DOCSLIB.ORG

Palce Lizać Małopolska – Finger Licking Good

Total Page：16

File Type：pdf, Size：1020Kb

Download full-text PDF Read full-text
Palce Lizać Małopolska – Finger Licking Good Elżbieta Tomczyk-Miczka Małopolska – palce lizać Małopolska – finger licking good Przewodnik kulinarny po regionie A Culinary Guidebook to the Małopolska Region Autor | Author: Elżbieta Tomczyk-Miczka Redakcja | Editorial Office: Aurelia Hołubowska, Patrycja Kita SPIS TREŚCI | TABLE OF CONTENTS Konsultacja merytoryczna | Factual Consultants: Krzysztof Bzowski Tłumaczenie | Translation: Dennis McEvoy Wprowadzenie 7 Introduction 7 Korekta | Proofreading: Monika Stachura, Grzegorz Techmański Fotografia na okładce | Photograph on the cover: Przysmaki małopolskie | Małopolska delicacies, fot. | photo. Elżbieta Tomczyk-Miczka 1. Krakowskie przysmaki z hejnałem na drogę 10 Fotografia autorki/Photograph of the author: Pierre Jasinski Kraków delicacies with the trumpet call along the way 13 Fotografie potraw/Photographs of the dishes: Pabis studio (Marek Pabis,Dominik Pabis) 2. Tajemnicze receptury z refektarza 20 Fotografie | Photographs: Janusz Gawron, Paweł Klimek, Krystian Miczka, Paweł Mierniczak, Agnieszka Moncznik, Maciej Pelc, Allesan- Secret recipes from the refectory 23 dro Spagna, Rafał Stachurski, Elżbieta Tomczyk-Miczka, Łukasz Zdebski, Archiwum Benedyktynów Tyniec, Archiwum Kolei Gondolowej Jaworzyna Krynicka, Archiwum Kopalni Soli w Wieliczce, Archiwum Małopolskiej Agencji Rozwoju Regionalnego, Archiwum Starostwa 3. W krainie owczego mleka 29 Powiatowego w Nowym Sączu, Archiwum Tarnowskiego Centrum Informacji, Archiwum Urzędu Miasta Tarnowa, Archiwum Urzędu Mia- In the land of sheep’s milk 32 sta w Zakopanem 4. Kuszące przepisy spod Diablaka 38 Fotografie archiwalne | Archival photograpfs: Archiwum Muzeum Etnograficznego w Krakowie (F. Frankowski, J. Krieger) Tempting recipes from beneath Diablak (Devil’s) Peak 40 Rysunki | illustrations: Ryszard Szokalski 5. Szlakiem papieskim, smakiem królewskim 47 Wykonanie map | The execution of maps: Paweł Zabagło, Archiwum Urzędu Marszałkowskiego Województwa Małopolskiego The Papal Route 49 Projekt graficzny | Design and layout: Konrad Rządowski 6. Kapusta z Charsznicy i chrzan z Chrzanowa 57 Skład | Setting: Katarzyna Leja, Jan Szczurek, Michał Tincel Cabbage from Charsznica and horseradish from Chrzanów 59 7. Od Leliwitów do „Pięknego Jasia” 66 Bean there? 69 Wydawca | Publisher: Małopolska Organizacja Turystyczna | Małopolska Tourist Organisation 8. Owocowe wariacje na sądecką nutę 77 Siedziba | Headquarters: ul. Westerplatte 15, 31-033 Kraków Fruit variations 79 Biuro | Office: ul. Św. Krzyża 14, 31-028 Kraków tel.: + 48 12 421 15 36, faks: + 48 12 421 16 04 9. Jadło z rosą w cieniu cerkiewek 88 www.mot.krakow.pl, [email protected] Borderlands and onion domes 91 10. Bąbelków moc 98 The power of Bubbles 101 Realizacja wydawnicza | Publishing-realization: 11. Sekrety gospodyń 104 Amistad Sp. z o.o. Housewives’ secrets 107 ul. Pychowicka 7, 30-364 Kraków tel.: + 48 12 269 29 61, faks: + 48 12 267 77 11 12. Najważniejsze imprezy o charakterze kulinarnym 110 www.amistad.pl, www.polskaturystyczna.pl The most important culinary events 110 Ośrodki zagraniczne Polskiej Organizacji Turystycznej 116 Polish National Tourist Offices Abroad 116 Indeks potraw 118 Wydanie II | Edition II, Kraków 2008 List of dishes 119 ISBN 978-83-920251-9-1 Indeks miejscowości 120 Copyright © by Małopolska Organizacja Turystyczna, 2007 List of places 120 Autorka publikacji, Elżbieta Tomczyk – Miczka, to zodiakalne Ryby – marzyciel. Ukończone Partnerzy publikacji: studia na Uniwersytecie Jagiellońskim (Wydział Prawa i Administracji) oraz podyplomowe Publication partners: w Państwowej Wyższej Szkole Filmowej, Telewizyjnej i Teatralnej im. L.Schillera w Łodzi (Wyższe Zawodowe Studium Organizacji Produkcji Filmowej, Telewizyjnej