MARTS 2013 #2 MAGASINETBORNHOLM GRATIS Bay & Frost: LISTEDS LANTERNER Karen Hertz DEN DIGITALE FØRSTEDAME BORNHOLMS AURA SKARPESTE MAND SANGSTJERNEN FISKEFRIKADELLER OG FLØDEBOLLER FRA SVANEKE Eksklusivt interview 08 05 Avra for 14 Den digitale Aura Frisk fisk til 20 forvandling Hun erobrer play- forbrugerne 18 Kærlighed listerne med hit På Gyldendal, et efter hit. Men Aura, Jens Borup er nok Kofods og kaffe 27 af verdens ældste opvokset i Svaneke, Bornholms mest ener- 24 forlag, står Karen er mere end popsang- giske iværksættere. kabler Guldsmeden og Knive som Westman Hertz fra erinde. Hun mener Nu sørger han for, kagekonen. Sebastian Luftens Gudhjem i spidsen for noget med livet. Vi at fiskerne får bedre Fra hovedkvarte- og Signe Bay Frost er kunst og bevægelsen fra papir mødte hende – og lod afsætningskanaler og ret i Hasle sender lokale og globale og erobrere til læseskærm. Det os forføre. højere indtjening. Bornholms Fibernet gør Listed lækker. Det kultur gælder om at være et gravehold ud på øen. syntes Dronningen Store planer om små skridt foran. Firmaer og forbrugere også, da hun kom på helikoptere. Esben Henrik Vensild i skal opgraderes med besøg. Nielsen og hans team Rønne er knivenes højhastighedsfor- på Green Bright Park i mester. Se, hvordan bindelse. Nu går det Nexø har fået økono- han bygger en dolk – hurtigt miske skulderklap og og se den udstillet til gør klar til start. sommer på Grøn- bechs Gaard i Hasle. SUCCESEN FORTSÆTTER Velkommen til den nye udgave af Magasi- tiden. Vi vælger de lyse sider og overla- med flere sider, mere læsestof og en per- derne, gøre Bornholm til Smilets Land? net Bornholm. der pessimismen til andre. lerække af annoncer, der er i en klasse Det synes vi, der lægger os i selen for at Vi koncentrerer os om at fortælle om Modtagelsen af vores første nummer i for sig. producere Bornholms gladeste og mest spændende mennesker, der gør vores begyndelsen af december var virkelig Vi har øget oplaget og forbedret distribu- interessante blad. klippeø rigere, klogere og smukkere. positiv. Læsere og annoncører gav os tionen, så også husstande med nej tak til På gensyn! Foråret fylder os med lys og optimisme. masser af komplimenter og gode råd, reklamer kan få glæde af magasinet. Vist er der mørke skyer over Bornholm, som vi har lyttet til. Aarhus kaldte sig engang Smilets By. Daniel Mühlendorph Jensen men også masser af sol og tro på frem- Derfor kan vi præsentere et nyt magasin Skulle vi ikke, trods alle genvordighe- Udgiver og ansvarshavende redaktør LÆS ONLINE Snellemark Har du en Smartphone eller Tablet kan du ved at scanne QR koden nemt hente vores magasin og læse det online på farten. For at gøre vores magasin lidt sjovere vil du flere steder kunne finde QR koder som linker til videoer og relaterede tekster. HOLDET BAG BORNHOLMS MAGASIN Omdeles gratis til alle husstande og virksomheder på Bornholm samt Færgen Oplag: 25.000 stk. Udgiver og ansvarshavende chefredaktør: Daniel Mühlendorph Jensen. Redaktion: Jacob Ludvigsen, Baltisk Bureau. Annoncesalg: Daniel Mühlendorph Jensen tlf.: 24 22 74 72 Grafik: Henrik Hørberg Teknik & tryk: Provins-Trykkeriet Foto: FLAGSHIP STORE Signe Vilstrup, Mads Teglers, Thomas Knudsen, Cube fås kun i Esben Nielsen, Rasmus Kahlen BORNHOLM, STRANDSTIEN 1A , 3740 LISTED HAVN, TLF 0045 20 22 53 05 Adresse: Kirkebyvej 10, 3751 Østermarie Fri BikeShop Snellemark [email protected], WWW.SEBASTIANFROST.DK Tlf.: 28 48 93 00 - første og største - Rønne Cykelforretning • Snellemark 24 • 3700 Rønne • 56 95 07 40 2 MAGASINET BORNHOLM MARTS 2013 MARTS 2013 MAGASINET BORNHOLM 3 SEBFROST.indd 10 04/02/13 22.27 butikken og webshoppen er fuld af nye skønne forårs-lækkerier til mor, barn og bolig. Kirkeplads 3 3770 Allinge vi glæder os til at se dig. Former forlagets digitale fremtid nyhed! sprout by gro et hit til pigerne Karen Westman Hertz fra Gudhjem fører Gyldendal fra papir til læseskærm AF JACOB LUDVIGSEN a Søren Gyldendal særligt iPad’en og kan beskæftige sig med etablerede sig have et helt bibliotek med medier. Hendes farmor, m i 1770, havde sig. Den engelsksprogede børnebogsforfatteren og o Dbogtrykkerkunsten verden er større og byder psykologen Grethe Janus c . y eksisteret i ca. 250 på flere titler, så udbred- Hertz, der var gift med l år. Næsten et kvart elsen af e-bøger er mere Gudhjem-maleren Mogens n o årtusinde senere udbredt end her. Hertz, spåede tidligt, at h bryder den permanente E-læseskærme er i ud- Karen ville blive journa- s i digitale revolution ud, landet blevet en almindelig list eller forfatter. Karen n a og Danmarks største vare på linje med fx hårtør- var i skolepraktik på det d . håndlavet vingummi til voksne og børn og ældste forlag må rere. Tendensen peger i daværende TV Bornholm, w - fra mermaid