LA VERSION COMPLETE DE VOTRE GUIDE AUSTRALIE 2014/2015

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à partir de 11.99€

Disponible sur AUTEURS ET DIRECTEURS DES COLLECTIONS Dominique AUZIAS & Jean-Paul LABOURDETTE DIRECTEUR DES EDITIONS VOYAGE Welcome Stéphan SZEREMETA RESPONSABLES EDITORIAUX VOYAGE Patrick MARINGE et Morgane VESLIN to Australia ! EDITION ✆ 01 72 69 08 00 Julien BERNARD, Caroline MICHELOT, Pierre-Yves SOUCHET Qui n’a pas rêvé de s’évader, ne serait-ce qu’un instant, ENQUETE ET REDACTION dans un monde au sein duquel la nature est restée Philippe HENRY, Pascale GERSON, Nadine BENSADOUN, et alter identique au premier jour, un endroit où le sentiment de SERVICE STUDIO liberté demeure omniprésent, un lieu à la fois magique, Sophie LECHERTIER et Romain AUDREN merveilleux et pourtant bien réel ? L’Australie, c’est MAQUETTE & MONTAGE cela… et plus encore. Les étendues y sont infinies et Julie BORDES, Élodie CLAVIER, Sandrine les paysages connaissent mille couleurs, mille formes, MECKING, Delphine PAGANO, Laurie PILLOIS qui surprennent sans cesse par leur beauté. L’île- CARTOGRAPHIE Philippe PARAIRE, Thomas TISSIER continent est peuplée d’animaux aux noms étranges PHOTOTHEQUE ✆ 01 72 69 08 07 comme quokka, wombat ou casoar. Si certains nous Robin BEDDAR semblent connus, tels l’émeu, le kangourou et le koala, RÉGIE PUBLICITAIRE INTERNATIONALE : on réalise rapidement que l’on ne sait d’eux que peu de Karine VIROT, Camille ESMIEU, choses… et qu’il en est de même pour d’autres dont Guillaume LABOUREUR, Romain COLLYER, Elise CADIOU et Pascale GERSON l’appellation nous est pourtant plus familière. Quant à DIRECTEUR COMMERCIAL : l’épopée des hommes, elle se raconte en deux histoires. Olivier AZPIROZ assisté de Michel GRANSEIGNE, Deux histoires qui se succèdent, se superposent puis Victor CORREIA, Nathalie GONCALVES et Vimla MEETTOO s’enchevêtrent pour n’en former plus qu’une. Il y a celle des Aborigènes, qui remonte à plusieurs dizaines de RESPONSABLE RÉGIE NATIONALE : Aurélien MILTENBERGER milliers d’années et qui s’étire des premières peintures PUBLICITÉ : rupestres, de l’invention du boomerang et du didgeridoo Stéphanie MORRIS, Perrine DE CARNE MARCEIN, aux premières luttes de revendication des terres. Et Caroline AUBRY, Caroline GENTELET, Virginie SMADJA, Sacha GOURAND, puis celle, plus récente, de l’homme blanc et de ses Caroline PREAU, Alexandra GUILLAUME conquêtes, de tout ce qu’il a dû faire et endurer pour assistés de Sandra RUFFIEUX relier par la route, puis par le rail, les extrémités d’une INTERNET : terre aride, séparées par plus de 3 000 km d’une côte Lionel CAZAUMAYOU, Jean-Marc REYMUND, Cédric MAILLOUX, Anthony GUYOT, à l’autre. L’Australien d’aujourd’hui vit majoritairement Caroline LOLLIEROU, dans des cités modernes. Mais ces villes ne sont que Florian FAZER et Christophe PERREAU quelques-unes dans l’immensité d’un continent en RELATIONS PRESSE ✆ 01 53 69 70 19 Jean-Mary MARCHAL grande partie désertique. Le cow-boy de l’Outback DIFFUSION ✆ 01 53 69 70 68 connait un mode de vie bien différent de celui de Eric MARTIN, Bénédicte MOULET l’Aussie de Sydney ou de Melbourne. Les rodéos, la assistés d’Aissatou DIOP et Alicia FILANKEMBO country music et les pubs poussiéreux de ces contrées RESPONSABLE DES VENTES : reculées sont là pour nous le rappeler. Jean-Pierre GHEZ Oui, l’Australie est sans nul doute le pays de tous les DIRECTEUR ADMINISTRATIF ET FINANCIER Gérard BRODIN rêves et de tous les espoirs. Un pays où les traditions ancestrales et la rusticité de l’Outback ont toujours RESPONSABLE COMPTABILITE Nicolas FESQUET assisté de Christelle MANEBARD, leur place à côté du modernisme des grandes Oumy DIOUF et Jeannine DEMIRDJIAN villes. En route donc pour un voyage passionnant, DIRECTRICE DES RESSOURCES HUMAINES un périple fait de rencontres improbables, de décou- Dina BOURDEAU assistée de Sandra MORAIS vertes étonnantes et au perpétuel goût d’aventure. LE PETIT FUTE AUSTRALIE 2014-2015„ n 11e édition n L’équipe de rédaction NOUVELLES ÉDITIONS DE L’UNIVERSITÉ© Dominique AUZIAS & Associés© 18, rue des Volontaires - 75015 Paris & 33 1 53 69 70 00 - Fax : 33 1 53 69 70 62 Petit Futé, Petit Malin, Globe Trotter, Country Guides Découvrir et City Guides sont des marques déposées ™®© © Photo de couverture : D.R. le site mobile ISBN - 9782746969469 Imprimé en France par GROUPE CORLET IMPRIMEUR - du Petit Futé 14110 Condé-sur-Noireau Dépôt légal : septembre 2013 Date d'achèvement : septembre 2013 Pour nous contacter par email, indiquez le nom de famille en minuscule suivi de @petitfute.com Pour le courrier des lecteurs : [email protected] Sommaire

L’intérieur des terres ...... 199 n„INVITATION Central Coast ...... 203 AU VOYAGE n Hunter Valley ...... 204 Les plus de l’Australie ...... 7 North Coast ...... 207 Fiche technique ...... 8 Northern Rivers ...... 210 Idées de séjour ...... 10 New England ...... 213 n„DÉCOUVERTE n n„AUSTRALIAN L’Australie en 20 mots-clés ...... 18 CAPITAL TERRITORY n Survol de l’Australie ...... 21 Australian Capital Territory (ACT) ...... 218 Histoire ...... 38 Canberra ...... 218 Politique et économie ...... 50 Les environs de Canberra ...... 228 Population et langues ...... 56 Mode de vie ...... 58 Arts et culture ...... 59 n„QUEENSLAND n Festivités ...... 75 Brisbane ...... 232 Cuisine australienne ...... 81 Les environs de Brisbane ...... 244 Jeux, loisirs et sports ...... 88 Great Barrier Reef ...... 246 Enfants du pays ...... 91 Gold Coast ...... 251 Arrière-Pays ...... 258 n„SYDNEY Darling Downs ...... 261 Sunshine Coast ...... 265 ET SES ENVIRONS n Fraser Coast ...... 268 Sydney ...... 96 Capricorn Coast ...... 280 Quartiers ...... 96 L’intérieur des terres ...... 283 Se déplacer ...... 100 Mackay Region ...... 286 Pratique ...... 110 Whitsunday Region ...... 288 Se loger ...... 111 North Queensland ...... 298 Se restaurer ...... 121 Magnetic Island ...... 302 Sortir ...... 130 Ingham ...... 306 À voir – À faire ...... 135 Cassowary Coast ...... 306 Shopping ...... 153 Cairns et ses environs ...... 311 Sports – Détente – Loisirs ...... 159 Atherton Tablelands ...... 328 Gay et lesbien ...... 161 Au nord de Cairns ...... 332 Cape York Peninsula ...... 345 Les environs proches ...... 162 Gulf Savannah ...... 350 Les environs de Sydney ...... 164 L’Outback ...... 353 Blue Mountains ...... 164 Matilda Highway ...... 362 Central West Queensland ...... 366 n„NEW SOUTH WALES n Au sud de Sydney ...... 179 n„NORTHERN Illawarra et Shoalhaven Coasts ...... 179 Sapphire Coast ...... 188 TERRITORY n Snowy Mountains ...... 191 Top End ...... 370 L’Outback ...... 196 Katherine Region ...... 398 Au nord de Sydney ...... 199 Barkly Region ...... 405 The Red Centre ...... 409 Alice Springs ...... 409 Macdonnell Ranges...... 418

Kings Canyon ...... 421 ALAMER – ICONOTEC © Ayers Rock (Uluru) et ses environs .....423 n„SOUTH AUSTRALIA n Adelaide ...... 435 Adelaide Hills ...... 449 Barossa et Clare Valleys ...... 452 Fleurieu Peninsula ...... 457 Kangaroo Island ...... 462 Limestone Coast ...... 466 Loddon Mallee ...... 599 Riverland ...... 468 Bendigo ...... 599 L’Outback ...... 470 Murray Valley ...... 599 Eyre Peninsula ...... 476 Hume ...... 602 Vers Western Australia ...... 478 Goulburn Valley ...... 602 High Country ...... 604 Great Alpine Road ...... 606 n„WESTERN Gippslanwd ...... 609 AUSTRALIA n Gippsland Coast ...... 610 Perth ...... 487 Les environs de Perth ...... 504 n„TASMANIA n South West ...... 513 L’Outback ...... 524 Hobart...... 618 Coral Coast ...... 530 Les environs de Hobart ...... 628 Gascoyne ...... 536 Midlands ...... 629 Shark Bay World Heritage Area ...... 536 South ...... 630 Carnarvon ...... 540 East Coast ...... 637 Coral Bay et Ningaloo Reef ...... 540 Launceston et le Nord ...... 643 Exmouth ...... 542 Tamar Valley ...... 647 Cape Range National Park ...... 543 Longford ...... 648 Pilbara ...... 544 Evendale ...... 648 Kimberley ...... 548 North-West Coast ...... 649 Western Wilderness ...... 654 West Coast ...... 658 n„VICTORIA n Îles du détroit de Bass ...... 664 Melbourne ...... 560 Les environs de Melbourne ...... 581 n„ORGANISER Southern Region ...... 584 Bellarine Peninsula ...... 584 SON SÉJOUR n Mornington Peninsula ...... 585 Pense futé ...... 666 French Island ...... 586 S’informer ...... 679 Phillip Island ...... 586 Comment partir ? ...... 683 Barwon South Western ...... 588 Rester ...... 701 Grampians ...... 594 Index ...... 714

Les plus de l’Australie

Une terre de tous les contrastes L’Australie est un État jeune, marqué par un peu plus de deux siècles de présence européenne mais elle est aussi la terre de APOLLON – ICONOTEC © la plus ancienne culture du monde, celle du peuple aborigène. C’est un pays moderne, avec des villes à l’américaine comme Sydney ou INVITATION AU VOYAGE Melbourne (les deux villes les plus visitées), mais aussi un arrière-pays resté vierge, l’Outback, où les routes sont des pistes et où le rythme de vie est resté proche de celui des premiers colons. Une faune et une flore uniques Grâce à l’isolement qu’elle a connu durant des Ayers Rock. millions d’années, l’Australie a développé une Un style de vie simple faune et une flore exceptionnelles, à l’image du kangourou et du koala ou du gumtree et Décontractés, sans manières et tournés vers des fougères arborescentes. Ce ne sont là que les espaces naturels, les Australiens sont quelques-unes des nombreuses curiosités que accueillants. Le sport et les activités de loisirs vous découvrirez sur place. Il est relativement sont les sujets de conversations principaux facile de croiser des animaux et vous serez lors des soirées autour de l’incontournable subjugué par la beauté et les senteurs des barbecue. « No worries ! » (pas d’inquiétude !) multiples plantes et fleurs inconnues sous est une expression courante qui résume bien nos latitudes. l’esprit des habitants de « Down Under ». Des paysages saisissants Une opportunité formidable : Les paysages australiens sont uniques. le WHV L’absence de bouleversements géologiques Si vous avez entre 18 ans et 30 ans, l’Australie majeurs, un climat contrasté et l’érosion ont vous offre une superbe opportunité : le visa créé des paysages que vous n’observerez nulle vacances travail (Working Holiday Visa ou part ailleurs. Soyez toutefois patient tout au WHV). Le WHV vous permettra de travailler long de votre voyage car le pays est immense pour financer votre voyage pendant une année. et ne connaît que peu de diversité à certains Il est renouvelable pour ceux qui ont opté endroits. La pureté du ciel et l’immensité des pour les travaux agricoles ou de cueillette. Ne paysages sauront bien souvent compenser la manquez pas cette occasion unique qui vous monotonie parfois ressentie. permettra découvrir mille choses nouvelles.

Votre spécialiste de l’Australie

Idées de séjour

L’Australie est souvent imaginée avec ses Pour réussir à voir un maximum de choses, il plages, la Grande Barrière de corail, Sydney et est donc préférable de bien planifier sa visite et quelques images du désert sans qu’on conçoive de se renseigner préalablement sur les moyens réellement l’immensité du pays, ni les distances de transport les plus adéquats en fonction du reliant les différents points d’intérêt entre eux. temps de séjour imparti.

SÉJOURS COURTS

De Sydney à la Grande Barrière de De Sydney à Kangaroo Island, corail, via le Centre rouge (8 jours) via Melbourne (8 jours) A faire en hiver, entre avril et octobre. A faire en été, entre novembre et mars. w Jours 1 et 2. Arrivée à Sydney puis visite w Jours 1 et 2. Arrivée à Sydney puis visite de la ville, Opera House, Harbour Bridge… de la ville. w Jours 3 à 5. Vol de Sydney à Ayers Rock. w Visite de Uluru, Kata Tjuta, Kings Canyon. Jours 3 à 5. Vol de Sydney à Melbourne. Retour à Alice Springs et vol vers Cairns. Visite de la ville et de la région. w Jours 6 à 8. Cairns et croisière sur la w Jours 6 à 8. Vol vers Kangaroo Island. Grande Barrière de corail. Séjour.

SÉJOUR LONG

L’essentiel de la côte Est et du votre arrivée sur Fraser Island et découvrez nord de l’Australie (28 jours) cette magnifique île, immense banc de sable. Vous pourrez apprécier sa beauté, ses plages De Sydney à Darwin, tous les visages de restées intactes et découvrir des lacs d’eau l’Australe, à la fois moderne et sauvage, de douce où vous baigner. la Grande Barrière à celle de l’Outback. Pour w finir par l’Australie aborigène et ne rien rater Jours 8 et 9. Prenez la route vers Mackay, de ce continent surprenant. là où se trouve la plus grosse industrie de sucre du Queensland, puis vers Airlie Beach, w Jours 1 à 3. Après une première journée le point de départ vers les Whitsundays. consacrée à Sydney, traversez le célèbre Réservez une croisière pour une des Harbour Bridge et prenez la route vers le nord. nombreuses îles. Vers Byron Bay, vous traverserez Kempsey, w Jours 10 à 12. Partez à la découverte des Port Macquarie et Grafton. Lieu idéal pour Whitsundays, archipel de 74 îles entre la côte se relaxer. Byron Bay est très réputée pour et la Grande Barrière. Allez faire de la plongée ses plages et sa culture très décontractée. ou bien encore explorez la forêt tropicale. w Jours 4 et 5. Vous entrez dans le Départ pour Cairns. Queensland. Vous pourrez observer Natural w Jours 13 et 14. Une journée de détente Arch, une chute d’eau spectaculaire qui coule et de relaxation dans Cairns. Vous ferez à travers une formation rocheuse en forme une journée de rafting sur la Tully River ou d’arche. Puis direction la Gold Coast où vous partirez à la découverte de la forêt tropicale. découvrirez 40 km de plages et de stations Prévoyez une journée en croisière pour vous balnéaires, comme Surfers Paradise, avant rendre près de la Grande Barrière de de rejoindre Hervey Bay. corail et explorer ce paradis sous-marin. w Jours 6 et 7. Vous prendrez le bateau pour Plongée avec masque et tuba ou avec rejoindre Fraser Island. Louez un 4X4 avant bouteilles.

Séjours thématiques - IDÉES DE SÉJOUR 13 w Jour 15. Vol Cairns-Alice Springs. Vous w Jours 21 et 22. Direction le nord sur la observerez le contraste intense entre les Stuart Highway. Découvrez les célèbres Devils deux destinations. Comptez une journée pour Marble, ensuite Tennant Creek, ville prospère explorer cette ville si singulière. grâce à l’or et au gisement de cuivre. En route vers Katherine en passant par Larrimah et w Jour 16. Partez en direction du sud vers le Mataranka, oasis pour voyageurs fatigués. parc national d’Uluru-Kata Tjuta et admirez le Baignez-vous dans les eaux thermales et coucher de soleil sur le plus célèbre monolithe claires aux abords des rivières Waterhouse d’Australie : Uluru (Ayers Rock). et Roper avant d’arriver à Katherine. w Jour 17. Levez-vous tôt pour admirer w Jour 23. Visite du parc national de Nitmiluk le lever du soleil sur le rocher. Marche de

où vous découvrirez les Katherine Gorges puis INVITATION AU VOYAGE quelques heures autour d’Uluru afin d’admirer les Edith Falls avant de reprendre la Stuart d’un peu plus près la beauté du monolithe. Ou Higwhay, en passant par Pine Creek. Arrêt survolez-le en hélicoptère puis dirigez-vous à Batchelor. vers Kata Tjuta (Les Olgas) et sa Valley of the w Jour 24. Visite du parc national de Winds (vallée des Vents). Litchfield, avec le plateau des Tabletop w Jour 18. Direction Kings Canyon, une Ranges, riche en cascades, un vrai paradis. merveille de l’Outback. Une marche de Prenez la Arnhem Highway. Avant d’arriver quelques heures sur les hauteurs du canyon à Mary River pour y passer la nuit, visitez vous fera profiter d’une vue extraordinaire. Window of the Wetland pour avoir un point Observation des formations rocheuses assez de vue sur les terres humides. particulières de Kings Canyon et découverte w Jours 25 à 27. Visite du parc national du Jardin d’Eden. de Kakadu, inscrit au patrimoine mondial w Jours 19 et 20. A Alice Springs, visite de l’humanité. Le parc regroupe plusieurs d’Anzac Hill d’où vous aurez une vue sites rupestres majeurs. Vous observerez de imprenable sur la ville et les montagnes nombreuses espèces animales et vous ferez environnantes. Petite visite aux Royal Flying une excursion la journée en 4X4 pour la visite Doctors et à la School of the Air. Faites un des Jim Jim Falls et Twin Falls. tour en montgolfière et une excursion dans w Jour 28. Retour vers Darwin pour visiter les Mac Donnell Ranges pour voir le Simpson la ville et passer la fin d’après-midi à Mitchell Gap et l’impressionnant gouffre de Standley. Street, Cullen Bay ou sur le Wharf.

SÉJOURS THÉMATIQUES

La Grande Barrière w Jour 3. Journée en 4X4 sur Fraser Island, et les îles (10 jours) avec ses 200 lacs d’eau douce, et ses forêts tropicales. Fraser est une île de sable de En longeant la côte Est, de Brisbane à Cairns, 120 km de longueur où la nature est restée vous suivrez la Grande Barrière de corail, et d’île en île, vous découvrirez les plus beaux à l’état sauvage. endroits que vous offre l’océan Pacifique le w Jours 4 à 7. Retour sur la côte et direction long des côtes australiennes. Airlie Beach, point de départ d’une croisière w Jour 1. Une journée pour visiter la capitale du dans l’archipel des Whitsundays. 74 îles à Queensland, la Miami de la côte Est, et sa superbe découvrir en jetant l’ancre la journée pour une architecture coloniale. Faites une croisière sur balade ou du snorkeling et le soir pour un BBQ la Brisbane River pour découvrir la ville et une sur une plage. Découvrez l’île de Whitsunday visite au Botanic Garden pour la flore tropicale. et sa magnifique plage Whitehaven Beach. w Jour 2. Direction le nord, vers Hervey w Jours 8 à 10. Cairns, la porte de la Grande Bay, point de départ pour Fraser Island, la Barrière de corail et de la forêt tropicale. Vous majestueuse, la plus grande île de sable du trouverez toutes les manières de découvrir monde. Promenez-vous sur les immenses cette superbe région d’Australie en partant plages, faites du kayak dans la baie et, de de cette ville dynamique, capitale touristique juillet à mi-octobre, observez les baleines. du Queensland. 14 IDÉES DE SÉJOUR - Séjours thématiques

Parcs nationaux de la côte fraîches ; allez au point de vue Oxer, une crête Ouest (2 semaines) surplombe les gorges de 300 mètres. Allez vous rafraîchir sous la cascade de Fortescue. Western Australia, c’est cinq fois la superficie de la France et sûrement l’État des superlatifs : le w Jours 9 à 11. Direction Broome. Entrez dans plus isolé, le plus sauvage, le plus ensoleillé… la région du Kimberley et des étendues sauvages w du nord du Western Australia. A Broome, allez Jour 1. Départ de Perth. Allez vous baigner à Cable Beach, peut-être la plus belle des sur la plage de Cottesloe, découvrez les 7 000 plages d’Australie. De Broome, partez quokkas, sur l’île de Rottnest Island, faites vers le parc de Purnululu et ses étonnantes du vélo le long de la Swan River ou admirez formations géologiques, les Bungles Bungles. la ville depuis Kings Park. w w Jours 12 à 14. Remontez sur Darwin en Jour 2. Cap au nord par la Brand Highway. découvrant le Litchfield National Park, grand Sur la route, faites une halte aux Pinnacles, plateau de grès entouré de falaises, un endroit étonnantes formations minérales. À Geraldton, idéal pour camper. Et profitez des piscines une visite au Western Australian Museum pour naturelles alimentées par des cascades après ses belles expositions sur les Aborigènes. une superbe balade dans ce parc magnifique. Geraldton est une ancienne ville minière et le centre de la pêche à la langouste. L’Outback (15 jours) w Jour 3. Kalbarri National Park, parc aux Il s’agit de parcourir l’Australie, du sud au magnifiques gorges et falaises, qui s’enfonce nord par la célèbre Stuart Highway. de 1 000 km dans le bush. La nature à l’état w Jour 1. Une journée pour profiter d’Adelaide, sauvage. la seule grande ville d’Australie ayant échappé w Jour 4. Région de Shark Bay. Bifurquez de à l’américanisation. Ville paisible ayant gardé la route principale et dirigez-vous vers Monkey un certain style colonial. Mia pour voir des dauphins, puis entrez dans le w Jour 2. D’Adelaide, empruntez la Stuart Peron National Park, superbe avec ses plages Highway, vers le nord et Port Augusta. À Port vierges, falaises et lacs salés. Augusta, visitez le Wadlata Outback Centre, w Jours 5 et 6. Ningaloo Reef et la côte de pour ses expositions sur l’Outback et l’histoire corail, un des endroits les plus beaux de toute aborigène ainsi que le Royal Flying Doctor l’Australie occidentale avec un récif corallien Service, le service des médecins volants. Un et une côte superbe jalonnée de merveilles avant-goût du bush avant de vous enfoncer naturelles telles que gorges, plages, récifs, dans l’autre Australie. cap. Faites une pause à Coral Bay. w Jour 3. Cap sur le silence de l’Outback et sur w Jours 7 et 8. De Karratha, faites un circuit Coober Pedy, la ville minière, capitale de l’opale. organisé dans le magnifique Karijini National Coober Pedy, le « terrier de l’homme blanc » Park, composé de gorges profondes et avec son habitat dans d’anciennes mines et MURRAYLANDS TOURISM MARKETING MURRAYLANDS ©

PS Murray Princess. Séjours thématiques - IDÉES DE SÉJOUR 15 INVITATION AU VOYAGE

ses 250 000 puits des chercheurs d’opale. La w Jours 9 et 10. En route vers Alice à 230 km. moitié de la population vit sous terre. Dormez Découvrez la ville et la School of the Air, l’école aussi une nuit dans un hôtel souterrain. de l’air qui permet aux enfants de l’Outback w Jours 4 et 5. Reprenez la route tôt pour un de suivre des cours par radio. D’Alice, faites long trajet jusqu’à Ayers Rock. Sur la route, un saut (4X4 conseillé) à la Rainbow Valley faites une pause pour admirer le Painted Conservation Reserve et le Simpson Gap pour Desert et la Breakaways Reserve avec ses faire de belles balades à pied. paysages colorés, lieu du tournage de Mad w Jour 11. En remontant sur Darwin, proche Max. Arrêtez-vous ensuite pour dormir au de la Stuart Highway, vous découvrirez les Cadney Homestead (bungalows et chambres œufs du « serpent arc-en-ciel » (rainbow de motel). Cap sur Ayers Rock – Uluru. snake, symbole de la mythologie aborigène), w Jours 6 et 7. Au lever ou au coucher du la formation rocheuse des Devil’s Marbles. soleil, admirez le superbe spectacle sur Uluru Passez Tennant Creek (3 200 habitants) et qui se pare de tous les rouges. Faites-en le arrêtez-vous plus au nord à Daly Water, le tour à pied, puis marchez autour des 26 dômes pub de l’Outback le plus connu d’Australie. des monts Olgas. Nuit à Yulara, tout proche, Camping sur place. dans le camping. Vous pouvez même y louer w Jours 12 et 13. Direction Katherine. une tente équipée. Visitez le Katherine George National Park, w Jour 8. Il vous faudra au moins 3 heures de ses magnifiques gorges et rapides et prenez route pour arriver à Kings Canyon. Attention un bain rafraîchissant après la fournaise de aux chameaux et kangourous sur le parcours. l’Outback. Pour découvrir Kings Canyon, prendre la Kings w Jours 13 à 15. Cap sur Darwin la Canyon Walk (6 km). Vous découvrirez le tropicale, capitale du Territoire du Nord et du Garden of Eden, une vue superbe sur l’Outback Top End. Visite de la ville. En complément à et ses gorges de 100 mètres. Dormez sur ce circuit, visitez le parc national de Kakadu place à Kings Creek Station. (2 jours).

DÉCOUVERTE Place Moseley. © MICHAEL SMITH – WORD OF EYE PHOTOGRAPHY L’Australie en 20 mots-clés

Aborigène tronc d’un jeune eucalyptus creusé par des Ce sont les premiers habitants de l’Australie. termites. Découvert en Terre d’Arnhem, dans On les trouve principalement dans la New South le Northern Territory, le didjeridoo ou didge- Wales, le Queensland et le Northern Territory. ridoo est très certainement l’instrument de Leurs conditions de vie sont encore difficiles et musique le plus ancien au monde. ils se battent toujours pour la reconnaissance Dreamtime de leurs droits et de leurs terres. Le Dreamtime, ou « temps du rêve », désigne Aussie chez les Aborigènes le temps précédant la Dans le langage courant, « aussie » qualifie création du monde par les esprits ancestraux. tout ce qui est australien. Dugout Backpacker Habitation de type troglodytique qui permet à Les backpackers sont plutôt jeunes et voyagent ses occupants de supporter la chaleur dans seuls ou à deux, souvent sac au dos (backpack). les zones arides. À Coober Pedy, en Australie Ils privilégient la découverte en économisant sur du Sud, les dugouts sont aménagés dans des l’hébergement et les transports. C’est aussi un mines d’opales désaffectées. style d’auberges de jeunesse très répandues en Flying Doctors Australie, les Backpackers, qui permettent de se La création des Flying Doctors, les médecins loger à bon marché tout en faisant des volants, a répondu au besoin de soigner rencontres. les fermiers isolés dans le bush, à des Barbie ou BBQ centaines de kilomètres d’un médecin ou d’un hôpital. Le barbecue ou barbie est une institution en Australie. Un barbie est un excellent prétexte Marsupial pour se retrouver entre amis autour d’une Du grec marsipos, « sac ». Les marsupiaux bière. Il est de coutume d’y apporter sa propre vivent en Australie, en Tasmanie ou en boisson. Nouvelle-Guinée. Le groupe des marsu- Boomerang piaux est une sous-classe de mammifères. La femelle possède une poche abdomi- La magie du boomerang qui revient à son nale (marsupium) dans laquelle son petit, point de départ a toujours fasciné les non- né à l’extérieur de celle-ci, se réfugiera initiés. Bien lancé, il peut atteindre 80 km/h jusqu’à ce qu’il puisse se nourrir lui-même. et tourbillonne sur lui-même à plus de dix Les plus connus sont les kangourous et les tours par seconde. Les killing sticks sont des koalas. bâtons de jet pesant environ 400 g dont se servent encore les Aborigènes pour chasser No worries le kangourou. Cette arme primitive ne revient « No worries » (pas de problème) pourrait être pas comme le boomerang. la devise nationale. Vous entendrez souvent cette expression autour de vous… avant de Bush l’utiliser, sans doute. Le nom qui désigne l’arrière-pays. Au-delà commence l’Outback, aux frontières impré- Opales cises. Les habitants du bush sont des bushmen. Les opales d’Australie sont parmi les plus réputées au monde. Coober Pedy dans l’État Didjeridoo de South Australia en est le principal produc- Cet instrument à vent est un objet rituel teur. Les couleurs des opales diffèrent en aborigène. Il est fait d’une branche ou du fonction des régions d’où elles sont extraites. DÉCOUVERTE 19

. Le mot good day good pourdésigner les swagmen permet de dormir dans le bush, ou « G’day » pour ou« G’day swag L’AUSTRALIE EN 20 MOTS-CLÉS 20 EN L’AUSTRALIE Vegemite Créée par un chimiste australien en 1923, cette pâte à tartiner à base de levure de bière est un incontournable de ce pays. Swag Ce même mot qui signifie « baluchon » a en modifié été travailleurs ruraux itinérants. À la fois sac de couchage et abri comparable à une petite tente, le auplus près de la nature, sans connaître les désagréments de la fraîcheur de la nuit ou pourraient vous petites qui bêtes des importuner. Two-up Le two-up est un jeu de hasard typiquement australien dans lequel on parie beaucoup d’argent.Le jeu consiste jeterà deux pièces d’une spatule à l’aide en l’air après avoir misé sur pile ou face. afternoon Anglais les désigne » pome « (Prisoner Of Mother England). - , c’est l’argot, c’est australien. Il est souvent

strine beaucoup de raccourcis comme « Arvo » pour Le composéd’expressions crues et directes, avec Attention aux traversées des routes par ces animaux, principalement à la tombée du jour. Strine kangourou noir sur fond orange avec l’inscrip tion,« Next 50 kmest » des l’un plus répandus. Lespanneaux routiers australiens, surtout ceux du bush, font partie Celui du décor. d’un Road sign dehors des filets anti requins dans les zones reconnues dangereuses. On les trouve dans toutes les eaux entourant l’îlecontinent. Le Grand Blanc est résolument le plus dangereux. Ne vous baignez pas en Requin reculées de l’Outback sont dénommées « Never- Never ». se situe se Queensland au-delàDans bush. le du et le Northern Territory, les régions les plus Outback des terresL’intérieur qui, sans frontière précise,

DÉCOUVERTE

- - 511 000 habitants. 511 4 599 400 habitants. 1 659 800 habitants. 7 317 5007 317 habitants. 200231 habitants. 366 900 habitants. 64 519 km².64 519 1 723 936 km². km².978 810 800 628 km². 1 346 200 km². 2 358 km². Hobart 600 (216 habitants). Darwin (128 100 habitants). 100 Darwin (128 Sydney (4 667 238 habitants). Canberra (365 200 habitants). Adelaïde 900 (1 212 habitants). Brisbane 200 (2 074 habitants). Superficie : Superficie : : Population Capitale : Superficie : Superficie : : Population Capitale : Superficie : : Population Capitale : Superficie : Superficie : : Population Capitale : Superficie : : Population Capitale : Superficie : Superficie : : Population Capitale :

w w w w w w w w w w w w w w w w w w La est Tasmanie une île sauvage et monta gneuse située au sud de Melbourne. État sans Grande mentionner la Barrière de corail et la multitude d’îles qui la composent. South Australia (SA) Cet État du sud, premier producteur national de vin, est tributaire declimats désertiques semi-désertiques. et (TAS) Tasmanie Northern Territory (NT)Northern Territory Le Northern Territory est synonyme d’Outback avec ses vastes étendues de terre rouge sous violet bleu intense. d’un ciel un Queensland (QLD) Le Queensland est connu pour son enso leillement, sonclimat subtropical et ses longues plages. On ne peut parler de cet New South Wales (NSW) New South Wales (Nouvelle-Galles du Sud) bagnards premiers les arrivèrent où l’État est en 1788.

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GÉOGRAPHIE

Survol de l’Australie de Survol monwealth d’Australie monwealth plus petit et le plus récent des territoires, a été fondé en 1908 pour y établir sa première ville, Canberra. Australian Capital Territory (ACT) Le Territoire de la Capitale australienne, le territoires. L’Australie est diviséeL’Australie en six États et deux Les États et Territoires du Com îles de toutes tailles et de toutes formes formes toutes de et tailles toutes îles de coralliens. récifs d’innombrables côtoient frangés de mangroves, dunes, falaises et et falaises dunes, mangroves, de frangés des côtes, ces de large Au littorales. landes magnifiques où se succèdent se où promontoiresmagnifiques rocheux et plages de sable blanc, estuaires l’Australie. Si l’intérieur du continent peut sembler monotone, l’Australie possède des côtes qu’une médiocrequ’une végétation : le manque de représente problème principal le d’eau drainage normal Sur vers d’immenses la mer. étendues, l’insuffisance des pluies ne permet vers frange la côtière fertile Pacifique. et le Mais une grande partie pas du pays de n’a vers l’ouest pour se perdre dans les étendues désertiques et celles qui s’écoulent vers l’est, détermine une ligne de partage de ligne une détermine eaux, des entreles rivières qui dévalentles pentes Victoria au sud, en traversant les New South Wales, jusqu’au Queensland du nord. Elle montKosciusko, dans la Great Dividing Range. Cette « cordillère australienne du » s’étend culminant du pays se situe 2 230 à au m, plus au nord du pays, le cap York, situé n’est 1 000qu’à kilomètres de l’équateur. Les plus grandes forêts setrouvent sur les frangescôtières estet sud-ouest. Le point sente 4 000 kilomètres en d’est ouest, et 3 200 kilomètres du sud au nord. Le point le et La de Timor. traversée du continentrepré 7 669551 km², soit quatorze fois celle de la France. Cette « île continent » est baignée par les eaux de l’océanPacifique à l’est, par celles de l’océan Indien à l’ouest, et par les quatre mers de de Corail, Tasman, d’Arafura La superficie de l’Australie, presque comparable à celle des États-Unis, est de 22 SURVOL DE L’AUSTRALIE

Victoria (VIC) de Port Jackson (Sydney) est l’une des plus Le Victoria, c’est l’État jardin, avec ses vergers belles au monde. et vignobles dans les plaines fertiles du fleuve w Les plaines fertiles de la Murray River. Le Murray. principal cours d’eau d’Australie est la Murray. w Superficie : 227 600 km². Ce fleuve définit la frontière entre le New South w Wales et le Victoria. Dans le Sud-Ouest, les eaux Population : 5 649 900 habitants. se concentrent dans le seul grand bassin fluvial de w Capitale : Melbourne (4 137 400 habitants). l’Australie qui couvre une superficie deux fois plus grande que la France. Les berges de la Murray Western Australia (WA) sont devenues d’immenses vergers irrigués. On y Western Australia, le plus vaste des États trouve, entre autres activités, l’élevage bovin pour (environ un tiers du continent australien, plus les produits laitiers, la production de céréales et de quatre fois la France), englobe toute la côte de légumes et les vignobles de la Murray Valley. Ouest. Les paysages de part et d’autre de Perth La Murray, longue de 2 766 kilomètres, n’est y sont très variés. C’est actuellement l’État bien alimentée qu’en amont. Certaines années, où la croissance démographique est la plus la Murray devient même incapable de percer le importante, du fait de l’intense activité minière. cordon littoral qui barre son embouchure près w Superficie : 2 525 500 km². d’Adelaide. Les eaux de la rivière Snowy, qui w prend sa source dans le massif du Kosciuszko, Population : 2 366 000 habitants. ont été détournées vers le bassin de la Murray w Capitale : Perth (1 738 800 habitants). grâce à un tunnel de 20 kilomètres. C’est un énorme handicap pour l’Australie de ne pas Les différents visages posséder d’autres réseaux fluviaux. de l’Australie w La Great Dividing Range. La Grande L’Australie est peu peuplée : un peu plus Cordillère australienne présente plus souvent de 22,7 millions d’habitants en début 2013. un aspect de plateau que de montagne. Dans les Paradoxalement, c’est l’un des pays les plus régions tempérées de Sydney et de Canberra, des urbanisés du monde. Les deux tiers de la plateaux de grès constituent les Blue Mountains. population se concentrent dans les capitales Ces montagnes sont couvertes de forêts à moitié d’État et sur les côtes. Les immenses régions cachées sous une vapeur bleue provenant de de l’intérieur, où la radio et l’aviation ont rompu l’huile d’eucalyptus. Les vallées encaissées, un isolement jadis quasi complet, sont presque véritables canyons dominés par de grands dénuées de présence humaine. escarpements verticaux, forment un dédale w La Boomerang Coast. Elle est située impressionnant. Au sud de Canberra se dresse dans la partie sud-est du continent, entre les le plus haut sommet de l’Australie : le mont montagnes de la Great Dividing Range et les Kosciuszko. Ce massif est assez élevé pour se côtes du Pacifique. Longue de 3 000 kilomètres, trouver enneigé une bonne partie de l’année. d’Adelaïde au sud-ouest à Brisbane au nord-est, w La Grande Barrière de corail. La Grande elle totalise un dixième de la superficie du pays. Barrière (Great Barrier Reef) s’étend sur plus La chaîne de la Great Dividing Range arrête de 2 300 km le long de la côte nord-est l’essentiel des pluies venant du Pacifique à australienne. Elle est composée d’environ l’est, et de l’Antarctique au sud. De juillet à 2 500 récifs et 71 îles coralliennes beaucoup septembre, les sommets dans le Sud sont plus resserrées dans la partie sud. Les couverts de neige. Les plaines qui s’étirent centaines d’espèces de poissons et de coraux à leur pied jusqu’à l’océan, régulièrement qui l’habitent en font l’un des écosystèmes arrosées, sont favorables à l’agriculture, à majeurs de la planète. C’est aussi le seul l’élevage et à l’implantation urbaine. organisme vivant visible de l’espace. Neuf Australiens sur dix habitent la Boomerang w La péninsule du cap York. Dans Coast. Ces régions de collines et de vastes l’extrême nord tropical, les côtes basses sont plaines ondulées, c’est l’Australie utile, humide recouvertes d’une mangrove inextricable de et tempérée, facile à défricher. racines de palétuviers, en particulier autour du La côte au sud de Sydney est l’une des plus golfe de Carpentarie. Les jungles humides et variées. De petites plaines côtières sont inter- les forêts pluviales sont ponctuées de plaines rompues par des falaises hostiles. Des dépres- rasées par l’élevage intensif des moutons. sions, envahies par la remontée du niveau de Sur ces vastes pâturages se dressent les la mer, forment des baies magnifiques. Celle squelettes de grands eucalyptus morts. Ces DÉCOUVERTE 23 -

cattle L’ex trême ) et par de Séparée des États de scrub bulls scrub SURVOL DE L’AUSTRALIE DE SURVOL si grandes que le bétail y retourne L’Ouest australien. L’Ouest Le Top End,Le Top ultime frontière.

w w Perth est une des villes les plus isolées du monde. Au printemps, les campagnes au sud se couvrent tapis d’incroyables fleurs de sauvages. Certaines variétés de forêts d’eucalyptus, les comparables karris, et jarrahs majestueux aux séquoias de Californie, n’existent que là. n’est occupé par que quelques raresn’est stations à l’état sauvage ( les roses, diamants de mines fabuleuses Argyle Diamonds.La géologie de l’Australie estunique. Après une érosion de plusieurs les éléments d’années, millions nutritifs du sol ont presque entièrement disparu. Ces terres furent considérées improduc comme nombreux gisements minéraux que tels de le nickel, le manganèse le plomb, le fer, l’or, et l’étain s’y trouvent en grandes quantités. par sa nature que par l’atmosphère qui règne. y stabilisées végétation, maigre par une étend sa « lande des morts Birdsville » jusqu’à à etl’est jusqu’au grand lac salé d’Eyre au sud. Celui-ci est une véritable merde satingris de 9 300 km². Sa croûte de sel peut atteindre une épaisseur de 50 cm. La dépression de la région du lac Eyre est séparée du sud parles monts Flinders et Lofty. À l’est, elle est séparée des plaines du Murray par les dômes de Broken Hill. d’Arnhem et des Kimberley sont découpés par des rivières bien alimentées pendant les pluies tropicales de la mousson (janvier et février). dernières des « frontières sauvages » L’une de la planète, le Kimberley se trouve au nord de Western Australia. Ce vaste plateau aride tives à jamais. on sait Or, aujourd’hui que de qui est restée extrêmement éparse. estla plus vieilleL’Australie terre de notre planète, le pays le plus plat et le plus aride de notre globe. l’île Par inexpliqué, phénomène un continent n’a pas subi le contrecoup des plissements qui, au cours de cent millions d’années, ont façonné le continents. autres des montagneux relief La petiteville d’Alice Springs et le célèbre Ayers Rock, qui forment le « nombril» géographique de l’Australie, sont encerclés de déserts : le Central Desert (réserve aborigène) nord, au le Great Victorian Desert au sud et le Simpson Desert à l’est. À l’ouest du continent, en Western Australia, le Great Sandy Desert et le Gibson Desert étirent leurs dunes de sable rouge presque jusqu’au bord de l’océan Indien. Le dunes grandes Desert, de couvert Simpson l’est par l’est 4 000km de déserts inhospitaliers, Western Australia est un monde à part, tant nord et nord-ouest, les plateaux de la Terre cattle et l’Outback

Le bush Ayers RockAyers situe se exactement et l’Outback.

Une grande partie du bétail et des restent isolées la jusqu’à baisse des Les grands déserts et le « cœur rouge » Le Grand Bassin artésien, the Channel Le bush

w w naturelles sont peu favorables à la colonisation parsemé d’eucalyptus aux troncs argentés troncs argentés aux d’eucalyptus parsemé et au feuillage gris vert. Ici, les conditions gigantesque, site sacré des Aborigènes et must bush touristique, maigre, d’un s’entoure la grande cordillère de Peterman, vieille de 450 millions d’années.Ce curieuxmonolithe de l’Australie. au milieu de l’Australie. C’est un vestige de ou moins chaude et saumâtre. forment alors le Grand Bassin artésien, avec ses innombrables forages de puits plus d’eau dernièrefois, ce fut en 1984. Mais la plus grande partie des eaux de ce système de rivières,le plus pauvre du monde, se perd dans les sables. Elles des eaux parvient à remplir le lac Eyre, mais cela n’arrive que deux foispar siècle environ.La stations eaux. Quelquefois, après mousson, la drainage le ce pays plat qui déborde alors littéralement. lesToutes routes sont coupées et les dépression du lac Eyre. La mousson dans le Nord monstres inondations dans des souvent provoque un faisceau de rivières temporaires (Cooper’s temporaires rivières de faisceau un Creek,Diamantina) convergent vers profonde la dernières présentent un écheveau compliqué compliqué présententdernières écheveau un bras chenaux et de de morts descendent qui versle sud. Un drainage non coordonné, tout moutons estélevée dansces régions quiséparent Ces intermittentes. rivières des vallées les Country. montagneuse s’étend l’immense plateau plateau montagneuse l’immense s’étend rocheux qui forme les deux tiers du continent. est en partie due à la Great Dividing Range qui arrête les pluies. Derrière cette barrière La sécheresse quasi permanente l’Outback de d’eau et éolienne. d’une d’eau Les petites villes de marchésau bétail ne sontpas sans rappeler le Far West américain. Les larges quelques rues se croisent droit angle à et débouchent la sur poussiéreuse.plaine Les principaux bâtiments sont général banque en victorienne une et un hôtel-pub aux vérandas et balcons décorés de frises forgé. fer de reconnaissables leurs à toits tôle de ondulée. Elles sont inévitablement flanquées réservoir d’un Les habitations éparses du bush sont facilement mystiques… Envoûtants. Ils laissent le souvenir inoubliable de leur immensité et de provoquée. l’émotion sont romantiques, magiques, majestueux, majestueux, magiques, romantiques, sont arbresont été empoisonnés par les éleveurs et laissés sur place pour éviter à les d’avoir abattre et à les transporter. w 24 SURVOL DE L’AUSTRALIE

w La plaine de Nullarbor. La plaine de la Great Australian Bight, la Grande Baie de Nullarbor est totalement dépourvue australienne. de rivières. Les rares pluies s’infiltrent w La Tasmanie. La Tasmanie se situe au immédiatement, il n’y a aucun drainage et sud-est de l’Australie, à environ 240 km les nappes souterraines sont souvent salées. Cette région est l’une des plus désolées de Melbourne. Elle est caractérisée par son d’Australie… Au nord, les dunes des déserts relief escarpé et son climat océanique. À l’est intérieurs font peu à peu place à ce plateau de l’île, les sommets du massif des Cradle calcaire qui descend lentement vers le Sud, Mountains atteignent 2 000 m. Au centre, la sur 300 km, pour dominer la mer de ses plaine de Launceston met en communication falaises de 70 m de hauteur. La côte présente les côtes Nord et Sud. Les habitants sont une alternance de falaises et de cordons surtout répartis sur la côte Nord et autour littoraux battus par les vagues gigantesques de la capitale Hobart, au sud.

CLIMAT

Située de part et d’autre du tropique du Les températures très élevées en saison Capricorne dans l’hémisphère Sud, l’Aus- chaude ne connaissent plus le rafraîchisse- tralie a une position symétrique à celle du ment hivernal. Les variations sont très faibles Sahara dans l’hémisphère Nord. Hormis la à Darwin, de 5 °C entre le jour et la nuit, Tasmanie et une étroite bande littorale le contre 29 °C à Wyndham. Sur la côte Nord long des côtes Sud, Est et Nord, le reste du du Queensland, le climat tropical est particu- continent australien bénéficie de plus de lièrement arrosé (Cairns surtout). Des pluies trois mille heures d’ensoleillement par an. De considérables tombent pendant la mousson manière générale, le climat est sec, c’est le de décembre à mars. Plus de la moitié du continent qui reçoit le moins de précipitations Queensland, presque tout le Northern Territory au monde. Les deux tiers du continent sont et la majeure partie de Western Australia sont arides ou semi-arides, ce qui explique que situés sous les tropiques, à quelques degrés la population, dans sa majeure partie, habite de latitude seulement au sud de l’équateur. dans les villes. L’Australie est donc l’un des w Le climat désertique, prolongé par une pays les plus urbanisés au monde. C’est zone semi-aride, couvre plus de la moitié une terre de contrastes mais presque tout de l’Australie. En raison de la sécheresse de le continent est menacé par l’aridité, à tel l’air, les températures sont très contrastées. point que l’élevage de bétail et de moutons Les étés sont très chauds partout, mais les connaît d’importantes fluctuations en fonction hivers peuvent être frais dans les déserts du de l’alternance entre séries d’années de centre et autour d’Alice Springs. La moyenne sécheresse d’une part et inondations de est de 11 °C, mais les températures peuvent l’autre. Durant l’été austral, les températures descendre à -4 °C pendant les mois d’hiver, élevées et l’humidité règnent le long des côtes en juin ou en juillet. Les pluies sont rares, mais du nord. La chaleur écrasante des régions de elles existent. Quand elles tombent, elles font l’intérieur est difficilement supportable. La plupart des régions connaissent de fréquents refleurir le désert ! En Australie, il n’existe pas épisodes caniculaires. de zone aussi totalement sèche que le Sahara. w Le climat méditerranéen, avec quatre Zones climatiques saisons, des étés chauds et des hivers frais, En raison de son immensité, l’Australie est celui du New South Wales, de South comprend plusieurs zones climatiques. Australia, du Victoria, du sud de Western w Le climat tropical est caractérisé par Australia. La région d’Adelaïde et le sud de l’opposition entre une saison sèche, en juillet, Perth connaissent des températures moyennes et une saison pluvieuse, principalement en assez élevées en été, par suite de vagues de janvier, mais de plus en plus longue à mesure chaleur et d’un vent de type sirocco. Il y a que l’on se dirige vers le nord. Alors qu’à quelques pluies d’hiver en juillet, mais pas de Wyndham, dans le Kimberley, le total des coups de froid comme en Europe. précipitations n’atteint que 688 mm, Darwin w Le climat tempéré océanique concerne reçoit en moyenne 1 545 mm de pluies. l’extrême sud-est de l’Australie et en particulier DÉCOUVERTE 25 -

Sub tropical Sub tropical SURVOL DE L’AUSTRALIE DE SURVOL Tempéré Tempéré Tempéré inondations ou à la sécheresse. Quand on sait terres des représentent % l’Australie de 1,5 que 95 de % la valeur des terres agricoles, et ces terresque s’appauvrissent, comprend on mieux pourquoi le problème est crucial pour l’économie et l’environnement. La flore a subi le même sort pour de nombreuses espèces qui font de l’Australie une terre part, à unique, donc fragile à l’introduction incontrôlée pas (qui végétales et n’ont animales d’espèces ici de prédateurs). La salinisation des fleuves rivières et Un autre des problèmes graves concerne l’agri culture. Les sols fertiles et fragiles de l’Australie piétinés par des millions de bovins et d’ovins sontaujourd’hui beaucoup plus sensibles aux montagneuses de Kosciuszko,dans le sud de la Great Dividing Range, et les sommets de sont couvertsTasmanie neige. de chat sauvage, introduits par les Européens. - opical opical - TrTr ntinental sec ntinental sec Co Co

Sub équatorial Sub équatorial Sub équatorial ENVIRONNEMENT– ÉCOLOGIE

Les climats l’écosystème. Un dixième des mammifères australiens disparu, particulier déjà en a des espèces en concurrence avec le renard ou le de milliers d’années, un équilibre s’était créé, l’introduction deces espèces a bouleversé De nombreuses espèces ont été introduites en en introduites été ont espèces nombreuses De Australie. Alors pendant centaines des que, auxquels ils étaient confrontés. étaient ils auxquels La faune et la flore austra mentclimatique actuel, pour que les Australiens prennentconscience importants des problèmes cadre de vie. Il a fallu attendre les années 1990, conséquences premières les puis change du depuis le début de la colonisationla début de à le commencent depuis avoir deseffets graves sur l’environnement et le Bien que le pays soit immense et peu peuplé, les produits sont se qui écologiques bouleversements menacéesliennes saisonssont duespolaire l’air à maritime zones Les modérées. températures aux et la Tasmanie. Desla Tasmanie. précipitations en toutes 26 SURVOL DE L’AUSTRALIE

La Grande Barrière bientôt disparue ? Il est surprenant de penser que cet organisme vivant de 2 300 km de longueur, inscrit au patrimoine mondial de l’humanité, pourrait disparaître dans les décennies qui viennent. La menace la plus significative est le réchauffement climatique. Plusieurs des espèces de coraux de la Grande Barrière vivent actuellement à leur limite supérieure de tolérance à la température. Toutefois, d’autres facteurs dus à l’activité humaine sont susceptibles d’endommager fortement la 8e merveille du monde : l’agriculture intensive, par les engrais et pesticides rejetés dans les cours d’eau puis l’océan, mais également la pêche et le tourisme de masse. À cela, il faut ajouter la présence de plus en plus répandue d’une espèce prédatrice pour les coraux, la redoutable étoile de mer Acanthaster pourpre (Acanthaster planci), ou « couronne du Christ ». Un seul individu peut détruire jusqu’à 6 m² de coraux par an.

Par ailleurs, les systèmes d’irrigation dans un d’irrigation de toute l’Australie, souffre de pays si pauvre en rivières et fleuves ont été voir ses eaux devenir de plus en plus salées décidés sans aucune planification, à l’époque au risque d’être impropres pour l’agriculture où la conquête du territoire et le développe- et la consommation. ment de l’économie étaient cruciaux. L’érosion des sols entraîne une augmentation Les rivières ont été détournées pour subvenir des sels dans les fleuves, qui, si rien n’est aux besoins d’une agriculture toujours plus fait, seront trop salés dans dix ou vingt ans avide d’eau et de production. Le bassin de entraînant une catastrophe pour l’économie la Murray-Darling River, le principal bassin australienne.