i Teatralnej) nie Miasto Nowy Targ Gmina Łapsze Niżne przeszkodziły jej poświęcić życia turystyce. Najpierw jako pilot wycieczek, potem we wła- City of Nowy Targ Łapsze Niżne Municipality snym Biurze Turystycznym Krakus. Dalszy etap to promocja turystyczna i praca w Małopol- skiej Organizacji Turystycznej. Twórcza strona podróżowania to dziennikarstwo (m.in. stała współpraca z Dziennikiem Polskim – dodatek Podróże i prasą branżową – m.in. Aktualności Miasto i gmina uzdrowiskowa Muszyna Gmina Zawoja Turystyczne, Wiadomości Turystyczne), realizacje programów telewizyjnych we współpra- The Town and Spa District of Muszyna Zawoja Municipality cy z TVP oddział Kraków (m.in. magazyn sportów zimowych Ślizg), fotografowanie (m.in. wystawa fotograficzna Borneo. Malezyjski Raj). Dzieki przychylności losu i swoich mężczyzn (mąż i trzech synów) realizuje swoje marzenia. powiat chrzanowski Tatrzańska Agencja Rozwoju Chrzanowski County Promocji i Kultury The author of this publication, Elżbieta Tomczyk – Miczka, as a person born under the Tatra Agency of Development zodiac sign Pisces, is a big dreamer. Despite her education at the Jagiellonian University Promotion and Culture (Dept. of Law and Administration) and a post-graduate degree from the L. Schiller National powiat sądecki Film, Television, and Theater School in Łodz, she dedicated herself to a life in tourism. First Sądecki County Bank BPH as a tour leader, then later in her own Tourist Bureau Krakus. The next step was promotion The BPH Bank of tourism while working in the Malopolska Tourism Organization. The creative side of traveling is journalism (among others, she works for the travel section of the daily newspaper Dziennik Polski, as well as with miasto Zakopane various tourism trade publications), the production of television programs in collaboration with the Krakow branch of TVP City of Zakopane (i.e the winter sports program Ślizg), and photography (i.e. a photo exhibit Borneo. The Malaysian Paradise). Polmos S.A. Destylarnia w Krakowie Thanks to fate’s benevolence and the support of the men in her life (a husband and three sons) she has been able to fulfill Distillery „Polmos” in Cracow Co. her dreams. Miasto Krynica City of Krynica Potrawy przygotowali: Konkurs Złote Formaty, którego organizatorem i pomysłodawcą jest Grupa Ströer, jeden z liderów re- The dishes were prepared by: klamy zewnętrznej w Polsce i Europie, ma na celu uhonorowanie wyróżniających się projektów pro- Uczestnicy konkursu „Stoły pięknie nakryte” organizowanego przez Małopolską Agencję Rozwoju Regional- mocyjnych miast i regionów w czterech kategoriach: wydarzenie specjalne, strona internetowa, plakat nego – szkoły gastronomiczne z Małopolski reklamowy, wydawnictwo promocyjne, zrealizowanych w 2007 roku. Participants of the "Beautifully covered tables" contest organized by The Małopolska Regional Development Patronat Honorowy nad Festiwalem objął Związek Miast Polskich, Ministerstwo Rozwoju Regional- Agency - gastronomical schools from Małopolska nego oraz Polska Organizacja Turystyczna. Projekt skierowany jest do samorządów, mediów, ekspertów i autorytetów w dziedzinie promocji miast, w tym przedstawicieli agencji reklamowych, badaczy rynku i strategów Zespół Szkół Gastronomicznych nr 2 im. Odona Bujwida w Krakowie The Odon Bujwid Collective of Gastronomical Schools #2 W tegorocznej edycji Konkursu Złote Formaty 103 miasta reprezentujące wszystkie 16 województw zgłosiły do konkursu 211 projektów w czterech kategoriach konkursowych, z tego 62 projekty w kategorii wydawnictwo. Karczma „Łemkowska Chyża” w Krakowie, ul. Straszewskiego 16, tel 012 421 00 88, www.lemkowska.pl Wydawnictwo niniejsze, zgłoszone do konkursu przez Województwo Małopolskie, uzyskało w kon- The "Łemkowska Chyża" Restaurant in Kraków, Straszewskiego 16 Street, phone: 012 421 00 88, kursie III nagrodę. www.lemkowska.pl The