bornholm. være helt fremme i retning af, at billigbøger og der havde til huse på loftet w skoene for at følge kriminalromaner bevæger over dagbladet Bornholm- w med og gerne være lidt sig fra papir til læseskærm, erens trykkeri i Storegade AT SKRUE PÅ foran. Papirbogen er mens vægtigere udgivelser i Rønne og blev fascineret ikke afgået ved døden, stadig er på papir, i frem- af de tekniske muligheder. DE RIGTIGE men nu er der flere tiden måske med en nøgle Da hun havde taget stu- muligheder for at læse til den digitale version dentereksamen på Rønne TANDHJUL Engang troede man, at det London, Pakistan eller en tekst. ligesom det i dag er Amtsgymnasium, valgte brugergenererede indhold Århus, og vi taler med Ansvaret for, at Gyldendal populært at sælge vinyl- hun at studere kommuni- Som nyuddannet cand. på nettet ville få større dem på Skype, så vi kan får udbytte af den digitale plader med kode til den kation på Roskilde Univer- comm. fik Karen en central betydning end den profes- se hinandens ansigter, teknik har den 40-årige digitale musikfil. sitetscenter (RUC), og i placering i Danmarks sionelle journalistik. Længe men det kan ikke erstatte redaktionschef Karen På Karens natbord lig- begyndelsen af 1990’erne Radio og var med til at betragtede man Facebook det fysiske nærvær i et Westman Hertz, født og ger der stadig trykte slog de digitale medier for gøre ungdomsredaktionen for blot at være underhold- forlagshus. Vi rejser også opvokset i Gudhjem. bøger, men hun afviser, alvor igennem. U-Land digital. Her kunne ning for kontaktsøgende til nordiske eller internatio- Fra sit kontor i det barok- at man ikke kan tage sin - Dengang var skærm- hun bygge bro mellem den teenagere. For blot et halvt nale konferencer, hvor det palæ fra 1787 i Klare- læseskærm med i seng. billedet sort og hvidt, og gamle og den nye verden, år siden kom Netflix til og betyder noget at være til boderne i det indre Køben- – Måske er en tavle-pc jeg husker stadig den og senere blev hun chefre- gjorde det muligt at hente stede og kunne udveksle havn, hvor forlaget altid lige lovlig tung, men den dag, hvor vi fik den første daktør for DRs nye medier, film på nettet, og musik- synspunkter med kolleger har boet, leder Karen den nye iPad Mini er meget farveskærm i computer- indtil Gyldendal hyrede tjenesten Spotify dukkede og skabe nyt netværk, digitale udvikling i tæt velegnet, og vi ved, at rummet på universitet og hende for halvandet år nærmest op fra den ene fastslår hun. samarbejde med husets især mange kvinder bruger opdagede, at internettet siden. dag til den næste. Hvad Bornholm bor i hjertet. digitale specialister, der den til godnatlæsning, var i farver. Det anede vi - Der er uden tvivl en bliver den næste digitale Karens forældre, maleren har indsigt i opsætning, siger hun. Selv skifter hun ikke. Jeg mindes også min stærk drivkraft i at være sensation, der vender op Inge Lise Westman og produktion og afsætning i det daglige mellem iPad 2 første chat session, det en del af en organisation og ned på vores hverdag? antropologen Ole Hertz, af elektroniske bøger med og læseskærmene Kindle, virkede jo helt grænseover- med muskler som både DR Karen tør ikke svare, men der er specialist i arktisk og uden lyd og billeder, Nook og Sony. Det gælder skridende, fortæller Karen. og Gyldendal er på hver har antennerne ude hele økologi og biavl i Afrika, bor 2 retters menu lydbøger til download og om at kende de forskel- Hendes første projekter deres kulturelle område- tiden. i nærheden af Gudhjem. mobile apps med indhold lige platforme. Vi ser en drejede sig om ungdoms- og selvom det kan være Hendes yngre bror Emil, Bøf bearnaise 200 gr. oksefi let til både børn og voksne. god vækst på det danske kulturens udnyttelse af svært og udfordrende, der som billedkunstner er Det fantastiske ved de nye marked, så udviklingen er de nye muligheder, siden er det også et fantastisk IKKE ET gået i sin mors fodspor, er med garniture og kartofl er digitale bogformater er, at på vej. Men den trykte bog koncentrerede hun sig om privilegium at få lov at rykket ind i det hus, hvor der i teksten kan anbringes har bestemt også stadig at undersøge dagblad- være en del af den digitale JOB FOR Grethe Janus og Mogens eller videoer og musikfiler, som en fremtid – den egner sig enes forsøg på at finde udvikling, siger hun. Hertz levede og arbejdede, tilfører fortællingen nye bedre som gave end en en strategi for brug af Karen står også for den PENDLERE og i baghaven ligger et ate- Grillet laks dimensioner. Blandt de kode til nettet, smiler hun. internettet. Ugemagasinet digitale udgave af Gyl- lier, der er bygget om til et seneste eksempler er Peter Ingeniøren var først med dendals Encyklopædi, det Når verden nu er blevet lille sommerhus.