Erlebnisse Im Appenzellerland Wo Jeder Blick Den Horizont Erweitert

www.appenzellerland.ch Erlebnisse im Appenzellerland wo jeder Blick den Horizont erweitert

� 2 � Inhalt 10 Vier Regionen - eine Welt

13–38 WANDERN IM APPENZELLERLAND

Witzweg – Wandern mit Appenzeller Humor 14 Eggen-Höhenweg – Von Heilpflanzen und der guten, alten Zeit 18 Gäbris-Tour – Wandererlebnis mit herrlichen Aussichten 22 Lillyweg – Kinder wandern mit Lilly und Martin 26 Wanderkarte 30 Wandervorschläge in Kürze 32 Appenzellerland erleben – Wanderangebote 35

39–52 EINZIGARTIGES IM APPENZELLERLAND

40 Wo Bräuche noch Alltag sind 44 Traditionelles Handwerk mit Holz 45 Geheimtipps für Feinschmecker 46 Appenzellerland erleben – Kulturelle Angebote

53 Das Tor zum Alpstein – Die vier Luftseilbahnen im Appenzellerland 54 Öffentlicher Verkehr

Der Inhalt dieser Broschüre wurde mit grösstmöglicher Sorgfalt erstellt. Appenzellerland Tourismus AR übernimmt jedoch keine Haftung für die Richtigkeit, Vollstän- digkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte. Preisänderungen vorbehalten. Die Begehung der Wanderwege erfolgt jederzeit auf eigene Verantwortung.

� 3 � wo auch das herz Juchzt

� 4 � 5 � 6 � wo Geheimnisse Frischer Schmecken

� 7 � Wo Wandervögel beste Aussichten geniessen

� 8 � 9 � Vier Regionen – eine Welt

Herisau

Eine Prise Stadt, eine Prise Dorf – das ist Herisau, der Kantonshauptort von Appenzell Ausserrhoden. Mittelland AR

Stein

Schaukäserei und das gelebte Brauchtum Hinterland AR machen Stein zu einem bekannten Ort.

Appenzell

Fachgeschäfte, Handwerksbetriebe und Urnäsch familiäre Cafés prägen den Dorfkern Appenzells.

Urnäsch wird zu Recht als Hochburg des gelebten Brauchtums in der Region bezeichnet.

Region Appenzell - Alpstein AI

� 10 � Heiden

Auf der Sonnenterrasse hoch über dem Bodensee liegt das Biedermeierdorf Heiden.

Vorderland AR

Trogen

Die imposanten Zellweger-Paläste prägen den Dorfkern des Kulturdorfs Trogen. Das Appenzellerland bietet überraschend viel Abwechs- lung. Zwischen Alpstein und Mittelland AR Bodensee gelegen, laden liebliche Hügellandschaften, Gais Weideland, Streusiedlungen Die Landschaft in und um Gais ist authentisch und lädt zum Verweilen und Erholen ein. und Seeblick zu unvergess- lichen Entdeckungsreisen ein. Überzeugen Sie sich selbst.

Das Appenzellerland besteht aus zwei Halb- kantonen: Appenzell Ausserrhoden (AR) und Appenzell Innerrhoden (AI). Geografisch wird

Appenzell das Gebiet in vier Regionen unterteilt: «Vor-

Fachgeschäfte, Handwerksbetriebe und derland», «Mittelland», «Hinterland» und familiäre Cafés prägen den Dorfkern Appenzells. die Region Appenzell-Alpstein, welche zu Appenzell Innerrhoden gehört. Geteilt wur- den die beiden Appenzell 1597 auf Grund unterschiedlicher Religionen. Auch heute noch pflegen das katholische Innerrhoden und das reformierte Ausserrhoden feine kulturelle Unterschiede. Wichtig aber ist beiden ihre grosse Liebe zur gemeinsamen Tradition, die noch heute so lebendig und authentisch gelebt wird, wie vor vielen Jah- ren. Für Besucher so beeindruckend wie be- rührend.

Weitere schmucke Dörfer: www.appenzellerland.ch/region

� 11 � 12 � www.appenzellerland.ch Wandern im Appenzellerland

� 13 � Witzweg

Seit über 20 Jahren beschert dieser Weg seinen Besuchern beste Laune. Wen wundert’s? Der Witzweg führt von Heiden über Wolfhalden bis nach Walzenhausen und bezaubert durch das herrliche Panorama hoch über dem Bodensee und den Blick ins Appenzeller Vorderland. Dazwischen laden Witzstationen zum Verweilen und Schmunzeln ein. Was es mit dem Appenzeller Humor auf sich hat? Sie erfahren es vor Ort. Ein Schweizer Klassiker.

� 14 � von Thal Rorschach Rheineck

Haufen

Mühltobel 2 Wolfhalden 5 8 6 4 Walzen- 7 hausen

1 3

Heiden

Lachen

Routenzeichnung zum Witzweg

1 | Heiden – das Biedermeierdorf 5 | Hueb Grossartige Weitsicht auf den Bodensee vom Möglichkeit, auf das Postauto umzusteigen Kirchturm, Museen, Restaurants, Bergbahn 6 | Besenbeiz zur Schiiterbig 2 | Wolfhalden Genauso witzige Einkehrmöglichkeit wie der Witzweg Restaurants, Möglichkeit Umstieg auf das Postauto, 7 | Feuerstelle Dorfmuseum 8 | Walzenhausen 3 | Feuerstelle Restaurants, Bergbahn Idyllische Pick-Nick-Möglichkeit am Bach Dazwischen | 40 Witz-Stationen mit echten, 4 | Chistenpass – Restaurant Harmonie witzig-träfen Appenzeller Witzen Spielplatz, Gartenwirtschaft und schöner Saal, Witzkiste

Heiden 792 m.ü.M Rest. Harmonie 783 m.ü.M

Walzenhausen Wolfhalden 673 m.ü.M 709 m.ü.M

Informationen zum Witzweg

Länge Wanderzeit Meter Aufstieg Meter Abstieg Schwierigkeit 7,8 km 2 h 30 min 213 m 332 m leicht

Ausgangspunkt Wegbeschaffenheit Heiden, Bahnhofstrasse 2 Hartbelag, Waldweg und Kiesbelag oder Walzenhausen, Bergbahnstation

� 15 � Alpfahrt Für viele Bauernfamilien ist es der schönste Tag im Jahr: Wenn sie im Mai/Juni «öbere- fahret» auf ihre Alp am Fuss des Alpsteins.

Peter Eggenberger, Erfinder des Witzwegs. Der Kleine lacht am längsten Appenzeller Witze sind clever – und bedienen sich gerne der David und Goliath-Mechanik: Der Kleine setzt die Grossen mit List schachmatt. Das hat seine Gründe.

Die Appenzeller stehen im Ruf, eher klein- berger einige Humor-Bücher. Dabei ist ihm gewachsen zu sein. Gut möglich, dass sie noch etwas aufgefallen: «Appenzeller Witze über die Jahrhunderte gelernt haben, sich mit gehen nie unter die Gürtellinie. Schmieriges Schalk am besten zu wehren. Tatsache ist, oder Verletzendes hat hier keinen Platz». Als dass die Helden der Appenzeller Witze meist Peter Eggenberger 1993 die Idee eines beson- besonders schlau sind. Das zeigt sich in Poin- deren Wanderwegs in Heiden hatte, dachten ten, die so träf wie überraschend kommen. wohl viele, er mache einen Witz. Ihm aber war Einer, der das Erfolgsgeheimnis der Appen- ernst. Zum Glück. Seither sorgt sein Witzweg zeller Witze kennt, ist Peter Eggenberger. mit gegen 40 Witztafeln für Unterhaltung. Die «Mit dem Kleinen und Schwachen können Witze werden übrigens alle drei Jahre ausge- sich alle identifizieren. Der Witz wird dadurch wechselt. Mit ein Grund, weshalb dieser Weg zum sozialen Nivellierungsinstrument», er- viele «Stammkunden» kennt. klärt der begnadete Geschichtenerzähler. Zu- Mehr Informationen: sammen mit Ruedi Rohner verfasste Eggen- www.appenzellerland.ch oder www.witzweg.ch

� 16 � ausflugstipp Angebote für Einzelpersonen Angebote für Gruppen

Witzige Erlebnisrundfahrt

Entdecken Sie auf diesem Ausflugs-Klassi- ker einmalige Aussichten auf den Boden- see und lachen Sie über die «listig-träfen» Appenzeller Witze. Die Reise startet in Ror- schach, von wo Sie mit der Zahnradbahn hinauf nach Heiden fahren. Weiter geht es auf dem Witzweg oder im Postauto nach Wal- zenhausen. Von hier bringt Sie die nostalgische Zahnradbahn bequem nach Rheineck. Zum Abschluss geniessen Sie eine roman- tische Schifffahrt auf dem Alten Rhein.

