Otoño 2014

MAZATLÁN LA PERLA DEL PACÍFICO ¡LO TIENE TODO! CANCÚN RIVIERA AGUAS CRISTALINAS MAYA www.magnivacaciones.com 01800 839 2197 • (998) 887 4050

¡BIENVENIDOS! Dirección Editorial Estimados viajero y vacacionista, sea cual Ventas sea tu destino en las [email protected] próximas horas, esta tu revista Magnivaciones quiere llevarte en un Fotografía viaje virtual a través de Pedro Jímenez sus páginas por varias ciudades de este hermoso Sergio Mota México, para que puedas conocer las múltiples Colaboradores opciones que harán de tu viajes una experiencia Ángela Paredes enriquecedora, divertida y Denise Acevedo auténtica. Karina Vázquez En nuestra edición OTOÑO 2014 encontrarás consejos para Amelia Cazaro evitar retrasos o inconvenientes, así como tips para una estancia Sandra Garza agradable. Traemos para ti una guía práctica de lo que podrás vivir Natasha Bellevue en los principales destinos adonde te lleva MAGNICHARTERS: Cancún, Riviera Maya, Los Cabos, Puerto Vallarta, Huatulco, Mazatlán, Puerto Escondido, Ixtapa, y Mérida. Relaciones Públicas Diana Torres Sol, playa, cenotes, cultura, gastronomía, herencia colonial, parques naturales, expediciones acuáticas son solo algunos de los Dulce López atractivos que puedes conocer viajando con MAGNICHARTERS, no sin antes dar un paseo por nuestras páginas y descubrir lugares, Diseño Editorial paisajes, historias, personajes, y actividades que puedes vivir en carne propia con la ayuda de nuestros expertos representantes. Disegnia www.disegnia.com.mx El OTOÑO promete muchas más aventuras con mejor clima en algunos de nuestros destinos para que puedas disfrutar al máximo de un amancecer en las playas de Cancún, o un atardecer frente al mar en Los Cabos. No importa el lugar, nuestro equipo siempre estará allí para recibirte como te mereces y ayudarte a tomar las mejores decisiones para que tú, tu familia o amigos tengan una experiencia plena que los haga regresar. MAGNI VACACIONES Año 4 / N°2 Impresión: Septiembre 2014 / Revista Trimestral. Titular: Magnicun SA de CV. Recuerda siempre estar atento de las recomendaciones durante el Editor Responsable Jerome Leluc Lambert. No. de Reserva de Derechos de Uso Exclusivo 04–2012- vuelo, y al llegar a tu destino ten presente tomar algunas sencillas 050410051100-102. Número de Certificado de Licitud de y prácticas previsiones. Título y Contenido: 15661. Domicilio de la Publicación: Avenida Nader N°93 Int3, Mz9, SM3 C.P.77500 Cancún, Q.Roo. Impreso por: Compañía Impresora El Universal, S.A. de C.V. MAGNICHARTERS agradece tu preferencia y te da la más cordial Allende 174, Col. Guerrero, Delegación Cuauhtémoc, México, bienvenida, esperando tu pronta visita a cualquiera de nuestros 06300, Distrito Federal destinos. Prohibida su reproducción o transmisión parcial o total bajo cualquier forma o método electrónico, mecánico, fotográfico, magnético, etc., sin la autorización por escrito del Editor. El contenido de los artículos, imágenes y fotografías son responsabilidad exclusiva de los autores y anunciantes y no necesariamente representa el punto de vista de la editorial. Revista MAGNIVACACIONES, marca registrada en trámite.

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CONTENIDO

14 Cancún, aguas cristalinas... 48 Cozumel, tierra de golondrinas

22 Playa del Carmen 54 Los Cabos 26 Turismo Holístico 60 Fauna del Caribe Mexicano 38 Riviera Maya, lo tiene todo! 66 Tulúm variedasd y diversión 46 Mazatlán 76 Cochinita Pibil

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RECOMENDACIONES .

Desde su llegada al Aeropuerto Internacional de su destino, entrando en la sala de bandas para recuperar su equipaje, será usted llamado por parte de personas desde unos módulos de supuestamente “Información Turística”, le llamarán informándole que si vienen con transportación incluida en su paquete, tiene que registrarse con ellos, de lo contrario no podrá beneficiarse de su transportación y tampoco reconfirmar sus habitaciones CUIDADO! de Hotel…. NO SE DEJE SORPRENDER...

¡Cuidado! Estas personas, preguntándole amablemente En opinión de muchos pasajeros son vendedores de tiempo cuando llegó usted y si desea que han vivido esta amarga compartido, los cuales no tomar alguna excursión a experiencia, la presentación se tienen absolutamente nada cualquier otra actividad de la vuelve obligatoria y se trata de que ver con los servicios de zona. un constante acoso para que recepción y transportación usted firme la compra que ellos de MAGNICHARTERS, no En algunas ocasiones estas promueven. Llegando incluso a haga caso a sus solicitudes o personas se toman la libertad cuestionar irrespetuosamente comentarios, a menos que usted de llamarle por teléfono a su su capacidad de compra cuando esté interesado en comprar habitación para ofrecer el mismo usted no adquiere su tiempo algún tiempo compartido. tipo de servicio, mencionando compartido. que se trata de un súper No reaccione a sus llamados, ya descuento a cambio de que La decisión finalmente es suya, que son técnicas de distracción, usted asista a una presentación nuestro deber es prevenirle las cuales podrían ocasionarle que ellos organizan. acerca de lo que pueda ocurrir. inconvenientes, retrasos y hasta la pérdida de su transportación Estas personas son vendedores hacia su hotel. de tiempo compartido. Recuerde usted que nadie le ofrece nada De igual manera, probablemente gratis. Si usted acepta, cabe durante su estancia en el hotel, la posibilidad de que le hagan en la calle o en alguna plaza pasar un mal rato, haciéndole comercial, en algún momento perder un tiempo muy valioso se le acerque una persona de sus vacaciones.

06 www.magnivacaciones.com 01800 839 2197 • (998) 887 4050 11 Para todos nuestros pasajeros con paquete turístico

Los comentarios y las sugerencias que exponemos a continuación, surgen de muestra experiencia, por medio de la cual deseamos evitarles contratiempos y así mismo ayudarles para que disfruten al máximo el placer de su viaje.

• AL LLEGAR AL AEROPUERTO

Al entrar a la sala de bandas del aeropuerto, manténgase atento a las indicaciones del personal de MAGNICHARTERS debidamente uniformado e identificado, los cuales le recibirán y le indicarán el número de banda asignada a su vuelo, para CONSEJOS poder recuperar su equipaje. Evite hacer caso a solicitudes o comentarios de personas ajenas a nuestra empresa, ya que estas distracciones podrían ocasionarle inconvenientes, retrasos y IMPORTANTES hasta la pérdida de su transportación hacia su hotel.

• TRANSPORTE HACIA SU HOTEL La transportación incluida dentro de su paquete, A SU se opera de manera colectiva, por lo que llevará más pasajeros del mismo vuelo a diferentes hoteles, siendo así limitado el tiempo de espera, para salir del aeropuerto. En caso de no presentarse a tomar su transportación, ésta se LLEGADA retira del aeropuerto asumiendo que Usted se transportó a su hotel por su cuenta.

08 www.magnivacaciones.com 01800 839 2197 • (998) 887 4050 • CUIDADO CON SU EQUIPAJE Esté pendiente de su manejo desde su transportación del aeropuerto hasta el Hotel, en caso de requerir del servicio de maletero asegúrese que esté debidamente uniformado, con su gafete aeroportuario autorizado (este servicio no está incluido dentro de su paquete),

• CUIDADO CON LAS INVITACIONES Por su seguridad no acepte invitaciones a desayunar u otras ”Promociones”, evite hacer cualquier reservación o compra de servicios sin haber visitado a su Representante, recuerde que sólo MAGNICHARTERS le ofrecerá descuentos especiales aplicando sus MagniPesos.

Así mismo tenga en cuenta que los vehículos tienen asignados otros servicios posteriores al suyo y en caso de • REGISTRO EN EL HOTEL (CHECK IN) olvido de alguna de sus pertenencias no Cada Hotel tiene un horario de entrada que varía de siempre se podrán recuperar, por favor acuerdo a la salida de los huéspedes anteriores y la limpieza de las habitaciones. (Generalmente la entrega verifique sus pertenencias al abandonar de la habitación es a las 15:00 hrs.) el vehículo.

El Hotel le solicitará una tarjeta de crédito para abrir a su nombre un voucher en blanco que avale los consumos extras que no estén incluidos en su paquete.

TARJETA DE INFORMACIÓN DE VUELO

Para reconfirmar su vuelo de regreso, acuda a la mesa de hospitalidad de su hotel el día de su llegada o a más tardar al día siguiente, lleve consigo sus boletos de avión, (de usted y sus acompañantes), así como su tarjeta de información de vuelo, que se le entregará a su llegada, llénela con sus datos actualizados y entréguela a su representante; en caso de boletos electrónicos, favor de traer su itinerario de vuelo.

