SPUMANTI Metodo Charmat
Prosecco Sup. Mill. Dry Col Vetoraz 2019, 11,5% vol. Zona di produzione: Valdobbiadene € 23,00
Prosecco Sup. Brut Tanorè di Follador 2019, 11,5% vol. Zona di produzione: San Pietro di Barbozza € 18,50
Prosecco Sup. Extra Dry Tanorè di Follador 2019, 11,5% vol. Zona di produzione: San Pietro di Barbozza € 18,50
Prosecco Sup. di Cartizze Dry Tanorè di Follador, 11% vol. Zona di produzione: Cartizze Alto € 28,00
Cuvée del Fondatore Prosecco Sup. Brut Millesimato 2019, Graziano Merotto 11,5% vol. € 23,00 Zona di produzione: Rive di Col san Martino
Castè Prosecco Sup. extra dry Millesimato 2019, Graziano Merotto 11,5% vol. € 20,00 Zona di produzione: Rive di Col san Martino, vigneto Castè
Prosecco Sup. 5 grammi Extra Brut 2018, Malibràn, 11,5% vol. Zona di produzione: Susegana € 20,50
Prosecco Sup. Credamora Col fondo (sur lie) Malibràn 2017, 11% vol. € 18,50 Zona di produzione: Susegana
Valdobbiadene Prosecco Col fondo (sur lie) Casa Coste Piane 2017, 11% vol. € 20,00 Zona di produzione: Santo Stefano, parte dei vigneti antichi di 80 anni Ribolla gialla Brut Zaccomer 12% vol. Zona di produzione: Nimis (UD) € 20,00
SPUMANTI METODO CLASSICO
VENETO MONTI LESSINI
Extra Brut (garganega 90%, durello 10%) Cortenera 2013, sboccatura 2017, 12% vol € 30,00 Zona di produzione: monti Lessini, loc. Campo del Topia
Cuvée Ginevra extra brut (garganega) Cortenera, millesimato 2012, sboccatura 2017, 12% vol. € 38,00 Zona di produzione: Monti Lessini, loc. Campo del prete
Lessini Durello Riserva extra brut Cortenera, millesimato 2015, sboccatura 2019 € 30,00 Zona di produzione: monti Lessini, campo del Ferrari
Durello Monti Lessini DOC Extra Brut Dama del Rovere, millesimato 2012, sboccatura 2018, 12% vol. € 30,00 Zona di produzione: Brenton di Roncà (VI)
Lessini Durello 60 mesi Extra Brut millesimato 2010 Gianni Tessari , 12% vol. € 40,00 Zona di produzione: Roncà, Val d’Alpone
Cuvée Millesimata Brut Cà Rovere (Chardonnay e Garganega) Riserva 2013, sboccatura 2019, 12,5%vol. € 32,00 Zona di produzione: Alonte (VI)
Imperiale Brut Cuvée millesimata 2011 Villa Rinaldi (Pinot Nero), sboccatura 2018 12,5% vol. € 40.00 Zona di produzione: alta valle dell’Adige
TRENTO DOC Brut Balter (Chardonnay), sboccatura 2019 12,5% vol. Zona di produzione: Rovereto € 30,00
Rosé Balter (Pinot Nero e Chardonnay), sboccatura 2019 12,5% vol. Zona di produzione: Rovereto € 35,00
Ferrari Perlé (Chardonnay), sboccatura 2019 12,5% vol. Zona di produzione: vigneti di montagna posizionati nelle zone più vocate del Trentino € 35,00
Mach, Ist. Agr. di San Michele all’Adige, Fond. E. Mach (Chardonnay e Pinot Nero), sboccatura 2019 12,5% vol. € 38,00 Zona di produzione: masi Tognon e Telve
COLLIO FRIULANO E SLOVENO Ribolla Gialla Spumante Millesimé Eugenio Collavini, Vendemmia 2013, 12% vol. Zona di produzione: Corno di Rosazzo e Manzano € 32,00
Silveri Blanc de Blanc (Ribolla Gialla), sboccatura 2019, 12,5% vol. Zona di produzione: collio sloveno Brda € 28,00
FRANCIACORTA E ALTO GARDA LOMBARDO Extra Blu Extra Brut Millesimato 2013, sboccatura 2018, DOCG Franciacorta Villa (Chardonnay) 12,5 % vol € 38,00 Zona di produzione: Monticelli Brusati, Gussago, Provaglio d’Iseo
Rosè Bokè Brut Millesimato 2014, sboccatura 2018, DOCG Franciacorta Villa (Pinot Nero 50% e Chardonnay50%) 12,5% vol. € 38,00 Zona di produzione: Monticelli Brusati e Provaglio d’Iseo
Santa Caterina Extra Brut (pinot nero e chardonnay), vendemmia 2016, sboccatura 2018, DOCG Franciacorta Tenuta Ambrosini € 33,00 Zona di produzione: Cazzago San Martino