Kosten | Erwachsene CHF 28.00, Kinder CHF 14.00 Kontakt | Tel. +41 71 898 33 01, www.erlebnisrundfahrt.ch

von Lindau 4

Altenrhein

Rorschach

Goldach Thal

1 Rheineck 3 St.Gallen Wolfhalden 2 Walzenhausen

Eggersriet Heiden

Routenzeichnung zur Erlebnisrundfahrt

1 | Rorschach-Heiden Bergbahn Unser Tipp Traditionsreiche Zahnrad-Bergbahn. Kombinieren Sie die Wanderung auf dem Witzwander- Im Sommer mit offenen, nostalgischen Wagen. weg mit der Erlebnisrundfahrt. Bequem und günstig 2 | Wanderung auf dem Witzweg und/oder Postauto-Fahrt mit dem speziellen Rundfahrt-Ticket erleben Sie 3 | Rheineck-Walzenhausen Bergbahn einen abwechslungsreichen Tag im Appenzeller Vor- Kurze aber steile Fahrt durch die Hexenkirchli-Schlucht. derland. Ticket erhältlich ab CHF 14.00. 4 | Schifffahrt auf dem Alten Rhein Detaillierte Informationen und Fahrpläne unter Gemütliche Fahrt durch das Naturschutzgebiet «Alter Rhein». www.erlebnisrundfahrt.ch.

� 17 � Eggen-Höhenweg

Die «Eggen», ein Hügelzug zwischen Teufen und Speicher, ist eine Naturschönheit. Und für Besucher ein Geheimtipp. Denn die herrliche Wanderung führt vorbei am Garten des legendären Heilpraktikers A.Vogel und gewährt Einblicke in die eindrücklichen Heilkräfte der Pflanzenwelt. Kurz da- rauf entführt der Weg die Wanderer in die «gute, alte Zeit» zurück. Die «Erlebnis Waldegg» bietet das Beste von gestern, von der Bäckerei über ein altes Klassenzimmer bis hin zum Schnuggebock, einer Trouvaille für währschafte Kost.

� 18 � St.Gallen 4 5 Speicher

Teufen AR 1

Routenzeichnung zum Eggenweg

1 | Teufen 4 | Vögelinsegg Restaurants, Hotels, stattliche Geschäftshäuser Gigantische Aussicht auf den Bodensee als Zeitzeugen der Textilindustrie. an diesem geschichtsträchtigen Ort. 2 | A.Vogel Heilpflanzen-Schaugarten 5 | Speicher Erleben Sie Naturheilkunde hautnah im prachtvollen Garten. Sympathisches Appenzeller Dorf mit Dazwischen Kräuter- und Erlebnisweg Restaurants, Läden und Hotels. 3 | Erlebnis Waldegg Dazwischen | Intakte Natur, Blick über die Hügellandschaft Erlebnisgastronomie der Extraklasse. hin zum Alpsteinmassiv und über die Stadt St.Gallen. Tauchen Sie ein in eine ganz spezielle Welt. Diverse Verweilstationen.

Erlebnis Waldegg 987 m.ü.M A.Vogel Heilpflanzen-Schaugarten Vögelinsegg 927 m.ü.M 956 m.ü.M

Teufen 833 m.ü.M

Informationen zum Eggenweg

Länge Wanderzeit Meter Aufstieg Meter Abstieg Schwierigkeit 6,4 km 2 h 326 m 203 m leicht

Ausgangspunkt Wegbeschaffenheit Teufen, Bahnhof oder Speicher, Hartbelag und Waldweg Vögelinsegg

� 19 � Remo Vetter in seiner «Erlebnis-Drogerie», wie er den Schaugarten liebevoll nennt. Die Kraft der Appenzeller Pflanzenwelt Der Naturheilkunde-Pionier Alfred Vogel schrieb in Teufen seine erfolgreichen Gesundheitsbücher. Noch heute lässt sich hier sein Schaugarten besichtigen.

Der öffentliche Schaugarten der A.Vogel Ruhe». Remo Vetter arbeitet täglich mindes- GmbH an den Südhängen von Teufen ist eine tens eine Stunde im Garten. Eine Arbeit, die Augenweide, nicht nur für Natur- und Pflan- für ihn etwas Meditatives hat und die er nicht zenfreunde. «Über 120 verschiedene Heil- missen möchte. Besuchern zeigt er gerne pflanzen sowie alte Obst- und Gemüsesorten den Weg ins kleine Museum, wo mehr über gedeihen hier», erklärt Remo Vetter, der seit das spannende Leben von Alfred Vogel zu er- über 30 Jahren für den Betrieb verantwort- fahren ist. Und wer weiter Richtung «Erlebnis lich zeichnet. Als Geschäftsführer hat er die Waldegg» zieht, kommt in den Genuss eines Entwicklung massgeblich mitgeprägt und halbstündigen Kräutererlebniswegs. Genies- weiss aus vielen persönlichen Begegnungen, sen auch Sie diesen ganz besonderen Ort. was Besucher hier besonders beeindruckt. «Der Garten ist ein herrlicher Rückzugsort, wo verschiedene Sitzgelegenheiten zum Ver- Mehr Informationen: weilen einladen. Hier kommt die Seele zur www.appenzellerland.ch

� 20 � Ein köstlicher Ausflug in die Vergangenheit «Jock» ist ein Gastgeber der besonderen Art. Sein Schalk bringt im «Schnuggebock» alle zum Lachen. Und auch was aus der Küche kommt, sorgt für gute Laune.

Er ist zwar nur der «Stallbueb», aber Jock ist der Besuch im «Schnuggebock» wieder an- einer, der lieber Pause macht und mit Gästen ders. Gleich bleibt lediglich das Motto: Das «hocken» bleibt. «Ich zeige ihnen nur Grosis Beste von gestern. Dementsprechend ser- Bauernhaus und erzähle ihnen dann vom kar- viert die Küche hier bodenständige Gerichte, gen Leben der Bauern in früheren Zeiten. natürlich zubereitet nach Grosis Rezepten. Aber auch vom Brauchtum und den Tieren Ein wahres Ereignis. Erst recht, wenn «Jock» hier oben weiss ich was zu berichten», gibt in Sonntags- oder Werktagstracht seine Auf- sich «Jock» bescheiden. In Tat und Wahrheit tritte hat. Geniessen auch Sie diesen ganz erzählt er Geschichten und Anekdoten mit besonderen Ort. träfen Appenzeller Witzen, bei denen sich Mehr Informationen: alle vor Lachen krümmen. Und so verläuft je- www.appenzellerland.ch

Stallbueb Jock verbringt seine Zeit am liebsten im «Schnuggebock» in der «Erlebnis Waldegg».

� 21 � Gäbris-Tour

Gais lädt Sie zu einem besonderen Erlebnis ein! Die Wanderung auf den Gäbris, sozusagen der «Hausberg» des charmanten Dorfes, belohnt die Besucher mit einer herrlichen Aussicht. Sie entschädigt allemal für die Mühen des Aufstiegs. Wer weiss, vielleicht sehen Sie unterwegs sogar Laura, die «Geiss von Gais». Denn das Dorf steht zu seinem Namen, das Thema ist allgegen- wärtig. Ob hier wohl auch die berühmten Appenzeller Chäshörnli mit Geissenkäse serviert werden? Finden Sie es heraus.

� 22 � 3 4 5 Schwäbrig

Gäbris

Rotenwies

1 Gais

Routenzeichnung zur Gäbristour

1 | Gais – ehemaliger Molkenkurort 5 | Restaurant Oberer Gäbris Restaurants, Hotels, Läden und ein preisgekürter Dorfplatz. Schöne Gartenterasse mit fantastischer Aussicht. 2 | Sommersberg Grosszügiges Angebot an schmackhaften Speisen. Urgemütliches Restaurant mit prächtiger Aussicht. Mittwoch Ruhetag. Montag und Dienstag Ruhetag. Dazwischen | Viel Weitblick über die Appenzeller 3 | Gäbrisseeli Hügellandschaft, beruhigende Moorlandschaft, Rastplätze. Mystisches Moorseeli mit idyllischer Feuerstelle. 4 | Restaurant Unterer Gäbris Typisches, rustikales Appenzeller Gasthaus. Dienstag Ruhetag.

Oberer Gäbris 1237 m.ü.M Sommersberg 1174 m.ü.M

Gais 917 m.ü.M Gais 917 m.ü.M

Informationen zur Gäbristour

Länge Wanderzeit Meter Aufstieg Meter Abstieg Schwierigkeit 9,6 km 3 h 443 m 435 m mittel

Ausgangspunkt Wegbeschaffenheit Gais, Bahnhof Appenzeller Bahnen Hartbelag, Waldweg und Wiesenwege

� 23 � Alpfahrt Für viele Bauernfamilien ist es der schönste Tag im Jahr: Wenn sie im Mai/Juni «öbere- fahret» auf ihre Alp am Fuss des Alpsteins.

Andreas Hinterberger kennt das Geheimnis der köstlichsten Käsesorten. Hier gibt’s feinsten Käsegenuss Kein Käse: In Gais werden pro Jahr neun Millionen Liter Milch aus der Region zu Käsespezialitäten verarbeitet. Vom rezenten Bergkäse bis hin zur zart-schmelzenden Raclette-Sorte.

