En Streekproducten in Aalst, Affligem, Asse En Opwijk: Een Overzicht

(H)EERLIJK LOKAAL Producenten van hoeve- en streekproducten in Aalst, Affligem, Asse en Opwijk: een overzicht. R L I J K LO K ) E E A A ( H L

VOORWOORD

Verse, smaakvolle en gezonde producten. De boeren zetten er zich elke dag voor in. Producten die rechtstreeks bij de boeren uit je streek zijn aangekocht, hebben een grote meerwaarde: ze zijn supervers en dus superlekker, de boer krijgt er een eerlijke prijs voor en je belast minder het milieu.

In deze brochure lees je waar je in je buurt terecht kan voor kakelverse eieren, melk, groenten, fruit en andere producten. Spring dus op je fiets en trakteer jezelf op al het lekkers dat je streek je te bieden heeft!

Smakelijk! Gouverneur Jan Briers Voorzitter stuurgroep ‘Landschap van Erembald tot Kravaalbos’

Boerenmarkten zijn niet hetzelfde als gewone markten. Op een boe- WAT IS KORTE KETEN? renmarkt staan voornamelijk landbouwers met hun eigen producten. Voor de consument is een boerenmarkt interessant omdat er een ruim Korte keten is een manier van verkopen aanbod is aan hoeveproducten. waarbij er een rechtstreekse band is tussen producent en consument. Op die Sommige producten worden via automaten rechtstreeks aan de consu- manier kan de landbouwer zijn prijs, de ment verkocht. Er bestaan melkautomaten, aardbeiautomaten, maar productiemethode en het aanbod zelf net zo goed echte automatenwinkels met een uitgebreid productenas- bepalen. Als consument krijg je in ruil sortiment van verschillende boeren. superverse en kwaliteitsvolle producten recht van bij de boer, zonder veel voedsel- In zelfoogst- of zelfpluktuinen staat de landbouwer in voor de primaire WAAROM KIEZEN kilometers of verpakkingsafval. Boven- productie van groenten en fruit, maar de consument komt de groenten dien ondersteun je de lokale economie. en het fruit zelf oogsten op de boerderij. Dit principe wordt voorname- VOOR KORTE KETEN? lijk gehanteerd bij kleinfruit. Korte keten omvat vele verschillende Omdat het voedsel uit eigen streek komt, soorten verkooppunten om een recht- Community Supported Agriculture (of kortweg CSA) is gebaseerd op geteeld en gekweekt met passie voor het streekse verkoop mogelijk te maken: het principe dat de oogst en de kosten gedeeld worden met de consu- vak. hoevewinkels, boerenmarkten, automa- ment. De consument staat dus mee in voor de oogstrisico’s. CSA bedrij- ten, zelfpluktuinen, groenteabonnemen- ven doen ook vaak aan zelfoogst of werken met pakketsystemen. Omdat je weet wat je betaalt: een eerlijke ten, webwinkels en voedselteams. prijs, zonder de kost van de tussenhandel. Groente- en fruitpakketten worden vaak in een abonnementformule Omdat het een ecologische aanpak van Verderop in deze brochure vind je een aangeboden. Zo is de landbouwer zeker van zijn afzet. Landbouwers landbouw ondersteunt, kleinschaliger en overzichtskaart en een lijst met alle kunnen pakketten samenstellen met eigen groenten en/of fruit, of ze duurzamer. verkooppunten. kunnen hun assortiment aanvullen met groenten of fruit van collega- landbouwers. Omdat er minder verpakking wordt gebruikt en er dus minder afval wordt Sommige land- en tuinbouwers verkopen hun producten niet in een geproduceerd. fysieke winkel maar via een webwinkel, al dan niet in samenwerking met collega’s (coöperatie). Omdat het de volle, pure smaak van de seizoenen op je tafel brengt. Een voedselteam is een groep van mensen uit een zelfde buurt die samenwerkt voor de rechtstreekse aankoop van biologische groenten en Omdat je een band opbouwt met je lokale fruit, van hoevezuivel en hoevevlees, van brood en bloem ... kortom van boer en de boerenstiel op een andere streek- en seizoensproducten. manier leert kennen.

4 // (H)EERLIJK LOKAAL (H)EERLIJK LOKAAL // 5 WAAR KOOP JE...

JAN FEB MAA AARDAPPELEN AARDBEIEN APPELS EN PEREN 7 - 9 - 10 - 13 - 14 - 20 - 21 - 25 - 26 2 - 21 - 35 - 47 2 - 31 - 35 - 46 31 - 35 - 36 - 42 - 44 - 45

DEC AANBOD PER MAAND APR BESSEN EIEREN FRUITSAP 2 - 47 7 - 12 - 35 2 - 31 - 35 - 46 De allereerste vollegrond aardbei of eerste witloof- stronk, die zuurzoete smaak van een verse appel of peer, het smaakverschil tussen winter- en zomer- melk. Dat is iets om elk jaar naar uit te kijken. De kwaliteit van verse seizoensproducten is immers KERSEN NOV onovertreffelijk. Eten op het ritme van de seizoenen MEI HONING HOP 2 - 34 - 47 brengt meer smaak en variatie op je bord en 11 - 17 - 19 - 24 - 40 3 - 15 - 16 - 26 is goed voor het milieu. 43 - 48 - 49

In deze brochure staat bij sommige producenten vermeld wanneer hun producten precies verkrijg- OKT baar zijn. Dit kan licht verschillen van dit overzicht JUN KOLEN POMPOENEN PREI vanwege ras of weersomstandigheden. 18 - 30 - 42 - 45 16 - 30 6 - 26 - 30 - 36 - 45

SEP AUG JUL PRUIMEN RUNDVLEES TOMATEN 31 - 47 25 - 26 -33 18 - 45

WIJN - CIDER WITLOOF ZUIVEL 8 - 29 - 32 - 41 22 - 38 - 39 - 42 - 45 1 - 7 - 25 - 37

6 // (H)EERLIJK LOKAAL (H)EERLIJK LOKAAL // 7 PRIJSOPBOUW SMAAK/KWALITEIT

De prijsopbouw van een product is niet zo Het zal je niet verbazen dat de smaak van een wortel, die ‘s ochtends uit de grond getrok- eenvoudig. Per product ligt dat helemaal ken werd, krachtiger en verser is dan een wortel die er een tweedaagse reis heeft opzitten anders, maar één ding is zeker: als je van Portugal naar België. Dat is ook de reden waarom restaurants en sterrenchefs het producten in een hoevewinkel koopt, dan liefst met lokale producenten samenwerken. Ze erkennen de intrinsieke kwaliteiten van krijgt de boer 100 % van wat jij betaalt. verse producten.

Koop je in de winkel, dan krijgt de boer Door de boeren een eerlijke prijs te betalen, kunnen boeren, ook in de toekomst, verder slechts een fractie van het door jou betaal- blijven inzetten op de productie van exclusieve, smaakvolle kwaliteitsproducten. de bedrag (dikwijls slechts 30 % of zelfs minder). En de prijs die jij betaalt, die is In de korte keten vind je een ander aanbod dan in de supermarkt. Je vindt er bijzondere nagenoeg dezelfde. Door rechtstreeks bij vormen en smaken: vergeten groenten, exclusieve appelsoorten, een stukje van de koe de boer te kopen, ondersteun je dat je vroeger bij je oma at maar dat je nooit zelf in de winkels vindt … jouw lokale landbouwer.

LABELS

Alois Suys Certus, Flandria, Responsibly Fresh, Bio, MILIEUWINST BioGarantie, FairTrade, Erkend Streek- product, RechtvanbijdeBoer,… Korte keten is een duurzaam en ecologisch concept. Er zijn veel benamingen en labels en het Als je lokale producten koopt in plaats van producten die ver weg geproduceerd werden, ene is al gekender en transparanter dan dan beperk je het aantal ‘voedselkilometers’. Dit is de afstand tussen de productieplaats het andere. Er is jammer genoeg nog en jouw bord. Minder voedselkilometers betekent minder verkeer, minder uitstoot van geen korte keten-label dat uniform kan uitlaatgassen en minder benzineverbruik. Door je boodschappen met de fiets of te voet te worden toegekend aan de producenten doen, kan je de milieuwinst nog vergroten. die hierop inzetten.

