2019 | SAYI 12 ÜCRETSİZDİR CVSAIR BÜLTENİ 3 AYDA BİR YAYINLANIR

SİMURG ERDAL TOSUN GEZI: GÜRCİSTAN METİN-ALİ-FEYYAZ GÜLTEN AKIN KUVEYT

BAZEN TARIH YAZMAK İÇIN BIRDEN FAZLA EFSANENIN AYNI ÇATI ALTINDA BULUŞMASI GEREKIR VENTILATION TECHNIC

Kaliteli Mühendislik, Uzman Teknik Yapı, Üretici Firma, Global Satış Ağı, Son Teknoloji Üretim, Genç ve Dinamik Profesyonel Ekip

216 417 12 48 www.cvsair.com.tr /cvsairtr 1

Simurg 4 İçindekiler Cvsair Bülteni Vecihi

SAYI 12 - 2019 Metin-Ali-Feyyaz

SAHİBİ CVS HAVALANDIRMA SİSTEMLERİ 8 SAN. TİC. A.Ş. ADINA Sinema: Baba Filmleri Tolga YOLCU 40 YAYIN KURULU Tolga YOLCU Kemal ATALAY

SORUMLU YAZI İŞLERİ Erdal DEKO MEDYA A.Ş. Tosun [email protected]

YÖNETİM YERİ 12 Ördekçioğlu Binası, Orta Mahalle Tevfik İleri Caddesi No:32/1 Pendik İstanbul

YAYINA HAZIRLIK DEKO MEDYA A.Ş. Cihannuma Mh. İsmailiye Sk. Seyahat: Gürcistan No:7 D:7 34353 Beşiktaş, İstanbul Tel: 0212 327 50 40 34 BASKI YERİ BKN GRAFİK Yüzyıl Mah. Mas-Sit Matbaacılar Sitesi 5. Cad. A Blok No: 303 Bağcılar, İSTANBUL 0212 430 60 30 Gülten Akın

Dergide yer alan makalelerdeki fikirler VENTILATION yazarlarına aittir. 18 TECHNIC Yazılar kaynak gösterilerek yayınlanabilir. Vecihi Cvsair’in şirket içi bültenidir. Kaliteli Mühendislik, Uzman Teknik Yapı, Üretici Firma, Global Satış Ağı, Son Teknoloji Üretim, Ücretsizdir, para ile satılmaz. Genç ve Dinamik Profesyonel Ekip 28 216 Seyahat: 417 12 48 Fotoğraf: Kuveyt www.cvsair.com.tr /cvsairtr Oya Eşenli 24 Cvsair Ventilation Technic / linkedin 3

“Bir hayal kahvesinde Çok iyi yapılan işler ‘kendiliğinden’ oluyormuş gibi bir algı yarattı- oturup ömür çayından içiyoruz ğından pek göze görünmez. Çünkü işin görünebilmesi için iş olarak her seferinde biraz daha az yanıyor dudaklarımız kalabilmesi gerekir. Bu paradoksumuzu belirginleştiriyor muhterem her seferinde biraz daha soğuk çayımız insan. Karakterler Erdal Tosun olunca, bir oyuncu olarak kimliği geri- kahvede yıkılmak üzere zaten ye çekiliyor. Hayal kahvemizde çayımızdan bir yudum daha alıyoruz gelenler aynı, gidenler aynı sonra, bakıyoruz ki hiç soğumamış ama ağzımız da yanmamış. çıkalım mı artık bu kahveden? Sonra her zamanki gibi efsaneler renklendiriyor, mitler şenlendiriyor bir yudum daha mı? bu kahveyi, kırk yıllık müptelası gibi hâkim olarak mekâna. Neler ne- neden? ler söylüyorlar beniâdem hakkında. yanmadı mı dudakların hala?” En eskilerden ve neredeyse her coğrafyada bilgeliğin sembolü ol- Cemal Süreyya’nın Ümmüşiir yani Şiirin Anası lakabını taktığı Gülten muş Zümrudüanka kuşunu dinliyoruz, Simurg da diyorlar adına. Bilge Akın’ın hayal kahvesindeyiz, çaylarımızı yudumlarken selamlaşıp bir kuşu aramak için çıktıkları yolculuğun sonunda aradıkları bilgeliğe hoş sada bırakmaya geldik yine. erişen kuşların hikayesini anlatıyor. Diyor ki, ‘bilgelik neden yeniden dirilişle içkindir bu hikâyede bilir misiniz? Çünkü kendini yıkmak ve Gülten Hanım’ın halk bilimi öğelerini özümser fakat biçimsel olarak yeniden yapmak yaşamın değil bilgeliğin döngüsüdür. Yaygın anlayı- basmakalıplıktan uzak tavrı, gönlümüze dokunan soyutlamalarıyla şın aksine ‘küllerinden doğma’ salt bir pes etmeme hali değil, zorluğu zihinlerimizde ‘kavram olarak şiir sanatını’ yeniden şekillendirişinin malum olan yaşadıkça öğrenme, öğrendikçe kendini inşa etme süre- yarattığı müteşekkir ruh hallerimizle kendisini anmak istedik. cindeki tutarlılık ve arayış inancıdır.’ Şiir ile birlikte halkın yaşamının ve biçimlerinin yükseleceğine ina- Efsaneleri dinlerken birden uyanıyor düşünden. Bütün bu olup biten- nan şairin şiirini ‘köyden kente yalın ayak giren insan’ ifadesiyle özet- ler, bu hayal kahvesi Vecihi’nin düşünde. Dinlediklerinin etkisinde Si- lemişti Doğan Hızlan. Özümüzü alır yeni biçimlere sokar Gülten Akın. murg’a benzetiyor Cvsair’ın arayışını, kararlılığını; değişen ve bazen Zamansız mekânsız üslubu nedeniyle şiirlerini okuyunca dönemini hızla yükselen olumsuz koşullara karşı öğrenmeye devam etmesini, kestiremediğimiz şaire, toplumsal cinsiyet adaletine hem bir kadın kendini tekrar tanımlamasını ve yeniden yaratmasını. şair olarak hem de şiirleriyle katkısından dolayı da minnet duyarız. O kara saçları kesti ve bir şeycik olmadı, bunu da hep hatırlarız. Bu sayı bu düşü anlatıyor, iyi okumalar. Erdal Tosun’u da hatırlarız, sanki tüm repliklerini kendisi yazmış ya da tüm o karakterler kendisiymiş gibi… Gerçekliğine öyle kaptırırız ki kendimizi oyuncu olarak ortaya koyduğu ‘rolle bütünleşmeyi’ idrak edemeyiz onu izlerken. Onu tanıyormuşuz gibi gelir. SİMURG

