PROGRAMME 2016 LES MANIF’

ESTIVALESJournées en alpages Rencontres agriculturelles Foires agricoles Marchés Paysans du Verdon Bienvenue à la Ferme Maisons de produits de pays Marchés Saveurs des Alpes du Sud Points de Vente Collectifs

Les bons plans de l’été : Manifestations, animations, marchés, magasins recommandé s par la Chambre d’Agriculture des Alpes de Haute-Provence

Concours Général Agricole LeLe motmot dudu président…président… PALMARÈS 2016 VINS GAEC BONAVENTURE Benvenguda dins les Aups de Prouvença-Nauta* La Petite Colle CAVE DES VIGNERONS DE 04 210 PIERREVERT Huile d’Olive de Haute … Déjà les Alpes … puis la Provence ; département 1, Avenue Auguste Bastide Provence AOP contrasté par sa géographie, son climat, ses hommes, les 04 860 PIERREVERT Pierrevert AOC 2015 Rosé Alpes de Haute-Provence le sont également au travers de COOPÉRATIVE OLÉICOLE DES MÉES leurs terroirs. Pierrevert AOC 2015 Rouge La Chauchière Pierrevert AOC 2015 Blanc 04 190 LES MÉES En pénétrant par le sud, où l’altitude se situe aux alentours IGP Alpes de Haute-Provence Huile d’Olive de de 250 mètres, vous pourrez découvrir une agriculture de 2015 Rouge Fruité vert plaine : grandes cultures, maraîchage, arboriculture, etc. IGP Alpes de Haute-Provence 2015 Rosé BIO SCEA LES MARGES Si vous en avez le courage, vos pas vous guideront jusqu’au Domaine les Grandes Marges point culminant du département au-delà de 3 400 mètres 04 210 VALENSOLE DOMAINE DE RÉGUSSE d’altitude. Vous aurez alors dépassé depuis longtemps les Route de la Bastide des Jourdans Huile d’Olive de France «Goût à l’ancienne» derniers alpages et vous vous retrouverez dans le monde 04 860 PIERREVERT silencieux des neiges éternelles... Pierrevert AOC 2015 Rouge Pierrevert AOC 2015 Rosé AUTRES PRODUITS Entre ces deux extrêmes, vous découvrirez la plupart des SARL BURCHERI Pierrevert AOC 2015 Blanc Le Janorat types d’agriculture présents à chacun des étages traversés : IGP Méditerrannée 2015 Rouge 04 150 plaines, plateaux, piémont et montagne. IGP Méditerrannée 2015 Rosé Miel de lavande, lavandin

IGP Méditerrannée 2015 Blanc SAVEURS DE LA CHANENCHE De ces terroirs extrêmement contrastés, les agriculteurs IGP Alpes de Haute Provence La Fresquière 2015 Rouge ont su en extraire le meilleur pour cultiver et élever des 04 340 MEOLANS REVEL produits de qualité. IGP Alpes de Haute Provence Pastis des Alpes 2015 Blanc Les bons plans de l’été vous permettront dans le cadre DISTILLERIES ET DOMAINES DOMAINE CHÂTEAU SAINT JEAN DE PROVENCE d’un programme diversifié de découvrir notre agriculture, 04 100 ZA Les Chalus ses produits et les hommes qui, au quotidien, perpétuent nos IGP Alpes de Haute Provence 04 300 traditions. 2015 Blanc BIO Pastis Henri Bardouin

SARL FERME DES PELISSONES Le Président PRODUITS OLÉICOLES MOULIN SALVATOR La Pointe de la Chambre d’Agriculture Domaine Salvator 04 140 LES ALPES 04 190 DABISSE Saucisson sec fermier (pur porc) Frédéric ESMIOL Huile d’Olive de Provence AOC AGRO NOVAE LES COMTES DE PROVENCE * Bienvenue dans les Alpes de Haute-Provence MOULIN DE L’OLIVETTE Place de l’Olivette 11 Espace St Pierre 04 310 04 100 MANOSQUE Huile d’Olive de Haute- Confiture de fruits rouges Provence AOC Confiture extra de framboises Huile d’Olive de France Confiture extra d’abricots sans Fruité vert noyaux

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Plateau de Forcalquier Hautes Vallées et Montagne

Rencontres agriculturelles

8 dates :

