Schmeck den Landkreis! Einkaufen und genießen direkt ab Hof.

Natur kennt keine Grenzen rnährungszentrum Mehr als 100 unterschiedliche Projekte für die Natur mittlerer neckar und die Menschen sind das Ergebnis unserer 25jährigen Zusammenarbeit. Mit unserem gemeinsamen Engagement und Ihrer Direktvermarkter-Broschüre des Landkreises Nachhaltige Ernährung Unterstützung tragen wir nachhaltig zum Erhalt unserer n Lebensmittel zubereiten, genießen und wertschätzen regionaltypischen Kulturlandschaft und ihrer einzigartigen n regionale und saisonale Produkte Tier- und Pflanzenwelt bei. LUDWIGSBURG n Verbraucher und Erzeuger im Dialog Die Grüne Nachbarschaft feiert 2020 ihr 25jähriges Jubiläum. Landratsamt Ludwigsburg BIETIGHEIM-BISSINGEN Fachbereich Landwirtschaft • • LUDWIGSBURG Hindenburgstr. 30/1, 71638 Ludwigsburg • INGERSHEIM Telefon 07141/144-2701, Fax 07141/144-59927 • FREIBERG [email protected] • TAMM Öffnungszeiten Mo 13.30 – 15.30 Uhr Di 8.30 – 12.00 Uhr Grüne Nachbarschaft Do 8.30 – 12.00 Uhr und 13.30 – 18.00 Uhr und nach Vereinbarung www.gruene-nachbarschaft.de WEN finden Sie WO (Die Nummern der Betriebe)

12 45 46 88 8814 88 88 Heilbronn 15 P! !( Bönnig- Kirchheim 88 33 11 heim a.N. Mit uns gibt’s 8 32 88 Oberstenfeld 8 !( !( Erligheim 88 39 !( Gemmrig- 88 Groß- 72 83 Wal- 8 Freudental 28 27 !( 38 88 8 86 !( 8888 heim heim bottwar8 70 8 31 13 88 84 !( Besig- 43 87 88 88 88 P! 88!( 37 P! Geld zurück! 8880 888 Löchgau 88!( Mundels- 88 101 888 heim 40 88 85 51 Hessig- heim 88 88 8 4 42 50 8 heim 82 8888 47 91 90 97 8 81 8 95 8 8 73 8 8 102 88 8 Ingers- 8 888 8 7 6 8 ! 88 88 88 71 P Steinheim Sachsen- heim 74 99 89 888888 !( 88 8 8 9 44 !(88 !( Murr a.d.M. 59 8 P! 5 10 !(8 heim 60 Vaihingen 88 88 Pleidels- 88 Enzkreis Sersheim 8888 P! 88 Bietigheim- Freibergheim Benningen Erdmann- a.d.E. !( !( Bissingen 30 a.N. a.N.P! 8824 hausen P! Oberriexingen 88 P! 25 103 P! Tamm Marbach 8 2 29 8 100 88 !( 26 88 88 Mark- 88 52 a.N. 8 !( Affalterbach 93 94 8 8 8 gröningen Asperg 8 1 8 55 8 53 3 988 96 92 P! P! 54 8 888 88 8888 61 88 58 8 88 8 21 88 88Ludwigsburg 88 23 63 62 69 P! 822 88 8!( Möglingen 20 8 8 8 !(88 8 57 88Eber- !( 56 88 79 19 88Kornwest- 88 78 77 65 8 dingen Hemmingen Schwieberdingen 66 75 888 8 41 8 !( 8888 heim 8P! Remseck ksklb.de 8 67 8 8 64 68 76 888888 P! 88 a.N. 8849 Korntal- 16 Münchingen Shoppen Sie einfach mit Ihrer Sparkassen-Card 88 8848 P! Rems-Murr-Kreis (Debitkarte) überall dort, wo Sie dieses 17 P! 88 Ditzingen Symbol sehen. 8818 36 34 88 Über 4.000 Partner auf 88 P! Böblingen 8835 ksklb.de/vorteilswelt Gerlingen Stuttgart

Grundlage: Kreis – und Gemeindegrenzen im Landkreis Ludwigsburg aus dem Digitalen Landschaftsmodell, verkleinert in den Maßstab 1:200 000 - © Landesamt für Geoinformation und Landentwicklung Baden-Württemberg (www.lgl-bw.de), 07.2019, Az.: 2851.9-1/48. Schmeck den Landkreis! Einkaufen und genießen direkt ab Hof.

Direktvermarkter-Broschüre des Landkreises Ludwigsburg Inhalt

3 Grußworte

6 Der Landkreis Ludwigsburg stellt sich vor 6 Unsere Landwirtschaft 8 Tierhaltung - Was muht und mäht denn da? 9 Kulturlandschaft erhalten – gerade im Verdichtungsraum 10 Tafelobst im Kreis Ludwigsburg 11 Von der Aubergine bis zur Zwiebel 12 Weinbau – oft steil und steinig, aber oho! 13 Bio-Musterregion Ludwigsburg-Stuttgart 14 Gut essen – ein Leben lang! 15 Außerschulischer Lernort Küche 16 Gut zu wissen, was man isst und trinkt... 17 Lernort Bauernhof 18 Spätlingsmarkt – eine regionale Messe im Herzen des Landkreises Ludwigsburg 19 Wichtige „Zeichen“ für gute Qualität 21 Was steht auf dem Ei und der Verpackung? 22 Unsere Wochenmärkte 24 Saisonkalender

28 Verzeichnis der Betriebe

81 Kreiskarte

Impressum Herausgeber: Landratsamt Ludwigsburg, Fachbereich Landwirtschaft, Hindenburgstraße 30/1, 71638 Ludwigsburg 07141/144-2700 www.landkreis-ludwigsburg.de

Auflage: 12.000 Stand Oktober 2019; Änderungen und Irrtum vorbehalten

2 | Direktvermarkter-Broschüre Landkreis Ludwigsburg Grußwort Landrat Dr. Rainer Haas

Liebe Leserinnen und Leser,

immer mehr Menschen möchten verantwor- tungsbewusst mit Umwelt, Natur und Ressour- cen umgehen. Mit unserer neu aufgelegten Direktvermarkter-Broschüre „Schmeck den Landkreis! Einkaufen und genießen direkt ab Hof.“ haben Sie einen Einkaufsführer vor- liegen, der Sie auf kurzen Wegen direkt zum Erzeuger - unseren landwirtschaftlichen Betrieben - bringt. Es lohnt sich, unsere Region mit all ihrer Vielfalt zwischen Stromberg, Neckartal und Heckengäu zu entdecken und zu schmecken: Kaufen Sie regionale und saisonale Produkte ein und machen Sie sich ein Bild davon, wo und wie die Produkte erzeugt und verarbeitet werden. Kommen Sie persönlich mit den Landwirten ins Gespräch und erfahren Sie, was es heißt, einen Acker zu bestellen oder die Trauben aus steilen Hängen zu lesen. Erleben Sie den alltäglichen Trubel auf einem Bauernhof, der den Einkauf zu einem besonderen Erlebnis für Groß und Klein macht. Unterstützen Sie die heimische Landwirtschaft im Landkreis. Bäuerliche Betriebe schaffen Arbeits- und Ausbildungsplätze in der Region und tragen durch die Bewirtschaftung der Felder, Streuobstwiesen und Weinberge zum Erhalt der einzigartigen und markanten Kulturlandschaft im Kreis Ludwigs- burg bei. Nutzen Sie diese Broschüre als Wegweiser zu direktvermarktenden Betrieben, entdecken Sie regionale und saisonale Köstlichkeiten, die Ihnen einen bunten Teller mit saftigem Obst, knackigem Gemüse und schmackhaftem Fleisch bescheren und als i-Tüpfelchen fruchtigen Most oder auch aromatische Weine servieren. Und falls Sie die Broschüre einmal nicht zur Hand haben sollten, gibt es auf unserer Homepage www.landkreis-ludwigsburg.de eine neue interaktive Online-Karte, die Sie auch unterwegs mit Informationen über unsere Direkt- vermarkter versorgt. Ich lade Sie ein, die heimischen Produkte mit allen Sinnen zu genießen, getreu dem Motto: Schmeck den Landkreis!

Dr. Rainer Haas Landrat des Landkreises Ludwigsburg

Direktvermarkter-Broschüre Landkreis Ludwigsburg | 3 WEINE AUS DEN FELSENGÄRTEN.

DIE WEINE AUS DEN ECHTEN STEILLAGEN

Das einzigartige Mikroklima der Steillagen an Neckar und und Enz veredelt die Weine aus den Felsengärten und verschafft ihnen einen natürlichen Qualitätsvorsprung. www.felsengartenkellerei.de

FELSENGARTENKELLEREI BESIGHEIM Grußwort Eberhard Zucker, Vorsitzender des Bauernverbandes

Liebe Verbraucherinnen und Verbraucher,

Sie halten die neue Direktvermarkter- broschüre des Landkreises Ludwigsburg in den Händen. Als Vorsitzender des Bauern-Ver- bandes Heilbronn-Ludwigsburg e.V. möchte ich Sie neugierig machen auf Einkaufserleb- nisse direkt beim Erzeuger. In dieser Broschüre finden Sie eine große Zahl unterschiedlicher Betriebsausrichtungen und Einkaufsmöglichkeiten. Aber eines zeichnet jeden Betrieb aus: die Produkte werden direkt vor Ihrer Haustüre mit viel Fachwissen und Sorgfalt erzeugt. Durch den Einkauf direkt beim Erzeuger unterstützen Sie die regionale Landwirtschaft im Kreis Ludwigsburg und tragen gleichzeitig zum Erhalt unserer einmaligen Kulturlandschaft bei.

Überzeugen Sie sich von der Frische und der Qualität dieser regionalen Nahrungsmittel. Gerade in Zeiten, in denen Themen wie Klimaverände- rung, Gobalisierung, Biodiversität oder Tierwohl in aller Munde sind, ist es wichtig, dass Sie als Verbraucher wissen, welche Nahrungsmittel direkt vor Ihrer Haustüre produziert werden, wo genau sie herkommen und wie sie erzeugt werden. Verknüpfen Sie Ihren Einkauf bei den Betrieben doch auch mit Fragen zur Produktion. Meine Kollegen und ich stehen gerne für Fragen zur Verfügung und freuen uns auf einen Dialog mit Ihnen!

Ich wünsche Ihnen ein interessantes Einkaufserlebnis, neue Erkenntnisse über die Produktion und ein hervorragendes, frisches Geschmackserlebnis.

Mit freundlichen Grüßen

Eberhard Zucker

Direktvermarkter-Broschüre Landkreis Ludwigsburg | 5 Der Landkreis Ludwigsburg stellt sich vor

Der Landkreis Ludwigsburg gehört mit gut 543.000 Einwohnern auf einer Gesamtfläche von rund 69.000 Hektar zu den bevölkerungsreichsten Kreisen im Land. Als florierende Wirtschaftsregion im Verdichtungsraum Mittlerer Neckar liegt der Anteil der Siedlungs- und Verkehrsfläche mit 25 % weit über dem Landesdurchschnitt. Zum Schutz der verbleibenden Freiflächen stehen rund 40 % der Kreisfläche unter Natur- oder Landschaftsschutz. Etwa 18 % der Kreisfläche sind Wald und 54 % landwirtschaftliche Fläche.

Unsere Landwirtschaft

Die Landwirtschaft spielt eine wichtige Rolle im Kreis. Die ansässigen Betriebe bewirtschaften rund 32.000 Hektar landwirtschaftliche Fläche, die mit 75 % zum Großteil Ackerland ist. Die restliche Fläche teilt sich in 18 % Dauergrünland und 7 % Reben und Obst. Mehr als die Hälfte des Ackerlands wird für die Getreide- produktion verwendet. Es folgen der Mais mit rund 21 % und die Zuckerrübe mit 9 % der landwirtschaftlichen Fläche.

6 | Direktvermarkter-Broschüre Landkreis Ludwigsburg Beste natürliche Produktionsbedingungen... Die natürlichen Verhältnisse im Kreisgebiet sind optimal: tiefgründige, nähr- stoffreiche und fruchtbare Lößböden sind weit verbreitet. Hinzu kommt ein mildes Weinbauklima mit Jahresdurchschnittstemperaturen von knapp 10°C und Niederschlägen um 650 mm/Jahr. Das gewährleistet ein optimales Wachstum und beste Erträge. ... aber ungünstige Betriebsstrukturen in der Landwirtschaft Fläche ist generell knapp im Kreis Ludwigsburg. Dies spiegelt sich bei den landwirtschaftlichen Betriebsstrukturen wieder: so bewirtschaften die rund 1.200 Betriebe im Kreis im Durchschnitt nur 27 Hektar, das sind gut 8 Hektar weniger als im Landesdurchschnitt. Der Strukturwandel ist jedoch nach wie vor ungebremst: jedes Jahr hören rund 3 % der Betriebe auf und ermöglichen so das Flächenwachstum der übrigen Betriebe. Um ein ausreichendes Einkommen erzielen zu können, setzt etwa die Hälfte der Betriebe auf anspruchsvolle Kulturen mit hoher Wertschöpfung: sogenannte Sonderkulturen, die von Reben über Obst bis hin zu gärtnerischen Kulturen reichen. Auch landwirtschaftliche Betriebe suchen hier in den letzten Jahren verstärkt Alternativen und dehnen Spezialkulturen wie Feldgemüse oder Erd- beeren aus. Weitere Standbeine für den gesicherten Betriebserhalt stellen die Biogasproduktion und landwirtschaftsnahe Dienstleistungen wie Urlaub auf dem Bauernhof oder die Pensionspferdehaltung dar.

Direktvermarkter-Broschüre Landkreis Ludwigsburg | 7 Tierhaltung - Was muht und mäht denn da?

Bei uns im Kreis spielt die Tierhaltung eine immer geringere Rolle. Die Zahl der Betriebe nimmt stetig ab und auch der Viehbesatz sinkt seit vielen Jahren. Vor allem die Rinder- und Schweinebestände sind in den letzten 20 bzw. 5 Jahren massiv gesunken. Heute stehen im Landkreis noch rund

205.000 Hühner in 125 Betrieben, 34.000 Schweine in 80 Betrieben, 4.400 Milchkühe und 9.000 sonstige Rinder in 180 Betrieben, 2.400 Schafe in 50 Betrieben und 2.100 Pferde in 160 Betrieben.

Dabei sorgen vor allem die Rinder und Schafe, aber auch die Pferde dafür, dass das Grünland im Kreis, beispielsweise in den Hanglagen oder Talauen von Neckar, Enz und Glems, auch weiterhin erhalten bleibt. Denn ohne sinnvolle Verwertung des Aufwuchses über den Tiermagen würde gerade das extensiv genutzte Grünland langfristig verschwinden – und damit wertvolle Lebensräume für viele Pflanzenarten, Insekten, Amphibien und Vögel.

8 | Direktvermarkter-Broschüre Landkreis Ludwigsburg Kulturlandschaft erhalten – gerade im Verdichtungsraum

Landwirte, Obstbauern und Wengerter haben das Gesicht unserer Landschaft geprägt. Durch ihre Bewirtschaftung haben sie in vielen Jahrhunderten unsere Kulturlandschaft geformt und Lebensräume für eine kreistypische und schüt- zenswerte Artenvielfalt geschaffen. Diese Landschaften dienen der Bevölkerung auch als Naherholungsgebiete. Fortwährend geht jedoch immer mehr Fläche durch Baumaßnahmen aller Art verloren. Für eine flächendeckende Bewirtschaftung unserer Kulturlandschaft braucht es leistungsfähige und wirtschaftsstarke landwirtschaftliche Betriebe, die ein ausreichendes Einkommen erwirtschaften können. Diese Betriebe hier vor Ort brauchen unsere Unterstützung, um im Wettbewerb mit anderen Regionen und Kontinenten bestehen zu können. Gerade Milch und Fleisch müssen zu angemessenen Preisen verkauft werden können, damit sich die arbeitsintensive Tierhaltung auch morgen noch lohnt. Jeder Einzelne kann durch die bewusste Entscheidung für Produkte aus dem Kreis Ludwigsburg beim täglichen Einkauf seinen Beitrag dazu leisten.

Direktvermarkter-Broschüre Landkreis Ludwigsburg | 9 Tafelobst im Kreis Ludwigsburg

Während der Blütezeit des Hochstammanbaus, in den 30er Jahren des ver- gangen Jahrhunderts, zählte das Gebiet des heutigen Landkreises Ludwigsburg zu den bedeutendsten Obstlandschaften Württembergs. Diese Obstbautradition hat sich bis heute erhalten, auch wenn die Tafelobsterzeugung seit vielen Jahrzehnten auf niedrige, einfach zu bewirtschaftende Baumformen umgestellt wurde. Bei diesem sog. „Spindelanbau“ stehen auf einem Hektar in engen Abstand 2.500 Apfelbäume. Unsere wichtigste Obstkultur ist der Apfel. Er wird als Tafelobst im Kreis Lud- wigsburg auf einer Fläche von 310 Hektar angebaut, Birnen auf einer Fläche von 20 Hektar. Die Rohware für Apfelsaft kommt weiterhin überwiegend aus den traditionellen Streuobstwiesen. Das Weichobst, dazu zählen z.B. Kirschen, Zwetschgen und Strauchbeeren, kann im Gegensatz zum Kernobst nicht lange gelagert werden. Diese Obstarten sind deshalb nur in der jeweiligen Saison in den Sommermonaten auf dem Markt. Stein- und Beerenobst für den Frischmarkt werden im Kreisgebiet zusammen- genommen auf einer Fläche von ca. 60 Hektar angebaut. Großer Beliebtheit erfreut sich die heimische Erdbeere, die auf einer Fläche von ca. 100 Hektar erzeugt wird. Etwa 80 kleinere und größere Betriebe beschäftigen sich im Kreis Ludwigsburg heute intensiv mit dem Anbau von Kern-, Stein- und Beerenobst. In der Regel werden die geernteten Früchte in den Hofläden und auf den Wochenmärkten verkauft. Hier findet der Kunde ein Sortiment an frischer heimischer Ware und an verarbeiteten Produkten, vom Apfelchip über Direktsaft bis hin zu hochwer- tigen Destillaten. Alte Liebhabersorten wie der „Glockenapfel“ oder die hoch aromatische Züchtung „Rubinette“ sind im Lebensmitteleinzelhandel nur selten zu finden. In den Hofläden sind sie zur richtigen Jahreszeit fast bei jedem Obsterzeuger im Angebot.