Er ist Käser aus Leidenschaft und eng mit der zu 60 000 Käselaibe finden in seinem Rei- regionalen Landwirtschaft verbunden. Denn felager Platz. Das macht ihn zur grössten, Andreas Hinterberger, Inhaber der Berg-Kä- unabhängigen Käserei im Appenzellerland. serei in Gais, verarbeitet die Milch von rund Dennoch ist er hier «Mädchen für alles». Vom 60 Bauernbetrieben aus der näheren Umge- Einkauf über die Produktion bis hin zum Ver- bung. Die Bauern kennt er alle persönlich. kauf übernimmt er alles. Eine Aufgabe, die «Ich besuche die Bergbauernhöfe regelmäs- ihm sichtlich Spass macht. «Me siet wa mer sig. Darum weiss ich, dass die Kühe täglich gmacht het». Auslauf haben und die Milch von exzellenter Qualität ist». Bei seiner Käseproduktion achtet Andreas Hinterberger auf sorgfältige Kulturenwahl, Produktionsprozesse und die Direktverkauf in Gais minutiöse Pflege während der bis zu acht Freitag, 14.00–19.00 Uhr Monate langen Käsereifung. Neben Halb- Samstag, 7.30–11.30 Uhr hart- und Bergkäse-Spezialitäten produziert Mehr Informationen: er in Gais vor allem auch Raclette-Käse. Bis www.bergkaeserei.ch

� 24 � Paradeplatz auf dem Gäbris Wer glaubt, für spektakuläre Aussichten müsse man die höchsten Bergspitzen erklimmen, belehrt der Gäbris eines bes- seren. Und offenbart Einblicke bis tief in die Zentralschweiz.

Ohne Frage, der Gäbris bietet ein Aussichts- Der Gäbris ist via Trogen oder Gais auf ver- erlebnis der besonderen Art. Und das, ob- schiedenen Routen für Wanderer, Schnee- schon er nur gerade 1250 Meter über Meer schuhläufer und Biker zu erreichen. So oder gelegen ist. Die Weite aber, die sich hier vor so, der Ausblick vom Restaurant, das ganz- den Besuchern ausbreitet, sucht ihresglei- jährig geöffnet ist, wird Sie Mal für Mal be- chen. Stimmt das Wetter, sind hier Rheintal, geistern. Vorarlberg, Alpstein sowie Glarner, Zentral- schweizer und Berner Alpen auf einen Blick zu sehen. Gegen 400 Gipfel zeigen sich hier. Der Höchste ist übrigens das 123 Kilometer entfernte Finsteraarhorn (4274 Meter über

Meer). Als Supplement lacht zudem der Bo- Mehr Informationen: densee am Horizont. www.appenzellerland.ch

� 25 � Lillyweg

Ein Themenweg, der Gross und Klein Spass macht. An 14 Posten wird die Geschichte der Geschwister Lilly und Martin erzählt, die ihren Onkle Sämi auf der Alp besuchen. Die Tafeln sind von der Bauernmalerin Lilly Langenegger liebevoll gestaltet und inspirie- ren zu allerhand: So bauen Sie mit Ihren Kindern «Steinmannli», spielen mit der «Chügelibahn», wagen den «Fitzdraht-Test», balancieren auf Baumstrünken und entdecken Neues über den Säntis. Für die grösseren Kinder gibt’s zudem einen Kletterfelsen. Die Kleinen lernen ein lustiges Versli, mit dem das Treppen- steigen plötzlich ganz leicht fällt. Sie sehen: Hier nehmen Sie mehr als nur gute Erinnerungen mit nach Hause.

� 26 � 5 Angebote fürnac Einzelpersonenh Angebote für Gruppen Appenzellerland erleben Urnäsch 6 Mittler Rossfall 4

Steinflue

Hochalp 2 zur Schwägalp Böheli 1

Routenzeichnung zum Lillyweg

1 | Alp Böheli 4 | Alp Fischegg – Lillybeizli Unterhalb der Alp lädt eine Feuerstelle am Bach Sympathisches Alp-Beizli mit Restaurant und Schlaf im Stroh. zum Bräteln und Spielen am Wasser ein. Ca. Mai bis Oktober am Mittwochnachmittag, Samstag und 2 | Postautohaltestelle Steinflue Sonntag geöffnet. Während den Sommerferien bei schönem Start des Lillyweges. Hier gibt es auch Parkplätze. Wetter täglich geöffnet. 3 | Gasthaus Rossfall 5 | Postautohaltestelle Urnäsch, Hüsli Sonnenterasse mit einer langen Rutschbahn. Das Postauto bringt Sie von hier zurück nach Urnäsch Öffnungszeiten bitte vor Wanderung prüfen. oder zurück zum Auto zur Steinflue. Dazwischen | 14 interaktive Verweilstationen für Kinder zur Geschichte von Lilly und Martin.

Alp Böheli 980 m.ü.M

Gasthaus Rossfall Lillybeizli 944 m.ü.M 940 m.ü.M Postauto- haltestelle Hüsli 906 m.ü.M

Informationen zum Lillyweg

Länge Wanderzeit Meter Aufstieg Meter Abstieg Schwierigkeit 4,1 km 1 h 20 min 153 m 253 m leicht (ohne Verweildauer)

Ausgangspunkt Wegbeschaffenheit Postautohaltestelle Steinflue Hartbelag, Waldweg und Wiesenwege

Wichtig Der Lillyweg eignet sich für Kinder ab 4 Jahren. Er ist allerdings nicht kinderwagengängig. Geöffnet von Mitte April bis Ende Oktober.

� 27 � Alp Fischegg – Oase der Ruhe und Gastfreundschaft

Älplerleben pur. Nicht weniger erwartet Gäste beim Einkehren im Lillybeizli oder beim Über- nachten auf der Alp Fischegg im hinteren Tal der Urnäsch.

Bauer Ueli Biser lebt von Mai bis Mitte Sep- tember mit 20 Kühen, 20 Stück Jungvieh, Geissen und zwei Pferden auf der Alp. Die «Fischegg» liegt etwas abseits der Stras- se auf dem Weg zur Schwägalp auf rund 850 Metern über Meer. Die Familie Biser be- wirtschaftet die 43 Hektar grosse Alp seit 20 Jahren. «Für die Alpzeit ziehen wir mit unserem ganzen Viehbestand hierher», sagt Ueli Biser. Er ist Bauer mit Herzblut und das sennische Brauchtum ist ihm wichtig. «Bi üs isches efach eso wies isch». Im Lillybeizli schätzen die Gäste denn auch die Ruhe und die Natur, weiss Daniela Biser. Das Beizli liegt am Lillyweg, der eine Etappe des Landwirt- schaftswegs von Urnäsch auf die Schwägalp bildet. Das Angebot aus der Küche ist währ- schaft und auf Voranmeldung gibt’s neben «Rohmzone» und «Fenz» auch Fondue oder Raclette. Bis 40 Gäste können auf der «Fi- schegg» übernachten und sich beim Älpler- zmorge für den Tag stärken. «Mer hend all Daniela und Ueli Biser geniessen ihr Glück auf der Alp Fischegg. leiig Lüt do», sagt Ueli Biser und ergänzt schmunzelnd, dass er am Abend kaum mehr zum Aufräumen komme, «will üsi Gäscht mit mer wönd zemehocke ond schwätze».

Mehr Informationen: www.appenzellerland.ch

� 28 � Lilly Langenegger am Küchentisch, wo ihre Bauernmalereien entstanden sind. Eine Autorin wie aus dem Kinderbuch Sie gab dem Lillyweg den Namen und ihre Zeichnungen. Ein Porträt von Lilly Langenegger, einer bemerkenswerten Frau, die eine alte Appenzeller Kunst hochleben lässt.