de 8 à 15 Journées 2 24 11 en alpage 22 38 7 dates : 12 17 de 1 à 7 23 7 3 9 4 37 34 1 20 5 Foires 19 16 agricoles 29 25 13 8 dates : 28 de 16 à 23 10 21 18 32 15 41 8 26 33 14 35 39 6 36 27 31 30 Marchés Maisons de Paysans du Verdon 40 Produits de Pays de 39 à 41 Points de de 24 à 28 vente collectifs de 29 à 38 Vallée de la Durance Plateau de Valensole 1 12 juillet - Moutons 5 7 août - Moutons Rdv à 8h à Authon. Montagne de Vachières Marche pour rejoindre le Rdv à 7h30 au village de troupeau à pieds 6 km (2h) Prads pour les randon- ou rdv directement à 10h à neurs et 10h sur l’alpage la cabane de Costebelle. pour les automobilistes. Rafraîchissements et Repas 15 € réservation dégustation*. obligatoire au 06 85 11 17 38 ou 04 92 30 54 20. 2 19 juillet - Moutons Alpage du Parpaillon. Rdv à 6 11 août - Moutons Les journées en alpages La 10h sur l’alpage : depuis Rdv à 10h au stade de Condamine Châtelard neige de Vauplane à Là-haut sur la montagne… suivre la direction de la station . e berger et les éleveurs Avec la participation de ski de Ste Anne puis Rencontre avec le berger et celle du tunnel du Parpaillon. le troupeau, explication de vous invitent, des organisations régionales accompagnés de leur Découverte d’un troupeau la conduite d’un troupeau des filières ovine et bovine… d’ovins. Rafraîchissements en montagne et de la gestion troupeau, dans leur Pensez à vous munir et dégustations*. du pastoralisme. Lrésidence d’été. Vous de chaussures de marche, Rafraîchissements et 3 29 juillet - Moutons découvrirez ainsi la vie bouteilles d’eau, crème dégustation*. dans les alpages et le travail GP du Vescal Poussandriou. solaire et chapeaux. Rdv à 8h45 sur le parking 7 12 août - Bovins quotidien du berger. Itinéraires fléchés suivre : situé sur la route du restau- Rdv à 8h30 sur la place du Depuis des siècles rant d’altitude « Le 2050 » village ou rdv à 10h à la le pastoralisme façonne du Col d’ à La Foux cabane des Gorgeas (vieille le paysage et contribue d’Allos. cabane) au Vernet. activement à la préservation Explication, démonstration Rencontre avec le vacher et des espèces naturelles et au des soins aux animaux, les éleveurs, explications sur montée en pâturage avec le la gestion d’un alpage bovin. maintien de la biodiversité. troupeau, intervention de Rafraîchissements et La journée en alpage est Renseignements : 04.92.30.57.57 l’éleveur-berger. Dégustation dégustation de viande bovine. le rendez-vous idéal pour et rafraîchissements*. Apéritif offert par la commune. partager un moment de 2 juillet - Fête de la 4 *A l’issue de ces journées, les Transhumance 4 août - Moutons, grande convivialité avec Vaches laitières rafraîchissements vous seront offerts les éleveurs et le berger par la Chambre d’Agriculture. Alpage du GP du Val d’En- Les dégustations d’agneaux seront et tout apprendre sur la Départ à 10h de St Pons avec traunes (Col des Champs). offertes par la FROSE et CESAR. qualité de nos agneaux, le troupeau. Repas aux Allaris à Rdv à 7h30 sur le parking Barcelonnette. de l’office de tourisme de de notre viande bovine et Traversée de Barcelonnette à 16h sur la traçabilité de nos -les-Alpes. avec le troupeau en direction de Traite des vaches, rencontre produits. Et comme le grand la Chaup. Repas sur réservation avec les éleveurs, intervention air met en appétit, pensez à au 06.89.01.43.43 du berger. prévoir votre pique-nique ! adultes 20 € / enfants 10 € Dégustation et vente de Agneaux de la vallée de l’Ubaye. fromage. Rafraîchissements et dégustation*. 8 26 juillet : Chèvres, 12 3 août : Brebis et vaches et fromages fromages Rdv à 9h15 sur l’exploita- Rdv à 7h30 sur l’exploitation tion de la famille Riera à d’Isabelle et Jérôme Lincel (St Michel Denier à . L’ O b s e r va t o i r e ) . Traite, visite d’exploitation. Visite de la ferme et décou- Dégustations de fromages, verte de ses animaux, yaourts et grillades démonstration de traite et d’agneaux. explications sur la fabrication du fromage. Dégustations. 13 4 août : Chèvres et glaces Les rencontres 9 27 juillet : De la Rdv à 8h sur l’exploitation graine au pain de Lucile Hembert à agriculturelles Rdv à 9h30 sur la place du Barras. Traite, sortie des village à Thèze. chèvres au parc, présenta- Présentation de la culture tion de l’exploitation, e la volonté des des Alpes de Haute-Provence des céréales (épeautre, blé), dégustation de fromages découverte de la fabrication et glaces. agriculteurs d’ouvrir vous permettent si vous le du pain (moulin, façonnage) leurs portes et désirez de venir goûter des avec Sylvain Maurel puis 14 9 août : Lavandin et plantes aromatiques d’expliquer leur produits variés, toujours de dégustation de pains. Rdv à 9h30 sur l’exploita- Dmétier, sont nées les qualité. 10 28 juillet : Le miel et tion de Yann Sauvaire à rencontres agriculturelles. Alors… bousculez les idées les abeilles St Jurs. Histoire et visite Ces journées sont une reçues sur le monde agricole Rdv à 10h au Rucher de de la ferme découverte occasion unique d’échanger et venez à la rencontre l’Orton sur l’exploitation de de Plantes à Parfum, Cécile et Philippe Chailan Aromatiques et Médicinales, avec un agriculteur, des producteurs ! à . présentation de la distillerie de découvrir la vie Visite de la miellerie et et démonstration de de son exploitation. Itinéraires fléchés suivre : découverte des produits de distillation. la ruche. Au cours d’une rencontre 15 11 août : De l’olive à avec le troupeau, d’une 11 2 août : Chèvres et l’huile balade dans les champs maraîchage Rdv à 9h au vieux moulin ou les oliveraies, de la visite Rdv à 10h sur l’exploitation direction des Gorges de Renseignements : de Clément Mauran à Trevans à . des bâtiments d’élevage… 04.92.30.57.57 sur la route du Balade dans les oliviers de vous découvrirez le secret Col de la Bonnette. Marie-France Girard et des savoir-faire des A l’issue de chaque rencontre, Rencontre avec le troupeau, retour au pressoir pour une agriculteurs, de la terre des rafraîchissements vous découverte du jardin potager explication détaillée sur la seront offerts par la Chambre et dégustation des produits fabrication d’huile d’olive. jusqu’à nos produits. d’Agriculture. de la ferme. De plus, les conditions exceptionnelles de production ALPES-PROVENCE Marchés Paysans Les foires agricoles 2016 En partenariat avec VERDON le Parc du Verdon, le 39 MOUSTIERS SAINTE es foires agricoles 16 28 juillet réseau Bienvenue à la MARIE rythment la vie ST VINCENT Tous les dimanches du SUR JABRON Ferme et la Chambre professionnelle tout d’Agriculture des Alpes 26 juin au 11 septembre au long de l’année. 17 13 août de 16h à 20h. SEYNE LES ALPES de Haute-Provence, les Ce sont bien-entendu des Sous le village, rond L (Concours Mulassiers) paysans vous invitent rendez-vous incontournables point Saint Jean. 18 14 août à venir découvrir leurs pour les éleveurs. Vous productions, lors de 40 pourrez aussi y découvrir 19 20 août marchés du soir, Tous les mercredis du le matériel agricole le plus conviviaux, en plein air. 20 juillet au 17 août, récent et rencontrer de 20 10 septembre Ils s’engagent sur de 16h à 20h. nombreux forains et artisans. l’origine des produits : Esplanade de la cave Les producteurs du pays vous 21 17 septembre fromages, viande coopérative.