Saten Brut (chardonnay), millesimato 2014, sboccatura 2018, DOCG Franciacorta, 12,5% vol. Tenuta Ambrosini € 30,00 Zona di produzione: Cazzago San Martino
Crémant (chardonnay) Mattia Vezzola Costaripa 12,5% vol Zona di produzione: Garda lato bresciano € 30,00
Rosé (pinot nero 20% e chardonnay 80%) Mattia Vezzola Costaripa 12,5% vol. Zona di produzione: lago di Garda e Iseo, terreni calcarei-argillosi € 28,00
CHAMPAGNE Champagne Brut Special Cuvée Bollinger (Pinot Noir, Chardonnay e Pnot Meunier) Zona di produzione: Champagne (Aÿ, Avenay, Tauxières, Louvois et Verzenay) € 62,00
Perlé de Larmandier millesimé 2012 € 46,50 Zona di produzione: Prémier cru Cramant Special Club Larmandier père et fils Brut (chardonnay) 12% vol 53,00 Zona di produzione: Grand Cru Cote des Blancs L’Année 2010 Millésime Pertoi Moriset 12% vol 50,00 Zona di produzione: Grand Cru Le Mesnil sur Oger Les quatres terroirs Brut Pertois Moriset (chardonnay) 12% vol. € 45,00 Zona di produzione: Grand Cru Le Mesnil sur Oger, Oger, Cramant, Chouilly Quintessence du Pinot Noir, Blanc de Noirs, Brut Barnaut (pinot noir) 12,5% vol. € 46,5Z0 Zona di produzione: Grand Cru Bauzy Selection Pureté du terroir, Brut Nature Barnaut (pinot noir e chardonnay) 12,5% vol € 45,00 Zona di produzione: Grand Cru Bauzy Authentique Rosé Brut Barnaut (pinot noir e chardonnay) 12,5% vol € 46,50 Zona di produzione: Grand Cru Bauzy
Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre Servin € 38,00 Zona di produzione: Vignoble du Chablisien Bourgogne
VINI BIANCHI VENETO
Lugana Ottella 2019, 12,5% vol. Zona di produzione: San Benedetto di Lugana (VR) € 18,50
Lugana Le Creete Ottella, 2018, 13% vol. affinamento per 6/8 mesi su fecce e lieviti € 22,00 Zona di produzione: San Benedetto di Lugana (VR)
Bianco di Custoza Superiore Cà del Magro Monte del Frà 2017, 13% vol. Zona di produzione: Villafranca (VR) € 22,00
Sauvignon Vulcaia Cantina Inama 2018, 13,5% vol. Zona di produzione: Monteforte d’Alpone e Soave (Monte Foscarino), San Bonifacio € 22,00
Chardonnay Cantina Inama 2018, 12% vol. Zona di produzione: Monteforte d’Alpone e Soave € 20,00
Soave Classico Cantina Inama 2018, 12% vol Zona di produzione: Monteforte d’Alpone e Soave € 20,00
Soave Classico Pieropan 2019, 12% vol Zona di produzione: zona collinare del Soave € 20,00
Chardonnay Vignalta, 13% vol. Zona di produzione: Colli Euganei € 25,00
Agno Casto Incrocio Manzoni Vignalta 14% vol. Zona di produzione: Colli Euganei € 22,00
Sirio Moscato Bianco Secco Vignalta 2018, 12% vol. Zona di produzione: Colli Euganei € 18,50
Boschera Malibran 2016, 11% vol. Zona di produzione: Fregona, Vittorio Veneto, Sarmede € 20,00
VINI BIANCHI FRIULI VENEZIA GIULIA
Sauvignon Muzic DOC Collio 2017, 14% vol. Zona di produzione: San Floriano del Collio, lo. Asci e Bivio € 22,00
Friulano Muzic DOC Collio 2017, 13,5% vol. € 20,00 Zona di produzione: San Floriano del Collio, loc. Valerisce
Myò Vigneti di Spessa Ribolla gialla COF 2017, 13% vol. Zona di produzione Spessa, Cividale del Friuli € 22,00
Myò Vigneti di Spessa Pinot Bianco COF 2017, 13% vol. Zona di produzione Spessa, Cividale del Friuli € 22,00
Myò Vigneti di Spessa Sauvignon COF 2017, 13% vol. Zona di produzione: Spessa, Cividale del Friuli € 20,00
Sharis Livio Felluga (Chardonnay e Ribolla gialla) 2018, 12,5% vol Zona di produzione: Cormons € 20,00
Pinot Grigio Livio Felluga 2018, 13,50% vol. Zona di produzione: Cormons € 25,00
Ribolla Gialla Livio Felluga 2018 12,5% vol. Zona di produzione: Cormons € 25,00
Vitovska Rado Kocjancic 2017, 12,5% vol Zona di produzione: Dolga Krona Dolina (TS) € 24,00.
