Eurogastronomia srl - Via XXV Aprile 21/23 - 24050 Grassobbio (BG) Tel. 035/199.018.06 - 035/199.018.41 Email: [email protected] - P. I.V.A.: IT02892410164 CASONCELLI ALLA BERGAMASCA
PESO 270 g. METODO DI CONSERV. ATP 0/+4°C
ARTICOLO A01 SHELF-LIFE 25 gg.
N° CONF. x CARTONE 6/20 Codice EAN 8057438140015 CRESPELLE AI FUNGHI
PESO 270 g. METODO DI CONSERV. ATP 0/+4°C
ARTICOLO A23 SHELF-LIFE 25 gg.
N° CONF. x CARTONE 6/20 Codice EAN 8057438140237 CRESPELLE CON RICOTTA E SPINACI
PESO 270 g. METODO DI CONSERV. ATP 0/+4°C
ARTICOLO A24 SHELF-LIFE 25 gg.
N° CONF. x CARTONE 6/20 Codice EAN 8057438140244 CRESPELLE AL PROSCIUTTO E FORMAGGIO
PESO 270 g. METODO DI CONSERV. ATP 0/+4°C
ARTICOLO A25 SHELF-LIFE 25 gg.
N° CONF. x CARTONE 6/20 Codice EAN 8057438140254 FUSILLI CON SUGO DI POMODORO E OLIVE
PESO 270 g. METODO DI CONSERV. ATP 0/+4°C
ARTICOLO A04 SHELF-LIFE 25 gg.
N° CONF. x CARTONE 6/20 Codice EAN 8057438140046 GNOCCHI CON SPECK E ZAFFERANO
PESO 270 g. METODO DI CONSERV. ATP 0/+4°C
ARTICOLO A06 SHELF-LIFE 25 gg.
N° CONF. x CARTONE 8/20 Codice EAN 8057438140060 LASAGNE AL RAGÙ
PESO 300 g. METODO DI CONSERV. ATP 0/+4°C
ARTICOLO A08 SHELF-LIFE 25 gg.
N° CONF. x CARTONE 6/20 Codice EAN 8057438140084
Eurogastronomia Srl - Via XXV Aprile 21/23 - 24050 Grassobbio BG - Tel. 035.19901806 Tel/Fax 035.19906537 - e-mail: [email protected] - P.IVA 02892410164 MEZZE PENNE AL POMODORO E BASILICO
PESO 270 g. METODO DI CONSERV. ATP 0/+4°C
ARTICOLO A03 SHELF-LIFE 25 gg.
N° CONF. x CARTONE 6/20 Codice EAN 8057438140039 MEZZE PENNE GORGONZOLA E NOCI
PESO 270 g. METODO DI CONSERV. ATP 0/+4°C
ARTICOLO A05 SHELF-LIFE 25 gg.
N° CONF. x CARTONE 6/20 Codice EAN 8057438140053 PENNETTE ALL'ARRABBIATA
PESO 270 g. METODO DI CONSERV. ATP 0/+4°C
ARTICOLO A22 SHELF-LIFE 25 gg.
N° CONF. x CARTONE 6/20 Codice EAN 8057438140220 PIZZOCCHERI ALLA VALTELLINESE
PESO 270 g. METODO DI CONSERV. ATP 0/+4°C
ARTICOLO A11 SHELF-LIFE 25 gg.
N° CONF. x CARTONE 6/20 Codice EAN 8057438140114 RAVIOLI DI MAGRO CON SUGO DI POMODORO E BASILICO
PESO 300 g. METODO DI CONSERV. ATP 0/+4°C
ARTICOLO A13 SHELF-LIFE 25 gg.
N° CONF. x CARTONE 6/20 Codice EAN 8057438140138 RISOTTO AI FUNGHI
PESO 270 g. METODO DI CONSERV. ATP 0/+4°C
ARTICOLO A02 SHELF-LIFE 25 gg.
N° CONF. x CARTONE 8/20 Codice EAN 8057438140022 RISOTTO ALLA MILANESE
PESO 270 g. METODO DI CONSERV. ATP 0/+4°C
ARTICOLO A13 SHELF-LIFE 25 gg.
N° CONF. x CARTONE 8/20 Codice EAN 8057438140145
Eurogastronomia Srl - Via XXV Aprile 21/23 - 24050 Grassobbio BG - Tel. 035.19901806 Tel/Fax 035.19906537 - e-mail: [email protected] - P.IVA 02892410164 RISOTTO CON GAMBERI E ZUCCHINE
PESO 270 g. METODO DI CONSERV. ATP 0/+4°C
ARTICOLO A09 SHELF-LIFE 25 gg.
N° CONF. x CARTONE 8/20 Codice EAN 8057438140091 SEDANINI AI QUATTRO FORMAGGI
PESO 270 g. METODO DI CONSERV. ATP 0/+4°C
ARTICOLO A10 SHELF-LIFE 25 gg.
N° CONF. x CARTONE 6/20 Codice EAN 8057438140107 SPAGHETTI ALLA CARBONARA
PESO 270 g. METODO DI CONSERV. ATP 0/+4°C
ARTICOLO A15 SHELF-LIFE 25 gg.
N° CONF. x CARTONE 6/20 Codice EAN 8057438140152 SPAGHETTI ALL'AMATRICIANA
PESO 270 g. METODO DI CONSERV. ATP 0/+4°C
ARTICOLO A18 SHELF-LIFE 25 gg.