MÜCADELE IÇINDE GERÇEĞE ULAŞMANIN EFSANESI SİMURG 5

SİMURG EFSANESİ BIZE O KADAR ÇOK ŞEY ni düşündükleri bir anda, çok uzaklardaki bir ülkede, 3. VADI: CEHALET VADISI ANLATMAKTA KI! ASLINDA BIR INSANLIK SÜRECI Zümrüdü Anka kuşunun kanadından bir tüy bulunur. Bu vadide her şey güzel gelir gözlerine. Anka kuşunu Umutları yeniden yeşeren bütün kuşlar, birlik olup Si- bile unuturlar. Nereye gittiklerinin hiçbir önemi yoktur. DOĞUYOR BU EFSANEDEN. BIZ DE BU EFSANEDEKİ murg’un yuvasına gitmeye karar verirler. Orada da gökyüzü, burada da gökyüzü… İlginç nesne- KUŞLAR GIBI DEĞIL MIYIZ? Ancak Zümrüdü Anka kuşu yuvası, etekleri bulutla- ler görürler, ancak ne olduğunu sorgulamazlar. Önem- rın üstünde olan, görkemli Kaf Dağı’nın tepesindedir. semedikçe düşünmemeye başlarlar. Düşünmedikçe Oraya ulaşmak için, yedi dipsiz vadiyi geçmek gerek- unuturlar. Unuttukça yükleri hafifler ve artık amaçsız- mektedir. Bu vadiler öyle zorludur ki, yolda bir sürü ca gülümsemeye başlarlar. kuş kaybolur. EFSANEYE göre Simurg ya da bilinen adıyla Zümrü- 4. VADI: İNANÇSIZLIK VADISI dü Anka kuşu, bilgi ağacının dallarında yaşar ve akılla- 1. VADI: İRADE VADISI Vadiye girdiklerinde birden her şey anlamını yiti- ra gelebilecek her şeyi bilir. Öyle ki, bütün kuşlar ona Burası kuşlar için bir cennettir. Aradıkları her şeyi rir. Simurg’u bulmanın hiçbir şeyi değiştirmeyeceği inanır, başları sıkıştıkça Simurg’un kendilerine yardım irade vadisinde bulurlar. Bir anda her şeyi is- inancına kapılırlar. Kesin öleceklerini iddia edenler, edeceğini, onları hep zor durumlardan kurta- teyebileceklerini fark ederler. Sınırlar Simurg’un çözüm bulamayacağını söyleyenler, bu racağını düşünürler. yoktur. Zevke, sefaya, bütün emel- kadar yolu boşa geldiğini, emeklerinin boşa gittiğini Zümrüdü Anka kuşu öleceğini his- lerine kavuşabileceklerdir. İn- düşünenler vardır. Kanadı yaralanan bir kuşun aşağı- settiği zaman kendisine ağacın kuru sanları anlatan masallardaki ya düştüğünü, hepsinin başına aynı şeyin geleceği- dallarından bir yuva yapar ve hiç- gibi; çalışmadan, uğraşma- ni bağıra bağıra söylerler. Tüm bu olanlardan sonra bir zaman ne olduğu anlaşılma- dan mevki makam sahi- kuşların birçoğu yolu tamamlayamayacaklarını ya da yan bir yapışkanla yuvayı sıvar, bi bile olabileceklerdir. tamamlasalar da hiçbir işe yaramayacağını söyleyip yuvanın içinde ölümü bekler. Öyle çok kuş vadinin geri döner. Ta ki güneş bütün görkemiyle sihrine kapılır, öyle çok ortaya çıkıp, kuru dalları yakın- şey ister ki, bu vadide 5. VADI: YALNIZLIK VADISI caya kadar… Simurg oluşturdu- bir sürü kayıp verilir. Vadiye giren bütün kuşları korku sarar. Bulundukları ğu yuvada yanarak ölür ve kül- yerde sadece kendileri varmış gibi endişeye kapılırlar. lerinden yeniden doğar. 2. VADI: AŞK VADISI Acıkan sadece kendi karnının doymasını düşünür. Tek Bu kısır döngü sürerken, kuş- Vadiye girince bütün başına avlandığı için de başarılı olamayıp daha büyük ların başına bir gün öyle bir talih- kuşların gözünü bir sis kap- hayvanlara yem olur. sizlik gelir ki, Simurg’tan yardım is- lar. Gördükleri biçimsiz şe- Her biri kendi başına hareket etmeyi seçer ve yönü- temeleri gerekir. Birden Simurg’un uzun killeri, taşları, odun parçalarını, nü tek başına bulmaya çalışır. Kendilerini kimse yok- süredir hiç görünmediğini fark ederler. Öyle birer sülün, birer kuğu sanarlar. Göz- muş gibi, yapayalnız hissederler. Milyonlarca kuşun çok beklerler ki yuvasından çıkıp havalanacağı leri kör olmuştur. Kapılırlar, sürüklenirler aynı amaç için uçmakta olduğu akıllarının ucundan anı. Sonunda umudu keserler. Tam her şeyin bittiği- ve gözden kaybolurlar. bile geçmez. SİMURG

6. VADI: DEDIKODU VADISI meye gerek kalmadığı, Simurg’un toprak olduğu bilgisi birbirlerini ezip dururlar. Ta ki vadiden çıkana, “Ben”den Kuşlar, vadiye girdiklerinde her köşesinde fısıltılar gelir. Birçok kuş söylentilere inanarak geri döner. uzaklaşana dek… duymaya başlarlar. En arkadaki kuş, Simurg Anka’nın ye- Sonrasında ise çok az kuş en sonunda Kaf Dağı’na niden doğuşta tüylerinin yandığını söyler. Öndeki kuş 7. VADI: BEN VADISI varmayı başarmışlar. Fakat ortada bir yanlışlık olduğunu bunu duyar ve yanan tüylerin tekrar çıkmadığını söyler. Bütün kuşlar “Ben” vadisine girer girmez, içlerinde görmüşler. Gittikleri yerde Simurg diye bir kuş göreme- Bir öndeki kuş bunu duyar, yanan tüyleri çıkmadığı için değişik bir his uyanır. Kimi diğer kuşun kanadını eleştir- mişler. Bir süre düşündükten sonra bir şey farketmişler. Anka kuşunun gizlendiğini söyler. Bir öndeki kuş bunu meye başlar, bir diğeri her şeyi bildiğini iddia eder. Yan- “Si” Farsça’da 30, “Murg” ise kuş anlamını taşıyormuş. duyar, morali bozuk olduğu için Simurg’un, saklanırken, lış yoldan gidiliyor diye kargaşa çıkar. Her kafadan bir Yani Simurg 30 kuş demekmiş aslında. Kuşlar, kaç kuş onu görenlere zarar verdiğini söyler. Daha öndeki kuş ses çıkmaktadır. Herkesin fikri vardır ve hepsi de söy- kaldıklarını saydıkları zaman tam 30 kuş olduklarını fark bunu duyunca, herkese zarar veren Simurg’un, dayana- leyen için doğrudur. Sanki milyonlarca farklı yol varmış etmişler. Yani kalan kuşların hepsi Simurg’tur. Kurtarı- mayıp kendini öldürdüğünü söyler. En öndeki kuşa, git- gibi… Hepsi en önde lider olmak ister, öne geçmek için cı, bilge, mükemmel kuş; bu yedi vadiyi geçen kuşların 7

tamamıdır. Aslında o vadiden geçerken yaşadıkları zor- geliyor istek ve arzularımızdan nefsimize yenik düşüyo- lukları, sıkıntıları geride bırakmışlar ve kendilerini keş- ruz, yeri geliyor aşktan kör oluyoruz, yeri geliyor sadece fetmişler. Böylece herkes hak ettiği yerde kalmış. İrade- ve sadece kendimizi düşünerek bencillik ediyoruz… Bu sine hakim olan, körü körüne bağlanmayan, düşünen, yedi vadinin örneklerinin, hayatımıza baktığımız zaman kendini geliştiren, kendine ve başaracağına inanan, hep neredeyse her zaman diliminde saklandığını görebiliriz. birlikte hareket edilmesi gerektiğini bilen, yalnız olma- Yapmamız gereken ise bütün bu zorlukları aşıp belki de yı tercih etmeyen, dedikodu yapmayan ve en önemlisi bizi içine çekmeye çalışan, bize güzel görünen ama zor- egosunu eğiten kuşlar Simurg’tur. lu aşamalara dayanıp zirveye ulaşmak aslında. İşte o za- Genel olarak baktığımız zaman bu efsane bize o kadar man bir Simurg olduğumuzu görebiliriz. Herkese ve her çok şey anlatmakta ki! Aslında bir insanlık süreci doğu- gruba uygun zamanda bu serüveni yaşamayı ve bunun yor bu efsaneden. Biz de bu kuşlar gibi değil miyiz? Yeri olabildiğince erken olmasını diliyoruz. METİN-ALİ-FEYYAZ

Bazen Tarih Yazmak İçin Birden Fazla Efsanenin Aynı Çatı Altında Buluşması Gerekir METİN-ALİ-FEYYAZ 9