Die Bauernmalerei gehört zum Appenzeller- ren bald erwachsen und Lilly Langenegger land wie der Käse. Davon zeugen die idylli- hatte wieder mehr Zeit. Sie landete mit schen Zeichnungen, die hier überall zu finden «Tigerli kommt heim», «Bläss und Zita» so- sind. Lilly Langenegger hat sich diese Kunst wie «Flöckli, das Geisslein» gleich mehrere zu eigen gemacht – obschon sie ursprünglich Bestseller. 2006 publizierte sie zur Eröffnung aus Zürich stammt. Sie wurde durch ihre des Lillywegs das passende Malbuch. Seit Heirat im Jahr 1969 Bäuerin auf dem Hof einigen Jahren malt Lilly Langenegger aus «Bommes» in Gais. «Damals skizzierte ich gesundheitlichen Gründen nur noch selten, die Landschaft draussen und malte dann die ihren Motiven aber ist sie stets eng verbun- Bilder stundenlang und detailgenau zu Hau- den geblieben. se fertig». Irgendwann kam sie auf die Idee, Mehr Informationen: Kinderbücher zu kreieren. Die vier Kinder wa- www.appenzellerland.ch

� 29 � Quer durch das Säntis 2502 m Altmann Stauberenkanzel 2435 m Hoher Kasten 1860 m Appenzellerland wandern 1794 m

Alpstein Zeichenerklärung Alpsigel 1. Witzweg (Seite 14) 12. Rundtour ab Schwellbrunn Ebenalp Stockberg Feldkirch Fähnerenspitz 1782 m 10 30 1640 m 2. Eggen-Höhenweg (Seite 18) 13. Über die Hohe Buche Sargans 1505 m 20 Rankweil Wasserauen 3. Gäbris-Tour (Seite 22) Wanderwege 868 m 4. Lillyweg (Seite 26) Bahnstrecken Brülisau Schwägalp 922 m 1352 m Götzis 5. Kulturspur Appenzellerland/1. Etappe Autostrassen Hohenems Eggerstanden Schwende Kronberg 1278 m 6. Rundtour ab Heiden Postauto Oberriet SG 892 m 7 Spicher Hirschberg 1663 m Spitzli 1520 m Dornbirn 7. Appenzeller Alpenweg /NaturErlebnispark BahnhöfeMäder 1174 m Weissbad 816 m hein Eichberg 1519 m Rietbad er R Stoss AR 8. Rondomwege St.Anton Alt Bergbahn Hochalp Nesslau A13 Steinegg Diepoldsau Kriessern 1530 m 9. Rundtour zum Hochhamm Restaurants am Weg 4 Sommersberg 3 Bannriet Hirschberg 10. Rundtour zur Hundwiler Höhi Detailinformationen und 1172 m Gais weitere Wanderwege unter 943 m 11. Vorderländer PanoramatourWidnau Appenzell www.appenzellerland.ch/wandern Sammelplatz 764 m Rossfall in Gäbris 946 m e 455 m Lustenau h 1251 m R Heerbrugg Rebstein Altstätten Gontenbad Balgach Gonten Jakobsbad Bregenz 8 Strahlholz 869 m Mittler Rossfall Berneck St. Anton Buche Au SG Reute 13 Hundwiler Höhi 11 Oberegg 1123 m 1305 m 10 1130 m Bühler Hochhamm 817 m Urnäsch 1275 m 824 m 832 m 9 Lachen St. Margrethen Wald AR Trogen 402 m 6 Kaien 926 m Walzenhausen 903 m Steigbach Zürchersmühle 673m 1 Heiden Rehetobel Haslen Höchst 791 m Kaienspitz 2 Ro 1122 m Teufen t b Schönengrund Wolfhalden 833 m a

Speicher Horst c 836 m Ruderbach h 925 m Stein AR 1084 m r Grub Waldegg e t t Gaissau 986 m i Hundwil Risi St. Peterzell Egg S Rheineck Schwellbrunn 701 m Schwendi 5-Länderblick 965 m Niederteufen Waldstatt n Eggersriet i 822 m e ch Dicken Wilket h Thal s nä 12 R r 1172 m

r Wienacht-Tobel Speicherschwendi U

t l G

A o 1074 m Wartensee ld Lustmühle a c h Notkersegg St. Georgen Wilen Staad Drei Weieren Riethüsli Sandbüchel St. Gallen Herisau Altenrhein A1 668 m Haggen Gübsensee 771 m Degersheim Wattwil Untereggen St. Fiden Rorschach Schachen 701 m 398 m Bruggen Rosenburg 913 m 5 Goldach Winkeln Bodensee A1 396 m Abtwil er Mörschwil itt Horn S � 30 � Engelburg Gossau Romanhorn, Konstanz Wittenbach Wil - Winterthur - Zürich 01/2014 Säntis 2502 m Altmann Stauberenkanzel 2435 m Hoher Kasten 1860 m 1794 m

Alpstein Alpsigel Ebenalp Stockberg Fähnerenspitz Feldkirch 1640 m 1782 m Sargans 1505 m Rankweil Wasserauen 868 m Brülisau Schwägalp 922 m 1352 m Götzis Hohenems Eggerstanden Schwende Kronberg 1278 m Oberriet SG 892 m 7 Spicher Hirschberg 1663 m Spitzli 1520 m Dornbirn Mäder 1174 m Weissbad 816 m hein Eichberg 1519 m Rietbad er R Stoss AR Alt Hochalp Nesslau A13 Steinegg Diepoldsau Kriessern 1530 m 4 Bannriet Sommersberg 3 1172 m Gais Hirschberg 943 m Widnau Appenzell Sammelplatz 764 m Rossfall in Gäbris 946 m e 455 m Lustenau h 1251 m R Heerbrugg Rebstein Altstätten Gontenbad Balgach Gonten Jakobsbad Bregenz 8 Strahlholz 869 m Mittler Rossfall Berneck St. Anton Buche Au SG Reute 13 Hundwiler Höhi 11 Oberegg 1123 m 1305 m 10 1130 m Bühler Hochhamm 817 m Urnäsch 1275 m 824 m 832 m 9 Lachen St. Margrethen Wald AR Trogen 402 m 6 Kaien 926 m Walzenhausen 903 m Steigbach Zürchersmühle 673m 1 Heiden Rehetobel Haslen Höchst 791 m Kaienspitz 2 Ro 1122 m Teufen t b Schönengrund Wolfhalden 833 m a

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A o 1074 m Wartensee ld Lustmühle a c h Notkersegg St. Georgen Wilen Staad Drei Weieren Riethüsli Sandbüchel St. Gallen Herisau Altenrhein A1 668 m Haggen Gübsensee 771 m Degersheim Wattwil Untereggen St. Fiden Rorschach Schachen 701 m 398 m Bruggen Rosenburg 913 m 5 Goldach Winkeln Bodensee A1 396 m Abtwil er Mörschwil itt Horn S Engelburg � 31 � Gossau Romanhorn, Konstanz Wittenbach Wil - Winterthur - Zürich 01/2014 AppenzellerlandWandervorschläge erleben in Kürze Angebote für Einzelpersonen Angebote für Gruppen

Rondom-Wege auf dem St. Anton

Der St. Anton liegt 1100 Meter über Meer in der voralpinen Landschaft, bietet aber ein Panorama wie ein König der Alpen. Der Blick schweift ins Rheintal, zum Alpstein, hinüber zu den Österreicher Alpen und auf das majestätische Blau des Bodensees. Diverse signalisierte Rundtouren ermöglichen eine Wanderung mit echtem Weitblick.

Länge Wanderzeit Meter Aufstieg Meter Abstieg Schwierigkeit 6 km 1 h 45 min 238 m 241 m leicht

Ausgangspunkt Wegbeschaffenheit Postautohaltestelle St.Anton, Kapelle Meist Kies- und Hartbelag

Weitere Infos | Route ist beliebig erweiterbar. Zwei Restaurants auf dem Gipfel laden zur Einkehr ein

Kulturspur Appenzellerland

Die Kulturspur Appenzellerland lädt ein, das Appenzellerland quer zu durchwandern und dabei 50 Kulturobjekte zu entdecken. Bei wohl keiner anderen Route erleben Sie die Vielfalt und die unzähligen Geschichten dieser einmaligen Region intensiver. Ein Muss für alle Appenzellerland-Liebhaber und ehrgeizigen Wanderfreunde.

Länge Wanderzeit Meter Aufstieg Meter Abstieg Schwierigkeit 52,3 km total 15 h abhängig je abhängig je mittel aufgeteilt in 3 Etappen pro Etappe rund 5 h nach Etappe nach Etappe

Ausgangspunkt Wegbeschaffenheit 1. Etappe: Degersheim SG, 2. Etappe: Hartbelag, Waldweg und Wiesenwege Stein AR, 3. Etappe: Trogen AR

Weitere Infos | Separater Flyer erhältlich. Im Internet unter www.kulturspur-appenzellerland.ch. Ganze Route als Route 22 signalisiert.

� 32 � Rundtour um Schwellbrunn

Diese Rundtour ab der höchstgelegenen Gemeinde von Appenzell Ausserrhoden ist äusserst vielseitig: Mal geniesst man auf dem Hügel die Aussicht, mal erfrischt man sich im Tobel. Die Route ist zu jeder Jahreszeit (ausser im Winter bei sehr viel Schnee) ein tolles Erlebnis für Gross und Klein.

Länge Wanderzeit Meter Aufstieg Meter Abstieg Schwierigkeit 8,4 km 2 h 30 min 394 m 394 m mittel

Wegbeschaffenheit Ausgangspunkt Meist Wiesen- und Waldwege Schwellbrunn, Gemeindehaus

Weitere Infos | Als Rätselweg speziell signalisiert. Wer möchte kann unterwegs 8 Rätselaufgaben lösen. Feuerstellen und diverse Gasthäuser entlang des Weges.

Rundtour auf die Hundwiler Höhe

Die Wirtin auf der «Höchi» hat schon manch einen prominenten Auftritt im Radio und Fernsehen genossen. Das freut uns. Wir finden aber: Der typische Appenzeller Hügelzug und die intakte Natur auf dieser Route sind alleine schon Grund genug, diese Wanderung zu empfehlen. Hier erleben Sie das typische Appenzellerland.

