Let's Get Grilling

Please make sure to read the enclosed Ninja® Owner’s Guide prior to using your unit. Tips & Tricks Grill Let’s get

x3 The grill that sears, sizzles, The oil matters Don’t overcrowd Batch cooking Check your food temp and air fry crisps™ grilling For less smoke, Evenly arrange and space out Empty the fat/oil from the The Foodi Grill cooks quickly, we recommend using oils ingredients in a single layer bottom of the pot if batch so monitor doneness with with a high smoke point— to ensure consistent browning cooking more than twice. a food thermometer. Internal like canola, coconut, avocado, and even charring. For best results, allow the food temperature continues Recipe Quick Owner’s vegetable, or grapeseed oil— Book Start Guide Guide instead of olive oil. unit to run for three minutes to rise as food rests, so Here’s what’s in the box between batches to reheat remove it 5°F before target the grill grate. temperature is reached.

Air Crisp

Foodi Grill

Shake, shake, shake Use oil for crispiness Don’t overcrowd Secure your food When air fry crisping, check For best results with fresh Evenly arrange and space Secure light food with food and shake crisper basket vegetables, use an even, out ingredients to ensure toothpicks so it won’t be frequently for even browning. light coating of canola oil. consistent browning. blown around by the fan. Remove food at desired Splatter Shield Removable Grill Grate Crisper Basket Cleaning Brush level of brownness. Must always be installed Cooking Pot Use in the cooking pot for Use in the cooking pot for with scraper tip when unit is use. Must always be installed best grilling results. best air crisping results. when unit is in use. Cook directly in the pot when Bake/Roast Dehydrate roasting or baking.

-25°F

Convert traditional recipes Prevent oxidation Trim the fat Pasteurize jerky Preheat for better results Use the Bake or Roast Fruits like apples and pears Before dehydrating meat, Finish off dehydrated meats APROX function to prepare foods brown quickly when cut. make sure to trim off all fat, and fish by using the Roast For best grilling results, preheat the Foodi Grill typically cooked in the oven. To prevent oxidation, soak as it does not dry out function at 330°F for 1 minute. before adding food. It may take about 8 minutes. 8 Reduce the temperature by them in water with a squeeze and could spoil. MINS Adding food before or during preheat may lead 25°F. Check food often of lemon juice for 5 minutes. to avoid overcooking. to overcooking.

Cleaning Instructions

Cooking Pot

Grill Grate

Splatter APPROX. Shield 5 Grilling 101 MINS Use your Ninja Foodi Grill to Allow base to cool Use cleaning brush Remove splatter shield Deep Clean grill indoors—to get even char, before moving the unit, to help clean the accessories. after it cools and clean after each by stacking the removable parts Grill Grate Want juicier meat? as the sides will be The opposite end of the brush use. Soak overnight and use cleaning in the cooking pot and soaking them grill marks, and juicy flavor. Unique design promotes optimal airflow After grilling, remove meat and let rest for even cooking, crisping, and charring. at least 5 minutes before cutting it. hot after cooking. is a scraper to help remove brush to help remove baked-on in the sink prior to handwashing. baked-on food. grease from the frame and front tabs. All parts, except the main unit, are dishwasher safe.

©2019 SharkNinja Operating LLC. AG301C_QSG_EN_MP_Mv4_190610 Go to ninjakitchen.com for how-to videos More flavor. Less smoke. Using your grill’s functions After countless hours of recipe testing, our chefs have paired your favorite foods FUNCTION ACCESSORY USED TEMP TIME PREHEAT with a recommended temperature setting that will maximize grill flavors while minimizing smoke. We’ve also created a list of popular ingredients with our recommended cooking directions.

