www.bienvenue-a-la-ferme.com/nord-pas-de-calais www.bienvenue-a-la-ferme.com/nord-pas-de-calais Audomarois SAINTE MARIE CAPPEL 15 Côte d’Opale SAINT MARTIN BOULOGNE 24

Avesnois Artois - Haut Artois Ferme des Récollets - Famille BEUN Ferme du bois l’abbé-Famille SAUVAGE Tél : 03 28 54 00 47 00 54 28 03 : Tél BIENVENUE DANS NOS FERMES

MARESCHES 1 5 BIENTQUES PIHEM 10 150 route de Terdeghem 19 62280 Saint Martin Boulogne du Nord-Pas de Calais de Nord-Pas du LE GOURMET CHAMPETRE LA GRANGE AUX SAVEURS 59670 Sainte Marie Cappel GAEC du Paillard Tél : 03 21 92 13 10 - www.fermeduboislabbe.com

Toute l’année, les 132 agriculteurs du Nord-Pas de Calais adhérents de la marque Le Jardin Mareschois Chambre d’agriculture de région de d’agriculture Chambre Nadine et Jacques-Marie CHOQUET Christophe BLONDEL Tél : 03 28 42 45 25 - 06 78 76 83 72 Christine et Bernard CAZIN A 6 km de Boulogne sur Mer, direction centre commercial de

«Bienvenue à la Ferme» vous accueillent en chambres d’hôtes, fermes auberges, campings, Bernadette et Philippe LOTTIAUX la Côte d’Opale (à proximité du commerce de cuisines) Programme et informations : informations et Programme 14 Rue de Bienvillers - 62111 Souastre 35 bis route de Thérouanne A 1,5 km de Cassel 351 route de – 62850 Surques gîtes à la ferme, fermes de découverte. Ils vous proposent également des produits de leur 7 rue du Moulin 59990 Maresches La ferme : élevage laitier, fabrication de fromage, cultures La ferme : élevage de vaches laitières, fabrication de produits 62570 Bientques Pihem Tél : 03 21 32 30 24 – Fax 03 21 99 25 75 laitiers exploitation élaborés selon leur savoir-faire. Que ce soit pour se divertir, se régaler ou Tél : 03 27 49 14 85 Tél : 03 21 22 69 87 - www.fermedesouastre.com légumières RN – Doullens, à 6 km à l’est de Pas en Artois. Tél : 03 21 11 15 50 - 06 88 10 46 99 Animations proposées : [email protected] Animations proposées : • Visite de l’exploitation acheter des produits en direct de la ferme…tous vous invitent à connaître leurs activités [email protected] - www.ljm.new.fr La ferme : polyculture, potager, élevage de volailles, lapins A 8 km au Sud Ouest de Saint Omer • Visite de l’exploitation laitière : vaches, veaux, traite A 3 km de , direction • Crêpes et glaces fermières A 10 km de Valenciennes et 10 km de Le Quesnoy et quelques porcs pour l’approvisionnement de la ferme La ferme : fabrication de terrines, foie gras, élevage de • Visite des cultures maraîchères, explications sur les mé- La ferme : polyculture, volailles, lapins, porcs, vaches laitières, et à partager un moment de leur vie à la ferme. • Danse country La ferme : culture de légumes de saison, plants de légumes Auberge, musée de la vie rurale. volailles. thodes culturales simples et naturelles vente directe • Quad • Balade en poney (sous la responsabilité des parents) et fleurs. Animations proposées : Animations proposées : • Découverte de la fabrication et dégustation du beurre, de la Animations proposées : • Restauration sur réservation le dimanche midi barbecue Animations proposées : • Samedi soir à 19h30, soirée théâtre. Repas fermier sur • Dégustation des produits de la ferme glace, du fromage • Visite de la ferme avec un jeu de piste géant (boeuf et porc de la ferme) Bienvenue à la Ferme, c’est l’assurance de découvrir une ferme en bénéficiant • Visite guidée des serres - Exposition : “la tomate” réservation. • Visite de l’atelier de transformation • Découverte des petits animaux (chèvres, moutons, lapins et • Repas le dimanche midi sur réservation (potjevlesch, salade Samedi et dimanche de 10h à 19h de prestations de qualité et d’un accueil convivial, authentique et simple. • Mini marché artisanal et de produits du terroir • Dimanche midi, repas sur