09 MAGNICHARTERS

Políticas de Extensión Políticas de Políticas de LAS VEGAS de noches de hotel Cambio de vuelo Cambio de hotel

- Cualquier extensión de noche de - En cambios de vuelo (fecha u - Todo cambio de hotel solicitado hotel, requiere de un cambio de fecha horario), se estará sujeto a la el mismo día de su llegada, tiene de vuelo, por lo cual está sujeta a la disponibilidad de espacio por parte un costo del 100% del “No Show” disponibilidad de espacio por parte de la línea aérea y requiere ser de la primera noche en el hotel de la línea aérea y de disponibilidad solicitado con un mínimo de 24 previamente reservado. de habitación por parte del hotel. horas previo a su horario original de - Considere que cualquier cambio vuelo. de hotel generará una diferencia de - Debido a que la mayoría de los tarifa, la cual tendrá que ser pagada ESTADOS UNIDOS AMERICANOS departamentos de reservaciones y - El costo por el cambio de vuelo, de al momento de confirmar el cambio ventas de los hoteles, no laboran los fecha o de horario, es de $850.00 + de un hotel a otro hotel. fines de semanas, ni los días festivos, IVA por persona, considere además MAGNICHARTERS no siempre puede el pago por la diferencia entre - Los cambios de hotel están sujetos ORLANDO llevar a cabo los cambios solicitados. su tarifa y las tarifas vigentes al a la disponibilidad que tenga el hotel Por lo mismo cualquier extensión de momento de confirmarse el cambio. seleccionado por usted. noche requiere de ser solicitada con un mínimo de 36 horas previa a su *Políticas y tarifas sujetas a cambio - Debido a que la mayoría de los horario original de vuelo. sin previo aviso. departamentos de reservaciones y ventas de los hoteles, no laboran los fines de semanas, ni los días MONTERREY - Cualquier extensión de noche de MAZATLAN festivos, MAGNICHARTERS no hotel genera un costo por noche siempre puede llevar a cabo los LOS CABOS adicional, lo cual tendrá que ser cambios solicitados. liquidados a 100%, al momento de CANCUN MERIDA confirmarse la extensión y en este - Los gastos de transportación para LEÓN caso la línea aérea cobrara cargo cambiar de hotel estarán a cargo del PUERTO GUADALAJARA extra como concepto de cambio de pasajero que solicita el cambio. VALLARTA MEXICO vuelo y por diferencia en caso de cambio de tarifa aérea. - A pesar de realizar el pago total ACAPULCO del cambio de hotel, el pasajero ZIHUATANEJO *Políticas y tarifas sujetas a cambio deberá dejar un voucher abierto sin previo aviso. de tarjeta de crédito en el nuevo hotel, como garantía de pago, hasta HUATULCO que MAGNICHARTERS haya hecho la entrega del cupón al hotel. SALIENDO DE MEXICO, DF SALIENDO DE MONTERREY SALIENDO GUADALAJARA: *Políticas y tarifas sujetas a cambio CANCUN CANCUN CANCUN sin previo aviso. MERIDA MAZATLAN LOS CABOS LOS CABOS IXTAPA - ZIHUATANEJO IXTAPA - ZIHUATANEJO SALIENDO DE LEÓN, GTO: HUATULCO ACAPULCO CANCUN PUERTO VALLARTA PUERTO VALLARTA LAS VEGAS (USA) ORLANDO (USA)

EN TEMPORADA DE VERANO CON DESTINO A CANCUN SALIENDO DE: AGUASCALIENTES, SAN LUIS POTOSI, CHIHUAHUA Y TORREÓN

www.magnicharters.com 10 www.magnivacaciones.com 01800 839 2197 • (998) 887 4050 DESTINOS Y RUTAS

LAS VEGAS

ESTADOS UNIDOS AMERICANOS

ORLANDO

MONTERREY MAZATLAN LOS CABOS

CANCUN MERIDA LEÓN PUERTO GUADALAJARA VALLARTA MEXICO

ACAPULCO ZIHUATANEJO

HUATULCO SALIENDO DE MEXICO, DF SALIENDO DE MONTERREY SALIENDO GUADALAJARA: CANCUN CANCUN CANCUN MERIDA MAZATLAN LOS CABOS LOS CABOS IXTAPA - ZIHUATANEJO IXTAPA - ZIHUATANEJO SALIENDO DE LEÓN, GTO: HUATULCO ACAPULCO CANCUN PUERTO VALLARTA PUERTO VALLARTA LAS VEGAS (USA) ORLANDO (USA)

EN TEMPORADA DE VERANO CON DESTINO A CANCUN SALIENDO DE: AGUASCALIENTES, SAN LUIS POTOSI, CHIHUAHUA Y TORREÓN

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CANCUN

AGUAS CRISTALINAS, TRADICIÓN Y MODERNIDAD COSMOPOLITA… Cancún (en maya y fácil acceso, lo que una vez fue Su reciente creación y desarrollo han una pequeña aldea de pescadores generado una ciudad cosmopolita Kankún o Kan Kun: rodeada por selva virgen y playas con cerca de 700,000 habitantes de desconocidas se convirtió en poco diversas regiones de México y otros kaan “serpiente” y kun años en el sitio ideal para vacacionar países, en constante crecimiento “olla/nido”).Paraíso en México, satisfaciendo las debido a las numerosas ofertas de necesidades de más de 3.3 millones trabajo y la belleza del lugar, capaz turístico localizado al de visitantes de todo el mundo cada de cautivar a cualquiera. noreste de la península año. Este destino ofrece a los viajeros de Yucatán, en el estado Los arquitectos Enrique y Agustín lo mejor de lo mejor. Cancún es el Landa Verdugo, con la colaboración lugar donde la modernidad no está de Quintana Roo. del arquitecto Javier Solórzano peleada con la tradición, el lujo con Cancún forma parte del territorio fueron los urbanistas que imaginaron el folklore, ni la aventura con la de la antigua civilización maya y aún lo que habría de ser la traza urbana tranquilidad. Ofreciendo una gran es considerado la entrada al Mundo de Cancún. Concibiendo el proyecto variedad de tesoros culturales, Maya. La zona fue descubierta por a partir de dos áreas: bellezas naturales, actividades y las Francisco Hernández de Córdoba en mejores comodidades del estilo de 1517, pero la historia de la ciudad, La Zona Hotelera, también conocida vida más exigente. propiamente dicha, data de 1967, como Isla Cancún: un espacio año en que el gobierno mexicano, turístico de poco más de 22 km de ¡Cálidas playas de blanca arena, reconociendo la importancia del preciosas playas, lujosos hoteles, aguas cristalinas de color turquesa, turismo para el futuro económico deliciosos restaurantes y fantásticos y la famosa hospitalidad mexicana, del país, comenzó una búsqueda centros de entretenimiento. hacen de Cancún un lugar único. para determinar sitios ideales para el desarrollo del turismo, dando La ciudad de servicios o área Acérquese a su agencia de viajes como resultado 6 lugares clave, metropolitana, conformada por y pida que le armen el paquete entre ellos Cancún. un conjunto de megamanzanas vacacional Magnicharters que más habitacionales con espacios le convenga para venir a disfrutar de Así es como debido a su clima públicos al centro y comercios y este paraíso! otros servicios en la periferia. casi perfecto, su belleza natural Por Denise Acevedo

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IZAMAL ROCÍO DEL CIELO! Por Ángela Paredes

La magia está presente en El templo de la Purísima Concepción y debido a que en ella conviven la historia el ex Convento de San Antonio de Padua prehispánica, el legado colonial y Izamal desde su mismo engalanan el centro de la ciudad como al mismo tiempo una dinámica vida nombre. “Rocío del cielo” una gran fortaleza con tres rampas contemporánea. Izamal es una pequeña de acceso. Su elevación se debe a que pero muy activa ciudad. Durante todo es el significado del vocablo fueron construidos por los españoles el año podrás disfrutar de múltiples Zammá, representativo sobre una plataforma prehispánica eventos culturales y religiosos. de un personaje de entre 1553 y 1561. En junio se celebran las festividades gran sabiduría y origen En su interior se encuentra un en honor a San Antonio de Padua, días mítico considerado como monumental atrio de casi 8 mil metros en que el atrio es decorado de muchos cuadrados, considerado el más grande colores. La imagen de la Virgen de la instructor y maestro de los de América Latina. Purísima Concepción sale en brazos mayas. de los pobladores quienes la pasean El interior es de una nave con bóvedas por las calles entre cánticos. La Ciudad colonial de gran importancia de cañón y de lacerías en el presbiterio, celebración finaliza hacia el día 21 para histórica y cultural recibe a sus donde se observa un retablo de estilo dar paso al equinoccio de verano. visitantes con el espectáculo de sus neogótico de finales del siglo XIX que casas pintadas de amarillo y blanco, un aloja a la escultura de la Virgen de Al igual que el resto de las ciudades de recordatorio a la visita del papa Juan Izamal. la Península de Yucatán, la gastronomía Pablo II en 1993. El sumo pontífice es un espectáculo por sí solo. En los ofició una misa en el gran atrio que Aún más impresionante es la acogedores restaurantes y en las antecede al templo de la Purísima presencia de la civilización maya en cocinas tradicionales una combinación Concepción y el ex Convento de San sus alrededores. A pocas cuadras de olores salen al paso a los visitantes. Antonio de Padua, y desde entonces de distancia del ex convento podrás De seguro habrás escuchado del todas las estructuras emulan los conocer el templo de Kinich Kak delicioso frijol con puerco, papadzules, colores vaticanos. Moo o Gran Pirámide, y escalar salbutes, chaya con huevo para el hasta su parte superior donde se desayuno, y el queso relleno, entre Declarada “Pueblo Mágico” ofrece a encuentra una pequeña plaza que otros platillos que no deben faltar en tu quien recorre sus calles empedradas, posiblemente funcionó para realizar mesa. De postre puedes escoger entre los olores de la comida tradicional, la ritos y ceremonias dedicados a la la calabaza melada, el camote con riqueza cultural presente en sus zonas deidad Itzamná. Ubicada a una hora coco, mazapán de pepita de calabaza, arqueológicas y la monumentalidad de de Mérida, Izamal es conocida también o dulce de ciricote.podrás disfrutar de sus edificios religiosos. como “ciudad de las tres culturas” esta deliciosa experiencia.

16 www.magnivacaciones.com 01800 839 2197 • (998) 887 4050 www.magnivacaciones.com 01800 839 2197 • (998) 887 4050

Por Angela Paredes MANJAR

Presente en varias regiones de América, la abeja melipona se diferencia por carecer de aguijón lo que las hace muy vulnerables ante sus depredadores. Por esta MIEL característica, la picadura de este pequeño insecto es casi imperceptible, sin embargo las verás defender su colmena con otras tácticas intimidatorias como perseguir MELIPONA insistentemente a quien considera un intruso.

En México, y especialmente en la Península de Yucatán, la producción de miel de la abeja melipona es una tradición cultural ancestral desde la época precolombina, cuando era utilizada con fines medicinales y en la fabricación de bebidas ofrecidas a los dioses en diversos rituales.

Los mayas antiguos quienes le daban el nombre de Xunánkab, se hicieron expertos apicultores de esta especie, de la que obtenían miel y cera, productos de gran valor comercial antes y después de la llegada de los españoles por sus múltiples usos y beneficios para la salud.

En su hábitat natural, las abejas construyen sus colmenas en los troncos huecos de árboles protegidos por la selva. Trabajadoras incansables, edifican complejas estructuras de cera donde depositan su miel Miel, ese dulce elixir de propiedades casi místicas, de un sabor exquisito. En la es parte de nuestra cultura más de que lo creemos. actualidad, la producción de miel de esta especie se realiza Dentro de su historia existe un capítulo de gran en pocas comunidades de la riqueza ancestral dedicado a la miel producida por zona maya. En lugar de los las abejas meliponas.

