Frischer. Von Apfel Bis Zucchetti
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Frischer. Von Apfel bis Zucchetti. Morgens geerntet, abends auf dem Teller. Qualitätsbewusstsein und Flexibilität: Ihre Frischegarantie. Romeo Ceroni und Gabriella Berno Unser Anspruch ist einfach: „Für unsere Kunden ist nur das Beste gut genug!“ Romeo Ceroni 2 etter & berno bürgt für Qualität Gabriella Berno und Romeo Ceroni Dass etter & berno die Richtlinien von «Suisse haben einen einfachen Qualitäts- Garantie» erfüllt, bescheinigt die hervorragende anspruch an die Produkte: Nur das Güte der Produkte. Beste! Die Geschäftsleiterin und der Geschäftsleiter sowie die rund 35 Mitarbeiterinnen Gabriella Berno und Romeo Ceroni legen auch und Mitarbeiter der Firma etter & berno setzen grössten Wert auf eine rasche, faire und zielgerich- diesen Anspruch kompromisslos durch, begleitet tete Abwicklung, vom Auftrag bis zur Auslieferung: von grösster Flexibilität, um stets auf die individuel- «Uns ist Kundennähe wichtig!», betonen beide und len Wünsche ihrer Kunden eingehen zu können. freuen sich zusammen mit ihrem motivierten Team Und dies 24 Stunden am Tag und 6 Tage in der auf jeden persönlichen Kontakt. Woche. Das Sortiment von etter & berno umfasst sowohl frische Früchte und Gemüse als auch Hier sind wir zu Hause Solothurn küchenfertige und tiefgekühlte Produkte. Einfach alles, was des Feinschmeckers Herz begehrt. Biel Das Liefergebiet der Firma etter & berno erstreckt La Chaux-de-Fonds sich derzeit über das zentrale Mittelland. Gabriella Berno und Romeo Ceroni sind aber bestrebt, dieses Gebiet laufend auszubauen: «Wir freuen uns über sämtliche Tipps und Anregungen!» Neuchâtel Seeland Burgdorf Im Seeland beginnt, was leuchten soll Kerzers im Mittelland Bern Murten Ried Die Firma etter & berno liegt im schönen Seeland, in unmittelbarer Nähe zu ihren Lieferanten, den Produzenten. Die Nähe zu diesen Partnern, welche Payerne Thun etter & berno mit regionalen Produkten versorgen, wird denn auch ebenso gepflegt wie jene zu den Fribourg Kunden aus dem Mittelland, für die acht Chauffeure täglich unterwegs sind. Diese versorgen die Kunden jederzeit mit saftigen Früchten und knackigem Produkte aus dem Seeland für Kunden aus den Kantonen Bern, Freiburg, Solothurn und Neuenburg. Gemüse. Für die Frische der Produkte garantieren das für die Firma typische ausgeprägte Qualitätsbe- wusstsein sowie die gelebte Flexibilität. Unsere acht Chauffeure sind täglich zu unseren Kunden unterwegs. etter & berno bringt die Rüebli gewaschen und sortiert zu den Kunden. 3 Seit dem Anfang der Frische verpflichtet. Vor 40 Jahren eröffnete Rinaldo Berno ein «Mein Bruder und ich mussten hart mitarbeiten. eigenes Geschäft für Früchte- und Gemüse- Aber es war eine schöne Zeit. Ich bin heute handel. Die ehemalige Einzelfirma entwickel- meinen Eltern dankbar, die ein Geschäft aufgebaut haben, welches auch die nächste Generation te sich zu einem stattlichen Unternehmen weiterführen kann», bringt Tochter Gabriella Berno mit rund 35 Angestellten. Gleich geblieben ist die 40-jährige Erfolgsgeschichte der Firma etter & jedoch der Anspruch an die Frische und berno auf den Punkt. Der Erfolg der Firma hängt Qualität der Ware. eng mit der