PARCS NATIONAUX

L’Australie compte plus de 500 parcs au nord de Sydney : 17 000 hectares de nationaux qui couvrent près de 4 % de la forêts d’eucalyptus, chutes d’eau, peintures superficie totale du territoire, 12 parcs sont rupestres aborigènes. inscrits au patrimoine mondial de l’Unesco. w Dharug National Park. A 58 km au nord- Les parcs nationaux australiens sont ouverts ouest de Sydney : 15 hectares de rochers de toute l’année, sauf mention contraire. Voici grès, riches en faune et flore. une liste des principaux parcs à visiter dans w chaque Etat. Kosciuszko National Park. A 450 km au sud-ouest de Sydney : 630 000 hectares des Australian Capital Territory plus hautes montagnes et des plus grandes w étendues de neige d’Australie. Activités Namadgi National Park. A 60 km au particulières : ski. sud-ouest de Canberra : 94 000 hectares de collines boisées, rivières, contrées subalpines w Ku-ring-gai Chase National Park. A sauvages. 30 km au nord de Sydney : 14 000 hectares de roches de grès sculptées par les rivières New South Wales et de fleurs sauvages. w Barrington Tops National Park. A 320 km w Morton National Park. A 140 km au au nord de Sydney : 16 000 hectares de hauts sud-ouest de Sydney : 113 000 hectares de plateaux, gommiers des neiges, rainforest, rochers de grès et les chutes d’eau Fitzroy lyrebirds, bower birds. Activités particulières : et Belmore. bushwalking pour observer les oiseaux, pêche, w Myall Lakes National Park. A 260 km camping, pique-nique. au nord de Sydney : 33 000 hectares d’un w Blue Mountains National Park. A 100 km grand système de lacs. à l’ouest de Sydney : 208 000 hectares de w New England National Park. A 530 km au canyons de grès et de forêts d’eucalyptus nord de Sydney et 80 km à l’est d’Armidale peuplées de perroquets et de fleurs sauvages. (près Coffs Harbour). Ouvert de septembre à w Brisbane Waters National Park. A 75 km novembre et de mars à mai : 24 000 hectares DÉCOUVERTE 27

A nd ns. A 132 km A 132 A 18 km à A 18 SW) / Les A 325 km A 120 km au A 120 A 30 km au nord- . SURVOL DE L’AUSTRALIE DE SURVOL

rainforest Watarrka National Park. Ormiston Gorge and Pound. and Ormiston Gorge Park. National Gap Simpson Uluru-KataTjuta National Park. Litchfield National Park. National Litchfield National Park.Nitmiluk

w w w w w w l’ouest d’Alice Springs, superficie d’une de 30 900 hectares. Profonde brèche vraiment spectaculaire. palmiers. et trous parois d’eau, rocheuses multicolores. Y aller tôt le matin (7h30-8h) pour voir les kangourous avant ne s’abritent qu’ils de la chaleur. 60012 hectares. Le site Rock d’Ayers et des monts Olga. Activités particulières : randonnées. sud de Darwin. Vérifier l’ouverture selon les conditions climatiques 000 : 143 hectares. Chutes d’eau, est de Katherine. Ouvert de mai à septembre (le reste de l’année, les inondations peuvent bloquer les accès) 000 : 180 hectares. Canyons creusés rivière, par la promenades Activités Gorge. Katherine travers à bateau en particulières : survol en avion léger ou en hélicoptère. au sud-ouestau Springs. Ouvert d’Alice d’avril à septembre : 72 000 hectares de trous profonds, d’eau caves, anciens gorges, des formant rivières de lits à l’ouest d’Alice Springs. Ouvert de mars à novembre : 4 600 hectares. Gorge profonde 450 km au sud-ouest d’Alice Springs : ). A A Huit avec Macquarie Island / Les îles Heard et McDonald. Le parc national de Kakadu / Le parc national d’Uluru- A 140 km A 140 woodland La région des lacs Willandra Lord / L’île Howe / Les forêts Shark BayLe/ parc national de Purnululu (Bungle Bungle rainforest Les sites fossilifères demammifères de Naracoorte. Zone indécise, Zone indécise, La Grande Barrière de corail Les / forêts humides du Queensla A 32 km au sud de Les réserves naturelles de Tasmanie. de naturelles réserves Les

Dans Western Australia. Western Dans extérieurs. territoires les Dans Dans South Australia. Tasmanie. En Dans le Northern le Territory. Dans Queensland. le Dans Dans le New South Wales.

Finke Gorge National Park.Finke Emily and Jessie Gaps National Park. National Gaps Jessie and Emily Warrumbungle National Park. Gurig Gunak Barlu National Park. Kakadu National Park. National Kakadu Royal National Park. w w w w w w w Ranges). / Fraser Island / Les forêts humides Gondwana d’Australie (en extension de N sites fossilifères de mammifères de Riversleigh. humides Gondwana d’Australie (étendues auQLD) / La région des Blue Mountai Kata Tjuta (Ayers Rock et les Olgas). Les sites naturels ou mixtes (culturels et naturels) inscrits au patrimoine de l’Unesco mondial

gommiers supportantgommiers neige. et la chaleur la w w w w w w une contrée sauvage. Activités particulières : survol en avion. Baignade interdite à cause crocodiles. des Ouvert de mai novembre à 220 : 000 hectares. Réserve dans hôtelier aborigène, complexe heures de route en 4X4 au nord-est de Darwin. rupestres sont accessibles aux visiteurs qui viennent à raison de 200 000 par an. les falaises du plateau d’Arnhem, un c’est paradis pour la faune. Deux sites de peintures inondablel’ouest à et bordée au nord par d’inondation. 4X4 seulement. Oasis du désert aux rarespréhistoriques. palmiers à l’ouest d’Alice Springs : 46 000 hectares. risques Ouvert mais toutel’année et sites de peintures aborigènes. 12 km d’Alice à l’est Springs12 : 700 hectares. Végétation en bord de rivière, fleurs sauvages Northern Territory deseptembre à novembreet de mars mai à : 20 000 hectares de pics et de dômes créés volcans. des par 500 km au nord-ouest de Ouvert Sydney. Sydney : 15 000Sydney : 15 hectares de plages de sable, de côtes sauvages et de forêts( de rochers abrupts, vallées, 28 SURVOL DE L’AUSTRALIE

Queensland w Lamington National Park. A 100 km au sud de Brisbane. Ouvert de septembre à w Barron Gorge National Park. A 30 km novembre et de mars à mai. 20 000 hectares au nord-ouest de Cairns. Ouvert de janvier de forêts subtropicales, hêtres antarctiques, à mars : 2 880 hectares de forêt tropicale oiseaux, gorges, caves, chutes d’eau. Dans avec des chutes d’eau. Train touristique de le parc, hébergement possible : O’Reilly’s Kurunda à Cairns. Guesthouse et Binna Burra Lodge. w Bartle Frere. A 60 km au sud de Cairns : w Mariala National Park. A 42 km au nord- 31 000 hectares. Bartle Frere, la plus haute ouest de Brisbane : 1 150 hectares de chaînes montagne du Queensland, chutes d’eau, forêt montagneuses avec de belles vues sur la tropicale. plaine côtière. w Bunya Mountains National Park. A 240 km w Millstream Falls National Park. A 140 km au nord-ouest de Brisbane : 1 200 hectares au sud-ouest de Cairns : 370 hectares. Les de pins Bunya, chutes d’eau, gorges, fleurs chutes d’eau les plus étendues du Queensland, sauvages de septembre à novembre. avec la présence d’ornithorynques. w Burleigh Heads National Park. A 90 km au w Mount Hypipamee National Park. A sud de Brisbane sur la Gold Coast : 24 hectares 105 km au sud-ouest de Cairns : 360 hectares de roches de basalte, forêts de lianes et de rainforest, cratère rempli d’eau. d’eucalyptus, koalas. w Simpson Desert National Park w Cape Palmerston National Park. A 125 km (ou Munga-Thirri National Park). A 100 km au sud de Cairns : 7 160 hectares de rainforest, à l’ouest de Birdsville. Ouvert de juillet à de chutes d’eau et de gorges. septembre : 700 000 hectares de collines w Carnarvon National Park.. A 460 km au et de désert de sable, animaux du désert. sud-ouest de Rockhampton. Ouvert de juin w Springbrook National Park. A 100 km au à août : 27 000 hectares de caves, d’oasis, sud de Brisbane : 2 150 hectares de rochers, de gravures rupestres aborigènes et de fleurs gorges, chutes d’eau, rainforest, oiseaux sauvages de septembre à novembre. (lyrebirds, whipbirds), fleurs sauvages de w Chillagoe-Mungana Caves National septembre à novembre. Park. A 220 km à l’ouest de Cairns. Ouvert w Tamborine National Park. A 45 km au sud d’avril à novembre : 1 900 hectares. Caves de Brisbane : 1 160 hectares de végétation de calcaire, fossiles marins, tours guidés. subtropicale, chutes d’eau, fleurs sauvages de septembre à novembre. w Daintree National Park. 85 km au nord de Cairns : 56 000 hectares de rainforest et de South Australia zones forestières, chutes d’eau, kangourous w Flinders Chase National Park (Kangaroo arboricoles, golden bowerbirds. Island). A 200 km au sud d’Adelaïde : w Glass House Mountains National Park. 59 000 hectares. Côte spectaculaire, oies A 65 km au nord de Brisbane sur la Sunshine de Cape Barren, lions de mer. Coast. Ouvert toute l’année : 700 hectares w Flinders Ranges National Park. A 450 km de collines et de dômes, fleurs sauvages de au nord d’Adelaïde : 78 000 hectares de septembre à novembre. chaînes montagneuses, fleurs sauvages de w Eungella National Park. A 82 km à l’ouest septembre à novembre. de Mackay. Ouvert de mai à novembre : w Gammon Ranges National Park. A 680 km 50 000 hectares de gorges, chutes d’eau, au nord d’Adelaïde. Ouvert d’avril à octobre : rainforest. 100 000 hectares. Régions vierges sauvages. w Great Barrier Reef Marine Park (Grande w Innes National Park. A 300 km à l’ouest Barrière de corail). Avec le corail, bien sûr, d’Adelaïde : 9 000 hectares. Hautes dunes, mais aussi de nombreuses îles vers lesquelles côte rocheuse, aigles de mer, perroquets de les Australiens ont l’habitude de se déplacer roche, whipbirds. le week-end. Des îles coralliennes (cayes) aux w Lincoln National Park. A 700 km à l’ouest cocotiers frangés de plages immaculées, des d’Adelaïde : 14 000 hectares. Côte rocheuse, îles aux sables multicolores, des îles désertes oiseaux (orfraies, whipbirds). comme suspendues entre une mer turquoise et w Mount Remarkable National Park. A un ciel bleu profond… à vous de faire le choix. 270 km au nord d’Adelaïde : 8 500 hectares. DÉCOUVERTE 29 A

). mallee mallee A 150 km A 150 A 480 A km . Activités. A 330 km A 250 km A 450 km A 330 km à A 200 km au A 260 km à A 450 km au A 820 km au A 65 km au nord- rainforest mallee scrub mallee SURVOL DE L’AUSTRALIE DE SURVOL

. Cape AridCape National Park. Snowy National Park. River Promontory Park. Wilson National Wyperfeld National Park. Hattah-KulkyneNational Park. NationalKinglake Park. Park. Buffalo National Mount Park. National Eccles Mount Park. National Port Campbell Brisbane Ranges NationalBrisbane Park. Ranges Grampians National Park. Great Otway National Park.

w w w w w w w w w w w w Western Australia Western sud-est de Perth (à d’Esperance). l’est Ouvert de septembre à mars : 280 000 hectares côtes. de à mai : 1 700 hectares. Ceinture de la Great rocheuses formations à côte Road, Ocean appelées les « Douze Apôtres ». de Melbourneà l’est : 95 000 hectares. Activités rapides. rivières profondes, Gorges particulières : rafting. 250 km au sud-est de Melbourne : de 00049 affleurements hectares. Plages, granit.Activités particulières voile,: plongée et snorkeling. nord-ouest de Melbourne 000 100 : hectares. Semi-désert, sabledenses fourrées de dunes d’eucalyptus rabougris ( particulières plongée. : au nord-ouest de Melbourne. Ouvertd’août à décembre : 50 000 hectares de lacs asséchés, ( d’eucalyptus semi-arides plaines scrub) est de Melbourne 000 : 11 hectares. Chutes petitsd’eau, ravins de fougères. au nord-est de Melbourne : 31 000 hectares. Station de ski populaire. l’ouest de Melbourne 5 : 500 hectares. Cratère volcan éteint.d’un sud-ouestau Melbourne. Ouvert de d’octobre montagne, paysages alpestres. Activités paysages montagne, particulières équitation, : visite ski, baignade, de grottes. à l’ouest de Melbourne : 7 500 hectares. la plus grande de fleursL’étendue sauvages Victoria. du Melbourne. de montagnes Chaîne de l’ouest de grès, chutes de McKenzie Falls, sites d’art aborigène. sud-ouest Melbourne. de Ouvert septembre de à mai. Paysages côtiers, , A A 85 km A 160 km A 160 Rainforest A 100 km A 70 km à A 100 km au A 160 km A 160 à A 180 km180 A au . A 365 km au nord- A 200 km au nord- rainforest Ile km165 à au nord-est de

A 155 kml’ouest155 à A de Launceston :

Alpine National Park. Walls of Jerusalem National Park. Strzelecki (Flinders National Park Rocky CapeNational Park. Southwest National Park. Mount William National Park. Mount Field National Park. National Field Mount Maria Island National Park. National Island Maria Hartz Mountain National Park.Hartz National Mountain Franklin-Lower Gordon Wild Wild Gordon Franklin-Lower Freycinet NationalFreycinet Park. Cradle Mountains – Lake St Clair National

w w w w w w w w w w w w

est de Melbourne : 646 000 hectares. Haute abrupts, lande subalpine. Victoria 110 km à l’ouest de Launceston.110 Ouvert de décembre 500 à février : 11 hectares. Rochers Launceston. Ouvert de décembre à février : 4 200 hectares. Pics de granit, plaines côtières. grand parc national végétation de Tasmanie, alpine. Activités particulières : ski. l’ouest de Hobart : 442 000 hectares. Le plus à l’ouest de Devonport000 : 3 hectares. côtiers. Paysages à février 000 : 14 hectares. Sanctuaire du Kangourou Forester. végétation alpine, les Russels Falls. ActivitésRusselsFalls. les végétationalpine, particulières : ski. l’ouest de Hobart 200 16 : hectares. nord-est de Hobart : 9 700 hectares. Ruines colonie pénitentiaire.d’une Activités ski. : particulières au sud-ouest de Hobart : 8 600 hectares. Paysages montagne, de lacs, flore alpine. vierge et sauvage, ouest de Hobart. Ouvert de décembre à février : 000195 hectares. Contrée complètement Rivers National Park. Paysages côtiers, formations granitiques granitiques formations côtiers, Paysages uniques : les Hazards. sud-est de Launceston : 10 000 hectares. 10 Launceston : de sud-est le sommet le plus haut la piste de Tasmanie, Overland Track. Park. d’eau, chutes 000 lacs, hectares. Rivières, 137 Tasmanie Flinders Ranges, reptiles. Paysages de gorges sauvages du sud de Island). à l’est deà l’est Launceston. Ouvert de décembre 30 SURVOL DE L’AUSTRALIE

w Cape Le Grand National Park. A 740 km au octobre : 150 000 hectares. Région sèche du sud-est de Perth (près d’Esperance). Paysages Pilbara, oasis à Millstream. côtiers, plages, opossum de miel. w Nambung National Park. A 200 km au w Cape Range National Park. A 1 700 km nord de Perth : 17 000 hectares. Les Pinacles, au nord-ouest de Perth. Ouvert toute l’année, colonnes de grès dans un paysage désertique. mais balades recommandées d’avril à Activités : pêche, baignade. septembre : 50 000 hectares. Chaîne de w Porongorup Range National Park. A montagnes calcaires, parallèle à Ningaloo 40 km au nord d’Albany : 2 400 hectares. Reef (l’autre barrière de corail de l’ouest). Forêts de karri, pics de granit. Activités : observation d’oiseaux, camping, pêche, baignade. w Purnululu National Park (Bungle Bungle Range). A 2 940 km au nord de Perth. Ouvert w Fitzgerald River National Park. A 180 km de mai à novembre : 300 000 hectares de au nord-est d’Albany : 270 000 hectares. Paysages côtiers, gorges de rivières, fleurs dômes de grès multicolores. Activités : survol sauvages, faune. en avion léger, bushwalking. w w Geike Gorge National Park. A 2 600 km Stirling Range National Park. A 78 km au nord de Perth (près de Fitzroy Crossing). au nord d’Albany : 115 000 hectares. Réserve Ouvert de mai à novembre : 3 000 hectares. botanique, fleurs sauvages de septembre à Rochers sauvages colorés, grottes au niveau novembre. de l’eau, crocodiles protégés. Activités : w Torndirrup National Park. A 5 km au sud- bateau, bushwalking, camping, pique-nique, ouest d’Albany : 3 800 hectares de paysages baignade. côtiers et fleurs sauvages. w Hamersley Range. A 1 400 km au nord w Walpole-Nornalup National Park. A de Perth (région de Pilbara). Ouvert d’avril 112 km à l’ouest d’Albany. Forêts de karri à septembre : 617 000 hectares. Gorges de et de jarrah (autre variété d’eucalyptus), rivières et grands arbres. paysages côtiers. w Kalbarri National Park. A 590 km au nord w Yalgorup National Park. 130 km au sud de Perth : 186 000 hectares. Fleurs sauvages de Perth : 11 500 hectares de dunes de sable de septembre à novembre. et de plages. w Leeuwin-Naturaliste National Park. A w Yanchep National Park. A 50 km au 260 km au sud de Perth : 15 000 hectares. nord de Perth. Ouvert de juillet à octobre : Paysages côtiers, grottes de grès, forêts 2 700 hectares. Grottes de calcaire, terres d’arbres karri (variété rare d’eucalyptus). marécageuses, woodlands, faune et flore. w Millstream Chichester National Park. A Activités particulières : tours guidés des 1 500 km au nord de Perth. Ouvert d’avril à grottes.

FAUNE ET FLORE

Faune Marsupiaux et autres mammifères Près de 90 % de la faune d’Australie ne se w Chauve-souris arboricole ou flying fox rencontre nulle part ailleurs. Une de ses spéci- (famille des Pteropus). La flying fox (qui se ficités est la prédominance des marsupiaux, traduit par renard volant), appartient à la un groupe de mammifères dont les petits sont famille des roussettes et peut atteindre plus portés dans une poche, le marsupium. Les de 1,50 m d’envergure. Sa tête évoque celle pratiques de gestion et de développement des d’un renard. Elle ne mange que des fruits et, terres depuis les débuts de la colonisation, la comme toutes les chauves-souris, vit la nuit. chasse et l’introduction d’espèces étrangères Inoffensive, elle peut toutefois être porteuse ont causé de nombreuses extinctions. Parmi les principales espèces invasives, on trouve : de maladies (virus Hendra). Son contact est le lapin (depuis 1788), le dromadaire (depuis donc à éviter. 1840), le crapaud buffle (depuis 1935), le w Couscous ou phalanger renard (Brushtail renard roux (depuis 1855). possum). C’est un petit marsupial arboricole DÉCOUVERTE 31

- - ), ),

s), ), vit il Macropus antilopinus Macropus Macropus giganteus Macropus Macropus rufus Macropus Macropus fuliginosu Macropus C’est en 1629 qu’un C’est en 1629 qu’un SURVOL DE L’AUSTRALIE DE SURVOL

Kangourou.

w due en partie au développement des zones cultivées et des points le gouvernement d’eau, australien autorise des « prélèvements » pour l’industrie de la peau et de la viande. Les quotas annuels fluctuent entre et 20 % 15 nombredu d’individus. répandu dans l’Est et le Sud de l’Australie. Malgré son nom, est il plus petit que le kangourou roux. Le poids maximum d’un mâle est de 60 kg. Le kangourou gris ( habiteil l’Est et le Sud du continent austra au large d’Adélaide. Il a élu domicile dans les landes du littoral,les régions boisées tempérées ou les forêts subtropicales. Il peut mesurer et m 1,40 peser jusqu’à 55 kg. Le kangourou antilope ( seil trouve dans les régions du nord de l’Aus tralie. C’est le seul kangourou présentant une différencede pelage entre le mâle (roux) et la femelle (gris). Face à la surpopulation des kangourous, étant nocturnes, à partir c’est de la tombée de la nuit que leur rencontre est la plus fréquente. Les quatre plus grandes espèces de kangourous, sens strict, au qui, détiennent la véritable appellation de kangourou, sont : Le kangourou roux ( Australie en continentale. exclusivement C’est l’espèce la plus répandue et également le plus grand marsupial du monde. Il vit du semi-arides ou arides régions les dans centre. Il peut mesurer jusqu’à 2 m et peser 90 kg. Ses puissantes pattes postérieures lui permettent d’atteindre 70 km/h et de faire des bonds de 9 m. Le kangourou géant ( ressembleil au kangourou gris. Il est très et Kangaroo Island, Tasmanie la située lien, explorateur hollandais en faitsa description pour la première fois. On estime sa population plusà de 40 millions d’individus, répartis en 48 espèces dont la taille varie de celle rat d’un s’est elles Chacune homme. d’entre d’un celle à parfaitement acclimatée à son environnement, certaines s’étant même adaptées à des endroits les inhabituels comme d’accès (quelques arbres les ou rocheux escarpements en présentes sont arboricoles espèces Nouvelle-Guinée). Dans les endroits arides, le kangourou peut survivreplusieurs semaines sans eau. Pour éviter dese déshydrater,transpire il peu et limite ses urines. La plupart des kangourous . Ce . ) ). Grand Dog Fence Ce sauvage, chien Sarcophilus harrisii). harrisii). Sarcophilus . ( ) Dugong Dugong Dugong ( Tachyglossus aculeatus Tachyglossus (

Canis lupus (

Echidné Dugong Dingo Diable de Tasmanie Tasmanie de Diable

w w w w des monotrèmes et pond des œufs. qu’il attrapequ’il avec sa longue langue gluante. Commel’ornithorynque, fait il partie de l’ordre poche de sa mère sans risque de la blesser. se nourrit de fourmis etL’échidné de termites n’ayant sesn’ayant épines partir qu’à de 2 mois, peut se réfugier durant cette période dans la marsupial couvert d’épines d’environ 45 cm ressemble à un gros hérisson. Le petit échidné, occidentale, est sans aucun doute la zone du globe qui, 000 avec plus de 10 animaux dugongs. de plus le compte recensés, avoirlongtemps souffert de la chasse, est il aujourd’huiprotégé. Shark en Australie Bay, est un herbivore qui vit dans les eaux tropicales de l’océan Indien et du Pacifique. Après mammifère marin de plus de 2,50m et pesant jusqu’à 500 kg, le dugong, ou vache marine, moutons. Afin de diminuer l’incidence de ce ce de moutons. l’incidence Afin diminuer de fléau, les autorités ont érigé une barrière de part et d’autre du continent : la Il représente un problème majeur pour les éleveurs dont décime il les troupeaux de roux. Contrairement à son cousin domestique, le dingo pas. n’aboie Il vit essentiellement en meute dans le Nord et l’Ouest de l’Australie. 10 à 20 kg. Son10 poil ras est souvent jaune ou probablement importé d’Asie vers 3000 ans J.-C., mesureav. jusqu’à 50 cm et pèse de effrayant, et aussi surprenant que cela puisse paraître, peut il être domestiqué. victimes d’une tumeur cancéreuse qui réduit fortement sa population. Malgré son nom protégé en 1941. Depuisprotégé les années en 1941. 1990, nombreux représentants de sont l’espèce de comme une menace pour le bétail, a été il chassé impitoyablement soit jusqu’à ce qu’il démesuré responsable de véritables razzias dans poulaillers. les Longtemps considéré l’âge adulte.l’âge On ne le trouve Tasmanie. qu’en C’est un charognard nocturne à l’appétit nonun félidé). De couleurnoire, mesure il entre 50 et 75 cm et pèse environ à kg 10 l’extinctionen 1936du tigre deTasmanie (qui était en réalité un loup marsupial, et Le diable est de Tasmanie le plus grand marsupial carnivore qui subsiste depuis nocturnes dont est il la cause. milieu urbain. Il est connu pour ses incursions régulières dans les maisons et les bruits nocturnetrès présent préhensile, queue en à 32 SURVOL DE L’AUSTRALIE

w Koala (Phascolarctos cinereus). Le Oiseaux koala est, comme le kangourou, l’un des L’Australie est riche en oiseaux : 751 espèces principaux symboles de l’Australie. En liberté, y ont été dénombrées, dont 355 sont endé- ces marsupiaux vivent de dix à douze ans, miques. On y trouve plusieurs espèces de somnolant jusqu’à 18 heures par jour. Les perroquets, dont le cacatoès rosalbin et le koalas ne boivent pas et trouvent l’humidité loriquet arc-en-ciel. Le plus grand oiseau de nécessaire dans les feuilles d’eucalyptus qui proie du territoire est l’aigle d’Australie, qui constituent leur nourriture exclusive. Bien qu’il peut atteindre 2,40 m d’envergure. Les plus existe plus de six cents espèces d’eucalyptus emblématiques sont les suivants : en Australie, les koalas ne se nourrissent w Casoar ou cassowary (famille des que d’une quarantaine d’entre elles. Chaque Casuariidae). Cet oiseau de la famille des individu n’en consomme que deux ou trois casuaridés est uniquement présent dans les sortes. Son habitat naturel correspond forêts tropicales de l’Australie et en Nouvelle- approximativement à la configuration de Guinée. Il ressemble à une autruche à la tête la Boomerang Coast. Malheureusement, surmontée d’une crête osseuse. Il mesure les importants incendies qui ont ravagé le de 1,20 à 1,80 m et pèse de 35 à 60 kg. Sud de l’Australie ces dernières années Les doigts sont dotés d’un ongle long, droit ont probablement fait disparaître plusieurs et acéré, extrêmement dangereux au vu du milliers d’entre eux. caractère parfois agressif de l’oiseau. w Ornithorynque ou platypus w Émeu (Dromaius novaehollandaiae). Proche (Ornithorhynchus anatinus). Sorte de grosse cousin de l’autruche, cet oiseau de grande loutre au nez de canard, aux pattes palmées taille, environ 1,75 m et 50 kg, vit partout sur et à la queue plate, ce marsupial vit près des le continent australien, en privilégiant les forêts rivières et des lacs de l’est de l’Australie claires et les plaines semi-arides de l’intérieur. et en Tasmanie. Il est principalement actif En certaines circonstances, les émeus peuvent la nuit et se reproduit en pondant des gagner les déserts ou les abords des villes. œufs. Le mâle possède un éperon creux Cependant, ils ne pénètrent pas dans la forêt d’approximativement 15 millimètres placé pluviale tropicale. Vivant une dizaine d’années, juste au-dessus du talon de chaque patte l’émeu privilégie la vie en groupe. Il pond en antérieure. Cet éperon peut être employé pour moyenne de 9 à 12 œufs et c’est le mâle qui injecter le poison produit par une glande dans s’occupe de les couver. Si cet animal ne peut une cuisse. Il peut ainsi causer la mort d’un voler en raison de la taille réduite de ses ailes, chien de petite taille et de vives douleurs à un c’est en revanche un très bon coureur. On être humain. élève les émeus pour leur viande mais aussi w Quokka (Setonix brachyurus). Le quokka pour leur graisse utilisée dans l’industrie des est un petit marsupial trapu ne pesant pas cosmétiques. plus de 2,5 kg. Il ressemble à un wallaby, w Kookaburra (Dacelo novaeguineae). avec de petites oreilles arrondies et une Oiseau mythique dans la culture aborigène (il fourrure brune ou grisâtre. Il vit en Western aurait créé le soleil), le kookaburra est le plus Australia, principalement sur l’île de Rottnest, grand martin-pêcheur au monde. Il se trouve près de Perth, et l’île de Bald, près d’Albany. sur la côte Est et en Australie occidentale où Il vit en groupe, dans les zones herbeuses il habite dans les zones boisées, à proximité et les fourrés marécageux. C’est un animal des zones dégagées où il peut chasser. Il ne nocturne qui peut passer de longues périodes craint pas la proximité de l’homme. Le chant sans boire. de cet oiseau ressemble à un rire rauque, w Wombat (famille des Vombatidae). souvent repris en cœur par ses congénères. Grand marsupial aux allures d’ours menacé d’extinction, le wombat est principalement Lézards et varans localisé dans le Queensland, dans l’Epping w Diable épineux ou horny devil (Moloch Forrest National Park. Les plus grands horridus). Étrange lézard pouvant atteindre wombats peuvent mesurer jusqu’à 1,2 m 20 cm et dont la peau semble couverte et peser 39 kg. Le wombat est végétarien d’épines, le diable épineux se trouve et se nourrit de racines d’arbres, d’écorces dans les régions désertiques du Centre et et d’herbe. Comme pratiquement tous les du Sud-Ouest de l’Australie. Il se nourrit marsupiaux, il est nocturne. exclusivement de fourmis. Il peut boire en se DÉCOUVERTE 33

- ).

Ne sous- Ne est la plus Chironex fleckeri Chironex ( Sea Wasp ou SURVOL DE L’AUSTRALIE DE SURVOL

Box Jellyfish Box La Box Jellyfish Box La Conseils pour éviter les mauvaises mauvaises les éviter pour Conseils

w w 2 m de longueur. Ces dernières contiennent longueur. de m 2 susceptibles toxines des en provoquer de cardio- fonctions des l’arrêt minutes quelques respiratoires de celui ont qu’elles touché. Les personnes 70 environ tué ont cuboméduses durant les dernières 100 années. Les méduses, présentes sur les côtes Nord Nord côtes les sur présentes méduses, Les et Est, entre septembre et mai, sont annuel lement responsablesde plus de victimes que toutes les attaques de requins et de un représentent Elles réunies. crocodiles fléau pour les baigneurs que de nombreux protéger. de chargés sont anti-méduses filets sont être mortelles pouvant espèces Deux efficace anti-venin existe Il un signaler. à dans (boxdisponible antivenim) jellyfish plages les sur secouristes des trousses les méduses. les par touchées La connue. Le corps adulte de cette cuboméduse peut être aussi gros pastèque qu’une et ses tentacules peuvent atteindre plus de que les panneaux d’avertissement ne sont pas nécessairement présents. Si- vous êtes en bateau, n’approchez pas vos bras ni vos jambes de l’eau. - Si vous faites du camping, respectez au mètresmoins 15 de distance avec le cours ou le pland’eau d’eau. - Ne jetez pas vos restes de nourriture dans l’eau. - Eviter de laver votre vaisselle ou de manger régulièrementau mêmeendroit près de l’eau. - Soyez très vigilant au cours de la saison de reproduction crocodiles des (entre septembre et mai). Ils sont particulièrement agressifs à cette période. Méduses Ils mangent essentiellement mangent Ils poissons des et des petits vertébrés. Si les crocodiles douce d’eau ne sont pas considérés comme dangereux, approcher les est néanmoins déconseillé. crocodiles. les rencontresavec estimezjamais la possibilité de présence de crocodiles de mer dans les plans non d’eau protégés. Ces vingt dernières années, une douzainede personnes pas n’ont survécu aux attaques de ce redoutable prédateur. Ne- vous baignez pas si vous voyez un panneau d’avertissement avec d’un l’image crocodile. - Si vous sortez des sentiers battus, sachez . ) Crocodylus Crocodylus Crocodylus Crocodylus

( (

(freshwater) (saltwater) est le ou saltyou

Les goannas sont des

Chlamydosaurus kingii Chlamydosaurus . (

) Varanus (

). ), qui n’hésite pas à attaquer l’homme frilled neck lizard Le crocodile d’eau douce Le crocodile de mer Lézard à collerette ou dragon d’Australie Goanna

w w w 3 m, leur taille moyenne est d’environ m. 1,50 se trouve également dans les estuaires. Bien certainsque puissent spécimens dépasser plus lourd reptile du monde. On le trouve en mer et à plus de 300 km à l’intérieur des terres, à proximité des rivières et des plans Il peutd’eau. mesurer jusqu’à 7 m et vivre plus de 70 ans. johnstoni (dernier mort en date : durant la rédaction de ce guide), et le freshwater porosus Crocodiles Deux espèces occupent les eaux du nord de l’Australie, le saltwater nos latitudes. nature mais aussi de dangers inconnus sous caractère sauvage de la plus grande partie de l’Australie doivent faire prendre conscience merveilles la de de l’existence de voyageur au L’exceptionnelle diversité de la fauneL’exceptionnelle et le Les espèces dangereuses dangereuses espèces Les adultepeut mesurer près mètre d’un de Lorsqu’il est provoquélongueur. attaqué, ou seil dresse sur ses pattes arrière, déploie sa crête et de s’agite droite à gauche, ce qui est une stratégie d’intimidation. En cas de fuite, très se déplace il rapidement debout ses sur pattes arrière. seules ou On le trouve partout dans la partie Nord. Un l’homme pour folklore australien. Legoanna joue unrôle important dans la mythologie aborigène ainsi que dans le intégrés ces différents à environnements mangroves). des varans et (varans arboricoles sontsusceptibles de grimper aux arbres et Certains nager. de sont entièrement même grandsd’entre eux peuvent atteindre 2 m. et variés très habitats des dans vivent Ils varans. Il en existe environ 25 espèces dont dont 25 espèces environ existe en Il varans. vivent uniquement15 en Australie. Les plus environnement. jusqu’à sa bouche. comme le caméléon, Tout peutil changer de couleur en fonction de son plaçant sur de la terre humide – la buée est recueillie dans les fentes entre ses écailles etremonte ensuite, par ces mêmes fentes, w 34 SURVOL DE L’AUSTRALIE

w L’irukandji (Carukia barnesi). L’irukandji a septique. Le venin délivré par le poisson étant pour sa part été découverte très récemment. thermolabile, il peut être détruit par la chaleur. Ne mesurant que 2,5 cm de diamètre, elle On peut donc plonger le membre atteint dans peut néanmoins, comme la Box Jellyfish, un bain d’eau chaude. Les bandages et garrots être mortelle. sont déconseillés. Premiers soins. Très peu de nématocystes (capsules urticantes) délivrent d’emblée leur Requins contenu alors que les tentacules transparents Sur les 370 espèces recensées dans le restent accrochés à la peau des victimes. monde, 70 se trouvent dans les eaux austra- Dans un premier temps, calmer la victime et liennes. Le nombre d’attaques mortelles par l’empêcher de frotter les lésions pour éviter des requins enregistrées en Australie depuis de décharger les nématocystes. Rincer immé- 1992 s’élève à moins d’une trentaine, selon diatement les blessures à l’eau de mer pour les chiffres officiels. éliminer les nématocystes non déchargés. Malgré le caractère souvent atroce des Ne surtout pas utiliser d’eau douce qui les différentes histoires rapportées, le nombre activerait. Rincer ensuite au vinaigre les d’attaques recensées est insignifiant au parties touchées. Le vinaigre est un excellent regard du nombre de plongeurs, surfeurs inhibiteur des nématocystes (les alternatives et baigneurs présents tout au long de sont : l’alcool à 40° ou 70°, le bicarbonate, l’année dans les eaux australiennes. l’huile d’olive, et… l’urine). Toutefois, si le Nul doute qu’il est nécessaire de faire vinaigre calme la douleur, il ne s’agit pas attention, sans pour autant sombrer dans d’un anti-venin. Après application, éliminer la psychose. soigneusement les débris résiduels sans La plupart des attaques sérieuses qui ont s’exposer, à l’aide de sable pour « piéger » eu lieu en Australie sont attribuées à trois les débris de méduses qui seront alors ôtés espèces : le Bull Shark (requin bouledogue), à l’aide d’un carton rigide ou d’une carte le Tiger Shark (requin tigre) et le Great White plastifiée. Rincer à nouveau à l’eau de mer Shark (grand blanc). et évacuer rapidement la victime vers un w Le grand blanc (Carcharodon carcharias) centre médical. est le plus grand de tous, et son attaque est Poissons et mollusques en général fatale. Ce requin est responsable d’agressions au large de South Australia mais w Blue Ringed Octopus (Hapalochlaena aussi dans la baie de Sydney. Il est protégé lunulata). La pieuvre à anneaux bleus est une en Australie depuis 1997. pieuvre venimeuse pouvant être mortelle. Son w (Carcharhinus diamètre, tentacules compris, est d’environ Le requin bouledogue 20 cm. Elle habite les eaux chaudes et les leucas) évolue dans les eaux tropicales récifs peu profonds des côtes d’Australie. Son et subtropicales mais aussi dans les venin, d’origine salivaire, agit en quelques estuaires et les fleuves d’eau douce. Son minutes et provoque une détresse respiratoire nom anglais commun Bull Shark le fait grave. souvent confondre avec le requin taureau Premiers soins : immobilisation, désinfection, (Carcharias taurus). refroidissement de la blessure, évacuation w Le requin tigre (Galeocerdo cuvier) ne vers un centre médical. s’approche des côtes qu’à la tombée du jour. w Poisson-pierre ou Stonefish (Synanceia C’est le plus dangereux des squales tropicaux. verrucosa). Le poisson-pierre habite les eaux w Conseils pour éviter les mauvaises peu profondes le long de la côte. Ventru et rencontres avec les requins trapu, le poisson adulte mesure entre 30 et - Ne vous baignez pas entre la tombée et le 40 cm. Il est d’une couleur blanche à violette lever du jour. difficilement définissable lui permettant - Ne vous baignez pas après de fortes pluies. de se confondre avec son environnement. - Evitez les entrées de port et les eaux sans Ses épines dorsales empoisonnées et visibilité. son camouflage le rendent extrêmement - N’entrez pas dans l’eau si vous saignez dangereux pour l’homme, spécifiquement d’une quelconque façon. pour les baigneurs qui marcheraient sur lui. - Ne portez pas de maillot de bain ou de Premiers soins : la plaie doit être lavée avec combinaison aux couleurs vives et contras- de l’eau de mer puis désinfectée avec un anti- tées. DÉCOUVERTE 35

). La ). Il s’agit (famille des Atrax robustus Atrax ( SURVOL DE L’AUSTRALIE DE SURVOL Latrodectus hasseltiLatrodectus ). La Huntsman Spider est ( Sydney Funnel Web Huntsman Spider Red Back

w w w femelle, mais possède un venin cinq fois plus toxique. La morsure est la plupart du les Dès douloureuse. immédiatement temps premières minutes, le sujet va souffrir d’une transpiration d’hypertension excessive, et de contractions musculaires. compresse de glaçons sur la morsure. Il pasn’est nécessaire d’administrer l’anti-venin si les symptômes ne se manifestent pas avec intensité. Dans tous les cas, est il nécessaire de consulter en milieu médical. Sydney Funnel Web est la plus dangereuse des araignées australiennes. Elle se trouve dans un rayon de 200 kilomètres autour de largeurSydney. D’une avoisinant les cm, 7 de couleur noire à brun foncé, cette araignée très agressive a des crochets suffisamment puissants pour traverser un épais vêtement. Sa morsure peut tuer un homme si l’anti- n’est venin, quequi depuis n’existe 1981, pas injecté dans les heures qui suivent. Le mâle est légèrement plus petit que la l’Australie, mais principalement dans les les dans principalement mais l’Australie, régions plus froides, dont La la Tasmanie. femelle est la seule à présenter un danger pourl’homme du fait de sa taille beaucoup plus importante que celle du mâle. La femelle fait à peu près 3 cm de longueur, avec une raie rouge très distincte sur le dos de son abdomen Sa morsure noir. est très douloureuse affecte et généralement la totalité du membre qui a été mordu. Les symptômes sont similaires à ceux provoqués par la Funnel Web (transpiration excessive, hypertension et contractions musculaires) et peuvent empirer pendant lesheures 24 suivant morsure. la Premiers soins. On peut appliquer une Araignées Sparassidae est, y compris dans les régions urbaines où elle pénètrel’intérieur à des maisons. Cette grande araignée, qui peut mesurer cm, inquiète souvent 15 jusqu’à ceux qui sa dangereuse, Sans être rencontrent. la morsurepeut cependantprovoquer un douloureux. gonflement Premierssoins. Une compressefroide peut soulager les symptômes dans l’attente d’une consultation médicale. araignéed’une rencontrée dans toute présente partout en Australie du sud- ) - ). On ) : les les : ) Austrelaps Austrelaps Oxyuranus Oxyuranus ( Pseudechis Pseudechis ). Ce serpent ( Pseudechis Pseudechis ( ( Eastern, Dugite, Eastern, Dugite, Pseudonaja – ( Notechis scutatus Acanthophis ( ( Oxyuranus microlepidotus Oxyuranus ). On le trouve dans une petite ( ). Il est essentiellement présent ). On le trouve dans South Australia ). On le trouve dans toutes les parties Le Tiger Snake Le Taipan Taipan Le Le Red Bellied Black Le King Brown ou Mulga Le Fierce Snake ou Small Scaled Le Death Adder Le Brown Snake L’Australian Copperheads L’Australian

w w w w w w w w Brisbane (Queensland) Darwin et de (Northern Territory). est considéré comme le plus venimeux au monde. On le trouve dans la région de porphyriacus dans les parties humides de New South Wales et Queensland. australis arides d’Australie. partie Queensland du occidental. microlepidotus est présent dans toute l’Australie. présent dans toute l’Australie. considérées comme les plus dangereuses,considérées plus les comme de jeuness’agit mêmes’il serpents. Il est Gwardir, Five-Rigner, Ingram’s, Speckled- sont et en Tasmanie. superbus les secours. au calme la victime. Tenir Ne pas faire tenter la marcher. de cation du venin). Bander le membre qui a été mordu sans jamais faire de garrot. Appeler ne pas mettre ses mains dans les trous et crevasses et être vigilant en ramassant des branchages. Premiers soins. Ne pas inciser ni laver la plaie (afin de permettre l’identifi Australie, moins de 500 nécessitent un anti- venin. Conseils. Ne jamais marcher dans les herbes hautes sans chaussurespantalon, ni au monde. Parmi les 3 000 morsures de serpents recensées en annuellement Il existe environ types 140 de serpents en Australie, dont font 8 partie des plus venimeux Serpents - Quelle que soit que nautique l’activité Quelle - pratiquée, restez près du groupe. scintillent, restez attentif à un comportement comportement un attentif à restez scintillent, anormal de la part des poissons. sous-marine, ne gardez pas à la ceinture les poissons capturés, évitezles objets qui - Si vous faites de la plongée ou de la pêche Snake ou Inland Ttaipan Inland ou Snake le trouve au sud du New South Wales et de South Australia, Tasmanie. ainsi qu’en espècesde ce genre 36 SURVOL DE L’AUSTRALIE

Premiers soins. Immobiliser la victime et de l’Australie. Les acacias se rencontrent appliquer une compresse froide (et non un dans une multitude d’environnements, allant garrot) afin de ralentir la circulation du poison des zones littorales généreusement arrosées dans le sang. Appeler une ambulance ou aux régions submontagneuses, en passant emmener de toute urgence la victime dans par les zones arides ou subarides. C’est dans un centre médical capable de lui administrer ces dernières qu’on les rencontre le plus. Les de l’anti-venin et de la mettre sous respiration fleurs, en général jaunes, sont de formes artificielle. régulières et souvent petites, groupées en têtes globuleuses ou en épis cylindriques. Flore Selon les espèces, les inflorescences peuvent La flore australienne est constituée de comporter de quelques fleurs à plus d’une plus de 20 000 espèces de plantes vascu- centaine. L’acacia a longtemps été exploité laires (dotées de racines, tiges et feuilles), pour son tanin, notamment en Tasmanie. auxquelles s’ajoutent nombre de plantes non w Banksia (Banksia). Cette plante vasculaires, de champignons et de lichens. caractéristique de l’Australie doit son nom Cette flore est restée similaire à celle du à Sir Joseph Banks (1743-1820), naturaliste Gondwana (supercontinent dont l’Australie à bord de l’Endeavour, qui la découvrit en faisait partie il y a environ 65 millions d’année) 1770. On en recense 76 variétés dont la malgré certaines adaptations rendues néces- majorité pousse sur la côte est. Quelques- saires. unes ont cependant été découvertes dans les En effet, la colonisation de l’Australie par régions arides. Les banksias se présentent les Aborigènes, il y a plus de 50 000 ans, sous la forme d’arbrisseaux ligneux. Les puis par les Européens à partir de 1788, arbres des plus grandes espèces dépassent a eu un impact significatif sur la flore. La souvent 15 m de hauteur, et peuvent même pratique du brûlis des uns, puis l’agriculture atteindre 30 m. Les banksias sont facilement et le développement urbain des seconds reconnaissables par leurs fleurs en forme ont altéré la composition de la plupart des de brosse dont la couleur varie suivant écosystèmes terrestres, conduisant au fil du la variété. temps à l’extinction de 61 espèces de plantes w Eucalyptus (Eucalyptus). Représenté et en menaçant plus de 1 000 autres. Il n’est par plus de 500 espèces, l’eucalyptus est donc pas surprenant de savoir que les types l’arbre le plus emblématique de l’Australie. Un de végétation les plus fréquents en Australie eucalyptus adulte peut, suivant les espèces, sont ceux adaptés aux conditions arides et se présenter comme un arbre de petite taille aux zones préservées des activités agricoles. ou un géant de 90 m. On parle de forest L’immensité du pays permet de voir cohabiter trees pour les arbres à tronc unique avec une grande variété d’habitats, formant une cime occupant la partie terminale du plusieurs écozones réparties de la façon tronc, et de woodland trees pour ceux à tronc suivante : les forêts tropicales (rainforests), unique dont les branches commencent à au nord et à l’est ; les forêts tempérées sur apparaître à une faible distance au-dessus du les côtes et à l’intérieur des terres des parties sol. Les mallees sont des arbres qui ont déjà sud et sud-est, y compris la Tasmanie ; la plusieurs tiges issues du sol et qui mesurent savane et les steppes herbacées, et bien moins de 10 m de hauteur ; le plus souvent sûr, les déserts dans la partie centrale et ils portent des bouquets de végétation à du nord-ouest. La Toundra est spécifique à l’extrémité des petites branches. Les shrubes l’île de Macquarie. Excepté dans les forêts (buissons) correspondent aux plus petits tropicales, l’arbre le plus représenté est eucalyptus, d’une taille de moins de 4 m. l’eucalyptus. La plupart des eucalyptus sont à feuilles Les arbres et arbustes persistantes, couvertes de glandes à huile. Les vapeurs huileuses dégagées par les forêts w Acacia ou Thorn Tree ou Wattle Tree d’eucalytpus sont non seulement à l’origine du (Acacia). On compte plus de 1 500 espèces halo bleuté dans lequel semblent se perdre les d’acacias à travers le monde, dont près de Blue Mountains, mais également la source de 1 000 se trouvent uniquement en Australie. l’extension phénoménale des incendies de Beaucoup sont appelés mimosa et c’est forêts, lorsqu’elles s’enflamment et propagent d’ailleurs l’un d’entre eux, le mimosa doré les incendies de manière particulièrement (Acacia pycnantha), qui est la fleur nationale dramatique. DÉCOUVERTE 37

est une hummock hummock (Swainsona

est une herbe est herbe une Kangaroo Pawn Kangaroo (Spinifex) SURVOL DE L’AUSTRALIE DE SURVOL . La Le pois du désert de Sturt est , qui couvrent 20 % du territoire Le spinifex Pois du désert de Surt Kangaroo Pawn ou patteKangaroo ou Pawn kangourou de

w w w sous forme de pain, sa résine correctement chauffée permettait d’obtenir une colle puissante servantnotamment fixerà les outils sur leur manche. gramineuse largement répandue dans les largementgramineuse répandue dans les zones arides où elle forme les grasses Cette australien. coupante robuste, herbe et épineuse, porte également le nom porc-épic.d’herbe La traversée des était spinifex de couvertes étendues souvent décrite dans les récits des grands aventuriers australiens épreuve une comme désert.supplémentaire du aux maux Impropre à la consommation pour la plupart des herbivores et à faible valeur nutritive, lespinifex guèren’est priséque par les kangourous et les oiseaux, ces derniers se nourrissant de ses graines. Le spinifex avait de nombreuses utilités pour les Aborigènes. Outre ses graines, qui étaient broyées avant d’être cuites puis consommées d’Esperance (WA) en 1792. formosa). une plante annuelle des régions arides du centre fleurit qui après diluviennes.les pluies à Sa rend hommage dénomination commune Charles Sturt, doit à qui l’on le recensement de nombreuses espèces végétales lors de ses expéditions dans le centre de l’Australie en 1844, et son nom savant au botaniste anglais Isaac Swainson, qui la découvrit en 1699. Elle est célèbre pour ses fleurs rouge sang ornées bouled’une noire dans leur partie centrale. Elle est floral l’emblème de South Australia. Les herbes Quelques plantesQuelques fleuries (Anigozanthos) extraordinaire plante vivace formant des grappes de fleurs tubulaires couvertes de poilslaineux. Sa couleur varie en fonction aussi mais recensées, espèces 11 des créées hybrides plantes nombreuses des par l’industrie florale. Originaire du sud de Australia,Western cette courante très plante dans lesparcs et jardins est exportée dans plusieurs pays, notamment les États-Unis et le Japon. C’est la plante emblème de Western Australia. Elle a été décrite pour la première botanistefois par le français Jacques-Julian Houton de Labillardiere découverte qui l’a près

- (Dicksonia (Dicksonia Le grass tree

, en , raison de la couleur (Xanthorrhoea). est également connu sous le . Il de l’espèce s’agit de fougère la Blackboy ) d’aspect massif est une sorte de rhizome Grass Tree Grass Tree Grass Fougère arborescenteFougère

stipe w deux mètres longueur. de fleurs, blanches ou crème, poussent alors sur une hampe pouvant atteindre plus de debrousse. Sa floraison, stimulée par ces feux, lieu que certaines n’a années. Des nomde noire prise par son tronc au cours des feux trois mètres. trois Le lente (en cm par moyenne an), 1,5 est il rare rencontrerde supérieurs spécimens des à fines et souples, ressemblant à des brins d’herbe. Enraison de sa croissance très d’Australie où on le remarque facilement pour son aspect peu commun. Son stipe est couronné de longues feuilles vert pâle, prospère dans les zones sèches et tempérées couronne année. chaque ( de successif l’étagement par constitué dressé, la base des frondes, qui forment une nouvelle souventà proximité des cours où elle d’eau, peut atteindre m de hauteur. Son 15 tronc elle pousse dans certaines forêts humides du sud-est (Sud QLD, NSW, VIC et Tasmanie), son nom savant au botaniste anglais James Dickson (1738-1822). Endémique à l’Australie, n’a pas évolué millionsn’a depuis… d’années.130 Appelée également soft tree fern, elle doit plus résistante doublée de des l’une plus vieilles plantes au monde. Originaire d’Australie, elle antarctica) nombreuxmarsupiaux, notamment les koalas et certains possums. de la faune la australienne.de Ainsi, intervient il directement dans le régime alimentaire de charbon bois, de assèchement zones des ornementales…), plantes marécageuses, l’eucalyptus est primordial pour la survie pu faire des différentes variétés de cet arbre ébénisterie, (pharmacologie, pâte papier, à plus beaux représentants de l’eucalyptus. Outre les multiples utilisations que l’homme a vertus médicales de ses huiles. Sans oublier legommier spectre (ghost gum), des l’un mint, caractérisé par une écorce fibreuse, et appartenant à l’espèce la plus utilisée pour les son latex, le gommier bleu, qui est l’emblème floral l’eucalyptus de la Tasmanie, pepper du pays, le gommier à cidre, ainsi nommé pour la boisson sucrée obtenue à partir de on peut citer le gommier rouge, que l’on rencontre le long des cours de l’intérieur d’eau Parmi les différentes variétés d’eucalyptus, variétés différentes les Parmi w Histoire

