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Visualizza La Nostra Carta Dei Vini Gentili Ospiti Le prime pagine illustrano la Valcalepio, zona di produzione vitivinicola della Bergamasca, e le restanti zone della Lombardia. A seguire, una panoramica Nazionale con risalto alle produzioni enologiche di pregio. Troverete l'indicazione bio per i vini prodotti da coltivazione biologica certificata, la scritta novità indica invece le etichette che entrano per la prima volta nella nostra carta. SI EFFETTUA IL SERVIZIO DEI VINI A MESCITA DESCRITTI NELL’APPOSITA LISTA SECONDO DISPONIBILITÀ GIORNALIERA Se desiderate portare con voi la bottiglia non terminata saremo lieti della vostra scelta. Ci scusiamo in anticipo con la clientela se le etichette presenti in carta non saranno sempre tutte disponibili data la vastità della nostra selezione. A ben riflettere, si può bere il vino per cinque motivi: primo per far festa, poi per colmare la sete, poi per evitare di avere sete dopo, poi per fare onore al buon vino e, infine, per ogni motivo. Friedrich Rückert (1788 – 1866) INDICE DELLA CARTA: I VINI DI LOMBARDIA pag. 1 I VINI DEL VENETO pag. 9 I VINI DEL TRENTINO ALTO ADIGE pag. 11 I VINI DEL FRIULI VENEZIA GIULIA pag. 13 I VINI DEL PIEMONTE pag. 14 I VINI DELL' EMILIA ROMAGNA pag. 16 I VINI DELL' UMBRIA pag. 16 I VINI DELLA TOSCANA pag. 17 I VINI DELLA PUGLIA pag. 19 I VINI DELLA CAMPANIA pag. 19 I VINI DELL' ABRUZZO pag. 20 I VINI DELLE MARCHE pag. 20 I VINI DELLE ISOLE: ELBA, SICILIA E SARDEGNA pag. 21 LE MEZZE BOTTIGLIE pag. 22 I VINI DI FRANCIA pag. 24 I VINI PASSITI O DA DESSERT pag. 25 I Vini della Lombardia LA VALCALEPIO, le terre del colleoni e la provincia di bergamo La Καλοσ Επ ιασ (Kalos Epias) ovvero la Terra Buona o la Terra Dolce, conosciuta fin dall'antichità per il suo terreno fertile perfetto per la coltivazione grazie al cima particolarmente mite ed alla vicinanza del lago, è molto antica così come la tradizione vitivinicola in questa fascia pedemontana che comprende la zona tra i fiumi Adda e Oglio in Provincia di Bergamo. Selezione di Spumanti SPUMANTE BRÜT Metodo Classico Il Calepino – Castelli Calepio – BG I.G.T. €. 27,00 MAXIMUS BRÜT Metodo Classico (pinot bianco - chardonnay) novità Angelo Pecis – San Paolo d'Argon – BG I.G.T. €. 30,00 Selezione di Bianchi VALCALEPIO BIANCO (pinot grigio 20% - chardonnay 80%) Tenuta Castello di Grumello – Grumello del Monte – BG D.O.C. 2017 €. 18,00 RIESLING DELLA BERGAMASCA (riesling 100%) bio Cooperativa Sociale Oikos – Villa D'Almè – BG I.G.T. 2017 €. 18,00 VALCALEPIO BIANCO (pinot grigio 40% - chardonnay 60%) Medolago Albani – Trescore Balneario – BG D.O.C. 2017 €. 18,50 COLLE DELLA LUNA (pinot grigio 20% - chardonnay 80%) Monzio Compagnoni – Trescore Balneario – BG D.O.C. 2017 €. 18,50 VALCALEPIO BIANCO (pinot grigio 30% – chardonnay 70%) Il Calepino – Castelli Calepio – BG D.O.C. 2017 €. 19,00 LUCELIO (moscato giallo 100%) novità Eligio Magri – Torre de Roveri – BG I.G.T. 2017 €. 19,00 VALCALEPIO BIANCO BONALDI (pinot bianco 40% - pinot grigio 20% - chardonnay 40%) Cascina del Bosco – Petosino – BG D.O.C. 2017 €. 19,50 FORTE TERRA BIANCO (pinot grigio 20% - chardonnay 80%) bio Le Corne – Grumello del Monte – BG D.O.C. 2017 €. 