Milieuwinst wordt ook geboekt door minder verpakkingsmateriaal en minder energie- verbruik voor koeling tijdens transport en opslag. Korte keten voorkomt ook verspilling. De boer weet beter hoeveel hij moet oogsten of verwerken om te voldoen aan de vraag. Bovendien worden vruchten met speciale groeivormen niet zomaar weggegooid.

8 // (H)EERLIJK LOKAAL (H)EERLIJK LOKAAL // 9 (H)EERLIJK LOKAAL IN... AALST ASSE

1. Zuivelhoeve Keymeulen 14 27. Hof Ter Vrijlegem 34 2. De Seepscherf 15 28. Linked Farm 35 19 3. Roger & Irma Baert - Hellinckx 16 29. De Ciderbrouwerij 35 44 4. Voedselteam Aalst 16 30. Cedrik Van Den Borre 36 41 50 1 36 14 5. Boerderij De Loods 17 31. Fruitbedrijf Roggeman 20 6. Prei – en Zorgboerderij 18 32. Domaine Holvast 37 43 OPWIJK Ons Dagelijks Groen 33. Jos & Johan Schoukens 38 10 22 42 40 7. De Koker lv 18 34. Alois Suys 38 39 21 45 46 8. Domein De Kluizen 19 35. Hof Van Piemont 8 2 7 48 9. Frans De Brucker 20 36. Hof Ter Kalken 40 10. André De Winne 20 37. Verbrand Hof 40 9 12 11. Jozef De Ridder 21 38. Jacobs-Timmermans fv 41 5 18 6 24 12. Zorgboerderij Boer Dirk 22 39. Guy & Koen Vertongen fv 41 AALST 13. Remi De Ridder 23 23 4 49 47 14. Walter De Smet 23 23 15. Luc Van Langenhove 24 OPWIJK 37 27 16. Alfons Temmerman 25 13 3 17. Norbert Heeremans 25 23 11 15 36 39 18. Gilbert Vinck 26 40. Jos Vandeputte 43 34 19. Jef Smet 27 41. André Dierickx 43 38 16 26 31 30 20. Stijn Daelman 27 42. Jan Moens 44 ASSE 21. Hof Ter Dromen 28 43. Jan Van Malderen 45 22. Dirk Van Wilder 28 44. Robert De Proft 45 AFFLIGEM 28 33 17 29 23. De Kollebloem cvba 29 45. Paul Schellemans 46 24. Luc & Nico De Vis (Aveve-Winkel) 30 46. Joris & Jan Vermeir 46 Erwin Van Der Borght 47 32 35 47. 48. Leon Nachtergaele 48 25 49 AFFLIGEM 49. Tom De Pauw 50. Voedselteam Opwijk 49

25. Ronny Merckx 32 26. Jean-Pierre & dochter Mia Meert 32

10 // (H)EERLIJK LOKAAL (H)EERLIJK LOKAAL // 11 DE GEMIDDELDE BOER...

Slechts 11 procent van de bedrijfshoofden in 2013 was een vrouw. Vrouwen zijn dus ondervertegenwoordigd aan het hoofd van de boerderij, maar dat wil niet zeggen ze helemaal afwezig zijn. Zo hielpen een kleine 1000 vrouwen hun man op de boerderij, vaak meer dan halftijds en sprongen nog eens 5733 vrouwen met of zonder familieband regelmatig bij. In totaal bracht dat het aantal vrouwen op de boerderij op 17839 - het aantal mannen op de boerderij bedroeg 33744. In 2004 was de gemiddelde leeftijd van de boer(in) in Vlaanderen nog 48 jaar, in 2013 AALST al 52 jaar. Deze stijging heeft te maken met de beperkte stroom van jonge boer(inn)en: slechts 5 procent van de bedrijfshoofden is jonger dan 35 jaar.

De gemiddelde boer is dus … een man van 52 jaar.

Bron: Vilt vzw, veldverkenners

De Seepscherf / foto Boerenbond 2 DE SEEPSCHERF

PRODUCTEN dagelijks eten van een kleine handvol een Ruim aanbod fruit en fruitsappen. positieve invloed heeft op het algemeen Specialiteit: oude fruitrassen en kleinfruit. welzijn.

OMSCHRIJVING In het seizoen is de zelfpluk van aardbeien Smakelijk. De Seepscherf is een eeuwenoude hoeve mogelijk. Vanaf september verkrijgbaar: in het landelijke Baardegem, die al gene- hennepolie. 1 ZUIVELHOEVE KEYMEULEN raties lang in het teken staat van fruitpro- ductie en duurzaamheid. CONTACT Seepscherf 71 Uitgebaat door de familie Meert, legt de 9310 Baardegem PRODUCTEN bedrijf is tot ver buiten Aalst bekend Seepscherf zich toe op het jaarrond kwe- 0479 66 67 94 Kazen, ijs, desserten, verse zuivelproduc- voor hun eersteklas artisanale kazen, ken en verkopen van seizoensgebonden [email protected] ten. ijs en andere verse zuivelproducten. fruit, op een manier die zo dicht mogelijk www.deseepscherf.net aanleunt bij de natuur. De nadruk ligt op OMSCHRIJVING Terras, speeltuin met picknick en aardbeien in de maand juni, kersen in juni OPENINGSUREN Sinds jaar en dag vind je aan het einde mogelijkheid tot groepsbezoek. en juli, allerhande bessen van juni tot no- September - mei: van de Babbelaarstraat de pittoreske vember en appels en peren van augustus Dinsdag, donderdag en vrijdag van boerderij van de familie Keymeulen, een CONTACT tot juni. 12.00 u. tot 19.00 u. melkveebedrijf met zuivelverwerking op Babbelaarstraat 169 Zaterdag van 10.00 u. tot 18.00 u. de hoeve. In 1997 nam Lieven Keymeulen 9308 Hofstade Naast de traditionele thuisverkoop is er Zondag en feestdagen gesloten. het bedrijf over van zijn ouders, Gaston 053 41 81 04 ook mogelijkheid tot zelfpluk van aard- Keymeulen en Paula Van den Broeck. [email protected] beien en bessen. Juni-augustus: www.kaasboerderij.be Maandag t/m vrijdag van 12.00 u. tot In 1998 onderging de hoeve grote veran- De teelt van kiwibes, een kleinere, gladde 19.00 u. deringen. Er kwam een gloednieuwe OPENINGSUREN variant van de hedendaagse kiwi, is intus- Zaterdag van 10.00 u. tot 18.00 u. melkveestal en de capaciteit van het Woensdag t/m zaterdag van 10.00 u. sen een vaste waarde op het bedrijf. Voor Zondag en feestdagen gesloten. bedrijf werd vergroot tot 35 melkkoeien. tot 12.00 u. en van 14.00 u. tot de teelt van kiwibes worden geen gewas- Rond die tijd werden ook de eerste kazen 18.00 u. beschermingsmiddelen gebruikt en uit- gemaakt op de boerderij. Geleidelijk aan Zondag (van 15 maart tot 15 oktober) sluitend organische meststoffen. werd het assortiment uitgebreid met van 14.00 u. tot 18.00 u. De nieuwste teelt is de gojibes. De bes andere zuivelproducten. Lieven kreeg in is afkomstig uit Tibet en kan nu ook hier 2003 versterking van zijn broer, Joost Key- gekweekt worden. Gojibessen worden meulen. De twee broers exploiteren nu ook ‘Happy Berries’ genoemd omdat het samen de zuivelhoeve. En met succes: het

14 // (H)EERLIJK LOKAAL - AALST AALST - (H)EERLIJK LOKAAL // 15 3 ROGER & IRMA BAERT - HELLINCKX

PRODUCTEN Hopkeesten.