N° CONF. x CARTONE 6/20 Codice EAN 8057438140183 SPAGHETTI POMODORO E BASILICO
PESO 300 g. METODO DI CONSERV. ATP 0/+4°C
ARTICOLO A16 SHELF-LIFE 25 gg.
N° CONF. x CARTONE 6/20 Codice EAN 8057438140169 TAGLIATELLE AL RAGÙ
PESO 270 g. METODO DI CONSERV. ATP 0/+4°C
ARTICOLO A17 SHELF-LIFE 25 gg.
N° CONF. x CARTONE 6/20 Codice EAN 8057438140176 TAGLIOLINI CON FUNGHI
PESO 270 g. METODO DI CONSERV. ATP 0/+4°C
ARTICOLO A07 SHELF-LIFE 25 gg.
N° CONF. x CARTONE 6/20 Codice EAN 8057438140077
Eurogastronomia Srl - Via XXV Aprile 21/23 - 24050 Grassobbio BG - Tel. 035.19901806 Tel/Fax 035.19906537 - e-mail: [email protected] - P.IVA 02892410164 TORTELLINI CON PANNA, PROSCIUTTO E PISELLI
PESO 270 g. METODO DI CONSERV. ATP 0/+4°C
ARTICOLO A12 SHELF-LIFE 25 gg.
N° CONF. x CARTONE 6/20 Codice EAN 8057438140121 TROFIE ALLA PORTOFINO
PESO 270 g. METODO DI CONSERV. ATP 0/+4°C
ARTICOLO A19 SHELF-LIFE 25 gg.
N° CONF. x CARTONE 6/20 Codice EAN 8057438140190 ARISTA DI MAIALE AL FORNO
PESO 200 g. METODO DI CONSERV. ATP 0/+4°C
ARTICOLO AS23 SHELF-LIFE 20 gg.
N° CONF. x CARTONE 8/20 Codice EAN 8057438141234 ARROSTO DI TACCHINO CON CREMA AI FUNGHI
PESO 200 g. METODO DI CONSERV. ATP 0/+4°C
ARTICOLO AS01 SHELF-LIFE 20 gg.
N° CONF. x CARTONE 8/20 Codice EAN 8057438141012 ARROSTO DI VITELLO CON PATATE AL FORNO
PESO 200 g. METODO DI CONSERV. ATP 0/+4°C
ARTICOLO AS02 SHELF-LIFE 20 gg.
N° CONF. x CARTONE 6/20 Codice EAN 8057438141029 ARROSTO TONNATO (PIATTO FREDDO)
PESO 200 g. METODO DI CONSERV. ATP 0/+4°C
ARTICOLO AS03 SHELF-LIFE 20 gg.
N° CONF. x CARTONE 8/20 Codice EAN 8057438141036 BOCCONCINI DI PESCESPADA ALLA SICILIANA
PESO 200 g. METODO DI CONSERV. ATP 0/+4°C
ARTICOLO AS04 SHELF-LIFE 20 gg.
N° CONF. x CARTONE 8/20 Codice EAN 8057438141043
Eurogastronomia Srl - Via XXV Aprile 21/23 - 24050 Grassobbio BG - Tel. 035.19901806 Tel/Fax 035.19906537 - e-mail: [email protected] - P.IVA 02892410164 BRACIOLA DI MAIALE AL BURRO E SALVIA
PESO 130 g. METODO DI CONSERV. ATP 0/+4°C
ARTICOLO AS21 SHELF-LIFE 20 gg.
N° CONF. x CARTONE 6/20 Codice EAN 8057438141210 CARPACCIO DI PIOVRA CON PATATE
PESO 180 g. METODO DI CONSERV. ATP 0/+4°C
ARTICOLO AS05 SHELF-LIFE 20 gg.
N° CONF. x CARTONE 6/20 Codice EAN 8057438141050 COTOLETTA DI MERLUZZO CON CROCCHETTE DI PATATE
PESO 200 g. METODO DI CONSERV. ATP 0/+4°C
ARTICOLO AS06 SHELF-LIFE 20 gg.
N° CONF. x CARTONE 6/20 Codice EAN 8057438141067 FILETTI DI POLLO AI FERRI
PESO 160 g. METODO DI CONSERV. ATP 0/+4°C
ARTICOLO AS14 SHELF-LIFE 20 gg.
N° CONF. x CARTONE 6/20 Codice EAN 8057438141142 FILETTO AL PEPE VERDE
PESO 150 g. METODO DI CONSERV. ATP 0/+4°C
ARTICOLO AS07 SHELF-LIFE 20 gg.
N° CONF. x CARTONE 6/20 Codice EAN 8057438141074 GRIGLIATA MISTA DI CARNE (NUOVA RICETTA)
PESO 170 g. METODO DI CONSERV. ATP 0/+4°C
ARTICOLO AS08 SHELF-LIFE 20 gg.
N° CONF. x CARTONE 6/20 Codice EAN 8057438141081 HAMBURGER ALLA VALDOSTANA
PESO 170 g. METODO DI CONSERV. ATP 0/+4°C
ARTICOLO AS22 SHELF-LIFE 20 gg.