proposent également sur toutes SAINT ANDRÉ d’agneau, bière, miels, les foires leurs produits de LES ALPES œufs, porc, légumes, ASSE qualité. Dans un cadre 22 24 septembre huile d’olive, huiles 41 ESTOUBLON très convivial, les animations BARCELONNETTE essentielles … Tous les lundis du de tonte, de chiens de berger... 23 8 octobre 11 juillet au 22 août remportent toujours un vif SEYNE LES ALPES Tous les produits de la de 16h à 20h. succès auprès du grand public. ferme pour manger Place du Village. « bon et local » ASSOVAL organise également une journée champêtre cet été. le 7 août 2016 à ST VINCENT LES FORTS. Cette journée festive commencera par un repas autour d’un méchoui d’agneau. Elle se poursuivra avec des activités ludiques sur le thème de l’agriculture pour petits et grands. Une buvette sera Contact : 04.92.30.57.67 tenue toute la journée avec des boissons locales. ALPES-PROVENCE Bienvenue à la Ferme es agriculteurs L’application Bienvenue à la qui vendent ferme fait peau neuve : en direct, des nouveau design, nouvelle fermes qui vous fonctionnalité, contenu accueillentD pour vos loisirs enrichi... (découverte, pédagogique, Elle regroupe plus de 9000 équestre), des bons repas en agriculteurs et 450 marchés ferme auberge, et des séjours à et magasins en réseau. Agritourisme et vente directe Une offre complète de produits et de services la campagne garantis 100% Téléchargez là ! nature (gîtes, campings, www.bienvenue-a-la-ferme.com/paca chambres d’hôtes) et plein d’autres surprises ! Découvrez également notre page facebook « Bienvenue à la ferme 04 » Près d’une centaine d’adhérents « Alpes Provence » s’engagent à respecter les chartes qualité Bienvenue à la Ferme et Scannez ce qr seront ravis de vous faire code avec votre découvrir les spécificités smartphone ! locales en partageant leur passion. BLANCHE - UBAYE

Produits fermiers 3 - GAEC FERRAND FERRAND Jean-Luc et Benjamin St Antoine - 04140 SEYNE LES ALPES Tél. : 04 92 35 24 03 / 06 78 69 06 85 [email protected] www.jl-ferrand.com LURE - A 1500 m d’altitude. Vaches limousines élevées avec une alimentation naturelle, sans OGM, dans le respect de l’animal et de l’environnement. Atelier de Produits fermiers transformation sur place. 13- EARL DU MOULIN DE MANE Viande bovine commercialisée en 9 - GAEC LA POMMERAIE RICHARD René et Renaud caissettes. Préparation de conserves La Liauthaude - 04300 MANE (daube et alouettes à la provençale). RIMBAUD Gilles et Jean-Luc 17 - LE VERGER DE STE ROUSTAGNE Quartier Piétramal - 04130 Tél. : 04 92 79 55 28 / 06 84 88 76 75 ou AMOUREUX Serge Tél. : 04 92 78 44 38 / 06 14 55 62 73 06 85 43 75 19 1088 chemin de Sainte Roustagne 21 [email protected] [email protected] - SARL SERRES DES QUINTRANDS 04100 MANOSQUE [email protected] Du 1er juillet au 15 septembre, de 9 h à DEBROISE Stéphanie Tél. : 06 48 44 35 12 Stand de fruits en bordure de route h, vente sur le stand bord de route. Les Quintrands [email protected] 4 - GAEC DU PRA SIMON D4096 à la sortie de Volx en direction de Fruits et légumes de saison. Huile d’olive. 19 Route de Volx Visite possible du domaine et de Manosque (chalet en bois), Avril à Oct 6j/ 04100 MANOSQUE GARINO Julien l’oliveraie sur rendez-vous. Agritourisme sem et Nov à Mars 3j/sem. Tél. : 06 16 79 06 73 / 06 63 85 10 08 Le Villard Dégustation et vente directe à la Asperges, fraises, cerises, pêches, 14 - GAEC DE LA BOUTONNELLE [email protected] 04530 LA CONDAMINE-CHÂTELARD propriété d’huile d’olive bio et de UBAYE abricots, raisin, prunes, poires, melon, MARTIN Michaël et Luc Vente à la ferme. Tél. : 04 92 84 31 89 / 06 19 28 75 96 et vente directe tapenade bio. pastèques, légumes… Huile d’olive de Les Chênes Blancs - 04150 REDORTIERS Plantes fleuries en pot, d’extérieur. [email protected] Haute-Provence Tél. : 04 92 73 26 02 / 06 88 90 71 53 Plants de légumes. Rosiers. Plantes www.prasimon.com Demandez les plaquettes des BLANCHE fruitée mure. AOP fruitée verte et AOC [email protected] aromatiques. Chrysanthèmes. Vente directe. A la ferme, hors saison : Nbses randos pédestres ou à vélo. A 2 18 - LA POURCINE lectures et veillées patrimoine (feu de la km St Jean). Élevage de brebis Mourérous. du Contadour, visite de nombreux petits CORBON Joël et Brigitte 22 - LES SERRES DE SÉGRIÈS 10 - AUX JARDINS DU LUBERON villages pittoresques aux alentours. La Pourcine - 04300 5 - GAEC DU BUISSONET Agneau au détail vendu à la maison de Vente tous les jours de 9h à 19h de miel Tél. : 04 92 73 01 54 BUTTIGIEN Marie produits de pays de Jausiers. Suivez nous également PASTOUR Brigitte MICHELQuartier Eric Segriés, route de Banon 04300 de lavande. Essence de lavande fine [email protected] Imprimerie de Haute-Provence - Tél. 04 92 79 97 17 - papier 100% recyclé. sur facebook et découvrez La Bastidonne - 04280 CERESTE Les Buissons - 04140 SELONNET LURE AOC. Crème de marrons. Petit épeautre www.lapourcine.com LIMANS Tél. : 06 75 89 27 65 Port. : 06 86 58 10 75 (grains et farine). Vente à la ferme de 10h-12h et 17h-19h Tél. : 04 92 73 18 04 / 06 60 04 94 99 toutes nos actualités, [email protected] [email protected] lundi, mercredi, vendredi, samedi de [email protected] photos,Agritourisme événements... : http://potager.bio.free.fr Élevage de vaches Montbéliardes, salle mi-février à mi-novembre. L’exploitation retrouve les «cultures Vente de fruits rouges (fraises, de traite automatique, transformation et Marchés de Forcalquier et Banon. d’autrefois». Pour les amoureux des cassis, framboises), plantes vente à la ferme. et vente directe 15 - EARL LES SAVELS Fromages de chèvre au lait cru (crottins, plantes et de la cuisine, 60 variétés de « Bienvenue à la ferme 04 » aromatiques, légumes de saison, Lait de vache, fromage blanc, yaourts RABANIN Gilles tommes, Banon AOP). Epeautre, œufs, plantes aromatiques sont présentes à la LUBERON plants potagers, coulis de tomates, natures ou aromatisés. Chemin de fontaine Glory poulets. pépinière. Vivez le printemps de plus près... soupes, confitures. VERDON Quartier les Savels - 04100 MANOSQUE Vente de plantes (en godets et mini- De nombreuses animations pour adhérents à la Chambre Tél : 04 92 72 04 28 / 06 80 07 43 52 mottes) aromatiques et vivaces pour toute la famille et pour tous les goûts ! ornement. 17 - SCIPION RAPHAËL 11 - CAVE22 - LALECRU MADELEINE ERIC [email protected] - LES JARDINS DU VALLON 19 - EARL DE LA SARETTE Produits fermiers Vente directe à la ferme de fruits et

