HOTELES Con Arte

MOVES PEOPLE TO BUSINESS TRAVEL & MICE Nº 29 primavera 2015 5,80 €

ON TOP DESTINATION 54 PANORAMA 70 nueva york HOTELES con arte

DESTINATIONS 36 MEET IN EXPERIENCE 88 elche / inglaterra / innsbruck jamaica las 20 estaciones 68 SABORES 96 mariló montero andrea tumbarello

el viajero tecnológico meet in primavera 2015 SUMARIO

scanner FOcus Actualidad de transporte, alojamiento, el viajero tecnológico venues, destinos, innovación, En busca de la movilidad absoluta 06 tendencias, etc. 24

on top DestiNations nueva york elche Los árboles y el bosque 36 Palmeras al viento 54 inglaterra académica 42 El saber sí ocupa lugar LAs 20 ESTACIONES mariló montero innsbruck Presentadora de La mañana de la 1 de TVE 48 Imperial y verde 68

panorama panorama hoteles con arte salas de espectáculos 70 Un regalo para la vista 78 The show must go on

Forum business travel 84 tendencias de negociación

TURISMO RESPONSABLE Sección de noticias e iniciativas 86 patrocinada por Ilunion Hotels

MEETIN EXPERIENCE jamaica 88 Feel all right

TRAVELSHOP shopping de altos vuelos 94 Los mejores aeropuertos para comprar

Sabores check out don giovanni innovar es hacer las cosas de Gambonara manera diferente 96 98 por Marcos Franco

meet in primavera 2015 EDITORIAL El tío Calambres

uando, hace ahora exactamente cinco años, meet in adelantaba en el tema de portada de uno de sus primeros números C la revolución tecnológica que se estaba fraguando en el mundo de los viajes, todavía cos- taba imaginar el vertiginoso desarrollo que estaba por llegar. Entonces las tarifas planas de datos no se habían popularizado y el icónico iPhone apenas contaba con un año de vida. Aun así, ya se podía intuir que el mejor compañero del viajero de negocios iba a ser el teléfono inteligente, una herramienta que ya es completamente insustituible. Tal ha sido el boom que ha vivido el sector, que desde hace un tiempo se viene hablando de burbuja tecnológica. La saturación de aplicaciones ha llegado a un punto en que el usuario empieza a cansarse, y si al principio cualquier novedad Natalia Ros Editora Fernando Sagaseta Director acababa instalada en el móvil (el catálogo de apps chorras es realmente memorable), ahora la gente se lo piensa tres veces antes de descargar nada y tener que pasar catorce pantallas de inicio para encontrar la función deseada. La saturación En ello están las agencias de viajes especializadas, que mantienen una interesante competencia por comercializar plataformas integradoras que unifiquen la farragosa dispersión de aplicaciones 5 de soluciones y que, de paso, sirvan de hilo de comunicación entre el travel manager y los empleados en movilidad. En ese empeño, el gran reto es armonizar las aplicaciones con las ha llegado a un que el viajero está más familiarizado en su uso privado y personal y las que son realmente útiles para sus desplazamientos profesionales. punto en que el Un consejo : cuidado con las transfusiones tecnológicas que se reciben, a ver si va a pasar como al tío Calambres de la cómica canción de Luis Aguilé, que ahora no pue-pue-pue- usuario empieza pue-pue-pue ni dormir… Y un último ejercicio de desmitificación : a veces es más práctico e interesante preguntar a un autóctono de carne y hueso dónde está ese restaurante o ese bar a cansarse. que causa furor que andar desesperado en busca de una red wi-fi.

Editora Natalia Ros Delegadas comerciales: Suscripciones [email protected] www.meet-in.es Paz Poveda Director Fernando Sagaseta EDITA @MeetinNews [email protected] Business Travel Management, SL Mari Cruz Nieto Ilustración de portada: Colaboradores Álvaro Martín, Noemí [email protected] FOTOMECÁNICA E IMPRESIÓN AGSM - Artes Graficas San Miguel Zoográfico Polls, Pablo López Castellanos, Javier Delegación en Cataluña Carrión, Hugo Mertens, Jorge Torés Mallorca, 96 - Entlo. 2 DEPÓSITO LEGAL M-23756-2009 08029 Barcelona diseño Nicolás García Marque Tel. 933 233 727 CORRECCIÓN Álvaro Martín Delegado comercial: Directora Comercial Natalia Ros Javier Ros © Prohibida la reproducción total o [email protected] [email protected] parcial de textos, dibujos, gráficos Tel. 914 177 758 y fotografías de esta publicación, Promoviendo una Administración: cualquiera que sea el medio de gestión forestal Redacción y Publicidad Carme Camps reproducción utilizado, sin autorización sostenible. Edificio Eurocentro [email protected] previa y expresa de meet in. Capitán Haya, 1 - Planta 15 Para más 28020 Madrid DELEGACIÓN EN andalucía meet in no asume como propias las información Tel. 914 177 758 Alejandro Benavente opiniones que puedan ofrecer los www.pefc.org [email protected] [email protected] autores en esta revista. scanner TRANSPORTE meet in primavera 2015

EUROWINGS FILIAL DE BAJO COSTE DE LUFTHANSA

Eurowings, la nueva filial de bajo coste de Lufthansa, levantará el vuelo a partir del 25 de octubre. Los primeros destinos serán Dubái, Bangkok, Phuket, Varadero, Bridgetown y Punta Cana. Los vuelos despegarán desde el aeropuerto de Colonia/Bonn.

de dos aparatos y se ampliará a un total de siete Airbus A330s. Viena ha sido elegida como la primera base de Eurowings fuera de Ale- mania y, a partir del próximo horario de invierno, dos A320 operarán rutas europeas como primer paso de la ex- pansión. Eurowings ofrecerá las tarifas Best, Smart y Basic de Germanwing, intro- ducidas en 2013 bajo el modelo « vuelos a la carta », y que incluyen distintos niveles de servicio. Todos los aviones de largo recorrido tendrán wi-fi a bordo. La tarifa Best, con más espacio entre asientos, permite dos bultos de 23 kg e urowings se ha desarrollado a par- pa. Las nuevas conexiones de Eurowings incluye prioridad de embarque, acce- tir del concepto de Germanwings, serán operadas por aviones de largo re- so a salas de espera y acumulación de E una aerolínea innovadora y de cali- corrido, como el Airbus A330-200. La flo- millas. Con Smart, más asequible, se dad a precios bajos en Alemania y Euro- ta de la aerolínea constará inicialmente puede llevar una sola maleta de 32 kg. •

6 TAM AIRLINES RENOVACIÓN DE LA CLASE PREMIUM BUSINESS

Los Boeing 767 de TAM Airlines que cubren la ruta Madrid-São Paulo cuentan con una renovada cabina con asientos que ofrecen un 15 % más de espacio en la clase Premium Business para mayor confort de los pasajeros.

demás de las nuevas buta- sabores regionales característicos de bocadillos gourmet calientes o fríos, cas, que se reclinan 180 grados cada país sudamericano donde opera así como una exquisita selección de A hasta convertirse en cómodas la compañía. quesos, entre otras opciones. Además, camas, las novedades en la clase Busi- Dependiendo del horario del vuelo, dentro de la carta de vinos se ofrecen ness Premium incluyen el catering del la carta incluye pescados brasileños, propuestas de bodegas argentinas, reconocido chef argentino Hugo Pan- galletas artesanales, muffins para el chilenas y europeas seleccionadas por tano, que ha diseñado un menú con desayuno, helados Häagen-Dazs y reconocidos sumilleres. •

QATAR AIRWAYS VUELOS ADICIONALES A BARCELONA

Qatar Airways ha inaugurado sus nuevos vuelos adicionales a la ciudad de Barcelona, que suponen un aumento de 10 a 14 en las frecuencias entre la capital catalana y el hub de Doha.

os nuevos vuelos entre Barcelo- los pasajeros se beneficiarán de una anunciado el inicio de un doble servi- na-El Prat y el aeropuerto inter- mayor oferta y flexibilidad a la hora de cio diario en la ruta a Madrid a partir L nacional de Hamad se ofrecen planear sus viajes y conexiones a los del próximo 16 de julio. Con este incre- en horario nocturno cuatro veces por diferentes destinos de la red global de mento, la aerolínea pasará a operar semana. Gracias a su doble servicio Qatar Airways. un total de 28 vuelos semanales desde diario, que representa un incremento Además de las nuevas frecuencias España a Doha, lo que afianza su po- del 40 % de la capacidad de la aerolínea, de Barcelona, la aerolínea también ha sición como hub en Oriente Medio. • meet in primavera 2015 TRANSPORTE scanner

FERNANDO SUÁREZ DE GÓNGORA DIRECTOR GENERAL de emirates PARA ESPAÑA Y PORTUGAL « El mercado nos pide más y más »

Efectivamente. Ese es otro de sus grandes potenciales. Ahora nos podemos permitir una convención de 500 personas, partiendo la mitad desde Ma- drid y la otra mitad desde Barcelona, y llegando al destino prácticamente a la vez. Además, ya no es solo el trayecto hasta Dubái. Tenemos muchas ciudades y destinos operados con el A380, como Bangkok, Kuala Lumpur, Shan- ghái, Mauricio, etc. En tráfico corporativo estamos llegando a cotas del 40 %.

¿ Cómo se explica un crecimiento tan acelerado ? Es el mercado el que nos va pidiendo más y más capacidad. Tenemos ocupa- ciones medias que rondan el 80 %, con picos frecuentes de vuelos absolutamente llenos. Además, con las nuevas frecuencias doblamos las plazas en el segmento premium.

Con la próxima llegada de Etihad, 7 la compañía de Abu Dabi, a nuestro país habrá tres grandes hubs mirates está imparable. A par- de 1.800 contenidos audiovisuales con prácticamente en la misma zona de tir del próximo mes de mayo, la el galardonado programa de entreteni- Oriente Medio. ¿ Hay sitio para tanta E compañía ofrecerá un doble ser- miento Ice. Los horarios de los vuelos oferta ? vicio diario entre Barcelona y Dubái, están programados para optimizar las Tanto Emirates como Etihad o Qatar con 3.724 asientos más por semana, lo conexiones con las ciudades clave de Airways han tenido un crecimiento sos- que supone un aumento del 51 % en su Oriente Medio, Asia, Oceanía y África tenible en el tiempo. La expansión no capacidad. El nuevo vuelo será opera- a través del hub de Emirates en Dubái. ha sido a la ligera: viene marcada por do con un Boeing 777-200 y comple- la demanda. Las líneas funcionan, son mentará la actual frecuencia del A380. ¿ Por qué el A380 ? rentables. La aerolínea también ha anunciado la Es un producto con un toque de expuesta en servicio en Madrid del avión clusividad y glamour. La compañía ha ¿ Habrá guerra de precios ? de pasajeros más grande del mundo querido destacarse en este terreno para Estamos acostumbrados a operar en desde 1 de agosto, lo que constituye la brindar al pasajero una experiencia en un entorno muy dinámico. Hay que ser primera ruta regular de este modelo a vuelo diferente, como puede ser la del flexibles e ir adaptando el producto, el la capital. De esta forma, los clientes en lounge, con el camarero atendiéndote servicio y las tarifas. España podrán beneficiarse de cuatro tras la barra. Desde luego, una nueva servicios diarios a Dubái, dos de ellos forma de socializar a bordo. Los deta- ¿ Cómo valora el patrocinio del Real con el A380. lles se cuidan. Por ejemplo, en el hub Madrid ? Este singular avión cuenta con un de Dubái los pasajeros embarcan di- El retorno está siendo extraordinaria- onboard shower spa único en el mun- rectamente desde la sala VIP al piso mente positivo. Creemos en el deporte. do para los pasajeros de First Class y superior del avión. Aunque la logística Nos ha ido muy bien con los patroci- un onboard lounge, espacio en el que es más complicada, lo cierto es que los nios en este terreno. Generamos mi- los viajeros de esta clase y de Business aeropuertos se están adaptando a las llones de visitas en las redes sociales pueden tomarse una copa y socializar necesidades del gigante del aire. gracias a ello. Y una gran ventaja para a 12.000 m de altitud. Todas las catego- los titulares de Skywards, la tarjeta de rías disfrutan de una generosa política Para grupos de convenciones e fidelidad de la compañía, es que puede equipajes, desde los 30 kg en turista incentivos el avión abre muchas den sacar entradas VIP para los parti- hasta los 50 kg de primera clase, y cerca posibilidades, ¿ no ? dos con cargo a las millas. • scanner TRANSPORTE meet in primavera 2015

RENFE más opciones para la temporada de TRENES TURÍSTICOS

Los Trenes Turísticos de Renfe, antes operados por Feve, han iniciado ya las salidas correspondientes a la temporada 2015 con nuevos recorridos y frecuencias que se añaden a los itinerarios clásicos. El Al Andalus celebra su 30 aniversario con más opciones en sus trayectos por Andalucía, así como las rutas de Extremadura ; El Transcantábrico multiplica su oferta de recorridos y precios, y en Galicia circulará el Tren del Peregrino.

arte del éxito del Al Andalus y na de los más exquisitos gourmets, tan- la geografía de Galicia, y en el mes de El Transcantábrico radica en la to a bordo como en los restaurantes de agosto Renfe pondrá en marcha el Tren P gran variedad de alternativas, las ciudades que se visitan. del Peregrino, que realizará cuatro sa- duración del viaje y tarifas, que posibi- Además, el billete para viajar en suite lidas desde Madrid y que a lo largo de litan incluso realizar trayectos a medi- Superior o Gran Lujo lleva aparejado el cinco días recorrerá parte del Camino da, una excelente opción para viajes de de AVE o Alvia en clase Preferente para de Santiago. incentivo. los traslados y los acercamientos. Los También en Extremadura circula- Las propuestas en cualquiera de las clientes también pueden contratar el rán cuatro trenes turísticos que en los salidas e itinerarios incluyen el alo- servicio de equipajes puerta a puerta, meses de primavera realizarán otras jamiento en el tren (que durante las que implica la recogida y la entrega de tantas rutas temáticas por parajes em- noches se detiene en alguna estación maletas entre el domicilio del cliente y blemáticos de las diversas comarcas de del recorrido para facilitar el descanso el tren. la región. de los viajeros), los desplazamientos Por otra parte, en los meses de ve- Aunque pocos lo saben, los trenes que se hacen en autobús y los guías de rano se mantendrá la oferta de Trenes también se pueden chartear fuera de acompañamiento para las excursiones, Turísticos que realizan rutas temáticas temporada para eventos de empresa o así como una oferta gastronómica dig- por los lugares más significativos de incentivos privados. •

8 meet in primavera 2015 TRANSPORTE scanner

RYANAIR EN PLENO PROCESO DE TRANSFORMACIÓN

Desde que Ryanair decidió colocar su producto en Amadeus y vender sus plazas también a través de las agencias de viaje, la aerolínea está acometiendo una llamativa transformación. Entre las últimas mejoras destaca la rebaja de la tasa de factu- ración o la ampliación de espacio para las piernas.

partir de mayo, facturar equi- iniciativas que ya son una realidad, de registro para clientes en My Ryanair, paje en los vuelos de Ryanair como la posibilidad de llevar un se- entre otros cambios. A costará 45 euros en lugar de gundo bulto de mano, la renovación Por otra parte, será la primera com- los 70 que hay que abonar actualmen- de su web y la aplicación para des- pañía que operará en el aeropuerto te. Asimismo, el recargo por cancela- cargar las tarjetas de embarque en el de Castellón, en el que se estrenará ción o pérdida de vuelos pasará des- móvil, así como su producto Business el próximo 15 de septiembre con las de 110 a 99 euros. Además, la low cost Plus con el objetivo de captar viajeros rutas Londres-Stansted (3 frecuen- ofrecerá por 15 euros la posibilidad de de negocios. cias semanales) y Bristol (2). Además, mantener la tarifa y la cancelación El nuevo « Compromiso con el Clien- añadirá Copenhague a su lista de de un segmento del vuelo 24 horas te », con el que Ryanair celebra su 30 nuevos destinos desde Madrid a par- después de efectuarse la reserva. La aniversario, recoge más iniciativas para tir del verano. A su vez, conectará con aerolínea también ha anunciado que ofrecer al pasajero una experiencia más Berlín (2 vuelos diarios), Bratislava (3 renovará los interiores de las cabinas agradable. En este sentido, tiene pre- semanales), Bremen (3 semanales), y que los asientos contarán con más visto lanzar un comparador en tiempo Bucarest (1 diario), Colonia (1 diario), espacio para las piernas. real de tarifas áreas en su web, donde Eindhoven (3 semanales), Fez (2 sema- Estas medidas se pondrán en mar- introducirá contenidos sobre destinos nales), Varsovia (5 semanales) y Vilna cha para implementar la segunda y opiniones de los pasajeros. También (4 semanales). Con estos diez nuevos parte del programa « Siempre mejo- sustituirá el actual seguro y mejorará su destinos, Ryanair suma 41 rutas ope- rando ». Este plan a tres años incluye aplicación móvil, así como el sistema radas desde la capital española. •

9 scanner alojamiento meet in primavera 2015

BARCELÓ HOTELS & RESORTS PRIMER ADULTS ONLY EN EUROPA

El grupo mallorquín consolida su estrategia de especialización por segmentos con la apertura de un establecimiento sólo para adultos en Roma, el primero de estas características en una capital europea.

cuyas terrazas y balcones ofrecen vistas al mar, en el Lido de Ostia. El edifico está construido en acero y cristal y cuenta con dos restaurantes y salones de banquetes. Entre sus servicios ofrece acceso gratuito a Internet con wi-fi en las zonas comunes y con cable en las habitaciones. Todos los hoteles dirigidos a adultos están ubicados en destinos donde Bar- celó cuenta con más establecimientos. Además, comparten unas característi- cas similares orientadas a los clientes sin niños, con habitaciones de diseño a inauguración supone un giro ( República Dominicana ). Además, tie- vanguardista y buen equipamiento tec- algo más urbano para la cadena, ne prevista una apertura más en Lan- nológico, una amplia oferta de bares y L que ya cuenta con establecimien- zarote para junio de este año. restaurantes, terrazas de moda con vis- tos adults only en Mallorca, Menorca, El Barceló Aran Blu es un moderno tas y/o camas balinesas y, en la mayoría Málaga, Fuerteventura y Punta Cana hotel de 4 estrellas con 68 habitaciones de los casos, spas y centros de belleza. •

NH HOTEL GROUP PORTAVENTURA NOVEDADES DISTINTA SEGMENTACIÓN EN SOTOGRANDE HOTELERA

l Hotel NH Sotogrande ha reabierto sus puertas con varias oincidiendo con su 20 aniversario, Portaventura Resort novedades tras el cierre de temporada. Por un lado está la ha establecido una nueva segmentación de sus cinco es- E propuesta gastronómica de la mano del chef Juan Miguel C tablecimientos. A la categoría Standard, que ya existía, Almagro, que presenta la oferta mediterránea característica se ha sumado la variante Standard Pool View, con 10 habitacio- del establecimiento con toques de sofisticación gourmet. Los nes en el hotel Gold River. La Superior se divide ahora en tres desayunos también han sido rediseñados mejorando su oferta modalidades : Superior, con 188 habitaciones entre los cuatro de bufé. En el plano del wellness, NH Sotogrande presenta una hoteles de 4 *; Superior Park View, con 22 , y Superior Cabañas, nueva cabina de masajes, tratamientos corporales y gimnasio, con 48. La categoría Deluxe corresponde a la oferta de habita- que complementan la piscina exterior y las dos pistas de pá- ciones premium del hotel PortAventura (habitaciones Woody del del hotel. Junto a estas opciones, los amantes del deporte & Friends), del Caribe (habitaciones Club San Juan) y del nue- al aire libre pueden encontrar en los alrededores una amplia vo edificio del Gold River (habitaciones Callaghan). La Deluxe variedad de opciones para practicar running y nordic walking, Superior se aplica solo a las 28 habitaciones del nuevo hotel realizar rutas en bicicleta o disfrutar del mundo ecuestre gra- Mansión de Lucy (5 *). Por último, Suite ofrece dos estancias de cias a su proximidad a la Hípica de Sotogrande, sin olvidar el este tipo en el Mansión de Lucy , más una suite Mediterrània y golf, reclamo por excelencia de la zona. • una suite Woody & Friends en el hotel PortAventura. •

scanner alojamiento meet in primavera 2015

KIKE SARASOLA PRESIDENTE DE ROOM MATE HOTELS « Nuestros hoteles son tu amigo en la ciudad »

El criterio es muy poco profesional : básicamente, que me gusten a mí. Yo tengo que visitar una vez al mes todos mis hoteles y quiero ir a ciudades apetecibles. Me da igual la competencia. Aunque un destino esté saturado de oferta, si me gusta, me meto. En España queremos estar en Sevilla, en Bilbao, en San Sebastián…

¿ Qué es lo que más le gusta de los hoteles Room Mate al viajero que va a trabajar ? Las tres « d» : dormir, ducharse y desa- yunar. Lo demás es secundario.

Pero hay muchos hoteles que ya ofrecen eso… Nosotros nos diferenciamos por el servicio. Room Mate es una filosofía de n los últimos tres años, la cadena nivel en la terraza del hotel Óscar de vida. No nos consideramos una cadena Room Mate ha triplicado el nú- Madrid, preparada para la ocasión. Los hotelera. Somos tu amigo en la ciudad. E mero de viajeros de negocios que participantes quedaron encantados. La persona que te cuida. 12 escogen sus hoteles. Es el mejor indica- Fue algo distinto porque estaban acos- tivo de que otras formas de viajar están tumbrados a sitios cerrados. Podemos Be Mate, su división de alquiler de llegando a las empresas. Kike Sarasola, desmontar una suite en un momento apartamentos, ha levantado muchas Medalla al Mérito Turístico a la Innova- para organizar un cóctel o para lo que suspicacias entre los hoteleros ción 2014, no piensa parar. sea. En Room Mate, el no no existe. tradicionales, amplificadas con la compra de Alterkeys. ¿ Entiende su ¿ Por qué Room Mate está resultando ¿ Cuáles van a ser las próximas reacción ? tan atractivo a las empresas ? aperturas ? No entiendo tanta polémica. No se pue- Por un lado, debido a nuestra relación Actualmente tenemos 21 hoteles en de poner vallas al campo. La hotelería calidad-precio ; por otro, a la céntrica funcionamiento y estamos en fase de tiene que ir por este camino. Si ofrece- ubicación de los hoteles. Pero, sobre inaugurar 9 establecimientos más : el mos habitaciones individuales, dobles todo, porque nos preocupamos por segundo y el tercero de Estambul ; o suites, ¿ por qué no apartamentos ? En el servicio, por ofrecer una sonrisa al el primero en la ciudad de Milán ; el nuestro proyecto, los hoteles de cada cliente. Los propios empleados son primer hotel de Rotterdam ; el tercero, ciudad se pueden unir como embajado- los que piden a sus empresas que les cuarto y quinto de Barcelona; el tercero res en las ciudades donde no exista un manden a nuestros establecimientos. de Málaga, y el segundo de Miami. Será Room Mate. Son socios locales para dar El segmento corporativo es en el que entre 2015 y principios de 2016. Además, los servicios del hotel a los inquilinos más hemos crecido, sin duda. Además, a lo largo de este año quiero firmar al del apartamento. hay muchos viajeros de negocios que menos 15 hoteles más. Estamos estu- se quedan el fin de semana de ocio. Eso diando una oportunidad muy buena ¿ Qué opina de la polémica con los nos gusta. en Venecia, dos en Roma, el segundo de taxistas por la competencia de la Milán y otro en Madrid. En los nuevos aplicación Uber ? ¿ Cómo andan sus hoteles de espacios hoteles que abramos vamos a dedicar No tiene nada que ver con lo nuestro. para reuniones ? más espacios para el MICE que no van Estamos hablando de apartamentos Aunque tenemos algunas limitaciones a dejar indiferentes a nadie. Estamos totalmente legales y declarados. Hay porque algunos de nuestros hoteles no desarrollando con nuestros diseñado- que regular la actividad puramente tienen espacios específicos para reu- res un producto nuevo muy polivalente hotelera con más inteligencia y elimi- niones, ponemos toda la imaginación y divertido. No puedo contar más. nar muchas de las normas. Por el con- para organizar eventos diferentes. Por trario, tiene que haber más legislación ejemplo, uno de los últimos ha sido ¿ Qué criterios sigue para elegir los para las viviendas turísticas, que ahora una reunión de diplomáticos de alto destinos ? no existe. •

scanner ALTRANSPORTEOJAMIENTO meet in primavera 2015

MELIÁ HOTELS INTERNATIONAL CONTINÚA LA EXPANSIÓN EN ORIENTE MEDIO

Con la apertura del Meliá Doha, en plena West Bay, la zona más animada de la capital catarí, la compañía afianza su ex- pansión por Oriente Medio con su tercer establecimiento en la región. El complejo, de 62.000 m2, alberga una de las mejores suites de la ciudad y propone una oferta gastronómica de gran altura.

l primer cinco estrellas de Meliá RiQQa, una moderna boutique y cafe- de Meliá con su concepto The Level, Hotels International en Doha ocu- tería ; Noir, el bar de cócteles orientado donde los huéspedes pueden disfrutar E pa las 39 plantas de la fabulosa to- hacia la vida nocturna , y Le Pool Club, del acceso exclusivo al lounge con un rre Bin Samickh, un prodigio de diseño en el tercer piso, una opción más infor- bufé de cortesía, horario flexible para el contemporáneo con 280 habitaciones mal para aperitivos y bebidas. check in y el check out, acceso a una sala y 37 suites, incluida la espectacular Royal En el establecimiento tampoco falta de conferencias y traslados privados al Suite, creada para deleitar a aquellos que una de las grandes apuestas de servicio aeropuerto. • buscan lo último en lujo en sus 436 m 2, una de las estancias más amplias que se pueden hallar en la bahía Oeste. Su ubicación, a tan solo 10 minutos del aeropuerto internacional de Ha- mad, permite a los clientes un fácil acceso al distrito financiero, comercial y diplomático de Doha, así como a la Corniche, el animado paseo marítimo de la capital. Meliá Doha ofrece además interesantes alicientes a la escena culinaria de la ciudad con tres restaurantes totalmen- 14 te diferentes. El galardonado Signature, creado por Sanjeev Kapoor, debuta en el país ofreciendo platos indios de calidad con un toque moderno. El restaurante Aceite refleja las raíces españolas del hotel con sus exquisitas tapas tradicionales. Por su parte, Nidaaya All Day Dining sirve cocina internacional de todo el mundo con estaciones de show cooking. El hotel cuenta también con

scanner alojamiento meet in primavera 2015

ARANTXA FERNÁNDEZ DIRECTORA DEL HOTEL PULLMAN MADRID AIRPORT & FERIA Y EL NOVOTEL CAMPO DE LAS NACIONES « La mano de la mujer se nota en el gusto por el detalle »

cliente tiene un solo interlocutor para organizar sus convenciones y eventos. Se aprovechan mejor las posibilidades de cada establecimiento. La filosofía de gestión ha cambiado totalmente y la acogida está siendo muy buena. Hace- mos propuestas comerciales conjuntas, aunque diferenciando las característi- cas de cada marca.

