AUDIERNE ET LE CAP-Sizun
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M E M O I R E en Images AUDIERNE ET LE CAP-SiZUN MEMOIRE en Images AUDIERNE ET LE CAP-SiZUN Jacques Talbot ALAN SUTTON Editions Alan Sutton 21, avenue de la République 37300 Joué-lès-Tours Première édition juin 1997 Copyright @ Jacques Talbot 1997 Tous droits réservés La loi du 11 mars 1957 n'autorise que les "copies ou reproductions strictement réservées à l'usage privé du copiste et non destinées à une utilisation collective". Toute représentation ou reproduction, intégrale ou partielle, faite sans le consentement de l'éditeur, est illicite. ISBN 2-84253-060-8 Dépôt légal : juin 1997. Imprimé en Grande-Bretagne par Bailey Print, Dursley, Gloucestershire. Table des matières Introduction 7 1. Présentation du pays 9 Plouhinec - Poulgoazec, Audierne, Esquibien, Primelin - Saint-Tugen, Plogoff, Pointe du Raz, Ile de Sein, Cléden-Cap-Sizun, Goulien - Beuzec-Cap-Sizun, Confort-Meilars - Mahalon, Pont-Croix. 2. Vie économique 59 La pêche et le cabotage, Les conserveries, Les naufrages et le sauvetage en mer, L'oeuvre des "Abris du marin", La construction navale, Le goémon, Les activités agricoles, Les marchés, Les hôtels, Le train. 3. Vie quotidienne 101 Femmes et hommes du Cap-Sizun, Les costumes, Les peintres. 4. Jours de Fêtes 119 Les bénédictions de la mer, Les pardons. Remerciements et Bibliographie 128 Introduction Tel un doigt dirigé vers le large, le Cap-Sizun est une pointe de granit formant l'ouest de la Cornouaille, et dont l'extrémité, la pointe du Raz, est l'un des paysages les plus saisissants de cette façade de l'Europe. Je vous invite, à travers ces quelques pages, à découvrir le pays tel qu'il se présentait au début du siècle. Partons du petit port de Pors-Poulhan, point de départ du Cap-Sizun, situé sur la commune de Plouhinec, là un monument de René Quillivic, l'enfant du pays, marque la séparation avec le pays Bigouden. Dirigeons-nous vers le bourg de Plouhinec et, descendons au port de Poulgoazec, avec ses vieilles maisons de marins-paysans des XVIIe et XVIIIe siècles. De l'autre côté du Goyen, nous trouvons Audierne, pôle maritime du Cap-Sizun, riche en histoire. Au XVe siècle, une flottille de bateaux partait de ce port pour faire du commerce avec Nantes, Bordeaux, l'Espagne et les Flandres : poissons séchés contre épices, vins et diverses marchandises. Poursuivons la côte vers l'Ouest, voilà Esquibien, puis Saint-Tugen dont le donjon de la chapelle, émerge de la verdure. Après le bourg de Primelin, passons le Loch, puis Plogoff et Lescoff : nous voici à la pointe du Raz. C'est au début de ce siècle que les hôtels y font leur apparition, en même temps que les touristes. En face, on distingue l'île de Sein. Cette annexe du Cap-Sizun émerge à peine des vagues ; alors, gare aux déferlantes. On se souvient encore de la tempête de 1919, quand il a fallu grimper sur les toits, pour échapper aux flots déchaînés. Remontons maintenant en direction de Douarnenez, nous croisons les communes de Cléden-Cap-Sizun, Goulien et Beuzec-Cap-Sizun. Plus au Sud, Meilars et son église située à Confort, où se tenait au printemps, un important marché aux chevaux ; c'était le jour ou l'on mangeait les premières cerises. Passons par Mahalon et terminons notre promenade par la capitale du Cap : Pont-Croix. Cette ville était le centre d'attraction du monde agricole de la région. Sa foire bimensuelle constituait le rendez-vous incontournable de la paysannerie du Finistère-Sud. Les artistes n'ont pas été les derniers à découvrir la région pour en faire leur lieu de villégiature. Très tôt, des voyageurs attirés par le bout du monde occidental, ont décrit les paysages, les costumes et les moeurs du pays. Mais c'est vers la fin du XIXe siècle que les artistes français, européens et américains arpentent la contrée (Matisse, Renoir, François Bazin, Léon Bellemont, Fernand Legout-Gérard, Henri Royer, Lionel Floch pour ne citer que ceux-là), se croisent, et se retrouvent au hasard des petits