SCIPION Raphaël BOUSQUETLECRU Pierre Eric MEURANT François BRUN Gérard www.printempsalaferme.com légumes de saison. 23 - EARL CHATEAU SAINT JEAN Chemin de Melen RN 96 – RouteLa Madeleine d’ - 04130 - 04210 VOLX VALENSOLE Ancien Chemin de Brunet - Vallon de PrayonLes Buissonnades - 04700 ORAISON 6 - TURREL FRÉDÉRIC Suivez nous également 13 - DOMAINE LES GRANDES MARGES 04360 MOUSTIERS STE MARIE Tél. : 04 Té.92 72: 06 13 89 91 52 77 89 04500 Tél. : 04 92 79 55 28 / 06 09 39 61 50 D’HERBES Jean-Guillaume et Constance TURREL Frédéric sur facebook et découvrez Tél. : 04 92 74 64 48 / 06 72 73 77 88Vente à [email protected] propriété viticole, arboricole et 16 - GAECTél. : 06 DE 09 LA 13 MUSARDIÈRE 44 97 [email protected] JAUBERT Françoise Imprimerie de Haute-Provence Tél.- 04 92 79 97 17 - papier 100% recyclé. St Jean - 04100 MANOSQUE Pompiéry - 04140 SEYNE LES ALPES Chambre d’Agriculture [email protected] maraîchèreÉlevage du lundi de auporcs samedi, en plein de 9 air. h à Vente YERNAUX aux [email protected] Thierry, Maurice et Jérôme Vente directe à la ferme. toutes nos actualités, Les Vergers d’Alex Tél. : 04 92 72 50 20 - 06 50 19 93 55 Tél. : 04 92 35 01 16 / 06 72 07 90 80 Point de vente au village ouvert tous12 les h et demarchés 14 h à 18 Paysans h 30. du Verdon à MoustiersLa Musardière Maraîcher en agriculture biologique. Légumes : courgettes, courges, photos, événements...des : Alpes de Haute Provence Les Grandes Marges - 04210 VALENSOLE [email protected] L’exploitation est située à 1 400 m d’altitude.

jours. En été, marchés à MoustiersVins le AOC Coteauxen été le dedimanche Pierrevert, soir, AMAP. 04870 - STVente MICHEL sur L’OBSERVATOIREle marché de Riez le mercredi et aubergines,PAYS poivrons, ail, oignons, Tél. : 06 81 90 16 94 / 04 92 74 81 13 Vente au domaine. Terroir etDes génisses (de race à viande, 66 bd Gassendi CS 90117 dimanche soir. vins de pays,Porcs, en bouteillescharcuterie. et vrac. Tél. : 04 92samedi 76 67 00matin. / 06 Paniers 81 94 48 sur 85 commande. pommes de terre, concombres, [email protected] ensoleillement exceptionnel sur majoritairement charolaises) y sont 04 995 Digne les Bains cedex 9 Miel du Verdon, limonade au miel,Pommes et jus. [email protected]étés anciennes de légumes : tomates, « Bienvenue à la ferme 04 » www.valensole-huiledolive.com tomates. Fruits : pastèques, melons. les contreforts du Luberon donnent élevées jusqu’à l’âge de 3 ans pour la [email protected] Vente directe toute l’année à la ferme bière artisanale, produits dérivés. Buts de baladepoivrons, avec aubergines...vue sur la montagne Huile d’olive. naissance à des vins régulièrement 23 - SCEA LA FUSTE Agritourisme VERDON qualité de leur viande (engraissement de Lure, Forcalquier, les Alpes et le familiale à 6km de Valensole sur le CD récompensés. avec les productions de l’exploitation).Vivez le printemps de plus près... 12 - EARLRODUIT TERRE Christophe DE LURE Luberon. Vente à la ferme. Tel : 04 92 30 57 57 6. Distillation traditionnelle, visites des 18 - CHAILLAN DELPHINE Vin AOC des Coteaux de Pierrevert Atelier de transformation. De nombreuses animations pour vergers, et dégustations. BARDOUIN ArielleLa Grande Fuste – 04210 VALENSOLEFromages de chèvre au lait cru, Banon et Vin de pays des Alpes de Haute- et vente directe 20 - CAMPAGNE LES TRUQUES Viande bovine (génisses) vendue en

