YOUR BRILLIANT SUMMER 129

HAPPY RABBIT Bulleit bourbon, carrot cordial, Американский виски, морковь, мята, orange, lemon, mint, апельсин, лимон, биттер cardamon bitter кардамон, содовая

GINGER BEACH Source gin, peach puree, ginger Персиково-имбирный джин, пюре sauce, lemon, egg white персика, имбирный соус, лимон, белок

BOOM YOUR BLOOM J. W. Red Label whisky, beetroot Шотландский виски, грейпфрут, cordial, grapefruit, lemon, egg свекла, лимон, белок, white, grapefruit bitter грейпфрутовый биттер

LAVANDA SPRITZ Tanqueray London Dry gin anchan Джин, настоянный на голубом чае, infused, dry vermouth lavanda сухой херес, настоянный на лаванде, infused, lavanda syrup, лавандовый сироп, лимон, lemon, Prosecco Miol игристое вино Просекко

IRISH VICE West Cork irish whiskey, Apricot Ирландский виски, абрикосовый brandy, sherry pedro ximenez, бренди, херес педро хименес, evaporated kvass, ginger sauce, выпаренный квас, имбирный соус, lemon, Peychaud's bitter лимон, биттер Пишо

BON VOYAGE Pisco, dry vermouth, Sauvignon Чилийский Писко, итальянский сухой Blanc New Zealand, banana cordial, вермут, новозеландский Совиньон , coco syrup, chocolate bitter египетский банановый кордиал, индийский кокосовый сироп, бельгийский шоколадный биттер

PURPLE TWERK Espolon Blanco tequila, fino sherry, Текила, сухой херес, артишоковый Cynar bitter, beetroot cordial, биттер, травяной биттер, свекла Fernet Branca

- степень крепости коктейля

NON-ALCOHOL

YOUR BRILLIANT SUMMER

KEEP YOUR CARROT Carrot cordial, cinnamon-cardamon, Морковь, корица-кардамон, lemon, soda water лимон, содовая

RED RISER Beetroot cordial, raspberry sauce, Свекла, малина, лимон, lemon, soda water содовая

LICHEE LIPS Lychee puree, grapefruit, Личи, грейпфрут, клубника, strawberry sauce, каркаде-содовая carcade soda water

BRILLIANT EDITION

BLACK B. Jose Cuervo Especial Silver tequila Текила, настоянная на чёрном black chocolate infused, black шоколаде, чёрносмородиновый currant liquor, black sesame ликёр, соус из чёрного sauce, black activated кунжута, чёрный активированный charcoal, egg white уголь, лайм, белок

KIMBERLY Becherovka Lemond, Лимонная бехеровка, Lillet Blanc, Absolut Kurant, черносмородиновая водка, cream, mint, lemon, винный аперитив, мята, сливки, orgeat syrup миндальный сироп, лимон

PINK STAR Havana Club Especial rum, Золотой ром, клюквенный сорбет, cranberry sorbet, fresh passion пюре свежей маракуйи, fruit, egg white, orange bitter апельсиновый биттер, белок

ORLOV Johnnie Walker Red Label, Шотландский виски, миндальный Ballantines Brasil, amaretto, ликёр, лаймовый ликёр на основе raspberry sauce, lemon, виски, малиновый соус, лимон, pineapple-basil foam пена ананас-базилик

DRESDEN GREEN DIAMOND Absolut Pears vodka, pineapple Грушевая водка, пюре личи, juice, basil, lychee puree, базилик, ананасовый сок, lemon, agave syrup сироп агавы, лимон

FLORENTINE Tanqueray London Dry gin Джин,настоянный на голубом чае, anchan infused, fino sherry, сухой херес, ликёр лимончелло, limoncello, lemon sorbet лимонный сорбет

SUN-DROP Jose Cuervo Silver tequila Текила, настоянная на облепихе, sea-buckthorn infused, пюре свежей маракуйи, fresh passion fruit, домашний сироп home cinnamon syrup из корицы

MOUSSAIEFF RED DIAMOND Absolut Vanilia vodka, Ванильная водка, клубничный соус, strawberry sauce, cranberry juice, домашний ванильный сироп, strawberry, vanilla syrup, lemon, клюквенный морс, клубника, philadelphia cheese foam пена из сыра Филадельфия