BAZEN TARIH YAZMAK IÇIN BIRDEN FAZLA EFSANENIN AYNI ÇATI ALTINDA BULUŞMASI GEREKIR. TIPKI, BEŞIKTAŞ’IN 90’LI YILLARA DAMGA VURAN ÜÇLÜSÜ METIN-ALI-FEYYAZ GIBI…

Ali Gültiken Feyyaz Uçar Metin Tekin

ONLAR, Türkiye’de bir kuşağın çocukluğuna ve genç- kupa kazanan isimlerinden biri oldu. 2003’te 100 yılın 3 sene arka arkaya şampiyon olan, bu sezonlardan birini liğine damgasını vuran efsane üçlü. 80’lerde ve 90’lar- en iyi futbolcularından seçilerek altın 11’e girdi. Birçok namağlup olarak bitiren, 4. sene Galatasaray’ın Ankara- da birçok çocuk Metin-Ali-Feyyaz sayesinde Beşiktaşlı dergiye ve belgesele konu olan Metin Tekin, halen fut- gücünü 8-0 yenmesiyle ligi 2. bitiren Beşiktaş’ın skor yü- oldu. bol yorumcusu olarak görev yapıyor. künü çekenler Metin-Ali-Feyyaz olmuştur. Beşiktaş’ın sürekli şampiyon olduğu ya da şampiyon- Ali Kurtuluş Gültiken, forvet mevkiinde görev yap- luğa oynadığı, futbolcuların sahaya yeraltından çıktığı, mış millî futbolcudur. 1999 yılından itibaren teknik di- SARI FIRTINA: METİN TEKİN bir forvet oyuncusunun aynı takımda 10 küsur sene kal- rektörlük kariyeri başladı. 2009 yılının ikinci yarısında, 1964 İzmit’te doğdu. dığı, Süleyman Seba’nın “rakiplere ayıp olur” diye fut- Göztepe’de futbol direktörlüğü görevine getirildi. Ayrı- 1974 Futbola ’un altyapısında başladı. bolculara şampiyonluk turu attırmadığı yıllardı. Beşiktaş ca 2010-2011 sezonunda Göztepe’yi, TFF 2. Lig’den 1. 1982 18 yaşındayken Beşiktaş’a transfer oldu. taraftarı “1, 2, 3 yetmez 4, 5, 6 olsun, Metin, Ali, Feyyaz Lig’e çıkartan ekibin başında yer aldı. 1982-1997 Beşiktaş’ta 341 lig maçı oynadı ve 78 gol koşsun, Beşiktaşım şampiyon olsun” diye bağırırdı. Feyyaz Uçar, forvet mevkiinde görev aldı “Kibar Feyzo” attı. Bu dönem zarfında 5 lig şampiyonluğu yaşadı. Metin Tekin, kanat mevkinde forma giymiş ve “Sarı Fır- lakaplı millî futbolcu ve günümüzün teknik direktörüdür. 1997 ’da bir sezon kiralık olarak oynadıktan tına” lakaplı Beşiktaş’ın sembol isimlerinden olan millî sonra siyah-beyazlı formayla jübilesini yaptı. futbolcudur. Tekin, forvet bölgesinde de oynamasına 10-0'LIK GALIBIYET 1999-2004 , , , rağmen çoğunlukla kanatlarda görev aldı. Hızının yanı Beşiktaş Türkiye futbol tarihinin en farklı skorunu Ada- Gençlerbirliği, Çanakkale Dardanelspor’da teknik direk- sıra gücü, tekniği ve kafa golleri ile de Beşiktaş’a hiz- nademirspor’u 10-0 yenerek almış, efsane böylelikle törlük yaptı. metini sürdürdü. Beşiktaş’ta 21 kupa kazanarak en çok başlamıştır. Bu maçta Ali 4, Metin 3, Feyyaz 3 gol atmıştır. 2005- 2009 A Milli Takım Antrenörü olarak Türkiye METİN-ALİ-FEYYAZ

Millî Futbol Takımı’nda görev yaptı. 1995 Beşiktaş’tan ayrıldı ve bir sene Kayserispor for- KİBARLIK ONDAN SORULURDU: FEYYAZ UÇAR 2011 Türkiye Futbol Federasyonu tarafından, Genç Millî masıyla oynadıktan sonra 31 yaşında Beşikaş’ın İstan- 1963 İstanbul’da doğdu, futbola Avcılar Kulübü’nde Takımlar Direktörlüğü’ne getirildi, kısa bir süre sonra is- bulspor ile oynadığı maçta jübile yaparak aktif futbol başladı. tifa etti. yaşantısını tamamladı. 1982-1983 Beşiktaş Genç Takımı’na geldikten kısa bir 1999 Mersin İdman Yurdu’nda teknik direktörlük yap- süre sonra Beşiktaş A Takımı’na girdi. “Metin-Ali-Feyyaz” EFENDİ GOLCÜ: ALİ GÜLTİKEN maya başladı. üçlüsünün en skorer ismiydi. 1965 İstanbul’da doğdu, futbola Bakırköy Yücespor Ku- 2006-2007 Beşiktaş menajerliğine getirildi. 1982-1995 16 sezonda 320 lig maçında attığı 170 gol- lübü’nde başladı. 2009 Göztepe’de Futbol Direktörü oldu. le, Beşiktaş’ın ligdeki en büyük golcüsü oldu. 4 lig, 3 1982 Beşiktaş Genç Takımı’na geldi. kupa, 4 Cumhurbaşkanlığı, 1 Başbakanlık, 6 TSYD Kupa- 1984-1985 Beşiktaş’ta A takıma yükseldi. sı şampiyonluğu yaşadı. 1984-1995 Beşiktaş’ta oynadığı 262 lig maçında 91 gol 1995 Beşiktaş yönetimiyle yaşadığı bir anlaşmazlık so- kaydetti. Beşiktaş’ta 5 Türkiye Ligi Şampiyonluğunun nucu Fenerbahçe’ye transfer oldu. yanı sıra 3 Türkiye Kupası, 4 Cumhurbaşkanlığı, 1 Baş- 1996-1997 Kuşadası ve Antalyaspor’da da forma giyen bakanlık ve 5 TSYD Kupası şampiyonlukları yaşadı. Feyyaz, 1997’de ani bir kararla jubile yapmadan futbol- culuk yaşamını noktaladı. 2002-2003 Beşiktaş’ın eski teknik direktörü Luces- cu’nun yardımcılığını üstlendi ve Beşiktaş’ın 100. yılın- daki şampiyonluğunda büyük pay sahibi oldu. 11

AXIAL FANS AXIAL FAN ART ERDAL TOSUN 13

Efsane Tiyatrocu ERDAL TOSUN HAFIZALARIMIZA SILINMEZ IZLER BIRAKAN ROLLERIN, DILLERIMIZE PELESENK REPLIKLERIN USTA OYUNCUSU ERDAL TOSUN’U SAYGIYLA ANIYORUZ…

9 Nisan 1963 tarihinde İstanbul’da doğan Erdal To- kalabalık bir grupla ‘Özel Tiyatro’yu kurdu. 1988 yılında sun, aslen Balıkesir Burhaniyelidir. Annesi Sevim Tosun, Woody Allen’ın “Tanrı” oyununu oynadılar. Sonra daha babası eski oyunculardan Necdet Tosun’dur. Kardeşi dar bir kadroyla bir iki oyun daha oynadıktan sonra da- Gürdal Tosun da oyuncu idi. 1975 yılında henüz 12 ğıldılar. Antalya Devlet Tiyatrosu’nda görev aldı. Murat- yaşında iken babası vefat etti. Liseyi Beyoğlu Fındıklı han Mungan’ın Mezopotamya Üçlemesi; Mahmud ile Lisesi’nde 1980 yılında bitirdi. Ardından da Mimar Si- Yezida, Taziye, Geyikler Lanetler adlı oyununda oynadı nan Üniversitesi Devlet Konservatuvarı’nda okuyarak ve Devlet Tiyatroları’ndaki görevinden ayrılıp Yılmaz mezun oldu. 1981 yılında Atıf Yılmaz’ın teklifi ile he- Erdoğan’ın BKM Oyuncuları arasına katıldı. Çeşitli film- nüz 18 yaşındayken “Mine” filminde oynayarak sinema lerde ve dizilerde rol aldı. “Bir Demet Tiyatro” oyunun- hayatına başladı. 1985 yılında İstanbul Devlet Tiyat- da “Eyvah Necdet” karakterini canlandırdı. Erdal Tosun, rosu’nda oynadı. Konservatuvardan mezun olduktan 30 Kasım 2016 tarihinde geçirdiği trafik kazası sonucu sonra Uğur Yücel, Suat Sungur, Tilbe Saran ve Özdemir hayata gözlerini yumdu. İşte Erdal Tosun’un akıllara en Çiftçioğlu’nun da aralarında bulunduğu 25-30 kişilik çok kazınan replikleri... ERDAL TOSUN

Organize İşler

- Üzeyir abi sen dilsiz değilsin. Niye hiç konuşmuyorsun? - Bi ara çok konuştum. Hiç faydasını göremedim, bıraktım.