Les Fugons - Tél.04230 : 04 ONGLES 92 87 84 51 AOP. Porcs sur commande. toute la famille etNos pour hébergements tous les goûts peuvent ! être d’Agriculture : Huile d’olive Bio et AOP de Haute GAEC du Colombier SISTERONAIS Provence. Rouge, blanc et rosé fruité. 28 - DU CHAFFAUT AGNÈSBAURAIN Véronique caissettes de 10 ou 15 kg (poids net), Tél. : 04 92 [email protected] 16 14 également labellisés par nos partenaires Provence, amandes, pralines, lavande, Plaine de Gourbillanne Saveurs des Truques découpée et conditionnée sous vide. [email protected] directe. DU CHAFFAUT Agnès www.printempsalaferme.comGîtes de France ou Clévacances. lavandin et savons 100 % naturels. 04500 Route de Exploitation de Ventespolyculture. de pommes Vente directe et de poires (fruits Ancienne École de Rousset 10 - FERME DU NIAC Tél. : 04 92 77 83 71/ 06 89 33 95 99 04300 FORCALQUIER et élevage de chevauxet jus). Haflinger. 04800 GRÉOUX LES BAINS [email protected] Tél : 04 92 74 30 01 / 06 33 49 27 24 MERLIN Clément 14 - LA MAISON DU LAVANDIN Lavandin, légumes de saison, melons, Tél. : 06 71 81 20 78 Vente sur le marché de Riez. AgritourismeMail : [email protected] Chambre d’AgricultureCrédit photos : Bienvenue à la FermeAlpes Provence - Édition 2016 / 2017 Le Niac – 04200 BOURJAC Marie-France et Raymond Confitures de Lure, miel. [email protected] Pommes et jus (Gala, Golden, www.saveurdestruques.com - BUËCH Tél : 04 86 49 11 17 Le Jas de Ménassier 24 – EXPLOITATION ARNOUX Produits en vente chez Couleurs Paysannes, des Alpes de Haute Provence Chanteclerc). Venez découvrir le petit épeautre,

[email protected] 04500 STE CROIX DU VERDON 7 - VIRE-VENT ARNOUX Amélie Lubéron Paysans (Apt), Panier Gapençais 66 bd Gassendi CS 90117 1ère céréale cultivée et consommée DIGNOIS PAYS Produits fermiers Vente sur commande à la ferme. Tél. : 04 92 77 73 31 / 06 88 09 38 71 Route de Puimoissonet vente(Gap) et Episol directe Digna (Digne les Bains). par l’homme. Visitez notre moulin. 04 995 Digne les Bains cedex 9 Agneaux entiers et découpés. [email protected] JORGENSEN19 - GUICHARD Raphaëlle EVELYNE 04210 VALENSOLE Variétés anciennes de légumes cuisinées Suivez nous également Participation aux itinéraires Paysans. Saucissons, saucisses, merguez. Exploitant, récoltant, distillateur d’huile La Marie-Laure - 04190 LES MÉES Tél. : 04 92 74 93 45 / 06 43 71 67 25 sur place en produits d’épicerie fine (soupe, sur facebook et découvrez [email protected] 6 - LES TILLEULS PAYS DIGNOIS Vente à la ferme : petit épeautre IGP Pâtés et plats cuisinés. essentielle de lavandin, à 5 mn du lac de GUICHARDTél. : 04 92 Evelyne 34 12 27 / 06 79 82 41 97 [email protected] coulis, condiments,...). Bienvenue à la Ferme Alpes Provence (grain, farine, flocons, pâtes, biscuits) Agritourismetoutes nos actualités, PUT Jean-Michel Sainte Croix. [email protected] Serre Vente à la ferme. Tel : 04 92 30 57 57 04120 LA PALUD SUR VERDON huile d’olive, pois chiches. www.bienvenue-a-la-ferme.com/paca 6 chemin de la Durance - 04200 11 - GAEC DES SAGNES Vente directeProduits d’huile essentielle, fermiers plants, www.virevent.fr Huile essentielle de lavande et 29 - APIPROVENCE photos, événements... : Tél.Raphaëlle : 04 92 83 cultive 61 90 en / 06bio 07des 57 céréales 17 73 (petit