réservation • Découverte d’une partie de l’élevage de canards l’âne Praline) et tartes) • Animations pour enfants • Dimanche de 11h à 18h, visite gratuite du musée vivant de Samedi de 14h à 18h, dimanche de 10h à 12h et de 14h à 18h • Balade dans les serres et le maraîchage à la rencontre des Samedi de 15h à 19h, dimanche de 11h à 19h SAINT MARTIN CHOQUEL 25 • Petite restauration toute la journée (soupes maison, sand- la vie rurale. légumes anciens et des fraises LANDRETHUN LES 20 L’escargotière du Choquel Choisissez votre formule ! wichs, crêpes) • Menu sur réservation Samedi 19h30 et dimanche de 14h à 19h HERBELLES 11 Samedi et dimanche de 10h à 19h Dimanche de 10h à18h Ferme MAILLARD - Au Panier Gourmand Emmanuel BRASSEUR Nos formules sont identifiées par les pictogrammes suivants : Ginette et Jean-Luc ALLOUCHERY 6 BROXEELE 16 110 impasse Eustache de Saint Pierre 55, rue du Choquel COLLERET 2 Elevage DELMOTTE 12 rue Gaillot – 62129 Herbelles Tél/Fax : 03 21 38 07 03 Délices à la Fraise-Christophe DRIEUX 62250 Landrethun les Ardres 62240 St Martin Choquel Au Petit Coin de Campagne 60 rue du Bois - Hameau de Fauquissart Tél : 03 21 83 03 13 - www.lescargotiere.com Produit de la ferme Gîte à la Ferme [email protected] 10 route de Saint Omer - 59470 Broxeele Tél : 03 21 35 45 03 - www.lafermemaillard.fr Marie-Agnès et Alain PETIT Entre Licques et Ardres, suivre les panneaux «la Ferme A 5 km à l’Est de Desvres. Depuis Desvres, suivre la D204, 62840 Laventie A 10 km au Sud de Saint Omer, près de Thérouanne Tél : 03 28 62 41 94 - 06 99 22 70 72 Maillard, Au panier gourmand» direction Menneville 113 les Quatre Bras route nationale Tél : 03 21 27 60 82 - [email protected] La ferme : grandes cultures, arboriculture, maraîchage [email protected] La ferme : vente directe, élevage laitier, beurre, poulets fer- La ferme : élevage, transformation et vente d’escargots Ferme Auberge Camping à la ferme 12 km d’Armentières - 15 km de Béthune. Animations proposées : 59680 Colleret A 12 Km de Cassel et de Saint Omer miers label rouge Licques, fraises de pleine terre, transforma- Animations proposées : L’ escargotière vous propose de La ferme : élevage bovin de race Blanc - bleu et vente de • Visite du verger, démonstration de taille Tél : 03 27 67 72 25 – 06 47 21 21 22 La ferme : cultures de fruits rouges, verger, fabrication de tion (sirops, confiture) découvrir le monde des escargots : viande au détail • Pressage de pommes confitures, sorbets et glaces maison Animations proposées : • La reproduction, les parcs de croissance Goûter et Casse-croûte Chambre d’hôte [email protected] Animations proposées : • Vente de produits issus de la ferme Animations proposées : • Animations gratuites pour les enfants • Les plats cuisinés à base d’escargots • Dégustation A 15 km à l’est de Maubeuge • Visite de l’élevage bovin Samedi de 15h à 18h, dimanche de 10h à 12h et de 15h à 18h • Visite des parcs de fraises et du verger • Visite libre dans l’exploitation • La « Ferme aux chiconnettes » vous fera apprécier la cuisine Ferme de découverte, goûter à la ferme, anniversaire à la • Présence des animaux : cochons, agneaux, poules, lapins... • Explication sur la «lutte intégrée» (méthode utilisant des • Découverte des animaux : poulets, veaux, vaches… autour de l’endive ferme, vacances à la ferme • Piscine de paille, toboggan, baptême à poney, jeux divers et MENTQUE NORTBECOURT 12 insectes auxiliaires), le respect du sol, la vie microbienne, les • Explications des cultures de fraises, de l’alimentation des Samedi de 14h à 19h et dimanche de 10h à 19h Animations proposées : variés pour les enfants moyens d’éviter l’utilisation de produits phytosanitaires dans la poulets et des vaches laitières (traite prévue à 