¿ En qué se diferencian básicamente ? El Novotel ofrece un producto más es- tandarizado, pero es ideal para prolon- gar estancias profesionales los fines de semana con la familia o los amigos. El Pullman tiene un nivel mayor de per- sonalización, busca la innovación y la creatividad y tiene en la oferta gas- tronómica uno de sus puntos fuertes. Gestionar los dos a la vez abre muchas posibilidades. Lo importante es ser transparente y que el cliente tenga muy 16 claro lo que compra. Hemos tenido reu- mpezó de botones hace 22 años, en completa sintonía con las iniciativas niones de comisión en el Pullman y ple- recién llegada de Inglaterra, en de la red Women at Accor Generation no en el Novotel ; o alojamiento en este E el entonces Sofitel que hoy dirige (WAAG), que el grupo lanzó hace poco último y cena de gala en el Pullman ; bajo la enseña Pullman. Llegar hasta lo más de dos años y que recientemente jugamos con los upgrades de un hotel a más alto ha sido obra de un paso len- ha puesto en marcha en España un in- otro… La combinación de ambos fun- to y seguro, unas ideas muy claras y teresante programa piloto de mentoring ciona muy bien. una especial facilidad para trabajar en para ayudar a las mujeres a promocio- equipo y granjearse la confianza de sus nar internamente. ¿ Se nota la mano femenina a la hora compañeros. de dirigir un hotel ? Arantxa Fernández fue nombrada ¿ Ha sentido algún tipo de Puede ser. Nosotras somos más de Rooms Division Manager en 1998 tras discriminación en su carrera compartir experiencias. Por regla gene- aprovechar las oportunidades de for- profesional por el hecho de ser ral nos mostramos más comunicativas mación interna que le ofreció el propio mujer ? que el género masculino. En el proceso grupo Accor ; en septiembre de 2000 as- Justo cuando me propusieron dirigir el de integración de los equipos de los dos cendió a Deputy Manager y Food & Be- Mercure Madrid Plaza de España me en- hoteles creo que ha sido importante verage Manager del Sofitel Madrid Air- teré de que estaba embarazada. Aunque esta facultad. La mano de la mujer se port & Feria, y en 2004 se estrenó como yo no lo consideraba un impedimento nota en el gusto por el detalle. Quizá un directora en el Mercure Madrid Plaza para aceptar el reto, advertí de este he- hombre habría conducido el proceso de de España, donde permaneció durante cho a mis superiores y ellos no pusieron otra manera. una década. Ahora, a las responsabili- la menor objeción. En este sentido, no dades del Pullman une también, y por me he sentido discriminada. ¿ Las mujeres necesitan atenciones primera vez en el esquema de gestión especiales como huéspedes ? del grupo, las del colindante Novotel ¿ Por qué se decidió unificar la gestión Hay necesidades comunes con los Campo de las Naciones. Doble reto. de los dos hoteles que usted dirige hombres y otras que son específicas. El caso de Arantxa es un claro expo- ahora ? Por ejemplo, en los productos del kit de nente del compromiso de Accor para Para aprovechar las sinergias entre acogida en la habitación, en el interés llegar este año a un 35 % de mujeres di- los equipos, para dar mejor servicio al por una alimentación sana y equilibra- rectoras de hoteles en todo el mundo. cliente y para aumentar la flexibilidad da o en la posibilidad de hacer deporte A más largo plazo, la idea es alcanzar y personalización del producto que dentro del hotel, aunque es cierto que la paridad total. Estos objetivos están ofrecemos. Ahora somos más ágiles. El los hombres cada vez se cuidan más. •

scanner venues meet in primavera 2015

IN ZALACAIN GASTRONOMÍA Y ESPACIOS DE LUJO

De la mano de un clásico de la alta cocina madrileña y a solo 15 minutos del centro de la capital, In Zalacain lleva superan- do desde 2003 todas las expectativas en el universo de los espacios para celebraciones. Una cuidada puesta en escena, con la distinguida colección de arte que cuelga de sus paredes, unida a una gastronomía con varios premios nacionales.

a propuesta culinaria de In Zala- nal. En su bodega guarda nada menos la sala de conferencias, con aforo has- cain es heredera de uno de los res- que 800 referencias. ta 400 personas, 200 si es en formato L taurantes de referencia de la ca- En pleno corazón de La Finca, en la teatro , y el salón superior, con 468 m 2 pital, toda una institución desde 1973, localidad de Pozuelo de Alarcón, una estructurados alrededor de una barra. cuando fue inaugurado por Jesús María de las zonas residenciales más exclu- La impresionante terraza, de 2.500 m 2, Oyarbide. sivas de la capital, In Zalacain cuenta está dotada con tres carpas estilo jaima El primer restaurante madrileño que con cuatro espacios bien diferenciados y es perfecta para presentaciones o cóc- consiguió las tres estrellas Michelin y combinables entre ellos con decora- teles al aire libre. hoy sigue brillando bajo el signo de los ción elegante y minimalista realizada Además de sus instalaciones, In cinco tenedores. En los fogones, Elías con materiales nobles. Zalacain pone toda su tecnología, su Núñez y su equipo presentan recetas En el interior está el salón principal, equipo y su experiencia gastronómica a tradicionales de la mejor cocina me- de 750 m 2, que puede albergar hasta 500 disposición de los clientes en cualquier diterránea de temporada, con el mari- invitados sentados y 1.000 de pie y que lugar que elijan. Un servicio de catering daje de Raúl Miguel Revilla, uno de los dispone de pista de baile y un especta- de altura que se adapta a las necesida- sumilleres de más prestigio internacio- cular sistema de iluminación y sonido ; des de tamaño, espacio y ubicación. •

18 meet in publirreportaje Barceló Hotels & Resorts Barceló Emperatriz, un nuevo cinco estrellas para Madrid en noviembre

arceló desembarcará en el centro techos con molduras y artesonados, de Madrid a finales de año y con frescos y lámparas de araña, suelos de Bun hotel de lujo. La cadena ma- parqué y mármol, paredes enteladas y llorquina, que a principios de este año con molduras, mobiliario del siglo XXI inició la gestión del hotel Emperatriz, que convive con piezas puntuales que situado en el número 4 de la calle López recuerdan el estilo neoclásico... La chi- de Hoyos, tiene previsto reinaugurarlo menea de mármol se actualiza a nues- a finales de este año. tra época a través de los materiales La cadena apuesta por una remode- empleados. lación integral del hotel, con el objetivo El hotel Barceló Emperatriz impli- de reposicionarlo en el segmento alto cará para la cadena hotelera el primer del mercado, en las 5 estrellas. Un pro- establecimiento de la más alta catego- yecto que, además de mejorar notable- ría en Madrid, y su incorporación se mente la calidad del establecimiento, le enmarca dentro de los planes de futuro va a dotar de una personalidad única, de la cadena mediante la reforma de su puesto que se plantea un concepto de planta hotelera con el fin de actualizar- posicionamiento diferencial basado en la y, en muchos casos, elevar su catego- la personalidad de Eugenia de Montijo, persona cosmopolita, independiente y ría, y de igual manera lograr aumentar la última emperatriz. carismática. A modo de viaje introspec- su presencia en zonas de gran potencial Una nueva versión del lujo, adapta- tivo, las instalaciones que el huésped irá donde ya está presente. da a las necesidades del nuevo cliente encontrando en los espacios comunes El Barceló Emperatriz se converti- de este segmento, que reinterpreta y están inspiradas en diferentes episodios rá en el primer hotel de Barceló en el actualiza la estética palaciega del side la apasionante vida de esta empera- corazón de Madrid y en el cuarto en 19 glo XIX. triz adelantada a su tiempo. Una mujer la provincia, donde ya opera el Barce- El proyecto de reforma del hotel tiene del siglo XXI a quien tocó vivir en el XIX. ló Aranjuez, el Barceló Torre Arias y el como hilo conductor el complejo mun- Por ello, la reforma del hotel preten- Barceló Castellana Norte, todos ellos do interior de Eugenia de Montijo, una de reinterpretar la estética palaciega: con categoría de cuatro estrellas. scanner profesional meet in primavera 2015

DEBORA PIOVESAN VICEPRESIDENTA DE UNICEO INTERNACIONAL « El futuro está en la cooperación entre los meeting planners »

Meet in ha llegado a un acuerdo para ser el partner de comunicación del capítulo español de UNICEO, la asociación internacional que reúne a responsables seniors de organización de eventos corporativos de grandes empresas, una entidad sin ánimo de lucro con sede en Ginebra.

les. Es crucial atender las necesidades de la Generación Y, así como transferirle todo nuestro conocimiento.

¿ Qué beneficios ofrece la asociación a sus miembros ? El más importante es la oportunidad de compartir entre colegas del mismo sector, que ostentan el mismo nivel de responsabilidades y tienen las mismas necesidades, sin estar mezclados con proveedores o intermediarios. Las actividades de formación y las reuniones están dedicadas exclusivamente a com- pradores corporativos. UNICEO ofrece además grandes oportunidades para mejorar profesionalmente, conocer el mercado con más profundidad, visitar a implicación de meet in en el pro- cargo que ostenten en sus compañías, nuevos destinos y lugares o descubrir 20 yecto viene motivada por su ca- a los que hay que atender. Antes de la otras soluciones para el trabajo diario. L rácter innovador y pionero, dado creación de UNICEO no tenía noticia Los organizadores se pasan el día ha- que United Networks of International de la existencia de una red de estas ca- ciendo búsquedas en Internet sobre mil Corporate Event Organizers (UNICEO) racterísticas. Yo creo que va a ofrecer cosas, desde servicios de comunicación es la primera y única asociación inter- soluciones realmente útiles a los pro- hasta modelos de contratos o caterings nacional que reúne exclusivamente a di- fesionales del sector. A excepción de con comida vegana. Es muy posible que rectores de marketing y comunicación Estados Unidos, nuestra función sigue alguno de nuestros miembros haya rea- y responsables de eventos corporativos. siendo, de alguna manera, un misterio lizado ese trabajo de investigación y lo meet in se convierte así en colaborador para los CEO de las grandes compañías, quiera compartir. Se acabó la soledad oficial de esta entidad para contribuir al y eso tiene que cambiar. ante la pantalla. desarrollo de sus actividades y apoyar sus objetivos, entre los que se encuen- ¿ Qué tipo de actividades va a ¿ Cuáles son los retos a los que se tran el intercambio de conocimientos desarrollar y cuál es su plan de enfrenta la industria de los eventos y y experiencias, así como el aprovecha- expansión ? las reuniones ? miento de la inteligencia colectiva de Nuestro plan de comunicación está diri- Creo que la gestión estratégica de las sus miembros para mejorar las prácticas gido a potenciales miembros y a patroci- reuniones y eventos se está abriendo a de un sector en constante evolución. nadores, además de a otros colaboradores nuevos horizontes. No se trata de dar que puedan añadir valor a la comunidad la espalda al pasado, a lo que ya hemos ¿ Por qué ha decidido ocupar un que hemos formado. El futuro está en la aprendido, sino de ampliar nuestra vi- puesto de responsabilidad en UNICEO cooperación entre los meeting planners. sión y nuestras competencias, de adop- y qué diferencia a esta de otras Nuestros canales de comunicación son tar otra actitud, de cambiar la manera asociaciones del sector ? los medios de comunicación especializa- de gestionar… Es la única manera de Cuando me hablaron de la asociación, dos, como es el caso de meet in. También ser reconocidos como profesionales enseguida me di cuenta de que es un hemos firmado acuerdos de colabora- modernos. La industria de las reunio- proyecto innovador y que despeja mu- ción con ferias como IMEX, The Meeting nes cada vez está más condicionada chas de las dudas que surgen con res- Show UK, Ace of MICE, Convene o IFTM, y por la tecnología. En los últimos años pecto a este tipo de entidades, sobre seguimos trabajando para cooperar con llegamos a pensar que las videoconfe- todo por la falta de beneficios prácticos otras iniciativas de la industria de las rencias iban a acabar con las reuniones, para los miembros. Ahí fuera hay todo reuniones y los eventos a escala interna- pero no ha sido así. De hecho, estas han un mundo de organizadores de eventos cional. Otro de nuestros principales ob- aumentado. Ahora el gran reto son los corporativos, independientemente del jetivos es ser activos en las redes socia- formatos híbridos. •

scanner profesional meet in primavera 2015 INCUMPLIMIENTOS QUE SE PUEDEN RECLAMAR A LAS AEROLÍNEAS

Los clientes de las compañías aéreas pierden en muchas ocasiones la oportunidad de recibir indemnizaciones derivadas de incumplimientos por parte de estas. Reclamador.es ha elaborado un decálogo en el que recuerda los derechos del pasajero frente a incidencias en los vuelos.

6. Vuelos de código compartido. ¿A quién reclamar? Según la experiencia de Reclamador.es, al pasajero se le brinda la doble posibilidad de exigir responsabilidades por los perjuicios padecidos tanto a la compañía que le vendió el billete como a la aerolínea que realizó el vuelo contratado, con independencia de quien haya sido el causante del perjuicio sufrido. 7. Cuando las circunstancias extraordinarias no son tan extraordinarias. Los retrasos en muchas ocasiones no son debidos a fuerza mayor, sino a la falta de previsión por parte de las compañías aéreas : inasistencia del personal que debe presentarse en el 1. En caso de cancelación del vuelo, pondiente a la detección de las aerona- vuelo, problemas de mantenimiento, la compañía aérea debe ofrecer comi- ves por las guías de atraque de las pasa- errores administrativos para gestionar da y bebida suficientes en función del relas de las terminales y la consiguiente el despegue… 22 tiempo de espera, así como llamadas puesta de calzos al avión, según esta- 8. Las indemnizaciones, en euros. telefónicas. Además, si la salida del blece Aena. Es importante delimitar Los pasajeros deben saber que las com- transporte alternativo se produjera al este punto, porque muchas aerolíneas pensaciones económicas deben abo- día siguiente o días más tarde, también argumentan que el tiempo se computa narse en euros, tal y como establece el debe procurar alojamiento en un hotel desde que el avión toca tierra. propio Reglamento 261. Nunca hay que y transporte entre el alojamiento y el 4. Cláusula «no show». Las aerolí- aceptar las indemnizaciones en otra aeropuerto. Todo esto es independien- neas anulan la vuelta de un vuelo si el moneda. te de la indemnización económica, de usuario no ha utilizado la ida. Tras nu- 9. Las huelgas de personal de la ae- entre 250 y 600 € según la distancia del merosas denuncias de consumidores, rolínea son reclamables. Los paros de vuelo, a la que está obligada la compa- el Tribunal Supremo español ha decla- los empleados de una aerolínea nunca ñía aérea. rado esta práctica ilegal. El usuario tie- son ajenos a ella y, por tanto, no son 2. Devolución del dinero del billete. ne derecho a utilizar cualquiera de los motivo para dejar de indemnizar a los Cuando se producen circunstancias trayectos sin que quede condicionado pasajeros. El servicio lo contrata el via- extraordinarias (como huelgas de con- a la utilización de los anteriores. Por jero con la aerolínea y es responsabili- troladores, mal tiempo generalizado…), ejemplo, si el viaje es de Madrid a Ber- dad de esta prestarlo. hay compañías aéreas que se desen- lín con escala en París, y el viajero qui- 10. Límites de tamaño de equipaje tienden de los derechos de los viajeros. siera embarcar en París renunciando de mano. No hay una regulación espe- En la práctica, las aerolíneas se limitan al vuelo desde Madrid, la compañía no cífica. La ley de navegación aérea esta- a ofrecer un cambio de vuelo, cuando puede impedirle el embarque. En caso blece en su artículo 97 que el pasajero están obligadas a ofrecer el reembolso de producirse esta denegación, el viaje- podrá transportar, además de su equi- completo del billete si así lo desea el ro puede reclamar las compensaciones paje facturado, el de mano y los bultos y usuario. del Reglamento 261. enseres que lleve consigo. Debido a un 3. ¿ Cómo se calcula un retraso ? El 5. El falseamiento de las horas de vacío legal, muchos viajeros abusaron Reglamento (CE) 261/2004 establece llegada. Las compañías incremen- portando maletas enormes en cabina. que las aerolíneas deben indemnizar tan de 10 a 45 minutos la duración del Por esa razón, la mayoría de las compa- a los viajeros si el vuelo se retrasa más viaje. Con esto evitan pagar las com- ñías han estipulado el tamaño máximo de 3 h con las mismas cuantías que en pensaciones por retraso en vuelos que de ese equipaje de mano en sus condi- el apartado anterior. En caso de duda, tengan una demora en el umbral de ciones generales. • cuando la demora está muy próxima a las 3 horas que marca la normativa, ya este periodo de tiempo, el criterio para que lo que se tiene en cuenta es la hora MáS INFO definir el horario de llegada es el corres- contratada. www.reclamador.es meet in primavera 2015 eventos scanner

DAVID SCOWSILL PRESIDENTE Y CEO DEL WORLD TRAVEL & TOURISM COUNCIL «Vamos hacia la reinvención de la industria de los viajes»

al alcance de muchos países la « disrupción » está cada o ciudades, y va a ser una vez más presente. Por ello, oportunidad sin igual para líderes de opinión de dentro que España se sitúe en una y fuera del sector turístico posición excelente. El sector aportarán su punto de vista turístico representa un 15,7 % sobre las fuerzas disruptivas de la economía española. Du- que desafían hoy a nuestra rante el periodo de crisis, la industria y cómo el merca- contribución directa al pro- do puede responder a estas ducto interior bruto de esta fuerzas. actividad ha sido constante y está ayudando al país a salir ¿ Quiénes serán los de esta difícil situación. principales ponentes ? Entre los ponentes de la ¿ Cuál es el valor de cumbre se encuentran rele- una reunión de estas vantes personalidades del características ? mundo de la política, de la La cumbre es equiparable industria y de las finanzas. a unos Juegos Olímpicos o El expresidente de la Comi- al Foro Económico Mun- sión Europea, José Manuel dial de Davos, pero centra- Durão Barroso, hablará so- da en la industria turística. bre el pasado, el presente y Proporciona una excelente el futuro económico y po- oportunidad para España, lítico de Europa, así como 23 la ciudad y la región de Ma- de la situación a la que se drid, así como para la indus- enfrenta el turismo a me- tria mundial de los viajes y dida que el continente se el turismo, de intercambiar adentra en un nuevo esce- ideas y aprender de las me- nario político. El fundador jores prácticas desarrolladas de Abercrombie & Kent, por los distintos actores del Geoffrey Kent, entrevistará sector. Solo las organizacio- al conservacionista Richard nes miembros del WTTC que Leakey, mientras que Ana estarán en la cumbre repre- Botín, presidenta del Ban- na vez al año, el World Travel & Tourism Council sentan más de un tercio del co Santander, aportará sus (WTTC) celebra su Cumbre Mundial del Turismo. negocio mundial de los via- ideas y experiencias acerca U En esta edición, la ciudad anfitriona será Madrid, el jes. Estas entidades traerán de la situación económica primer destino europeo que acoge una reunión de estas ca- oportunidades de contacto actual y el futuro del sector. racterísticas en los últimos siete años. Durante los próximos y negocio para el anfitrión, Entre otros ponentes figuran días 15 y 16 de abril más de 700 directivos de empresas, aso- una plataforma única para también Luis Gallego, CEO ciaciones y entidades relacionadas con el turismo se darán que los delegados extranje- de Iberia ; Luis Maroto, presi- cita en la capital española en una apretada agenda de deba- ros conozcan más a fondo el dente de Amadeus ; Federico tes y presentaciones. país y su industria turística. González Tejera, CEO de NH Hotel Group, o la filántropa ¿ Qué supone para la capital madrileña la celebración de ¿ En qué contenidos se Petra Nemcova. Creemos la cumbre del WTTC ? centrarán las sesiones ? que estamos ante un evento La celebración de la cumbre del WTTC es el reconocimiento Este año, el hilo conductor apasionante, tanto por sus a la apuesta que la Comunidad de Madrid y el Ayuntamiento de la cumbre será «Disrup- protagonistas como por los de la capital, con la colaboración del Ministerio de Indus- ción y Reinvención». A me- temas que se van a debatir, tria, Energía y Turismo, hacen por la industria de los viajes dida que el mundo se vuelve y estamos seguros de que y el turismo. España supera con creces este requisito, ya que más interconectado, los me- con estos ingredientes, la XV prioriza el turismo y entiende los beneficios sociales y eco- dios sociales democratizan Cumbre Mundial del Turis- nómicos del sector y su potencial para impulsar la economía las comunicaciones y los mo del WTTC resultará todo y crear empleo. Acoger esta reunión anual del WTTC no está recursos son más limitados, un éxito. • focus el viajero tecnológico meet in primavera 2015 EL VIAJERO TECNOLÓGICO

TEXTO ÁLVARO MARTÍN FOTOS CWT / NH HOTEL GROUP / EUROPCAR / QATAR AIRWAYS / ARCHIVO meet in primavera 2015 el viajero tecnológico focus En busca de la movilidad absoluta

Todo fluye... tecnológicamente. El mundo del viajero corporativo se beneficia de continuos adelantos inimaginables hace muy poco tiempo. Prácticos avances en la gestión, los transportes, las reuniones... Y en el epicentro, la movilidad absoluta. Las aplicaciones, para algunos demasiadas, y las distintas herramientas que las integran se han convertido en iconos indispensables en cualquier dispositivo móvil. ¿ O todavía no ? focus el viajero tecnológico meet in primavera 2015

ace tan solo un mes se hizo público en productos y evolución de nuestras aplicacio- un mismo día que Microsoft ya piensa en nes », comenta José Blanco, director Comercial Windows 10, que Google creará un opera- de Europcar, quien incide en que el del alquiler Hdor móvil virtual y que Ikea venderá mue- de vehículos « es un sector muy competitivo, y las bles en los que se podrán cargar los dispositivos novedades tecnológicas, además de la calidad de tu móviles... Estos anuncios, lanzados durante la servicio, son los ejes que pueden llegar a marcar la celebración del Mobile World Congress en Bar- diferencia para que tu oferta sea siempre la mejor ». celona, no hacen sino refrendar que el mundo es Herramientas profesionales como Click4wheels hoy por hoy pura tecnología, y que la apuesta del o EuropcarBiz facilitan la gestión de sus alquile- ser humano por la interconexión crece de manera res, mientras que la optimización de procesos y exponencial. la sencillez de los trámites tienen una muestra En una sociedad en la que la atención que pro- en eReady, que permite preparar el contrato de voca un nuevo dispositivo o servicio dura solo alquiler con anterioridad a su llegada a la ofici- hasta la presentación del siguiente, en una carrera na o el uso de terminales móviles para devolver en la que no parece haber meta, el viaje de nego- el vehículo directamente en el parking, sin pasar cios constituye un segmento representativo a la por el mostrador en grandes estaciones. « Gracias vez que apasionante. a estos avances, ahorramos mucho tiempo a nues- « El entorno en el que vivimos está digitalizán- tros clientes y a su vez mejoramos la eficiencia de dose a marchas forzadas y el mundo de los via- nuestros procesos », asegura Blanco. jes no es una excepción. Los viajeros cada vez Otro gran laboratorio tecnológico es el sector tienen al alcance de su mano más información », aéreo, que lleva en su adn una constante evolu- reflexiona Eduardo Gon- ción. Seguridad, comunica- zález, director comercial de ciones, agilización de proce- Carlson Wagonlit Travel Es- sos... Todo tiene su recorrido. paña. Su compañía, además las opiniones Precisamente ese dinamis- de por volumen de negocio, mo impregna un sector en es también referente por sus el que aplicaciones de infor- aplicaciones tecnológicas y las sugerencias de los mación actualizada, aviso de aplicadas al mundo del viaje. retrasos, cancelaciones o re- 26 Y esto es porque consideran usuarios se incorporan de cálculo de rutas son las más que es una necesidad para el descargadas, lógicamente futuro : « La proliferación de forma sistemática en las junto a las de consulta de ho- Internet y los desarrollos en rarios, reserva y facturación. materia de tecnología móvil mejoras que se realizan de las Un claro ejemplo es Qatar harán que en 2020 el mundo Airways. El recién inaugu- entero esté conectado onli- aplicaciones y en el desarrollo rado aeropuerto de Hamad, ne », explica González. Pero con las últimas prestaciones ¿ cuáles son las claves de esta de nuevos productos en cada rincón ; herramien- evolución ? tas de obtención de visado tecnológicos electrónico en la web; el sis- hABLA EL TRAVEL MANAGER tema My Q-Tag de impresión En el estudio Prioridades de de pegatinas para factura- la Gestión de Viajes para 2015 de CWT, más de la ción de equipaje, y las aplicaciones qloud —para mitad de los gestores encuestados consideran pilotos— y qruise —para personal de cabina— una prioridad utilizar los datos de los viajes para con toda la información actualizada, son solo elaborar análisis predictivos y comparativas, im- muestras de esta revolución tecnológica. plementar una solución de seguimiento de tari- Y todo sin contar con la joya de la corona : los fas y cambio de reservas, promocionar las apli- aviones. El último es el A350 XWB, que la aerolínea caciones móviles para incrementar la eficiencia catarí presentó en Doha el pasado mes de enero. de los viajeros durante sus desplazamientos, uti- Ofrece lo último en aerodinámica, diseño y tecno- lizar el big data para adaptar la política de viajes, logías avanzadas, con la mayor conectividad del racionalizar los procesos de gestión del gasto y, mercado, ya que permite conexiones GSM, GPRS finalmente, tener en cuenta las oportunidades y wi-fi en todas las clases. Es el futuro. de precios dinámicos para las compras de hotel. «En cuestiones tecnológicas, los pasajeros, Y esto solo es posible con un desarrollo tecnoló- especialmente los de Business, buscan asientos gico sostenido. cómodos y amplios que permitan tanto trabajar No obstante, como en cualquier sector, el clien- como relajarse y descansar, tecnología que facilite te marca el paso. « La opinión de los clientes se lo máximo posible el trabajo (conectividad móvil, El viajero frecuente ya incorpora de forma sistemática para las mejoras no puede moverse sin wi-fi y conexiones para PC y otros dispositivos) de nuestro servicio y en el desarrollo de nuevos su smartphone y una amplia oferta de entretenimiento a bordo meet in primavera 2015 el viajero tecnológico focus