23,00 1 ESTERETA (chardonnay 100% - affinato in barrique) Castello degli Angeli – Carobbio degli Angeli – BG I.G.T. 2014 €. 34,00 Selezione di Rossi VALCALEPIO ROSSO (merlot 60% - cabernet sauvignon 40%) Medolago Albani – Trescore Balneario – BG D.O.C. 2017 €. 18,00 disponibile anche in Magnum (1,5lt.) D.O.C. 2016 €. 38,00 VALCALEPIO ROSSO (merlot 50% - cabernet sauvignon 50%) Tenuta Castello di Grumello – Grumello del Monte – BG D.O.C. 2015 €. 18,00 IMBERGHEM (franconia 100%) novità Angelo Pecis – San Paolo d'Argon – BG D.O.C. 2018 €. 18,00 CASCINA DEL RONCO (merlot - cabernet sauvignon) bio Cooperativa Sociale Oikos – Villa d'Almè – BG D.O.C. 2015 €. 18,50 GHIBELLINO (merlot - cabernet sauvignon) Biava – Scanzorosciate – BG V.D.T. €. 19,00 VALCALEPIO ROSSO (merlot 50% - cabernet sauvignon 50%) Il Calepino – Castelli Calepio – BG D.O.C. 2015 €. 19,00 disponibile anche in Magnum (1,5lt.) D.O.C. 2015 €. 38,00 COLLE DELLA LUNA (merlot 50% - cabernet sauvignon 50%) Monzio Compagnoni – Cenate Sopra – BG I.G.P. 2015 €. 19,00 VALCALEPIO ROSSO BONALDI (merlot 40% - cabernet sauvignon 60%) Cascina del Bosco – Villa d'Almè – BG D.O.C. 2016 €. 19,50 VALCALEPIO ROSSO RISERVA (merlot 40% - cabernet sauvignon 60%) bio novità Le Sorgenti – Bergamo – BG D.O.C. 2013 €. 21,00 VALCALEPIO ROSSO RISERVA (merlot 40% - cabernet sauvignon 60%) Locatelli e Caffi – Chiuduno – BG D.O.C. 2014 €. 21,00 IL CASTELLO RISERVA (merlot 40% - cabernet sauvignon 60%) Tenuta Castello di Grumello – Grumello del Monte – BG D.O.C. 2013 €. 21,00 ROSSO LE MOJOLE (merlot 70% - cabernet sauvignon 30% - affinato in barrique) Le Mojole – Castelli Calepio – BG I.G.P. 2016 €. 21,50 VILLA REDONA (cabernet sauvignon - affinato in barrique) Medolago Albani – Trescore Balneario – BG I.G.T. 2015 €. 21,50 CUORE RISERVA (merlot - cabernet sauvignon) bio Cooperativa Sociale Oikos – Villa d'Almè – BG D.O.C. 2013 €. 23,00 GUELFO (merlot - cabernet sauvignon) Biava – Scanzorosciate – BG V.D.T. €. 23,00 2 CONTROCANTO (cabernet sauvignon 100%) Cascina del Bosco – Villa d'Almè – BG I.G.T. €. 24,00 FORTE TERRA ROSSO (merlot 75% - cabernet sauvignon 25%) bio Le Corne – Grumello del Monte – BG I.G.T. 2016 €. 25,00 AKROS RISERVA (merlot 50% - cabernet sauvignon 50% - affinato in barrique) novità Cantina Sociale Bergamasca – San Paolo d'Argon – BG D.O.C. 2012 €. 25,00 LAVINIA (merlot 100% - affinato in piccola botte) Valba – Cenate Sopra – BG I.G.T. 2012 €. 26,00 ROSSO DI LUNA (merlot 50% - cabernet sauvignon 50% - affinato in barrique) Monzio Compagnoni – Cenate Sopra – BG I.G.P. 2015 €. 26,00 I DUE LAURI RISERVA (merlot 60% - cabernet sauvignon 40%) Medolago Albani – Trescore Balneario – BG D.O.C. 2013 €. 26,50 ALESSANDRO (cabernet sauvignon 100% - affinato in piccola botte) Valba – Cenate Sopra – BG I.G.T. 2012 €. 26,50 CANTO ALTO RISERVA (merlot 20% - cabernet sauvignon 80%) Cascina del Bosco – Villa d'Almè – BG D.O.C. 2013 €. 28,00 SATIRO (cabernet sauvignon 100%) novità Tallarini – Gandosso – BG I.G.T. 2008 €. 29,00 SÈRAFO (merlot - cabernet sauvignon) novità Tallarini – Gandosso – BG I.G.T. 2007 €. 29,00 UROBORO (merlot - cabernet sauvignon - affinato in piccola botte) novità Valba – Cenate Sopra – BG I.G.T. 2015 €. 