `>Ê`iʵÕÌ>> PLAN NACIONAL DE I+D+I PROYECTO/ACCIÓN Nº: AC2012-00019-00-00 Título: REVISTA NÚMERO 37. FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE ASOCIACIONES DE GANADO SELECTO Financiado por: FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE ASOCIACIONES DE GANADO SELECTO nº 37 Año XIX Enero/Diciembre 2011 eagas EN ESTE NÚMERO FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE ASOCIACIONES DE GANADO SELECTO Editorial °¨ÊÎÇÊUÊÊ88ÊUÊiiÀ`ViLÀiÊÓ䣣 5 JOSÉ LUIS URQUIJO Y NARVÁEZ Información General 6 Actividades 38 Noticias 44 Opinión Formación Ganadera 45 Contribución de la Raza Frisona a la Riqueza de la Cabaña ,>â>Ê `>Ê`iʵÕÌ>> Ganadera Española 67 Algunas aclaraciones sobre la oveja Fardasca 68 Análisis Estratégico de la Producción Caprina Extensiva Director: José Luis Urquijo y Narváez Información de Asociaciones Subdirector: José Antonio Fernández Fernández Subdirector 74 Bovina Berrenda en Negro y Berrenda en Colorado Adjunto: Manuel Frías 81 Bovina Blonda de Aquitania Consejo de 85 Bovina Cárdena Andaluza Redacción: D. José Luis Urquijo y Narváez 91 Bovina Frisona D. Alonso Álvarez de Toledo y Urquijo 95 Bovina Retinta D. Alejandro Arasanz Balongo 100 Ovina Churra Tensina D. Juan Antonio de Quintana Gómez-Bravo 104 Ovina Manchega D. José Mª Molina Sánchez-Herruzo 106 Ovina Merina D. Saúl Barrio Molinero 111 Ovina Merina D. Javier Conde Cerrato 122 Ovina Merina D. César Dorado Pin 131 Ovina Merina de Grazalema D. Manuel García Gómez 142 Ovina Rasa Oviaragón (Roa) D. Francisco Hernández Gutiérrez 148 Caprina Murciano-Granadina D. Óscar Herrero Aparicio 152 Porcina Ibérica D. Antonio Martínez Flores 155 Equina Pura Raza Española D. José Antonio Puntas Tejero 158 Aviar Gallina Sureña D. Bonifacio Redondo Ramos 163 Cunícola Gigante de España D. Leopoldo Sainz de la Maza Ybarra Secretario Técnico: Manuel Luque Cuesta Secretaria de Redacción: Inmaculada Establés Zafra C/ Castelló, 45 - 2ª izqda. 28001 Madrid FEAGAS no se responsabiliza del contenido de los artículos Teléf. 91 575 97 63 publicados ni se identifica necesariamente con las opiniones Fax: 91 577 42 71 de sus colaboradores. Se permite la reproducción de los [email protected] artículos y fotografías sólo cuando se cite la fuente y el autor www.feagas.es en su caso. Depósito Legal: M. 33495-1993 Diseño, preimpresión e impresión: ADVANTIA, S.A. ISSN: 1887-4177 C/ Formación, 16 - Pol. Ind. Los Olivos - Getafe (Madrid) Tel.: 91 471 71 00 - [email protected] RELACIÓN ASOCIACIONES INTEGRADAS EN FEAGAS Asociación Nacional de Criadores de Raza Parda ESPECIE BOVINA Avda. de la Facultad, 13 - 2º A - 24004 León Tel.: 987 20 94 47 - Fax: 987 25 02 51 Asociación Española de Criadores de Ganado Selecto de Raza E-mail: [email protected] - www.razaparda.es Alistana-Sanabresa (AECAS) Federación Española de Asociaciones de Criadores de Raza Parda Regimiento de Toledo, 2 - Local - 49011 Zamora de Montaña (FERPAM) Tel.: 980 52 06 19 - Fax: 980 52 06 19 Avda. de la Facultad, 13 - 2º A - 24004 León E-mail: [email protected] - www.aecas.net Tel.: 987 20 94 47 - Fax: 987 25 02 51 E-mail: [email protected] - www.pardamontana.es Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Asturiana de los