10 | Direktvermarkter-Broschüre Landkreis Ludwigsburg Von der Aubergine bis zur Zwiebel

Der Landkreis Ludwigsburg ist generell stark im Gemüsebau. Auf 476 ha wird Gemüse angebaut, davon gehören 143 ha oder 30% zu ökologisch wirtschaf- tenden Betrieben. Gerade bei den Direktvermarktern gibt es Gemüsebaube- triebe, die eine breite Palette der verschiedensten Feldgemüse anbauen, denn klimatisch wächst bei uns fast alles! So gibt es frisch aus dem Landkreis zum Beispiel die verschiedensten Salate, Spargel, Kürbisse, diverse Sorten Kraut, Möhren, Sellerie, Rote Beete, Zwiebeln und vieles mehr. Viele Direktvermarkter bauen allerdings nur einzelne Kulturen wie Kartoffeln oder Kürbisse an. Einzelne Betriebe haben sich auf den Anbau für die Saftindustrie spezialisiert und bauen größere Flächen mit Möhren, Rote Beete oder Sellerie an. Im geschützten Anbau unter Glas oder Folie stehen ganzjährig auf 72 ha Fruchtgemüse wie Tomaten, Paprika, Auberginen oder Gurken. In unbeheizten Gewächshäusern oder Folientunneln hingegen findet vor allem die Produktion von Ackersalat und Rucola statt. Hinzu kommen einige Spezialbetriebe für Topf- kräuter und Gemüsejungpflanzen. Vor allem beim Gemüse können die Verbraucher die große Vielfalt frisch aus dem Landkreis schmecken!

Direktvermarkter-Broschüre Landkreis Ludwigsburg | 11 Weinbau – oft steil und steinig, aber oho!

Die 1.720 Hektar Rebflächen im Landkreis finden sich vor allem an den sonnigen Hängen der Täler von Neckar, Enz und Bottwar, an den Keuper-Berghängen des Aspergs, des Wunnensteins und im großen Gebiet des Strombergs im Nordwesten. Das Geheimnis der vorzüglichen Tropfen, die von den vielen Weingütern und Weingärtnergenossenschaften im Kreis gekeltert werden, sind das gute Klima, die vielen Sonnenstunden und nicht zuletzt das fundierte Wissen, der enorme Fleiß und die seit Jahrhunderten überlieferte Erfahrung der Wengerter und Kellermeister. Weit über Württemberg hinaus berühmt sind die extrem steilen Muschel- kalklagen, in denen die Reben auf schmalen Terrassen im flachgründigen und steinreichen Boden hoch über dem Neckar- oder dem Enztal wachsen. Der Aus- und Anblick ist phantastisch und die Trockenmauern der Terrassen sind ein wertvoller Lebensraum für bedrohte Arten. Aber die Bewirtschaftung dieser Steillagen ist hart und die Wengerter benötigen fast 10 x so viel Arbeitszeit wie in den normalen Weinbergslagen.

12 | Direktvermarkter-Broschüre Landkreis Ludwigsburg Bio-Musterregion Ludwigsburg-Stuttgart

Zusammen mit dem Landkreis Ludwigsburg bildet die Stadt Stuttgart eine der neun Bio-Musterregionen des Landes Baden-Württemberg. Keine andere Region in Baden-Württemberg verbindet in solchem Maß landwirtschaftliche Spezial- erzeugung auf hochwertigsten Ackerflächen mit Hightech-Standorten, dem Neckar als Wasserstraße sowie Autobahnen und vor allem über 1,1 Millionen Verbrauchern. Dabei liegt der Anteil des ökologischen Landbaus in der Region mit rund 5% deutlich unter dem Landesdurchschnitt. Drei große Ziele verfolgt die Bio-Musterregion: bessere Vernetzung der Bio- Bauern, Förderung des Dialogs zwischen Erzeugern und Verbrauchern und die Erzeugung und den Absatz von Bio-Lebensmitteln stärken - aus der Region für die Region! So soll nicht nur die Bio-Wertschöpfungskette auf allen Stufen verbessert werden, sondern auch die Wertschätzung der Verbraucher für Bio aus der Region steigen. Denn dies ist die Voraussetzung dafür, dass mehr Betriebe dauerhaft auf „Bio“ umstellen und die Region von den Vorteilen des Ökolandbaus im Umweltschutz und bei der Artenvielfalt profitieren kann.

Direktvermarkter-Broschüre Landkreis Ludwigsburg | 13 Gut essen – ein Leben lang!

Das Ernährungszentrum Mittlerer Neckar am Landratsamt Ludwigsburg ist ein Kompetenzzentrum rund um Essen, Trinken und Lebensmittel für VerbraucherInnen, SchülerInnen, Fachkräfte und MultiplikatorInnen für alle Fragen. Wir verbinden Theorie und Praxis und geben alltagstaugliche Hilfen zu mehr Genuss, Gesundheit und Nachhaltigkeit beim Essen. Qualifizierte und objektive Informationen über eine gesunde und bedarfsgerechte Ernährung sowie zur Erzeugung, Lagerung, Verarbeitung, Speisenzuberei- tung und Kontrolle von Lebensmitteln gehören zu unserem Grundrepertoire. Profitieren auch Sie von den Aktivitäten rund um gutes Essen und Trinken in unseren Vorträgen, Workshops, Seminaren, Vorführungen und Verkostungen, Aktionen, Ausstellungen und bei Betriebsbesichtigungen von landwirtschaft- lichen Unternehmen und Lebensmittelverarbeitern! Dort wird bewiesen, dass Geschmack und Kosten nicht gegen, sondern für eine an gesundheitlichen und ökologischen Gesichtspunkten orientierte Ernährung sprechen. Unser aktuelles Jahresprogramm erhalten Sie jeweils ab September.

14 | Direktvermarkter-Broschüre Landkreis Ludwigsburg Außerschulischer Lernort Küche – Praktische Ernährungsbildung im Ernährungszentrum

Oh‘s und Ah‘s sind zu hören, wenn eine Schulklasse die große, helle und moderne Lehrküche des Ernährungszentrums Mittlerer Neckar in Ludwigs- burg betritt. Selbermachen von Speisen und Getränken kommt nicht nur bei Kindern und Jugendlichen besonders gut an, denn DIY (do it yourself) ist wieder in. Ganz praktisch können dabei die Ziele des Ernährungszentrums wie Nach- haltige Ernährung durch Vermeidung von Lebensmittelverschwendung und Bevorzugung regionaler und saisonaler Lebensmittel sowie die Wertschät- zung von Lebensmitteln und Freude am Genuss vermittelt werden. Unser Schulklassenprogramm beinhaltet den Besuch der aktuellen Lehr- schau, z. B. 2019/20 „Getränke – dem Zucker auf der Spur“, mit Küchenpra- xis zur Umsetzung des Erlernten bei der Zubereitung einfacher Speisen und Getränke. Beim Projekttag Nachhaltige Ernährung sind die Schülerinnen und Schüler ab Klasse 9 als „Klimahelden in der Küche“ und retten Lebensmittel durch cleveres Kochen. An die Töpfe – fertig –los: Praktisches fürs Leben lernen. Das ist der Titel des Kurses „Basic Cooking“, bei dem Jugendliche ab 13 Jahren praktische All- tagskompetenzen rund um Küche und Essen erwerben, wie die Zubereitung und das Anrichten von leckeren Speisen oder die Tischkultur.

Informationen zu allen Angeboten des Ernährungszentrums erhalten Sie unter 07141/144-2701 oder www.ludwigsburg.landwirtschaft-bw.de.

Direktvermarkter-Broschüre Landkreis Ludwigsburg | 15 Gläserne Produktion

Gut zu wissen, was man isst und trinkt...

lautet das Motto der Landesaktion „Gläserne Produktion“, die seit rund 30 Jahren über die heimische Produktion von Nahrungsmitteln informiert und diese dabei mit allen Sinnen erlebbar macht. Jedes Jahr öffnen hierfür von April bis November Erzeugerbetriebe wie auch Betriebe des Ernährungshandwerks Ihre Tore, um Ihnen die Tierhaltung, den Ackerbau, den Obst- und Weinbau und vieles mehr näher zu bringen. Sie sind herzlich eingeladen sich von der Produktion der qualitativ hochwertigen Nahrungsmittel unserer Region vor Ort zu überzeugen. Das aktuelle Faltblatt mit allen Terminen der „Gläsernen Produktion“ erhalten Sie jeweils ab April beim Landratsamt oder im Rathaus Ihrer Gemeinde.

16 | Direktvermarkter-Broschüre Landkreis Ludwigsburg Lernort Bauernhof

Wo kommt unser Schnitzel her? Wie wird aus Gras Milch? Fragen wie diese werden auf 20 „Lernort Bauernhof“-Betrieben im Landkreis Ludwigsburg spielerisch und kreativ beantwortet. Für alle Klassenstufen und Schularten wird im außerschulischen Lernort Bauernhof vermittelt, wie Milch, Kartof- feln, Getreide und Geflügel heutzutage auf landwirtschaftlichen Betrieben produziert werden. Lernstationen, Arbeitsblätter und Sinneserlebnisse sind Teil des pädagogischen Konzeptes. Projekttage zu Themen wie zum Beispiel „Von der Kuh zur Milch“, „Vom Korn zum Brot“ oder „Biogasanlage – wie wird aus Gülle Strom“ sind möglich. Bei Interesse wenden Sie sich gerne an das Ernährungszentrum Mittlerer Neckar, das Lernort Bauernhof-Betriebe vermittelt.

Direktvermarkter-Broschüre Landkreis Ludwigsburg | 17 Spätlingsmarkt – eine regionale Messe im Herzen des Landkreises Ludwigsburg

Alljährlich verwandelt sich das Kreishaus in der Woche nach den Herbstferien zu einer Markthalle mit einem reichhaltigen Angebot an frischen, schmackhaften, regionalen Produkten von Bauern, Bäckern und Konditoren, Metzgern, Müllern, Wenger- tern, Gärtnern und Imkern. Auch handwerkliche und kunsthand- werkliche Produkte wie Töpferwaren, Drechsel- und Flechtwerk, Gefilztes, Gewebtes, Genähtes erwarten die Besucherinnen und Besucher. Die Partner- und Freundeslandkreise bieten ihre jeweiligen kulinarischen Spezialitäten: Das italienische Bergamo ist mit Schinken, Salami, Wein und Käse vertreten. Kürcsi – eine Baumkuchenspezialität –, ungarische Salami- und Käse- spezialitäten, Paprikapaste und Honig sowie handgearbeitete traditionelle unga - rische Volkskunst aus Naturmaterialien bringen die Partner aus Pest in Ungarn mit. Der Partnerlandkreis Zwickau lockt mit sächsischen Wurst- und Fleischwa- ren, Gernsdorfer Bier, traditionellen Weihnachtsstollen, Draufgänger-Kräuterlikör und traditionellen Schnitzereien aus dem Erzgebirge. Bei den Freunden aus dem Département Vaucluse in Frankreich gibt es feinste Spezialitäten: das Angebot reicht von Honig, Lavendelstrauß und Aprikosenkonfitüre über Oliven, Olivenöl, französische Salami, Tees und handgeschöpfte Seifen bis hin zu Stoffen, Tisch- decken und Wein. Goldschmiedinnen und Künstlerinnen aus dem Oberen Galiläa in Israel bringen mit ihrem filigranen Schmuck und Kunsthandwerk einem Hauch von Orient auf den Spätlingsmarkt. Das Fachwissen der Standbetreiber und das vielfältige Rahmenprogramm mit Obstbrandprämierung, Vorträgen, Infoveran- staltungen, Wein- und Whiskyproben, öffentlichen Wurst- und Stollenqualitäts- prüfungen der Metzger- und Bäckerinnungen, Tipps zur gesunden Ernährung und vielem mehr machen den Markt zu einer regionalen Messe im Herzen des Landkreises Ludwigsburg.

18 | Direktvermarkter-Broschüre Landkreis Ludwigsburg Wichtige „Zeichen“ für gute Qualität

Die unten stehende Auswahl an Zeichen garantiert eine hohe Qualität mit ver- lässlichen Kontrollen auf allen Stufen der Erzeugung, Verarbeitung und Vermark- tung. „Bio“ und „Öko“ sind rechtlich geschützte Bezeichnungen. Lebensmittel mit diesem Hinweis werden mindestens nach den Vorgaben der EU-Verordnung zum ökologischen Landbau produziert.

Gesicherte Qualität Baden-Württemberg (QZ-BW) steht für umweltschonende Pflanzenproduktion und Tierhaltung sowie für regionale Herkunft aus Baden-Württemberg. Das Qualitätszeichen wird für einzelne Produktgruppen vergeben. Regionalfenster zeigt auf einen Blick die Herkunft der Hauptzutaten und den Ort der Verarbeitung an. Dadurch kann man regionale Lebensmittel deutlich vereinfacht erkennen. EU-Bio-Siegel Für alle vorverpackten Bioprodukte ist dieses Zeichen EU-weit verbind- lich. Produkte, die das EU-Bio-Siegel tragen, sind gemäß der EU-Öko- Verordnung hergestellt worden. Bio-Siegel Deutschland ist ein bundesweites, verbandsunabhängiges und markenübergreifen- des Zeichen. Es kennzeichnet biologisch erzeugte Lebensmittel nach EU-Öko-Verordnung und kann als freiwillige Ergänzung zum EU-Bio- Siegel verwendet werden. Bio-Zeichen Baden-Württemberg (Bio-QZ-BW) ist ein Qualitätszeichen für Bio-Produkte, die nach der EU-Öko- Verordnung sowie den produktspezifischen Zusatzanforderungen in Baden-Württemberg erzeugt und verarbeitet wurden. Es kann auch in Kombination mit dem EU-Bio-Siegel verwendet werden. Demeter ist der älteste ökologische Anbauverband, gegründet 1924. Der ganze Betrieb wird als ganzheitlicher Organismus in Wechselwirkung mit dem gesamten Kosmos gesehen. Bioland arbeitet nach dem organisch-biologischen Prinzip. Zentral in der Erzeu- gung sind die Kreislaufwirtschaft und die Bodenfruchtbarkeit. Naturland legt besonderen Wert auf die Entwicklung und Nutzung naturgemäßer Verfahren in der Tier- und Pflanzenproduktion, sowie auf fairen Handel weltweit. Ecovin ist der Bundesverband ökologische arbeitender Weingüter in Deutschland. Das Logo steht für eine hohe Weinqualität. Ziel ist eine umweltschonende Weinproduktion.

Direktvermarkter-Broschüre Landkreis Ludwigsburg | 19 Biohof Braun Hohbergstr. 14 71665 Vaihingen Enz – Aurich Tel.: 07042 9 20 64 Mail: [email protected] www.biohof-braun.de Was steht auf dem Ei und der Verpackung?

Die Kennzeichnung ist EU-weit verbindlich geregelt. Der Erzeugercode, als Stempel auf dem Ei, liefert alle wichtigen Informationen. Beispiel: 1 – DE – 08 – 01231 Haltungssystem – Herkunftsland – Bundesland (08 steht für Baden-Württemberg) – Betriebs- u. Stallnummer

Nummer für das Haltungssystem: Die erste Stelle des Eiercodes bezeichnet das Haltungssystem. 0 = ökologische Erzeugung (Futter aus ökologischem Anbau, höchstens 6 Lege- hennen pro m² nutzbarer Stallfläche, zusätzlich je Huhn 4 m² überwiegend begrüntes Freiland) 1 = Freilandhaltung (9 Hühner pro m² nutzbarer Stallfläche, großzügiger Einstreubereich oder Wintergarten, zusätzlich je Huhn 4 m² überwiegend begrüntes Freiland) 2 = Bodenhaltung (9 Hühner pro m² nutzbarer Stallfläche, großzügiger Einstreu- bereich oder Wintergarten) 3 = Kleingruppenhaltung (mind. 800 cm² nutzbare Stallfläche pro Huhn, ausge- staltete Käfige mit Sonderbereichen wie abgedunkeltes Nest, Sitzstangen und Einstreubereich)

Code für die Mitgliedstaaten: DE = Deutschland NL = Niederlande AT = Österreich BE = Belgien

Auf der Verpackung steht:  Güteklasse (A: frische Eier für den Handel, B: nur für industrielle Verwertung) Gewichtsklasse (S: unter 53 Gramm, M: 53 bis unter 63 Gramm, L: 63 bis unter 73 Gramm, XL: ab 73 Gramm) Zahl der verpackten Eier Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD): maximal 28 Tage Verbraucherhinweis: Bei Kühlschranktemperatur aufbewahren. Nach Ablauf des MHD durcherhitzen. Haltungsform Postadresse des Händlers und Kennnummer der Packstelle

Direktvermarkter-Broschüre Landkreis Ludwigsburg | 21 Unsere Wochenmärkte

Wochenmärkte sind ein traditioneller Treffpunkt für Erzeuger, Vermarkter und Verbraucher. Sie bieten eine ganz besondere Vielfalt an frischen, heimischen Produkten und auf den ersten Blick erkennen Sie als Besucher, welches Obst und Gemüse gerade Saison hat. An 35 Standorten, verteilt im ganzen Landkreis, bieten unsere Wochenmärkte ein Einkaufserlebnis mit besonderem Flair und laden zum Schauen und Verweilen, zum Einkauf und zu Gesprächen ein.