Tél. : 04 92 62 47 37 – 06 81 25 53 97 fleurs, truffes, huile d’olive, confitures, lavandin. Huile d’olive. Miel de 04 92 79 97 17 - papier 100% recyclé. Imprimerie de Haute-Provence - Tél. 04.92.30.57.67MAUREL Andréou et BRICLOT Ingrid [email protected]épeautre, blé tendre) et des légumineuses BOTTA Christophe et vente directe Nos hébergements peuvent être [email protected] tapenade, légumes de saison. lavande. Plants de lavande. Hameau des Sagnes - 04250 Vente(pois en directe,chiches), au magasinqu’elle transformede avec Vallon Mille Fleurs - 04500 RIEZ « Bienvenue à la ferme 04 » également labellisés par nos partenaires Élevage de volailles fermières et de 5 - LE VIEUX MOULIN Gîtes de France ou Clévacances. lapins élevés traditionnellement. Tél. : 04 88 03 67 94 / 06 15 19 52 52 producteurscréativité Le dans Panier son du atelier Verdon en et poichichade. sur Tél. : 04 92 77 35 93 / 06 01 98 87 35 [email protected] [email protected] Oeufs, poulets, canards, oies, 15GIRARD – LE PETIT Marie-France VERDON le marchéVente paysan à la ferme, les dimanches aux marchés soirs paysans du25 – FERME PARA LOU pintades, chapons, dindes. Fromages Ferme sur la D1, sur le col des SagnesPlace Settimelli à Moustiers.Verdon à Moustiers en été. Sur les marchés le jeudi matin aux Salles Vivez le printemps de plus près... RIPPERT Laëtitia et Richard de chèvre. à Turriers. Exploitation ovine etMARTIN caprine.04270 Laurent ESTOUBLON AgneauPois au chichesdétail, produits et petit transformés épeautre (grains : sur Verdon, de juin à septembre. Maison De nombreuses animations pour Route de Moustiers Crédits photos BàF: Alpes Provence - CA 04 - Lionel MADDI - Édition 2016 / 2017 Vente de produits agneaux, chevreauxLes BondilsTél. : et04 92 34 44 60 tripes, etpâté, farine). rillettes, Poichichade pieds paquets, (traditionnelle, de Produits de Pays d’Allemagne en lapins. Vente et visites à la ferme.04120 VenteLA PALUD SUR VERDON blanquettepaprika d’agneau... et curry). 04500 STE CROIX DE VERDON Provence. Marchés d’été du Verdon. Visite toute la famille et pour tous les goûts ! 7 - GAEC DU SASSE [email protected] Suivez nous également sur les marchés. Tél. : Le04 Vieux92 83 Moulin,68 45 dans le village, a Tél. : 04 92 77 73 63 / 06 32 66 52 01 de la miellerie sur rendez vous à partir de GARCIN Rose-Marie Agneaux découpés, emballés,[email protected] livrés. sur facebook et dé[email protected] 6 kg de miel achetés. www.printempsalaferme.com toujours ses vieilles meules et son beau20 - FROMAGERIE DE BERREGART Le Forest Lacour - 04250 Lapins. www.verdon-chalet.compressoir depuis 1851. Ouvert de 16h à toutes nos actualités,www.fermeparalou.com Miel de lavande et produits de la ruche. Bienvenue à la Ferme Alpes Provence Tél. : 09 54 96 15 56 Vente 19h,directe du lundi tous au samediles jours en été.sur CARIMENTRAND Julienphotos, événements...Apiculteur : récoltant et trufficulteurs. Pain d’épice, cakes au miel, bougies, www.bienvenue-a-la-ferme.com/paca [email protected] 12 - EARL DOMAINEl’exploitation. DUHors PIN saison Marchés sur rdv tel.de Riez, Berregart - 04120 LA PALUD SUR VERDON Vente de miel et produits de la ruche, alcool de propolis... Chambre d’Agriculture [email protected]/ MoustiersHuile Ste d’olive, Marie, la fleurs Palud séchées,sur Verdon. huile Tél. : 06 59 03 13 69 truffes stérilisées et confitures maison Suivez nous également AILHAUD David safrandesmontagnes Marché essentiellepaysan à Fayence. de lavandin, céré[email protected]« Bienvenue à la fermedu verger. 04 » des Alpes de Haute Provence Cultures de safran, vergers d’anciennes Le Pin - 05110 CURBANSFabrication de pain au levain. Fruits Vente sur les marchés de Moustiers 30 - DOMAINEsur facebook DE LA TUILIERE et découvrez

Imprimerie de Haute-Provence - Tél. 04 92 79 97 17 - papier 100% recyclé. 100% papier - 17 97 79 92 04 Tél. - Haute-Provence de Imprimerie 66 bd Gassendi CS 90117 Tél. : 06 75 15 65 93 rouges. variétés, fraisiers. Vente toute l’année : à Ste Marie et de la Palud sur Verdon et CLIVAZ Patrick - toutesSC la Tuilière nos actualités, la ferme sur rdv et dans les 2 magasins [email protected] à l’épicerie paysanne « Le Panier du 04 995 Digne les Bains cedex 9 David vous accueille au cœur du 8 - CAMPAGNE TARTONNE26 - LA MAISON DU LAVANDIN 04800 GREOUX LESphotos, BAINS événements... : de producteurs (A et B sur carte) Verdon ». Vivez le printemps de plus près... hameau familial, avec sa16 chapelle - CAMPAGNE du LE SERRE Tél. : 06 07 61 35 01 [email protected] Vente directe de confitures aux fruits de Production dePLAUCHUD Defromages nombreuses deLuc chèvre. animations FANGUIAIRE pour Michel - EARL les Arnoux [email protected] pays, de safran et de sirops biologiques. 16ème siècle et sa vueGALVIN panoramique René et sur Simone Les Hautes Condamines Tel : 04 92 30 57 57 Campagne Vente directe du lundi au samedi, de 9 la barre des écrins. Campagne du Serre toute04700 laPUIMICHEL famille et pour tous04410 les PUIMOISSONgoûts ! « Bienvenue à la ferme 04 » Production de pommes, poires; jus de h à 19 h.