BANANA SURFER Sailor Jerry banana infused rum, Ром, настоянный на бананах, banana cordial, Cointreau, home апельсиновый ликёр, банановый соус, cinnamon syrup, coconut syrup, кокосовый сироп, мёд, домашний honey, cream сироп из корицы, сливки, шоколадный биттер

KATLA Reyka vodka needles of blue Водка настоянная на иглах spruce infused, Reika bitters, голубой ели, медовый ликёр Drambuie, birch juice, на основе виски, биттер, cranberry sorbet берёзовый сок, клюквенный сорбет

179

AZTEC ELYXIR Absolut Elyx vodka, mezcal Vida, Премиум водка Absolut Elyx, Firewater bitter, fresh orange, мескаль, апельсиновый фреш, lemongrass sauce, lemon, honey соус из лемонграсса, мёд, лимон, биттер

ZACAPA OLD FASHIONED Zacapa 23 YO, Angostura bitter, Премиум ром Zacapa 23 y.o., cane sugar syrup, сироп из тростникового сахара, cold brew coe биттер, кофе колд брю

ZACAPA CLARITA Zacapa 23 YO, sherry Премиум ром Zacapa 23 y.o., amontillado, Crème de Cacao, какао ликёр, херес,абсент, absinthe, saline solution, солевой раствор, оливковое olive oil масло

MODERN CLASSIC & NEW ERA DRINKS

CLOVER CLUB Tanqueray London Dry gin, Джин, малиновый соус, raspberry sauce, lemon, egg white лимон, белок

EL PRESIDENTE Appleton 12 y.o. rum, Solerno blood Выдержанный ром, ликёр orange liquor, red vermouth, из красных апельсинов, pomegranade sauce красный вермут, гранатовый соус

ZOMBIE 3 kinds of rum, fresh passionfruit, 3 вида рома, вишнёвый бренди, cherry brandy, grapefruit fresh, грейпфрутовый фреш, пюре свежей lime, pomegranade sauce маракуйи, лайм, гранатовый соус

MAI TAI 3 kins of rum, Cointreau, 3 вида рома, апельсиновый ликёр, pineapple juice, orange, ананасовый сок, апельсиновый orgeat pasta falernum, lime фреш, миндальная паста, лайм

PALOMA Jose Cuervo Especial Silver tequila, Текила, грейпфрутовый фреш, grapefruit, salt, lime, honey лайм, мёд, соль

BLOODY BRILLIANT Rada Premium Special vodka Водка, настоянная на гречке, buckwheat infused, tomato juice, томатный микс, микс соусов mix of tobasco sauce, и специй, лимон, соль creamy horseradish, lemon

GIN GARDEN Tanqueray London Dry gin, Микс джинов, яблочный сок Beefeater gin, apple juice, прямого отжима, сироп бузины, elderberry flower syrup, огуречный сорбет, лимон, cucumber sorbet, carcade розовая вода, tea, rose water, lemon замороженный каркаде

PISCO SOUR Pisco Capel Transparente, Писко, биттер, пюре angostura bitter, lemon, свежей маракуйи, лайм, passion fruit, lime, egg white белок

PEDRO MANHATTAN Bulleit bourbon, sherry pedro Бурбон, херес, бальзамический ximenez, balsamic sauce, chile syrup соус, сироп чили

PENICILLIN Johnnie Walker Red Label, Шотландский виски, Ardbeg 10 y.o., ginger sauce, honey, lemon имбирный соус, мёд, лимон

OBAMA JULEP Wild Turkey 101, Wild Turkey 81, Микс бурбонов, мята, mint, raspberry sauce, elderberry малиновый соус, сироп бузины, flower syrup, maraschino liquor вишнёвый ликёр

HEMINGWAY DAIQUIRI Havana Club Especial rum Ром, настоянный на свекле, beet infused, maraschino вишнёвый ликёр, liquor, grapefruit, lime грейпфрутовый фреш, лайм

