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The Expertise and Flavours of the Mountains

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The Expertise and Flavours of the Mountains Here, I draw my strength NATURE P04 BENEFITS P06 ROAMING P 10 here, I rediscover here, I rediscover here, I can myself taste stop time SPORT P 16 HERITAGE P 26 DISCOVERY P 28 here, I live here, I cultivate here, I can explore as I breathe my curiosity the depths of the earth THE NATURAL REGIONAL PARK OF VERCORS 206,208 hectares of which 17,000 are classifi ed as a National Natural Reserve (the largest in mainland France) 139,000 hectares of forest 2,341 m Grand Veymont 52,000 inhabitants 8 natural regions from north to south, Royans-Isère, Piémont Nord, Quatre-Montagnes, Vercors Drômois, Royans-Drôme, This exceptional heritage was classifi ed Le Trièves, La Gervanne, Le Diois. as a Natural Regional Park in 1970. P02 P03 Here, I rediscover myself FAUNA & FLORA OF THE VERCORS 72 species of mammals including 6 large ungulates (deer, ibex, chamois, roe deer, moufl on, wild boar). 142 species of nesting birds 25 species of reptiles and THE VERCORS IS AN OUTSTANDING amphibians 1,800 plant species SETTING BOTH FOR ITS MOUNTAINS of which 85 are protected and 75 species of orchids. AND ITS FAUNA/FLORA Located where the Northern and Southern Alps meet, the Vercors enjoys the subtle infl uence of a mountain, oceanic and Mediterranean climate. The diversity and extreme beauty of its nature make it a unique area for adventure that commands respect and guarantees a complete change of scenery. The nature reserve in the Hauts-Plateaux, unique in France, is the fl agship of numerous natural sites. DISCOVER THE VERCORS 5 days / 4 nights Hiking: encounters and nature. From June to July. from > vercors.fr €690 4 VULTURES MISSION APOLLO! NOCTURNAL? Have you ever dreamt of fl ying? You love exploring the Hauts Plateaux Everyone knows the main and the peaks of the massif? characteristic of owls... You will have the chance to make this dream come true alongside birds which are the best But did you know that these wild places They are nocturnal, but not all of them! in the business: vultures! are rich in biodiversity? Indeed, the pygmy owl is diurnal. An exceptional sight: the 4 vultures that These fragile environments are teeming A rare owl, it is smaller than its cousins, can be seen in Europe are observable in with plant and animal species, which proves with a weight of 60 grams! the Vercors. Griffon, Cinereous, Egyptian their preserved quality of life. Discreet and considered a survivor and Bearded Vultures take advantage of For more information: this preserved environment, which has Among the wildlife is the Apollo butterfl y, of the last glaciation, it lives in the Vercors. Guide du Vercors, Guide de la fl ore, all the conditions required for their habitat. 7 to 8cm in diameter, with its whitish shades and red eyespots on its wings (like red eyes). et Guide de la faune. P04 P05 EVENT: Restaurants, inns, farm visits and guest houses will give you the opportunity to enjoy authentic, creative, gourmet Bio fair or traditional cuisine throughout the year. Cheeses, cold meats and cured mountain meats, honey, nuts, brioche, In july wild blueberry pie, ravioli... So many pleasures to be Fête du Bleu discovered and shared! an unmissable get-together in the Vercors! With this event taking place in a different town each summer, the Vercors pulls out all the stops over a weekend THE EXPERTISE Here, I taste for an event where local produce, crafts, culture, entertainment and concerts AND FLAVOURS are scheduled! the well-being OF THE MOUNTAINS IN THE VERCORS, THE LOCAL CUISINE IS AS AUTHENTIC AS THE LAND ITSELF. A BUBBLE THAT WILL PROTECT YOU FROM THE STRESS OF THE WORLD VERCORS-SASSENAGE BLUE CHEESE Whatever the season, the Vercors invites you Iconic cheese of the region, ranked as an AOP since 1999, the ‘Bleu du Vercors- into a space of freedom to fi nd your equilibrium. Sassenage’ is a blue cheese made from whole milk. Soft, smooth and subtle, An ideal altitude to breathe freely, an enchanting setting it delivers a taste delicately fl avoured with aromas of hazelnut. to relax and villages to make you dream. Essential on a cheese platter or to enjoy as a ‘Vercouline’ raclette. The perfect getaway! GRENOBLE WALNUT Discover or rediscover the world of this unique fruit: the Grenoble walnut. Natural, healthy, tasty and above all authentic, it brings you all the virtues and fl avours of the Alps in a nutshell. EVENTS: Crack and enjoy! The nut oil mill and the Grand Séchoir (drying room) are gourmet visits Jazz festivals not to be missed! in Vercors villages: from March till October A wide range of traditional and original specialties are prepared by artisan producers from this local treasure. RAVIOLE Deprived of the ravioli from their own country, Italian woodcutters working in the forests of the Vercors are said to