04360 MOUSTIERS STE MARIE 21- JACOMETTél. : 04MARCEL 92 79 60 15 / 06 20 66Tél. 35 62: 04 92recyclé. 100% 74papier - 17 97 79 92 04 72Tél. - Haute-Provence 00 de Imprimerie / 06 59 58 60 66 8 – MAUREL SYLVAIN Pommes, poires et tomates. Confitures et THÈZE pommes. Tél. : 04 92 77 71 20 / 06 81 60 78 56 [email protected] A la découverte des bienfaits du lavandin JACOMET Marcel conserves. Liqueurs et jus de fruits. Nos hébergements peuvent être MAUREL Sylvain [email protected] Culture de lavandin, blé dur, saugeDans une authentique remise aménagée Vivez le printemps de plus près... 13 - GAEC DE L’ESPÉRANCE La Maison du Pape - Hameau d’Argenton également labellisés par nos partenaires Chemin du Pré Lacour - 04200 Vente à la ferme. sclarée, oliviers, sainfoin. en «maison du lavandin». 04240 De nombreuses animations pour Gîtes de France ou Clévacances. Tél : 06 52 28 25 07 AYASSE Lucien Huileet FARNAUD essentielle Vincent de lavandin. Plantes, Vente à la ferme. Huile essentielle de lavandin. Fleurs de ahp.chambagri.fr Tél. : 04 92 83 22Chambre 29 / 06 21 d’Agriculture58 42 45 [email protected] Les Forests - 05130fleurs PIEGUT séchées et fraîches de lavandin, Essence de lavandin, huile d’olive.lavandin, sachets, bouquets. Vente sur toute la famille et pour tous les goûts ! Vente sur l’exploitation tous les jours. www.lefournilduprelacour.fr Tél. : 04 92 54 13graines. 61 / 06 Légumes 82 14 21 de37 saison. Huile des Alpes de Haute Provencel’exploitation tous les jours. Fromages de vaches et fromages de www.printempsalaferme.com Culture de blés anciens en conversion [email protected]’olive. Miel de lavande.6 - LES RUCHERS Truffes. DE LA BASTIDE BLANCHE 66 bd Gassendi CS 90117 Polyculture, élevage ovin, maraîchage, chèvres. Bienvenue à la Ferme Alpes Provence bio. Atelier de transformation. Moulin à Confitures. ADT 04 - Édition 2016 / 2017 04 - à la Ferme Bienvenue Crédit photos : meule de pierre, pain cuit au feu de bois. arboriculture. EMELINE Gisèle 04 995 Digne les Bains cedex 9 www.bienvenue-a-la-ferme.com/paca Vente de pain à la ferme (mar, vend de Vente au magasin tous les joursLa à Bastide Tallard. Blanche Chambre d’Agriculture 17h à 19h) et point de vente dans le Parc Viande d’agneau, pommes, poires,04270 ESTOUBLON [email protected] d’activités de Sisteron Val de Durance pêches, cerises, melons, abricots,Tél. : petits04 92 34 44 63 / 06 30 04 45 01 Tel : 04 92 30 57 57 des Alpes de Haute Provence (mar, merc, vend de 11h à 12h40). fruits rouges. Salades, [email protected] de terre, 66 bd Gassendi CS 90117 haricots, courgettes, courges,Vente tomates. directe sur la ferme. Visite et petite 9 - WEIRICH MATHIEU 9 - MACCARIO FABRICE ET SANDRINE Jus de fruits. expo-vidéo. Juillet/août : portes ouvertes 04 995 Digne les Bains cedex 9 les mardis et jeudis matins, de 10h à 13h. WEIRICH Mathieu MACCARIO Fabrice et Sandrine Bienvenue à la Ferme Alpes Provence Visite avec l’apicultrice : Chemin du Valla - 04700 [email protected] Chemin du Pigeonnier - 04200 14 - CURNIER ADRIEN Nos hébergements peuvent être observer, écouter, sentir : ruche vivante. Tél. : 06 50 91 33 65 www.bienvenue-a-la-ferme.com/pacaTel : 04 92 30 57 57 Tél. : 04 92 62 55 02 / 06 50 88 24 86 également labellisés par nos partenaires rouges, CURNIER Adrien Goûter et dégustation des produits. [email protected] [email protected] Gîtes de France ou Clévacances. Le Champ de Rame - 04290 PourVOLONNE les enfants : animations autour de Culture de safran, oliviers, fruits www.miel-maccario.fr Tél. : 04 92 64 47 03 / 06 65 l’abeille74 08 81 et atelier cire. câpres. Apiculture. Apiculture transhumante, production Vergers de cerises, pêches, nectarines,Vente au marché de Digne. Vente de safran bio, huile d’olive et de miel de crû régional sous signe de Nos hébergements peuvent être abricots, pommes. Huile d’olive.Miels Vente (garrigue, à lavande, châtaignier, confiture bio. Miel et pollen.

qualité et atelier de transformation à la la ferme. fleurs des2017 / 2016 Édition - Alpes,Provence Alpes Ferme la à painBienvenue : photos Crédit d’épice, nougat, également labellisés par nos partenaires Bienvenue à la Ferme Alpes Provence ferme (pain d’épices, nougat). Fruits : cerises, pêches, nectarines,calissons élaborés sur la ferme. Gîtes de France ou Clévacances. www.bienvenue-a-la-ferme.com/paca Miel de lavande Label Rouge, ttes fleurs, abricots, pommes. Huile d’olive de Provence (IGP), romarin, châtaignier, acacia, garrigues (IGP), montagne. Bonbons au miel. Pain d’épices. Nougat

blanc et noir. Confitures au miel. Crédit photos : Bienvenue à la Ferme Alpes Provence - Édition 2016 / 2017 / 2016 Édition - Provence Alpes Ferme la à Bienvenue : photos Crédit 24 Pays de l’Ubaye 26 Pays de Haute Grand Rue Provence 04850 JAUSIERS Route de Salagon Tél. : 04.92.84.63.88 04300 MANE [email protected] Tél. : 04.92.75.37.60 Les Maisons maisondeproduits.haute- www.produitsdepays.fr [email protected] Ouvert toute l’année de 10h à 12h et de 14h30 à 18h45. Ouverture toute l’année, tous les de Produits de Pays Juillet - Août de 10h à 19h30 jours de 10h à 18h. non stop. A partir du 11 juillet, 27 Pays du bas Verdon des dégustations gratuites seront Route de Riez Le bon goût du terroir animées par les artisans et les 04500 ALLEMAGNE producteurs, tous les mercredis de EN PROVENCE 16h à 19h jusqu’au 31 août. Tél. : 04.92.77.40.24 es Maisons de Produits allient savoir-faire traditionnels 25 Pays des Alpes du produits-de-pays-du-verdon.fr [email protected] de Pays rassemblent et technologies modernes. Verdon des produits Ouvert 7j/7 du 15.02 au 31.12 Les exploitations agricoles 04370 Juin et septembre 9h30-19h authentiques issus Tél. : 04.92.83.58.57 Juillet-août 9h30-20h ou les ateliers de fabrication [email protected] des terroirs des Alpes de Autres mois 9h30-12h / 14h-18h. L vivent au cœur de ce www.maisonproduitspays- Haute-Provence, témoignages territoire entre les Alpes et la alpesduverdon.fr 28 Pays Dignois des traditions locales et Ouvert de 9h30 à 12h30 et de Route Nationale 85 Provence. 04510 des savoir-faire des artisans, 14h30 à 19h tous les jours à partir du 1er juin et jusqu’au Tel : 04.92.34.49.56 agriculteurs et artistes locaux. 30.09 et tous les jours également [email protected] Produits et fabriqués en période de vacances scolaires. Ouvert toute l’année tous les jours Hors vacances scolaires, ouvert les de 10h à 19h et de 10h30 à dans les règles de l’art, vendredi, samedi et dimanche. 18h30 le dimanche et les jours ils ne manqueront pas Fermée du 15.11 au 15.12. fériés. Animations tout au long de de vous séduire. l’année. Les producteurs sont de vrais Allemagne en Provence Jausiers professionnels, dont les techniques de production