Zlote Formaty - Golden Format Competition, created and organized by Grupa Ströer, one of the leading agencies in out- door advertising in Poland and Europe, is aimed at honoring outstanding city and regional promotional campaigns produced in 2007 in four categories: special events, web sites, advertising posters, and promotional publications. Restauracja Stare Mury, ul. Rynek 16, 32-500 Chrzanów, tel. 032 623 14 69 Honorary Patrons for the Festival included the Association of Polish Cities, the Ministry of Regional Development, as well The "Stare Mury” Restaurant, Rynek 16 Street, 32-500 Chrzanów, phone: 032 623 14 69 as the Polish Tourism Organization. In this year’s edition of the Golden Format Competition, 103 cities representing all of Poland’s 16 regions entered 116 pro- jects in the four competition categories, and among these, 62 in the publishing category. Pani Janina Molek „Fasolowa mistrzyni z Tropia” This publication, entered in the competition by the Małopolska Region, was awarded Third Prize . Ms. Janina Mołek "Bean Mistress of Tropie" Wprowadzenie | Introduction Małopolska – palce lizać | Małopolska – Finger Licking Good ROZDZiał 6 CHapter 6 ROZDZiał 1 CHapter 1 ROZDZiał 5 KrakÓW CHapter 5 ROZDZiał 7 CHapter 7 ROZDZiał 2 CHapter 2 Wprowadzenie Introduction ałopolska – zmysłowa i kusząca, pełna smaków, ałopolska - tempting and full of tastes, smells, and ROZDZiał 4 ROZDZiał 9 zapachów i kolorów. Region ze stolicą w Krakowie colors. A region with its capital in Kraków - con- CHapter 4 ROZDZiał 8 M M CHapter 8 CHapter 9 – uważany w świecie za kolebkę polskiej kultury i miej- sidered the cultural heart of Poland and a place for active sce aktywnego wypoczynku, dzięki żywemu folklorowi, relaxation thanks to folklore, traditions, and cultural di- tradycji i różnorodności kultur – zachęca do odwiedzin versity-encourages us to explore its rich cuisine. także bogactwem swojej kuchni. Gourmet travels are often the reason to setting off Podróże kulinarne, „trasy
Load more

Recommended publications
  • Uchwala Nr XIX.200.2020 Z Dnia 30 Grudnia 2020 R
    DZIENNIK URZĘDOWY WOJEWÓDZTWA MAŁOPOLSKIEGO Kraków, dnia 7 stycznia 2021 r. Poz. 136 UCHWAŁA NR XIX.200.2020 RADY GMINY LIPNICA MUROWANA z dnia 30 grudnia 2020 roku w sprawie przyjęcia „Programu opieki nad zabytkami gminy Lipnica Murowana na lata 2020 – 2023” Na podstawie art. 18 ust. 2 pkt 15 ustawy z dnia 8 marca 1990 r. o samorządzie gminnym (Dz. U. z 2020 r. poz. 713 z późn. zm.) oraz art. 87 ust. 3 i ust. 4 ustawy z dnia 23 lipca 2003 r. o ochronie zabytków i opiece nad zabytkami (Dz. U. z 2020 r. poz. 282 z późn. zm.) Rada Gminy Lipnica Murowana, po uzyskaniu pozytywnej opinii od Wojewódzkiego Konserwatora Zabytków, uchwala co następuje: § 1. Przyjmuje się „Program opieki nad zabytkami gminy Lipnica Murowana na lata 2020 – 2023” stanowiący załącznik do niniejszej uchwały. § 2. Wykonanie uchwały powierza się Wójtowi Gminy Lipnica Murowana. § 3. Uchwała podlega ogłoszeniu w Dzienniku Urzędowym Województwa Małopolskiego i wchodzi w życie po upływie 14 dni od dnia ogłoszenia. Przewodniczący Rady Gminy mgr inż. Damian Gaża Dziennik Urzędowy Województwa Małopolskiego – 2 – Poz. 136 Załącznik do Uchwały Nr XIX.200.2020 Rady Gminy Lipnica Murowana z dnia 30 grudnia 2020 roku WÓJT GMINY LIPNICA MUROWANA PROGRAM OPIEKI NAD ZABYTKAMI GMINY LIPNICA MUROWANA NA LATA 2020 – 2023 Opracowanie: mgr inż. Kama Kotowicz Lipnica Murowana, 2020 r. Dziennik Urzędowy Województwa Małopolskiego – 3 – Poz. 136 Program opieki nad zabytkami Gminy Lipnica Murowana na lata 2020–2023 SPIS TREŚCI 1. WPROWADZENIE ......................................................................................................................................... 3 2. PODSTAWA PRAWNA OPRACOWANIA GMINNEGO PROGRAMU OPIEKI NAD ZABYTKAMI6 3. UWARUNKOWANIA PRAWNE OCHRONY I OPIEKI NAD ZABYTKAMI W POLSCE ................