20 www.magnivacaciones.com 01800 839 2197 • (998) 887 4050 troncos huecos llamados jobones, representa una amenaza para la Además de afecciones en los oídos, los apicultores comenzaron a nativa de la zona. En una colmena piel, boca y los órganos internos; utilizar cajas de madera de poca de melipona se puede cosechar una así como para calmar las fiebres altura, ideal para que las abejas a dos veces al año a partir del mes y en remedios para picaduras construyan sus colmenas bajo el de diciembre, y entre marzo y abril. y mordeduras de artrópodos cuidado de los apicultores para De un jobón se extrae en promedio, venenosos y vertebrados venenosos evitar que sean atacadas por plagas medio kilo de miel, mientras que como lagartos y serpientes. o por hormigas. una colmena de abeja africanizada produce hasta 10 kilos de miel. Es En los últimos años un mayor Ante un ataque de hormigas los la principal razón del alto costo de número de comunidades maya se guardianes de la colmena se la miel melipona. han dado a la tarea de rescatar sacrifican colocando sus cabezas este conocimiento ancestral que en el pequeño orificio de entrada La lista de usos para la miel se trasmitía de generación en mientras que al interior del de melipona es extensa y sigue generación, pero que debido a la madero, el resto de las abejas lo vigente entre los pobladores migración de los jóvenes de sus sellan completamente, dejando a de la Península de Yucatán. comunidades, así como por la los guardianes sepultados entre el Sus beneficios medicinales son preferencia de los cultivos de la propóleo que sirve de escudo. excelentes para trastornos del abeja europea fue quedando en aparato respiratorio, digestivo, el olvido.cera donde depositan su La producción de miel de abeja circulatorio e inmunológico. miel de un sabor exquisito. melipona para su comercialización quedó en desventaja en También es empleada en el En la actualidad, la producción de comparación con las cantidades tratamiento de enfermedades de miel de esta especie se realiza en de miel que se obtiene de las los ojos, con comprobada eficiencia pocas comunidades de la zona abejas africanizadas, especie que en el tratamiento para las cataratas. maya.

EL ELIXIRDE LOS DIOSES

21 PLAYA En el centro de la Riviera maya se encuentra una antigua aldea de pescadores que, hoy en día, es uno de los destinos más encantadores del Caribe mexicano, conocida con la voz maya Xama Há, Playa del Carmen es el destino ideal para disfrutar de los escenarios naturales más hermosos del mundo.

Playa, como lo llaman sus habitantes y turistas, es una quinta avenida, donde el excentricismo de Playa queda ciudad relativamente joven, pues hace apenas 3 décadas, plasmado en cada rincón. Bordeada por coloridas tiendas con menos de 1500 habitantes, empezó a desarrollarse de artesanías y de diseño, de restaurantes al aire libre, como ciudad, y en la actualidad es el corazón del turismo bares y hoteles boutique. Las noches en Playa son las más mexicano. Desde los año 80’s Playa del Carmen ha ido emocionantes de toda la Riviera Maya, ya que combinan la evolucionando, de ser un puerto de paso, se convirtió en personalidad y energía de personas de todo el mundo, que un puerto cosmopolita lleno de alegría y romance. Aunque crea un ambiente vibrante que no puedes perderte. muchos de sus habitantes son oriundos de la región, la mayor parte son inmigrantes que, durante su visita a Playa Playa de Carmen deja a sus visitantes practicar una quedaron tan embriagados con su belleza y armonía, infinidad de actividades, desde el buceo y esnorqueleo decidieron convertirse en residentes permanentes de este en el arrecife, paseos en catamaran, winsurfing, pesca, paraíso multicultural. parasailing y nadar con delfines, o simplemente rentar una bicicleta y recorrer sus calles. Otra buena opción

para disfrutar de este destino son los tours a las zonas Es uno de los destinos turísticos favoritos a nivel mundial arqueológicas de Chichén Itzá, Tulum y Coba, las visitas pues las playas de arena blanca, el romper de las olas a los cenotes de la región, e incluso ir a los parques turquesa, la brisa marina que atraviesa la ciudad y la ecológicos y visitar el faro. Pero si lo que estás buscando calidez de los habitantes, hacen de Playa del Carmen un es una razón para visitar Playa del Carmen, es que aquí vas vibrante destino. a disfrutar de un paraíso inolvidable, lleno de experiencias memorables y con los mejores servicios turísticos a nivel A donde sea que vayas dentro del pueblo te quedarás sin mundial. aliento, ya que no sólo es una representación de la cultura moderna fusionada con la cultura maya, sino que la mezcla de las culturas modernas internacionales dan un sabor Por Natasha Bellevue único al estilo de vida de Playa. El ejemplo perfecto es La

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PARQUE CHANKANAAB

Todo lo relacionado con aventura, diversión y Es un hermoso parque con impresionantes playas con tranquilidad se encuentra en un sólo lugar: todos los servicios necesarios para disfrutar al máximo (palapas, lockers, baños, regaderas, estacionamiento, Chankanaab. En maya ‘pequeño mar’ haciendo áreas de recreación y deliciosos restaurantes). referencia a la laguna de agua salobre que se encuentra dentro del parque: “Chan” pequeño, Entre sus atracciones se encuentran: la laguna, que “Kanaab” mar/océano; es un gran monumento a actúa como un acuario natural debido a la flora y la fauna que la habita, un ecosistema único con gran afluencia la naturaleza ubicado en el km 9 de la carretera de peces multicolores, moluscos, crustáceos y corales, costera sur de la Isla de Cozumel. entre otros; el jardín botánico con cientos de aves y más de 400 especies de plantas tropicales; la Casita Maya, Decretado Parque Nacional en la década de los 80’s, una vívida muestra del estilo de construcción y el modo está dedicado al desarrollo de acciones y estrategias que de vida de los antiguos habitantes de la región; además conlleven a la protección y conservación de los recursos de un museo dedicado a la historia del parque, un sitio naturales, así como la restauración de la región. arqueológico, un cocodrilario y muchas otras sorpresas.

¡Chankanaab es la combinación perfecta entre aventura, diversión y descanso. En su próximo viaje con Magnicharters al Caribe mexicano prepárese para ser sorprendido por esta obra de arte 100% natural1

Por Denise Acevedo

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TURISMO HOLÍSTICO EL DESCANSO DEL ALMA

Por Karina Vázquez Hartos del stress cotidiano, cada vez son más las personas que buscan un lugar de paz y descanso… un lugar dónde convivir con la naturaleza, relajarse y olvidarse del mundo.

a Riviera Maya, en México, Baños de vapor, purificación, • Yoga se ha convertido en uno caminatas, meditación, masajes, Sin duda el yoga, es una de las de los destinos favoritos temazcal y prácticas de disciplinas disciplinas física y mental, preferida de del llamado turismo como yoga conforman esta nueva muchos. Su práctica permite llegar a holístico o de descanso. categoría dentro del sector turístico. un estado de paz interna que produce LEste tipo de turismo se caracteriza Respirar el aire puro, tener contacto un equilibrio entre lo espiritual y lo porque sus consumidores buscan con la naturaleza y procurar una físico de una persona. Como parte de alternativas para mejorar su salud, sana alimentación, son un plus que sus beneficios ayuda a fortalecer los relajarse y reducir sus niveles de ofrecen estas actividades. músculos y huesos, retrasa el proceso estrés causado por un estilo de vida de envejecimiento, aumenta la energía agitado.

26 www.magnivacaciones.com 01800 839 2197 • (998) 887 4050 vital, da flexibilidad y equilibrio, peso y cuidar su flexibilidad y agilidad oxigena y limpia los órganos, beneficia La espalda y columna también se el sistema cardiovascular, endocrino, ven beneficiados con una caminata digestivo y respiratorio, abre los favorece las articulaciones. canales energéticos. En la Riviera Maya, las distintas • Temazcal cadenas hoteleras y parques ecológicos ofrecen varios espacios y actividades para la práctica del Desde la época prehispánica, el turismo holístico atendido por temazcal se ha practicado como expertos que procuran siempre el un baño terapéutico con fines bienestar físico y espiritual de los medicinales. La palabra se deriva asistentes. del náhuatly significa casa de vapor (Temaz- vapor, calli -casa).Hoy en día, este baño de vapor se practica dentro de una casita hecha de piedra en forma de iglú donde se perciben las esencias de plantas medicinales. Este tipo de baño se utiliza primordialmente para curar enfermedades respiratorias, dolores musculares y de huesos.

• Masajes

Nada mejor para combatir el estrés que recibir un masaje relajante en todo el cuerpo. Cada parte que tocan los expertos durante una sesión de masoterapia alivia el dolor, cansancio y proporciona una relajación total.

Los masajes son una de las herramientas terapéuticas más antiguas que al paso del tiempo estas técnicas se han ido perfeccionando dando como resultado diversos tipos de masaje, desde el de relajación hasta el sensual; pasando por el Déjate consentir por deportivo, destinado a mejorar la actividad física. los expertos en estas disciplinas y disfruta • Caminatas de las bellezas del Caminar en medio de la naturaleza, Caribe Mexicano lleno escuchando los sonidos vivos de los animales nativos del lugar, de la paz espiritual no sólo alivia las enfermedades que tanto buscas. cardiovasculares sino que también despeja la mente y proporciona paz Pide orientación a tu espiritual. representantes de Caminar 30 minutos al día es la Magnicharters. mejor terapia para los hipertensos, diabéticos y para todas aquellas personas que quieran mantener su

27 CUPON OFICIAL DE MAGNICHARTERS PARA TOURS Y EXCURSIONES EN CANCÚN Y LA RIVIERA MAYA. EN CASO DE RECIBIR ALGÚN CUPÓN DIFERENTE FAVOR DE COMUNICARSE A NUESTRAS OFICINAS: DESDE CANCUN: (998) 887 40 50. EXT. 122, 114, 277 DESDE LA RIVIERA MAYA: 01 800 839 21 97. EXT. 122, 114, 277

MUESTRA NO NEGOCIABLE

PARA TODOS NUESTROS PASAJEROS CON PAQUETE TURISTICO. Garantía de Calidad en el Servicio Para nosotros usted es lo más importante. En el eventual caso de que no reciba los servicios que le hemos ofrecido, favor de comunicarse a nuestras oficinas. Magnicharters Cancun: (998) 887 40 50 Atención a Pasajeros de 7:00 a 23:00hrs Ext.131 Supervisores de Atención a Pasajeros Nextel Desde la Riviera Maya: 01 800 839 21 97 Nextel 62*16857*26 / [email protected] 62*16857*1 / 62*16857*7 / 62*16857*8 Cambios / Extensiones de Vuelo y de Hotel de 9:00 a 19:00 Tel. 887.40.50 y 01.800.839.21.97 Ext. 122 y 127 Nextel 62*16857*3 / Cel. 044 9981 51 47 21 [email protected]

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ISLAPor Denise Acevedo

ES UNA PEQUEÑA Y ENCANTADORA ISLA QUE MEZCLA LA BELLEZA DEL MAR CARIBE Y LA ESPESURA DE LA SELVA.

ocalizada frente a la costa noreste de Cancún, con apenas 8 km de largo por ½ km de ancho, Isla Mujeres es un verdadero paraíso rodeado Ldel turquesa del Caribe, paisajes acantilados y hermosas playas por doquier.