Vitovska Lupinc 2017, 13,5% vol Zona di produzione: Carso triestino € 22,00.
Malvasia Istriana Lupinc 2017, 13,5% vol Zona di produzione: Carso triestino € 22,00
Malvasia Rodaro 2018, 14% vol Zona di produzione: Spessa, Cividale del Friuli € 20,00
Sauvignon L’Evoluto, Limited Edition vendemmia 2012 Rodaro 13,5%vol. Dopo la fermentazione il vino rimane 40 mesi in affinamento in acciaio sui propri lieviti Zona di produzione: Romain e Rocca Bernarda, Spessa € 33,00
VINI BIANCHI TRENTINO ALTO ADIGE
Istituto Agrario San Michele all’Adige Mueller Thurgau 2018, 12,5% vol.
Zona di produzione: appezzamento Maso Togn € 18,50
Istituto Agrario San Michele all’Adige Gewurztraminer 2018, 13,5% vol. Zona di produzione: appezzamento Doss, situato in zona collinare a sud dell'abitato di San Michele all'Adige € 22,00
Gewurztraminer Kurtatasch 2018, 14% vol € 18,50 Zona di produzione: Cortaccia collina
Goldmuskateller Kurtatasch (moscato giallo secco) 13% vol. € 18,00 Zona di produzione: Cortaccia collina
Sauvignon Kofl Sudtirol Kurtatsch 13,5% vol € 25,00 Zona di produzione: zona collinare in forte pendenza Cortaccia - Kofl 500–600 m s.l.m., terreno: sabbia argillosa e calcarea
Chardonnay Pichl Sudtirol Kurtatsch 13,5% vol. € 22,00 Zona di produzione: colline esposte a sud-sudest 350–480 m s.l.m., terreno calcareo siliceo
Pinot Bianco Hofstatt Kurtatsch Suedtirol (maturazione sui lieviti in botti di legno) 14% vol. Zona di produzione: terrenei ai piedi delle rocce calcaree del gruppo della € 22,00 Mendola
Riesling Pacherhof 2018 13% vol. Zona di produzione: Novacella, valle Isarco € 28,00 Disponibile da luglio 2019
Gruener Veltliner Pacherhof 2018, 13,5% vol. Zona di produzione: Novacella, valle Isarco € 25,00
Kerner Pacherhof 2018, 13,5% vol. Zona di produzione: Novacella, valle Isarco € 25,00 Sylvaner Pacherhof 2018, 13,5% vol. Zona di produzione: Novacella, valle Isarco € 25,00
VINI ROSSI
Vertigo (Merlot e Cabernet Sauvignon) Livio Felluga, 2017, 13% vol. Zona di produzione: Cormons € 18,00 € 3,80
Nuarè (Pinot Nero e Merlot) Livio Felluga 2017, 12,5% vol. Zona di produzione: Cormons € 18,00 € 3,80
Cabernet Franc Ex Vino Vitae 2017, 12% vol. Zona di produzione: Oderzo € 15,00
Merlot Ex Vino Vitae 2017, 12% vol. Zona di produzione: Oderzo € 15,00
Campofiorin Masi Ripasso 2015, 13% vol € 23,00 € 4,50 Zona di produzione: sant’Ambrogio di Valpolicella