    [Show full text]
  • Ocena Wód Wykorzystywanych Do Zaopatrzenia Ludności W Wodę Przeznaczoną Do Spożycia W Województwie Małopolskim W 2012 Roku
    Tabela 3. Ocena wód wykorzystywanych do zaopatrzenia ludności w wodę przeznaczoną do spożycia w województwie małopolskim w 2012 roku Punkt pomiarowo- Ocena Kategoria wód wg wskaźników kontrolny (p.p.k.) spełnienia Kategoria wymagań Nazwa JCWP Kod JCWP Rzeka jakości dla obszarów Nazwa km wód Fizyko-chemicznych Bakteriologicznych chronionych (do poboru w wodę do spożycia) Dorzecze: Wisła kod: 2000 Zlewnia: Wisła od Przemszy do Dunajca kod: 213 Soła A2 - ogólna liczba bakterii T Soła od zbiornika PLRW2000152132999 Soła Kęty 16,4 A2 A1 coli, liczba bakterii coli Czaniec do ujścia fek., paciorkowce fekalne Skawy i jej dopływy Skawa do A2-azot Kjeldahla, A3 ogólna liczba bakterii T PLRW20002134299 Skawa Jordanów 71,1 A3 Bystrzanki fosforany, amoniak coli Skawa od zapory T Poniżej zb. Świnna A2 - ogólna liczba bakterii zbiornika Poręba do PLRW200014213477 Skawa 26,6 A2 A1 coli, liczba bakterii coli Świnna Kleczanki bez fek., paciorkowce fekalne Poręba Kleczanki Powyżej A3 A3 - ogólna liczba bakterii T Stryszawka PLRW200012213469 Stryszawka 3,5 A1 ujęcia coli A2 A2 - ogólna liczba bakterii T PLRW20001221347329 Paleczka Paleczka Zembrzyce 1,2 A1 coli, liczba bakterii coli 9 fek., paciorkowce fekalne A2 A2 - ogólna liczba bakterii T Wieprzówka do PLRW2000122134849 Wieprzówka Rzyki 22,7 A1 coli, liczba bakterii coli Targaniczanki fek., paciorkowce fekalne Skawinka i jej dopływy Gościbia A2 - ogólna liczba bakterii T Skawinka do PLRW20001221356699 Gościbia powyżej 4,3 A2 A1 coli, liczba bakterii coli Głogoczówki ujęcia fek., paciorkowce fekalne Skawinka od A2-zawiesina, BZT5, T Powyżej A3 - ogólna liczba bakterii Głogoczówki do PLRW2000192135699 Skawinka 9,0 A3 azot Kjeldahla, OWO, Skawiny coli, ujścia amoniak Sanka Powyżej A2-barwa, OWO, azot A3 - ogólna liczba bakterii T Sanka PLRW20007213589 Sanka 2,7 A3 ujęcia Kjeldahla, amoniak coli Rudawa Rudawa od A2-azot Kjeldahla, T A3- ogólna liczba bakterii Racławki do PLRW20009213699 Rudawa Podkamycze 9,3 A3 fosforany, mangan, coli, liczba bakterii coli fek.
