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Sous La Direction De Michel PICOUET

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Sous La Direction De Michel PICOUET DYNAMIQUE DES POPULATIONS, DISPONIBILITES EN TERRES ET ADAPTATION DES REGIMES FONCIERS ETUDES REGIONALES TUNISIENNES DYNAMIQUE DES POPULATIONS, DISPONIBILITES EN TERRES ET ADAPTATION DES REGIMES FONCIERS ETUDES REGIONALES TUNISIENNES Sous la direction de Michel PICOUET Comité international de coopération dans les recherches nationales en démographie Paris 2006 Cet ouvrage constitue le second volume d’une série de deux ouvrages consacrés à la Tunisie (le premier volume représente la synthèse nationale). Il émane du programme conduit par le CICRED sur les dynamiques démographiques, les disponibilités en terres et l’adaptation des régimes fonciers. La Tunisie constitue la quatrième monographie nationale publiée dans cette série. L’équipe de recherche sur la Tunisie regroupait l’Institut des Régions Arides (Médenine, Tunisie), l’Institut de Recherches pour le Développement (Paris, France) et le Laboratoire Population- Environnement-Développement (UMR IRD- Université de Provence, Marseille, France). Ont ainsi participé aux deux volumes consacrés à la Tunisie Ali Abaab, Laurent Auclair, Mohammed Elloumi, Mouldi Lahmar, Fadhel Moussa, Michel Picouet, Frédéric Sandron et Mongi Sghaier. La préparation de la version finale de cette monographie a bénéficié des révisions et suggestions de Dominique Tabutin et d’André Quesnel. La réalisation de cette étude a été appuyée par la FAO et le CICRED. Le contenu de cette monographie reste toutefois sous la seule responsabilité de ses auteurs. Liste des auteurs: ABAAB Ali, Géographe, chercheur associé à l’IRA AUCLAIR Laurent, Agro-géographe, chercheur à l’IRD, LPED ELLOUMI Mohamed, Économiste rural, chercheur à l’INRAT LAHMAR Mouldi, Sociologue ruraliste, professeur à l’Université de Tunis MOUSSA Fadhel, Juriste, professeur à l’Université des Sciences juridiques de Tunis PICOUET Michel, Démographe, chercheur à l’IRD, LPED SANDRON Frédéric, Démographe, chercheur à l’IRD, LPED SGHAIER Mongi, Agro-économiste, chercheur à l’IRA First published in 2006 by CICRED Copyright © 2006 by CICRED CICRED Committee for International Cooperation in National Research in Demography 133, Bd Davout. 75980 Paris Cedex 20 - France. Tel: 33 1 56 06 20 19. Fax: 33 1 56 06 21 65. E-mail: [email protected] Web site: www.cicred.org ISBN 2-910053-26-1 Sommaire Préambule............................................................................................................................................................. ix Avant-propos........................................................................................................................................................ xi Les régions en Tunisie........................................................................................................................................... 1 1 - Le découpage géographique................................................................................................................... 1 2 - Le découpage administratif.................................................................................................................... 1 3 - Le découpage agricole ............................................................................................................................ 2 Caractérisation des zones d’études : justification et description des régions d’étude..................................... 5 1 – Éléments de justification........................................................................................................................ 5 2 – Description des régions d’étude ............................................................................................................ 6 2.1 - La Basse Vallée de la Medjerda (BVM)....................................................................................... 6 2.2 - La région de Siliana, le cas du Bargou.......................................................................................... 7 2.3 - La région de Sidi Bouzid .............................................................................................................. 7 2.4 - La région de Sfax.......................................................................................................................... 8 2.5 - La région du Nefzaoua.................................................................................................................. 9 Étude 1 : La Basse Vallée de la Medjerda......................................................................................................... 13 1 – La dynamique de peuplement............................................................................................................. 14 1.1 - L’emprise urbaine....................................................................................................................... 14 1.2 - La dynamique migratoire............................................................................................................ 16 2 – Typologie des terroirs de la zone ........................................................................................................ 17 3– L’engagement des populations dans l’activité agricole...................................................................... 18 4– L’accès à la terre ................................................................................................................................... 20 5– La productivité des différentes productions agricoles ....................................................................... 21 6 – La sécurité de la tenure foncière......................................................................................................... 25 7 – Les structures foncières locales........................................................................................................... 26 Conclusion .................................................................................................................................................. 27 Étude 2 : La région du Bargou dans le Haut Tell. Dynamique des populations et accès à la terre ............ 29 1 – Modes et structures du peuplement.................................................................................................... 29 2 – Dynamique du peuplement.................................................................................................................. 33 2.1 - La stabilisation de la population, après la forte croissance des années 1920 – 1970 ................. 33 2.2 - L’urbanisation croissante et le déclin de la population rurale..................................................... 33 2.3 - La tendance au vieillissement de la population .......................................................................... 34 2.4 - Un exode rural qui ne tarit pas.................................................................................................... 34 2.5 - Les progrès de la scolarisation et des infrastructures.................................................................. 35 3 – Typologie des terroirs .......................................................................................................................... 35 3.1 - Plaines et vallées alluviales......................................................................................................... 36 3.2 - Piémonts ..................................................................................................................................... 36 3.3 - Montagnes .................................................................................................................................. 37 4 – Les groupes sociaux et coutumiers ..................................................................................................... 38 vi 4.1 - Les communautés paysannes de montagne................................................................................. 39 4.2 - Les agro-pasteurs des piémonts .................................................................................................. 39 5 – L’accès à la terre .................................................................................................................................. 40 5.1 - Esquisse d’histoire foncière........................................................................................................ 40 5.2 - La structure foncière actuelle : l’immatriculation en panne........................................................ 44 5.3 - La permanence d’une structure agraire inégalitaire.................................................................... 45 5.4 - Les modes de faire valoir indirects, révélateurs du processus de concentration de l’exploitation agricole................................................................................................................................................ 47 5.5 - L’émergence d’un marché foncier.............................................................................................. 48 6 – L’engagement des populations dans l’activité agricole..................................................................... 48 7 – Sécurité de la tenure foncière et adaptation des régimes fonciers ................................................... 50 Conclusion .................................................................................................................................................. 52 Étude 3 : La région de Sidi Bouzid .................................................................................................................... 55 1 – La dynamique de peuplement............................................................................................................
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