N° CONF. x CARTONE 8/20 Codice EAN 8057438141227
Eurogastronomia Srl - Via XXV Aprile 21/23 - 24050 Grassobbio BG - Tel. 035.19901806 Tel/Fax 035.19906537 - e-mail: [email protected] - P.IVA 02892410164 INSALATA DI MARE CON VERDURE (PIATTO FREDDO)
PESO 200 g. METODO DI CONSERV. ATP 0/+4°C
ARTICOLO AS09 SHELF-LIFE 20 gg.
N° CONF. x CARTONE 6/20 Codice EAN 8057438141098 PETTO DI POLLO ALLA MILANESE
PESO 160 g. METODO DI CONSERV. ATP 0/+4°C
ARTICOLO AS11 SHELF-LIFE 20 gg.
N° CONF. x CARTONE 6/20 Codice EAN 8057438141111 SCALOPPINE AI FUNGHI
PESO 200 g. METODO DI CONSERV. ATP 0/+4°C
ARTICOLO AS16 SHELF-LIFE 20 gg.
N° CONF. x CARTONE 6/20 Codice EAN 8057438141166 SCALOPPINE AL VINO BIANCO
PESO 200 g. METODO DI CONSERV. ATP 0/+4°C
ARTICOLO AS20 SHELF-LIFE 20 gg.
N° CONF. x CARTONE 6/20 Codice EAN 8057438141203 SCALOPPINE ALLA PIZZAIOLA
PESO 200 g. METODO DI CONSERV. ATP 0/+4°C
ARTICOLO AS15 SHELF-LIFE 20 gg.
N° CONF. x CARTONE 6/20 Codice EAN 8057438141159 SPEZZATINO CON PATATE E PISELLI
PESO 230 g. METODO DI CONSERV. ATP 0/+4°C
ARTICOLO AS12 SHELF-LIFE 20 gg.
N° CONF. x CARTONE 6/20 Codice EAN 8057438141128 TAGLIATA DI POLLO
PESO 200 g. METODO DI CONSERV. ATP 0/+4°C
ARTICOLO AS10 SHELF-LIFE 20 gg.
N° CONF. x CARTONE 6/20 Codice EAN 8057438141104
Eurogastronomia Srl - Via XXV Aprile 21/23 - 24050 Grassobbio BG - Tel. 035.19901806 Tel/Fax 035.19906537 - e-mail: [email protected] - P.IVA 02892410164 LISTINO DEL 01/11/2011
PRIMI PIATTI MONOPORZIONE
Codice Peso Peso Pezzi per Codice EAN Descrizione U/M Euro / UM Tmc Interno (Kg.) (F/V) Ct. A01 805743814 0015 Casoncelli alla Bergamasca 0,27 F 6/20 PZ € 2,10 25 A23 805743814 0237 Crespelle ai Funghi 0,27 F 6/20 PZ € 2,10 25 A24 805743814 0244 Crespelle con Ricotta e Spinaci 0,27 F 6/20 PZ € 2,10 25 A25 805743814 0254 Crespelle al Prosciutto e Formaggio 0,27 F 6/20 PZ € 2,10 25 A04 805743814 0046 Fusilli con Sugo di Pomodoro e Olive 0,27 F 6/20 PZ € 1,90 25 A06 805743814 0060 Gnocchi con Speck e Zafferano 0,27 F 8/20 PZ € 2,50 25 A08 805743814 0084 Lasagne al Ragù 0,30 F 6/20 PZ € 2,10 25 A03 805743814 0039 Mezze Penne al Pomodoro e Basilico 0,27 F 6/20 PZ € 1,90 25 A05 805743814 0053 Mezze Penne Gorgonzola e Noci 0,27 F 6/20 PZ € 2,10 25 A22 805743814 0220 Pennette all'Arrabbiata 0,27 F 6/20 PZ € 1,90 25 A11 805743814 0114 Pizzoccheri alla Valtellinese 0,27 F 6/20 PZ € 2,50 25 A13 805743814 0138 Ravioli di Magro con Sugo al Pomodoro e Basilico 0,27 F 6/20 PZ € 2,10 25 A02 805743814 0022 Risotto ai Funghi 0,27 F 8/20 PZ € 2,50 25 A14 805743814 0145 Risotto alla Milanese 0,27 F 8/20 PZ € 2,10 25 A09 805743814 0091 Risotto con Gamberi e Zucchine 0,27 F 8/20 PZ € 2,50 25 A10 805743814 0107 Sedanini ai Quattro Formaggi 0,27 F 6/20 PZ € 2,10 25 A15 805743814 0152 Spaghetti alla Carbonara 0,27 F 6/20 PZ € 2,10 25 A18 805743814 0183 Spaghetti all'Amatriciana 0,27 F 6/20 PZ € 2,10 25 A16 805743814 0169 Spaghetti con Sugo al Pomodoro e Basilico 0,27 F 6/20 PZ € 1,90 25 A17 805743814 0176 Tagliatelle al Ragù 0,27 F 6/20 PZ € 1,90 25 A07 805743814 0077 Tagliolini con Funghi 0,27 F 6/20 PZ € 2,10 25 A12 805743814 0121 Tortellini con Panna, Prosciutto e Piselli 0,27 F 6/20 PZ € 2,10 25 A19 805743814 0190 Trofie alla Portofino 0,27 F 6/20 PZ € 2,10 25
SECONDI PIATTI MONOPORZIONE