    [Show full text]
  • 1 RPMP.04.03.02-12-0248/16 Gmina Iwkowa TERMOMODERNIZACJA BUDYNKU PUBLICZNEJ SZKOŁY PODSTAWOWEJ W MIEJSCOWOŚCI DOBROCIESZ
    Lista wniosków o dofinansowanie projektów, które uzyskały pozytywny wyniki na etapie oceny merytorycznej w ramach konkursu nr RPMP.04.03.02-IZ.00-12-041/16 w ramach Działania 4.3 Poprawa efektywności energetycznej w sektorze publicznym i mieszkaniowym, Poddziałanie 4.3.2 Głęboka modernizacja energetyczna budynków użyteczności publicznej – SPR SUBREGION TARNOWSKI ŁĄCZNA Wartość kosztów Wartość LICZBA PKT WYNIK OCENY Lp. Numer wniosku Nazwa wnioskodawcy Tytuł projektu Wartość projektu LICZBA Kwalifikowane dofinansowania W UJĘCIU % MERYTORYCZNEJ PUNKTÓW TERMOMODERNIZACJA BUDYNKU 1 RPMP.04.03.02-12-0248/16 Gmina Iwkowa PUBLICZNEJ SZKOŁY PODSTAWOWEJ W 598 195,74 zł 486 338,00 zł 218 900,73 zł 51 98,08% POZYTYWNY MIEJSCOWOŚCI DOBROCIESZ Termomodernizacja budynków edukacyjno - 2 RPMP.04.03.02-12-0198/16 Powiat Brzeski 4 359 082,89 zł 4 359 082,89 zł 2 615 449,67 zł 50 96,15% POZYTYWNY administracyjnych Powiatu Brzeskiego Termomodernizacja budynków Publicznego 3 RPMP.04.03.02-12-0200/16 Powiat Brzeski Powiatowego Zakładu Opiekuńczo-Leczniczego 1 635 528,92 zł 1 635 528,92 zł 981 317,31 zł 50 96,15% POZYTYWNY w Brzesku Termomodernizacja obiektów dydaktycznych 4 RPMP.04.03.02-12-0202/16 Powiat Tarnowski 4 761 103,95 zł 4 678 478,03 zł 2 790 244,10 zł 50 96,15% POZYTYWNY Powiatu Tarnowskiego w Tuchowie i Zakliczynie Poprawa efektywności energetycznej budynków Gmina Dąbrowa 5 RPMP.04.03.02-12-0245/16 użyteczności publicznej na terenie Gminy 3 507 667,37 zł 2 624 309,99 zł 1 574 585,92 zł 50 96,15% POZYTYWNY Tarnowska Dąbrowa Tarnowska Termomodernizacja
    [Show full text]
  • Szymon Datner German Nazi Crimes Against Jews Who
    JEWISH HISTORICAL INSTITUTE BULLETIN NO. 75 (1970) SZYMON DATNER GERMAN NAZI CRIMES AGAINST JEWS WHO ESCAPED FROM THE GHETTOES “LEGAL” THREATS AND ORDINANCES REGARDING JEWS AND THE POLES WHO HELPED THEM Among other things, the “final solution of the Jewish question” required that Jews be prohibited from leaving the ghettoes they were living in—which typically were fenced off and under guard. The occupation authorities issued inhumane ordinances to that effect. In his ordinance of October 15, 1941, Hans Frank imposed draconian penalties on Jews who escaped from the ghettoes and on Poles who would help them escape or give them shelter: “§ 4b (1) Jews who leave their designated quarter without authorisation shall be punished by death. The same penalty shall apply to persons who knowingly shelter such Jews. (2) Those who instigate and aid and abet shall be punished with the same penalty as the perpetrator; acts attempted shall be punished as acts committed. A penalty of severe prison sentence or prison sentence may be imposed for minor offences. (3) Sentences shall be passed by special courts.” 1 In the reality of the General Government (GG), § 4b (3) was never applied to runaway Jews. They would be killed on capture or escorted to the nearest police, gendarmerie, Gestapo or Kripo station and, after being identified as Jews and tortured to give away those who helped or sheltered them, summarily executed. Many times the same fate befell Poles, too, particularly those living in remote settlements and woodlands. The cases of Poles who helped Jews, which were examined by special courts, raised doubts even among the judges of this infamous institution because the only penalty stipulated by law (death) was so draconian.
    [Show full text]
  • GMINNY PROGRAM REWITALIZACJI Dla Gminy Iwkowa Na Lata 2016 – 2024
    2016 GMINNY PROGRAM REWITALIZACJI Dla Gminy Iwkowa na lata 2016 – 2024 IWKOWA 2016 SPIS TREŚCI I. Gminny Program Rewitalizacji – wprowadzenie ......................................................................... 4 1. Słownik pojęć dotyczących rewitalizacji ............................................................................................. 5 2. Wnioskodawca powstania Gminnego Programu Rewitalizacji .......................................................... 7 3. Zasady tworzenia Gminnego Programu Rewitalizacji ........................................................................ 8 II. Dokumenty strategiczne i planistyczne wyznaczające .............................................................. 