27 focus el viajero tecnológico meet in primavera 2015 ¿ CÓMO RESERVAMOS ?

l comparador de productos turís- la búsqueda : un 86 % lo hace en el or- y en el 28 % en comparadores. El 15 % ticos Kayak efectúa anualmente denador, un 8 % en la tablet y un 6 % restante prefiere hacerlo directamente Eun Barómetro de viajes online, en en el smartphone, lo que indica que se en la web del establecimiento hotelero. colaboración con Segittur, que pulsa trata de procesos ( búsqueda-reserva ) Por último, hay que resaltar el papel las reservas efectuadas directamente lineales. de las redes sociales. Un resultado en el por el usuario, fuera de las plataformas En la mayoría de las ocasiones, lo mundo del viaje, de todo tipo, es la cada corporativas. En la sexta edición de primero que se reserva es el transpor- vez mayor importancia de las valoracio- este estudio, realizada el pasado año, se te, especialmente el avión, teniendo en nes de usuarios anteriores a la hora de muestra que el ordenador es el dispo- cuenta su elevado coste, la volatilidad adquirir un producto ( la reciente salida sitivo más utilizado para buscar vuelo, de las ofertas y la fluctuación de pre- a bolsa de TripAdvisor es la mejor tarje- hotel, etc. (84 % de los encuestados), se- cios en cuestión de horas. ¿ Y a través ta de presentación ). Según este baróme- guido de la tablet (9 %) y el smartphone de que plataformas se adquiere ? Pues tro, el 42 % de los encuestados considera (7 %). Y se busca mucho, pues más de un 35 % afirma que lo hace a través de dichas valoraciones « muy importantes » la mitad de los encuestados afirmaron comparadores, un 33 % en agencias de y el 42 % « importantes ». Es decir, casi 9 rastrear al menos cinco webs distintas viaje online y un 32 % en las webs de las de cada 10 viajeros se decanta por una antes de decidirse. propias aerolíneas. Esto no pasa con los u otra opción en función de los testimo- En el caso de la reserva final, los hoteles, que son reservados en el 57 % nios conocidos..., y eso solo es posible porcentajes son muy similares a los de de las ocasiones en las agencias online gracias a la tecnología. •

para los momentos en que de- en la experiencia del viajero see relajarse », explica Marimar el protagonismo corporativo, que además ten- Laveda, directora general de drá una mayor conexión con Qatar Airways para la Penín- su empresa. En dos años, afir- sula Ibérica, Grecia y Chipre. del teléfono móvil en la ma el estudio, el número de 28 reservas desde la tablet o el ¿ CÓMO PAGO EL HOTEL ? gestión de reservas es cada vez smartphone se duplicará. Otra faceta es la tecnología Pese a la bondad del mun- aplicada a la facilidad de mayor y está modificando los do app, en cada vez más transacciones. Hace tan solo foros, especializados o no, unos días, el grupo hotelero modos de control que se comenta que estamos Marriot anunció que el pago viviendo una segunda bur- en sus establecimientos po- los travel managers buja tecnológica : la de las drá hacerse desde el iPho- aplicaciones. Todos los días ne 6, a través de Apple Pay, efectúan de los viajeros se presentan nuevas funcio- y también con su wearable : nalidades, y los catálogos el Apple Watch. Desde este frecuentes para Android e iOS comien- reloj inteligente ( hay otros, zan a ser interminables. El como los de Google, Samsung, Sony o LG, con segmento del viaje en general y del corporativo sistema Android ) ya se pueden usar aplicaciones en particular no podían ser menos. Y es que no de Expedia, TripAdvisor o American Airlines. La se trata de innovar a cualquier precio. «En el caso última compañía turística en presentar una ha de las aerolíneas hay que medir muy bien cuáles sido Starwood, que ha apostado por The Starwood son las necesidades de todos públicos implicados Preferred Guest. Con ella no solo se puede pagar en la utilización de estas posibles aplicaciones a el hotel, sino hasta abrir y cerrar las puertas de la la hora de decidir si vale la pena su desarrollo o habitación... Tecnología aplicada al confort. no», reflexiona Marimar Laveda, responsable de Qatar Airways. UN FUTURO DE APLICACIONES El número de opciones es enorme y sigue cre- El estudio Prestaciones móviles : la gestión de los via- ciendo. Para los amantes de los catálogos, más jes en la economía digital, de CWT, tras preguntar de 200 aparecen de la Guía apps turísticas 2015, ex- a casi 2.000 viajeros de negocios y a 173 gestores haustivo recopilatorio anual que realizan Segittur de viaje de todo el mundo, llegaba a la conclusión e Intelitur. Fuera de nuestras fronteras, por citar de que una de cada cuatro reservas online que se alguna, la Mobile Travel App Guide, de ITB, mues- realicen en 2017 se efectuarán desde un dispositivo tra algo más de un centenar de opciones. móvil. Paralelamente, se modificarán los modos de « Hay tal saturación de información, de apli- control por parte de los gestores de viaje e influirá caciones, que al final el viajero no se decide a

focus el viajero tecnológico meet in primavera 2015

CWT to Go, una de las herramientas más conocidas

instalarlas. Es necesaria una simplificación de expectativas y las tecnologías basadas en el con- mensajes, una integración de aplicaciones en pla- sumidor sin sacrificar la seguridad o la eficacia », taformas que aporten al viajero corporativo todo afirmaba Kim Goodman, presidente de American aquello que necesita », asegura Borja Rodríguez Express Global Business Travel, en la presentación Niso, socio de Reinizia-T y Velentis, compañías de sus nuevas funcionalidades tecnológicas, entre dentro del ámbito de la consultoría estratégica, la las que destaca su plataforma AX Connect. tecnología y la innovación que tienen en el turis- No obstante, esta integración no es fácil. La 30 mo uno de sus principales campos de juego. crisis ha suspendido las cuantiosas inversiones Este reconoce que grandes proveedores, como que hubieran sido necesarias y, según subraya Carlson Wagonlit Travel, American Express Glo- Rodríguez Niso, « todavía en España no hay una bal Business Travel o BCD Travel, están avanzan- cultura de mobility como en otros países ». Y es do en esa dirección, « pero, hoy por hoy, el proble- que, según él, otra realidad « incómoda » detec- ma es que para cubrir sus necesidades, el viajero tada es que, pese a la amplia repercusión me- de negocios se tiene que descargar por lo menos diática, el uso de aplicaciones referentes al viaje siete aplicaciones, y eso no es operativo. Al final corporativo no está tan extendido, frente a lo que provoca que no las utilice », concluye. Esa es la sucede con las personales y de ocio, en las que clave : la integración. España está en los primeros puestos. Ahora, con un panorama económico menos AVANCE SEGURO negativo, puede comenzar el verdadero desarro- Por supuesto, todo tiene que evolucionar con la llo corporativo que llevará a una mayor oferta de máxima seguridad. « Uno de los mayores desafíos Profesionales en plataformas integradas, lo que redundará en una el Mobile World a los que se enfrenta la industria de los viajes de Congress 2015 de mayor competitividad y, por extensión, beneficios negocios es la forma de integrar efectivamente las Barcelona para el cliente.

CÓMO FOMENTAR EL USO DE APLICACIONES

CWT identifica cinco pasos para potenciar su utilización por el viajero de negocios :

• Dispositivos. Los viajeros deben po- mados de cuál es y de lo que esta • Registro. El proceso debe ser senci- seer un smartphone o una tablet que puede hacer por ellos. llo para evitar que los viajeros aban- sea compatible con la aplicación y • Descargas. Se puede llevar a cabo donen la aplicación antes de haberla cuente con la seguridad adecuada para un piloto con un grupo de viajeros probado siquiera. poder ser utilizado para el trabajo. para recopilar información, sus opi- • Uso activo. La empresa ha de moni- • Concienciación. Una vez que la em- niones y ver qué es lo que funciona y torizar el uso y buscar una solución presa ha identificado una aplicación qué es lo que hay que mejorar y co- si este es bajo ( por ejemplo, compa- válida, los viajeros deben ser infor- municar al proveedor. rativamente con las descargas). • meet in primavera 2015 el viajero tecnológico focus

31 focus el viajero tecnológico meet in primavera 2015

Camino de integración tratar los temas relacionados con la seguridad, contar con Para avanzar por este camino, el de la integración, CWT sula aportación de otros departamentos y, finalmente, formar giere siete cuestiones a tener en cuenta a la hora de realizar a los viajeros y mantener una comunicación constante con la integración de servicios móviles : tomar cartas en el asunto los mismos. para evitar las fugas en el programa de viajes, buscar el apoyo A simple vista no parece fácil, pero merece la pena realizar de proveedores adecuados, evitar el exceso de aplicaciones, el esfuerzo si redunda en esa ansiada integración. Tecnolo- adaptarse a la rapidez de los cambios en el aprovisionamien- gía, toda, pero con orden para hacer la vida más fácil al via- to y la demanda, trabajar de la mano de expertos en ti para jero corporativo, que a fin de cuentas es de lo que se trata. •

Imágenes holográficas en el NH Collection Eurobuilding REUNIONES DEL FUTURO

magínese la escena : hotel NH Collec- rencia con la colaboración interactiva, A ese ahorro gracias a la tecnología tion Eurobuilding de Madrid, rueda hasta tecnología holográfica en 3d, dis- se refiere Rufino Pérez Fernández, di- I de prensa de presentación de una ponible por primera vez de manera fija rector comercial de NH Hotel Group, película —Chappie—. De repente, se en un hotel. Esta nueva realidad ofrece quien considera que « el nuevo servi- activan los recursos tecnológicos de la el sistema de videoconferencia de nue- cio aúna los últimos avances tecnoló- sala y aparece holográficamente Hugh va generación SMART Room System. gicos en sistemas videoconferencia y Jackman —el protagonista—, que real- De este modo, las salas de NH cuentan colaboración para ayudar a los clien- mente se encuentra en el hotel Nhow ahora con sistemas interactivos que tes a incrementar la eficiencia y pro- Berlín. Ese es el futuro... y ya está aquí. permiten la participación de hasta 250 ductividad de sus reuniones y eventos, En concreto se trata del servicio High asistentes virtuales en una misma vi- mejorar su experiencia y, al mismo Tech Made Easy, con el que NH Hotels deoconferencia, los cuales pueden in- tiempo, permitir que participantes de pone a disposición de los clientes las tervenir incluso desde sus dispositivos distintos lugares puedan intervenir en tecnologías más avanzadas para ga- personales e interactuar tanto con el un evento en tiempo real sin tener que rantizar reuniones y eventos de alto contenido como con el equipo que se desplazarse, contribuyendo así a redu- rendimiento e impacto. Esta propuesta encuentre en la sala en esos momentos. cir los costes de los viajes asociados ». va desde sistemas de telepresencia que ¿ Cuánto ahorro en viajes, alojamiento, Ahorro, otra palabra clave cuando se combinan lo mejor de la videoconfe- taxi, dietas... supone esto ? habla de tecnología... •

focus el viajero tecnológico meet in primavera 2015 EL TOP 40 DE LAS APP

El número de aplicaciones turísticas disponibles es ingente. Para ayudar en la elección, a continuación se detallan algunas de las más descargadas :

Aena. Información de todos vuelos de los 43 aero- CWT to Go. Los clientes de Carlson Wagonlit Tra- puertos españoles de la red Aena. Permite planifi- vel tienen en sus dispositivos móviles la posibili- car vuelos y buscar tiendas, parkings, alquiler de dad de reservar y controlar vuelos, hoteles, rent a vehículos, así como puertas de embarque, mostradores... car, tren..., permitiendo así una mejor experiencia de viaje.

AirBnB. Conecta al usuario con una comunidad Diners. Con esta aplicación los usuarios pueden de personas que alquilan alojamiento. Tiene dis- ubicar un cajero o una sala VIP, realizar una con- ponibles 450.000 espacios en miles de ciudades, versión de divisas para controlar el gasto, compro- con una amplia variedad de opciones y precios. bar su saldo y los movimientos efectuados, etc.

Amex. Aplicación de American Express. Con ella Eltenedor. Facilita la búsqueda y reserva de mesa el usuario puede acceder y manejar su cuenta, en miles de restaurantes españoles con importan- comprobar su saldo de puntos y revisar las últi- tes descuentos y de forma inmediata. Incluye ade- mas transacciones efectuadas con total seguridad. más información de los establecimientos.

Around Me. Da información de todo lo que rodea Ferries. El viajero puede gestionar su traslado en al viajero : paradas de taxi, gasolineras, restauran- ferri por el mar Mediterráneo, con información tes, cafetería, bancos, hospitales, cines, teatros... y actualizada de precios, horarios, disponibilidad, y lo hace aportando la categoría y la distancia. le permite contactar con las compañías.

BlaBlaCar. Permite poner en contacto a conduc- Fieldtrip. Descubre cosas interesantes no tan co- tores y viajeros para compartir vehículo en Euro- nocidas. La aplicación avisa cuando el usuario pa. Los usuarios indican dónde quieren ir y cuál está cerca de una de ellas : sitios con historia, tien- 34 sería el precio. Tras el servicio se valora el servicio prestado. das peculiares, restaurantes únicos, bares de moda...

Blink by Groupon. Aplicación de reservas de úl- FlightTrack. Informa al minuto de actualizacio- timo minuto, para el mismo día o el siguiente, en nes de vuelos, salidas, retrasos o cambios de puer- los mejores hoteles de Europa. El usuario puede tas de embarque. Incluye predicción de problemas obtener precios con interesantes descuentos. por retrasos y lanza avisos automáticos.

ByHours. Ofrece la posibilidad de reservar habi- Foursquare. Comunidad en la que el usuario se- taciones de hotel por tramos horarios, por lo que ñala sitios de ocio que merecen la pena y gana permite un gran ahorro. También oferta el alquiler puntos por ello. El resto de usuarios tienen así va- de salas de reuniones en los principales hoteles. loraciones que les ayudan a elegir la mejor opción.

Cabify. Servicio de transporte urbano en vehículos Google Maps. Este clásico facilita explorar nue- de alta gama con chófer incluido. Ofrece una gama vos lugares y disfrutar de un potente GPS, gracias superior al tradicional taxi y un sistema de tarifica- a sus mapas de prácticamente todos los países y ción fija, lo que permite ahorrar y controlar los gastos. con información de millones de lugares.

Captio. Aplicación para automatizar la gestión de Hailo. Reservar taxi es más fácil con este recurso, los gastos de empresa. El smartphone captura los ti- que ayuda a buscar uno en varias ciudades del ques y se ocupa de organizarlos para hacer más fácil mundo y permite abonar la carrera en efectivo o el control y volcarlos en el sistema contable de la empresa. tarjeta. Además, garantiza rapidez y buen precio.

Carpooling. Facilita el hallazgo de personas con las International SOS. Aporta información de los que compartir coche y viajar barato por Europa. Es teléfonos de emergencia ( policía, ambulancias, una auténtica comunidad cooperativa en la que se bomberos ) de varios países, aportando un plus de puede hasta fijar el reparto de los gastos de combustible. seguridad al viajero, así como capacidad de respuesta.

Cruise Finder. Aplicación de un buscador de cru- Kayak. Popular comparador que ofrece en tiempo ceros que ofrece información de un total de 32 real las mejores ofertas disponibles para servicios compañías que operan en todo el mundo, con más turísticos, especialmente en el segmento aéreo, y de 25.000 itinerarios para disfrutar a bordo. redirige a la web elegida para efectuar la transacción. meet in primavera 2015 el viajero tecnológico focus

Minube. Comunidad de viajeros en la que los usuarios ofrecen información de los lugares visita- dos, lo que permite al resto planificar mejor su itinerario. Por supuesto, se puede comentar, subir fotos, etc.

Moovit. Combina autobús, metro, tren de cerca- el sector nías, etcétera, para planificar las mejores rutas en cientos de ciudades de todo el mundo. Se actualiza en función de atascos e incidencias y propone rutas alter- está viviendo una segunda nativas al viajero para que ahorre tiempo. burbuja tecnológica. Ante la Mytaxi. Con esta extendida aplicación el viajero puede en cualquier momento llamar a un taxi en saturación de soluciones, es más de 40 ciudades de todo el mundo, de manera sencilla y sin sorpresas. Permite la reserva del vehículo y el importante realizar una buena pago directamente desde la aplicación. selección de las herramientas Next Flight. ¿ Ha perdido su vuelo ? No hay problema. La aplicación le dice cuándo habrá disponible realmente útiles otro para el mismo destino, bien para ese mismo día o hasta los dos siguientes.

On the Bus. Si hay que moverse en autobús por una gran ciudad, esta herramienta ofrece infor- Trivago. Comparador de hoteles que reúne en la mación detallada de líneas, paradas, rutas... Mues- pantalla del viajero la oferta de decenas de platafor- tra también información para personas con alguna discapa- mas de reserva. Incorpora opiniones e imágenes de cidad, paradas adaptadas, etc. cientos de miles de hoteles para facilitar la decisión del usuario, que puede así ahorrar en la contratación. Renfe Ticket. El viajero de la operadora puede comprar, cambiar y anular billetes con esta avanza- VisitaBo. ¿ Para qué cargar con una pesada guía de 35 da aplicación oficial. Tiene en cuenta los abonos y viajes ? Esta plataforma ofrece guías y mapas de las el sistema de fidelización, y ofrece actualización constante. principales ciudades del mundo, completamente actualizadas. Además, permite planificar la ruta y compartir en SeatGuru. Curiosa herramienta que muestra cuáles las redes sociales. son los mejores asientos en función del modelo de avión en el que se va a viajar, mostrando la ubica- Voyages-SNCF Europe. Perfecta para moverse en ción en el avión e incluso las funcionalidades de las butacas. Alta Velocidad por Europa, ya que muestra la oferta y la información detallada de una treintena de mar- Skyscanner. Completo buscador de vuelos, que cas. Permite consultar, reservar, anular... incluye la oferta de más de un millar de compa- ñías aéreas de todo el mundo. Permite discriminar Waze. ¿ Harto de atascos ? Una solución es unir fuer- por horarios, compañía o precio y ayuda a reducir el gasto. zas con otros conductores, que aconsejan mejores rutas, proponen alternativas, avisan de incidencias, TripSplitter. Herramienta de control de gastos obstáculos o controles. Incluso indican dónde comprar com- especialmente diseñada para los viajes en grupo, bustible más barato. con varios participantes. Calcula el gasto global pero además segmenta el de cada participante, indicando a Word Lens. Potente y útil herramienta que traduce su vez a qué partidas corresponden. en el momento palabras impresas en carteles, anuncios, cartas de menús... Perfecta para aquellos que TripAdvisor. Todo un referente en lo que respecta no dominan el idioma del lugar de destino. a valoración de servicios turísticos en todo el mundo. El usuario de la aplicación tiene acceso a millo- Xe Currency. Al descargar esta aplicación, el usua- nes de opiniones de viajeros, lo que resulta perfecto para deci- rio dispone de un práctico conversor de monedas dirse por uno u otro servicio. del mundo. Es realmente fiable, puesto que tiene las tablas de conversión actualizadas permanentemente. Trip Journal. Con el dispositivo móvil se puede construir un cuaderno de viaje adaptado a cada via- Yelp. ¿ Restauración a horas intempestivas ? ¿ Algún jero. Está conectado con GPS, lo que aporta una ma- sitio cerca para tomar o comprar algo ? Esta aplica- yor funcionalidad, y permite añadir información y comenta- ción ofrece eso, lugares donde disfrutar sobre los rios, crear itinerarios, rutas, etc. que previamente opinan y recomiendan otros usuarios. • destination elche meet in primavera 2015 ELCHE PALMERAS AL VIENTO

Vivir literalmente entre palmeras es un lujo que pocos ciudadanos españoles se pueden permitir. Los ilicitanos sí. Por eso se muestran tan orgullosos de su ciudad, que ade- más goza de una climatología envidiable. Aquí las reuniones y los eventos quedan bien lucidos en cualquier época del año. Además de interesantes venues, algunas de ellas pertenecientes a su rico patrimonio, el entorno da mucho juego para las actividades complementarias.

36 TEXTO Y FOTOS FERNANDO SAGASETA

o se puede hablar de Elche Las infraestructuras ferroviarias de alta guo es el Palacio de Altamira, parte de sin mencionar su palmeral, velocidad aún tienen el eje del Levante una fortificación que en sus tiempos el mayor de toda Europa, una incomprensiblemente desatendido. sirvió de alojamiento a los Reyes Ca- Nmaravilla del paisaje medite- Por aire las conexiones están muy tólicos. Aquí es donde estuvo expuesta rráneo reconocida como Patrimonio a mano, porque el aeropuerto, ahora la mundialmente conocida Dama de de la Humanidad de la Unesco desde el con la denominación Alicante-Elche, Elche, un verdadero icono del destino, año 2000. Casi un cuarto de millón de se encuentra a tan solo 10 km de la ciu- reproducida hasta la saciedad en múl- ejemplares, parte de ellos bien asenta- dad. Ampliado hace un par de años, es tiples formas y lugares. Actualmente, dos en el casco antiguo de la ciudad, a uno de los más transitados de España, el original se encuentra en el Museo lo largo de la margen izquierda del río con 20 millones de pasajeros anuales, Arqueológico Nacional de Madrid. Los Vinalopó, forman este espectacular y está unido a 20 destinos domésticos que tengan interés pueden pasarse por pulmón verde. Además de una exquisi- y 90 internacionales de 25 países, entre el yacimiento de La Alcudia, el lugar ta sensación de frescura, las palmeras, los que destacan el Reino Unido, Ale- donde se encontró el excepcional busto utilizadas ancestralmente como medio mania, los países nórdicos, Francia, el del arte íbero. natural para dar sombra a los huertos, Benelux e Italia. Entre restos de la muralla almohade, pintan un paisaje único. el patio de armas del palacio, sede del La tercera población por número de EL CASCO ANTIGUO Museo Arqueológico y de Historia de habitantes (unos 250.000) de la Comu- Al llegar a un oasis tan luminoso y apa- Elche (MAHE), se puede alquilar para nidad Valenciana está más cerca que cible lo que apetece es caminar. Las di- eventos, cócteles y presentaciones. nunca de Madrid desde que el AVE lle- mensiones de la ciudad invitan a ello. Y Desde luego, uno de los escenarios más ga a Alicante, a unos 25 km de Elche, el tiempo acompaña casi siempre, con solemnes que se pueden encontrar por en apenas dos horas y cinco minutos. una media de 19 ºC y 300 días de sol al los alrededores. Junto a él se encuentra Para 2016 se espera una estación propia año. Los extranjeros se vuelven locos. en las afueras de la ciudad. Los tiempos Uno de los primeros monumentos que desde Barcelona son bastante peores. llaman la atención en pleno casco anti- Centro de visitantes del Parque Municipal

destination elche meet in primavera 2015

Centro de Congresos Ciutat d’Elx 38

la ampliación, un moderno edificio in- unos baños árabes que las monjas usa- montajes. El Bulevar, anexo al edificio, terconectado a través de un foso, con ban como almacén y que han sido pre- es ideal para instalar carpas y celebrar una interesante exposición. parados para las visitas con un montaje eventos al aire libre. También cuenta Otra venue de carácter histórico es la audiovisual. con un auditorio con 230 butacas y un Torre de la Calahorra, vestigio también Tampoco pasa desapercibido el Gran total de 11 salas muy bien terminadas de la época musulmana. Aunque por fue- Teatro, no solo por su excelente ubica- para pequeñas reuniones. El hecho de ra no dice gran cosa, el interior de esta ción, sino por la capacidad (779 per- que las cocinas centrales de Qlinaria casa señorial, cuyo último uso privado sonas) y la singularidad de un edificio Catering, todo un referente en la región, fue como residencia de la familia Tormo, inaugurado en los años 20 que goza estén aquí aporta otro plus de valor. reserva primorosas estancias profusa- de una acústica excelente y muestra Definitivamente, para convenciones o mente decoradas con azulejos árabes, una cuidada restauración, realizada en congresos de mediano y gran tamaño un buen lugar para cócteles o eventos los 90, que le devolvió todo su esplendor. hay que recurrir necesariamente a IFA de bienvenida de hasta 100 personas o irse a Alicante. repartidas en distintos salones. La que REUNIONES Más reducido en proporciones, pero también fuera sede de la Logia Masónica Una ciudad con tanta tradición indus- en pleno corazón de la ciudad, el Cen- Ilicitana cuenta además con una exposi- trial, especialmente la relacionada con tro de Congresos Ciutat d’Elx alberga ción de pintura de los siglos XIX y XX. el sector del calzado, no solo mueve en el interior de sus amplios ventanales A pocos pasos, y sin salir de Vila mucho viajero de negocios, sino tam- de cristal y acero un auditorio con aforo Murada, el espacio ocupado por los bién una importante actividad ferial. para 450 personas ; una sala de exposi- cristianos tras la reconquista de la Para eso está el complejo IFA, a tiro ciones diáfana en la planta baja que ciudad por Jaime I ( los musulmanes y de piedra del aeropuerto. Además de puede ser habilitada para distintas ne- los judíos fueros desplazados al Raval, sus dos enormes pabellones, utilizados cesidades ; una sala multiusos de 110 m 2, la zona extramuros ), se encuentra el para muestras, mítines, conciertos y y otra de conferencias con 154 asientos. convento de Santa Lucía, también co- representaciones culturales, la institu- Algunos de los mejores hoteles se hallan nocido como Centro Cultural Clarisas. ción ofrece espacios más orientados al La reciente apertura del claustro al pú- segmento MICE a través de IFA Meet, blico, a principios de año, abre nuevas entre los que destaca especialmente el Huerto de la Luz posibilidades como lugar para eventos. Ágora, una amplia galería acristalada Museo Arqueológico y de Historia de Elche Además, en el mismo recinto se hallan que da mucho juego para todo tipo de Convento de Santa Lucía meet in primavera 2015 elche destination

