KAHVALTI BÜFEMİZ
Açık Büfe Kahvaltı 100 Fırından taze çıkmış ekmek çeşitleri, tercihinize göre pişirilmiş yumurta seçimi, dilimlenmiş mevsim meyveleri, çıtır mısır gevrekleri, az yağlı yada tam yağlı yoğurt seçenekleri. Dilediğiniz sıcak veya soğuk içecekler ile birlikte servis edilir 33
Kontinental Marmelat, bal, tereyağı ile servis edilen taze ekmek, kruvasan çeşitleri ve Danimarka usülü tatlılar, dilimlenmiş mevsim meyveleri az veya tam yağlı yoğurtlar. Dilediğiniz sıcak veya soğuk içecekler ile birlikte servis edilir
AMERİKAN
Ekmek Sepeti 46 Ekmek çeşitleri, tost ekmeği, kruvasan ve Danimarka çörekleri; marmelat, bal, tereyağ ve margarin ile servis edilir
Yumurta Seçeneği Tercihinize göre pişirilmiş 2 adet köy yumurtası yada 3 farklı malzeme seçeneği ile kendi omletinizi yaratın: soğan, çedar peyniri, domates, füme hindi, biber, füme somon, mantar Dilimlenmiş Meyve Tabağı ve Yoğurt Az veya tam yağlı yoğurt ile servis edilir Sıcak ve Soğuk İçecekler Taze demlenmiş kahve veya çay ve meyve suyu
TÜRK KAHVALTISI
Ekmek Sepeti 40 Simit, ılık pide, somun ekmeği, açma, poğaça
Kahvaltı Tabağı Kaşar peyniri, beyaz peynir, Van otlu peyniri, pastırma, sucuk, domates, salatalık, bal, kaymak, marine edilmiş yeşil siyah zeytinler, peynirli su böreği Yumurta Seçeneği Sucuklu veya pastırmalı sahanda yumurta yada 3 farklı malzeme seçeneği ile kendi omletinizi yaratın: soğan, çedar peyniri, domates, füme hindi, biber, mantar, ‘pastırma’
Sıcak ve Soğuk içecekler Taze demlenmiş kahve veya çay ve meyve suyu
KONTİNENTAL
Ekmek Sepeti 33 Ekmek çeşitleri, tost ekmeği, kruvasan ve Danimarka çörekleri; marmelat, bal, tereyağ ve margarin ile servis edilir
Meyve ve Yoğurt Dilimlenmiş mevsim meyveleri tabağı, az yağlı yoğurt veya tam yağlı yoğurt Sıcak ve Soğuk İçecekler Taze demlenmiş kahve veya çay ve meyve suyu
SAĞLIKLI
Ekmek Sepeti 38 Tam buğday ekmeği, ‘Wasa’ kıtır ekmek ve Çavdar ekmeği , diyabetik marmelat, bal ve margarin Yumurta Seçeneği Yumurta beyazı omlet ıspanak ve domates ile birlikte
Diyet Kaşar ve Beyaz Peynir Çilek ile Birlikte Sıcak ve Soğuk İçecekler Taze demlenmiş kahve veya çay ve meyve suyu
SOĞUK SEÇENEKLER
16 İsviçre Usulü Bircher Müsli Kurutulmuş kızılcık, kayısı, elma ve badem ile servis edilir 24 Mevsim Meyveleri ve Orman Meyveleri Meyveli yoğurt ile servis edilir 44 Füme Somon Kızarmış ‘Bagel’ ekmeği, krem peynir ve geleneksel garnitürler ile servis edilir KAHVALTI SPESİYALLERİ
Menemen 18 Biber, soğan ve domatesle çırpılmış yumurta, sucuk ve patates köftesi ile servis edilir
Kahvaltı B.L.T. 22 Esmer veya beyaz tost ekmeği, marul, domates, dana pastırması, kızarmış yumurta, çedar peyniri ve mayonez
2 Adet Çiftlik Yumurtası 22 Tercihinize göre hazırlanır: Dana pastırması, füme hindi, tavuk sosis, 'hash browns' patates ve pişmiş kuru fasulye ile servis edilir
Çıtır Fransız Tostu 26 Akçaağaç şurubu ve karamelize elma ile servis edilir
Geleneksel Belçika Usulü Waffle 28 Tercihinize göre akçaağaç şurubu veya İngiliz kreması ilave edilir, böğürtlen ve yaban mersini ile servis edilir
Pankek 31 Karamelize muz, ceviz ve vanilyalı akçaağaç şurubu ile servis edilir Benedict Usulü Yumurta 35 Suya kırılarak pişirilmiş yumurta, füme somon ve somon yumurtası, Hollandaise sos, İngiliz muffin ve buharda kuşkonmaz ile servis edilir
Kendi Omletinizi Yaratın 20 3 farklı malzeme seçeneği; Çedar peyniri Beyaz peynir Füme hindi Sucuk Biber Domates Mantar Soğan Tercihinize göre tam yumurta veya yumurta beyazı ile hazırlanır, “hash browns” patates, domates ve marul ile servis edilir
İÇECEKLER
Yaprak Çay Çeşitleri 13 Bitkisel / Meyve / Siyah / Yeşil
Taze Demlenmiş Filtre Kahve 11
Amerikano 11
Espresso 11
Duble Espresso 13
Cappuccino 13
Café Latte 13
Türk Kahvesi 11
Soğutulmuş Meyve Suyu 12 Elma / Kayısı / Şeftali / Vişne
Taze Sıkılmış Meyve Suyu 16 Portakal / Greyfurt / Havuç / Ananas
Vejeteryan Sağlıklı Şef’in Tabağı Acılı Glütensiz
Yukarı da belirtilen fiyatlar Türk Lirası’dır ve KDV dahildir. Özel bir diyet ihtiyacınız ya da bir alerjiniz varsa ve yiyecek/içeceklerde kullanılan ürünlerin içeriğini öğrenmek isterseniz, lütfen servis personelimizden yardım isteyiniz. Çiğ veya az pişmiş yumurta tüketimi gıda zehirlenmesi riskini arttırır.