Verbundenheit zu den Produzenten zusammen. Firmengründer Rinaldo Berno war selber ursprünglich Bauer, und so pflegte er stets ein gutes Verhältnis zu den Gemüseproduzenten, seinen Lieferanten. Das halten auch seine Nachfolger, Gabriella Berno und Romeo Ceroni, nicht anders, denn auch wenn heute die Kunden mehr spezielle Produkte wünschen als früher, macht der Anteil der regionalen Ware über 70 Prozent des gesamten Geschäfts aus. Doch das Geschäften wurde anspruchsvoller, denn gegenüber den Anfangszeiten habe sich das Konsumverhalten stark verändert, sagt Rinaldo Berno: «Früher wurde mehr saisongerecht kon- sumiert, das Planen war deshalb vorausschaubarer und entsprechend einfacher.» Und auch die Lagerung war mit weniger Aufwand verbunden: Die Ware lagerte nämlich meistens in den Kellern der Produzenten. Heute liege das Lager-Risiko aber bei den Grossisten. 24 Stunden am Tag und 6 Tage in der Woche können die Kunden bei etter & berno die Ware bestellen. Die ersten Chauffeure fahren zwischen drei und vier Uhr morgens weg. Über 200 Kunden werden täglich beliefert. Darunter auch zahlreiche Marktfahrer in der Bundesstadt, Freiburg, Solothurn und Neuen- burg. etter & berno bietet ihnen als einziger Lieferant auf dem Berner Wochenmarkt jeden Dienstag und Samstag den Einkauf direkt ab dem Lastwagen. Frisch und qualitativ hochstehend, wie seit 40 Jahren! 4 Wir waren und sind immer für Sie da – „und werden es auch in Zukunft sein.“ Gabriella Berno Meilensteine von etter & berno AG 1939 Rinaldo Berno erblickt als Bauernsohn in den Abruzzen (I) das Licht der Welt 1957 Rinaldo Berno kommt in die Schweiz, nach Bern; Berno wird Berner sozusagen. Er arbeitet in der Bundesstadt im Gast- gewerbe (Bahnhof-Buffet) 1961 Heirat mit Maria D’Eleuterio, einer jungen Frau aus seinem Heimatdorf. Rinaldo und Der Gründer Rinaldo Berno mit Ehefrau Maria. Maria werden Eltern zweier Kinder: Tochter Gabriella und Sohn Venanzio 1963 Rinaldo Berno wechselt als Mitarbeiter in den Früchte- und Gemüsehandel, zuerst bei Mund- wyler, später bei Früchte und Gemüse AG 1973 Rinaldo Berno macht sich selbstständig. Das Geschäft eröffnet er in Bern an der Metzgergasse, der heutigen Rathausgasse 1974 Rinaldo Berno zügelt seine Fima nach Muri. Mittlerweile zählt das Geschäft sechs Angestellte und vier Lastwagen Ehefrau Maria führt in Gümligen einen 1973 gründet Rinaldo Berno seine eigene Firma. Lebensmittelladen 1985 Umzug der Firma R. Berno nach Kehrsatz 1991 Zusammenschluss mit der Firma Etter zur etter & berno AG in Ried bei Kerzers Romeo Ceroni übernimmt die operative Geschäftsführung der etter & berno AG 1999 Tod der Ehefrau, Mama und Nonna Maria Berno 2006 Tochter Gabriella Berno und Romeo Ceroni übernehmen zusammen die Geschäftsführung. Rinaldo Berno zieht sich aus dem operativen Die heutigen Geschäftsführer: Romeo Ceroni und Gabriella Berno. Geschäft zurück 2013 Seit 40 Jahren frisch: das Erfolgsrezept der etter & berno AG 5 Nachhaltig und mit der Region verbunden. GARANT FÜR Die Seeländer Firma etter & berno NACHHALTIGKEIT legt grossen Wert auf die Nach- haltigkeit und die regionale Verbundenheit. Die Produzenten ihrer Frischprodukte stammen fast alle aus dem Seeland. Zudem werden verschie- dene soziale