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Races Bovines Échographie Des Bovins

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Races Bovines Échographie Des Bovins 12_presentations_V2_C2-Bastien 02/02/11 12:25 Page369 PRÉSENTATION Races Bovines Histoire, aptitudes, situation actuelle Bernard DENIS En collaboration avec Laurent Avon Éditions Castor et Pollux- 2010 Josée VAISSAIRE. Ce livre de 320 pages, format 19 x 23 cm, – le troisième traite des bovins du Nord Ouest de la France et la relié cartonné, est le fruit du travail du Professeur Bernard Denis, race primaire Batave. On y trouve le groupe hollando-flamand, docteur-vétérinaire, membre de l’Académie d’Agriculture et les dérivés du Durham, la race Normande ; Président de la Société d’ethnozootechnie, et de la collaboration – Le quatrième traite de l’ensemble des bovins jurassiques et appa - avec Laurent Avon, spécialiste de la conservation des races, chef rentés à la race primaire jurassique. On y trouve le groupe juras - de projet à l’Institut de l’Élevage de 1977 à 2009. Il est édité par sique proprement dit (Charolaise, Montbéliarde, Simmental Castor et Pollux en 2010 et coûte 45,00 €. française, Abondance, Vosgienne, entre autres), le groupe Si l’ethnologie animale a perdu de son importance pour les ani - auvergnat (Salers, Ferrandaise) et le groupe aquitain (Limousine, maux de ferme dans les traités de zootechnie dans la seconde Blonde d’Aquitaine, Bazadaise, Béarnaise, entre autres) ; moitié du XX e siècle, il semble, à la faveur d’événements divers – Le cinquième traite de ’ensemble des bovins « bruns » et et assez récents, qu’une certaine place soit peu à peu redonnée à apparentés à la race primaire alpine. On y trouve le groupe alpin cette discipline et à l’ethnologie bovine en particulier. proprement dit (Brune, Tarentaise, Aubrac, Gasconne entre Ce livre tente de répondre à un triple objectif : culturel, mor - autres), le groupe du Bassin de la Loire ou groupe poitevin phologique et zootechnique. (Parthenaise, Nantaise), le groupe breton (Bretonne Pie –noir, – Les données phylogénétiques et historiques illustrent le volet Jersiaise, Froment du Léon, etc..), enfin le groupe des races rus - culturel. tiques ou semi-sauvages du Sud de la France (Corse, di Biòu ou Camargue, Marine landaise) ; – L’étude des variations et des bases morphologiques de la clas - sification des races, la description de chacune d’entre elles répon - – Le sixième décrit quelques autres races (races Brava, Angus, dent au deuxième objectif. Hereford, Créole, Highland Cattle) et donne un aperçu sur la situation en différents pays. – Pour le volet zootechnique, les aptitudes, les effectifs et la répar - tition géographique de chaque race sont étudiés en laissant plus Des annexes présentent une bibliographie, la table des abrévia - d’espace aux populations numériquement importantes. tions, la liste des organismes de sélection. Cinquante-trois races sont ainsi présentées. Près de 450 illustrations (dessins, gravures, cartes, photos actuelles Cet ouvrage est divisé en six chapitres : et historiques) de très grande qualité éclairent un texte riche syn - thétisant les connaissances anciennes et modernes relatives à nos – Le premier retrace l’évolution des races bovines en France des races bovines. origines à la sauvegarde des « petites races »; – Le second développe les bases du classement et de la caracté - Ce très bel et riche ouvrage sera un document de référence pour risation des races bovines avec une étude des variations, de la les professionnels, les étudiants et les amateurs. phylogénétique et des performances zootechniques ; Je propose ce livre pour un prix de notre Académie. Échographie des bovins Par Sébastien BUCZENSKI Collection ATLAS, Les éditions du Point Vétérinaire Wolters-Kluwer France, Rueil-Malmaison, 2009 191 pages Jeanne BRUGÈRE-PICOUX. Depuis plusieurs années, l’utili - cette technique d’exploration non invasive pour le diagnostic des sation de l’échographie en pratique bovine n’est plus limitée à maladies internes des bovins. C’est pourquoi un livre de référence l’examen de l’appareil reproducteur. Le premier à l’avoir démon - en langue française était indispensable. tré est le professeur Uli Braun de l’Université de Zurich, dont les Beaucoup d’entre-nous connaissent déjà Sébastien Buczinski, par nombreuses publications, et l’excellent livre paru en langue ses publications dans les revues françaises et par les interventions allemande il y a déjà près d’une décennie, ont su convaincre beau - qu’il a faites en France, dans le cadre de réunions scientifiques et coup d’entre nous, dont Sébastien Buczinski, de l’intérêt de de séances de formation continue, en particulier à Alfort, école Bull. Acad. Vét. France — 2010 - Tome 163 - N°4/5 