BREAKFAST BAR
The Complete 100 Choice of assorted freshly baked breads and pastries, egg dishes cooked to your order including sliced seasonal fruits choice of low fat or full fat yogurt accompanied with hot and cold refreshments
The Continental 33 Choice of assorted oven baked breads, croissants and Danish pastries served with marmalade, honey, butter and margarine including sliced seasonal fruits and choice of low fat or full fat yogurt accompanied with hot and cold refreshments
THE AMERICAN
Baker’s Basket 46 Assorted bread rolls, toast bread, croissants and Danish pastries with marmalade, honey, butter and margarine
Eggs Your choices of 2 farmed fried eggs or create your own omelette with up to three fillings: onion, cheddar, tomato, smoked turkey, peppers, smoked salmon or mushrooms
Yoghurt and Sliced Seasonal Fruit Plate Choice of low fat or full fat yoghurt
Drinks Your choice of freshly brewed coffee or tea and juice
TU RKISH BREAKFAST
40 Baker’s Basket ‘Simit’, warm ‘Pide’, ‘Somun’ bread, ‘Açma ’, ‘Poğaça’
Breakfast Platter ‘Kaşar’ cheese, ‘Feta’ cheese, ‘Van Otlu’ cheese, ‘Pastırma’, ‘Sucuk’, tomato, cucumber, honey, clotted cream marinated green and black olives , ‘Su Börek’ with cheese Eggs Your choices of 2 farmed fried eggs with ‘Sucuk’ or ‘Pastırma’ or create your own omelette with up to three fillings: onion, cheddar cheese, tomato, smoked turkey, peppers, mushrooms ‘Pastırma’ Drinks Your choice of freshly brewed coffee or tea and juice
THE CONTINENTAL
Baker’s Basket 33 Assorted bread rolls, toast bread, croissants and Danish pastries with marmalade, honey, butter and margarine
Yoghurt and Sliced Seasonal Fruit Plate Choice of low fat or full fat yoghurt
Drinks Your choice of freshly brewed coffee or tea and juice
THE HEALTHY
38 Baker’s Basket Whole wheat rolls, ‘Wasa’ bread and rye toast with low sugar marmalade, honey and becel
Eggs Egg white omelette with spinach and tomato
Light ‘Kaşar’ & ‘Feta’ Cheese with Strawberries
Drinks
Your choice of freshly brewed coffee or tea and juice
COLD SELECTIONS
16 Swiss Bircher Muesli Served with dried cranberries, apricots, apples and almonds Seasonal Ripe Fruits and Berries 24 Served with assorted fruit yoghurt
44 Smoked Salmon Served with toasted white or whole wheat, cream cheese and traditional accompaniments BREAKFAST SPECIALTIES
18
Menemen
Scrambled eggs with peppers, onion and tomato accompanied by Turkish sucuk and hash browns
Breakfast B.L.T. 22
Brown or white toast bread, lettuce, tomato, beef bacon, fried egg, cheddar cheese and mayonnaise
2 Farm Eggs 22
Prepared any style to your choice:
Served with beef bacon, smoked turkey, chicken sausages, hash browns, baked beans
Crispy French Toast 26
Served with maple syrup and caramelized apples
Belgian Waffle 28
Your choice of maple syrup or English cream, served with fresh raspberries, blueberries
Buttermilk Pancakes 31
Topped with caramelized banana, walnuts and vanilla bean maple syrup
Eggs Benedict 35
Poached eggs, smoked salmon and salmon roe and brick, served with Hollandaise sauce, English muffin and steamed asparagus
Create Your Omelette 20
Your choice of 3:
Cheddar cheese
White cheese
Smoked turkey
Turkish Sucuk
Bell Pepper
Tomato
Mushroom
Onion
Cooked with your choice of whole eggs or egg whites. Served with hash browns, tomato and lettuce.
REFRESHMENTS
Loose Leaf Tea Selection 13 Black / Green / Herbal / Fruit tea
Freshly Brewed Filter Coffee 11
Americano 11
Espresso 11
Double Espresso 13
Cappuccino 13
Café Latte 13
Turkish Coffee 11
Chilled Fruit Juice 12 Apple / Apricot / Peach / Sour Cherry
Freshly Squeezed Juice 16 Orange / Grape Fruit / Carrot / Pineapple
Vegeterian Healthy Chef’s Signature Dish Spicy Gluten-Free
All prices are in Turkish Lira and include VAT at the current rate. For those with special dietary requirements or allergies who may wish to know about the ingredients used, please ask for a member of staff. Consuming raw or undercooked eggs or meat may increase your risk of foodborne illness.