La Filière Palmier À Huile Au Burundi : Acteurs Et Territoires Érasme Ngiye
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La filière palmier à huile au Burundi : acteurs et territoires Érasme Ngiye To cite this version: Érasme Ngiye. La filière palmier à huile au Burundi : acteurs et territoires. Géographie. Université Toulouse le Mirail - Toulouse II, 2015. Français. NNT : 2015TOU20140. tel-01498159 HAL Id: tel-01498159 https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-01498159 Submitted on 29 Mar 2017 HAL is a multi-disciplinary open access L’archive ouverte pluridisciplinaire HAL, est archive for the deposit and dissemination of sci- destinée au dépôt et à la diffusion de documents entific research documents, whether they are pub- scientifiques de niveau recherche, publiés ou non, lished or not. The documents may come from émanant des établissements d’enseignement et de teaching and research institutions in France or recherche français ou étrangers, des laboratoires abroad, or from public or private research centers. publics ou privés. 5)µ4& &OWVFEFMPCUFOUJPOEV %0$503"5%&-6/*7&34*5²%&506-064& %ÏMJWSÏQBS Université Toulouse - Jean Jaurès 1SÏTFOUÏFFUTPVUFOVFQBS Érasme NGIYE le 18 décembre 2015 5JUSF La filière palmier à huile au Burundi : acteurs et territoires ²DPMF EPDUPSBMF et discipline ou spécialité ED TESC : Géographie et aménagement 6OJUÏEFSFDIFSDIF Dynamiques rurales %JSFDUFVSUSJDF T EFʾÒTF Laurien UWIZEYIMANA, Professeur, Université Toulouse - Jean Jaurès Jury : Christian HUETZ DE LEMPS, Professeur, Université Paris 4 Sorbonne (rapporteur) Bénédicte Thibaud, Professeur, Université Bordeaux 3 Michel de Montaigne (rapporteur) François BART, Professeur, Université Toulouse - Jean Jaurès Bernard CHARLERY DE LA MASSELIÈRE, Professeur, Université Toulouse - Jean Jaurès Aloys NDAYISENGA, Université du Burundi Laurien UWIZEYIMANA, Professeur, Université Toulouse - Jean Jaurès 1 REMERCIEMENTS Au terme de ce travail, nous avons le grand plaisir d’exprimer nos sentiments de gratitude à l’égard de toutes les personnes qui ont contribué de près ou de loin à sa réalisation et à son aboutissement. Nous pensons particulièrement au Professeur Laurien UWIZEYIMANA, qui a dirigé cette thèse. Il a eu la gentillesse d’accepter de nous suivre dans toutes nos étapes de recherche depuis le Master ESSOR, préalable au doctorat, jusqu’à la conception et la mise en œuvre effective de notre recherche. Ses riches conseils, suggestions et ses encouragements nous furent précieux pour l’accomplissement de ce travail. Nous voudrions également remercier Professeur Bernard CHARLERY DE LA MASSELIERE qui nous a accueilli au sein du laboratoire Dynamiques Rurales et qui nous a toujours accompagné dans diverses démarches sociales et scientifiques. Enfin, nous remercions tous les membres du jury qui ont accepté avec bienveillance d’évaluer ce travail. Nous exprimons nos sentiments de reconnaissance à la Direction des Bourses et Stages de l’Etat du Burundi qui a mis à notre disposition une modeste bourse d’étude. Si celle-ci a permis de finir nos recherches, nous plaidons pour la majoration de cette dernière afin de permettre aux prochains boursiers de pouvoir financer les frais de terrain sans difficultés. Nous remercions Aloys NDAYISENGA qui a été toujours disponible pour nous donner des conseils et des suggestions sur la manière d’aborder notre terrain de recherche chaque fois que nous passions à l’Université du Burundi. Il n’a jamais hésité à mettre à notre disposition les moyens de locomotion pour faciliter le bon déroulement des enquêtes de terrain. Le personnel de l’OHP a toujours manifesté un accueil chaleureux à notre égard chaque fois que nous sollicitions un service pour une information. Nous pensons en particulier au Directeur Général Jean de Dieu MUTABAZI et le Directeur Agronomique Christian NIMUBONA. Nous remercions Elysée NDAYISHIMIYE, étudiant en master 1 au Département de Géographie de l’Université du Burundi, pour avoir été toujours disponible chaque fois que nous avions besoin de lui pour organiser le terrain. Nous ne manquerons pas également de dire un grand merci aux doctorant-e-s avec qui nous avons cheminé ensemble dans la joie et dans la souffrance. Nous n’oublierons jamais Adriana 2 BLACHE pour ses textos du matin nous disant « je te vois pas au laboratoire, bouges-toi » et ces longs jours et nuits consacrés à la relecture de cette thèse. Nous remercions également Elsa PIBOU, Lucie LAZARO, Ramatou HASSANE avec lesquelles nous avons gardé une amitié sans faille depuis le Master Essor 2010 jusqu’aujourd’hui, Wided MOUMEN qui nous a accueillis à Tunis durant le colloque Agricultures familiales, territoires et perspectives de développement dans les Suds (2014), et Anaïs GARCIA, Morgane DELMAS et Mahmoud ELHAMLAOUI avec lesquels nous avons travaillé durant tout l’été 2015. Nous