have replaced the meat in ravioli by cheese and parsley. According to legend, this is how ‘raviole’ was created! Symbol of the gastronomy of the Vercors mountains, it is prepared in a variety of ways, as an appetizer or a main course. PRODUCTS WITH THE PARC BRAND 5 agricultural products benefi t from the Vercors Natural Regional Park brand: > Beef and veal: a special focus on animal feed. > Farmhouse cheeses: whether they are made from cow, goat or sheep’s milk, they are FRIENDLY A PURE MOMENT QUALITY ACCOMMODATION all produced using traditional methods. VILLAGES OF BLISS Spacious and comfortable high quality accommodation, > Trout and salmon: quality of the fi sh guaranteed. facilities suitable for families... > Perfume, aromatic and medicinal plants: a natural pharmacopoeia. Each village has its own personality but all For your well-being, specialized facilities, Hotels, lodging houses, holiday centres, real estate agencies, share the spirit of places that are lived in each with their own particular atmosphere, comfortable chalets and apartments, furnished apartments, > Lamb: lambs exclusively fed by the mother and born, all year round, where the locals like to conducive to relaxation, invite you to enjoy bed and breakfast, mountain shelters, outdoor accommodation... reared and fattened on the farm. share their pleasures, their culture and a special moment of bliss. their love for their countryside. Men and women who are committed to agricultural methods that respect Fitness, spa, whirlpool, steam room, SIMPLIFY YOUR HOLIDAY BOOKING the environment and to produce locally, on human scale farms. In harmony with the soothing environment, sauna, body care and beauty centre: a wide range of accommodation is everything you need to re-charge Make your holiday organisation easier by contacting available and offers you a personalized your batteries and erase the central reservation service at the Tourist Offi ce and quality service. stress and fatigue. The variety of products and specialties makes the Vercors With a few clicks, entrust the organisation a gourmet region, where food is an absolute pleasure. of your holiday to a team of professionals. Find the list of local producers More ideas and tips on vercors.fr on vercors.fr P06 P07 Here, I can grow IN THE VERCORS, THE MOUNTAINS CAN BE ENJOYED FROM A YOUNG AGE! Share unforgettable moments of discovery and have fun with the family on sites dedicated to recreation, leisure and sport. For the record: the Vercors has long been considered a ‘climatic’ destination. Its sunshine and fresh air have always been benefi cial for children. LET’S MOVE MOUNTAINS EVENT: 14 days in a holiday centre Children's Film Complete immersion Festival: in nature and play. during the Christmas holidays from > vercors.fr €810 L’ODYSSÉE VERTE FIND YOUR WAY AROUND HAVE SOME PEACE OF MIND… SANTON MUSEUM MORE THAN A LABEL THE VERCORS... Gresse-en-Vercors Sassenage, Gresse-en-Vercors Vassieux-en-Vercors The only national certifi cation awarded All aboard for a journey to the heart of the tree Espaces Sports Orientation At your leisure, let your little ones get lost Welcome to the life of a village of yesteryear, with by the Ministry of Tourism for family accommodation. canopy: L’Odyssée Verte® Vercors-Trièves, Compass at the ready! Espaces Sports in the tales of storytellers on a guided tour more than 800 Provencal santons in a setting of more a 313m long course in the trees, between 2 Orientation (ESO) awaits future explorers of the Sassenage Château or during evenings than 30 architectural structures. Since 2006, the experience and efforts and 10m high, totally secure. Enjoy a fun, to discover the fun sport of orienteering. in the villages. of Villard-de-Lans/Corrençon-en-Vercors sensory and poetic experience. Sound and light show included. have been rewarded with this label. You can also discover astronomy in Gresse-en-Vercors. Guarantee of quality to enjoy A magical moment! From 3 years of age. your holidays with more activities, more services, more entertainment DISCOVER THE MAGIC and more attractive prices... DISCOVER THE VERCORS EXPLORE THE WEB PREHISTORIC MUSEUM OF AUTOMATED PUPPETS WITH FURRY FRIENDS! OF THE VERCORS ACEV Herbouilly Lans-en-Vercors Activities with animals Vassieux-en-Vercors Like the net of a giant trimaran suspended in the A moment full of dreams The Association des Centres d'Enfants Hiking with donkeys, ideal for motivating children air, Parcabout® has spun its web in the forest. Located in the wilderness around in the heart of a wonderland of over to explore and very handy du Vercors (ACEV) has since 2001 provided Jump and bounce in the huge nets an archaeological fl int site, this museum traces 300 automated puppets! when they are a little bit tired! a network of professional childcare or take a quiet stroll on this observatory 50,000 years of human settlement in the Vercors.
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