Länge Wanderzeit Meter Aufstieg Meter Abstieg Schwierigkeit 8,6 km 2 h 50 min 495 m 495 m mittel

Ausgangspunkt Wegbeschaffenheit Zürchersmühle, Haltestelle Meist Wiesen- und Waldwege Appenzeller Bahnen

Detaillierte Informationen zu diesen Touren finden Sie auch im Internet unter www.appenzellerland.ch Noch nicht genug Ideen für die nächste Wanderung zwischen Bodensee und Säntis? Unter www.appenzeller-wanderwege.ch finden Sie ein breite Auswahl an Vorschlägen von echten Wander- Experten des Vereins Appenzell Ausserrhoder Wanderwege VAW.

� 33 � BLÜHENDE AUSSICHTEN

Das Wandergebiet bei den Wildkirchlihöhlen SICHTWERK.COM

InfosInfos unterunter www.ebenalp.chwww.ebenalp.ch � 34 � Appenzellerland erleben Angebote für Einzelpersonen Angebote für Gruppen

Ihr nächster Ausflug – Naturheilkunde

Erleben Sie in Teufen die Philosophie des Naturheilkunde-Pioniers Alfred Vogel hautnah. Auf dem idyllisch gelegenen Gelände wachsen rund 120 verschiedene Heilpflan- zen und Küchenkräuter. Entdecken Sie den Heilpflanzen-Schaugarten und das A.Vogel Museum mit Ihrer Gruppe auf einem ge- führten Rundgang. Zum Programm gehören auch verschiedene Gesundheitstipps, eine Produkte-Degustation und die Möglichkeit, in der A.Vogel Erlebnisdrogerie einzukaufen.

Auch Einzelpersonen können den Garten be- Kosten | für Gruppen ab 10 Personen CHF 10.00 sichtigen, er ist für alle öffentlich zugänglich. pro Person (inkl. CHF 5.00 Gutschein für Ihren Einkauf in der Erlebnisdrogerie) Kontakt | Tel. +41 (0)71 335 66 11 www.erlebnisbesuche.avogel.ch

Appenzeller Nostalgie-Express

Eintauchen in vergangene Zeiten und die Fahrt durch die malerische Appenzeller Hügellandschaft in historischem Ambiente geniessen – das bietet der Appenzeller Nost- algie-Express. An mehreren Sonntagen ist der aus den Dreissigerjahren stammende Trieb- wagen «Drissgi» öffentlich zwischen Gossau und Wasserauen unterwegs. Zahlreiche Wan- derwege und Ausflugsziele im Appenzeller- land ergänzen Ihre Reise perfekt.

Daten | 29. Mai, 26. Juni, 31. Juli, 28. August 2016 Kosten | ab CHF 12.00 für Erwachsene, ab CHF 6.00 für Kinder 6–16 Jahre Kontakt | +41 (0)71 354 50 60, www.appenzellerbahnen.ch

� 35 � Appenzellerland erleben Angebote für Einzelpersonen Angebote für Gruppen

Gasthaus zur Fernsicht

Die Aussicht auf den Bodensee ist spektaku- lär. Egal, ob man im grosszügigen Garten mit öffentlichem Clubhaus sitzt oder in einem der beiden Restaurants – ein gutbürgerli- ches und ein Gourmetlokal. Geleitet wird das Team vom Sternekoch Tobias Funke als Ge- schäftsführer des gesamten Hauses. Vier hübsche Gästezimmer, eine Smoker Lounge und ein hochkarätiger Weinkeller ergänzen das Angebot der Fernsicht und geben das Ambiente für unterschiedlichste Anlässe.

Kosten | Kaffee und hausgemachter Kuchen ab CHF 10.50, durchgehend gutbürgerliche Küche Kontakt | Tel. +41 (0)71 898 40 40, www.fernsicht-heiden.ch

Kurzurlaub im Säntis – das Hotel Raus aus dem Alltag, rein in die Erholung. Fernab von Hektik und Stress einfach Natur pur geniessen und beim Wandern den Kopf auslüften. Danach lockt eine wohlverdiente Pause bei einem typischen Appenzeller Abendessen. Leistungen: 3 Übernachtungen inkl. Frühstück, Wanderkarte bzw. Schnee-

Kosten | ab CHF 455.00 pro Person im Doppelzimmer schuh-Miete, Lunchpaket, Aperitif, 3 x 3-Gang Kontakt | Tel. +41 (0)71 365 66 00, www.saentisbahn.ch Abendessen, Fahrt mit der Schwebebahn.

Schnuppern im Appenzellerland Die hügelige voralpine Landschaft und der Alpstein breiten sich direkt vor dem Hotel Krone in Urnäsch aus. Spazieren oder wandern – Sie können täglich wählen, ob Sie Ihr Naturerlebnis gemächlich oder sportlich an- gehen wollen. Angebot: 2 Übernachtungen mit Frühstücksbuffet und 2 4-Gang Abend- Kosten | pro Person Doppelzimmer CHF 260.00, Einzelzimmer CHF 280.00 essen, Willkommensdrink, Bahnfahrt auf Kontakt | Tel .+41 (0)71 365 64 00, www.krone-urnaesch.ch den Säntis.

� 36 � Appenzellerland erleben Angebote für Einzelpersonen Angebote für Gruppen

Appenzeller Stolz: Käse, Biber, Holz Im Appenzellerland ist man stolz auf seine Traditionen und Bräuche. Probieren Sie diese aus und werden auch Sie stolzer Appenzeller. In der Appenzeller Schaukäserei kochen Sie Chäshörnli, versuchen sich dann beim Bä- cker in der Kunst des Biberbackens und stellen beim Weissküfer zum Schluss Ihr hand- werkliches Können unter Beweis. Nach diesem erlebnisreichen Tag dürfen Sie zu Recht Dauer | 1 Tag stolz auf sich sein und gehen schon fast als | 10–30 Personen Teilnehmer echter Appenzeller durch. Kosten | ab CHF 87.00 pro Person mit Halbtax-Abo Kontakt | Tel. +41 (0)71 898 33 00, www.appenzellerland.ch

Nostalgie in der Biedermeierzeit Kommen Sie mit auf eine Zeitreise in Heiden. Ihre Begleiterin erwartet Sie im Biedermei- erkleid und erzählt Ihnen auf einer originel- len Führung viel Interessantes über diese Epoche. Im Anschluss begeben Sie sich mit Tinte und Feder ausgestattet auf eine Schnit- zeljagd durch Heiden. Nach dem Mittages- sen schlüpfen Sie selbst in Biedermeierklei- dung und halten die nostalgische Stimmung Dauer | 1 Tag stilecht mit einem alten Fotoapparat fest. Teilnehmer | 10–25 Personen Kosten | ab CHF 110.00 pro Person Kontakt | Tel. +41 (0)71 898 33 00, www.appenzellerland.ch

Von Hackbrettbau & Stimmklängen In Herisau begrüsst Sie der Hackbrettbauer in seiner Werkstatt und führt Sie in die Geheim- nisse seiner Kunst ein. Nach einer informati- ven Führung darf eine musikalische Kostprobe nicht fehlen. Mit urigen Klängen in den Ohren geht es nach Urnäsch zum Mittagessen im ge- mütlichen Gasthaus. Frisch gestärkt geht Ihr Ausflug im Appenzeller Brauchtumsmuseum weiter, wo Sie unter fachkundiger Führung Einblicke in die bäuerliche Kultur des Appen- Dauer | 1 Tag Teilnehmer | 10–40 Personen zellerlandes gewinnen und den Naturjodel, Kosten | ab CHF 70.00 pro Person Talerschwingen und Schelleschötte erlernen. Kontakt | Tel. +41 (0)71 898 33 00, www.appenzellerland.ch

� 37 � 38 � www.appenzellerland.ch EINZIGARTIGES IM Appenzellerland

� 39 � Wo Bräuche noch Alltag sind

Der Kalender bestimmt den Takt im Appenzeller Leben – bis heute. Ab Mitte Mai fahren Sennen in ihrer traditionellen Tracht mit den Tieren auf die Alp. Im Kranzrock mit Kameeschmuck und Mai- ländertuch geht es zur «Stobete», dem fröhlichen Sennenfest mit Streichmusik. Und im Herbst wird nach den bunt-fröhlich zelebrierten Alpab- fahrten an den Viehschauen die schönste Kuh gekürt.

� 40 � Alpfahrt Für viele Bauernfamilien ist es der schönste Tag im Jahr: Wenn sie im Mai/Juni «öbere fahret» auf ihre Alp am Fuss des Alpsteins. Voraus die Geissen, gefolgt von Kühen, Rin- dern, Kälbern und Sennen in ihrer Tracht. Am Schluss folgt der Bauer mit seinem Bläss. Weitherum ist das Schellen, Muhen und Zau- ren zu hören. Acht bis zehn Wochen verbrin- gen die Tiere z’Alp, dann gehts zurück ins Tal. Beides, Alpauf- und abfahrt, sind unvergess- liche Erlebnisse.