Rina

Gitmek cesaret ister ufaklık! Gideceğin yer neresi olursa olsun, sevdiklerinle arana mesafe girince varış yerinin hiçbir anlamı kalmaz. Vedalaşmakta zor iştir biliyor musun? Oturursun geminin kıçına, bakarsın sevdiklerine; gittikçe ufalırlar, ufalırlar, kaybolurlar. O zaman anlarsın işte: vedalaşmak asıl kalana değil gidene koyar. Yüz defa söyledim sana hüzünlü değilim, mizacım böyle. Bak şarabımla beraberim. Çocukluğumdan beri hayaller kuruyorum; şarabımdan ayrılmadan hemde! Bana Masal Anlatma Ben şarabımdan ayrılmıyorum, o da bana bunca gidene rağmen hala hayal kurdurtmaya devam ediyor. Ne olmuş yani büyük adam olamadıksa? - Ben hatıramı satamam. Evimi satamam, emanete hıyanet Hayallerimizi satmadık ya? edemem. Sen satarım diyorsan sat kardeşim. Ben satamam. Çak! İnsanlığımızdan başka kaybedeceğimiz neyimiz kaldı? 15

Bir Demet Tiyatro

Eyvah Necdet: Bunca yıllık çaycısın Asım. Hiç tavşanları düşündün mü? Çaya neden tavşan kanı derler sence? Bir Demet Tiyatro Asım: … Eyvah Necdet: Ördekleri bilir misin Züleyha? Hiç soğuk bir kış gününde donmuş bir göldeki ördekleri izledin mi? Eyvah Necdet: Hişş! sana bişey sordum.

Züleyha: İzlemez olur muyum? Ben her kış donmuş göllere gider, ördeklere bakarım. Kazım ya ben. Asım: Şey… Kırmızı diye heralde.

Eyvah Necdet: Hıh hıh hıh hıh. Tabiat aleminde lüzumsuz mizah yoktur, dersler vardır Züleyha. Eyvah Necdet: Kırmızı ha! Sen hiç kırmızı çay gördün mü Asım? Ördekler gölün belli bir noktasının donmasını kanat çırparak ve imece usülü bir yardımlaşma içinde Asım: Görmedim ama… engellerler. Bir ördek kanat çırpmaktan yorulunca diğeri onun yerine geçer. Böylece gölün donmayan noktasından beslenerek ölmekten kurtulurlar. Eyvah Necdet: Peki o halde neden çaya tavşan kanı derler? Çayın renginden değil Asım. Kanın çokluğundan. O tavşan deyip geçtiğin hayvandan o kadar çok kan akar ki şaşarsın. Bu yüzden avcılar Züleyha: Tamam Necdet madem istiyorsun biraz da buz pateni yapan kurbağalardan bahset, ondan tavşan vurduklarında bir gün boyunca kanın içinde bekletirler. Tavşanın eti başka türlü yenmez Asım. sonra da defol git hadi! Asım: Haliyle biz o kadarını bilemiyoruz tabi. Eyvah Necdet: Bak Züleyha… Ben artık kanat çırpmaktan yoruldum. Senin de yardım etmen lazım. Yoksa aşkımız ölecek. Eyvah Necdet: Yani burada anlatılmak istenen çayın rengi değil bereketidir Asım. İçsene çayını. ERDAL TOSUN

YOU’VE TO GO AND SEE

“Ah be Üzeyir abi WHAT IS COOKING Şimdi burda olsaydın Ne güzel susardık seninle Etrafta boş konuşan onca hıyar Ama ölüp gidiyor yanında susabildiğimiz adamlar”

KITCHEN EXHAUST FANS 17

YOU’VE TO GO AND SEE

WHAT IS COOKING

KITCHEN EXHAUST FANS GÜLTEN AKIN

"SONRA İŞTE YAŞLANDIM"

Gülten Akın 19

GÜLTEN AKIN, 1950’LI YILLARDA YAZMAYA BAŞLADIĞI ŞIIRLERIYLE, KISMEN İKINCI

YENI ÇIZGISINDE GÖRÜLEN, ANCAK 1970’LI Eserleri Ödülleri YILLARDAKI ŞIIRLERINDEN ITIBAREN Rüzgar Saati (1956) 1955 - Varlık şiir yarışmasında birincilik ödülü BIREYSELLIKTEN TOPLUMCULUĞA YÖNELEN BIR Kestim Kara Saçlarımı (1960) 1964 - Türk Dil Kurumu Şiir Ödülü ŞAIRDIR. Sığda (1964) 1972 - TRT Sanat Ödülleri Yarışması’nda Kırmızı Karanfil (1971) Başarı Ödülü Maraş’ın ve Ökkeş’in Destanı (1972) 1976 - Yeditepe Şiir Armağanı Ağıtlar ve Türküler (1976) 1991 - Halil Kocagöz Ödülü Seyran Destanı (1979) 1992 - Sedat Simavi Vakfı Edebiyat Ödülü İlahiler (1983) 1999 - Akdeniz Altın Portakal Şiir Ödülü 23 Ocak 1933 yılında Yozgat’ta doğdu. Ortaöğreni- 2003 - Dünya Gazetesi Yılın Telif Kitabı Ödülü mini Beşiktaş Atatürk Anadolu Lisesi‘nde tamamladı. Sevda Kalıcıdır (1991) 1955’te Ankara Üniversitesi Hukuk Fakültesi’ni bitirdi. Sonra İşte Yaşlandım (1995) 2008 - Erdal Öz Edebiyat Ödülü 1956’da Yaşar Cankoçak’la evlendi. Beş çocuk büyüttü. Sessiz Arka Bahçeler (1998) 2014 - Metin Altıok Şiir Ödülü 1958-1972 arasında kaymakam olan eşinin görevi ne- Uzak Bir Kıyıda (2003) deniyle Anadolu’nun çeşitli ilçelerinde yaşadı. Gevaş, Alucra, Gerze, Saray ilçelerinde ve Kahramanmaraş’ta Bestelenmiş Şiirleri yardımcı avukatlık, avukatlık ve öğretmenlik yaptı. Büyü Yavrum: Grup Yorum (1987) 1972’de Ankara’ya yerleşerek Türk Dil Kurumu Der- Edip Akbayram, Kemal Sahir Gürel (1988) leme ve Tarama Kolu’nda çalıştı. Kültür Bakanlığı Yayın Deli Kızın Türküsü: Sezen Aksu (1993) Danışma Kurulu üyeliğinde bulundu. Demokratik kitle örgütlerinin yeniden kuruluşu çalışmalarına katıldı. İn- san Hakları Derneği, Halkevleri, Dil Derneği gibi örgüt- lerde kurucu ve yönetici olarak görev aldı. Son Haber gazetesinde ilk şiiri 1951’de yayımlandı. Ardından Hisar, Varlık, Yeditepe, Türk Dili, Mülkiye gibi dergilerde çıktı. GÜLTEN AKIN

