“Métodos De Control De Plagas” Carrera: Ingeniería En Sistemas De Protección Agrícola Y Forestal
Total Page：16
File Type：pdf, Size：1020Kb
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA FACULTAD DE AGRONOMÍA “Por un Desarrollo Agrario Integral y Sostenible “Métodos de Control de Plagas” Carrera: Ingeniería en Sistemas de Protección Agrícola y Forestal Autor: Dr. Edgardo Jiménez M. (Ph.D Entomología) Managua, Nicaragua Abril, 2009 Universidad Nacional Agraria Métodos de Control de Plagas DEDICATORIA A mis hijas: Maria Gabriela Jiménez Acuña Maried de los Ángeles Jiménez Acuña Dr. Edgardo Jiménez Martínez PhD Métodos de Control de Plagas Universidad Nacional Agraria COLABORADORES MSc. Víctor Sandino Díaz MSc. Nicolás Valle Gómez Dr. Edgardo Jiménez Martínez PhD Métodos de Control de Plagas Universidad Nacional Agraria PRESENTACIÓN La Universidad Nacional Agraria (UNA) que promueve el desarrollo sostenible en el área agropecuaria y forestal a nivel nacional pone en manos de toda la sociedad Nicaragüense la primera edición del libro “Métodos de Control de Plagas”. Este libro texto de asignatura tiene como objetivo general divulgar información básica necesaria acerca de los métodos de manejo de las principales plagas agrícolas y forestales con un enfoque ecológico, moderno y sostenible. El propósito de este libro es apoyar a estudiantes, técnicos y productores en el manejo ecológico de plagas sin perder el enfoque integral auto-sostenible desde la perspectiva agro-ecológica. Este libro fue diseñado como una herramienta de consulta, útil en el manejo integrado y ecológico de plagas para que sea consultado y puesto en practica; este texto ha sido escrito en un lenguaje sencillo, practico y técnico y esta enfocado como texto de consulta para estudiantes de las ciencias agrarias, profesionales agrarios, técnicos y productores. Este libro contó con la colaboración de destacados docentes e investigadores del Departamento de Protección Agrícola y Forestal (DPAF) de la UNA. El libro podrá ser utilizado como una guía de trabajo y estudio para estudiantes de Nicaragua y otros países donde las plagas se han convertido en problemas serios en la agricultura. Dr. Edgardo Jiménez-Martínez (Ph.D. En Entomología) Docente investigador en Entomología Coordinador de postgrado Coordinador del programa UNA-SLU-PhD Departamento de Protección Agrícola y Forestal Facultad de Agronomía Universidad Nacional Agraria Dr. Edgardo Jiménez Martínez PhD Universidad Nacional Agraria Métodos de Control de Plagas ÍNDICE No. CONTENIDO Página I. INTRODUCCION……………………………………………………….. 6 1.1. La agricultura desde un enfoque de sistemas.……………………………... 6 1.2. Subsistemas presentes en los agroecosistemas…………………………….. 7 1.3. Políticas agropecuarias y manejo de plagas……………………….............. 11 1.4. Concepto de plagas y su clasificación………………………………………. 12 1.5. Clasificación de las plagas de acuerdo a su naturaleza, tipo de daño que 13 ocasiona, hábito alimenticio y su importancia…………………………….. 1.5.1. De acuerdo a su naturaleza………………………………………………… 13 1.5.2. Clases de plagas……………………………………………….….……….. 14 1.5.3. Tipo de daño que ocasionan……………………………………….............. 14 1.5.4. De acuerdo a su hábito alimenticio………………………………………... 14 1.6. Manejo integrado versus Control integrado……………………….............. 16 1.7. El Control Natural…………………………………………………............. 17 1.7.1. Factores de control……………………………………………….................. 17 1.7.2. Factores que favorecen la acción de enemigos naturales…..……................ 21 1.8. Control aplicado………………………………………………….………... 21 II. ESTRATEGIAS Y TÁCTICAS DE MANEJO DE PLAGAS………….. 22 2.1. Estrategias de control………………………………………………............... 22 2.1.1. Prevención…………………………………………………………………... 22 2.1.2. Supresión……………………………………………………………………. 22 2.1.3. Erradicación………………………………………………………………… 22 2.2. Tácticas de manejo de plagas……………………………………………….. 22 III. MÉTODOS DIRECTOS DE MANEJO DE PLAGAS………………… 24 3.1. Métodos biológicos y microbiales…………………………………………. 24 3.1.1. Introducción………………………………………………………………… 24 3.1.2. Cría de depredadores y parasitoides………………………………………… 24 3.1.3. Producción de patógenos de plagas………………………………………... 24 3.1.3.1. Los hongos entomopatógenos……………………………………............... 25 3.1.3.2. Multiplicación artesanal…………………………………………………… 26 3.1.3.3. Producción semi-industrial………………………………………………… 26 3.1.3.4. Aislamiento………………………………………………………............... 27 3.1.3.5. Cultivos puros……………………………………………………………... 28 3.1.3.6. Incubación del cultivo…………………………………………….……….. 29 3.1.3.7. Matrices y bolsas…………………………………………………………... 29 3.1.3.8. Inoculación de matrices……………………………………………………. 30 3.1.3.9. Incubación de matrices…………………………………………...………... 30 3.1.3.10. Inoculación de bolsas…………………………………………….………... 30 3.1.3.11. Incubación de bolsas………………………………………………............. 31 3.1.3.12. Incubación de bandeja ……………………………………………………... 