En la época maya fue un lugar de culto a Ixchel, la diosa de la Luna, la fertilidad y la sanación.

Con la llegada de los conquistadores españoles a las costas de la península la isla fue renombrada como “Isla Mujeres” por la cantidad de templos con estatuas femeninas dedicados a esta.

Gracias a su encanto y su tranquila atmósfera, “La Isla” (como es llamada cariñosamente) se ha convertido en un lugar remarcable para los turistas que buscan un poco de tranquilidad en sus vacaciones.

Y aunque la vida aquí transcurre con más calma, no significa que no haya mucho por hacer y conocer: hoteles de todo tipo, restaurantes, centros de entretenimiento, clubes de playa, espectáculos culturales, sitios arqueológicos, parques marinos y una gran variedad de www.magnivacaciones.com 01800 839 2197 • (998) 887 4050 MUJERES

¡No lo piense más acérquese a su agencia de viajes, solicite que le preparen el paquete vacacional de Magnicharters que más le convenga y venga a disfrutar este tranquilo pedacito de cielo en el Caribe!

actividades deportivas como pesca, navegación, kayak, buceo, esnorquel, senderismo, tirolesa, etc. son parte de la oferta del lugar. Este pequeño rincón caribeño cuenta con una cultura única, escrita por los mayas, y un espíritu de tranquilidad muy diferente al de su glamoroso vecino que junto con el agua clara y cálida de sus imponentes playas atraen la atención internacional de miles de visitantes cada año.

33 CANCUN DESDE UNA SELFIE

Por Ángela Paredes De seguro no has podido resistirte Parador fotográfico El nuevo punto de encuentro a la hora de visitar las a la tentación de tomarte una selfie playas de Cancún es el Parador Fotográfico en Playa Delfines, ubicado en el kilómetro 18 de la zona hotelera. cuando llegas a ese lugar espectacular Enormes letras que forman la palabra Cancún con una al que viajaste. Aunque no es nueva la tipografía muy colorida es la novedad del 2014 para los visitantes a este destino. Pensado con la finalidad costumbre de buscar el mejor escenario de que se convierta en el sitio más fotografiado, luce como el escenario ideal para la foto de pareja, familiar para una foto del recuerdo, las nuevas o grupal a la que seguro todos darán “like” en tus redes tecnologías te ofrecen la posibilidad sociales. de ser tu propio fotógrafo y escoger el estilo que más te gusta.

Si lo tuyo es presumir el lugar donde te encuentras, Cancún es un mundo de posibilidades con hermosos paisajes naturales y atractivos para lograr la fotografía ideal. Las playas son sin duda el escenario que muchos prefieren gracias a la variedad de azules que cambian de tonalidad conforme los ilumina el sol. Y ni decir los de los lugares como parques o plazas comerciales donde puedes dar rienda suelta a tu imaginación.

Y como queremos que tus recuerdos sean especiales, te regalamos esta lista con los mejores escenarios para que tu selfie sea vista por muchas personas a través de tus redes sociales.

34 www.magnivacaciones.com 01800 839 2197 • (998) 887 4050 Playa Delfines La playa más emblemática de Cancún por ser la única ventana al mar sin hoteles de por medio, esa es Playa Delfines. Es por lo general la primera parada de los visitantes en su camino hacia los hoteles. Y es que por la amplitud de su costa y la inmensidad del mar color turquesa, es imposible resistir tomarse una selfie o una foto tradicional. Su mirador ha sido por años el escenario ideal para las fotos de quinceañeras y recién casados por la espectacularidad de su paisaje. Si lo que buscas es captar el amanecer en todo su esplendor, te recomendamos recibir los primeros rayos del sol de cara al mar, te aseguramos que será una imagen que no querrás borrar nunca de tu celular ni de tu mente.

panorámica muy marítima. La transparencia del agua en algunas zonas llama la atención al punto de dejarnos totalmente hipnotizados. Ocasionalmente podrás ver pasar kayaks o lujosos yates de los que igualmente puedes disfrutar en algunos de los paquetes turísticos.

Torre escénica Para tomar la mejor foto aérea de Cancún no tienes que subir a un avión ni lanzarte en paracaídas. En la torre escénica ubicada en el kilómetro 4 de la zona hotelera te elevarás a una altura de 85 metros. No te preocupes, para tu seguridad y comodidad, la cabina está totalmente cerrada con cristales y cuenta con aire acondicionado. Gracias a su movimiento giratorio, desde las alturas podrás ver el mar y toda la costa,así como los canales internos de la laguna. Te aseguramos Jardín del Arte que será una selfie fuera de serie y que muchos de tus Ideal para observar la puesta del sol o sentarte en una amigos envidiarán. banca a leer un libro no sin antes haber hecho check- list, el Jardín del Arte en el kilómetro 4.5 de la zona de hoteles te ofrece una panorámica de cara a la laguna, Puente Calinda sus manglares y la diversidad de aves y peces. Este Construido sobre una de las dos conexiones entre el pequeño malecón cuenta con bancas frente al canal, mar y la laguna, el Puente Calinda cuenta con un amplio y áreas techadas para pequeños grupos. Un sitio ideal paso peatonal en donde no dudarás detenerte para para una selfie romántica que atraerá los buenos deseos hacer un par de disparos con tu dispositivo móvil o con y las ganas de estar en este paraíso llamado Cancún. tu cámara. Desde el puente, ubicado en el kilómetro 4 puedes observar varios barcos “pirata” que son parte de las opciones de diversión que te ofrece Cancún. Paso de embarcaciones de todo tipo, se antoja para lograr una

35 • Tours En Cancún se ofertan diferentes paquetes para disfrutar de un día espectacular a bordo de un catamarán de CATAMARÁN 18.5 metros donde se incluye la barra libre abordo y música mientras viajas rumbo a la bella Isla Mujeres. Como parte del recorrido, se hace una primera parada en el parque marino conocido como “El Farito” en Isla Mujeres en donde los paseantes pueden practicar el snorkel y conocer la gran variedad de peces de colores FIESTA y vida marina que se encuentran en el arrecife de coral. Visitar el centro de la ínsula es otra de las actividades que se incluye en el viaje así como la comida buffet de ensaladas, arroz, frijoles, fajitas de res, fajitas de pollo, pescado, puerco y fruta. En estas vacaciones deja que el viento toque tu cara, que el sol broncee A BORDO tu piel, tus oídos escuchen el vaivén de las olas y tus ojos admiren el hermoso azul turquesa del Mar Caribe Por Karina Vázquez mientras disfrutas de un inigualable paseo a bordo

Qué mejor manera de disfrutar del azul turquesa del Mar Caribe que navegando desde Cancún a Isla Mujeres abordo de un asombroso catamarán con barra libre y mucha diversión en compañía de la familia y amigos.

El catamarán es un tipo de barco conformado por dos de un catamarán. Tu representante Magnicharters cascos unidos por un esqueleto y una gran vela que te puede ayudar a pasar un día memorable. Así que… favorece su movimiento. También cuenta con dos ¡Bienvenido a bordo! motores, uno en cada casco para conseguir su impulso. • ¿QUÉ DEBES LLEVAR? Esta embarcación tiene su origen en una comunidad Para tu paseo en catamarán, te recomendamos que de pescadores aristocrática en la costa meridional lleves una toalla, bloqueador solar o bronceador, de Tamil Nadu, India y desde entonces comenzó a cámara fotográfica, lentes de sol, sombrero o gorra y ser el favorito de muchos amantes del mar debido a los mejores deseos de pasar un día inolvidable. que es estable, con suficiente espacio y proporciona seguridad, pues es prácticamente imposible que se • EVITA MAREOS hundan. Como parte de sus características, cuenta Mientras que los veleros de un solo casco se llegan con dos motores que lo impulsan, puede realizar giros a inclinar hasta 25 grados, el catamarán rara vez lo de 360 grados en su propia longitud, cuenta con una hace y cuando sucede es tan sólo cinco grados como gran maniobrabilidad, pueden anclar en bahías poco máximo, lo anterior evita los mareos. profundas, cerca de la playa y tiene un excelente equilibrio. • COSTOS Si quieres navegar con estilo, un paseo en catamarán A bordo se puede caminar, sentar, comer y beber no cuesta mucho, pues los precios son accesibles, sin ningún inconveniente. Por ello,es la embarcación contacta a tu Representante Magnicharters para idónea para disfrutar de un convivio sobre la cubierta, que te recomiende la opción ideal para realizar esta 30 conseguir el bronceado perfecto, disfrutar de los rayos atractiva actividad. del sol y las cálidas aguas del Mar Caribe.

36 www.magnivacaciones.com 01800 839 2197 • (998) 887 4050 31 UN LUGAR QUE ¡LO TIENE TODO! LA RIVIERA MAYA Si buscas sol, arena y mar, qué mejor lugar que la Riviera Maya. Si te interesa la historia, las zonas arqueológicas y el contacto con la naturaleza, éste es el sitio ideal. O bien, si quieres pasar un día nadando en cenotes, ríos subterráneos, disfrutar de un acuario natural o caminar a través de la selva, la Riviera Maya es un lugar que ¡lo tiene todo! En estas vacaciones, disfruta de sus blancos arenales y mar azul turquesa que te ofrece este paraíso ubicado a las orillas del Caribe Mexicano. Se extiende a lo largo del litoral desde la localidad de Puerto Morelos, hasta Punta Allen, con unos 130 kilómetros de longitud.

Por Karina Vázquez

PUERTO MORELOS PLAYA DEL CARMEN El recorrido por la Riviera Maya comienza en Puerto Morelos. Continuando con el recorrido, se Ubicado a 16 kilómetros al sur del Aeropuerto Internacional encuentra Playa del Carmen mejor de Cancún y 32 kilómetros de la ciudad de Cancún, este conocida por los lugareños como extraordinario pueblo de pescadorescuenta con una oferta “Playa”. En ella, encontrarás una variada de hoteles y restaurantes con precios económicos y de extensa gama de restaurantes, bares baja densidad. y discotecas ubicados principalmente Frente a la costa, se encuentra el Parque Nacional Arrecife de en la bien conocida Quinta Avenida, Puerto Morelos, área natural protegida donde se encuentra la donde puede disfrutar de una grata segunda barrera arrecifal más grande del mundo ideal para caminata. practicar el buceo y snorkel.