Başlarda şiirlerinin konusu doğa, aşk, ayrılık, özlem iken, daha sonraları ise toplumsal sorunlar ağır bastı. 1980 öncesinde halkın yaşadıkları, onun da hayatına ve şiirine yansıdı. Daha sonraki şiirlerinde toplum- sal sorunlara yöneldi. Gezip gördüğü yerlerden aldı- ğı esinle zenginleşen ve coşkulu bir insan sevgisiyle yoğrulan şiiri, toplumsal sorunları, yaşam-halk ilişkisini öne çıkardı. Şiirlerinde büyük ölçüde folklor öğelerinden yarar- landı. Şiir üzerine yazılarını bir araya getiren “Şiiri Düz- de Kuşatmak” (1983) kitabında, halk kaynağına inme isteğini, “Halkta var olan öz ve biçimi diyalektik olarak yükseltmek, şiiri yükseltirken halkın yaşamının ve ya- şam biçimlerinin yükselmesine yardımcı olmak” sözle- riyle açıklar. Şiirleri pek çok dile çevrildi ve kırktan faz- la şiiri bestelendi. Bestelenen şiirlerinden biri, Sezen Aksu’nun 1993 tarihli albümüne adını veren Deli Kızın Türküsü’dür. 21 www.cvsair.com.tr

newairbender

VENTILATION FAN UNITS GÜLTEN AKIN

Kestim Kara Saçlarımı Deli Kızın Türküsü

Uzaktı dön yakındı dön çevreydi dön Sana büyük caddelerin birinde rastlasam Yasaktı yasaydı töreydi dön Elimi uzatsam tutsam götürsem İçinde dışında yanında değilim Gözlerine baksam gözlerine konuşmasak İçim ayıp dışım geçim sol yanım sevgi Anlasan Bu nasıl yaşamaydı dön Elimi uzatsam tutamasam Onlarsız olmazdı, taşımam gerekti, kullanmam gerekti Olanca sevgimi yalnızlığımı Düşünsem hayır düşünmesem Tutsak ve kibirli -ne gülünç- Senin hiç haberin olmasa Gözleri gittikçe iri gittikçe çekilmez Senin hiç haberin olmaz ki İçimde gittikçe bunaltı gittikçe bunaltı Başlar biter kendi kendine o türkü Gittim geldim kara saçlarımı öylece buldum Yağmur yağar akasyalar ıslanır Kestim kara saçlarımı n’olacak şimdi Bulutlar uçuşur geceleyin Bir şeycik olmadı -Deneyin lütfen- Ben yağmura deli buluta deli Aydınlığım deliyim rüzgârlıyım Bir büyük oyun yaşamak dediğin Günaydın kaysıyı sallayan yele Beni ya sevmeli ya öldürmeli Kurtulan dirilen kişiye günaydın Yitirmeli büyük yolların birinde ne varsa Şimdi şaşıyorum bir toplu iğneyi Böcekler gibi başlamalı yeniden Bir yaşantı ile karşılayanlara Bu Allahsız bu yağmur işlemez karanlıkta Gittim geldim kara saçlarımdan kurtuldum Yan garipliğine yürek yan Gitti giden 23

inovatif SEYAHAT / KUVEYT

SU KENARINDAKI KALE KUVEYT 25

ADI ARAPÇA’DA “SU KENARINDAKI KALE” ANLAMINA GELEN “AKWAT” KELIMESINDEN GELEN KUVEYT, 17.818 KM2 YÜZÖLÇÜMÜNE SAHIP KÜÇÜK BIR ÜLKE.

ADI Arapça’da “Su Kenarındaki Kale” anlamına ge- len “Akwat” kelimesinden gelen Kuveyt, 17.818 km2 yüzölçümüne sahip küçük bir ülkedir. Basra Körfezi kıyısında yer alan Kuveyt, Arabistan Yarımadası’nın kuzeydoğusunda bulunur, kuzeyde Irak, güneyde Su- udi Arabistan ile komşudur. En yüksek insani gelişme endeksine sahip 31. ülke olan Kuveyt, yüksek gelire sahiptir. Engebesiz bir yapıda olan topraklarının büyük kısmını Arap Çölü kaplamaktadır. Kendine bağlı olan dokuz adası hakimiyetine giren Kuveyt, 1899 yılında Britanya coşkulu anma, ülkenin Irak işgalinden kurtuluşunun bulunan Kuveyt’in bu adalarından Failaka Adası dı- İmparatorluğu’nun garantörlüğü altında Osmanlı 20. yılı ve ülkenin kuruluşunun 50. yılını kutladıkları şındakiler yerleşime uygun değildir. Üzerinde yerle- İmparatorluğu’ndan bağımsızlık kazandı. Uzun yıllar bir gün olmuş. şim olan Bubiyan Adası ise ana karaya bir köprü ile İngiliz sömürgesi olan Kuveyt, 1961 yılında bağımsız Kuveytlilerin tamamına yakını devlet işlerinde ça- bağlanmıştır. bir ülke oldu. lışıyorlar. Çalışma saatleri çok rahat ve esnek. Örnek Kuveyt’in de üzerinde bulunduğu bölgeye ilk yer- Kuveyt denilince akla ilk gelen Körfez Savaşı, Sad- vermek gerekirse, Kuveyt’te Pazar günü hafta başı leşimler Antik Yunanlar tarafından M.Ö. 4. yüzyılda dam Hüseyin ve yanan petrol kuyuları olsa gerek. ve asıl tatil Cuma günü. Perşembe öğleden sonra yapılmıştır. 123 yılında Sasani İmparatorluğu’nun eli- Gerçekten de Saddam’ın Kuveyt’i işgali, Kuveyt hal- işe hiç gitmiyorlar, sebep Cuma’ya hazırlık Cuma ve ne geçen topraklarda, 18. yüzyıl başında buraya yer- kının hayatında büyük yaralar açmış önemli olaylar- Cumartesi de tatil. Diğer günler ise iş genelde sabah leşen Arap kabileleri tarafından Kuveyt Şeyhliği ku- dan biridir. İşgalden kurtuluş, her sene acıyla anıl- 10’da başlayıp öğleden sonra 14.00 gibi bitiyor. Ül- rulmuştur. 19. yüzyılda Osmanlı İmparatorluğu’nun maktadır. Geçen yıllarda yapılan 20-50 denilen bu kede tüm zor işleri Hintliler ve Filipinliler yapıyor. SEYAHAT / KUVEYT

Kuveyt Water Towers

Kuveyt Towers KUVEYT TOWERS Buraya Kuveyt’in sembolü diyebiliriz. 3 tane kule- den oluşan yapı aslında su tankı olarak inşaa edilmiş. İçerisinde bir tane de restaurant bulunmaktadır.

KUVEYT WATER TOWERS 31 tane su tankından oluşan bir yer. Şekilleri itiba- riyle dikkat çekici ve akılda kalıcı yapılardır. 27

DAMAK TADI

Kuveyt mutfağı Arap, İran, Hint ve Akdeniz mutfakla- rının birleşiminden oluşur. En popüler yemeklerinden olan “Machboos” basmati pirinci ile hazırlanıp et veya tavukla servis edilir, baharatla zenginleştirilir. Balık da Kuveyt mutfağının vazgeçilmezidir. Khubz adlı pidele- ri çok meşhurdur.