DES ORIGINES À NOS JOURS côte ouest de la Terre de Van Diemen (plus Terra Australis Incognita tard la Tasmanie), dont il prend possession Jusqu’au XVIIIe siècle, le monde savant en au nom de la Hollande. Un peu plus tard, Europe avait cru en l’existence d’une Terra l’Anglais William Dampier, l’un des plus Australis Incognita (du latin auster, « vent du célèbres corsaires du XVIIe siècle, ravage les sud »), un quatrième continent dans l’hémis- établissements espagnols d’Amérique et en phère Sud, qui aurait servi de contrepoids pour profite pour explorer le Pacifique. Il rédige un empêcher la terre de basculer. rapport suffisamment intéressant pour que les Mais les navigateurs de la fin du XVIIIe siècle autorités britanniques lui confient, en 1688, vont mettre un terme à cette croyance en le commandement du navire Roerbuck afin découvrant non pas un continent, mais un qu’il continue ses explorations, notamment océan immense parsemé d’îles dont la plus sur la côte Nord-Ouest du continent australien. grande du monde allait s’appeler l’Australie. En 1772, Saint-Allouarn prend possession de C’est justement de cette vaste île continent l’île au nom du roi Louis XV. Pendant ce court que le sire Binot Paulmier de Gonneville va regain d’intérêt français, en 1766, Bougainville prendre possession au nom du roi de France. longe la Grande Barrière de corail. Les Anglais En 1503, il lève l’ancre à bord de sa caravelle entreprennent alors une politique d’exploration L’Espoir et quitte le port de Honfleur pour les systématique, notamment avec les expéditions Indes, comme tous les navires à cette époque, scientifiques de James Cook, le premier grand qu’ils battent pavillon de France, d’Angleterre, héros de la conquête de l’Australie, en 1770. du Portugal, d’Espagne ou des Pays-Bas. Tandis que les Anglais, inquiets des incursions Le 6 janvier 1504, après une dérive d’un mois françaises, s’établissaient sur la côte Est, à la suite d’un très violent orage, il découvre la France, elle, cherchait déjà plus loin sa une vaste terre quasi paradisiaque dans chimère en annexant la Nouvelle-Zélande. l’hémisphère Sud qu’on appellera désormais la « France australe ». La France va pouvoir La découverte officielle bénéficier d’un relais sûr vers les Indes. L’ennui de l’Australie est que Gonneville ne peut indiquer avec A la fin du XVIIe siècle, les Européens ne précision la direction de sa dérive à partir du savaient toujours pas si la terre de Van Diemen cap de Bonne-Espérance. On cherche, mais et la Nouvelle-Zélande étaient soudées à sans trouver ; les marins français vont trop la Nouvelle-Hollande, ou si elles en étaient loin vers l’est et vers le sud. séparées, constituant des parties du grand La découverte officielle revient finalement à un continent antarctique. Le siècle des Lumières Hollandais, Jansz, qui, en 1605, touche la pointe cherchait à repousser les frontières du connu nord de l’Australie. Cette « Nouvelle-Hollande » dans tous les domaines de la science. La est loin alors de soulever des passions. Un botanique, la géographie, la zoologie ou l’as- Espagnol, Torres, traverse en 1606, entre tronomie passionnaient les sociétés savantes. le nord de l’Australie et la Nouvelle-Guinée, Ainsi, n’ignorait-on pas que le 3 juin 1769, la le détroit qui désormais porte son nom. En planète Vénus allait passer entre la Terre et le 1616, le Hollandais Dirk Hartog aborde, sans Soleil, et la Royal Society de Londres ne voulait en avoir l’intention, la côte Ouest du continent, pas rater un événement qui ne se reproduirait à l’emplacement actuel de Shark Bay et de sa pas avant un siècle. Le gouvernement anglais très jolie plage touristique, Monkey Mia. commandita une expédition dans les mers du En 1642, une expédition pour explorer l’Ouest Sud pour une mission d’observation, doublée et le Sud de l’Australie est commanditée par de nouvelles recherches sur la mystérieuse Anton Van Diemen, gouverneur général des Grande Terre australe. L’homme choisi pour Indes orientales. En partant de Djakarta, diriger l’expédition, James Cook, était non son envoyé, Abel Tasman, débarque sur la seulement un navigateur exceptionnel, mais DÉCOUVERTE 39 - - -

HISTOIRE leur tour et alors s’ensuit ce qui restera dans l’histoire comme d’inauguration « l’orgie de Mais divertissements tels de ». l’Australie sont rares à l’époque. Le gouverneur Phillip se trouve confronté l’approvi permanent de problème au alimentaires. denrées colons des en sionnement pauvreté des sols, de l’absence de mouillage pauvreté mouillage de des sols, l’absence de certain et d’approvisionnement sûr eau en potable. Après une exploration de la région, il décidaPortà d’aller Jackson et, le 26 janvier, condamnés les et débarquèrent marins les dans le golfe de Sydney, dont le nom fut choisi parPhillip en l’honneur de Lord un Sydney, personnageéminent l’époque. politique de Ce même 26 janvier 1788, le Français c’est Jean-François de La Pérouse qui posa pour quelquesmois le pied à Botanyau cours Bay, de sa grande expédition autour du monde. Unefois ledrapeau planté Sydneyà Covele 7 février 1788, la colonie de New South Wales est officiellement créée. Les condamnés de Une débarquent masculin premier. en sexe semaineplus tard, les femmes arrivent à Le début de la colonisation Les régions découvertes par lecapitaine Cook dansle Pacifique Sud restèrentlongtemps non exploitées. la déclaration Ce qu’à n’est colonies des américaines d’indépendance et la à suite de leurrefus de continuer à cargaisons les déportés de accueillir que vu contrainte s’est l’Angleterre chercher de une nouvelle terre pour ses d’exil prison les premiersniers. C’est mai ainsi 1787, qu’en bateaux chargés bagnards mer de prennentla l’autre Sud, à directionen l’hémisphère de boutdu monde, sous le commandement du premier gouverneur, le capitaine Arthur Phillip. Ce dernier atteint Botany janvier Bay le 18 détermina rapidement ce que Phillip 1788. site n’était pas approprié, en raison de la tard, appellera « la meilleure rade du monde, vaisseaux mille peuvent évoluer laquelle sur en toute sécurité La ». baie de Jackson abrite aujourd’hui la ville de Sydney. Pendant plus de quatre mois encore, le capitaine Cook longe la côte Est de l’immense île continent qu’il découvrir. vient de Le 22 août, Cook atteintenfin la pointe nord de l’Australie, jusqu’alors appelée Nouvelle- Hollande.Au nom de George III,prend il offi ciellement possession de de l’ensemble la côte Est, rebaptise qu’il Nouvelle-Galles du Sud (New South Wales). Puis retrouve il le détroitentre Australie et Nouvelle-Guinée que l’EspagnolavaitTorres découvert en 1606. La route de Batavia (Jakarta) est enfin ouverte. - - - - trop au Endea Endeavour restera huit jours dans Botany (falaises) gardant l’entrée, se trouve , un voilier large et ventru de 30 mètres heads Endeavour ce que le capitaine Phillip, dix-huit ans plus les Bay, qui estBay, à présent un lieu de pèlerinage en Australie. Lorsque Cook reprend la mer, aperçoit,il à quelques kilomètres au nord de Botany l’entrée port d’un Bay, naturel qui lui paraît Derrière constituer sûr. mouillage un L’ inférieure de leur condition… Ils semblent ne pasdonner de valeur rienà de ce que nous leur apportons… » nousautres Européens. Ils vivent dans une tranquillité que ne perturbe en rien la qualité que nous partions… Ils peuvent sembler être le peuple le plus misérable de la terre, mais en réalité ils sont beaucoupplus heureux que tristement ce souhaitent, qu’ils : « Tout c’est et une langue rauque incompréhensible, ils rauque ils langue et une incompréhensible, nemanifestent aucun désir de communica tion avec les Européens, et Cook remarque Polynésiensnides Nègres Noirs, ». maigres et agiles, avec des cheveux épais et broussailleux différents Nouvelle-Zélande la ceux de de et n’étaient « qu’ils certainement ni des que sir Joseph Banks y récolte. Le botaniste note que les indigènes sont très La célèbre Botany Bay est ainsi nommée en raison des centaines de plantes inconnues montre que l’endroit est habité. Cookmontre l’endroit que cherche un bonabri, et le 29 avril sous1770, lesyeux de quelques Aborigènes, le navire jettel’ancre. pointe sud-est de appellera ce que l’on plus tard l’Australie. Lafumée de plusieurs feux Le 19 avrilLe le 1770, lieutenant 19 Hick perçoit la nord, lui faisant rater de Van la Terre Diemen. La plus belle rade du monde Australis Incognita. Mais une violente empête venue du sud emportera l’ de 40 degrés sud pour y chercher la Terra desavants, et dans un but aussi précis. Après avoir observé le passage de Vénus à Tahiti, Cook devra jusque souslatitude naviguer la Buchan, pour peindre les paysages et croquer les portraits, et quatre serviteurs. C’était la première fois navire qu’un embarquait autant nateur Parkinson, qui allait répertorier les spécimens d’histoire naturelle, peintre le nant le botaniste Solander et le naturaliste Spöring, tous dessi deux suédois, jeune le à bord de ses l’un membres, Joseph Banks, avec une suite de sept personnes compre La Royal Society demanda Cook à de prendre vue de ce long voyage, onaffréta l’ vour aussi un cartographe et un astronome. En de longueur. de 40 HISTOIRE

La vie est très rude et la colonie ne survit que en général pour rapine, car en ces temps de justesse les deux premières années. La de disette en Europe, on pouvait facilement plupart des condamnés, d’origine citadine, se voir envoyé aux galères pour le vol d’une sont peu doués pour le travail des champs. miche de pain. La discipline est très sévère, les châtiments A mesure que la colonisation en Australie corporels et les pendaisons fréquentes, en se développait et prenait de l’ampleur, les particulier pour vol de nourriture, alors que forçats étaient parfois conduits comme du le rationnement est nécessaire pour la survie bétail vers les domaines de leurs nouveaux de tous. maîtres colons. D’autres étaient envoyés dans En Angleterre, on n’accorde qu’un intérêt la nouvelle colonie pénitentiaire de l’île de médiocre à ces terres lointaines. Il semble clair Norfolk dans le Pacifique, à plus de 1 600 km que le gouvernement britannique n’a l’intention au nord-est de Sydney. de dépenser que le minimum d’argent et de Ce bagne devint justement célèbre pour la matériel pour cette colonisation. Le début brutalité qui y régnait. Les traitements y des hostilités avec la France en 1793 vient étaient si inhumains que certains détenus confirmer que peu de temps et d’argent seront préféraient commettre un crime passible de consacrés à une colonie pénitentiaire à l’autre la peine de mort et être pendus plutôt que de bout du monde. rester prisonniers dans cette île. Désaffecté en 1856, le bagne de Norfolk accueillit, par une Le passé honteux des colons bizarrerie de l’histoire, les descendants des bagnards mutinés du Bounty venus de l’île de Pitcairn. Aujourd’hui, territoire extérieur placé sous La déportation de forçats d’Europe avait déjà l’autorité directe du gouvernement fédéral été pratiquée aux XVIIe et XVIIIe siècles. En australien, Norfolk est devenu un centre de Angleterre, la Poor Law de 1717 avait été tourisme très fréquenté. sanctionnée par un décret du Parlement sous re Au Queensland, un genre d’esclavage Elizabeth I . À cette époque, une grande s’est développé quand des Kanaks furent demande de domestiques et d’ouvriers se « importés » par des blackbirders (négriers faisait sentir aux États-Unis. Grâce à cette locaux) pour travailler dans les champs de nouvelle peine légale, 30 000 prisonniers canne à sucre, dans des conditions extrê- anglais furent expédiés dans les colonies mement pénibles. d’Amérique. Mais les guerres de l’indépen- Jusque dans les années 1820, les bagnards dance des colonies américaines mirent fin à et leurs descendants dominèrent par leur ces déportations. En même temps, une nette nombre. Ils constituaient la grande masse augmentation de la petite délinquance, due de travailleurs qui posaient les fondements à des problèmes sociaux et à la soudaine de l’Australie. Mais la présence des forçats augmentation des populations urbaines, donnait mauvaise réputation au pays. Aussi rendait urgente l’ouverture de nouveaux les colons libres luttaient-ils pour obtenir bagnes pour décongestionner les geôles l’abrogation des déportations. Ils auront gain anglaises. La colonisation de l’Australie se de cause pour le New South Wales en 1840. fit par trois apports successifs : les convicts En Tasmanie, les déportations se poursui- (condamnés) déportés jusqu’en 1851, les vront jusqu’en 1853, et en Western Australia farmers et squatters (colons agricoles) et jusqu’en 1868. Quant à l’État de Victoria, il les chercheurs d’or, notamment en 1850 et avait depuis toujours refusé d’accueillir des en 1880. Il y eut environ 123 000 hommes forçats. Les premiers colons libres étaient et 25 000 femmes bagnards (dont 13 % arrivés à Sydney en 1793, en petit nombre condamnées pour prostitution envoyées au tout d’abord, puis plus régulièrement, et enfin Van Diemen’s Land). La moitié des prisonniers massivement lors des ruées vers l’or dans était condamnée à sept ans et un quart à les années 1850. Tout comme Sydney, les vie. Deux tiers de ces condamnés venaient premières villes ont été fondées sur les lieux d’Angleterre, un tiers d’Irlande et quelques- de leur débarquement, Melbourne en 1835, uns d’Ecosse. Deux tiers d’entre eux étaient Adelaïde en 1836. des protestants, et un tiers, des catholiques. Les débuts de la colonisation furent marqués Ils appartenaient tous à la classe ouvrière, par de sombres querelles à propos du sort étaient âgés en moyenne de 26 ans et 75 % des bagnards. Il fallait décider s’ils devaient d’entre eux étaient célibataires. La moitié travailler pour le gouvernement ou pour le profit des prisonniers avait déjà été condamnée, des colons. Il devenait urgent de déterminer DÉCOUVERTE 41 -

HISTOIRE . Cette expédition marque le début de la destination finale de leurs cours. Sturt se dirige vers l’ouest jusqu’àune rivière qu’il nomme Darling. Mais le problème reste le même, car y a encore il d’autres rivières plus au nord et on présume se déversent qu’elles dans intérieur. lac quelque En 1813, GregoryEn 1813, Blaxland, William Lawson et W.-C. Wenthworth passent à travers les Blue Mountains coupées de canyons, qui rendent ce plateau presque aussi profond que haut. De l’autre côté, une plaine infinie couverte richesde herbages allait faire bonheur des le squatters l’exploration Hume de En l’intérieur. et 1824, Hovell partent endirection du sud-ouestoù ils Murrumbidgee, fleuve le d’abord rencontrent puis le plus grand fleuve de l’Australie, le Murray. Ils traversent ensuite la totalité de ce l’État Victoria. allaitdevenir du qui Conscient du problème posé par les rivières qui s’écoulent toutes vers l’ouest en direction de l’intérieur Ralph Darling, sir envoie gouverneur, le aride, Charlesen 1828 Sturt pour essayer de trouver ploiter les richespâturages de A l’intérieur. A cette époque, les Anglais redoutaient les incursions des Français qui, sur la côte Ouest, se lançaient eux aussi à la recherche de nouvelles colonies. Afin de les prendre de vitesse, Anglais les des missions multipliaient d’exploration à partir de Sydney pour fonder colonies nouvelles de pénitentiaires. En 1798, George Bass faisait voile sur Van LandDiemen’s et en dressait la carte côtière. Cinq ans plus tard, une nouvelle colonie de bagnards s’y installait. Matthew Flinders, en 1799, explorait une grande partie de la côteEst. Cependant, peu de 1813, jusqu’en territoire était connu, à part la mince bande Blue les par enfermée était La colonie côtière. Mountains à l’ouest et par le Pacifique à l’est. banque, encouragea l’exploration du continent continent du l’exploration encouragea banque, et Il l’élevage. introduisit la monnaie pour en finir avec le pouvoir du rhum. C’estaussi Macquarie qui stimula l’expansion dela colonie. Sous son mandat, on réussit pénétrerà au-delà des Blue 1813, enfin, en Mountains,ouvrant ainsi lapossibilité d’ex son Sydney, empreinte est toujours visible, Lady officiels. bâtiments les dans notamment Macquarie’s taillée Chair, dans le roc au bout des Royal BotanicGardens, offre des l’un meilleurs points de vue de toujours Sydney, touristes. des apprécié très Exploration continent du construiredes bâtiments publics, fonda une

- - - Bounty . Nommé gouverneur en gouverneur Nommé . en (cultivateurs). Lereste à leur disposition, prirent le le prirent disposition, leur à Bounty (éleveurs) se réserveront aux settlers (forçatsayant fini de purger leur convicts

squatters

nement un pour mettre de l’ordre dans cette société. Sa politique favorisa l’émancipation fermiers. petits comme s’établir pour liberté Cethomme, que toutle monde s’accorde à considérer comme le père de l’Australie, fit des forçats et leurs chances de regagner leur

en 1810, eut la permissionen 1810, de faire venir son propre régiment dans la colonie. Il est décrit comme un despote, mais en il fallait certai Le « père » de l’Australie Le gouverneur Lachlan Macquarie, nommé se trouvent au Circular Quay de Sydney. de ce corps du Rhum en Angleterre. Une statue capitainedu Blight et réplique du une plustard, sera il déposé par le corps du Rhum. Le calme ne reviendra le rapatriement qu’avec mutineriedu 1805, tenta il d’interdire l’utilisation du rhum mois Dix-huit tanten d’échange. monnaie que corps d’armée de New South Wales concerne le capitaine Blight, déjà célèbre pour la L’épisode le plus connu de cetteL’épisode époque du dépens des des dépens des colonisations se présente sous forme de peuplements isolés les uns des autres. semultiplier des domaines immenses que les mérinos dont les troupeaux devinrent une des sources de richesse locale. Plus tard, on verra incarne à la fois le bien et le mal qui en décou introduisit il leront. quelques En 1797, moutons basede la future économie australienne. Le pionnier de cette industrie, John MacArthur, créatrices de l’industrie de la laine, seule laquelle on payait les salaires. Cette économie fondée sur la tyrannie et le rhum fut néfaste à la petite communauté Elle et à son avenir. éveilla par ailleurs les ambitions et initiatives monopole sur les importations, en particulier sur le rhum devenu une monnaie de troc avec nouveau gouverneur, John en Hunter, 1795. Ils mirent les New South Wales, surnommé le « corps du Rhum prit », le contrôle l’arrivée jusqu’à du Après le départ du gouverneur Phillip en 1792, le petit groupe d’officiers du corps d’armée de peine) servait la à production de nourriture et d’autres biens indispensables à la colonie. dela colonie. Le labeur des forçats et des emancipists dansdes entrepôts d’État aux prix qui leur semblaient les plus équitables pour la survie de leur descendance. leur de Les premiers gouver neursvendaient nourriture etmarchandises le statut des bagnards émancipés et celui

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En 1860, la colonie du Victoria équipe une Les gisements du Victoria attirèrent plus de expédition d’un coût de 12 000 £ pour 40 000 Chinois. La population de la colonie une tentative de traversée de Melbourne quadrupla en vingt ans. jusqu’au golfe de Carpentarie. Dirigée par Ces nouveaux immigrants formeront la classe Robert O’Hara Burke et William John Wills, moyenne, absente jusqu’à cette époque en celle-ci est méticuleusement planifiée avec Australie. Depuis lors, les flux migratoires se des bases d’eau et de nourriture établies tout sont toujours poursuivis. Sur les camps des le long du parcours. Ils réussiront en effet chercheurs d’or naissent des villes comme à arriver si près du but qu’ils entendront la Ballarat et Bendigo près de Melbourne. Les mer. Cependant, ils seront incapables de derniers filons importants sont découverts en traverser l’inextricable mangrove qui borde Coolgardi, en 1892, et surtout à Kalgoorlie, toujours les rives du golfe de Carpentarie et, qui restera le gisement d’or le plus important sur le chemin de retour, ils mourront de faim et dont l’exploitation a été reprise. et d’épuisement. Ces expéditions illustrent L’Australie, qui n’a jamais connu de conflit sur bien les difficultés de cette tâche immense son territoire, ni avant ni après la rébellion de qu’étaient l’exploration, la colonisation et le l’Eurêka Stockade, fut profondément choquée développement de l’Australie. par cet épisode sanglant de son histoire : En 1862, Stuart repart explorer le nord au-delà harcelés par des taxes de plus en plus lourdes, de la limite de ses premiers échecs, dissipant une et par d’incessants contrôles de licences fois pour toutes la légende d’une mer intérieure. Il d’exploitation, les chercheurs d’or décidèrent continue vers la mer de Timor, au nord, à travers de se barricader sur les champs aurifères la Terre d’Arnhem, le long de l’Adelaïde River de Ballarat. L’affrontement avec la police fut jusqu’aux rivages de l’océan Indien. La petite bref mais violent et fit quelques dizaines de ville d’Albany, sur la côte Sud-Ouest, avait déjà morts. Cet épisode ouvrit la voie à un nouveau été fondée, en 1826, par Lockyer, à la tête d’un processus de démocratisation du pays et, en détachement de 44 hommes qui annexa en 1856, au suffrage universel. Aujourd’hui, le même temps Western Australia à la Couronne site de Ballarat est transformé en une sorte britannique. La capitale, Perth, fut fondée en de gigantesque Luna Park. 1829 par James Stirling. Mais la vraie exploration Réformes agraires de l’Ouest ne commença qu’en 1874 avec Ernest A partir de cette fin du XIXe siècle, l’Australie Giles, qui voyagea d’Adelaïde à Perth à travers connaît un important essor industriel qui, à son la partie nord de la plaine de Nullarbor. A partir tour, entraîne un développement des voies de de Perth, il continua vers le nord, puis traversa communication jusqu’alors quasi inexistantes. les déserts du Centre vers l’est. L’agriculture est stimulée, elle accueille les Toutes ces expéditions ne firent que confirmer chercheurs d’or déçus et désireux de s’établir. le fait que la plus grande partie de l’Australie Les nouveaux settlers (cultivateurs), dont le ne convenait guère à l’établissement d’autres nombre s’est brusquement accru, exigent colonies. En 1875, les configurations les qu’une partie du sol contrôlé par les squatters plus importantes du continent étaient déjà (éleveurs) redevienne « terre ouverte ». répertoriées. Cependant, de grandes parties Dans le Victoria, la presque totalité des de Western Australia, du Queensland et du terres cultivables était déjà soit achetée par Northern Territory ne furent explorées que les éleveurs, gros fermiers, propriétaires bien plus tard et il reste encore de nos jours de cheptels immenses, soit louée par l’État des coins reculés pratiquement inconnus. aux squatters pour les pâturages. L’une des Les expéditions ultérieures eurent surtout grandes revendications de l’époque fut le pour but la recherche de minerai et « l’étude « déverrouillement » de ces terres. Une réso- des Aborigènes ». lution sera introduite auprès du gouvernement en 1859, mais les squatters contrôlaient la La ruée vers l’or majorité. D’autres conflits semblables auront En 1851, la découverte de l’or près de lieu un peu partout dans les colonies au cours Bathurst, dans les Blue Mountains, provoquait des trente années qui suivront. la ruée de milliers de prospecteurs, dont de En 1861, il y aura un assouplissement, et, nombreux Californiens, qui contribuèrent au durant les cinq années suivantes, plus de peuplement de l’intérieur des terres. Toute 17 000 familles s’installeront à la campagne. une population d’aventuriers et de pionniers Cependant les squatters récupéreront plus se lança à la recherche de nouveaux filons. que leurs droits. Ils utiliseront la méthode de DÉCOUVERTE 45 -

men, HISTOIRE » donnele ton d’une japonais, qui manque de matières de premières, manque japonais, qui apparaît pour la première fois aux yeux des possible contrepoids un comme Australiens au marché de Londres. Le Japon devient alors desl’un principaux acheteurs de la laine et viande la australiennes.de l’Anzac (Australia and New Zealand Army Corps). Les Alliés qui les y envoyèrent ne réalisèrent qu’après plusieurs mois que la prise des Dardanelles était plus qu’improbable. En effet, lenombre limité des forces nepermettait aucune chance de réussite et la topographie de la région rendait l’opération impossible. fut ordonnée finalement neuf L’évacuation mois plus tard, mais seulement après une soldats braves des hécatombe véritable australiens. Appelé Anzacle 25 avril Day, est désormais année comme chaque célébré Jour du Souvenir. Après la guerre, avec l’avènement de l’admi nistrationBruce en 1923, le slogan « markets and money nouvelle prospérité. Mais pendant la crise économiquedes années 1930, le marché soutint reprises, plusieurs à notamment au Soudan en 1885 et contre les Boers en 1900. lesAinsi, volontaires en 1914, australiens se précipitèrent patrie, mère pour défendre la dernier jusqu’au homme, dernier jusqu’au « shilling » selon le Premier ministre de l’époque, Fisher. Lescorps expéditionnairesvolontaires australiens regroupèrent au et néo-zélandais total 300 000 hommes. Selon Australiens, nombreux de national l’esprit véritablementne s’éveilla partir qu’à avec de 1915 le fiasco du débarquement du 25 avril de la même année et les plages ensanglantées de Gallipoli (presqu’île turque). De courageux soldats conditions des dans combattirent y australiens désespérées aux côtés de ceux de la nation la Nouvelle-Zélande,sœur, dans le cadre de créèrent des institutionsd’assistance. Le niveau de vie de l’Australie devint alors l’un des plus hauts du monde. L’emplacement de la capitale fédérale fut choisi en 1908 et lepremier Parlement fut tenu Canberraà Ce premier Parlementen mai 1927. fédéral comprenait représentants des trois des partis politiques australiens : les protectionnistes, les libre-échangistes et travaillistes.les PremièreGuerre mondiale La nation australienne demeurait néanmoins étroitementassociée à denombreuses autres nations dans le giron du Commonwealth britannique. du Commonwealth L’Union se sentait fortement rattachée par liens des économiques et stratégiques Londres, à qu’elle ------, de, la part des classes défavo en choisissanten systématiquement sèrent la journée de travail dehuit heures, nisme, ils pratiquèrent ils politique hauts une de nisme, salaires, l’instruction, développèrent impo jusqu’en 1914, appliquèrent programme un 1914, jusqu’en accentuant en protection le modéré. Tout les origines européennesles étaient souvent pouvoir au restés travaillistes, Les modestes. soutenue vif par sentiment le démo la de cratie qui animait la masse des colons, dont tout souveraineté récemment la reine la de d’Angleterre.) fut réformiste, essentiellement La politique, territoire (ces anciennes colonies, devenues indépendantes, ont cependant encore reconnu colonies, qui devenaient alors des États. Seul leNord, trop peu peuplé, ne constituait qu’un gouvernementale contestable. La création du six les groupait d’Australie Commonwealth référendaire, très utilisée, furent les garants les furent utilisée, très référendaire, initiative toute contre appréciables plus les l’immensité de son territoire. La juridiction de la Haute Cour et la procédure Une unanimité nationaleUne façade unanimité de est ainsi restaurée. Le groupement des colonies donne à l’Australie la structure fédérale qu’exigeait des gages aux syndicalistes gages des craignent qui concurrencela des travailleurs étrangers. naire.Parallèlement, la mise en œuvre de la politique du Keep Australia White donne Une rupture totale la mère d’avec patrie pourrait eneffet alimenter la fermentation révolution politique. Ces événements incitent alors la la alors incitent événements Ces politique. classe dirigeante australienne à la prudence. bushrangers comme risées, peut s’analyser également contestation perspective sans une sociale tation sociale qui n’existait pas en Amérique favorabledu reçu Nord. qu’ont les L’accueil effet pas la même. La rébellion de l’Eureka Stockade a révélé l’existence d’une contes selon un schéma très différent de celui qui a été suivi aux États-Unis. La situation en n’est L’acquisition de l’indépendance se déroule déroule se l’indépendance de L’acquisition dante sans couper ses liens avec la Couronne britannique. Le Commonwealth d’Australie est proclamé et Melbourne devient capitale fédérale. statutdu pays. Une Constitution est adoptée indépen devient L’Australie référendum. par En 1901, la crainteEn 1901, d’une révolution à l’amé ricaine pousse les autorités modifier à le laissant ainsi le sol alentour inutilisable par manque d’eau. Naissance de la Fédération les meilleures terres,les meilleures celles autour des sources ou celles comprenant tous les ruisseaux, peacocking peacocking 46 HISTOIRE

Seconde Guerre mondiale un rythme jamais égalé à aucune autre L’Australie suivit de quelques heures la période ou par aucun autre pays au monde. Grande-Bretagne dans sa déclaration de Jusqu’alors de prédominance anglo-saxonne, guerre contre l’Allemagne. En 1940, des l’Australie devenait cosmopolite et pluri- forces australiennes furent engagées en culturelle. Cela ouvrit la voie à un nouveau Italie, en Grèce, en Crète, et en Afrique du développement économique et suscita une Nord où les Australiens firent courageuse- prospection intensive de son sous-sol. Dans ment face pendant huit mois aux armées ses immensités arides, dans ses déserts conjointes germano-italiennes de Rommel. considérés comme des terres stériles sans Mais, en 1941, le Japon, dont les troupes aucun avenir, une énorme surprise attendait débarquèrent en Papouasie-Nouvelle-Guinée, les prospecteurs : ce sol renfermait tous les menaça l’Australie. La chute de Singapour minéraux, même les plus rares, et en quantité aux mains des Japonais signifiait que, pour colossale. À partir de 1960, ces découvertes la première fois de son histoire, l’Australie déclenchent le grand « boom australien ». se trouvait confrontée à la responsabilité Des capitaux affluèrent, la Bourse explosa, d’assurer seule sa propre défense. En 1942, les usines se multiplièrent, le béton jaillit de Darwin, Broome et Wyndham dans le Nord toutes parts. Le niveau de vie du pays devint de l’Australie, furent bombardées. Après l’un des plus élevés du monde. Ayant enfin pris conscience de sa situation avoir perdu 22 000 prisonniers en Malaisie géographique près du monde asiatique, et en Indonésie, l’Australie ne disposait plus l’Australie se tourna vers ses plus proches chez elle d’un nombre suffisant de troupes voisins qui devinrent aussitôt ses meilleurs entraînées et équipées. Le gouvernement clients. Les Japonais emportaient maintenant australien réalisa que la Grande-Bretagne dans leurs cargos les fruits de cette terre n’aurait pas assez de troupes pour les envoyer australienne qu’ils n’avaient pu conquérir dans le Pacifique, la mère patrie étant bien par les armes. trop occupée à lutter pour sa propre survie. Afin de barrer la route au communisme, le L’Australie décida alors de faire appel à l’aide Premier ministre libéral Menzies envoya des des États-Unis. Le gouvernement australien troupes en Corée de 1950 à 1953, puis au proposa au général américain MacArthur de Vietnam de 1965 à 1972. Il tenta même de lui donner toute liberté pour transformer l’île faire passer une loi, en 1951, pour essayer continent en une immense base à la disposition d’éradiquer le Parti communiste australien. de la gigantesque force combinée nécessaire Malgré sa ratification par le Parlement, cette pour repousser les Japonais. Après avoir loi fut cassée par la Haute Cour et finalement débarqué à Melbourne, MacArthur choisit complètement rejetée par un vote qui prouve Brisbane pour établir son état-major. Les bien l’attachement des Australiens à toutes Japonais furent arrêtés par les forces améri- les libertés. En 1967, un référendum donne caines dans les batailles de la mer de Corail et enfin le droit aux Aborigènes à la citoyenneté en Papouasie-Nouvelle-Guinée. Conjointement australienne. aux Américains, les Australiens pratiquèrent l’island hopping pour nettoyer les îles du Le tournant des années 1970 Pacifique des troupes japonaises (entre autres Au cours des années 1972-1975, le gouver- à Bornéo, sujet dont traite la première partie nement travailliste, sous Gough-Whitlam, est du roman Une ville comme Alice, de Nevil à l’origine de nombreuses réformes. En 1973, Shute). Cette stratégie militaire consistait à une nouvelle politique d’immigration supprime attaquer les petites bases mal défendues pour toute discrimination raciale en abolissant supprimer des points de ravitaillement et ainsi la doctrine de « l’Australie blanche ». Mais faire reculer l’ennemi. En 1951, l’Australie, la à la suite d’une crise gouvernementale, le Nouvelle-Zélande et les États-Unis signèrent gouverneur général d’Australie congédie un traité de défense garantissant une aide Whitlam et ordonne un nouveau référendum. mutuelle et la coopération en cas d’attaque Malcom Frazer est alors élu et forme un armée contre l’un des pays membres. nouveau gouvernement. En 1975, l’Australie accorde l’indépendance De l’après-guerre à la Papouasie-Nouvelle-Guinée. L’année aux années 1960 suivante, le vote de l’Aboriginal Land Rights Après la Seconde Guerre mondiale, l’Aus- Act – NT permet d’attribuer des terres abori- tralie intensifia l’immigration. Deux millions gènes traditionnelles à des groupements d’immigrants gagnèrent le continent à fonciers aborigènes dans le Northern Territory. DÉCOUVERTE 47 - -

HISTOIRE janvier 2005 ; puis e. er partenaire commercial fois dans son mandat. son mandat. dans fois e e Les relations avec la Chine progressent et des négociations accord pour un libre-échange de sont entamées en mai. Cette année-là, la 3 le deviendra Chine de Canberra, après l’Union européenne et États-Unis.les matière de lutte contre le terrorisme avant d’entamer à leur tour la négociation d’un accord libre-échang de mandat dernier Le des conservateurs Le 9 octobre 2004, John Howard décide de la tenue d’élections anticipées et est reconduit pour la 4 Cette reconduction lui permet le maintien des troupes australiennes aux côtés des États- Unis en Irak. En 2005, l’Australie poursuit sonrapprochement de dialogue les avec pays d’Asie du Sud-Est. Canberra devient desl’un pourvoyeurs les plus actifs de la zone Pacifique et apporte son aide à la zone touchée par le tsunami de décembre 2004. atout significatif incontestable : la croissance croissance la : incontestable significatif atout économique est en hausse ininterrompue et le taux de chômage est le plus bas depuis 1981. En octobre 2003, la visite du président chinois HuJintao fournit l’occasion à l’Australie de se positionner des principaux fournis un comme et de matière seurs en Chine d’énergie la de de renforcement un d’amorcer et formation, son action politique et économique avec l’Asie. Le 8 février 2004, l’Australie et les États- Unis concluent accord un libre-échange de avec prise d’effet au 1 le 7 juillet, un accord de lutte antimissiles est signé entre les deux pays. La poursuite durapprochement avec les États-Unis va depair avec celui de l’Asie. Ainsi, en juillet 2004,l’Australie et l’ASEAN signent une déclaration coopération de commune en de la conduite australienne des forces de l’ONUau Timor oriental. Puis en juin 2002, par le refus de Canberra de se soumettre au protocolede Kyoto, mois4 après le même refus américain. Enfin, en janvier 2003, par partie d’une troupes des austral’engagement liennesdans le conflit irakien. Ce sera une période de victoires pour JohnHoward. En effet, même si certains voient dans l’attentat deBali de 2002 (commeplus tard dans celui contre l’ambassade d’Australie Jakarta à en 2004)des actions visant à soulignerle prix soutiend’un inconditionnel aux États-Unis, la majorité de la population apprécie un d’avoir Premier ministre résolu à lutter sans réserve contre le terrorisme. De plus, les performances économiques John de Howard constituent un - - - - -

. le Parlement australien et le

avec les États-Unis. Le premier en 1999, lors Plusieurs temps forts vont marquer le rappro gouvernement John du de Howardchement restrictive et le sentiment d’identité nationale nationale d’identité sentiment le et restrictive est renforcé. à la baisse afin de redresser l’économie du pays.La politique d’immigration devient plus fonds destinés aux Aborigènes et les droits sociauxdes demandeurs sont d’emploi revus travaillistes. Outre la remise en cause des programmes de formation et d’éducation, les John Howard s’éloigne de la dynamique John dynamique la de Howard s’éloigne imprimée par les anciens responsables élections de 1996 Les années John Howard menée par John Howard qui remporte les sinant les et 9 % le difficile redressement économique ne lui permettent pas le renou vellement de son mandat. C’est la coalition donner un second souffle à une économie plongeante. Hélas, le taux de chômage avoi essaie tant bien que mal, en se tournant de plus enplus versses voisinsasiatiques, de terres. C’est le célèbre cas Mabo. De 1993 à 1996, Paul Keating installe son gouvernement du avec Labour l’aide Parti et raison aux insulaires du détroit de Torres qui réclament des « droits ancestraux » sur leurs les « envahisseurs » dans les rues de Sydney. En 1993,la Haute Courde justice donne En 1988, profitant des grandes festivités festivités grandes des profitant 1988, En qui ont lieu à l’occasion du bicentenaire de colonisationla européenne, Aborigènes les contre protestation de défilé un organisent juridiques entre les deux pays et consacre l’Australie. de l’indépendance En 1986, simulta adoptent britannique Parlement nément l’Australia Act qui abolit les liens mesuresde sécurité ayant enmis danger populationsles aborigènes. Britanniquesdans les années 1950.Cette commission constate carence une des Parlement ordonne une commission d’enquête Parlement ordonne commission d’enquête une sur lesessais nucléaireseffectués parles l’intervention des pouvoirs publics centraux centraux publics pouvoirs des l’intervention dans les questions d’écologie. En 1985, le la Tasmanie. Avecla Tasmanie. l’accord de la Haute gouvernement le fédéral doitCour, annuler le projet, créant ainsi un précédent pour barrage sur le fleuve Gordon, dans de magni fiques contrées sauvages sud-ouest au de des années 1990 Un violent débat écologique éclate en 1980 contre le projet de construction d’un De 1980 au millieu 48 HISTOIRE

Fin juillet, l’Australie signe avec l’ASEAN le En avril, l’Australie et la Nouvelle-Zélande traité d’Amitié et de Coopération (TAC) qu’elle décident d’envoyer des troupes aux îles avait refusé de signer en décembre 2004, peu Salomon, au lendemain d’émeutes provoquées de temps après l’attentat devant l’ambassade par la nomination du nouveau Premier ministre. d’Australie à Jakarta. La position australienne En mai, le gouvernement renforce sa place en faveur d’attaques préventives, calquée sur de gendarme du Pacifique en redéployant la position américaine depuis le 11 septembre des troupes au Timor Leste, victime d’un 2001, n’est plus d’actualité. nouveau regain de violence. Cette seconde En août 2005, en réponse au protocole de intervention musclée australienne depuis Kyoto, l’Australie, les États-Unis, la Chine, le 1999 est certes reconnue comme un geste Japon, l’Inde et la Corée du Sud lancent un d’apaisement dans les combats opposant partenariat Asie-Pacifique sur le climat : l’Asia- soldats rebelles et loyalistes timorais, mais Pacific Partnership for Clean Development and est également vue comme une démarche Climate ou l’Alter-Kyoto. Ce partenariat vise à intéressée pour la possession des énormes mettre en place des technologies propres et gisements de pétrole et de gaz que recèle la avancées sans contraintes juridiques sur la mer du Timor. Le Portugal, qui enverra une

réduction des émissions de CO2. Les Greens centaine de gendarmes, refusera de placer ses australiens critiquent vivement ce partenariat hommes sous le commandement australien. surnommé le « pacte du charbon » (quatre En juin, John Howard annonce la mise en des plus grands producteurs mondiaux font place d’un groupe de travail chargé d’étudier partie de l’entente commune). l’incidence de l’emploi du nucléaire sur la En octobre 2005, lors de la réunion du Forum baisse de production des gaz à effets de des îles du Pacifique à Port Moresby, la méthode serre. Il est vrai que l’Australie, deuxième australienne éprouvée lors de la mission régionale pays exportateur d’uranium, ne possède pas d’assistance aux Salomon (RAMSI depuis 2003) de centrale nucléaire et produit une énergie et étendue à plusieurs pays de la zone pacifique thermique extrêmement polluante à partir de (Papouasie-Nouvelle-Guinée, Vanuatu, Nauru), ses gigantesques mines de charbon. Si cette fait l’objet de critiques d’ingérence très vives industrie contribue au maintien économique par la Papouasie et les îles Salomon mêmes. du pays (1er producteur mondial), l’utilisation L’incident diplomatique est proche et se confirme de ce combustible est d’autant plus contestée quelques mois plus tard avec l’expulsion des par de nombreux Australiens que le réchauf- îles Salomon du haut-commissaire australien. fement climatique semble, plus qu’ailleurs, Le Forum permet néanmoins d’adopter le plan se développer rapidement sur le continent. Pacifique, un plan qui met l’accent sur le déve- De septembre à décembre, comme les loppement durable et démontre, entre autres, années précédentes, d’immenses incendies une prise en compte accrue des problèmes de forêt ravagent le pays (NSW, Victoria, SA, environnementaux par Canberra. Tasmanie). En décembre, John Howard annonce Le début de l’année 2006 est marqué par la formation d’un groupe de travail public-privé les immenses incendies qui ravagent le Sud sur les marchés de permis, destiné à étudier les de l’Australie et la Tasmanie. L’île-continent échanges entre pays de quotas d’émission de en est à sa cinquième année de sécheresse gaz à effet de serre. Le groupe devra cependant consécutive et les effets se font cruellement tenir compte des larges réserves de charbon sentir sur les ressources en eau nécessaires et d’uranium de l’Australie et des avantages à l’élevage et à l’agriculture mais aussi à la compétitifs qu’elle en tire. consommation. En janvier 2006, plusieurs En début d’année 2007, les répercussions du solutions destinées à lutter contre la pénurie manque d’eau que connaît Australie, cumulé d’eau sont à l’étude, dont le recyclage des à celui du reste de l’Asie, commencent à se eaux usées pour la consommation. Au niveau faire sentir sur l’économie mondiale. économique, le Work Choices Act est appliqué Plusieurs annonces et initiatives du gouver- à compter du 1er mars. Cet ensemble de nement démontrent bien que le problème est mesures destinées à simplifier et à harmo- réel et que, malgré le refus de signature du niser les conditions minimales du travail, en protocole de Kyoto, l’Australie recherche des particulier dans les petites entreprises, est solutions de transition, tels un système de contesté par une grande partie de l’opinion commerce d’émission de carbone prévu pour publique. Les travailleurs y voient notamment 2012 et la ratification par les 21 pays membres le contrat individuel privilégié aux dépens du de l’APEC de la déclaration de Sydney sur le contrat collectif et les possibilités d’action des changement climatique, la sécurité énergé- syndicats considérablement réduites. tique et le développement propre. DÉCOUVERTE 49 - - -

HISTOIRE Gillard joue son va-tout en leur demandant encore de lui accorder leurconfiance. Le vote du 26 juin surprend tout le pays : Julia Gillard est désavouée et Kevin c’est Rudd qui, dès le prête sermentlendemain, nouveau comment Premier ministre de l’Australie. notammenten ce qui concerne l’alimentation, et la politique militaire en Afghanistan sont mécontentement de sources d’importantes Premier ministre.envers le Julia Gillard désavouée laisse encore 2013 début de d’année L’actualité la place aux catastrophes naturelles avec des incendies très importants, notamment dans la Nouvelle Galles du Sud mais également en LaTasmanie. date des élections générales est arrêtée au 7 septembre cent À 2013. jours du jour J, les sondages prédisent une défaite catastrophique pour les travaillistes, qui pourraient perdre plus de la moitié de leurs sièges. Devant le scepticisme de ses pairs sur son aura auprès des électeurs, Julia gouvernement Gillard est mis en place en gouvernement en Gillard place est en mis septembre 2010. Kevin Rudd prend y part avec leposte de ministre des Affaires étrangères. estprincipalement2011 émaillée par L’année dont catastrophes naturelles, nombreuses les les inondations qui vont à nouveau frapper plusieurs Etats, dont le Queensland, et ce 2012. début d’année jusqu’en Le 22 février Kevin 2012, Rudd démissionne de ses fonctions, en désaccord avec Julia Gillard à qui s’oppose il comme rival à la tête du parti.Le 27février lors 2012, vote d’un de confiance des parlementaires travaillistes, Julia Gillard est confirmée dans ses fonctions de chef du parti. Julia Gillard reste toutefois mal aimée par le pays. En effet, pour beaucoup d’Australiens, taxe la carbone place, en mise l’augmentation croissante du coût de la vie, Julia Gillard succède à Kevin Rudd En juin 2010, après de l’échec sa proposition de plan de relance auprès du Sénat au sortir de crise 2008-2009,la économique de mondiale non soutenu par la population dans son souhait Australie« d’une à 35 millions d’habitants en 2050 » avec l’ouverture de nouveaux flux migra toires, renié par les poids lourds del’indus trie minière pour ses projets de plan carbone (repoussé quelques2013 à mois auparavant) et de taxes sur les super-profits, et plus globa lement enperte de vitesse dansles sondages à l’approche de nouvelles élections,Kevin Rudd jette l’éponge. Son vice-Premier ministre, Julia Gillard, luisuccède juin 2010. Un le 24 second

- - - - et juillet, les er Becoming an an Becoming Life in Australia in Life . De ce dernier seront oqués pour venir en aide Australian Citizen aux sinistrés. le Western Australia. Plusieurs millions de dollars sont débl par les tempêtes et inondations qui touchent touchent qui inondations et tempêtes les par principalementle Queensland, le NSW et par la violence des incendies de forêts qui continuent dévaster à Victoria, le aussi mais L’année 2009 et le débutL’année d’année marquent profondément2010 l’Australie retraitd’Irak contingent dernier du soldats de australiens (31 juillet 2009). travaillistes arriveront néanmoins à juguler son emprise et à éviter la récession. Parallèlement à cela, Kevin Rudd annonce pour 2009 le du nouveau gouvernement. L’Australie doit doit L’Australie gouvernement. nouveau du faire face à la crise économique mondiale. Les L’année 2008 voit la premièreL’année mise à l’épreuve joursqui suivent la victoire de Kevin Rudd, les travaillistesobtiennent majorité une absolue au Parlement. de plus enplus comme un adversairede taille pour lesélections deLesnovembre 2007. prises au cours de ses quatre mandats, John Howard plus l’opinion publique n’a pour lui. Leleader travailliste Kevin Rudd se présente Malgré le succès économique des mesures en octobre. Le retour des travaillistes d’obtention de la nationalité la de dès l’applica d’obtention tion de l’Australian Citizenship Act 2007, tirées 20 questions destinées à l’épreuve le livret d’information demandes de visa doivent de êtredemandes accompa gnéesattestationd’une niveau d’un minimal août, en ; gouvernement le publie d’anglais davantage. A compter du 1 l’installation de compagnies minières dans la région. La politique choisie d’immigration se durcit grande méfiance et les opposants soup çonnent faciliter gouvernement vouloir le de destinées à lutter contre la pédophilie, mais Aborigènes,les souviennent se la de qui « génération volée font », preuve d’une met en place des mesures très strictes durant 6 mois. Ces mesures sont officiellement tiques dans les communautés aborigènes communautés tiques dans les du Territoire du Nord, le 21 juin, John Howard abussur des enfants et des violencesdomes la nécessité du maintien des troupes dans la région du Golfe. À la suite rapport d’un mettant en avant des Howard concernant les risques d’attentats d’attentats risques les concernant Howard auxdus extrémistesislamistes confirment Pendant ce temps, les déclarations de John le livret de la citoyenneté Politique et économie

POLITIQUE

une base territoriale, chaque État étant découpé Structure étatique en circonscriptions (divisions, electorates ou L’Australie, membre du Commonwealth, est seats) désignant un député (avec un minimum une monarchie constitutionnelle. Elisabeth II de cinq par État). Avec 76 membres, le Sénat est ainsi reine d’Australie et chef de l’État. possède une organisation plus complexe. Dans les faits, elle n’exerce pourtant aucun Certains de ses membres, représentant les rôle clé dans l’exercice du pouvoir, ni dans les territoires, ne sont élus que pour trois ans affaires intérieures de l’État. à raison de deux par territoire. Les autres, Son statut est strictement cérémonial. Ses représentant un État, sont désignés pour six pouvoirs sont en réalité délégués au gouver- ans et renouvelés par moitié tous les trois ans. neur général lui-même limité par la tradition Le mode de scrutin s’appuie sur le suffrage politique du pays. En effet, si la Constitution universel direct et la représentation proportion- lui octroie d’assez larges pouvoirs exécutifs, nelle basée, non sur le territoire national, mais ceux-ci ne sont jamais utilisés et sont délégués encore une fois selon un savant découpage en au cabinet. Enfin, le pouvoir est divisé en circonscriptions. Comme en Angleterre, le parti trois branches : pouvoir législatif (reine, majoritaire aux élections législatives emporte Chambre des représentants, Sénat), pouvoir le droit de former le gouvernement. Le chef du exécutif (gouverneur général, Premier parti majoritaire à la Chambre des représentants ministre et tous les ministres) ainsi que le devient traditionnellement le Premier ministre pouvoir judiciaire (Haute Cour et Federal de ce dernier. Mais il lui est possible de nommer Courts). au gouvernement des membres des deux Démocratie parlementaire, l’Australie possède Chambres sans distinction. Il gouverne en colla- un système politique largement calqué sur celui boration avec le principal organe décisionnel, le de la Grande-Bretagne. Administrativement, cabinet, composé d’une vingtaine de ministres elle est composée d’États, de territoires et d’un (la moitié du gouvernement). échelon fédéral qui chapeaute l’ensemble de Ses décisions sont rendues exécutoires par le cet État continent. Le Parlement fédéral, organe Conseil exécutif, instance officielle présidée législatif, est ainsi composé de deux Chambres : par le gouverneur général et aux travaux de le Senate (Sénat) et la House of representatives laquelle prennent part généralement deux (Chambre des représentants). Elles ont pour ou trois ministres, bien que l’ensemble des but de représenter l’Australie dans toutes ses ministres en soient membres. Les élections se omposantes. déroulent tous les quatre ans (à l’exception du Avec 150 députés élus au suffrage universel Queensland, tous les trois ans). On retrouve direct selon un système assez complexe dans chaque État ou territoire un système dénommé « vote préférentiel », la Chambre calqué sur le modèle national, à savoir un des représentants exerce une législature d’une Parlement et un chef du gouvernement local durée de trois ans. Les députés sont élus sur (appelé Prime et non Prime minister comme

Gouvernement en place (août 2013) w Chef de l’État : reine Elizabeth II d’Angleterre. w Gouverneur général (représentant de la reine) : Quentin Bryce. w Premier ministre : Kevin Rudd. DÉCOUVERTE 51

partenaire e , initialement prévues par POLITIQUE ET ÉCONOMIE POLITIQUE

et constitue la véritable garantie garantie véritable la constitue et sur dix ans qui devrait donner La Chine et l’Australie ont signé en L’alliance avec lesL’alliance Etats-Unis est la Les prochaines élections générales générales élections prochaines Les

w w w et le yuan. L’Australie accueille annuellement annuellement accueille yuan.et le L’Australie 000170 étudiants et 550 000 touristes chinois.La communauté chinoise est évaluée 700à 000 personnes.Rappelons que la Chine est le premier client et le premier fournisseur de l’Australie et son premier investisseur. 2012, de retrait2012, avec un an d’avance des troupes australiennes d’Afghanistan indique légère inflexion dansune partenariats les actuels. Les relations économiques s’appuient accord un sur libre-échange de conclu depuis 2005. Ainsi, 99 % des produits manufacturés américainset 97 des % produits manufacturés australiens sont exemptés de droits de douane. Les Etats-Unis sont le 3 l’Australie. économique de avril 2013 un partenariat politique et économique lieu à un rendez-vous annuel entre les différentsPremiers ministres. Les deux pays on également signé un accord de convertibilité directe entre le dollar australien Julia Gillard disposait de la majorité absolue député vert australien d’un grâce ralliement au troiset de députés indépendants suite la à des élections législatives 2010. de extérieurePolitique clef de voûte de la politique étrangère australienne de stabilité et dans d’équilibre Pacifique, l’aire marquée par la montée en puissance de la Chine. La visite de Barack Obama en Australie, et les annonces ennovembre 2011, qui ont été faites à cette occasion (déploiement de 240 Marines près de Darwin), ont confirmé le lien privilégié unissant les deux nations, même déclarations les si février Gillard, en Julia de en février est 2012, désavouée le 26 juin par2013 ses pairs...qui donnent Kevin à Ruddl’occasion de revenir au premier plan et d’êtrenommé nouveau Premier ministre de l’Australie dès le lendemain. australiennes Julia Gillard septembre le 14 ont 2013, été avancées au 7 septembre par Kevin Rudd, afinde conserver la dynamique que le parti semble avoir reprit auprès des électeurs. Elles conduiront à renouveler la Chambre des représentants et une partie du Sénat. Pour beaucoup d’observateurs, l’opposition conservatrice devrait néanmoins en sortir gouvernement noter le A de que vainqueur. - - - unparti Christine , qui est (sociaux (sociaux

, (écologistes), , le vote en Australie est obligatoire

La Democratic Labor Party LeKatter’s Australian Party, Les Australian Greens Australian Les Le National Party of Australia LeLiberal Party of Australia L’Australian Labor Party L’Australian À noterÀ :