OMSCHRIJVING De hopkeesten uit de regio Aalst - Asse zijn een echte delicatesse met een beperkt aanbod. De teelt zeer arbeidsintensief, waardoor ze minder aantrekkelijk is dan de 5 BOERDERIJ DE LOODS gemechaniseerde productiemethoden voor groenten.

In 1880 was er nog zo’n 2000 hectare hop in Aalst, tegen 1890 was ze al gehalveerd en in de vorige eeuw ging ze bijna verloren. In 1970 waren er nog 30 telers met 85 hec- PRODUCTEN koop aangeboden producten zijn steeds tare hop. Momenteel is er in het Aalsterse nog maximaal 10 hectare hop. Roger stamt Verse groenten en fruit (eigen kweek of biologisch en vers geoogst. De Boerderij is uit een echte hopboerenfamilie en is zelf de 5e generatie die in Meldert hop teelt. van andere biokwekers uit de streek), een begrip in Aalst en wil haar producten De familie Baert heeft met steun van de Benedictijnenmonniken van Affligem de Mand vol fruitsappen van Pajottenlander, brood- makkelijk bereikbaar maken voor de con- Duitse aromahop Hallertau in de regio geïntroduceerd. Deze variëteit levert een kort smeersel van Abinda, kazen van De Volle sument. Wekelijks worden in de boerderij gedrongen vlezige keest die een echte lekkernij is voor kieskeurige fijnproevers. (h)eerlijks. Maan en Het Hinkelspel, biowijnen, bio- een 500-tal biogroente- en fruitpakketten assortiment van Oxfam, huisbereide klaargemaakt. De groenten worden in pickles, confituur, lasagne en moussaka, de nieuwe serre aan de Kerrebroekstraat CONTACT groente- en/of fruitpakket. geteeld. De huisbereide lasagne verkoopt Nedermolenstraat 12 VOEDSELTEAM goed in winkels en bij Bioplanet. 9310 Meldert 4 AALST 053 66 65 43 OMSCHRIJVING CONTACT 0494 91 63 41 Vzw De Loods stelt als sociale werkplaats Kerrebroekstraat 145 [email protected] in de Boerderij 40 mensen te werk. Er PRODUCTEN gen afhalen in een gemeenschappelijk worden tewerkstellingsmogelijkheden 9300 Aalst Lokale groenten, fruit, vlees, charcute- depot. Zo eten ze lekker van dichtbij. 053 77 65 72 OPENINGSUREN geboden aan kansengroepen: ouderen, rie, zuivel, desembrood, honing, gebak, [email protected] Op afspraak. langdurig werklozen, laag opgeleiden, confituur, roomijs, wijn, vegetarische CONTACT mensen met psychische, sociale of www.deloodsvzw.be/boerderij bereidingen. Stationsstraat 33 Bezoeken aan het hopveld kunnen lichamelijke problemen. Deze personen 9300 Aalst OPENINGSUREN worden aangevraagd bij de project- krijgen extra ondersteuning en de ruimte OMSCHRIJVING [email protected] Dinsdag van 09.30 u. tot 19.00 u. vereniging Hoperfgoed. om zich verder te ontwikkelen en te ont- Een voedselteam is een groep mensen uit www.voedselteams.be Woensdag t/m vrijdag van Dienst Economie en landbouw plooien. Ze werken in de serre en op het dezelfde straat, buurt, gemeente of stad 09.30 u. tot 18.00 u. administratief centrum Werf 9 land, in de winkel of in de keuken van de die samen basisvoeding aankopen, recht- Zaterdag van 09.30 u. tot 14.00 u.* 9300 Aalst OPENINGSUREN Boerderij waar bioproducten zoals pickles, streeks van de lokale producenten. Ophalingen vrijdag tussen 18.30 u. en *april t.e.m. juni open tot 17.00 u. 053 72 34 36 confituren,... worden gemaakt. Bij de Zij doen dit aan een wekelijks ritme via 19.30 u. Maandag en zondag gesloten. [email protected] Boerderij wordt veel belang aan kwaliteit een webwinkel en gaan dan de bestellin- gehecht. Alle geteelde groenten en te

16 // (H)EERLIJK LOKAAL - AALST AALST - (H)EERLIJK LOKAAL // 17

7 DE KOKER LV 8 DOMEIN DE KLUIZEN

PRODUCTEN PRODUCTEN Wijnbouwbedrijf met crowdfunding. Rode wijn: Dornfelder - Zweigeit, Pinot noir. Witte Aardappelen, eieren, rauwe melk. wijn: Cuvee, Kerner, Optima ‘Nobelzoet’. Rosé. Diverse nevenproducten. foto Boerenbond Groepsbezoeken mogelijk. OMSCHRIJVING Vader en zoon Eugeen en Bart De Koker OMSCHRIJVING baten een melkvee- en akkerbouwbedrijf Herman Troch heeft ‘Domein De Kluizen’ opgericht in 1997. Het Domein heeft zijn uit met ongeveer 165 runderen. Het is een wijngaard binnen de muren van de abdij Maria Mediatrix in Affligem. De wijnmakerij is PREI – EN ZORGBOERDERIJ familiebedrijf met een echte landbou- gelegen in de Broekstraat in Herdersem. Hier worden de druiven gevinifieerd. Momen- 6 werstraditie, waarvan Bart de vierde gene- teel beslaat de wijngaard een oppervlakte van 2,8 hectare. ONS DAGELIJKS GROEN ratie is. De boerderij, oorspronkelijk gevestigd aan het huidig verkooppunt aan de Herman kijkt terug op een familietraditie. Zowel zijn vader als grootvader waren bedre- Jan Frans Vonckstraat, heeft altijd al oog ven fruitwijnmakers. De wijngaard ‘De Kluizen’ werd verder uitgebreid in 1998 en 1999 en PRODUCTEN De naam ‘Ons Dagelijks Groen’ wijst gehad voor een rechtstreekse thuisver- in 2004 en 2006. Sinds de zomer van 2015 is aan de Broekstraat in Herdersem een nieuwe Prei, vergeten- en nieuwe groenten. erop dat groenten, fruit, de akker koop. De kwaliteitsaardappel, geteeld in wijnmakerij met degustatiemogelijkheid in gebruik genomen. Sinds 2005 valt Affligem en de tuin essentieel zijn in ons een zandleembodem, is naast de melk een binnen het gebied waar de wijn erkend kan worden als ‘Vlaamse Landwijn’. Dit is een OMSCHRIJVING dagelijks leven om een gezonde en belangrijk product voor de landbouw- label dat overeenkomt met ‘Vin de pays’ in Frankrijk. Deze erkenning wordt gegeven aan Ons Dagelijks Groen is een gemengd duurzame levensstijl te behouden. onderneming. Met de thuisverkoop, in elke wijn apart, elk jaar opnieuw. Een commissie, ondersteund door de nodige analyses, landbouwbedrijf met zorgboerderij, In de zelfbedienings- en automaten- plaats van het verhandelen aan de distri- bepaalt of de wijn de erkenning verdient. ontstaan vanuit een preibedrijf. Door winkel van Ons Dagelijks Groen kan buteurs en warenhuizen, ontvangen Bart de jaren heen hebben Luc en Sonja De je ook terecht om vergeten en nieuwe en Eugeen een eerlijkere prijs voor hun CONTACT Neef - Moens gekozen voor verbreding groenten te ontdekken. producten. Broekstraat 42 in plaats van schaalvergroting. Dit houdt 9310 Herdersem in dat er naast de productie van prei ook CONTACT CONTACT 053 41 86 01 verkoop is van verse producten in een Kammekouterstraat 80 Spoorstraat 40 [email protected] automatenwinkel en er de mogelijkheid is 9310 Meldert 9310 Baardegem www.domein-de-kluizen.be tot groepsbezoek, landbouw- en platte- 053 70 64 73 0475 94 27 35 landseducatie, teambuilding, educatieve 0499 18 99 25 [email protected] OPENINGSUREN verjaardagsworkshops of zaalverhuur. [email protected] Woensdag van 14.00 u. tot 18.30 u. www.odgroen.be OPENINGSUREN Met het aanbod van seizoensgroenten Afhaling Spoorstraat 40: op afspraak. worden de consumenten aangespoord tot OPENINGSUREN Automaat en aankooppunt aardappelen: een levensstijl gericht op het ritme van Automatenwinkel: alle dagen 24/24 u. de seizoenen en krijgt voeding een extra van 06.00 u. tot 23.00 u. Jan Frans Vonckstraat 14 dimensie. 9310 Baardegem – Aalst