Entdecken Sie Traditionen, die heute so lebendig sind wie zu Urgrossvaters Zeiten

Stobeten «Alpstobete» ist eine Tradition aus lang ver- gangenen Zeiten. Damals besuchten sich die Sennen während der Alpzeit und sassen «i de Stobe» gesellig zusammen. Auch heute noch treffen sich die Einheimischen zwischen Juli und August in den Bergwirtschaften zu den «Stobete». Eine Streichmusik spielt auf, Sennen führen das «Mölirad» auf und ein Trachtenpaar tanzt den «Hierig». Beschwing- te Momente, bei welchen auch Besucher herzlich willkommen sind.

Viehschauen Misswahlen, mal etwas anders. In den Aus- serrhoder Gemeinden finden im Herbst Vieh- schauen statt, wo die schönsten und leis- tungsstärksten Kühe prämiert werden. Ein Höhepunkt im Jahr der Bauern und Sennen. Und so erscheinen sie meist in ihren Trach- ten, reihen ihre Tiere stolz auf – und geniessen das gemeinsame «Abloo». Ein Ereignis mit urchigem Charme, das viel Publikum an- zieht und die Besucher verzaubert.

� 41 � Silvesterchlausen Bloch Im Appenzellerland wird die Jahreswende Das Urnäscher Bloch ist jedes zweite Jahr gleich zwei Mal gefeiert. Nach dem gregoria- am Fasnachtsmontag unterwegs. In Hundwil, nischen Kalender am 31. Dezember in Ur- Stein, Schwellbrunn und seit kurzem auch näsch, Herisau, Waldstatt, Hundwil, Stein, in Herisau wird das Bloch am Blochmontag Schwellbrunn, Schönengrund sowie Teufen. (Montag nach Aschermittwoch) durch die Und nach dem julianischen Kalender am Nachbardörfer gezogen, begleitet von Peit- 13. Januar in Urnäsch, Hundwil, Schwell- schenknallen und Blasmusik. Sein Ursprung: brunn und Waldstatt. Dann sind die Silves- Als Zeichen der Anerkennung erhielten Wald- terchläuse unterwegs. Vom frühen Morgen arbeiter früher einen Baumstamm. Die Zug- an sind sie unterwegs, ziehen von Haus zu mannschaft bilden Männer (Urnäsch und Haus und wünschen mit andächtigem Ge- Herisau) bzw. Knaben, die in ihrer Verklei- sang und lüpfigen «Zäuerli» allen «es guets dung Berufe darstellen, die mit Holz zu tun Neus». Am Abend sind sie bis Mitternacht in haben. den Wirtschaften zu sehen. Ein Geheimtipp: Wenn Sie abends mit dabei sein wollen, soll- ten Sie einen Tisch in einem der Gasthäuser reservieren. Übrigens: Wenn der 13. Januar auf einen Sonntag fällt, wird am vorangehen- Mehr Informationen unter: den Samstag geklaust. www.appenzellerland.ch/brauchtum

� 42 � Herzlich willkommen in den Museen im Appenzellerland

Besucherzentrum Kinderdorf Pestalozzi Trogen

Schützenmuseum Zeughaus Teufen Trogen Museum Herisau

Museum Wolfhalden

Henry-Dunant-Museum Heiden Museum für Lebensgeschichten Speicher

Puppenmuseum Waldfee Wald

Kunstmuseum Appenzell Appenzeller Volkskunde-Museum Stein

Appenzeller Brauchtumsmuseum Urnäsch Velomuseum Rehetobel Kunsthalle Ziegelhütte Appenzell

Museum am Dorfplatz Gais

Jahrhundert der Zellweger Museum Heiden Trogen

Museum Appenzell www.museen-im-appenzellerland.ch Traditionelles Handwerk mit Holz

Im Appenzellerland gibt es noch Berufe, die selten geworden sind. Der Weissküfer Hans Reifler fertigt noch heute Gegenstände aus einheimischem Holz, die durch ihre schlichte Schönheit betören.

In der Werkstatt von Hans Reifler riecht es schaft und Käseproduktion. «Das ist aber nach frisch verarbeitetem Holz. Zugesägte schon lange Vergangenheit. Heute sind es Rohlinge, kleine Bretter und unfertige Arbei- vor allem Gebrauchsgegenstände für den ten liegen herum. Mittendrin steht Hans Haushalt oder Geschenkartikel für Hochzei- Reifler, der den Weissküfer-Betrieb seit 1992 ten, Geburtstage oder Jubiläen aller Art», in dritter Generation mit Engagement und erzählt Hans Reifler. Im Laden neben der der Liebe zum alten Handwerk führt. «Wir Werkstatt zeigt sich die Vielfalt der Produk- verarbeiten helles Ahorn- und Tannenholz, tepalette: Schirmständer, Pfeffermühlen, das wir selber einkaufen, in die Sägerei ge- Käseteller, Appenzeller Kübeli, Servierbret- ben und trocknen lassen», sagt Hans Reifler. ter und vieles mehr. In seiner Werkstatt schneidet der Weisskü- fer das Tannenholz je nach Verwendungs- Hans Reifler | Weissküferei, Drechslerei und Holzwaren zweck zu und bearbeitet es. In früheren Jah- Urnäscherstrasse 127 | 9064 Hundwil | www.reifler.ch Öffnungszeiten Verkaufsladen: ren produzierte der Weissküfer vor allem die Montag bis Freitag, 08.00–12.00 h | 13.30–18.30 h Arbeitsgeräte für die sennische Milchwirt- Samstag, 09.00–12.00 h

� 44 � Geheimtipps für Feinschmecker

Wer regionale Produkte aus natürlicher Produktion schätzt, ist im Appenzellerland am richtigen Ort. Die Palette einheimi- scher Produkte gegen «Hunger ond Dorscht» ist breit.

Das bekannteste Produkt ist der Appenzeller sind die Ingredienzen für den Appenzeller Bi- Käse, welchem die geheimnisvolle Kräuter- ber, der in vielen Backstuben produziert wird. sulz das würzig-rezente Aroma verleiht. In Und zu guter Letzt geht in gemütlicher Runde Stein und auf der Schwägalp kann die Käse- nichts über einen Appenzeller Alpenbitter, herstellung vor Ort mitverfolgt werden. Bei dem 42 Kräuter seinen typischen Geschmack den Fleischwaren sind die Siedwurst und der verleihen. Pantli erwähnenswert sowie das Mostbröck- li, ein rohes Stück Fleisch, das in einer Würz- mischung gelagert und dann geräuchert und getrocknet wird. In Gonten wird mineralhal- tiges Wasser gefördert und nature oder aro- matisiert abgefüllt. Kristallklares Quellwas- ser aus dem Alpstein verleiht dem Appenzel- ler Bier seine Einzigartigkeit. Geheimnisvoll Mehr Informationen/Übersicht Gastrobetriebe: gewürzter Teig, Honig und die Mandelfüllung www.appenzellerland.ch/kulinarik

� 45 � Appenzellerland erleben Angebote für Einzelpersonen Angebote für Gruppen

SELBER KÄSEN wie anno dazumal!

Im Volkskunde-Museum Stein wird noch «gekäst» wie früher. Sie sind bei der Herstel- lung des Museumskäses live dabei, helfen mit und degustieren Molke und Frischkäse. Sobald das Mutschli nach der Lagerzeit sein volles Aroma entwickelt hat, können Sie es mit nach Hause nehmen und geniessen. Je nach Zeit und Kreativität können Sie Ihr Käseetikett selber gestalten oder Ihre indivi- duelle Vorlage mitbringen. Für Gruppen bis 30 Personen.

Kosten | CHF 340.00 inkl. ca. 6 kg Käse zuzüglich Eintritt CHF 6.00 pro Person Kontakt | Tel. +41 (0)71 368 50 56, www.appenzeller-museum.ch

Kuschelplausch im Säntis – das Hotel Unbeschwerte Stunden auf der Schwägalp geniessen und es sich einfach gut gehen lassen: Bei ausgiebigen Spaziergängen und spannenden Gesprächen. Stets begleitet von frischer Bergluft und feinen Köstlichkeiten. Leistungen: 1 Übernachtung im Doppelzimmer, Frühstücksbuffet Aperitif, 3-Gang Abendes-

Kosten | ab CHF 320.00 pro Doppenlzimmer/Nacht sen bei Kerzenlicht, Berg- und Talfahrt mit der Kontakt | Tel. +41 (0)71 365 66 00, www.saentisbahn.ch Schwebebahn.