GRILL

Grill indoors Adjust temp between Low and Set time, in minutes, Max. Refer to the previous page and press START/STOP. MAX (up to 510°F) for juicy, PRE will appear, LOW (400°F) MED (450°F) HIGH (500°F) charred flavor. or the Inspiration Guide Best for bacon, sausages, Best for frozen meats Best for steaks, Best for veggies, for which settings to use. and the blinking and calzones, and when using and marinated food. chicken, and burgers. fruit, fresh/frozen bars will show thicker barbecue sauces. seafood and pizza. preheating progress. Once preheated, "Add Food" FOR LESS SMOKE, WE RECOMMEND USING OILS WITH A HIGH SMOKE POINT—LIKE will display. CANOLA, COCONUT, AVOCADO, VEGETABLE, OR GRAPESEED OIL—INSTEAD OF OLIVE OIL. If you choose to cook ingredients at a higher temperature than recommended, it may result in more smoke. AIR CRISP Do not add food Crisp without Adjust temp between Set time, in minutes, before preheating the guilt of 300°F–450°F. and press START/STOP. is complete. Grilling Cheat Sheet deep frying. Grill preheat can take approximately Shake ingredients or toss with silicone-tipped tongs for even browning. 8 minutes because of the grill grate's high density. Air Crisp, Roast, New York Strip Steaks Boneless Chicken Breasts 80% Lean Burgers Salmon ROAST and Bake preheat 2 steaks (400–450g each, 3cm thick) 4 breasts (200–255g each) 4 patties (115g each) 4 fillets (140–170g each) takes approximately Pat dry. Rub with 1 teaspoon canola oil. Pat dry. Rub with 1 teaspoon canola oil. Season with salt and pepper. Pat dry. Rub with 1 teaspoon canola oil. 3 minutes. Season with salt and pepper. Season with salt and pepper. Store-bought: HIGH 4–6 mins Season with salt and pepper. HIGH 14–18 mins MAX 7–9 mins Roast your Adjust temp between Set time, in minutes, HIGH 9–11 mins Handmade: HIGH 5–9 mins 250°F–500°F. and press START/STOP. Frozen: MED 22–26 mins Frozen: MAX 10–13 mins favorite foods If you just used a Frozen: MED 18–24 mins Frozen: MED 10–15 mins right in the pot. Flip halfway through cooking. Flip halfway through cooking. Flipping not necessary. Do not flip during cooking. different function, and the grill grate is at room temperature when you place it in

Not included the unit, “Add Food” may appear on the BAKE screen immediately. Fresh Bone-in Chicken Thighs Boneless Pork Chops Hot Dogs Sausages We recommend 4 thighs (200–255g each) 4 chops (225g each) (4 hot dogs) 6 sausages (85–114g each) allowing the grill Pat dry. Rub with 1 teaspoon canola oil. Pat dry. Rub with 1 teaspoon canola oil. Whole Whole Make cakes and Adjust temp between Set time, in minutes, grate to heat up for Season with salt and pepper. Season with salt and pepper. HIGH 3–5 mins LOW 8–12 mins other baked goods 250°F–400°F. and press START/STOP. at least 6 minutes HIGH 23–26 mins HIGH 14–16 mins Flip halfway through cooking. Frozen: LOW 10–14 min easily and quickly. before placing Frozen: MED 25–28 mins Frozen: MED 20–23 mins Flip halfway through cooking. ingredients on it. Flip halfway through cooking. Flip halfway through cooking.

DEHYDRATE

Shrimp Bone-In Marinated/ Boneless Marinated/ Pineapple 0,45kg Jumbo (16–18 count) Barbecue Chicken Thighs Barbecue Chicken Breast (6–8 slices or spears, 5cm thick) Create delicious Adjust temp between Add food, set time, in hours, 4 thighs (200–255g each) 4 breasts (200–255g each) 105°F–195°F. and press START/STOP. Pat dry. Rub with 1 teaspoon canola oil. homemade chips MAX 7–9 mins and jerky. There is no preheat. Season with salt and pepper. MED 18–21 mins MED 16–19 mins Flip gently several times MAX 3–5 mins LOW 20–25 mins if using LOW 19–24 mins if using during cooking. Frozen: MAX 4–6 mins a thick sauce a thick sauce Do not flip during cooking. Flip 2 to 3 times while cooking. Flip 2 to 3 times while cooking.

Peppers & Onions Yellow or Green Squash Fresh Corn on the Cob Fresh Asparagus (1 pepper, 1 onion) 3–4 each (4 ears) (1 bunch) Sneak a Peek Cut in 2,5cm slices Cut in quarters lengthwise. Toss with Brush lightly with canola oil. Toss with canola oil. Lift the hood while cooking to check on or flip food. MAX 11–13 mins canola oil. Season with salt and pepper. Season with salt and pepper. Season with salt and pepper. Stir gently several times during cooking. MAX 12–16 mins MAX 10–13 mins MAX 5–7 mins Unit will automatically pause cooking when hood Flip several times during cooking. Flip halfway through cooking. Spread evenly on grill grate. Do not flip. is lifted and resume when it is closed. For more charts, please reference the included Inspiration Guide. Veuillez lire le guide de l’utilisateur Ninja® ci-joint avant d’utiliser votre appareil. Conseils et astuces Grill (griller)