18 // (H)EERLIJK LOKAAL - AALST AALST - (H)EERLIJK LOKAAL // 19 10 ANDRÉ DE WINNE

PRODUCTEN de automaat worden zakjes van 5 en 10 kg FRANS Aardappelautomaat. aangeboden. DE BRUCKER 9 OMSCHRIJVING CONTACT In de landelijke omgeving van Hofstade Noenstraat 9 baat André een gemengd landbouwbe- 9308 Hofstade drijf uit. Naast de voedergewassen voor 053 77 47 75 PRODUCTEN het melkvee worden er aardappelen ge- [email protected] Aardappelautomaat. teeld. Deze combinatie laat een optimale teeltafwisseling toe die de kwaliteit van OPENINGSUREN OMSCHRIJVING de aardappelen ten goede komt. 24/24 u. Frans De Brucker baat als 5e generatie een klassiek rundvee- en akker- Om de thuisverkoop te optimaliseren, bouwbedrijf uit met een traditie heeft de ondernemende landbouwer in van thuisverkoop. Door de gunstige een aardappelautomaat geïnvesteerd. In ligging en het potentieel aan cliën- 11 JOZEF DE RIDDER teel werd er een aardappelautomaat geïnstalleerd.

Gedurende het hele jaar zijn er PRODUCTEN door stuifmeel. aardappelen van eigen teelt te koop. Honing. De doorgewinterde imker deelt graag zijn Vanaf begin juni zijn er nieuwe aard- kennis en is steeds bereid om bijkomende appelen te verkrijgen. Tijdens de win- OMSCHRIJVING informatie te verstrekken en leerrijke tips ter zijn er steeds bewaaraardappelen Als zoon van een hopteler is Jozef vanaf mee te geven. beschikbaar. Het aardappelaanbod is zijn jeugd al geïnteresseerd in natuur qua kwaliteit en qua prijs steeds con- en landbouw. Met het houden van CONTACT currentieel met de aanbiedingen in honingbijen levert Jozef zijn positieve Nedermolenstraat 77 grootwarenhuizen en buurtwinkels. bijdrage tot de bestuiving van land- en 9310 Meldert tuinbouwgewassen in de omgeving. De 053 67 17 68 CONTACT Blijven honingbijen zijn voor hem een levende [email protected] Bredestraat 253 milieu-indicator. 9300 Aalst plakken. OPENINGSUREN Honing van de lokale imker is een edel en Als het aankondigingsbord aan de straat- OPENINGSUREN natuurlijk product dat kan helpen tegen zijde staat. 24/24 u. allergische aandoeningen, veroorzaakt

20 // (H)EERLIJK LOKAAL - AALST AALST - (H)EERLIJK LOKAAL // 21 REMI 12 ZORGBOERDERIJ BOER DIRK 13 DE RIDDER

PRODUCTEN OPENINGSUREN Groenten, fruit, pluimvee, eieren, Boerderijwinkel: boerderijbezoek, kindernamiddagen en Kattenbroekstraat 9A PRODUCTEN workshops. 9310 Moorsel Aardappelen. Woensdag van 14.00 u. tot 17.30 u. OMSCHRIJVING Zaterdag van 09.00 u. tot 15.00 u. OMSCHRIJVING Bijgestaan door de hulpboeren kweekt of na afspraak Remi is een gewezen hopboer die de boer Dirk op een zo milieuvriendelijke en teelt in 1977 stopzette. Het landbouw- natuurlijk mogelijke manier. Mensen met Afhaalpunten: bedrijf spitste zich nadien toe op de een mentale beperking zijn gelukkiger als Immerzeeldreef 112: op vrijdag vanaf klassieke akkerbouwgewassen. ze deel blijven uitmaken van de maat- 15.30 u. (enkel op schooldagen) schappij. Paddenvijverstraat 17: maandag t/m Momenteel kweekt Remi enkel nog vrijdag van 18.00 u. tot 21.00 u. artisanale aardappelen. De teelt Dat is de overtuiging van Dirk Claessens, gebeurt met veel zorg en uitsluitend die als uitbater van Zorgboerderij Dirk Boerderij: in functie van de thuisverkoop. Remi verstrekt je graag advies over de een groot geloof etaleert in mensen met Rij gerust via de lange oprit naar achter, er WALTER DE SMET een beperking. is parking op de boerderij – niet parkeren smaakvolle, bloemende en vastko- 14 bij de buren vooraan. kende aardappelen. CONTACT Paddenvijverstraat 17 CONTACT PRODUCTEN landbouwer het erf opstappen voor een 9300 Aalst Nieveldriesweg 12 A Aardappelen. aankoop. De aardappelen in de automaat 0496 31 92 65 9310 Meldert - Aalst zijn supervers. [email protected] 053 66 91 02 OMSCHRIJVING OPENINGSUREN Walter baat een akkerbouwbedrijf uit. CONTACT Maandag t/m vrijdag rond de Het landbouwbedrijf heeft een lange Babbelaarstraat 171 middag en na 17.00 u. traditie en spitst zich nu volledig toe op de 9308 Hofstade teelt van landbouwgewassen, waaronder 053 41 58 05 verschillende aardappelvariëteiten. De 0494 17 80 43 traditionele thuisverkoop werd gemoder- [email protected] niseerd met een aardappelautomaat. Dit leidde tot een wijziging en verruiming van OPENINGSUREN het clienteel. 24/24 u.

Jonge mensen maken makkelijker gebruik van een automaat dan dat ze bij de

22 // (H)EERLIJK LOKAAL - AALST AALST - (H)EERLIJK LOKAAL // 23 NORBERT 15 LUC VAN LANGENHOVE 17 HEEREMANS

PRODUCTEN werden gegeten, zoals bloemkool in witte Hopkeesten. saus. PRODUCTEN OMSCHRIJVING De hopboer nam in 2016 het initiatief om Bijenproducten. De grootouders van Luc Van Langenhove opnieuw hop aan te planten. begonnen, zoals vele landbouwers- OMSCHRIJVING Norbert Heeremans is al meer dan 60 jaar families in de regio Aalst, in de 19e eeuw CONTACT met het telen van hop. De teelt richtte Horingstraat 11 aan het werk als gepassioneerd imker. zich vooral op de hopbellen, die voor de 9310 Meldert Als lesgever en gewezen handelaar in conservering en het bitter aroma van het 053 41 91 73 imkersmateriaal blijft Norbert een aan- bier werden gebruikt. De keesten waren 0475 26 61 70 spreekpunt voor alle imkers en geïnteres- oorspronkelijk maar een minderwaardig [email protected] 16 ALFONS TEMMERMAN seerden uit de ruime Aalsterse regio. bijproduct die door landbouwersgezin- De korte ketenconsument kan bij Norbert nen als groente werden klaargemaakt OPENINGSUREN terecht voor de aankoop van een breed wanneer de groenten in het voorjaar Op afspraak. PRODUCTEN Naast de klassieke bellenteelt heeft schaars waren. gamma aan bijenproducten: diverse soor- Pompoenen, hopkeesten en hopbellen. Alfons in het prille voorjaar ook een ten honing, propolis, bijenwas, bijengif en aanbod van knapperige en sappige Jeanne De Meyst, de moeder van Luc, koninginnebrij. OMSCHRIJVING hopkeesten die zonder tussenkomst herinnert zich nog dat de keesten in haar Alfons Temmerman is de enige overgeble- van distributiebedrijven worden kindertijd verschillende malen per week CONTACT Lokaal ven hopboer in Oost-Vlaanderen die hop verhandeld. Vanaf eind augustus tot Resschebeke 12 teelt voor de bellen en vrijwel de volledige in het najaar kan de korte keten- 9320 Erembodegem - Aalst geteeld. oogst rechtstreeks aan een lokale brouwe- consument bij Alfons terecht voor de 053 66 76 52 rij verkoopt. aankoop van pompoenen. 0474 10 41 97