39 destination elche meet in primavera 2015

Mustang Store, en la Ruta Outlet del Parque Empresarial

40 a escasos minutos a pie. También está una Ruta Outlet (www.rutaoutlet.es) para la almazara El Tendre, reformada hace muy cerca el Huerto del Cura, un sin- hacer las delicias de cualquier grupo tres años, justo en su 175 aniversario, gular jardín botánico que bien merece en busca de gangas procedentes de los para recibir grupos de hasta 50 perso- una visita aprovechando algún receso restos de temporada de Pikolinos (que nas que, además de asistir en directo de la reunión. también alberga un museo del calza- al proceso de elaboración del aceite, En el extraordinario Parque Munici- do), Panamá Jack, Kelme, Mustang, pueden disfrutar de una cata o contra- pal, la parte más cuidada del palmeral, Wonders, Nordika’s, Nichi Seijo, Geox, tar un lunch. También pueden visitar el el centro de visitantes, con su estilo Pedro Miralles y muchas más. Más allá, pequeño museo de la explotación de la oriental, se ofrece para pequeños even- en la carretera de Crevillente, Salvador mano de Joaquín, cuarta generación de tos (hasta 50-60 asistentes). También es Artesanos muestra al público algunos los Sempere, que aún vive en el mismo una buena inmersión en los atractivos de sus secretos de fabricación. lugar con su familia. turísticos de la ciudad gracias a las pro- Dentro del parque han surgido pro- Otra opción para los que vayan bus- yecciones en la bóveda y a las gafas de puestas innovadoras que también pue- cando paz y relax es el Huerto de la Luz, realidad virtual que pone a disposición den ser escenario de un evento original. una casa colonial mediterránea del side los turistas. Es el caso de Hangart, el peculiar pro- glo XIX excelentemente restaurada a yecto de Clemente Tormo, fotógrafo y medio camino entre Elche, Alicante y PARQUE EMPRESARIAL animador cultural, que ha abierto una Santa Pola, ideal para pequeños gru- ¿ Alguien en su sano juicio puede reco- nave donde, además de vender zapatos pos que puedan tener cabida en sus mendar la visita a un polígono indus- de diseño personalizado, productos seis amplias habitaciones con patio trial ? En Elche sí. Las grandes firmas gastronómicos y otros artículos, mon- privado. Como lugar de eventos no tie- del calzado nacional que venden cali- ta exposiciones, conciertos y talleres, ne competencia : 21.000 m2 rodeados de dad por medio mundo tienen en el Par- y cuenta con restaurante para 80 per- palmeras, pinos y cultivos, con varios que Empresarial sus cuidadas sedes y sonas, todo revuelto en el mismo espa- salones, porche para cenas y almuer- fábricas, algunas de las cuales admiten cio multidisciplinar con una estética zos, piscina, solárium, parking para 180 visitas. Un recorrido por sus avenidas, industrial muy trendy. Para grupos sin vehículos y espacios al aire libre para donde también hay una equilibrada prejuicios y abiertos de mente. todo tipo de celebraciones. proporción de zonas verdes, merece la Con tantos atractivos como tiene pena como actividad de shopping para- EL CAMPO DE ELCHE Elche y su extenso municipio, donde lela. Aquí los zapatos están calentitos. La El campo de Elche también ofrece tampoco faltan las playas, no se entien- asociación de comerciantes ha montado atractivas posibilidades. Una de ellas es de cómo la Dama pudo irse a Madrid. • meet in primavera 2015 elche destination ACTIVIDADES RECOMENDADAS

ELCHE PALMERAL AVENTURAS creado un sistema de regadío al estilo La gran novedad del destino, a punto tradicional y ha recuperado la Casa del de inaugurarse al cierre de esta edi- Huerto, donde hay una sala multifun- ción. Un parque temático abierto que ciones que puede ser utilizada por los alberga un innovador circuito de tiroli- grupos. Un lugar de lo más versátil, con nas enlazadas entre las palmeras, don- lago artificial para remar en barcas, res- de destaca la que pasa por ser la más taurante para 100 comensales, zona de larga de España (200 m), partiendo de eventos con jaimas, espacio chill out y una altura de 22 m. La empresa gestora posibilidad de realizar otras activida- ha realizado un proyecto mínimamente des, como el tiro con arco o las guerras invasivo, ha plantado más árboles, ha con fusiles de láser. HOTELES RECOMENDADOS

HUERTO DEL CURA **** El restaurante Els Capellans, diseñado reuniones exprés. Es un hotel familiar Siguiendo la filosofía de « hotel hori- por Toni Espuch, sirve recetas medite- abierto en 2006 con aspecto muy nue- zontal », ofrece 81 habitaciones dispues- rráneas imaginativas del chef Jesús Gó- vo y funcional. Dispone de 72 habita- tas en bungalows mimetizados entre mez Bedoya. ciones, 9 de ellas suites, dos pequeñas una exuberante vegetación de palme- Porta de la Morera, 14 salas con luz natural, un jardín exterior ras y jardines que ocupan 14.000 m 2. Un Tel. 966 612 050 muy agradable y un restaurante, Cara- verdadero oasis en todo el centro de www.huertodelcura.com bí, con bastante prestigio en la zona. El la ciudad, que ya de por sí es un oasis. spa y el wi-fi están incluidos en el pre- Tranquilo y familiar, cuenta con piscina ARECA **** cio de la habitación. exterior y 10 salones que pueden aco- En la pedanía de Torrellano, muy próxi- Limón, 2. Torrellano ger hasta 900 personas. Con todo tipo mo a IFA Meet y al aeropuerto. Esta Tel. 965 685 477 de facilidades deportivas al aire libre. cercanía propicia mucha clientela de www.hotelareca.es 41 RESTAURANTES RECOMENDADOS EL GRANAÍNO DÁTIL DE ORO Un mesón restaurante con barra tre- El más indicado para grupos numerosos, mendamente popular que basa su éxi- con capacidad para 1.000 comensales to en los productos de primera calidad en 5 salas. Cuatro de ellas se pueden unir y en el maridaje de la tradición de los para juntar a 750. Excelente situación vinos y las tapas de toque andaluz con dentro del Parque Municipal, con am- la innovación de los nuevos aires que plias cristaleras para disfrutar del paisaje trae la tercera generación de la familia de las palmeras. Dispone de reservados fundadora. de 40 plazas. Cocina tradicional ilicitana. Josep María Buck, 40 Paseo de la Estación, s/n. Parque Tel. 966 664 080 Municipal CACHITO www.mesongranaino.com Tel. 965 453 415 Todo el olor y el sabor de la tradición [email protected] en pleno campo de Elche. De los pocos MATOLA sitios donde se puede tomar la costra, el Situado en la pedanía del mismo nom- LA FINCA plato más típico de la región, con fuego bre, presenta un aire sofisticado para El restaurante de la televisiva (Top de leña y costrera de brasas para hacer comensales exigentes. Extraordinarios Chef, de Antena 3) y radiofónica Susi que suba el huevo. En general, todos los arroces, especialmente el de conejo y Díaz. Un precioso caserón en una es- arroces están de muerte. Un estableci- caracoles, servidos en grandes paelle- tupenda finca con salón privado, espa- miento donde se nota el calor de la fa- ras desde las que se comparte direc- cios para eventos y jardín, pero sobre milia Pascual. Noelia, la hija del dueño, tamente la comida. Amplia bodega, todo gastronomía de altura merecedo- ha reunido durante años las recetas de reservados para comidas de empresa y ra de una estrella Michelin y dos soles su abuela. servicio de catering. de la Guía Repsol. Ctra. del León, km 5 Ctra. de Matola, km 5 Partida de Perleta, 1-7 Tel. 966 633 575 Tel. 966 640 190 Tel. 965 45 60 07 www.restaurantecachito.com www.restaurantematola.com www.lafinca.es destination inglaterra académica meet in primavera 2015 INGLATERRA ACADÉMICA EL SABER SÍ OCUPA LUGAR

En el corazón de Inglaterra se encuentran Cambridge y Warwick, sedes de grandes universidades en las que tantos jóvenes han forjado su futuro intelectual. Para la celebración de eventos y reuniones, estos templos del saber ofrecen una atractiva mezcla entre la tradición arquitectónica y monumental propia del país y la frescura y el carácter del ambiente estudiantil.

TEXTO Y FOTOS NOEMÍ POLLS

ambridge es una de las ciuda- para recibir cualquier ayuda o asesora- Sus 160.000 m² de terreno hacen que des universitarias inglesas más miento gratuito a la hora de organizar sea el más grande de todos los colleges. importantes y con más tradi- un acto en la ciudad. El comedor también es el más espa- C ción. Situada a unos 80 km de Cambridge está lleno de restauran- cioso de la zona, con capacidad hasta Londres, a 30 minutos del aeropuerto tes y jardines y, por supuesto, cuenta para 420 personas. de Stansted en tren o por carretera con el río Cam, que ofrece unos mara- y a 45 minutos de la estación de King villosos paseos por sus orillas. También WARWICK Cross de la capital británica, no puede son muy populares las llamadas punts, Situada a pocos kilómetros de Coven- estar mejor comunicada. Su univer- pequeñas barcas que surcan sus aguas. try, también en el corazón de Ingla- sidad es la más antigua de Inglaterra Con 800 años de historia, una visita a esta terra, otro centro imprescindible a la después de la de Oxford. ciudad supone pisar las huellas de alum- hora de escoger un destino académico De los 100.000 habitantes de Cam- nos de la talla de Isaac Newton, Charles para reuniones y eventos es, sin duda, bridge, más del 25 % son universitarios. Darwin, Stephen Hawking, Stephen Fry, la Universidad de Warwick, considera- Además, cuenta con 31 colleges que David Mitchell o el príncipe Carlos. da como una de las mejores del país. Se actúan como instituciones indepen- Aunque el college más antiguo es Pe- trata de un campus moderno, ubicado dientes y separadas de la propia uni- terhouse, fundado en 1284, sin duda la en una de las regiones más hermosas versidad, con un amplio nivel de auto- joya de la corona es el King’s College. de la campiña inglesa. nomía. Todos ellos ofrecen una mezcla La espectacularidad del edificio y la El centro fue creado en 1965 y en el única e inspiradora de espacios para majestuosidad de su capilla lo convier- año 2000 se inauguró la Escuela de Me- conferencias, reuniones o cualquier ten en visita obligada. Para grupos nu- dicina como parte de una iniciativa del tipo de evento. Sin duda, la mejor épo- merosos, nada como Churchill College, National Health Service para formar más ca para disponer de cualquiera de sus situado en las afueras de la ciudad, un profesionales. Warwick Conferences está instalaciones es el periodo vacacional. tanto apartado del centro tradicional Conference Cambridge ( www.conferen- de Cambridge, pero cerca de la nueva cecambridge.com ) es un servicio oficial zona de desarrollo de la universidad. El majestuoso King’s College de Cambridge

destination inglaterra académica meet in primavera 2015

44 meet in primavera 2015 inglaterra académica destination

situado en pleno corazón de la univer- a 65 minutos de ferrocarril si se parte sidad y comprende cuatro centros resi- desde la estación de Euston. denciales diseñados para proporcionar « El mundo sería un lugar mucho más un enfoque completo a la organiza- pobre sin la obra de William Shakespea- ción de cualquier evento, conferencia re ». La frase ilustra uno de los paneles o reunión. de la exposición que analiza la obra del dramaturgo inglés. Stratford-upon-Avon EN TIERRA DE SHAKESPEARE está unida al teatro y al turismo, hasta Al sur de la universidad se encuentra el punto de recibir unos tres millones de Stratford-upon-Avon, la ciudad don- visitantes al año procedentes de todo de nació Shakespeare, y la aldea de el mundo. Nadie puede salir de allí sin Warwick, donde se encuentra el más pasar por la casa natal del autor en Hen- hermoso castillo medieval de Ingla- ley Street, recuperada recreando con la The Møller Centre terra. Esta ubicación tan céntrica la máxima fidelidad detalles de la vida co- Montaje audiovisual en la casa de Shakespeare hace accesible por ómnibus, tren y tidiana del siglo XVII. • Museo de Antropología avión. El aeropuerto internacional de Uno de los históricos colleges de Cambridge Más info Churchill College Birmingham está a solo 20 minutos Paseo por el río Cam del campus y Londres se encuentra www.visitengland.com destination inglaterra académica meet in primavera 2015 HOTELES RECOMENDADOS

LANCASTER LONDON DOWNING COLLEGE do por Henning Larsen. Ubicado a cin- Si la intención es pasar una noche en Fundado en 1800, está situado a pocos co minutos a pie del Churchill College, Londres, esta es una buena elección. pasos del centro histórico de la ciudad cuenta con un total de 92 habitaciones Con 416 habitaciones, el hotel ofrece de Cambridge. Cuenta con hermosos y 20 salas de reuniones muy versátiles, una de las mejores vistas de la capital, edificios neoclásicos rodeados de am- así como un café-bar, un restaurante y con Hyde Park enfrente. Marble Arch plios y tranquilos jardines. una espectacular terraza donde disfru- y el bullicio de las tiendas de Oxford Regent Street. Cambridge tar de aperitivos, comidas, cenas o cóc- Street están a cinco minutos andando. Tel. +44 ( 0 ) 12 2333 4800 teles, especialmente en verano. Lancaster Terrace. Londres [email protected] Storey’s Way. Cambridge Tel. +44 ( 0 ) 20 7551 6000 Tel. +44 ( 0 ) 12 2346 5500 [email protected] CAMBRIDGE CITY HOTEL Es un hotel independiente de cuatro COMBE ABBEY SCARMAN HOUSE estrellas y el más grande de su tipo Este hotel de 4 estrellas fue en sus orí- Situado dentro del complejo del centro en el centro de la ciudad. En proceso genes una abadía cisterciense del side conferencias de Warwick, el hotel dis- de renovación, cuenta con 198 habita- glo XII y se encuentra a 15 minutos en pone de un restaurante con capacidad ciones con baño. Tiene además salas coche de Coventry. Ofrece unas 200 para 250 personas y 204 habitaciones para celebrar reuniones con capacidad hectáreas de terrenos y habitaciones con baño privado. El centro de conferen- para 250 personas. elegantes decoradas con accesorios cias y formación Scarman cuenta con un 20, Downing Street. Cambridge históricos. Con 119 habitaciones, es un salón con capacidad para 130 personas, Tel. +44 ( 0 ) 12 2346 4491 lugar único e impresionante para con- así como con varias salas más pequeñas. www.cambridgecityhotel.co.uk ferencias y cenas. Argent Court. University of Warwick Brinklow Rd. Coventry Science Park. Coventry the MØLLER CENTRe Warwickshire Tel. +44 ( 0 ) 24 7652 3222 En 1992 se construyó este atractivo Tel. +44 ( 0 ) 24 7645 0450 [email protected] centro de educación continua diseña- [email protected] 46 RESTAURANTES RECOMENDADOS

BERNERS TAVERN jores productos de las islas británicas. la Universidad de Cambridge reconver- Es un nuevo espacio de reunión donde 10, Berners Street. Londres tido en hotel-restaurante manteniendo disfrutar de desayuno, almuerzo, té o Tel +44 ( 0 ) 20 7908 7979 el carácter original y elementos arqui- cena. Bajo la dirección del chef con es- www.bernerstavern.com tectónicos únicos. Menú de sabor in- trella Michelin Jason Atheron, esta joya discutiblemente británico. gastronómica ofrece un contemporá- HOTEL DU VIN 15-19, Trumpington Street. neo menú británico, sencillo pero ela- Situado en la pintoresca Trumpington Cambridge borado a la vez, con algunos de los me- Street, es uno de los viejos edificios de Tel. +44 ( 0 ) 84 4736 4253

ACTIVIDADES RECOMENDADAS

Centro documental Winston nales colecciones se encuentran en el Tour por el King’s College Churchill antiguo edificio del Fundador, de un Fundado en 1441 por el rey Enrique VI, Algunas de las cartas de amor a su es- imponente estilo neoclásico. Especial- su primer diseño fue modesto, pero posa o documentos gráficos que ilus- mente indicado para los amantes de la en 1445 estaba destinado a ser un mag- tran la vida más íntima del que fuera evolución y de las ciencias naturales es nífico ejemplo del patrocinio real. Su primer ministro británico son algunos el Museo de Antropología y Paleontolo- capilla es espectacular y el colegio, una de los tesoros que esconde el archivo gía, con impresionantes restos fósiles. visita imprescindible para sumergirse del Churchill College. Un lugar que pue- en la vida de los estudiantes unos cuan- de visitarse previa reserva. Cena temática tos siglos atrás. El hotel Combe Abbey es el escenario De museos ideal para celebrar una cena medieval El río Cam El Museo Fitzwilliam, situado en el cen- con la compañía de un monje cister- Un tranquilo paseo en punt, esas barcas tro histórico de Cambridge, es también ciense que desvela misteriosas historias un tanto parecidas a las góndolas, por un magnífico escenario para cualquier de los fantasmas que todavía pasean por el río Cam puede ser una experiencia evento. Fundado en 1816, sus excepcio- las estancias de la antigua abadía. de lo más relajante.

meet in primavera 2015 innsbruck destination INNSBRUCK Imperial y verde

Innsbruck no es solo un paraíso de esquia- dores y senderistas. La capital del Tirol, sede de dos ediciones de invierno de los Juegos Olímpicos en 1964 y 1976, se levanta majestuosa en el valle del Inn presu- miendo de su rico pasado imperial y sus nuevas apuestas arquitectónicas, donde tiene cabida también de manera relevante el turismo de negocios e incentivos. Y ade- más con una gran ventaja : combinando naturaleza, calidad de instalaciones y desarrollo sostenible. 49

TEXTO JAVIER CARRIÓN FOTOS J. C. / TURISMO DE INNSBRUCK

chocientos años después de tiene siempre que las lluvias no arras- cia la impresionante y rocosa Cadena su fundación como punto tran a su cauce otro tipo de materiales Norte ( Nordkette, 2.334 m ), a la que neurálgico en un cruce de ca- desde las montañas cercanas. Pero, al se accede en solo unos minutos desde O minos para atravesar los Al- final, unos y otros están de acuerdo : el mismo centro por un vanguardis- pes, Innsbruck es más que nunca, con Innsbruck seduce... ta funicular, como hacia las monta- sus 125.000 habitantes y su puñado de Casi todos los visitantes de Inns- ñas olímpicas del sur ( Patscherkofel, monumentos históricos, un atractivo bruck vinculan la ciudad a su tejadillo 2.247 m ), que la aprietan y que tanto destino que merece una visita deteni- de oro, una tribuna construida como encantan a sus residentes por sus múl- da. Los que la conocen bien recomien- palco de honor para conmemorar la tiples senderos. dan caminar sosegadamente por esta boda del emperador Maximiliano I de Admirando estas inmensas monta- ciudad imperial (solo Viena e Innsbruck Habsburgo y Blanca Sforza de Milán ñas se comprende mejor la vinculación lucen esa etiqueta en Austria) para sa- en 1494. La foto en este coqueto rincón, deportiva de esta bulliciosa ciudad. El borearla en su justa medida. que destaca por sus 2.600 tejas de co- esquí, el trekking y las cabañas o refu- Sus fans y detractores no dudan en bre doradas al fuego, resulta inevitable, gios, donde se saborea la comida típica calificarla como « de cartón » o « de ju- sin duda. o una buena cerveza, constituyen en guete » por los bellos edificios del cas- A escasos metros de este edificio vale estos parajes de los Alpes tres de las co viejo, por el viejo puente y por el río, la pena ascender a lo más alto de la to- pasiones de los vecinos de Innsbruck. que llama la atención por su poderoso rre del antiguo Ayuntamiento (siglo XV) A sus recios habitantes no les importa caudal y el color verde de sus aguas, para admirar la grandeza arquitectóni- abandonar la ciudad antigua los fines una tonalidad espectacular que man- ca de esta ciudad medieval. Después de de semana y dejarla en manos de los subir 148 escalones, la panorámica de turistas extranjeros. Su objetivo, tras- una urbe con muchos guiños a la mo- mitido de generación en generación, Plaza del Mercado dernidad resulta cautivadora, tanto ha- se escribe casi de la misma forma : destination innsbruck meet in primavera 2015

alcanzar las cumbres casi siempre ne- (1.500 invitados), el Salón de Innsbruck es el más lujoso salón de celebraciones vadas y disfrutar de la naturaleza en su (600), el Salón de Estrasburgo (160) o el de los Alpes con sus espléndidas venta- máximo esplendor. Área de Seminarios y el Palacio de Cris- nas y sus viejas pinturas que recuerdan tal, con cuatro salas en el tercer piso la vida de los integrantes de la familia OFERTA MICE para grupos de hasta 100 personas. Habsburgo. Los asistentes pueden ha- Para los tiroleses no hay un escenario Messe Innsbruck, el Centro de Ferias cerse una idea de cómo pudo maravi- mejor que su capital para organizar las y Exposiciones de la capital tirolesa, se llar el banquete de bodas de Leopoldo, más importantes competiciones depor- ubica también en el centro de la ciudad el hijo de la emperatriz María Teresa, tivas. Ahora en su horizonte esperan los y ha renovado recientemente sus edifi- y la infanta española María Ludovica primeros Juegos Mundiales Universita- cios para ganar en espacio, hasta llegar en 1765, cuando se empleó por primera rios de Deportes de Invierno, llamados a 40.000 m2 de superficie. En su interior vez para esta clase de eventos. En la ac- también « Wussi Games », programados destaca el salón A, completamente nue- tualidad, el singular espacio admite 240 para enero de 2016, pero la ciudad, tan- vo, y el B, a los que se añaden tres espa- personas y si se emplea para formato to en su casco antiguo como en sus im- cios con la última tecnología, así como teatro, puede acoger hasta 400. ponentes alrededores naturales, ofrece otro anexo, el MesseForum. En total, también la posibilidad de albergar todo cinco salas para recibir entre 50 y 1.500 MÁS ATRACTIVOS tipo de eventos relacionados con el tu- invitados perfectamente adaptadas Como solo dispone de un aeropuerto rismo de negocios, ferias, congresos para ferias, congresos y eventos sociales pequeño, a Innsbruck se llega habi- e incentivos. Esta es sin duda la cara y corporativos. Un ejemplo de equilibrio tualmente desde Viena, con buenas empresarial de un Innsbruck en pleno entre tradición y modernidad. conexiones ferroviarias, o desde el ae- desarrollo. El Palacio de Congresos de Igls (Con- ropuerto de Múnich, donde se pueden Desde 2004, Congress Innsbruck y gresspark Igls), la tercera opción, es un contratar servicios terrestres a muy Messe Innsbruck, las dos empresas más recinto privado situado a tan solo diez buen precio que comunican la capital importantes de la ciudad relacionadas minutos en coche de Innsbruck. Lo ro- bávara con la tirolesa por autopista en con esta actividad, van de la mano tras dea un paisaje montañoso espectacu- poco más de dos horas. su fusión, lo que les ha permitido me- lar a una altitud de 910 m sobre el nivel Ya en el casco viejo de Innsbruck, co- jorar su oferta para el segmento MICE, del mar. Este antiguo spa y centro de queto y muy manejable a pie, la visita se contando con que sus instalaciones recreo fechado en 1906 ya gozaba de desarrolla principalmente través de dos se encuentran a apenas diez minutos un gran éxito en los primeros años del calles, Herzog Friedrich y la dedicada 50 del aeropuerto local en un destino que siglo XX. Tras la remodelación de 2007 a la emperatriz María Teresa. En esta presume de todo tipo de servicios en recibe grupos de 300 personas que pue- zona, repleta de elegantes edificios, se Austria. den servirse de los equipamientos más instalaron comerciantes, nobles y órde- El Congress Innsbruck, junto al Pala- modernos y profesionales del país en nes religiosas. Hoy, siendo su reclamo cio Imperial y la Catedral de Santiago, pleno contacto con la naturaleza. Lla- principal las tiendas y los restaurantes, se construyó en 1973 en el emplaza- ma la atención su luminoso edificio de las dos vías conducen hasta el cora- miento del antiguo Teatro de la Cor- cristal donde sobresalen la sala Pano- zón de esta ciudad cargada de historia te. Se utilizó después como secretaría rama, un par de aulas para seminarios que enamoró a Maximiliano I. Tanta y biblioteca de la Universidad, pero y un amplio vestíbulo que se adapta a pasión sintió el emperador por lo que ambos fueron destruidos durante los todo tipo de exposiciones o actos con era simplemente una aldea rodeada de bombardeos que sufrió la ciudad en intermedio. Cuenta además con un montañas que aquí quiso instalar su la II Guerra Mundial. Ahora, este be- agradable restaurante que puede alber- impresionante mausoleo de mármol, llo edificio, que exhibe en su entrada gar hasta 100 comensales. donde deberían haber descansado sus el Desnudo tendido , la obra en bronce restos que, sin embargo, terminaron fi- realizada en 1973 por Fritz Wotruba, otras posibilidades nalmente en Viena. tiene otras funciones muy distintas a Pero hay más posibilidades, incluso con La visita a este mausoleo en la Hofkir- las de antaño. En su interior se desa- un tono marcadamente palaciego... Los che, situada al lado del Hofburg, no rrollan habitualmente las actuaciones grupos que quieran revivir el pasado defrauda a nadie. El proyecto original de la orquesta sinfónica, pero también imperial de la corte en Innsbruck pue- incluía cuarenta gigantescas estatuas es el escenario elegido por muchas em- den hacerlo con una cena de incentivos hechas en bronce —además de un cen- presas para organizar cenas de gala, en el Hofburg, la residencia de los em- tenar de ángeles y bustos de emperado- recepciones, presentaciones y eventos. peradores y soberanos tiroleses desde res romanos— que constituyen todo un La planta baja, que lleva el nombre de su fundador, el archiduque Siegmund documento periodístico de la época, ya Dogana, está considerada la joya de las der Münzreiche, conde de Tirol, y su salas, con sus 2.300 m 2. El espacio está sucesor, el poderoso y maquiavélico en funcionamiento desde 1572 por su Maximiliano I, hasta la emperatriz Ma- vinculación al gobierno de los Habsbur- ría Teresa, quien le dio en el siglo XVIII go y actualmente puede albergar has- su actual estilo barroco tardío. Casco antiguo ta 1.300 personas. No es el único rincón Sus dimensiones ( 31,5 × 13 m de su- Funicular a Norkette Panorámica de Innsbruck singular en esta original construcción, perficie y 11 m de altura ) aseguran que Maria Theresa Strasse también destacan el Salón del Tirol la Sala Riesensaal o Sala de los Gigantes Congress Innsbruck meet in primavera 2015 innsbruck destination