AVIATION Magellan gin, Crème de violette, Джин, фиалковый ликёр, Maraschino, lemon вишнёвый ликёр, лимон

RAMOS GIN FIZZ Tanqueray London Dry gin oatmeal Джин, настоянный на овсяном cookies infused, Maraschino, cream, печенье, вишнёвый ликёр, сливки, Macaron syrup, lemon, egg white сироп макарун, лимон, белок

ANGEL FACE Hendricks gin, Apricot brandy, Джин, абрикосовый бренди, Christian Drouin Calvados кальвадос

SAZERAC Bulleit Rye Whiskey, Sandeman Ржаной виски, испанский brandy, Crème de Cacao, Angosura бренди, какао ликёр, bitter, Peychaud's bitter биттеры

BIJOU Tanqueray №TEN, Chartreuse Джин, травяной ликёр, красный Green, Red vermouth, вермут, апельсиновый orange bitter биттер

VIEUX CARRE Bulleit Rye Whiskey, Hennessy Very Ржаной виски, коньяк, Special, red vermouth, Benedictine, красный вермут, травяной ликёр, Angostura bitter, Peychaud's bitter биттеры

WHITE RUSSIAN Absolut Vodka Vanilia, Ванильная водка, выпаренный квас, evaporated kvass, Ice cream foam пена пломбир

SAIGON SLING Tanqueray London Dry gin, Campari, Джин, Кампари, лемонграсс, пюре fresh passionfruit ,lemongrass, ginger свежей маракуйи, пюре личи, sauce, lychee puree, pineapple имбирный соус, ананасовый сок, juice, lime, Peychaud's bitter лайм, биттер

LAST WORD The Botanist gin, Chartreuse, Джин, травяной ликёр, Maraschino, lime вишнёвый ликёр, лайм

FRENCH 75 Tanqueray London Dry gin cherry Джин, настоянный на вишне, infused, Crème de Framboise, малиновый ликёр, Prosecco, lemon лимон, Просекко

WHITE NEGRONI The Botanist gin, Monkey 47 gin, Микс джинов, ликёр из горечавки Suze, Lillet Blanc и трав, винный аперетив

CREOLE NEGRONI Hennessy Very Special, red vermouth Коньяк, красный вермут, cocoa beans infused, настоянный на какао бобах, Campari banana infused Кампари, настоянный на бананах

SHERRY BALZAM Riga black currant, sherry pedro Черносмородиновый бальзам, ximenez, caramel syrup, lemon херес, карамельный сироп, лимон

VESPER The Botanist gin, Ciroc vodka, Джин, виноградная водка, Lillet Blanc винный аперитив

GIN BASIL SMASH Tanqueray London Dry gin, Микс джинов, базилик, Beefeater gin, basil, elderberry сироп бузины, лимон flower syrup, lemon

PAPER PLANE Bulleit bourbon, Amaro Бурбон, травяной ликёр, Montenegro, Aperol, lemon Апероль, лимон

TOMMY'S MARGARITA Don Julio Blanco, Cointreau, Текила, апельсиновый ликёр, agave syrup, lime сироп агавы, лайм

ESPRESSO MARTINI Absolut Original, Absolut Vanilia, Микс ванильной и оригинальной Kahlua, espresso, homemade водок, кофейный ликёр, кофе vanilla syrup эспрессо, домашний ванильный сироп

HOT DRINKS

BRILLIANT EXPRESS Sandeman brandy, sea-bucthorn Испанский бренди, облепиховый sorbet, passionfruit, apple сорбет, пюре свежей маракуйи, juice, ginger sauce, яблочный сок, имбирный соус, мёд, honey, cheese foam пена из сыра Филадельфия

CARIBBEAN COCOA Mix of rums halva infused, 2 вида рома, настоянных на халве, cocoa, coconut syrup, milk какао, кокосовый сироп, молоко

7 WAYS OF AMARO Mix of 7 kinds Amaro, Микс из 7 видов травяных ликёров cranberry sorbet, raspberry и настоек, клюквенный сорбет, sauce, lemon малиновый соус, лимон