Herrliche Aussichten Im 4*-Hotel Heiden sorgen der 1000m2 grosse Well & See Spa und die mit 14 Gault-Millau Punkten ausgezeichnete Küche für Erholung und Genuss. Küchenchef Reto Inauen zaubert regionale Spezialitäten mit Produkten vom eigenen Hof. Das Hotel Heiden eignet sich auch für Tagungen, Feiern sowie Hochzeitsfeste

Kosten | Doppelzimmer ab CHF 320.00, Einzelzimmer ab CHF 180.00 und bietet Platz bis 350 Gäste. Kontakt | +41 (0)71 898 15 15 www.hotelheiden.ch

� 46 � Appenzellerland erleben Angebote für Einzelpersonen Angebote für Gruppen

Dampffahrten mit der Rosa

Die kleine grüne Dampflok «Rosa» entführt Sie in vergangene Zeiten und sorgt für un- vergessliche Erlebnisse. Geniessen Sie die nostalgische Fahrt mit Panorama-Aussicht von Rorschach am Bodensee hinauf ins Biedermeierdorf Heiden. Lernen Sie das Schmuckstück auf einer der öffentlichen Fahrten kennen, welche von Mai–Oktober an jedem ersten Sonntag im Monat stattfinden oder mieten Sie die «Rosa» für Ihren ganz besonderen Anlass.

Kosten | öffentliche Fahrten ab CHF 12.00, Extrafahrten ab CHF 1700.00 Kontakt | Tel.+41 (0)71 354 50 60, www.appenzellerbahnen.ch

Dorfführungen im Appenzellerland Fachkundige Begleiter führen Sie durch die schmucken Dörfer des Appenzellerlandes und bringen Ihnen Land, Leute und deren Ge- schichte näher. Kommen Sie mit und lassen Sie sich besondere Ecken unserer Heimat zeigen. Dorfführungen werden in Heiden, Herisau, Trogen, Urnäsch und Walzenhausen Dauer | 1–2 Stunden Teilnehmer | ab 5 Personen Kosten | ab CHF 110.00 pro Führung angeboten. Kontakt | Tel. +41 (0)71 898 33 00, www.appenzellerland.ch

Backe, backe Biber Schauen Sie dem Bäckermeister über die Schulter, wenn er einen typischen Appenzel- ler Biber herstellt. Nach einer Einführung in die Tradition des Biberbackens krempeln Sie die Ärmel hoch und backen Ihren eigenen Ap- penzeller Biber. Sobald die herrlich duftende Spezialität goldbraun gebacken ist, dürfen Dauer | ca. 1 ½ Stunden Teilnehmer | ab 10 Personen Kosten | ab CHF 14.50 pro Person Sie diese mit nach Hause nehmen und ge- Kontakt | Tel. +41 (0)71 898 33 00, www.appenzellerland.ch niessen.

� 47 � Appenzellerland erleben Angebote für Einzelpersonen Angebote für Gruppen

Interaktive iPad Führungen

Das besondere Erlebnis für Sinne, Tradition und Gemütlichkeit: In der Appenzeller Schau- käserei entsteht der berühmte Appenzeller® Käse. Schauen Sie den Käsern von der Besu- chergalerie direkt ins Käsekessi. Erleben Sie als Gast mit der iPad-Führung alle Stationen: von der Käseherstellung bis hin zum imposanten Käsekeller mit bis zu 12 500 Käse- laiben. Geniessen Sie im Restaurant feine Käsegerichte und kaufen Sie im grossen Shop ein.

Kosten | Eintritt: frei, iPad Führung CHF 10.00 Kontakt | Tel. +41 (0)71 368 50 70, www.schaukaeserei.ch

Appenzeller Bauernhof- Luft schnuppern

Die Appenzeller Erlebnisbauernhöfe bieten verschiedene Erlebnisse für Gruppen und In- dividualgäste. Erleben Sie zum Beispiel mit dem Pauschalangebot «Spitzli» nach einem feinen Apéro die Bauernhof-Teamspiele «Ty- pisch Appezöll». Anschliessend geniessen Sie eine Siedwurst und Älplermagronen mit Apfelmus. Nach dem Essen wartet mit dem Säulirennen ein weiterer Höhepunkt auf Sie. Zum Abschluss serviert Ihnen die Bäuerin einen hausgemachten Schlorzifladen als Des- sert.

Kosten | CHF 48.00 pro Person, ab 10 Personen Kontakt | +41 (0)71 364 12 68, www.appenzeller-erlebnisbauernhof.ch

� 48 � Alpfahrt Für viele Bauernfamilien ist es der schönste TagIhr im Jahr: nächster Wenn sie im Ausflug!Mai/Juni «öbere- Naturheilkunde hautnah erleben in Teufen fahret» auf ihre Alp am Fuss des Alpsteins. Erleben Sie in Teufen die Philosophie des Naturheilkunde-Pioniers Alfred Vogel und erfahren Sie neue phytotherapeutische Tipps für Ihre Gesundheit. Besuchen Sie unseren Heilpflanzen-Schaugarten mit 120 verschiedenen Heilpflanzen und Küchenkräutern, machen einen Rundgang durch das A.Vogel Museum oder lassen sich fachkundig beraten in der A.Vogel-Drogerie.

Eine Auswahl unserer Angebote Gruppenführungen à 2 Std. für CHF 10.– Samstag, 11. Juni 2016: Tag des offenen Heilpflanzen-Schaugartens mit Spezialprogramm Tipp: Kombinieren Sie eine Führung durch unseren Schaugarten mit einer kurzen individuellen Wanderung auf dem ausgeschilderten Kräutererlebnis- weg zum Restaurant Waldegg, Dauer: ca. ½ Std., Länge: 2.5 km.

Öffnungszeiten Schaugarten: Jeden Tag öffentlich und kostenlos zugänglich. A.Vogel-Museum und Erlebnisdrogerie: Mo – Do (Mai – September) 8 – 12 und 13.30 – 17 Uhr. Fr 8 – 12 und 13.30 – 16.00 Uhr.

A.Vogel GmbH: Hätschen, 9053 Teufen AR Tel. 071 335 66 11, [email protected] www.erlebnisbesuche.avogel.ch SCHMID WETLI INS APPENZEL WANDERN 2015:Layout 1 05.11.2015 8:03 Uhr Seite 1 E S N E S S E K A M N O I T A E R C m o c . e t r a m y r r a h . w w w

DERAPPENZELLERWEINGENUSS

www.schmidwetli.ch

� 49 � Appenzellerland erleben Angebote für Einzelpersonen Angebote für Gruppen

Ein Ausflug ins Kinderdorf Pestalozzi

Spannende Einblicke bei schönster Aus- sicht. Wie ist das Kinderdorf Pestalozzi nach dem Zweiten Weltkrieg entstanden? Was be- deutet der idyllische Ort für die jungen Men- schen von heute? Eine erlebnisreiche Zeit- reise für Gross und Klein: Besuchen Sie die Ausstellung im Besucherzentrum.

Das Besucherzentrum ist ab dem 1. Mai 2016 wieder für Sie geöffnet.

Kosten | CHF 8.00 Kontakt | Tel. +41 (0)71 343 73 73, www.pestalozzi.ch

Die Erlebnisegge im Appenzellerland

Das Erlebnis Waldegg vereint mit dem Hö- henrestaurant Waldegg mit der grossen Panorama-Gartenwirtschaft, Grossmutters Bauernhaus Schnuggebock, dem Schulzim- mer Tintelompe, dem Tante Emmas Lade- beizli und der Holzofenbäckerei Ziträdli fünf Erlebnis-Gastronomiebetriebe unter einem Dach. Sie können als Familie, Individualgast oder auch als Gruppe die besonderen An- gebote erleben. Wie wäre es zum Beispiel mit einer gemütlichen, einzigartigen Ochsenkar- renfahrt rund um die Waldegg? Dauer | ca. 1 Stunde (45min Fahrzeit) Teilnehmer | bis max. 12 Personen Kosten | CHF 140.00, inkl. Süssmost Kontakt | +41 (0)71 333 12 30, www.waldegg.ch

� 50 � ... mehr als Bad und Sauna und ganz in Ihrer Nähe

Unsere Angebote: • Aussenbad, Innenbad und Grotten Herzlich willkommen • Grosses Massage- und Ayurveda-Angebot • Saunalandschaft mit grosser Aussensauna • Wohlfühltage und Kosmetik

071 898 33 88 • www.heilbad.ch • [email protected]

Tel. 071 793 37 33 · www.bergkaeserei.ch

Raclette · Halbhart- und Bergkäse-Spezialitäten Fondue- und Käsemischungen

in unserem Reifelager jeden Freitag 14.00–19.00 Uhr Käse-Verkauf Forren Gais jeden Samstag 07.30–11.30 Uhr

� 51 � Appenzellerland erleben Angebote für Einzelpersonen Angebote für Gruppen

Gsonds und guets för d’Seel Ihr Ausflug beginnt in der Heilpflanzenwelt A.Vogel, wo Sie erfahren, wie Sie noch mehr für Ihre Gesundheit tun können und Ihre eigene Tinktur herstellen. Anschliessend spazieren Sie auf dem Eggen-Höhenweg zur rus- tikalen Holzofenbäckerei Ziträdli im Erlebnis Waldegg, wo Sie ein feines Menü erwartet. Nach der ersten Stärkung stellen Sie unter Anleitung des Bäckermeisters ein eigenes Dauer | 1 Tag Dessert her. Zum Schluss werden Sie in die Teilnehmer | 15–40 Personen Kosten | ab CHF 105.00 pro Person Kunst des Kaffeeröstens eingeführt. Kontakt | Tel. +41 (0)71 898 33 00, www.appenzellerland.ch

