Framtidens Planlösning I Ett Köpcentrum a Future Floor Plan of a Shopping Centre Anna Alm Tony Pedersén
Total Page:16
File Type:pdf, Size:1020Kb
Framtidens planlösning i ett köpcentrum A Future Floor Plan of a Shopping Centre Anna Alm Tony Pedersén EXAMENSARBETE 2020 Byggnadsteknik Postadress: Besöksadress: Telefon: Box 1026 Gjuterigatan 5 036-10 10 00 (vx) 551 11 Jönköping Detta examensarbete är utfört vid Tekniska Högskolan i Jönköping inom Byggnadsteknik. Författarna svarar själva för framförda åsikter, slutsatser och resultat. Examinator: Amjad Al-Musaed Handledare: Bengt Erlandsson Omfattning: 15 hp Datum: 2020-06-24 Postadress: Besöksadress: Telefon: Box 1026 Gjuterigatan 5 036-10 10 00 (vx) 551 11 Jönköping Abstract Abstract Purpose: The increased online commerce puts pressure on physical stores and not least shopping malls where there is often a need for renovation to increase the number of visitors and the attraction. Finding out what creates customer value and attractiveness are the best tools for planning and developing existing shopping malls. Method: This study is based on qualitative data. The survey methods used are literature study, interviews, surveys, observations and document analysis. Findings: The study shows that shopping malls are undergoing a change where experiences and the city's various functions take up more space than before. This is confirmed by the methods used. A concrete floor plan was prepared for the older part of the Asecs center in Jönköping, where data collected were taken into account. Implications: A shopping center that will be competitive in the future should offer a range that not only satisfies the customer's needs for consumption, but also the customer's needs for experiences. By using the principles and remedial measures presented in this study, malls have a greater chance of continuing to be of interest to customers. Limitations: This study has been limited to focusing solely on a mall's floor plan. The study's third question resulted in a planning proposal for a future rebuild on Asecs older part. However, the principles are general and can be applied to other buildings. The methods used are relevant to obtaining answers to the questions posed. Keywords: Shopping center floorplan, shopping mall history, shopping mall future, shopping mall transformation, shopping mall architecture. i Sammanfattning Sammanfattning Syfte: Den ökade handeln online sätter press på fysiska butiker och inte minst köpcenter där ett renoveringsbehov ofta finns för att öka antalet besökare och attraktionen. Att ta reda på vad som skapar kundvärde och attraktivitet är de bästa verktygen för att planera och utveckla befintliga köpcentrum. Målet med studien är att ge förslag på hur ett köpcentras planlösning kan utvecklas för att möta det kunder förväntar sig av ett modernt köpcentrum. Metod: Denna studie baseras på kvalitativa data. De undersökningsmetoder som tillämpats är litteraturstudie, intervjuer, enkäter, observationer och dokumentanalys. Svaren på de två första frågeställningarna ligger till grund för att besvara rapportens tredje frågeställning. Resultat: Studien visar att köpcenter genomgår en förändring där upplevelser och stadens olika funktioner tar mer plats än innan. Detta bekräftas genom de metoder som använts. Ett konkret planförslag togs fram för den äldre delen på Asecs center i Jönköping där insamlade data beaktats. Konsekvenser: Ett köpcenter som ska vara konkurrenskraftigt i framtiden bör erbjuda ett utbud som inte enbart tillfredsställer kundens behov till konsumtion, utan även kundens behov till upplevelser. Genom att använda de principer och åtgärder vid ombyggnation som presenteras i denna studie har köpcenter en större chans att fortsätta vara intressant för kunderna. Begränsningar: Denna studie har begränsats till att enbart fokusera på ett köpcentras planlösning. Studiens tredje frågeställning resulterade i ett planförslag för en framtida ombyggnad på Asecs äldre del. Dock är principerna generella och går att applicera på andra byggnader. De metoder som använts är relevanta för att erhålla svar på de frågeställningar som ställts. Nyckelord: Köpcenter planlösning, köpcenter historia, köpcenter framtid, köpcenter omvandling, köpcenter arkitektur. ii Innehållsförteckning Innehållsförteckning 1 Inledning ................................................................................... 1 1.1 BAKGRUND ................................................................................................................................. 1 1.2 PROBLEMBESKRIVNING ............................................................................................................... 2 1.3 MÅL OCH FRÅGESTÄLLNINGAR ................................................................................................... 3 1.4 AVGRÄNSNINGAR ....................................................................................................................... 3 1.5 DISPOSITION ............................................................................................................................... 4 2 Metod och genomförande ....................................................... 5 2.1 UNDERSÖKNINGSSTRATEGI ......................................................................................................... 5 2.2 KOPPLING MELLAN FRÅGESTÄLLNINGAR OCH METODER FÖR DATAINSAMLING .......................... 5 2.2.1 Vad lockas kunderna av gällande aktiviteter i ett köpcentrum? ....................................... 5 2.2.2 Hur har andra framgångsrika köpcentrum utvecklats och anpassats för framtiden? ...... 5 2.2.3 Hur kan en framtida planlösning se ut för ett lokalt köpcentrum? ................................... 5 2.3 LITTERATURSTUDIE .................................................................................................................... 6 2.4 VALDA METODER FÖR DATAINSAMLING ..................................................................................... 7 2.4.1 Intervju/ enkät ................................................................................................................... 7 2.4.2 Observationer ................................................................................................................... 7 2.4.3 Dokumentanalys ............................................................................................................... 7 2.4.4 Litteraturstudie ................................................................................................................. 7 2.5 ARBETSGÅNG .............................................................................................................................. 8 2.5.1 Mailintervjuer/enkäter ...................................................................................................... 8 2.5.2 Intervjuer .......................................................................................................................... 8 2.5.3 Observationer ................................................................................................................... 8 2.5.4 Dokumentanalys ............................................................................................................... 8 2.5.5 Litteraturstudie ................................................................................................................. 8 2.6 TROVÄRDIGHET .......................................................................................................................... 8 2.6.1 Validitet ............................................................................................................................ 8 2.6.2 Reliabilitet ........................................................................................................................ 9 3 Teoretiskt ramverk ............................................................... 10 iii Innehållsförteckning 3.1 KOPPLING MELLAN FRÅGESTÄLLNINGAR OCH TEORIER ............................................................ 10 3.2 KÖPCENTRUM - MÖTESPLATS FÖR ALLA.................................................................................... 10 3.1 FUNKTIONER I ETT KÖPCENTRUM .............................................................................................. 11 3.1.1 Aktiviteter........................................................................................................................ 11 3.1.2 Upplevelser ..................................................................................................................... 12 3.2 BIDRAGANDE FAKTORER TILL ETT FRAMGÅNGSRIKT KÖPCENTRUM ......................................... 12 3.2.1 Hårda faktorer ................................................................................................................ 12 3.2.2 Mjuka faktorer ................................................................................................................ 12 3.3 TRENDER .................................................................................................................................. 13 3.4 ASECS HISTORIA OCH UTVECKLING ........................................................................................... 13 3.5 INTERNATIONELL UTVECKLING ................................................................................................. 15 3.5.1 Exempel på stora köpcentrum i världen ......................................................................... 15 3.6 SAMMANFATTNING AV VALDA TEORIER.................................................................................... 17 4 Empiri ..................................................................................... 18 4.1 INTERVJUER/ ENKÄTER ............................................................................................................