Ferguson. w w w w w w w de confiance des parlementaires travaillistes travaillistes parlementaires confiance des de 2009), Julia Gillard, qui reçut pourtant à nouveaule soutien de son parti lors vote d’un à l’incidence des grandes des inondations depuis l’incidence à politique sur l’immigration clandestine, la mise en place de la taxe carbone et l’instauration budget rigueur de (end’un grande partie dû Peu populaire dans les sondages pour sa néanmoins contraintnéanmoins démissionner sous de la pression de son propre parti enjuillet 2010, pour laisser Gillard. Julia sa à place la victoire des travaillistes aux élections légis latives novembre du 24 ce dernier 2007, fut Malgré les importantes avancées réalisées par Kevin Rudd dans les troisannées qui suivirent Politique intérieure Politique également un parti social conservateur. Enjeux actuels social conservateur. considérés élections les depuis législatives de comme 2010 la troisième force politique du pays. Son leader est Christine Milne. Parmi les petits partis, on trouve : (conservateurs), en coaliton avec le Liberal Party of Australia. Son leader est d’opposition. Son leader Abbott. est Tony démocrates), le parti de la majorité actuelle. Son leader est Kevin Rudd. liens sont : Les quatre principaux partis politiques austra amende. Partis L’électeur ne votant pasL’électeur et ne pouvant présentervalable d’excuse est puni d’une pour tout citoyen ans. âgé de plus de 18 l’île Norfolk, l’île Christmas ou le Territoire antarctique. australien tralie administre également sous différents comme extérieurs territoires d’autres statuts elle-même est représentée par ungouverneur local dans chacun de ces organes. Enfin, l’Aus pour lePremier ministre fédéral). La reine (conservateurs),le premier parti 52 POLITIQUE ET ÉCONOMIE

w L’Inde est désormais le 4ème partenaire S’agissant des îles Fidji, l’Australie, qui avait économique de l’Australie. Le renforcement jusqu’à présent soutenu une position de des relations politiques s’appuie sur une fermeté vis-à-vis du gouvernement intéri- importante communauté indienne en Australie maire issu du coup d’Etat de décembre 2006, (450 000 personnes, dont 56 000 étudiants, soit a décidé du rétablissement des relations 11 % des étudiants étrangers) et sur un solide diplomatiques avec Fidji, dont la tenue des partenariat scientifique entre les deux pays. élections est prévue en 2014. w Le Japon et Australie l’entretiennent w L’Australie entend également étendre des relations solides et régulières. Ces sa présence en Afrique et dans l’océan deux pays ont initié en 2008 la création Indien, notamment par ses programmes d’une Commission internationale sur la non- d’aide au développement et de lutte contre prolifération et le désarmement nucléaire. Le la piraterie maritime. La politique africaine Japon est le deuxième partenaire économique de l’Australie s’appuie également sur des de l’Australie et son premier marché à investissements importants et des relations l’exportation, notamment pour les biens renforcées avec l’Union africaine (UA). Ainsi, agricoles non-transformés. La présence de en cinq ans, l’aide australienne à l’Afrique 10 000 étudiants japonais chaque année et a quadruplé. Il est utile de souligner que le le fait que le japonais soit la première langue continent africain concentre la plus large étrangère apprise en Australie contribuent part des projets miniers australiens hors également à la dynamique des relations d’Australie (40% du total). bilatérales. Seule ombre au tableau entre w En Afghanistan, l’Australie reste le les deux pays, les divergences relatives à la principal contributeur hors OTAN des forces chasse à la baleine, combattue par l’Australie. présentes en Afghanistan. Le retrait des w Le Pacifique constitue un enjeu troupes australiennes (1 550 hommes sur le prioritaire tant il est dans l’intérêt terrain et 800 en soutien régional) annoncé en de l’Australie que cette région reste 2012 devrait être achevé fin 2013. A l’issue, stable politiquement et se développe l’Australie souhaite mettre l’accent sur les économiquement. La Papouasie-Nouvelle- questions d’aide civile et de développement Guinée est le premier destinataire de (250 millions AU$ prévus pour la période l’aide au développement consacrée par 2015-2016). L’Australie a par ailleurs confirmé l’Australie aux Etats insulaires océaniens. qu’elle resterait engagée dans le processus Canberra est fortement impliqué au sein de de transition en Afghanistan avec lequel elle la Mission d’intervention aux îles Salomon ( a signé un accord de partenariat global de « RAMSI »). La part du budget de la Défense long terme en mai 2012. 2012/2013 destinée à la RAMSI devrait w Au delà de ses relations avec les s’élever à 44 millions AU$. Toutefois, le différents pays ci-dessus, la diplomatie ministre australien de la Défense, M. Stephen du gouvernement travailliste actuel est Smith, a évoqué un calendrier de retrait des marquée par un retour au multilatéralisme : troupes qui pourrait débuter au deuxième engagement renforcé au sein des Nations semestre 2013. Unies (avec l’élection de l’Australie comme

La taxe carbone : une mesure délicate à mettre en œuvre Alors que le pays (1er exportateur mondial de charbon) s’est engagé il y a quelques années dans la recherche d’un « charbon propre », le gouvernement Gillard avait choisi de mettre en place une taxe carbone, dont les modalités sont entrées en vigueur le 1er juillet 2012. Depuis cette date, les 500 gros émetteurs de CO2 que compte l’Australie doivent s’acquitter d’une taxe d’un montant de 23 AU$ par tonne carbone émise. Cette taxe doit, en principe, être une étape vers l’instauration d’un système d’échange des quotas d’émissions, sur le modèle européen, au 1er juillet 2015. Il va sans dire que la mise en place de cette taxe a amené une hausse non négligeable des prix, notamment de ceux de l’énergie, et sans doute grandement joué dans le départ du Premier ministre l’ayant mis en place, Julia Gillard. DÉCOUVERTE 53

(Hunter Valley, sont les céréales céréales les sont POLITIQUE ET ÉCONOMIE POLITIQUE ont production une annuelle La productionLa vinicole Enfin,les secteurs de la pêche et de Les principales cultures principales Les

w w w régional. L’aquaculture est aujourd’hui le est le aujourd’hui régional. L’aquaculture secteur primaire qui connaît la croissance la plus rapide dans le pays. Les côtes australiennessont poissons, riches en saumons coquillages, crevettes, et langoustes et crabes géants deTasmanie. pommes prédomine. On y cultive aussi sous stricte surveillance000 8 hectaresde pavot pour la pharmacie, permettant au petit État de fournir 40 % de la production mondiale morphine. de légale près de Sydney ; Murray près de Valley, Melbourne ; Barossa près Valley, d’Adelaide ; Margareth au sud River, de Perth) est en australiens, vins Les constante. progression grâceuneà stratégie marketing agressive, ont conquérirsu marchés les internationaux. l’aquaculture évaluée à plus de 2 milliards AU$ et contribuent pour une large part à l’emploi nouveaux défis dans les années à venir : gestion d’une durable place en des mise ressources en eau, lutte contre la salinisation des terres ou encore décision de cultiver ou non des OGM. (blé,avoine, orge, seigle,maïs), le coton, lacanne sucre,à le tabac et de nombreux fruitset légumes. Les zones climatiques extrêmement variées du pays permettent de diversifier la production. Les régions tropicales Queensland produisent du ananas, mangues, bananes, avocats, ainsi que du coton et du tabac. Dansles zones plus tempéréesau sud sont privilégiés raisins, baies et légumes de toutes sortes. En la production Tasmanie, des « cadre de partenariat adopté », le 29 octobre 2008 à Paris, renforce et élargit la coopération existante dans quatre domaines d’intérêt commun : questions de sécurité ; échanges coopération ; commerciaux Asie-Pacifique en ; et développement climatique changement durable. La relation qui unit l’UE et l’Australie se concrétise par la tenue d’une réunion ministérielle annuelle, ainsi que par un Pacifique.dialogue l’Asie sur www.diplomatie.gouv.fr Source suite de grandes sécheresses. L’agriculture suitegrandes de sécheresses. L’agriculture australienne devra pourtant faire face à de

, - du de plusieurs de en particulier ovin cattle stations

producteur mondial). Depuis une ÉCONOMIE puissance son économique mondiale,

e Tous les États et territoires d’Australie d’Australie États territoires et les Tous L’agriculture constitue encore l’un constitue l’un encore L’agriculture En ce qui concerne l’Union Européenn er

w w w d’éleveurs ont dû diminuer leur cheptel à la cheptel la leur à ont diminuer dû d’éleveurs (1 dizaine d’années néanmoins, bon nombre pratiquentl’élevage, et bovin, pour le lait, la viande et la laine à Annaà Creek (SA), fait 3 000 000 d’hectares, soit à peu près la superficie de la Belgique (30 528 km²). extensivedans des milliers de kilomètres carrés. La plus grande, les années 1950 et repose principalement sur pratiquél’élevage, le plus souvent de manière l’exploitation minière au fil des ans. Elle depuis développée continuellement s’est des principaux atouts économiques principaux des pays malgré la montée en puissance de activeet contribue pour au4 % PNB du pays. Agriculture etAgriculture pêche occupe populationla de 3,6 % L’agriculture Principales ressources Principales cia.gov de chômage du pays était de 5,6 % à la fin du deuxième trimestre 2013. www. et Sources www.diplomatie.gouv.fr les 3,5 % par an. L’année 2012 s’est achevée s’est 2012 les 3,5 % par an. L’année avec une croissance évaluée à 3,6 %. Le taux cière mondiale. Elle connait depuis 1992 une connait 1992 une Elle depuis mondiale. cière croissance économique constante avoisinant économie a été des l’une plus performantes des pays développés pendant la crise finan des pays occidentaux les plus développés. 13 bagne autosuffisant. Ironie de l’histoire, l’Australie se place aujourd’hui au rang L’Angleterre, ne croyantL’Angleterre, pas au potentiel de l’État fairequ’un en continent, n’entendait l’Australie pourl’Australie échanges les commerciaux (en tant que groupe de pays). Le document elle estelle troisième le aujourd’hui partenaire de approche dans la lutte contre le changement climatique. novembre 2013 à Brisbane), à 2013 participation novembre au groupe de contact de l’OTAN, nouvelle pour le biennum 2013-2014), présidence du G20 (prochain en 2014 sommet prévu en membre non permanent au Conseil de Sécurité 54 POLITIQUE ET ÉCONOMIE

Énergies et industries En dehors des ressources naturelles, les Ce secteur occupe 21,1 % de la population principaux secteurs d’activité industrielle active et contribue pour 26,6 % au PNB sont la métallurgie et le textile. du pays. w Les sources d’énergie. Bien que w L’Australie dispose de ressources l’Australie soit le 1er producteur mondial de naturelles exceptionnelles, la plupart charbon, les productions de gaz, estimée des minerais étant présents dans son à 50 ans d’exploitation, et de pétrole sont sous-sol. La seule production de minerais insuffisantes face aux immenses besoins du non combustibles lui permet de se placer pays. Pour exemple, la production en or noir en 3e position mondiale. Le pays se place du Victoria (le tiers de la production totale au 1er rang pour la production de bauxite, australienne) s’épuise et ne représente plus d’alumine, de diamant (50 % des réserves que le quart de ce qu’elle fournissait dans mondiales), d’étain, de titane, de plomb, les années 1980. Une raison qui explique les et au 2e rang pour l’or, le nickel, l’uranium, convoitises de l’Australie pour les gisements le zinc. (pétrole et gaz) situées en limite du Timor oriental. L’Australie produit également du charbon En matière de ressources énergétiques renou- (75 % de l’électricité du pays avec des velables, l’Australie possède un potentiel possibilités d’exploitation estimées à 400 ans), hydro-électrique restreint (Tasmanie et Snowy du pétrole, du fer, du gaz naturel, du lignite Mountains) en raison de son relief généra- et de l’argent. Au regard des importantes lement peu élevé. Ses capacités éoliennes productions citées précédemment, ne sont pas encore suffisamment exploitées l’exploitation des mines d’opales, dont et, malgré un ensoleillement avantageux, l’Australie produit la quasi-totalité mondiale, l’énergie solaire reste paradoxalement est négligeable. Au sein du pays, l’Australie- marginale dans le pays. De nombreux projets Occidentale est le premier État minier (40 % sont néanmoins à l’étude, dans le domaine de la production), à l’exception du charbon, solaire justement, mais aussi dans l’énergie qui reste le secteur minier privilégié du marémotrice ou le nucléaire. Queensland. L’ouverture de son économie à la concurrence Services internationale à partir des années 1970 ainsi Les services occupent 75 % de la population que de nombreuses restructurations et priva- active et contribuent pour 69,4 % au PNB tisations ont progressivement permis une du pays. modernisation de l’ensemble du secteur w industriel. Le secteur cinématographique et Aujourd’hui, l’économie australienne se carac- audiovisuel est également très dynamique, térise par une ouverture importante aux et le développement de la production d’origine capitaux étrangers. Ainsi, les deux compa- étrangère en Australie a plus que doublé gnies aériennes australiennes Qantas et Virgin depuis 1996. Blue sont liées à des capitaux britanniques ; w L’industrie du jeu. Avec des revenus la principale firme automobile australienne, dépassant les 11 milliards de dollars annuels, Holden, est une subdivision de l’américain ce secteur offre aux Australiens près de General Motors, et les industries navale et 20 % des machines à sous disponibles sur aéronautique sont fortement soutenues par la planète. Répartis sur tout le territoire, le Français Thales. loteries, casinos et clubs représentent près

Quelques chiffres (début 2013) w PIB : 1 507 milliards US$ (France 2 609 milliards US$). w PIB par habitant : 66 382 US$ (France 39 559 US$). w Taux de chômage : 5,6 % (France 10,3 %). w Taux d’inflation : 2,2 % (France 1,3 %). w Part des principaux secteurs d’activités dans le PNB : agriculture (4 %), industrie (26,6 %), services (69,4 %).

DÉCOUVERTE 55 © HENRI CONODUL - ICONOTEC - CONODUL HENRI ©

- -

partenaire il partenaire il e Chine (18,1%), Chine (18,1%), Chine (29,1%), Vue de la baie de Sydney. Vue des ressources naturelles naturelles ressources des du pétrole et des produits POLITIQUE ET ÉCONOMIE POLITIQUE Pour les importations les : Pour l’exportation, À l’importation, À Pour les exportations :

w w w w Etats-Unis (8,5%), (12,8%), Japon Singapour (6,2%), Allemagne (4,7%) commerciaux échanges Principaux et des produits agricoles charbon, : uranium, gazor, naturel, fer, viande, laine,céréales, instruments et appareils d’optique… manufacturés pièces détachées, : véhicules de matériel ordinateurs, automobiles, télécommunication, médicaments… Enjeux actuels Aucours des vingt dernières années, le volume des échanges de biens et services australiens quadruplé. que plus La a part du commerce extérieur dans lePIB repré sente % contre 41 32,2 y a vingt % il ans. exportations les tirent miniers produits Les australiennes est Chine tandis devenue la que principal partenairele l’Aus de commercial tralie. Elle n’était que son 10 y a vingt ans. Principaux clients et fournisseurs Japon (19,4%), Corée du Sud (8,3%), Inde (3,7%) (5%), Etats-Unis - - mais aussi japonais et chinois. plus proche et donc le moins cher de ces pays « occidentaux » dont attire l’exotisme tant de touristes thaïlandais, coréens, indonésiens conteste la montée en puissance économique des pays asiatiques est voisins. le L’Australie les Jeux olympiques de Sydney en 2000). Maisl’atout majeur du continent, sans c’est en 1987, les cérémonies duen bicentenaire 1987, et l’Exposition universelle de Brisbane en 1988, ainsi une succession qu’à d’événements de portéemondiale (l’America’s Cup Perthà grâce à la baisse du prix du transport aérien cettede changes des époque, favorables, aisés,a réussi dans la seconde moitié des années 1980 à élargir sa clientèle, c’est nation longtemps réservée auxOccidentaux population active, essentiellement dans des des dans essentiellement active, population structures de 20 employés ou moins. À lui seul, le tourisme assure % des recettes 12 extérieures de l’Australie et devance même les exportations traditionnelles que sont le la Sicharbon, laine… l’Australie, l’or, desti L’industrie du tourismeL’industrie est enpleine crois sance. Cette industrie emploie de 6 % la dépensant autant, voire plus, en jeux qu’en alcool, essence ou habillement. Place du tourisme génèrent en moyenne 12 % des revenus des des revenus des % 12 moyenne génèrent en États du Commonwealth, les Australiens de 300000 emplois directset indirects et Population et langues

POPULATION w L’Australie compte une population d’un été attribuées, notamment dans le Centre, et peu plus 22,7 millions d’habitants pour il est nécessaire d’avoir une autorisation pour un pays aussi vaste que les États-Unis (hors pouvoir les traverser. Malgré un certain nombre Alaska). 89 % de la population est classée d’avancées dans la reconnaissance des droits comme urbaine, alors que 60 % des habitants aborigènes aux cours des dernières décennies, sont concentrés dans les cinq principales beaucoup de chemin reste encore à faire pour métropoles (Sydney, Melbourne, Brisbane, que l’unité nationale soit enfin atteinte. Adélaide et Perth). Quand on sait que l’État du w Au lendemain de la Seconde Guerre Victoria et celui du New South Wales totalisent mondiale, après l’ouverture des frontières de près de 13 millions d’habitants à eux deux, ce vaste continent, Italiens, Grecs, Yougoslaves, on mesure le faible peuplement du centre Allemands, Libanais s’y sont rendus pour tenter du pays, ce qui n’est pas vraiment étonnant de faire fortune, ou simplement fuir la misère si l’on considère l’importance des étendues ou l’oppression dans leur pays. désertiques de l’Outback. Aujourd’hui la w Après la guerre du Vietnam, l’Australie a population australienne est très hétéroclite, ouvert ses portes aux réfugiés vietnamiens, avec toujours une prédominance européenne. puis, dans un souci de rapprochement avec La population aborigène est estimée à l’Asie, elle a accueilli un grand nombre de 570 000 personnes, essentiellement réparties Chinois (ce qui explique la présence d’un dans la New South Wales, le Queensland et le Chinatown dans toutes ses grandes villes), Northern Territory. Plusieurs réserves leur ont de Japonais, de Coréens.

Quelques expressions en Strine w The Great Australian Salute : chasser les mouches (l’Outback est souvent infesté de mouches pendant la saison chaude). w Give someone a bell : téléphoner à quelqu’un. w Good on yer : bien, bien fait. w Beg yours : (pour « I beg you pardon »), pardon, désolé. w To be interstate : être dans un autre Etat. w Fair dinkum : honnête, vrai (aussi « dinki di » ou « true blue »). w Fill the hole in : manger de bon cœur. w Full as a goog : repu. w Hoo roo (kangourou = roo) : au revoir, salut, dans le style « see you later alligator ». w Mousetrap : piège à souris, donc fromage. w U-ey : (pour « make a U-turn »), demi-tour. w U-right : (pour « are you allright »), puis-je vous aider ou puis-je prendre votre commande (dans un restaurant) ? w Have a Captain Cook : (rime argotique pour « to have a look »), regarder. DÉCOUVERTE 57

, le êcher, êcher, ndante ins. Il a oits sur inéraires emeurent ux pour la obligations é et le futur mme principemme s, rochers, etc., on bien-être et de lors plate. Ginga, ct des Aborigènes vant ces chemins atériel, s’articulent antaient des airs du t et l’avenir, l’homme l’homme ett l’avenir, e kangourou géant, a , il ne il , faut surtout pas talde la religion aborigène, gendréles alignements des POPULATION ET LANGUES ET POPULATION

ée aux mythes fondateurs, au tive : la personne (ou le groupe) Cette croyance relation une en de . les grands esprits ancestraux sont sont ancestraux esprits grands les En ce qui concerne les Aborigènes les concerne qui ce En bush

w fonction des besoins en main-d’œuvre, des spécialitésdes l’âge détenues et de 145, est encore impressionnant malgré la perte de plus de d’entres 100 elles depuis ledébut de la colonisation. Seule une aborigène, population la partie de petite utilise représentants, anciens plus ses parmi encore ces langues. demandeurs. une autre. Il est plus fortement marqué dans le nombre de langues parlées environ à ce jour,

une masse molle et mal équilibrée. Le premier, qui , Aussie slang ou la politique d’immigration d’immigration politique la

strine Une fois leurs actes créateurs leurs actes terminés, fois Une Auparavant, le monde était informe, était monde le Auparavant, Au cœur de ce système, on trouve le totémisme. LANGUES

Bien que la langue officielle soit Aujourd’hui, w w w de pèlerinage de ces « Sites du rêve Voyant ». leur vie comme un voyage en quête de leurs ancêtres, les Aborigènes allaient de site en site (walkabout) sui préétablis appelés songlines. Lors de ce parcours initiatique, ils ch à jamais dans ceux ont qu’ils créés. Dreamtime adaptés à chaque lieu – colline, source ou rocher – car les esprits d creuséles dépressions. Almudj, le serpent arc-en-ciel, ena oumême parler voixà haute proximitéà porteEn outre malheur. y jeter des cailloux. Le serpent est le gardien et protecteur de ces lieux vita désertiques.survie régions les dans apparus en rêve aux premiers êtres humains pour leur indiquer en détail les it collines. Connu sous des noms différents, se il déploie en de nombreux endr tout le continent, tapi au fond des caves ou dans des trous S’y p baigner, d’eau. Warramurrungundji, est sorti de la mer pour donner naissance aux êtres huma été suivi par d’autres esprits, qui ont sculpté le relief de la terre jusqu’a l’ancêtre crocodile, a façonné les contrées rocheuses. Gandajitj, l jusqu’au simplejusqu’au caillou, sont investis valeur d’une spirituelle li durêve est du rêve Ce ». un concept Temps Temps « fondamen un temps cosmique sans commencement ni fin, dans lequel le présent, le pass coexistent. ettout cequi fait l’univers visibleet invisible, matérielet imm dans un système de croyances complexes par qui s’exprime le biais d’une abo littérature orale, du chant et de la danse. ayant telle espèce ou d’animal de plante pour totem est soumise à un ensemble d’ et d’interdits liés à cette espèce ; elle est en quelque sorte responsable de s sa pérennité. Ainsi le totémisme exprime et explique à la fois le grand respe à l’égard de la nature en son Animaux, entier. plantes, sources, montagne parentéentre chaque être humain et tout ce qui participe de la Création agit co d’organisation et d’identification tant individuelle que collec Le Dreamtime du rêve ou Temps Dansle grand mythe d’origine, le Dreamtime,le passé,le présen

w w de l’accent. l’accent. de Ce dernier varie beaucoup région d’une à connaît que l’anglais, pourra s’ajouter celle pourra celle connaît s’ajouter l’anglais, que inévitablement toutes les discussions. A cette difficulté compréhension ne de pour qui de motsde aborigènes), ponctuera est un ensemble de mots et d’expressions australienspurement (parfois dérivés l’anglais,le Elle varie année d’une sur l’autre en australienne est tout avant qualitative. Mode de vie w Les Australiens sont en général directs, le vent en poupe. L’Australie compte ainsi plus francs et spontanés dans leur parler, même de 120 organisations sportives nationales s’ils sont en désaccord avec leur interlocuteur. et d’innombrables clubs gérés par les collectivités Ceci peut parfois être assez déstabilisant, locales. En ce qui concerne les sports les plus d’autant plus que leur sens de l’humour s’avère regardés à la télévision ou en stade, on citera souvent sarcastique. l’Australian Rules Football (ou footy), les courses w Très attachés à leur espace personnel, hippiques, les sports mécaniques, le Rugby ils ne sont que peu enclins aux embrassades League (rugby à XIII) et le cricket. et chaudes poignées de main, surtout lors w Le respect des valeurs. Vous le remarquerez d’un premier contact. Ainsi, ne soyez pas rapidement, quel que soit l’endroit du pays, les surpris que la bise traditionnelle française cérémonies officielles sont très largement entre hommes et femmes ne soit pas d’usage. suivies, beaucoup de maisons arborent un w Lors de sorties en groupe, il est d’usage drapeau national flottant au vent, et le respect que chacun paie sa part. De même, lors d’une des indications, qu’il s’agisse de celles données invitation à dîner ou à un barbecue, pensez de façon directe par les représentants de à apporter votre propre boisson en plus de l’autorité (police, douanes, rangers…), ou celle éventuellement prévue en cadeau de bien de celles que l’on trouve sur les panneaux remerciement. de signalisation routières, placées devant les files d’attentes et les guichets, ou l’entrée des w La ponctualité est très appréciée et le lieux publics sont scrupuleusement respectées, retard difficilement admis. Si vous arrivez du moins par la majorité de la population. Le en retard à un rendez-vous, il est inutile vent de liberté qui souffle sur l’Australie ne doit d’expliquer les raisons de ce contre-temps. pas faire oublier que ce pays est très soucieux Contentez-vous de vous excuser. de ses valeurs, basées sur « le respect de la w Lors des discussions entre amis, les sujets liberté et de la dignité, la liberté religieuse, à touchant la vie privée, la politique et la religion l’engagement envers la suprématie du droit, sont très rarement abordés. Les domaines du à la démocratie, à l’égalité des sexes et à un sport et des loisirs sont davantage appréciés. esprit d’égalitarisme ainsi qu’à la recherche de w La plupart des Australiens accordent une l’intérêt collectif » . D’ailleurs, tout demandeur grande importance à l’initiative personnelle de visa se doit de signer la Déclaration des et à la responsabilité individuelle, notamment valeurs australiennes que ne manqueront pas dans le monde professionnel et scolaire. de lui remettre les autorités dont les termes ci-dessus sont extraits. w Les Australiens sont majoritairement w contre le tabac et parfois intolérants à l’égard Le goût de l’entraide et du volontariat. des fumeurs. Tous les lieux publics leur sont Les Australiens ont la réputation d’aimer d’ailleurs interdits. Dans certains Etats, il existe faire don de leur temps au bénéfice de la même une interdiction de fumer à moins d’une collectivité, sans aucune contrepartie, que ce certaine distance des entrées des bâtiments. soit dans leur milieu social, leur quartier ou au sein de diverses associations. Ainsi, plus Quelques points de six millions d’entre eux (dont beaucoup de seniors) sont des volontaires qui apportent caractéristiques leur concours dans des domaines tels que les w Le culte du sport. Le sport occupe une services d’urgence (pompiers, ambulances, place dominante dans la vie et les conversations secouristes…), l’assistance sociale, la des Australiens. Plus de 70 % de la population protection de la nature et de l’environnement, pratique un sport une fois par semaine, que ce la collecte de fonds, la gestion, l’enseignement soit pour l’exercice ou le loisir, et presque tous et l’administration. Les panneaux, banderoles les Australiens ont un intérêt sportif quelconque. et tracts incitant chacun à devenir Volunteer Alors que la marche, le fitness, la natation, le (bénévole) fleurissent un peu partout et golf et le tennis sont pratiqués pour ainsi dire on perçoit rapidement la part importante partout, dans les zones côtières, la navigation de tâches qui leurs sont dévolues dans le de plaisance, la pêche, le surf et la natation ont quotidien. DÉCOUVERTE - - -

tte- t en t en endre bles à ralie. C’est Queensland it en 1912. Il it en 1912. ), aujourd’hui shire Brewery , des habitations

es pour cette fin de Cebâtiment de 8 étagesfait construction de tours de plus wattle and daub e d’une hypothétique d’une e rénovation

Angleterre en 1820). Cette dernière allait devenir extrêmement courante dans la confec toitures. des tion pénurie de clous, rendait toute construction Ainsi, édifices premiers quasi les impossible. de la colonie britannique de Sydney se limi bâtimenttèrent un destiné à gouverneur au et à un entrepôt. Les premiers abris érigés furent des sommaires constituées en clayonnages de bois (principalement d’acacias) recouverts de boue séchée. Par la suite, l’utilisation d’autres matériaux concevoir de locaux permirent leur des bâtiments plus conséquents. Ainsi, l’argile recueillie dans les baies aux alentours de Port Jackson servit façonner premières à les briques. Celles-ci étaient assemblées avec du ciment obtenu en broyant des coquilles d’huîtres. Le principal matériau de construc tion importé fut la tôle ondulée (inventée en aborigène ont permis à l’Australie de se de se l’Australie à aborigène ont permis démarquer dans tous les domaines artisti- ques. Période coloniale (Old Colonial): 1788-1840 À ses débuts, Sydney n’était vaste qu’un campement. La médiocre qualité des quelques outils importés, à laquelle s’ajouta bientôt une - ).

fish traps Arts etculture siècle,l’État du Victoria la 1957 interdit à de 1916

e e ARCHITECTURE

Les gratte-ciel (skyscrapers) gratte-ciel Les Melbourne et Sydney se partagent le plus grand nombre de gratte-ciel d’Aust à Melbourne été construit qu’a le premier building du pays. du Il York s’agit building,datant de 1880, dans un style Second Empire. aujourd’huipartie du patrimoine de la ville, dans l’attent ou restructuration. Malgré les prouesses techniques développé XIX de 40 m. Une mesure prise par crainte de voir se déclarer des incendies impossi maîtriser. Peu de temps après l’abrogation de cette loi, le ICI House (1958 concerne son Sydney, premier building est le Culwulla Chambers, constru mesure 50 étages. m pour 14 Comme pour Melbourne, un amendement imposa d’att 1950 pour que d’autres immeubles puissent dépasser 45 m dans la ville. C’es 1962 que m pour l’AMP 56 Building, étages, haut de 115 devint le premier « vrai » gra ciel de Sydney. Aujourd’hui, le plus haut gratte-ciel d’Australie est le Q1 ( number one), construit en 2005 sur la Gold Coast. Il mesure 323 m de haut. Orica House, exposait fièrement ses 20 étages en se dressant à 81 m du sol. En ce qui tations en pierres à proximité de barrages destinés à piéger les poissons ( on découvrit que quelques tribus isolées des déserts de l’Ouest avaient conçu des habi furent découverts, appentis des tels des et plates-formessurélevées en bois. Plus tard, d’une toiture en écorces, voire d’herbe ou de roseaux. Au fur et à mesure de l’exploration du continent, d’autres types de structures de Sydney sont de simples refuges faits de piquetsdisposés demi-cercle recouverts et en Les habitations premières aborigènes découvertes par les colons dans la région Très peu furentTrès constructeurs, le faible d’où vestiges de nombre architecturaux recensés. structures Aborigènes se déplaçaient fonction en des disponibilités alimentaires et des saisons. des et Aborigènes premières les Essentiellement plupart la nomades, des de – 30 000 : l’habitat à 1788 Voici les différentes les Voici périodes architecturales australiennes. Période pré-coloniale progressive d’immigrants venant d’autres venant d’autres d’immigrants progressive culture la de reconnaissance la et horizons L’influence de l’environnement, l’arrivée l’arrivée del’environnement, L’influence 60 ARTS ET CULTURE

Les colons se perfectionnèrent dans le travail de Sydney (1843). Au XIXe siècle, Melbourne du bois. La majorité des maisons étaient était avec Londres, New York et Chicago l’une construites en rondins assemblés entre des plus grandes villes de style victorien. eux. Les intervalles étaient comblés d’argile mêlée à des poils d’animaux. L’intérieur des Période de la Fédération maisons était ensuite tapissé de papier, voire (Federation Period) : 1890-1915 de journaux, sur lequel étaient épinglés cartes Cette période se réfère à la création du et photographies. La fabrication de bardeaux Commonwealth d’Australie. (planchettes en forme de tuile) à l’aide de Le style Federation est en général moins bois particulièrement résistants permit de ornementé que le style victorien auquel il concevoir les toitures d’habitations encore succédera progressivement. Il possède de visibles aujourd’hui. Dans les premières nombreuses similitudes avec le style anglais maisons, les fenêtres étaient habituellement de la même époque, le style édouardien de faible dimension et munies de petites vitres. dont l’appellation est rarement utilisée en Quand aucun vitrage n’était installé, des stores Australie. Il existe plus d’une douzaine de ou des calicots huilés étaient tendus au travers styles Federation. des ouvertures durant les mois d’hiver. Les bâtiments construits dans les cinquante Période entre-deux-guerres premières années de la colonisation s’inspi- (Inter-War Period) : 1915-1940 raient du style géorgien. Un style qui corres- Cette époque voit se développer l’influence pond à l’époque des rois George d’Angleterre de l’architecture américaine avec de grandes (de 1714 à 1830) et caractérisé par la réalisations, comme la ville de Canberra dont recherche des proportions et de l’équilibre. la construction dirigée par Walter Burley Griffin L’or découvert dans les années 1850 allait débuta en 1913, la multiplication des buildings cependant attirer des milliers d’immigrants dans les villes de Sydney et de Melbourne dans le Sud du continent. Melbourne et (Skyscraper Gothic, Chicagoesque) ou l’apport son port devinrent un passage obligé et de styles spécifiques à l’Amérique du Nord prirent rapidement de l’importance. Dans et centrale (Spanish Mission, Californian les années 1880, Melbourne était d’ailleurs Bungalow…). devenue la deuxième ville de l’Empire britan- nique et portait le surnom de Melbourne Période après-guerre la magnifique. Une nouvelle bourgeoisie (Post-War Period) : 1940-1960 émergeait, et avec elle des bâtiments de plus Au cours de cette période plusieurs styles en plus sophistiqués porteurs de nouveaux (Stripped Classical, Ecclesiastical…) vont styles architecturaux. Après Melbourne et prédominer au cœur des grandes villes, dont Sydney, d’autres villes telles que Ballarat et le style international. Beaucoup de bâtiments Bendigo, allaient progressivement changer datant de l’époque victorienne sont alors de physionomie. Le style victorien faisait son détruits afin de laisser la place à une architec- entrée et allait considérablement marquer ture plus moderne et en rapport avec l’époque l’architecture des villes australiennes. du baby boom australien. Le bouleversement est radical et les centres-villes de Melbourne et Période victorienne de Sydney seront rapidement comparés à New (Victorian Period) : 1840-1890 York ou à Chicago. La période d’après-guerre Le nom de cette période correspond à l’époque est aussi celle de « l’Australian Dream » : du règne de la reine Victoria (1837-1901). chaque famille souhaite sa propre maison, Cette période est elle-même divisée en trois son coin de jardin avec son barbecue et son périodes intermédiaires : Early, Mid et Late étendoir à linge caractéristique (l’emblé- Victorian. Toutes font appel à une grande matique hills hoist). C’est l’époque où vont variété de styles (une quinzaine au minimum), s’étendre les zones pavillonnaires à l’archi- bien souvent d’inspirations anciennes. Pour les tecture, là aussi, très américaine (L-Shape, grands édifices, l’aspect le plus réussi du style Triple Front, Ranch Style…). victorien fut probablement la continuation du e néogothique, comme en témoignent les chefs- Fin du XX siècle (Late d’œuvre que sont la Saint-Francis Church de Twentieth Century) : 1960-2000 Melbourne (1841), qui fut la première église Cette deuxième partie du XXe siècle connaît catholique d’Australie, ou le Government House le développement de styles beaucoup plus DÉCOUVERTE 61

-

ARTS ET CULTURE ET ARTS

Il est considéré comme des l’un Glenn MurcuttGlenn (Londres 1936). Gregory Burgess (Newcastle 1945). Harry Seidler (Vienne 1923 – Sydney

w w w L’Australie possède L’Australie ceà jour plus d’une d’archi d’universitésquinzaine d’écoles ou tecture réparties dans tout le territoire. Le New South Wales et le Victoria sont les États les plus représentatifs avec quatre universités écolesou chacun. réalisationde l’ambassade d’Australie Parisà (1973-1977). réputation de australien architecte Premier internationale, Glenn Murcutt est un artisan solitaire installé à Sydney. C’est le représentant le plus marquant d’un « fonctionnalisme écologique a » qu’il contribué inventer. à Burgessest spécialisé dans la conception de bâtiments destinés à la communauté aborigène. Il a notamment réalisé le Centre culturel d’Uluru Kata-Tjuta (1995) et la Burraworin House (1999), sur Sud. côte la Utzon & Associated de suivre la restauration du bâtiment. En 2004, des l’un premiers espaces intérieurs revu par le cabinet Utzon fut renommé, The Utzon Room. En avril 2007, peuavant sa mort, d’autres travaux majeurs de rénovation furent proposés par Jorn Utzon. C’est également en 2007 que l’opéra de Sydney fut inscrit sur la liste du Patrimoine l’Unesco. de mondial 2006). représentantsprincipaux modernisme du et le premier à avoir pleinement exprimé les principes du Staatliches Bauhaus (école allemande). Outre la conception bâtiments, nombreux de dont plusieurs tours à Sydney et à Brisbane, on lui doit la Utzon remporte le concours pour l’édification del’Opéra encore de c’est Sydney, un architectedanois inconnu. Peu de temps aprèsson arrivée de nombreux Sydney, à gouvernement de au l’opposent problèmes Nouvelle-Galles Sud. du Il abandonne le projeten 1966 et quitte l’Australie sans voir l’aboutissement de son œuvre. Le bâtiment subira alors de nombreuses modifications et sera terminé par les architectes Peter Hall, David Littlemore et Lionel L’inauguration Todd. officielle par la reine Elisabeth II aura lieu le 23 octobre 1973. Soucieuse de se réconcilier avec le créateur de des l’une plus belles œuvresarchitecturales au monde,la direction de l’Opera House chargea en 1999 le cabinet

- - - le premier architecte En 1957, quand Jorn En 1957, Reed est mondialement vous pouvez en découvrir Parmi ses œuvres en Australie, Principalement connu pour son

siècle siècle e

JornUtzon (Copenhague – 1918 WalterBurley Griffin (États-Unis 1876 – William Wardell (Angleterre 1824 – Joseph Reed (Angleterre 1823 – Francis Greenway (Angleterre 1777 – À savoir :

(Twenty First Century) w w w Copenhague 2008). Inde 1937). rôle dans la conception de Canberra. w Government House à Melbourne, ainsi que la St Mary’s Cathedral (inachevée) et le St CollegeJohn’s de l’université de Sydney. Sydney 1899). on peut citer la St Patrick’s Cathedral et le l’Exposition universelle de 1888 à Melbourne. expositions (Royal Exhibition Building) et et Building) (Royal Exhibition expositions les jardins Carlton (Carlton Gardens) pour w Australie 1891). connu pour avoir conçu le Palais royal des convict. Newcastle 1837) : Quelques architectesQuelques célèbres du patrimoine australien sur le site www. aussieheritage.com.au Glenn Murcutt, créateur le maisons de écologiques. Style) qui domine le complexe du Southbank de Melbourne du haut de ses 297 m, ou Canberra (Post Modern Style), inauguré en 2001, ou de Nonda Katsalidis, doit à qui l’on la magnifique Eureka (2006 Tower Modern - s’affirment. Comme Howard Ragatt, concep teur du National Museum of Australia de présente, le multiculturalisme et un vaste novateurs australiens d’architectes panel Même si l’influence américaine est toujours Kata-Tjuta Cultural Centre, en plein désert du Centre Rouge (Organic Style). XXI environnante et l’art aborigène sont souvent grande une sourced’inspiration, tel l’Uluru voire époque d’une 1980’s, Australian (1970’s, Nostalgic, Immigrants’ Nostalgic).La nature tité de leur pays ou d’une région (Sydney Regional, Perth Regional,Adelaide Regional), Modern…). De nombreux architectes novateurs mettre veulent valeur l’iden en culturalisme et à l’architecture mondiale Post Structural, Modern, (Brutalist, Late personnels et une ouverture résolue au multi w davantage sur la plupart des bâtiments 62 ARTS ET CULTURE

CINÉMA

Le cinéma australien ne connaît malheureu- w Les 50 premières années du XXe siècle sement pas chez nous le succès qu’il mérite, vont voir cependant de grands acteurs du nous apparaissant trop souvent sous la forme cinéma australien percer la toile : Roy Rene, de clichés ou comme de pâles copies d’œuvres né Henry Van Der Sluys (1892-1954), Errol américaines actuelles. Plus que centenaire, il Flynn, né Leslie Thompson (1909-1959), qui est pourtant né en même temps que le cinéma s’exilera aux États-Unis, George Wallace (1895- français et livra dès ses débuts des œuvres 1960), auxquels on peut ajouter Peter Finch inédites et majeures. (1912-1977), qui bien qu’anglais est considéré comme un enfant du pays. 1898 : les débuts du cinéma C’est en 1898 qu’est tourné par une équipe 1940-1970 : anthropologique un film relatant la vie quotidienne la traversée du désert des Aborigènes du détroit de Torres. Orienté très La période de l’après-guerre est marquée par rapidement sur l’exploration des terres inté- l’afflux des compagnies américaines et britan- rieures, le cinéma répond à cette époque à la niques que l’Australie attire par l’originalité de demande d’un public avide d’en savoir davantage ses sites de tournage. La production cinémato- sur son pays et les mystères qu’il renferme : il ne graphique locale est presque inexistante, avec faut pas oublier que, pour de nombreux colons, cependant deux réalisations qui feront parler l’Australie n’a alors qu’un peu plus de 100 ans d’elles : Kodoka Front Line (1943) de Damien d’histoire. Le cinéma australien est dès lors en Parer, un documentaire de guerre, et Jedda pleine expansion et c’est à Melbourne que l’un de (1953) de Charles Chauvel, le premier film ses tout premiers studios de cinéma mondiaux australien en couleurs qui aborde les problèmes va naître, le Limelight Department. Durant ses des rapports entre Aborigènes et Blancs et de 19 ans d’activités (1891-1910), il produira plus de la génération volée. 300 films. 1970-1980 : le renouveau 1900-1920 : l’âge d’or du cinéma australien w En 1906, le premier long métrage de Le début des années 1970, période de mutation fiction à être produit dans le monde est sociale, de contestation politique et de revi- australien. Il s’agit de The Story of the Kelly rements culturels, suscite à Melbourne et à Gang, un film muet de 67 minutes réalisé par Sydney un essor cinématographique marginal. Charles Tait. Le rapprochement avec les films Les premières œuvres réalisées à cette époque américains de la même époque est inévitable. – Stork et Alvin Purple de Tim Burstall, The Comme pour cet autre grand territoire, les Adventures of Barry McKenzie de Bruce citadins de Canberra ou de Melbourne ont Beresford – exploitent la veine de l’humour besoin de héros, de pionniers au sein d’un australien. monde inconnu et sauvage. Les personnages, d’une simplicité bon enfant, sont sympathiques au public, mais certains w Les bushmen stories vont se multiplier spectateurs, offusqués par leur côté fruste, au cours des années suivantes. Puis, lors réclament un cinéma qui donne une image de l’engagement de l’Australie dans le premier plus raffinée de l’Australie. Des films comme conflit mondial, l’industrie du film va s’orienter Sunday too far away de Ken Hannam et Picnic davantage sur les vertus du patriotisme et at Hanging Rock de Peter Weir répondent à l’action valeureuse des troupes de l’Anzac cette demande. L’aide financière accordée (Australia and New Zealand Army Corps). au tournage d’œuvres expérimentales offre 1920-1940 : le déclin à de nombreux jeunes metteurs en scène la possibilité de faire leurs premières armes. w La période qui va suivre la Première Au cours de cette décade, des cinéastes Guerre mondiale sera désastreuse pour aujourd’hui célèbres, comme Gillian Armstrong l’industrie du film australienne. Un concurrent et Georges Miller, tournent alors leurs premiers de taille, Hollywood, envahit les toiles du monde films. C’est ce dernier qui va, avec Mad entier. L’industrie australienne ne peut lutter Max, révéler une future étoile du cinéma : et décline peu à peu. Mel Gibson. ARTS ET CULTURE 63

De 1980 à 2000 : la percée sur w Pour attirer de gros capitaux, il faut le wmarché international distribuer les films aux États-Unis et en Europe. De nombreux cinéastes relèvent le w Dans les années 1980, le gouvernement défi en réalisant des films authentiquement fédéral met sur pied un plan d’aide fiscale australiens et capables de plaire à un public pour encourager l’investissement de capitaux international. C’est ainsi qu’est tourné Crocodile privés dans la production. Cette initiative permet Dundee (1986) de Peter Faiman, un film qui allait de voir naître de nouvelles œuvres remarquables permettre au cinéma australien de concurrencer telles que Puberty Blues de Bruce Beresford, enfin les grands succès américains de l’époque. Starstruck de Gillian Armstrong, Gallipoli de En France, ce film termine premier au box Peter Weir, ou encore Sweetie de Jane Campion office en 1987 avec 5,8 millions d’entrées. (née en Nouvelle Zélande). Certains titres En outre, de courtes séries télévisées comme obtinrent un grand succès commercial comme Return to Eden, The Anzacs, Fields of Fire et The Breaker Morant de Bruce Beresford, The Man last Frontier remportent un franc succès aux from Snowy River de George T. Miller et Phar États-Unis et en Grande-Bretagne. En novembre DÉCOUVERTE Lap de Simon Wincer. 1985, le gouvernement crée un programme w C’est également l’époque où les cinéastes de coproductions permettant aux réalisateurs commencent à s’intéresser aux feuilletons australiens de s’associer à des producteurs télévisés. Le succès remporté par la série A Town étrangers tout en continuant de bénéficier des like Alice (Le Testament) en 1980 fut suivi d’une mêmes avantages fiscaux. Ainsi, financés et dizaine d’autres séries au cours de la décennie, présentés sous la bannière américaine, plusieurs essentiellement sur des sujets historiques, films réalisés par des Australiens obtiennent allant des colonies pénitentiaires (La Justice quelques années plus tard un certain succès des hommes, Sara Dane, Under Capricorn), à en France : Dead Calm (Calme blanc) de Philip la conquête de l’Outback (The Last Outlaw), en Noyce, avec Sam Neil et Nicole Kidman, Driving passant par l’esprit pionnier (L’Australienne), Miss Daisy (Miss Daisy et son chauffeur) de la montée du nationalisme (Eureka Stockade), Bruce Beresford, avec Morgan Freeman et les Aborigènes (Women in the Sun), la crise Jessica Tandy, et A Cry in the Dark (Un cri dans économique des années 1920 (Waterfront) et la la nuit) de Fred Schepisi, toujours avec Sam chute du gouvernement Whitlam (The Dismissal). Neill, accompagné de Meryl Streep.

Que ramener de son voyage ? w Des chaussons ou des bottes en mouton. La marque australienne UGG est la plus connue et présente de nombreux modèles. Pour ce qui concerne les bottes, outre la couleur, choisissez ce qui vous convient le mieux : traitement étanche ou non, semelles pour un usage intérieur ou extérieur, pour la neige... w Des boots en cuir. Blundstone, fabricant tasmanien réputé, devrait vous satisfaire à des prix défiants toute concurrence, dès lors que vous vous rendrez dans un des nombreux magasins dédiés aux vêtements de travail. La aussi, les modèles sont à choisir en fonction de votre usage. Ils varient essentiellement en fonction de la semelle qui va de très rustique à élégante. w Un chapeau à la Crocodile Dundee. Si vous souhaitez une marque connue, Akubra est sans conteste la marque iconique australienne qui saura vous satisfaire. w Une reproduction de peintures aborigènes, un art ancestral redevenu à la mode depuis quelques décennies. Les boutiques sont légions et il vous faudra sans doute quelques conseils pour éviter d’acheter à des prix trop élevés. w Un boomerang, l’objet culte des aborigènes. La taille, la précision des motifs, la possibilité de vol sont autant de facteurs jouant sur les tarifs. Les premiers prix sont pour toutes les bourses. w Un didjeridoo (yidaki), l’instrument de musique le plus populaire des aborigènes, traditionnellement pour les hommes. Comme pour le boomerang, la taille et la précision des motifs sont des éléments déterminant dans le prix d’achat d’un didgeridoo...tout comme la possibilité d’en tirer des sons mélodieux. 64 ARTS ET CULTURE

w En 1988, le gouvernement fédéral w Un nombre important de films américains s’implique davantage dans le renouveau sont tournés en tout ou partie en Australie, du cinéma australien et fonde la Film dans les studios de la Fox de Sydney, qui Finance Corporation. La décennie suivante appartient au magnat Rupert Murdoch ou va voir l’avènement de trois films purement de la Warner à Brisbane. Les raisons de cet australiens qui obtiendront la reconnaissance intérêt marqué pour le sol australien sont internationale : The Adventures of Priscilla, avant tout économiques : outre la décision Queen of the Desert (Priscilla, folle du désert) du gouvernement fédéral d’accorder dès (1994), de Stephan Elliott, avec notamment 2001 d’importants abattements d’impôt pour Guy Pearce et Hugo Weaving, qui remporte les productions cinématographiques, le coût le prix du public à Cannes la même année ; du dollar australien permet de réaliser en Muriel’s Wedding (Murielle) (1994) de P.J. down under ce qui coûterait beaucoup plus Hogan, avec deux futures stars : Toni Collette cher en Amérique. La main-d’œuvre y est et Rachel Griffiths ; et enfin Shine (1996) de extrêmement qualifiée et travaille dans des Scott Hicks, avec Geoffrey Rush. créneaux horaires et à un rythme que bien Après des réalisateurs comme George Miller, d’autres refuseraient aux États-Unis. Les décors Peter Weir ou Philip Noyce, d’autres tels que naturels sont exceptionnels et les studios et Baz Luhrmann, Jane Campion et Rolph De Heer le matériel à disposition sont à la pointe de la vont peu à peu prouver tout leur savoir-faire en technologie. Enfin, les problèmes de langues nous offrant des œuvres remarquables, pour et de culture n’existent pour ainsi dire pas : les certaines très intimistes, et dont beaucoup techniciens comme les acteurs anglo-saxons deviendront des succès internationaux : peuvent s’exiler de longs mois à Sydney ou Ballroom Dancing, Un ange à ma table, Brisbane sans s’y sentir vraiment étrangers. Romeo + Juliette. C’est également l’époque w Ainsi, de grands succès 100 % de stars émergentes telles Russell Crowe et américains ont-ils été tournés en partie Cate Blanchett, auxquelles s’ajouteront bientôt en Australie. On peut citer La Ligne rouge, Heat Ledger, Eric Banna, Noami Watts et Hugh Star Wars, Matrix, Mission impossible 2, Jackman. Superman returns ou encore Justice League in America (2009)… une liste qui s’allonge De 2000 à nos jours année après année. Le prix à payer reste w Le début du millénaire est prometteur : lourd pour l’industrie cinématographique Baz Lurhmann termine sa trilogie du rideau australienne et l’identité nationale. À peine rouge avec Moulin Rouge (2001), Phillip Noyce 10 % de la production totale réalisée dans le touche aux blessures du passé avec The Rabbit pays concernent des films locaux de la veine Proof Fence (Le Chemin de la liberté) (2002) de Priscilla, folle du désert ou de Murielle. Sans et Jane Campion nous trouble avec In the compter les fuites permanentes d’acteurs et de cut (2003). Mel Gibson n’est pas en reste : réalisateurs qu’attire Hollywood. Mel Gibson, passé derrière la caméra depuis quelques Nicole Kidman, Cate Blanchett pour ne citer années (on se souvient de L’Homme sans qu’eux, ne reviennent en fait que rarement en visage en 1993 et de Braveheart en 1996), Australie pour y tourner. Il est alors important il réalise plusieurs films, dont le controversé de saluer la fidélité d’acteurs tels que Geoffrey La Passion du Christ (2004) et le plus récent Rush, Sam Neill (pourtant né en Nouvelle- Apocalypto (2006). On citera également Zélande !) ou Toni Collette et des quelques La Proposition (2004) de John Hillcoat, un grands réalisateurs qui continuent leur route au western dont le scénariste et le concepteur sein de productions purement australiennes. de la musique n’est autre que Nick Cave, Après près de 15 ans d’absence, Ray Lawrence artiste pluridisciplinaire plus connu comme livrait en 2001 Lantana, avec Anthony chanteur rock à la vie tourmentée. Mais il faut LaPaglia, puis attendit 2006 pour réaliser bien le reconnaître, la plupart de ces films Jindabyne, qui sera prix du jury au festival sont réalisés avec des capitaux américains. de Cognac 2007. Russel Mulcahy raconte Au-delà de la survie du cinéma australien, en 2003 l’histoire d’un grand champion de l’enjeu actuel est la préservation de l’identité natation australien dans son film Swimming culturelle d’un pays. Même si la collaboration upstream. Pour sa part, Rolph de Heer réalise avec le grand frère américain est inévitable en 2003 Alexandra Project puis présente Ten et paraît, d’une certaine manière, bénéfique Canoes, avec l’acteur aborigène David Gulpilil, aux deux parties. au festival de Cannes en 2006. Il y obtient DÉCOUVERTE 65

The Black and Black and Ten Canoes Ten Sisters, Pearls Pearls Sisters, Samson and Delilah ARTS ET CULTURE ET ARTS L’Australian Performing L’Australian (2003) de David Batty ; Le Melbourne International (2001)Stephen de Johnson ; le Sydney Opera House ouvrit ses l’Institut national d’Art dramatique (2001) de Mojgan Khadem ; (2002) de Rolf de Heer ; (2006) de Mélanie Hogan ; (2002) de Craig Lahiff ; , fut jouée à Melbourne et à Sydney de Plusieurs groupes théâtraux féminins En 1973, En 1958, La nouvelle vague de théâtre

w w w w 1947 jusqu’à 1949,1947 faisant d’Evie Hayes une star dans son interprétation de lalégendaire aventurière américaine Annie Oakley. expérimentaux émergèrent dans les les dans émergèrent expérimentaux années 1980. Festival of the Arts fut créé en 1986, sous le nom de Spoleto Festival. australien commença cependant dans dans cependant commença australien 1970. années les Group (basé à la Pram Factory, à Carlton, une banlieuede Melbourne) se développa dans la lignée de La Mama Theatre company. Avec des écrivains tels que David Williamson, Barry Oakley, et Jack Hibberd, ce collectif créa des pièces de théâtre à l’intérêt considérable. Les acteurs associés à la Pram Factory furent Graeme Blundell, Lindy Davies et Max Gillies. La même année, le à Sydney, Nimrod Theatre fut également fondé. Festival Theatre ouvritportes. en L’Adelaide Le Victorian College1973-1974. of the Arts fut créé en En 1976. le premier 1979, Theatre of the Deaf était fondé à Sydney. (NIDA) vit le jour Deux à Sydney. années plus tard, Adelaïde et Brisbane créèrent leurs propres festivals : Adelaïde Festival of Arts (1960) et Warana Festival (1962). Puis, en Betty1967, Burstall fonda La Mama Theatre Company à Melbourne. Enfin, en 1968, le gouvernement Australien créa The Australia Council for the Arts (plus tard renommé Council OzCo).Australia ou Council L’Australia œuvra notamment à la création des principales théâtre de compagnies d’État. Les principaux films sur le thème aborigènedepuis 2000 Boy Yolngu Serenades Missionand Girls Kanyini (2006) de Rolf de Heer, (2009) de Warwick Thornton, qui fut primé Caméra à Cannes d’or en 2009. Gun White Tracker , , - - est sorti de Justin , de George Annie Get your jouées dans la la dans jouées en de2010 David de BazLurhman Happy Feet Happy Happy 2, Feet de Alister de Grierson en Australia AnimalKingdom Sanctum Les crimes de Snowtown crimes Les Mad Max, Mad Max IV Road : Funny THÉÂTRE Durant la Seconde Guerre mondiale, Lors de la Première Guerre mondiale, À laÀ création de la Fédération en 1901 Les premières pièces pièces premières Les

de Georges tourné Miller, en 2012. w w w w le Pacifique. L’une d’entre elles, le Pacifique. L’une toute entière. À la fin de la guerre, de nouvelles musicales américainescomédies traversèrent pénurie d’auteurs et d’acteurs. Il s’évertua toutefois à maintenir le moral d’une nation le théâtrele australien connut nouvelle une objectif était de mettre l’art théâtral à la portée tous. de formed’expression radicale. Son principal mouvement du Nouveau Théâtre, originaire des États-Unis, répondit aux questions poli Ainsi, beaucoup de troupes amateurs et semi- professionnelles disparurent. le En 1932, tacles, lourdement taxés, durent rivaliser avec le cinéma et la radio toujours plus présents. due au crash boursier de New frappa York également le monde du théâtre. Les spec tiques poséespar la crise de1929 avecune années 1920 virent l’avènement de la comédie comédie la de virentannées l’avènement 1920 musicale en Australie. Puis en 1929, la crise diminua considérablement,diminua favorisant la locaux. d’artistes reconnaissance Fortement influencées par l’Amérique, les le nombre de tournéesde nombre d’artistesle étrangers marquèrent particulièrement cette époque. le théâtre devint une forme d’expression d’expression forme une devint théâtre le importante australienne. l’identité de Les auteurs Bert Bailey et Edmund Duggan pantomimes dont les thèmes étaient tirés tirés étaient thèmes les dont pantomimes de la vie quotidienne. Malgré les craintes de certains à l’égard de cette forme de liberté donnée aux prisonniers, établissementsles rapidement.se multiplièrent nouvelle colonie du New South Wales furent des pièces musicales, des comédies et des dernier Kurzel en 2011, qui n’ont pas qui n’ont eu leKurzel succès en 2011, escompté, on attend toujours en France le Michôd, Michôd, et2010 en 2011. Après en2011. en2009, 2006 le dessin animé dontMiller, la suite, le prix spécial du jury. À citer également en 66 ARTS ET CULTURE

w En 1990, le spectacle musical de Jimmy adaptées d’auteurs universellement connus Chi, Bran Nue Dae, une œuvre traitant de la tels Shakespeare ou Molière, mais aussi de réconciliation entre Blancs et Aborigènes, grands auteurs australiens comme Mona impressionna tout particulièrement le public Brand, Nick Enright, Alex Buzo, Oriel Gray, au festival de Perth, avant de devenir un Dymphna Cusack, Betty Roland, Patrick White, grand succès international. Dans la même Peter Kenna et Ray Lawler. année, John Bell créa la Bell Shakespeare Company à Sydney. C’est en 1993, en signe n AUSSIE THEATRE des temps et de l’intégration de nouvelles aussietheatre.com.au cultures, que Sydney accueillit son premier Le site consacré au théâtre et aux arts en festival de Théâtre asiatique. Australie. Donne notamment des informations w En 2013, avec 80 ans d’existence, le Sydney sur tous les artistes, acteurs, shows et pièces, New Theatre a monté plus de 400 productions, de tous les Etats.