38 www.magnivacaciones.com 01800 839 2197 • (998) 887 4050 ECOPARQUES Xcaret, Xel-Ha, Xenotes y Xplor son algunos de los parques emblemáticos que ofrecen a sus visitantes un grato contacto con la naturaleza a través de ríos subterráneos, cenotes de cristalinas aguas y el azul turquesa del Mar Caribe. Como un “plus” el parque temático de Xcaret presenta uno de los mejores espectáculos de folklore mexicano.

AKUMAL TULUM Akumal es otro de los puntos obligados para visitar en Edificada sobre un acantilado a orillas del Mar la Riviera Maya. Su bahía se ha vuelto famosa por ser Caribe, la zona arqueológica de Tulum, ofrece uno de los sitios favoritos para esnorquelear y bucear, a sus visitantes la conjugación perfecta entre pues es común ver tortugas comiendo pasto marino cultura, historia y una vista única en el mundo a escasos metros de la orilla del mar. Además, es la que hacen de este destino la única ciudad maya entrada a numerosas cuevas y ríos subterráneos, que edificada en la costa y una de las más visitadas alcanzan profundidades de hasta 150 metros. de todo México. Magnichartes te invita a descubrir cada uno de los hermosos lugares que la Riviera Maya te ofrece, pues no sólo cuenta con playas paradisíacas y pueblos pintorescos como Playa del Carmen, Puerto Morelos y Tulum, sino también con una red de ríos subterráneos, lagunas y cenotes, así como su paisaje de manglares y jungla que hacen de la región un lugar que ¡lo tiene todo!

39 Mapa Riviera Maya

CANCUN

PUERTO MORELOS

PLAYA DEL SECRETO CHICHEN ITZA PLAYA PARAISO

PUNTA MAROMA

PUNTA BETE QUINTANA ROO XCALACOCO PLAYA DEL CARMEN

PUERTO AVENTURAS RIVIERA MAYA

AKUMAL ISLA DE COZUMEL MAR CARIBE

TULUM Cancun Line COBÁ

BOCA PAILA

PUNTA ALLEN 20 40 www.magnivacaciones.com Mapa Riviera Maya01800 839 2197 • (998) 887 4050 www.magnivacaciones.com 01800 839 2197 • (998) 887 4050 www.magnivacaciones.com 01800 839 2197 • (998) 887 4050

MAZATLÁN LA PERLA DEL PACÍFICO

Conocida como la Perla del Pacífico, Mazatlán es uno de los principales destinos turísticos del país, famoso por su el clima cálido, su historia, el mar, su gente, sus riquezas naturales y sus paradisíacas playas doradas.

Ubicado en el Noroeste de la República Mexicana en el por lo que se fue edificando la infraestructura hotelera con estado de Sinaloa, este destino turístico ofrece un abanico la que actualmente cuenta aunada a la industria pesquera, de posibilidades para pasar unas vacaciones inolvidables. una de las principales actividades económicas del lugar. Su nombre proviene del antiguo idioma náhuatl y significa Por sus bellezas naturales, su historia y tranquilidad, este “Lugar de Venados” y fue fundado en el año de 1531, sin destino de playa se ha convertido en uno de los favoritos embargo el Mazatlán que ahora conocemos comenzó a del turismo estadounidense y canadiense quienes buscan surgir en los años 60’s, gracias a la promoción de boca en no sólo un lugar donde pasar sus vacaciones, sino un sitio boca de turistas que llegaron a visitarlo. Poco a poco, el especial para vivir y disfrutar de su retiro. número de personas que visitaban el puerto, fue creciendo

• PLAYAS DORADAS • ISLA DE LA PIEDRA Con más de 20 kilómetros de playa dorada, Mazatlán ofrece Esta hermosa formación natural ofrece dos playas para a sus visitantes una dosis de sol, arena y mar combinados disfrutar del buceo, snorkel, nado y agradables caminatas con impresionantes acantilados y cuantiosa vegetación que a lo largo de plantaciones de cocoteros. En este lugar la resaltan la hermosura de este cuadro perfecto. Como parte gastronomía del mar hace acto de presencia y te ofrece de las actividades en el mar se encuentran diversas opciones platillos a base de mariscos, el tradicional pescado acuáticas como natación, paracaídas, surf, snorkel, entre zarandeado y cocos. Entre sus atractivos están: El Faro, las otras. Cuevas Del Diablo y Los Piratas y un santuario de aves y leones marinos o focas. • EL MALECÓN Además de sus playas, este destino es bien conocido por su • CARNAVAL malecón, el cual se extiende por 36 kilómetros a lo largo del Una de las fiestas más tradicionales y esperadas por propios litoral del Pacífico y es considerado uno de los más extensos y extraños es el Carnaval. La música, el color y el baile son del mundo. Nada como una caminata al amanecer y ver los la constante durante una semana de fiesta donde se ven primeros rayos del sol en este estratégico lugar a la orilla desfilar carros alegóricos y las comparsas. A lo largo de 11 del mar. kilómetros del malecón, asisten a esta celebración artistas de renombre quienes con su ritmo prenden el ambiente. • EL ACUARIO El Acuario más grande de México y más completo en América En estas vacaciones deja que Magnicharters te lleve a este Latina, es el ubicado en Mazatlán. Cuenta con gran variedad paradisiaco lugar y disfrutes de sus playas doradas, su de especies marinas, espectaculares shows, exhibición de gastronomía, su gente y su infraestructura hotelera que películas del mar, museo y jardín botánico. Tiburón limón, hacen de Mazatlán una verdadera Perla del Pacífico. ¡No te pez mero gigante, rayas, pargos, peces mariposas y jureles, lo pierdas! son algunas de las especies que los visitantes pueden conocer. Por Karina Vázquez

46 www.magnivacaciones.com 01800 839 2197 • (998) 887 4050

COZUMEL

Por Denise Acevedo

PLAYAS DE BLANCA ARENA Y MAR COLOR TURQUESA SON PARTE DE SU GRAN BELLEZA.

Cozumel (en maya ‘Tierra de Golondrinas’: “Kosom” golondrina, “Lumil” tierra).

n la antigüedad, la isla fue parte importante del territorio maya por lo que centros ceremoniales y puertos comerciales fueron establecidos en Eella. Trás la llegada de los españoles la isla se convirtió en la puerta de entrada para la conquista de la península yucateca. Con el tiempo, las visitas de navíos españoles fueron cada vez más escasas, quedando prácticamente abandonada para la época de la colonia, por lo que se convirtió en un excelente refugio para los piratas y corsarios que operaban en el Caribe en aquel entonces.

En la actualidad, con su encanto caribeño de fama internacional, la isla atrae a miles de visitantes cada año. Siendo, uno de los destinos favoritos para las www.magnivacaciones.com 46 01800 839 2197 • (998) 887 4050 actividades acuáticas (principalmente buceo y esnorquel) y un excelente puerto de llegada para los pasajeros de cruceros, debido a la gran oferta de maravillas naturales además de deliciosos restaurantes, cafés, boutiques y tiendas de souvenirs y artesanías tradicionales mayas.

Pese a ser un centro turístico muy visitado, Cozumel no renuncia a ese aire tranquilo y provinciano que atrae a los visitantes. Es por eso que la isla es el sitio ideal para los entusiastas de la naturaleza y la aventura y al mismo tiempo para aquellos que buscan días de descanso total en el paraíso.

PLAYAS DE BLANCA ARENA Y MAR COLOR TURQUESA SON Isla ubicada en el Caribe mexicano, a PARTE DE SU GRAN BELLEZA. 20 km al este de los litorales del estado de Quintana Roo. Con una extensión de casi 650 km² y una población de 80,000 habitantes, Cozumel es la 3er isla más grande de la república y la Cozumel (en maya ‘Tierra de 2da más poblada. Golondrinas’: “Kosom” golondrina, “Lumil” tierra).

En 1961, el famoso oceanógrafo francés Jacques Cousteau, declaró a Cozumel como “uno de los más espectaculares sitios de buceo”. A partir de entonces, gente de todos los rincones del planeta viene a descubrir de primera mano, las maravillas de este ecosistema acuático.

¡Cualquiera que sea su objetivo, Cozumel es el destino perfecto para sus próximas vacaciones y Magnicharters tiene los paquetes para que usted y su familia lo disfruten. Pida que le armen el paquete vacacional que más le convenga y atrévase a descubrir las maravillas del Caribe mexicano! su territorio. Las semillas quedan protegidas de los animales y listas para germinar dentro de las heces.

49 PUERTO VALLARTA ROMANTICA Y DIVERTIDA...

Por Amelia Cazaro

Uno de los 10 mejores destinos turísticos en los Muertos, durante el día podrá tumbarse de cara al México se encuentra en el hermoso estado sol sobre la dorada arena y de noche disfrutar de un rato agradable en alguno de los bohemios bares junto de Jalisco. Una vasta riqueza histórica a la playa. reflejada en su arquitectura colonial, atardeceres espectaculares, abundante Al sur se asientan los pueblos costeros de Mismaloya y vida marina, clima tropical, escarpadas Boca de Tomatlán. Disfrute de una caminata vespertina y visite la Plaza de Armas ubicada en el marco de la montañas y una riqueza inagotable de flora plaza principal o el Anfiteatro Los Arcos. Agrúpese y fauna son tan solo algunas de los muchos en torno a los artistas que diariamente representan atractivos que ofrece Puerto Vallarta para espectáculos culturales al aire libre. usted. Desde la Zona Romántica hasta el inicio de la Zona Bahía Banderas, la segunda bahía más grande Hotelera se extiende el imponente Malecón de Puerto del continente con sus 42 km de longitud ofrece al Vallarta sede de una impresionante colección de visitante la oportunidad de sumergirse a la aventura de esculturas de bronce y de su emblemático símbolo, bucear en sus profundas aguas, sorpréndase nadando el simpático Caballito de mar; punto de reunión para con tortugas marinas, juguetones delfines nariz de locales y visitantes donde podrá apreciar la calidez y el botella y peces multicolores o si prefiere disfrute del encanto típico de este bellísimo puerto. imponente espectáculo que brinda el avistamiento de la ballena jorobada, que en cada invierno visita estas Ya sea que prefiera recostarse en una hamaca, tibias playas. El sinuoso cauce del Rio Cuale surca la recibir un masaje, snorkelear, bucear o explorar sus ciudad dividiéndola caprichosamente en dos: al norte alrededores Puerto Vallarta tiene todo para hacer de se encuentra la Zona Romántica que alberga la Playa su visita una experiencia inolvidable.