12 kierunki rozwoju – powiązanie programu z dokumentami ........................................................... 12 strategicznymi i planistycznymi na poziomie kraju, regionu i gminy ............................................. 12 1. Powiązanie celów programu z dokumentami na poziomie kraju .................................................... 12 2. Powiązanie celów programu z dokumentami na poziomie regionu/województwa ........................ 14 3. Powiązanie celów programu z dokumentami na poziomie powiatu i gminy ................................... 17 III. Pogłębiona diagnoza obszarów rewitalizacji ........................................................................... 23 w przestrzeni gminy Iwkowa ....................................................................................................... 23 1. Metodologia
    [Show full text]
  • No 116.1 Bożena Gulbicka Warsaw 2014
    Traditional and regional food in Poland no 116.1 Bożena Gulbicka Warsaw 2014 ISBN 978-83-7658-508-6 Traditional and regional food in Poland Traditional and regional food in Poland Author prof. dr hab. Bożena Gulbicka Warsaw 2014 This publication was prepared as a contribution to the research on the following subject: Assessment of the development conditions and challenges for the agri-food sector in Poland at the background of the global trends within the framework of the research task: Seeking for new production balance in Poland at the background of the global trends The purpose of this research was to present traditional and regional food in the aspect of new legal regulations and especially its safety to human health. Reviewer prof. dr hab. Stanisáaw Kowalczyk Computer development BoĪena Brzostek-Kasprzak Proofreader Katarzyna Mikulska Translated by Summa Linguae S.A. Cover Project AKME Projekty Sp. z o.o. ISBN 978-83-7658-508-6 Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki ĩywnoĞciowej – PaĔstwowy Instytut Badawczy ul. ĝwiĊtokrzyska 20, 00-002 Warszawa tel.: (22) 50 54 444 faks: (22) 50 54 636 e-mail: [email protected] http://www.ierigz.waw.pl List of Contents Introduction 7 I. REGIONAL AND TRADITIONAL PRODUCTS IN THE EUROPEAN UNION – BASIC LEGAL REGULATIONS 9 1. Regional and traditional agri-food products 10 1.1. Scheme for Protected Designations of Origin and Protected Geographical Indications 13 1.2. Scheme for Traditional Specialities Guaranteed 16 2. Scope of the Regulation on regional and traditional products 17 3. Registration of regional and traditional products 19 4. Role of the group in the registration of regional and traditional products 20 5.
    [Show full text]
  • M.P.Z.P. Gminy Lipnica Murowana
    UCHWAŁA NR ...................... RADY GMINY LIPNICA MUROWANA z dnia ............................ w sprawie zmiany Miejscowego Planu Zagospodarowania Przestrzennego Gminy Lipnica Murowana Na podstawie: art. 18 ust. 2 pkt 5 ustawy z dnia 8 marca 1990 r. o samorządzie gminnym (tekst jednolity: Dz. U. z 2001 r. Nr 142 poz. 1591 z późn. zm.) oraz na podstawie art. 15, art. 16 ust. 1 i art. 20 ust. 1 ustawy z dnia 27 marca 2003 r. o planowaniu i zagospodarowaniu przestrzennym (Dz. U. Nr 80 poz. 717 z późn. zm.) i art. 7 ust.1 ustawy z dnia 3 lutego 1995 r. o ochronie gruntów rolnych i leśnych (tekst jednolity: Dz. U. z 2004 r. Nr 121 poz. 1266 z późn. zm.), art. 4 ust. 1 i art. 13 pkt 2 ustawy z dnia 20 lipca 2000 r. o ogłaszaniu aktów normatywnych i niektórych innych aktów prawnych (tekst jednolity: Dz. U. z 2011 r. Nr 197 poz. 1172 z późn. zm.), po stwierdzeniu zgodności projektu zmiany „Miejscowego planu zagospodarowania przestrzennego Gminy Lipnica Murowana” ze „Studium uwarunkowań i kierunków zagospodarowania przestrzennego Gminy Lipnica Murowana”, uchwalonego Uchwałą Nr IV/21/99 Rady Gminy Lipnica Murowana z dnia 18 stycznia 1999 r. – w granicach opracowania, Rada Gminy Lipnica Murowana uchwala co następuje: DZIAŁ I USTALENIA FORMALNO-PRAWNE ROZDZIAŁ 1 ZAKRES USTALEŃ PLANU § 1 1. Uchwala się zmianę „Miejscowego planu zagospodarowania przestrzennego Gminy Lipnica Murowana”, zwaną dalej planem. 2. Plan obejmuje obszar Gminy Lipnica Murowana w granicach administracyjnych jednostek osadniczych, w tym następujących miejscowości: Lipnica Górna, Lipnica Dolna, Lipnica Murowana, Rajbrot, Borówna. 3. Treść niniejszej uchwały stanowi tekst planu.