Machboos

Liberation Tower LIBERATION TOWER raber inşaat yarım kalmış fakat bu yapı savaştan hiç bir Burası Kuveyt’in en yüksek 2.binası. Aslında buranın şekilde savaştan zarar görmemiş. İşgalin sona ermesi- inşaasına Irak’ın Kuveyt’i işgali öncesinde başlamışlar nin ardından Özgürlük kulesi tamamlanarak Kuveyt’in ve binanın ismine The Kuwait Telecommunications sembolü haline dönüşmüş. Şu an telekom binası ola- Tower olarak karar vermişler. İşgalin başlamasıyla be- rak kullanılmaya devam ediyor. Khubz FOTOĞRAF / OYA EŞENLİ 29

YILDIZLAR GROUP

YILDIZLAR GRUP Tel: +90 312 447 09 19 www.yildizlar.com Mahatma Gandi Cad. No: 47 G.O.P. Tel: +90 312 405 60 80 06700, Çankaya / ANKARA / TÜRKİYE Faks: +90 312 436 38 02 FOTOĞRAF / OYA EŞENLİ 31

*

75.000 pcs*Cvsair’in 10. yılında bugüne kadar üretip sevk ettiği toplam ürün sayısı. İSTANBUL RESSAMI / MUHTEREM OMA 33 SEYAHAT / GÜRCİSTAN Yakın komşumuz GÜRCİSTAN 35

Gürcistan, kuzeyinde Rusya, doğusunda Azerbaycan, güneyinde Ermenistan ve güneybatısında Türkiye ile komşu bir ülke. 1500 yıllık tarihi ve köklü kültürüyle Kafkasların parlayan yıldızı Gürcistan, zengin kültürü ve bu değerlere bağlılığıyla da biliniyor.

GÜRCİSTAN veya resmî adıyla Gürcistan Cumhuri- Gürcü kültürü, daha çok Avrupa’dan gelen kültürel Tiflis’te gençlerin trend mekanı olan Bamba Rooms yeti, Karadeniz’in doğu kıyısında, Güney Kafkasya’da yer yeniliklerden etkilenmiş. Gürcü dilini baskıda kullanan veya house müzik ağırlıklı Cubic Club eğlence mekanı alan ülke. Eski Sovyet cumhuriyetlerinden biri olan Gür- ilk matbaa 1620’de İtalya’da kurulmuş ve 1709’da Tif- olarak tavsiye edilir. Batum’da ise Ajara Music Hall eğ- cistan’ın kuzeyinde Rusya, doğusunda Azerbaycan, gü- lis’e getirilmiş. Gürcistan’da özellikle tiyatronun tarihi lenmek için ideal bir seçimdir. Başkent Tiflis’te bulunan neyinde Ermenistan ve güneybatısında Türkiye yer alır. çok eski. Ülkenin en eski tiyatro oyunu olarak bilinen Courtyard By Marriott Tbilisi ve Radisson Blu Iveria Tbilisi Ülkenin batı sınırını Karadeniz belirler. Sakhioba, milattan önce 3. yüzyıldan milattan sonra 5 yıldızlı konforuyla şehrin en iyi otellerinden. Gürcistan, Sovyetler Birliği’nin dağılması sonrasında 17. yüzyıla kadar var olmuş. Başkenti Tiflis (Tbilisi) olan Belirli dönemlerde rezervasyonunuzu önceden yaptır- negatif etkilerini yaşayan ülkelerden biri oldu. Yeni Gür- Gürcistan’la Türkiye arasında 1 saatlik zaman farkı bu- dığınızda otel fiyatlarında %50’ye varan indirimler uygu- cistan çok hızlı bir değişim yaşıyor. Son 5 yılda ülkeye lunuyor. lanıyor. gelen turist sayısında ciddi artış görüldü. 2008’de Gür- Şehir merkezindeki beş yıldızlı oteller, yenilenen SPA cistan’a giden turist sayısı 1,3 milyon iken, 2012’de bu Tiflis bölümleriyle sezona iddialı giriyor. İnternette Tiflis için rakam 4,5 milyonu aşmış. Gürcistan’ı tercih eden yaban- Tiflis, 1.3 milyon nüfusuyla Gürcistan’ın en kalabalık otel aramaları yapıp rezervasyon siteleri üzerinden ken- cılar arasında en çok Türkler bulunuyor. şehri ve başkenti. Kendini hızla geliştiren bir şehir olan dinize en uygun oteli bulabilirsiniz. Gürcü, Ermeni, Rus, Azeri, Acar, Osetyalı, Abhaz ve di- başkent Tiflis, oldukça da yeşil bir coğrafyaya sahip. “Ilık ğer etnik gruplarla birlikte milletler mozayiği oluşturan su” anlamına gelen Tiflis şehrinin hemen hemen her ye- Kutaisi 5 milyon nüfuslu Gürcistan, idari açıdan 2 özerk cumhu- rinde görmeye değer eserlerle bulunuyor. Kutsal Tepe, Ülkenin İmereti bölgesinde yer alan Kutaisi, Gürcis- riyetten (Abhazya ve Acara), başkent Tiflis’ten ve 9 böl- Selçuklu mimarisini andıran Çinili Hamam, Tiflis kalesi, tan’ın en büyük ikinci şehri. Tiflis’e uzaklığı yaklaşık 221 geden oluşuyor. Gürcistan coğrafya olarak da çok farklı köprüler, cami, kilise ve sinagoglar bunlardan sadece bir- kilometre. Kentin ismi Gürcüce’de 500 anlamına geliyor. bölgelere sahip, Karadeniz kıyısında Batum’un da içinde kaçı. Dünyanın en eski şehirlerinden biri olarak kabul edilen bulunduğu Acara bölgesi yeşillik ve deniz kıyısında, Rus- Tiflis’ten Metekhi Kilisesi’ni, Sioni Katedrali’ni ve 6 yüz- Kutaisi, Rioni Irmağı’nın iki yakasında kurulu. Kentin mer- ya sınırı çok yüksek dağlarla korunuyor. yıldan kalmış olan Anchiskhati Kilisesini görmeden dön- kezindeki meydanı bronz hayvan heykelleri bulunan fıs- 2013 sayımına göre, ülke nüfusu 4,5 milyon. Başkent meyin. Şarabın anayurtlarından biri olan Gürcistan’da kiyeli bir havuz süslüyor. Çevresinde ise Lado Meskhish- Tiflis’in nüfusu 1 milyon 171 bin 200. Gürcistan nüfu- şarap tadmadan dönmeyin. vili Devlet Tiyatrosu, opera binası, lüks kafe ve mağazalar sunun büyük çoğunluğu Ortodoks Hıristiyan. Nüfusun Tiflis’te Khinkali House, 7/24 açık bir restoran. Burada yer alıyor. En eski köprüsünün tarihi 8’inci yüzyıla uza- %81,9’u Gürcistan Ortodoks Kilisesine bağlı; %9,9’nu yöresel Gürcü yemeklerini keşfedebilirsiniz. Yine Tama- nıyor. Zincirli Köprü’nün çevresinde kafe ve restoranlar Müslüman, %3,9’nu Ermeni Apostolikler, %2’sini Rus da, Gürcü müzikleri eşliğinde yerel yemekleri tadabile- gecenin ışıltısında çok keyifli. Kuatisi’de ise Hotel Empire Ortodokslar oluşturuyor. ceğiniz bir yer. uygun bir seçenek. SEYAHAT / GÜRCİSTAN