Asperg Marktplatz Samstag 7.30 bis 12.30 Uhr

Benningen a.N. Studionstraße - Parkplatz Freitag 7 bis 13 Uhr

Besigheim Marktplatz Samstag 7 bis 12 Uhr, 2 x monatlich von Mai bis September: Musik beim Wochenmarkt

Bietigheim Marktplatz Mittwoch, Samstag 7.30 bis 13 Uhr (April bis Oktober) 8 bis 13 Uhr (November bis März)

Bietigheim-Buch Buchzentrum Freitag 7.30 bis 13 Uhr (April bis Oktober) 8 bis 13 Uhr (November bis März)

Bissingen Rathaus Freitag 7.30 bis 13 Uhr (April bis Oktober) 8 bis 13 Uhr (November bis März)

Bönnigheim Marktplatz Freitag 7.30 bis 18 Uhr

Ditzingen Am Laien Samstag 7.30 bis 12 Uhr Enzweihingen Vaihinger Str. 5 Freitag 7 bis 12 Uhr (Geflügel)

22 | Direktvermarkter-Broschüre Landkreis Ludwigsburg Freiberg a.N. Marktplatz Mittwoch, Samstag 7.30 bis 12.30 Uhr

Gerlingen Rathausplatz Samstag 7 bis 13 Uhr

Großbottwar Marktplatz Donnerstag 13 bis ca.16.30 Uhr

Heimerdingen Hindenburgstraße Freitag 9.30 bis 12 Uhr

Hessigheim Rollender Supermarkt Mittwoch (verschiedene Standorte zu verschiedenen Zeiten)

Höpfigheim Schlosshof Mittwoch 8 bis 13 Uhr

Hemmingen Alter Schulplatz Freitag 14 bis 17 Uhr

Kirchheim In der Alten Kelter Samstag 8 bis 12 Uhr

Kleinbottwar Dorfplatz Freitag 8 bis 12 Uhr (April bis September, ausgenommen Sommerferien)

Korntal Stadthalle Donnerstag 7.30 bis 12.30 Uhr

Kornwestheim Marktplatz (Rathaus) Dienstag, Freitag 7 bis 12.30 Uhr

Kornwestheim Holzgrundplatz Samstag 7 bis 13 Uhr (Bauernmarkt)

Löchgau Marktplatz Donnerstag 14 bis 18 Uhr

Ludwigsburg Marktplatz Dienstag, Donnerstag, Samstag 7 bis 13 Uhr

Marbach a.N. Marktplatz Mittwoch, Samstag 7 bis 13 Uhr

Markgröningen Marktplatz (Rathaus) Samstag 8 bis 12 Uhr

Möglingen Marktplatz (vor Rathaus) Samstag 8 bis 12 Uhr

Möglingen Wohngebiet Löscher Donnerstag 14 bis 17 Uhr Platz a.d.Silcherstr./ Ecke Strombergstr.

Münchingen Stiegelplatz Samstag 8 bis 12 Uhr

Murr Dorfplatz Samstag 7 bis 12 Uhr

Sachsenheim Lammstraße Freitag 14.30 bis 18.30 Uhr (Fußgängerzone)

Schwieberdingen Schlosshof (Rathaus) Samstag 7 bis 12 Uhr

Steinheim a. d. Murr Marktplatz Samstag 7 bis 12 Uhr

Tamm Rathausvorplatz Freitag 14 bis 18 Uhr (Sommerzeit bis 20 Uhr)

Tamm Hohenstange Dienstag 14 bis 18.30 Uhr

Vaihingen/Enz Marktplatz Samstag 7 bis 12.30 Uhr

Direktvermarkter-Broschüre Landkreis Ludwigsburg | 23 Saisonkalender für heimisches Obst und Gemüse

Reifes Obst, frisches Gemüse, knackige Salate direkt aus dem Landkreis Ludwigsburg. Das schmeckt besonders lecker und versorgt Sie mit vielen Vitami- nen, Mineralstoffen und Ballaststoffen sowie sekundären Pflanzenstoffen. Damit stärken Sie Ihr Wohlbefinden, Ihre Gesundheit und Ihre Abwehrkräfte. Informieren Sie sich, welches Obst und Gemüse gerade geerntet wird. Der Saisonkalender gibt Ihnen dazu einen Überblick. Im Landkreis Ludwigsburg wächst und gedeiht dank der guten klimatischen Bedingungen eine wahre Fülle an Obst und Gemüse. Da lässt sich die Empfehlung »5 am Tag« leicht umsetzen: 3 x Gemüse + 2 x Obst = 5 am Tag.

Weitere Informationen zu Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz erhalten Sie unter: www.mlr.baden-wuerttemberg.de www.landeszentrum-bw.de www.landwirtschaft-bw.info.de www.ludwigsburg.landwirtschaft-bw.de www.verbraucherzentrale-bawue.de www.bzfe.de Sie können sich die Saisonkalender-App des Bundeszentrums für Ernährung in Ihrem App-Store herunterladen oder hier direkt nachlesen:

Erläuterung der Farbbalken: eingelagerte Ware, aus heimischer Produktion Gewächshaus, Folien unbeheizt Haupternte, aus heimischem Anbau Treiberei

24 | Direktvermarkter-Broschüre Landkreis Ludwigsburg Januar Februar März April Mai Juni Juli August September Oktober November Dezember Obst

Äpfel

Aprikosen

Birnen

Brombeeren

Erdbeeren

Heidelbeeren

Himbeeren

Johannisbeeren

Kirschen sauer

Kirschen süß

Kiwi

Mirabellen

Nektarinen

Pfirsiche

Pflaumen

Rhabarber

Renekloden

Stachelbeeren

Tafeltrauben

Zwetschgen

Direktvermarkter-Broschüre Landkreis Ludwigsburg | 25 Januar Februar März April Mai Juni Juli August September Oktober November Dezember Blattsalate

Bataviasalat

Chinakohl

Eichblattsalat

Eisbergsalat

Feldsalat

Kopfsalat

Lollo Rosso Salat

Radicchio

Zuckerhut

Gemüse

Blumenkohl

Broccoli

Champignons

Chicoree

Erbsen

Fenchel

Frühlingszwiebel

grüne Bohnen

Grünkohl

Gurken

26 | Direktvermarkter-Broschüre Landkreis Ludwigsburg Januar Februar März April Mai Juni Juli August September Oktober November Dezember Gemüse

Karotten

Kartoffeln

Kohlrabi

Kürbis

Lauch

Mangold

Radieschen

Rettich

Rosenkohl

Rote Beete

Rotkohl

Schwarzwurzel

Sellerie (Knolle)

Spargel

Spinat

Tomaten

Weißkohl

Wirsing

Zucchini

Zwiebel

Direktvermarkter-Broschüre Landkreis Ludwigsburg | 27 1 Affalterbach

Auhof Bärlin KG Bittenfelder Weg 10 71563 Affalterbach Auhof Familie Bärlin 07144 831592 Die echten [email protected] www.auhof.de Eierspätzle Hofladen

Öffnungszeiten: Montag, Dienstag und Donnerstag 8.30 – 13 Uhr; Mittwoch und Samstag 9.30 – 16 Uhr; Freitag 8.30 – 17 Uhr und nach telefonischer Vereinbarung Auhof Bärlin KG, Bittenfelderweg 10, 71563 Affalterbach Tel.: 07144/83 15 92 Fax: 07144/83 15 93 [email protected] www.auhof.de Wochenmarkt: Leinfelden – Mittwoch, Samstag 7 – 12 Uhr; Stuttgart Bad Cannstatt – Samstag 7 – 13 Uhr; Leonberg Steinstraße – Samstag 7 – 11.30 Uhr; Leonberg- Höfingen – Mittwoch 7 – 11.30 Uhr Ganzjährig erhältlich: Eier, Nudeln frisch/trocken, Spätzle frisch/trocken, Auhof Liköre, Bärenmilch Saisonal erhältlich: Mandelecken, Kürbisspätzle Spezialitäten: frische Spätzle, Käsespätzle Besonderes: Lieferservice mit eigenem Kühlfahrzeugen Wegbeschreibung: Kreisverkehr beim Gewerbegebiet Richtung AMG, erster Hof links

2 Affalterbach

Obsthof Gunßer GbR Hofladen, Automat am Hof

Öffnungszeiten:  März bis Oktober Montag bis Freitag 8.30 – 18 Uhr; Samstag 8 – 14 Uhr November bis Februar Donnerstag und Freitag 8.30 – 18 Uhr; Samstag 8 – 13 Uhr

Sven und Lisa Gunßer, Erdmannhäuser Str. 39, 71563 Affalterbach Tel.: 07144/9 98 61 32 www.obsthof-gunsser.de Wochenmarkt: Ludwigsburg - Dienstag, Donnerstag, Samstag Ganzjährig erhältlich: Ganzjährig erhältlich: Äpfel, Birnen, Gemüse, Kartoffeln, Säfte, Eier, Mühlenprodukte Saisonal erhältlich: Beeren, Steinobst, Trauben Spezialitäten: Dinkelbackwaren, Fruchtaufstriche, Kaffee und Tee Wegbeschreibung: Direkt an der Straße zwischen Erdmannhausen und Affalterbach Weitere Verkaufsstellen: Mai - Juli Verkaufsstand in Affalterbach an der Tankstelle

28 | Affalterbach 3 Affalterbach

Weinbau Büchele Ab Hofverkauf

Öffnungszeiten: Montag und Mittwoch 17 – 19 Uhr; Samstag 8.30 – 13 Uhr

Martin Büchele, Bittenfelderweg 12, 71563 Affalterbach Tel.: 07144/3 62 33 Fax: 07144/88 45 61 [email protected] www.weinbau-buechele.de Ganzjährig erhältlich: Wein, Sekt, Destillate Wegbeschreibung: Affalterbach Richtung Winnenden, nach 1 km rechts

4 Besigheim

Rolf’s frische Früchte Hofladen, Automat im Hof

Öffnungszeiten:  Mai bis Juli und September bis Dezember: Dienstag und Freitag 9 – 19 Uhr

Rolf Fritz, Im Schimmelfeld 17, 74354 Besigheim Tel.: 07143/9 61 78 40 Fax: 07143/9 61 78 41, [email protected] www.rolfs-frische-fruechte.de Wochenmarkt: Asperg - Samstag; Besigheim - Samstag; Ludwigsburg - Mai bis Juli Dienstag, Donnerstag und Samstag Ganzjährig erhältlich: Äpfel, Salate, Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten Saisonal erhältlich: Erdbeeren, Süßkirschen, Johannes- und Stachelbeeren Spezialitäten: Honige, Marmelade und Fruchtseccos aus eigener Produktion Besonderes: Lieferant vom Schulfruchtprogramm BW Saison-Verkaufsstände in Besigheim und Umgebung: im Mai, Juni und Juli

Affalterbach | Besigheim | 29 5 Bietigheim-Bissingen

Mettermühle Mühlenladen

Öffnungszeiten: Montag bis Samstag 7.30 – 12 Uhr und 13 – 18 Uhr

Jürgen Hübner, Metterzimmerer Str. 39, 74321 Bietigheim-Bissingen Tel.: 07142/4 44 72 Fax: 07142/4 43 72 [email protected] www.mettermuehle.de Ganzjährig erhältlich: Weizenmehl, Dinkelmehl, Roggenmehl, Saaten, Tee, Gewürze, Teigwaren, Brotaufstriche Spezialitäten: glutenfreie Produkte

6 Bietigheim-Bissingen

Naturfundus Imkerei Ölmanufaktur Hofladen

Öffnungszeiten: Dienstag 16.30 – 18 Uhr; Donnerstag 15 – 19 Uhr; Samstag 10.30 – 14 Uhr und nach telefonischer Absprache

Heidi Mohl, Lettengrube 5/4, 74321 Bietigheim-Bissingen Tel.: 07142/4 32 85 Mobil: 0160/2 77 68 75 Fax: 07142/4 33 41 [email protected] www.naturfundus.de Ganzjährig erhältlich: Honig, Leckeres vom freilaufenden Schwein, Eier, Nudeln, Saft, Sirup, Fruchtaufstriche, Öle, alles aus eigener Erzeugung Saisonal erhältlich: Streuobst, Gemüse und Beeren aus dem Garten, Kartoffeln, Linsen Spezialitäten: Samstag Backtag Besonderes: Ölmanufaktur, Lohnpressung von Nüssen und anderen Ölsaaten Wegbeschreibung: Aussiedlerhöfe Lettengrube, nördlich der Löchgauer Straße am Ortsausgang Bietigheim

30 | Bietigheim-Bissingen 7 Bietigheim-Bissingen

Obstgarage Hofladen (in Bietigheim-Bissingen) Zeichennutzer QZ-BW

Öffnungszeiten: Freitag 10 – 18 Uhr; Samstag 8 – 14 Uhr; Mai bis Juli Montag bis Donnerstag 9 – 12.30 und 16 – 18.30 Uhr; Freitag 10 – 18 Uhr; Samstag 8 – 14 Uhr

Wilfried und Gudrun Munz, Obstgarage: Bergstraße 9, 74321 Bietigheim-Bissingen, Betrieb: W + G Munz GbR, Wasserackerweg 1, 74366 Kirchheim a.N. Tel.: 07143/99 44 [email protected] Ganzjährig erhältlich: Äpfel, Birnen, Kartoffeln, Apfelsaft, Honig Saisonal erhältlich: Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Maibeeren, Kürbis, Zwetschgen, Kirschen, Tomaten, regionales Gemüse Spezialitäten: Bis zu 20 Apfelsorten im Sortiment, Lambada Erdbeeren

8 Bietigheim-Bissingen

Österreicher Helga Sonderkulturen Ab Hofverkauf

Öffnungszeiten: Juli bis Oktober teilweise Verkauf: Samstag 10 – 13 Uhr; Selbstbedienung bei Blumen und Kürbissen saisonal

Helga Österreicher, Lettengrube 5, 74321 Bietigheim-Bissingen Tel.: 07145/32 36 Mobil: 0152/53 72 47 13 [email protected] www.oesterreicher-lutz.de Saisonal erhältlich: Blumen Selbstschnittfeld (März bis Oktober), Beeren, Äpfel, Birnen, diverses Freilandgemüse, Kürbisse ca. 100 Sorten (Selbstbedienung), Anbau Freiland, nur eigene Erzeugnisse Wegbeschreibung: Bietigheim-Bissingen Richtung Löchgau, Aussiedlerhöfe Lettengrube, Löchgauer Str. rechts; über Wohngebiet Lug Zufahrt zu den Höfen Weitere Verkaufsstellen: Verkaufsstand Markgröningen, Uhlandstr. 17, saisonal bestückt

Bietigheim-Bissingen | 31 9 Bietigheim-Bissingen

Schnauferhof Hofladen, kontrolliert biologischer Anbau, Demeter

Öffnungszeiten: Donnerstag 15 - 19 Uhr

Bernhard Schnaufer, Lettengrube 1, 74321 Bietigheim-Bissingen Tel.: 07142/94 02 25 [email protected] Ganzjährig erhältlich: Kartoffeln und Freilandeier in Selbstbedienung zu jeder Zeit, Honig Saisonal erhältlich: Obst und Gemüse

10 Bietigheim-Bissingen

Weingut Vollmer Ab Hofverkauf

Öffnungszeiten: Samstag 10 - 14 Uhr und nach telefonischer Vereinbarung

Roland Vollmer, Löchgauer Straße 13, 74321 Bietigheim-Bissingen Tel.: 07142/4 42 23 Fax: 07142/4 61 39 [email protected] www.weingut-vollmer.de Ganzjährig erhältlich: Wein, Sekte, Secco, Spirituosen und Liköre, Traubensaft, Geschenkartikel Saisonal erhältlich: Glühwein, Weihnachtsgebäck Spezialitäten: Maultschen, Dosenwurst, hausgemachte Fertiggerichte in der Dose, Gsälz Besonderes: Weinstube Vollmers Traube in Bietigheim-Bissingen, Weinstube zum Ochsen in Sachsenheim-Spielberg, verschiedene Veranstaltungen über das Jahr verteilt, wie z. B. Kulinarische Weinprobe, Spielberger Kirbe uvm. Weitere Informationen auf unserer Homepage

32 | Bietigheim-Bissingen 11 Bönnigheim

Apfelland Sartorius Hofladen, ab Hofverkauf, Automat am Hof Zeichennutzer QZ-BW

Öffnungszeiten: Montag bis Mittwoch 15 – 18 Uhr; Freitag 8 – 18 Uhr; Samstag 8 – 12.30 Uhr (im Juni reduzierte Öffnungszeiten)

Meik und Carolin Sartorius, Hofener Str. 52, 74357 Bönnigheim Tel.: 07143/2 16 40 Fax: 07143/2 48 36 [email protected] www.mein-apfelland.de Ganzjährig erhältlich: Äpfel, Kartoffeln, Brände und Liköre, Nudeln, Wein, Honig, Müsli, Fruchtsäfte, Apfelwein, Kaffee, Eier aus Bodenhaltung Saisonal erhältlich: Kirschen, Zwetschgen, Mirabellen, Birnen, Tafeltrauben, Himbeeren, Walnüsse, Kürbisse Spezialitäten: Williams-Christ-Birnenbrand mit eingewachsener Birne, Destillate und Liköre aus eigener Brennerei, Gin Wegbeschreibung: Bönnigheim in Richtung Hofen