Alfons is de vierde generatie binnen zijn CONTACT familie die hopteler is. 25 jaar geleden be- Brusselbaan 285 OPENINGSUREN gon Alfons op een eigenzinnige wijze als 9320 Erembodegem Op afspraak. reactie tegen het overmatige gebruik van 053 78 74 31 klassieke sproeimiddelen met een even- wichtige teelt waarbij opnieuw Bordolese OPENINGSUREN pap en een aftreksel van tabaksbladeren Zelfbediening voor de pompoenen- tegen respectievelijk schimmelziekten verkoop. en schadelijke insecten werd gebruikt. Hopkeesten op afspraak. Deze bestrijdingsmiddelen mogen in de biologische teelt worden gebruikt.

24 // (H)EERLIJK LOKAAL - AALST AALST - (H)EERLIJK LOKAAL // 25 GILBERT 19 JEF SMET 18 VINCK

PRODUCTEN de voorkeur aan kwalitatieve honing in Honing. plaats van het oogsten van maximale PRODUCTEN hoeveelheden per bijenvolk. Tomaten (juli - augustus), bloemkolen OMSCHRIJVING (april - mei). ‘Honing van eigen streek op ambachtelij- CONTACT ke wijze geproduceerd’ is de leuze van Jef. Berkenlaan 90 OMSCHRIJVING De honingbijen verzamelen nectar, pol- 9308 Gijzegem Gilbert is als zoon van een boerengezin len, propolis en water binnen een straal 053 70 81 01 goed vertrouwd met land- en tuinbouw. van 3 km rond hun bijenhal in Gijzegem. [email protected] Het bedrijf, gevestigd aan de rand van het Het landelijke Mespelare, met veel stadscentrum, teelt een ruime variatie natuurlijke elementen, behoort dus tot OPENINGSUREN aan seizoensgroenten: prei, bloemkolen het drachtgebied van de bijenvolken. Dit Op afspraak. en tomaten. resulteert in een aanbod van een streekeigen lente- en zomerhoning. Jef geeft Door de urbanisatiedruk van de stad is de bedrijfsoppervlakte sterk verminderd. De consument smaakt dat de zomertomaten, geteeld in de serre in volle grond, en de lentebloemkolen met respect voor de natuur werden gekweekt. 20 STIJN DAELMAN

CONTACT Botermelkstraat 63 a 9300 Aalst PRODUCTEN deel van uit. Om de beste kwaliteit te kun- 053 77 48 11 Aardappelen. nen garanderen, worden de aardappelen met de hand geraapt en manueel verpakt. OPENINGSUREN OMSCHRIJVING In de voormiddag in april, mei, juli en Stijn nam enkele jaren geleden het fami- CONTACT augustus. liale landbouwbedrijf met rundvee en ak- Aldegondisstraat 6 kerbouw over van zijn vader Luc Daelman. 9308 Hofstade De jonge boer zal de onderneming verder 0499 76 98 99 uitbouwen en de landbouwactiviteiten [email protected] verbreden. OPENINGSUREN De rechtstreekse verkoop aan de consu- Maandag t/m zaterdag van 09.00 u. tot menten tegen eerlijke prijzen maakt hier 19.00 u.

26 // (H)EERLIJK LOKAAL - AALST AALST - (H)EERLIJK LOKAAL // 27 DIRK VAN Belgisch 21 HOF TER DROMEN 22 WILDER goud.

PRODUCTEN biedt er hoeveproducten aan, nl. Aardappelen en aardbeien. aardappelen en in het seizoen Logies in vakantiehuis horende bij de aardbeien. PRODUCTEN hoeve. Witloof - ook uit volle grond. CONTACT OMSCHRIJVING Guy Van Lierde OMSCHRIJVING De oorspronkelijke hoeve dateert uit 1772. Grote Baan 13 Volgens de volkse overlevering zou Jan DE KOLLEBLOEM CVBA Het Hof ter Dromen is sindsdien onafge- 9310 Herdersem Brammens, een landbouwer uit Schaar- 23 broken in familiebezit. Een opsomming 0476 60 37 10 beek, het eerste witloof gekweekt hebben van gekende eigenaars: sinds 1876 Petrus [email protected] rond 1830. Hij had de bladeren van de Dooms, rond 1907 Egidius Dooms – Tas www.hofterdromen.be plant afgesneden en de wortels met een PRODUCTEN kleinschalig te houden, deze gaat groten- (baatte een landbouwbedrijf uit), in 1937 laag zand bedekt om deze te bewaren. Groentepakket, borstvoedingspakket, deels naar de eigen boerderijwinkel en de Alfons Dooms - Muylaert (uitbating van OPENINGSUREN Tot zijn verwondering zag hij later dat er fruitpakket, aardappelpakket, broodpak- groenteabonnementen. boerderij en tevens zaakvoerder van de wit loof uitgeschoten was op de wortelen Maandag t/m zaterdag in de ket. Boerenbond) en vanaf 1964 de huidige namiddag. en dat dit eetbaar bleek. De witloofteelt Met de nieuwsbrief, het Akkerweetje, eigenaars Hubert Van Lierde – Jeanine in volle grond is arbeidsintensief. Naast OMSCHRIJVING wordt er wekelijks gecommuniceerd met Dooms. witloof op hydrocultuur teelt het familie- Begin jaren ‘80 begon Antoine De Paepe de klanten. Het blaadje bevat tal van tips In 1950 werd de hoeve grondig ver- bedrijf Van Wilder – Verstraeten ook het op 1 ha grond met de bioteelt van volle- en recepten. bouwd. Het gezin Van Lierde -Dooms meer gewaardeerde grondwitloof. grondgroenten op het ouderlijk bedrijf te Het huidige witloofbedrijf is door de Sint-Lievens-Esse, gelegen in de heuvel- CONTACT schoonvader van Dirk opgestart vanuit achtige uitlopers van de Vlaamse Arden- Doornstraat 30 een klassiek gemengd landbouwbedrijf. nen. Aan biologische landbouw doen is 9550 Sint-Lievens-Esse voor de Kollebloem meer dan alleen het 054 34 36 82 CONTACT niet-gebruik van chemische middelen. [email protected] Zijpstraat 109 Het is rekening houden met het milieu en www.kollebloem.be 9308 Hofstade de derde wereld, met kleinschaligheid, 0476 46 98 09 leefbaarheid en arbeidsvreugde. OPENINGSUREN [email protected] Afhaalpunten: Het streefdoel is op een kleinschalige Dinsdag vanaf 13.00 u. OPENINGSUREN manier zoveel mogelijk verschillende Affligemdreef 146, 9300 Aalst Weekdagen van 07.00 u. tot 13.00 u. streekeigen groenten te telen en deze zo Gentsestraat 91,9300 Aalst Zaterdag: op de wekelijkse markt te Aalst. vers mogelijk te bezorgen aan de consu- (In De Maeltydt) ment. In één jaar worden er meer dan 45 Woensdag van 11.00 u. tot 19.00 u. verschillende soorten groenten geteeld. Abdijstraat 7 (De Kruidenier van Affligem) Er wordt bewust gekozen om de afzet

28 // (H)EERLIJK LOKAAL - AALST AALST - (H)EERLIJK LOKAAL // 29 24 LUC & NICO DE VIS (AVEVE-WINKEL) AFFLIGEM PRODUCTEN Door de kleinschaligheid van de bijenteelt Honing. worden de bijenvolken niet verplaatst naar commerciële boomgaarden en is de OMSCHRIJVING honing een echt streekproduct. Luc De Vis is van huis uit vertrouwd met het Meldertse landbouwleven. Naast de CONTACT handel in land- en tuinbouwproducten Kammenkouterstraat 19 exploiteerde de familie De Vis een klas- 9310 Meldert siek rundvee- en akkerbouwbedrijf. Het is 053 78 16 35 zoon Nico die Luc wist te overtuigen om [email protected] te imkeren. OPENINGSUREN In de AVEVE-winkel, waarvan Luc de Maandag t/m vrijdag van 08.00 u. tot zaakvoerder is, kan je sinds enkele jaren 12.00 u. en van 13.30 u. tot 18.00 u. ook terecht voor de aankoop van een Zaterdag van 08.00 u. tot 12.00 u. en van potje lente- of een sterker smakende 13.30 u. tot 17.00 u. zomerhoning.