Batum Temmuz 1921’de kurulan Acara Özerk Sovyet Sosyalist Gürcistan’ın özerk cumhuriyeti Acara’nın başkenti Cumhuriyeti’nin yönetim merkezi oldu. olan Batum, Karadeniz kıyısındaki liman kenti. Nüfusu Batum, yemyeşil dağlar ile kilometrelerce uzayıp giden 190,000 olan şehir, önemli bir liman ve ticaret merkezi bir kumsal arasındaki geniş bir düzlükte kurulmuş bir şe- olarak hizmet veriyor. Subtropikal bir bölgede yer alan hir. Gürcistan özerk bölgelerinden Acara Cumhuriyeti’nin Batum, narenciye ve çay gibi tarımsal ürünler bakımın- başkenti olan Batum, şahane doğasıyla dağ ve denizi dan zengin. buluşturan güzel bir şehir. Gürcistan’ın birçok şehrinden Batum, 1564’te Kanuni Sultan Süleyman döneminde daha kısa bir tarihi olmasına rağmen, çekiciliği, mimarisi, Osmanlılar tarafından fethedilerek, 314 yıl süreyle Lazis- huzurlu atmosferi, iyi restoranları ve gece hayatı ile Ba- tan Sancağı’nın merkezi oldu. 1877-1878 arasında süren tum, dikkatleri üzerine çekiyor. Osmanlı-Rus Savaşı nedeniyle Rusya’nın işgaline uğradı. Ilıman bir iklime sahip Batum, tarihi boyunca hep bir Ayastefanos ve Berlin Antlaşmaları ile şehir Rusya’ya bı- tatil bölgesi olmuş. Çarlık döneminde Rus generallerinin rakıldı. yazlık villalarına ev sahipliği yapmış. Sovyetler dönemin- I. Dünya Savaşı sırasında Rusya’nın bölgeden çekilme- de yine bu ilgi devam etmiş. Bizim Karadeniz sahil şeridin- siyle şehir Brest-Litovsk Antlaşması uyarınca tekrar Os- den çok farklı olarak geniş düzlüklere ve upuzun plajlara manlı Devleti’ne geri verildi ve bağımsız bir sancak oldu. sahip Batum, deniz turizmi için de bölgenin ilgi merkezi Mondros Mütarekesi sonrasında ise önce İngilizlere, son- durumda. Türkiye sınırına yakınlığı, pasaport bile gerektir- ra Gürcistan’a bırakıldı. Batum, 1918’de kurulan Demok- meyen vizesiz ülkeler arasında yer alması nedeniyle Tür- ratik Gürcistan Cumhuriyeti sınırları içinde kaldı. Şehir 16 kiye’den son yıllarda artan bir şekilde ilgi görüyor. 37 İSTANBUL NEW AIRPORT 3rd Biggest In The World www.cvsair.com.tr

VENTILATION FAN UNITS SEYAHAT / GÜRCİSTAN

DAMAK TADI

Gürcü mutfağı, hamur işleri ve et çeşitleriyle öne çıkan bir mutfak...

Haçapuri Gürcistan’ın her bölgesinde farklı yapılan ve birçok çeşidi olan pide çe- şidi. Yumurtalı, sucuklu, peynirli çeşit- leri var. Bir tanesi rahatlıkla doyurur.

Chashushuli Avrupa Meydanı Piazza Meydanı “Chashushuli”, dana etinin soğan, Avrupa Meydanı (Europe Square), Batum şehrinin ana Piazza meydan demek ve burası Batum’un en güzel mey- mantar, sarımsak, ceviz ve kaçınılmaz meydanı olarak geçiyor. Sıcak yaz akşamlarında kalaba- danı. Avrupa’dan alınıp bu şehre yerleştirilmiş gibi. Etrafı olarak kişnişle tatlandırarak hazırlan- lıklaşan parkın merkezinde yer alan, elinde altın koyun kafe ve restoranlarla dolu olan bu geniş meydanda şan- dığı bir güveç... Aslında hiç fena de- postu ile Medea Heykeli dikkat çekici. sınız yaver giderse güzel bir konsere denk gelebilirsiniz. ğil; sulandırılmış bir çoban kavurma havası var ama o hemen her Gürcü yemeğinde rol çalan kişniş burada da fazlaca ön planda.

Borano Borano; bir nevi örgü peyniri olan Datsnuli’nin İskender’in üzerinde gezdirilecek tattaki tereyağ sosuna daldırılıp cozurdayarak getirilmesiyle oluşuyor.

Pkhali Astronomik Saat Apsaros Kalesi Ispanak, turp, lahana, patlıcan gibi Avrupa’da görmeye alışkın olduğumuz astronomik saa- Apsaros Kalesi, Roma döneminde yapılmış kale denizle sebzelerin birisinin ya da ikisinin kı- tin Gürcü versiyonu Eski Banka Binası’nın (National Bank of nerdeyse sıfır noktasında kurulmuş. Roma, Arap, Osmanlı yılıp; ceviz, sirke, sarımsak, soğan ve Georgia) üzerinde yer alıyor. Medea heykelinden Memed ve Rus hâkimiyetine geçmiş. Hz. İsa’nın 12 havarisinden kişniş başta olmak üzere pek çok ba- Abashidzade Bulvarı’nı bırakmadan devam ettiğiniz zaman biri olan Aziz Matthias’ın anıt mezarı ile bir Osmanlı hama- haratın devreye girmesiyle hazırlanı- karşınıza çıkacak olan bu saat her saat başı çan sesleri eşli- mı kalede görebilecekleriniz arasında. Kalenin bahçesinde yor. Tepesine de nar konduruyorlar. Kişniş bunda fazlaca rol ğinde güneş ve ayın konumlarını bize gösteriyor. bir de Osmanlı mezarlığı bulunuyor. çalamamış; sarımsak durumu dengelemiş. 39 SİNEMA / BABA FİLMLERİ 41 BABA filmleri Babaları konu edinen çok güzel filmler var ve bunlar genellikle dramatik kurgusuyla dikkat çekiyor. Söz ettiğimiz filmleri seyredip de ağlamayanınız olacağını sanmıyoruz. Bazılarımız babasıyla bu filmleri beraber seyredecek kadar şanslı, bazılarımız ise onların bizi yukarıdan seyrettiğini bilerek mutlu oluyor. Her ne olursa olsun babamıza sevgimiz sonsuz...

BABA / THE GODFATHER (1972) Film, 40’lar ve 50’lerin Amerika’sında, İtalyan mafya ailesinin öyküsünü konu alıyor. Don Corleone’in kızı- nın düğününde, ailenin en küçük oğlu ve bir savaş ga- zisi olan Michael babasıyla barışır. Bir suikast girişimi,

Don’u artık işleri yönetemeyecek duruma düşürünce, ailenin başına Michael ve ağabeyi Sonny geçer. Diğer ailelere savaş açan Corleone’ler, eski moda yöntemle- rini de değiştirmeye başlar. SİNEMA / BABA FİLMLERİ

NEŞELI GÜNLER (1978) şandığında çocuğun vesayeti Billy’nin olmuştur. Billy Kazım Efendi ve Saadet Hanım, altı çocuklarıyla artık bir at eğitmeni olarak çalışır. Bir gün aniden An- birlikte yaşayan ve geçimini turşucu dükkanlarından nie ortaya çıkar. Oğlunu görmek istediğini söyleyen sağlayan karı kocadır. Bir gün küçük tartışmaları büyür, Annie’yi uzak tutmak isteyen Billy, onu korumak için Saadet Hanım da evden taşınır. Çocukların bir bölümü yapabileceği tek şeyin ringlere geri dönmek ve son bir anne, diğerleri babayla kalır. Yıllar sonra bir gün kar- dövüşe katılmak olduğuna karar verir. deşlerden Ahmet ve Mehmet’in yolu kesişir. Önce altı kardeş, sonra anne baba bir araya gelir. GELININ BABASI / FATHER OF THE BRIDE (1991) Romantik komedi filmlerinin yönetmeni Charles Shyer, bu filminde damadından hoşlanmayan bir ba- banın kızının düğünü için yaşadığı komik zorlukları anlatıyor. Canından çok sevdiği kızı, haz etmediği bir hibi olan çiftin hayatlarındaki tüm pürüzler ortadan kalktığında savaş patlak verir. Yahudi oldukları için toplama kampına götürüldüklerinde Guido, oğluna esir kampını ve savaşı bir oyun olarak gösterecek, oğlu oyunu başarıyla tamamlarsa ödül olarak çok istediği oyuncak tankı hediye edecektir.

BENIM ADIM SAM / I AM SAM (2002) Sam Dawson beyninde gelişen problem nedeniyle ŞAMPIYON / THE CHAMP (1979) yedi yaşındaki çocuğun zekasına sahip olan, karısı ta- Eski boksör Billy Flynn’nın hayatındaki en önemli rafından terk edilmiş, kızıyla birlikte yaşayan bir baba- şey sekiz yaşındaki oğludur. Eski karısı Annie ile bo-

adamla evlenmek isteyen George'un yaşadığı mace- ralarını anlatan filmin baş rolünde Steve Martin yer alıyor.

