n° # 147 | semaine 36 du 31 août au 6 septembre 2020 02 du 07 au 13 janvier 2019

La Chambre d'agriculture de l' vous propose sa revue de presse hebdomadaire. Il ne s'agit que d'un résumé des analyses et opinions des médias qui ont été lues pour la réaliser. Elle ne peut en aucun cas être interprétée comme reflétant le point de vue de la Chambre. Sont mis à disposition, dès lors qu'ils existent, les liens vers les articles de presse cités dans la synthèse. Ces liens, actifs à la date de la mise en ligne de la synthèse, sont susceptibles de ne plus l'être quelques jours plus tard.

Le rose des salins se transforme en or blanc

Depuis une semaine, au Salin de la Palme, sur le littoral audois, la récolte du sel bat son plein. Le début de récolte est estimé aujourd’hui à 5000 tonnes et 20 tonnes de fleur de sel. Rencontre avec Lony Gabanou. La Dépêche – 6 Septembre 2020 https://www.ladepeche.fr/2020/09/06/le-rose-des-salins-se-transforme-en-or-blanc-9053086.php

Castelnaudary. Agritech : des cellules d’aliments connectées

Le groupe coopératif agricole Arterris, acteur agroalimentaire historique du sud de la , innove pour aider les agriculteurs à mieux gérer le stock d’aliments pour nourrir leur élevage. L’enjeu est d’optimiser la planification de la fabrication et la livraison des aliments pour assurer un service performant. Pour les éleveurs, cette innovation offre une solution connectée facile à utiliser pour gérer quotidiennement la réserve d’aliments du bétail. La Dépêche – 5 Septembre 2020 https://www.ladepeche.fr/2020/09/05/agritech-des-cellules-daliments-connectees-9051533.php

L’agriculture en fête dans sa nouvelle Maison Paysanne de l’Aude à

Une fête paysanne aura lieu le samedi 12 septembre, jour de l’inauguration de la nouvelle Maison paysanne de l’Aude à Limoux. C’est un deux-en-un festif qui sera offert à coups de concerts, d’animations, conférences, à tous les adhérents, amis, partenaires du mouvement paysan. Un baptême en fanfare au 1 de l’avenue Salvador-Allende en lieu et place de l’ancienne chambre de commerce de Limoux, face à la piscine municipale. La Dépêche – 5 Septembre 2020 https://www.ladepeche.fr/2020/09/05/la-forme-et-lesprit-9051535.php

Aujourd’hui, le premier marché des producteurs à Villeneuve-la-Comptal

Aujourd’hui, pour le lancement du marché des producteurs de Villeneuve-la-Comptal qui se tiendra tous les dimanches de septembre, retrouvez sur l’allée du Palmier des producteurs locaux de viandes avec : le Gaec Pech Biau qui propose de la viande de veau, de porc ainsi que des produits laitiers de vaches ; les volailles (poulet, pintade, canette, et bien plus encore…) de Camille Guagno, de ; la ferme des Balances de qui proposera son agneau AB avec possibilité de dégustation sur place… L’Indépendant – 5 Septembre 2020 https://www.lindependant.fr/2020/09/05/aujourdhui-le-premier-marche-des-producteurs-a- villeneuve-la-comptal-9052362.php

Inondations à Conques-sur-Orbiel : des travaux d’envergure sur les berges de l’Orbiel

Annoncés en début de l’été, les travaux sur les berges et la plaine de l’Orbiel sont bien avancés. Le président d’Aude Centre Christian Magro accompagné des conseillers départementaux Muriel Cherrier et Christian Raynaud, Jean-François Saury, maire adjoint, et Claude Ruiz, conseiller municipal et délégué à Aude Centre, ont visité le chantier avec M. Morando de l’entreprise Cazals. La Dépêche – 5 Septembre 2020 https://www.ladepeche.fr/2020/09/05/inondations-a-conques-sur-orbiel-des-travaux- denvergure-sur-les-berges-de-lorbiel-9051523.php