30 // (H)EERLIJK LOKAAL - AALST Ronny Merckx RONNY 25 MERCKX

PRODUCTEN Aardappelen, melk- en vleesvee.

OMSCHRIJVING Het bedrijf van Ronny Merckx is een gemengd landbouwbedrijf met runderen en JEAN-PIERRE & paarden, bestemd voor melk- en vleesvee. 26 Dit wordt gecombineerd met akkerbouw, DOCHTER MIA MEERT er worden aardappelen geteeld. Het landbouwbedrijf ligt in de prachtige omgeving van de historische Bellemolen, PRODUCTEN waar de paarden en runderen zoveel mo- Aardappelen, prei, hopkeesten en rundvee. gelijk kunnen weiden. In ca. 1934 richtte de grootvader van Ronny Merckx het landbouwbedrijf op. Het werd daarna ver- OMSCHRIJVING der uitgebaat door zijn vader en nu door Landbouwbedrijf Meert is een volwaardig rundveebedrijf met vleesvee, gecombi- Ronny zelf. Bezoekers zijn welkom op neerd met akkerbouw: aardappelen (berber), prei en hopkeesten. Het bedrijf is ge- ASSE het boerenhof voor een gezellige babbel, legen in het mooie, landelijke, groene gebied van de deelgemeente Hekelgem, waar een koffietje,… Iedereen kan hier terecht de dieren ook de kans krijgen om zo veel mogelijk te weiden. Het werd opgericht voor lekkere, zelf geteelde aardappelen. in 1980 door Jean-Pierre Meert. De hopvelden, eigendom van de familie Meert, be- Er worden twee soorten aangeboden: de vinden zich in de nabije omgeving en zijn zeker een bezoekje waard. De hopvelden vroege aardappelen en de alom bekende liggen in de buurt van enkele wandelroutes, waaronder het ‘Roofridderspad’. bintjes. De aardappelen zijn het hele jaar door verkrijgbaar. CONTACT Bleregemstraat 49 CONTACT 1790 Hekelgem Stationsstraat 10 053 68 29 91 1790 Essene [email protected] 053 66 52 03 - 0478 91 18 66 [email protected] OPENINGSUREN Elke dag. OPENINGSUREN Elke dag.

32 // (H)EERLIJK LOKAAL - AFFLIGEM Hof Ter Kalken LINKED DE CIDER- 27 HOF TER VRIJLEGEM 28 FARM 29 BROUWERIJ

PRODUCTEN Koolzaadolie, koolzaad, koolzaadhoning, honing-mosterddressing, koolzaadmayonaise. PRODUCTEN PRODUCTEN OMSCHRIJVING Ruim assortiment online. Appelcider, rabarbercider, Hof Ter Vrijlegem is een landbouwbedrijf met een charmante B&B waar je kan genieten aalbessencider. van de rust en het landbouwleven. Peter en Ann Coucke - Saerens baten er een gemengd OMSCHRIJVING landbouwbedrijf uit. “Een kleinschalig en familiaal bedrijf waar ook onze kinderen Marie, Al langer dan een jaar rijdt Laurence OMSCHRIJVING Annabel en Willem de handen uit de mouwen steken”, vertelt Ann. De specialiteit is Claerhout heel België rond om op zoek te De ciderbrouwerij is een brouwerij gepeld koolzaad. “Koolzaadolie is een lekkernij in de keuken, ideaal voor koude en warme gaan naar de lekkerste producten uit onze in het Pajottenland die op ambach- bereidingen.” boerderijen. telijke wijze cider maakt, zoals hij honderden jaren geleden al gemaakt De olie wordt gewonnen uit zorgvuldig gesorteerd zaad van eigen teelt. Er wordt geen Ze heeft geleerd hoe asperges worden werd. gebruik gemaakt van chemische solventen en bleekmiddelen zoals bij industrieel geteeld, ze heeft met sympathieke geitjes gewonnen oliën. Om de nootachtige smaak extra te accentueren, wordt het zaad gepeld gesproken en lieve schaapjes geaaid, In het kasteel Kruikenburg werd cider met behulp van een eigen ontwikkeld procédé. De olie wordt gebotteld op de boerderij ze heeft kennis gemaakt met gelukkige gebrouwen, meer bepaald door broe- en rechtstreeks vermarkt naar lokale winkels en andere hoeveproducenten. boeren en getalenteerde producenten die der Jan De Belder. Hij kende als geen vanalles te vertellen hebben. ander het spontane fermentatiepro- CONTACT ces dat de suikers omzet in alcohol. Boven Vrijlegem 41 Laurence besloot hun verhalen te delen Door zijn jarenlange ervaring maakte 1730 Mollem met haar vrienden en kennissen via een broeder Jan De Belder 02 452 85 45 leuke en makkelijke website, ze biedt er de beste cider van [email protected] Met liefde hun lekkerste boerenproducten aan, aan de streek. www.hoftervrijlegem.be schappelijke prijzen. gemaakt. CONTACT OPENINGSUREN CONTACT Brusselsesteenweg 56 Maandag t/m zaterdag van Asbeekstraat 4 1730 Asse 08.00 u. tot 12.00 u. en van 1730 Asse 0473 93 33 85 13.00 u. tot 17.00 u. 0472 50 81 53 [email protected] [email protected] www.linkedfarm.be OPENINGSUREN Elke dag van OPENINGSUREN 18.00 u. tot 20.00 u. Online bestellen.

ASSE - (H)EERLIJK LOKAAL // 35 CEDRIK 30 VAN DEN BORRE

PRODUCTEN Prei, pompoenen, kolen.

CONTACT Waarbeek 35 1730 Asse 0473 51 87 14 [email protected]

OPENINGSUREN 32 DOMAINE HOLVAST Op afspraak. Appeltjes

voor de PRODUCTEN en laboratorium, die voldoen aan de Wijnbouw. nieuwe normen van het vinifiëren. Sinds dorst. 2010 beschikt Domein Holvast over een OMSCHRIJVING eigen destilleertoestel. Hiermee produ- Domaine Holvast is gelegen in het glooi- ceren ze ‘Marc’, een digestief op basis van FRUITBEDRIJF ende landschap van Asse. De heuvels be- witte druiven. 31 staan uit zandleemgronden die afwisse- ROGGEMAN lend gevolgd worden door ijzerzandsteen, CONTACT kalkfracties, rolkeien en de klei van Asse. Terlindenweg 142 1730 Asse PRODUCTEN CONTACT De eerste aanplantingen gingen van start 0475 69 43 16 Appels, peren, fruitsappen, aardappelen Neerheide 16 in 2001. Er werd gekozen voor resistente [email protected] en pruimen. 1730 Asse soorten. De rode druivensoorten zijn www.domaineholvast.be [email protected] Regent en Léon Milot. Voor de witte OMSCHRIJVING druiven zijn dit Sirius en Merzling. De drie OPENINGSUREN Aan het molenhuis verkoopt de familie OPENINGSUREN percelen zijn in totaal 1,5 hectare groot. Op afspraak. Roggeman fruit en fruitsappen. Tijdens Woensdag en zaterdag van de appelpluk ontvangt Dirk graag tal van 09.00 u. tot 17.00 u. Er werden in totaal zo’n 3000 wijnstokken scholieren, die hij met veel enthousiasme aangeplant. In 2008 werd overgegaan tot informeert over zijn fruitbedrijf. de bouw van een nieuwe vergistingplaats