Codice Peso Peso Pezzi per Codice EAN Descrizione U/M Euro / UM Tmc Interno (Kg.) (F/V) Ct. AS23 805743814 1234 Arista al Forno 0,20 F 8/20 PZ € 3,00 20 AS01 805743814 1012 Arrosto di Tacchino con Crema di Funghi 0,20 F 8/20 PZ € 3,30 20 AS02 805743814 1029 Arrosto di Vitello con Patate al Forno 0,20 F 6/20 PZ € 3,00 20 AS03 805743814 1036 Arrosto Tonnato (piatto freddo) 0,20 F 8/20 PZ € 3,00 20 AS04 805743814 1043 Bocconcini di Pesce Spada alla Siciliana 0,20 F 8/20 PZ € 3,50 20 AS21 805743814 1210 Braciola di Maiale al Burro e Salvia 0,13 F 6/20 PZ € 3,00 20 AS05 805743814 1050 Carpaccio di Piovra con Patate (piatto freddo) 0,18 F 6/20 PZ € 3,70 20 AS06 805743814 1067 Cotoletta di Merluzzo con Crocchette di Patate 0,20 F 6/20 PZ € 3,00 20 AS14 805743814 1142 Filetti di Pollo ai Ferri 0,16 F 6/20 PZ € 3,00 20 AS07 805743814 1074 Filetto al Pepe Verde 0,15 F 6/20 PZ € 3,50 20 AS08 805743814 1081 Grigliata mista di carne 0,17 F 6/20 PZ € 3,00 20 AS22 805743814 1227 Hamburger alla Valdostana 0,17 F 8/20 PZ € 3,00 20 AS09 805743814 1098 Insalata di Mare con Verdure (piatto freddo) 0,20 F 6/20 PZ € 3,50 20 AS11 805743814 1111 Petto di Pollo alla Milanese 0,16 F 6/20 PZ € 3,00 20 AS16 805743814 1166 Scaloppine ai Funghi 0,20 F 6/20 PZ € 3,00 20 AS20 805743814 1203 Scaloppine al Vino Bianco 0,20 F 6/20 PZ € 3,00 20 AS15 805743814 1159 Scaloppine alla Pizzaiola 0,20 F 6/20 PZ € 3,00 20 AS12 805743814 1128 Spezzatino con Patate e Piselli 0,23 F 6/20 PZ € 3,00 20 AS10 805743814 1104 Tagliata di Pollo al Rosmarino 0,20 F 6/20 PZ € 3,00 20
Eurogastronomia Srl - Via XXV Aprile 21/23 - 24050 Grassobbio BG - Tel. 035.19901806 Tel/Fax 035.19906537 - e-mail: [email protected] - P.IVA 02892410164 ELENCO DEGLI INGREDIENTI
“Casoncelli alla Bergamasca” - Pasta Fresca “Casoncelli” (Impasto: Farina di Grano Tenero 00, Semola di Grano Duro, Uova Fresche, Acqua, Sale. Ripieno: Mortadella (Carne Suina, Carne Bovina, Acqua, Sale, Spezie, Aromi, E301, E250), Prosciutto Crudo (Carne Suina, Sale, E252), Grissini Macinati (Farina di Grano Tenero tipo “0”, Lievito, Margarina (Olio di Soia Parzialmente Idrogenato, Olio di Palma, Strutto), Estratto di Malto, Sale, Zucchero, Destrosio), Acqua, Burro, Grana (latte vaccino, sale, caglio, lisozima), Prezzemolo, Preparato per Brodo (Grasso Vegetale, E627, E628, Estratto di Lievito, Estratto per Brodo, Estratto di Carne), Cipolla, Sale, Spezie), Burro, Pancetta (Carne Suina, Sale, Aromi, Destrosio, E301), Sale, Olio di Semi di Soia, Salvia. “Crespelle ai Funghi” - Crespelle (Latte Intero Reidratato, Farina di Grano Tenero Tipo "00", Uova Intere Pastorizzate), Funghi (Funghi Champignon, Olio di Semi di Girasole, Sale, Aglio, Prezzemolo, Pepe, Amido di Riso, Aromi, E300, E330, Besciamella (Latte Parzialmente Scremato, Siero di Latte in Polvere, Amido Modifica- to, Grassi Vegetali, Sciroppo di Glucosio, Sale, Proteine del Latte, E401, E450, Zucchero, Spezie, E101, E160e). “Crespelle con Ricotta e Spinaci” - Crespelle (Latte Intero Reidratato, Farina di Grano Tenero Tipo "00", Uova Intere Pastorizzate), Spinaci, Ricotta (Siero di Latte, Latte, Sale, E330), Besciamella (Latte Parzialmente Scremato, Siero di Latte in Polvere, Amido Modificato, Grassi Vegetali, Sciroppo di Glucosio, Sale, Protei- ne del Latte, E401, E450, Zucchero, Spezie, E101, E160e), Formaggio grattugiato (Latte, Sale, Caglio, Lisozima), Olio di Semi di Soia, Olio d’Oliva, Sale. “Crespelle al Prosciutto e Formaggio” - Crespelle (Latte Intero Reidratato, Farina di Grano Tenero Tipo "00", Uova Intere Pastorizzate), Prosciutto Cotto (Carne di Coscia Suina, Acqua, Sale, Destrosio, Amidi di Patata, Aromi, Spezie, E621, E316, E250), Besciamella (Latte Parzialmente Scremato, Siero di Latte in Polvere, Amido