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Experiencias Exitosas De Las Cadenas De Valor Rurales: Implementando Tecnologías Para La Adaptación Al Cambio Climático Y La Mejora De La Productividad Agrícola

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Experiencias Exitosas De Las Cadenas De Valor Rurales: Implementando Tecnologías Para La Adaptación Al Cambio Climático Y La Mejora De La Productividad Agrícola Gestión del Conocimiento de las Cadenas de Valor Rurales del Altiplano Occidental de Guatemala 7 EXPERIENCIAS EXITOSAS DE LAS CADENAS DE VALOR RURALES: IMPLEMENTANDO TECNOLOGÍAS PARA LA ADAPTACIÓN AL CAMBIO CLIMÁTICO Y LA MEJORA DE LA PRODUCTIVIDAD AGRÍCOLA Guatemala, marzo de 2,016. Gestión del Conocimiento de las Cadenas de Valor Rurales del Altiplano Occidental de Guatemala INDICE DE CONTENIDO PRESENTACIÓN. ............................................................................................................................ 1 1. INTRODUCCIÓN: EL DETERIORO AMBIENTAL AVANZA A UN RITMO ACELERADO. ...................................................................................................................... 3 1.1 Guatemala, un país con alta vulnerabilidad ambiental y social. ............................ 4 1.2 En el altiplano occidental, ya se sienten los efectos del cambio climático. ........... 5 2. UN MODELO EFECTIVO, PARA UNA AGRICULTURA RURAL SOSTENIBLE. ..... 8 2.1 La Metodología de Encadenamientos Empresariales de AGEXPORT. ................ 8 2.2 Una estrategia de gestión ambiental pertinente y efectiva en el RVCP. ............. 10 2.2.1 Primera Fase: Diagnósticos Ambientales. .................................................................. 11 2.2.2 Segunda Fase: Elaboración del plan de intervención. .............................................. 12 2.2.3 Tercera Fase: Implementación del plan de intervención. ......................................... 12 2.2.4 Cuarta Fase: Monitoreo y Evaluación. ......................................................................... 14 3. OBJETIVOS DE LA SISTEMATIZACIÓN. ..................................................................... 15 4. METODOLOGÍA. ............................................................................................................... 16 5. UNA LUZ DE ESPERANZA PARA PEQUEÑOS HORTICULTORES. ..................... 17 5.1 Escenarios en el tiempo, de las cadenas de valor hortícolas.............................. 17 5.1.1 Las condiciones previas a la intervención. ................................................................. 17 5.1.2 Percepciones grupales sobre tecnologías y prácticas propuestas. ........................ 18 5.1.3 Resultados obtenidos. .................................................................................................... 20 5.1.4 Expectativas hacia el futuro. ......................................................................................... 21 5.2 Un testimonio comunitario. ................................................................................. 22 6. AL RESCATE DE UNA PRODUCCIÓN CAFETALERA EN CRISIS. ....................... 22 6.1 Escenarios en el tiempo, de las cadenas de valor de café orgánico. .................. 22 6.1.1 Las condiciones previas a la intervención. ................................................................. 23 6.1.2 Percepciones grupales sobre tecnologías y prácticas propuestas. ........................ 24 6.1.3 Resultados obtenidos. .................................................................................................... 26 6.1.4 Expectativas hacia el futuro. ......................................................................................... 27 6.2 Un testimonio comunitario. ................................................................................. 28 7. FACTORES FAVORABLES Y DESFAVORABLES. .................................................... 28 7.1 Factores favorables. ........................................................................................... 28 7.2 Factores desfavorables. ..................................................................................... 30 8. LAS LECCIONES APRENDIDAS. .................................................................................. 31 9. REFLEXIONES FINALES. ............................................................................................... 33 10. LITERATURA CONSULTADA. ........................................................................................ 