51 destination innsbruck meet in primavera 2015

que las caras son « reales » y sus atuen- el grupo de figuras y bustos de la Iglesia Casa de la Rosa Dorada ( Herzog-Frie- dos los originales de la Corte. de la Corte es para muchos el monu- drich Strasse, 39 ), a solo unos metros Maximiliano, como si se tratara de mento del Renacimiento más impor- de la tribuna dorada, los visitantes más un faraón, deseaba estar rodeado por tante de Europa. Milagrosamente, este adinerados recorren las salas de este los personajes más célebres de la his- magnífico conjunto se salvó durante la nuevo establecimiento con las escul- toria y, aunque al final solo se rema- II Guerra Mundial al ser escondido en turas y las joyas más apetecibles. Una taron 28 figuras, se pueden admirar Hall, un pueblecito del Tirol cercano a mirada les persigue, la de la top model actualmente las dedicadas a Felipe el Innsbruck, pues se asegura que Adolf australiana Miranda Kerr, su imagen Hermoso, doña Juana la Loca y Fernan- Hitler quiso convertirlo en cañones publicitaria presente en los carteles de do el Católico, por citar los más ligados para su ejército nazi. la tienda, recordando de alguna mane- a la historia de España, o incluso al Al salir del templo, las tiendas más ra ese esplendor del palacio gótico que monarca más popular de las leyendas antiguas de Innsbruck son un estupen- dejó como legado la emperatriz María europeas, el Rey Arturo, realizado por do reclamo para dedicar un tiempo al Teresa, símbolo del poder imperial de el mismísimo Durero. Casi todos los shopping. Junto a estos viejos locales, los Habsburgo en el Tirol. • personajes disponen sus manos para las típicas tiendas de vinos, souvenirs aguantar velas gigantes, lo que sucedía y recuerdos y las de lujo, encabezadas Más Info en ocasiones especiales dando un as- por la firma Swarovski, forman un en- OFICINA DE TURISMO pecto mágico a esta iglesia gótica. tramado comercial lleno de tentacio- Burggraben, 3 La cripta vacía de Maximiliano, em- nes. En la tienda de los cristales más fa- Tel. +43 ( 0 ) 512 59 850 bellecida con escenas de su vida, y todo mosos del mundo, situada en la antigua www.innsbruck.info

ACTIVIDADES RECOMENDADAS

LOS MUNDOS DE CRISTAL DE EL TRAMPOLÍN DE SALTOS BERGISEL rante panorámico del Café Im Turm. SWAROVSKI ( 4-5 horas ) ( 2 horas ) La vista panorámica de las montañas Emplazado a unos 20 kilómetros al El más famoso de Europa, en el sur de que rodean la ciudad (Nordkette, Pats- este de Innsbruck, en Wattens, es el la ciudad. Está enclavado en un lugar cherkofel, Serles, Hohe Munde...) es es- museo más visitado de Austria des- emblemático donde los tiroleses lu- pectacular. pués del Palacio de Schönbrunn, en charon por la independencia en 1809 Viena. El cristal en todas sus formas, contra los franceses y fue diseñado por INNSBRUCK CITY TOUR ( 2,5 horas ) visto por diferentes artistas interna- la famosa arquitecta iraní Zaha Hadid. Un paseo por el casco antiguo de Inns- cionales, resulta fascinante. Las cáma- La pista de saltos de esquí fue cons- bruck acompañado por un guía local ras subterráneas del recinto seducen truida en 1925, ampliada con motivo visitando las principales atracciones por sus juegos de colores y las formas de los Juegos Olímpicos de 1964 y 1976 turísticas de la ciudad : la Hofkirche cristalinas que muestran. El museo y renovada en 2002. La altura de la to- ( Iglesia de la Corte ), con el mausoleo está dirigido por André Heller con un rre es de 50 m ; la longitud de la pista de Maximiliano I, la Casa Helbling, el claro objetivo : presentar un mundo de despegue, 98 m, y el aforo, de 28.000 recientemente restaurado Palacio Im- fantástico de ensueño. A la salida se espectadores. En 1988 Juan Pablo II dio perial, el reformado Museo de Arte Po- pueden comprar en la tienda magní- una misa en esta instalación a la que pular del Tirol, el Tejadillo de Oro y otros ficas piezas de cristal, figuritas de ani- asistieron 55.000 fieles. Vale la pena ejemplos renacentistas del único casco males y algunos objetos de diseño. tomar una copa o un café en el restau- medieval existente en Austria. meet in primavera 2015 innsbruck destination HOTELES RECOMENDADOS CASTILLO DE IGLS ***** Dieciocho habitaciones y suites exclusivas y un apartamento que garantizan la máxima discreción. Se puede alquilar todo el edificio. Muy apreciado his- tóricamente por jefes de Estado y personalidades famosas, como la infanta Elena de Borbón, Madeleine Albright o el Dalai Lama, que figuran en la larga lista de los clientes distinguidos de este castillo de 1875, convertido en hotel GRAND HOTEL EUROPA ***** LIFESTYLE HOTEL ADLERS **** desde 1968. El alquiler del apartamen- Abierto en 1869, es uno de los clásicos Ofrece unas fantásticas vistas en cual- to con salida directa a la piscina oscila del lujo. Se levanta junto a la estación quiera de sus 75 habitaciones que se entre los 5.000 y los 7.000 euros al día. de tren y cuenta con un excelente res- distribuyen desde la sexta planta de Viller Steig, 2 taurante, el Europa Stüberl, que ha re- esta torre que ya es el hotel más alto Tel +43 ( 0 ) 512 37 7217 cibido varios premios bajo las órdenes de Innsbruck. En el piso 11 destaca un www.schloss-igls.com de su chef Roland Geisberger. Se trata spa coqueto y acogedor, mientras que de una opción muy recomendable para en el 12 se encuentran el restaurante, NALA **** organizar reuniones, seminarios y con- un bar con mucho encanto para to- La última novedad en la capital tiro- gresos. Su Salón Barroco (1883), catalo- mar una copa por la noche y una gran lesa, donde los clientes pueden elegir gado como monumento histórico, per- terraza. Asombrosa la vista desde el su habitación entre 20 categorías, de mite, junto con otros cuatro salones de top roof de toda la ciudad y las monta- acuerdo con sus necesidades : habita- actos más, acoger a 200 personas. Por ñas alpinas que la rodean. El estable- ciones business, zen, small beauty... Y aquí han pasado desde los Rolling Sto- cimiento suele ser muy frecuentado para los amantes del séptimo arte y Los nes o Sting, hasta la reina Isabel II y el por ejecutivos y viajeros frecuentes cuentos de las 1001 noches, las suites Ci- príncipe de Mónaco. en general. nema y Oriental. 53 Südtiroler Platz, 2 Bruneckerstrasse, 1 Müllerstrasse, 15 Tel. +43 ( 0 ) 512 5931 Tel. +43 ( 0 ) 512 56 3100 Tel. +43 ( 0 ) 512 58 4444 www.grandhoteleuropa.at www.deradler.com www.nala-hotel.at

RESTAURANTES RECOMENDADOS

EUROPA STÜBERL pues delante del edificio se exhibe el ensaladas y sopas, exquisitos platos de El restaurante del Grand Hotel Europa monumento « Vater und Sohn » ( padre e pescado, delicados topfenknödel (albón- destaca por sus platos de cocina inter- hijo ), creado por Christian Plattner para digas de requesón) y platos de creación nacional y de temporada en el acogedor conmemorar las guerras de independen- propia. La guía Gault Millau le ha otor- comedor Zirbenstuben. El local, galar- cia de Tirol, en 1809. Platos fundamen- gado un toque o gorro de chef. Intere- donado con 2 toques ( gorros de cocina ) talmente regionales con un guiño muy sante vinoteca ( Weinbar 360º ). por la guía gastronómica Gault Millau, original a la cocina internacional y exce- Maria-Theresien-Strasse, 18 ofrece también platos típicos de la coci- lente carta de vinos. Destacan las salas Tel. +43 ( 0 ) 512 56 6550 na tirolesa en cinco salones decorados tirolesas Stuben con bóvedas. www.restaurant-lichtblick.at individualmente que representan el en- Herzog-Friedrich-Strasse, 1 canto y el ambiente de la región. Tel. +43 ( 0 ) 512 58 4338 WILDER MANN Südtiroler Platz, 2 www.ottoburg.at Esta posada encantadora destaca por Tel. +43 ( 0 ) 512 5931 su cocina regional tirolesa y austriaca. www.grandhoteleuropa.at LICHTBLICK En sus bellos salones se pueden degus- Restaurante de moda y lugar de copas tar los mejores platos de la zona. La OTTOBURG en Maria-Theresien-Strasse, en pleno lengua de ternera o la sopa de vino, por Situado a cien metros del Tejadillo de casco histórico. Se accede al local su- ejemplo, tienen fama en todo el país. En Oro, el restaurante de la familia Dengg biendo a la última planta del edificio Lans, uno de los veinticinco puebleci- ocupa uno de los edificios más antiguos de grandes almacenes Rathausgale- tos próximos a Innsbruck. de la ciudad. Se trata de un torreón góti- rien, con excelentes vistas de la ciudad Römer Straße, 212. Lans co de 1494, mandado construir por Maxi- y suculentos platos del chef Alexander Tel. +43 ( 0 ) 512 37 9696 miliano I, que se identifica rápidamente, Hundegger. Sorprenden sus originales www.wildermann-lans.at Nueva

LOSyork ÁRBOLES Y EL BOSQUE TEXTO Y FOTOS FERNANDO SAGASETA Nueva

La más urbana de las urbes del planeta es un monumental bosque de acero, cristal y hormigón tan denso e intrincado que a veces no deja ver un rascacielos de cien pisos que se encuentra en la siguiente manzana. Son las paradojas de un destino incontestable con tantísimas cosas que ofrecer que requiere de un sabio ejercicio de selección. Con más visitantes que nunca, la ciudad se presenta cargada de novedades para el turismo mice, algunas de ellas fuera york del omnipresente distrito de Manhattan. on top destination nueva york meet in primavera 2015

i recibir 56,4 millones de visitantes en un año RASCANDO EL CIELO (datos de 2014), casi la misma cifra de entrada En franca competencia con la mujer de la antorcha presi- de turistas que registra toda España, puede re- diendo la entrada al puerto, se alza como aspirante a nue- S sultar apabullante, también lo es la capacidad vo icono de la ciudad el One World Trade Center que, con de Nueva York para digerir todo ese trasiego : nada menos sus 104 pisos y sus 541 m de altura, ostenta la primera posi- que 102.000 habitaciones, con 60 hoteles en proyecto para ción del ranking de rascacielos de la ciudad y de todo EE.UU., alcanzar las 115.000 en 2017 ; alrededor de 24.000 restauran- seguido del glamuroso y cinematográfico Empire State Buil- tes ; una red de transporte público mejorada ; altas cotas de ding (383 m), cuyo mirador de la planta 86 es una de las ma- seguridad para los estándares norteamericanos ; grandes yores atracciones turísticas, y del edificio Chrysler (319 m), inversiones en remodelación de espacios y museos ; una soberbio ejemplo del estilo art déco, otro de los emblemá- escena cultural y de ocio extraordinariamente vibrante ; ticos. A punto están de finalizar las obras de una torre de infinitas posibilidades de shopping, y una decidida apuesta apartamentos en el 432 de Park Avenue que pasará a ser el por revalorizar los distritos de Brooklyn, Queens, Bronx y segundo (426 m) y que empezará a ocuparse a finales de año. Staten Island, tantas veces olvidados bajo la larga sombra El gran reclamo del One WTC es el One World Observa- de la isla de Manhattan, pero que también esconden gran- tory, cuya inauguración es inminente, con vistas de 360º des atractivos… entre el piso 100 y el 102, la Difícil empezar... Por ha- misma altura de los mirado- cerlo desde algún punto, res que había en las Torres nada como Ellis Island, el Gemelas. La planta también pequeño islote por el que EL GRAN RECLAMO es calcada, pero su ubica- durante décadas, entre 1892 ción, aunque muy próxima, y 1954, entraron 12 millones del flamante One World Trade no es la misma. De manera de inmigrantes a la ciudad simbólica, en el lugar donde y desde donde se distribu- Center es el observatorio, cuya estaban aquel 11-S, ahora hay yeron por todo el país, tan dos grandes oquedades con necesitado de mano de inauguración es inminente, un sumidero al fondo, como obra. De hecho, se calcula si se las hubiese tragado la que 100 millones de norte- que ofrece vistas de 360º entre tierra. Son los estanques re- americanos proceden de flectantes del Memorial 9/11, 56 algún antepasado que hizo el piso 100 y el 102, a la misma que honra a las víctimas con cola aquí. El lugar donde los un largo cerco de bronce futuros trabajadores eran altura de los miradores que donde están grabados sus revisados médicamente y nombres y con una cascada controlados administrati- había en las desaparecidas de agua que confluye en el vamente reabrió en 1990 centro. Escalofriante… como museo y hoy en día Torres Gemelas Justo al lado ha abierto ofrece singulares estancias recientemente el museo, para eventos. montado en un pabellón Los ferris salen de Battery de cristal. En sus estancias, Park, en el extremo sur de Manhattan, cada 20 minutos y multitud de vestigios y recuerdos, entre ellos la escalera de pueden ser charteados para grupos. En apenas un cuarto los supervivientes, usada por cientos de trabajadores para de hora (eso sí, con controles de seguridad más propios de escapar de la tragedia. La « zona cero » sigue en obras. Los un aeropuerto) se llega al conglomerado de construcciones operarios están liados con la flamante New Jersey Path Sta- entre las que destaca el edificio principal, que evoca una tion, un hub urbano diseñado por el inefable Santiago Cala- gran estación ferroviaria. En la primera planta, encima de la trava. Cómo no, la peculiar estructura de costillas metálicas exposición The Peopling of America, que se puede recorrer en que parecen el esqueleto de un gigantesco saurio costará el visita privada, se ubica la Registration Room, con sus altos doble de lo presupuestado y ha levantado airadas críticas en techos abovedados, donde las cenas de gala lucen especial- los medios de comunicación. mente. El equipo de eventos prepara montajes realmente Aunque no suele aparecer mencionado entre los más al- espectaculares con sus proyectores, a juzgar por las fotos de tos, el GE Building del conglomerado que forma el Rockefeller su catálogo, en los que también participan rangers y actores que hacen de inmigrantes. Si hace buen tiempo, las terrazas exteriores son toda una tentación para un cóctel, sobre todo por las imponentes página siguiente vistas del skyline del Lower Manhattan. Las huellas del hu- La Estatua de la Libertad racán Sandy, de octubre de 2012, apenas se dejan ver ya por Uno de los emblemáticos taxis de Manhattan aquí. En el islote de enfrente, también accesible con el mis- Policías de Nueva York desfilando el día de St. Patrick El suelo de la ciudad se aprovecha al máximo mo ferri, se alza la celebérrima Estatua de la Libertad, que El mundo de neón de Times Square también cuenta con espacios habilitados para recepciones Fachada del Radio City Music Hall de hasta 1.000 personas de pie o 400 sentadas bajo carpas. Grafiti en una de las calles de Little Italy meet in primavera 2015 nueva york on top destination

57 on top destination nueva york meet in primavera 2015

The Lake, en el corazón de Central Park, suele helarse en invierno

58 Center, hoy en día propiedad de la inmobiliaria Tishman band de Glenn Miller o cantaba Tony Bennett ante lo más Speyer, el de la pista abierta granado de la sociedad neo- de patinaje sobre hielo y el yorquina, el mismo donde del árbol de Navidad más po- Joan Crawford hizo su últi- pular de Manhattan, alberga ma aparición pública y que otro interesante punto de ha sido escenario de alguna observación : el Top of Rock, rainbow room, que otra peli, entre ellas La al que se accede por un as- maldición del escorpión de censor con techo de cristal el legendario club en el piso Jade, de Woody Allen. Este que da la sensación de su- increíble lugar, inaugurado bir por un túnel del tiempo. 65 del edificio principal del en 1934 y cerrado en 2009, Aunque más bajo que otros fue reabierto el año pasado miradores, permite unas vis- Rockefeller Center, ha vuelto a después de ser declarado tas más completas ; prime- espacio protegido y de una ro, porque solo desde aquí abrir después de una meticulosa meticulosa restauración es posible contemplar en que respeta su fisonomía altura a su rival, el Empire restauración que evoca la al detalle, incluida la ma- State ; y segundo, porque la dera original de la pista de panorámica de Central Park época de las big bands y los baile giratoria (una vuelta es mucho mejor. La llamada cada 10 min). La sala está Weather Room, completa- bailes de la élite de la sociedad abierta al público por las mente acristalada, es perfec- noches (en el caso de los lu- ta para un afterwork. neoyorquina nes con dinner & dancing), El edificio, de un clasi- y los domingos al mediodía, cismo apabullante, con un en los que se sirve el sunday interior literalmente forra- brunch. ¡ Lo mejor de esta do de mármol y remates dorados que arropan en su hall memoria viviente es que se puede privatizar para eventos ! una singular cascada de 14.000 cristales de Swarovski, es

también donde se encuentra la legendaria Rainbow Room, página doble siguiente en el piso 65. Este es el mismo club donde tocaba la big El puente de Brooklyn meet in primavera 2015 nueva york on top destination

BROOKLYN EL RENACIMIENTO l renacimiento de Brooklyn es una ma tecnología para la acústica de la sala vanguardista diseño que fue abierto realidad, con nuevos teatros, esde 3.200 butacas, uno de los mayores afo- hace poco más de dos años. Es sede de E pacios culturales, hoteles, tiendas ros de Nueva York, incluidos casi todos los Brooklyn Nets de la NBA y el primer con encanto y restaurantes con produc- los teatros de Broadway. concierto fue, cómo no, el de Jay-Z, actos locales. Uno de los lugares más im- Muy diferente es lo que propone el cionista del equipo. pactantes, sobre todo pensando en las Brooklyn Botanic Garden, que ocupa Para terminar la jornada de trabajo, reuniones y eventos, es el Kings Thea- parte de Prospect Park. Entre miles de uno de los sitios más acogedores que tre, construido en 1929 aprovechando la plantas y árboles, dispone de un espacio se pueden encontrar es la Brooklyn Wi- época dorada del vodevil, reconvertido completamente acristalado, The Palm nery, en la zona de Williamsburg, que en cine después (Barbra Streisand iba House, excelente para cenas y cócteles; además de excelentes espacios para de pequeña a ver pelis), abandonado un nuevo café con vistas a punto de abrir, grupos —el mayor de ellos para 160 per- durante casi 40 años y reabierto oficial- y más salas en el centro de visitantes. En sonas sentadas—, elabora sus propios mente el pasado mes de febrero con la el exterior, donde también se organizan vinos. Y ya cuenta con 17 referencias… mismísima Diana Ross como maestra de eventos, destaca un jardín japonés que Almuerzos, cenas o cócteles se pueden ceremonias. La minuciosa y costosísima cumple ya cien años y la popular expla- combinar con talleres y catas guiadas. restauración, de unos 95 millones de dó- nada de los cerezos, que en primavera También hay vida fuera de Manhattan. • lares, ha valido la pena. La moqueta, los recibe miles de visitas al día. tapices, los pasamanos de la escalinata, Otro de los estrenos recientes es el

el precioso artesonado, los muebles…, Barclays Center, equivalente local del Brooklyn Botanic Garden todo a su estado original sin reparar en Madison Square Garden de Manhattan, Brooklyn Winery gastos. Y además mejorado con la últi- un pabellón deportivo multiusos de Kings Theatre

on top destination nueva york meet in primavera 2015

Parte del complejo Rockefeller es el Radio City Music Hall, otra joyita del art déco, con su auditorio de 5.900 butacas y sus llamativos neones de la fachada. El equipo de gestión es el mismo que lleva el también histórico Madison Square Garden, un coliseo para eventos de gran envergadura donde se han celebrado las peleas de boxeo más sonadas y donde actúan desde Eminem hasta Taylor Swift cuando no juegan en casa los Knicks.

ARTE Y CULTURA Poca gente sabe que Abby, la mujer de John D. Rockefeller, fue toda una adelantada a su época al fundar en 1929, junto con otras dos mujeres, el MoMA, templo mundial del arte contemporáneo. El museo es un referente del expresionis- mo abstracto (Lichtenstein, Pollock, De Kooning…) y del movimiento pop (aquí están las conocidas latas de Warhol), aunque también guarda importantísimas obras de Cézanne, Matisse, Van Gogh o Picasso. el más joven de los museos de la ciudad es el Intrepid Sea, Air & Space, todo un portaviones 62 superviviente de la II Guerra Mundial flotando sobre el Hudson, que se ha reconvertido en un espacio de exposición interactiva

Entre los numerosos espacios que ofrece destacan cuatro auditorios de 50, 125, 200 y 400 asientos ; un lobby en el que se pueden dar cenas para 700 comensales ; un atrio para cenas de 400 o cócteles de 700 asistentes , o el magnífico Sculpture Garden, para eventos al aire libre. Es necesario darse de alta como miembro corporativo para alquilar. Además, tiene un par de restaurantes informales, pero con muy buena repu- tación, y otro más, The Modern, con una estrella Michelin y comedor privado para 60 personas. Otro imprescindible que tiene su hueco en el mundo MICE es el inabarcable Metropolitan Museum of Art, en el costado Este de Central Park. Aparte de sus dos millones de piezas, con sus extraordinarias colecciones de arte egipcio, griego, romano, islámico y africano, así como obras maestras de la

Empire State Building meet in primavera 2015 nueva york on top destination pintura europea y americana, cuenta con algunas salas en la cuarta planta, una de ellas con vistas al parque, y un restau- DELEGATE DISCOUNT rante para 150. En verano está abierto el Roof Garden. Como novedad, el patio de entrada ha sido rediseñado con fuentes PASS y árboles. Un poco más arriba, subiendo por la Quinta Avenida, cerca una seductora herramienta : del Guggenheim, se encuentra el Cooper-Hewitt Design Mu- el New York Delegate Dis- seum, único en su género. Después de tres años de obras en count Pass, con descuentos la mansión, está de nuevo en marcha desde hace unos meses exclusivos durante todo el con el doble de espacio para exposiciones y eventos privados. año en más de 70 restau- Especialmente agradable es el jardín, donde hay un café. rantes, tiendas, excursiones El más joven de los museos flota sobre el río Hudson, en y atracciones. En 2014, la el Pier 86. Se trata del Intrepid Sea, Air & Space Museum, un ciudad recibió 6,1 millones portaaviones superviviente de la II Guerra Mundial recon- de delegados de congresos, vertido en espacio de exposición interactiva de contenido convenciones y reuniones militar, con aviones y helicópteros en cubierta y con el Great de todo tipo. La cifra va en Hall, un salón de lo más original para eventos, cócteles o ce- aumento. Según Makiko nas de gala. El lugar está muy próximo al Jacob K. Javits Con- Matsuda, vicepresidenta de vention Center, un coloso que ocupa un área de 170.000 m2 YC & Co, la entidad que la organización, « el merca- y que cuando fue construido, en 1986, vino a sustituir al New se ocupa de promocio- do español está empezando a York Coliseum como mayor centro de congresos. Ahora, tras N nar la ciudad, dispone mostrar mayor dinamismo ». una remodelación que ha durado cuatro años, luce un nuevo para los organizadores de www.nycandcompany.org aspecto e incluye venues de menor tamaño, como es el caso del River Pavillion, con buenas vistas del río y un ambiente especialmente cálido al atardecer. La zona está inmersa en un ambicioso proyecto de regene- Para el deporte del shopping hay que ir bien preparado. ración del Far West Side para convertirlo en el nuevo barrio Enfrente de la « zona cero » están dando las últimas punta- de Hudson Yards. Habrá nuevas conexiones de metro y tren. das a Brookfield Place, un centro comercial que promete. Otra iniciativa de recuperación abierta hace bien poco es The Shop Gotham y Urban Oasis organizan tours de compras High Line, un recorrido peatonal por una antigua vía elevada para grupos por las exclusivas boutiques del SoHo y Nolita 63 de ferrocarril a través de la parte occidental de Meatpacking o los showrooms del Garment District. Los amantes de las District y de Chelsea, en sus tiempos la mayor zona indus- grandes megastores disfrutarán en clásicos como Macy’s o trial de la ciudad. Entre almacenes, fábricas y bloques de Bloomingdale’s. Madison Ave y la Fifth Ave, entre Central apartamentos, la visión que se obtiene aquí de la ciudad es Park y el Rockefeller Center, están plagadas de flagshipsde las muy distinta. Justo en el inicio de la ruta se encuentra la nue- marcas con más relumbrón internacional. También hay nu- va sede del Whitney Museum of American Art, el edificio de merosos outlet, algunos de los mejores fuera de Manhattan, Renzo Piano que abrirá este año. y mercadillos muy populares, como Brooklyn Flea. El barrio con más tiendas de segunda mano es el East Village. Para LAS CARAS DEL OCIO antigüedades, uno de los mejores es el Antiques Garage Flea Si difícil era escoger un punto de partida para meterle mano Market, que tiene lugar los fines de semana en Chelsea. Al- a Nueva York, más difícil aún es glosar la ingente oferta de gunas calles con tiendas superfashion son el SoHo en general, ocio y compras que florece en casi todas las manzanas de la Orchard St, Bleecker St o Mott St. ciudad que nunca duerme. Empezando por Times Square, el Nueva York es una ciudad donde uno queda literalmente corazón de Manhattan, esa marcianada de anuncios lumino- destrozado de tanto caminar devorando manzanas. Para dar- sos que son un monumento en sesión continua a la sociedad se un paseo más relajado, por supuesto el insoslayable Central de consumo, esta parte de la avenida Broadway es donde se Park, pero también Brooklyn Bridge Park después de cruzar el concentra la mayoría de los teatros. Hay decenas de ellos. East River por el archifamoso puente, o el Hudson River Park. En la plaza (más bien cruce de avenidas) hay un quiosco de En cuanto al ambiente nocturno, no hay más que salir a TKTS para conseguir entradas de última hora más baratas. buscarlo. Enseguida se encuentra. Eso sí, muchos de los clubes Las colas son menores en el puesto que se encuentra en cobran entrada. Los autores de la guía Lonely Planet, que se tie- South Street Seaport, la zona de muelles atestada de tiendas nen la ciudad muy pateada, recomiendan, entre otros muchos : y restaurantes. Hay espectáculos como Blue Man Group o Macao y Dead Rabbit, en Lower Manhattan y Financial District ; Stomp en los que el idioma no es un problema. Apothéke, en Chinatown ; Beauty & Essex y Bowery Ballroom, en Tampoco está mal probar alguna obra de teatro del lla- Lower East Side ; Marie’s Crisis y Village Vanguard, en Greenwi- mado off-Broadway, con representaciones más arriesgadas y ch Village ; PJ Clarke’s y Top of the Strand, en el Midtown ; o Smo- económicas en salas de menor tamaño. Bastante más arriba, ke, en Upper West Side. Sírvanse ustedes mismos. • a la altura de la calle 125, el mítico teatro Apollo, la leyenda de Harlem, bien merece la asistencia a alguno de sus con- MÁS INFO ciertos. El lugar también está disponible para la celebración NYC & Company de eventos privados. www.nycgo.com/es on top destination nueva york meet in primavera 2015 VOLAR A EE.UU. CON AIR FRANCE-KLM / DELTA

Creada en 2008, la joint venture transatlántica que hoy reúne a Air France, KLM, Delta Air Lines y Alitalia ofrece una só- lida red entre Europa y EE.UU., Canadá y México. Las compañías comparten ingresos y gastos en estas rutas y ofrecen un abanico de destinos más extenso y con mejores precios.