x3 Faisons

L’huile compte Évitez de surcharger Cuisson par lot Vérifiez la température Pour obtenir moins de fumée, Disposez et espacez les Videz la graisse/l’huile du fond de la nourriture nous vous recommandons ingrédients en une couche de la marmite si vous faites la Le gril Foodi fait cuire de vous servir d’huiles unique pour vous assurer que cuisson par lot plus de deux rapidement, donc, surveillez la griller dont le point de fumée est le brunissage ou le grillage fois. Pour que les résultats cuisson avec un thermomètre élevé — p. ex. huile de canola, au feu de bois sera uniforme. soient optimaux, laissez pour aliments. La température de noix de coco, d’avocat, l’appareil fonctionner pendant interne des aliments continue végétale ou de pépin de trois minutes entre les lots à monter lorsqu’ils reposent, Voici ce qui se trouve Livre de Guide de Guide de raisin — au lieu d’huile d’olive. pour que la grille se réchauffe. donc, retirez-les à 5 °F recettes démarrage l’utilisateur avant que la température rapide cible soit atteinte. dans la boîte : Air Crisp (croustillant par convec.)

Secouez, secouez, secouez Utilisez de l’huile pour Évitez de surcharger Maintenez les aliments Gril Foodi Quand vous faites frire à rendre croustillant Disposez et espacez en place convection, vérifiez les Pour que les résultats soient les aliments de manière Évitez que les aliments aliments et secouez le panier optimaux avec des légumes uniforme pour que le légers soient soufflés par la de cuisson fréquemment pour frais, utilisez une couche brunissage soit uniforme. ventilation en les maintenant assurer une cuisson uniforme. uniforme et légère en place à l’aide de cure-dents. Retirez les aliments dès d’huile de canola. que le degré de cuisson désiré est obtenu. Grille Marmite de cuisson Grille Panier de bac Brosse de nettoyage anti-éclaboussures amovible Utilisez la marmite de de cuisson avec grattoir Elle doit toujours être Elle doit toujours être installée cuisson pour que les Utilisez-le dans la marmite de Bake/Roast installée quand l’appareil quand l’appareil est utilisé. Faites résultats du grillage cuisson pour que les résultats Dehydrate (déshydrater) est utilisé. cuire directement dans la marmite soient optimaux. de la cuisson croustillante (cuire au four/rôtir) quand vous rôtissez ou gratinez. soient optimaux.

-25°F

Adapter des recettes Prévention de l’oxydation Élimination du gras Pasteurisation de Préchauffez pour que les traditionnelles Les fruits comme les pommes Avant de déshydrater votre la viande séchée Utilisez la fonction BAKE et les poires brunissent viande, assurez-vous de retirer Terminez la déshydratation résultats soient optimaux (cuire) ou ROAST (rôtir) pour rapidement une fois coupés. tout le gras, car il ne sèche pas des viandes et du poisson ENVIRON préparer des aliments qui, en Pour prévenir l’oxydation, et il pourrait rancir. séchés en utilisant la fonction Pour que les résultats de grillage soient optimaux, règle générale, sont préparés au trempez-les pendant 5 minutes Roast (rôtir) à 330 °F préchauffez le gril Foodi avant d’ajouter de la 8 dans un mélange d’eau et d’un pendant 1 minute. MINUTES four. Réduisez la température peu de jus de citron. nourriture. Il faudra environ 8 minutes. Si vous de 25 °F. Vérifiez souvent pour éviter qu’il y ait surcuisson. ajoutez des aliments avant ou durant le préchauffage, il se peut qu’il y ait surcuisson. Instructions de nettoyage

Marmite de cuisson Grille ENVIRON Grille anti- éclaboussures 5 Grillage 101 MINUTES Utilisez votre gril Ninja Foodi à Laissez la base refroidir Utilisez une brosse Retirez la grille Nettoyez à fond l’intérieur — pour obtenir une cuisson avant de déplacer l’appareil, de nettoyage anti-éclaboussures en empilant les pièces amovibles Grille Vous voulez que la viande les côtés pouvant être chauds pour nettoyer les accessoires. après refroidissement et nettoyez-la après dans la marmite de cuisson et en les au feu de bois, des marques de grillage La conception unique encourage une soit plus juteuse? après la cuisson. L’autre extrémité de la brosse chaque utilisation. Laissez-la tremper laissant tremper dans l’évier avant de circulation d’air optimale pour que la Après le grillage, retirez la viande et est un grattoir qui aide à pendant la nuit et utilisez une brosse de les laver à la main. Toutes les pièces, et une saveur juteuse uniformes. cuisson, la cuisson croustillante et la laissez-la reposer pendant au moins enlever la nourriture incrustée. nettoyage pour enlever la graisse incrustée sauf l’unité principale, peuvent cuisson au feu de bois soient uniformes. 5 minutes avant de la couper. du cadre et des languettes avant. aller au lave-vaisselle.