NON-ALCOHOL

INCOMPARABLE DIAMOND Rasberry sauce, celery, basil, apple Малиновый соус, сельдерей, базилик, juice, lemon, cinnamon syrup яблочный сок прямого отжима, лимон, домашний сироп из корицы

FOREVER YOUNG Orange fresh, lemon sorbet, Апельсиновый фреш, лимонный caramel syrup, soda water сорбет, карамельный сироп, содовая

CUCUMBER Cucumber sorbet, apple juice, Огуречный сорбет, яблочный сок soda water прямого отжима, содовая

SANCY Cold brew coe, raspberry sauce, Кофе колд брю, малиновый соус, cranberry juice клюквенный морс

OBLEFIZZ Sea-buckthorn sorbet, passion fruit Облепиховый сорбет, сироп маракуйи, syrup, apple juice, soda water яблочный сок прямого отжима, содовая

- степень крепости коктейля

50ml

RUM

Zacapa 23 YO | Guatemala ...... 179 Pyrat XO Reserve | Guyana ...... 179 Diplomatico Reserva Exclusiva | Venezuela ...... 169

Matusalem Solera Blender 7 y.o. | Dominican Republic... 109 Kraken Dark Spiced | USA ...... 139 El Dorado 12 y.o. | Guyana ...... 139 Angostura 1919 | Trinidad and Tabago...... 139 Angostura Reserva 3 Anos | Trinidad and Tabago...... 69 Mezan XO Jamaican Barrique Aged Gold Rum | Jamaica... 119 Appleton 12 y.o. | Jamaica...... 99 Havana Club Anejo Especial | Cuba...... 79 Havana Club Anejo 7 Anos | Cuba...... 99 Seylor Jerry | Caribbean...... 69

Plantation o.f.t.d. Overproof | Guyana, Barbados, Jamaica... 99 CanaRio Cachaca | Brazil...... 69

TEQUILA & MEZCAL Jose Cuervo Especial Silver...... 69 Jose Cuervo Traditional 100% agave...... 99 Jose Cuervo Reserva de la Familia Extra Anejo...... 289 Don Julio Blanco...... 119 Olmeca Altos Plata 100% agave...... 119 Espolon Blanco...... 79 Espolon Reposadо...... 89 Mezcal Del Maguey Vida...... 179

GIN Tanqueray London Dry | England...... 79 Tanqueray №TEN | England...... 129 The Botanist | Scotland...... 139 Plymouth | England...... 139

Hendricks | Scotland...... 119 Le Gin de Christian Drouin | France...... 139

Monkey 47 | Germany...... 149 Beefeater | England...... 89 Magelan | France...... 89

WHISKY & WHISKEY Glenkinchie 12 y.o. | Scotland...... 199 Talisker Storm | Scotland...... 199 Lagavulin 16 y.o. | Scotland...... 229 Glenmorangie The Original 10 y.o. | Scotland...... 169

Ardbeg 10 y.o. | Scotland...... 209

Aberfeldy 12 y.o. | Scotland...... 179 Balvenie Double Wood 12 y.o. | Scotland...... 229 The BenRiach 16 y.o. | Scotland...... 229 Glenfiddich 12 y.o. | Scotland...... 169 The Glenlivet Excellence 12 y.o. | Scotland...... 169 Laphroaig 10 y.o. | Scotland...... 209 Monkey Shoulder (blended malt) | Scotland...... 119 Johnie Walker Red Label | Scotland...... 79 Johnie Walker Black Label 12 y.o. | Scotland...... 139 Johnie Walker Gold Label Reserve | Scotland...... 189 Chivas Extra | Scotland...... 189 Bushmills Single Malt 10 y.o. | Ireland...... 129 Jameson | Ireland...... 99 Jameson Caskmates | Ireland...... 119 Jameson Black Barrel | Ireland...... 119 West Cork | Ireland...... 79

Bulleit Bourbon | USA...... 99

Bulleit Rye | USA...... 99 Bulleit 10 y.o. | USA...... 139

Jack Daniel’s | USA...... 99 Jim Beam Double Oak | USA...... 139 Wild Turkey 81 | USA...... 79 Wild Turkey 101 | USA...... 99 Four Roses | USA...... 79 Four Roses Small Batch | USA...... 119 Maker’s Mark | USA...... 179 Crown Royal De Luxe | Canada...... 99 Canadian Club | Canada...... 89 Nikka All Malt | Japan...... 139 Amrut | India...... 159