ARTS LYRIQUES ET DANSE

L’Australie a très tôt été une terre d’accueil w L’Australian Ballet a été fondé en 1962, à pour les artistes de l’art lyrique et de la danse, Sydney, par Dame Peggy Van Praagh. Aujourd’hui même si les efforts les plus significatifs ne établi à Melbourne, il se produit annuellement datent que des années 1970. dans plus de 200 spectacles en Australie et à l’étranger, dans un vaste répertoire mêlant les L’opéra grands classiques à des œuvres contempo- Le premier opéra australien, Don John d’Au- raines. triche, fut écrit en 1841 par l’émigrant Isaac w La Sydney Dance Company, créée en Nathan et joué le 3 mai 1847, au Royal Victoria 1969 par Suzanne Musitz, est considérée Theatre de Sydney. comme la plus célèbre compagnie australienne Les plus grandes compagnies d’opéra austra- de danse contemporaine. liennes actuelles sont : w L’Australian Dance Theatre a été créé en w Opera Australia à Sydney (1997). 1965 à Adelaide par Elizabeth Cameron Dalman. w Opera Queensland à Brisbane (1981) qui w Le Bangarra Dance Theatre a été créé en succéda à Queensland Opera Company. 1989 par Carole Johnson. Principale compagnie w West Australian Opera à Perth (1967). de danse aborigène en Australie, elle s’inspire w Melbourne City Opera (1997) qui succéda des danses et de la culture traditionnelles. au Globe Opera (1970), et Victorian Opera D’autres formations sont à citer, tels le (2005), toutes deux à Melbourne. Queensland Ballet, le West Australian Ballet, w la Mirramu Dance Company (NSW) et la Chunky IHOS Music Theatre and Opera à Hobart Move Company (VIC). (1990). n OPERA AUSTRALIA Les ballets – La danse www.opera-australia.org.au Quatre grands ensembles de danse classique [email protected] et contemporaine sont particulièrement Le site d’information sur les programmations connus en dehors de l’Australie : aux opéras de Sydney et de Melbourne.

LITTÉRATURE La littérature australienne commence lors que Rolf Boldrewood, Marcus Clarke et Joseph de l’établissement des premières colonies. Furphy, ce dernier ayant essayé d’intégrer Les thèmes les plus courants sont alors la vie le langage spécifique des colons à ses indigène, celle des colons et les problèmes écrits. liés à l’exil. Ces romanciers ont grandement contribué à Les premières nouvelles popularisent l’établissement d’une identité dans la colonie l’Outback et sont l’œuvre d’écrivains tels pénitentiaire. DÉCOUVERTE 67

-

. (1935). , tels Les siècle, Tara Tara siècle, e ARTS ET CULTURE ET ARTS Questions Travel of Doté de 60 000 AU$, ce qui se sont fait connaître à partir The Ploughman and Other Poems and Other Poems Ploughman The Parmi les auteurs aborigènes de renom, de aborigènes auteurs les Parmi prix principal le est Franklin Miles prix Le Malgré la présence de plusieurs auteurs d’origine notables écrivains autres Les

w w w la liste de ces radios communautaires ainsi que leurs fréquences, consulter le site de l’AAPREFA (Association des animateurs de programmes radio phoniques en français d’Australie). A noter que Radio France Internationale (RFI) est disponible en ondes courtes, dans le bouquet de TV5 et sur le web. littéraire australien. annuellement distinguer mission pour de prix a un roman ou une pièce qui fait le portrait de la vie en Australie à une période de son histoire. Le prix a été 2013 remporté par Michelle de Krester pour son livre Radio Les radios sont nombreuses mais difficiles capter à des grandes villes. Plusieurs s’éloigne lorsqu’on d’entre elles diffusent des programmes en français. principalementIl s’agit des stations du réseau SBS et de radios communautaires. Pour avoir (1943/) et John Forbes (1950-1998) et les écrivains David Malouf (1934/), Peter Carey (1943/) et Janette Hospital Turner (1942/). Ilsfurent suivis d’autres auteurs au succès grandissant tels Kate Grenville (1950/), Sara ouDouglass Tim Winton (1957-2011) (1960/). on peut citer le dramaturge Jack Davis (1917- 2000), le poète et activiste Oodgeroo Noonuccal (1920-1993) et les écrivains Mudrooroo Nyoongah, né Colin Johnson (1938/), Alexis Wright (1950/), Sally Morgan (1951/) et Kim Scott (1957/). En ce début de XXI June Winch (1992/) fait partie de la nouvelle génération aborigènes. d’écrivains (1901-1971), Alec Derwent(1901-1971), Hope (1907-2000), Judith Wright (1915-2000), Gwen Harwood (1920-1995). 1960 années les dans remarquables Murray (1938), Clive James (1939) ou Germaine Greer (1939), faudra il attendre la décennie suivante pour quela littérature australienne soit enfin récompensée. C’est en effet en quePatrick 1973 White devient (1912-1990) lepremier Australien recevoirà le prix Nobel premier son après ans quarante littérature, de livre occidentale des années sont 1970 les poètes John Tranter w , Clancy Clancy Quintus Quintus Waltzing

The West anglais qui qui anglais The Sydney pour Sydney, The Guardian The siècle. Poète du e voit la naissance voit la convict The Man from Snowy Man The from est écrit et publié en Telegraph siècle La poésie a également e

pour Melbourne, siècle, on peut citer Adam (1889), et le e pour Perth… Si vous êtes à la (1895).et poète Henry L’écrivain

(1890) et la célèbre ballade MÉDIAS

Le début du XX Le premier roman australien, roman premier Le Melbourne Age Melbourne

le w w et grandes librairies. magazines français dans les Alliance française pouvez vous procurer, avec quelques jours de délai, la plupart des quotidiens et des Australian recherche des actualités françaises, vous grands journaux quotidiens. Herald Morning Presse Chaque grande possède ville quelques d’autres grands auteurs tels Kenneth Slessor féminine et fut des l’une premières féministes australiennes. (1879-1954), auteur de nombreux romans sur l’Outback, qui ouvrit la voie à une littérature Matilda Lawson fut de ses l’un (1867-1922) principaux Franklin Miles comme tout contemporains, of the Overflow River bush, mais aussi journaliste et romancier, aussi mais bush, journaliste et romancier, on lui doit notamment les romans : fut également des l’un auteurs australiens les plus populaires du XIX l’abbaye de Westminster, en Angleterre. Andrew Barton Banjo Paterson (1864-1941) est d’ailleurs le seul Australien à posséder un monument dans le Coin des poètes de Brennan (1870-1932). Gordon, connu Gordon, connu (1870-1932). Brennan comme le « poète national d’Australie », poètes du XIX Christophe et Gordon (1833-1870) Lindsay une Australienne.une joué un rôle important dans le fondement de la littérature australienne. Parmi les grands la première œuvre de ce genre écrite par d’Anna Maria d’Anna Bunn (1808-1899) est publié à Sydney. C’est la première nouvelleécrite et publiée sur le continent également ; c’est personnage estdifférent population la de des prisonniers. En 1838, en autobiographieen son comment déguisée, Tasmanie en 1831. Il est écrit en 1831. Tasmanie par Henry Savery un (1791-1842), Servinton : A Tale foundedupon Servinton IncidentsA Tale : of Real Occurrence, publia anonymement son œuvre. Ily décrit, 68 ARTS ET CULTURE

Télévision n IMPARJA TV Les principales chaînes de télévision en www.imparja.com Australie sont ABC, Seven, Nine, Ten et SBS, Imparja Television émet depuis 1988. Cette qui est l’équivalent d’Arte en France. NITV chaîne aborigène est basée à Alice Springs (National Indigenous Television), est pour sa (Northern Territory). Elle peut être recue dans part destinée à entretenir et à promouvoir la tout le Northern Territory et dans une partie langue et la culture aborigènes. Elle complète des Etats ou Territoires suivants : Queensland, les prestations de Imparja TV. New South Wales, South Australia, Victoria, Tasmania et Norfolk Island. w Diffusions francophones : SBS diffuse de nombreux films et documentaires étrangers, n LBF AUSTRALIA notamment des films français et le journal www.lbf.com.au – [email protected] télévisé français de la veille entre 9h20 et 10h Filiale de Canal + et de Canal Satellite, LBF (Le le lendemain, sauf le dimanche. La chaîne Bouquet Français) propose plus de 40 chaînes publique ABC propose également des films et services thématiques de télévision. et des documentaires français. LBF, filiale n LEPETITJOURNAL.COM de Canalsat Calédonie, propose un accès www.lepetitjournal.com à plus de 35 chaînes et services en langue [email protected] française par réception satellite. A ces chaînes Depuis 2010, les Frenchies et les francophones s’ajoutent TV5, MCM et RFO, que l’on peut de Sydney, suivis par ceux de Melbourne et également recevoir sur la quasi-totalité du Perth, ont leur rendez-vous quotidien avec territoire. l’actualité locale et internationale en français, grâce à ce site d’information déjà présent dans Web plus de 27 pays depuis de nombreuses années. Parmi les nombreux sites Web dédiés à l’infor- mation, les expatriés peuvent avoir accès aux n NITV – NATIONAL INDIGENOUS dernières nouvelles mondiales et à beaucoup TELEVISION d’informations en langue française par le biais www.nitv.org.au du site : www.lepetitjournal.com La chaîne National Indigenous Television fait partie de SBS de free-to-air-chanels et opère n AAPREFA depuis 2007. Elle est diffusée à travers l’Aus- BEXLEY SOUTH – www.aaprefa.org tralie. Elle est disponible par câble, satellite L’AAPREFA (Association des animateurs de et Internet. Le contenu de ces services est programmes radiophoniques en français principalement commandé ou acquis par le d’Australie) regroupe les animateurs des secteur de production aborigène. programmes en langue française diffusés n SBS AUSTRALIA par des radios communautaires australiennes. www.sbs.com.au Le site Internet vous permet de connaitre les SBS (Secial Broadcasting Service), dans coordonnées et les programmes de toutes les sa partie radio, diffuse des programmes en radios réparties sur le territoire australien qui français plusieurs fois par semaine. Visitez diffusent des programmes en langue française. la page www.sbs.com.au/yourlanguage/ n ABC AUSTRALIA french www.abc.net.au n THE AUSTRALIAN ABC (Australian Broadcasting Corporation) www.theaustralian.news.com.au est le diffuseur national. En ce qui concerne [email protected] sa partie radio, cette dernière est largement Le journal national et le plus ancien quotidien diffusée sur le territoire en ondes courtes. Les d’Australie. 4 programmes nationaux sont : ABC Radio National (généraliste et culturelle) ; ABC n THE DAILY TELEGRAPH Classic FM (essentiellement de la musique www.dailytelegraph.com.au classique) ; Triple J (destinée aux jeunes) ; L’un des grands quotidiens disponibles à Sydney ABC NewsRadio (information continue). et dans la New South Wales. DÉCOUVERTE 69

l.com est un festival.com ARTS ET CULTURE ET ARTS

L’Australian Music Center Music L’Australian

w contemporaine(électro acoustique, musique improvisée, jazz contemporain, web music…) et de faire connaître au-delà des frontières les compositeurs australiens. À consulter : www. newmusicnetwork.com.au site consacré le – à la musique contemporaine – www.sima.org. au – pour la musique d’improvisation. orchestresLes symphoniques d’Australie symphoniques orchestres six Les sont : doit la création des orchestres symphoniques australiens. En effet, 1935 jusqu’en et la création des premiers studios d’enregistrement en Australie, les programmes musicaux diffusés sur ABC étaient interprétés en direct par des orchestres de radiodiffusion mis en place dans État.chaque La musique classique et contemporaine organismevocation, national a qui depuis de promouvoir la musique1974, classique et - , Adelaïde, en mars en www.womadelaide.com.au – Adelaïde, , en avril – www.kcmm.com.au , NSW, en janvier – www.tamworthragepage.com – NSW,janvier , en , Queensland, en août – www.muster.com.au , Victoria,, www.milduracountrymusic.com.au septembre – en , Victoria, en novembre – www.qmf.net.au , Melbourne, en mars-avril – www.brunswickmusicfestival. , Victoria, en mars – www.portfairyfolkfestival.com , ACT, en avril – www.folkfestival.org.au , Victoria, en avril – www.apollobaymusicfestival.com , Territoire du Nord, en août – www.garmafestival.com.au , Queensland, (Cape Yorke), bi-annuel, en juin – www.lauradance Il se déroule tour à tour dans différentes villes d’Australie, en janvier , Lorne, Victoria et Marion en décembre Tasmanie, Bay, – www.fallsfestiva

créé est en 1975, un réseau plus réduit en est la plus importante. Créée en 1932, Garma Festival Garma Laura Festival Mildura Country FestivalMildura Music National Folk Festival Tamworth Country Festival Music Tamworth Port Fairy Folk Festival Katherine Country Muster, Music Festival Muster Music Gympie Queenscliff Festival Music Falls Festival Womadelaide, World Music Festival Music World Womadelaide, Festival Music Brunswick Festival Bay Apollo Big Day Out. MUSIQUE

L’Australian Broadcasting Corporation ou Broadcasting L’Australian Le Special Broadcasting Service ou Service ou Broadcasting Special Le w w w w w w w w w w w w w w Festivals aborigène musique de Festivals de country music com.au Festivals de musique pop rock www.bigdayout.com– Principaux festivals de musique

w w stationsde radio. C’est ABCà Australia que l’on sur décision du gouvernement, elle dirige, entre gouvernement, dirige, décisiondu sur elle autres, un réseau télévisé national et plusieurs ABC programmes (TV et radio) en langues étrangères. particulièrement destiné aux communautés d’immigrantset diffuse la plupart de ses SBS, dupoint de vuede l’audience.Il est plus secteur comprend public deux organisations : lement composés de bénévoles et qui émet pratiquement tous les types de musique. Le très peu ce type demusique ; le secteur commu nautaire regroupequi diffuseursdes généra- La radiodiffusion musique populaire produite par les grands labels ; le secteurpublic qui,contrario, a diffuse Il existe trois secteurs de radiodiffusion : le secteur privé qui diffuse exclusivement la 70 ARTS ET CULTURE

w Le Sydney Symphony Orchestra (le représentants de la pop-rock australienne. premier créé en Australie, en 1932) D’autres assurent néanmoins une relève w Le Melbourne Symphony Orchestra prometteuse, comme Bernard Fanning w (Powderfinger), Jimmy Barnes (ex Cold Le Queensland Orchestra Chisel), Alex Lloyd et des artistes abori- w L’Adelaide Symphony Orchestra gènes tels que Archie Roach, Kev Carmody w Le West Australian Symphony Orches- ou Bart Willoughby. Outre les chanteuses au tra succès international telles que Kylie Minogue, Nathalie Imbruglia et Tina Arena, des artistes w Le Tasmanian Symphony Orchestra comme Kate Ceberano, Vanessa Amorosi, La musique de chambre Delta Goodrem, Wendy Matthews, Ruby Hunter (pop – aborigène) font partie des w Musica Viva Australia est le plus grand stars en Australie. organisateur indépendant de concerts de w Les valeurs sûres. The Seekers et The musique de chambre d’Australie. Il a été Easybeats : deux groupes mythiques des créé en 1945 par le violoniste roumain années 1960 ; Little River Band : un groupe Richard Goldner et produit annuellement toujours d’actualité, dont John Farnham fut près de 2 500 concerts dans le monde le chanteur de 1975 à 1991 ; Rose Tattoo : entier. un groupe culte de hard-rock formé en 1976 ; w Fondé à Sydney en 1975, The Australian The Church : créé en 1980 et toujours en Chamber Orchestra est certainement le activité ; Nick Cave and the Bad Seeds : plus connu des ensembles de musique de formé en 1984, ce groupe est plus que jamais chambre australiens. d’actualité. w On trouve également de nombreux Et bien sûr : AC/DC : le groupe légendaire de groupes de musique de chambre hard rock formé en 1973 par les deux frères indépendants. Parmi les ensembles les Malcom et Angus Young ; Midnight Oil : un plus connus, on peut citer le Goldner String groupe formé en 1976, célèbre pour ses Quartet, invité fréquemment dans les festivals engagements écologiques et sa défense des européens, ou la Song Company, spécialisée minorités, et dont Peter Garett fut le chanteur dans la musique baroque. jusqu’en 2002 ; INXS : formé en 1986, ce groupe connaîtra un succès international Le Jazz jusqu’à la mort de son chanteur Michael Le jazz n’a fait son apparition dans les Hutchence, en 1997 ; You Am I : formé conservatoires australiens qu’au milieu en 1993 ; Savage Garden : duo au succès des années 1990. Aujourd’hui, il obtient un international de 1994 à 2001 ; Silverchair : certain succès essentiellement à Sydney formé en 1995 ; Augie Mars : groupe de rock et à Melbourne, notamment grâce à des formé en 1996. musiciens comme Jamie Oehlers et Willow w Nielson. Vous pouvez consulter le site Internet La relève. Eskimo Joe, Jet, The John Butler national dédié au jazz sur : www.jazz.org.au Trio, Killing Heidi, The Panics, Powderfinger, Spiderbait, The Vines, Whitlams, Wolfmother La musique pop-rock et, plus récemment, Harisson Craig, Empire et la country of The Sun, Bliss’n Eso (hip-hop). w Les styles de musique les plus populaires Quelques groupes de rock aborigène. en Australie sont naturellement d’influence Yothu Yindi (un des groupes les plus connus en anglo-saxonne. Toutefois, lorsque le son Australie), NoKTuRNL (rap métal) et Warumpi caractéristique du didjeridoo se mêle aux Band (alternative). sonorités des guitares, la pop rock et la La musique country country australiennes se teintent d’accents aborigènes. Une intégration que l’on trouve C’est avec cette musique que vous allez également dans d’autres styles musicaux toucher le véritable esprit pionnier si cher tels le hip-hop et le reggae. aux Australiens. Un dépaysement garanti au milieu des grands espaces… La musique pop-rock w Keith Urban est l’artiste australien de John Farnham, Paul Kelly et Nick Cave sont country le plus connu internationalement sans doute les plus célèbres (et anciens) (son physique, sa carrière aux États-Unis et DÉCOUVERTE 71 -

siècle siècle e pour que l’école de ARTS ET CULTURE ET ARTS

, ontrouve des artistes tels que Il faut attendre les années 1920 Dans les années 1880, Parmi les interprètes renommés de de interprètes renommés les Parmi

w w w l’art décoratif soit peu à peu supplanté par le modernisme. Parmi les peintres de cette mouvance, on peut citer John Power (1881- 1943),Grace CossingtonSmith (1892-1984) ou encore Russell Drysdale (1912-1981). (1867-1943).Avec cette école, les paysages perdent touche européenne la des premières œuvres et reflètent davantage la réalité du pays. des d’une l’arrivée À noter, en 1891, premières femmes peintres en Australie, la Néo-Zélandaise Kathleen O’Connor (1876-1968), qui optera par la suite pour la nationalité australienne Paris et à voyagera et à Londres pour finir ses jours à Perth. Mais dans les années qui suivent, tout ne va pas aussi vite Europe.qu’en Alors qu’au coursde la premièremoitié du XX cubistes,surréalistes et dadaïstes se libèrent classiques, règles des cherche l’Australie encore appartenant modèles des siècle au précédent, ignorant qui événements les ainsi révolutionnent l’art occidental. nelle tard, par John et Glover Conrad (1767-1849) Martensdeux (1801-1878), artistes qui vont considérablement paysager. l’art marquer ces peintresTous appartiennent à ce qu’on appelle le mouvement colonial. s’attache à dépeindre la vie du bush sous le style au impressionniste, d’artistes pinceau Robertstels Tom (1856-1931), Charles Edward Conder(1868-1909), Frederick McCubbin ou Arthur (1855-1917) Streeton La musique aborigène tradition Les Aborigènes ont su faire connaître leurs propres traditions musicales à travers la pratique du didgeridoo (ou didjeridoo, les deux orthographes existent). Cet instrument à vent, traditionnellement fabriqué à partir troncd’un d’eucalyptus creusé dans toute sa estlongueur, l’instrument incontournable de toute aborigène. musique didgeridoo Djalu Gurruwiwi, Jeremy Donovan, Mark Atkins, William Barton ou Gordon Butcher (fondateur de Warampi Band). Heidelberg, en banlieue de Melbourne, Melbourne, de banlieue Heidelberg, en

- et Endaveour . Condamné années à 14 Thomas Watling (1762-1814) Thomas Watling (1762-1814) convicts

siècle décrivent l’Australie par leurs e PEINTURE ET ARTS GRAPHIQUES

Puis vient le temps des colons libres colons des temps le vient Puis En 1791, En 1791,

w w Earle (1793-1838), puis, quelques années plus (1770-1819), qui s’établit à Sydney en 1800. Il estrejoint par en1825 le portraitiste Augustus l’environnement qui les entoure. Le premier d’entre eux est le peintre John William Lewin et romantique très en vogue en Europe, de souvent vision idyllique donnent une des premiers artistes professionnels. Leurs tableaux, inspirés des styles néoclassique à Londres. à des paysages. La majorité de ses œuvres œuvres ses de La majorité paysages. des est aujourd’hui exposée au British Museum, sa grâce. Durant son purgatoire, réalise il plus centaine peintures, de d’une essentiellement d’exil pourne il passe un délit d’exil mineur, que cinq dans la colonie pénitentiaire avant d’obtenir débarque à Port Jackson avec plus de 400 autres en 1788. en ou 1770, le capitaine George Raper (1769-1797), officier de la First Fleet peut citer le botaniste Sydney Parkinson qui navigua sur l’ (1745-1771), cespremières « œuvres en » provenance on précurseurs, ces Parmi antipodes. des dessins. Bientôt, les croquis des scienti complètent côtés, leurs à embarqués fiques L’art occidental australien L’art marins et explorateurs anglais qui dès le XVIII Les premiers artistes occidentaux sont les qui produisit plus de 100 albums en cinquante ans de carrière et vendit plus de 7 millions disques.de County, de country Runaway L’artiste Train. qui eut le plus de succès dans son pays est sans aucun doute Slim Dusty (1927-2003), Missy Higgins. Les groupes les plus connus sont The Blue The Heeler, Donovans, Karma (country – aborigène). Parmi les chanteuses, (country chanteuses, aborigène). – les Parmi onpeut citer Gina Jeffries, Kasey Chambers, (guitare), Lee Kernaghan, Troy Cassar Daley Cassar Daley (guitare), Troy Kernaghan, Lee (country– aborigène) et Warren Williams d’autres artistes renommés tels que Adam Brand, James Blundell, John Williamson n’y étantprobablement pas étrangers). Il est pourtant concurrencé dans son pays par sonmariage en2006 avec Nicole Kidmann

DÉCOUVERTE 73 -

est . la peinture peinture la beaucoup de de beaucoup Hugo Dreamtime , ou « Temps du du , ou « Temps alors que Patricia ARTS ET CULTURE ET ARTS

Dreamtime est créée la Biennale de Sydney, aux membres des clans des diffé Ces dernières années, années, dernières Ces Dans les années 1990, En 1973 À compter de 1980,

w w w w L’art aborigène L’art laissèrentla garde des sites associés au Dreamtime rentes tribus. Ce rêve est », le fondement de la culture aborigène. Le mot exact pour désigner le Timmins (1948) des Kimberly (WA) ou Eubana Nampitjin (1921) de Balgo Hill (WA)… parmi les « vétérans notamment », lors de trois des remise la principaux prix australiens laà NationalGallery of New South Wales Ces prix, décernés uniquement Sydney. de à des artistes australiens, sont l’Archibald Prize (le plus renommé), le Wynne Prize et le Sulman Prize. En Del c’est 2013, Kathryn Barton (1972/-) qui remporta l’Archibald Prize, avec le portrait intitulé Au moment de disparaître, les Grands Ancêtres prisé pour que beaucoup de galeries s’ouvrentsans avoir besoinde subventions gouvernementales. C’est le cas de la galerie de l’artiste Kevin Charles Pro Hart (1928- 2006) à Broken Hill (NSW), spécialisée dans la peinture de l’Outbacket qui connaît un grand succès. Les années 1980 sont apparaissent où également l’époque des artistes postmodernistes Imants comme Tillers (1950), Juan Davila (1946) ou Mike Parr (1945). En1982, la National Gallery of Australia est inaugurée à Canberra. Piccinini (1965) Moffatt Tracey (1960) et Bill Henson (1955) nouvelles de développent techniques utilisant la photo et la vidéo, des artistes aborigènes différentes des émergent parties du pays : Emily Kngwarreye (1910- 1996) d’Utopia (NT), Rover Thomas (1926- 1998) du Great Sandy Desert (WA), Freddy un importantun aborigène, mouvement lancé sur monde vision du la changer va 1971, en l’art aborigène. La peinture acrylique toile sur spécialitédevient une artistique Papunya, de un petitvillage 250à kmd’Alice Springs et s’étend peu à peu à d’autres communautés. Les plus grandsartistes aborigènes issus de la Papunya SchoolTulal sont Clifford Possum (1932-2002) Kaapa Mbitjana Tjampitjinpa (1920-1989), Long Jack Tjakamarra (1932) ou Billy Stockman Tjapaltjarri (1927). un festival d’art contemporain qui se tient tous les deux ans à la National Gallery de Sydney. australienne art un est devenu suffisamment « Jukurrpa ». nouveaux artistes se sont fait connaître des le mouvement surréaliste aprèsplus de 40 ansde gestation, Au cours des années 1970, En 1967, En1967, De retour d’Europe en 1956, un jeune jeune un 1956, en retour d’Europe De À partir de 1940,

w w w qui jamais n’avait été obtenue auparavant. Enfin, substantielles, permettant aux artistes artistes permettant aux substantielles, australiens d’atteindre reconnaissance une figurent en bonne place. les Toutes formes gouvernementales vontd’art bénéficier d’aides 1972, le1972, développement de la culture et la reconnaissance droits des Aborigènes des 1949). Parmi les principales réformes du gouvernement Whitlam formé décembre en 1992) ou John Olsen (1928), se joignent de nouveaux artistes étrangers Tabacco Wilma tels (Italie, 1953) ou Hossein Valamanesh (Iran, Aspden (1935-2005), Brett Whiteley (1939- nouveaux immigrants sont à présent italiens, grecs,espagnols, libanais ou iraniens. desA artistes de souche bien établis, comme David Tout d’abord,Tout le mouvement d’art international gagne l’Australie. Si le voyage en Europe (en Angleterre) incontournable demeure pour l’initiation des jeunes « Aussie les », changements importants dans les s’opèrent politiques. et artistiques, sociaux domaines ouvre enfin ses portes à Canberra. musée national. Toutefois, faudra il attendre ans pour15 que la National Gallery of Australia le gouvernement décide la création d’un ce temps, une nouvelle génération nouvelle temps,ce une composée d’artistes, tels que Michael Johnson (1938) et Tim Storrier (1949), s’apprête à voir le jour. l’exil lui a permis del’exil développer ses talents certaine une et d’acquérir notoriété. Pendant l’un desl’un plus grands artistes paysagistes australiens Comme d’autres, d’après-guerre. artiste, Frederik Williams (1927-1982), retrouve Melbourne et s’apprête à devenir Namatjira (1902-1959), qui après avoir exposé à Melbourne, Sydney et Adelaïde rencontre un succès international. En 1954, au faîte de sa popularité, est il reçu par la reine d’Angleterre en visite à Canberra. Parallèlement ces événements, à des artistes aborigènes se commencent faire à connaître. Leplus célèbre d’entre eux est alors Albert Penguins,dont but est le moderniser de la créativité australienne dans l’art et la poésie. Harris (1921-1995), le mouvement des Angry Reed en 1934, bousculent les us et coutumes. Ilsforment avec Arthur Boyd (1920-1999), JohnPerceval (1923-2000) et le poète Max Nolan (1917-1992) et Joy HesterNolan (1920-1960), (1917-1992) tousissus du Heide Circle fondé par John se développe en Australie. Des artistes comme Albert (1914-1999), Sidney Tucker w 74 ARTS ET CULTURE

Afin que le souvenir se perpétue au travers w Les peintures sur écorce. Ces techniques des générations, les Aborigènes, qui ignoraient se sont développées dans les zones situées l’écriture, utilisèrent leurs propres modes de au nord, là où les forêts sont les plus denses. transmission. Les chants et les danses des Ces peintures, initialement destinées à des cérémonies (corroborrees) étaient complétés cérémonies, perdaient toute leur valeur quand par les pratiques picturales. Certaines peintures les célébrations s’achevaient. Elles étaient étaient éphémères, tels les peintures corpo- alors abandonnées ou détruites. Aujourd’hui, relles, les dessins sur le sable, les peintures l’importance acquise par l’art aborigène a végétales au sol ou sur écorce, alors que les modifié les choses : certaines écorces peintes peintures rupestres s’apprêtaient à traverser sont reconnues comme des œuvres de grande les âges. valeur sur le marché de l’art. w Les peintures sur toile sont les plus L’art aborigène récentes des œuvres produites par les artistes Au moment de disparaître, les Grands Ancêtres aborigènes. Leur origine remonte à moins de laissèrent la garde des sites associés au 50 ans. En 1971, un jeune professeur d’éducation Dreamtime aux membres des clans des diffé- civique blanc, Geoffrey Bardon, fut le catalyseur rentes tribus. Ce Dreamtime, ou « Temps du d’une explosion de l’expression artistique des rêve », est le fondement de la culture aborigène. Aborigènes de Papunya. Tout commença par le Le mot exact pour désigner le Dreamtime est projet d’une peinture murale, très rapidement « Jukurrpa ». Afin que le souvenir se perpétue pris en charge par les anciens qui utilisèrent au travers des générations, les aborigènes, leur art pour peindre leur première œuvre, une qui ignoraient l’écriture, utilisèrent leurs fresque murale aujourd’hui détruite : Honey Ant propres modes de transmission. Les chants Dreaming (Rêve de la fourmi à miel). Par la suite, et les danses des cérémonies (corroborrees) les artistes de Papunya utilisèrent la peinture étaient complétés par les pratiques picturales. acrylique sur toutes sortes de matériaux, contre- Certaines peintures étaient éphémères, tels les plaqué, linoléum ou toile. En quelques années, la peintures corporelles, les dessins sur le sable, peinture acrylique des Aborigènes de l’Australie les peintures végétales au sol ou les peintures centrale devint l’un des développements majeurs sur écorce, alors que les peintures rupestres de l’art moderne australien et ouvrit la voie à s’apprêtaient à traverser les âges. nombres d’artistes aujourd’hui mondialement connus tels que Albert Namatjira (1902-1959) w Les peintures rupestres. On estime qui fut le premier Aborigène à être reconnu que certaines d’entre elles datent d’au citoyen australien, Ada Bird Petyarre (1930), moins 25 000 ans. Malheureusement, leur Clifford Possum Japaltjarri (1932), ou Philip reconnaissance ne se fit qu’au milieu du XXe siècle Gudthaykudthay (1935). et beaucoup n’ont pu être sauvegardées à temps. Ce sont les teintes ocre, blanches et noires qui Les sites les mieux conservés se situent dans le sont le plus souvent utilisées, dans une symbo- Northern Territory (en Terre d’Arnhem et à Uluru) lique fidèle à celle des cartes stylisées repré- ou dans le Western Australia, dans la région du sentant, entre autres, des parcours initiatiques, Kimberley (Bradshaws Paintings, du nom de des traces d’animaux ou des points d’eau. Les Joseph Bradshaw qui les découvrit en 1891). toiles ne sont que rarement signées par l’auteur, Il existe également d’autres sites répartis dans même connu, car ce dernier estime que l’œuvre le pays, comme dans le Queensland (Carnarvon appartient à la communauté. Jusqu’à peu, il Gorge, au centre et Split Rock, près de Cape n’existait pas non plus de mot aborigène pour Yorke) ou près de Sydney. Dans son ensemble, « art » ou « artiste », ni aucune distinction entre l’art rupestre présente une grande diversité ; il va art et artisanat. des empreintes de mains réalisées au pochoir à w Le marché de l’art aborigène. Tout celles d’animaux, de personnages, de créatures récemment encore, l’art aborigène restait confiné mythologiques directement peintes sur les parois aux sections ethnographiques des musées et était suivant différentes techniques. perçu comme une relique d’une culture perdue Au cours des années 1960, certains artistes ou en voie de l’être. Elle concerne en majeure aborigènes ont renoué avec la peinture rupestre partie la peinture. Bien que cette dernière soit en réalisant de nouvelles œuvres sur les escar- toujours imprégnée de rituels aborigènes, elle pements de la Terre d’Arnhem (Nourlangie n’en est pas moins résolument moderne. Elle a Rock et Ubir), dans le Northern Territory. Ils atteint aujourd’hui une qualité qui lui a ouvert utilisèrent la technique X-Ray, qui permet de les portes des galeries occidentales. L’osmose représenter les organes internes des sujets entre l’homme et la nature s’y exprime à travers d’une manière stylisée. une création esthétique surprenante. Festivités

Janvier Le Adelaide Fringe Festival est le plus grand événement artistique annuel de l’hémisphère Sud. n AUSTRALIA DAY Il réunit, pendant un mois, plus de 4 000 artistes www.australiaday.com.au issus de toute l’Australie mais aussi du monde Le 26 janvier. entier. On estime à plus de 1 500 000 le nombre C’est l’anniversaire de l’arrivée de la première de visiteurs durant les festivités qui se déroulent flotte britannique et le début de la colonnie sur dans toute la ville. On y croise musiciens, Sydney Cove, amorcée par le capitaine Phillip comédiens, artistes de rue, et l’on assiste à en 1788. Toute l’Australie est en fête. C’est le des pièces de théâtre et à des sketches... Le plus grand événement national. Immanquable. tout dans une ambiance détendue et bon enfant. DÉCOUVERTE n MIDSUMMA FESTIVAL n PERTH INTERNATIONAL ARTS Melbourne & +61 3 9415 9819 FESTIVAL www.midsumma.org.au Perth – www.perthfestival.com.au [email protected] Trois semaines en février. En janvier. 21 jours dédiés aux arts : musique classique, Principal festival gay et lesbien du Victoria, danse, théâtre, opéra... dans toutes les rues de Melbourne, durant plus de deux semaines en janvier chaque année. n SYDNEY GAY & LESBIAN MARDI GRAS Sydney – www.mardigras.org.au n SOUTHBOUND FESTIVAL Troisième semaine de février-début mars. Busselton La ville est en fête avec l’une des parades gay et www.southboundfestival.com.au lesbienne les plus mémorables de l’année. Des 1er week-end de janvier. costumes colorés. A ne surtout pas manquer. Le festival du camping, de la musique et des arts à Busselton. Un grand Show de deux jours n TWILIGHT AT TARONGA consacré à la musique, réunissant des milliers Mosman – Sydney de campeurs. twilightattaronga.com.au Les weeks-ends de février et mars. n TAMWORTH COUNTRY Deux mois de concerts exceptionnels avec les MUSIC FESTIVAL plus grands artistes internationaux au Taronga Tamworth Zoo de Sydney. www.tamworthcountrymusic.com.au Troisième semaine de janvier. Mars Le plus important festival australien de musique country. n ADELAIDE FESTIVAL OF ARTS Adelaide n YABUN FESTIVAL www.adelaidefestival.com.au Victoria Park Les quinze premiers jours de mars. City Road & Parramatta Road A lieu tous les ans à Adelaide. Le Adelaide Camperdown Festival of Arts a été créé en 1960. Il est Sydney – www.gadigal.org.au considéré comme l’un des plus grands festivals Près de l’Université. des arts en Australie avec des spectacles Le 26 janvier, qui est également le jour de d’opéra, de théâtre, de danse, de musique l’Austalia Day. classique et contemporaine. Yabun est la festivité aborigène la plus impor- tante de l’année. Elle se tient au Victoria Park n APPLE AND GRAPPE de Sydney et réunit annuellement entre HARVEST FESTIVAL 10 000 et 15 000 spectateurs. Girraween National Park & +61 7 4681 4111 – www.appleandgrape.org Février [email protected] Début mars. n ADELAIDE FRINGE FESTIVAL Un grand festival durant 3 jours et 3 nuits : Adelaide – www.adelaidefringe.com.au dégustations de vin, carnaval dans les rues, En février-mars. concerts, feu d’artifices et bal. 76 FESTIVITÉS

n BIENNALE OF SYDNEY Agricultural Society of NSW. Des concours des Sydney – www.biennaleofsydney.com.au ateliers, des démonstrations des discussions Deux mois et demi, de mars à juin. Prochaine et des shows, bien sûr. Experts et autres édition en juin 2014. célébrités répondent aux questions sur les Festival d’art contemporain qui se déroule plantes, les fleurs, les animaux et les produits toutes les années paires. de la ferme. Les principales compétitions et exhibitions sont : n CHILLOUT FESTIVAL w Daylesford Easter Show Competitions (fleurs, chilloutfestival.com.au animaux de la ferme et chevaux, chats et Début mars ou avril, à voir selon les années. chiens, miel...) Un festival gay et lesbien très populaire w Wine Show (les vins) à Daylesford, à 110 km au nord-est de w Cheese & Dairy Produce Show (glaces et Melbourne. desserts, crème, beurre, fromages...) n GREEK FESTIVAL OF SYDNEY w Fine Food Show (café, bière et cidre, Greek Orthodox Community of NSW pâtes, fruits de mer...) Sydney & +61 2 9740 6022 n TIWI ISLAND www.greekfestivalofsydney.com.au FOOTBALL GRAND FINAL Pendant 1 mois, de mars à avril. Tiwi Island Le Greek Festival of Sydney est l’un des plus En mars à Nguiu sur l’île de Bathurst. grands festivals communautaires d’Australie. Un événement majeur pour une société qui Au cours des 30 dernières années, cette reconnaît à ce sport une place culturelle privilé- célébration a joué un rôle-clé en présen- giée depuis 1930. Chaque année, l’événement tant une multitude d’expressions grecques est largement suivi par toute la communauté et multiculturelle, mettant en vedette les et des charters entiers sont affrétés pour meilleurs talents gréco-australiens aux côtés permettre aux plus éloignés de rejoindre l’île. des artistes grecs célèbres. A noter que parallèlement à cette manifestation se déroule une grande vente d’objets d’art. Le n MELBOURNE FOOD & WINE FESTIVAL seul jour de l’année où personne n’a besoin de Melbourne permis pour se rendre à Tiwi. www.melbournefoodandwine.com.au En mars. Avril Depuis 1993, ces 20 jours de festival vous font découvrir et apprécier l’art culinaire et n ANZAC DAY les vins de Melbourne et sa région. Le 25 avril. Journée de l’ANZAC ou ANZAC Day, célébrée n MELBOURNE MOOMBA dans toute l’Australie, en Nouvelle-Zélande, WATERFEST aux Samoa, aux Tonga, aux îles Cook et en Melbourne Nouvelle-Calédonie. Cette commémoration www.melbourne.vic.gov.au/moomba rappelle la défaite de Gallipoli (25 avril- En mars. 20 décembre 1915) de l’ANZAC (Australian Un grand carnaval avec musique, danse, & New-Zealand Army Corps) contre l’armée sport, ateliers pour enfants, déguisements, turque, alliée à l’Empire austro-hongrois et défilés, théâtre... Plus de 50 ans d’existence, à l’Allemagne. Quelques 8 000 Australiens et toujours autant d’ambiance ! furent tués dans cette bataille. n SYDNEY ROYAL FLOWER n BAROSSA VINTAGE FESTIVAL & GARDEN SHOW Barossa Valley Sydney Olympic Park & +61 8 8563 0663 1 Showground Road www.barossavintagefestival.com.au Sydney [email protected] www.sydneyroyal.com.au Une semaine début avril. 3ème semaine de mars à début avril. Le Barossa Vintage Festival est la plus impor- C’est l’un des événements les plus popu- tante manifestation célébrant le vin en Australie. laires de Sydney consacré aux mondes Elle a lieu toutes les années impaires dans la agricole et horticole, patronné par le Royal Barossa Valley et dure 9 jours. DÉCOUVERTE 77 - - - -

FESTIVITÉS

week-end de mai. de week-end er AUSTRALIAN INTERNATIONAL INTERNATIONAL AUSTRALIAN YALUMBA THREDBO JAZZ YALUMBA ALICE SPRINGS BEANIE FESTIVAL WIDE OPEN SPACE FESTIVAL

n n n n à Sydneyà (années paires)puis à Melbourne (annéesimpaires). Le nom original (Australian InternationalMotor Show) diffère en fonction de la ville d’accueil (Sydney Motor Show et Melbourne Motor Show).A savoir que l’édition de Melbourne2013 à été annulée. Deux semaines juin. fin Fin juin, des expositions, ventes et ateliers, au Centre culturel Araluen et dans les rues d’Alice Springs, tous dédiés au petit bonnet tricoté. Pendant deux semaines, les locaux excentriques... et vifs bonnets leurs arborent une ambiance joyeuse ! SHOW MOTOR Melbourne www.motorshow.com.au En juin, les années impaires. La plus grande foire automobile australienne. Cet événementlieu a année d’une sur l’autre sur place, mais emmenez vos propres néces saires decamping. Ambiance unpeu alter Desnative. transferts Alice depuis Springs (80 km) sont proposés. Le 1 Au cœur des resplendissantes Snowy Mountains, trois jours intenses de célébra tions autour de la musique jazz. Du vin et des bons plats de la région. Juin Alice Springs www.beaniefest.org Vivid Sydney est un événement en plein air pendant année organisé de trois chaque semaines. Les sites et bâtiments du centre de Sydney sont à l’honneur et les façades transformées en de gigantesques toiles lumi neuses etet multicolores. les L’événement qui musicales, essentiellement animations, lui sont associées attirent régulièrement plus de 500 000 personnes. Alice Springs www.wideopenspace.net.au partir A En mai. de 80 AU$ pour ticket le journée. une jours Trois de musique dans le désert à Ross Nourriture divertissement et River. disponibles FESTIVAL Sydney www.thredbojazz.com.au

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week-end de week-end A partir mai. de : adulte er week-end d’avril.

