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Visiter Le Vallespir P 5

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Visiter Le Vallespir P 5 Le Guide du Vallespir® Le Guide du Vallespir | édition 2012 | www.guideduvallespir.com Tours de Cabrens 1339 m d’altitude - Serralongue / Lamanère Le Guide du Vallespir® www.guideduvallespir.com tres vents tres vents tres vents tres vents tres vents tres vents Sommaire Édito p 3 Infos pratiques p 4 Visiter le Vallespir p 5 Les villes et villages p 7 Visiter le Roussillon p 10 Escapade en Espagne p 13 Recettes de Catalogne p 14 Anciennes photographies p 15 Plan du Vallespir p 16 Mise en garde : Malgré notre attention et notre mise à jour permanente, certaines informations que vous trouverez dans ce guide peuvent être dépassées depuis la rédaction des articles. Il vous appartient donc de vous renseigner auprès des sites officiels afin de disposer des dernières mises à jour en vigueur. GuideduVallespir.com ne pourra en aucun cas être tenu responsable des désagréments occasionnés. Contactez-nous pour nous signaler toutes erreurs ou omission de notre part. Mentions légales : Toute reproduction ou représentation, intégrale ou partielle contenues dans ce guide, par quelque procédé que se soit et sans le consentement express de l’auteur ou du photo- graphe est strictement interdit (art. L122-4 du code de la propriété intellectuelle). Le Guide du Vallespir® est une marque déposée auprès des registres de l’INPI. Toute utilisation du nom ou de la marque est strictement interdite sans le consentement écrit de la société Big Ben Factory Barri d’Avall 66150 Corsavy - RCS Perpignan. Édito Un dépaysement culturel entre mer et montagne Région de contrastes et de richesse culturelle, la catalogne a toujours été un creuset d’échange et de mixité ethno- culturel. Dès l’antiquité les Grecs à Empuriabrava (la Venise espagnole) les Romains, les Ibères, les Wisigoths, les Maures et les Carolingiens se succèdent et vont former ce terreau fertile et propice à la culture catalane. Amoureux de l’his- toire, vous serez comblé par la visite de ces vestiges aussi divers que variés allant du Paléolithique avec l’homme de Tautavel, en passant par l’Âge de Bronze avec les urnes funéraires de Serralongue, l’Art roman du cloitre d’Arles-sur-Tech, les citadelles Vauban tout le long de la frontière jusqu’aux thermes militaires napoléoniens d’Amélie les Bains. Traversée par le fleuve le Tech, cette vallée a su rester sauvage et réjouira les randonneurs par ses sentiers allant de la simple promenade en forêt à la randonnée de haute montagne (de 200 à 2 800m avec refuge). Le Vallespir c’est aussi des traditions et une gastronomie de caractère avec des produits du terroir de qualité. Ce guide résume les principaux points du site internet www.guideduvallespir.com pour vous permettre de les imprimer et de les emmener avec vous. À tout moment lors de votre séjour, vous pourrez consulter le site depuis les centres internet gratuits disponibles dans toutes les communes de la région. Projet réalisé par : BIG BEN FACTORY SARL Barri d’Avall 66150 Corsavy Bonne lecture et bienvenue en terre catalane ! Rédaction et contenu rédactionnel : L’équipe du Guide du Vallespir L’équipe du Guide du Vallespir Conception graphique et réalisation : Agence BigBenProd www.bigbenprod.com Crédits photo : Agence BigBenProd et le Guide du Vallespir Pyrénées Orientales - Catalogne Nord 3 Palalda Informations La Bastide St Marsal Vivès Taillet Taulis Le Boulou pratiques St Jean- Plat-de-Corts Monbolo Palalda Reynès Céret Corsavy Maureillas Amélie-les-Bains Montferrer Arles-sur-Tech Montalba Le Tech La Preste Prats de Mollo Saint-Laurent- de-Cerdans Serralongue Lamanère Coustouges Céret [>] = lien vers l’article complet 1, Avenue Georges Clémenceau - mot = lien vers la page 66400 Céret www.site.com = lien vers le site Tél. : 04 68 87 00 53 www.ot-ceret.fr Les offices du tourisme Saint Laurent de Cerdans Amélie-les-Bains www.ville-saint-laurent-de-cerdans.fr 22 avenue du Vallespir - Prats de Mollo 66112 AMELIE LES BAINS Cedex Place du Foiral - Tél. : 04 68 39 01 98 66230 Prats de Mollo la Preste www.amelie-les-bains.com Tél. : 04 68 39 70 83 Arles-sur-Tech - Corsavy www.pratsdemollolapreste.com - Montferrer Le Boulou Le Palau (en face de la Mairie d’Arles-sur- 1 rue du Château - BP1 - Tech) 66150 ARLES-SUR-TECH 66162 LE BOULOU Cedex Tél. : 04 68 39 11 99 Tél. : 04 68 87 50 95 www.tourisme-haut-vallespir.com www.tourisme-leboulou.fr 4 Le Guide du Vallespir® Chanterelles Historique en bref [>] Visiter Le Vallespir est un ancien vicomté, La Bastide St Marsal Vivès englobé au Moyen Âge dans le vicomté Taillet de Castelnou, puis dans le comté de Taulis Le Boulou le Vallespir St Jean- Barcelone, le royaume de Majorque, le Plat-de-Corts royaume d’Aragon et enfin d’Espagne. Monbolo Palalda Reynès Céret > Son passé chargé d’histoire Le Vallespir a été rattaché à la France par Corsavy Maureillas le Traité des Pyrénées