29,00 LUNA ROSSA (50% merlot - 45% cabernet sauvignon - 5% pinot nero - affinato in barrique) La Caminella – Cenate Sotto – BG I.G.T. 2015 €. 30,00 disponibile anche in Magnum (1,5lt.) I.G.T. 2015 €. 60,00 LUNA NERA (pinot nero 100% - affinato in barrique) La Caminella – Cenate Sotto – BG I.G.T. €. 33,00 disponibile anche in Magnum (1,5lt.) I.G.T. €. 66,00 PATRIZIO (merlot - cabernet sauvignon - raccolta tardiva - affinato in barrique) Eligio Magri – Torre de Roveri – BG I.G.T. 2015 €. 30,00 AMEDEO (55% merlot - 45% cabernet sauvignon - affinato in barrique) Castello degli Angeli – Carobbio degli Angeli – BG D.O.C. 2012 €. 30,00 D.O.C. 2005 €. 33,00 D.O.C. 2003 €. 33,00 SOFFIO DEL MISMA (merlot - cabernet sauvignon - imberghem - raccolta tardiva – aff. barrique) novità Angelo Pecis – San Paolo d'Argon – BG I.G.T. 2012 €. 30,00 3 DONNA MARTA ROSSO (60% merlot - 40% cabernet sauvignon) Le Mojole – Castelli Calepio – BG I.G.P. 2015 €. 34,00 BARBARICCIA (40% merlot - 60% cabernet sauvignon - affinato in barrique) Castello degli Angeli – Carobbio degli Angeli – BG D.O.C. 2011 €. 34,50 GAETANO DONIZETTI RISERVA (merlot - cabernet sauvignon – affinato in barrique) novità Tallarini – Gandosso – BG D.O.C. 2009 €. 35,00 MERLOT (100% merlot - affinato in barrique) Le Mojole – Castelli Calepio – BG D.O.C. 2012 €. 38,00 ELOGIO (10% merlot - 90% cabernet sauvignon - raccolta tardiva - affinato in barrique) Eligio Magri – Torre de Roveri – BG I.G.T. 2012 €. 38,00 COLLE DEL CALVARIO RISERVA crù (merlot 40% - cabernet sauvignon 60% - affinato in barrique) Tenuta Castello di Grumello – Grumello del Monte – BG D.O.C. 2010 €. 38,00 M.A.S. MERLOT ANNATA STORICA (merlot 100% - affinato in barrique) Il Calepino – Castelli Calepio – BG I.G.T. 2013 €. 38,00 KALOS (cabernet sauvignon 100% - affinato in barrique) Il Calepino – Castelli Calepio – BG I.G.T. 2013 €. 38,00 4 FRANCIACORTA, curtefranca e la provincia di bre cia La Franciacorta o Curtefranca è una zona collinare situata tra Brescia e l'estremità meridionale del Lago d'Iseo. Selezione di Spumanti FRANCIACORTA BRÜT Metodo Classico (chardonnay 95% - pinot nero 5%) Ferghettina – Adro – BS D.O.C.G. €. 28,00 FRANCIACORTA BRÜT Metodo Classico Millesimato (chardonnay 80% - pinot nero 20%) Monzio Compagnoni – Adro – BS D.O.C.G. 2012 €. 28,00 FRANCIACORTA BRÜT Metodo Classico Cuvée Prestige (chardonnay 75% - pinot 25%) Cà del Bosco – Erbusco – BS D.O.C.G. €. 37,00 BRÜT 36 Cuvée Nature Metodo Classico (chardonnay 100%) bio novità Casa Caterina – Monticelli Brusati – BS V.S.Q. €. 39,00 BRÜT 60 Cuvée Nature Blanc de Blanc Metodo Classico (chardonnay 100%) bio novità Casa Caterina – Monticelli Brusati – BS V.S.Q. 2013 €. 49,00 FRANCIACORTA BRÜT ROSÈ Metodo Classico Millesimato (chardonnay 20% - pinot nero 80%) Monzio Compagnoni – Adro – BS D.O.C.G. 2009 €. 35,00 FRANCIACORTA BRÜT ROSÈ Metodo Classico (pinot nero 100%) Ferghettina – Adro – BS D.O.C.G. €. 37,00 BRÜT 36 ROSÈ Cuvée Metodo Classico (pinot nero 75% - pinot munier 25%) bio novità Casa Caterina – Monticelli Brusati – BS V.S.Q. 2015 €. 40,00 EXTRA BRÜT 60 ROSÈ Cuvée Metodo Classico (pinot nero 100%) bio novità Casa Caterina – Monticelli Brusati – BS V.S.Q.
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