Mallemoisson Beauvezer Mane 29 L’Étal des Paysans 35 Couleurs Paysannes 2 chemin du Desteil Les quatre chemins 04200 PEIPIN 04210 VALENSOLE Tel : 04.92.34.47.81 Tel : 04.92.72.14.96 Ouvert du mardi au samedi [email protected] de 9h à 12h et de 15h à 19h. www.couleurs-paysannes.fr Ouvert de 9h à 19h30 du 30 La Belle Ferme lundi au samedi. 82 chemin de Valvéranne 04100 MANOSQUE 36 Couleurs Paysannes Les points de vente Tel : 04.92.87.59.56 5 Place du Terreau www.labelleferme.net 04100 MANOSQUE Ouvert le lundi de 15h à 19h Tel : 04.92.72.14.96 collectifs et du mardi au samedi de 9h à www.couleurs-paysannes.fr 12h30 et de 15h à 19h. Ouvert du lundi au jeudi de 9h à 12h30 et de 14h30 Les agriculteurs vendent en direct 31 Le Panier du Verdon à 19h30 Vendredi de 9h à Rue Grande 19h30 et samedi de 8h30 à 04120 LA PALUD SUR es points de vente production de chaque produit. 12h30 et de 14h30 à 19h. VERDON collectifs sont des Vous y trouverez des produits Ouvert d’avril à novembre tous les 37 Panier de nos Vallées magasins qui d’ici (garantie de traçabilité), jours 9h - 12h30 et 15h30 - 19h. 12 rue droite regroupent des des produits frais et sans 04200 SISTERON 32 Unis Verts Paysans producteurs locaux qui surcoût par rapport au prix Tel : 04.92.34.37.30 L 5 place de Verdun Ouvert lundi de 9h à 12h30, viennent vendre leur produits de la ferme. 04300 FORCALQUIER mardi 9h - 12h30 et de 15h en direct. Ces magasins Tel : 04.92.78.19.75 à 19h et mercredi au samedi proposent une gamme très Ouvert toute l’année du lundi de 9h à 13h et de 15h à 19h. complète de produits : fruits, au samedi de 9h à 12h30 et de 15h à 19h. 38 La Ferme aux Saveurs légumes, viande, volailles, Col St Jean charcuterie, fromages, pain, 33 Côté Champs de 04140 MONTCLAR vin, miel, confitures, … Provence Tel : 04.92.35.30.01 Les producteurs sont présents Rond-point les Fourches Port : 06.31.97.25.52 04700 www.lafermeauxsaveurs.com sur le magasin à tour de rôle, Tel : 04.92.74.58.87 [email protected] afin de répondre à vos questions. Ouvert du lundi au vendredi Ouvert tte l’année Il n’y a pas d’intermédiaire de 9h à 13h30 et 14h30 à Merc au lundi de 9h à 12h entre le producteur et le 19h. Le samedi de 9h à 19h. + samedi 16h -19h Saison hivernale : consommateur. Certains 34 A la Ferme du Val Ts les jours 9h-12h et 15h- points de vente vous proposent Durance 18h, fermé dimanche aprem des « cahiers de transparence » 41, allée des genêts Saison estivale : 04200 SISTERON expliquant les modes de [email protected] Ts les jours 9h-12h et 16h- Merc au vend 9h30 - 12h30 19h, fermé dimanche aprem et de 15h à 18h30. Samedi 9h30 à 12h30. MARCHÉS

dans les Alpes de Provence orties pédestres familiales conduites par des agriculteurs pour découvrir sur un parcours, leurs savoir-faire, leurs Saveurs des Alpes du Sud productions, les paysages et le patrimoine de leurs terres. Tout au long des ces itinéraires paysans, partez à la es marchés Saveurs Allos rencontre des agriculteurs qui concourent à la des Alpes du Sud vous Sam 16 juil, sam 6 août S richesse de notre terroir. Une dégustation des accueillent pour vous faire Barcelonnette produits de la ferme termine chaque sortie. dégusterL exclusivement des Jeu 14 juil, jeu 28 juil, jeu 4 août, mar 16 août productions locales et vous faire Pour plus de renseignements : www.itineraires-paysans.fr découvrir les saveurs et senteurs Lun 11 juil, lun 25 juil, Centre Permanent d’Initiatives pour l’Environnement des Alpes du Sud dans une lun 22 août [email protected] - www.cpie04.com - Tel : 04.92.87.58.81 ambiance chaleureuse. Colmars les Alpes Le Groupement des Producteurs Dim 24 juil des Alpes du Sud : des artisans et Forcalquier agriculteurs organisent dans Sam 23 juil, sam 27 août l’année une centaine de marchés Gréoux les Bains Mer 13 juil, mer 27 juil, aux saveurs dans les communes lun 15 août, mer 24 août, des Alpes du Sud et participent mer 14 sept à des salons gastronomiques Jausiers nationaux et internationaux. Des Jeu 21 juil femmes et des hommes passionnés Moustiers Ste Marie Mar 12 juil, mar 26 juil, A ROUTO est un réseau transfrontalier permettant la vous proposent leur savoir-faire mar 2 août, mar 23 août, artisanal dans la convivialité dim 18 sept valorisation des métiers, des produits et des patri- de la vente directe. La qualité Riez moines de la transhumance. Il relie les plaines de basse de leurs produits est fidèle aux Ven 22 juil Provence jusqu’aux vallées alpines du Piémont, de traditions de terroir. St André les Alpes Lla Crau à la vallée de la Stura. Il a vocation à devenir un Ven 15 juil, ven 5 août itinéraire agritouristique (agréé sentier de Grande Randonnée), Pour en savoir plus : Chambre de Métiers et de Selonnet associant l’ensemble des filières pastorale, gastronomique, Mer 3 août l’Artisanat des touristique, environnementale et patrimoniale. Alpes de Haute-Provence 04.92.30.90.90 sous réserve de modifications Pour plus de renseignements : www.larouto.eu saveursalpesdusud.fr Maison de la Transhumance - Tel : 04.90.17.06.63 L’ensemble des manifestations présentées dans ce livret est organisé grâce aux concours financiers et techniques des partenaires suivants :

04 92 30 57 57 Création et crédits photos : CA 04

IMPRIMERIE DE HAUTE-PROVENCE - TÉL. 04 92 79 97 17