Consulte con su agente Magnicharters quien con gusto le sugerirá la opción que mejor se adapte a sus gustos y necesidades.

50 www.magnivacaciones.com 01800 839 2197 • (998) 887 4050

BLOQUEADOR Por SandraSO Garza LAR

¿Por qué es tan importante el uso de un bloqueador solar? La principal razón es para evitar el daño que causa el sol sobre la piel. Pero en el mercado existen muchas marcas y factores de protección que puede hacer que optemos por un bloqueador que no sea el correcto para nuestra piel.

Lo primero es conocer que Factor de Protección sol a la piel y que se obtenga el bronceado deseado en Solar o FPS es el indicado y eso lo podemos saber menos tiempo. Algunos bronceadores carecen de FPS fácilmente: Si el color de la piel es oscura el factor por lo tanto no protegerán la piel, solo la broncearán y de protección puede ser mínimo, pero en pieles claras el efecto del sol sobre la piel puede ser rápido pero no se recomienda uno FPS alto para evitar quemaduras y evitará que los rayos UVA y UVB puedan dañar la piel. enrojecimiento. La razón de que la piel clara se queme con facilidad es por la cantidad de melanina que se Ahora existen muchas alternativas para los encuentra en ella, lo que le da color, en piel clara es bloqueadores y una, amigable con la naturaleza son menor la melanina que en piel oscura, por eso entre aquellos bloqueadores orgánicos que se reintegran más alto sea el FPS mayor protección tendrás. a la naturaleza en pocos días mientras que los bloqueadores comunes tardan meses. El FPS cuenta con un tiempo determinado en el que actúa efectivamente y luego se desvanece, es necesario Te recomiendo que para tu próxima revisar las etiquetas y prever el tiempo de duración y usar el bloqueador antes de llegar a nuestro destino visita a la playa, antes de empacar para y aplicarlo de nuevo antes de que se acabe el efecto. volar con Magnicharters, empaques tu Si deseamos un Bronceador en vez de un Bloqueador, bloqueador preferido y que tengas unas lo recomendable es usar uno con factor de protección, para evitar en lo posible el daño que pueda causarle el excelentes vacaciones.

52 www.magnivacaciones.com 01800 839 2197 • (998) 887 4050

LOS

CABOSPor Amelia Cazaro

Las Californias es un vasto y generoso territorio compartido por México y Estados Unidos; es precisamente por esta yuxtaposición de culturas que hacen de éste un interesante destino turístico donde se puede apreciar claramente la influencia y el estilo típicamente californiano.

Imponente tierra de escampadas cordilleras, sinuosos valles costeros e impresionantes atardeceres,enclavado en el extremo sur de la Península de Baja California se encuentran Los Cabos también conocida con el nombre de “El Fin de la Tierra”.

Este espectacular corredor turístico de aproximadamente 30 kilómetros de longitud comienza en San José del Cabo y termina Cabo San Lucas poblados encantadores con identidades diametralmente opuestas.

Por un lado, San José del Cabo cuenta con el encanto de un auténtico pueblo mexicano en donde se antoja una caminata vespertina a la sombra de los frondosos árboles que bordean la plaza central, con sus típicas calles empedradas, acogedores restaurantes, bohemios lounges, vistosas boutiques y galerías del

54 www.magnivacaciones.com 01800 839 2197 • (998) 887 4050 arte enriquecidas por la pluralidad de sus habitantes.

Por otro lado en el vibrante Cabo San Lucas la fiesta no se hace esperar, lujosos centros comerciales y alegres bares amenizados por bandas de música Consulte con su agente en vivo y restaurantes de especialidades que ofrecen exquisitos platillos y hoteles Magnicharters quien de gran turismo donde se dan cita con gusto le sugerirá personalidades de todo el mundo. la opción que mejor se Si visita este paraíso durante el invierno en Bahía Magdalena podrá disfrutar de adapte a sus gustos y uno de los fenómenos naturales más necesidades. bellos de la tierra: el cortejo, procreación y alumbramiento de la ballena gris, visite también sus hermosas Playas donde podrá dar un paseo en una moto acuática, bucear, snorkelear, jugar un partido de voleibol playero o audaz vuelo con paracaídas… Por Amelia Cazaro

55 Imaginar en casarse en una playa y sobre todo en el hermoso caribe mexicano parece una tarea muy difícil, pero planeando con tiempo, puede ser la mejor experiencia de toda tu vida. Antes de tomar decisiones en los pequeños detalles, lo primero que te recomendamos es llamar a tu agente de viajes Magnicharters ó pedirle a tu organizador de boda que los contacte. Magnicharters cuenta con un amplio catálogo de hermosos hoteles en la Riviera Maya que ofrecen los espacios más bellos para tu boda.

Al contactar a tu agente Uno de los lugares más bellos Magnicharters puedes hacer para realizar la boda pudiese las reservaciones de tus ser un cenote, dentro de vuelos, hoteles y traslados, una caverna, o en un lugar también por ejemplo, apartado de la selva donde tus organizar la despedida de invitados y la naturaleza sean solteros aprovechando el testigos de su unión. escenario de alguno de los tours con que cuenta el Si prefieres que tu evento destino, Riviera Maya tiene sea algo más representativo diferentes actividades y tours, también existen opciones zonas arqueológicas, parques como las “Bodas Mayas”, ecológicos con actividades donde un guía espiritual los ecoturísticas, paseos por llevará como pareja a través las reservas y visitas a los de un ritual que involucra arrecifes, salidas a clubes entrar al temascal y limpiarse nocturnos entre otros, lo que espiritualmente por el vapor te permitirá seleccionar la de las piedras calientes indicada según la ocasión. bañadas. Los guías integran Al final, después de tu gran hierbas medicinales que evento, tu viaje concluiría ayudarán con la limpia y así con la luna de miel en un unir a la pareja. lujoso resort, para continuar BODAS disfrutando de tu sueño hecho Cada vez más usual entre las realidad. parejas es la idea de que la boda solo sea representativa, Los hoteles cuentan con creando un compromiso entre organizadores de bodas que al los dos. A estas bodas se les EN LA PLAYA reservar tu evento te pueden llama “Bodas Simbólicas” y asesorar para definir todos puede ser que desees que tu Uno de los más grandes sueños los detalles que marcarán tu boda sea el evento central de tu gran día. Desde mobiliario, recepción. Muchas personas de una mujer puede ser casarse, y manteles, comida, bebidas, elijen este tipo de boda decoración fotografía, video, cuando quieren reafirmar su el ambiente ideal, pudiendo relación o cuando celebran con ello elegir el vestido perfecto, optar por un salón del hotel, algún aniversario. sus jardines o la playa frente seleccionar la decoración acorde a al majestuoso mar turquesa Recuerda que tu agente característico de la zona. Un Magnicharters puede ayudarte la forma y color de los detalles, las día antes ellos se encargarán a encontrar la mejor opción de que la novia calme sus para ti, tu grupo de familiares nervios en el spa del hotel, y amigos. Podrás conservar flores, las madrinas, el pastel, el relajándose y consintiéndose para siempre el recuerdo de antes de la boda, y horas antes tu boda en el paraíso de las traje, etc… ¿Y el lugar? la apoyaran con los detalles playas caribeñas de la Riviera del peinado, maquillaje maya. Por Sandra Garza C y cualquier eventualidad durante la celebración.

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Durante el equinoccio la tierra es iluminada por el sol de igual forma en el hemisferio norte y en el sur. En una demostración de sus conocimientos sobre los astros, los mayas aprovecharon el equinoccio para rendir tributo al astro mayor a través del efecto de sombras que da vida a la serpiente. Cada equinoccio Chichen Itzá recibe a los miles de espectadores que toman lugar en la explanada frente a la gran pirámide para ver cómo entre las 14:15 a 16:50 horas, el sol en su descenso ilumina una cara de la pirámide compuesta por nueve plataformas cuyas sombras se proyectan en la cara norte de la estructura. A medida que el sol cambia de posición, las sombras forman un cuerpo ondulado que desciende hasta topar con una enorme cabeza de serpiente esculpida al pie de la pirámide.

El ambiente de expectación desde horas antes del fenómeno es un espectáculo por sí mismo. Ya es tradición vestir de blanco en señal de respeto o para cargar energía de acuerdo con algunas creencias. Los visitantes asisten en grupo para ser parte de rituales de purificación, danzas, y tributos a los dioses maya. Desde muy temprano los visitantes aprovechan para recorrer los principales edificios que guarda esta ciudad maya construida alrededor de los años 435 y 455. Además del Castillo es posible conocer El Observatorio, El Templo CHICHEN ITZA de los Guerreros, El Juego de Pelota y el Cenote Sagrado donde eran arrojadas las doncellas en sacrificio a los dioses. Un fenómeno arqueo-astronómico Cuando finalmente se completa la figura de la serpiente, maravilloso ocurre dos veces al año la gente estalla en aplausos, muchos se abrazan o elevan y permite observar otro espectáculo sus manos para recibir los rayos del sol en una masiva no menos asombroso. Durante el celebración por la vida y la naturaleza. equinoccio de primavera y el de verano A la par, personal del Instituto de Antropología e Historia (21 de marzo y 22 de septiembre) la narra el significado que desde el punto de vista arqueológico Pirámide de Kukulcán en Chichen Itzá tiene Chichen Itzá y todas sus estructuras. Durante este es visitada por el Dios Sol en forma de y todos los días, usted puede conocer el más importante serpiente. El descenso de Kukulcán es legado de una civilización imponente. admirado todos los años por miles de ¡Visite Chichén Itzá y sea parte de los recorridos turísticos turistas mexicanos y extranjeros que que Magnicharters le ofrece! llegan a la Península de Yucatán para ver con sus propios ojos este legado de los mayas, y usted puede ser uno BAJO EL ENCANTO de ellos. DE LOS DIOSES 58 www.magnivacaciones.com 01800 839 2197 • (998) 887 4050

Al el visitante no solo le atrae la belleza del mar Caribe; su abundancia y el clima tropical hacen que el ecosistema sustente una fauna terrestre con la mayor variedad y de gran belleza. La importancia de la Riviera Maya es causa de varios factores, como los arrecifes, las ruinas arqueológicas, el clima, las playas y las actividades recreativas que ofrecen las empresas turísticas. Pero además de estos, en todos lados, en cualquier lugar que visitemos de la Riviera, ahí se encuentran los animales que dominaban esa región antes de que el hombre llegara a reclamar las tierras.