©2019 SharkNinja Operating LLC. AG301C_QSG_FR_MP_Mv2 Rendez-vous sur ninjakitchen.com pour regarder des vidéos d’instruction Plus de saveur. Moins de fumée. Utiliser les fonctions de votre gril Après des heures passées à tester des recettes, nos chefs ont associé vos aliments préférés à un réglage FONCTION ACCESSOIRE UTILISÉ TEMP (TEMPÉRATURE) TIME (DURÉE) PREHEAT (PRÉCHAUFFAGE) de température recommandé qui maximisera les saveurs de grillage tout en minimisant la fumée. Nous avons aussi créé une liste d’ingrédients populaires avec nos réglages de cuisson recommandés. GRILL (GRILLER)

Faites griller à Ajustez la température entre Configurez le délai en minutes, MAX (MAXIMUM) l’intérieur pour une Low (faible) et Max (maximum). puis appuyez sur START/STOP PRE s’affichera et les LOW (BAS) MED (MOYEN) HIGH (HAUT) saveur juteuse de feu Consultez la page précédente (marche/arrêt). barres clignotantes jusqu’à 510 °F ou le Guide d’inspiration pour les 400 °F 450 °F 500 °F de bois. indiqueront le progrès réglages qu’il faut utiliser. Optimal pour le bacon, les saucisses Optimal pour les Optimal pour les steaks, Optimal pour les légumes, du préchauffage. Une et les calzones et lorsque vous utilisez viandes congelées et les le poulet et les burgers. les fruits, les fruits de mer frais fois le préchauffage des sauces barbecue épaisses. aliments marinés. ou congelés et la pizza. terminé, « Add Food » (ajouter les aliments) POUR OBTENIR MOINS DE FUMÉE, NOUS VOUS RECOMMANDONS DE VOUS SERVIR D’HUILES DONT LE POINT DE FUMÉE EST ÉLEVÉ — s’affichera. P. EX. HUILE DE CANOLA, DE NOIX DE COCO, D’AVOCAT, VÉGÉTALE OU DE PÉPIN DE RAISIN — AU LIEU D’HUILE D’OLIVE. AIR CRISP (CROUSTILLANT Si vous choisissez de faire cuire les ingrédients à une température plus élevée que celle qui est recommandée, il se peut qu’il y ait plus de fumée. PAR CONVEC.) Ne placez pas de nourriture dans Cuisson croustillante Ajustez la température Configurez le délai en minutes, l’appareil avant que Aide-mémoire sur le grillage sans vous sentir entre puis appuyez sur START/STOP le préchauffage soit coupable. 300 °F et 450 °F. (marche/arrêt). terminé. Le préchauffage du gril Remuez les ingrédients ou touillez avec des pinces à embouts en silicone pour dorer les aliments de façon uniforme. peut prendre environ 8 minutes vu la haute densité de la grille. Le préchauffage ROAST pour les fonctions Air Steaks de coquille d’aloyau style New York Poitrines de poulet désossées Burgers de viande maigre 80 % Saumon (RÔTIR) Crisp (croustillant par 2 steaks 4 poitrines (200 à 255g chacune) 4 galettes (115g chacune) 2 filets (140 à 170g chacun) (400 à 450g chacun, 3cm d’épaisseur) convec.), Roast (rôtir) Tamponnez pour sécher. Badigeonnez Assaisonnez de sel et de poivre. Tamponnez pour sécher. Badigeonnez et Bake (cuire) prend Tamponnez pour sécher. Badigeonnez avec une cuiller à thé d’huile de canola. Achetées en magasin : HIGH (haut) avec une cuiller à thé d’huile de canola. avec une cuiller à thé d’huile de canola. Assaisonnez de sel et de poivre. Assaisonnez de sel et de poivre. environ 3 minutes. de 4 à 6 minutes Ajustez la température Configurez le délai en minutes, Assaisonnez de sel et de poivre. HIGH (haut) de 14 à 18 minutes Maison : HIGH (haut) de 5 à 9 minutes MAX (maximum) de 7 à 9 minutes Faites rôtir vos HIGH (haut) de 9 à 11 minutes Congelées : MED (moyen) Congelées : MED (moyen) Congelés : MAX (maximum) aliments préférés dans entre puis appuyez sur START/STOP Congelés : MED (moyen) de 18 à 24 minutes de 22 à 26 minutes de 10 à 13 minutes la marmite. 250 °F et 500 °F. (marche/arrêt). Retournez-les à mi-cuisson. de 10 à 15 minutes Si vous venez d’utiliser Retournez-les à mi-cuisson. Pas besoin de les retourner. Ne pas les retourner durant la cuisson. une autre fonction et que la grille est à température ambiante lorsque vous la placez Non inclus dans l’appareil, le BAKE message « Add Food » (CUIRE) (ajouter les aliments) Cuisses de poulet avec os fraîches Côtelettes de porc désossées Hot dogs Saucisses peut s’afficher 4 cuisses (200 à 255g chacune) 4 côtelettes (225g chacune) (4 hot dogs) 6 saucisses (85 à 115g chacune) immédiatement à l’écran. Tamponnez pour sécher. Badigeonnez Tamponnez pour sécher. Badigeonnez Entiers Entières Faites des gâteaux et Nous recommandons de avec une cuiller à thé d’huile de canola. avec une cuiller à thé d’huile de canola. HIGH (haut) de 3 à 5 minutes LOW (bas) de 8 à 12 minutes autres viennoiseries Ajustez la température Configurez le délai en minutes, laisser chauffer la grille Assaisonnez de sel et de poivre. Assaisonnez de sel et de poivre. Retournez-les à mi-cuisson. Congelées : LOW (bas) rapidement et entre 121 °C et 232 °C puis appuyez sur START/STOP HIGH (haut) de 14 à 16 minutes du gril pendant au moins HIGH (haut) de 23 à 26 minutes de 10 à 14 minutes facilement. (250 °F et 400 °F). (marche/arrêt). Congelées : MED (moyen) Congelées : MED (moyen) Retournez-les à mi-cuisson. 6 minutes avant d’y de 25 à 28 minutes de 20 à 23 minutes déposer les ingrédients. Retournez-les à mi-cuisson. Retournez-les à mi-cuisson.