Institutionen unterstützt. Nachhaltig- keit bedeutet, so zu handeln, dass zukünftige Generationen dieselben Chancen haben, ohne die jetzigen Bedürfnisse zu vernachlässigen. etter & berno handelt in diesem Sinne und Geiste: Am Anfang der Nachhaltigkeit stehen die Frisch- produkte aus der Region, aus der unmittelbaren Nachbarschaft der Firma. Nebst den kurzen Transportwegen zu den Produzenten gehören moderne technische Einrichtungen ebenso zur nachhaltigen Geschäftspraktik der Firma etter & berno. Einrichtungen und Anlagen, welche die Umwelt schonen, bilden die Basis ihrer ökologischen und nachhaltigen Arbeitsweise. So bezieht die Firma grüne Energie, und dank der modernen Klimaanlage in den Kühlräumen können mit der Wärmerückgewinnung die Büroräumlich- keiten geheizt werden. Für die Geschäftsleitung und die Mitarbeitenden der Firma etter & berno gehört zu einem erfolgreichen und erfüllten Geschäfts- und Berufsleben, sich auch um Dinge zu kümmern, welche nicht in einem geschäftlichen Zusammenhang stehen. etter & berno unterstützt Kinder- und Altersheime, Spitäler und behinderte Sportler. 6 Das etter & berno-Team ist täglich für Sie „im Einsatz und bringt Frische in Ihr Leben.“ Gabriella Berno und Romeo Ceroni 7 Alles Frische auf einen Blick: unser Angebot. Auswahl macht das Leben bunter. Bei uns finden Sie alle gewünschten Produkte von Äpfeln bis Zucchetti. Verfügbarkeit wird bei uns gross- geschrieben, ob regionale Produkte oder exotische Köstlichkeiten. Oder haben Sie spezielle Wünsche? Gerne nehmen wir Ihre Anfrage persönlich entgegen. Frischprodukte – erntefrisch und saisonal Wir bieten Ihnen ein garantiert frisches, vitamin- reiches Sortiment an Früchten und Gemüse. Eine Vielfalt, die jedem Wunsch gerecht wird. Wir gewährleisten Ihnen höchste Qualität durch die bewährte Zusammenarbeit mit zuverlässigen Partnern aus dem In- und Ausland. Tiefkühlprodukte – Vielfalt in höchster Qualität Unsere grosse Auswahl an Tiefkühlprodukten ist dank unseren erstklassigen Lieferanten von bester Qualität. Unsere zuverlässigen Partner sind Bischofszell, Kadi, Ditzler und Eggenschwiler. Früchte- und Gemüsekörbe Ein Früchte- und Gemüsekorb von etter & berno gibt Anlässen aller Art eine individuelle Note und bereitet als Geschenk vitaminreiche Freude. Entdecken Sie unsere Kreationen auf www.etter-berno.ch/koerbe 8 Alles Frische auf einen Blick: unser Angebot. Küchenfertige Produkte – zeitsparend und nach ISO-Norm verarbeitet Unsere küchenfertigen Produkte werden frisch von Hand zubereitet und entsprechen hohen Qualitäts- standards. Hygienisch verarbeitet und praktisch, ersparen sie Ihnen viel Aufwand, was für Sie einen Zeitgewinn bedeutet. Salate – ob Mischsalate oder Eigenkreationen Wir bieten ein Sortiment an klassischen Mischun- gen aus der Region, Saison-Salate oder exotische Mischungen an. Wir bieten Ihnen gerne auch unsere Eigenkreationen an. Unsere Mischungen finden Sie unter www.etter-berno.ch/mischsalate Kräuter, Pilze, Eier & Milchprodukte – eine breite Auswahl Auch hier setzen wir auf Qualitätsprodukte aus der Region. Unsere Partner heissen Egli’s frische Küchenkräuter, La Prairie Freilandeier, Luder Frischpilze und Gerber Champignons. 9 Frisch für Sie: unsere Spezialleistungen. Für