    [Show full text]
  • Delimitacja Obszarów Zdegradowanych W Przestrzeni Gminy Iwkowa
    2016 DELIMITACJA OBSZARÓW ZDEGRADOWANYCH W PRZESTRZENI GMINY IWKOWA ETAP I GMINNEGO PROGRAMU REWITALIZACJI Gminy Iwkowa na lata 2016 – 2024 IWKOWA 2016 PODSTAWA FORMALNA OPRACOWANIA Podstawą opracowania jest umowa nr 86/U/2015 zawarta w dniu 29 lipca 2016 r., pomiędzy gminą Iwkowa z siedzibą: Iwkowa 468 32 – 861 Iwkowa tel. (14) 68-44-010 fax (14) 68-44-060 e-mail: [email protected] http://iwkowa.pl/ GRANT FINANCE PROJECT Os. Piastów 1b/17 31-623 Kraków Tel. 575 291 506 e-mail: [email protected] http://www.gfproject.com.pl/ DELIMITACJA OBSZARÓW ZDEGRADOWANYCH W PRZESTRZENI GMINY IWKOWA 2 SPIS TREŚCI 1. Wprowadzenie ......................................................................................................................... 4 1.1 Forma Prawna Gminnego Programu Rewitalizacji ........................................................................ 5 1.2 Struktura opracowania .................................................................................................................. 6 1.3 Dotychczasowe programy związane z rozwojem i odnową wdrażane w gminie .......................... 7 2. Delimitacja obszarów zdegradowanych ................................................................................... 11 2.1 Charakterystyka metody ............................................................................................................. 12 2.2 Gmina Iwkowa na tle powiatu i województwa ........................................................................... 13 2.3 Podział gminy na jednostki urbanistyczne
    [Show full text]
  • Średnia Roczna Kwota Przeznaczona Na Inwestycje W Latach 2016-2020
    Utracone dochody z tytułu wprowadzenia, za wybrane lub wszystkie miesiące pierwszego kwartału 2021 r., na podstawie art. 15p ustawy z dnia 2 marca 2020 r. o szczególnych Średnia roczna kwota rozwiązaniach związanych z zapobieganiem, przeciwdziałaniem przeznaczona na Kwoty przeznaczone na inwestycje w latach: i zwalczaniem COVID-19, innych chorób zakaźnych oraz inwestycje w latach wywołanych nimi sytuacji kryzysowych (Dz. U. poz. 1842, z 2016-2020 Relacja kosztu Relacja kosztu późn. zm.), zwolnienia z podatku od nieruchomości: gruntów, 40% wysokości inwestycji/zakupu Klasyfikacja budżetowa Udział wydatków z inwestycji/zakupu budynków i budowli związanych z prowadzeniem działalności Klasyfikacja budżetowa Udział wydatków z Zapewnie dostępności w rozumieniu ustawy z wydatków poniesionych Planowane miesiąc i inwestycyjnego do Spodziewany efekt planowanej inwestycji wydatków na Funduszu Planowane miesiąc i inwestycyjnego do gospodarczej, w zakresie: wydatków na Funduszu Sumaryczna kwota dnia 19 lipca 2019 r. o zapewnieniu przez gminę na 80% utraconych przez Kwota wnioskowanych Przedmiot i krótki opis rok rozpoczęcia oraz Szacowany koszt planowanych (w formie wskaźnikowej dotyczącej planowaną inwestycję Przeciwdziałania Kwota wnioskowanych Przedmiot i krótki opis inwestycji rok rozpoczęcia oraz Szacowany koszt planowanych planowaną inwestycję Przeciwdziałania wnioskowana przez dostępności osobom ze szczególnymi realizację inwestycji, gminę dochodów Lp. Kod TERYT Nazwa wnioskodawcy województwo powiat gmina typ jst środków na podstawie Numer konta bankowego inwestycji/zakupu inwestycyjnego zakończenia realizacji inwestycji/zakupu dochodów ogółem spodziewanej liczby turystów i lub zakup inwestycyjny COVID-19 w wartości środków na podstawie Numer konta bankowego /zakupu inwestycyjnego zakończenia realizacji inwestycji/ zakupu dochodów ogółem lub zakup inwestycyjny COVID-19 w wartości Uwagi poszczególne gminy potrzebami (Dz. U. z 2020 r. poz. 1062) średniorocznie w latach (suma kwot kol.