12 Bönnigheim

Hofgut Bellevue Hofladen Zeichennutzer QZ-BW

Öffnungszeiten:  Dienstag bis Freitag 16 – 18 Uhr; Samstag 10 – 12 Uhr

Gerhard und Christine Bayha, Hofgut Bellevue, 74357 Bönnigheim Tel.: 07143/2 26 26 Fax: 07143/2 65 45 [email protected] Ganzjährig erhältlich: Eier aus Bodenhaltung, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch Saisonal erhältlich: Walnüsse Wegbeschreibung: zwischen Bönnigheim und Meimsheim, nach dem Ortsschild 800 m auf der linken Seite Weitere Verkaufsstellen: Selbstbedienungsstand

Bönnigheim | 33 13 Bönnigheim

Obstbau Baumbachhof Ab Hofverkauf

Öffnungszeiten:  Montag bis Freitag 13.30 – 18 Uhr; Samstag 9 – 18 Uhr

Thomas Hilligardt, Baumbachhof 1, 74357 Bönnigheim-Hofen Tel.: 07143/2 26 02 Fax: 07143/2 26 02 [email protected] Ganzjährig erhältlich: Äpfel, Apfelsaft, Obstbrände Saisonal erhältlich: Birnen, Kürbis, Süß- und Sauerkirschen, Walnüsse, Zwetschgen Spezialitäten: Äpfel und Birnen zum Selberpflücken (20 verschiedene Sorten) im September und Oktober Wegbeschreibung: Ortsausgang Löchgau (Richtung Erligheim) rechts ab 800 m ausgeschildert

14 Bönnigheim

Obstbau Hamm Automat am Hof

Öffnungszeiten: August bis April Donnerstag 17 – 19.30 Uhr; Samstag 9 – 12 Uhr

Klaus Hamm, Lauffener Feld 10/1, 74357 Bönnigheim Tel.: 07143/87 16 12 Fax: 07143/87 16 13 [email protected] Ganzjährig erhältlich: Edelbrände, Äpfel, Apfelsaft Saisonal erhältlich: Birnen, Nüsse Wegbeschreibung: von Bönnigheim Richtung Lauffen a.N., nach ca. 1,5 km links; Hinweisschild vorhanden

34 | Bönnigheim 15 Bönnigheim

Weingärtner Stromberg-Zabergäu eG Ab Hofverkauf, teilweise kontrolliert biologischer Anbau, Ecovin

Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 9 – 18 Uhr; Samstag 9 – 13 Uhr

Jürgen Conz, Cleebronner Str. 70, 74357 Bönnigheim Tel.: 07143/ 88 77 0 Fax: 07143/ 88 77 55 [email protected] www.wg-sz.de Ganzjährig erhältlich: Wein, Sekt, Secco Spezialitäten: Lemberger Gin, alkoholfreier Weißwein, Grand Crémant, alkoholfreier Traubensecco, Öko-Weine Besonderes: Wein-Abo (4 Pakete à 6 Flaschen Wein pro Jahr für 140 €), Weinausschank Kirchheimer Weinterrasse (im Mai und September immer sonntags) Weitere Verkaufsstellen: Weinkeller Brackenheim, Neipperger Str. 60, 74336 Brackenheim

16 Ditzingen

Frank Hagenlocher Hofladen kontrolliert biologischer Anbau, Naturland

Öffnungszeiten:  Dienstag 15.30 – 18.30 Uhr; Freitag 9 – 12 Uhr und 15.30 – 18.30 Uhr; Samstag 9 – 12 Uhr

Frank Hagenlocher, Krebsäckerweg 6, 71254 Ditzingen-Hirschlanden Tel.: 07156/74 47 Fax: 07156/35 14 89 [email protected] www.bauernhof-hagenlocher.de Ganzjährig erhältlich: Eier, Kartoffeln, Gemüse, Geflügel (auf Vorbestellung) Wegbeschreibung: beim Friedhof

Bönnigheim | Ditzingen | 35 17 Ditzingen

Milchhof Gommel Automat am Hof

Öffnungszeiten:  rund um die Uhr

Michael Gommel, Herterhöfe 4, 71254 Ditzingen Tel.: 07156/3 94 28 Fax: 07156/33 02 89 [email protected] www.milchhof-gommel.de Ganzjährig erhältlich: Rohmilch, Eier, Wurst, Müsli, hofeigener Käse, Fruchtaufstriche Spezialitäten: Rindfleisch

18 Ditzingen

Tonmühle Ditzingen Mühlenladen Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau, Bioland, Bio-QZ-BW

Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 8.30 – 18 Uhr; Samstag 8.30 – 12.30 Uhr

Ulrich Siegle, Tonmühle 3, 71254 Ditzingen Tel.: 07156/1 78 09 30 Fax: 07156/17 80 93 30 [email protected] www.tonmuehle.de Ganzjährig erhältlich: Mehl und Getreide aus regionalem Bio-Anbau, Brotmischungen, Saaten, Naturkost, Müsli, Dinkelprodukte, Teigwaren Besonderes: Hofcafé mit fair gehandeltem Bio-Kaffee

36 | Ditzingen 19 Eberdingen

A. Beck Obstbau Hofladen, Ab Hofverkauf

Öffnungszeiten:  Montag bis Donnerstag 9 – 13 Uhr und 15 – 18 Uhr; Freitag 9 – 18 Uhr; Samstag 8.30 – 14 Uhr

Andreas Beck, Hochdorfer Str. 1, 71735 Eberdingen Tel.: 07042/7 81 21 Fax: 07042/88 03 69 [email protected] www.beck-obstbau.de Ganzjährig erhältlich: Äpfel, Säfte, Fruchtaufstriche, Kartoffeln, Nudeln, Wurstwaren, Mühlen- und Molkereiprodukte Saisonal erhältlich: Erdbeeren, Spargel, Himbeeren, Süß- und Sauerkirschen, Heidelbeeren, Zwetschgen Spezialitäten: Erdbeeren und Erdbeermarmelade Besonderes: Selbstpflücken von Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen und Äpfel Wegbeschreibung: Ortsmitte Eberdingen, direkt an der Kreuzung der Hauptstraße Weitere Verkaufsstellen: Verkaufstand Freitags in Rutesheim und Wiernsheim

20 Eberdingen

Biohof Seemann Hofladen kontrolliert biologischer Anbau, Bioland

Öffnungszeiten:  Mai bis Juli Montag bis Freitag 8 – 18 Uhr; Samstag 8 – 16 Uhr

Swen und Simone Seemann, Schillerhöhe 1, 71735 Eberdingen Tel.: 07042/75 98 Fax: 07042/79 22 72 [email protected] www.biohof-seemann.de Ganzjährig erhältlich: Secco, Fruchtaufstriche Saisonal erhältlich: Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Zwiebeln, Spezialitäten: im Juni Erdbeeren zum Selberpflücken Besonderes: Belieferung verschiedener Naturkostläden in der Saison, Erdbeeren selbst pflücken

Eberdingen | 37 21 Eberdingen

Bioland Gärtnerei & Lieferservice Laiseacker Hofladen, Bio Lieferservice kontrolliert biologischer Anbau, Bioland

Öffnungszeiten:  Dienstag und Freitag 9 – 19 Uhr

Tabea Sanzio, Mühlweg 1, 71735 Eberdingen Tel.: 07042/81 87 30 [email protected] www.laiseacker.de Ganzjährig erhältlich: Obst und Gemüse, Milch, Brot, Käse, Eier, Körperpflege, Wein Saisonal erhältlich: Salat, Zucchini, Tomaten, Spinat, Fenchel, Kürbis, Sellerie, Kartoffeln Spezialitäten: Regionale Bauernprodukte Besonderes: Lieferservice/Abokiste Wegbeschreibung: Außerhalb der Ortschaft beim Betonwerk links

22 Eberdingen

Hagdorn Tomaten Gemüseverkauf Hofladen, Automat am Hof Zeichennutzer QZ-BW

Öffnungszeiten: März bis Oktober: Montag bis Freitag 9 – 18 Uhr; Samstag 9 – 13 Uhr November bis Februar: Mittwoch bis Freitag 9 – 18 Uhr; Samstag 9 – 13 Uhr

Karin Hagdorn, Zeppelinring 24, 71735 Eberdingen - Hochdorf Tel.: 07042/3 76 65 40 Fax: 07042/3 76 65 43 [email protected] www.hagdorn-tomaten.de Ganzjährig erhältlich: Tomaten aus eigenem Anbau, Kartoffeln, Salat aus der Region, Obst, Eier Saisonal erhältlich: eigene Einlegegurken, Landgurken, Buschbohnen Wegbeschreibung: Gewerbegebiet „Pulverdinger Weg“ - Ortseinfahrt Hochdorf

38 | Eberdingen 23 Eberdingen

Rosen-Weniger Hofladen, Ab Hofverkauf

Öffnungszeiten: Mitte März bis November: Montag bis Freitag 8 – 12 Uhr und 14 – 18 Uhr; Samstag 8 – 12 Uhr; Sonn-/Feiertage 10 – 12 Uhr ausgenommen Ostersonntag und Pfingstsonntag

Wolfgang Weniger, Enzweihinger Str. 40, 71735 Eberdingen - Hochdorf Tel.: 07042/7 72 72 Fax: 07042/87 00 14 [email protected] www.rosen-weniger.de Saisonal erhältlich: Rosen Saisonal erhältlich: Paeonien, Maiblumen Weitere Verkaufsstellen: REWE Sachsenheim, REWE Bönnigheim, Hofladen Hönes Schwieberdingen

24 Erdmannhausen

Demeter Hofladen Fam. Bay Hofladen Bay kontrolliert biologischer Anbau, Demeter

Öffnungszeiten: Dienstag und Freitag 11 – 13 Uhr und 16 – 18.30 Uhr

Ursula Bay, Poppenweiler Str. 5, 71729 Erdmannhausen Tel.: 07144/88 01 74 Fax: 07144/88 01 75 [email protected] Ganzjährig erhältlich: Milchprodukte, Naturkost Saisonal erhältlich: Gemüse, Salate und Obst – alles in Bio Qualität Spezialitäten: Vollkornbrot aus eigenem Demeter-Getreide, eigener Demeter- Apfelsaft, eigene Bioland-Eier aus ökologischer Haltung

Eberdingen | Erdmannhausen | 39 25 Erdmannhausen

Jennerhof Hofladen

Öffnungszeiten:  Freitag 13 – 18 Uhr; Samstag 9 – 12 Uhr

Markus Jenner, Weihinger Weg 100, 71729 Erdmannhausen Tel.: 07144/ 80 96 65 Fax: 07144/33 27 82 [email protected] www.jennerhof.de Wochenmarkt: Ludwigsburg – Samstag Ganzjährig erhältlich: Wurst und Fleisch ausschließlich von den eigenen Schweinen, aus eigener Produktion; weitere Produkte von Erzeugern aus der Region Spezialitäten: Dry Aged Kotelette vom Sattelschwein, Weidehähnchen zu bestimmten Terminen (s. Homepage)

26 Erdmannhausen

Kräuterfeld.de Onlineshop kontrolliert biologischer Anbau, Bioland

Öffnungszeiten: Abholung nach Vereinbarung, mindestens 2 Tage vorher bestellen

Rita Schöck-Mergenthaler, Lemberghöfe 2, 71729 Erdmannhausen Tel.: 0171/4 91 37 06 [email protected] www.kräuterfeld.de Ganzjährig erhältlich: Topfkräuter, Wildkräuter im Topf, Duftkräuter im Topf Spezialitäten: Wildkräuter

40 | Erdmannhausen 27 Erligheim

Erligheimer Mühle Mühlenladen, teilweise kontrolliert biologische Produkte

Öffnungszeiten: Montag bis Samstag 8 – 12 Uhr; Dienstag bis Freitag 15 – 18.30 Uhr

Harald Stengel, Mühlstr. 48, 74391 Erligheim Tel.: 07143/88 15 15 Fax: 07143/88 15 14 [email protected] www.erligheimer-muehle.de Wochenmarkt: Bietigheim Innenstadt - Samstag; Bönnigheim - Freitag; Freiberg - Samstag; Kornwestheim - Freitag; Ludwigsburg - Samstag; Löchgau - Donnerstag Ganzjährig erhältlich: Haushaltsmehl, Weizenmehl, Dinkelmehl, Roggenmehl, Brotbackmischungen, Müsli, Grieße, Speisegetreide, glutenfreie Produkte, Bratlinge Saisonal erhältlich: Saison-Brotbackmischungen Spezialitäten: glutenfreie Produkte, Brotbackmischungen Besonderes: eigene Herstellung, keine Zusatzstoffe, Lieferservice Wegbeschreibung: von Bietigheim am Ortseingang rechts abbiegen, von B27 Walheim kommend am Ortsende von Erligheim links abbiegen, ausgeschildert Weitere Verkaufsstellen: Wiederverkäufer

28 Erligheim

Talhof Obstbau Hofladen

Öffnungszeiten:  Montag bis Freitag 8 – 19; Samstag 8 – 18 Uhr

Thomas Häberle, Talhof 1, 74391 Erligheim Tel.: 07143/2 83 71 Fax: 07143/2 83 83 [email protected] www.talhof-obstbau.de Ganzjährig erhältlich: Äpfel, Kartoffeln, Honig, Eier, Säfte, Dosenwurst, Mühlenprodukte Saisonal erhältlich: Kirschen, Zwetschgen, Beeren, Äpfel zum Selbstpflücken

Erligheim | 41 29 Freiberg

Beerenhof Jaiser Beerenhof Hofladen, Ab Hofverkauf, Automat am Hof Jaiser

Öffnungszeiten:  Donnerstag und Freitag 9 – 18 Uhr; Samstag 9 – 13 Uhr; von Mai bis Juli (Spargel- und Beerensaison): Montag bis Freitag 8 – 18 Uhr und Samstag 8 – 13 Uhr

Rolf Jaiser, Monreposstr. 9/1, 71691 Freiberg/N. Tel.: 07141/2 98 15 86 Fax: 07141/2 98 15 88 [email protected] www.beerenhof-jaiser.de Ganzjährig erhältlich: Äpfel, Säfte, Schnäpse, Liköre, Secco, Kartoffeln, Gemüse, Eier, Fruchtaufstriche, sonstiges Hofladensortiment Saisonal erhältlich: Spargel, Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren und Süßkirschen Spezialitäten: Jaiser‘s Schnäpsle, verschiedenes hausgemachtes ‚Gsälz‘ Weitere Verkaufsstellen: Saisonale Verkaufsstände in Freiberg am Neckar und Tamm

30 Freiberg

Öko-Gärtnerei Strehnisch Hofladen kontrolliert biologischer Anbau, Naturland

Öffnungszeiten: Dienstag 9 – 12 Uhr und 17 – 19 Uhr; Donnerstag 17 – 19.30 Uhr; Freitag 9 – 12 Uhr und 15 – 19 Uhr

Tylo Strehnisch, Mittlerer Weg 3, 71691 Freiberg/N. Tel.: 07141/78 02 50 Fax: 07141/7 58 58 [email protected] Wochenmarkt: Freiberg am Neckar - Mittwoch, Samstag Ganzjährig erhältlich: Salate, Möhren, Kohl, Rettich, Kräuter, Zwiebeln, Kartoffeln Saisonal erhältlich: Tomaten, Gurken, Melonen, Kürbis, Ackersalat, Auberginen, Paprika, Bohnen, Mangold Spezialitäten: Honigmelonen, Aubergine ‚Graffiti‘, ca. 10 Sorten Tomaten Besonderes: komplettes Naturkostprogramm, Gemüsekistenlieferung, Geschenkkörbe

42 | Freiberg 31 Freudental

Hofmanns Leckeres Eis vom Bauernhof Ab Hofverkauf

Öffnungszeiten: März bis Oktober Montag bis Samstag 15 – 20 Uhr; Sonn-/Feiertag 13.30 – 20 Uhr

Frank Hofmann, Stutenweg 1, 74392 Freudental Tel.: 07143/40 69 08 Fax: 07143/40 69 77 [email protected] www.hofmann-freudental.de Ganzjährig erhältlich: Milchtankstelle 24h Saisonal erhältlich: Speiseeis Wegbeschreibung: eine Beschilderung ist vorhanden

32 Gemmrigheim

Familie Schnepf Ab Hofverkauf, Selbstbedienung Zeichennutzer QZ-BW

Öffnungszeiten: Rund um die Uhr

Stefan Schnepf, Hauptstraße 69, 74376 Gemmrigheim Tel.: 07143/9 22 30 [email protected] Ganzjährig erhältlich: Speise- und Salatkartoffeln Saisonal erhältlich: Frühkartoffeln Wegbeschreibung: Ortsmitte Gemmrigheim Weitere Verkaufsstellen: Getränkemarkt Schütz, Wertweh 26, 74395 Mundelsheim

Freudental | Gemmrigheim | 43 33 Gemmrigheim

Kartoffelbau Beckbissinger Ab Hofverkauf, Automat am Hof

Öffnungszeiten: rund um die Uhr

Markus Beckbissinger, Heinzenberg 1/1, 74376 Gemmrigheim Tel.: 07143/9 61 72 19 Fax: 07143/9 61 72 65 [email protected] Ganzjährig erhältlich: Frühkartoffeln, Einkellerungskartoffeln, Süßkartoffeln, alles aus eigenem Anbau Spezialitäten: Frühkartoffeln Besonderes: Belieferung von Restaurants, Hofläden, Metzgereien, Vereinen Weitere Verkaufsstellen: Kartoffelautomat im Forsthof/Kleinbottwar sowie an der Straße zwischen Gemmrigheim und Neckarwestheim; Ständle Erligheim Friedhofstr. 11; Ständle Mundelsheim und Großingersheim

34 Gerlingen

Lädle “Im Brückle” Hofladen kontrolliert biologischer Anbau

Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag 17 – 19 Uhr; Samstag 9 – 11 Uhr

Michael Volz, Im Brückle 3, 70839 Gerlingen Tel.: 07156/2 22 46 Fax: 07156/1 77 68 16 [email protected] www.imbrueckle.de Ganzjährig erhältlich: Wein, Sekt, Destillate, Traubensaft, Fruchtaufstriche, Dosenwurst, Walnüsse Saisonal erhältlich: Neuer Wein (Sep. und Okt.) Spezialitäten: Freitag und Samstag Holzofenbrot; Samstag Hefezopf Besonderes: Besenwirtschaft, Lohnbrennerei Wegbeschreibung: A 81 Ausfahrt Ditzingen, B 295 nach Gerlingen, Gerlingen in Richtung Leonberg verlassen, dann rechts abbiegen zu den Aussiedlerhöfen

44 | Gemmrigheim | Gerlingen 35 Gerlingen

MAISCH’S HOFLADEN GbR Hofladen, Milchautomat am Hof, täglich 6 - 21 Uhr

Öffnungszeiten: Montag bis Samstag 9 – 11 Uhr und 18 – 19 Uhr

Martin Maisch, Im Brückle 1, 70839 Gerlingen Tel.: 07156/2 64 40 Fax: 07156/17 47 61 [email protected] Ganzjährig erhältlich: Eier, Kartoffeln, Gemüse, Obst, Mehl, Nudeln, Fruchtaufstriche Saisonal erhältlich: Weihnachtsbäume

36 Gerlingen

Martin Sickinger Ab Hofverkauf kontrolliert biologischer Anbau, Bioland

Öffnungszeiten:  November und Dezember, Martini und Weihnachten (nur auf telefonische Bestellung 2 Wochen vorab)

Martin Sickinger, Grundhof, 70839 Gerlingen Tel.: 07156/2 41 86 [email protected] Saisonal erhältlich: Martins- und Weihnachtsgänse

Gerlingen | 45 37 Großbottwar

Eselsmühle Fuchs Müllerfamilie Fuchs Mühlenladen

Wilhelmstraße 19 71723 Großbottwar Telefon : 07148/5383 www.eselsmuehle-grossbottwar.de

Wir führen beste Qualität aus unserer Region.