VIVID FESTIVAL VIVID THE GREAT OCEAN ROAD GUMERACHA MEDIEVAL FAIR GUMERACHA MEDIEVAL GOOD FOOD & WINE SHOW MARGARET RIVER WINE REGION HUNTER VALLEY HARVEST VALLEY HUNTER +61 3 5224 2466

ème n n n n n n Tous les ans, enTous mai juin. et Sydney – www.vividsydney.com de côtede splendide. cet événement attire de nombreux athlètes du mondeLe entier. marathon sur s’étend 45 km festival se déroulent dans une zone magni Victoria. du fique et unique Chaque année, En mai. Le Marathon de la Great Ocean Road et son temps... www.greatoceanroadmarathon.com.au [email protected] participants, de musiciens et d’artisans costumés. Une machine à remonter le MARATHON & Créé par des passionnés du Moyen Age, est annuel plongée cet une événement dans l’époque médiévale avec beaucoup de pour les moins de 5 ans. 5 AU$ Parking par véhicule. Le 1 AU$,15 enfant 5 AU$, famille 30 AU$. Gratuit Adelaide Mannum Road Gumeracha Adelaide Hills medievalsa.org à Perth, en novembre à Brisbane.à Perth, en novembre culinaires créations Nouveaux goûts, nouvelles et nouveaux crus à l’honneur. www.goodfoodshow.com.au en juilletEn mai à Melbourne, en juin à Sydney, Mai Lefestival du vin dans larégion viticolede River. Margaret 2 FESTIVAL River Margaret www.margaretriverfestival.com Autour des fameux crus de la Hunter Valley, courses des d’olives, fromages, de festin un festivités. nombreuses de et équestres Fin avril-début juin. avril-début Fin CELEBRATIONS Hunter Valley www.huntervalley.com 78 FESTIVITÉS

n BARUNGA SPORTS Dix jours de jazz à Melbourne chaque année, & CULTURE FESTIVAL rassemblant de grands artistes locaux et Katherine internationaux. & +61 8 8941 8066 www.barungafestival.com.au n SYDNEY FILM FESTIVAL [email protected] Sydney En juin. Entrée 3 jours : adulte 30 AU$, enfant sff.org.au 10 AU$ (gratuit pour les moins de 12 ans). [email protected] Prix du camping inclus dans le tarif d’entrée. Deuxième semaine de juin. Chaque année en juin, ce festival aborigène Quinze jours de films des quatre coins du se déroule à Barunga, à 80 km au sud de monde. Katherine, sur la Central Arnhem Road. n WINTER MAGIC FESTIVAL Musique, danse, art aborigène, mais Katoomba – www.wintermagic.com.au aussi dégustations, démonstrations... En juin, lors du solstice d’hiver. Tout pour découvrir la culture aborigène La plus grande fête de l’année organisée dans et rencontrer les locaux. Aucun permis les Blue Mountains. Durant la parade, la rue n’est requis pour y assister. L’alcool y principale de Katoomba, noire de monde, est est interdit. fermée à la circulation. n HENRY LAWSON FESTIVAL OF ARTS Lawson Juillet Forbes n ALICE SPRINGS SHOW www.henrylawsonfestival.com.au Alice Springs A 64 km au sud de Forbes. www.alice-springs.com.au En juin. Durant le week-end de célébration En juillet. de l’anniversaire de la reine. La grande fête populaire de l’agriculture a Un festival dédié aux jeunes écrivains et lieu chaque année en juillet, et se termine poètes du monde entier. par un grand feu d’artifices. n LAURA ABORIGINAL DANCE n DARWIN RACING CUP CARNIVAL FESTIVAL Darwin Laura et Split Rock www.darwinturfclub.org.au & +61 4 1166 2703 Début juillet à début août, à raison d’une www.lauradancefestival.com journée par semaine (8 jours au total). [email protected] De renommée internationale, cet événement En juin, les années impaires. Tickets à partir accueille plus de 20 000 locaux et touristes, de 60 AU$. qui viennent voir les performances de Organisé depuis plus de trente ans, ce nombreux chevaux et cavaliers. Plus de festival de trois jours perpétue la tradition 1,85 million AU$ de prix et de récompenses de danses rituelles des Aborigènes de sont à la clé ! la péninsule de Cape York. Il rassemble aujourd’hui plus de 180 communautés n LASSETERS CAMEL CUP indigènes : insulaires du détroit de Torres, Alice Springs Kanaks de la Nouvelle-Calédonie, Maoris de www.camelcup.com.au la Nouvelle-Zélande, Papous ex-cannibales En juillet. de Papouasie-Nouvelle-Guinée, Polynésiens Bien qu’il y ait de nombreuses courses de des îles Guam et Fidji… Le festival de Laura chevaux à Alice Springs (comme la Gold Cup comporte aussi des stands culinaires, d’art Carnival en avril), en juillet, ce sont les droma- et d’artisanat aborigène et insulaire, et de la daires que les supporters viennent encou- documentation sur l’environnement et l’éco- rager ! En effet, c’est une course populaire et logie. L’alcool est totalement prohibé pendant très amusante de dromadaires et chameaux ! ces festivités. L’arène se trouve au Blatherskite Park. n MELBOURNE INTERNATIONAL n MELBOURNE INTERNATIONAL JAZZ FESTIVAL FILM FESTIVAL Melbourne Melbourne www.melbournejazz.com www.melbournefilmfestival.com.au En juin. En juillet-août. DÉCOUVERTE 79 - -

FESTIVITÉS KINGS PARK FESTIVAL PARK KINGS FESTIVAL OF THE WIND THE OF FESTIVAL ALICE DESERT FESTIVAL DESERT ALICE GAMES UNIVERSITY AUSTRALIAN HENLEY-ON-TODD REGATTA HENLEY-ON-TODD +61 1889 4 7027

n n n Perth De à début septembre octobre. Une grande fête pour célébrer le printemps des parterres milieu au fleurs de magnifiques et impressionnants de KingsPark. Depuis 1993, les Australian University Games permettent aux différentes univer compétition mettre en de australiennes sités leurs athlètes meilleurs dans 28 disciplines. La plupart des représentants australiens aux jeux Olympiques en sont issus. Il de s’agit en multisports compétition grande plus la Australie, organisés à chaque session dans Etatun différent. Bondi Sydney www.waverley.nsw.gov.au En septembre. Le plus époustouflant des festivals de cerfs volants a lieu sur Bondi Beach. Alice Springs www.alicedesertfestival.com.au semainesDeux en septembre. Desert d’Alice majeur Festival L’événement attire chaque année en septembre un public provenanceen monde entier. d’Australie et du Plus de 50 événements, 1 000 participants et un programme quotidien de musique, théâtre, danse, ateliers,films et d’activités enfants. les pour Sydney www.unisport.com.au ans 3 après en 2014, Sydney A septembre. En d’interruption. Alice Springs & www.henleyontodd.com.au [email protected] AU$,adulte En août.15 Entrée enfant ans) 5 AU$,(4-14 famille (2 adultes et 2 enfants) 30 AU$. Unévénement des plusoriginaux, etsans doute le plus médiatique de l’année ! C’est unecourse en bateau sur une rivière sec...à Imaginezce quecela peutet donner, dans quelles postures se mettent ces « naviga genre nouveau.teurs d’un » Septembre n n

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HARTS RANGE BUSH SPORTS DARWIN FESTIVAL DARWIN CITY TO SURF BANGALOW MUSIC FESTIVAL +61 8 8943 4200

organisés. des courses à pied, en sac ou encore de brouettes, etdes baptèmes poney à sont petits et grands. Lors de ce week-end, dédié également aux enfants, surtout le dimanche, Rodéosavec chevaux l’honneur, à ou taureaux, et courses de chevaux pour faire palpiter Début août. n WEEKEND Plenty Highway Alice Springs www.hartsrangeraces.org.au [email protected] Situé à 200 km au nord-est d’Alice Springs et festive. avec les interprètes, les artistes, habitants les les interprètes, les avec visiteurset profitant colorée l’atmosphère de musique, danse, comédies, arts visuels, et Darwin vibre Festival, le cabarets. Pendant et itinérantes. et Concerts ateliers en plein air, créatifs, théâtre, Le Darwin Festival se déroule pendant jours nuits18 et chaque 17 année au mois locales performances des accueillant d’août, Chaque année, début août. début Chaque année, n Darwin & www.darwinfestival.org.au [email protected] Park et Bondi Beach. Des dizaines de milliers de personnes de courent milliers de Des dizaines desl’une courses à pied les plus populaires km à parcourirde l’année. 14 entre Hyde Mi-août. n Sydney www.city2surf.com.au Bangalow, près de Byron Bay En août. Festival annuel de musique classique à Août n Bangalow southernxsoloists.com/cms/bangalow programmes. pectives, des hommageset des Film Festival a lieu chaque année au centre dela ville, présentant des films de grande qualité ainsi que des rétros Fondé en 1952, le Melbourne le Fondé International 1952, en 80 FESTIVITÉS

n DESERT MOB EXHIBITION n MELBOURNE FESTIVAL Alice Springs Melbourne www.desertmob.nt.gov.au www.melbournefestival.com.au En septembre-octobre. Deux semaines en octobre. Au Centre culturel Araluen, durant environ Depuis son ouverture en 1986, Melbourne six semaines. Une exposition très célèbre Festival est un des festivals artistiques d’art aborigène du désert. Les œuvres d’Australie les plus courus, et a une répu- récentes des artistes les plus reconnus tation exceptionnelle dans les domaines de sont présentées. Pour les collectionneurs et la danse, du théâtre, de la musique, des ceux qui s’intéressent à l’art aborigène, à ne arts visuels, du multimédia. Il propose pas rater. aussi des animations gratuites et en plein air. Octobre Novembre n AUSTRALIAN INTERNATIONAL MOTOR SHOW – SYDNEY n DARWIN PRIDE FESTIVAL Sydney Darwin www.motorshow.com.au www.darwinpride.com En octobre, les années paires. Durant une semaine environ, en novembre. La plus grande foire automobile australienne. Festival consacré aux gays, lesbiennes, Cet événement a lieu d’une année sur l’autre bisexuels et transsexuels à Darwin. à Sydney (années paires) puis à Melbourne n MELBOURNE CUP CARNIVAL (années impaires). Victoria Racing Club Limited, Epsom Road, Le nom original (Australian International Flemington Motor Show) diffère en fonction de Melbourne la ville d’accueil (Sydney Motor Show www.melbournecup.com et Melbourne Motor Show). A savoir En novembre. que l’édition 2013 de Melbourne à été La plus prestigieuse des courses de chevaux annulée. d’Australie à Flemington Racecourse. n AUSTRALIAN n PERTH GAY PRIDE MOTORCYCLE GRAND PRIX Perth Philipp Island www.pridewa.asn.au www.motogp.com.au Début novembre. En octobre. Entrée adulte à partir de 45 AU$. Le festival gays et lesbiens de Perth, avec Australian Motorcycle Grand Prix offre le beaucoup d’animation dans les rues, attire meilleur de ce que MotoGP a à vous offrir, chaque années plus de 100 000 personnes. en repoussant vos limites. Regardez les plus grands pilotes de la planète Décembre accélérer sur la ligne d’arrivée, tous en lice pour se tenir au sommet d’un des podiums n CAROLS IN THE DOMAIN les plus convoités au monde. Royal Botanic Gardens The Domain n BATHURST 1000 Sydney Bathurst www.carolsinthedomain.com www.bathurst1000.com.au Le week-end avant Noël. En octobre de chaque année. Noël célébrée dans une ambiance festive et Course automobile de 1000 km sur le circuit estivale. Pour jeunes et moins jeunes. de Mount Panorama à Bathurst. n ROLEX SYDNEY- HOBART YACHT RACE n FREMANTLE ARTS FESTIVAL Sydney Harbour Fremantle Sydney www.fremantle.wa.gov.au/festivals rolexydneyhobart.com De fin octobre à début novembre. Départ le 26 décembre. L’une des grandes manifestations annuelles de Une course de bateaux de classe mondiale au Fremantle. Les festivités se déroulent essen- départ de la baie de Sydney et en direction tiellement dans les rues de South Terrace. de la Tasmanie. DÉCOUVERTE - - s, s, ar llions tachée e de la ages « de anglaise, anglaise,

. Aujourd’hui, ts et méritent ire, à base de e Vegemite est s (grecs,s turcs, ations familiales. é en 1923 par le e vous permettre d’y roblème l’heure à des

Cuisine Cuisine doncanglo-saxonne. Des aspects neà pas négliger pour ceux qui à veulent « voyager ». l’authentique les favorites, bien que la viande de porc et les volailles soient également présents dans les plats quotidiens. italienne…) et asiatiques s’est développée développée s’est asiatiques et italienne…) en Australie. Dénommée « fusion food ou » la gastronomie elle représente », « mod’Oz Néanmoins, cette d’aujourd’hui. australienne nouvelle cuisine est de plus en plus concur (bushfood aborigène cuisine la par rencée ou bush tucker), qui possède également de l’attache par et cuisiniers, chefs talentueux ment persistant à la cuisine traditionnelle, et

- - - australienne dumoins celui que nous connaissons, est souvent représenté p la vraie, ne se trouve que chez les boulangers français expatriés. C’est sont réputées poursaveur leur Lefromage, La baguette, PRODUITS CARACTÉRISTIQUES

Les viandes de bœuf et de mouton w w pourraient en inquiéter (à tort) plus : d’un des produits locaux sous cellophane au goût assez fade. Toutefois des from fréquemment. Les alternatives existent cependant étranger et pains les italiens…), dans les grandes villes, devraient vous satisfaire et mêm prendre goût. En Australie, la fabrication du pain fait partie des prépar repas, recherche deux la produits de nous viscéralement sommes auxquels at le pain de mie en tranches et ses nombreuses variétés, que vous trouverez le plus caractère » (bleu, camembert, brie mais aussi cheddar) sont bien présen d’être goûtés, notamment ceux en provenance de Tasmanie. À la rechercheÀ la des traditions françaises Siles viandes, lespoissons et les légumes neposent aucun p Le Vegemite Tartiné sur des sandwichs ou incorporéà des sauces, des soupes ou des ragoût le Vegemite est incontournable dans la cuisine australienne. Invent docteur Cyril Persy Calliste, pâte d’une s’agit il très salée, presque no levure de bière et très riche en vitamine B. Elle devint très populaire à la suit Seconde Guerre mondiale, après avoir fait partie de la ration des soldats le Vegemite est une marque déposée de la société Kraft Foods, dont près de 22 mi le Cenovis suisse et un autre produit similaire australien, le Promite. L Nouvelle-Zélande. Goûtez-le en également commercialisé ! juger avant de de boîtesde concurrence Le sont année. Vegemite chaque vendues Marmite la

w australiens et exportées dans le monde Ce entier. sont nouvelle cuisine aux saveurs méditerranéennes méditerranéennes saveurs aux cuisine nouvelle française, marocaine, libanaise, (grecque, lienne. Depuis le début des années 1980, une d’éléments qui incitent à la prudenced’éléments pour de la cuisine coupjuger austra d’œil d’un villages du bush, climat tropical tempéré, et communautés de importante présence autant touristique… affluence étrangères, lienne aux barbecues (pourtant incontour barbecues aux lienne nables) et côtières Villes fast-foods. aux et Il injuste serait de limiter la cuisine austra 82 CUISINE AUSTRALIENNE

w Les produits de la mer sont une des Comment commander grandes spécialités australiennes et plusieurs régions s’enorgueillissent de son café l’appellation donnée à leurs produits. On Les cafés sont très à la mode et on les parle ainsi d’anguilles de Fitzroy, de saumon trouve partout. Voici les plus courants : de Tasmanie, d’huîtres (oysters) de Sydney, w Cappuccino (Australian) : 1/3 de café de moules de Bruny Island, de coquilles et 2/3 de lait, le tout parsemé de chocolat. Saint-Jacques (scallops) de Coffin Bay ou w Flat white : café au lait, plus fort que de barramundi du Northern Territory. Des le caffe latte. spécialités qui s’ajoutent aux multitudes de w Caffe latte : café au lait italien. poissons, coquillages et crustacés « anonymes » w consommées quotidiennement à travers toute Long black : café allongé. l’Australie. w Short black ou espresso : café serré. w En ce qui concerne les desserts, la w Vienna coffee : café viennois (avec production fruitière est extrêmement variée. de la crème). A côté des productions classiques (pommes, w Mocha coffee : café moka (1/3 de poires, raisins…), les fruits exotiques tels chocolat, 1/3 de lait, 1/3 de café). qu’ananas, mangues, papayes, goyaves, w Si vous souhaitez une de ces boissons fruits de la passion, mangoustans sont un décaféinée, ajoutez « decafe » à son nom. régal. A savoir : l’appellation stone fruits concerne les fruits à noyaux (cerises, pêches, nectarines, prunes…). Si certaines w Suivant les régions, vous pourrez goûter pâtisseries peuvent être assez déconcertantes aux viandes « sauvages » de buffle d’eau, de par leurs tailles et leurs couleurs, il faut les crocodile, d’émeu, de kangourou et de gibier. goûter, la plupart sont succulentes. On peut Elles peuvent être préparées sous forme de également prendre beaucoup de plaisir à steak, de viande fumée à l’eucalyptus ou de goûter la Pavlova, une meringue surmontée pâté, et sont aussi bien utilisées dans la cuisine de fruits et de crème fouettée, créée en 1935, aborigène que dans la nouvelle cuisine. Ces en l’honneur de la ballerine Russe Anna Pavlova viandes du bush ne sont cependant pas les lors de sa tournée en Australie de 1926 à préférées des Australiens. Ne vous attendez 1929. On peut aussi déguster bon nombre donc pas à en voir à tous les repas. de desserts plus classiques tels qu’un carrot w La patate douce (sweet potatoe), cake ou une simple glace. Enfin pour l’heure l’avocat (avocado), la betterave (beetroot) du thé (une habitude anglaise qui se perd), le et la citrouille (pumpkins) sont fréquemment Lamington (gâteau coupé en cubes, trempé utilisés dans les recettes. La noix et l’huile de dans le chocolat puis roulé dans de la noix macadamia sont des ingrédients de préparation et de coco), les Anzac biscuits (en référence d’accompagnement courants. Dans la cuisine de aux gâteaux secs envoyés durant la Première brousse, vous trouverez également des produits Guerre mondiale aux soldats de l’Australian aux noms mystérieux comme le lemon aspen (une and New Zealand Army Corps), ou les Scones variété de peuplier aux feuilles citronnées), le (petits gâteaux à la confiture ou à la citrouille), bush tomatoe ou les prunes d’Illawara. sont tous excellents.

HABITUDES ALIMENTAIRES

w w Le barbecue est l’indispensable allié des Le lunch : très léger, notamment dans repas du week-end ou entre amis. On se les régions les plus chaudes et pour la souviendra qu’on apporte toujours sa boisson plupart des citadins qui privilégient la lorsqu’on est invité. Pour le déroulement d’une restauration rapide. Il faut dire que la journée classique, les repas prendront le plus pause déjeuner excède rarement une souvent la forme suivante : demi-heure. w Petit déjeuner (cooked breakfast) : porridge w Le dîner : soupe ou entrée, suivie d’un plat ou corn flakes, saucisses avec toasts, œuf sur le chaud et d’un dessert. Il est habituellement plat. Café ou thé au lait. Tartines de Vegemite. servi entre 18h et 19h. DÉCOUVERTE 83 , peuvent drive-in bottle shops bottle avec la lame d’un danspoêle une creuse, préchauffer le four à 180°C CUISINE AUSTRALIENNE AUSTRALIENNE CUISINE 270 g de farine à gâteaux avec :

banana bread banana Ingrédients Préparation : Préparation :

w w w nécessaire pour descendre de son de véhicule passer soit Quel que mode ou commande. le le lieu d’achat, faut il savoir que les taxes sur l’alcool sont élevées en Australie. Cela se répercute sur le prix de vente des vins et des spiritueux, mais aussi des bières. piquant le ressortir doit Sortir celle-ci propre. couteau, du four et laisser refroidir complètement avant démouler. de vendre aux particuliers. Les être une section à part des supermarchés ou être totalement magasins des indépendants, avec leur propre enseigne. Les peuvent être également qui indépendants, permettent de faire ses achats sans soit qu’il Banana BreadBanana Pour 6 personnes. levureincorporée 40; de g farine1 cuillère ; à café de cannelle en poudre g de sucre ; 140 de ml brun lait ; 125 ; 2 œufs battus ; 50 g de beurre fondu ; 2 ou 3 bananes bien mûres ; du beurre pour le moule. sulfurisé dans le moule. Dans un saladier, mélangerles farines, la cannelle et le sucre brun. Verser le lait, les œufs, le beurre fondu et bananes les écrasées. Verser la Mélanger. préparation dans le moule, et mettre au four 45 à 50 minutes. Vérifier l’état de cuisson en 1 cuillerée pendant d’huile 2-3 minutes ou jusqu’à colorationenlever ; etdéposer sur un papier absorbant. Saisir le filet de kangourou dans la même poêle 2-3 minutes de chaque côté ; envelopper de papier aluminium et tenirau chaud. Déglacer la poêle avec le vin rougeet le jus de poire ajouter; la gelée de groseilles et les tranches de poires laisser ; frémir2-3 minutes jusqu’à ce que la sauce soit onctueuse. Remettre le filet de kangourou et les secondes, quelques macadamia noixde juste côté.Servir chaque de glacer les de temps le immédiatement avec la sauce et les poires. et beurrer un moule à cake. Etaler du papier fairesauter les noix de macadamia dans sont autorisés à autorisés sont

drive-in ou Dans poêle une creuse, 600 g de filet de kangourou ; 750 de ml citrouille en cubes ;

Il n’y a pas de vente directe en grande bottle shops bottle

BOISSONS RECETTES

Vente. Ingrédients : Préparation : Ingrédients :

w w w seuls les deslieux de consommation classiques et de (restaurants, patentés dégustation pubs…), surface en ni boutiques d’alimentation et cette vente est interdite aux mineurs. En dehors d’alcool. La réglementation australienne est draconienne en ce qui concerne l’achat et la consommation La vente et la consommation d’alcool 1 cuillerée à soupe de d’huile macadamia ou de g noix 125 de ; macadamia d’olive d’huile nature ; 60 de ml jus de poire ; 1 poire pelée et tranchée ; 2 cuillerées à soupe de gelée de Poivre. ; groseilles Pour 6 personnes. vin rouge, poires Médaillon de kangourou glacé au macadamia et garnir d’une cuillerée de yogourt. unevingtaine de minutes ce jusqu’à que la citrouille soit bien cuite. Verser le tout dans unmélangeur Verser ; liquéfier. dansles bols; citrouille et continuer encore 2-3 minutes. Verser le bouillon ; couvrir laisser ; mijoter 1 cuillerée pendant d’huile 2-3minutes ou jusqu’à coloration. Ajouter la pomme, la faire revenir le gingembre et dans l’oignon émincé ; 1 cuillerée à thé de gingembre frais râpé ; 6 cuillerées à soupe de yogourt nature. soupe ; 1 pomme d’olive d’huile pelée coupée en quartiers sans le cœur ; 1 petit oignon blanc 750 de ml bouillon de poulet ; 1 cuillerée à australienne Pour 6 personnes. Soupe à la citrouille façon les ingrédients sont disponibles en France. Voici trois recettes simples qui vous permettront de vous essayer à la cuisine australienne. Tous w 84 CUISINE AUSTRALIENNE

w Consommation. Même si la mondiale. Certains vins ont spécialement réglementation concernant la consommation été développés par croisement de cépages diffère légérement d’un Etat à l’autre, la européens. C’est le cas du rubienne et du règle générale est : pas d’alcool sur la voie tarango, deux vins rouges élaborés par les publique ni au volant. En ce qui concerne chercheurs du CSIRO (l’Institut de recherche les restaurants, sachez que l’indication BYO scientifique australien), ou le malien (rosé) (bring your own) vous permet d’apporter votre et le shalistin (blanc), deux vins développés propre bouteille d’alcool. Un supplément peut par des vignerons indépendants. Malgré être demandé. cette remarque concernant des petits producteurs, il demeure que 80 % des vins Les vins australiens australiens sont produis par quatre des w Quand la première flotte arriva à plus importantes entreprises viticoles du Sydney en 1788, le capitaine Arthur Phillip pays, elles-mêmes sous la coupe de trois débarqua des plants de vigne provenant grands groupes internationaux : Southcorp du cap de Bonne-Espérance et les planta et Beringer Blass (groupe Foster), Orlando symboliquement à l’emplacement de l’actuel Wyndham Group (groupe Pernod Ricard) et Jardin botanique. Dès 1793, des pionniers, Hardy Wine Company (groupe Constellation). tels que Grégory Blaxland, créèrent leurs Chacune de ces entreprises contrôle une propres vignobles dans la région. pléthore de grands noms commercialisés Il fallut cependant attendre 1830 et les dans les différentes winereries : Rosemount, premières productions de l’Ecossais James Lindemans, Seppelt’s, Hardys, Penfold’s, Busby dans la Hunter Valley (New South Jackob’s Creek, Wyndham Estate… Wales), suivi quelques années plus tard Les vins rouges par des émigrants anglais puis silésiens établis dans la Barossa Valley (South w Le cabernet sauvignon : ce vin donne Australia), pour parler d’une véritable la plupart des meilleurs rouges australiens, viticulture. tant dans les monocépages que dans des assemblages de type médoc, ou encore en w La vigne se répandit ainsi dans plusieurs couple avec le shiraz. régions, essentiellement concentrées dans le Sud-Est et l’extrême-Sud, au climat ensoleillé w Le shiraz : les meilleurs shiraz (la syrah en mais aussi plus frais que dans le reste du français) sont des vins de classe mondiale, continent. La mère patrie, l’Angleterre, toutefois, les résultats varient largement en demeurant le premier port d’export, les fonction du traitement qui leur est appliqué. vignobles australiens orientèrent leur En Australie, le shiraz peut aller de vins légers production vers des vins forts et lourds, au à boire très frais, tels ceux produits par les goût des Britanniques, et surtout capables vignobles irrigués, à des vins très colorés, de supporter le long voyage vers l’autre corpulents, avec une saveur intense un peu continent. poivrée. En 1850, la production de vin était une w Le pinot noir : il s’agit d’un vin qui a en activité florissante dans tous les États du général du mal à s’adapter. De plus, c’est un sud australien, principalement dans le cépage difficile à cultiver ainsi qu’à vinifier. Victoria. Malheureusement, l’apparition Il a cependant obtenu d’excellents résultats du phylloxéra en 1875 imposa l’arrachage dans des zones à climat frais telles que la des plants de vignes et un arrêt de la Yarra Valley, la Margaret River et la Tasmanie. production commerciale de vin dans cet w Le merlot : les résultats obtenus pour ce État pendant plusieurs décennies. La vin au développement récent sont très bons, replantation ne s’amorça qu’en 1966, et aussi est-il de plus en plus employé dans des la production viticole reprit au début des assemblages de style médocain. années 1970. w Aujourd’hui, la production australienne Les vins blancs fait partie de celle « des Nouveaux Mondes ». w Le chardonnay : il est aux blancs secs Même si le Royaume-Uni demeure le ce que le riesling est aux blancs plus fruités principal importateur des vins australiens et aromatiques. Bien qu’il faille le laisser (plus du quart de la production annuelle), vieillir un peu, rares sont ceux qui imposent les arômes se sont adaptés à la demande une attente de plus de cinq ans. DÉCOUVERTE 85

Cette région, qui La Barossa Valley, CUISINE AUSTRALIENNE AUSTRALIENNE CUISINE Au cours dernières des années, Cet État compte sous- plus de 15 Western Australia. Victoria. South Australia. Tasmanie.

w w w w chardonnay. Les rouge cépages principaux en chardonnay. sont le cabernet sauvignon et le shiraz. À noter le succès grandissant des vignobles du Great Southern, à 100 km au nord d’Albany et viticoles régions petites d’autres l’existence Perthcomme Pemberton. Hills, traditionnelle, à partir de cépages chardonnay, traditionnelle, partir à cépages chardonnay, de pinot noir et l’intérieur À pinot meunier. des terres, Bendigo, Pyrenees et les Grampians zones d’autres sont Western) Great (autrefois de production à découvrir. connaîtde fortes pluies l’hiveret desétés chauds, est plutôt productrice de vins blancs et de vins doux naturels. La Margaret à River, environ 270 km au sud de Perth, et la Swan au nord,Valley, sont les deux principales zones de production de cet État. Le South West Coastal est une sous-région de plaine côtière qui sur s’étend plus de 300 km. Son principal atout est son sol sablonneux qui permet la production de vins blancs légers à base de chenin, sémillon, traminer, riesling et de table. Le cabernet sauvignon peut être bon en année chaude, mais a du mal à mûrir en année fraîche. Les principales zones de production sont Valley et la la Tamar Pipers River au nord, la Huon la Derwent Valley, Valley et la Coal Valley au sud, et la Bicheno Region sur la côte Est. régions et revendique le plus grand nombre de vignoblesen Australie (un peu plus de 200) dont la plupart sont des entreprises familiales. La Geelong Yarra Valley, et la Mornington Peninsulasont les principales zones de dans notamment trouve On côtière. production la Yarra Valley le Domaine Chandon Australia de Moët & Chandon. Des vins mousseux y sont élaborés selon méthode la champenoise réputée pour son shiraz mais également pour ses riesling secs,et Coonawarra, vignoble meilleur d’Australiele pour les rouges, représentent 50 des vignobles % australiens. La Clare Valley produit des riesling élégants. McLaren Valeproduit des vins issus sauvignon de chardonnay de blanc, et de cabernet sauvignon. On peut citer sous-régions Adelaïde Hills, d’autres comme LanghorneEden Valley, Creek, Pathaway, Riverland… sua développerla Tasmanie des vins de qualité. Avec un climat très frais, le pinot noir et le chardonnay sont les cépages les plus cultivés pour produire des vins mousseux et

il s’agit d’un vin d’un à s’agit il Ce qui fut le berceau il est cultivé en quantité quantité en cultivé est il comme le pinot noir, il ne ne commeil le pinot noir, Malgré son climat chaud, près Queensland. New South Wales. Le sauvignon blanc : Leriesling : Lesémillon :

w w w w et du sémillon. et de Tenterfield. On trouveprincipalement du shiraz, du cabernet sauvignon, du chardonnay à l’extrême sud de l’État. La production est concentrée autour des villes de Stanthorpe vins de table. Les meilleurs plans mûrissent en altitude (800 m) dans la Granite Belet Region, d’une centained’une de vignobles sont présents dans la région et produisent quelques bons chardonnay australiens. là, où les vendanges sont souvent perturbées par la pluie, que sont produits les plus grands triangle de dix kilomètres de côté, à Pokolbin, cœur traditionnel de la Hunter C’est Valley. South Wales, est elle-même séparée en deux régions, la Basse Hunter et la Haute Hunter. Les meilleursproducteurs sont situésdans un La Hunter le fleuron Valley, viticole du New dans le Nord et les collines de la Hunter à une centaineValley, de kilomètres de Sydney. les immenses vignes des plaines de Riverina, de plaines des vignes immenses les près de Griffith, les hauts plateaux de Mudgee du chardonnay et du shiraz. Ses terres pleines de contrastes se partagent entre Actuellement, sa production se tourne vers des vins Premium avec du sémillon, Les zones de production par État boisés. « fumé blanc » ne correspond pas toujours à un vin de sauvignon, souvent s’agit il blancd’un sec, avecdes arômes fumés et la popularité croissante en Australie. Lelabel en général par un vieillissement d’un an d’un général vieillissement en par un ou deux. voire liquoreux, mais les arômes du fruit dominent. Il est buvable jeune, mais se bonifie des arômes propres qui le distinguent des distinguent arômes des des propres le qui vins européens. Il peut être sec ou doux, peut donner de bons résultats que dans les climats frais. Le riesling australien a Avec (de l’âge ans), 3 à 10 leur robe devient doréeet ils acquièrent une saveur évoquant le pain grillé et lemiel. Hunter Valley en tire des vins secs distingués, quoique souvent neutres dans jeunesse. leur pourdes vins en vrac et desmélanges. Il peut être vinifié en sec ou en liquoreux. La w de lavigne australienne, est aujourd’hui le deuxième État producteur de vin australien. 86 CUISINE AUSTRALIENNE

Tourisme viticole mais qui n’empêchèrent pas les premiers Dans chaque zone viticole, l’office de tourisme brasseurs de s’orienter vers les bières de et les Wine Centres fournissent d’excellentes ce type. informations qui permettent de planifier sa Lors de l’invention du réfrigérateur et la propre route des vins. Outre des cartes touris- découverte de la pasteurisation au milieu du e tiques et des brochures d’information sur les XIX siècle, les choses changèrent avec l’appa- domaines de la région, on y trouve la liste rition des lagers, à fermentation basse. Ces des événements à venir car tout est fait pour bières qui pouvaient être conçues et stockées distraire et attirer : concerts, soirées dégus- à une température devenue idéale dans des tation ou à thème, expositions ou galeries brasseries et entrepôts réfrigérés, eurent d’art, jeux d’enfants, golf… Chaque winery bientôt raison des autres. Ce fut le déclin propose au minimum une dégustation gratuite des ales, au grand dam des Britanniques. et une visite commentée. Beaucoup disposent La différence ? Le goût, avant tout. Même d’un restaurant gastronomique et d’une si de multiples procédés et adjonctions boutique de produits régionaux. Les visites actuels permettent parfois de se perdre entre peuvent se faire à pied, à vélo ou à cheval. les ales et les lagers, les levures hautes Certaines agences spécialisées proposent donnent aux ales l’avantage de bières de des circuits de plusieurs jours en avion, à la couleurs différentes et généralement plus fruitées. journée en Limousine, en 4X4 ou plus simple- ment à bicyclette… l’imagination est sans w Quelques ales : Tooheys Old, Cooper’s limite. Sparkling Ale, Southwark Pale Ale, James Squire Amber Ale, Swan Stout… La bière w Quelques lagers : Tooheys New, Emu, Avant la fédération de 1901, l’Australie était XXXX, Hahn, West End, Swan Draught… un ensemble de colonies aux législations bien différentes et très isolées entre elles Les brasseurs (la voie maritime était le principal moyen de À côté de Foster’s Group et Lion Nathan transport des marchandises). Cela permit Ltd, qui contrôlent l’essentiel des marques aux grandes brasseries actuelles de s’établir australiennes, se trouve Cooper and Sons, indépendamment les unes des autres et, bien une maison fondée en 1862 par un Anglais, évidemment, de fidéliser leurs consomma- Thomas Cooper, et toujours dirigée par teurs. Aujourd’hui, chaque État, pour ainsi ses descendants. Ces trois géants doivent dire, possède ses propres marques. En voici néanmoins compter avec la concurrence des un échantillon. microbreweries, apparues depuis quelques années un peu partout dans le pays. Brassant w La Boags et la Cascade, en Tasmanie. et vendant leurs propres bières, ces établisse- w La Swan et l’Emu en Western Australia ments proposent également la consommation w La Tooheys et la KB Lager dans le New de leurs produits. South Wales Comment commander vos bières w La Victoria Bitter (VB) et la Melbourne Bien que ce vocabulaire varie légèrement d’un Bitter dans le Victoria État à l’autre et qu’il existe encore d’autres w La West End et la Cooper’s rouge, verte contenances, vous devriez pouvoir vous faire ou jaune en South Australia comprendre grâce à ces termes. w La XXXX (prononcez « four X ») dans le w A jug (un pichet de 1 140 ml), Queensland w A pint (un verre de 570 ml) – qui est le plus courant « Ale » et « Lager » w A schooner (un verre de 425 ml) Il existe deux grands types de bières : les w ales et les lagers. Les ales sont des bières A pot (un verre de 285 ml) de votre bière anglaises par excellence, il s’agit de bières préférée dans les nombreux bars et pubs à fermentation haute qui nécessitent des australiens. conditions climatiques bien particulières Vous pouvez également commander : w pour être correctement élaborées et conser- A beer on tap : une bière au comptoir vées. Des conditions qui n’étaient pas w A draught beer : une bière à la pression réunies en Australie pour les colons anglais w My shout ! C’est ma tournée !

Jeux, loisirs et sports

Le sport occupe une place importante dans la vie w Côté spectacle, les sports qui recueillent quotidienne des Australiens. Il fait bien évidemment habituellement le plus d’audience sont le partie des principales activités de loisirs, mais est cricket, la natation et le football australien également présent dans l’éducation scolaire et (footy). Puis viennent le tennis et le rugby sociale : 42,8 % de la population âgée de 15 ans et (League et Union), suivis de peu par le football plus pratique une activité sportive au moins trois fois (soccer). Enfin, d’importantes retransmissions par semaine. Pour arriver à de tels résultats, le pays sont consacrées aux courses de chevaux et s’est proposé de faciliter l’accès au sport à toutes canines, sources de paris importants, et aux les catégories sociales. Il s’est également donné sports mécaniques. les moyens de soutenir ses meilleurs athlètes. Pour motiver la population bien sûr, mais également pour w Pour ce qui est de la pratique, outre les contribuer au rayonnement international du pays... sports classiques liés à l’eau (plongée, surf, Les Jeux olympiques et ceux du Commonwealth natation, sauvetage sportif…), beaucoup figurent parmi les grandes épreuves mondiales d’Australiens sont affiliés à des clubs de lawn auxquelles participe l’Australie. bowling et de netball.

DISCIPLINES NATIONALES w Cricket. Le cricket est un sport collectif de de mètres. Les buts sont constitués de quatre batte qui se joue sur un terrain ovale (grounds) poteaux à chaque extrémité du terrain. gazonné de 135 x 150 m. Les deux équipes qui w Rugby. Bien que le Rugby Union (rugby à s’affrontent sont composées de 11 joueurs aux XV) soit la variante la plus pratiquée dans le qualités complémentaires afin d’occuper les monde, le Rugby League (rugby ou jeu à XIII) postes de lanceur (batsman), batteur (bowler) est sans conteste la forme la plus populaire en ou gardien (wiket-keeper). Tous les joueurs sont Australie. Les premières règles du rugby datent batteurs au cours de la partie. En revanche, seuls de 1845, une époque où ce sport s’adressait quelques-uns effectueront des lancers. Le jeu est avant tout à la bonne société anglaise. En 1895, dirigé par deux arbitres sur le terrain (umpires). une majorité de clubs populaires du nord de w Football australien, footy ou Australian l’Angleterre décida de se dissocier de la Rugby Rules Football. Élaboré à Melbourne en Football Union britannique pour former ce qui 1858 afin de permettre aux joueurs de cricket deviendrait la Rugby League. Les principaux de maintenir leur condition physique pendant motifs évoqués étaient le refus par la Rugby l’hiver australien, le football australien est Football Union de compenser les heures de essentiellement pratiqué dans le Sud de travail perdues du dimanche et de rembourser l’Australie. La saison régulière se déroule de les billets de trains des joueurs. Plusieurs règles mars à août. Septembre est dédié à l’AFL Grand furent progressivement modifiées (touche, Final (Australian Football League) qui a lieu au mêlée…) afin de rendre le jeu plus rapide. stade du Melbourne Cricket Ground (MCG) : un C’est en 1906, que deux postes de troisième stade mythique de 100 000 places. ligne furent supprimés pour créer des espaces Le footy se pratique sur un terrain variant de supplémentaires. Le premier club de rugby à 135 à 185 m de longueur sur 110 à 155 m de XIII australien fut créé en 1864, à l’université de largeur et oppose deux équipes de 18 joueurs Sydney. Depuis, c’est sur la côte Est (New South sur 4 quart-temps de 20 minutes. Le match Wales, Queensland et Victoria) que l’engouement se pratique avec un ballon ovale (footy) que pour ce sport est le plus important. les joueurs peuvent se transmettre au pied w Natation. Avec quelque 100 000 licenciés, ou à la main. Toutefois, il ne peut y avoir de la natation est une véritable religion. Dans les course balle en mains de plus d’une quinzaine écoles, elle est une discipline à part entière, et DÉCOUVERTE 89

lus x de x de us le surf life s l’un s l’un ladies ladies 06 se , il est, il wealth osant le éroulent st organisé ernationale ynthétique) nsiste à faire minin.Créé en es épreuves bien ugby Board). C’est s le: Canada, l’Australie, JEUX, LOISIRS ET SPORTS LOISIRS JEUX,

) le plus près possible petite d’un . La. pratique du surf consiste alors à ). Le lawn bowling comporte plusieurs bowls modifications notablesnaîtront planche, la de les marques Ripcurl, Billabong et Quiksilver, fleuronsaujourd’hui l’industrie de internationale surfwear.du fit à cette occasion une exhibition de surf sur la plage de Fresh Wateravec une simple planche confectionnée dans un tronc. Jusqu’au début des années 1950, le surf ne se développe en Australie que dans les épreuves de saving gigantesques droit de sur plage versrevenir la planches creuses. Il faudra attendre 1956 pour que le surf, introduit par une équipe américaine auxJeux de Melbourne, se popularise comme un sport à part entière. En 1962,Midget Farrelly est le premier à incorporer les figures de style. Il remportera 1964 championnats premiers les en du monde officiels de surf, suivi par Nat Young en1966. Dans les années après 1970, quelques sweetie Jeux du Commonwealth se dérouleront en e . Son nom actuel date Aujourd’hui, de 1970. l’Australie Il s’agit d’une variationIl s’agit du rugby à XV dont les règles ou encore kitty Originaire d’Angleterre, ce sport est très populaire dans tout le ou jack women basketball women Lenetball, variante du basketball, est un sport collectif fé , puis En 1915, l’Hawaiien En Duke 1915, Kahanamoku, Lenetball. Le lawn bowling. Le rugby à sept ou Sevens.

Surf. 1895 dans les cours d’école anglaise pour répondre à des exigences de tenue très rapidement devenu populaire dans tout le Commonwealth sous le nom de balle blanche (le grandes nations du rugby se retrouvent pour disputer la Coupe du monde de rugby à sept et remporter la Melrose Cup. de base restent identiques à celles définies par l’IRB (International R une des épreuves phares des Jeux du Commonwealth. les quatre Tous ans, les p 24 w w w compte plus million d’un de joueuses licenciées. Un championnat du monde e tous les quatre ans depuis 1963 sous la responsabilité de la Fédération int basketball qu’en intérieur. Lesqu’en premiers championnats du monde ont eu lieu en 1966 et se d tous les quatre ans depuis 1972. du netball (IFNA). Commonwealth et une partie des États-Unis. Proche de la pétanque, le jeu co rouler des boules légèrement asymétriques (les nom de Jeux de l’Empire britannique et sont organisés tous les quatre ans dan des pays membres du Commonwealth. En 1954, la compétition devient les Jeu l’Empire Britannique et du Commonwealth puis, les en 1970, Jeux du Common britannique avant d’adopter son nom actuelen Sur 1978. les 54 nations comp Commonwealth,seulement six ont participétoutes à les édition l’Angleterre, l’Ecosse, l’Irlande du Nord et le Pays de Galles. Les Jeux 20 sont déroulés à Melbourne. Les 21 Les jeux du Commonwealth La première édition de ces Jeux déroulée s’est en 1930 à Hamilton (Canada) so variantes et se joue aussi bien à l’extérieur (gazon coupé au millimètre ou s spécifiques. En quelques-unes. voici octobre à Glaswow.2014 Outre l’inévitable cricket,les jeux du Commonwealth ont quelqu

w pour une compétition de natation à Sydney. Il champion olympique de nage libre, fut invité par la New South Wales Swimming Association ou encore les sœurs Cate et Bronte Campbell. Trickett, Leisel Jones,Trickett, Stéphanie Rice, Eamon JamesSullivan, Magnussen, Jessicah Schipper, olympiques habituellementbrille où l’Australie, grâce à des nageurs tels que Ian Thorpe, Libby championnats du monde de natation. C’est aujourd’hui la spécialité dans les disciplines organisés championnats 1846 premiers les en natation de premiers les 1858 en moderne,puis effet, peut si l’on situer à Londres, la en 1837, naissance natation la de sportive moderne et une par courses premières des l’organisation association sportive, à Sydney c’est que sont plus modestes,sans estpiscine. une L’Australie référence natation. la de domaine dans le En rares sont les villes australiennes, même les 90 JEUX, LOISIRS ET SPORTS

En 1976, année de la création d’un circuit le début des clubs de sauvetage côtier au sein professionnel de compétitions de surf, Peter desquels l’entraînement fut très vite considéré Townsend, décroche le premier titre mondial comme un sport. pro de l’histoire du surf. Il est le premier d’une C’est à partir de 1906 qu’on retrace les longue liste de champions du monde australiens premières rencontres de sauveteurs à Bondi tels Wayne Bartholomew, Mark Richards, Mark Beach. Le 18 octobre 1907 est formée la New Occhilupo ou Mick Fanning. South Wales Surf Bathing Association, ancètre w de la Surf Life Saving Australia, la fédération Sauvetage côtier sportif (surf life saving). actuellement en place depuis 1991. Le nombre L’origine du sauvetage côtier sportif remonte à de membres est évalué à 130 000 répartis dans 1902. Se baigner dans l’océan en journée sur les les 200 clubs du pays. Un système d’éduca- plages de Sydney était alors considéré comme tion complet permet de donner au surf life indécent et réprimé par la loi. Après plusieurs saving une vocation civique particulièrement annonces tapageuses, un colon anglais nommé développée. Depuis la création des premières William Gocher décida de braver l’interdit revêtu associations, les volontaires du sauvetage côtier d’un maillot de bain neck-to-knee (cou-genoux). ont secouru près de 530 000 personnes. Au Un mois plus tard, après moult péripéties, le cours des dernières années, entre 8 000 et gouvernement modifiait la loi et autorisait 10 000 interventions sont recensées par saison. enfin la baignade. Devant l’engouement Les derniers championnats australiens de life général pour ce nouveau passe-temps et les saving, les UBD Australian Surf Life Saving dangers inhérents à la mer, de petits groupes Championships, se sont tenus à Kurrawa Beach, de sauveteurs bénévoles se formèrent. Ce fut sur la Gold Coast, en mars 2012.

ACTIVITÉS À FAIRE SUR PLACE w w La randonnée (ou buswalking) et les Toutes les autres activités sportives sports d’eaux remportent évidemment imaginables sont possibles. Alors que la palme dans ce pays où la nature est l’équitation, les randonnées à dos de omniprésente et bordé de toute part par la dromadaire ou à vélo s’offrent à tous, les mer ou l’océan. En dehors de la simple baignade amateurs de sensations fortes seront servis beaucoup apprécieront de s’essayer au surf. Les avec des sports tels que le parachutisme, le spots sont nombreux, essentiellement sur les parapente, le saut à l’élastique, le rafting, le côtes Est et Sud-est. Pour ce qui concerne la deltaplane… Pour ceux qui se trouveraient sur plongée sous-marine et le snorkeling (masque l’île-continent au cœur de l’hiver australien, +palmes +tuba), on ne peut que conseiller la entre juin et octobre, il est même tout à fait Grande Barrière de Corail mais également les envisageable d’aller skier dans les Snowy récifs au nord de Perth. Mountains.

Voici les principaux spots de surfs d’Australie w Dans le Queensland. Les spots de la Gold Coast (dont Burleigh Heads et Surfers Paradise) et celles au nord de Noosa. w En New South Wales. Bondi et Newcastle (les spots les plus réputés), Coffs Harbour, Jervis Bay, Byron Bay. w Dans le Victoria. Bells Beach et Torquay, tout au long de la Great Ocean Road, les plages du parc national de Winston Promontory ou enfin ceux de la dangereuse côte de Port Campbell. w En South Australia. Le spot le plus connu des surfeurs est sans aucun doute Cactus Beach. w En Tasmanie. Cremorne Point, près de Hobart, qui abrite de belles vagues, ou sur la côte Ouest, près de Marrawah. DÉCOUVERTE - Parrot Parrot . ème (également traduit en , a été couronnée par la plus en Amérique

l’environnement fut ternie en 2009laà suite de plusieurs décès liés à la mise en œuvre du Il d’énergie. programme national d’économie démissionna de ses fonctions en juin à 2013, la suite de la mise à l’écart de Julia Gillard et le retourde Kevin Rudd comme Premierministre. du Tour d’Espagnedu Tour 2009, le devient, il en 2011, premierAustralien devainqueur France. du Tour Un exploit ne pourra qu’il pas renouveler l’année suivante, où terminera il 7 Garrett Peter Ex-chanteur et leader célèbre du groupe de rock Midnight Oil, Peter Garrett fut églament gouvernement australien. du membre Après avoir abandonné en décembre 2002 son groupe musical pour se consacrer à son engagement devint il défense l’environnement, dans la de président l’Australian Conservation de Foundation avantd’être nommé ministre del’Environnement défenseur de de Son image 2007. novembre en Nicholas Edward Cave est né le 22 septembre Warracknabeal à 1957 (Victoria). Cechanteur torturé hante scène la pop rock internationale depuis les années 1980 avec ses mélodies et tragiques histoires ses blues, et sombres cyniques, sans oublier sa voix grave et feutrée inimitable. Artiste multidisciplinaire, est il de occasion et scénariste poète, écrivain, plus acteur. nellement Cadel Evans févrierNéele 14 1977 Katherine à (Northern Territory), Cadel Evans est ancien champion de VTT (vainqueur Coupe la de deux monde à du reprises) reconverti au cyclisme sur route. Il a remporté le Championnat du monde sur route en 2009, de Romandie le Tour en 2006 et en Classé 2007. et deuxième le ProTour 2011 du de FranceTour en 2007et 2008 et troisième rédacteur publicitaire. Ses premières nouvelles, où pratiquait il un réalisme fantastique, ont fait lesdélices des lecteurs. Son talent original estsouvent empreint humour d’un grinçant. français, en traduite œuvres, ses de L’une Oscar Lucinda et prestigieuse récompense littéraire britannique, le Booker Prize. Son dernier roman, & Oliver français),date de 2011. Nick Cave - Le Tin ), e (2003). (2004), In Deep, avril à Torrance 1975 er . En 1989, son premier Sunrise Over Sea Over Sunrise , ainsi que par le journal Living 2001-2002 2001-2002 Living

Time

, est sorti en 2012. (2001) et novembre 1967 Melbourne. à Elle

er

. En. février alors 2012, est qu’il assigné

Enfants paysdu

Three Young Talent Time Talent Young

fait des études scientifiques devenir avant de Peter Carey Peter Écrivain né près de Melbourne en 1943, a il Shed Sales Shed connu, notamment aux États-Unis et en Europe. Le dernier album de John Butler (le 9 devenu disque d’or dès la première semaine, semaine, première dès la d’or disque devenu permettra augroupe d’être mondialement son Sontroisième album, JohnButler un Jam Band Trio, qui obtenua Australie platinedeux en disques de pour quitte l’université dans et s’engage une carrière de guitariste. Il est à présent le leader du groupe s’inscrit à l’University de Perth pour devenir professeurd’art. À la fin de 1996, l’année il en Californie, père d’un australien et d’une mère américaine. ans, sa A 10 famille migre enWestern Australia, à Pinjarra. En 1996, il John Butler est né le 1 obtient) à l’ambassade de l’Equateur à Londres. Butler John sa candidature au Sénat australien. En août de la même année, demande il politique l’asile (qu’il enrésidence au Royaume-Uni et attaqué de toutesparts, annonce il son souhait de déposer les lecteurs du Monde 68 personnes les plus puissantes du monde. Il égalementa été élu personnalité de l’année par dentielsconcernant américaine en l’action Irak eten Afghanistan.En 2010. Lamême année, le magazine Forbes classé l’a parmi les sacélébrité, entre autres, aux publications sur son site de nombreux documentsconfi Le fondateur de WikiLeaks est à né en 1971 Informaticien profession, de doit il Townsville. Julian Assange qu’on la découvrequ’on en France. Elle a vendu depuis plus de 8 millions dans d’albums le monde. les 6 millions de téléspectateurs du show TV débute dès 6 ans dans la chanson. Entre 8 et ans, elle apparaît15 chaque semaine devant De son vrai nom Filippina Arena, Lydia elle est née le1 Tina Arena album devient disque en Australie. d’or C’est en 1998, avec son troisième album 92 ENFANTS DU PAYS

Mel Gibson Natalie Imbruglia Mel Columcille Gerard Gibson est né le Natalie Jane Imbruglia est née le 4 février 3 janvier 1956 à Pickskill dans l’État de 1975 à Sydney. Elle commence sa carrière New York, aux États-Unis. La famille Gibson d’actrice à 16 ans dans le soap-opera austra- s’installe en Australie en 1968, Mel a alors lien Neighbours. Deux ans plus tard, elle 12 ans. Initialement connu pour sa presta- rejoint Londres pour suivre une carrière de tion dans la série des Mad Max, on ne peut comédienne au théâtre qui n’aboutira pas. ignorer les nombreux autres films auxquels Elle décide alors d’écrire ses propres textes il a participé, ou qu’il a lui-même réalisés, de chansons et est repérée en 1997 par depuis ses débuts auprès de Peter Weir la maison de disques BMG. Son premier dans Gallipoli. En 1996, il connaît la consé- album Left of the Middle, sera un succès cration comme réalisateur avec cinq Oscars fulgurant avec plus de 6 millions d’albums pour Braveheart. Sa deuxième réalisation, vendus dans le monde. polémique, sort en 2004, La Passion du Christ. Elle devient en 2002 l’égérie de l’Oréal, En 2006, il réalise Apocalypto et nous trans- puis s’essaie avec succès au cinéma avec porte au temps des conquêtes espagnoles. Il la comédie Johnny English. Le 31 décembre a depuis joué dans plusieurs films aux succès 2003, Natalie épouse Daniel Johns, le mitigés. chanteur du groupe australien Silverchair. Après Counting down the Days (2005) David Gulpilil et Glorious : The Singles (2007), Come to L’acteur aborigène le plus célèbre d’Aus- Life (2009), on attend encore son prochain tralie est né en 1953 à Arnhem Land, la album. terre de ses ancêtres, dans le Top End. Quelques-uns des films dans lesquels il s’est Hugh Jackman produit : To the End of the World, Stormboy, Hugh Michael Jackman est un acteur né Walkabout, The Last Wave, Crocodile le 12 octobre 1968 à Sydney. Diplômé en Dundee, Rabbit Proof Fence, Ten Canoes, journalisme de l’University of Technology de Australia. Sydney, il débute devant la caméra dans la série télévisée australienne Correlli en 1995, Lleyton Hewitt puis fait ses débuts au cinéma en 1999 dans Joueur de tennis professionnel, il est la comédie romantique Paperback Hero. né le 24 février 1981 à Adelaïde et est C’est en 2000 qu’il connaît la consécration marié à l’actrice australienne Rebecca internationale dans le film X-Men réalisé par Cartwright. Il est le meilleur tennisman Bryan Singer. australien depuis 2001 et a ainsi pris la Il reprendra son personnage de Wolverine, relève de Patrick Rafter, le grand joueur le mutant emblématique de la saga X-men, de la deuxième moitié des années 1990. Il dans les volets suivants. L’acteur trouve a notamment dominé le tennis mondial en toutefois des rôles de plus en plus variés, 2001 et 2002. Il est toujours présent dans qui lui permettent d’élargir son répertoire, la compétition. et se prête aussi bien au théâtre qu’à la comédie musicale. Paul Hogan Paul Hogan, alias Crocodile Dundee, est né Nicole Kidman en 1941. Ouvrier sur le pont de Sydney, il Nicole Kidman est née le 20 juin 1967 à s’immisce un jour dans une émission de Hawaii. Après un court séjour à Washington, variétés destinée à promouvoir des talents la famille Kidman s’installe en Australie amateurs. Sa nonchalance virile séduit les où l’actrice passera son enfance et son fabricants de bière et de cigarettes. Il devient adolescence. Elle sera l’épouse de Tom un showman accompli, et ses émissions Cruise de 1990 à 2001 avant d’épouser successives à la télévision, À Current en juin 2006 le chanteur australien Keith Affair, puis le Paul Hogan Show, ravissent Urban. Ancienne élève de l’Actors Studio, le public. Ensuite, il commence à plancher elle fut nommée pour l’Oscar de la meilleure sur le scénario de Crocodile Dundee (1986), actrice en 2002 pour Moulin Rouge de Baz de Peter Faiman, qui va pulvériser tous les Luhrmann avant de remporter cette même records de recettes en Australie et aux récompense en 2003 avec The Hours. Elle États-Unis. s’est engagée en janvier 2005 à promouvoir DÉCOUVERTE 93

, - - - -

Les ( ) paru Mental as Aphrodite (1990) de (1997) avec Alice ENFANTS DU PAYS DU ENFANTS (1996) avec Charlotte The Thorns Birds Batman et Robin Jane Eyre , avant, de se consacrer unique seller mondial oiseaux se cachent pour mourir cachent se oiseaux en 1977, dont le feuilletonen 1977, télévisé qui en été a tiré eut un grand succèsen des légions surfeurs, de amateurs plage de et lespapas concentrés sur leur barbecue du week-end. Son travail se trouve dans les collections permanentes grandes tous les de galeries australiennes, dont la MCA à Sydney et la National Gallery of Australia. date de 2011. MombassaReg Reg Mombassa, de son vrainom Chris O’Doherty, est unpeintre, écrivain,poète, humaniste etmusicien, né Auckland à le août1950, 14 puis naturalisé Australien. Il fut d’abord connu comme des l’un musiciens et fondateurs du légendaire groupe de musique des années1980 Anything ment à la peinture et être rapidement remarqué par la marque de vêtement de surf Mambo. Cette dernière lui confie dès 1986 le design de ses t-shirts et de ses bermudas. Ses dessins irrévérencieux sont rapidement portés par nesswoman à la tête de sa propre marque Macpherson Elle lingerie, de Intimates, qui luirapporte près de 40 millions de dollars an. par Minogue Kylie AnnKylie Minogue, surnommée « la princesse dela pop est », née Melbourneà le 28 mai 1968. Malgré plusieurspériodes difficiles, elle est aujourd’hui des l’une stars de sa généra tion.Récompensée prix nombreux tels par de que les Brit Awards ou les Grammy Awards, elle a reçu en octobre à Londres, 2007, le prix des Music Industry Trusts Awards, qui récom pense ses 20 ans de carrière. Elle aurait déjà vendu plus de 85 millions à travers d’albums lemonde. Son dernier album, France. McPhersonElle etMannequin actrice australienne, de son vrainom EleanorelleGow, est née le 29 mars 1964 à Sydney. Après avoir joué son propre rôle dans Woody Allen, elle est apparue dans d’autres films tels ou Gainsbourg George Clooney. Aujourd’hui, celle que l’on surnomme The Body est avant tout une busi

- - - , qui Romeo , Australia The Great Australian Idol Australian Red Curtain . En 2008, réalise il Strictly Ballroom Strictly

Moulin Rouge , avec HughJackman, Nicole Kidman et , avec Leonardo DiCaprio.