36 // (H)EERLIJK LOKAAL - ASSE ASSE - (H)EERLIJK LOKAAL // 37 HOF VAN 34 ALOIS SUYS 35 PIEMONT

PRODUCTEN bloeiperiode om de twee dagen met een Kersen uit serre. windgenerator op mijn rug langs de bomen. En ik koop van een gespecialiseerd PRODUCTEN OMSCHRIJVING bedrijf dozen met hommels om de andere Appels, peren, aardbeien, aardappelen, Bij Aloïs Suys proef je de verschillen bomen te bevruchten. Hommels leveren eieren, appelsappen en groenten. JOS & JOHAN tussen de kersvariëteiten; ze hebben beter werk dan bijen, die pas boven de 18 SCHOUKENS allemaal een eigen aroma. Bovendien graden uitvliegen.” OMSCHRIJVING 33 is hun vruchtvlees veel vaster dan wat “Op ons fruitbedrijf worden al 70 jaar We telen je in de winkel vindt. Suys heeft het erg CONTACT appels en peren geteeld. Wij zijn onder- verschillen- begrepen op bio: larven van rupsen laat Gentsesteenweg 170 tussen de derde generatie. We hebben er de appelen hij opruimen door mijten. Als er na de 1730 Asse steeds naar gestreefd om met onze tijd perenrassen. De PRODUCTEN oogst bladluizen opduiken, besproeit hij 0474 48 64 63 mee te evolueren. Een milieubewuste appelrassen zijn Rundvlees, hoeveslagerij. ze met een plantaardig product dat werd [email protected] teelt is vandaag de dag voor ons dan Delbard, Zari, Jona- ontwikkeld in Japan. ook belangrijker dan ooit. We maken gold, Elstar, Wellant en OMSCHRIJVING OPENINGSUREN daarom gebruik van natuurlijke vijan- Braeburn. Een deel van Om de kwaliteit van hun producten te Er staan zowel zelfbestuivers als boom- Elke dag van 15.00 u. tot 18.30 u. den en stimuleren biodiversiteit in onze onze appels wordt verwerkt garanderen, gebruiken Jos en Johan pjes die door insecten moeten worden (of op afspraak) boomgaard. tot heerlijk appelsap. rundsvlees van eigen kweek. Hier ben bestoven. Aloïs Suys: “Zelfbestuiving je dus zeker van lekker mals vlees. gebeurt door de wind, dus loop ik in de Het lokaal afzetten van onze producten Sinds kort werd ons aanbod past in onze filosofie van direct contact uitgebreid met aardbeien en CONTACT tussen producent en consument. Op die groenten.” Sint-Goriksstraat 30 manier beperken we de voedselkilome- 1730 Kobbegem ters en waarborgen we de kwaliteit van CONTACT 02 452 74 51 onze producten. Isidoor Crockaertstraat 167 1731 Zellik OPENINGSUREN 02 466 59 26 Vrijdag en zaterdag van [email protected] 08.00 u. tot 18.00 u. www.facebook.com/hofvanpiemont Zondag van 08.00 u. tot 12.00 u. OPENINGSUREN Woensdag van 09.00 u. tot 12.00 u. en van 16.00 u. tot 18.00 u. Zaterdag van 09.00 u. tot 12.30 u. In het aardbeienseizoen(mei-juni): elke dag open vanaf 16.00 u.

ASSE - (H)EERLIJK LOKAAL // 39 VERBRAND GUY & KOEN 37 HOF 39 VERTONGEN FV

PRODUCTEN PRODUCTEN Melkvee. Grondwitloof

CONTACT OMSCHRIJVING Koereit 11 Vader en zoon Vertongen zijn fier op hun 1730 Asse BRABANTS product. Ze geven regelmatig rond- 0478 76 26 81 JACOBS- leidingen op het bedrijf en tonen kijk- [email protected] GRONDWITLOOF ... 38 TIMMERMANS FV lustigen hoe witloof wordt geproduceerd. OPENINGSUREN ...is grondwitloof dat geteeld werd in CONTACT Op afspraak. Vlaanderen. Het wordt gekweekt uit Oude Dendermondsebaan 62 zaden van zaadfirma’s, op basis van 1730 Asse

36 HOF TER KALKEN kruisingsschema’s. De witloofwortels 02 452 85 83 PRODUCTEN worden ingetafeld in volle grond en [email protected] de witloofkroppen kunnen met of Grondwitloof. zonder dekgrond geteeld worden. OPENINGSUREN CONTACT PRODUCTEN Grondwitloofseizoen vanaf begin oktober Veldeken 62 Prei, broccoli, aardappelen. Brabants Grondwitloof is te her- tot eind april. 1730 Asse kennen aan de sticker die op elke Dinsdag en donderdag van 08.00 u. tot 0472 63 22 83 OMSCHRIJVING verpakking terug te vinden is. Op 12.00 u. en van 14.00 u. tot 17.00 u. [email protected] Guy en Pieter-Jan Lemaire (6e generatie) bieden al dit lekkers aan met hart en ziel. deze sticker vind je naast het logo Zaterdag van 08.00 u. tot 12.00 u. ‘Brabants Grondwitloof’ ook het label CONTACT ‘streekproduct.be’ en de naam van de OPENINGSUREN Fort 7 producent. Maandag t/m vrijdag 1730 Mollem van 08.00 u. tot 12.30 u. en van 13.00 u. 0474 23 37 33 De telers, verenigd in de ‘vzw Brussels tot 18.30 u. 0472 83 37 38 Grondwitloof’, willen met de erken- [email protected] ning en bescherming als streekproduct.be de aandacht vestigen op hun OPENINGSUREN typisch seizoensproduct. Maandag t/m vrijdag van 08.00 u. tot 17.00 u. Zij lanceren dan ook meteen een oproep om meer jonge landbouwers te betrekken bij de teelt.

40 // (H)EERLIJK LOKAAL - ASSE ASSE - (H)EERLIJK LOKAAL // 41 41 ANDRÉ DIERICKX

PRODUCTEN appel, lychee. Wijnbouw. Pinot gris: witte wijn met tonen van bloe- sems, citrus, meloen. OMSCHRIJVING Cabernet Dorsa: rode wijn met tonen van In 2013 is André gestart met professionele rood fruit, kers, braambes, tannines en wijnbouw. Dit combineert hij momenteel subtiele paprikatonen. nog met het bestaande bloementeeltbe- drijf. De bloementeelt wordt afgebouwd CONTACT en binnen een aantal jaren definitief Steenweg op Lebbeke 31 JOS stopgezet zodat er fulltime aan wijnbouw 1745 Opwijk kan worden gedaan. De wijngaard langs 052 35 05 92 40 VANDEPUTTE het Hoeksken in Opwijk zal van 60 are [email protected] uitgebreid worden naar 1 hectare. www.andredierickx.be

Drie wijnsoorten worden geproduceerd: OPENINGSUREN Johanniter (vergelijkbaar met Riesling): Op afspraak. PRODUCTEN witte fruitige wijn met tonen van citrus, OPWIJK Honingproducten. OMSCHRIJVING Jos is nog niet zo lang gestart als hob- by-imker, maar is zoals alle imkers ‘gebeten’ door de honingbij.

CONTACT Broekstraat 68 1745 Opwijk 0478 48 94 35 [email protected]

OPENINGSUREN Woensdag van 16.00 u. tot 19.00 u. Vrijdag van 14.00 u. tot 18.00 u. Zaterdag van 10.00 u. tot 13.00 u.

Joris & Jan Vermeir OPWIJK - (H)EERLIJK LOKAAL // 43 ROBERT 44 DE PROFT

PRODUCTEN Aardappelen en seizoensgroenten.