n España, las aerolíneas ofrecen pantallas de 17 pulgadas, las más gran- SKYPRIORITY vuelos desde Madrid, Barcelona, des del sector aéreo, con cerca de 1.000 Los pasajeros de Primera Clase, Busi- E Valencia, Málaga, Vigo y, desde el horas de entretenimiento interactivo ness y Elite Plus pueden beneficiarse verano pasado, también Bilbao, conec- en todos los vuelos intercontinentales. de SkyPriority, que hace más fluido el tando en Ámsterdam con KLM. La unión El grupo armoniza su oferta en clase proceso y guía a lo largo del viaje, con permite combinaciones como realizar el Business con el asiento cama totalmen- check in, control de pasaportes, embar- vuelo directo a la ida con Delta Air Lines te plano y reclinable. En los vuelos de que y entrega de equipaje prioritarios. y regresar con Air France haciendo una largo recorrido, el confort es máximo Otra ventaja para los clientes de La Pre- escala en París, o con KLM en Ámster- con el concepto 3F (full flat, full access, mière o Business en vuelos de largo re- dam, por un pequeño suplemento. Las full privacy) de su nueva butaca. La flo- corrido operados por Air France y KLM posibilidades son muchas. Además, a ta Boeing 777 estará equipada con ella. es el servicio de limusina, que supone el través de la alianza SkyTeam cuentan Ya está disponible en los vuelos a Nueva traslado gratuito en los trayectos, tanto con el servicio Global Meetings, una he- York y progresivamente se extenderá a de ida como regreso, entre el domicilio rramienta disponible en Internet para otras ciudades de Estados Unidos. En la y el aeropuerto con origen en Barcelo- planificar el viaje de manera sencilla y World Business Class, KLM cuenta con na, Madrid, Valencia y Bilbao. conseguir hasta el 15 % de descuento de el asiento cama de mayor longitud del la tarifa publicada, tanto en clase turista mercado, de 2,07 cm. Está a disposición PROGRAMA DE FIDELIZACIÓN como de negocios. del pasajero en todos los B-747 y en 15 de Los programas de fidelización para los B-777. El resto será equipado hasta fi- particulares Flying Blue y SkyMiles NOVEDADES A BORDO nales de 2016. La clase está incluida en son compatibles con el sistema Blue- Air France actualiza todos los me- los vuelos a Nueva York, San Francisco, Biz para pequeñas y medianas em- ses 100 horas de su programa de en- Houston, Los Ángeles, Chicago y México. presas, que permite obtener billetes 64 tretenimiento a bordo, incluidas las Además, la clase Premium Economy gratuitos y beneficios para los socios, películas de estreno. La compañía de Air France ofrece un 40 % de espacio como el Reconocimiento Corporativo. ofrece en la clase Business una pan- adicional respecto a la clase Economy, Este innovador proyecto identifica talla individual de 16 pulgadas que se con asientos más mullidos, una nueva a los pasajeros que forman parte de puede disfrutar desde el primer mo- pantalla de alta definición y un reposa- empresas con contrato corporativo y mento, sin esperar a que el avión des- piés multiposiciones. Los vuelos de KLM asegura una protección contra even- pegue. En total, se ofrecen 600 horas y Delta Air Lines cuentan con asientos tuales incidentes en todas las etapas de programación y un jukebox de 200 Economy Comfort con 10 cm de espacio del viaje, cualquiera que sea su clase CD con 3.000 canciones. Por su parte, adicional para las piernas y hasta el do- de viaje, gracias al código de identifi- KLM ofrece en su World Business Class ble de reclinación. cación (OIN). • meet in primavera 2015 nueva york on top destination RESTAURANTES RECOMENDADOS

Little Italy o Curry Row son muy populares entre los turistas, pero hay que alejarse algo para encontrar propuestas más auténticas. La lista de recomendaciones sería interminable. Los que no pueden renunciar a la comida española pueden probar en Socarrat, en la 2nd Ave a la altura de East 50th St. En la guía Lonely Planet figuran también establecimientos interesantes como Balthazar ( francesa ; SoHo ), Redfarm ( fusión china ; West Village), Tanoshi ( japonesa ; Upper East Side ), Foragers City Table (americana ; Chelsea); Eataly (italiana ; Union Square). Habría que destacar también por la novedad y la singularidad de su emplazamiento, en pleno Central Park, muy cerca de Strawberry Field, a Tavern on the Green, un establecimiento que data de 1934 y que pasó por varios dueños hasta convertirse en centro de visitantes y tienda de regalos unque NYC nunca se ha caracterizado por tener una entre 2010 y 2012. Tras la remodelación concluida en abril del cocina propia, la gastronomía de casi todo el pla- año pasado, el recuperado restaurante del actual propieta- A neta está representada en la ciudad. En los últimos rio, David Salama, se encuentra totalmente integrado en el años, muchas azoteas, patios y jardines comunitarios se parque. Cuenta con espacios fuera y dentro y puede albergar han ido transformando en huertos urbanos que propor- grupos de hasta 400 personas en sus distintas dependencias cionan productos frescos a los restaurantes. Los barrios de de ambiente clásico ( www.tavernonthegreen.com ). •

HOTELES RECOMENDADOS 65 e todas clases, de todos los colores y de todos los ta- reuniones de hasta 50 personas en las salas de la segunda maños. La planta hotelera de Nueva York no tiene fin. planta, con luz natural. Muy reconocido su power breakfast D Entre las aperturas más recientes se encuentran el ( www.loewshotels.com/regency-hotel ). • Hilton Garden Inn Park Avenue, el Hyatt Place Flusing/ LaGuardia Airport, el Holiday Inn Financial District, el Hotel Central Park o el Park Hyatt New York. Los remo- delados recientemente son The Lexington New York, New York Hilton Midtown, New York Marriott Downtown, Row NYC y Wyndham New Yorker Hotel. De las inaugu- raciones previstas para 2015, en el Financial District verán la luz The Beekman y Four Points by Sheraton, mientras que en Midtown West lo harán el Jade Hotel Bryant Park y el Executive Hotel Le Soleil. Mención también para The Knickerbocker, en la zona de Times Square. La presencia española es muy limitada. NH Hotel Group tiene el NH Jolly Madison Towers en la calle 38 Este, de estilo europeo y arquitectura de los años 20, con 242 habitaciones y varios salones de nombres italianos. Eurostars cuenta con dos establecimientos, el Dylan y el Wall Street, ambos de 4 estrellas, con 107 y 56 habitaciones, respectivamente. En construcción se encuentra el Riu Plaza Times Square, que abrirá a lo largo del año, y por la misma zona el Room Mate Grace, que fue inaugurado en 2008, está en plenas obras de re- modelación. El Innside Manhattan, de Meliá Hotels Interna- tional, en la 27 Oeste, tiene previsto abrir sus puertas en 2016. Un hotel excelentemente situado, en plena Park Avenue, y que también merece la pena resaltar es el Loews Regency, recientemente renovado. Con un aire clásico y contempo- ráneo a la vez, ofrece 379 habitaciones, entre ellas 58 suites realmente espectaculares. También puede acoger pequeñas on top destination nueva york meet in primavera 2015

DOCUMENTACIÓN PROPINAS El programa de exención de visado afecta a 37 países, entre Los precios de los restaurantes y cafeterías no incluyen ellos España. En cualquier caso, para entrar por un periodo las tasas ni las propinas. Al final hay que calcular un 20 % inferior a 90 días hay que rellenar previamente el formulario o 25 % más. Muchos establecimientos añaden la propina « de ESTA de forma online 72 horas antes de entrar en Estados oficio » en la factura. Unidos. Cuesta 15 dólares y tiene una validez de 2 años, por lo que si en ese periodo se viaja al país, solo hay que actuali- zarlo de forma gratuita. Ojo, hay algunas empresas privadas en Internet que lo gestionan, pero a un precio mucho mayor. DESCUENTOS Mejor entrar en https ://esta.cbp.dhs.gov. Con New York City Pass se puede ahorrar hasta un 42 % en las entradas a varios museos y atracciones turísticas. Intere- sante también para saltarse las colas. HORA LOCAL En el Este son 5 horas menos referidas al CMT/UTC. DESPLAZAMIENTOS Existe una extensa red de metro que abre las 24 horas y cu- ACCESOS bre bien todo Manhattan, buena parte de Brooklyn, el Bronx La ciudad cuenta con tres aeropuertos. El John F. Kennedy y Staten Island y una mínima zona de Queens. Hay que fami- ( JFK ) está al sureste en Brooklyn. El Air Train que recorre sus liarizarse con él, porque pasan distintas líneas por la misma terminales conecta con la red de metro. También se puede vía. Importante cerciorarse de que el convoy elegido va en la coger un bus compartido por unos 16 $ hasta Grand Central dirección adecuada y que para en la estación elegida. Tam- o Penn Station. Los taxis cobran una tarifa fija de 52 $, pro- bién cuidado con algunos accesos que solo sirven para ir en pinas y peajes aparte. Es el que más vuelos internacionales una dirección. Equivocarse significa salir de nuevo a la calle, recibe. La conectividad con todo el mundo está garantizada. entrar por la boca correcta y volver a pagar el billete. Algunos El aeropuerto de LaGuardia se encuentra al norte de Queens. trayectos varían los fines de semana o en las horas de menor Muchas compañías vuelan también a Newark, en New Jersey, afluencia. El Metro Card es una tarjeta que se puede recargar 66 al otro lado del río Hudson. Los trayectos en taxi, tren o bus en las máquinas expendedoras con un pequeño descuento cuestan menos que a JFK. por tramo, aunque obtenerla cuesta 1 $. El autobús cuesta lo mismo que el metro y es útil si se cruza Manhattan de norte a sur o de este a oeste. Si no, puede resultar lioso. Los incon- fundibles taxis amarillos se pueden encarecer mucho debido IDIOMA a los frecuentes atascos. Desde hace un tiempo funcionan El inglés se confunde con la extraordinaria variedad de len- taxis de color verde en la periferia y en Upper Manhattan. La guas que se pueden escuchar por las calles o en el metro. El red de Citi Bike, puesta en marcha en 2013, tiene numerosas español (o su variedad de spanglish) está muy extendido. En estaciones. La circulación en bici por la acera está prohibida. las cafeterías, en las tiendas o en los puestos callejeros los Curiosamente no se ve una sola moto en toda la ciudad. East latinos son legión. River Ferry conecta Manhattan con Queens y Brooklyn. El que va a Staten Island es gratuito.

CLIMA Los veranos son calurosos y los inviernos muy fríos. A veces caen unas nevadas considerables y no es raro ver los lagos MÓVILES Y WI-FI de Central Park completamente helados. Funcionan con el estándar CDMA, en lugar del europeo GSM, pero en general no suele haber problemas de compatibilidad. En cualquier caso, conviene consultar con la operadora. Mu- chos lugares públicos ofrecen wi-fi gratis, incluidos algunos MONEDA parques, aunque la conexión suele colgarse con frecuencia. El dólar está fuerte, en práctica paridad con el euro. Esto significa que los viajes al destino se encarecen irremediable- mente. Es la única moneda que se acepta en la ciudad. SEGURIDAD Desde los tiempos del alcalde Giulani, que llevó a cabo una cruzada contra la delincuencia, la ciudad es razonablemente VOLTAJE segura. Las precauciones son las habituales en las grandes 120 v a 60 Hz. Conviene llevar el adaptador a clavija plana si urbes. Con la cantidad de gente que hay por todos sitios, al se quiere enchufar algo. menos en Manhattan, las malas intenciones se evaporan. meet in primavera 2015 nueva york on top destination

67 LAS 20 ESTACIONES meet in primavera 2015

PRESENTADORA DE LA MAÑANA DE LA 1 / TVE Mariló Montero TEXTO F. S. SESIÓN FOTOGRÁFICA JORGE TORÉS

1 ¿ Le gusta viajar por motivos 7 ¿ Usted es de las que se mueren por 14 ¿ Qué tal se lleva con los taxistas ? profesionales? conseguir una tarjeta de fidelidad Nos contamos las intimidades. Me gusta viajar, sea cual sea el motivo, color platino ? pero evidentemente es mejor hacerlo En una ocasión puse interés en rellenar 15 ¿ Puede sobrevivir a un viaje sin por placer. Me encanta la sensación uno de los formularios para tener una Skype ? que se siente cuando te alejas de lo estupenda tarjeta de no sé qué y nunca No lo uso desde que mis hijos acabaron cotidiano y rompes la monotonía. me llegó a casa. Aprendí a la primera. sus estudios en el extranjero.

2 ¿ Resulta fastidioso moverse por 8 La conectividad en los medios de 16 Cuando está fuera, ¿ practica más ahí siendo una persona popular ? transporte está cada vez más el footing o el shopping ? La intimidad es un derecho que valoras extendida. ¿ Le parece una ventaja ? Prefiero hacer deporte, las compras cuando lo pierdes, cuando no entiendes Lo único que ha variado es la rapidez se vuelven compulsivas cuando sales el interés que puede tener para el resto y la cantidad de información que se de tu país. Ahora hay lo mismo en casi de los mortales si te has ido a un sitio transporta. todos los sitios. Si viajo a África o Asia, u otro, con unos o con otros. Pero siempre compro productos hechos a también hay que ser consecuentes. Si 9 ¿ En qué ciudades se encuentra mano por los lugareños. trabajas ante el público, el público se como en casa ? interesa por ti, sea con buen fin o no. Como en mi casa, en ningún sitio. 17 ¿ Suele volver con algún detalle Siempre quiero regresar. para sus seres queridos ? 3 ¿ Tierra, mar o aire ? Unas veces sí y otras no. Solo si algo Por las tres vías. 10 ¿ A cuál de ellas no volvería ni a autóctono ha merecido la pena. tiros como turista tras haberlas 4 ¿ Sin qué cosas no puede salir de conocido por motivos de trabajo ? 18 ¿ Cómo hace para controlar los casa ? Soy capaz de regresar al cualquier gastos extras ? Soy de las que prefieren la bota de sitio en el que haya estado. Siempre No teniendo extra de gastos. montaña al zapato de tacón y los busco la parte positiva de una supuesta pantalones del desaparecido Coronel repetición, en principio incómoda. 19 El peor incidente en viaje que ha Tapiocca a una ropa que me haga juego tenido como profesional… con el neceser. 11 Lo primero que hago al entrar en Fue en Costa Rica. Viajaba en avioneta la habitación del hotel es… a la que le fallaban dos luces verdes del 5 Con tanto low cost, ¿ no se ha Comprobar que la iluminación control de mandos que no se apagaban. perdido el glamour de antes ? indirecta es cálida y colocarla a mi Esas luces delataban que el tren de Antes, viajar era algo selectivo manera; ver si el cubrecamas es aterrizaje estaba fuera de la panza. Si se y destinado a unos pocos. agradable... Deshago la maleta nada hubieran apagado, habría significado Afortunadamente, el low cost ha más llegar, porque me gusta sentirme a que las ruedas ya habrían entrado. Como permitido que el mundo sea accesible gusto desde el primer momento. el piloto tenía la duda, no sabíamos si al para muchos y eso es acercar la cultura aterrizar las ruedas aguantarían la toma al individuo. 12 ¿ Cree que los proveedores de viajes de la pista o, por el contrario, se meterían tienen en cuenta las necesidades de dentro de la aeronave. Quiso Dios que se 6 ¿ Cómo se entretiene en los vuelos las mujeres ? mantuvieran firmes. No volví a subirme largos ? Siguen estancados. en una avioneta. Pero sí en helicóptero, Trato de pegarme a la ventanilla avión, etc. para ver el despegue, el sobrevuelo 13 En cuestiones gastronómicas, ¿ le y el aterrizaje. Leo y, por una fuerza gusta arriesgar con platos locales? 20 ¿ Se imagina cómo serán los viajes profunda, la mayoría de las veces me Soy una buena comensal. Si me dentro de 50 años ? quedo dormida a ratos. conquistan por el estómago, regreso. Espero que mantengan su pasión. meet in primavera 2015 LAS 20 ESTACIONES

69 panorama hoteles con arte meet in primavera 2015 Hoteles con arte Un regalo para la vista ¿ Alojarse en un museo ? ¿ Comer, tomar algo o reunirse en una sala de exposiciones ? Sin descuidar el servicio tradicional al huésped, algunas cadenas hoteleras llevan tiempo ofreciendo un plus que entra por los sentidos y además contribuye a difundir la cultura : la apuesta por el arte. Ya sea a través de elementos de decoración o de los espacios dedicados a exposiciones temporales, su labor 70 dinamizadora resulta en muchos casos encomiable.

TEXTO ÁLVARO MARTÍN FOTOS ARCHIVO

oteles y amantes del arte en todo su esplendor... no dejan de ser Ya se trate de joyas históricas o rom- mantienen desde siempre productos creados ad hoc, similares a los pedores referentes del diseño más avan- una gran complicidad. ligados a grandes eventos deportivos o zado, las principales cadenas del mun- Por una parte, al tratarse musicales. Pero la fusión hotelero-artís- do se han dotado de auténticos buques deH alojamientos en gran medida orienta- tica va mucho más allá. insignia que ofrecen sus servicios en dos a la recepción de turistas y visitantes, emblemáticos edificios con el objetivo constituyen la plataforma ideal para que Continente y contenido de poner al viajero ante una experien- estos accedan a los fondos artísticos del Silken Puerta de América o The Westin cia total. El hotel es arte en sí mismo destino. Y no se trata solo de que el per- Palace, en Madrid ; ME Barcelona, Casa y, sin lugar a dudas, se convierte en un sonal de recepción facilite información. Fuster o W Barcelona, en la capital ca- atractivo más del destino. Como lo es La configuración de paquetes exclu- talana ; Marques de Riscal, en Elciego también que la firma del proyecto sea sivos que fusionan el alojamiento con el ( Álava ); Kube Hotel, en París ; Sheraton de un « galáctico » de la arquitectura : acceso a los principales centros artísti- Huzhou Hot Spring Resort, en Huzhou Foster, Gehry, Nouvel, Niemeyer, Hadid, cos es habitual. Paquetes para disfrutar ( China ); Four Seasons Hotel Gresham Calatrava, Wright, Pei... en Madrid de la ya mítica exposición Palace, en Budapest ; Burj al Arab, en de Velázquez de hace años o la más re- Dubái... La lista de edificios de culto, ciente de Salvador Dalí ; las propuestas afortunadamente para los amantes del Mosaicos romanos en el hotel The Caesar (Derby barcelonesas para vivir el Modernismo diseño y la arquitectura, es numerosa. Hotels), en Londres

panorama hoteles con arte meet in primavera 2015

Detalle de los grafitis de DMARK en el Catalonia Berlin Mitte

Muchos establecimientos han apos- vivos, lugares donde se pueden visitar García, director de Comunicación de tado también no solo por el continente, exposiciones, asistir a charlas... El arte la compañía. « Desde los orígenes de la sino por el contenido, es decir, por la uti- nos permite conectar con el visitante y cadena, el arte ha sido uno de los pila- lización de sus espacios para albergar que este se vea reflejado en nosotros », res », añade. Aquí el nexo es tan fuerte obras y exposiciones de carácter fijo o explica Abigail López, responsable del porque los miembros de la familia Clos, temporal. Para esto hay que creer mu- departamento de Arte y del proyecto fundadora y propietaria de la cadena, cho en el arte. Solo un ejemplo de ac- Eurostars Exposiciones. Su cargo, tan son unos apasionados del mundo del tualidad : el pasado marzo se presentó específico, pone de manifiesto el inte- arte. Prueba de ello es la Fundación el I Premio NH Collection de Arte Con- rés de la marca por la oferta artística. Clos, responsable, entre otros proyec- temporáneo Arco 2015, y la cadena ya ha En la misma línea se mueve Derby tos, de la creación del Museo Egipcio anunciado que hará algo similar con las Hotels Collection, todo un referente de Barcelona. ferias de Ámsterdam y Berlín. de la fusión con el arte en sus establecimientos. « Esencialmente nuestra ca- El porqué dena ejerce magnetismo a todo lo que Pero ¿ qué aporta el arte al cliente ? « Bus- rodea el arte. La belleza, la sensibilidad, camos que la gente entre en nuestros la pasión por lo único y especial... To- Oso Buddy del Catalonia Berlin Mitte hoteles no solo a hospedarse, sino que dos estos elementos atraen a un públi- Crash !, obra de Mariscal en el hotel Auditórium Una de las piezas del hotel Room Mate Alicia sea también consciente de que pasan co muy específico que disfruta con una Renacimiento, un montaje que estuvo expuesto en cosas, que son espacios interesantes y experiencia diferente », asegura Pepe la cúpula de The Westin Palace Madrid meet in primavera 2015 hoteles con arte panorama

73 panorama hoteles con arte meet in primavera 2015

Sorprendentes propuestas del hotel Room Mate Alicia

NH Hotels es otra de las cadenas que obras que tiene distribuidas entre sus No hay que olvidar que el abanico de « apuesta plenamente por el arte y la hoteles. « Siempre intentamos que sean posibilidades se abre también al público 74 cultura, como motor de evolución y fac- piezas que llamen la atención por algún de la calle, además de a los propios hués- tor diferenciador », como explica Hugo motivo. Hemos tenido desde esculturas pedes del hotel. « El feedback es positivo. Rovira, director general de la Unidad en papel y figuras de latón, hasta escayo- A los clientes les parece interesante que de Negocio de España, Portugal y An- las, fotografías o performances de ballet haya obras en nuestros hoteles, y a noso- dorra. « El arte es una fuente única de clásico », recuerda Díaz. Entre ellas desta- tros también, tanto para los que están alo- experiencias, por ello se convierte en la can las del Room Mate Alicia, en Madrid, jados como los que no. Es un factor que pareja perfecta para la marca contribuye al posicionamiento NH Collection », añade. de nuestra marca el sector », explica el responsable de Eu- Exclusividad NH collection rostars. En diez años, los cerca No hay dos obras de arte igua- de 50 establecimientos de su les, y eso significa exclusivi- cadena han acogido ¡ medio dad. « Nuestra apuesta por el ha creado un premio de arte millar de exposiciones ! arte y el diseño es totalmente Y esa es la tendencia. « En percibida por el público, ya contemporáneo, una iniciativa un futuro todos nuestros ho- que en muchos casos nos teles NH Collection contarán eligen precisamente por eso, presentada en la última con una colección formada porque no hacemos hoteles por obras de los artistas con- en cadena : cada uno tiene una edición de ARCO y que tendrá temporáneos más relevantes. personalidad totalmente dis- Un proyecto que aunará el arte tinta en función del destino y continuidad en las ferias de con el carácter de la marca NH de la zona de la ciudad en que Collection y la convertirá en está ubicado », explica Celia Ámsterdam y Berlín un mecenas extraordinario », Díaz, responsable de Prensa avanza Hugo Rovira. Actual- de Room Mate, cadena carac- mente, su compañía cuenta terizada por su vanguardismo con medio centenar de obras y que anualmente también colabora con con exposiciones temporales que no de- de artistas como Javier Mariscal, Agus- Arco, la Feria Internacional de Arte Con- jan indiferentes a los paseantes de la pla- tí Puig y Manolo Valdés, entre otros. Se temporáneo de Madrid. za de Santa Ana, así como el Room Mate pueden contemplar en el NH Collection La compañía de Kike Sarasola acaba Aitana, en Ámsterdam, con un mural de Constanza (Barcelona), NH Collection de crear la Colección Room Mate con las Delf de cuatro metros de altura. Palacio de la Merced (Burgos), NH Collec- meet in primavera 2015 hoteles con arte panorama CREADORES LOCALES

a oferta artística de Eurostars Ho- tels tiene tres grandes ejes : obras Loriginales expuestas de manera permanente, concursos de fotografía y exposiciones temporales. Este último, el proyecto Eurostars Exposiciones, surgido en 2004, ha generado cientos de muestras en la última década en los establecimientos del grupo. Básicamente, ofrece espacios de uso común en los hoteles como salas de exhibición y plataformas de comunicación y venta para artistas emergentes, en la mayoría de las ocasiones, con marcado carácter local. « El arte nos permite conocer a los creadores de una localidad y por lo tanto el espíritu de la misma. El arte y la cultura es lo que nos permite encajar en las ciudades que nos acogen », explican desde esta cadena. • El proyecto Eurostars Exposiciones ha generado cientos de muestras desde 2004

tion Eurobuilding ( Madrid ), NH Brussels promocionar la figura y obra del genial na ; arte es la escultura automovilística Airport ( Bruselas ) o el NH Savona ( Italia ). artista mallorquín. Crash ! de Mariscal ubicada en el hall del Además, el hotel puede ser, además hotel Auditórium de Madrid ; arte es la 75 de un « museo », una « galería de arte ». El eterno debate exposición de grabados del genio del pop Es decir, constituir una plataforma para Pero ¿ qué es arte ? El debate es eter- art Peter Blake, que pudo disfrutarse en dinamizar el sector y poner en contacto no... Si hoy en día todo es posible en el el Hyatt Regency de Londres, y arte son a artistas y potenciales clientes. Cadenas mundo de la creación, en los hoteles también los 180 m2 de grafitis del artis- como NH Hotels, Room Mate o Eurostars también. Arte son los tres magníficos ta DMARK que decoran las paredes del lo saben bien, y suelen programar, Catalonia Berlin Mitte. además de las muestras perma- ¿ Cuántos ejemplos ponentes, exposiciones temporales y drían ponerse ? certámenes o concursos de prome- ADEMÁS DE LA Y no hay que olvidar sas que sirven para promocionar a que, además de la arqui- artistas y, de paso, vender sus obras. tectura, la escultura, la arquitectura, la escultura, la pintura o la fotografía, Difusión y promoción hay otras muchas disci- ¿ Podrían considerarse mecenas ? pintura o la fotografía, hay otras plinas, como la música, « No exactamente, pero sí busca- la danza o la literatura, mos la dinamización del arte y la muchas disciplinas, como la que también tienen su cultura con nuestro apoyo a través hueco en los hoteles. de las sinergias propias de los ho- música, la danza o la literatura, Programar un concierto teles y de los premios culturales. de clarinete de Woody En este sentido, colaboramos en el que también tienen su hueco en Allen junto a la New Or- lanzamiento de nuevos creadores, leans Jazz Band, como porque sabemos que entrar en el los hoteles hizo en su día el hotel mundo del arte, moverse y exponer Casa Fuster de Barce- es complicado...», asegura Abigail lona, o impulsar el Pre- López, de Eurostars. mio Mario Vargas Llosa Otra vertiente de esta labor de pro- tapices flamencos de los siglos XVI y NH de Relato cumple a la perfección el moción puede ser más institucional, XVII que atesora el hotel Palace de Ma- doble objetivo de promover la creación con objetivos globales, como el acuerdo drid ; arte son las centenares de piezas asociándola a la imagen de marca junto suscrito por Meliá Hotels International precolombinas, egipcias y romanas al disfrute de la clientela. Con el arte, con la Fundació Pilar i Joan Miró para que acoge el hotel Claris de Barcelo- todos ganan. • publirreportaje meet in DERBY HOTELS COLLECTION EL ARTE DE REUNIRSE DE FORMA DIFERENTE