HAYAT GÜZELDIR / LA VITA E BELLA (1999) İkinci Dünya Savaşı’nın birkaç yıl öncesini anlatarak başlayan filmde başkahramanımız hayat dolu Guido, güzeller güzeli öğretmen Dora’ya vurulur ve tüm en- gellere rağmen evlenirler. Ardından bir de çocuk sa- 43

dır. Tüm zihinsel engellerine rağmen iyi bir sosyal çev- UMUDUNU KAYBETME / THE PURSUIT OF HAPPYNESS resi ve mutlu bir ailesi olan Dawson’ın asıl sorunları (2007) kızı yedi yaşına geldiğinde başlar. Kızının doğum günü İyi bir baba olan Chris Gardner, işinde sorunlar yaşa- partisinde eve gelen bir sosyal güvenlik çalışanı, baba yan, maddi açıdan sarsıntıda olan ve aynı zamanda iyi ve kızı trajik bir sona sürükleyecektir. bir eş olan bir adamdır. Ancak ne yazık ki eşi sıkıntılara daha fazla katlanamayacağına karar vererek onu terk BABAM VE OĞLUM (2005) 12 Eylül darbesinin yıktığı hayatlardan birinde ye- tişmektedir küçük Deniz. Annesini henüz doğmadan önce kaybetmiş, bir gazetede yazar olarak çalışan ba- bası tarafından mütevazı bir evde yetiştirilmiştir. Ba- AY IŞIĞI / MOONLIGHT (2017) bası dışında tanıdığı tek bir akrabası bile yoktur. Taki İnsan ilişkileri ve insanın kendini keşfetmesi hak- kında bir film olan Ay Işığı, genç siyahi bir adamın çocukluğundan yetişkinliğine kadar Miami’nin zor bir mahallesinde, hayatta kendine yer edinme savaşını ve büyüme hikayesini anlatıyor. Moonlight çok katman- eder. Christopher adındaki oğulları babasının yanında lı bir film. Bize bir erkeğin kimliğini tanıma çabasını kalır. Karısının terk etmesi yetmezmiş gibi bir de ev gösterirken, aslında insan olarak hayatta duruşumuzu sahibi dışarı atar baba oğulu. Baba sokaklarda kalıp, nasıl sergileyeceğimizi, daha da önemlisi o duruşu tuvaletlerde, düşkünler evinde çalışarak ayakta dur- bulma sürecinin ne kadar karanlık ve zor olabileceğini maya çalışır. Oğlunun sevgisi bu mücadeleci baba için anlatıyor. Söz konusu erkek olduğunda baba örneğinin her şeydir. Ve sevgiye eklenen bir var olma savaşı hiç belirleyiciliği filmin önemli mesajlarından. babası Sadık, bir gün Deniz’i şaşırtacak bir haberle şüphesiz, vakti geldiğinde en güzel kapıları açacaktır. gelene kadar... Deniz artık babasıyla birlikte, hiç gör- mediği dedesinin yanında, küçük bir kasabada yaşa- FENCES (2016) yacaktır. Köye vardıklarında Sadık yıllar önce küstüğü Troy Maxson, 1950’lerin Amerikası’nda çöp topla- babasını ilk kez görür. Aralarındaki bu küskünlük ko- yıcılık yapan, eşi ve oğlu ile yaşayan Afro-Amerikalı lay kolay geçecek cinsten bir durum değildir. Sadık’ın bir adam. Gençliğinde iyi bir beyzbol oyuncusu olan dönüş sebebini anlamlandıramayan aile bir yandan Maxson, profesyonel ligin siyahlara kapalı olması ne- çok mutluyken diğer yandan tedirgindir de. Zamanla deniyle sporcu olamaz. Oğlunun iyi bir Amerikan fut- Deniz bu hiç görmediği ailesine alışırken ve her şey bolu oyuncusu olarak dikkat çekmesini ister ama ken- düzelmeye başlamışken yaşanan bir dram herkesi de- di talihsizliğini aklına getirecek ve oğlunun yükselme rinden etkileyecektir. şansına her türlü engeli çıkarmasına neden olur. NARDİS JAZZ CLUB / ARALIK 2019 ETKİNLİK TAKVİMİ

pzt sal çar per cum cmt pzt 2 3 4 5 6 7 9 ARALIK ARALIK ARALIK ARALIK ARALIK ARALIK ARALIK ÖNDER FOCAN ERDEM SÖKMEN J KYLE QUARTET YAHYA DAİ BATUHAN ŞALLIEL ECE GÖKSU GÜLŞAH EROL TRIO QUARTET QUARTET QUINTET QUINTET BAND

sal çar per cum cmt PZT SAL 10 11 12 13 14 16 17 ARALIK ARALIK ARALIK ARALIK ARALIK ARALIK ARALIK KAMİL ERDEM KAAN BIYIKOĞLU FLAPPER SWING ŞENOVA ÜLKER CANSU NİHAL SEÇİL SOYLU TÜMER ULUÇINAR "SONGS OF THE TRIO FEAT NIGYAR QUINTET AKARSU QUARTET QUINTET QUINTET Nardis Jazz Club WORLD" BABAZADE MÜZIĞI ve müzisyeni ön plana çıkarmak hedefiyle yola çıkmış bir mekan; Nardis Jazz Club. Mainstream caz, modern caz, fusion, etnik caz türlerini sıklıkla çalan Nardis Jazz Club, ÇAR PER CUM CMT PZT SAL ÇAR caz dışı türlere de haftanın bazı günlerinde şans veriyor. 18 19 20 21 23 24 25 Tek kişi yerine birbirinden yetenekli sanatçıları karşımıza ARALIK ARALIK ARALIK ARALIK ARALIK ARALIK ARALIK çıkaran mekan, yurt dışından gelen yabancı bir solisti de SANAT HAKAN BEHLİL NANA İPEK DİNÇ BAND CAZZİP PROJECT CENK ESEN TRIO SARPAY ayda bir kez ağırlıyor. Her performans bir konser havasında DELİORMAN & QUINTET SIMOPOULOS ÖZÇAĞATAY geçiyor ve kulüp olmasının rahatlığını hissettiriyor. 20:00’da JAZZ SISTERS QUARTET QUARTET başlayan yemek servisiyle birbirinden güzel lezzetlerini deneyebileceğiniz, caz severler için unutulmaz performanslar sunan Nardis Jazz Club bu ay da; birbirinden değerli isimlerle sizleri ağırlamayı bekliyor. PER CUM CMT PZT SAL

Kuledibi Sok. No:8 Galata, İstanbul 26 27 28 30 31 ARALIK ARALIK ARALIK ARALIK ARALIK Tel: 0212 244 63 27 / 0532 244 57 78 Faks: 0212 244 63 28 CEREN TEMEL FUAT TUAÇ SELİM BENBA FULYA AKÇA NEW YEAR EVE [email protected] PROJECT QUARTET QUARTET FEAT QUINTET CONCERT SİBEL KÖSE

45

dinamik 2019 DİJİTAL 47 jingi yuurei makoto meiyou chuugi

*Samurayların etik felsefesi Buşido’nun 7 erdemi // CVSair 10.yıl değerleri jin: hayırseverlik ve şefkat, gi: doğruluk ve adillik, rei: saygı, yuu: cesaret, makoto: dürüstlük ve içtenlik, meiyou: onur, chuugi: sadakat ve görev bilinci Çalışmadan, öğrenmeden, yorulmadan rahat yaşamanın yollarını alışkanlık haline getirmiş milletler; evvela haysiyetlerini, sonra hürriyetlerini ve daha sonra da istikballerini kaybetmeye mahkumdurlar. devriâlem