Mailhac : plantes aromatiques et grenades, de nouvelles cultures en Minervois

Circuit court. 2 000 grenadiers ont été plantés il y a 3 ans à Paraza : la récolte se déroule essentiellement en octobre, et est réalisée à la main. Ce dimanche, l’édition 2020 de Ferme en Ferme – organisée par les agricultrices et agriculteurs du Civam – vous invite à voir la rentrée en couleur, sur : au côté des champs de lavande et de thym qui nourrissent la production d’huiles essentielles bio Les Roumanisses, il sera possible de découvrir la jeune exploitation de Jacques Puigdemont, cultivateur de… grenades à Paraza ! Rencontre. L’Indépendant – 4 Septembre 2020 https://www.lindependant.fr/2020/09/04/mailhac-plantes-aromatiques-et-grenades-de- nouvelles-cultures-en-minervois-9050670.php

Des vendanges prometteuses à

Le réchauffement climatique impose des vendanges de plus en plus précoces. Ainsi pour cette campagne 2020, c’est avec une semaine d’avance que les premiers raisins ont été cueillis et plus particulièrement les chardonnays situés sur des parcelles souffrant de cette sécheresse. Cette vendange 2020 s’annonce prometteuse tant au niveau de la quantité que de la qualité. Les vignerons de Carsac inaugurent un nouveau quai de déchargement et de nouvelles installations permettant une meilleure vinification préservant l’environnement et permettant de bénéficier de la certification de Haute valeur environnementale (certification HVE). L’Indépendant – 4 Septembre 2020 https://www.lindependant.fr/2020/09/04/des-vendanges-prometteuses-a-cavanac-9050635.php

Limoux : Mireille Robert interroge sur les nouveaux cépages résistants

Viticulture. Succession à la direction de la cave Anne de Joyeuse fin 2020. Sur ce petit territoire de l’appellation Limoux tous les vignerons se connaissent. Ils ont pour la plupart (comme leurs vignes) poussé ensemble, générations après générations. C’était le cas des personnes présentes, hier, quand la députée Mireille Robert a débarqué à la cave Anne de Joyeuse avec son époux de mari, vigneron de son état, au domaine de Fourn (chauffeur bénévole pour l’occasion), venus ensemble faire la traditionnelle visite des vendanges. L’Indépendant – 3 Septembre 2020 https://www.lindependant.fr/2020/09/03/limoux-mireille-robert-interroge-sur-les-nouveaux- cepages-resistants-9048450.php

Aude - Vallée de l'Orbiel : la commission sénatoriale sur la pollution des sols rend ses conclusions le 10 septembre

La commission d'enquête, dont la rapportrice est la sénatrice audoise Gisèle Jourda, a travaillé depuis février 2020 sur les "problèmes sanitaires et écologiques liés aux pollutions des sols qui ont accueilli des activités industrielles ou minières". L’Indépendant – 3 Septembre 2020 https://www.lindependant.fr/2020/09/03/vallee-de-lorbiel-la-commission-senatoriale-sur-la- pollution-des-sols-rend-ses-conclusions-le-10-septembre-9047635.php

Des vendanges prometteuses à Rieux-Minervois

Ce samedi matin à 7 heures, Lionel Arnal, cadre dirigeant de la cave coopérative, groupe Alliance - Minervois, recevait avec son équipe dont Elie Cuxac, à la réception, les remorques de raisins, récoltés dès 4 heures. " Ce samedi, on apporte du pinot noir, pour faire les rosés, et ce depuis Rieux, et , les apports pouvant provenir pendant la saison de 52 communes. La Dépêche – 3 Septembre 2020 https://www.ladepeche.fr/2020/09/03/des-vendanges-prometteuses-a-rieux-minervois- 9047140.php

En immersion à la cave coopérative de Lézignan-Corbières

Viticulture. Passage obligé pour les nouveaux élus municipaux : la cave coopérative du Chai des vignerons, la plus ancienne de l’Aude et la deuxième de France créée en 1909. À Lézignan, capitale des Corbières aux portes du Minervois, impossible de faire l’impasse sur le patrimoine viticole. Et s’il est un exemple de cette économie qui évolue, s’adapte et perdure au fil des générations, c’est bien le Chai des vignerons situé avenue Mistral. L’Indépendant – 2 Septembre 2020 https://www.lindependant.fr/2020/09/02/en-immersion-a-la-cave-cooperative-de-lezignan- corbieres-9046361.php

Lasbordes : Dominique Gerber, nouveau directeur de La Raque

Lors de sa première prise de parole, Dominique Gerber, nouvellement nommé à la direction de l’école supérieure de La Raque, a déclaré que son ambition première est de répondre aux nouveaux profils réclamés par les entreprises. Pour cela, il souhaite développer dans son école des compétences multiples auprès des futurs techniciens et cadres en formation. L’Indépendant – 2 Septembre 2020 https://www.lindependant.fr/2020/09/02/lasbordes-dominique-gerber-nouveau-directeur-de-la- raque-9046395.php

Verdun-en-Lauragais. Distillation : le bouilleur de cru sera bien là !