OMSCHRIJVING Groot aanbod van diverse soorten aardappelen en seizoensgroenten. Aardap- pelen: charlotte, frielander, berler, bintje,… Seizoensgroenten: bolajuin, peterselie, haverwortel (paarse morgenster), capucij- 42 JAN MOENS nenwortel, oca de Peru, yakon, …

CONTACT Eeksken 195 Honingmaker. 1745 Opwijk PRODUCTEN 052 35 82 41 Witloof, aardappelen en kolen. 43 JAN VAN MALDEREN OPENINGSUREN OMSCHRIJVING Maandag t/m zondag Hydrocultuur van witloof van september van 08.00 u. tot 19.00 u. tot april. Vroege aardappelen van juli tot CONTACT september. Vastkokende aardappelen in PRODUCTEN Coenstraat 29 september. Bintjes vanaf oktober. In de Honingproducten. 1745 Opwijk wintermaanden groene kool, rode kool en 0474 36 35 26 witte kool. OMSCHRIJVING [email protected] De liefde voor de imkerij werd reeds van www.bemyhoney.be CONTACT kleins af aan ingelepeld bij Jan. Vader Leo Dageraadweg 33 heeft de kennis over het honingbijen- OPENINGSUREN 1745 Opwijk volk gedeeld met zijn zoon en sinds een Op afspraak. 052 35 69 40 tiental jaren is Jan intensief bezig met [email protected] honingproductie. Momenteel beschikt hij over een 50-tal bijenkasten die verspreid OPENINGSUREN opgesteld staan over België. Maandag t/m zaterdag van 09.00 u. tot 12.00 u. en van 13.00 u. tot 18.00 u.

44 // (H)EERLIJK LOKAAL - OPWIJK OPWIJK - (H)EERLIJK LOKAAL // 45 JORIS & JAN 45 PAUL SCHELLEMANS 46 VERMEIR

PRODUCTEN Aardappelen en seizoensgroenten. PRODUCTEN OMSCHRIJVING Fruit en fruitsappen. Aanbod van aardappelen: primeurs - vastkokende aardappelen, frietaardap- pelen en bintjes. Prei, ajuin, rode en witte kool, savooikool, bloemkool en OMSCHRIJVING broccoli worden heel het jaar door aangeboden. In de zomerperiode: radijzen, Oorspronkelijk werden in dit familie- ajuin, sla, wortelen, selder, knolselder. Daarnaast ook nog seizoensgroenten bedrijf hop en groenten geteeld. Er wer- zoals spinazie, tomaten, asperges, schorseneren, andijvie, witloof. Aardbeien en den ook dieren gehouden. Na de teloor- kersen zijn beschikbaar van mei tot oktober. gang van de hopteelt werd er overgescha- keld op de kweek van appels en peren. CONTACT Steenweg op Dendermonde 113 Natuurlijke fruitsappen (zonder toevoeg- 1745 Opwijk middelen) van eigen kweek worden ter 0479 65 97 22 plaatse verkocht. 47 ERWIN VAN DER BORGHT OPENINGSUREN CONTACT Maandag t/m zaterdag van 08.00 u. tot 12.00 u. en van 13.00 u. tot 19.00 u. Hofweg 8 Zondag van 09.00 u. tot 12.00 u. 1745 Opwijk 052 35 54 75 PRODUCTEN CONTACT www.fruitbedrijfvermeir.be Fruit, seizoensgroenten en cider. Vossestraat 33 1745 Opwijk - Mazenzele OPENINGSUREN OMSCHRIJVING 052 35 38 19 Woensdag van 13.00 u. tot 19.00 u. Een groot aanbod aan fruitsoorten Zaterdag van 08.00 u. tot 17.00 u. wordt in het gepaste seizoen aan- OPENINGSUREN geboden: aalbessen, stekelbessen, Op afspraak. frambozen, Japanse wijnbes, kersen, aardbeien, krieken, noten, peren, appels, blauwe bessen, bramen, cassis, pruimen, Taybes.

Daarnaast ook aardappelen, tomaten, eieren, appelsap, confituur en honing.

46 // (H)EERLIJK LOKAAL - OPWIJK OPWIJK - (H)EERLIJK LOKAAL // 47 50 VOEDSELTEAM OPWIJK

PRODUCTEN Lokale groenten, fruit, vlees, charcuterie, zuivel, desembrood, honing, gebak, confituur, roomijs, wijn, vegetarische bereidingen

OMSCHRIJVING Een voedselteam is een groep mensen uit dezelfde straat, buurt, gemeente of stad die samen basisvoeding aankopen, rechtstreeks van de lokale producenten. Zij doen dit aan een wekelijks ritme via een webwinkel en gaan dan de bestellingen afhalen in een gemeenschappelijk depot. Zo eten ze lekker van dichtbij.

CONTACT Neerveldstraat 224 49 TOM DE PAUW 1745 Opwijk [email protected]

OPENINGSUREN 48 LEON NACHTERGAELE Ophalingen gebeuren op vrijdag tussen 18.30 u. en 19.00 u. PRODUCTEN Honingproducten.

PRODUCTEN CONTACT OMSCHRIJVING Honingproducten. Steenweg op Aalst 198a Verschillende honingvariëteiten worden 1745 Opwijk aangeboden: lentehoning, zomerhoning, OMSCHRIJVING 052 35 96 70 fruitbloemenhoning, koolzaadhoning, Een groot aanbod aan honingproducten, balsemienhoning en aanverwante pro- gaande van verschillende honingsoorten OPENINGSUREN ducten. en honingmengsels (honing/choco - ho- Op afspraak. ning/aardbei) tot aanverwante producten: CONTACT honingdrank, honingzeep, bijenwas,… Heerbaan 8 Leon Nachtergaele heeft meer dan 30 jaar 1745 Opwijk - Mazenzele ervaring als imker. 052 35 57 93 0479 60 79 53 [email protected]

OPENINGSUREN Op afspraak.

48 // (H)EERLIJK LOKAAL - ASSE OPWIJK - (H)EERLIJK LOKAAL // 49 COLOFON

VERANTWOORDELIJKE UITGEVER Stijn Van Belleghem Regionaal Landschap Schelde-Durme Hemelstraat 133 A 9200 Dendermonde Wettelijk depot: D/2016/12835/7

WEKELIJKSE MARKTEN: VORMGEVING Toast Confituur AALST Elke zaterdag van 08.00 u. tot 12.30 u. REDACTIE Jan Blindeman (stad Aalst), Vanessa De Greef (gemeente ASSE Asse), Evelyne Fiers (Regionaal Landschap Schelde- Elke dinsdag van 07.30 u. tot 13.00 u. Durme), Jan Haegeman (vzw Voedselteams), Eric Roelands (gemeente Opwijk), Annick Van De Gucht (gemeente OPWIJK Affligem) Elke vrijdag van 07.00 u. tot 13.00 u. FOTO’S ZELLIK Gemeente Asse, Gemeente Opwijk, Stad Aalst, vzw Elke zaterdag van 07.30 u. tot 13.00 u. Voedselteams, Regionaal Landschap Schelde-Durme, Boerenbond (p.13 en p.18)

DRUK JAARLIJKSE MARKTEN: Gedrukt op gerecycleerd papier en met inkten op plantaardige basis door Artoos ASSE: BOERENMARKT

Voorjaar. Datum wordt aangekondigd op www.asse.be. MET DANK AAN Provincie Vlaams-Brabant en Provincie Oost-Vlaanderen OPWIJK: BRUISENDE TUIN- EN BOERENMARKT

1ste zaterdag van mei van 09.00 u. tot 13.00 u. VOOR DE MEEST RECENTE INFORMATIE WWW.HEERLIJKLOKAAL.BE Deze brochure kwam tot stand in kader van het project 'Landschap van Erembald tot Kravaalbos' en draagt bij tot de uitvoering van de gemeentelijke klimaatactieplannen.