www.academie-veterinaire-france.fr 369 12_presentations_V2_C2-Bastien 02/02/11 12:25 Page370 PRÉSENTATION où il a fait sa formation vétérinaire et dont il est sorti major. Il rurgicales, à l’œil, à la région cervicale, au système nerveux cen - est maintenant un brillant enseignant clinicien à la faculté de tral et à l’appareil génital mâle. médecine vétérinaire de St Hyacinthe (Québec). De magnifiques illustrations dont certaines en couleur utilisant l’ef - Dans son ouvrage « Échographie des bovins », Sébastien Buczinski fet Doppler sont autant de schémas explicatifs de l’interprétation aborde tous les aspects permettant au praticien de pratiquer des processus pathologiques par rapport aux processus normaux. Les l’examen échographique en médecine bovine dans les conditions clichés de résultats échographiques sont présentés en parallèle les plus favorables que sont le choix du matériel en fonction des avec ceux pris à l’autopsie correspondante, accompagnés d’un organes explorés, la technique d’exploration, les réglages néces - schéma explicatif. Ces illustrations parfaites rendent la présentation saires à l’obtention d’images de bonne qualité, les différents claire et précise. modes échographiques utilisables en médecine bovine et la pré - Ce livre, particulièrement facile à lire, est très complet et paration de l’animal à cet examen. Il signale les principaux arté - témoigne de la grande expérience de l’auteur pour ces nouvelles facts (en particulier acoustiques), qui peuvent être observés. Puis techniques enrichissant les possibilités du diagnostic des maladies il présente les méthodes concernant les examens des différents bovines. Tous les praticiens et les étudiants vétérinaires auront appareils et organes : l’appareil respiratoire, le système cardiovas - enfin le livre qui leur manquait. Cet ouvrage est d’ailleurs culaire et lymphatique, l’appareil digestif et ses annexes ainsi que reconnu en France au titre de la formation continue des vétéri - le péritoine, l’appareil reproducteur et la mamelle, l’appareil uri - naires. naire, les muscles, le squelette et les articulations, ainsi que le fœtus et ses annexes et les organes du veau. L’auteur n’a pas oublié les Nous proposons cet excellent livre pour un prix de l’Académie autres applications de l’examen échographique aux plaies chi - vétérinaire de France. FCO – La Fièvre catarrhale Ovine (Histoire, Signes cliniques, Prévention) Par Jean-Marie GOURREAU et collaborateurs Collection Guides France Agricole, Éditions « Groupe France Agricole », Paris 2009. 185 pages. Jeanne BRUGÈRE-PICOUX. Cet ouvrage, réunissant les ment et prophylaxie. La législation et la réglementation sanitaires textes de nombreux auteurs francophones, vise à présenter de façon y sont également détaillées, et l’ouvrage se termine par un cha - complète l’état de la fièvre catarrhale ovine (FCO) en France et pitre témoignant des difficultés rencontrées pour lutter de façon dans le monde. C’était un défi, car il s’agit d’une maladie émer - efficace au niveau national comme au niveau européen contre gente en France comme en Europe, et présentant une évolution cette affection, du fait que plusieurs sérotypes peuvent être pré - constante. C’est pourquoi on ne pouvait qu’apprécier cette mise sents dans un même pays ! au point sur une maladie d’actualité qui ces dernières années, a L’étude clinique de la FCO est fort bien documentée et concerne été une réelle catastrophe dans les élevages de ruminants. les trois espèces domestiques de ruminants (ovins, caprins et sur - Initialement décrite à la fin du XIX e siècle en Afrique du Sud, la tout les bovins qui ont été particulièrement touchés par le séro - FCO a été signalée à Chypre en 1943, puis en Israël en 1951 et type 8). L’iconographie est excellente, aussi bien pour la FCO que surtout aux États-Unis en 1952, avant de connaître maintenant pour les maladies à écarter dans le diagnostic différentiel. une répartition mondiale. Cette synthèse est excellente et témoigne, de façon très actuelle, Après avoir rappelé l’historique de la FCO et plus particulière - des incertitudes de nos connaissances sur les conditions d’émer - ment l’émergence, en 2006, du sérotype 8 en Europe du Nord, qui gence et de progression de la FCO en Europe. Elle vient à point a surpris les épidémiologistes les plus avertis, cet ouvrage décrit pour répondre aux nombreuses questions posées par cette mala - la maladie selon le plan classique des infectiologues : virologie, épi - die émergente et nous le proposons pour un prix de l’Académie démiologie, étude clinique, diagnostic de laboratoire, traite - vétérinaire de France. 370 Bull. Acad. Vét. France — 2010 - Tome 163 - N°4/5 www.academie-veterinaire-france.fr.
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