L’année 2020 est un peu particulière avec la crise sanitaire qui continue à nous menacer et nous contraint à respecter des normes draconiennes tout à fait compréhensibles. Au delà de cette épidémie, la nature nous procure toujours autant de plaisir et nous fait bénéficier de sa richesse. Pour notre commune, le mois d’octobre est synonyme de distillation. En effet, c’est vers la mi-octobre que le distillateur implante sa machine miracle dans notre village pour répondre à l’attente des personnes ayant conservé après macération leur récolte de prunes, poires, et marc de raisin. La Dépêche – 1er Septembre 2020 https://www.ladepeche.fr/2020/09/01/distillation-le-bouilleur-de-cru-sera-bien-la-9043108.php

La cave coopérative de Caunes-Minervois Trausse va réduire de 30 % sa production d’AOC

Viticulture. A l’aube des vendanges, le président et le directeur ont fait le point. Les viticulteurs de la cave coopérative Caunes-Trausse étaient réunis au foyer municipal du village le vendredi 28 août pour préparer les vendanges 2020. Jean-Christophe Avérous, président de la cave, a accueilli les coopérateurs en indiquant que le cépage chardonnay avait été récolté la semaine précédente et rentré " à point ". Il est plutôt joli avec un volume de jus intéressant ". L’Indépendant – 31 Août 2020 https://www.lindependant.fr/2020/08/31/la-cave-cooperative-de-caunes-minervois-trausse-va- reduire-de-30-sa-production-daoc-9042681.php

Carcassonne : ForêtVert lance son site et propose à chacun de réduire son empreinte carbone

Le site Internet permet de calculer son empreinte carbone, trouver des solutions pour la réduire et évaluer le nombre d'arbres à planter pour la compenser. Utiliser son véhicule, acheter un portable, consommer une alimentation non locale ou carnée... Tout est propice à alourdir l'empreinte carbone de chacun. Lancée il y a deux ans dans la montagne Noire, l'association ForêtVert forever vient de développer un site Internet. Sur celui-ci, les visiteurs peuvent évaluer leur empreinte carbone, à l'aide du calculateur MicMac développé par l'association Avenir climatique. L’Indépendant – 31 Août 2020 https://www.lindependant.fr/2020/03/01/carcassonne-foretvert-lance-son-site-et-propose-a-chacun- de-reduire-son-empreinte-carbone-8766902.php

Vin : vers le mariage des AOC Languedoc et AOC Roussillon

Alors que le secteur essuie crises après tempêtes, ressurgit le projet de l’union des deux entités AOC Languedoc et AOC Roussillon. De séduisant, le projet de fusion est devenu indispensable à l’avenir de 20 appellations régionales parmi les plus renommées du sud de la France. Il devrait être acté à la fin 2021, début 2022.Explications. L’Indépendant – 4 Septembre 2020 https://www.lindependant.fr/2020/09/04/vin-vers-le-mariage-des-aoc-languedoc-et-aoc- roussillon-9050434.php

Plan de relance : comment l' va en profiter

Le Premier ministre Jean Castex a présenté hier le Plan de relance du gouvernement. 100 milliards d’euros tout ronds destinés, via la règle des trois tiers, aux entreprises, à l’emploi et à l’écologie. Si la Région ignore pour l’heure quels projets elle pourra piloter, et comment, elle espère avoir les coudées franches sur plusieurs sujets. L’Indépendant – 3 Septembre 2020 https://www.lindependant.fr/2020/09/03/plan-de-relance-comment-loccitanie-va-en-profiter- 9048315.php

Espigal : la nouvelle gamme de bières made in Occitanie

Arterris lance une gamme de bières locales pour valoriser la production de ses agriculteurs Occitans ! Pour nourrir demain – 2 Septembre 2020 https://www.pour-nourrir-demain.fr/espigal-la-nouvelle-gamme-de-bieres-made-in-occitanie

Moisson 2020 : mauvaise année en volume ! Les professionnels du Comité Régional des Céréales très inquiets.