18h30) Samedi : • Visite de la ferme à 15 h • Repas à la ferme le dimanche midi (apéro, entrée, plat, E.A.R.L. du Nortbert 26 Ferme de Découverte conduite culturale des fraisiers • Pique-nique de produits régionaux sur gazon ou sous chapi- • Nombreuses animations pour les enfants : tours en poney, fromage, dessert et café) Chantal et Eric BOUIN • Visite du laboratoire suivie d’une dégustation de crème teau (9,50€par adulte / 4€ par enfant) Ferme de l’horloge jeux, peinture Samedi de 14h à 18h, dimanche de 10h à 18h 63 Rue Wattré glacée Samedi et dimanche de10h à 19h30 • Possibilité de prendre un goûter Marie et Dominique HAMY Ferme Équestre 62890 Mentque Nortbecourt • Pour les enfants : animation sur le jardinage écologique Dimanche : • Visite de la ferme à 11 h– 14 h et 16 h Métropole Lilloise Dimanche de 10h à 18h 21 1615 route d’Ausques - 62179 Tardinghen • Assiette campagnarde le midi sur réservation Tél : 03 21 85 19 96 • Marché artisanal Les Glaces au bon lait de nos vaches Tél : 03 21 83 30 34 - www.sitedes2caps.fr Vacances d’Enfants HALLUIN 7 A 15 km à l’Ouest de Saint Omer La ferme : polyculture, accueil de camping-car, gîtes • Nombreuses animations pour les enfants : tours en poney, Marie-Claire et Jean-Louis MIONET La ferme : polyculture, fabrication d’huile de colza alimentaire OXELAERE 17 Animations proposées : jeux, peinture L’abeille du Mont - Yvan HENNION ère 1 pression à froid, vaches laitières Ferme des Templiers 60 Hameau de -62250 Leubrighen • Initiation et démonstration de swin golf • Possibilité de prendre un goûter 158 chemin du Billemont - 59250 Halluin Animations proposées : Samedi de 13h à 17h, dimanche de 10h à 17h Marie-Christine et Marie DUBOIS Tél : 06 08 74 21 83 • Découverte : abeilles, biodiversité et paysages Tél : 03 20 25 90 27 • Visite de la ferme • Balades en calèche : attelage de chevaux de trait boulonnais • Dégustation d’huile de colza A 5 km au Nord de Marquise. A16 sorties 36, 37, 38. De Lille : A22 sortie 17, 1er rond point tout droit, 1er feu à droite La Place – 59670 Oxelaëre • Dégustation : le miel des 2 caps • Explication du procédé de fabrication de l’huile de colza A Leubringhen suivre les panneaux La ferme : apiculture, vente directe de miel, pension de chevaux Tél : 03 28 40 50 37 – Fax 03 28 48 49 02 Samedi et dimanche de 10h à 19h • Marché de produits du Terroir (dimanche) La ferme : vaches laitières, fabrication de glaces, anniversaire Hainaut Cambrésis Animations proposées : Samedi et dimanche de 10h à 18h [email protected] d’enfants à la ferme TOURNEHEM SUR LA HEM 27 • Rencontre avec l’apiculteur, visite du rucher et extraction A 2 km au sud de Cassel, sur la place du village Animations proposées : Un Week-end découverte ouvert à tous, petits et grands DOIGNIES 3 du miel • Visite de l’élevage laitier et traite de 16h à 18h Catherine et Bernard MARQUANT En toute saison, La ferme : production de vaches laitières Rouge Flamande, L’Ecusson de la saveur • Présentation de l’élaboration de la gelée royale Pays de Flandre produits laitiers • Petits animaux 85 rue Près du Roi - 62890 Tournehem • Dégustation et vente des produits de la ruche Animations proposées : • Baptême en tracteur et balades en poney (sous la responsa- Tél : 03 21 35 63 04 Les 28 et 29 avril, 28 agriculteurs « Bienvenue à la Ferme » de la région vous Sylvie et Laurent BAUDUIN Samedi après-midi, dimanche toute la journée BAILLEUL 13 Le boulet de Cassel fête ses 20 ans bilité des parents) A mi-chemin entre Calais et Saint Omer. Autoroute A26 à 2 km 5 Grand Place – 62147 Doignies • Exposition et vente de fleurs à repiquer • Géologie et fossiles de la ferme de la sortie - Tournehem vous êtes bienvenue attendent sur leur exploitation pour partager un moment d’exception. Venez • Le samedi à 18h30 : randoferme nocturne (8 km) sur le mont Tél : 03 27 74 11 39 – Fax : 03 27 74 08 86 RONCQ 8 Ferme BRASSERIE HOMMELPAP • Stand du Pérou : vêtements en alpaga et laine en provenance La ferme : élevage de vaches laitières, polyculture, transforma- Roland guidée par les agriculteurs, suivie d’un panier-repas rencontrer en toute simplicité celles et ceux qui produisent et (ou) élèvent [email protected] Ferme du Vinage - Mme et M. COUVREUR Thierry et Dany BECK Eckelstraete directe du Pérou tion, fabrication et vente de produits laitiers • Exposition d’animaux de la ferme (ânes, poneys...) local et coupe glacée (s’inscrire) Animations proposées : A 10 mn de Cambrai et les animaux et transforment leurs productions en produits savoureux. 4 Carrière Deflandre - 59226 Roncq 59270 Bailleul • Visite de l’élevage de vaches Rouge flamande de la salle de • Le dimanche midi : panier repas local et coupe glacée (sur • Visite (guidée ou libre) de l’exploitation La ferme : polyculture et élevage d’une trentaine de vaches Tél : 03 20 94 60 67 - [email protected] traite réservation) • Découverte de la filière laitière et de l’élevage à la ferme laitières et leurs veaux Tél : 03 28 49 03 90 - www.fermebeck.com • Visite de la fromagerie, suivi d’une dégustation et vente de • Vente de glace au litre, vacherins et produits de terroir • Vente de produits fermiers et régionaux Animations proposées : www.fermeduvinage.fr A 3 km de Bailleul, 30 km de Lille fromage (1 cadeau offert pour l’achat d’un boulet de Cassel) • Au goûter : glace sur cornet, crêpe • Marché du terroir • Marché des arts créatifs Retrouvez le plaisir d’un délicieux goûter ou laissez-vous tenter par un repas • Randonnée pédestre de 11 km. Départ à 9h avec le club de A 12 km de Lille La ferme : du houblon à la bière, chevaux de trait flamands, • Barbecue à partir de 12 heures Samedi et dimanche de 10h à 19h • Espace du bien être et de l’écologie randonnée de La ferme : vaches laitières, porcs charcutiers, transformations vaches laitières, ferme brasserie, estaminet typiquement fermier…prolongez l’instant en remplissant votre panier de Dimanche de 10h à 18h30 • Animations pour les enfants : maquillage, balade en poney • Visite du magasin, du troupeau et dégustation (beurre, fromagère et de viande, cueillette de fruits et légumes en libre Animations proposées : 22 (sous la responsabilité des parents), courses aux petits cochons yaourt, confiture de lait et glace) service • Visite de champs de houblon, présentation du matériel de bons produits frais issus de l’exploitation. Vous pouvez aussi vous promener • Balade autour de la ferme à la découverte des plantes sau- • Promenade en calèche pour les enfants Animations proposées : cueillette et de la fabrication de la bière Lucile et Olivier MIONET vages et de leurs vertus (départ à 11 h) à travers la campagne, tout savoir sur la traite des vaches, goûter les fruits • Repas champêtre sur réservation, de 12h à 14h • Visite commentée de l’étable avec le robot de traite et de la • Petits et grands animaux : lapins, veaux, chevaux flamands Flandre Côte d’Opale 9 Rue de Calmette - 62720 Rety • Cuisson de tartes et de brioches toute la journée • Traite à 18 h fromagerie • Fabrication du pain et faluches par le boulanger • Repas campagnard sur réservation le dimanche midi (sous et légumes, vous essayer au swin golf. La Ferme, c’est tout un programme ! • Fabrication du beurre • Dégustation de produits de la ferme • Entraînement de course de lévriers Tél : 03 21 33 70 31 chapiteau) • Jeux anciens - Initiation peinture et sculpture • Repas champêtre le samedi et dimanche midi sous chapiteau • Tout sur le pigeon voyageur : cartes, timbres, livres, bagues HOYMILLE 18 A 5 km à l’est