Modificato, Grassi Vegetali, Sciroppo di Glucosio, Sale, Proteine del Latte, E401, E450, Zucchero, Spezie, E101, E160e), Formaggio grattugiato (Latte, Sale, Caglio, Lisozima), Olio di Semi di Soia, Sale, Olio d’Oliva. “Fusilli con Sugo di Pomodoro e Olive” - Pasta “Fusilli” (Semola di Grano Duro), Sale, Olio di Semi di Soia, Aglio, Capperi, Filetti di Acciughe (Engraulis encrasicolus), Olive, Peperoncino, Prezzemolo, Sugo al Pomodoro e Basilico (Acqua, Olio di Semi di Soia, Polpa di Pomodoro, Doppio Concentrato di Pomodoro, Carote, Cipolla, Sedano, Basilico, Vino, Sale, Pomodoro in Polvere, Zucchero, Estratto di Lievito, E300, E330, Amido Modificato, Amido di Frumento, Farina di Semi di Guar, Lattosio, Estratto di Carne, Grasso Vegetale, Curcuma, Aromi), E200. “Gnocchi di Patate con Speck e Zafferano” - Gnocchi di Patate (Farina di Patate, Amido di Mais, Amido di Frumento, Sale, Farina di Grano Tenero “00”, Latte Scremato in Polvere, Tuorlo d’Uovo in Polvere, Aromi, E471, E451i, E330, E220, E304, Acqua), Besciamella (Latte Parzialmente Scremato, Siero di Latte in Polvere, Amido Modificato, Grassi Vegetali, Sciroppo di Glucosio, Sale, Proteine del Latte, E401, E450, Zucchero, Spezie, E101, E160e), Burro (Panna, Burro, Fermenti Lattici), Estratto di Lievito, Cipolla, Olio di Semi di Soia, Panna Vegetale (Acqua, Grassi Vegetali Idrogenati, Latticello in Polvere, Latte Scremato in Polvere, Maltodestrine, E472b, E460i, E466), Sale, Vino, Zafferano in Polvere, Speck (Carne suina, sale, spezie, destrosio) E300, E200, E211. "Lasagne al Ragù” - Pasta per Lasagne (Semola di Grano Duro, Farina di Grano Tenero tipo "00", Uova 25%, Farina di Riso), Besciamella (Latte Parzialmente Scremato, Siero di Latte in Polvere, Amido Modificato, Grassi Vegetali, Sciroppo di Glucosio, Sale, Proteine del Latte, E401, E450, Zucchero, Spezie, E101, E160e), Burro (Panna, Burro, Fermenti Lattici), Edamer (Latte, Sale, Fermenti Lattici, Caglio Microbico), Formaggio grattugiato (Latte, Sale, Caglio, Lisozima), Ragù (Carne di Bovino Adulto, Carne di Suino, Vino, Carote, Cipolla, Sedano, Polpa di Pomodoro, Olio di Semi di Soia, Sale, Doppio Concentrato di Pomodoro), Sugo al Pomodo- ro e Basilico (Acqua, Olio di Semi di Soia, Polpa di Pomodoro, Doppio Concentrato di Pomodoro, Carote, Cipolla, Sedano, Basilico, Vino, Sale, Pomodoro in Polvere, Zucchero, Estratto di Lievito, E300, E330, Amido Modificato, Amido di Frumento, Farina di Semi di Guar, Lattosio, Estratto di Carne, Grasso Vegetale, Curcuma, Aromi). “Mezze Penne al Sugo con Pomodoro e Basilico” - Pasta “Mezze Penne” (Semola di Grano Duro), Sale, Olio di Semi di Soia, Sugo al Pomodoro e Basilico (Acqua, Olio di Semi di Soia, Polpa di Pomodoro, Doppio Concentrato di Pomodoro, Carote, Cipolla, Sedano, Basilico, Vino, Sale, Pomodoro in Polvere, Zucchero, Estratto di Lievito, E300, E330, Amido Modificato, Amido di Frumento, Farina di Semi di Guar, Lattosio, Estratto di Carne, Grasso Vegetale, Curcuma, Aromi). “Mezze Penne al Gorgonzola e Noci” - Pasta “Mezze Penne” (Semola di Grano Duro), Sale, Olio di Semi di Soia, Besciamella (Latte Parzialmente Scremato, Siero di Latte in Polvere, Amido Modificato, Grassi Vegetali, Sciroppo di Glucosio, Sale, Proteine del Latte, E401, E450, Zucchero, Spezie, E101, E160e), Gorgonzo- la (Latte, Fermenti Lattici, Caglio, Spore di Penicilli, Sale), Panna Vegetale (Acqua, Grassi Vegetali Idrogenati, Latticello in Polvere, Latte Scremato in Polvere, Malto- destrine, E472b, E460i, E466), Estratto