DEHYDRATE (DÉSHYDRATER)

Crevette Cuisses de poulet Poitrine de poulet Ananas 0,45kg Jumbo marinées/barbecue avec os marinée/barbecue désossée (6 à 8 tranches ou pointes, (paquet de 16 à 18) 4 cuisses (200 à 255g chacune) 4 poitrines (200 à 255g chacune) 5cm d’épaisseur) Ajustez la température Ajoutez des aliments, réglez la Tamponnez pour sécher. Badigeonnez Créez de délicieuses entre durée, en heures, et appuyez sur MED (moyen) de 16 à 19 minutes MAX (maximum) 7 à 9 minutes avec une cuiller à thé d’huile de canola. MED (moyen) de 18 à 21 minutes croustilles et charquis. 105 °F et 195 °F. START/STOP (marche/arrêt). Aucun Assaisonnez de sel et de poivre. LOW (bas) de 20 à 25 minutes LOW (bas) de 19 à 24 minutes Retournez-les doucement plusieurs fois durant la cuisson. préchauffage n’est nécessaire. MAX (maximum) de 3 à 5 minutes si la sauce est épaisse si la sauce est épaisse Congelées : MAX (maximum) Retournez-les 2 ou 3 fois durant la cuisson. Retournez-les 2 ou 3 fois durant la cuisson. de 4 à 6 minutes Ne pas les retourner durant la cuisson.

Poivrons et oignons Courge jaune ou verte Épi de maïs frais Asperges fraîches (1 poivron, 1 oignon) 3 à 4 chacune (4 épis) (1 paquet) Coup d’œil Coupez-les en tranches de 2,5cm Coupez-les en quartiers sur la longueur. Badigeonnez légèrement avec de l’huile de Touillez avec de l’huile de canola. MAX (maximum) 11 à 13 minutes Touillez avec de l’huile de canola. canola. Assaisonnez de sel et de poivre. Assaisonnez de sel et de poivre. Soulevez le couvercle pendant la cuisson pour vérifier ou retourner Remuez doucement quelques fois Assaisonnez de sel et de poivre. MAX (maximum) de 10 à 13 minutes MAX (maximum) 5 à 7 minutes durant la cuisson. MAX (maximum) 12 à 16 minutes Retournez-les à mi-cuisson. Étendez-les uniformément sur la grille. la nourriture. L’appareil sera interrompu automatiquement quand Retournez-les plusieurs fois durant la cuisson. Ne les retournez pas. le couvercle est soulevé et reprendra une fois fermé.

Pour plus de tableaux, veuillez consulter le Guide d’inspiration ci-joint.