Saint-Rémy.Saint-Rémy
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Eygalières, Guy Marchand l’acteur romancier Page 16 Le journal ÉTÉ 2011 des Alpilles e N°76 - 15 année - ÉTÉ 2011 - édité à 40 000 exemplaires - Abonnement : 30 Euros LeLe basilic,basilic, l’herbel’herbe royaleroyale Saint-Rémy.Saint-Rémy. LesLes bellesbelles histoireshistoires dede FlorealFloreal Photo Danielle Cobetto DauraDaura Pages 34 et 35 Les Baux, Sénas, Châteaurenard, Maussane, Saint-Rémy, Tarascon, Eygalières, Eyragues, Fontvieille, Maillane, Graveson Saint-Etienne du Grès, Mollégès, Vallabrègues… L’agenda de l’été Pages 10, 12, 16, 24, 32, G. Tavan©Biotope 36, 40, 42, 43, 44, 46, 48, Pages 3 et 4 50, 52, 55 Page 6, Les Baux, Arman, une présentation inédite d’un artiste Page 8, Maussane, le village plonge au siècle dernier avec le “Temps Retrouvé” 2 Innov'Art reconduit en 2012 Claude Guéant : “L'expérience La première édition d'Innov'Art, de Châteaurenard est exemplaire” le festival des reporters pho- Soucieux d'insuffler une “politique de sécurité plus adaptée et efficace tographes s'est achevée. Orga- nisé dans les communes de s'appuyant sur une connaissance précise et actualisée des réalités”, la Communauté de com- Claude Guéant s'est déplacé le vendredi 13 mai à Châteaurenard munes Rhône Alpilles, pour soutenir une véritable politique de prévention. “Je suis venu chez Innov'Art Festival a tenu Bernard Reynès parce qu'il se passe ici quelque chose d'important... Mon toutes ses promesses pour son baptême du feu. Jean-Marc ambition, en tant que Ministre de l'Intérieur, c'est de faire en sorte que Veillon, organisateur de les français se sentent en sécurité ! Pour l'atteindre, il y a plusieurs l'évènement, l'association moyens dont la prévention de la délinquance...”, dira le Ministre en fai- Créapassion, les photographes reporters qui ont accepté sant référence à la cellule de citoyenneté et de tranquillité publique Par Nicolas Coissard d'exposer et d'expliquer leur prônée par Bernard Reynès et mise en place dans plusieurs villes de Edito travail, ainsi que les photo- France, ou le développement de la vidéo-protection. Rencontre avec les graphes amateurs étaient de commerçants du cœur de ville, visite du parking souterrain et réunions la partie. Le show estival Fort du succès de ce 1er ren- en mairie ont ainsi rythmé cette matinée importante relayée par les dez-vous, la 2nde édition du fes- principaux médias nationaux. tival est déjà en préparation. Et Innov’Art Festival entend est lancé bien se développer passant de 400 à 800 le nombre de pho- tos exposées, de 8 à 16 ’été sera chaud. C’est un lieu com- jours la durée du festival en mun… Le soleil brillera sur toute la 2012. Provence. Et l’été sera animé des L Jean-Pierre Raffarin festivités, des festivals, des spec- en visite tacles… qui jalonnent cette période tant L’ancien premier ministre Jean- Pierre Raffarin est devenu un aimée. L’été sera show… aussi car il lan- habitué des Alpilles. Le séna- cera les élections présidentielles. Dans teur de la Vienne, était notam- ment aux côtés d’Axel Ponia- cette habituelle trêve estivale, les primaires towski, député, président de socialistes vont alimenter la chronique. la Commission des affaires étran- gères de l'Assemblée natio- Grâce à cette innovation démocratique, les nale à l’occasion du vernis- “primaires”, vont initier les débats, décou- sage de l’exposition Arman vrir les personnalités, suggérer les petites aux Baux de Provence. Tou- jours accessible, il glissait ses phrases, susciter la polémique, générer des pronostics pour les futurs pré- idées… Et révolutionner les élections. sidentielles, “rien n’est joué”. Car le “show” des primaires socialistes, La Féria du Riz vue par Claude Viallat Une nouvelle fois Arles mise sur la diversité pour offrir à son public toutes les facettes de la ouvertes à tous électeurs, deviendra, selon tauromachie et répondre à la multiplicité de ses attentes. Du 9 au 11 septembre prochain, la son succès au début de l’automne une réfé- féria du Riz a confié à Claude Viallat l’habillage de l’amphithéâtre pour la corrida goyesque. “Comment ne pas voir dans ces sensations multiples offertes à toutes les aficions, l’image rence, dont demain, d’autres grands partis de ses œuvres monumentales qui lui ont valu une réputation mondiale, dans lesquelles, répé- politiques devront, eux aussi, s’emparer té à l’infini, un même motif offre des profils différents en fonction des couleurs dont le revêt l’artiste ?”, commentent Luc et Marc Jalabert. pour désigner leur candidat. El Juli, Morante et Juan Bautista, Conde de la Corte, Dolores Aguirre, Cebada Gago... seront Une vraie révolution ! NC dans les arènes pour cette Féria du Riz. Sénas et Orgon, un festival réussi ! Malgré l’annulation des deux premiers spectacles (un lumbago pour Vincent Moscato, et un fort Mistral pour Nicolas Canteloup qui n’a pas permis le déroulement spectacle), le Festival du Rire de Sénas a bien eu lieu et a démarré avec le Marseille Comedy Club, dans la salle polyvalente de Sénas. La génération montante Marseillaise a offert une soirée de qualité où les différents profils humoristiques ont touché le public : un plateau très agréable qui a laissé aux jeunes, Anthony Jou- bert, Marco Paolo, Stan, Cyril Etesse, Nicole Ferroni, l’excellent Benjy Dotti, mais aussi des habi- tués de la scène, Patrick Coppolani et Yves Pujol, le loisir d’exprimer leur talent et d’offrir au public un bouquet d’éclats de rire et de bonne humeur. Les Che- valiers du fiel ont apporté dans leur valise la panoplie du voya- geur mais aussi un spectacle déli- rant où les multiples personnages (joués par le duo de comiques) ont transporté la salle comble et Le Journal des Alpilles hilare, vers des vacances d’enfer. Directeur de la publication, gérant : Nicolas Coissard Roland Magdane a clôturé la scène Rédaction : Nicolas Coissard, Anne-Sophie Sourd, Laurence Ferrier, Eric devant une foule sous le charme Morichaud et Myriam Léon Crédits photos : Max Fontaine (Studio 121) et DR de l’humoriste. La présentation Impression : Rotimpress des trois soirées a été assurée par Publicité et communication : Béatrice Bettinelli Le Journal du Pays Salonais et de l’Etang de Berre, Le Journal du Luberon, Gigi, sosie de Noëlle Perna, le Journal des Alpilles et le Journal des Aixois, 44 rue Lafayette 13300 Salon de Provence est édité par la SARL de presse Aurélia Editions, chaque soir plus drôle, pétillan- au capital de 1500 euros. te et entreprenante. RCS B 419 512 918 RÉDACTION : 06 09 98 67 49 Rémy Fabre, maire de Sénas et Christiane Menéroud, organisatrice du festival, PUBLICITÉ : 06 03 29 74 62 en compagnie de Roland Magdane 3 Le basilic, l’herbe royale Pilier de la gastronomie méditerranéenne, le basilic est une plante condimentaire très parfumée d’origine tropicale que l’on retrouve en été sur toutes les tables du pays salonais. Herbe des rois, elle est douée de nombreux atouts. Elle accommode la soupe au pistou, ou les pâtes, et se consomme de préférence fraîche. C’est là qu’elle dégage toutes ses qualités. téphanie est secrétaire pérer des graines ici où là, elle Et Baptiste lui répète toujours té la plus résistante aux mala- je commence en mars, sous serre dans une entreprise n’a pas encore réussi à voir pous- les mêmes conseils. “c’est pour- dies. En plus, on peut l’utiliser aussi, mais je ne chauffe spécialisée dans la ser la moindre tige. Aux pre- tant simple”, dit-il en lui pour tout : la soupe au pistou, pas”, dit-il. En fait, Baptiste mécanique. Son éva- miers frémissements verts, les montrant un plant de “geno- ou les pâtes, comme le “lati- est retraité, et cultive le basi- S sion à elle, c’est son avortons dépérissent. vese”, le basilic à grosses feuilles no”, le plus courant, et le “Mar- lic sur une petite surface. Juste balcon où elle aime bien Comme ce n’est pas demain qui, en ce début juillet, est en seillais”. Quant au basilic assez pour mettre du beurre dans faire pousser des tomates ou qu’elle pourra se lancer dans fleurs. Sa recette ? Prendre des anisé, il ne convient pas à la les épinards. “Et je ne le sul- des poivrons à partir de l’agriculture, elle aime bien se graines de “genovese”, juste- soupe. “Les paysans le sème fate pas”, ajoute-t-il. graines. Mais sa passion, ce rendre sur le marché du mer- ment, car c’est pour lui la varié- à Noël, en serre chauffée. Moi, sont les aromates. Aussi, elle credi, sur la place Morgan, à suite page 4 ne désespère pas de faire pous- Salon, pour acheter un plant ser du thym récupéré en col- de basilic à Baptiste, qui les Le basilic et ses 160 variétés line. Quant au basilic, c’est un cultive au quartier de la Croix- rêve qu’elle n’a pas encore Blanche, sur la route de Pélis- Le basilic (appelé également par erreur "pistou"), est une plante annuelle de la famil- concrétisé. Elle a eu beau récu- sanne. le des lamiacées (labiacées, labiées), tribu des Ocimeae, cultivée comme plante aro- matique et condimentaire. Elle est la base du pesto, condiment emblématique de la cuisine italienne, et du pistou, référence de la cuisine provençale. Il en existe environ 160 variétés. Le basilic commun est une plante de 20 à 60 cm de haut, à feuilles ovales-lancéolées, atteignant 2 à 3 cm. Les feuilles sont vert pâle à vert foncé, parfois pourpre violet chez certaines variétés. Le terme basilic dériverait du grec basilikon (plante royale), lui-même dérivé de basi- leús, roi, par le bas-latin basilicum, royal, en référence à la grande estime portée à cette herbe.