Öffnungszeiten:  Montag bis Samstag 8 – 12.30 Uhr; Montag, Dienstag, Donnerstag und Freitag 13.30 – 18 Uhr

Stefan Fuchs, Wilhelmstraße 19, 71723 Großbottwar Tel.: 07148/53 83 Fax: 07148/1 66 92 46 [email protected] www.eselsmuehle-grossbottwar.de Ganzjährig erhältlich: Sämtliche Mehle aus handwerklicher Produktion, breit gefächertes Angebot an Vollwertprodukten, großes Backzutatensortiment, Nüsse, Trockenfrüchte, Nudeln Spezialitäten: eigene Müslikreationen, eigene Backmischungen aus traditioneller handwerklicher Müllerproduktion Besonderes: großes Sortiment biologischer und konventioneller Produkte in kleinem Laden und netter Atmosphäre, wir beraten gerne

38 Großbottwar

Hofladen Martin Föll Hofladen

Öffnungszeiten:  Montag bis Freitag 9.00 – 18.30 Uhr; Samstag 8 – 15 Uhr

Martin Föll, Sauserhof 24, 71723 Großbottwar Tel.: 07148/84 18 Fax: 07148/40 20 [email protected] www.eier-foell.de Wochenmarkt: Löchgau - Donnerstag; Erdmannhausen - Freitag; Bissingen - Freitag; Steinheim - Samstag; Murr - Samstag; Asperg - Samstag Ganzjährig erhältlich: Eier, Geflügelfleisch, Kaninchen, Teigwaren, Gemüse, Schnaps Saisonal erhältlich: Obst, Beeren und Spargel Spezialitäten: hauseigene Spätzle, Eier aus eigener artgerechter Boden- und Freilandhaltung

46 | Großbottwar 39 Großbottwar

Hofladen Rupp Hofladen

Öffnungszeiten:  Dienstag und Freitag 8.30 – 12 Uhr und 15 – 18 Uhr; Samstag 7.30 – 13 Uhr

Tamara und Waldemar Rupp, Laubersteigweg 19, 71723 Großbottwar-Winzerhausen Tel.: 07148/75 71 Fax: 07148/92 46 98 [email protected] www.hofladen-rupp.de Wochenmarkt: Ludwigsburg – Samstag; Beilstein auf dem Kelterplatz – Freitag Ganzjährig erhältlich: Frisch- und Dosenwurst und Fertiggerichte aus eigener Herstellung, Eier aus eigener Bodenhaltung, Teigwaren, Geflügel Saisonal erhältlich: Tafeltrauben aus eigenem Anbau Spezialitäten: Rindfleisch, trocken gereift (dry aged Beef), mind. 6 Wochen abgehangen Besonderes: Geschenkkörbe Wegbeschreibung: A 81 Ausfahrt Mundelsheim, Richtung Backnang, links abbiegen nach Winzerhausen, in Winzerhausen Richtung Pfahlhof

40 Großbottwar

Hotel & Weingut Bruker Weinverkauf, Wengertstüble

Öffnungszeiten: Weinverkauf: Montag bis Samstag 15 - 19 Uhr

Markus Bruker, Kleinaspacher Straße 18, 71723 Großbottwar Tel.: 07148/92 10 50 Fax: 07148/9 21 05 99 [email protected] www.weingut-bruker.de Besonderes: Weinguteigenes Restaurant Magdalen‘s mit regionaler Crossover Küche, modern inspiriert, von Dienstag bis Samstag geöffnet

Großbottwar | 47 41 Hemmingen

Gentner Obstbau Hofladen Zeichennutzer QZ-BW

Öffnungszeiten: Donnerstag 9 – 12 Uhr; Freitag 9 – 12 Uhr und 14 – 18 Uhr; Samstag 9 – 13 Uhr

Erich Gentner, Spitzenhof 2, 71282 Hemmingen Tel.: 07150/4 19 14 Fax: 07150/1 23 40 72 [email protected] www.gentner-obstbau.de Wochenmarkt: Weissach - Donnerstag 14 - 17 Uhr Ganzjährig erhältlich: Äpfel, Birnen, Kartoffeln, Fruchtaufstrich, Apfelsaft Saisonal erhältlich: Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Zwetschgen Wegbeschreibung: von Hemmingen nach Eberdingen, nach Bahnübergang rechts Weitere Verkaufsstellen: verschiendene Tankstellen

42 Hessigheim

Felsengartenkellerei Besigheim eG Vinotheken

Öffnungszeiten:  Montag bis Freitag 8.30 – 18 Uhr; Samstag 9 – 16 Uhr; Sonntag von Mitte März bis Dezember 12 – 17 Uhr

Felsengartenkellerei Besigheim eG, Am Felsengarten 1, 74394 Hessigheim Tel.: 07143/8 16 00 Fax: 07143/81 60 29 [email protected] www.felsengartenkellerei.de Ganzjährig erhältlich: Wein, Sekt und Secco direkt vom Erzeuger Spezialitäten: Weine aus terrassierten Steillagen Besonderes: Hofausschank von März bis Oktober Weitere Verkaufsstellen: Alte Kelter Besigheim, Hauptstraße 59; Vinothek Ilsfeld, Daimlerstraße 8

48 | Hemmingen | Hessigheim 43 Hessigheim

Hofmetzgerei Nägele GbR Hofladen

Öffnungszeiten:  Freitag 9 – 18.30 Uhr; Samstag 8 – 13 Uhr

Hans und Johannes Nägele, Im Fetzer 3, 74394 Hessigheim Tel.: 07143/5 09 76 Fax: 07143/58 55 10 [email protected] Ganzjährig erhältlich: Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Erzeugung, mariniertes Grillfleisch, Grillwurst Besonderes: Partyservice (Montag bis Samstag, Sonntag nach Absprache), Schlachttage Wegbeschreibung: gelbe Beschilderung - Schlemmerbox - Weitere Verkaufsstellen: Wurstautomat 24 Std. geöffnet, Ackerstr. 29, 74394 Hessigheim; Lieferungen jeden Tag

44 Ingersheim

Willmanns Hofladen Hofladen kontrolliert biologischer Anbau, Demeter

Öffnungszeiten:  Montag bis Freitag 9 – 19 Uhr; Samstag 9 – 14 Uhr

Tobias Willmann, In den Beeten 65, 74379 Ingersheim Tel.: 07142/22 18 72 Fax: 07142/22 18 73 [email protected] www.willmanns-hofladen.de Ganzjährig erhältlich: Obst, Gemüse, Milchprodukte, Brot, Käse, Wein, TK-Produkte, komplettes Trockensortiment Saisonal erhältlich: Die Gärtnerei produziert saisonal u.a. Tomaten, Gurken, Paprika, Salate, Fenchel, Lauch, Kürbisse, Chicoree, Sellerie Spezialitäten: alte Sorten, samenfeste Sorten, Chicoree aus Erdtreiberei und mehr Besonderes: Durch den Hofladen mit Vollsortiment (alles mindestens Bio) bekommen Sie bei uns nicht nur eigenes Demeter-Gemüse, sondern alle Lebensmittel des täglichen Bedarfs und vieles mehr Wegbeschreibung: An der großen Kreuzung Richtung Besigheim fahren, dann vor der Shell Tankstelle links abbiegen und bis zum Ende der Straße durchfahren Weitere Verkaufsstellen: Die Produkte der Gärtnerei Willmann sind in vielen Bioläden in und um Stuttgart verfügbar

Hessigheim | Ingersheim | 49 45 Kirchheim

Lieberherr-Hof Ab Hofverkauf kontrolliert biologischer Anbau, Demeter

Öffnungszeiten: Montag bis Samstag 7 – 9.30 Uhr und 17 – 19 Uhr oder nach telefonischer Vereinbarung; Milchhäusle durchgehend geöffnet

Bernd Lieberherr, Schützenpfadhöfe 7, 74366 Kirchheim a. N. Tel.: 07143/40 49 71 [email protected] Ganzjährig erhältlich: Milch, Kartoffeln, Dinkel, Weizen Saisonal erhältlich: Möhren, Äpfel Besonderes: Milchautomat Wegbeschreibung: Zwischen Kirchheim und Brackenheim

se it 1953 46 Kirchheim

Obsthalle Kirchheim Regionalmarkt

s eit 1953 Zeichennutzer QZ-BW

Öffnungszeiten:  Montag bis Freitag 8.30 – 18.30 Uhr; Samstag 8.30 – 16 Uhr; im Mai, September und Oktober: Sonntag 11 – 17 Uhr Frank Braun, Im Krümmling 1, 74366 Kirchheim a. N. Tel.: 07143/9 16 14 Fax: 07143/84 06 71 [email protected] www.obsthalle-kirchheim.de Wochenmarkt: Kirchheim (Alte Kelter) - Samstag 8 – 12 Uhr Ganzjährig erhältlich: große Auswahl an eigenen Äpfeln und Birnen, Fruchtsäfte, Gemüse, Kartoffeln, Wurst, Tomatenvielfalt, Backwaren, Wein Saisonal erhältlich: Spargel, Rhabarber, Erdbeeren, Beeren, Kirschen, Tafeltrauben, Zwetschgen, Kürbisse, Filderkraut, Sauerkraut uvm. Spezialitäten: während der Ernte: frisch gepresster Apfelsaft und Neuer Wein Besonderes: Apfelfest am 1. Sonntag im September; Saftaktion: Apfelsaftherstellung live im Oktober, Lieferung an Firmen, Großverbraucher und Wiederverkäufer Wegbeschreibung: B 27, zwischen Kirchheim und Lauffen

50 | Kirchheim 47 Kleinbottwar

Weingut Waldbüsser Ab Hofverkauf

Öffnungszeiten:  Dienstag bis Freitag 17 – 18.30 Uhr; Samstag 9 – 13 Uhr und nach telefonischer Vereinbarung

Dieter Waldbüsser, Lerchenhof 1, 71711 Kleinbottwar Tel.: 07148/83 53 Fax: 07148/92 32 10 [email protected] www.weingut-waldbuesser.de Ganzjährig erhältlich: Wein, Sekt, Destillate Spezialitäten: Cabernet Franc, Mauritius (Rotwein Cuvée trocken), mehrfach ausgezeichnete Rot-, Weiß- und Roséweine Besonderes: Weinstube auf dem Weingut, Ausrichtung von Veranstaltungen, Glühweintreff an Silvester

48 Korntal-Münchingen

Gärtnerei Busch Hofladen Zeichennutzer QZ-BW

Öffnungszeiten:  Dienstag 14.30 – 18 Uhr; Freitag 9.30 – 12 Uhr und 14.30 – 18 Uhr; Samstag 9 – 13 Uhr

Rainer Busch, Am Lotterberg 31, 70825 Korntal Tel.: 0711/83 17 50 Fax: 0711/838 00 16 [email protected] www.busch-gemuesebau.de Ganzjährig erhältlich: Kresse, Ackersalat, Rucola Saisonal erhältlich: verschiedene Blattsalate, Eiszäpfle, Radies, Paprika, Tomaten, Kürbis, Gurken, Zucchini, Auberginen, Bohnen Spezialitäten: Russische und Bulgarische Fleischtomaten

Kleinbottwar | Korntal-Münchingen | 51 49 Korntal-Münchingen

Scheuler Hofladen, Hofcafé

Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag 9 – 18 Uhr; Samstag 8.30 – 17 Uhr während der Spargelsaison: Sonn-/Feiertag und Montag 9 – 18 Uhr

Frank und Elke Scheuler, Esslinger Weg 3, 70825 Korntal-Münchingen Tel.: 07150/30 19 00 Fax: 07150/30 19 01 [email protected] www.scheulers-hofladen.de Ganzjährig erhältlich: Obst und Gemüse, Mühlenprodukte, Eier, Molkereiprodukte, Weine und Sekt, süße und rezente Aufstriche, Honig, glutenfreie Produkte, Wurstwaren, Brennholz u.v.m. Saisonal erhältlich: Spargel, Erdbeeren, Beeren, Kürbisse, Weihnachtsbäume Spezialitäten: selbstgebackene Hefezöpfe, Brote und leckere Kuchen Besonderes: Frühstück, Geschenkkörbe, Taschen, Körbe, Kaffee und Kuchen

50 Löchgau

Scheuler GbR Hofladen, Hofcafé

Öffnungszeiten:  Montag bis Freitag 9 – 19 Uhr; Samstag 8.30 – 18 Uhr während der Spargelsaison: Sonn-/Feiertag 9 – 18 Uhr; Hofcafé ist während der Brunch- und Besenzeiten geöffnet während Besen: Sonntag 11.30 – 19 Uhr

Frank und Elke Scheuler, Weißenhof 24, 74369 Löchgau Tel.: 07143/96 65 88 Fax: 07143/96 65 89 [email protected] www.scheulers-hofladen.de Ganzjährig erhältlich: Obst und Gemüse, Mühlenprodukte, Eier, Molkereiprodukte, Weine und Sekt, süße und rezente Aufstriche, Honig, glutenfreie Produkte Wurstwaren, Brennholz mit Lieferung u.v.m. Saisonal erhältlich: Spargel, Erdbeeren, Beeren, Kürbisse, Tafeltrauben, Neuer Wein Spezialitäten: selbstgebackene Hefezöpfe, Brote und leckere Kuchen, Zwiebel- und Kartoffelkuchen, hausgemachte Marmelade, eigener Apfelsaft, Besonderes: Bauernbrunch, Spargelessen, Wildbesen, Gänsebesen, Hochzeiten, Feiern, Frühstück, Geschenkkörbe, Kaffee und Kuchen, Gutscheine und Taschen, Busgruppen auf Anfrage Wegbeschreibung: zwischen Bietigheim und Löchgau auf der rechten Seite

52 | Korntal-Münchingen | Löchgau 51 Löchgau

Petershof Hofladen Weingut Weigel Hofladen

Öffnungszeiten: Sommerzeit: Dienstag bis Freitag 9 – 19 Uhr; Samstag 9 – 14 Uhr Winterzeit: Dienstag bis Freitag 9 – 18 Uhr; Samstag 9 – 14 Uhr

Lothar und Philipp Weigel, Petershöfe 3, 74369 Löchgau Tel.: 07143/1 81 89 Fax: 07143/87 13 88 [email protected] www.petershofladen.de Wochenmarkt: Leonberg Marktplatz - Mittwoch 7 - 12.30 Uhr; Leonberg Steinstraße - Samstag 7 - 11.30 Uhr Ganzjährig erhältlich: Äpfel, Birnen, Kartoffeln, Zwiebeln, Obst und Gemüse, Fleisch und Wurst von der Bauernhofmetzgerei Kirbachhof, Mühlenprodukte, Öle, Nudeln Saisonal erhältlich: Süß- und Sauerkirschen, Beeren, Quitten, Spargel, Speise- und Zierkürbis, große Auswahl an Tafeltrauben Spezialitäten: hochwertige und komplexe Weine vom eigenen Weingut, Obstbrände, Quittensaft (für Gelee geeignet), Apfelsaft, Marmeladen, Gelees Besonderes: 2. Wahl-Theke, Geschenkkörbe, persönliche und Individuelle Betreuung, Kochberatung, großzügiger Kinderspielplatz und Streichelzoo Wegbeschreibung: zwischen Bietigheim und Löchgau (L 1107, zwischen Kreuzung Richtung Freudental und Kreisverkehr)

52 Ludwigsburg

Aberle’s Wurstküche Hofladen, Automat am Hof

Öffnungszeiten: Montag, Dienstag, Donnerstag, Freitag 12 – 19 Uhr; Mittwoch 9 – 19 Uhr, Samstag 7 – 16 Uhr