di Lievito, Salsa di Noci (Olio di Semi di Girasole, Noci Italiane, Noci di Anacardio, Burro, Olio Extravergine di Oliva, For- maggio Grana (latte vaccino, sale, caglio, lisozima), Siero del Latte in Polvere, Sale, Aglio, E300), E300, E200, E211. “Pennette all’Arrabbiata” - Pasta “Pennette” (Semola di Grano Duro), Sale, Olio di Semi di Soia, Sugo al Pomodoro e Basilico (Acqua, Olio di Semi di Soia, Polpa di Pomodoro, Doppio Concentrato di Pomodoro, Carote, Cipolla, Sedano, Basilico, Vino, Sale, Pomodoro in Polvere, Zucchero, Estratto di Lievito, E300, E330, Amido Modificato, Amido di Frumento, Farina di Semi di Guar, Lattosio, Estratto di Carne, Grasso Vegetale, Curcuma, Aromi), Prezzemolo, Peperoncino, Aglio. “Pizzoccheri alla Valtellinese” - Pizzoccheri (Semolato di Grano Duro, Farina di Grano Saraceno, Semola di Grano Duro), Patate, Spinaci, Erba Salvia, Cipolla, Aglio, Burro (Panna, Burro, Fermenti Lattici), Olio di Semi di Soia, Formaggio Fuso in Polvere, Formaggio di Branzi (Latte, caglio, sale), Estratto di Lievito, Sale, E300, E200, E211. “Ravioli di Magro con Sugo al Pomodoro e Basilico” - Pasta Fresca “Ravioli di Magro” (Impasto: Farina di Grano Tenero “00”, Semola di Grano Duro, Uova Fresche, Acqua, Sale, Ripieno: Ricotta nostrana di Latte Vaccino, Spinaci, Formaggio Grana (latte vaccino, sale, caglio, lisozima), Fibra Vegetale, Sale, Pepe, Noce Moscata), Sale, Olio di Semi di Soia, Sugo al Pomodoro e Basilico (Acqua, Olio di Semi di Soia, Polpa di Pomodoro, Doppio Concentrato di Pomodoro, Carote, Cipolla, Sedano, Basilico, Vino, Sale, Pomodoro in Polvere, Zucchero, Estratto di Lievito, E300, E330, Amido Modificato, Amido di Frumento, Farina di Semi di Guar, Lattosio, Estratto di Carne, Grasso Vegetale, Curcuma, Aromi). “Risotto ai Funghi” - Riso, Acqua, Funghi, Besciamella (Latte Parzialmente Scremato, Siero di Latte in Polvere, Amido Modificato, Grassi Vegetali, Sciroppo di Glucosio, Sale, Proteine del Latte, E401, E450, Zucchero, Spezie, E101, E160e), Burro, Formaggio grattugiato (Latte, Sale, Caglio, Lisozima), Estratto di Lievito, Estratto di Carne, Cipolla, Caramello, Sale, Vino, E300. “Risotto alla Milanese” - Riso, Acqua, Besciamella (Latte Parzialmente Scremato, Siero di Latte in Polvere, Amido Modificato, Grassi Vegetali, Sciroppo di Gluco- sio, Sale, Proteine del Latte, E401, E450, Zucchero, Spezie, E101, E160e), Burro, Formaggio grattugiato (Latte, Sale, Caglio, Lisozima), Estratto di Lievito, E- stratto di Carne, Cipolla, Caramello, Sale, Vino, Zafferano in Polvere, E300, E211. “Risotto con Gamberi e Zucchine” - Riso, Acqua, Besciamella (Latte Parzialmente Scremato, Siero di Latte in Polvere, Amido Modificato, Grassi Vegetali, Scirop- po di Glucosio, Sale, Proteine del Latte, E401, E450, Zucchero, Spezie, E101, E160e), Burro, Gamberi, Olio di Semi di Soia, Estratto di Lievito, Estratto di Car- ne, Cipolla, Caramello, Sciroppo di Glucosio Disidratato, Amido Modificato di Mais, Gamberetti Disidratati, Farina di Riso, Estratto di Rosmarino, Prezze- molo, Sale, Zucchine, E300, E330, E200, E211. “Sedanini ai Quattro Formaggi” - Pasta “Sedani” (Semola di Grano Duro), Sale, Olio di Semi di Soia, Panna Vegetale (Acqua, Grassi Vegetali Idrogenati, Latti- cello in Polvere, Latte Scremato in Polvere, Maltodestrine, E472b, E460i, E466), Estratto di Lievito, Vino, Formaggio grattugiato (Latte, Sale, Caglio, Lisozima), Crema di Formaggi (Fontal, Emmenthal, Grana, Maasdammer, Burro, Acqua, E171, E331, E452i), E300, E330, E200, E211.