    [Show full text]
  • THE SLOWFOOD-CE STRATEGY a Common Transnational Strategy for the Sustainable Promotion of the Central Europe Gastronomic Heritage
    THE SLOWFOOD-CE STRATEGY A Common Transnational Strategy for the Sustainable Promotion of the Central Europe Gastronomic Heritage 1 Output/deliverable O.T4.1/ D.T1.1.2 Transnational Strategy for the sustainable valorisation of GCH Author(s) Federico Corrà, Strategy consultant for the Slowfood-CE project and food expert for the City of Venice Isabella Marangoni, Officer in charge European projects, City of eniceV with contributions from all Project Partners Aim to seek political commitment towards GCH valorisation and to ensure transferability of results outside the partnership through a comprehensive transnational approach Activity A.T4.2: Adoption of the transnational strategy for GCH valorization Photos Cover: © freepik.com Brno: © Chuú Moravy, Francesco Sottile, Shutterstock, TASM, Tourist Authority South Moravia Dubrovnik: © Ana Bitanga Jukić, Anita Trojanović, Family Goravica, Irena Bastijanić, Konavoska kuća Vuković, Natural History Museum Dubrovnik, pixabay.com, Solana Ston, Vlaho Mihatović Kecskemét: © Betti Delicatesse, Kecskemét Brewery and Beer House, Kecskemét Green Market, Kecskemét Municipality, pixabay.com, Producers from Kecskemét, Róbert Banczik, Roland Király, Slow Food Archive, Tanyacsárda Restaurant Krakow: © Barbara Witek, Daria Latała, Gawor Wędliny, Lidia Moroń-Morawska, Marco Del Comune & Oliver Migliore, Paweł Kubisztal, pixabay.com, Slow Food Archive, Wojciech Wandzel Venice: © Alessandro Arcuri, City of Venice Press Office, Courtesy of the participants of the Venice SAOR festival, Donato Riccio, Giorgio Bombieri - City of Venice, Fabio Furlotti - fabiofurlottiphoto.com, Federico Corrà, Valter Cortivo, Slow Food Archive. This document has been produced with the assistance of the European Union. The contents are the sole responsibility of the SF-CE partners and can in no way be taken to reflect the views of the European Union.
    [Show full text]
  • Changes of the Vistula River Channel Pattern and Overbank Accumulation Rate in the Carpathian Foreland (South Poland) Under Human Impact
    PL ISSN 0081-6434 studia geomorphologica carpatho-balcanica vol. lV, 2021 : 153 – 184. ADAM ŁaJcZaK (KraKÓW) CHANGES OF THE VISTULA RIVER CHANNEL PATTERN AND OVERBANK ACCUMULATION RATE IN THE CARPATHIAN FORELAND (SOUTH POLAND) UNDER HUMAN IMPACT Abstract : the rate of overbank accumulationth in the Vistula floodplain within the carpathian Foreland has increased since at least the 16 century as a result of drainage basin deforestation (mainly in the carpathian portion) and agricultural use of this area. however, since the 1850s, additional causes have included deepening of the Vistula channel and its tributaries (mainly the carpathian ones) initiated by regulation works which delivered additional sediment for overbank accumulation within the inter-embankment zone. since the 1950s, a rapid decrease in the overbank accumulation rate was noted. this resulted from the retention of the majority of the sediment by deep reservoirs on the carpathian tributaries of the Vistula, reforestation of- the carpathian portion of the drainage basin, and the slowing down of the rate of deepening of the Vistula channel. an estimate was made of the differentiation of the rate of overbank accu mulation within the inter-embankment zone in the longitudinal profile of the study section of the Vistula. the author proposed a modified model of temporal change of the rate of overbank accumulation in section of the course of the Vistula studied, distinguishing a stage in which changeKeywords was influenced by regulation works. : overbank accumulation, floodplain, inter-embankment zone, inter-groyne basin, river regulation, river Vistula, carpathian Foreland INTRODUCTION accumulation of sediment transported by mountain rivers on floodplains in mountain forelands has occurred as a result of increasing human impact during the recent centuries (Wolman 1967; gregory 1987; starkel 1987a,- 1994, 1995a, 2001b, 2005, 2014; Łajczak 1995a, 1999; czajka 2000; Warowna 2003; Łajczak et al.
    [Show full text]
  • Ocena Stanu Zabezpieczenia Przeciwpowodziowego Miasta
    Uwagi, wnioski i sprostowania prosz ę przekazywa ć do Wydziału Bezpiecze ństwa i Zarz ądzania Kryzysowego Urz ędu Miasta Krakowa e-mail: [email protected] 2 Spis tre ści 1. WST ĘP ................................................................................................................................ 5 2. WPROWADZENIE .............................................................................................................. 6 3. UWARUNKOWANIA METEOROLOGICZNE I HYDROLOGICZNE .................................. 7 3.1. Kształtowanie si ę fali wezbraniowej na dopływach Wisły powy żej Krakowa ............ 10 3.2. Retencyjno ść zlewni Wisły powy żej Krakowa ........................................................... 12 3.2.1 Retencja zbiornikowa ............................................................................................ 12 3.2.2 Retencja terenowa (gruntowa, ro ślinna) ............................................................... 13 4. UWARUNKOWANIA HYDROLOGICZNO-TECHNICZNE w zakresie funkcjonowania innych cieków (dopływów Wisły) oraz systemów rowów odwadniaj ących i kanalizacji 13 4.1. Przyczyny podtopie ń niektórych obszarów miasta o dominacji wysokich stanów na Wi śle ................................................................................................................................ 15 4.1.1 Podtopienia spowodowane odci ęciem spływu wód w wyniku zamkni ęcia śluz wałowych ............................................................................................................... 15 4.1.2 Podtopienia
    [Show full text]