Werner Aberle, Hag 3, 71642 Ludwigsburg - Neckarweihingen Tel.: 07141/5 36 37 Fax: 07141/97 41 04 [email protected] www.aberles-wurstkueche.de Ganzjährig erhältlich: Maultaschen, Thüringer Bratwürste, Schinkenwurst, Saiten, Rote, Currywürste, Fleischkäse, Schweinefleisch Saisonal erhältlich: Grillfleisch, Grillwürste Spezialitäten: Maultaschen, Korkenzieher, Vespersticks Besonderes: Partyservice von Montag bis Samstag Wegbeschreibung: Anhöhe zwischen Neckarweihingen und Poppenweiler, großes Hinweisschild mit rosa Schwein

Löchgau | Ludwigsburg | 53 53 Ludwigsburg

E & G Kutterer GbR Hofladen

Öffnungszeiten: Freitag 15 – 18 Uhr Besenzeiten siehe Homepage

Erich Kutterer, Grasiger Weg 2/1, 71642 Ludwigsburg - Poppenweiler Tel.: 07144/1 71 17 Fax: 07144/80 95 98 [email protected] www.blockhausbesen.de Wochenmarkt: Kornwestheim - Dienstag und Freitag; Ludwigsburg - Samstag Ganzjährig erhältlich: Äpfel, Birnen, Kartoffeln, Dosenwurst, Wein, Edelbrände Saisonal erhältlich: Mirabellen, Trauben, Kürbisse, Gänse, Williams-Birnen Besonderes: Besenwirtschaft, Williams-Christ-Schnaps

54 Ludwigsburg

Helmut und Florian Hirschmann GbR Verkaufsautomat

Öffnungszeiten: täglich von 7.30 – 21 Uhr

Helmut und Florian Hirschmann, Markgröninger Straße 70, 71634 Ludwigsburg Tel.: 07141/3 62 56 Fax: 07141/3 62 56 [email protected] Ganzjährig erhältlich: Freilandeier, Kartoffeln, verschiedene Dosenwürste, Äpfel Saisonal erhältlich: Kürbisse, Blumen zum Selbstschneiden Spezialitäten: Freilandeier vom mobilen Hühnerstall Besonderes: Rind- und Schweinefleisch aus eigener Aufzucht, Suppenhühner Wegbeschreibung: Ludwigsburg Richtung Asperg, nach den letzten Häusern rechts

54 | Ludwigsburg 55 Ludwigsburg

Imkerei Schlotz Ab Hofverkauf

Öffnungszeiten:  Dienstag 14 – 18 Uhr und nach telefonischer Vereinbarung

Tobias Schlotz, Ludwigsburger Str. 135, 71642 Ludwigsburg - Hocheneck Tel.: 07141/56 47 74 Fax: 07141/56 47 73 [email protected] www.honigschlotzerei.de Ganzjährig erhältlich: Blütenhonig, Sommertrachthonig, Rapshonig, Waldhonig, Akazienhonig, Weißtannenhonig Saisonal erhältlich: Edelkastanienhonig, Lavendelhonig, Lindenhonig, Löwenzahnhonig, Bienenwachskerzen, Honigmischungen Besonderes: Bestäubungsimkerei, Ableger und Königinnenverkauf Weitere Verkaufsstellen: siehe Homepage

56 Ludwigsburg

Milchbauernhof Dobler Hofladen

Öffnungszeiten:  Dienstag 14 – 18 Uhr; Freitag 9 – 12 Uhr und 14 – 18 Uhr; Samstag 9 – 12 Uhr

Joachim und Matthias Dobler, Stammheimer Str. 51, 71636 Ludwigsburg Tel.: 07141/4 12 69 Fax: 07141/46 42 87 [email protected] www.dobler-milchbauernhof.de Ganzjährig erhältlich: Vorzugsmilch, Trinkmilch pasteurisiert mit 3,8 und 1,5% Fett, Naturjoghurt, Fruchtjoghurt, Sahne, Magerquark, Molke, Sauermilch, Rohmilchkefir Spezialitäten: zeitweise eigene Butter Besonderes: Lieferservice

Ludwigsburg | 55 57 Ludwigsburg

Obstbau Steegmaier Hofladen

Öffnungszeiten:  Montag bis Mittwoch 10 – 13.30 Uhr und 16 – 18.30 Uhr; Donnerstag und Freitag 10 – 18.30 Uhr; Samstag 8 – 15 Uhr

Knut Steegmaier, Auf der Wart 10, 71638 Ludwigsburg Tel.: 07141/97 01 60 Fax: 07141/68 86 65 [email protected] www.obstbau-steegmaier.de Ganzjährig erhältlich: Äpfel, Kartoffeln, regionales Gemüse, Apfelsaft, Zwiebeln, Birnen, selbstgemachte Marmelade Saisonal erhältlich: Kirschen, Himbeeren, Zwetschgen Spezialitäten: selbstgemachte Marmelade Wegbeschreibung: B 27 von Stuttgart Richtung LB, an 1. Ampel in LB scharf rechts

58 Ludwigsburg

Rösch - Saftmanufaktur Hofladen

Öffnungszeiten:  Montag bis Freitag 8 – 12 und 14 – 18 Uhr; Samstag 8 – 12 Uhr

Andreas Rösch, Kurfürstenstr. 67/1, 71636 Ludwigsburg Tel.: 07141/92 51 51 Fax: 07141/92 51 57 [email protected] www.saftmanufaktur-roesch.de Ganzjährig erhältlich: Ganzjährig erhältlich: verschiedene naturbelassene Fruchtsäfte und Nektare Saisonal erhältlich: Annahme von Äpfeln, Birnen, Quitten, Johannisbeeren, Sauerkirschen Spezialitäten: Quittensaft, Apfel-Balsamico Essig Wegbeschreibung: Zwischen den Bahnbrücken, August-Bebel-Straße und Kurfürstenstraße

56 | Ludwigsburg 59 Marbach

Obsthof Eisenmann Hofladen

Öffnungszeiten:  Montag bis Freitag 8 – 19 Uhr; Samstag 9 – 16 Uhr

Jens Eisenmann, Hauptstr. 11-15, 71672 Marbach - Rielingshausen Tel.: 07144/3 96 43 Fax: 07144/3 96 12 [email protected] www.obsthof-eisenmann.de Ganzjährig erhältlich: Äpfel, Birnen, Salat, Gemüse, Kartoffeln, Eier, Käse und Antipasti, Saft, Nudeln, Backwaren und vieles mehr Saisonal erhältlich: Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen, Brombeeren, Zwetschgen, Spargel, Kürbisse Spezialitäten: Erdbeeren und Kürbisse mit unseren Kürbisfesten immer die letzten drei Sonntage im September Weitere Verkaufsstellen: Verkaufsstände von Mai bis Juli in Marbach, Ludwigsburg und Umgebung

60 Marbach

Stirms Hofladen Hofladen

Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 9 – 12 Uhr und 13.30 – 18.30 Uhr; Samstag 9 – 16 Uhr

Jürgen Stirm, Büchlesweg 74, 71672 Marbach - Rielingshausen Tel.: 07144/3 79 00 Fax: 07144/33 12 19 [email protected] www.obstbaustirm.de Ganzjährig erhältlich: Äpfel, Säfte, Schnäpse und Liköre, Essig, Eier, Kartoffeln, Gemüse Saisonal erhältlich: Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, rote/schwarze Johannisbeeren, Kirschen, Kürbisse, Weihnachtsbäume Spezialitäten: Walnüsse, Öle aus eigener Produktion Besonderes: Postfiliale der Deutschen Post, Walnussverarbeitung (knacken und Ölpresse), auch im Lohn Wegbeschreibung: Rielingshausen am Kreisverkehr Richtung Gemeindehalle/ Gewerbegebiet abbiegen, dann Beschilderung folgen (hinter dem Gewerbegebiet) Weitere Verkaufsstellen: Während der Beerensaison in Steinheim gegenüber dem Kaufland: Montag bis Freitag 9 - 18 Uhr; Samstag 9 - 14 Uhr

Marbach | 57 61 Markgröningen

Gärtnerei Mayer Ab Hofverkauf kontrolliert biologischer Anbau, Bioland

Öffnungszeiten: Dienstag 17 – 19 Uhr

Helmut Mayer, Badgasse 13, 71706 Markgröningen Tel.: 0173/8 34 64 82 Fax: 07145/9 39 85 07 Wochenmarkt: Tamm - Freitag; Markgröningen - Samstag Ganzjährig erhältlich: Möhren, Kartoffeln, Zwiebeln, Salate, Gurken, Tomaten, Paprika, uvm. Saisonal erhältlich: Zucchini, Auberginen, Pastinaken, Kohlrabi, Blumenkohl, Broccoli, Kürbis, Ackersalat, Kraut, uvm. Spezialitäten: großes Gemüseangebot aus eigenem Anbau Besonderes: Lieferservice nach Absprache

62 Markgröningen

Glaser’s Hofladen Hofladen

Öffnungszeiten:  Dienstag und Mittwoch 9 – 12 Uhr und 17 – 18.30 Uhr; Donnerstag 9 – 12 Uhr; Freitag 9 – 18.30 Uhr; Samstag 9 – 12 Uhr im Mai und Juni Sonn-/Feiertag 10 – 12 Uhr

Martin Glaser, Schafwiesen 1, 71706 Markgröningen Tel.: 07145/61 01 Fax: 07145/92 25 78 [email protected] www.glasers-hofmarkt.de Ganzjährig erhältlich: Kartoffeln, Äpfel, Backwaren, Bio-Frisch Produkte, Gemüse und Salate, Wurst Saisonal erhältlich: Grünspargel, Erdbeeren, Obst, Beeren der Saison Spezialitäten: Brote und Gebäck aus der Hofbackstube Besonderes: Geschenkkörbe und Blumensträuße vom Feld; jährlich Freitag und Samstag vor dem 1. Advent Weihnachtsmarkt mit Verkostungen und Kunsthandwerk Wegbeschreibung: an der alten Straße zwischen Markgröningen und Schwieberdingen

58 | Markgröningen 63 Markgröningen

H. & M. Gutscher GbR Hofladen, Ab Hofverkauf, Automat am Hof Zeichennutzer QZ-BW

Öffnungszeiten: Donnerstag und Freitag 9 – 12 Uhr und 14.30 – 18 Uhr; Samstag 9 – 11.30 Uhr

Helmut und Michael Gutscher, Stuttgarter Straße 59, 71706 Hardt- und Schönbühlhof Tel.: 07145/85 90 Fax: 07145/92 46 10 [email protected] www.bauernhof-gutscher.de Wochenmarkt: Benningen und Niefern - Freitag; Asperg, Markgröningen und Mühlacker - Samstag Ganzjährig erhältlich: Eier aus Freiland- und Bodenhaltung, Kartoffeln, Äpfel, frisches Geflügel, Frisch-Ei-Nudeln, Gemüse Saisonal erhältlich: Erdbeeren, auch zum Selbstpflücken Wegbeschreibung: direkt an der B10, zwischen Schwieberdingen und Vaihingen/Enz Weitere Verkaufsstellen: Eierautomat 24h, Ei(n)kaufen direkt am Hühnergarten, Ausfahrt Hardt- und Schönbühlhof; Hofladen in Schwieberdingen, Hirschstr. 2, Öffnungszeiten siehe Homepage

64 Möglingen

Geflügelhof und Obstbau Giek Hofladen, Automat am Hof Zeichennutzer QZ-BW

Öffnungszeiten:  Montag und Dienstag 15 – 18.30 Uhr; Donnerstag und Freitag 9 – 18.30 Uhr

Thomas Giek, Im Kornfeld 7, 71696 Möglingen Tel.: 07141/48 21 14 Fax: 07141/48 34 49 [email protected] www.gefluegelhof-giek.de Wochenmarkt: : Möglingen - Donnerstag und Samstag; Hemmingen - Freitag; Ditzingen - Samstag; Münchingen - Samstag Ganzjährig erhältlich: Eier, Äpfel, Kartoffeln, Gemüse, Hausmacher Dosenwurst, frisches Geflügel, Kaninchen, Teigwaren, Apfelsaft, Most Saisonal erhältlich: Beeren, Spargel, frisch gepresster Apfelsaft Spezialitäten: Konfitüre, Gelee, Liköre Besonderes: Geschenkkörbe Wegbeschreibung: Aussiedlerhof zwischen Möglingen und Stammheim

Markgröningen | Möglingen | 59 65 Möglingen

Hofladen Jopp Hofladen Zeichennutzer QZ-BW

Öffnungszeiten: Montag 8 – 12.30 Uhr; Donnerstag und Freitag 8 – 18.30 Uhr; Samstag 8 – 14 Uhr

Andreas Jopp, Im Kornfeld 9, 71696 Möglingen Tel.: 07141/24 02 59 [email protected] Wochenmarkt: Stuttgart Weilimdorf - Samstag 8:45 - 12:15 Uhr; Stuttgart Wolfbusch - Donnerstag 8:45 - 12 Uhr Ganzjährig erhältlich: Kartoffeln, Äpfel, Gemüse der Saison, Eier, Nudeln, Dosenwurst Saisonal erhältlich: Zwetschgen, Kirschen, Beeren, Kürbisse, Blumensträuße Spezialitäten: hausgemachte Fruchtaufstriche und Sirup, eingelegte Zucchini und Kürbis

66 Möglingen

Landmetzgerei Werner Brosi Hofladen, Ab Hofverkauf, Automat am Hof

Öffnungszeiten:  Donnerstag 10 – 12 Uhr und 15 – 18 Uhr; Freitag 9 – 12 Uhr und 14.30 – 18 Uhr; Samstag 9 – 12 Uhr

Werner Brosi, Im Kornfeld 5, 71696 Möglingen Tel.: 07141/48 21 25 Fax: 07141/2 99 31 42 [email protected] www.brosi-landmetzgerei.de Ganzjährig erhältlich: Fleischwaren, Frischwurst, Rauchfleisch, Dosenwurst, Kartoffeln, Steaks, Catering, Festbelieferung Saisonal erhältlich: Frisch und Einkellerungskartoffeln aus eigenem Anbau Spezialitäten: Dosenwurst (ungekühlt lagerfähig), eigene Schweine, eigene Schlachtung, komplettes Fleisch und Wurstsortiment Besonderes: 24h Automat mit Grillfleisch, Grillwürsten, Steaks, Dosenwurst, Frischwurst, Kartoffelsalat, Fertiggerichten, Getränken und Eiern Wegbeschreibung: Aussiedlerhof zwischen Möglingen und Stammheim Weitere Verkaufsstellen: Diverse Direktvermarkter im Kreis Heilbronn, Ludwigsburg, Vaihingen-Enz und Stuttgart

60 | Möglingen 67 Möglingen

Pflugfelder, Jürgen Ab Hofverkauf, Selbstbedienung Weide-Eier Jürgen Pflugfelder | Im Kornfeld 13 | 71696 Möglingen | Tel. 07141 / 490557

Öffnungszeiten:  Verkaufshäuschen rund um die Uhr geöffnet

Jürgen Pflugfelder, Im Kornfeld 13, 71696 Möglingen Tel.: 07141/49 05 57 Fax: 07141/9 73 05 33 [email protected] Ganzjährig erhältlich: Freilandeier aus mobilem Hühnerstall, Dosenwurst, Zwiebeln, Kartoffeln

68 Möglingen

Schwalbenhof Hofladen kontrolliert biologischer Anbau, Bioland

Öffnungszeiten:  Mittwoch 15 – 18.30 Uhr; Freitag 11 – 18.30 Uhr

Joachim und Susanna Leopold, Im Kornfeld 6, 71696 Möglingen Tel.: 07141/48 45 02 Fax: 07141/48 21 02 [email protected] www.schwalbenhof-biogemuese.de Wochenmarkt: Korntal – Donnerstag; Möglingen – Samstag Ganzjährig erhältlich: Kartoffeln, Gemüse, Obst, Eier, Brot, Käse, Honig, Naturkost- Sortiment Saisonal erhältlich: Sommer- und Wintergemüse von Ackersalat bis Zucchini

Möglingen | 61 69 Möglingen

Weinbau Häcker Ab Hofverkauf

ALTE MÜHLE

Bert Häcker • Weinbau Asperger Straße 16, 71696 Möglingen Tel.Öffnungszeiten: 0 71 41 / 48 49 74 / Fax Öffnungszeiten 64 28 259 nach Vereinbarung www.weinbau-haecker.de Bert Häcker, Asperger Str. 16, 71696 Möglingen Tel.: 07141/48 49 74 [email protected] Ganzjährig erhältlich: Qualitätsweine vom Asperger Berg, z. B. Riesling, Kerner, Heroldrebe, Trollinger, Lemberger, Spätburgunder, Dornfelder Spezialitäten: Secco, Traubensaft Besonderes: Frei-Haus-Lieferung Wegbeschreibung: in Möglingen Richtung Asperg, nach den Bahnschienen circa 200 m auf der rechten Seite

70 Mundelsheim

Karl Schütz GmbH, Fruchtsaftkelterei Werksverkauf

Öffnungszeiten:  Montag bis Freitag 8.30 – 12.30 Uhr und 14 – 18 Uhr; Samstag 9 – 14 Uhr

Markus Schütz, Im Wertweg 26, 74395 Mundelsheim Tel.: 07143/96 58 93 Fax: 07143/96 58 97 [email protected] www.schuetz-fruchtsaft.de Ganzjährig erhältlich: Fruchtsäfte, Nektare, Schorlen, Secco, Cidre Saisonal erhältlich: Apfeldirektsaft „Neue Ernte“ Spezialitäten: Seccos, Cidre, Glühwein, Fruchtpunsch, Saft für Veganer Wegbeschreibung: Nähe Käsberghalle/Sportplatz