exprimons toute notre gratitude à Dominique DELIGNY, pour son accueil toujours chaleureux et souriant au secrétariat de Dynamiques Rurales et son aide sans faille lorsque nous en avions besoin, même dans les moments où elle était fortement sollicitée. Nous sommes redevables à la famille de Maître Audace NGIYE qui nous a toujours encouragé à pousser très loin nos études. Nous n’oublierons jamais la prime donnée à chaque fois que nous réussissions l’examen de première session à l’Université du Burundi. A la communauté burundaise de Toulouse, en particulier le groupe de Tambourinaires (Jérémie, Adronis, Polycarpe, Willy, Mac Arthur et Innocent) dans lequel nous évoluions, nous disons merci beaucoup et courage. Enfin, à notre chère épouse Médiatrice KANYANGE et nos trois étoiles : Ange Kercy KINGABIYE, Jean Christ Aurel NGABIRANO et Kim Barac NGIYE, vous avez trop souffert de nos absences prolongées pendant la réalisation de ce travail. Nous vous en serons toujours reconnaissants et vous en remercions infiniment. Cette thèse est la réponse aux plusieurs questions qui nous ont été posées par nos enfants « Papa toi aussi tu vas à l’école alors que t’es un papa ? ». Voilà nos petits poussins, cette thèse voit le jour et sort de cette école dont vous parliez! 3 Table des matières REMERCIEMENTS ................................................................................................................ 1 Liste des tableaux ..................................................................................................................... 7 Liste des figures ........................................................................................................................ 8 Liste des photos ....................................................................................................................... 10 Liste des annexes .................................................................................................................... 12 Liste des abréviations et acronymes .................................................................................... 13 PARTIE 1. PROBLEMATIQUE, METHODES UTILISEES ET ECOLOGIE DU PALMIER A HUILE AU BURUNDI ................................................................................... 20 Chapitre I. Contexte et problématique de recherche .......................................................... 21 I.1. Contexte de recherche .................................................................................................... 21 I.1.1. Bref historique du palmier à huile « IKIGAZI » .................................................... 24 I.1.2. La culture du palmier à huile au Burundi : une origine incertaine ......................... 28 I.1.3. Le palmier à huile pendant la colonisation allemande (1890-1916) ....................... 30 I.1.4. Le palmier à huile pendant la colonisation belge (1916-1962) ............................... 30 I.1.5. La filière palmier à huile après l’indépendance du Burundi (1962) ...................... 31 I.1.6. Un effort croissant du gouvernement en faveur du palmier à huile ........................ 33 I.1.7. Une filière qui connaît beaucoup de promoteurs .................................................... 34 I.1.8. Deux modes de culture cohabitent (Photo 2 et Photo 3). ........................................ 35 I.1.9. Brève description de quelques parties du palmier à huile ....................................... 40 I.1.10. Le palmier à huile, une culture particulière .......................................................... 42 I.2. PROBLEMATIQUE ..................................................................................................... 47 I.2.1. Intérêt social et scientifique .................................................................................... 48 I.2.2. Le palmier à huile, une culture envahissante ? ....................................................... 50 I.2.5. Le palmier à huile peut-t-il être victime de son propre succès comme le cacao en Côte d’Ivoire ? .................................................................................................................. 52 I.2.3. Et si les paysans ne se laissaient pas faire ? ............................................................ 54 I.2.9. Quels sont les objectifs de cette recherche ? ........................................................... 54 Chapitre II. Approche théorique, modèle d’analyse et méthodologie de collecte de données .................................................................................................................................... 61 II.1. Approche théorique ..................................................................................................... 61 II.1.1. Concepts mobilisés ................................................................................................ 61 II.2.