de Marquise, dans le village, direction , ère • Participation d’un producteur de Maroilles de la ferme • Animation culturelle en partenariat avec l’association « les • Animations pour les enfants : maquillage, rencontre avec les et pigeons 1 à gauche Ferme du chêne vert, GAEC BECUWE Cerfmont Scènes du Haut Escaut » animaux, visite de la salle de traite • 2 randonnées pédestres « de la ferme aux champs par les La ferme : vaches laitières, fabrication de produits laitiers Pont du Benkies Mille - 59492 Hoymille • Participation d’un producteur de vin d’Anjou des Deux Sèvres • Piscine de paille pour enfants • Cueillette de légumes en libre service chemins » départ 9h : 15 km – 9h30 : 10 km – Encadrement et (beurre, fromages affinés, fromages blancs, yaourts, crèmes • Groupe arts et traditions animations folkloriques «les Bon’z • L’après-midi : concours de chant avec le chanteur local • Exposition, vente des produits “Artisans du monde” animation par le Randonneur Club des Monts de Flandre Tél : 06 74 24 14 45 - www.cueilletteduchenevert.com desserts, tartes au fromage, tartes aux pruneaux (sur com- enfants d’Etaples » à 15h30 « Zézette » • Dégustation de vin et de champagne • Vente de produits fermiers A 3 km au nord-est de Bergues, 12 km de Dunkerque mande)) Dimanche de 10h à 19h Pour immortaliser ces instants magiques, Dimanche de 9h à 12h et de 14h à 18h30 Samedi et dimanche de 9h30 à 12h30 et de 14h à 19h • Restauration et goûter champêtre toute la journée La ferme : productions légumières et fraises, vente au détail Animations proposées : Dimanche dès 11h (en boutique ou libre cueillette) des produits. • Visite de la ferme 7 Vallées Animations proposées : • Dégustation et vente des produits de la ferme 28 n’oubliez pas votre appareil photo ! MONTIGNY EN CAMBRESIS 4 • Exposition d’anciens tracteurs agricoles • Vente de fleurs à repiquer (géraniums, …) Ferme de la rue - Mr et Mme FREEL La cueillette du Tronquoy-Le Tronquoy GRIGNY 9 CAESTRE 14 • Marché du Terroir avec les fournisseurs du magasin (porcs • Questionnaire pour les enfants (avec surprise) 59225 Montigny en Cambresis Pépinière Mela Rosa Le verger des Trois Mas de la ferme du Grommendyck, bœuf de la ferme de la Butte, Samedi de 13h à 18h et dimanche de 10h à 18h 4 rue des Tienforts - 62720 Rinxent Annie et Jean-Louis VAN INGHELANDT produits laitiers de la ferme du Chapitre, miel et dérivés, Tél : 03 21 33 97 72 Tél : 06 83 11 50 83 – 03 27 85 22 37 Monique et Jean-Lin LEBRUN gaufres de la ferme du Zyckelin, boissons et conserves des 23 379 route de Bailleul - 59190 Caestre A 2 km à l’Est de Marquise. Sur A16, sortie Marquise, direction www.printempsalaferme.com www.cueillettedutronquoy.fr 105 rue du Bois Tahon – 62140 Grigny chapons de Saulzoir, fruits et légumes de la ferme du chêne Ferme Le Vivier- Sylvie QUENU Wierre Effroy ou sur RN 42 sortie Le Wast, direction Rety, puis A 1 km de Caudry et 15 km au Sud de Cambrai Tél/Fax : 03 21 81 75 10 Tél : 06 23 10 45 69 vert) suivre fléchage jaune direction Wierre Effroy La ferme : plus de 50 fruits, légumes et fleurs à cueillir à la • Visite de la production de pissenlits blancs (samedi et 62179 Wissant [email protected] - www.melarosa.fr La ferme : polyculture et arboriculture, vente directe de Tél : 03 21 35 90 14 La ferme : élevage bovin viande Charolais, vente directe de ferme en pleine saison pommes, poires, jus dimanche : 11h, 14h, 15h30, 17h) viande à la ferme au détail et en caissette A 3km au Nord Est d’ Animations proposées : Animations proposées : • Visite de la cueillette de Hoymille : cueillette des premières http://fermelevivier.googlepages.com Animations proposées : La ferme : variétés anciennes d’arbres fruitiers et de rosiers • Visite de la cueillette : légumes, fruits, vergers • Présentation de l’exploitation fraises, salades, radis, épinards, navets, tulipes… Sur la D940, à proximité du stade • Visite de la ferme avec divers animaux : vaches et veaux Animations proposées : • Visite des serres de salades, radis, carottes, épinards, • La vie du : de la plantation à l’arbre adulte • Restauration rapide proposée sur place (salé, sucré) La ferme : polyculture élevage, cueillette de fraises, de fram- charolais, moutons, volailles, lapins… • Découverte des floraisons des pommiers d’ornement fleurs • Une année au verger : taille, entretien, récolte • Parcs avec les animaux de la ferme boises et de légumes • Vente de produits de la ferme : viande de bœuf • Promenade au verger • Animation pour apprendre à repiquer ou semer • Présentation des matériels utilisés • Possibilité sur place de s’inscrire aux réductions sur la Animations proposées : • Reconstitution d’une ferme miniature • Présentation de la pépinière et des collections de fruitiers • Dégustation du jus de pommes maison • Dégustation de pommes, jus cueillette • Visite guidée de l’exploitation les 2 jours à 10h30 –11h30– • Petit marché de producteurs locaux (glaces, tartes, légumes, et rosiers (les roses Créamelarosa) Samedi et dimanche de 9h30 à 19h Dimanche de 10h à 18h Samedi et dimanche de 10h à 12h et de 15h à 18h 14h30–15h30 et 16h30 fruits, volailles vivantes…) Samedi et dimanche de 9h à 12h et de 14h à 18h • Animation pour les enfants • Vente de crêpes maison • Parcours de tracteurs à pédales, petits jeux… www.bienvenue-a-la-ferme.com/nord-pas-de-calais Samedi et dimanche de 10h à 19 h Samedi et dimanche de 10h à 19h depliant baf copieVAN.indd 1-5 03/04/2012 08:55:19 LES FROMAGES FERMIERS LA FERME DU VINAGE - Thérèse-Marie et Michel COUVREUR 8 D’autres aventures vous attendent 4 Carrière Madame Deflandre à RONCQ Tél : 03 20 94 60 67 – 06 63 82 33 97 Retrouvez les animations près de chez vous www.fermeduvinage.fr - [email protected] Exploitation de vaches laitières. Ferme des Autruches 34 Visite guidée de la ferme et de la fromagerie, et dégustation d’un savoureux • L’autruche en fête le 2 septembre 2012 goûter fermier (charcuterie, fromage, pain et jus de pommes) Entrée gratuite à partir de 10 h. Venez découvrir l’élevage d’autruche et déguster rillettes, Tarif : 7 €/personne, 5 €/enfant (jusque 12 ans), gratuit - 2 ans saucissons, terrine au foie… Ouverture : 5-12-19 et 26 juillet ; 2-9 -16-23 et 30 août de 15h à 17h Possibilité de restauration rapide sans réservation et repas avec réservation et animation Durée : 1h musette à 12h. Marché de produits régionaux, animations pour les enfants avec la coquille d’œuf d’au- ¶ Se régaler truche, magasin à la ferme ouvert pour la vente de viande et œufs décorés, concert (mu- L’été, tous les jeudis, CUEILLETTE A LA FERME sique municipale de ) LA POMMERAIE DU VAL DES ROYS - Camille BOTTIAU 31 Parking balisé et surveillé DUNKERQUE 18 il se passe quelque chose dans les fermes ! 173 Côte d’Orsinval à LE QUESNOY Séverine et Nicolas DELCROIX - 261 rue Notre Dame Hoymille Journées portes ouvertes Tél : 03 27 49 09 08 - [email protected] 62370 Zutkerque - Tél : 03 21 35 30 28 23 32 28 et 29 avril Production de fraises, framboises, groseilles, cassis, cerises, prunes, mirabelles, CALAIS 34 Détails à partir d’août sur www.fermedesautruches.com Wissant Zutkerque Quaedypre Tous les jeudis des mois de Juillet et Août, évadez-vous à la ferme. coings, poires, pommes Les jeudis de Bienvenue Leubringhen 20 Promenade, cueillette et dégustation pour initiés Juillet/Août 8 agriculteurs du réseau « Bienvenue à la Ferme » vous proposent de Ferme Beck 13 Tardinghen 21 Landrethun 27 Tarif : 2,90 € par personne - Réservation obligatoire jusque la veille Les