Eurogastronomia srl - Via XXV Aprile 21/23 - 24050 Grassobbio (BG) Email: [email protected] - P. I.V.A.: IT02892410164 “Spaghetti alla Carbonara” - Pasta “Spaghetti” (Semola di Grano Duro), Sale, Olio di Semi di Soia, Pepe, Panna Vegetale (Acqua, Grassi Vegetali Idrogenati, Latticello in Polvere, Latte Scremato in Polvere, Maltodestrine, E472b, E460i, E466), Pancetta (carne suina, sale, aromi, destrosio, E301), Tuorlo d’Uovo Pastoriz- zato, Crema di Formaggi (Fontal, Emmenthal, Grana, Maasdammer, Burro, Acqua, E171, E331, E452i), E300, E211. “Spaghetti all’Amatriciana” - Pasta “Spaghetti” (Semola di Grano Duro), Sale, Olio di Semi di Soia, Pepe, Cipolla, Vino, Pancetta (carne suina, sale, aromi, destrosio, E301), Prezzemolo, Sugo al Pomodoro e Basilico (Acqua, Olio di Semi di Soia, Polpa di Pomodoro, Doppio Concentrato di Pomodoro, Carote, Cipolla, Sedano, Basilico, Vino, Sale, Pomodoro in Polvere, Zucchero, Estratto di Lievito, E300, E330, Amido Modificato, Amido di Frumento, Farina di Semi di Guar, Lattosio, Estratto di Carne, Grasso Vegetale, Curcuma, Aromi), Estratto di Lievito. “Spaghetti con Sugo al Pomodoro e Basilico” - Pasta “Spaghetti” (Semola di Grano Duro), Sale, Olio di Semi di Soia, Vino, Sugo al Pomodoro e Basilico (Acqua, Olio di Semi di Soia, Polpa di Pomodoro, Doppio Concentrato di Pomodoro, Carote, Cipolla, Sedano, Basilico, Vino, Sale, Pomodoro in Polvere, Zucchero, Estratto di Lievito, E300, E330, Amido Modificato, Amido di Frumento, Farina di Semi di Guar, Lattosio, Estratto di Carne, Grasso Vegetale, Curcuma, Aromi), Estratto di Lievito. “Tagliatelle al Ragù” - Pasta “Tagliatelle” (Semola di Grano Duro), Sale, Olio di Semi di Soia, Vino, Ragù (Carne di Bovino Adulto, Carne di Suino, Vino, Carote, Cipolla, Sedano, Polpa di Pomodoro, Olio di Semi di Soia, Sale, Doppio Concentrato di Pomodoro), Sugo al Pomodoro e Basilico (Acqua, Olio di Semi di Soia, Polpa di Pomodoro, Doppio Concentrato di Pomodoro, Carote, Cipolla, Sedano, Basilico, Vino, Sale, Pomodoro in Polvere, Zucchero, Estratto di Lievito, E300, E330, Amido Modificato, Amido di Frumento, Farina di Semi di Guar, Lattosio, Estratto di Carne, Grasso Vegetale, Curcuma, Aromi), Estratto di Lievito. “Tagliolini ai funghi” - Pasta “Tagliolini” (Semola di Grano Duro), Sale, Olio di Semi di Soia, Funghi, Prezzemolo, Aglio, Estratto di Lievito, Estratto di Carne, Cipolla, Caramello, E325, E262, E300, E330, E200, E211. “Tortellini alla Panna, Prosciutto e Piselli” - Tortellini (Impasto: Farina di Grano Tenero 00, Semola di Grano Duro, Uova Fresche, Acqua, Sale. Ripieno: Mortadel- la (Carne Suina, Carne Bovina, Acqua, Sale, Spezie, Aromi, E301, E250), Prosciutto Crudo (Carne Suina, Sale, E252), Grissini Macinati (Farina di Grano Tenero tipo “0”, Lievito, Margarina (Olio di Soia Parzialmente Idrogenato, Olio di Palma, Strutto), Estratto di Malto, Sale, Zucchero, Destrosio), Acqua, Burro, Grana (latte vaccino, sale, caglio, lisozima), Prezzemolo, Preparato per Brodo (Grasso Vegetale, Gualinato Disodico, Inosinato Disodico, Estratto di Lievito, Estratto per Brodo, Estratto di Carne), Aglio, Aromi, Spezie, Prosciutto Cotto (Carne di Coscia Suina, Acqua, Sale, Destrosio, Amidi di Patata, Aromi, Spezie, E621, E316, E250), Cipolla, Olio di Semi di Soia, Vino, Panna Vegetale (Acqua, Grassi Vegetali Idrogenati, Latticello in Polvere, Latte Scremato in Polvere, Maltodestrine, E472b, E460i, E466), Be- sciamella (Latte Parzialmente Scremato, Siero di Latte in Polvere, Amido Modificato, Grassi Vegetali, Sciroppo di Glucosio, Sale, Proteine del Latte, E401, E450, Zucchero, Spezie, E101, E160e), Burro (Panna, Burro, Fermenti Lattici), Sale, Piselli, Estratto di Lievito, E300, E211. “Trofie alla Portofino” - Pasta “Trofie” (Semola di Grano Duro), Sale, Olio di Semi di Soia, Fagiolini, Patate, Pesto (Olio Extra Vergine di Oliva, Basilico Genove- se D.O.P., Formaggio Grana, Pinoli, Burro, Sale, Aglio, E300), E300, E211.