32 3.1.3.13. Proceso de secado………………………………………………………….. 33 3.1.3.14. Cosecha del hongo……………………………………………….………... 33 3.1.3.15. Evaluación de rendimiento……………………………………….………... 34 3.1.3.16. Elaboración de formulaciones……………………………………………... 35 Dr. Edgardo Jimémez Martínez PhD 1 Métodos de Control de Plagas Universidad Nacional Agraria No. CONTENIDO Página 3.1.3.17. Control de calidad………………………………………….……………… 38 3.1.3.18. Control de calidad en la etapa de cepario………………………………….. 38 3.1.3.19. Contaminantes más comunes……………………………………………….. 39 3.1.3.20. Control de calidad de los cultivos puros…………………………………... 40 3.1.3.21. Control de calidad en la etapa de producción……………………………….. 41 3.1.3.22. Control de calidad de matriz……………………………………................. 41 3.1.3.23. Control de calidad de la bolsa……………………………………………….. 41 3.1.3.24. Control de calidad del producto cosechado………………………………... 42 3.1.3.25. Control de calidad de la preservación en sílica gel. ………………............. 42 3.1.4. Bacterias para el control biológico de plagas……………………………… 44 3.1.4.1. Bacillus thuringiensis……………………………………………..……….. 44 3.1.4.2. Modo de acción del Bt…………………………………………………….. 45 3.1.5. Virus para el control biológico de plagas………………………………….. 45 3.1.5.1. Modo de acción de los virus……………………………………………….. 45 3.1.5.2. Uso de los virus……………………………………………………............. 45 3.1.6. Ventajas y Desventajas del Control Biológico…………………………….. 46 3.2. Métodos físicos............................................................................................. 46 3.2.1. Introducción……………………………………………………………….. 46 3.2.2. Solarización………………………………………………………………... 47 3.2.3. Uso de agua hirviendo……………………………………………………... 47 3.2.4. Inundación…………………………………………………………………. 48 3.2.5. Ventajas y desventajas del control físico………………………………….. 48 3.2.6. Conclusiones………………………………………………………………. 48 3.3. Métodos químicos…………………………………………………............. 49 3.3.1. Introducción……………………………………………………………….. 49 3.3.2. Clasificación de los plaguicidas…………………………………………… 50 3.3.2.1. Fungicidas…………………………………………………………............. 50 3.3.2.2. Nematicidas……………………………………………………….……….. 50 3.3.2.3. Insecticidas………………………………………………………………… 51 3.3.2.4. Herbicidas………………………………………………………….............. 51 3.3.3. Aplicación de plaguicidas…………………………………………………. 52 3.3.3.1. Calibración………………………………………………………………… 53 3.3.3.2. Pasos para la aplicación de fungicidas e insecticidas……………………… 53 3.3.3.3. Dosificación……………………………………………………………….. 53 3.3.4. Ventajas y desventajas…………………………………………………….. 56 3.4. Métodos mecánicos………………………………………………………... 56 3.4.1. Introducción……………………………………………………………….. 56 3.4.2. Uso de trampas…………………………………………………………….. 57 3.4.2.1. Efectos del uso de trampas amarillas……………………………..……….. 58 3.4.3. Uso combinado de trampas móviles y trampas fijas………………............. 58 3.4.3.1. Trampas amarillas fijas……………………………………………………. 58 3.4.3.2. Trampas amarillas móviles ………………………………………………... 58 3.4.3.3. Uso de trampas amarillas en semillero…………………………...………... 59 3.4.3.4. Trampas cromáticas………………………………………………............... 59 3.4.4. Captura directa…………………………………………………………….. 59 3.4.5. Control mecánico de malezas……………………………………………… 60 2 Dr. Edgardo Jiménez Martínez PhD Universidad Nacional Agraria Métodos de Control de Plagas No. CONTENIDO Página 3.4.6. Ventajas y desventajas…………………………………………………….. 61 3.5. Métodos etológicos………………………………………………………... 61 3.5.1. Introducción……………………………………………………………….. 61 3.5.2. Usos de atrayentes en MIP………………………………………………… 62 3.5.3. Usos Misceláneos de feromonas para el control de picudos………………. 64 3.5.4. Manejo etológico del gorgojo del pino……….………….………………... 65 3.5.4.1. Introducción……………………………………………………………….. 65 3.5.4.2. Feromonas…………………………………………………………………. 67 3.5.4.3. Ventajas y desventajas………………………..……….…………………... 69 3.5.4.4. Conclusiones…………………………………………………...………….. 70 3.5.5. Manejo etológico de la broca del café……………………...………............ 70 3.5.5.1. Función de las trampas…………………………………………………….. 71 3.5.5.2. Trampas artesanales……………………………………………………….. 72 3.5.5.3. Cantidad de trampas por hectárea…………………………………………. 72 3.5.6. Manejo de la mosca de la fruta…………………….………………………. 72 3.5.6.1. Métodos de control…………………………………………………............ 74 3.5.6.2. Trampas atrayentes………………………………………………………… 76 IV. MÉTODOS INDIRECTOS DE MANEJO DE PLAGAS……………... 78 4.1. Métodos culturales…….…………………………………………………... 78 4.1.1 Introducción……………………………………………………………….. 78 4.1.2. Manipulación de la fecha de siembra……………………………………… 78 4.1.3. Preparación de Suelo………………………………………………………. 80 4.1.4. Rotación de Cultivos………………………………………………………. 80 4.1.5. Cultivos Asociados………………………………………………………… 83 4.1.6. Ventajas y desventajas…………………………………………………….. 83 4.1.7. Conclusiones………………………………………………………………. 84 4.2. Métodos Genéticos………………………………………………………… 84 4.2.1. Introducción……………………………………………………………….. 84 4.2.2. Manipulación de las plantas……………………………………………….