36 Gestión del Conocimiento de las Cadenas de Valor Rurales del Altiplano Occidental de Guatemala ACRÓNIMOS ADI-IXIL Asociación de Desarrollo Integral Ixil ADIP Asociación de Desarrollo Integral de Productores Agrícolas Palquí AGEXPORT Asociación Guatemalteca de Exportadores BPA Buenas Prácticas Agrícolas BPE Buenas Prácticas Empresariales BPM Buenas Prácticas de Manufactura CNCG Proyecto Clima, Naturaleza y Comunidades en Guatemala Cooperativa Integral de Ahorro y Crédito Café, Responsabilidad COPECAFÉ Limitada Cooperativa Integral Agrícola Vértice del Norte, Responsabilidad COVENORTE Limitada FECCEG Federación Comercializadora de Café Especial de Guatemala Federación de Cooperativas Agrícolas de Productores de Café de FEDECOCAGUA Guatemala. IICA Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura MARN Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales PEE Programa de Encadenamientos Empresariales MIPYMES Micro, Pequeñas y Medianas Empresas RVCP Proyecto de Cadenas de Valor Rurales (en idioma Inglés) TNC The Nature Conservancy UGAE Unidad de Gestión Ambiental Empresarial USAID United States Agency for International Development Gestión del Conocimiento de las Cadenas de Valor Rurales del Altiplano Occidental de Guatemala PRESENTACIÓN. La Asociación Guatemalteca de Exportadores - AGEXPORT estableció una alianza estratégica con el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura - IICA, con la finalidad de sistematizar ocho experiencias relevantes generadas durante la implementación de programas y proyectos en cadenas de valor rurales. El presente fascículo, corresponde a una de ellas. Las experiencias seleccionadas, fueron: 1) Estudio de Identificación de Alternativas para la diversificación agrícola de pequeños productores de hortalizas del altiplano occidental de Guatemala. 2) Retos y desafíos para la modernización de la agricultura de los pequeños productores y productoras del altiplano occidental en el marco del proyecto RCVP. 3) El Proyecto Cadenas de Valor Rurales USAID/AGEXPORT, su intervención con las entidades socias de USAID “WHIP” en un plan conjunto de trabajo. 4) Empoderamiento económico de las mujeres en actividades artesanales y agrícolas. 5) La Red de Organizaciones Productoras de Café del Ixil – ORCAFI, su origen, acciones y papel en el abordaje de la enfermedad de la roya en la caficultura Ixil. 6) Implementación de sistemas de riego eficientes, 7) La innovación tecnológica productiva adaptable al cambio climático, y 8) Empresarialidad Asociativa de encadenamientos empresariales. El propósito de estas sistematizaciones, consiste en documentar el conocimiento adquirido a partir de las vivencias y aprendizajes colectivos, derivados de la intervención institucional. Consecuentemente, las lecciones aprendidas por los actores pueden utilizarse en la mejora de prácticas y procesos bajo ejecución o constituirse en una valiosa herramienta para la planificación de futuros proyectos. En todo caso, se estimula el empoderamiento de aquellas personas o conglomerados sociales bajo atención. El tema concreto abordado en el presente estudio, se circunscribe a las experiencias generadas en el proceso de transferencia y adopción de tecnologías para el mejoramiento de la productividad agrícola y de adaptación al cambio climático, en cadenas de valor rurales del altiplano occidental del país. Estas organizaciones de base comunitaria, que se han especializado en la producción de café orgánico o en hortalizas no tradicionales de exportación, están siendo apoyadas por el Proyecto de Cadenas de Valor Rurales1 - RVCP por sus siglas en Inglés-, que se enmarca dentro de la iniciativa “Feed The Future”, cuyo soporte financiero procede de la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional - USAID. La implementación, ha sido liderada por el Programa de Encadenamientos Empresariales - PEE y la Unidad de Gestión Ambiental Empresarial - UGAE, ambas adscritas a la División 1 Proyecto de Cadenas de Valor Rurales. Acuerdo de Cooperación AID -520-12-000-003. ________________________________________________________________________________ 1 Gestión del Conocimiento de las Cadenas de Valor Rurales del Altiplano Occidental de Guatemala de Desarrollo de AGEXPORT. También han existido participaciones especializadas de otros socios ampliamente reconocidos, siendo ellos: Save the Children, INCAP, Vital Voices, HIVOS y SOTZIL. La selección de esta temática, obedece a las enormes implicaciones del cambio climático sobre los sistemas agrícolas de estos pequeños productores vinculados a una comercialización asociativa con fines de exportación, amenazando con reducir sustancialmente su productividad, rentabilidad y capacidad de oferta, poniendo en riesgo aún su propia supervivencia familiar. Por lo tanto, se considera imprescindible conocer desde la óptica de los actores involucrados, su perspectiva y su vivencia sobre el proceso de adopción de las prácticas agrícolas y de adaptación recomendadas. Estos ejercicios de reflexión comunitaria, revisten una importancia esencial dentro del ciclo de implementación de proyectos, por constituirse en una herramienta que contribuye a promover su propia sostenibilidad. Mediante el análisis crítico de una experiencia en particular, se generan espacios de intercambio de experiencias y aprendizajes, que contribuyen a la mejora de su propio conocimiento y fortalecen su capacidad local para la toma de decisiones. Por lo tanto, el beneficio inicial directo, lo reciben los propios participantes.
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