[email protected] Hôtel*** www.auberge-de-lile.com Restaurant AUBERGE DE L’ÎLE Tél. : 05 65 32 22 01 Les Formules

• Planchette de charcuterie 10,00€ MENU DE MIDI • Salade de l’Auberge En semaine, uniquement le midi La Carte (salade, magret fumé, gésiers d’oie confits) Daily menu, during the week only at lunchtime • Saumon fumé maison • Melon à la salisienne (melon/jambon de pays) LES GRANDES SALADES

ENTRÉES • Salade au croustillant de chèvre ENTRÉE DU JOUR + PLAT DU JOUR Périgourdine...... 21,00€ • Foie gras de canard mi-cuit maison 18,50€ + DESSERT DU JOUR Salade, magret de canard fumé, gésiers d’oie, foie gras, noix et sa compotée d’oignons rouges (supplément 5,00€) + 1 CAFÉ Salad, smoked duck breast, gizzards of goose, foie gras, walnut Creyssoise...... 18,00€ Salade, magret de canard fumé, gésiers d’oie, fromage Rocamadour, noix • Cassoulet Quercynois Maison 17,50€ Salad, smoked duck breast, gizzards of goose, Rocamadour , walnut ENTRÉE DU JOUR • 1/2 Magret de canard sauce miel 15,00€ + PLAT DU JOUR Quercynoise...... 18,00€ • Pavé de Bœuf sauce poivrade + 1 CAFÉ Salade, magret de canard fumé, gésiers d’oie, rillettes canard, noix • Grillade d’Agneau au beurre de Thym Salad, smoked duck breast, gizzards of goose, duck rillettes, walnut

PLATS ou • Truite aux amandes grillées Océane...... 18,00€ PLAT DU JOUR • Pavé de Saumon sauce agrumes Salade, oeuf dur, saumon fumé, câpres + DESSERT DU JOUR Salad, hard-boiled egg, smoked salmon, shrimp, cape + 1 CAFÉ

• Rocamadour, 6,00€ salade, au sirop de Safran du Quercy • Assiette 3 fromages, , St Nectaire, Cantal PLAT DU JOUR LES OMELETTES (supplément 1,50€) 12,00€ + 1 CAFÉ

FROMAGES Omelette nature salade...... 8,00€ Plain omelette, salad • Crème brûlée 6,00€ Omelette au fromage salade...... 9,50€ • Fondant au chocolat crème anglaise Cheese omelette, salad • Ile flottante Omelette au jambon salade...... 9,50€ • Tarte aux pommes Ham omelette, salad • Coupe de glace MENU ENFANT Omelette jambon et fromage salade ...... 10,50€ • Mœelleux aux noix crème anglaise, 9,50€ jusqu’à Tomato salad Ham and cheese omelette, salad confiture ou crème de marron Salade de tomate / 12 ans Duck Rillettes Omelette aux cèpes salade...... 14,00€ ou Rillettes de canard / Omelette with ceps, salad • Tarte aux noix et sa crème anglaise supplément • Pastis aux pommes 1,50€ Omelette aux truffes salade...... 23,50€ Steak haché frites ou pâtes Omelette with truffle, salad à la Vieille Prune de Souillac Minced beaf, french fries or pastas

DESSERTS • Madeleine façon Baba, ou Jambon blanc frites ou pâtes Supplément frites ...... 3,00€ à la Vieille Prune de Souillac Ham, french fries or pastas Extra french frie • Dame Blanche Assiette de frites...... 5,00€ (glace vanille Bourbon, sauce chocolat, crème sucrée) Glace / Ice cream Plate of fries or yogurt • Café ou chocolat liégeois ou yaourt / (glace café ou chocolat, sauce café ou chocolat, (supplément 2.50€) crème sucrée) ou dessert à la carte • Café / thé Gourmand or choice of dessert on card (extra 2.50€) (assortiment de mignardises, thé ou café)

Plat / dessert...... 22,50€ Scannez-moi ! Retrouvez la Entrée / plat...... 26,00€ Retrouvez-nous sur Entrée / plat / dessert...... 30,00€ www.auberge-de-lile.com SUGGESTION végétarien DU CHEF À L’ARDOISE [email protected] Hôtel*** www.auberge-de-lile.com Restaurant AUBERGE DE L’ÎLE Tél. : 05 65 32 22 01