Los mayas representaban en su pintura y escultura el respeto por la fuerza de algunos Por Sandra Garza C animales y su belleza. El rey de la selva en el Caribe es el Jaguar, adorado por los mayas, con representaciones de su poder y fuerza, los Mayas edificaron templos en su nombre e invocaban su poder en las guerras, este bello felino, el más grande en América, es apreciado por su belleza, con su pelaje anaranjado y sus FAUNA manchas negras que lo camuflan de la vista de sus presas. Por su increíble belleza el Jaguar se encuentra en peligro de extinción y aunque su territorio se extiende desde el sur de Estados Unidos hasta Sudamérica, hay tan pocos, que DEL CARIBE los parques ecológicos se dieron a la tarea de concientizar a las personas para prohibir su caza y dejar de reducir el espacio en donde habitan, ya que gracias a la mancha urbana, división territorial y las carreteras, el Jaguar ha perdido mucho terreno, pero aún hay esperanza gracias MEXICANO a las personas que apoyan y trabajan para la conservación del majestuoso Jaguar.

Otros habitantes de la selva más pequeños pero muy importantes para el ecosistema son los HICIERON DEL monos araña, que viven en numerosos grupos, aún ahora habitantes de ciudades como Tulum y Playa del Carmen dicen escucharlos en las mañanas aullando cuando despiertan en los PARAÍSO SU HOGAR límites de la ciudad con la selva.

60 www.magnivacaciones.com 01800 839 2197 • (998) 887 4050 joyas preciosas y dignas de admirar. Los flamencos gustan del clima tropical y la baja profundidad de los manglares, se alimentan de su nutritiva mezcla entre algas y crustáceos que se esconden en el lodo, motivo por el cual sus plumas se tiñen de color rosa.

Una especie llamativa que ha burlado a la evolución, es la cucaracha marina, un pariente cercano de los cangrejos pero se relaciona más estrechamente con las arañas, la cucaracha marina parece sacada de un documental de la evolución de las especies y esa es su realidad, existen fósiles de esta especie que han habitado en el mundo desde hace miles de años, puede que a primera vista cause un poco de temor pero es un animal que solo se alimenta de insectos, gusanos u otras pequeñas especies que se encuentran entre la arena y de hecho se le considera un manjar.

Los cocodrilos, las iguanas, lagartijas, cuijas o guecos, tarántulas, serpientes y otros tantos conforman la vida animal en tierra del ecosistema del caribe mexicano. Cada uno es importante y cumplen su función en el ciclo de la vida, que el número de individuos de cada especie disminuya o desaparezcan puede causar un grave daño, así como la introducción de especies que no sean endémicas de la región causando una plaga que El tapir es un animal casi exclusivo del centro y sur termine con el equilibrio del ecosistema. del continente, aunque parece un pequeño cerdito, el Nuestra tarea es cuidar, respetar el medio ambiente y tapir está emparentado con el caballo y más de cerca apoyar los planes del gobierno para la conservación de con el rinoceronte. Esta especie es un sobreviviente de las áreas naturales. la evolución pues en el mundo existía en otras regiones pero se extinguió, así como en el norte del continente Visita el caribe mexicano que cuenta con reservas hace miles de años. Su única defensa es su fuerza y naturales. Guías experimentados pueden llevarte en tamaño por eso existen programas de protección para la recorridos de aventura, acampar o solo visitar por un día especie pues la caza inmoderada disminuyó su número los parques ecológicos. Acércate con tu representante de miembros considerablemente. Es difícil encontrar Magnicharters y pide que te recomiende el mejor tour uno de estos pequeños animales a simple vista, pero donde habita toda la fauna característica del caribe se les ha visto en ocasiones paseando en las ciudades mexicano. Hay opciones para todos, y nos vemos en tu buscando áreas verdes para alimentarse. próximo viaje. El Coatí es un pequeño animal que cuanta con una característica cola anillada. Se puede confundir con un oso hormiguero por su hocico alargado, pero se alimenta tanto de plantas como de carne, insectos y dependiendo la temporada de frutas. EL Coatí es una especie que representa la fauna caribeña y también se encuentra protegido para su conservación. Viven en grupos no muy numerosos, se pueden ver en la selva pero nunca falta la familia de Coatíes que se acercan a las casas con sus colas levantadas. Por su tamaño el Coatí es fácil de atrapar y lo venden o lo conservan como mascota. No permitamos que suceda, el hogar de los animales silvestres es en su hábitat donde cumplen una función importante en el ecosistema.

Las aves decoran la belleza de la selva caribeña con sus colores, las guacamayas verdes y rojas vuelan en parvadas y al caer la tarde se les puede ver sobrevolando la ciudad dirigiéndose a sus nidos en medio de una fuerte y divertida boruca. El faisán personaje de relatos y leyendas Mayas por su hermoso canto se convirtió en símbolo de admiración y respeto. Sus plumas decoraron los trajes ceremoniales de los mayas como 61 CORSARIOS

Por Denise Acevedo Corsario (del latín “cursus” carrera) era el nombre que se les daba a los navegantes que saboteaban el tráfico marítimo con la concesión de un permiso escrito del gobierno.

Aunque tanto los piratas como los corsarios se dedicaban a saquear barcos, los corsarios lo hacían sólo en tiempos de guerra y bajo el permiso de algún país. Este permiso era llamado “Patente de Corso” y les permitía atacar a los barcos mercantiles de los países *Se podría decir que el Corsario era un pirata “patrocinado” por un país. enemigos saqueando sus bienes, Y aunque muchas veces el límite entre unos y otros era difuso la principal raptando a sus tripulantes e incluso diferencia entre un pirata y un corsario radica en la legalidad o apoyo que hundiendo sus navíos. el gobierno les brindaba a los últimos. La licencia les aseguraba protección ¡En su próximo viaje a las costas mexicanas con Magnicharters conozca y una parte del botín pero también los más sobre las historias de estos temerarios y viva la experiencia de ser uno obligaba a estar al servicio de la Corona de ellos a bordo de uno de sus barcos! en todo momento y rendirle cuentas.

62 www.magnivacaciones.com 01800 839 2197 • (998) 887 4050 15 MÁS VIVA QUE NUNCA LA LENGUA MAYA Por Karina Vázquez

La maya es la segunda lengua indígena con mayor número de hablantes en México, sólo después del náhuatl. Según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), en el 2010, más de 780 mil personas hablaban esta lengua y más de cinco millones de personas la practican en México, Guatemala y Belice. En Yucatán, Campeche y Quintana Roo, aún se escucha a las personas originarias del lugar hablar la llamada “maya yucateca”, producto de la lengua original que se practicaba antes de la conquista y la adaptación al castellano de los primeros españoles.

• ORIGEN a letras específicas o a combinaciones, surgen los En la época prehispánica, los mayas consideraban primeros escritos de la lengua maya yucateca. a Itzimná, dios de la Sabiduría, como el autor de su lenguaje, pues era considerado el inventor del • CÓDICES MAYAS conocimiento. Inspirados por su dios, crearon una Los mayas dejaron una muestra palpable de su escritura basada en jeroglíficos. A la llegada de los escritura a través de los llamados códices en españoles a la península de Yucatán, la comprensión donde se relevan importantes rasgos de esta gran de esta lengua fue vital para la conquista y para la civilización. El Códice Dresde es considerado el más evangelización del pueblo de tal manera que los importante pues es un calendario que muestra qué clérigos franciscanos fueron los primeros europeos dioses influyen en cada día. Además explica detalles en hablarla, estudiarla e intentar un registro gráfico del calendario maya y el sistema numérico. de la misma. El Códice de Madrid es otro de los más importantes. Sin embargo, los símbolos propuestos por Fray Diego En él se habla sobre horóscopos y tablas astrológicas de Landa en su alfabeto no permitían su registro. y es el producto de ocho diferentes escribas. Y Así que, tomando como referencia la gramática el Códice París se refiere a rituales, dioses, sus española de la época y otorgándole un valor fonético ceremonias y profecías.

• ALFABETO Actualmente, la maya se escribe con caracteres y letras de origen latín, lo que permitió su enseñanza en el mundo moderno y la creación de diccionarios para su comprensión. Así, el alfabeto maya está conformado por las siguientes letras: A B Ch Ch’E I J K K’L M N O P P’S T T’Ts Ts’U W X Y ‘

• NÚMEROS

• FRASES MÁS COMUNES Para comunicarse en maya, algunas de las frases más significativas son:

¿Cómo te llamas? Bix a k’aaba’ ¿Cuánto es? Bajux Mi nombre es Mariana In k’aaba’e’ Mariana. ¿Qué haces? Ba’ axkabeetik ¿Cómo estas? Bix a beel ¿Qué hora es? Ba’ axoora Bien y ¿tú? Ma’alob, kuxteech ¿Dónde vives? Tu’uxkajakbalech

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extendiendo tu toalla en la arena y convivir con tus amigos. Desde las VARIEDAD Y DIVERSIÓN EN ruinas de Tulum comienza la zona más importante de la Riviera maya, la zona de reservas ecológicas. El “Parque Nacional de Tulum”, ofrece cientos de hectáreas protegidas de selva preservando la flora y la fauna en espacios que no han sido modificados por el hombre. DesdeTULUM! su parte más alta de arqueólogos y buzos se han Cada año las tortugas arriban a estas playas a desovar brindando en el acantilado,las ruinas encontrado en el mar vestigios de diferentes clases de embarcaciones, mayor oportunidad a la siguiente del Castillo vigilan el nuevo algunas amigables que vendían y generación. municipio de Tulum, que vibra cambiaban sus productos, hasta por su riqueza histórica y sus barcos piratas que se convirtieron Finalmente a lo largo de la carretera reservas naturales. en inspiración para los escritores, hay diferentes cenotes en los cuales narrando sus increíbles aventuras. se puede practicar nado, esnorquel y buceo. Cada uno de estos cenotes En el estado de Quintana Roo, Tulum es tan diferente, que brindan es uno de los últimos lugares en variedad de experiencias a los convertirse en Municipio, se localiza turistas. Se clasifican en cenotes al sur de Cancún y sus blancas que se formaron por el desplome playas conservan su belleza natural. del suelo gracias al desgaste del A diferencia de Cancún, Tulum techo de las cavernas, y el agua no cuenta con grandes hoteles y queda expuesta a la intemperie, comercios. Es el lugar ideal para estos son hoyos literalmente en pasear con la familia y disfrutar el suelo. Otro tipo de cenotes son juntos de los sitios arqueológicos, los que quedan en las entradas nadar en sus playas de bajo oleaje y de las cavernas “semiabiertos” y poca profundidad, realizar deportes los cenotes subterráneos. Para acuáticos y terrestres. tener la mejor experiencia en los cenotes subterráneos se ofrecen Lo primero que hay que visitar, son excursiones guiadas en los las ruinas en donde se encuentra la diferentes parques turísticos en más emblemática figura de Tulum Para visitar las ruinas de Tulum donde paso a paso narran la historia “El castillo” nombrado así por su los paquetes que incluyen todo de su formación y la manera en la parecido a un castillo medieval, son ideales, ellos pueden ir por ti que se preservan estas maravillas pero que originalmente funcionaba a tu hotel, aún si te encuentras en naturales. como un aviso para los marineros Cancún. Puedes extender tu visita de la zona advirtiéndoles de su a las paradisiacas playas, ya sea Tulum ofrece una extensa gama llegada a tierra. Gracias al trabajo rentando una sombrilla en alguno de los establecimientos o solo de actividades las cuales podemos disfrutar ampliamente al contratar un tour y solo preparar nuestros sentidos para disfrutar de este paraíso terrenal.