La récolte 2020 en Occitanie se situe parmi les récoltes les plus faibles de ces dernières années. Heureusement, la qualité est au rendez-vous hormis quelques problèmes ponctuels. La production de grandes cultures est doublement affectée par la baisse d’une part, des surfaces des céréales à paille et colza, et d’autre part, par les mauvais rendements. L’explication de cette double peine est encore une fois liée aux conditions climatiques. Préfecture de la Région Occitanie – 2 Septembre 2020 http://draaf.occitanie.agriculture.gouv.fr/Moisson-2020

Les vignerons indépendants veulent un plan de relance fiscal, commercial et environnemental

Le président des caves particulières détaille les axes de soutien qu’il espère retrouver dans le programme de rebond de l’économie préparé par le gouvernement français. Vitisphère – 1er septembre 2020 https://www.vitisphere.com/actualite-92318-Les-vignerons-independants-veulent-un-plan-de- relance-fiscal-commercial-et-environnemental.htm

Le plan de relance, l’occasion aussi d’améliorer le bien-être animal dans les abattoirs ?

Le gouvernement assure vouloir penser aux animaux dans le plan de relance, via une enveloppe de 250 millions en faveur du bien-être animal. Une partie doit servir à la modernisation des abattoirs. Loin d’être anecdotique ? 20 minutes – 3 Septembre 2020 https://www.20minutes.fr/planete/2853391-20200903-plan-relance-occasion-aussi-ameliorer- bien-etre-animal-abattoirs#xtor=RSS-149

La coopération limite la casse post-Covid mais s’inquiète pour l’avenir

La coopération laitière, qui représente 55 % de la collecte nationale, a tenu bon pendant la crise, a salué son président Damien Lacombe, le 3 septembre. Cependant, de fortes inquiétudes subsistent sur l’évolution des marchés, et sur les conditions de la reprise. Agri-Mutuel – 3 Septembre 2020 https://www.agri-mutuel.com/politique-economie/la-cooperation-limite-la-casse-post-covid- mais-sinquiete-pour-lavenir/

« Il faut lever la pression agricole sur les éco-systèmes »

Dans un nouveau rapport, la Banque mondiale appelle les grands pays producteurs à réviser leur soutien public à l’agriculture. Sur les 600 milliards de dollars versés entre 2014 et 2016, 11 % seulement ont été consacrés à la conservation de la nature et à l’innovation, pour trouver des pratiques mieux adaptées au réchauffement climatique. Ouest-France – 2 Septembre 2020 https://www.ouest-france.fr/economie/agroalimentaire/il-faut-lever-la-pression-agricole-sur-les-eco- systemes-6957725

400 organisations européennes réclament une réforme radicale

À Coblence, en Allemagne, où se tient depuis lundi un conseil informel des ministres européens de l’Agriculture (Agrifish), 400 organisations issues de douze États membres ont manifesté pour réclamer un changement radical de la Pac. La France Agricole - 1er septembre 2020 https://www.lafranceagricole.fr/actualites/gestion-et-droit/future-pac-400-organisations- europeennes-reclament-une-reforme-radicale-1,15,537192189.html

Concret et axé sur l’humain, il attire 2 000 élèves de plus qu’en 2019

Avec plusieurs années de recul des effectifs, l'enseignement agricole réussit à inverser la tendance en cette rentrée 2020, comme en attestent les chiffres publiés par le ministère, alors que la pandémie de Covid-19 a perturbé les démarches de renseignement et d'inscription dans les écoles en fin d'année scolaire dernière. Le résultat d'une stratégie de communication efficace, valorisant les nombreux avantages des établissements et formations en agriculture, notamment à travers des témoignages d'élèves. Agri-Mutuel – 1er septembre 2020 https://www.agri-mutuel.com/politique-economie/concret-et-axe-sur-lhumain-il-attire-2-000- eleves-de-plus-quen-2019/