62 | Möglingen | Mundelsheim 71 Murr

Bühlerhof Ab Hofverkauf Kontrolliert biologischer Anbau, Demeter

Öffnungszeiten:  Montag, Mittwoch und Freitag 18 – 19 Uhr

Friedhard Bühler, Hohenhartweg 14, 71711 Murr Tel.: 07144/88 80 16 Fax: 07144/88 80 17 [email protected] www.biohof-buehler.de Ganzjährig erhältlich: Milch, Kartoffeln, Apfelsaft Saisonal erhältlich: Möhren, Rote Bete

72 Oberstenfeld

Geflügelhof und Hofladen Heß Hofladen, Automat am Hof

Öffnungszeiten: Montag bis Mittwoch 9 – 12.30 Uhr und 16 – 19 Uhr; Donnerstag und Freitag 9 – 12.30 Uhr und 14 – 19 Uhr; Samstag 8 – 14 Uhr

Markus Heß, Ziegelstr. 3, 71720 Oberstenfeld Tel.: 07062/43 21 Fax: 07062/93 21 80 [email protected] www.hofladen-hess.de Ganzjährig erhältlich: Eier, Kartoffeln, Äpfel, Nudeln, Geflügel, Wurst, Milch, Gemüse Saisonal erhältlich: Kürbis, Beeren, Obst, Neuer Wein Spezialitäten: Eierlikör, Bauernbrot, Fruchtaufstrich Wegbeschreibung: Ortsausgang Richtung „Burg Lichtenberg“, Backnang und Aspach auf der rechten Seite Weitere Verkaufsstellen: Freitags Verkaufstour in Marbach-Süd und Marbach- Hörnle

Murr | Oberstenfeld | 63 73 Pleidelsheim

Doris Hofladen GbR Hofladen

Öffnungszeiten:  Dienstag, Donnerstag, Freitag 8 – 18 Uhr; Samstag 8 – 13 Uhr

Georg und Maximilian Grötzinger, Häselweg 15, 74385 Pleidelsheim Tel.: 07144/2 20 34 Fax: 07135/93 04 38 [email protected] www.groetzinger.eu Ganzjährig erhältlich: Obst, Gemüse, Teigwaren, Eier, Molkereiprodukte, Hähnchenteile bzw. Geflügelfleisch, Wein, Marmelade Saisonal erhältlich: Spargel, Erdbeeren und Himbeeren aus eigener Produktion/ eigenem Anbau

74 Pleidelsheim

Pleidelsheimer Marmeladenmanufaktur Pleidelsheimer Marmeladen Hofladen Manufaktur

Öffnungszeiten:  Termine nach Vereinbarung

Ute Sailer, Marbacher Straße 24, 74385 Pleidelsheim Tel.: 07144/28 39 97 [email protected] www.pleidelsheimer-marmeladenmanufaktur.de Ganzjährig erhältlich: : Gsälz (Marmelade), Gelee, Chutney Saisonal erhältlich: Marmeladiger Adventskalender, Chutney Adventskalender, gemischer Adventskalender Spezialitäten: über 80 verschiedene Marmeladen/Gelees, über 24 Chutneys Besonderes: Internetshop, Marmeladen Abo Weitere Verkaufsstellen: REWE Sachsenheim, Marktschwärmer Bietigheim, Online Shop

64 | Pleidelsheim 75 Remseck

Bauern- und Geflügelhof Walker Hofladen

Öffnungszeiten:  Montag 7 – 14 Uhr; Dienstag bis Freitag 7.30 – 18.30 Uhr; Samstag 7.30 – 16 Uhr

Rainer Walker, Ludwigsburger Steige 100, 71686 Remseck am Neckar Tel.: 07146/9 00 59 Fax: 07146/89 10 87 [email protected] www.gefluegelhof-walker.de Wochenmarkt: Kornwestheim – Freitag Ganzjährig erhältlich: Eier, frisches Geflügel, Bauernnudeln, Obst und Gemüse, Dosenwurst, Maultaschen, Mehl Saisonal erhältlich: Weidegänse, Enten, Puten, Kaninchen Spezialitäten: Donnerstag bis Samstag: verschiedene Brotsorten und Hefezopf

76 Remseck

Escher’s Lädle Hofladen

Öffnungszeiten:  Montag bis Samstag 8 – 12.30 Uhr; Montag bis Freitag 14.30 – 18 Uhr

Werner Escher, Friedrichstr. 1, 71686 Remseck am Neckar - Aldingen Tel.: 07146/9 20 82 Fax: 07146/9 02 70 [email protected] www.bauernhofladen-escher.de Ganzjährig erhältlich: eigene Kartoffeln, Obst, Gemüse, Eier, Nudeln, Milchprodukte, Mehl, Öle, Produkte aus eigener Herstellung, Dekoration, Geschenkkörbe Saisonal erhältlich: Beeren, Spargel, Blumen, eigene Erdbeeren, eigene Kürbisse und Süßkartoffeln, Feldgemüse, eigene Weihnachtsbäume Spezialitäten: Selbstgemachtes: süße und herzhafte Brotaufstriche, Kartoffelsalat, Maultaschen, Dauergebäck, eigenes Rapsöl Besonderes: Lieferservice, Obstkörbe, eigene Weihnachtsbäume + kostenlose Zufuhr innerhalb von Remseck Wegbeschreibung: Remseck-Aldingen Ortsmitte

Remseck | 65 77 Remseck

Hofladen Bauernhof Eppinger Hofladen, Automat am Hof

Öffnungszeiten:  täglich 6 – 22 Uhr

Jörg Eppinger, Beim Rötelbrunnen 1, 71686 Remseck-Neckarrems Tel.: 07146/9 90 73 10 [email protected] www.milch-automat.de Ganzjährig erhältlich: Milch, Freilandeier, Joghurt, Frischkäse, Nudeln, Brot, Wurstdosen, Eis Saisonal erhältlich: Obst und Gemüse Besonderes: Spielplatz, Kaffeeautomat Wegbeschreibung: Remseck-Neckarrems Richtung Schwaikheim links abbiegen, Beschilderung folgen

78 Remseck

Hofladen und Gärtnerei Obergfäll Hofladen

Öffnungszeiten:  Montag bis Donnerstag 8.30 – 13 Uhr und 15 – 18 Uhr; Freitag 8.30 – 18 Uhr; Samstag 8 – 14 Uhr

Jörg Obergfäll, Marbacher Str. 100, 71686 Remseck-Neckarrems Tel.: 07146/81 08 11 [email protected] www.erntefrische.de Ganzjährig erhältlich: Gemüse und Obst von A - Z, Kartoffeln, Eier, eigene Fruchtaufstriche, Teigwaren, Honige, Öle, Essige, Wein, Secco Saisonal erhältlich: eigene Beeren, Spargel, Kürbisse, Erdbeeren zum Selbstpflücken, Christbäume, Beeren, aus eigenem Anbau Spezialitäten: Brotaufstriche aus unseren eigenen Produkten, Beeren zum Selbstpflücken Besonderes: Geschenkkörbe, kostenloser Lieferservice von Christbäumen innerhalb von Remseck Wegbeschreibung: Aussiedlerhof unterhalb des Sportplatzes Neckarrems, hinter der Feuerwehr

66 | Remseck 79 Remseck

Hof Leutenecker GbR Hofladen

Öffnungszeiten:  Mittwoch bis Freitag 10 – 17 Uhr; Samstag 9 – 14 Uhr; Sonntag 13 – 16 Uhr

Jürgen und Christa Leutenecker, Hohe Anwand 1, 71686 Remseck am Neckar Tel.: 07146/72 14 Fax: 07146/60 91 [email protected] www.hof-leutenecker.de Wochenmarkt: Stuttgart-Bad Cannstatt - Dienstag, Donnerstag, Samstag 8 - 13 Uhr; Stuttgart Wilhelmsplatz - Freitag; Stuttgart Marienplatz - Mittwoch 10 - 18 Uhr Ganzjährig erhältlich: Unsere schwäbischen und vegetarischen Maultaschen, hausgemachter Eierlikör, hausgemachte Kuchen und vieles mehr Besonderes: Besuchen Sie unseren Hofladen und genießen Sie dabei unseren leckeren Kuchen und eine Tasse Kaffee

80 Sachsenheim

Bauernladen - Weinverkauf Weiberle Hofladen

Öffnungszeiten: Montag bis Samstag 7.30 – 12.30 Uhr; Montag, Mittwoch, Donnerstag und Freitag 15 – 19 Uhr

Martin und Margret Weiberle, Vaihinger Str. 2, 74343 Sachsenheim-Hohenhaslach Tel.: 07147/1 28 51 Fax: 07147/27 44 36 [email protected] www.bauernladen-weinverkauf.de Ganzjährig erhältlich: Eier, Milch, Kartoffeln, Äpfel, Teigwaren, Wein Saisonal erhältlich: Gemüse Spezialitäten: Freitag Bauernbrot Wegbeschreibung: in Hohenhaslach Richtung Sersheim 1. Hof rechts

Remseck | Sachsenheim | 67 81 Sachsenheim

Erdbeer- und Spargelhof Schmid Hofladen

Öffnungszeiten:  März bis Juli: Montag bis Freitag 8 – 19 Uhr; Samstag, Sonn- und Feiertage: 8 – 17 Uhr

Martin Schmid, Heinzenberger Weg 50, 74343 Sachsenheim - Kleinsachsenheim Tel.: 07147/1 24 71 Fax: 07147/1 50 34 [email protected] www.erdbeeren-schmid.de Saisonal erhältlich: grüner und weißer Spargel, Erdbeeren, Kürbis in Selbstbedienung Wegbeschreibung: siehe Homepage Weitere Verkaufsstellen: Saisonale Verkaufsstände in Großsachsenheim EDEKA und Domino-Möbelhaus; Sersheim Umgehungsstraße Kreisverkehr; Kleinglattbach EDEKA; Illingen EDEKA

82 Sachsenheim

Geflügelhof Kurz Hofladen, Ab Hofverkauf, Automat am Hof Bromberghof: kontrolliert biologischer Anbau, Naturland, Zeichennutzer QZ-BW

Öffnungszeiten: Mittwoch bis Samstag 8 – 15 Uhr

Matthias Kurz, Rechentshofer Str. 24, 74343 Sachsenheim - Hohenhaslach Tel.: 07147/9 64 60 Fax: 07147/96 46 35 [email protected] www.kurz-hof.de Wochenmarkt: Ludwigsburg - Dienstag, Donnerstag, Samstag; Bietigheim und Freiberg/Neckar - Mittwoch und Samstag; Besigheim, Enzweihingen und Sachsenheim – Freitag; Schwieberdingen und Vahingen - Samstag Ganzjährig erhältlich: Freilandeier, Naturland Bio-Eier, Frischgeflügel, Kaninchen, Teigwaren, Angus-Rindfleisch, Geflügelwurst Saisonal erhältlich: Ostereier, Weihnachtsgeflügel Pute/Ente/Freilandgans Spezialitäten: Geflügelwurst, Eier und Hähne aus Huhn&Hahn Projekt Besonderes: Imbiss im Hofladen Wegbeschreibung: In Hohenhaslach Richtung Sersheim, am Ortsausgang beschildert

68 | Sachsenheim 83 Sachsenheim

Kirbachhofladen Hofladen

Öffnungszeiten:  Montag 8 – 13 Uhr; Dienstag bis Freitag 8 – 19 Uhr; Samstag 8 – 17 Uhr

Erich und Jael Weiberle, Kirbachhof 3, 74343 Sachsenheim-Ochsenbach Tel.: 07046/27 07 Fax: 07046/93 16 30 [email protected] www.kirbachhof-laden.de Wochenmarkt: Bönnigheim – Freitag; Kirchheim – Samstag Ganzjährig erhältlich: Fleisch- und Wurstwaren von Geflügel, Rind, Schwein und Lamm, Gemüse, Obst, Eierlikör, Eier, Milchprodukte Saisonal erhältlich: Weidegänse und andere Geflügelarten ab Martini Spezialitäten: eigene Hofmetzgerei, eigene Aufzucht und Weidehaltung Besonderes: für Feiern und Feste mit Bewirtung: unser Sonnensaal mit herrlichem Rundumblick, ideales Ausflugsziel und Naherholungsgebiet weitere Verkaufsstellen: Edeka Golly und Schelske Mühlacker; Rewe Eckert Vaihingen

84 Sachsenheim

Panoramaweingut Reinhard Baumgärtner Vinothek

Öffnungszeiten:  Montag bis Samstag 8 – 12 Uhr und 13 – 18 Uhr

Reinhard Baumgärtner, An der Steige 94, 74343 Sachsenheim-Hohenhaslach Tel.: 07147/62 98 Fax: 07147/1 31 51 [email protected] www.panoramaweingut.de Ganzjährig erhältlich: Wein (u. a. Syrah, Malbec, Sauvignon Blanc, Grauburgunder, Muskattrollinger Rosé), Sekt, Spirituosen, Traubensaft, Weingelee, Lemberger- Nudeln, Tropfreben, Marcona-Mandeln, Schokolade Saisonal erhältlich: Neuer Wein, Trauben, Winzer-Glühwein, Weintrüffel Spezialitäten: Orange-Wein, Gewürztraminersekt Besonderes: Genießerwochen im Panoramasaal und auf der Terrasse, jeweils Mitte Mai (Spargel) und Ende September/Anfang Oktober (Wild), Termine finden Sie auf unserer Homepage. Lieferung frachtfrei ab 36 Flaschen im Umkreis von 30 km

Sachsenheim | 69 85 Sachsenheim

Rebgut FRIED Baumgärtner Ab Hofverkauf

Öffnungszeiten: Montag bis Samstag 9 – 18 Uhr

Friedrich Baumgärtner, Freudentaler Straße 32/1, 74343 Sachsenheim- Hohenhaslach Tel.: 07147/34 87 Fax: 07147/1 38 32 [email protected] www.friedbaumgaertner.de Ganzjährig erhältlich: Merlot trocken, Lemberger trocken, Zweigelt trocken, Muskat Trollinger Rosé, Riesling, Rivaner, Chardonnay Saisonal erhältlich: Glühwein Spezialitäten: Balsamico-Essig, Wein-Gelee Besonderes: Lieferservice im Landkreis Ludwigsburg ab 150 Euro frachtfrei

86 Sachsenheim

Schülke’s Hof Hofladen

Öffnungszeiten:  Freitag 9 – 18 Uhr; Samstag 9 – 13 Uhr; wenn die Besenwirtschaft geöffnet hat, auch Sonntag 11.30 – 18 Uhr

Patrick und Sabine Schülke, Bromberghöfe 1, 74343 Sachsenheim - Ochsenbach Tel.: 07147/27 61 81 Fax: 07147/27 61 83 [email protected] www.schuelke-hof.de Ganzjährig erhältlich: Holzofenbrot, Wurstwaren von Rind und Schwein, Eier, Käse, Kekse Spezialitäten: Produkte von Rind, Salami, Schinken, Dosenwurst 100% Rind, Produkte aus dem Holzsteinbackofen Besonderes: Besenwirtschaft, bei uns können Sie Feste mit Bewirtung feiern

70 | Sachsenheim 87 Sachsenheim

Weingut Katzer Ab Hofverkauf, Weinstube

Öffnungszeiten:  Samstag 10 – 14 Uhr oder nach telefonischer Vereinbarung

Manfred Katzer, Ochsenbacher Straße 46, 74343 Sachsenheim-Hohenhaslach Tel.: 07147/27 20 35 Fax: 07147/27 20 38 [email protected] www.weingut-katzer.de Ganzjährig erhältlich: Flaschen-Weine und -Sekte, Edelbrände, Traubensaft, Likörwein Besonderes: Weinstube „Wengerthäusle“ im Monat ca. 11 Tage geöffnet, Öffnungstermine siehe Homepage

88 Sachsenheim

Weingut Kurt und Dietmar Ott Ab Hofverkauf

Öffnungszeiten: Donnerstag und Freitag 9 – 18 Uhr; Samstag 9 – 17 Uhr und nach telefonischer Vereinbarung; im September und Oktober ist über die Weinlese die ganze Woche durchgehend geöffnet

Dietmar Ott, Kirchstr. 4 - 6, 74343 Sachsenheim-Hohenhaslach Tel.: 07147/92 40 63 Fax: 07147/92 40 64 [email protected] www.weingut-dietmar-ott.de Ganzjährig erhältlich: Vielfach prämierte Rot-, Weiß- und Roséweine, sowie Sekt, Secco und Destillate Saisonal erhältlich: Im Herbst Tafeltrauben und Neuer Süßer Spezialitäten: verschiedene Barriqueweine, Cabernet Dorsa, Muskat-Trollinger, feine Destillate von Quitte und Muskat-Trollinger Besonderes: Informative und genussvolle Weinerlebnisführungen, Segway-Touren und weitere individuelle Gruppenevents Wegbeschreibung: In Hohenhaslach die Steige hoch, nach ca. 400 m rechts in die Kirchstraße abbiegen, Beschilderung folgen

Sachsenheim | 71 89 Sersheim

Fessler Mühle Hofladen

Öffnungszeiten: Mittwoch bis Freitag 9 – 12 Uhr und 15 – 18 Uhr; Samstag 9 – 12 Uhr

Wolfgang Fessler, Untere Mühle 2 - 4, 74372 Sersheim Tel.: 07042/3 39 14 Fax: 07042/3 25 81 [email protected] www.fessler-muehle.de Ganzjährig erhältlich: Mehl, Müsli, Whisky, Gin, Steinofenbrot, Naturprodukte, Sporternährung Saisonal erhältlich: Pfingstmontag Deutscher Mühlentag 11 - 18 Uhr; letzter Samstag im Juni Glencoe-Swabian Whiskyday 16 - 22 Uhr Spezialitäten: Spätzlesmehl, Mettermalt Whisky, alwa mettermalt Gin Besonderes: Kindergeburtstage, Schwäbisches Kabarett, Whisky- und Gintasting, Mahlmüllerdiplom, Mühlenevents, Geburtstagsfeiern, Jubiläen, Württemberger Whiskyclub Wegbeschreibung: Sersheim Ortsausgang Richtung Großsachsenheim