Valles (ASEAVA) Asociación de Criadores de Raza Bovina de Parda de Montaña Abarrio, 24 - Rondiella - 33424 Llanera (Asturias) (ARAPARDA) Tel.: 985 77 02 01 - Fax: 985 77 33 11 Avda. de Lérida, 5 Pral. Oficina A - 22400 Monzón (Huesca) E-mail: [email protected] - www.aseava.com Tf: 974 41 60 57 - Fax: 974 41 60 57 E-mail: [email protected] - www.pardademontana.com Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Avileña-Negra Ibérica (AECRANI) Confederación de Asociaciones de Raza Pirenaica (CONASPI) Padre Tenaguillo, 8 - 05004 Ávila Paraje El Soto - 31170 Iza (Navarra) Tel.: 920 35 22 28 - Fax: 920 35 33 49 Tel.: 948 30 20 21 - Fax: 948 30 21 13 E-mail: [email protected] - www.razaavilena.com E-mail: [email protected] - www.conaspi.es Agrupación Nacional de Asociaciones de Criadores de Ganado Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Vacuno de las Razas Berrenda en Colorado/Negro (ANABE) Raza Retinta Registros, 48 - 28470 Cercedilla (Madrid) Murcia, 5 - 1º A - 28045 Madrid Tel.: 91 852 11 13 - Fax: 91 852 06 38 Tel.: 91 468 22 05 - Fax: 91 467 80 00 E-mail: [email protected] - www.anabe.es E-mail: [email protected] - www.retinta.es Asociación Nacional de Ganado Vacuno de Raza Blanca Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Cacereña (CENSYRA) Raza Rubia Gallega (ACRUGA) Camino de Santa Engracia, s/n - 06007 Badajoz Ramón Montenegro, 18 - 27002 Lugo Tel.: 924 01 21 86 - Fax: 924 010 570 Tel.: 982 22 60 68 - Fax: 982 23 10 31 E-mail: [email protected] E-mail: [email protected] - www.acruga.com Confederación Nacional de Blonda de Aquitania (CONABA) Asociación Española de Criadores de Ganado Selecto de Raza Sayaguesa Juan XXIII, 16 B Local 3, 1º - 20730 Azpeitia (Guipuzkoa) Diego de Losada, 8 Entreplanta - 49018 Zamora Tel.: 943 08 38 88 - Fax: 943 08 38 89 - E-mail: [email protected] Tel.: 980 16 14 14 - Fax: 980 16 05 44 E-mail: [email protected] - www.razasayaguesa.org Federación Catalana de la Raça Bruna dels Pirineus (FEBRUPI) Ctra. de Solsona, 7 baixos - 08600 Berga (Barcelona) Asociación de Ganaderos de Raza Serrana de Teruel (ASERNA) Tel.: 93 821 41 24 - Fax: 93 822 19 49 Avda. Diputación, 3 - 44410 Mosqueruela (Teruel) E-mail: [email protected] - www.brunadelspirineus.org Tel.: 978 80 52 03 - E-mail: [email protected] Asociación Canaria de Fomento y Crianza de Ganado Basto y Federación de Criadores de Ganado Raza Terreña de Euskadi (ETEFE) Nacional de Criadores de Vacuno Selecto de la Raza Canaria (ACA) Granja Modelo Arkaute. Ctra. Nacional, 1 km 355 Ctra. General del Norte 60-A - 38206 La Laguna (Sta. Cruz de Tenerife) 01080 Vitoria-Gasteiz (Álava) - Tel.: 945 28 50 99 - Fax: 945 26 39 42 Tel: 922 26 44 02 - Fax: 922 63 07 32 E-mail: [email protected] E-mail: [email protected] Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno de Raza Tudanca Asociación de Criadores de Ganado Bovino de Raza Cárdena Andaluza Castilla, 27, 1º Dcha - 39009 Santander (Cantabria) Caño, 10 - 3º I. - 14001 Córdoba -Tel.: 675 51 36 08 Tel.: 942 31 30 16 - Fax: 942 31 34 67 E-mail: [email protected] - www.cardenandaluza.es E-mail: [email protected] Unión de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de la Raza Charolesa de España (UCHAE) Luís Álvarez Lencero, 3 Edif Eurodom - Pta 7 - Ofic. 3 ESPECIE OVINA 06011 Badajoz - Tel.: 924 25 39 70 - Fax: 924 23 73 46 E-mail: [email protected] - www.uniondecharoles.es Asociación de Criadores de Ovino Ansotano (ACOAN) Estanes, 5 2º Dcha - 22728 Ansó (Huesca) Confederación de Asociaciones de Frisona Española (CONAFE) Tel.: 629 60 76 26 - Fax: 974 37 02 19 Ctra. De Andalucía, Km. 23,600 - 28340 Valdemoro (Madrid) E-mail: [email protected] - www.acoan.com Tel.: 91 895 24 12 - Fax: 91 895 14 71 E-mail: sofi[email protected] - www.conafe.com Asociación de Criadores de Ovino de Raza Aranesa (ACORA) Apartado 12 - 25550 Bossost (Lleida) Unión de Criadores de Toros de Lidia (UCTL) Tel.: 636 39 64 49 - Fax: 974 39 50 80 - E-mail: [email protected] Pº Eduardo Dato, 7 - Bajo Dcha. - 28010 Madrid Tel.: 91 447 57 81 - Fax: 91 594 39 59 Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino de Raza E-mail: [email protected] - www.toroslidia.com Assaf (ASSAF.E) Brahones, 2 Local - 49010 Zamora Federación Española de Criadores de Limusín Tel.: 980 52 59 68 - Fax: 980 55 72 58 - E-mail: [email protected] Játiva, 53 1º - 28007 Madrid - Tel.: 91 577 18 53 - Fax: 91 577 17 76 E-mail: [email protected] - www.razalimusin.org Asociación de Criadores de Ovino de Raza Cartera (ANGORCA) Luís Buñuel, 33 - 44002 Teruel - Tel.: 696 36 74 18 - Fax: 978 60 09 07 Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno de Raza Monchina E-mail: [email protected] Bº el Puente, s/n - 39788 Guriezo (Cantabria) Tel.: 942 87 72 28 - E-mail: [email protected] Asociación Española de Criadores de Ganado Ovino Selecto de www.feagas.org/bovinamonchina ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE CRIADORES DE GANADO OVINO SELECTO DE RAZA CASTELLANA Raza Castellana (ANCA) Peña Trevinca, 22 Bajo - 49023 Zamora Asociación de Criadores de la Vaca Murciano-Levantina Tel.: 980 53 34 84 - Fax: 980 53 34 84 Centro de Investigación y Desarrollo Agroalimentario. Estación E-mail: [email protected] - www.razacastellana.es Sericícola. Mayor s/n - 30150 La Alberca (Murcia) Tf: 667 45 56 91 - E-mail: [email protected] Asociación Riojana de Criadores de Ganado Ovino Selecto de Raza Chamarita (AROCHA) Asociación de Criadores de Raza Negra Andaluza (A.N.A.) Fuente peña, 17 - 26528 Valverde (La Rioja) Játiva, 53 - 28007 Madrid - Tel.: 91 575 12 25 - Fax: 91 577 16 76 Tel.: 941 17 72 05 - Fax: 941 17 72 05 E-mail: [email protected] - www.negraandaluza.es E-mail: [email protected] 2 FEDERACION ESPAÑOLA DE ASOCIACIONES DE GANADO SELECTO Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino Selecto de Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino Selecto de Raza Churra (ANCHE) Raza Rasa Aragonesa (ANGRA) Avda. Casado del Alisal, 21 - 34001 Palencia Cabañera Real, s/n Apartado Correos 93 - 50800 Zuera (Zaragoza) Tel.: 979 74 25 20 - Fax: 979 70 11 65 Tel.: 976 69 44 91 - Fax: 976 69 49 39 E-mail: [email protected] - www.anche.org E-mail: [email protected] - www.rasaaragonesa.com Asociación de Criadores de Ganado Ovino de Raza Churra Unión de Productores de Rasa Aragonesa - Grupo Pastores (UPRA) Tensina (ATURA) Edificio Pastores.
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