Collen McCullough Collen Née en à Wellington 1937 (NSW), elle entreest l’auteur, autres, du best- qui, en 2006, la consacre définitivement, en faisant des l’une artistes d’elle de musique pop les plus populaires du moment. de country music et signe un premier contrat avec C’est Sony. l’émission développe une passion pour la musique et le chant. ans,elle gagneA 14 une compétition indonésien,Jessica Mauboy fréquente dès son plus jeune âge la chorale locale de l’église et Née le 4 août 1898 à Darwin, dans le Northern père aborigène mère et d’un d’une Territory, Australia et Jack Thompson, puis en 2013 Jessica Mauboy comprend ses films Juliet+ actuels. Egalement scénariste et producteur, estil connu pour la trilogie (NSW), Mark Anthony «Baz» Luhrmann est descélèbres plus réalisateurs l’un australiens Baz Luhrmann septembreNé le 17 1962 à Herons Creek Centre. 2010 l’un de ses l’un 2010 plus grands centres au cœur de la City, le Westfield Sydney Shooping Australie,en Nouvelle-Zélande, aux Etats-Unis et Grande-Bretagne. Il a ouvert en octobre notamment qui possède les centres commer ciaux Westfield, un géant de la distribution en puissantsde Homme Sydney. d’affaires australien-israélien figure il sur la liste des hommes les plus riches d’Australie. C’est lui Né le 22 octobre 1930 en Tchécoslovaquie, Franck Lowy est des l’un hommes les plus des derniers films de Baz Luhrmann (2008), aux cotés deHugh Jackman. Franck Lowy nombreuses productions américaines, elle est revenue en Australie pour jouer dans l’un (Unicef) depuis 1994. Bien que sa carrière cinématographiquese poursuive avecde Elle était déjà ambassadrice de bonne volonté du fonds des Nations unies pour l’enfance pement des Nations unies pour les femmes (Unifem). acceptant sa ambassa nomination comme drice de bonne volonté du Fonds de dévelop la cause des femmes dans le monde, en Gatsby 94 ENFANTS DU PAYS

Kate Morton Mudrooroo Nyoongah Elle est née en 1976 à Berri (SA). Son premier Il est l’un des principaux représentants de la livre, The Shifting Fog, est publié dans en littérature aborigène, branche récente mais 2005. La presse crie au chef-d’œuvre et importante de la littérature australienne. Né 300 000 exemplaires sont vendus en quelques en 1938 en Western Australia, il est le premier semaines. Les éditeurs étrangers s’arrachent aborigène romancier. Fier de ses origines, il les droits du roman qui devient un best- a abandonné son nom anglo-saxon (Colin seller mondial. Passionnée par la littérature Johnson) pour reprendre son nom aborigène. victorienne, elle poursuit son doctorat sur Son dernier roman, The Promised Land, date le roman policier anglais et la littérature de 2000. gothique, à Brisbane où elle vit avec son mari et leur fils. Ses derniers romans, The Ian Thorpe Forgotten Garden (2009) et The Distant Hours Surnommé Thorpedo ou « la Torpille », il est (2010) et The Secret Keeper (2012) confirment né en 1982 à Sydney. C’est en 1998, âgé de son talent et sa place sur la scène littéraire seulement 14 ans, qu’il devint le plus jeune internationale. Ces titres ont pour la plupart athlète de l’histoire à représenter l’Australie, été traduits en français. mais également le plus jeune champion du monde lorsqu’il pulvérise le 400 m nage Rupert Murdoch libre aux championnats de Perth. Au cours Partant d’un quotidien local à Adelaïde, de son impressionnante carrière (1996- Rupert Murdoch a bâti le plus puissant 2006), il a remporté 9 médailles olympiques empire de presse du monde. À la mort de dont 5 en or (3 à Sydney et 2 à Athènes) et son père, en 1952, il hérite d’une importante 13 médailles en championnats du monde, dont participation dans News Ltd. En 1964, il 11 en or. lance The Australian, un quotidien national. Après s’être retiré de la compétition en 2006, En 1985, il prend la nationalité américaine il participe aux sélections pour les jeux pour contourner les obstacles à ses achats Olympiques de Londres 2012, sans réussir de sociétés américaines dans le domaine de à se qualifier. la presse et de la communication. Il devient l’unique propriétaire de la 20th Century Peter Weir Fox et son empire média-culturel s’étend Né à Sydney le 21 août 1944, il quitte actuellement sur trois continents. En 2011, l’Australie après l’université pour tenter sa la mise en cause de News of the World (filiale chance en Angleterre. Après avoir découvert de son groupe, News Corporation) dans un sa vocation d’homme de spectacle à scandale d’écoutes téléphoniques en Grande- Londres, il retourne en Australie pour Bretagne aboutit à l’ouverture d’investigations travailler comme machiniste et régisseur à par la police, le gouvernement britanniques la télévision. En 1970, il réalise un moyen- et le FBI. métrage Michael pour lequel il reçoit le Grand Prix de l’Australian Film Institute. Jack Thompson Trois années plus tard, il réalise son Jack Thompson est la légende du cinéma premier long-métrage Les voitures qui australien. Né en 1940 sous le nom de John ont mangé Paris (1975) qui sera le début Hadley Payne puis adopté, il joue dans les plus d’une carrière particulièrement prolifique grands classiques : The Man from Snowy River avec La Dernière Vague (1977), Gallipoli (L’Homme de la rivière d’argent) de George (1981) et L’Année de tous les dangers Miller, Sunday Too Far Away (1975) de Ken (1982). Hannam, The Journalist (1979) de Michael Attiré par Hollywood, il s’installe aux États- Thornbill, The Sum of Us (1994) de Geoff Unis en 1985 afin de réaliser Witness, avec Burton et Keven Dowling, (Midnight in the Harisson Ford. Il a depuis tourné de nombreux Garden of Good and Evil (Minuit dans le jardin films au succès international tels que Le du bien et du ma) (1997) de Clint Eastwood, Cercle des poètes disparus (1989), The Star Wars : Episode II – L’Attaque des Clones Truman Show (1998), Master and Commander (2002) de George Lucas, The Assassination (2003) et Les Chemins de la liberté (2010). of Richard Nixon (2004) de Niels Muller, Il reçoit, en 2010 et en France, les insignes Australia (2008) et The Great Gatsby (2013) d’officier dans l’ordre des Arts et des de Baz Luhrmann entre autres films. Lettres. SYDNEY ET SES ENVIRONS ALAMER – ICONOTEC Opéra de Sydney. © Sydney

Les temps où un voyage à Sydney était comme des champignons pour répondre synonyme de bagne ne sont pas si loin. Il à l’explosion démographique de la ville et y a à peine plus de 200 ans, il suffisait de de nombreux édifices importants furent voler un mouchoir à Londres pour que la inaugurés. En 1901, année de naissance de la mère patrie expédie ses sujets aux antipodes, Fédération, Sydney compte 481 000 habitants. espérant peupler ainsi cette partie inconnue du Au début du XXe siècle, les tramways à vapeur monde mais aussi dans le but d’empêcher les sont remplacés par des électriques, puis le Français d’y prendre pied. Devenue capitale du métro ouvre ses portes en 1926. Enfin, le New South Wales, la ville s’est bien agrandie Sydney Harbour Bridge, dont la construction a depuis les débuts de la colonisation. Sydney se débuté en 1923, est inauguré le 19 mars 1932. place aujourd’hui parmi l’une des métropoles Dans la seconde partie du XXe siècle, de les plus agréables à visiter mais aussi à vivre. nombreuses autres constructions voient le jour, dont, en 1973, le célèbre Opéra de Histoire Sydney. En 1988, le quartier de Darling En 1770, le capitaine Cook passe au large de la Harbour est réaménagé pour devenir une zone baie de Sydney à bord de l’Endeavour. Estimant attractive connue pour ses boutiques, centres les passes impraticables, il accoste à Botany de loisir et restaurants. Le Sydney Harbour Bay. Il nomme la région New South Wales et la Tunnel est construit en 1992, le musée de déclare propriété de la Couronne britannique. Sydney en 1995, le Star City Casino en 1997, et À la fin du XVIIIe siècle, l’Angleterre décide de enfin le Ian Thorpe Centre aquatique en 2007. faire de l’Australie une colonie pénitentiaire. Port Jackson, future ville de Sydney, sera le La ville aujourd’hui site de la première installation. Très vite, des Sydney est une ville multiculturelle mondia- forçats sont envoyés comme futurs colons. lement connue et très touristique. Sa popu- En 1792, 3 470 acres de concessions sont lation, agglomération comprise, représente octroyées, autant de terres enlevées aux 4,6 millions d’habitants et constitue plus de Aborigènes qui résistent difficilement à ces 20 % de la population australienne. spoliations. L’essentiel de la vie touristique et du monde Après le capitaine Philllip, John Hunter et des affaires s’organise autour de la baie Philip King, Lachlan Macquarie gouverne New (Darling Harbour, Circular Quay, The Rock…) South Wales en 1810, et remet de la rigueur et de la City (CBD – Central Business District), à Sydney qui grossit de façon anarchique. Il deux zones géographiques intimement liées. construit les premières routes pavées et érige La ville connaît une vie nocturne assez de nombreux bâtiments publics. importante, notamment dans sa partie est, Entre 1861 et 1881, lors de la ruée vers l’or, et offre tout au long de l’année d’innombrables la population de Sydney passe de 56 000 à festivals, dont le Festival de Sydney, qui a 221 000 âmes. Les bâtiments poussent lieu en janvier.

QUARTIERS shopping sont le Queen Victoria Building et Présentation sommaire le Westfield Shopping Centre. On y trouve w De Circular Quay à Central Station et de également la GPO (l’ancienne General Post Darling Harbour à Hyde Park, la City, est Office transformée en complex financier, avant tout le centre des affaires de Sydney. touristique et hôtelier), le Museum of Sydney, Elle possède néanmoins une vie nocturne la Parliament House, The Mint...Tout au sud, animée et beaucoup de magasins y sont on arrive dans le quartier de Haymarket, qui implantés. Les grandes salles de cinéma et abrite Central Station (la gare principale), de théâtre sont situées sur George Street, Chinatown (de part et d’autre de Dixon Street) l’axe principal allant du nord au sud, et et Paddy’s Markets (le marché couvert de les rues voisines. Les principaux lieux de Sydney).

98 SYDNEY - Quartiers

w A l’extrémité nord de George Street, boutiques et restaurants. Le Royal Botanic The Rocks est le plus ancien quartier de Garden et The Domain (ou se trouve l’Art Sydney. On y trouve notamment le Museum Gallery of New South Walles) s’intercalent of Contempary Art (MCA), le Rocks Discovery entre la City et le quartier de Woolloomooloo. Museum, l’observatoire de Sydney et l’accès Ce dernier quartier comprend notamment au Harbour Bridge. C’est un quartier escarpé Wharfside West, avec plusieurs lieux où beaucoup de restaurants, de pubs et de agréables où déjeuner et dîner sur les quais boutiques sont établis. de Woolloomooloo Bay. w Du côté ouest de la City, Darling Harbour, w Au sud de Woolloomooloo et toujours avec Cockle Bay Wharf, King Street Wharf à l’est de la City, on trouve Potts Point, et Harbourside (un shopping centre), est un Darlinghurst et Kings Cross. Ces trois quartiers lieu privilégié de promenade et de loisirs. On sont intimement liés. Jour et nuit, ils drainent y trouve entre autres l’aquarium de Sydney sur Darlinghurst Road une foule bigarrée où (Sea Life), le musée de cire Madame Tussauds junkies et dealers se mêlent aux passants. et le Wildlife Sydney Zoo (tous trois groupés), L’ambiance reste toutefois bon enfant et ainsi que l’Australian Maritime Museum. La l’endroit assez touristique. On trouve plusieurs partie ouest de Darling Harbour appartient hôtels pour backpackers côte à côte dans au quartier de Pyrmont, qu’il vous faudra Victoria Street, coté Woolomooloo. traverser pour vous rendre au Fish Market. w En s’éloignant vers le sud-est, w À l’est, Circular Quay, compris entre le Paddington, dont la rue principale est Oxford Harbour Bridge et l’Opera House permet de Street, est connu comme le quartier gay flâner et boire un verre au bord de l’eau. C’est de Sydney. Après les quelques designers également le point de départ et d’arrivée australiens implantés en début de rue, ce ne de la plupart des ferries. Ne manquez pas sont que coffee-shops, restaurants, bars et d’aller faire un tour à l’Overseas Passager boîtes de nuit. A noter la présence de Victoria Terminal, coté The Rocks, avec plusieurs Barracks et de l’accès à Centennial Park.

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Quartiers - SYDNEY 99

Le Sydney Harbour National Park Ce parc a été créé en 1975 afin de protéger la zone naturelle de la baie de Sydney. Il est composé de six zones côtières au nord et sud de la baie, ainsi que de cinq îles. Chaque partie de Sydney Habour National Park offre des points d’intérêt différents : Bradleys Head – pour son amphithéâtre et sa vue sur l’Opera House et le Harbour Bridge ; Middle Head et Georges Head – pour la visite guidée de leurs fortifications ; Dobroyd Head – pour découvrir d’anciens sites aborigènes ; North Head – pour visiter Old Quarantine Station et profiter de la vue depuis les falaises côtières ; Nielsen Park - pour se baigner ou pique-niquer ; South Head – pour rejoindre The Gap, une falaise très connue, ou se baigner à Camp Cove ; Harbour Islands – pour explorer les fortifications de Fort Denison, établit sur un îlot, et visiter d’autres îles réparties dans la baie (Shark, Clark, Rodd et Goat islands). Les plages inclues dans le parc national sont Washaway Beach, Reef Beach, Obelisk Beach et Cobblers Beach. Ces deux dernières, près de Middle Head, sont toutes deux des plages nudistes. Viennent ensuite Chowder Bay (au nord de Bradleys Head), Nielsen Park près de Vaucluse et Balmoral Beach près de Mosman. YNYE E ENVIRONS SES ET SYDNEY Découpage du guide w Lower North Shore, Manly et Northern La ville étant très vaste, nous avons regroupé Beaches (plages du nord). Comprend en six grandes zones géographiques notamment, et immédiatement après le Harbour les quartiers où se trouvent la majorité Bridge, Milsons Point, Kiribilli, North Sydney, des hébergements et restaurants que nous MacMahons Point, Neutral Bay, Kurraba Point, vous indiquons. Cremorne Point, Mosman Bay (Lower North Shore) ainsi que Manly et les plages du nord, qui w Sydney CBD, Les Rocks, Circular Quay, s’étendent du nord de Manly à Palm Beach. Du Chinatown et Darling Harbour. Comprend centre de Sydney et par la route, comptez 15 km également Cockle Bay et Pyrmont, Haymarket, pour rejoindre Manly et 45 km pour Palm Beach. Millers Point, Dawes Point, ainsi que le Royal Botanic Garden, The Domain et Hyde Park. w Les environs de Sydney concernent les villes ou quartiers qui se situent à l’ouest w Woolloomooloo, Potts Point, Kings et au delà de Lilyfield, le long de la M4 en Cross, Oxford Street et quartiers est. direction des Blue Mountains. C’est le cas Les quartiers est comprennent Elizabeth de Homush Bay (Sydney Olympic Park, ANZ Bay, Rushcutters Bay, Darling Point, Double Stadium), Blacktown (Featherdale Wildlife Bay, ainsi que Darlinghurst, Paddington, Woollahara, Centennial Park. Park), Parramatta et Penrith. w Surry Hill, Utlimo, Chippendale et Sydney Sud. Sydney Sud comprend Moore Park, Kensington, Kingsford, Eastlakes, ainsi que Darlington, Redfern, Waterloo, Alexandria, APOLLON – ICONOTEC Beaconsdfield, Mascot (l’aéroport de Sydney) © et Botany Bay. w Glebe, Newtown et Balmain. Comprend également Newtown, Camperdown, Annandale, Leichhardt, ainsi que Birchgrove, Rozelle, Lilyfield. w Bondi et la côte Est de Sydney. Bondi et sa superbe plage est assez excentrée du centre-ville (comptez 9 km). La côte Est, qui pour ce guide commence dès la fin des quartiers est, comprend Point Piper, Rose Bay, South Head, Watson’s Bay, Vaucluse, Dovers Heights, ainsi que, à l’ouest et au sud de Bondi, Bellevue Hill, Waverley, Randiwick Tamarama, Bronte, Clovely, Coggee. Galerie marchande de Sydney. 100 SYDNEY - Se déplacer

SE DÉPLACER

L’arrivée n AIRPORT LINK & 131 500 Avion & +61 2 8337 8417 De l’aéroport au centre-ville, les délais varient www.airportlink.com.au de 15 minutes (train) à plus d’une heure, [email protected] suivant les conditions de circulation et le Fonctionne de 5h à minuit, 7j/7. Tarifs adulte moyen de transport choisi. entre l’aéroport international et Sydney : 16,70 AU$ ; entre un terminal domestique w En navette : de nombreuses compagnies et Sydney : 15,90 AU$. opérent entre l’aéroport et la ville ou les Ce train assure la liaison entre l’aéroport et hôtels. S’il n’est pas nécessaire de réserver Sydney centre, mais également avec d’autres pour un pick-up à l’aéroport, il est souhaitable destinations. Comptez 15 minutes de trajet de le faire pour le retour. Les prix varient en entre le terminal International et Circular fonction des sociétés choisies. Comptez un Quay. minum de 12 AU$. w En train : l’Airport Link part toutes les Train 10 minutes. Il s’arrête aux stations de Mascot, Outre les diiférents sites Internet dédiés aux Green Square, Central Station, Museum, St transports, plusieurs centres d’information James, Circular Quay, puis poursuit son trajet concernant les trains sont à votre dispostion vers Wynyard et Town Hall (d’autres destinations dans la ville : sont possibles). Pour rejoindre Circular Quay, w Central Station. Hall central, près du quai le prix varie de 15,90 à 16,70 AU$ suivant le (platform) 4. Ouvert tous les jours de 6h15 à terminal de départ (Domestic ou International). 21h30. w En taxi : comptez au minimum 50 AU$ w Circular Quay Station. Alfred Street, à pour rejoindre le centre-ville. l’opposé de la jetée (jetty) 5. Ouvert tous les w En bus : le service 400 part toutes les jours de 9h à 17h. 30 minutes pour Maroubra, Randwick et w Kings Cross Station. Près de la billeterie. Bondi Junction. Pour le centre-ville, prévoir Ouvert tous les jours de 8h à midi et de 14h une correspondance à Bondi Junction. à 18h. w Town Hall Station. Près de la sortie Queen Victoria Building (QVB). Ouvert du lundi au La gare centrale samedi de 9h à 17h. de Sydney n NSW TRAINLINK & 13 22 32 n CENTRAL STATION & +61 2 4907 7501 Eddy avenue www.nswtrainlink.info & 131 500 / 1300 038 500 Les lignes ferroviaires gérées par NSW & +61 2 4907 7501 TrainLink sont : www.sydneytrains.info w La gare centrale de Sydney est le North Coast and Queensland (terminus carrefour principal pour les différents Brisbane). services ferroviaires. w North Western (terminus Moree et w Pour les trains de la banlieue de Armidale, via Tamworth). Sydney (jusqu’à 100 km), voir le site de w Western (terminus Broken Hill et Dubbo Sydney Trains. via Orange). w Pour les trains longues distances, w Southern (terminus Melbourne, Griffith, voir le site de NSW TrainLink ou celui de Canberra). Rail Australia, s’il s’agit de l’Indian Pacific Ces lignes sont prolongées, voire intercon- (Sydney-Perth, via Adelaide). nectées, par des lignes de bus du même opérateur. Se déplacer - SYDNEY 101

L’aéroport de Sydney

n SYDNEY KINGSFORD SMITH AIRPORT Mascot & +61 2 9667 9111 www.sydneyairport.com.au A 9 km au sud du centre-ville. Coût du transfert entre terminaux international et domestique : T-Bus shuttle 5,50 AU$ ; Airport Link Train 5 AU$ ; taxi, entre 8 et 12 AU$. Les transferts entre vols domestiques et internationaux sur des vols Qantas font l’objet d’une tarification plus avantageuse. L’aéroport est composé de trois terminaux : international (T1), domestiques (T2 et T3). Le terminal T3 est réservé à Qantas. Sauf cas particuliers (Qantas Seamless Transfer, Virgin Australie Seamless Transfer), le transfert entre le terminal international et les terminaux domestiques est payant, quel que soit le moyen de transport utilisé. Le P-Bus Service (à ne pas confondre avec le T-Bus) assure le transfert gratuit entre le Long Term Car Park et les terminaux domestiques uniquement. ENVIRONS SES ET SYDNEY

n RAIL AUSTRALIA – INDIAN PACIFIC w Sydney-Cairns. Comptez 46 heures par la & 13 21 47 Pacific Highway. A partir de 484 AU$. & +61 8 8213 4592 w Sydney-Canberra. Comptez 3 heures 45. [email protected] A partir de 40 AU$. A partir de 868 AU$ (adulte) et 418 AU$ w (backpacker/étudiant/YHA) le billet Sydney- Sydney-Melbourne. Au plus court, par la Hume Highway, comptez 12 heures de trajet. Perth et de 375 AU$ (adulte) et 285 AU$ A partir de 105 AU$. (backpacker/étudiant/YHA) le billet Sydney- Adelaide. w Sydney-Adelaide. Comptez 24 heures Ce train transcontinental relie Sydney à Perht, de trajet minimum et à partir de 244 AU$ en via Adelaïde, traversant l’Australie d’est en passant par Canberra. Comptez 34 heures ouest en parcourant une distance de plus de trajet minimum et à partir de 199 AU$ de 4 352 km. Sur 480 km, on longe le plus via Melbourne. long sentier du monde, the Nullarbor Plain. w Sydney-Alice Springs. Comptez 47 heures Le voyage prend trois nuits. via Adelaïde. A partir de 480 AU$. n SYDNEY TRAINS & 131 500 www.sydneytrains.info La gare routière Le service d’information pour les voyages en de Sydney train dans la banlieue de Sydney. n SYDNEY COACH TERMINAL Bus Central Station Le bus est une option intéressante pour les Bay 13 Eddy Avenue voyageurs à faible budget. Les temps de & +61 2 9281 9366 transport son néanmoins assez conséquents. sydneycoachterminal.com.au Les prix indiqués ici sont indicatifs, varient [email protected] suivant les compagnies, et ne concernent Ouvert de 6h à 18 en été, de 8h à 18 en que des billets achetés en aller simple, hors hiver promotion. Situé à Central Station, le terminal des bus accueille toutes les grandes compa- w Sydney-Brisbane. Comptez 16 heures par gnies. Le bureau d’information procure la Pacific Highway qui suit la côte. Les arrêts des renseignements pour toutes les les plus importants sont Port Macquarie, compagnies et tous les trajets à partir Coff’s Harbour, Byron Bay, Surfers Paradise. de Sydney. A partir de 105 AU$. 102 SYDNEY - Se déplacer

Quelques compagnies de bus longue distance n FIREFLY EXPRESS Central Station, 482 Pitt Street & 1300 730 740 / +61 3 8318 0318 www.fireflyexpress.com.au – [email protected] Liaisons régulières Adelaide – Melbourne – Canberra – Sydney. n GREYHOUND AUSTRALIA & 1300 473 946 –www.greyhound.com.au Kilometre Passes, à partir de 188 AU$ (1 000 km) et jusqu’à 2 777 AU$ (25 000 km) ; Mini Traveller Passes. Exemple : Sydney-Brisbane à partir de 150 AU$, valable 90 jours ; Travel and Accommodation Packages. Exemple : Sydney-Cairns Package à partir de 589 AUS, valable 90 jours.Micro Passes. Exemple : Sydney-Melbourne via Canberra à partir de 139 AU$, valable 10 jours avec un arrêt à Canberra. Greyhound permet de voyager dans la quasi totalité de l’Australie (la compagnie ne dessert pas directement Western Australia) à bord d’autocars modernes et bien équipés. Outre la vente de billets classiques qui permettent de joindre deux destinations, Greyhound propose un système de passes bien pratique pour les voyageurs au long cours. On trouve ainsi des passes aux kilomètres sur 12 mois (Kilometre Passes de 1 000 à 25 000 km), des passes entre deux destinations valables 90 jours (Mini Travellers Passes), des passes avec hébergement inclus (Travel and Accomodation Packages), et des passes entre deux destinations valables de 10 à 14 jours, avec un nombre de stops limités (Micro Passes). n MURRAYS & 13 22 59 / 13 22 51 www.murrays.com.au – [email protected] Spécialisé dans les transports desservant Sydney – Sydney airport - Canberra – Wollongong – South Coast – Snowy Mountains. n PREMIER MOTOR SERVICE & 13 34 10 / +61 2 4423 5233 www.premierms.com.au Exemple de passe : Sydney-Brisbane, valable 3 mois et nombre d’arrêts illimité à partir de 90 AU$. Relie Cairns à Melbourne via la côte et Sydney. Propose également des passes avec plusieurs stops sur le trajet, valables 3 mois ou 6 mois.

Bateau w Au sud, au choix : la Princes Highway Le point de départ et d’arrivée principal des (Highway 1), rapide et directe, ou la Grand ferries est Circular Quay. Pacific Drive, beaucoup plus agréable mais tortueuse, qui relie Sydney à Nowra n SYDNEY FERRIES (NSW TRANSPORT en longeant davantage la côte. INFO) & 131 500 w La M2 relie sur 21 km Lane Cove Tunnel Le site d’information du gouvernement (NSW (10 km au nord de Sydney) à la M7 et Transport Info), dans sa partie concernant les Baulkham Hills. Elle constitue la partie nord ferries de Sydney. du contournement de Sydney. Elle est payante. Voir le site www.hillsm2.com.au Voiture w La Highway 3 relie Blackhurst (banlieue Les principales routes sud-ouest de Sydney) à Mona Vale et les Northern Beaches en passant par le Sydney w Au nord de Sydney, la M1 (appelée Olympic Park et Nordh Ryde. Elle est gratuite également Pacific Highway), qui est sur le tracé de la Highway 1, la route côtière en mais souvent encombrée. provenance du Queensland et qui se dirige w La M4 relie Sydney aux Blue Mountains, vers le sud. via Paramatta et Penrith. Elle est gratuite.

104 SYDNEY - Se déplacer © PHILIP DATE – FOTOLIA © PHILIP DATE

Sydney by night !

n SPACE SHIPS également des véhicules d’occasion avec la Shop 3 garantie de les racheter à votre retour. L’un des 191-201 William Street membres de l’équipe de Sydney est francophone. Darlinghurst w & Autre adresse : Dépôt : 665, Gardeners 1300 132 469 Road – Mascot & +61 2 8356 2900 www.spaceshipsrentals.com.au En ville [email protected] Campervan à partir de 45 AU$ par jour. Bus Spaceships loue des camping-cars de type w Le réseau de bus comporte des bus pour monospace, tout équipés, avec cuisinière, Sydney même, des bus destinés au Grand frigo, vaisselle, lit... Idéal pour voyager, chaque véhicule dispose de tout le confort minumum Sydney (Metrobus) et deux navettes gratuites. nécessaire. L’arrêt principal pour l’ensemble des bus est Circular Quay. n THRIFTY w Les tickets Mybus sont utilisables dans les 75 William Street, Kings Cross bus classiques comme dans les metrobus. Ils sont & 1300 367 227 / +61 2 9374 6177 vendus à l’unité (MyBus Single) ou en carnet de www.thrifty.com.au 10 (MyBus TravelTen) dans les bureaux de poste [email protected] (Post outlets), les newsagents, les supermarchés Présent dans toute l’Australie, Thrifty possède 7-Eleven et différentes boutiques. Seuls les un parc de véhicules modernes et diversifiés. tickets à l’unité sont également disponible auprès n TRAVELLERS AUTOBARN des chauffeurs de bus. Le tarif varie en fonction 177 William Street, Kings Cross du nombre de sections parcourues. Tarifs adulte & 1800 674 374 (juillet 2013) : 2,20 AU$ (MyBus1), 3,60 AU$ & +61 2 9360 1225 (MyBus2), 4,60 AU$ (MyBus3). www.travellers-autobarn.com.au A noter que d’autres formules, telles MyMulti [email protected] tickets (train+light rail+bus+ferry) et Link Une agence de location spécialement adaptée Tickets (train+bus), sont également utilisables aux jeunes voyageurs en vadrouille. Vendent sur le réseau.

Dernier tour de piste pour le monorail de Sydney C’est le dimanche 30 juin 2013 à 21h30 que le célèbre monorail de Sydney a réalisé sa dernière boucle entre Darling Harbour, Chinatown et le centre-ville, mettant ainsi fin à près de 25 années de bons et loyaux services. Quarante-huit gagnants d’une loterie organisée pour l’occasion étaient à bord pour profiter de ce dernier voyage. Le démantèlement de l’infrastructure, constituée de 1500 tonnes d’acier et des 400 mètres de cubes de béton, devrait aboutir au recyclage de la plupart des matériaux. Deux wagons et dix mètres de la piste seront conservés pour être exposés au Powerhouse Museum.

108 SYDNEY - Se déplacer

w Quand les bus sont indiqués en mode Metro Light Rail est le système de transport de « prepay service » , aucun ticket n’est vendu à Sydney le plus récent. Il est composé de deux bord. Ce mode est appliqué systématiquement zones : Central Station-Convention Center et du lundi au vendredi de 7h à 19h. Pyrmont Bay-Lilifield. Il dessert notamment la w Toutes les informations concernant le gare centrale, Paddy’s Markets, Chinatown, réseau de bus sont consultables sur les sites Darling Harbour, Casino Star City, Fish Market de NSW Transport Info (www.131500.com. avant de se diriger vers la banlieue ouest, au) et de Sydney Buses (www.sydneybuses. jusqu’à Lilifield. info). Un numéro d’appel unique (131 500) w Central – Star City : fonctionne 24h/24, et quatre kiosques d’information (Transport 7j /7. Shops) sont également à la disposition des w Central – Lilyfield : départs de 6h à 23h voyageurs. On trouve ces derniers à Circular du dimanche au jeudi. Dernier départ à minuit Quay (Alfred Street), Wynyard (Carrington dix les vendredis et samedis. Street), Queen Victoria Building (York Street) et Railway Square (George Street). Taxi De nombreuses compagnies sont présentes Navettes gratuites à Sydney. Les prix sont affichés au compteur. Deux navettes gratuites circulent dans Sydney Le tarif est réglementé par le gouverne- tous les jours sauf le 25 décembre, en semaine ment du New South Wales. Limite de quatre de 9h30 à 15h0 et le week-end de 9h30 à 18h. personnes par voiture, sauf les Maxi Taxis w Route 430 (Free Kogarah Shuttle) : de (jusqu’à onze personnes). Les paiements Kogarah Interchange vers Railway Parade, St par carte bancaires peuvent occasionner un George Hospital, Gray Street et Montgomery surcoût. Voici la mise à jour des tarifs éditée Street. en juillet 2012 par le gouvernement du New w Route 555 (Free Sydney CBD Shuttle) : de South Wales. Central Station à Circular Quay via Elizabeth w Prise en charge : 3,50 AU$. et George Streets. C’est sans conteste la w Tarif 1 : 2,14 AU$ par kilomètre entre 6h navette la plus intéressante pour le visiteur et 22h tous les jours. occasionnel. w Tarif 2 : tarif 1 + 20% entre 22h et 6h n SYDNEY BUSES tous les jours. & 131 500 w Frais de réservation : 2,40 AU$. www.sydneybuses.info w Frais d’attente : 53,30 AU$ par heure [email protected] (91,1c par minute – vitesse inférieure à Le numéro d’appel est disponible 24h/24, 7j/7. 26 km/h). Sydney Buses est le site d’infomation pour tous les transports par bus de la ville. w Frais de péage (route, pont, ferry, tunnel, accès aéroport) : à la charge du passager. Tramway n TAXIS COMBINED Le tramway de Sydney s’appelle LightRail & 13 33 00 (ou Metro Light Rail). Il circule sur une seule & +61 2 8332 8888 ligne composée de deux zones et s’adresse www.taxiscombined.com.au principalement à ceux voulant se rendre du centre ville au Sydney Fish Market, relati- n TAXI SERVICE SYDNEY vement excentré par rapport à la City. Les & 1300 990 007 billets peuvent s’acheter à bord mais les & +61 4 3580 3231 pass MyMulti et LinkTicket sont également www.taxiservicesydney.com.au valables. n TRANSPORT FOR NSW n LIGHT RAIL (NSW TRANSPORT INFO) www.transport.nsw.gov.au & 131 500 Le site du ministère des Transports du New Adulte : Zone 1 ou 2 : 3,50 AU$ aller, 4,90 AU$ South Wales indique les tarifs que doivent A/R – Zone 1 + zone 2 : 4,50 AU$ aller, 6 AU$ pratiquer les taxis (mise à jour annuelle). A/R. Daypass 9 AU$. Réduction pour les Visiter leur page (www.transport.nsw. enfants de 6 à 15 ans. Gratuit pour les moins gov.au/content/maximum-taxi-fares- de 6 ans. and-charges). Se déplacer - SYDNEY 109

Vélo certaines boutiques. Exemple de tarif pour un aller simple à partir de Circular Quay (juillet n BIKE BUFFS 2013) : Inner Harbour : 5,80 AU$ (MyFerry1), Argyle & Lower Fort Streets Manly 7,20 AU$ (MyFerry2). Il existe également The Rocks & +61 4 1496 0332 des tickets combinés avec un autre service (bus, www.bikebuffs.com.au train) ou l’entrée à certaines attractions, telle [email protected] Taronga Zoo. Ouvert tous les jours de 10h à 18h. 35 AU$ w Le plan des lignes, les horaires et tarifs la 1/2 journée, 60 AU$ la journée. sont indiqués sur le site de NSW Transport Louez ou achetez vos vélos dans cette petite Info (www.131500.com.au/plan-your-trip/ boutique qui organise également des tours on-ferries). inédits. Water-taxi n MANLY BIKE TOURS Shop 6 Plus rapides que les ferries, ils sont aussi 54 West Esplanade plus coûteux. Plusieurs compagnies opèrent Manly & +61 2 8005 7368 à partir des différents quais de Sydney. Plus rapides que les ferries, ils sont aussi plus www.manlybiketours.com.au ENVIRONS SES ET SYDNEY [email protected] coûteux. Plusieurs compagnies opèrent à partir des différents quais de Sydney. Pour Ouvert tous les jours de 9h à 18h en été, exemple, comptez un minimum de 60 AU$ horaires réduits en hiver. A partir de 15 AU$ pour un aller simple (1 à 4 personnes) entre pour 1h. Circular Quay et Luna Park. Manly Bike Tours vous fournira tout l’équi- pement nécessaire pour une balade en vélo n SYDNEY FERRIES dans la région de Manly et du Nord. Cartes et (NSW TRANSPORT INFO) circuits et de très bons conseils. Vous pouvez & 131 500 demander un guide pour faciliter vos excursions. Voir page 102. Moto – Scooter n WATER TAXIS COMBINED Circular Quay & +61 2 9555 8888 n BIKESCAPE www.watertaxis.com.au 183 Parramatta Road, Annandale [email protected] & 1300 73 6869 / +61 2 9569 4111 Water Taxis Combined dessert toutes les zones www.bikescape.com.au nautiques de Sydney, qu’il s’agisse de la baie [email protected] de Sydney, de la côte ou des îles. Exemples de tarif de location : BMW F650GS w Autre adresse : Darling Harbour. (800 Twin) à partir de 140 AU$/jour, BMW R1200RT à partir de 280 AU$/jour. Exemples n YELLOW WATER TAXIS de tours : Hunter Valley Escape 3 jours/2 nuits King Street Wharf (670 km) à partir de 1 294 AU$. Brisbane 50b, The Promenade Return 10 jours/9 nuits (2 555 km) à partir Darling Harbour de 3 595 AU$. & 1300 138 840 / +61 2 9299 0199 Location de motos toutes marques et toutes www.yellowwatertaxis.com.au cylindrées et organisation de tours aller simple [email protected] ou aller-retour. Possibilité de cotation instantanée sur le site web. Bateau w Autre adresse : Circular Quay Les ferries et les water-taxis sont les deux principaux moyens de transport nautiques. Voiture Ferry Parking Le ferry est un transport en commun très w Parcs de stationnement. Voitures et utilisé à Sydney. Le terminal principal est à motos sont concernées par le paiement. A Circular Quay. titre d’exemple, et pour ce qui concerne les w Les tickets MyFerry sont vendus aux deux parkings gérés par la ville, les prix sont billetteries des embarcadères, aux billetteries de 9 AU$ (Goulburn Car Park) et 6 AU$ (Kings automatiques, à bord des ferries et dans Cross Car Park) pour une heure en semaine. 110 SYDNEY - Se déplacer

w Sur les emplacements contrôlés par rapidement Sydney d’est en ouest, de horodateurs, le paiement peut se faire en Rushcutters Bay (proche de Kings Cross) liquide (pièces de 1 AU$, 2 AU$, 50c, 20c, à Darling Harbour. Vous pouvez également 10c), par carte de crédit ou par inscription utiliser ce tunnel pour rejoindre le Harbour avec son téléphone portable auprès de Mpark. Tunnel via Cahill Expresway. Le tunnel est équipé d’un péage électronique. Pour l’em- Péage automatisé prunter, vous aurez besoin soit d’un e-tag, Nous rappellerons ici l’attention particulière soit d’un visitor’s e-PASS ou devrez régler à prêter en utilisant certaines voies à péage, le péage dans un délai maximum de trois dont le Harbour Bridge (dans le sens Kirribilli- jours. Plusieurs sociétés sont à même de Sydney uniquement), gérées par un système vous fournir ces passes ou de payer dans les de contrôle et de paiement entièrement auto- délais impartis, telle ROAM (roam.com.au). matisé. n MPARK n CROSS CITY TUNNEL 31 Market Street & 1300 555 833 & 1800 467 27 & +61 2 90 333 999 & +61 2 999 36 333 www.crosscity.com.au www.mpark.com.au [email protected] Mpark est un service de paiement de vos frais Péage de 2,32 AU$ à 4,91 AU$ suivant la de stationnement avec une inscription possible section empruntée. à partir de votre téléphone portable. Les frais Le Cross City Tunnel (à ne pas confondre d’inscription sont gratuits et les paiements se avec le Harbour Tunnel) permet de traverser font par débit de votre carte de crédit.

PRATIQUE

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114 SYDNEY - Se loger

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« BYO » ou « Bring Your Own » Dans toute l’Australie, vous lirez souvent sur la devanture des restaurants la mention « BYO » ou « Bring Your Own ». Cette mention signifie que l’établissement vous invite à venir avec votre propre boisson, alcoolisée ou pas, afin d’en accompagner votre repas. Il suffit de payer un corkage fee (4 à 6 dollars par personne ou par bouteille, selon l’endroit), un droit de bouchon. 122 SYDNEY - Se restaurer

Bien et pas cher Pancakes sucrés de 10 à 14 AU$. Rib-eye steak pour 25 AU$. Poulet champignons n CHAT THAI THAITOWN 16 AU$. 20 Campbell Street Parfait pour un petit déjeuner ou un repas. Haymarket Un grand choix de pancakes mais aussi des & +61 2 9211 1808 pizzas convenablement garnies et toute une www.chatthai.com.au sélection de viandes. [email protected] Ouvert tous les jours de 10h à 22h. Comptez n SUPER BOWL CHINESE RESTAURANT 12 AU$ Dixon Street Food Court A quelques pas du Capitol Theatre, ce restau- 41 Dixon Street Haymarket – Chinatown rant est réputé comme l’un des meilleurs & +61 2 9281 2462 thaïs de la ville constamment plein. On est Ouvert tous les jours de 8h à 2h. tout de suite dans l’ambiance des restaurants Super Bowl ouvre ses portes pour le petit populaires de Bangkok dans une grande déjeuner et reste ouvert jusque très tard dans salle, fabuleux décor un peu funky. Tout ici la nuit. Un service presque 24h24 et un luxe est délicieux. à Sydney. Du classique chinois comme le n GLENMORE HOTEL congee aux fruits de mer ou au porc. Essayez 96 Cumberland Street aussi le congee sampan (calamars, tripes The Rocks et noix). D’autres classiques hongkongais & +61 2 9247 4794 sont disponibles : le porridge nature avec www.glenmorehotel.com.au nouilles frites. Ouvert tous les jours. Comptez 15 à 25 AU$ le n THE ARGYLE plat. Steaks à 12 AU$ tous les lundis. 18 Argyle Street Rien ne semble changer dans ce vieux pub The Rocks pourtant récemment rénové. La nourriture est & +61 2 9247 5500 fidèle à elle-même : pas très originale, plutôt www.theargylerocks.com classique, mais copieuse. Large éventail [email protected] de bières à la pression. Ce qui distingue le Plats de 16 à 26 AU$. Glenmore de tout autre lieu dans les Rocks, Qui pourrait croire que ce pub à la mode, c’est que vous avez de sa terrasse sur le haut lieu de soirées branchées, fut à l’origine toit l’une des meilleures vues sur le port une série de vieux entrepôts et de cellules ? de Sydney. L’Argyle mélange les styles, les époques avec son mobilier moderne, ses lustres n PANCAKES ON THE ROCKS contemporains qui illuminent les planchers 4 Hickson Road & et les poutres de bois tandis que les people The Rocks +61 2 9247 6371 foulent, de jour comme de nuit, cette vieille www.pancakesontherocks.com.au cour pavée tamisée de lumières rouges. On [email protected] s’y perdrait volontiers pendant 24 heures tant on s’y sent bien : tout y est pour les gourmands, les amateurs de cocktails ou Les Food Courts : de vins, et la sélection de bières inter- une valeur sûre nationales attire un bon panel de locaux. C’est aussi, curieusement, l’un des restau- pour les petits budgets rants les plus abordables du quartier, Pour manger bon marché, direction les proposant un menu alléchant de cuisine « Food Courts ». On y trouve de la cuisine moderne australienne. chinoise, italienne, thai, japonaise, coréenne, turque ou végétarienne. De Bonnes tables tailles variées, ils se trouvent dans les centres commerciaux comme Myer et n BISTRO BAROQUE Westfield. Celui de Dixon Street, en 88 George Street plein Chinatown, se démarque par son The Rocks & +61 2 9241 4811 atmosphère pittoresque. www.baroquebistro.com.au [email protected] Se restaurer - SYDNEY 123

Compter entre 40 et 60 AU$ le repas. Dans les années 1960, le Malaya fut dès On vous propose ici une gastronomie inter- son ouverture réputé pour sa cuisine malai- nationale au style bistrot français. Le menu sienne très particulière : nonya, une cuisine déroule une longue liste de poulet, poisson, épicée typique de la célèbre ville de Malacca. bœuf, porc, mouton et salades. Du bon pain Aujourd’hui, toutes les spécialités de la région frais à la française avec un peu d’huile d’olive y sont servies depuis le beef redang au curry accompagne tous les plats. L’agneau fait des laksa en passant par le char kye tyaow. Les ravages parmi la clientèle, mais pas autant serveurs aiment vous recommander l’otak que les macarons. otak, une sorte de pâté de poisson agrémenté d’épices et de piment et enroulé dans des n BISTRO PAPILLON – BAR TARTINE feuilles de bananier. 98, Clarence Street CBD n MCA CAFE & +61 2 9262 2402 Museum of Contempory Art www.bistropapillon.com.au 140 George Street [email protected] The Rocks Comptez 15 AU$ l’entrée et 30 AU$ le plat & +61 2 9241 4253 principal. www.mca.com.au ENVIRONS SES ET SYDNEY Fine sélection de cuisine française. Une Ouvert tous les jours du lundi au mercredi et excellente adresse pour les nostalgiques de du vendredi au dimanche de 10h à 17h, le l’Hexagone et de ses spécialités. jeudi de 10h à 21h. Bar et déjeuner seulement. Entrées à partir de 18 AU$. Plats principaux n MARIGOLD entre 25 et 32 AU$. Desserts entre 10 et 15 Citymark Building. Level 4 & 5. AU$. 683 George Street Situé en terrasse du musée d’Art contempo- Haymarket rain, le café MCA offre une vue spectaculaire & +61 2 9261 8988 un rendez-vous déjeuner idéal des hommes www.marigold.com.au d’affaires dans la City. On s’y rend aussi pour [email protected] y prendre un thé ou un encas avant ou après Ouvert tous les jours. Menus à 33, 38 et une visite du musée. Un menu de saison 48 AU$. Plats de 18 à 33 Au$ avec des produits de qualité est proposé. Boulettes de bœuf, boulettes de crevette, On respire l’air frais qui vient du port et boulettes de légumes ! Des boulettes à toutes on peut y siroter un verre de vin autour de les sauces, enveloppées d’une fine pâte de fruits de mer. Un must : le steak de thon riz. On appelle ça les dim sum et Marigold et les palourdes. s’est bâti une réputation autour de ce mets que ses chefs chinois confectionnent à la n ZAAFFRAN perfection. Des prix légérement plus élevés Harbourside Shopping Centre. Level 2. que dans n’importe quel petit restaurant 10 Darling Drive de Chinatown mais ici, vous ne serez pas Darling Harbour & déçus. +61 2 9211 8900 Vous pouvez commander d’autres plats www.zaaffran.com chinois traditionnels comme le porc [email protected] barbecue ou des desserts à la noix de Ouvert tous les jours de midi à 14h30, et coco en arrosant le tout d’un délicieux du dimanche au jeudi de 18h à 21h30. thé au jasmin. Vendredi et samedi de 18h à 22h15. Entrée de 11 à 37,50 AU$, plats de 17,50 à 40 AU$, n THE MALAYA desserts de 3 à 12 AU$. Menu trois plats King Street Wharf pour 39,90 AU$. 39 Lime Street Une remarquable sélection de fruits de mer : Darling Harbour les gambas marsala sont un incontournable & +61 2 9279 1170 du lieu. Authentique cuisine indienne, ici vous www.themalaya.com.au trouverez les grands classiques de l’Inde : le Ouvert tous les jours. Le dimanche, chettinad nirali tarkari (légumes exotiques à uniquement pour le diner. Entrées de 12 à la sauce de tomates vertes et des épices), 21 AU$ et plats de 17 à 31 AU$. le marsala makan paneer. 124 SYDNEY - Se restaurer

Luxe anglais et ami du capitaine Philipps, avait construit sa hutte pour rester à proximité n 360 BAR & DINING du capitaine. Sans surprise, le personnel du Westfield Centre. Sydney Tower. Reception restaurant maintient la barre haute pour offrir Level 4 des plats de classe internationale. 100 Market Stret CBD n NICK’S SEAFOOD RESTAURANT & +61 2 8223 3883 Cockle Bay Wharf [email protected] The Promenade Ouvert tous les jours. Seulement pour le diner Darling Harbour les samedis et dimanches. Lunch à partir & 1300 989 989 de 30 AU$. Diner à partir de 75 AU$. Menu & +61 2 9264 8686 dégustation 125 AU$. www.nicks-seafood.com.au Du bois d’acajou, des lustres de lumières, des Ouvert du lundi au samedi de 11h30 à 15h, banquettes en cuir brun chocolat, du bronze du lundi au jeudi de 17h30 à 22h, le vendredi ciselé, un gigantesque mur vitré pour un et le samedi de 18h à 23h, le dimanche de panorama de Sydney à 360°. La vue impre- 11h30 à 22h. Entrées de 20 à 44 AU$, plats nable de nuit lui donne une fausse réputation de 32 à 44 AU$, desserts de 14 à 18 AU$, de piège à touristes, mais ce restaurant extra- plateau de fruits de mer pour 2 personnes vagant propose un menu remarquable élaboré 160 AU$. par des chefs de renommée qui s’appuient Excellent emplacement sur la promenade de sur des produits de saison pour élaborer un Cockle Bay. Des plateaux de fruits de mer menu combinant habilement les saveurs simples et frais, poissons grillés, crevettes. traditionnelles avec une influence française. Vous pouvez aussi y manger de bons steaks De ce point de vue en journée, vous pourrez grillés au barbecue. facilement voir les Blue Mountains. Une fois la n ROCKPOOL ON GEORGE nuit tombée, c’est un tapis de guirlandes qui 107 George Street se déroule à vos pieds et c’est sans surprise The Rocks que de nombreuses demandes en mariage & +61 2 9252 1888 se font ici. www.rockpool.com n GUILLAUME AT BENNELONG [email protected] Sydney Opera House Ouvert du mardi au samedi pour dîner, et Bennelong Point uniquement le vendredi et samedi pour le & +61 2 9241 1999 lunch. Compter entre 60 et 100 AU$ hors www.guillaumeatbennelong.com.au boissons. Dîner du mardi au samedi de 17h30 à tard. Le Rockpool est l’un des premiers restau- Lunch du jeudi au vendredi, de 12h à 15h. rants à s’installer dans les Rocks sous le nom Fermé le lundi. Plusieurs menus de 72 à d’abord de Rock Push Restaurant. Inauguré 285 AU$. en 1989, il fut rénové en 2002. La cuisine Sous ses immenses coquilles, l’Opéra abrite est inspirée de la mer et des saveurs asia- l’un des restaurants les plus réputés de tiques. Comme beaucoup de restaurants de Sydney. Le port est à vos pieds et l’Opéra sa catégorie et afin de séduire sa clientèle, le au-dessus de votre tête, le Jardin botanique Rockpool a son menu dégustation disponible à votre droite. Bennelong est le nom originel au bar et moins cher qu’un repas complet qui de l’endroit où a été construit l’Opéra, c’est vous permet de mettre en bouche une vaste là que Bennelong, premier aborigène à parler sélection d’œuvres gastronomiques.