Ardres conjuguer loisirs, plaisirs et détente. Au gré de vos envies et de celles • Visite guidée de la brasserie, dégustation 26 Tournehem Broxeele Ouverture : 12 et 28 juillet ; 9 et 23 août à partir de 14h Sur-La-Hem 16 15 Autres animations Durée : 1h30 environ Thierry et Dany BECK - Eckelstraete Rinxent 7 de vos enfants, découvrez comment sont produites et transformées 28 SAINT-OMER Sainte-Marie-Cappel Halluin 59270 Bailleul - Tél : 03 28 49 03 90 Rety les spécialités de notre région comme le blé, le houblon, le lait mais BOULOGNE Caestre www.fermebeck.com 22 Surques Oxelaere Artois - Haut Artois Mentque 14 aussi d’autres plus inédites comme le safran. Divertissez-vous dans SUR MER 19 Nortbecourt 17 13 Se divertir à la ferme 30 8 Audomarois - Les 7 vallées Saint-Martin-Boulogne Bailleul des sites authentiques où la nature est omniprésente; golf, chasse au 29 12 Roncq Côte d'Opale - Canche Authie UNE CHASSE AU TRESOR DANS LES FRUITS Ferme Mille Fleurs Séchées et le Safran de Lille 24 Bientques-Pihem trésor, soins aux animaux et ateliers ludiques raviront ainsi toute la LA FERME DU CHEVAL NOIR - Ghyslaine et Gérard REUMAUX 32 • Cours de tressage de Blé le samedi 14 avril de 9h30 à 11h30 Saint-Martin-Choquel 10 Flandre Côte d'Opale - Coeur de Flandre Herbelles 604 route du Cheval Noir à QUAEDYPRE • Visite guidée et commentée de 2 heures de la Safranière en floraison, suivie d’une dé- 6 famille. Les jeudis de Bienvenue, c’est avant tout une façon originale 25 Laventie Hainaut Cambrésis – Avesnois Tél : 08 28 68 68 85 - [email protected] gustation de produits safranés. Tous les jours du mois d’octobre 2012 sur rendez-vous 11 LILLE Métropolle Lilloise d’apprendre et de partager les secrets des agriculteurs de la région. Exploitation de céréales, lin, fruits rouges Jacqueline et Jean-Marie MILLE - 31 rue de Prémesques Ennetières-En-Weppes Le trésor a été perdu dans les champs de fruits, à vous de le retrouver ! 59320 Ennetières en Weppes - Tél : 03 20 44 75 48 29 Découvrez aussi le parcours du grain de blé au pain et restaurez-vous d’un bon goûter. http://safrandelillejimdo.com Tarif : 4,50 € par personne avec goûter BETHUNE www.bienvenue-a-la-ferme.com/nord-pas-de-calais Ouverture : 19 et 26 juillet ; 2 - 9 et 16 août à partir de 14h 33 Réservation avant le mercredi Ferme des 3 Tilleuls MONTREUIL Durée : 2h30 Un samedi en famille à la Ferme des 3 Tilleuls à Sailly lez Cambrai. LENS Découvrir la fabrication des produits de la ferme • Atelier fabrication pain Grigny • Visite de la ferme «petits animaux» DOUAI LE HOUBLON DEVIENT BIERE LES ATELIERS DE LA FERME 9 13 • Goûter campagnard VALENCIENNES LA FERME BECK – Denis, Thierry et Dany BECK AU P’TIT COIN DE CAMPAGNE - Marie Agnès et Bernard PETIT 2 • Visite de la ferme «grands animaux» 1 Eckelstraete à BAILLEUL Maresches 113 les Quatre Bras à COLLERET • Dégustation et vente de produits fermiers 2 Tél : 03 28 49 03 90 - Fax : 03 28 42 28 32 Tél : 03 27 67 72 25 - [email protected] ARRAS 31 Colleret www.fermebeck.com 14 et 28 avril, 12 et 26 mai, 2 et 16 juin, 7 juillet de 14h30 à 17h - 5 € par personne (gratuit Le Quesnoy Exploitation élevage laitier pour les moins de 2 ans) 33 Exploitation de houblon, chevaux flamands, vaches laitières Ce petit coin de campagne vous propose plusieurs ateliers : peinture, marion- Nathalie et Jean-Louis MAZY - 7 rue d’en haut Sailly-Lez-Cambrai CAMBRAI Visite guidée de la fabrication de la bière : des champs de nettes d’animaux de la ferme, découverte de la ferme… Vous repartirez la tête houblon au matériel de cueillette. 5 pleine d’idées mais aussi avec un petit souvenir de la ferme (graines, plumes, épis 59554 Sailly lez Cambrai - Tél : 06 71 06 73 54 Souastre Dégustation et cadeaux remis à l’issue de la visite. 