Las reuniones y los eventos cobran otra dimensión cuando se celebran en entornos empapados de arte. Es lo que ocurre en los establecimientos de Derby Hotels Collection, una cadena enamorada de la cultura de las civilizaciones y de la creación contemporánea, como se puede disfrutar en algunos de sus hoteles emblemáticos. Barcelona, Madrid, París y Londres unidos por el buen gusto gracias a la familia Clos.

ada uno de los 14 establecimientos de Derby Hotels En Madrid también destaca el Villa Real, hotel situado Collection es un pequeño museo que alberga piezas frente a las Cortes que dispone de salones panelables para C auténticas de la Fundación Arqueológica Clos, colec- acoger todo tipo de eventos y reuniones de hasta 220 per- ción reunida a lo largo de 35 años a través de subastas inter- sonas. Sus salones son espacios con luz natural que exhi- nacionales y coleccionistas privados. Además de contar con ben en su interior una valiosa colección de arte antiguo importantes obras de arte, la mayoría de hoteles del grupo se con vasos apulios griegos y mosaicos romanos de los si- ubican en edificios históricos con un gran valor cultural. Se- glos III y IV d. C gún Jordi Clos, presidente de la compañía, « cada hotel tiene Por su parte, las estancias del Claris, en pleno corazón de una historia en función de la época en que ha sido construi- la Barcelona modernista, exponen esculturas hindúes de los do y el lugar donde está ». siglos II al X, grabados originales encargados por Napoleón, Por ejemplo, en el madrileño Urban, junto a diseños de mobiliario inglés del xviii y el XIX, kilims turcos antiguos, Philippe Starck, se puede disfrutar de estampados de la di- esculturas de arte precolombino y mosaicos romanos, jun- nastía Ming, estatuillas jemer en piedra maciza proceden- to con grabados de Guinovart o litografías pop art de Andy tes de los templos de Angkor o piezas budistas de las dinas- Warhol. Sus espacios para eventos también destacan por tías Qin y Han ( 221-207 a. C ). Sus numerosos espacios para una clara orientación al arte y la cultura y de entre sus salo- reuniones y eventos se encuentran también rodeados de nes podemos destacar el Museo Egipcio que alberga en su in- arte como el Museo en el que se exponen piezas de Papúa terior. En él se pueden realizar reuniones y eventos rodeados Nueva Guinea y el Hall-atrio del hotel, un espacio perfecto de 70 piezas únicas de incalculable valor histórico y artístico para realizar un cocktail ante impresionantes tótems del que ilustran la historia de Egipto, desde el Imperio Antiguo siglo XIX de Papúa Nueva Guinea. hasta la época romana. 76

Hotel The Caesar. Londres meet in publirreportaje

A nivel internacional, el parisino Banke, cuenta con in- Continente y contenido en perfecta sintonía para impri- teresantísimas piezas expuestas en cada una de las plantas mir a los eventos y reuniones un carácter diferenciador que del hotel, desde arte chino, indio y tibetano, hasta piezas de pocas empresas pueden ofrecer. antiguas tribus africanas, collares rituales de Papúa-Nueva Guinea, pulseras de plata y marfil de Sri Lanka, vestidos de chamanes de Costa de Marfil o cajas talismán del desierto de Malí. Por su parte The Caesar, en Londres, exhibe en su más info interior una colección única de mosaicos romanos de los Derby Hotels Collection siglos IV a V d.C., auténticas joyas de la artesanía siria que www.derbyhotels.com decoran las zonas comunes del hotel, entre ellas, el hall, el [email protected] restaurante y la sala de reuniones Albion. 93 366 88 00

Hotel Claris. Barcelona Colección del hotel Banke. París 77

Hotel Urban. Madrid panorama salas de espectáculos meet in primavera 2015 Eventos en salas de espectáculos The show must go on La apuesta de las tradicionales salas de espectáculos por comercializar sus espacios abre las puertas a nuevos y originales escenarios. Sus medios técnicos, su vocación artística y su profesionalidad dan muchísimo juego a los organizadores, ya sea una futurista presentación de producto en un espacio de aspecto industrial, una fiesta tematizada 78 como en los años 20 al más puro estilo Cotton Club o un taller de flamenco acompañado de una actuación. La función no puede parar.

TEXTO NOEMÍ POLLS FOTOS ARCHIVO

esde edificios barrocos a na- propiciado que algunas de las que están go o, incluso, una representación teatral ves postindustriales ; desde hoy cerradas, como Florida Park, templo mientras se cena o se toma una copa. D antiguos teatros y fábricas de la noche madrileña, o La Paloma, en La mayoría cuenta con espectáculos ya reconvertidas a modernos escenarios Barcelona, tengan previsto reabrir sus consolidados o con un posicionamiento en complejos hoteleros. El elemento puertas en breve. en circuitos musicales y teatrales que les común de estos espacios es su versati- Estas salas pueden ser una propuesta confieren esa personalidad que a veces lidad, su marcada identidad y un diseño original para sorprender a los invitados buscan los organizadores de eventos y equipamiento adaptados para la cele- reviviendo una jornada en un espacio corporativos. Tanto el continente como bración de espectáculos y fiestas de todo digno del mejor cabaré, de las grandes el contenido pueden ofrecer una propues- tipo. Y es que, aunque la época dorada veladas del jazz o del más auténtico vo- ta de valor para marcar la diferencia. En de estas salas fue hace ya unas cuantas devil. También se puede acceder a un cualquier caso, hay que tener en cuenta décadas, la creciente demanda de luga- concierto del último artista de moda, que la programación propia o de promo- res de corte lúdico y con identidad ha una fiesta con sesión de DJ, un monólo- tores privados de conciertos, actuaciones

panorama salas de espectáculos meet in primavera 2015

Razzmatazz / Fanatic / Platea / Teatro Bodevil

y fiestas está abierta al público y, por lo Propuestas butacas tiene una capacidad para 935 tanto, no siempre disponible para sesio- Barts es un espacio abierto a la música personas. Completamente diáfana, sin nes restringidas, aunque con la debida que involucra a artistas tanto consoli- mobiliario alguno, llega a albergar más anticipación existen más posibilidades dados como emergentes. No obstante, de 1.400 , y con mesas en formato ban- de las que en principio se puedan pensar. se trata también de una sala abierta al quete o cabaré, a 300. El Barts Club es teatro —de autor, musical o infantil—, la sala pequeña, con aforo para 150 asis- la comedia, la danza, el circo contem- tentes. Se trata de un espacio versátil poráneo, el ilusionismo y la magia. con multitud de posibilidades : fiestas, BARTS Como dicen sus responsables, abier- cenas-espectáculo, presentaciones, ce- ( Barcelona ) ta a los contenidos audiovisuales, la lebraciones, reuniones y conciertos en gastronomía, la palabra, el debate y el pequeño formato. Dispone de un esce- La diferencia pensamiento. La sala está abierta ade- nario de 2,65 × 5 m. Barts ofrece otras Auténtico multiespacio en medio del más a la ciencia, la investigación y las tres salas de un formato más pequeño emblemático y recuperado Paralelo, humanidades a través de conferencias, que pueden utilizarse para reuniones eje escénico y cultural de Barcelona. clases magistrales, diálogos y encuen- de empresa, talleres de formación, co- Un local con una excelente visibilidad tros con creadores y pensadores. midas o cenas privadas. Las superficies y acústica, muy confortable y con dos son de 22,5 m 2, 15 m 2 y 13 m 2. salas : la principal, con un aforo de 900 Espacios plazas con asiento o 1.500 combinando La sala principal consta de tres plantas. Contacto localidades de pie y sentadas , y la sala Su platea desmontable permite habili- Av. del Paral·lel, 62. 08001 Barcelona club, para 130 espectadores. tar diferentes formatos. Con el patio de Tel. 933 248 494 / www.barts.cat meet in primavera 2015 salas de espectáculos panorama

margen de las sorpresas que van suce- RAZZMATAZZ PLATEA diendo, cuenta con un sólido equipo de ( Barcelona ) ( Madrid ) DJ residentes encargado de brindar a su selecto público las sesiones más vibran- La diferencia La diferencia tes de música electrónica de la capital. Es uno de los referentes de la cultura Situada en pleno centro de la capital, Por el momento, Fonsi Nieto estará y del ocio en Barcelona. La sala está en la calle Goya, es un espacio de ocio todos los miércoles a los mandos de la situada en un edifico único, asocia- gastronómico, pero ofrece espectáculos. cabina con su fiesta Le Marquis. do al paisaje industrial de la ciudad Con una oferta de entretenimiento que y una fachada que es un icono en sí apuesta por la variedad, en Platea siem- Espacios misma. Razzmatazz ha acogido des- pre está ocurriendo algo. Se trata de la Opium Madrid cuenta con dos salas y de hace años eventos de todo tipo y culminación de un proyecto que aúna un amplio restaurante. La Main Room, algunas de las formaciones de pop y actuaciones y una oferta culinaria ava- espacio principal en la que predomina rock más relevantes de las últimas lada por seis estrellas Michelin y doce la música progressive y electro house más décadas, como Smashing Pumpkins, soles Repsol. actual, y la Purple Room, en la que los Suede, Coldplay, Pulp, The Strokes o sonidos pop hacen bailar a los asistentes Artic Monkeys, entre muchos otras. Propuestas con ganas de música comercial. Pero en La sala ofrece un espacio para vivir Opium no todo es música : la propuesta Propuestas principalmente experiencias gastronó- gastronómica de su restaurante la ha La sala compagina su propio car- micas que se compaginan con un amplio convertido también en un referente para tel con eventos privados y actos de programa propio de espectáculos. Con deleite del paladar. promotores culturales, nacionales e esta orientación, el lugar es uno de los internacionales, con gran prestigio más novedosos de Madrid, una opción Contacto dentro y fuera de nuestras fronteras. realmente singular para ser privatizado. José Abascal, 56. 28003 Madrid Razzmatazz Clubs sigue las nuevas Tel. 917 525 322 / [email protected] tendencias musicales programando Espacios para sus salas bandas y DJ nuevos Casi 6.000 metros cuadrados con acceso cada semana. Desde luego, uno de desde Goya, Hermosilla y Marqués de los clubs de referencia de la música Zurgena, distribuidos en dos plantas, TEATRO BODEVIL independiente. tres plateas y una « zona dulce », que ( Madrid ) 81 pretenden convertirse en el principal Espacios exponente de ocio gastronómico de Ma- La diferencia Razzmatazz es una sala con más drid y una de las principales referencias Se encuentra en una de las mejores zo- de 3.700 m 2 divididos en cinco espa- nacionales e internacionales. Además, la nas de la ciudad, cerca del estadio San- cios independientes que se comu- sala dispone de una zona donde realizar tiago Bernabéu, en las instalaciones de nican entre sí, con la posibilidad de talleres. un antiguo club. Una nueva sala de fies- crear diferentes ambientes en el mis- tas, restaurante y discoteca que ofrece mo acto. La Sala 1 tiene unas dimen- Contacto en su programa La Cena de los Maldi- siones de más de 700 m 2 × 10 m de Goya, 5-7. 28001 Madrid tos, espectáculo de variedades repleto altura, un escenario de 120 m 2 y está Tel. 915 770 025 / [email protected] de extravagantes y divertidos artistas de equipada con sistemas de sonido, lu- cabaré que mezclan actuaciones a pie ces y vídeos proyectados de última ge- de escenario, con insólitas y descaradas neración. Dispone de dos salas anexas situaciones en las que el público es pro- con capacidad para unas 175 persona OPIUM MADRID tagonista y testigo de excepción. cada una, habilitadas como espacios ( Madrid ) alternativos, VIPS o smoking rooms. La Propuesta Sala 2 es un espacio totalmente diá- La diferencia Mezcla teatro, musical, acrobacias y ca- fano de 400 m 2 × 6 m de altura con Ubicado en el espacio que antes alber- baré ; todo ello acompañado por una ban- un escenario de 60 m 2 equipado con una gaba la sala Moma 56, en la calle José da en vivo sobre el escenario. Es una nue- infraestructura técnica similar a la de la Abascal, Opium Madrid presenta una va propuesta donde aparecen personajes Sala 1. La Sala 3 ocupa 200 m 2, con 4 m de sala completamente reformada y con un salidos del mundo del circo, la música y altura y escenario de 30 m 2. Las Salas 4 y 5, diseño único, que encaja a la perfección la acrobacia, todo ello entre enrevesados por sus dimensiones más reducidas, con el edificio en el que se encuentra, números de magia, fusión de cantantes y son perfectas para actividades o fies- también de estreno, con una moderna actores, etc. Los viernes y sábados la sala tas particulares de pequeño formato. fachada iluminada que se convierte en se transforma en una discoteca dirigida el principal foco de atención de la zona. al público de 30 a 40 años. Contacto Pamplona, 88 - 1er piso. 08018 Barcelona Propuestas Espacios Tel. 933 208 200 El lugar apuesta por reproducir en su Cuenta con dos salas que pueden per- [email protected] interior la mejor música de España. Al sonalizarse jugando con el sistema de panorama salas de espectáculos meet in primavera 2015

iluminación led, regulable en colores, Espacios complementado con 6 pantallas planas FANATIC Cuenta con dos halls con zona de mesas de grandes dimensiones y vuelos en los ( sevilla) en dos pisos. La parte baja, de 700 m 2, está techos, entre otras dotaciones artísti- provista de 116 mesas de seis comensales cas. En función del tipo de actividad, La diferencia cada una. La parte alta, de 440 m 2, cuenta cada zona puede ser independiente o Está situada en la misma orilla del Gua- con 45 mesas de seis y 45 mesas de cua- estar conectada a las demás. La sala dalquivir y a solo cinco minutos a pie tro, todas iluminadas individualmente. El anfiteatro tiene 450 m 2 y 7 m de altura. del centro histórico de Sevilla. Dispone, escenario tiene una superficie de 500 m2 La sala Platea cuenta a su vez con un además de una sala totalmente equi- aproximadamente, con una profundidad total de 350 m 2 y 9 m de altura con un pada y adaptable, de una terraza exte- de 30 m 2 y seis camerinos. Los jardines escenario doble de 20 m 2 y 26 m 2. rior que se utiliza como teatro y de un exteriores completan la oferta. parking privado gratuito para clientes. Contacto Contacto General Orgaz, 17. 28020 Madrid Propuestas Carretera de S’Aranjassa, km 10,8 Tel. 910 321 619 / [email protected] Con una programación estable de tea- S’Aranjassa ( Mallorca ) tro, conciertos y fiestas, la sala puede Tel. 617 700 516 / [email protected] albergar eventos de empresa, fiestas y espectáculos privados, comidas de em- JOY ESLAVA presa, eventos temáticos, etc. ( Madrid ) FORTUNA Espacios ( málaga ) La diferencia Cuenta con un espacio de 400 m 2 equi- Ocupa el local donde anteriormente pado con un gran escenario, pantallas La diferencia se encontraba el célebre Teatro Eslava. de proyección, equipo profesional de so- La sala Fortuna se encuentra en el com- Desde su apertura, a principios de los 80, nido e iluminación, reservados, cameri- plejo turístico del Hotel Torrequebrada se ha mantenido como uno de los loca- nos y todos los servicios necesarios para ( 4 *) y disfruta de una situación privile- les de referencia de la noche madrileña. la celebración de fiestas y conciertos. La giada a orillas del mar Mediterráneo, Ha sido punto de encuentro de la Mo- terraza-teatro Fanatic es un nuevo es- justo en el corazón de la Costa del Sol, vida y escenario del famoso programa pacio que nace con el objetivo de llenar entre Marbella y Málaga capital, a tan 82 de TVE Aplauso. Se trata de un icono las noches de Sevilla con actividades solo 12 km del aeropuerto y 15 km de la de la fiesta de la capital y escenario de culturales. Amplio, con capacidad de estación de AVE. El aforo máximo de la grandes veladas. hasta 600 butacas en teatro y casi 1.000 sala es de 500 personas en configura- personas de pie, es totalmente exterior ción de cena con espectáculo y cuenta Propuestas y modulable. con una pista elevable y un escenario La sala propone una programación dia- giratorio que la hacen única. ria de DJ residentes, fiestas temáticas Contacto y conciertos en un espacio preparado Herramientas, 35. 41006 Sevilla Propuesta para la celebración de todo tipo de actos, Tel. 657 514 426 / www.salafanatic.com Todos los martes, jueves y sábados se fiestas, conciertos o desfiles. representa el espectáculo a cargo de Carmen Mota, en el que se fusionan fla- Espacios menco y música latina. Las actuaciones se Joy Eslava dispone de una superficie ES FOGUERÓ caracterizan por su originalidad y espec- para uso público de 1.622 m 2 distribui- ( mallorca ) tacularidad, tanto en el vestuario y la dedos en tres plantas y vestíbulo, y 98 m 2 coración, como en la puesta en escena. La de pista de baile en sesión de discoteca. La diferencia sala presenta unas características difíciles El aforo máximo es de 1.550 personas. La sala de espectáculos más emblemáti- de encontrar en otros lugares de la Costa Además de estar equipada con un poca de Mallorca, ubicada a 10 km de Pal- del Sol, dada su amplitud y versatilidad. tente equipo técnico para cualquier ma, completamente remodelada, está tipo de celebración, dispone de seis dotada de todos los requisitos necesa- Espacios barras, tres en planta baja, una en rios para poder realizar presentación de Tiene una superficie de 2.550 m². El patio planta Plata ( primera ), una en planta productos, ponencias, celebraciones de de butacas ofrece unos 800 m², mientras Oro ( segunda ) y otra más en el vestíbulo empresa y convenciones. que el escenario ocupa 382 m². Además, ( Hall-Bar ). Hay office externo e interno, el hotel dispone de un casino y 11 salas dos guardarropías y dos cabinas para DJ, Propuestas con capacidad entre 10 y 500 personas. una fija y otra móvil. Restaurante-espectáculo con una pro- gramación permanente en la que se re- Contacto Contacto presenta en gran formato Carmen, de Avenida del Sol, 89 Arenal, 11. Madrid 28013 Bizet. La sala ha sido escenario en los 29630 Benalmádena ( Málaga ) Tel. 913 665 439 últimos años de reuniones empresaria- Tel. 952 446 000 www.joy-eslava.com les para grupos de 800 a 2.000 personas. [email protected] •

panorama profesional forum business travel meet in primavera 2015 Forum Business Travel Las tendencias que vienen en la gestión de viajes de negocios Forum Business Travel presentó el patrocinadores fundadores pasado mes de febrero en Madrid y Barcelona las tendencias que van a marcar la relaciones entre los 84 gestores de viajes de empresa y los proveedores del sector. El calendario de negociaciones estará marcado

patrocinadores por la tecnología en movilidad, las herramientas de autorreserva, las tarifas hoteleras, la política de prevención, los servicios añadidos de las tarjetas de crédito, la gestión eficiente del taxi y la transparencia en el rent a car.

on un esquema participativo, en Josep M.ª Guasch, director de Auditoría to de la política de viajes sigue siendo un el que Forum Business Travel so- de Costes de Nortia Corporation , y Espe- factor crítico, por lo que las empresas C licitó a sus más de 600 miembros ranza Martínez, Finance Travel Manager se mantendrán especialmente vigilantes un índice con sus principales inquietudes de T-Systems Iberia. con el 20 % de los empleados viajeros que en la gestión de los viajes de empresa, al- realizan, por término medio, el 80 % de gunos proveedores de referencia desgra- Tecnología los desplazamientos. Aunque se persi- naron las claves del futuro de las nego- « Atender a las necesidades de los viaje- gue la generación de ahorros, estarán ciaciones. Las presentaciones contaron ros, implementar la estrategia de movi- más orientados hacia la compra eficien- además con la intervención de travel ma- lidad y prestar más atención a las redes te, no a los recortes como en los años nagers en activo, como Santiago Cuesta, sociales representan los tres grandes más duros de la crisis. Esto supondrá responsable de Compras de Scania His- frentes en los que se van a centrar las un rediseño de las políticas de viajes con pania ; Richard Wolf, Sourcing Leader prioridades de las empresas este año », criterios menos restrictivos, con estra- T&L EMEA de General Electric ; Antonio P. según Jesús Ángel Cervantes, Corpo- tegias door-to-door y con una tendencia Blázquez, travel manager de FIIAPP ; Silvia rations Account Manager de Amadeus clara a conciliar el Business Travel con Magdaleno, directora de Squeeze Travel ; España. Además de ello, el cumplimien- la actividad MICE. meet in primavera 2015 forum business travel panorama profesional

Intermediación van a pesar este año sobre los demás se- En lo que respecta a los seguros, la « Mientras que en 2014, los desarrollos de rán el nivel de servicio y las ubicaciones demanda exige « mayores esfuerzos en las agencias especializadas en viajes cor- óptimas para cada empresa cliente ; la las políticas de prevención de las empre- porativos centraron su atención en las so- magnitud, duración y estabilidad de los sas y, por la parte de las aseguradoras, luciones para preparar los desplazamien- acuerdos , y el volumen de pernoctacio- una estrategia de anticipación a posibles tos, en 2015 el foco está en las herramien- nes. Los hoteleros están interesados en incidencias. Las herramientas de segui- tas útiles durante el viaje, especialmente los contratos a largo plazo. miento y análisis de riesgos van a ser cla- aquellas que fomentan la seguridad de En este aspecto, el modelo de relación ves », comenta Carlos Perelló, director los viajeros, la bidireccionalidad en la co- con más futuro es la aplicación de la me- Comercial de Intermundial. municación entre viajero y empresa, así jor tarifa disponible (Best Available Rate, como aplicaciones móviles que mejoran BAR) con un descuento. Como subraya Transporte la experiencia de viaje y ofrecen máxima Beatriz González Navarrete, responsa- « Ante la proliferación del rent a car de agilidad», apunta Carlos Gómez, mana- ble de Grandes Cuentas de Meliá Hotels bajo coste y los casos de mala praxis, ger de Ventas en American Express Global International, « esta opción surge para los grandes operadores multinaciona- 85 Business Travel. evitar la disparidad de tarifas y para que les están ajustando sus precios y perso- Los travel managers no solo querrán el cliente tenga la seguridad de que está nalizado sus propuestas. La tendencia localizar a sus desplazados, sino que pagando el precio más barato que pueda para este año es mejorar la calidad del buscarán las herramientas más eficien- encontrar en cualquier canal . Es la me- servicio, las garantías para el cliente y la tes para comunicarse con ellos en todo jor manera de proteger al usuario y a la transparencia », avanza Enrique Martí- momento. Para ello, sigue siendo efi- agencia de viajes ». nez Sierra, gestor de Grandes Cuentas ciente la tecnología SMS, al no requerir de Enterprise Rent-A-Car. Frente a la de conexiones de datos en itinerancia o Medios de Pago / Seguros gran atomización del mercado español, de redes wi-fi. Según explica Javier Ye- « Tras la progresiva reducción de las co- con más de 1.800 pequeñas compañías bra, director de Consultoría de Halcón misiones forzada por los comercios y la locales que copan el 58 % (en contraste Empresas, « el modelo de gestión basa- ley que limita las tasas de intercambio con EE.UU., donde las tres más grandes do en la autorreserva, cuyo crecimien- que ha entrado en vigor en España en facturan el 95%), los clientes corporati- to ha sido espectacular en los últimos septiembre del año pasado, los márge- vos valorarán más a los operadores con años, va a seguir subiendo durante este nes de las tarjetas de crédito tienden a presencia multinacional. También op- ejercicio. También lo harán las solucio- bajar aún más. Por ello, las compañías tarán por las ofertas que no supongan nes de movilidad y la tecnología para emisoras se verán obligadas a cobrar sobrecostes engañosos. la gestión de riesgos y de la seguridad por los servicios prestados », explica Otra de las grandes tendencias del del viajero». Pablo Montoya, director Comercial de año en el transporte terrestre es « la de- Diners Club Spain. Los medios de pago mocratización de los servicios del taxi », Alojamiento electrónico se han consolidado no solo como señala Manuel Gil, Promotion Para Javier Pardo, director Comercial como instrumentos de financiación, Manager de Mytaxi. Dada la regulación de NH Hoteles, « la demanda hotelera sino como herramientas de seguimiento de precios en la mayoría de los países, va ligada a la recuperación general de la y control de gastos, gracias a los infor- el auténtico valor estará en la gestión : economía y de la renta per cápita. Desde mes que generan y a sus mecanismos ahorro de tiempo, reserva anticipada, este punto de vista, los precios hoteleros de conciliación con la contabilidad, algo servicio con facturación, recuperación se están empezando a recuperar poco esencial para las empresas. Los usuarios del IVA, facilidad de uso vía app, etc. a poco, primero los dirigidos al cliente también valoran mucho los seguros En definitiva, habrá un mayor control final, luego los de grupo y, por último, las asociados a la tarjeta. El debate sobre sobre un gasto que en algunas empresas tarifas negociadas con las empresas ». el posible cobro de los servicios extras es muy alto y sobre el que no se realiza Los aspectos clave de la negociación que está servido. un control exhaustivo. • TURISMO RESPONSABLE meet in primavera 2015

FINNAIR, PRIMERA AEROLÍNEA EUROPEA EN CERTIFICARSE CON EL PROGRAMA DE EVALUACIÓN AMBIENTAL DE IATA

86 Finnair es la primera aerolínea europea y una de las dos únicas en el mundo, junto a South African Airways, certificada en el nivel 2 del Programa de Evaluación Ambiental ( IEnva) de la International Air Transport Association (IATA). El sistema analiza de forma independiente las iniciativas de gestión sostenibles y su correcto desempeño con el objetivo de hacerlas más eficaces.