Contrata un tour con tu representante Magnicharters a Tulum, encontrarás la mejor opción para ti y disfruta de tus vacaciones.

Por Sandra Garza

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PESCADO TIKIN-XIC GASTRONOMÍA

REGIONALPor Sandra Garza

Un platillo representativo de la extensa y variada comida yucateca es el pescado a INGREDIENTES la Tikin –Xic. Aunque su preparación varía 1 mero de 3 kilos abierto por la mitad en uno que otro ingrediente, su principal 1 o 2 limones característica es el uso del achiote, el 2 cucharaditas de orégano seco infaltable condimento de la cocina en la 1 cucharada de pasta de achiote Península, hecho en base a jugo de naranja y semillas del árbol de annatto, aderezado con 1 taza de jugo de naranja comino, clavo y pimienta negra. 2 cebollas moradas en rodajas 3 chiles xcatic (güeros) cortados en rodajas 2 pimiento verde o rojo sin semillas, cortados en rodajas 3 jitomates medianos cortados en rodajas 1 cucharada de orégano seco ½ taza de cerveza ¼ taza de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto 1 hoja de plátano grande pasada por la llama

Por generaciones el Tikin-Xic ha acompañado momentos especiales de celebración, además que resulta ser un platillo muy atractivo para los turistas que visitan el Caribe Mexicano. Para la preparación del Tikin-Xic lo más recomendable es la utilización de un pescado como el mero, que por su sabor y consistencia hará de éste un platillo especial. Al momento de servirlo lucirá más apetecible sobre hojas de plátano fresco, para darle el toque auténtico de la gastronomía maya. Receta del pescado al estilo Tikin-Xic, de una manera fácil y con los ingredientes tradicionales.

PREPARACIÓN - Lave perfectamente el pescado sin el espinazo y salpimentarlo al gusto. - Disuelva el recado colorado o achiote con el jugo de naranja agria. - Unte muy bien en el pescado y deje reposar durante tres horas. - Coloque el pescado sobre la hoja de plátano, previamente asadas directamente sobre fuego. - Tapar el pescado con el resto de los ingredientes, el chile en tiras, los pimientos, el jitomate, la cebolla morada y el orégano. -Se baña el pescado con la cerveza y el aceite de olivo y se envuelve completamente en la hoja de plátano. - Una vez bien envuelto, el pescado se asa sobre carbón bañándolo de vez en cuando con su propio jugo. -Ya que la carne esté suave y se desmenuce fácilmente, estará listo para servir.

BUEN PROVECHO 78 Puede ir acompañado de arroz blanco, o puede servirse en taquitos. Por Sandra Garza En el Caribe nunca falta la salsa de chile habanero para intensificar su sabor.

70 www.magnivacaciones.com 01800 839 2197 • (998) 887 4050 www.magnivacaciones.com 01800 839 2197 • (998) 887 4050 www.magnivacaciones.com 01800 839 2197 • (998) 887 4050

COCHINITA PIBIL

INGREDIENTES: Uno de los manjares que representan la 1 Kilo de pierna de puerco, ajo 4 piezas, 2 litros de agua gastronomía mexicana, es La Cochinita Pimienta y sal al gusto, 1 naranja agria y su cascara Medio litro de vinagre, Hojas de laurel, Media cebolla, Pibil de origen prehispánico, y se creó Media barra de achiote (Aproximadamente 50 gramos), gracias a la diversidad que generó el Hojas de plátano intercambio cultural proveniente de Tortillas de maíz o bolillo Europa introduciendo la carne de cerdo SALSA: a los platillos de los mayas. Una cebolla morada, chile habanero, media taza de jugo de limón Ya existía antes de la llegada de los españoles la técnica en la que se envuelve la carne marinada en Lava la pierna solo con agua y pártela en trozos. En una achiote y envuelta en hojas de plátano se mete a un olla con el agua pon la pierna, media cebolla, un diente de ajo sal y pimienta al gusto y el laurel. Cocina a fuego horno de piedra que consiste en un hoyo en el suelo lento. Licua aparte el jugo de la naranja agria, vinagre, que se calienta con leña y se tapa para evitar la salida achiote, tres dientes de ajo y después lo incorporas a la del calor y la humedad. carne de cerdo ya deshebrada.

Los mayas preparaban esta receta con carne de En un molde coloca las hojas de plátano y vierte la mezcla (las hojas de plátano dependerán del tamaño de venado y de faisán, pero para la conservación de las tu molde). Envuelve perfectamente la carne y mete en especies fue prohibido su consumo, así se popularizó el horno precalentado a 120° por 30 minutos para que la receta preparada con cerdo. Aquellas personas que el sabor se incorpore a la carne. Desde un día anterior no gustan de la carne de cerdo, el mismo proceso puedes rebanar la cebolla y dejarla marinar con el jugo puede aplicar con la carne de pollo. de limón y el chile habanero. Si no quieres la cebolla tan picante, usa solo un cuarto del chile.

Esta receta es fácil de preparar y para evitar hacer Para servir coloca hojas de plátano en un refractario hoyos en la tierra, podemos usar nuestro horno en y vierte la cochinita pibil, decora con algunos aritos casa y disfrutar en nuestros hogares de la herencia de cebolla y cáscaras de naranja. Finalmente puedes gastronómica de los Mayas. disfrutar con las tortillas de maíz o abre un bolillo por un lado, saca el migajón y ponle una generosa porción de cochinita, lo disfrutarás. Por Sandra Garza C

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Para todos nuestros pasajeros con paquete turístico

HORARIO DE PICK UP (TRANSPORTE DE REGRESO AL AEROPUERTO) Un día antes de su salida usted deberá acudir personalmente a la mesa de hospitalidad de su hotel para checar con su Representante, o en los pizarrones de información, o en las carpetas de MAGNICHARTERS, el horario en que pasará la transportación a recogerlo. Usted deberá estar listo con su equipaje en el lobby de su hotel, con su pase de salida entregado por el hotel con por lo menos 15 min. de anticipación a su horario de Pick Up. Esté pendiente de su vehículo que lo llevará al aeropuerto, puede ser autobús o camioneta con o sin logotipo de MAGNICHARTERS.

HORARIO DE SALIDA (CHECK OUT) El horario promedio de salida de los hoteles es a las CONSEJOS 12:00 hrs., cualquier extensión de tiempo adicional tendrá que ser autorizada directamente por el hotel, de lo contrario podría cargarle una noche extra. Le recomendamos acudir a la recepción IMPORTANTES del hotel con suficiente anticipación a su horario programado de transportación, inclusive si no ha realizado consumos extras. El recepcionista le entregará su pase de salida, mismo que le será A SU solicitado por los botones antes de partir. SALIDA

La transportación incluida dentro de su paquete, se opera de manera colectiva, por lo que llevará a mas pasajeros de diferentes hoteles hacia el aeropuerto, siendo así limitado el tiempo de espera después de su horario programado de Pick Up. En caso de no presentarse a tomar su transportación, ésta se retira del hotel asumiendo que Usted se transportó al aeropuerto por su cuenta.

En caso de duda comunicarse con su representante o a nuestras oficinas.

78 www.magnivacaciones.com 01800 839 2197 • (998) 887 4050 14 75 VACACIONES A RITMO DE LA MÚSICA

Qué mejor manera de terminar un hermoso día de sol y playa que a ritmo de son, salsa, rumba, merengue o reggae. Al caer la noche, la música del Caribe hace acto de presencia para comenzar la fiesta donde todos están invitados.

Por Karina Vázquez

72 www.magnivacaciones.com 01800 839 2197 • (998) 887 4050 l rítmico sonido de nativos en distintas zonas lo que bailable en ritmos como salsa, las percusiones y dio origen a lo que hoy se conoce rumba, conga, mambo, cha, cha los instrumentos como ritmos latinos. chá y el bolero. de viento que caracterizan la Elementos de la música española y Hoy en día la salsa es uno de los música caribeña, africana con otras influencias que bailes más populares en el Caribe son el gancho llegaron a través de los colonos y todo el mundo. Otro de los que hace mover franceses que huían de Haití, dieron ritmos característicos de la zona los pies de quienes escuchan el paso al llamado “son cubano” el es el merengue, el cual tiene su llamadoE al baile y la diversión. cual dio origen a la música popular origen en República Dominicana a En Cancún y Riviera Maya, son muchos los lugares en donde se escucha la buena música con artistas en vivo que hacen bailar a cualquiera o bien, los expertos disc- jockeys que con su talento saben combinar las mejores canciones que encienden el corazón. Los ritmos caribeños, surgieron del mestizaje americano gracias a la unión de ritmos europeos, africanos y

principios del siglo XIX. Es considerado como un magno género de música alegre y movida.

Otro ritmo caribeño es el danzón. De origen cubano se dice que fue creado por el compositor matancero Miguel Faílde alrededor de 1879 y que desde el siglo XX se ha arraigado en México.

Por ser Cancún un lugar cosmopolita, la influencia musical norteamericana no se ha hecho esperar. El jazz es una forma de arte musical que se originó en los Estados Unidos mediante la confrontación con la música europea.

Cada año, la Riviera Maya es la sede de uno de los 10 mejores festivales de jazz del mundo y en su trigésima edición reunirá a destacadas figuras del género como Chick Corea, Pat Metheny, Take 6 y Kenny Garrett, del 27 al 29 de noviembre en Playa del Carmen, Quintana Roo.

Ya sea en bares, discotecas, restaurantes o pequeños rincones musicales en Cancún y Riviera Maya la música del Caribe está presente. Tu representante Magnicharters te puede orientar sobre los mejores lugares para disfruta de estas vacaciones a ritmo de música.

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