Plus de 1500 livres numériques au catalogue avec Faites voyager + de bons plans, photos, cartes, votre tablette adresses géolocalisées, avis des lecteurs... numérique ! © iStockphoto.com/Adam Radosavljevic © iStockphoto.com/Adam Radosavljevic Se restaurer - SYDNEY 125 n WILDFIRE C’est un endroit particulier. Un peu désinvolte, Overseas Passenger Terminal spirituel, relax, on s’y sent comme ailleurs. Circular Quay West Dans la perfection de l’imperfection. On y Circular Quay vient pour la cuisine végétarienne avant de & +61 2 8273 1222 monter à l’étage pour se prélasser, digérer www.wildfiresydney.com et s’enfoncer dans les lits du cinéma et ses [email protected] gros coussins qui permettent de visionner les Ouvert du dimanche au jeudi de midi à derniers blockbusters cinématographiques ou 23h, le vendredi de 12h à minuit, le samedi des films d’art et essai, dans une petite salle de 18h à minuit. Entrées de 21 à 35 AU$, très confortable. On se sent un peu comme à viandes de 39 à 75 AU$, poissons de 39 à 41 la maison. Le dhal, un curry aux pois chiches AU$. mélangé à des légumes, est un choix excellent Encore un restaurant avec une vue splendide qui s’accompagne parfaitement de pommes sur le port et l’Opéra. Le propriétaire Tonci de terre et chou-fleur. Farac a choisi de se démarquer en se détour- nant des styles modernes minimalistes de n ONDE 346 Liverpool Street beaucoup de restaurants à la mode. Lui ENVIRONS SES ET SYDNEY a décidé de faire du restaurant une expé- Darlinghurst & +61 2 9331 8749 rience sensorielle complète en s’attardant www.onderestaurant.com sur les moindres détails : acoustiques, les [email protected] arômes, musique, bois sombre, installations Ouvert tous les jours à partir de 17h30 jusqu’à de flammes ou encore chaises à l’italienne. 22h15 (23h les samedis et dimanches). Entrées Tout a été pensé et repensé pour envelopper de 15 à 18 AU$, plats de 21,50 à 31 AU$, le client d’une sensation riche de mouvement, desserts 12 et 13 AU$. de saveur et de caractère. Petit bistrot aux saveurs de Provence. Spécialités : steak frites, confit de canard, Woolloomooloo, Potts Point, beignets de courgettes ou calamars. On sert Kings Cross et quartiers est du champagne français. La carte est variée. Sur le pouce n YELLOW BISTRO & FOOD STORE 57-59 Macleay Street n PABLO’S VICE CAFE Potts Point & +61 2 9357 3400 Goulburn & Crown Streets Ouvert tous les jours. Comptez de 15 à 25 AU$. Darlinghurst Essayez le chip’n chips ou les gnocchis aux & +61 2 9332 3047 épinards. D’autres plats copieux à la carte. Ouvert du lundi au vendredi de 7h à 16h30 et Le paradis du dessert : tiramisu, soufflé le samedi de 7h30 à 15h30. au caramel, tarte à la rhubarbe, gâteau au Café typiquement australien, où les locaux fromage, ou délicieux au chocolat. se retrouvent tous les matins pour savourer leur café et s’échanger les nouvelles du jour Bonnes tables avant de partir travailler. Les cafés sont faits n LA BRASSERIE maison et délicieux, le petit déjeuner copieux, 118 Crown Street les sandwichs appétissants. Paiement unique- Darlinghurst & +61 2 9358 1222 ment en cash. www.labrasserie.com.au Bien et pas cher [email protected] Ouvert pour le déjeuner le vendredi et le jeudi n GOVINDA’S & MOVIE ROOM de midi à 15h, pour le diner du mardi au samedi 112 Darlinghurst Road de 18h à 22h. Comptez 25 à 35 AU$. Darlinghurst Située au cœur du quartier de Darlinghurst, & +61 2 9380 5155 renommé pour ses restaurants, La Brasserie www.govindas.com.au permet d’apprécier une excellente cuisine [email protected] française traditionnelle tout en mettant à Restaurant ouvert du mercredi au dimanche disposition une liste de vins (français et à partir de 17h45. Dîner et film 29,90 AU$. australiens) de très bon goût, tout cela dans Dîner uniquement 19,90 AU$. une atmosphère chaleureuse et conviviale. 126 SYDNEY - Se restaurer

n DOMA BOHEMIAN BEER CAFE à base d’huîtres sont délicieux et étonnants 29 Orwell Street d’inventivité. Les poissons proviennent du Potts Point & +61 2 9331 0022 meilleur grossiste de la région, De Costi, et www.unasdoma.com.au la viande de Clayton Wright, qui fait son choix Ouvert du lundi au jeudi de 17h à tard le soir, le parmi les meilleurs producteurs australiens. vendredi et samedi de midi à tard, le dimanche de midi à 22h. Jardin ouvert tous les jours Surry Hill, Utlimo, Chippendale jusqu’à 22h. Entrées de 8,50 à 12,50 AU$. et Sydney sud Plats entre 17,50 et 23 AU$. Salades de 7 à 10,50 AU$. Desserts 9,50 AU$. n LONGRAIN Restaurant tchéco-slovaque avec sa tradition- 85 Commonwealth Street & nelle goulash au bœuf. On pourra déguster des Surry Hills +61 2 9280 2888 bières tchèques, des liqueurs et des saucisses www.longrain.com.au fines ainsi que du camembert chaud à la sauce [email protected] de canneberge. On aime les bonnes soupes Ouvert tous les jours pour le diner, le vendredi traditionnelles et l’incontournable apple strudel pour le déjeuner et le diner. Comptez de nappé de crème fraîche et de glace. 28,50 à 44 AU$ le plat principal. Chic et propre, proposant une fusion asiatique n TOMISLAV à tendance thaïe, cet établissement invite à 2/13 Kirketon Road partager des plats punchy sur des tables Darlinghurst & +61 2 9356 4535 communes de bois lourd. Des saveurs phéno- www.tomislav.com.au ménales, de délicieux cocktails et une présen- [email protected] tation impeccable : un lieu parfait pour une Ouvert du mardi au samedi de 18h à 22h et soirée entre amis ou en couple. de midi à 15h les vendredis. Comptez 25 à 35 AU$ le plat principal. Glebe, Newtown et Balmain Dans une petite rue calme, ce restaurant intime, cosy et sans prétention déchaîne Sur le pouce les passions des amoureux de la bonne n LE PETIT TARTE cuisine… Avec son papier peint japonais, 219 Glebe Point Road sa perspective imprenable sur le port, sa salle Glebe & +61 2 9692 8739 confortable et son atmosphère détendue, le Ouvert tous les jours de 8h à 23h. Comptez Tomislav est un petit bijou gardé bien secret 15 à 20 AU$ au cœur de Darlinghurst. La nourriture est On est interpellé par ce nom français pas très passionnante, amusante, envoûtante. C’est le français mais c’est aussi ce qui fait son charme meilleur endroit pour déguster des créations immédiat. Un petit café-pâtisserie de style gastronomiques subtiles modernes austra- européen, parfait pour les fins d’après-midi. liennes. Une carte des vins modeste mais Parfait dans son imperfection, bon marché parfaitement équilibrée. et chaleureux, gourmand et tentant pour les petits caprices : tartes aux myrtilles, au Luxe citron ou aux fraises. Mais on s’est surtout n MANTA RESTAURANT fait une spécialité de la mousse. Au chocolat 6 Cowper Wharf Road bien sûr, mais pour les plus aventureux : la Woolloomooloo mousse au caramel ! Un délice. Mais ne vous & +61 2 9332 3822 y méprenez pas, vous pouvez aussi y déjeuner www.mantarestaurant.com.au et y dîner : cordon bleu, salade de mangue, [email protected] spaghettis aux courgettes. Un bien charmant Ouvert tous les jours. Comptez 40 à 60 AU$ petit endroit où se poser. le plat principal. Bien et pas cher Situé sur le quai de Woolloomooloo, au cœur du port de Sydney, Manta permet de se sustenter n CAFE DEUS de jour comme de nuit en un moment magique. 98-104 Parramatta Road Les amoureux s’y rendront en passant par Camperdown & +61 2 9519 3669 l’Opéra puis le jardin botanique pour une www.deuscafe.com.au balade apéritive très romantique. Les plats [email protected] Se restaurer - SYDNEY 127

Du lundi au vendredi de 7h30 à 17h. Samedi large. Les étudiants et les artistes adorent et dimanche de 9h à 15h. Comptez de 18 à venir ici se partager un seau de sangria 25 AU$ le plat principal. (et oui !) dès son ouverture, aux alentours Un endroit un peu improbable qui mélange de 18 heures. des motos un peu rétro, un café-restau- rant imposant et des accessoires (casques Bonnes tables parisiens, gants, lunettes de soleil beatnik, n MONKEY BAR BALMAIN bottes chukka). Ne vous étonnez pas de voir 255 Darling Street défiler des poussettes conduites par leur Balmain papa le week-end. & +61 2 9555 5711 Vous pouvez vous asseoir un peu partout www.monkeybar.com.au entre un coup d’œil aux motos et une [email protected] dicussion entre amis autour d’un café, Ouvert tous les jours de 12h à 15h et de d’œufs sur le plat, de salades aux fromages 18h30 à 22h. Entrées de 15 à 18 AU$. Plats de chèvre ou au saumon, de ciabatta ou de 16 à 29 AU$. Desserts autour de 13 AU$. de pâtisseries. La cuisine est copieuse Parfait pour un dîner relaxant en fin de journée mais simple. sur la péninsule de Balmain. Préférez les ENVIRONS SES ET SYDNEY n PASTIZZI CAFE fruits de mer. 523 King Street n THE BOATHOUSE Newtown Blackwattle Bay & +61 2 9519 1063 Ferry Road Ouvert tous les jours. Comptez 15 à 20 AU$ Glebe & +61 2 9518 9011 le plat principal. www.boathouse.net.au Ici, c’est la famille avant tout et ça se sent [email protected] dans ce petit restaurant tenue par une famille Du jeudi au dimanche de midi à 15h. Du maltaise. Vous y trouverez une très grande mardi au dimanche de 18h à tard. Cuisine sélection de fromages sucrés, chocolat australienne et plateaux de fruits de mer. cerise et ricotta. Comme à Malte, la spécia- Entrées à 27 AU$. Plats de 36 à 48 AU$. lité c’est la pastizzi, une espèce d’en-cas à Desserts 18 AU$. base de pâte feuilletée fourrée de ricotta Ce restaurant a une réputation toute parti- que les Maltais mangent à tout moment culière dans la restauration de fruits de mer. de la journée. Tony Papas et Robert Small Bone ont lancé le Des pastizzi à la purée de petit pois, au curry Boathouse à Blackwattle Bay en 1997 après de légumes, au chili con carne, aux épinards, avoir été inspiré par des brasseries françaises aux champignons ou encore au poulet, le comme le Terminus Nord, où les fruits de mer choix est vaste. sont servis comme sortis de l’eau, de façon théâtrale. Gainé de verre, le Boathouse est n THE DIFFERENT DRUMMER un hangar reconverti doté d’une jolie vue 185 Glebe Point Road atypique sur le port depuis Glebe. On ne Glebe saurait trop vous recommander de vous faire & +61 2 9552 3406 plaisir avec un plateau d’huîtres fraîches en www.differentdrummer.com.au provenance de toute l’Australie. [email protected] Du mardi au samedi de 16h30 à 1h-2h. n THREE WEEDS HOTEL Entrées (tapas) de 9 a 14 AU$, plats entre 197 Evans Street 25 et 30 AU$. Rozelle & +61 2 9818 2788 Situé entre Saint John et Bridge Road, The www.3weeds.com.au Different Drummer est un autre pilier de [email protected] Glebe. Une cuisine moderne australienne Du mardi au samedi à partir de 18h. Déjeuner aux influences hispaniques. Un lieu excen- le dimanche de midi à 15h. Comptez entre trique, qui peut facilement passer inaperçu 27 et 36 AU$ le plat principal. de l’extérieur. On accède à l’étage par Atmosphère chaleureuse et raffinée dans un escalier en colimaçon où l’effigie de ce restaurant primé et reconnu sur la scène taureau sur le menu vous donne le la. Vous gastronomique de Sydney. Cuisine moderne allez manger des tapas, et la sélection est australienne. 128 SYDNEY - Se restaurer

Bondi et la côte est de Sydney n THE POOL CAFE 94 Marine Parade Bien et pas cher Maroubra & +61 2 9314 0364 www.poolcafe.com.au n BONDI AQUABAR [email protected] Shop 1 Ouvert tous les jours pour le petit déjeuner et 266 Campbell Parade le lunch. Comptez de 15 à 22 AU$. Bondi Beach Restaurant populaire du week-end à l’am- & +61 2 9130 6070 biance décontractée, The Pool Cafe vous Ouvert tous les jours. Comptez 15 à 20 AU$. accueille en intérieur ou en terrasse. En Une fois qu’on s’y installe, on a parfois du mal attendant de vous faire servir, prenez un jus à s’en aller tant l’atmosphère est conviviale, de gingembre, que vous pouvez à votre guise les serveurs joyeux et la vue sur la plage améliorer avec un zeste de carotte ou de céleri. hypnotisante. Des crêpes succulentes, des Exquis et rafraîchissant, il serait dommage de muffins aux fruits des bois, du muesli, du passer à côté. Les plats servis sont simples, yoghourt. Les œufs sur le plat sont corrects, copieux et parfaitement délicieux. Salade le lieu parfait pour un petit déjeuner prolongé, niçoise, steak de saumon, des plats pas un brunch ou un break en pleine journée. forcément originaux mais des valeurs sûres et une nourriture saine. n LUSH ON BONDI Bondi Beach Pavilion Bonnes tables 1 Queen Elizabeth Drive Bondi Beach n CATALINA RESTAURANT & +61 2 9300 8555 Lyne Park Ouvert tous les jours de 8h à 18h. Comptez Rose Bay & +61 2 9371 0555 de 15 à 25 AU$. www.catalinarosebay.com.au En fait, vous pouvez difficilement être plus [email protected] proche de la plage qu’au Lush on Bondi, Ouvert du lundi au samedi de midi à minuit. l’un des trois cafés/restaurants qui ont élu Comptez de 35 à 48 AU$ le plat principal. domicile dans l’édifice historique Pavilion, Un lieu romantique au bord de l’eau sur l’une construit en 1928 au centre de la promenade des plus jolies baies de Sydney. Un espace qui suit la plage de Bondi. Glaces, parasols, minimaliste doté d’une ambiance difficile à pâtes, salades, plats de poisson, steaks, fish’n battre. Des fenêtres ouvertes à la française chips, sandwiches sont la quintessence de permettent à la brise de mer de s’infiltrer ce café-bar de plage. Baigneurs, sportifs, quand il fait chaud ou de se retirer sur la professionnels en fin de journée.... tout le terrasse et écouter le clapotis de l’eau en monde s’y retrouve. toute intimité. La spécialité, sans surprise, ce sont les fruits de mer, saumon fumé, les n SPICE MARKET pétoncles et les huîtres. 340 New South Head Road Double Bay n SEAN’S PANORAMA & +61 2 9328 7499 270 Campbell Parade www.spicemarket.com.au Bondi Beach Ouvert tous les jours. Comptez 11 à 22 AU$ & +61 2 9365 4924 le plat principal. Lunch Special à 10,50 AU$. www.seanspanaroma.com.au Certains disent que c’est le meilleur restaurant [email protected] thaï de Sydney. Le restaurant est fréquenté Ouvert du mercredi au samedi à partir de 18h. par de jeunes prrofessionnels et hommes Lunch le samedi et le dimanche. Entrée de d’affaires en semaine, des gens pressés 28 à 31 AU$, plat principal de 31 à 49 AU$, généralement, qui ne passeront pas des dessert 19 AU$. Réservation obligatoire pour heures à table. Vous pourrez attendre un le diner avec dépot de garantie de 80 AU$. petit peu pour obtenir une table, mais le turn Les propriétaires ont opté pour le confort : over est tel que vous devriez être rapidement des tables carrées avec des nappes « comme installé. Chaque plat est une explosion de à la maison ». Bien que situé à quelques saveurs subtilement épicées. Poulet aux mètres de la plage de Bondi, l’une des plus noix de cajou, curry rouge, massaman sont show-off de Sydney, le restaurant est loin autant de valeurs sûres. des prétentions, de la mode. Ici c’est à la Se restaurer - SYDNEY 129 bonne franquette. De la bonne nourriture, des mais la vue de l’océan ne manquera pas serveurs charmants et aimables et pas besoin d’inspirer un écart sur le tartare de thon d’être vêtu à la dernière mode. On s’y sent bien aux pêches toscanes naines ou la raie aux et on a volontiers envie d’y rester longtemps champignons shitake. à discuter entre amis. Les gens du quartier s’y installent pour prendre un morceau, y Lower North Shore, dîner plutôt que manger à la maison. Ne vous Manly et Northern Beaches laissez pas leurrer par l’ambiance nonchalante et simple, on mange bien. n MANLY WHARF HOTEL East Esplanade Luxe Manly & +61 2 9977 1266 www.manlywharfhotel.com.au n ICEBERGS [email protected] 1 Notts Avenue Ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à minuit, Bondi Beach le samedi et dimanche de 11h à minuit. & +61 2 9365 9000 Comptez de 20 à 31 AU$ le plat principal. www.idrb.com Plat du jour à 16 AU$. [email protected] La situation de ce restaurant donnant direc- ENVIRONS SES ET SYDNEY Ouvert du mardi au samedi de midi à minuit, tement sur l’eau à côté de l’embarcadère est le dimanche de midi à 22h. Lunch à partir de exceptionnelle. Bonne cuisine à prix abordable. midi, diner à partir de 18h30. Entrées de 23 à 30 AU$. Plats de 36 à 95 AU$. Desserts de n THE BOWER 16 à 35 AU$. 7 Marine Parade Le point de vue le plus convoité pour admirer Manly & +61 2 9977 5451 les surfeurs de la plage de Bondi. Ce restaurant www.thebowerrestaurant.com.au raffiné semble littéralement plonger dans la [email protected] mer tant il surplombe l’océan comme aucun Ouvert tous les jours de 8h à 15h. Petit déjeuner autre à Sydney. Depuis la terrasse, vous de 13,90 à 19,70 AU$. Plat principal pour le pouvez jeter un coup d’œil sur la piscine qui lunch de 26 et 32 AU$. se marie parfaitement au milieu des rochers, Un des must pour prendre son brunch face à et que les vagues viennent remplir et désemplir la mer. Ce restaurant à la mode est situé sur sans jamais se lasser. Et c’est l’océan qui l’esplanade, entre la grande plage de Manly sera de meilleur conseil quand il s’agira de et Shelly Beach. Vous pouvez y accéder en se plonger dans la carte. Ici, le plat le plus longeant la corniche à droite de la grande réputé est le cochon de lait rôti sur feuilles de plage. N’y allez pas sans réserver une table laurier fraîches, servi avec poivrons grillés, en terrasse. ALAMER – ICONOTEC ©

Skyline de Sydney. 130 SYDNEY - Sortir

SORTIR Sydney a la réputation d’avoir l’une des plus Woolloomooloo, Potts Point, intéressantes vies nocturnes du monde. Kings Cross et quartiers est Outre une soirée à l’Opéra ou au théâtre, il est très facile de passer un très agréable n ALICE FOUNTAIN CAFE moment dans l’un des nombreux endroits à 18 Darlinghurst Road la mode de la ville, qu’il s’agisse de bar, de Kings Cross cabaret ou de discothèque. Vous pourrez & +61 2 8065 7480 ainsi rejoindre la foule à Darling Harbour ou Ouvert tous les jours de 8h à minuit. un lounge club plus intime à Kings Cross ou Un café avec Free wifi assez sympathique au à Darlinghurst. Sachez aussi que certains cœur de Kings Cross, avec la belle Elalamein pubs sont très intéressants pour écouter de Fountain en point de mire. la bonne musique. Tous les grands groupes australiens, dont les mythiques INXS et n ROOBAR CAFÉ Midnight Oil, ont d’ailleurs fait leurs armes 253 Crown Street dans les pubs de Sydney. Surry Hill & +61 2 02 9361 5846 Cafés – Bars www.sydneycafes.com.au Ouvert tous les jours de 8h à 18h. Sydney CBD, The Rocks, Circular Un café cosy doublé d’un cyber café agréable. Quay, Chinatown et Darling Harbour n THE COMMONS n GRASSHOPPER 32 Burton Street 1 Temperance Lane Darlinghurst & +61 2 9358 1487 CBD www.thecommons.com.au & +61 2 9947 9025 [email protected] thegrasshopper.com.au Breakfast, le weekend à partir de 8h. Lunch, [email protected] du jeudi au dimanche de 12h à 15h. Afternoon Ouvert le lundi, le mercredi et le samedi de drink, du jeudi au dimanche de 15h à 18h. 16h à tard, le jeudi et le vendredi de midi à Diner, du mardi au dimanche de 18h à tard. tard. Fermé les jours fériés. Installé autour d’une terrasse aménagée, dans Sur la scène nocturne de Sydney depuis 2010, les ruelles du quartier bohème de Sydney, The Grasshopper est rapidement devenu ce bar est un favori car ici tout est fait pour l’un des meilleurs petits bars de la ville. réduire l’impact environnemental tout en ayant Le bar utilise des matériaux recyclés et a du bon temps. On recycle et on minimise son créé un espace pour exposer les artistes empreinte carbone. Le mobilier est localement émergents. conçu et fabriqué à partir de bois recyclés. Ici, le moins fait le plus. C’est l’engagement sans n PUMP HOUSE BAR compromis des propriétaires à la simplicité 17 Little Pier Street et à l’attitude authentique et humble. Du bon Darling Harbour vin, de la bonne bière, un lieu à la mode avec & +61 2 8217 4100 en plus un jardin mignon. Une bonne soirée pumphousebar.com.au gaie, animée et différente en perspective. [email protected] Ouvert tous les jours. Surry Hill, Utlimo, Chippendale L’histoire de la Pump House Tavern (la station et Sydney sud de pompage) commence avec celle du secteur industriel à Sydney. Dans les années 1890 ce n ABSINTHE SALON bâtiment appartenait à la compagnie d’énergie 87 Albion Street hydraulique de la ville et de sa banlieue. En Surry Hills & +61 2 9211 6632 1975, il a été sauvé de la démolition par the www.absinthesalon.com.au Heritage Council of NSW qui l’a transformé [email protected] en brasserie. C’est aujourd’hui une splendide Ouvert de 16 à 22h du mercredi au samedi. microbrewerie et l’un des spots nocturnes les Le bâtiment sombre passe inaperçu dans la plus réputés de Darling Harbour. rue Albion. Il faut réserver à l’avance pour Sortir - SYDNEY 131 accéder à ce lieu secret et, une fois dans n DIGI.KAF la rue, il vous faudra sonner à la porte pour 174 St Johns Road que les propriétaires Gaye Valttila et Joop Glebe van Heusden vous ouvrent. Vous y êtes : un & +61 2 9660 3509 petit salon bohème et créatif à l’arrière du www.digikaf.com.au bâtiment, à peine 25 sièges. Une fée verte... [email protected] On vous sert de l’absinthe à la française ou Ouvert du lundi au vendredi de 7h à 16h, le à la suisse et Joop vous invite à revivre le samedi de 8h à 16h, le dimanche de 9h à 15h. Paris du XIXe siècle avec un petit morceau Un excellent cybercafé qui propose également de sucre dans votre verre d’absinthe et l’eau un menu brunch alléchant. joyeuse qui tombe au goutte à goutte sur votre petit morceau de sucre. L’endroit a ce Bondi et la côte est de Sydney quelque chose en plus qu’il manque dans n ICEBERGS les bars d’aujourd’hui : le rituel et le temps. 1 Notts Avenue Indéniablement, vous ressortirez de l’endroit Bondi Beach le sourire aux lèvres. & +61 2 9365 9000 n THE LONDON HOTEL www.idrb.com ENVIRONS SES ET SYDNEY 85 Underwood Street [email protected] Paddington Ouvert du mardi au samedi de midi à minuit, & +61 2 9331 3200 le dimanche de midi à 22h. hotellondon.com.au Un bon endroit pour une bière le dimanche [email protected] devant la plage la plus en vue de Sydney, Ouvert du lundi au samedi de midi à minuit, Bondi Beach. Essayez d’obtenir un siège sur le dimanche de midi à 22h. le balcon, le meilleur point de vue sur la mer Situé dans une des rues les plus silencieuses et les surfeurs. Ambiance très décontractée de Paddington, ce pub est une institution dans une atmosphère très lumineuse. pour Sydney. On y vend du scotch et de la Lower North Shore, Manly bière britannique depuis 1875 (Boddingtons, et Northern Beaches Newcastle Brown, Guinness, Old Speckled Hen). À ses débuts, il était fréquenté par des n MANLY WINE soldats de la caserne de Victoria. Aujourd’hui, 8-13 South Steyne c’est un pub chaleureux qui a conservé Manly une atmosphère typiquement britannique. & +61 2 8966 9000 Beaucoup de bois et de décoration à l’ancienne manlywine.com.au rappellent l’intemporalité des lieux. [email protected] Ouvert tous les jours de 7h à tard le soir. Glebe, Newtown et Balmain Un lieu animé, exubérant et très sophistiqué n CORRIDOR sur l’une des plus belles plages de Sydney. 153a King Street Clubs et discothèques Newtown & +61 4 22 87 38 79 Ouvert du mardi au vendredi de 15h à minuit, Sydney CBD, The Rocks, Circular le samedi de 13h à minuit, le dimanche de Quay, Chinatown et Darling Harbour 13h à 22h. Un bar en plein essor. Un couloir dans tous n HOME NIGHTCLUB les sens du terme. C’est un appartement 101 Cockle Bay Wharf transformé en baren 2010. Trois étages, des Darling Harbour ambiances différentes, une salle couverte de & +61 2 9266 0600 miroirs, une autre avec des bancs branlants et www.homesydney.com des corbeilles de fleurs et une dernière avec [email protected] des canapés Chesterfield haut de gamme. Ouvert tous les jours. L’ambiance est décontractée et c’est un petit La plus grande discothèque d’Australie, avec espace qui est très fréquenté en semaine et une capacité de 2 000 personnes. DJ locaux et en fin de semaine. Vous pouvez y manger, y internationaux s’y succèdent. Toujours bondée, boire, on s’y trémousse sans vraiment pouvoir avec des milliers de clubbers se trémoussant y danser car il n’y a pas la place. sur la piste de danse. 132 SYDNEY - Sortir

n PONTOON BAR Au centre de Kings Cross, Hugos Lounge Cockle Bay Wharf est un lieu réputé où la jeunesse dorée sort 201 Sussex Street ses dollars pour impressionner le peuple de Darling Harbour la nuit. Ici, tout le monde est à l’affût pour & +61 2 9267 7099 discuter, draguer ou danser. Ici le champagne www.pontoonbar.com coule à flots. Nous sommes dans l’univers [email protected] des people wannabe, où l’apparence compte Ouvert tous les jours. plus que tout pour briller au milieu de la nuit. Un classique indémodable depuis les jeux Les pizzas y sont excellentes mais aussi les Olympiques de 2000. Sans doute l’un des carpaccios. Grand espace intérieur avec un night-clubs les mieux lotis de tout Sydney DJ et dancefloor. avec sa vue étourdissante portant de Darling Harbour à Cockle Bay Wharf, sa brochette Spectacles de restaurants environnants et sa proximité avec le centre-ville. Décor intérieur futuriste Sydney CBD, The Rocks, Circular et une atmosphère détendue et électrique Quay, Chinatown et Darling Harbour en même temps. n METRO THEATRE n THE ARGYLE 624 George Street & +61 2 9550 3666 18 Argyle Street www.metrotheatre.com.au The Rocks [email protected] & +61 2 9247 5500 C’est le meilleur endroit pour écouter de www.theargylerocks.com la musique live. Le propriétaire posséde [email protected] également le théâtre Enmore (près de Ouvert tous les jours de 11h à tard. Newtown) et The Factory (Marrickville), soit Gigantesque lieu insolite au milieu du quartier trois excellents endroits pour les concerts. historique et central de The Rocks. Cinq Beaucoup d’artistes internationaux y jouent bars, un décor chic, une gigantesque cour mais également les meilleurs groupes austra- pavée, des tapas et des cocktails, un salon et liens. des chaises longues... C’est un rendez-vous n SOUP PLUS populaire où sont organisées des soirées 1 Margaret Street spéciales, VIP, cocktails par les entreprises CBD & +61 2 9299 7728 en semaine et où les touristes aiment se www.soupplus.citysearch.com.au mêler aux locaux le week-end. Ouvert du lundi au vendredi de midi à minuit, n THE IVY le samedi de 18h à minuit. Lors des concerts, 320-330 George Street 5 AU$ de droit d’entrée du lundi au jeudi soir CBD et 30 AU$, diner 2 plats inclus, les vendredis & +61 2 9254 8100 et samedis soir. www.merivale.com.au Un des clubs de jazz renommés de Sydney, Ouvert du lundi au vendredi de midi à tard, le ouvert depuis 1972. samedi de 20h30 à tard. n SYDNEY ENTERTAINMENT CENTRE Le Ivy est LE rendez-vous de Sydney. Clientèle 35 Harbour Street chic et branchée au cœur de la City. Darling Harbour Woolloomooloo, Potts Point, & +61 2 9320 4200 Kings Cross et quartiers est www.sydentcent.com.au [email protected] n HUGOS LOUNGE Avec sa salle polyvalente pouvant accueillir 33 Bayswater Road jusqu’à 13 000 personnes, le Sydney Kings Cross Entertainment Centre est l’un des lieux les & +61 2 9357 4411 plus connus de Sydney où se produisent www.hugos.com.au en live les plus grands artistes internatio- [email protected] naux (Lady Gaga, Eros Ramazzotti, Pink, Ouvert du vendredi au dimanche de 20h à Fleetwood Mac... pour n’en citer que quelques 3h. uns). Sortir - SYDNEY 133 n SYDNEY OPERA HOUSE n OXFORD ART FACTORY 2 Macquarie Street 38-46 Oxford Street Bennelong Point Darlinghurst & +61 2 9332 3711 & +61 2 9250 7111 / +61 2 9250 7777 www.oxfordartfactory.com www.sydneyoperahouse.com [email protected] [email protected] Horaires à voir selon la programmation. Horaires à voir selon la programmation. L’Oxford Art Factory est un lieu connu de À l’intérieur de ce centre des arts, plusieurs Sydney pour mettre à l’honneur, devinez salles de spectacles peuvent accueillir des quoi... les artistes ! C’est le paradis pour les spectacles de danse, chant, théâtre, des musiciens, groupes, artistes visuels, et tous conférences, des films, soit au total plus de ceux qui ont un petit quelque chose en plus : 1 500 représentations accueillant plus de grungy, funky, poppy, groovy, rocky, etc. 1,2 million de personnes. C’est également Ici, c’est l’usine des mélodies, des sons, et l’une des attractions touristiques les plus des gigs. Des murs excentriques. Au moins populaires en Australie, avec plus de sept quatre soirs par semaine, des groupes se millions de visiteurs par an. Quatres orga- produisent. Si vous voulez être au fait de ce

nisations y résident en permanence : Opera qui se passe à Sydney au niveau de la musique ENVIRONS SES ET SYDNEY Australia, l’Australian Ballet, la Sydney et connaître les tendances, c’est ici que ça Theatre Company et le Sydney Symphony se passe. Performances australiennes ou Orchestra. internationales. Du rocksteady au rock, l’usine aux arts n’est pas discriminatoire. Il y a aussi Woolloomooloo, Potts Point, une piste de danse qui est enflammée ou non Kings Cross et quartiers est selon le genre de performance. Réservez à n CANDY’S APARTMENT l’avance car l’endroit est plus que populaire. 22 Bayswater Road C’est ici que se retrouve la crème de la crème Kings Cross artistique de Sydney. & +61 2 9357 4611 / +61 4 3941 3714 n SLIDE www.candys.com.au 41 Oxford Street [email protected] Darlinghurst & +61 2 8915 1899 Horaires à voir selon la programmation. www.slide.com.au – [email protected] Salle de concert très tendance aux tons noir Ouvert tous les jours sauf le mardi et le et rouge lotie dans un repaire souterrain, dimanche, à partir de 19h. ancienne fosse d’égout du XIXe siècle. Deux Bar, restaurant, lounge et cabaret. Un endroit bars dotés de meubles de style ancien, une très chic à la Buddha Bar, Paris. Commencez salle étonnante avec son plancher noir et avec un cocktail, suivez avec un dîner dans blanc en forme de damier. La rumeur dit le restaurant et finissez sur la piste de danse qu’un fantôme hante le club : celui de Juanita dans un décor design et une atmosphère Neilson, une riche héritière assassinée dans sympa. Ne pas manquer le sepctacle El’Circo le quartier et dont le corps n’a jamais été du samedi soir et de certains vendredis. retrouvé... Surry Hill, Utlimo, n CHAUVEL CINEMA Chippendale et Sydney sud Paddington Town Hall Oxford St & Oatley Rd n DESCENDANCE – ABORIGINAL AND Paddington TORRES STRAIT ISLANDER DANCE & +61 2 9361 5465 THEATRE www.palacecinemas.com.au 3 Stanley Street Ticket tarif adulte 18,50 AU$ (11 AU$ le lundi). Redfern Le cinéma Chauvel est l’un des plus vieux & +61 2 9699 7071 / +61 4 1133 7136 cinémas de la ville. Il projette des films inter- www.descendance.com.au nationaux et des inédits arts et essai. Il est [email protected] aussi l’un des lieux de prédilection des intel- Horaires à voir selon la programmation. lectuels et des institutions françaises qui y Descendance présente plus de 50 danseurs organisent souvent des projections de films aborigènes. Cette formation est régulièrement français. en tournée à l’international et en Australie. 134 SYDNEY - Sortir WALTER QUIRTMAIR – FOTOLIA QUIRTMAIR WALTER ©

Ville de Sydney.

Glebe, Newtown et Balmain Horaires à voir selon la programmation. Le Vanguard est l’une des meilleures salles de n SANDRIGHAM HOTEL (THE SANDO) concert de Sydney. Un lieu romantique aussi. 387 King Street Pas une machine à poker en vue, le Vanguard Newtown & +61 2 9557 1254 annonce la couleur. Vous avez trouvé la perle www.sando.com.au – [email protected] rare de Sydney. Ici, on invite une sélection Horaires à voir selon la programmation. talentueuse de groupes de blues, de jazz et Ce vieil hôtel est bien plus que centenaire, et de chanteurs à texte. ça ne l’empêche pas d’être sur le devant de L’ambiance y est tout de velours avec ses la scène la plus groovy de Sydney. Etudiants, murs tapis de rouge rubis, ses miroirs dans artistes et dissidents viennent gaiement boire des cadres dorés et ses lampes murales une bière et écouter de la musique au « Sando », jouant avec une intimité séduisante et comme on l’appelle affectueusement dans rare. L’établissement fait également le quartier de Newtown. On l’aime, ce vieux restaurant. Sando, car il a accueilli des artistes et des moins connus avec autant de verve et d’enthousiasme Activités entre amis pour les uns que pour les autres, attirant sans n THE STAR CASINO cesse une faune jeune et éclectique. Plus de 80 Pyrmont Street 70 groupes s’y produisent tous les mois, 7 nuits Pyrmont par semaine. Des DJ’s s’y produisent durant & 1800 700 700 les après-midi du week-end. & +61 2 9777 9000 n THE ANNANDALE HOTEL www.star.com.au 17 Parramatta Road [email protected] Annandale & +61 2 9550 1078 Accessibles depuis la City par Pyrmont www.annandalehotel.com.au Bridge, à deux pas de Darling Harbour et [email protected] de l’Australian National Maritime Museum. Horaires à voir selon la programmation. Ce casino est le deuxième plus grand d’Aus- The Annandale est un lieu mythique où tous tralie après le Crown Casino de Melbourne. les grands groupes ont fait leurs premières Il est aussi le seul casino légal en Nouvelle- armes. A ne pas manquer. Galles du Sud : toutes les opérations de jeu sont supervisées et contrôlées par le n THE VANGUARD gouvernement. Idéalement localisé sur Darling 42 King Street Harbour, il dispose de deux étages de jeu, Newtown & +61 2 9557 9409 huit bars dont plusieurs sont également des www.thevanguard.com.au night-clubs, six restaurants, 350 chambres [email protected] d’hôtel et 130 appartements. À voir – À faire - SYDNEY 135

À VOIR – À FAIRE

n BIKE BUFFS Visites guidées Argyle & Lower Fort Streets Les visites guidées ne manquent pas à Sydney. The Rocks & +61 4 1496 0332 Evidement, les croisières dans la baie sont www.bikebuffs.com.au les plus nombreuses et les types d’embarca- [email protected] tions assez diversifiés (ferry, voilier, bateau Exemple de tarif : tour de 2 heures à partir de à aube...). Toutefois, Sydney peut se visiter 79 AU$ (adulte) et 35 AU$ (moins de 16 ans). aussi par les airs, en visite guidée à vélo, Découvrez à vélo des points de vue seulement en véhicule ou, bien sûr, à pied.La plupart connus des locaux ou des parcs magiques de vos guides vous proposeront également insoupçonnés en plein cœur de la ville... Le des excursions de un à plusieurs jours dans rythme est doux ou sportif selon vos goûts. les alentours de Sydney, notamment dans Plusieurs thèmes possibles avec des visites les Blue Mountains. axées sur l’art, sur la prise de vue (avec un photographe professionnel), sur le jazz, etc. n 3AT TOURS AUSTRALIA ENVIRONS SES ET SYDNEY Darlinghurst n CAPTAIN COOK CRUISES & +61 2 8415 7113 Jetty n°6, Circular Quay www.3at.com.au – [email protected] & 1800 804 843 Tarifs en fonction de l’excursion choisie. A partir & +61 2 9206 1100 de 39 AU$ par adulte et de 27 par enfant (de www.captaincook.com.au 3 à 12 ans) pour le tour de The Rocks à pied. [email protected] 3AT Tours Australia, c’est une équipe de guides Opére 7j/7 de 8h30 à 19h. Exemple de prix dynamiques francophones, amoureux de l’Aus- (adultes), hors promotions : Coffee Cruise à tralie, qui saura vous faire aimer Sydney. Avec un partir de 55 AU$ ; Harbour Highlights à partir nombre maximum de 12 participants et des itiné- de 30 AU$ ; Whale Watching Cruises à partir raires plus intimes, 3AT offre un choix intéressant de 88 AU$, Zoo Express (Ferry Captain Cook de formules à pied et en véhicule pour une A/R + entrée Taronga Zoo + Sky Safari Cable approche complète au cœur de Sydney, pour tous car) à partir de 51,50 AU$. les budgets. Un excellent moyen d’appréhender L’une des plus grandes compagnies de Sydney, ses subtilités et son histoire aborigène. bateaux d’Australie proposant différents tours Parmi les tours en français disponibles : visites au départ de Circular Quay, dont le Wale de l’Opéra de Sydney, du quartier historique Watching (observation des baleines), et un des Rocks, mais aussi des Blues Mountains. pass intéressant pour Taronga Zoo.

Les 10 immanquables w Faire une balade en bateau dans la baie de Sydney, l’une des plus belles du monde. w Flâner dans The Rocks, le premier quartier habité par des colons et des forçats. w Traverser le Harbour Bridge et rejoindre Kirribilli. w Admirer la vue à 360° de la ville du haut de la Sydney Tower. w Prendre un cocktail sur les quais, à Darling Harbour, Circular Quay ou Woolloomooloo Bay. w Contempler le coucher de soleil depuis les Royal Botanic Gardens sur l’Opera House et ses magnifiques toits en forme de voiles. w Déguster un plateau de fruits de mer dans un des nombreux restaurants du Sydney Fish Market. w Rejoindre Kings Cross et s’encanailler dans un de ses nombreux bars ou cabarets. w Découvrir Manly, à pied ou à vélo, et contempler la vue offerte sur Sydney depuis North Head Scenic Drive. w Goûter à l’océan et au surf sur les plages de Bondi Beach. 136 SYDNEY - À voir – À faire

n JAMES CRAIG SAILING ADVENTURES Les bus Explorer Hop on Hop off se proposent Wharf 7 de vous faire visiter Sydney et Bondi sur Pirrama Road deux circuits complémentaires dans un délai Pyrmont & +61 2 9298 3888 maximum de 24 à 48 heures suivant le ticket www.shf.org.au choisi. Les bus sont de type à impérial, afin [email protected] de permettre une excellente visibilité à Croisière d’une journée : adulte 150 AU$, 360°. Les commentaires sont disponibles junior (12-16 ans) 50 AU$. Attention : 2 sorties en plusieurs langues dont le français. Au par mois seulement sont organisées. total, 34 stops sont prévus, dont le Sydney Naviguer sur le James Craig, un superbe Harbour Bridge, l’Opera House, Circular Quay, trois mats du XIXe siècle, et prenez part à la The Rocks, Darling Harbour, Kings Cross et vie de l’équipage... dont vous ferez partie. Bondi Beach. Le James Craig est le seul vaisseau de ce type (il y en a 4 encore au monde) qui n SYDNEY HELI-SCENIC prennent des passagers. La croisière dure Sydney Airport – Heliport une journée. 472 Ross Smith Avenue Mascot n MY SYDNEY DETOUR & +61 2 9317 3402 Lawson Street www.avta.com.au Redfern & +61 4 0425 6256 [email protected] www.mysydneydetour.com Exemples de tarifs, navette aéroport-hôtel [email protected] comprise : Sydney Harbour Heli Flight (Sydney A partir de 189 AU$ le tour de 3 heures. Harbour Bridge, Opera House, Manly Cove Devenez un local en un jour ! Sortez des – 18-20 min) : 209 AU$ ; Sydney Heli-Icons sentiers battus avec un véritable guide du (Harbour Bridge, Opera House, Taronga Park coin, et découvrez les endroits emblématiques Zoo et Sydney Tower – 18-20 min) : 286 AU$ ; de Sydney : la city, les plages et le bush au Coastal Rush “Doors Off” (Banlieue est de cours d’une expérience inoubliable à bord Sydney, Maroubra, Coogee, Clovelly et Bondi d’une Holden Premier de 1964. – 20-25 min) : 275 AU$. n SYDNEY BY SAIL Suivant l’option choisie, un survol de Bondi à 2 Murray Sreet Coogee Beach puis de l’Opera House ou du Darling Harbour & +61 2 9280 1110 Harbour Bridge en hélicoptère et un excellent www.sydneybysail.com.au meilleur moyen de découvrir Sydney vu du Adulte 165 AU$, enfant (- de 14 ans) 85 AU$, ciel. famille (2 adultes, 2 enfants) 420 AU$. Départ n TRIBAL WARRIOR CRUISE devant le National Maritime Museum. Circular Quay Tour en voilier de 3 heures dans la baie, avec & +61 2 9699 3491 passage devant le Sydney Harbour, l’Opera www.tribalwarrior.org House, Fort Denison... [email protected] n SYDNEY EXPLORER – BONDI Croisière de 2 heures. Adulte 60 AU$, enfant EXLPLORER (5-14 ans) 40 AU$. Réservation obligatoire. & +61 2 9567 8400 Départ de Eastern Pontoon, Circular Quay (à www.theaustralianexplorer.com.au côté de l’Opera House) à 15h d’octobre à fin Tous les jours. Tour Sydney à partir de mars, à 13h d’avril à fin septembre. Arrivée 8h30 jusqu’à 19h30 (16h30 en hiver), toutes 20 minutes avant l’heure de départ. les 15-20 minutes, durée 90 minutes, départ Tribal Warrior Cruise dépende de Tribal de Circular Quay. Tour Bondy à partir de 9h Warrior Association. Les navires de Tribal jusqu’à 19h30 (16h30 en hiver), toutes les Warrior vous emmèneront pour une croisière 30 minutes, durée 90 minutes, départ de unique dans le port de Sydney. Conduite et Central Station Sydney. Ticket pour les deux guidée par des aborigènes passionnés et tours, valable 24h : adulte 40 AU$, enfant passionnants, cette balade est un voyage 25 AU$ ; valable 24h : adulte 60 AU$, enfant à travers le passé, bien avant l’arrivée des 40 AU$. Ticket en vente auprès du chauffeur, Européens, et une belle leçon d’humilité et en ligne, dans les Visitor Centres, les hôtels de réflexion sur notre histoire et celle d’un et les agents de voyage. peuple.

À voir – À faire - SYDNEY 139 n BRIDGE CLIMB être utilisé jusqu’à mars 2013 comme centre 3 Cumberland Street d’information du Sydney Harbour National Park, The Rocks & +61 2 8274 7777 il est aujourd’hui inoccupé. www.bridgeclimb.com [email protected] n CHINESE GARDEN OF FRIENDSHIP Pier Street Les prix varient selon le jour de la semaine & et le moment de la journée. 235 AU$/adulte Darling Harbour +61 2 9240 8888 et 158 AU$/enfant du lundi au vendredi en [email protected] journée ; 245 AU$/adulte et 168 AU$/enfant Ouvert tous les jours de 9h30 à 17h. Adulte le week-end en journée ; 198 AU$/adulte 6 AU$, enfant (moins de 12 ans) 3 AU$. et 148 AU$/enfant de nuit quel que soit le Comptez 30 à 45 mn pour une visite complète. jour ; 298 AU$/adulte et 208 AU$/enfant au Le Jardin chinois de l’Amitié a été conçu par crépuscule du lundi en vendredi ; 308 AU$/ la ville de Sydney avec sa sœur de jumelage, adulte et 208 AU$/enfant au crépuscule le Guangzhou, en Chine. Les jardins ont été déve- week-end ; 308 AU$/adulte et 208 AU$/enfant à loppés sur un site à Darling Harbour, à proximité l’aube tous les jours. Attention, il existe des tarifs du quartier chinois. Il représente la parfaite plus élevés pour la période du 25 décembre intégration de la culture asiatique dans le Sydney multiculturel et complète une zone déjà riche au 8 janvier. Les enfants (jusqu’à 15 ans) sont ENVIRONS SES ET SYDNEY admis à partir de 10 ans, accompagnés d’un en culture et patrimoine chinois. Les jardins adulte (à concurrence d’un adulte pour trois ont été officiellement inaugurés en 1988 dans enfants maximum). le cadre des célébrations du bicentenaire de BridgeClimb accueille chaque année, depuis Sydney, et ont été nommés le Jardin de l’Amitié 1999, les visiteurs venus du monde entier pour pour symboliser le lien entre Chine et Australie. une expérience ultime sur le célèbre pont du n CUSTOMS HOUSE port de Sydney : le Harbour Bridge. Plusieurs 31 Alfred Street montées sont disponibles à différentes heures de Circular Quay & +61 2 9242 8551 la journée (à l’aube, de jour, au crépuscule et la www.sydneycustomshouse.com.au nuit). Chaque montée comprend également une [email protected] photo de groupe et donne lieu à l’attribution d’un Ouvert du lundi au vendredi de 8h à minuit, certificat. BridgeClimb a également ouvert le le samedi de 10h à minuit, le dimanche et les Sydney Harbour Bridge Visitor Centre. Ce centre jours fériés de 11h à 17h. Entrée libre. propose une exposition et un cinéma en haute La Customs House a été construit en 1844-1845. définition dédiés au partage de l’histoire du pont. Elle est aujourd’hui dédiée à la présentation de la ville et de son évolution. A l’intérieur vous n CADMAN’S COTTAGE trouverez des salles d’exposition, une biblio- Cadman’s Cottage thèque, un café et un restaurant bénéficiant d’une 110 George Street superbe vue sur Sydney Cove et Circular Quay. The Rocks & +61 2 9247 8861 www.environment.nsw.gov.au n FORT DENISON [email protected] Fort Denison Island Ne se visite pas. Sydney Harbour & +61 2 9358 1999 Le Cadman’s Cottage, construit en 1816 dans www.fortdenison.com.au le cadre du chantier maritime du gouverne- Au nord du Royal Botanical Gardens, au ment, se situe en face de l’Overseas Passenger milieu de Sydney Harbour. Terminal. C’est le troisième plus vieux bâtiment Ouvert tous les jours. Visites guidées le lundi de Sydney (après le Rum Hospital et le National et mardi à 12h15 et 14h30, du mercredi au Trust Centre). Après avoir été tour à tour la dimanche à 10h45, 12h15 et 14h30. Réservation demeure de plusieurs marins (1816-1827), celle obligatoire au +61 2 9247 5033 auprès du de John Cadman – un ex forçat devenu capitaine NSW National Parks & Wildlife Service. Adultes en charge des allées et venues des bateaux 20 AU$, enfant 17 AU$ (droit d’entrée + ferry dans le port (1827-1845), le siège de la police avec Captain Cook Cruises). Départ de Circular de l’eau – et prison (1845-1864), la maison Quay, Wharf N°6, ou de Darling Harbour, Pier 26. du marin – pour les capitaines et les marins Originellement connu sous le nom de Pinchgut, à la retraite (1865-1926), une maison d’hôte Fort Denison fut, entre autres, une prison à ciel pour les capitaines de navires de commerce ouvert pour les bagnards les plus récalcitrants. en visite (1926-1960), il a longtemps été laissé L’endroit est à présent un musée de l’histoire à l’abandon avant d’être classé monument maritime et coloniale et offre l’une des plus historique en 1972. Rénové en 1996 pour belles vues sur Sydney.

À voir – À faire - SYDNEY 141 n GENERAL POST OFFICE (MGO) Située dans The Royal Botanic Gardens, 1 Martin Place Government House fut le demeure de CBD 27 gouverneurs de 1846 à 1996, et celle www.naa.gov.au du premier Gouverneur Général de 1901 à Entre Pitt Street et George Street. 1914. Ce beau bâtiment est l’exemple le plus The General Post Office, souvent dénommée sophistiqué d’un bâtiment néogothique de GPO, est l’un des bâtiments emblématiques la Nouvelle-Galles du Sud. Il est l’oeuvre de Sydney. Il est situé au cœur de la City, de l’architecte anglais Edward Blore, à qui sur Martin Place. Conçu par l’architecte on doit également Buckingham Palace, à James Barnet (1827-1904), le bâtiment a Londres. Les chambres du rez-de-chaussée été construit par étapes de 1866 à 1891 (mais recèlent une exceptionnelle collection de inauguré en 1874), en remplacement de la mobilier et de décoration datant des XIXe et poste principale précédente, ouverte depuis XXe siècles. Les chambres à l’étage ont été 1830 et démolie en 1862. Son nom officiel utilisées comme appartements privés par les est aujourd’hui « No 1 Martin Place ». différents gouverneurs, la reine Elizabeth et Le bâtiment dispose d’une façade en grès de d’autres membres de la famille royale et chefs près de 100 mètres de long, de style néo-

d’État en visite. ENVIRONS SES ET SYDNEY classique et d’une tour de l’horloge de près de 60 mètres de haut. Chaque arc de la colonnade n HYDE PARK qui ceinture le bâtiment comporte sur sa clé Elizabeth Street & Park Street de voûte un visage sculpté représentant une CBD des figures emblématiques de l’époque (y Hyde Park est un des espaces verts du compris Barnet lui-même). Surmontant l’entrée centre-ville. Il a été nommé d’après le Hyde principale et en-dessous de la tour de l’horloge, Park à Londres, toutefois, ses origines sont un groupe de statues de marbre blanc repré- quelque peu différentes. Le parc était en effet sente la Reine Victoria et plusieurs figures à l’origine un terrain de courses et de sport allégoriques. La tour de l’horloge, démolie en et le seul souvenir de cette période du début e 1942 pour réduire la visibilité du bâtiment dans du XX siècle est le jeu d’échecs géant sur le l’éventualité d’une attaque aérienne de la ville, côté ouest du parc. Le côté est est populaire a été reconstruite en 1964. parmi les employés de bureau qui veulent Ce bâtiment a été le siège de la poste centrale un peu d’air frais entre deux rendez-vous, de la New South Wales jusqu’en 1996, puis déjeuner, faire une sieste rapide ou un peu vendu à des propriétaires privés avant d’être de temps loin du béton. La voie centrale à rénové. Il abrite à présent, y compris dans travers le parc est impressionnante, bordée son ancienne cour transformée en un atrium, de figuiers et reliant deux symboles de la plusieurs magasins, cafés, restaurants et ville : l’Archibald Fountain, au nord, et le bars, ainsi que l’hôtel Westin et des bureaux Anzac Memorial, au sud. de la Macquarie Bank. Australia Post maintient w Autre adresse : College Street, St James une présence dans le bâtiment sous la forme Road, Liverpool Street. d’un Post Shop à l’angle de Martin Place et de George Street. Au sous-sol, on peut voir n HYDE PARK BARRACKS quelques vestiges de l’ancien système de Queens Square Cnr Macquarie Street & Prince Albert Road transport d’eau de Sydney, rénové et mis & en valeur. CBD +61 2 8239 2311 [email protected] n GOVERNMENT HOUSE Au nord de Hyde Park. The Royal Botanic Gardens Ouvert tous les jours de 9h30 à 17h, sauf Good Macquarie Street Friday et Noël. Adulte 10 AU$, enfant 5 AU$, Circular Quay famille 20 AU$. & +61 2 9931 5222 Cette caserne en briques avec sa remar- [email protected] quable enceinte a été conçue par l’architecte- A l’extrémité nord des jardins, proche de forçat Francis Greenway entre 1818-19 pour l’Opera House et de Circular Quay. servir de logement aux forçats déportés. Les Ouvert les vendredi et samedi de 10h à 15h. visiteurs peuvent explorer le musée en une Entrée gratuite. Jardin ouvert tous les jours visite guidée. Hyde Parks Barracks figure sur de 10h à 16h. la liste du patrimoine national. LA VERSION COMPLETE DE VOTRE GUIDE AUSTRALIE 2014/2015

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