Enva evalúa en función de los estándares de sostenibili- Las normas que sustentan IEnva se basan en reconocidos dad a través de una amplia gama de disciplinas, como la sistemas de gestión ambiental, como la ISO 14001, y han sido I gestión de la calidad del aire y las emisiones, el ruido, el desarrolladas por un equipo de consultores especializados y consumo de combustible, la eficiencia operativa, el reciclaje, expertos en aerolíneas, incluidos miembros del personal de la eficiencia energética o la utilización de biocombustibles. Finnair. Las evaluaciones se llevan a cabo por organizaciones Como resultado, IEnvA ayuda a las aerolíneas a simplificar acreditadas e independientes con competencia demostrada el cumplimiento regulador, demostrar una buena gestión y en aviación y auditoría ambiental. • optimizar la utilización de los recursos. Finnair desarrolla ambiciosos objetivos en el desempeño ambiental de sus operaciones desde hace años. Entre otras variables, tiene como objetivos un 40 % de reducción de consumo de fluidos anticongelantes entre 2014 y 2016, un 20

% de eliminación de emisiones de CO2 entre los años 2009 y 2017, un 10 % menos de energía en las instalaciones corporativas entre 2007 y 2016 y una limitación de ruidos del 40 % entre 2014 y 2017. Finnair alcanzó el nivel 1 del programa de evaluación ambiental de IATA en junio de 2013 junto a otras aerolíneas. Con él se certificaba el desarrollo y las bases de un sistema de ges- tión ambiental, así como el cumplimiento de los requisitos legales ambientales. Ahora, el nivel 2 de IEnva, máxima ca- lificación del programa, garantiza que la compañía aérea ha implementado todas las normas establecidas por el mismo, ha identificado y mitigado sus impactos medioambientales más significativos y ha establecido metas para el correcto desempeño medioambiental. meet in primavera 2015 TURISMO RESPONSABLE

ILUNION HOTELS TOMA EL TESTIGO DE CONFORTEL

Confortel inicia una nueva etapa como Ilunion Hotels tras el cambio de denominación del grupo de empresas de la ONCE. Unión e ilusión son los conceptos que dan vida a un entramado en el que la proyección social, la accesibilidad y la responsabilidad medioambiental forman parte de un ADN irrenunciable. Los 21 hoteles de la cadena son la cara más visible de esta filosofía.

onfortel Hoteles nació en 1988 con el objetivo de que cualquier persona —con o sin discapacidad— pudiera Cdisfrutar por igual de la experiencia única que ofrecen los establecimientos de la compañía. Esa visión ha impreg- nado hasta la médula la estrategia empresarial de la cadena, hasta convertirla en la única en el mundo que tiene todos sus hoteles certificados con el sello Bureau Veritas de accesibilidad universal. Pero la cosa no queda ahí. La política de recursos huma- nos, la apuesta por el cambio social positivo en el entorno inmediato o la preocupación por el desarrollo de una actividad sostenible han ido marcando las líneas de actuación y el programa de expansión de la cadena a todos los niveles. Gracias a ello, puede exhibir el distintivo QSostenible en sus edificios y su objetivo es llegar a incorporar al 40 % de personas con discapacidad en su plantilla. Ilunion Hotels recoge todo ese bagaje para llevarlo hasta sus 21 establecimientos, la mayoría de 4 estrellas, entre resorts de vacaciones y hoteles urbanos, ubicados en 11 destinos nacionales : Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Sevilla, Málaga, Cádiz, Huelva, Menorca, Gerona y Badajoz. Todos juntos suman más de 3.000 habitaciones y alrededor 87 de 7.000 m 2 de salones y espacios para reuniones y eventos. •

ALEJANDRO OÑORO JOSÉ ÁNGEL PRECIADOS consejero delegado de Ilunion y director general de Ilunion Hotels presidente ejecutivo de Ilunion Hotels

« Confortel se incorpora a Ilunion « Confortel no solo está orgulloso de uniéndose así al resto de compañías de pertenecer a un proyecto único en el la ONCE y su Fundación, un modelo de mundo, como es Ilunion, sino que, de empresa que no tiene réplica en ningún este modo, se reafirma como compañía lugar del mundo. Una realidad sólida, turística sensible y preocupada por social y solidaria que pone de relieve las personas y su entorno, señas de la ilusión y la unidad que siempre han identidad que están en el ADN del caracterizado a nuestro grupo ». proyecto desde el principio».

meet in primavera 2015 jamaica experience Jamaica Feel all right Destino soñado por cualquier viajero, volar hacia el Caribe es poner rumbo hacia la belleza de sus playas, la cultura de sus gentes, un poco de aventura y mucho de relax… Pero hay algo que marca la diferencia. Aunque el legado de Bob Marley permanece vivo en millones de corazones, en ningún lugar del mundo se puede sentir tan fuerte su latido. El reggae, que se pega al cuerpo como el sudor, es un compañero imprescindible para entender Jamaica. 89 TEXTO Y FOTOS PABLO LÓPEZ CASTELLANOS

ne love, one heart, let ’s get together and feel en el Caribe en alguna de sus 317 junior suites o sus dos all right…» El reggae es la banda sonora de la suites presidenciales. tercera isla más grande del Caribe, con más La oferta de ocio incluye la práctica de gran número de 2,7 millones de jamaicanos. No es difícil de deportes, entre ellos la vela o el windsurf, sin olvidar Odejarse llevar por este ritmo pegadizo y positivista que hace el « tumbing » frente a la orilla o el merecido relax en que hasta el más torpe se anime y mueva la pierna, mueva el spa. Otros magníficos resorts de Montego Bay, como el pie, mueva la tibia y el peroné… De hecho, Montego el Sandals o el Half Moon, presumen de disponer de la Bay celebra cada año el Reggae Sumfest, el festival más mayor playa privada y del mejor campo de golf de Jamaica, importante del mundo en su estilo. respectivamente. Varias empresas se especializan en actividades de Montego Bay aventura en el impresionante entorno natural del país. Situada en el noroeste de la isla, la ciudad es la capital Entre ellas destacan Chukka Caribbean Adventures e turística de Jamaica y, como tal, cuenta con un centro de Island Routes, que ofrecen navegación en catamarán, convenciones y el mayor aeropuerto : Sir Donald Sangster pesca en alta mar, salidas por la jungla en 4×4 o el original International. Desde sus orígenes como colonia española, ride’n’swim, que consiste en cabalgar recorriendo la portuguesa y finalmente británica, fue el principal puerto selva para acabar con un refrescante baño en la playa a de salida de mercancías hacia Europa. En la actualidad lomos de un caballo. Otra excelente opción de incentivo funciona como punto de atraque de las principales líneas es el descenso del río Martha Brae, serpenteando por de cruceros y se vende como uno de los más románticos la imponente jungla. Eso sí, ¡ mejor llevar una cámara destinos para bodas de todo el mundo. fotográfica que sea sumergible ! No es de extrañar, por tanto, que las principales cadenas Imponente resulta también la visita a la misteriosa Rose hoteleras apostaran por esta localización para levantar Hall Great House, actualmente disponible para todo tipo de sus más espectaculares resorts frente a sus arenas blancas. eventos. Se dice que el fantasma de la antigua propietaria, El Iberostar Rose Hall es un excelente ejemplo de ello. Un Annie Palmer, « la bruja blanca », continúa vagando a sus todo incluido de cinco estrellas situado en primera línea de anchas con su extenso currículum de vudú y unas cuantas playa y diseñado para disfrutar de las soñadas vacaciones muertes a sus espaldas, entre ellas las de sus tres esposos y experience jamaica meet in primavera 2015

Dunns River Falls son un buen ejemplo del impresionante entorno natural del país

varios amantes esclavos. Quizás no parezca el mejor sitio jamaicanos en sus periodos vacacionales. A la belleza 90 para prometerse en matrimonio… indudable de sus playas hay que sumar las actividades con Para el viajero más experimentado que busque un mayor subidón de adrenalina. acercamiento a la vida cotidiana, Montego Bay puede Las Dunns River Falls son unas increíbles cascadas a ser una buena toma de contacto. Con sus casi 80.000 las que se asciende desde la playa ¡ a contracorriente ! El habitantes, es la cuarta ciudad más poblada del país y la contacto directo con la fuerza de la naturaleza es brutal. segunda en extensión. Alrededor de Sam Sharpe Square las Curiosamente, a unos centenares de metros los locales interesantes construcciones coloniales recuerdan el paso disfrutan de sus propias cascadas sobre la playa con la de los pobladores europeos. Aquí la vida fluye calurosa tranquilidad de saberse fuera del circuito turístico. y ajetreada, entre niños uniformados que van al colegio, En Prospect Plantation aún se continúan cultivando rastafaris y algunos pocos viajeros que buscan un recuerdo caña de azúcar y cocoteros. Además, existen tours en el Craft Market. organizados para conducir buggies a velocidad vertiginosa Caminar por el downtown de Mobay (como dicen los por la selva. Y para vértigo, Mistyc Mountain Rainforest, locales) impone cierto respeto. Las aceras no siempre donde ascender en telesilla como si de una estación de existen y los vendedores ambulantes ofrecen sus esquí se tratara ( pero entre la selva ) para, una vez en la productos junto a basuras o alcantarillas abiertas en cima, admirar la belleza del entorno y descender en bobsled las inmediaciones del Vegetables Market. Aunque por lo o en tirolina. general no son muy amigos de ser fotografiados, tampoco El camino hacia el sur es largo. A la dificultad de las hay que dejarse intimidar demasiado. carreteras se une el riesgo de ser detenido por las Highway Tras interiorizar el saludo recurrente (« wagoan ?», Patrol que, según cuentan los conductores jamaicanos, dan abreviación de « what ’s going on ?»; la respuesta para casi a elegir entre «left or right»: la mano izquierda tendida es todo es « jah mon » o « respect mon »), merece la pena para recibir la mordida ; la mano derecha con el bolígrafo es acercarse a la vida real que transcurre a tan solo un par para extender la multa… de kilómetros del lujo de las tiendas y de los restaurantes para turistas de « the hip strip », como se conoce a Kingston Gloucester Avenue. Con cerca de un millón de habitantes, Kingston, la capital, es el centro administrativo, financiero e industrial Ocho ríos de un país cuya riqueza, aparte del turismo, proviene A unos 100 km de Montego Bay, la ciudad de Ocho Ríos de la extracción de minerales como la bauxita y de las es otro de los puntos de desarrollo turístico de Jamaica. plantaciones de caña de azúcar y de coco. Por cierto, Alojamientos como el confortable Riu son frecuentados ninguno de estos dos últimos productos son especies tanto por el turismo internacional como por los propios nativas de la isla. meet in primavera 2015 jamaica experience

El reggae es la banda sonora de la tercera isla más grande del Caribe

La zona central de la ciudad se divide en dos partes : nuevo en pie con el nombre de Spanish Town, permaneció el céntrico y conflictivo downtown y New Kingston, como centro administrativo de la isla hasta 1872. 91 la principal zona de interés para el visitante. Aquí se Desde luego merece una parada, y no solo para los fans encuentran los grandes hoteles, como el Pegasus, que de la llamativa cantante y actriz Grace Jones, nacida aquí. aseguran el bienestar necesario (aunque muy lejos del Hoy en día es una ciudad de unos 160.000 habitantes con confort de los alojamientos de Montego Bay), junto a zonas ciertos intereses culturales, como el People’s Museum, verdes y de ocio, como Emancipation Park. donde conocer algo más del pasado esclavista y de En cualquier caso, una ciudad complicada para el la arquitectura colonial. Antiguos edificios, como la viajero. Es difícil pasear por sus calles sin escuchar residencia del gobernador, la British House Assembly y una repetidamente la oferta : « Smoke… smoke ; good de las primeras catedrales construidas en el Nuevo Mundo weed man…». Afortunadamente, ante un simple «no, por los españoles, se ordenan partiendo de su plaza central. gracias» la cosa suele quedarse ahí sin más. De todas formas, darse un paseo puede resultar incómodo y Port Royal la sensación de ser el «blanco» de todas las miradas El viaje va llegando a su fin, pero aún queda otra es continua. Hay que resaltar que el consumo de interesante visita cultural : Port Royal. Esta pequeña marihuana ( ganja para los rastafaris ) es ilegal en todo el población fortificada, situada estratégicamente en la país, aunque llama la atención su reconocible olor por bocana de la bahía de Kingston y protegida por Fort todas partes. Charles, fue el refugio de los más famosos piratas del New Kingston fue el lugar que eligió Bob Marley como Caribe. Si bien no consta que la Perla Negra recalara en este residencia. Aquí compró su casa, hoy convertida en puerto, Henry Morgan sí que lo utilizó como base para sus museo, donde el músico vivió hasta su muerte, en 1981, con naves, desde donde hacía la vida imposible a la flota y a su mujer, Rita, y parte de su prole, formada por 12 hijos las colonias españolas. La ciudad sufrió el castigo de dos biológicos y 2 adoptados. La presencia de Marley se siente terremotos, en 1692 y en 1907, con sus posteriores tsunamis, en cada estancia y en cada pared decorada con sus discos o que la dejaron prácticamente enterrada o bajo las aguas del empapelada de recuerdos. Es una pena que no dejen hacer mar Caribe. fotos. Afortunadamente, los descendientes de aquellos corsarios cambiaron sus buques de guerra por barcos de Spanish Town pesca, lo que hace tan apetitosa la visita a restaurantes A tan solo 20 km de Kingston se encuentra la que fuera como Gloria’s, que presume de servir los mariscos y capital de la antigua colonia española, entonces llamada pescados más frescos de la zona, un buen lugar donde Santiago de la Vela. Tras la invasión británica, a mediados despedirse de Jamaica brindando por Jack Sparrow con una del siglo xvii, la ciudad fue destruida. Una vez puesta de Red Stripe bien fría ; la penúltima, como siempre. • experience jamaica meet in primavera 2015

Recolector de caña Fumador de ganja Las playas son uno de los mayores reclamos del país Ruta en buggies desde Prospect Plantation Telesilla de Mistyc Mountain Rainforest Máquina moledora de café Luz y color en las calles jamaicanas meet in primavera 2015 jamaica experience

93 travel shop tiendas de aeropuerto meet in primavera 2015 Los mejores aeropuertos para comprar Shopping de altos vuelos Aunque la mayoría de los pasajeros practican el shopping de aeropuerto simplemente para pasar el tiempo durante las esperas, tampoco faltan quienes programan su llegada con más antelación de la debida con el claro objetivo de comprar. Y no es de extrañar, porque la dimensión comercial de estos espacios alcanza unos niveles de exquisitez 94 difícil de superar. Un retraso en el vuelo siguiente y la tarjeta de crédito puede empezar a temblar.

res horas y 52 minutos. Es la minales, donde se alojan las mejores Hamad-Doha (Catar) media de antelación con que firmas del planeta : Prada, Gucci, Her- Nada menos que 25.000 m 2 de espacio T los pasajeros llegan al aeropuer- mès, Burberry, Rolex, Armani, Tiffany, comercial con las mejores marcas a to en los vuelos internacionales, según Bulgari…, además de la primera tienda la altura de los principales comercios una encuesta realizada por el buscador oficial de la FIFA en el mundo y la pri- del mundo en alrededor de 70 tiendas Jetcost. Entre las actividades que reali- mera de Ferrari en Asia. donde predomina la alta costura, la zan para llenar la espera, la segunda es electrónica, los productos gourmet y la de ir de tiendas, por detrás de beber Dubái mucho más. Entre su oferta destaca el alcohol, sentarse hasta que comience el (Emiratos Árabes Unidos) primer Giorgio Armani que abre en un embarque o comer algo. Basándose en Tiene la mayor terminal del mundo y, aeropuerto de Oriente Medio. El lugar, la experiencia de sus clientes, Jetcost dentro de ella, uno de los centros co- inaugurado hace menos de un año, es propone algunos de los mejores aero- merciales más grandes de los Emiratos además todo un prodigio de diseño y puertos del mundo para dedicarse al Árabes Unidos. Sus tiendas son uno de tecnología. shopping en esos tiempos muertos. los puntos del país con mayor volumen de operaciones. Las duty free del aero- Hong Kong (China) Changi (Singapur) puerto internacional de Dubái ofrecen Es uno de los aeródromos con más Encabeza siempre las listas de mejores una increíble selección al mejor precio actividad del mundo y, desde luego, la aeropuertos del mundo. Recientemen- y son famosas por sus magníficas ofer- puerta más importante de entrada a te, Jetcost lo consideró el segundo en tas en perfumería, electrónica y joye- China. También ha representado uno tecnología, gracias a su conexión wi-fi ría, en especial el oro y los diamantes de los dos proyectos de ingeniería más libre e ilimitada para sus clientes. En certificados. También es el paraíso de costosos de la historia. En sus 280 tien- esta ocasión, destaca por sus cerca los fumadores, donde un cartón de 200 das, los viajeros tienen a su disposición de 300 tiendas repartidas en tres ter- cigarrillos ronda los 10 euros. marcas de moda como Versace, Gucci, meet in primavera 2015 tiendas de aeropuerto travel shop

Changi (Singapur) Incheon (Seúl)

Heathrow (Londres) Schiphol (Ámsterdam)

Longchamp, Prada, Dior y Chanel, así ven defraudados, sobre todo en su in- Schiphol-Ámsterdam como joyerías de la talla de Cartier, Bul- gente oferta de tecnología. (Holanda) gari o Swarovsky. Destacan además las Uno de los servicios más novedosos grandes ofertas en productos de elec- Londres-Heathrow que ofrece el espacio comercial del ae- trónica y de última tecnología, con des- (Reino Unido) ropuerto es la custodia de las compras cuentos que pueden llegar hasta el 50 % Situado a 32 km al oeste del centro de (por un valor mínimo de 20 euros), de sobre los ofertados en España. Londres, Heathrow es el aeropuerto más manera gratuita y bien precintadas, grande de Europa y uno de los más avan- hasta 30 días después de la adquisi- Incheon-Seúl (Corea del Sur) zados del mundo. Por él pasan diaria- ción, siempre que sea en el ámbito de Otro de los aeropuertos que está siem- mente 190.000 pasajeros internacionales, la Unión Europea. Para hacer uso de pre entre las listas de excelencia. Inau- lo que significa que es el más transitado esta posibilidad, solo hay que indicar- gurado en 2001, alberga atracciones del planeta, en estrecha competencia con lo en la tienda. Imprescindible pasarse como un campo de golf o una pista de el de Dubái. Entre su enorme variedad de por sus puestos de flores. Jetcost tam- patinaje, además del Museo de la Cultu- tiendas hay que hacer mención especial a bién incluye este aeropuerto en su lista ra de Corea, un casino y un spa de alta sus World Duty Free, que ofrecen intere- de los mejores del mundo debido a su gama. Entre todas estas propuestas santes precios sin tasas ni impuestos en conexión a Internet, ya que fue el pri- destaca también su espacio comercial, fragancias, productos de belleza, comple- mero en Europa en ofrecer acceso wi-fi donde los amantes de shopping no se mentos de diseño, vinos selectos, etc. sin coste. • Andrea Tumbarello Gambonara

Nacido en la localidad siciliana de Marsala en 1964, la gastronomía siempre ha estado muy presente en la vida de Andrea Tumbarello, aunque su formación es de economista. Llegó a España por primera vez en 1989 para disfrutar de la Semana Santa en Málaga. Fue aquí donde conoció a Carol, una española con quien se casó tras mudarse a Madrid en 2004. El punto de inflexión llega una noche de 2005 en la que acudió a cenar por primera vez al restaurante Don Giovanni, situado a 200 metros de su casa. Sorprendido por la mala calidad de la pasta que había pedido, solicitó hablar con la dueña. Esta, sin más, le ofreció el traspaso del local. Un mes después, Andrea estaba encerrado en la cocina comprobando si era capaz de dirigir el restaurante. meet in primavera 2015 andrea tumbarello sabores

ras diez años de trabajo, Don Giovanni es el referente de la EL SABOR DE SICILIA EN EL T cocina italiana en Madrid, un espacio acogedor y popular, sin pre- NH COLLECTION CONSTANZA tensiones, cuyos platos respiran la au- tenticidad propia de la gastronomía l chef siciliano Andrea Tumba- en la carta del Don Giovanni NH Cons- sencilla pero preparada con exqui- rello despliega sus encantos en tanza. En el restaurante pueden degus- sitez. El restaurante de Tumbarello, E Barcelona. Y lo hace con Don tarse clásicos del chef siciliano, como el ganador de numerosos premios, entre Giovanni, un referente de la cocina aclamado huevo Millesimé, la burrata ellos dos Soles de la Guía Repsol, reci- italiana trasladado al NH Collection pugliese sutilmente picante o la lasagna bió en mayo de 2012 el reconocimiento Constanza desde finales de mayo del della mamma, además de novedades al Mejor Restaurante Italiano de Ma- año pasado. Tras la gran acogida en incluidas para su estreno en Barcelo- drid, concedido por la Muestra Gastro- Madrid y la Costa del Sol, Tumbarello na, como las milhojas de carpaccio, bu- nómica de la Pasta y el Dulce de Daro- repite éxito en Barcelona, gracias a la rrata y avellana tostada o « el bosque », ca (Zaragoza). El « sabor Tumbarello » colaboración con uno de los hoteles unos ravioli de castaña con crema de también puede disfrutarse en Don premium del grupo más emblemáticos. nueces y láminas de trufa. La cocina Giovanni Marbella, abierto en diciem- Don Giovanni es sin duda un acla- del genio italiano no es otra que contar bre de 2013, y en Don Giovanni del Ho- mado referente de la gastronomía ita- con el mejor producto y dañarlo lo me- tel Finca Cortesín de Casares (Málaga), liana en nuestro país. Conocido como nos posible. El resultado son platos de que funciona en Semana Santa, julio y el « rey de la trufa », el cocinero no ha auténtica cocina italiana dotados de un agosto, y que cuenta también con otro querido prescindir de esta joya negra toque de modernidad. • Sol de la Guía Repsol. El último en llegar, en 2014, ha sido el restaurante que dirige en el hotel NH Collection Cons- tanza de Barcelona.

La receta 110 g de spaghetti ( pasta fresca ) 40 g de brandy 97 4 gambas roja frescas 2 yemas de huevo muy fresco 30 gr de queso pecorino romano Pimienta y sal

Los spaghetti ··Hacer un volcán con la harina y cascar los huevos dentro. Amasar poco a poco mezclando primero con la punta de los dedos y después con toda la mano. Hay que hacerlo con energía, para que quede bien ligado todo. Se obtiene una masa ligeramente dura que se tiene que despegar de las manos. Si queda muy seca, añadir un poco de agua y si esta húmeda, un poco de harina. ··dDejar que se evapore el alcohol y pa- molida y una cucharada de queso pecori- ··Dejar reposar la masa para que la sarlas por un colador muy fino. no. Batir suavemente con un tenedor. proteína se desarrolle y coja cuerpo. El ··Reservar el jugo obtenido. ··En una sartén, saltear los cuerpos de tiempo es de una media hora tapada las gambas ligeramente y agregar el con film. Ahumado de las gambas jugo de gambas obtenido. ··Dividir en varias bolas la masa y con ··Colocar las gambas en un recipien- ··Cocer la pasta fresca con agua hir- un rodillo alisarla ligeramente, lo sufi- te plano, tapar con la campana y, con viendo con sal durante unos 3 minutos. ciente para pasarla por los rodillos de ayuda del ahumador cargado con ma- Escurrirla y añadirla a la sartén mez- la máquina de hacer spaghetti. dera de haya, dejar ahumar 8 minutos clando bien. aproximadamente. ··Pasar todo al bol con las yemas. Reducción de gambas ··En un plato poner la pasta intentando ··Pelar las gambas y reservar los cuer- Finalización y presentación hacer un nido y colocar las gambas. Ta- pos. Las cabezas se saltean añadiendo ··En un bol se añaden dos yemas de huevo par con la campana de cristal y añadir el brandy. muy fresco, un poco de pimienta recién más humo de haya. • check out meet in primavera 2015

MARCOS FRANCO SOCIO FUNDADOR DE REINIZIA-T Innovar es hacer las cosas de manera diferente

Es obvio que cuando en un mercado la demanda disminuye o no crece significativamente, como puede ser el caso de las agencias de viaje especializadas en corporativo en los últimos años, la manera más fácil de competir para proteger o ganar cuota de mercado es la de bajar los precios. Reconozco que, además de fácil, es una estrategia que puede tener resultados rápidos en términos de captación de clientes, lo cual sin duda es tentador para muchos ejecutivos cortoplacistas…

Ahora bien, esta ventaja no es sosteni- tación de servicios complementarios ble en el tiempo, ya que, por un lado, al viaje. En este sentido, las grandes suele durar muy poco, lo que tarda en empresas demandan la integración de reaccionar la competencia, y, por otro, todos los costes asociados al viaje, no existe el riesgo de caer en la típica gue- solo vuelos y alojamiento, sino también rra de precios que beneficia relativa- taxis, restaurantes o parkings. 98 mente al cliente y que deteriora sensi- Otra de las conclusiones del infor- blemente las cuentas de resultados de me indica que apenas existen estudios las agencias. Pero ¿ cómo escapar a la de posicionamiento competitivo que dictadura del precio y ser elegido por permitan conocer la percepción de otros argumentos diferenciales ? Bajo empresas clientes y los viajeros sobre mi punto de vista, existen dos claves el servicio de las agencias. Esta falta fundamentales de actuación que, ade- de información limita su capacidad de más, están absolutamente relaciona- actuación y de mejora. Una de las opor- das : la innovación y la orientación al tunidades más claras radica en ofrecer cliente. la posibilidad de controlar y consolidar La innovación no está limitada úni- todos los gastos, haciendo posible su camente a las grandes corporaciones desgravación. Actualmente no existe que gastan enormes cantidades de di- ninguna solución global al respecto, nero en tecnología. En muchas ocasio- más allá de algunos sistemas de captu- nes está más relacionada con la cultura ra de tiques de gasto a través del móvil. empresarial que con los recursos eco- En definitiva, los pasos que debe- nómicos. Innovar es hacer las cosas de rían dar las agencias especializadas manera diferente, aportar nuevas solu- en viajes de negocios son diferenciar ciones a cualquier ámbito de actuación zados basados en las necesidades rea- y monetizar la propuesta ; entender de la empresa, y eso muchas veces se les del viajero. Hoy en día, la estanda- el comportamiento del viajero ; bus- consigue con voluntad más que con rización de las soluciones dificulta que car nuevas fuentes de ingresos, como dinero. el cliente perciba su valor e imposibilita pueden ser los ancillaries ; integrar la La consultora especializada en em- que puedan monetizarse. oferta complementaria ; conocer real- presas turísticas Reinizia-T ha elabo- Además, estos intermediarios no mente a la empresa cliente ; adecuar rado recientemente un certero análisis suelen adecuar el servicio en función de el servicio a cada tipología de viajero ; sobre los retos que tienen ante sí las variables relativas al comportamiento gestionar y consolidar todos los gastos agencias especializadas en viajes de del viajero, como puede ser el motivo del viaje , y aplicar la última tecnología empresa. Entre sus conclusiones, pro- del viaje, las necesidades en destino o en todo el proceso. Con estas pautas, pone diseñar servicios que vayan más los hábitos de gasto. Por otro lado, las tanto las agencias como sus empresas allá del volumen de gasto en viajes, así agencias buscan activamente nuevas clientes y sus empleados viajeros sal- como paquetes integrales y personali- vías de ingresos basadas en la pres- drán ganando. •