3 de blé). Promenade en poney et goûter fermier sont également au rendez-vous www.les3tilleuls.fr Doignies Tarif : 7 €/personne, 4 €/enfant Tarif : 4 €/pers, 8 €/pers avec goûter (gratuit pour les enfants de -2 ans) -SUR-HELPE Ouverture : 5 juillet et 9 août à 16 h Goûter : crêpes, gâteaux, gaufres, crème maison, jus de pomme, lait fraise, lait Ferme du Vinage 8 4 Durée : 1h Montigny-En-Cambresis chocolat... • Samedi 07 avril : chasse aux œufs pour les enfants TOUS LES SECRETS DU SAFRAN Promenade en poney : 2,50 €/pers. Réservation souhaitée • Fin mai-début juin : ouverture de la cueillette des fraises LE SAFRAN DE LILLE – Jacqueline et Jean Marie MILLE 29 Ouverture : 12 - 19 et 26 juillet ; 2 – 9 et 16 août • Vacances scolaires (y compris été) : animations pour les enfants tous les après-midis Durée : 2h Exploitation maraîchère du lundi au vendredi inclus (un thème sur la ferme par après-midi, ces animations sont 31 rue de Prémesques à ENNETIERES EN WEPPES destinées aux enfants de 5-12 ans, de 14h30 à 17h30, tarif : 9.50 €/enfant) 0 5 10 20 30 40 Tél/Fax : 03 20 44 75 48 Mme et M. COUVREUR - 4 Carrière Deflandre km [email protected] FABRICATION DES PRODUITS 59226 Roncq - Tél : 03 20 94 60 67 Source des données Réseau "Bienvenue à la ferme" - Réalisation Chambre d'Agriculture de région du Nord-Pas de Calais - 04/2012-LS Visite guidée de la première safranière au Nord de Paris depuis LA FERME DES 3 TILLEULS - Nathalie et Jean Louis MAZY www.fermeduvinage.fr 2009 : tous les secrets du safran depuis le bulbe jusqu’à l’épice la plus noble. 33 7 rue d’en Haut à SAILLY LEZ CAMBRAI Tarif : 5 €/personne, 3,50 €/enfant (6 à 16 ans), gratuit pour les - de 6 ans Tél : 06 71 06 73 54 - [email protected] Ouverture : 23 et 30 août ; 6 septembre de 14h à 15h Retrouvez tous les adhérents sur le site internet Exploitation de volailles, porcs, chevaux et vaches MANIFESTATIONS 2012-2013

e www.bienvenue-a-la-ferme.com/nord-pas-de-calais Durée : 1h 10 édition Dépaysement assuré dans ce joli coin de nature où Nathalie et Jean-Louis • TERRES EN FêTE LE GOLF A LA FERME ont préparé un programme d’animations ludiques pour faire découvrir Tilloy les Mofflaines du 1er au 3 juin 2012 @ et sur l’application Iphone FERME DE L’ABBAYE - Charles CANLER et Bruno DELFORGE 30 leur quotidien : atelier de fabrication de pain, visite et soin aux animaux, • SALON TERROIRS ET SAVEURS Chemin des murs - Ferme de l’Abbaye à CLAIRMARAIS goûter fermier Arras du 16 au 18 novembre 2012 132 producteurs Tarif : 5 €/personne (gratuit pour les - de 2 ans) avec goûter. • TOURISSIMA PROFITEZ www.les-belles-echappees.com DES NAVETTES GRATUITES www.terres-en-fete.com Tél : 03 21 98 11 72 ou 06 08 85 19 32 RdV à 14h15 et début de la visite à 14h30 Lille Grand Palais du 25 au 27 janvier 2013 Bienvenue à la ferme Exploitation de polyculture. Champêtre, amusant et instructif : le golf à la ferme Promenade en poney : 2,50 €/pers. Réservation souhaitée • SALON INTERNATIONAL DE L’AGRICULTURE vous propose, à travers un parcours de 9 trous, une découverte originale de Ouverture : 5 – 12 – 19 et 26 juillet ; 2 – 23 et 30 août Paris Porte de Versailles du 23 février au 3 mars 2013 Tilloy-les-MofflAinesArrAs plus proches de vous l’imposante abbaye cistercienne de Clairmarais Durée : 2h • PRINTEMPS A LA FERME

Organismes Printemps 2013 professionnels Tarif : 6,50 €/adulte - 4,50 € enfant -12 ans agricoles Ouverture : tous les jeudis de l’été Durée : 1h30 suivie d’une dégustation Réalisation : Chambre d’agriculture de région du Nord-Pas de Calais - Service Communication, avril 2012 - Crédits photos : ©Fotolia - stock.xchng - Photothèque Chambre d’agriculture de région du Nord-Pas de Calais. depliant baf copieVAN.indd 6-10 03/04/2012 08:55:26