90 Steinheim

Bio-Weingut Forsthof Hofladen, Gutsschänke kontrolliert biologischer Anbau, Naturland

Öffnungszeiten:  Montag bis Freitag 9 – 12 Uhr und 14 – 18 Uhr; Samstag 8 – 14 Uhr; Sonn- und Feiertag auf Anfrage

Andreas Roth, Forsthof 4, 71711 Steinheim-Kleinbottwar Tel.: 07148/61 34 Fax: 07148/40 11 [email protected] www.weingut-forsthof.com Ganzjährig erhältlich: Bioweine, Biosekt, Biosecco, Traubensaft, Traubensecco Saisonal erhältlich: Winzerglühwein „Heiße Traube“ in Bioqualität Besonderes: Gutsschänke saisonal geöffnet mit klassischen Besengerichten, Flammkuchen und auch vegetarischen Gerichten Wegbeschreibung: Kleinbottwar aus dem Ort 2 km Richtung Forsthof, Weingut befindet sich hinter dem Hotel

72 | Sersheim | Steinheim 91 Steinheim

Weingut Graf Adelmann auf Burg Schaubeck Vinothek kontrolliert biologischer Anbau

Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 9 – 12 Uhr und 14 – 18 Uhr; Samstag 9 – 13 Uhr

Felix Graf Adelmann, Burg Schaubeck, 71711 Steinheim-Kleinbottwar Tel.: 07148/92 12 20 Fax: 07148/9 21 22 25 [email protected] www.graf-adelmann.com Ganzjährig erhältlich: Wein, Sekt, Edelbrände, Edelsüße Weine Besonderes: Herz des Weingutes ist die Burg Schaubeck. Idyllischer Park. Von Februar bis Dezember jeden 1. Donnerstag von 19 – 22 uhr offene weinprobemit Vesper 39,– € p. P. Anmeldung erforderlich. Wegbeschreibung: Anfahrtszeiten: 9 Min. von der Autobahn, 35 Min. von Stuttgart

92 Vaihingen

Angusfleisch Grundler Hofladen

Öffnungszeiten:  nach Vereinbarung

Gerhard Grundler, Pulverdingen 12/1, 71665 Vaihingen/Enz - Pulverdingen Tel.: 07042/1 74 68 Fax: 07042/81 83 92 [email protected] www.angusfleisch-grundler.de Ganzjährig erhältlich: Rindfleisch, Dosenwurst, Schnaps und Likör

Steinheim | Vaihingen | 73 93 Vaihingen

Biohof Braun Hofladen kontrolliert biologischer Anbau, Bioland

Öffnungszeiten: Der Hofladen befindet sich momentan im Umbau, 2020 Wiedereröffnung, Öffnungszeiten werden dann auf der Homepage bekannt gegeben

Michael Braun, Hohbergstraße 14, 71665 Vaihingen/Enz Tel.: 07042/9 20 64 Fax: 07042/9 23 72 [email protected] www.biohof-braun.de Ganzjährig erhältlich: Gemüse und Obst, Kartoffeln, Milchprodukte, Eier, Brot und Backwaren, Wein und Säfte Saisonal erhältlich: Beeren und Spargel Spezialitäten: Gemüse und Kräuter Besonderes: Lieferservice für Lebensmittel aus ökologischem Anbau & Abokisten, spezielle Bürokisten; Bestellung telefonisch, per Fax oder im Onlineshop; Lieferant für Schulfrucht-Programm im Großraum Stuttgart, Karlsruhe und Pforzheim Wegbeschreibung: Der Hof ist am Wanderweg Naturschutz- und Erholungsgebiet Großglattbacher Riedberg und dem Kreuzbachtal gelegen.

94 Vaihingen ENZWEIHINGER MÜHLE Häußermann GmbH Mühlen

Öffnungszeiten: Montag bis Samstag 9 – 12 Uhr und 15 – 18 Uhr; Mittwoch nachmittags geschlossen

Ulrich Häußermann, Am Strudelbach 7, 71665 Vaihingen/Enz - Enzweihingen Tel.: 07042/48 84 Fax: 07042/9 21 56 [email protected] www.enzweihinger-muehle.de Ganzjährig erhältlich: Weizen-, Roggen- und Dinkelmehle (verschiedene Typen), Backmischungen (Brot/Kuchen/saisonal), Müsli, Naturprodukte Saisonal erhältlich: Saisonale Mehlmischungen für süßes und pikantes Gebäck Spezialitäten: Spätzlesmehl für kernige Spätzle, sowie Mehlmischungen aus eigener Herstellung Wegbeschreibung: Im historischen Ortskern, nähe Kirche (beschildert)

74 | Vaihingen 95 Vaihingen Gärtnerei Bürkle Ökologischer Landbau Hofladen kontrolliert biologischer Anbau

Öffnungszeiten: Februar bis Dezember: Freitag 10.30 – 18.30 Uhr

Gerald Bürkle, Pforzheimer Str. 86, 71665 Vaihingen/Enz-Horrheim Tel.: 07042/84 03 79 Fax: 07042/84 03 79 [email protected] Wochenmarkt: Bietigheim – Samstag Ganzjährig erhältlich: Gemüse, Obst und Beeren Saisonal erhältlich: Weihnachtsbäume (Nordmanntannen) Wegbeschreibung: Beim Kreisverkehr zwischen Horrheim und Ensingen

96 Vaihingen

Hofladen Linckh GbR Hofladen

Öffnungszeiten:  Donnerstag bis Samstag 8 – 18 Uhr

Lilian Bulla, Pulverdingen 22, 71665 Vaihingen/Enz - Pulverdingen Tel.: 07042/95 91 27 Fax: 07042/95 91 28 [email protected] Ganzjährig erhältlich: Schweinefleisch, Dosenwurst, Eier und Nudeln von freilaufenden Hühnern, Eingelegtes, Fruchtaufstriche, Holzofenbrot und frisch Gebackenes Saisonal erhältlich: Erdbeeren, Himbeeren, Kürbisse Besonderes: Blumen zum Selbstschneiden Wegbeschreibung: B10 zwischen Stuttgart und Vaihingen nach Pulverdingen abbiegen, vorletzter Hof rechts, rosa Schwein am Hoftor

Vaihingen | 75 97 Vaihingen

Hof Schmalzried Ab Hofverkauf

Öffnungszeiten:  täglich 7 – 19 Uhr

Dieter Schmalzried, Alemannenstraße 25, 71665 Vaihingen/Enz-Horrheim Tel.: 07042/3 44 78 [email protected] Ganzjährig erhältlich: Freilandeier aus Mobilstall, Eiernudeln, Honig, Mehle, Kartoffeln, auf Anfrage: Kleintier Heu und Stroh Saisonal erhältlich: Zwiebeln, Eierlikör Wegbeschreibung: Neben Feuerwehr Horrheim

98 Vaihingen

Kinzinger Berghof Hofladen, Ab Hofverkauf

Öffnungszeiten:  Mittwoch und Donnerstag 8 – 13 Uhr und 17 – 18 Uhr; Freitag 8 – 18 Uhr; Samstag 8 – 13 Uhr

Michael Kinzinger, Berghof 1, 71665 Vaihingen/Enz - Enzweihingen Tel.: 07042/46 60 Fax: 07042/37 09 88 [email protected] www.kinzinger-berghof.com Ganzjährig erhältlich: Äpfel, Kartoffeln, Speisezwiebeln, Weine, Marmeladen, Edelbrände, Liköre, frische Backwaren z.B. Brot, Hefezopf (Do - Sa) Besonderes: Besenwirtschaft, Hof- und Weinfest, kulinarische Weinproben

76 | Vaihingen 99 Vaihingen

Obstbau Mauch Hofladen

Öffnungszeiten:  Montag bis Freitag 8.30 – 18.30 Uhr; Samstag 8.30 – 17 Uhr

Albrecht Mauch, Illinger Str. 22, 71665 Vaihingen/Enz - Ensingen Tel.: 07042/2 16 41 Mobil: 0173/6 90 39 35 Fax: 07042/82 00 02 [email protected] www.mauch-obstbau.de Ganzjährig erhältlich: Äpfel aus eigenem Anbau, Marmeladen, Apfelsaft, Eier, Nudeln, Wein Saisonal erhältlich: Beerenobst Weitere Verkaufsstellen: Äpfel bei Edeka in Markgröningen, Sachsenheim, Kleinglattbach; REWE Eckert Vaihingen

100 Vaihingen

Vaihinger Mühle Mühlenladen

Öffnungszeiten:  täglich 8.30 – 12.15 Uhr und 14 – 18 Uhr, Mittwoch und Samstag nachmittags geschlossen

Manfred Auch, Enzgasse 24, 71665 Vaihingen/Enz Tel.: 07042/2 89 22 44 Fax: 07042/2 89 22 45 [email protected] www.vaihinger-muehle.de Ganzjährig erhältlich: umfangreiche Produktauswahl an Weizen-, Dinkel- und Roggenmahlerzeugnissen; Backmischungen, Backzubehör, Müsli, hochwertige Naturprodukte Spezialitäten: Dinkel und Brotbackmischungen Wegbeschreibung: Vahingen, direkt an der Enz Weitere Verkaufsstellen: diverse Hofläden, regionale EDEKA, REWE, HIT

Vaihingen | 77 101 Vaihingen

Weingut Sonnenhof Ab Hofverkauf, Vinothek

Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 8 – 12 und 13 – 18 Uhr; Samstag 9 – 15 Uhr

Martin Fischer, Sonnenhof 2, 71665 Vaihingen/Enz-Gündelbach Tel.: 07042/81 88 80 Fax: 07042/81 88 86 [email protected] www.weingutsonnenhof.de Ganzjährig erhältlich: Wein, Sekt, Secco, Destillate, Präsente, Weinproben, Weinmomente

102 Vaihingen

Weingut Walz Ab Hofverkauf

Öffnungszeiten:  Montag, Donnerstag und Freitag 17 – 19 Uhr; Samstag 9 – 12 Uhr und nach Vereinbarung

Bastian Walz, Seehau 1, 71665 Vaihingen/Enz-Ensingen Tel.: 07042/2 14 68 Fax: 07042/2 56 78 [email protected] www.walz-wein.de Ganzjährig erhältlich: Weiß-, Rosé- und Rotweine, Secco und Sekt aus eigenem, schonendem Anbau Spezialitäten: Ensinger Jahreszeiten-Weine, kräftige Rotweine aus dem Barrique Besonderes: moderne Vinothek mit großer Terrasse, moderierte Weinproben ab 15 Personen mit Weinbergführung, vielfältige Veranstaltungen (siehe Homepage) Wegbeschreibung: Aussiedlerhof, Ensingen über Dennefstraße verlassen, dann Schildern folgen

78 | Vaihingen 103 Vaihingen

Zucker GbR Hofladen

Öffnungszeiten: Montag, Dienstag, Donnerstag und Freitag 8.30 – 13 Uhr und 16.30 – 18 Uhr; Samstag 8 – 13 Uhr

Eberhard Zucker, Heiligkreuzstr. 28, 71665 Vaihingen/Enz Tel.: 07042/1 36 64 Fax: 07042/8 17 18 70 [email protected] Ganzjährig erhältlich: Kartoffeln, Eier, Äpfel, Tomaten, Salate, Mühlenprodukte, Gemüse, Wurstdosen Saisonal erhältlich: Beeren, Obst, Spargel, Ackersalat Spezialitäten: Marmelade, Honig, Eingelegtes, Wein und Traubensaft, Gebäck, Nudeln, Öle Besonderes: Lieferservice in Vaihingen-Stadt für ältere, hilfsbedürftige Menschen

Vaihingen | 79

Schmeck den Landkreis! Einkaufen und genießen direkt ab Hof.

Natur kennt keine Grenzen rnährungszentrum Mehr als 100 unterschiedliche Projekte für die Natur mittlerer neckar und die Menschen sind das Ergebnis unserer 25jährigen Zusammenarbeit. Mit unserem gemeinsamen Engagement und Ihrer Direktvermarkter-Broschüre des Landkreises Nachhaltige Ernährung Unterstützung tragen wir nachhaltig zum Erhalt unserer n Lebensmittel zubereiten, genießen und wertschätzen regionaltypischen Kulturlandschaft und ihrer einzigartigen n regionale und saisonale Produkte Tier- und Pflanzenwelt bei. LUDWIGSBURG n Verbraucher und Erzeuger im Dialog Die Grüne Nachbarschaft feiert 2020 ihr 25jähriges Jubiläum. Landratsamt Ludwigsburg BIETIGHEIM-BISSINGEN Fachbereich Landwirtschaft • • LUDWIGSBURG Hindenburgstr. 30/1, 71638 Ludwigsburg • INGERSHEIM Telefon 07141/144-2701, Fax 07141/144-59927 • FREIBERG [email protected] • TAMM Öffnungszeiten Mo 13.30 – 15.30 Uhr Di 8.30 – 12.00 Uhr Grüne Nachbarschaft Do 8.30 – 12.00 Uhr und 13.30 – 18.00 Uhr und nach Vereinbarung www.gruene-nachbarschaft.de WEN finden Sie WO (Die Nummern der Betriebe)

12 45 46 88 8814 88 88 Heilbronn 15 P! !( Bönnig- Kirchheim 88 33 11 heim a.N. Mit uns gibt’s 8 32 88 Oberstenfeld 8 !( !( Erligheim 88 39 !( Gemmrig- 88 Groß- 72 83 Wal- 8 Freudental 28 27 !( 38 88 8 86 !( 8888 heim heim bottwar8 70 8 31 13 88 84 !( Besig- 43 87 88 88 88 P! 88!( 37 P! Geld zurück! 8880 888 Löchgau 88!( Mundels- 88 101 888 heim 40 88 85 51 Hessig- heim 88 88 8 4 42 50 8 heim 82 8888 47 91 90 97 8 81 8 95 8 8 73 8 8 102 88 8 Ingers- 8 888 8 7 6 8 ! 88 88 88 71 P Steinheim Sachsen- heim 74 99 89 888888 !( 88 8 8 9 44 !(88 !( Murr a.d.M. 59 8 P! 5 10 !(8 heim 60 Vaihingen 88 88 Pleidels- 88 Enzkreis Sersheim 8888 P! 88 Bietigheim- Freibergheim Benningen Erdmann- a.d.E. !( !( Bissingen 30 a.N. a.N.P! 8824 hausen P! Oberriexingen 88 P! 25 103 P! Tamm Marbach 8 2 29 8 100 88 !( 26 88 88 Mark- 88 52 a.N. 8 !( Affalterbach 93 94 8 8 8 gröningen Asperg 8 1 8 55 8 53 3 988 96 92 P! P! 54 8 888 88 8888 61 88 58 8 88 8 21 88 88Ludwigsburg 88 23 63 62 69 P! 822 88 8!( Möglingen 20 8 8 8 !(88 8 57 88Eber- !( 56 88 79 19 88Kornwest- 88 78 77 65 8 dingen Hemmingen Schwieberdingen 66 75 888 8 41 8 !( 8888 heim 8P! Remseck ksklb.de 8 67 8 8 64 68 76 888888 P! 88 a.N. 8849 Korntal- 16 Münchingen Shoppen Sie einfach mit Ihrer Sparkassen-Card 88 8848 P! Rems-Murr-Kreis (Debitkarte) überall dort, wo Sie dieses 17 P! 88 Ditzingen Symbol sehen. 8818 36 34 88 Über 4.000 Partner auf 88 P! Böblingen 8835 ksklb.de/vorteilswelt Gerlingen Stuttgart

Grundlage: Kreis – und Gemeindegrenzen im Landkreis Ludwigsburg aus dem Digitalen Landschaftsmodell, verkleinert in den Maßstab 1:200 000 - © Landesamt für Geoinformation und Landentwicklung Baden-Württemberg (www.lgl-bw.de), 07.2019, Az.: 2851.9-1/48. Schmeck den Landkreis! Einkaufen und genießen direkt ab Hof.

Natur kennt keine Grenzen rnährungszentrum Mehr als 100 unterschiedliche Projekte für die Natur mittlerer neckar und die Menschen sind das Ergebnis unserer 25jährigen Zusammenarbeit. Mit unserem gemeinsamen Engagement und Ihrer Direktvermarkter-Broschüre des Landkreises Nachhaltige Ernährung Unterstützung tragen wir nachhaltig zum Erhalt unserer n Lebensmittel zubereiten, genießen und wertschätzen regionaltypischen Kulturlandschaft und ihrer einzigartigen n regionale und saisonale Produkte Tier- und Pflanzenwelt bei. LUDWIGSBURG n Verbraucher und Erzeuger im Dialog Die Grüne Nachbarschaft feiert 2020 ihr 25jähriges Jubiläum. Landratsamt Ludwigsburg BIETIGHEIM-BISSINGEN Fachbereich Landwirtschaft • • LUDWIGSBURG Hindenburgstr. 30/1, 71638 Ludwigsburg • INGERSHEIM Telefon 07141/144-2701, Fax 07141/144-59927 • FREIBERG [email protected] • TAMM Öffnungszeiten Mo 13.30 – 15.30 Uhr Di 8.30 – 12.00 Uhr Grüne Nachbarschaft Do 8.30 – 12.00 Uhr und 13.30 – 18.00 Uhr und nach Vereinbarung www.gruene-nachbarschaft.de