LES APÉRITIFS LES INFUSIONS

Les Boissons Kir (cassis, mûres ou pêche) - 10 cl . .3,20€ Ricard, Pastis - 2 cl ...... 3,20€ Tisane Verveine ...... 2,80€ LA CARTE DES VINS Vodka, Gin - 4 cl ...... 5,50€ Whisky - 4 cl ...... 5,50€ Tisane du Berger ...... 2,80€ NOS VINS au pichet 1/2 1/4 Verre Kir pétillant - 12 cl ...... 5,00€ Baby - 2 cl ...... 3,90€ Tisane Verveine Menthe ...... 2,80€ Supplément limonade, cola...... 0,30€ Tisane de Bali...... 2,80€ Côte du Lot IGP Rouge ...... 7,00€ . . 5,00€ . . 3,00€ Coupe de Champagne - 12 cl . . . 6,00€ Martini Rouge ou Blanc - 10 cl . . .3,20€ Côte du Lot IGP Rosé ...... 7,00€ . . 5,00€ . . 3,00€ Sangria - le verre 19 cl ...... 3,80€ Tisane Tilleul Menthe ...... 2,80€ Porto, Suze, Salers - 10 cl . . . . . 3,20€ Bergerac AOP Blanc ...... 7,50€. . . 5,50€ . . 3,20€ Sangria - le litre ...... 15,00€ Nos thés et tisanes Dammann sont en vente VINS DE PAYS 75cl 37,5cl Verre LES APÉRITIFS LOCAUX LES DIGESTIFS Les Frangins IGP Périgord Blanc/Rouge/Rosé . . 14,80€ ...... 3,80€ à notre boutique, Au Palais Gourmand salon de thé Kir maison - 10 cl ...... 3,80€ Irish Coffee ...... 7,50€ Glanes Rouge/Rosé ...... 15,50€ . . 8,80€ à Martel, dans le centre-ville, cité médiévale. (liqueur de noix ou chataîgne, vin blanc) Cognac, Armagnac, Calvados . . .5,00€ Vin de Noix, Vin de pêche, Apéri Figue, GAILLAC 75cl 50cl Verre Vieille prune, Liqueur de Noix, Ratafia, Vin de prune - 10 cl . . . .3,80€ Eau de Poire ...... 5,50€ Manoir Emmeillé ...... 17,00€ . . 13,80€ Fénelon - 10 cl ...... 3,80€ LES DESSERTS Get 27, Get 31 ...... 5,00€ Manoir Emmeillé Cuvée Sarah Rouge / blanc. . 22,50€. . 19,50€ (vin rouge Cahors, cassis, noix) Crème brûlée à la vanille Bourbon...... 6,00€ Manoir Emmeillé Rosé / blanc / Perlé ...... 16,00€. . 12,50€ Crème de Cassis ...... 5,00€ Creme brulee Manoir Emmeillé Doux ...... 17,00€ . . 14,80€ Pain perdu, boule vanille, sauce caramel beurre salé. .6,00€ Amandier Doux ...... 16,00€...... 4,50€ French toast, vanilla ball, salted butter caramel sauce LES SOFTS Île Flottante / Floating island ...... 6,00€ CAHORS 75cl 37,5cl Verre Cola Limouzi, Cola Limouzi Niet-25 cl. .3,20€ Sirop à l’eau ...... 1,70€ Tarte Pomme et sa boule de vanille...... 6,00€ Eugénie P. Legrand...... 19,50€ . . 11,50€ Perrier - 33 cl ...... 3,30€ Fresh Limouzi, Fresh pêche - 25cl .3,20€ Apple pie, vanilla ball Eugénie Tradition...... 16,50€ . . 10,00€. . 4,50€ Orangina - 25cl ...... 3,20€ Citron ou orange pressés . . . . .3,20€ Tarte Bourdalou...... 6,00€ Petit Clos «Triguedina»...... 23,50€ Poached Pear and Almond Cream Pie Limonade - 25cl ...... 2,10€ Jus de fruits - 25cl...... 3,20€ Château Chambert BIO...... 25,50€ Fondant au chocolat, crème anglaise...... 6,00€ Vittel 1/4 ...... 2,60€ Orange, pamplemousse, ananas, poire, Molten chocolate cake with custard abricot, tomate BERGERAC 75cl Verre Suppl. sirop ou tranche citron. . .0,30€ Moelleux aux noix, crème anglaise ...... 6,00€ Pécharmant AOP Château Renaudie ...... 21,50€ ...... 5,80€ Walnut cake with custard Fleur de Mondésir Rouge/Rosé/Blanc ...... 12,50€ Tarte aux noix et sa crème anglaise...... 7,50€ LES EAUX MINÉRALES Nut pie with custard COTE DE GASCOGNE 75cl Verre Abatilles - 1 l ...... 3,50€ Abatilles gazeuse - 1 l...... 3,90€ Pastis aux pommes à la Vieille prune de Souillac . . . 