Wanderparadies Appenzellerland Drei Tage wandervergnügen mitten in der Ap- penzeller Hügellandschaft durch dichte Wäl- der, über saftige Wiesen und zu Aussichts- punkten mit viel Weitblick. Sie wandern von Urnäsch zur Schwägalp. Dort folgt ein Auf- stieg zum Kronberg, von wo Sie die Luftseil- bahn hinunter nach Jakobsbad bringt. Weiter geht die Route via Appenzell nach Gais. Über den Gäbris führt die letzte Etappe nach Spei- Dauer | 4 Tag cher. Für den Gepäcktransport zwischen den Teilnehmer | 1–10 Personen Kosten | ab CHF 410.00 pro Person im Doppelzimmer drei Hotels ist gesorgt. Kontakt | Tel. +41 (0)71 898 33 00, www.appenzellerland.ch

Die Schmuggler vom Appenzellerland Mit Schmugglerkarte und Funkgerät, jen- seits einer imaginären Grenze, suchen sich die Schmuggler den Weg durch den Wald und über die Hügel. Grenzwächter sind in der Nähe und es gilt: Keine Spuren hinterlassen! Unterwegs müssen knifflige Fragen und Aufgaben gelöst werden. Beim Abendessen im sicheren Schmuggler-Nest, wird das Schmuggelgut unter den Besten aufgeteilt. Ein Gruppenausflug der ganz besonderen Dauer | 1 Tag Teilnehmer | 12–20 Personen Art, bei dem Teamwork eine grosse Rolle Kosten | ab CHF 149.00 pro Person spielt. Kontakt | Tel. +41 (0)71 898 33 00, www.appenzellerland.ch

� 52 � Alpfahrt Für viele Bauernfamilien ist es der schönste Tag im Jahr: Wenn sie im Mai/Juni «öbere- fahret» auf ihre Alp am Fuss des Alpsteins.

Das Tor zum Alpstein Einmalige Aussichten geniessen im Appenzellerland nicht nur Bergsteiger. Gleich vier Luftseilbahnen bieten einen bequemen Zugang in den Alpstein.

Mit über 1200 Kilometer Wanderwegen auf spruchsvollen, mehrtägigen Bergwanderung 416 Quadratkilometern Fläche ist das Ap- hat der Alpstein alles zu bieten. Selbst für penzellerland ein wahres Wanderparadies. das leibliche Wohl ist hier gesorgt. 27 gemüt- Nicht zuletzt dank der fantastischen Kulisse liche Berggasthäuser verwöhnen Gäste mit des Alpsteins. Wer hier die Gipfel mühelos Appenzeller Spezialitäten und bieten Über- erklimmen will, entschwebt mit vier moder- nachtungsmöglichkeiten in einer Umgebung, nen Luftseilbahnen in aussichtsreiche Hö- die Sie nicht mehr loslassen wird. hen. Ob Säntis, Hoher Kasten, Ebenalp oder Kronberg: Im Alpstein finden Naturliebhaber, sportliche Wanderer und Kletterer das Ter- Mehr Informationen: rain, das Herzen höher schlagen lässt. Denn www.appenzellerland.ch vom einfachen Spaziergang bis hin zur an- www.appenzeller-luftseilbahnen.ch

� 53 � Nächster Halt: Appenzellerland

Sie werden staunen, wie schnell Sie im Ap- RegioBahnen/BB Konstanz penzellerland ankommen, denn die Verbin- Postauto Roanshorn Bodensee trasse dungen des öffentlichen Verkehrs sind her- uftseilbahn rbon ltenrhein Rorschach vorragend. Und in der Region können Sie auf Rheineck utzenberg t argrethen rich Wienacht ein Verkehrsnetz zählen, das Sie mit den Ap- lughafen lail ossau t allen Walzenhausen rub Wolfhalden eiden Oberegg penzeller Bahnen, Postautos und Bergbah- Rehetobel eicher tein Wald Reute erisau eufen nen im Nu zu Ihren Wunschdestinationen rogen t nton eerbrugg egershei undil bringt. chellbrunn aslen Bhler Waldstatt chlatt ais ltsttten chnengrund enzell ichtensteig onten ggerstanden akobsbad Rhein Verbindungen der öffentlichen Verkehrs- Weissbad rnsch Wattil chende Oberriet mittel rasch und bequem online finden: Kronberg benal chgal Brlisau oher Kasten www.sbb.ch/fahrplan bnatKael Wasserauen ntis taubern rsen Nesslau Wildhaus N

Berge/Orte www.postauto.ch www.appenzellerbahnen.ch PubliCar (Rufbus 0848 55 30 60) Chur/essin

DER FAMILIEN- UND FREIZEITBERG IM APPENZELLERLAND ► Luftseilbahn ► Berg- und Talrestaurant ► Kronberg-Seilpark ► Erster Motorikpark der Schweiz ► Kronberg-Bobbahn ► Längster Schlittelweg der Ostschweiz

Tel. +41 71 794 12 89 | www.kronberg.ch | [email protected]

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. . Nostalgische Ausflüge mit den Appenzeller Bahnen

«s'Föfi» Erleben Sie Nostalgie pur im restaurierten Triebwagen der ehe- maligen St.Gallen–Gais–Appenzell Bahn. Der aus den Dreissiger Jahren stammende Nostalgiezug wird liebevoll «s'Föfi» genannt. Das Interieur bietet neben sechs komfortablen Fauteuils weitere Sitzbänke aus Holz. Das Bijou der Appenzeller Bahnen eignet sich ganz besonders für Hochzeitsfahrten oder andere festliche Anlässe.

Strecke: St.Gallen–Appenzell und Gossau–Wasserauen Teilnehmer: 10–140 Personen Preis: ab CHF 1'500.–

Nostalgiewagen Die vom Verein «AG2 - Historische Appenzeller Bahnen» schön restaurierten Nostalgiewagen verleihen Ihrer Reise einen ganz besonderen Rahmen und eignen sich besonders gut für Apéro- fahrten. Die Wagen werden an einen Fahrplanzug angehängt oder sind in Kombination mit dem «Föfi» oder dem «Drissgi» einsetzbar.

Strecke: St.Gallen–Appenzell Teilnehmer: 10–64 Personen Preis: ab CHF 550.–

Catering Auf Wunsch bewirten wir Sie an Bord unserer Erlebnisfahrzeuge mit köstlichen Appenzeller Spezialitäten. Abgestimmt auf die Möglichkeiten des Fahrzeuges übernehmen wir für Sie die Organisation des Caterings. Lassen Sie sich mit einem feinen Apéro verwöhnen und geniessen Sie die Fahrt in unseren Erlebnisfahrzeugen. An Bord betreuen Sie unsere erfahrenen Zugbegleiter und Servicefachkräfte.

Speisekarte:www.appenzellerbahnen.ch

Öffentliche Erlebnisfahrten Steigen Sie ein und entdecken Sie das Erlebnis Bahnfahren im malerischen Appenzellerland. Ob eine Brunchfahrt am Muttertag, aussichtsreiche Dampffahrten mit der Rosa oder eine gemüt- liche Fonduefahrt – die öffentlichen Eventfahrten der Appenzeller Bahnen sorgen für gesellige und unterhaltsame Ausflüge für Gross und Klein.

Daten und Preise:www.appenzellerbahnen.ch

Beratung und Buchung Appenzeller Bahnen AG Tel. +41 (0)71 354 50 60 St.Gallerstrasse 53 [email protected] CH–9100 Herisau www.appenzellerbahnen.ch

� 55 � 1 Das Qualitäts-Gütesiegel für den Schweizer Tourismus

Corporate Design-Manual

Mit dem Qualitäts-Gütesiegel für den Schweizer Tourismus werden touristische Betriebe und Organisationen ausgezeich- net, welche die von der Trägerschaft deﬁ nierten Anforderungen erfüllen. Das Qualitäts-Gütesiegel ist eine geschützte Marke der Trägerschaft «Qualitäts-Gütesiegel für den Schweizer Tourismus» und darf nur mit deren expliziter Erlaubnis verwendet werden. Die nachfolgend aufgeführten Richtlinien gelten immer für alle Logos (Stufe I–III ).

Das Logo

Qualitäts-Gütesiegel Qualitäts-Gütesiegel Qualitäts-Gütesiegel Stufe I Stufe II Stufe III

Appenzellerland Tourismus AR

Bahnhofstrasse 2 www.vitamin2.ch 9410 Heiden Tel. +41 (0)71 898 33 00 [email protected] www.appenzellerland.ch

Offizieller Hauptpartner von Offizieller Partner von Appenzellerland Tourismus AR Appenzellerland Tourismus AR

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