ports qui jalonnent la côte. Au travers de ces photographies jaunies par les années, vous verrez une région, riche de trésors archéologiques, dotée d'un patrimoine architectural et religieux important, qui a conservé une forte identité culturelle et où les femmes et les hommes sont confrontés à un environnement parfois hostile. Mais que ce Cap-Sizun est beau sous ses couleurs de bruyères et de genêts, d'ajoncs et d'hortensias. "Et partout la bruyère est pourpre, l'ajonc d'or, le roc rose, le ciel d'azur et la mer bleue", José Maria de Heredia. I Présentation du pays Plouhinec - Poulgoazec Pors-Poulhan est la frontière entre le pays Bigouden et le Cap-Sizun. Aujourd'hui, un monument de René Quillivic marque cette séparation. Pour des raisons stratégiques, le magnifique dolmen de Pors-Poulhan fut dynamité en 1942 par des artificiers allemands : il entravait la visibilité. Sa reconstitution date de ces dernières années. De vocation plutôt agricole, Plouhinec est la patrie de René Quillivic, sculpteur, graveur et céramiste de grand talent. En poursuivant la côte depuis Pors-Poulhan, nous arrivons au petit port de Poulgoazec. Le village a des origines très anciennes. Au XVème siècle, des pêcheries et sécheries de poissons y ont été créées. En descendant vers le pont, les deux belles villas qui se dressent face au port d'Audierne, sont, aujourd'hui, telles que sur cette carte, mais que de changements autour. Derrière le Zénith, bateau courrier de l'île de Sein, se trouvent le quartier de Pen ar Marchad et la conserverie Jean Hénaff. Cette usine est aujourd'hui en ruine, un projet immobilier de remplacement est en cours. Audierne Le pont reliant les communes de Plouhinec et Audierne n'existe que depuis 1856. Avant, le transport de marchandises devait se faire par Pont-Croix, ou plus rapide, mais ô ! combien plus périlleux par mer agitée, en utilisant la barque du passeur. En 1725, cinquante-deux personnes revenant du pardon de Saint-Tugen furent noyées, la barque ayant coulé. 'el un doigt dirigé vers le large, le Cap- T Sizun est une pointe de granit formant 1 ouest de la Cornouaille, dont 1 extrémité, la pointe du Raz, est l'un des paysages les plus saisissant de cette façade de l'Europe. Jacques Talbot nous invite, à travers ces quelques pages, à découvrir le pays tel qu'il se présentait au début du siècle. Une balade qui commence au petit port " de Pors-Poulhan, point de départ du Cap- Sizun, situé sur la commune de Plouhinec ; là, un monument de René Quivillic, l'enfant du pays, marque la séparation avec le pays Bigouden. Puis viennent le bourg de Plouhinec et le port de Poulgoazec avec ses vieilles maisons de marins-paysans des XVIle et XVIIIe siècles. Au terme de ce voyage qui parcourt toutes les communes du Cap-Sizun, Audierne, son pôle maritime, dévoile la richesse de son histoire et de ses traditions. EDITIONS ALAN SUTTON 21 AVENUE DE LA REPUBLIQUE 37300 JOUE-LES-TOURS 110,00 FF Participant d’une démarche de transmission de fictions ou de savoirs rendus difficiles d’accès par le temps, cette édition numérique redonne vie à une œuvre existant jusqu’alors uniquement sur un support imprimé, conformément à la loi n° 2012-287 du 1er mars 2012 relative à l’exploitation des Livres Indisponibles du XXe siècle. Cette édition numérique a été réalisée à partir d’un support physique parfois ancien conservé au sein des collections de la Bibliothèque nationale de France, notamment au titre du dépôt légal. Elle peut donc reproduire, au-delà du texte lui-même, des éléments propres à l’exemplaire qui a servi à la numérisation. Cette édition numérique a été fabriquée par la société FeniXX au format PDF. La couverture reproduit celle du livre original conservé au sein des collections de la Bibliothèque nationale de France, notamment au titre du dépôt légal. * La société FeniXX diffuse cette édition numérique en vertu d’une licence confiée par la Sofia ‒ Société Française des Intérêts des Auteurs de l’Écrit ‒ dans le cadre de la loi n° 2012-287 du 1er mars 2012. .