7,50€ Uby N°3 IGP ...... 16,50€ ...... 4,50€ Pastis apple pie made with old plum alcohol Uby N°4 IGP ...... 16,50€ ...... 4,50€ LES BOISSONS CHAUDES Madeleine façon Baba à la Vieille prune de Souillac. . 7,50€ Madeleine like a baba madewith old plum alcohol COTE DU ROUSSILLON 75cl Verre Café ...... 1,80€ Café ou Déca Gourmand...... 7,50€ Domaine de Lafage AOP « Miraflors rosé » . . . 18,00€ Grand café ...... 2,70€ Coffee or decaffeinated with gourmet dessert Zoé Rouge AOP ...... 19,50€ ...... 5,50€ Petit crème ...... 1,90€ Thé ou Infusion Gourmand...... 7,50€ Tea or herbal infusion with gourmet dessert BORDEAUX 75cl Grand crème ...... 2,90€ Café Gourmand ...... 7,50€ Étoile de Haut Nouchet AOP ...... 32,50€ Thé Gourmand...... 7,50€ CHAMPAGNE 75 cl Cappucino (grand café, mousse de lait) ...... 3,20€ Champagne Brut...... 38,00€ Café Viennois (grand café, chantilly) ...... 3,50€ Coupe de glace 1 boule 2 boules 3 boules Ice cup 1 ball 2balls 3 balls Chocolat chaud ...... 2,70€ 2,80€ 5,50€ 6,00€ LES BIÈRES PRESSION 25 cl 33cl 50 cl Chocolat Viennois (grand chocolat, chantilly) ...... 3,50€ Jupiler ...... 3,20€...... 6,00€ Parfums glace : Vanille, chocolat, café, fraise, pistache, rhum raisins, Leffe blonde (6,6°) ...... 4,20€...... 8,00€ LES THÉS DAMMANN caramel, praliné, madeleine, noix coco, menthe chocolat, noix, citron, cassis, framboise, cerise, mangue, fruits de la passion, poire Leffe Ruby (5°) ...... 4,30€...... 8,20€ Thé Noir ...... 2,80€ Ice Fragrances : Vanilla, chocolate, coffee, strawberry, pistachio, rum Leffe Royale Whitbread Golding (7,5°) ...... 5,10€ Thé Darjeeling : Thé noir d’Inde - Thé Breakfast : Thés noir du Sri Lanka et d’Inde grapes, caramel, praline, madeleine, coconut, mint chocolate, nuts, Galopin - 12, 5 cl ...... 2,20€ Thé Noir Parfumé ...... 2,80€ lemon, blackcurrant, raspberry, cherry, mango, passion fruit, pear. Thé Goût Russe : Thé noir de Chine, huiles essentielles d’agrumes - Thé Jardin Bleu : Panaché - 25 cl ...... 2,90€ Thés noirs de Chine et Sri Lanka, arômes rhubarbe, fraise des bois, fleurs de bleuets Café ou chocolat liégeois...... 7,50€ Monaco - 25 cl ...... 3,00€ et d’hélianthe - Thé Coquelicot Gourmand : Thé noir, fleurs de pivoine et de bleuet, Iced chocolate or coffee with whipped cream arômes coquelicot, biscuit et pâte d’amande Dame blanche ...... 7,50€ LES BIÈRES BOUTEILLES Thé Vert ...... 2,90€ Vanilla ice cream with chocolate sauce and whipped cream Thé Yunnan : Thé vert de Chine - Thé Jasmin : Thé vert de Chine, fleurs de jasmin Ratz Blonde BIO - Bière artisanale - 33 cl ...... 4,80€ Pêche Melba / Peach Melba ...... 7,90€ Thé Vert Parfumé ...... 2,90€ Banane Split / Banana split...... 7,90€ Ratz Brune - Bière artisanale - 33 cl ...... 4,80€ Thé L’Oriental : Thé vert de Chine, arômes fruit de la passion, pêche de vigne, fraise Ratz Blanche - Bière artisanale - 33 cl ...... 5,30€ des bois, morceaux d’ananas, fleurs de bleuet multicolore - Thé à la Menthe : Thé Colonel / Lemon sorbet with vodka...... 7,90€ vert de Chine, feuilles de menthe - Thé Bali : Thé vert jasmin, pétales de fleurs, Coupe Quercynoise / Quercynoise icecream cup. . . . 7,90€ Bières sans alcool - 27,5 cl ...... 3,20€ arômes litchi, pamplemousse, pêche de vigne, rose.