VERMOUTH Dolin Dry / Dolin Blanc / Dolin Rouge...... 59 Martini Bianco / Martini Rosso / Martini Extra Dry...... 39 Lillet Blanc...... 59 Cinzano Antica Formula 1757...... 39

BITTERS & LIQUERS Baileys The Original...... 79 Cointreau...... 69 Cointreau Camomile...... 119 Jagermeister...... 69 Xenta Absenta...... 79 Riga Black Currant...... 59

Solerno Blood Orange...... 129

Becherovka...... 49 Becherovka Lemond...... 49 Campari...... 59

Aperol...... 49

Fernet Branca...... 99

Chartreuse Green...... 149

Suze Saveur d’Autrefois...... 79 Benedictine...... 139

Amaro di Agnostura...... 69

Amaro Montenegro...... 69 Amaro Nonino Quintessentia...... 119 Cynar...... 49

Chambord...... 159 Drambuie...... 99 Luxardo Maraschino...... 79

Nonino Prunela Mandorlata...... 89 St-Germain...... 149 Limoncello Villa Massa...... 89 Choya Umeshu...... 59 Southern Comfort...... 99

Spicebox Pumpkin...... 99 Kahlua...... 89 Frangelico...... 69 Ballantines Brasil...... 89 Joseph Catron in assortment...... 89

VODKA Ciroc...... 99 Grey Goose...... 99 Reyka...... 99 Absolut Original / Vanilia / Pears / Kurant...... 69 Absolut Elyx...... 99 DISTIL №9...... 69

COGNAK & EAU DE VIE Hennessy Very Special...... 139 Hennessy VSOP Privilège...... 169 Hennessy XO...... 450 Martell VSOP...... 189 Chateau de Laubade VSOP...... 139 Pere Magloire Fine Calvados...... 99 Nonino Il Moscato Grappa...... 99 Pisco Capel Transparente...... 79

PORTO & SHERRY Nowal Tawny Port...... 49 Valdespino Fino Inocente...... 69 Valdespino Pedro Ximenez El Condado...... 79

BEER Craft beer in assortment 0.33...... 59 Warsteiner n\a 0.33...... 59

RED WINE 150ml 750ml

Chianti Zonin DOCG, dry | Italy ...... 99 495 Carmenere Reserva Luis Felipe Edwards, dry | Chile ...... 99 495

Baron d'Arignac Merlo, semi-sweet | France ...... 99 495

WHITE WINE 150ml 750ml

Sauvignon Blanc Satellite Spy Valley, dry | New Zealand ..... 99 495 Soave Classico Zeni, dry | Italy ...... 99 495 Riesling Villa Wolf, semi-sweet | Germany ...... 99 495

SPARKLING WINE 150ml 750ml

Miol Prosecco Bartolomiol | Italy ...... 99 499 Asti Santero DOCG | Italy ...... 499 Fragolino Santero | Italy ...... 349

CHAMPAGNE 200ml

Moёt & Chandon Rosé Impérial...... 699

Moët & Chandon Brut Impérial ...... 699

750ml

Moët & Chandon Brut Impérial ...... 2349

Moёt & Chandon Rosé Impérial ...... 2349

Veuve Clicquot ...... 2349

NON-ALCOHOLIC

COFFEE Espresso...... 29 Americano...... 29 Latte...... 45 Cappucino...... 39 Cold Brew Coee...... 39 Flat White...... 49 Frappucino...... 45 Honey Raf...... 49 Lavanda Raf...... 49 Air Latte...... 55 Milk...... 5

TEA Black, 500ml...... 55 Green, 500ml...... 55 Fruit, 500ml...... 55 Herbal, 500ml...... 55

SOFT DRINKS Morshinska still, aerated | 0,33L...... 29 Borjomi | 0,5L...... 49 Pepsi | 0,3L...... 29 Tonic Water Lamb&Watt | 0,2L...... 39 Juice in assortment | 0,25L...... 25