en 1659 par les Amélie-les-Bains et ses paysages magnifiques rois Louis XIV de France et Philippe IV Montferrer Arles-sur-Tech Montalba en font une destination idéale d’Espagne. pour un séjour de découverte La Preste Le Tech Prats de Mollo et de repos Traditions [>] Saint-Laurent- de-Cerdans Vous y découvrirez de nombreuses Serralongue A9 direction Barcelone. Prendre la légendes et traditions datant du Moyen sortie Le Boulou. Au rond point 1ère à Âge, comme le mystère de la sainte tombe et des saintes reliques, les monstres Lamanère Coustouges droite D 115 simiots dévoreurs d’enfants, les trois fêtes Le Vallespir, dans le département des de l’ours (Arles-sur-tech, Saint-Lorent-de- Pyrénées Orientales, est la dernière Cerdans et Prats de Mollo). Les brigands vallée du Roussillon avant l’Espagne. Elle Trabucayres dont le trésor, jamais retrouvé, est traversée par le fleuve Le Tech et est serait encore caché dans les grottes des ouverte à l’Est face à la mer Méditerranée. Gorges de la Fou. Elle fait partie de la Catalogne Nord. Son histoire, sa culture aussi bien orale, écrite Chaque village dispose qu’artistique sont indissociables de celles de la Catalogne. d’un point d’accès internet au débit appelé Productions et sources de revenus : Les coopératives agricoles pour les cerises les Cyber-base. Vous pêches, les abricots; l’élevage de moutons pourrez ainsi retrouver et de chèvres; la production de fromages, les informations du site pâtisseries traditionnelles et charcuterie; de l’artisanat comme la ferronnerie ou la www.guideduvallespir.com confection d’espadrilles enfin le tourisme local et les stations thermales Pyrénées Orientales - Catalogne Nord 5 Arles-sur-Tech Les villes et villages > Les villes du Vallespir se Arles-sur-Tech / Arles de concentre le long du Tech, à Tec [>] l’exception de Saint Laurent À visiter de Cerdans qui s’est grâce à l’Abbatiale Sainte-Marie, le linteau la fabrication des espadrilles. préroman, le retable d’Abdon et Sennen, la Les villages sont quant à eux Rodella, le cloître roman, la Sainte-Tombe. dispersés dans la montagne Musée du tissage : métier à tisser catalan Les gorges de la Fou : gorges profondes et étroites à visiter. À faire Fête de l’ours février Foire aux chevreaux mars Amélie-les-Bains / Els Festival des Mercredis d’Arles juillet-Aout Banys d’Arles [>] Sur place Thermes romains et station thermale Piscine municipale, tennis, centre national de basket, gites, chambres d’hôte, À voir camping, hôtel, phramacies, magasin d’ali- Anciens thermes militaires. mentation, marché. Sur place Spécialités Piscine municipale, tennis, terrains de Charcuterie catalane de montagne, pâtis- boules, Casino, gîtes, chambres d’hôte, series (rousquilles et tourons). camping, hôtel, marchés, super marché, pharmacies. Spécialités Pâtisseries (rousquilles et tourons). Céret / Ceret [>] Capitale de la cerise et la Mecque du cubisme. 6 Le Guide du Vallespir® Gorges de la Fou À visiter À visiter musée d’art moderne : œuvres de Son église (demander la clé « chez Picasso, Braque, Juan Gris, Soutine Françoise », restaurant sur la place). (parcours dans la ville), Chagall, Herbin, Ses tours à signaux Matisse… Viallat et le groupe support/ Tour de Corsavy au-dessus du village. Tour surface. de Batère (accès route de Batère par piste musée des métiers d’art Saint Roch sur la droite avant le Gite de Batère). (artisanat d’art) L’ancienne église Sant Marti (1km avant la Maison du Patrimoine Françoise le village en provenance d’Arles-sur-Tech). Claustre, patrimoine du Vallespir Son musée au centre du village, il retrace l’historique du village et des mines de Fer À faire de Batère. festival de la sardane Juillet Batère anciennes mines de fer, tour à féria de Céret Juillet signaux, vue sur la plaine du Roussillon À voir Sur place le pont du diable (le plus ancien des 3 Piscine municipale, terrains de jeux, ponts de Céret) sortie de Céret en dir. Du espace pour grillade, restaurants, gites, Boulou. chambres d’hôtes, camping. Sur place Spécialités Piscine municipale, tennis, terrains de boules, Casino, gites, chambres d’hôte, Fromage de brebis, miel et charcuterie. camping, hôtel, marchés, super marché. Spécialités Fiches détaillées [>] de les cerises chaque village sur le site du Vallespir dans la rubrique visiter > les villages >>> Le Guide du Vallespir.com carte, photos, anciennes photos, Corsavy / Cortsavi [>] historique, randonées, hébergement... Village pittoresque de montagne 777m avec ses ruelles et ses maisons blotties autour de l’ancien château féodal face à la plaine du Vallespir et la Méditerranée Pyrénées Orientales - Catalogne Nord 7 Les Géants “Els Gegants” Lamanère / La Menera [>] Coustouges / Custoja [>] Village le plus au sud de France. Jolies Joli petit village frontalier petites maisons de granite rose. Point de départ pour les tours de Cabrens À visiter (demandez les clefs au café). Très belle petite église romane.
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