“Arista al Forno” - Carne Suina, Olio di Semi di Soia, Sale, Vino, Estratto di Lievito, Estratto di Carne, Cipolla, Caramello, E325, E262. “Arrosto di Tacchino con Crema ai Funghi”- Fesa di Tacchino, Olio di Semi di Soia, Sale, Rosmarino, Funghi, Estratto di Lievito, Estratto di Carne, Cipolla, Caramello, E325, E262. “Arrosto di Vitello con Patate al Forno”- Carne di Vitello, Olio di Semi di Soia, Sale, Rosmarino, Patate, Estratto di Lievito, Estratto di Carne, Cipolla, Cara- mello, E300. “Arrosto Tonnato” - Carne di Suino, Sale, Acqua, Salsa Tonnata (Olio di Semi di Girasole, Tonno, Uova Fresche Pastorizzate di Cat. A: Albume e Tuorlo, Acqua, Aceto di Vino, Amido, Destrosio, Sale, Succo di Limone , Senape, Capperi, E202, E200. “Bocconcini di Pesce Spada alla Siciliana” - Pesce Spada, Pomodori Freschi Parzialmente Essiccati, Olio di Semi di Girasole, Olio di Semi di Soia, Zucche- ro, Sale, Aglio, Basilico, Olive Nere, Prezzemolo, E325, E262. “Braciola di Maiale al Burro e Salvia” - Carne di Suino, Burro, Salvia, Farina di Grano Tenero Tipo “00”, Olio, Sale. “Carpaccio di Piovra con Patate” - Polpo (Octopus Vulgaris), Patate, Prezzemolo, Acqua, Sale, Olio, Succo di Limone, Estratto di Lievito, Sciroppo di Gluco- sio Disidratato, Amido Modificato di Mais, Gamberetti Disidratati, Farina di Riso, Vino Bianco, E330, E202, E211, E300. “Cotoletta di Merluzzo con Crocchette di Patate” - Filetto di Pollack d’Alaska, Farina di Frumento, Olio di Girasole, Olio di Semi di Soia, Amido Modificato di Mais, Sale, E464, E160, E100. “Filetti di Pollo ai Ferri” - Carne di Petto di Pollo, Olio di Semi di Soia, Sale, Prezzemolo. “Filetto al Pepe Verde” - Carne Suina, Olio di Semi di Soia, Sale, Panna Vegetale (Acqua, Grassi Vegetali Idrogenati, Latticello in Polvere, Latte Scremato in Polvere, Maltodestrine, E472b, E460i, E466), Siero di Latte in Polvere, Amido Modificato, Grassi Vegetali, Sciroppo di Glucosio, Sale, Proteine del Latte, E401, E450, Zucchero, Spezie, E101, E160e, Pepe. “Grigliata mista di carne” - Carne di Tacchino, Carne di Pollo, Carne di Suino, Salsiccia di Tacchino (carne di tacchino, vino, sale, estratto di lievito, destrosio, saccarosio, aromi, spezie), Peperone, Olio, Sale, E300. “Hamburger alla Valdostana” - Carne Bovina, Sale, Olio di Semi di Soia, Edamer (Latte, Sale, Fermenti Lattici, Caglio Microbico), Prosciutto Cotto (Carne di Coscia Suina, Acqua, Sale, Destrosio, Amidi di Patata, Aromi, Spezie, E621, E316, E250). “Insalata di Mare con Verdure” - Seppia Indopacifica (Sepia Pharaonis), Totano Gigante del Pacifico (Dosidicus Gigas), Polpo Indopacifico (Octopus Membra- naceus), Cozze (Mitylus Galloprovincialis), Polpo (Octopus Vulgaris), Gambero Gigante Indopacifico (Penaeus Monodon), Ortaggi misti in proporzione variabile (con presenza di carote, sedano e peperone), Acqua, Sale, Olio, Succo di Limone, Estratto di Lievito, Sciroppo di Glucosio Disidratato, Amido Modificato di Mais, Gamberetti Disidratati, Farina di Riso, Vino Bianco, E330, E211, E202. “Petto di Pollo alla Milanese” - Carne di Pollo, Farina di Frumento, Amido di Mais, Lievito, Sale, Olio di Semi di Soia, E535. “Scaloppine ai Funghi” - Carne di Suino, Sale, Olio di Semi di Soia, Funghi, Farina di Grano Tenero “00”, Amido di Mais, Estratto di Lievito, Estratto di Carne, Cipolla, Caramello, Sale, Prezzemolo, Olio di Semi di Soia, Aglio. “Scaloppine al Vino Bianco” - Carne di Suino, Sale, Olio di Semi di Soia, Vino Bianco, Farina di Grano Tenero “00”, Amido di Mais, Estratto di Lievito, “Scaloppine alla Pizzaiola” - Carne di Suino, Aglio, Farina di Grano Tenero “00”, Amido di Mais, Origano, Capperi, Acciughe, Sale, Olio di Semi di Soia, Sugo al Pomodoro e Basilico (Acqua, Olio di Semi di Soia, Polpa di Pomodoro, Doppio Concentrato di Pomodoro, Carote, Cipolla, Sedano, Basilico, Vino, Sale, Pomodoro in Polvere, Zucchero, Estratto di Lievito, E300, E200, Amido Modificato, Amido di Frumento, Farina di Semi di Guar, Lattosio, Estratto di Carne, Grasso Vegetale, Curcuma, Aromi), Estratto di Lievito, Estratto di Carne, Cipolla, Caramello. “Spezzatino con Patate e Piselli” - Carne di Bovino Adulto, Farina, Amido di Mais, Sale, Olio di Semi di Soia, Carote, Sedano, Cipolla, Vino, Patate, Piselli, Sugo al Pomodoro e Basilico (Acqua, Olio di Semi di Soia, Polpa di Pomodoro, Doppio Concentrato di Pomodoro, Carote, Cipolla, Sedano, Basilico, Vino, Sale, Pomodoro in Polvere, Zucchero, Estratto di Lievito, E300, E200, Amido Modificato, Amido di Frumento, Farina di Semi di Guar, Lattosio, Estratto di Carne, Grasso Vegetale, Curcuma, Aromi), Estratto di Lievito, Estratto di Carne, Cipolla, Caramello. “Tagliata di Pollo al Rosmarino” - Carne di Petto di Pollo, Olio di Semi di Soia, Sale, Rosmarino, Estratto di Lievito, Estratto di Carne, Cipolla, Caramello, E300, E200. Eurogastronomia srl - Via XXV Aprile 21/23 - 24050 Grassobbio (BG) Email: [email protected] - P. I.V.A.: IT02892410164